Виски, Страница 7
- Недорогой виски
- Односолодовый виски
- Подарочная упаковка
- Бурбон
- Бочковая крепость
- Японский виски
- Proper Twelve
- Jack Daniel’s
- Chivas Regal
- Большая бутылка виски
Выберите фильтры
- 624
- 82
- 61
- 40
- 9
- Еще 10
- 206
- 149
- 57
- 49
- 17
- Еще 14
- 77
- 32
- 21
- 21
- 19
- Еще 145
- 10
- 5
- 4
- 4
- 3
- Еще 27
- 102
- 67
- 57
- 40
- 32
- Еще 37
- 32
- 10
- 6
- 4
- 3
- Еще 3
- 446
- 161
- 41
- 25
- 22
- Еще 3
- 131
- 129
- 107
- 88
- 45
- Еще 2
- 596
- 51
- 38
- 34
- 8
- Еще 12
- 59
- 52
- 44
- 36
- 34
- Еще 46
- 410
«The Double Peat»
Blended Malt Whisky - купажированый солодовый виски с двойным торфом,
приготовленный из торфяного виски из Айла, а также торфяного виски из
Спейсайда, отсюда и название «Двойной Торф», объединяются для получения дымного
и соленого стиля с большим количеством пикантных ноток, таких как бекон, перец
и морская соленость. Виски острова Айла славятся своими торфяными нотками, в то
время как виски Спейсайд традиционно более известны своими медовыми оттенками,
поэтому довольно интригующе, что производителям виски «Дабл Пит» удалось заполучить
дымный виски Спейсайд.
Аромат у виски «The Double Peat» дымный и интенсивный, с оттенками летнего барбекю, зеленого
перца на гриле, углей и морской соленостью, дополненой травянистой свежестью.
Вкус многослойный, торфяного запах и оливковый рассол
переплетаются, демонстрируя нотки бекона, карамели, копоти, древесных специй и
дыма.
В послевкусии нотки сигарного дыма и лакрицы медленно
переходят в покалывание, сладкие специи, оставляя на языке гвоздику и анис.
«The Double Peat»
Blended Malt Whisky - купажированый солодовый виски с двойным торфом,
приготовленный из торфяного виски из Айла, а также торфяного виски из
Спейсайда, отсюда и название «Двойной Торф», объединяются для получения дымного
и соленого стиля с большим количеством пикантных ноток, таких как бекон, перец
и морская соленость. Виски острова Айла славятся своими торфяными нотками, в то
время как виски Спейсайд традиционно более известны своими медовыми оттенками,
поэтому довольно интригующе, что производителям виски «Дабл Пит» удалось заполучить
дымный виски Спейсайд.
Аромат у виски «The Double Peat» дымный и интенсивный, с оттенками летнего барбекю, зеленого
перца на гриле, углей и морской соленостью, дополненой травянистой свежестью.
Вкус многослойный, торфяного запах и оливковый рассол
переплетаются, демонстрируя нотки бекона, карамели, копоти, древесных специй и
дыма.
В послевкусии нотки сигарного дыма и лакрицы медленно
переходят в покалывание, сладкие специи, оставляя на языке гвоздику и анис.
В этом мягком и богатом виски обнаруживаются яблочные и медовые оттенки, сочетающиеся с карамельными, ванильными и дубовыми нотками, дополненными тонами свежих цитрусов и изюма, и продолжительное, округлое послевкусие. Такие характеристики виски, представленный в подарочной коробке, обретает в процессе двенадцатилетней выдержки в дубе.
В этом мягком и богатом виски обнаруживаются яблочные и медовые оттенки, сочетающиеся с карамельными, ванильными и дубовыми нотками, дополненными тонами свежих цитрусов и изюма, и продолжительное, округлое послевкусие. Такие характеристики виски, представленный в подарочной коробке, обретает в процессе двенадцатилетней выдержки в дубе.
Виски золотистого цвета.
Вкус мягкий, округлый, с нотами апельсинового щербета, крем-брюле и шоколадной помадки. Послевкусие насыщенное и сладкое.
Элегантный аромат раскрывается оттенками груши, ванили, жимолости и апельсина.
Великолепен в качестве составляющей для коктейлей.
"X by Glenmorangie" — новинка компании, односолодовый шотландский виски, созданный специально для употребления в коктейлях. Особенно хорошо сочетается с тоником. Добавьте в виски ваши любимые безалкогольные напитки и получите яркие, освежающие коктейли."Х бай Гленморанджи" завоевал следующие награды: — серебряные медали "International Wine & Spirit Competition" в 2022 и 2021 годах; — платиновая медаль "ASCOT Awards, 2022"; — звание Great Value "Ultimate Beverage Challenge, 2022"; — серебряная медаль "International Spirits Challenge, 2022"; — серебряная медаль "Tokyo Whisky & Spirits Competition, 2022"; — золотая медаль "International Spirits Challenge, 2021"; — серебряная медаль "New York International Spirits Competition, 2021" и др.
Компания Glenmorangie став одной из ведущих в мире по производству шотландских виски, имеет долгий и увлекательный путь. Еще в 1843 году братьями Метисон был создан ликеро-водочный завод. Во второй половине XIX века продукция вышла на экспорт в Европу и Америку. Но из-за большой депрессии и запрета продажи алкоголя в Америке, в 1931 году завод был закрыт и не функционировал до ноября 1936 года, пока компания Macdonald и Muir Ltd не выкупила его и продолжила работу. А в 2005 году Glenmorangie становится частью мирового лидера компании Moët Hennessy-Louis Vuitton. В некоторой степени Glenmorangie была пионером выдержки виски в древесине. Они проводили и проводят сотни экспериментов с различными видами древесины в поиске идеальных бочек для старинных виски. Неутомимая преданность инновациям, в сочетании с успехом своей продукции, позволила компании Glenmorangie находиться в лидерах. Их продукция награждена множеством наград на престижных международных конкурсах. Компания Гленморанджи продолжает развиваться во всех областях, постоянно стремиться повышать качество своей продукции, удовлетворять потребителей и достигать устойчивого и прибыльного роста бизнеса.
Виски золотистого цвета.
Вкус мягкий, округлый, с нотами апельсинового щербета, крем-брюле и шоколадной помадки. Послевкусие насыщенное и сладкое.
Элегантный аромат раскрывается оттенками груши, ванили, жимолости и апельсина.
Великолепен в качестве составляющей для коктейлей.
"X by Glenmorangie" — новинка компании, односолодовый шотландский виски, созданный специально для употребления в коктейлях. Особенно хорошо сочетается с тоником. Добавьте в виски ваши любимые безалкогольные напитки и получите яркие, освежающие коктейли."Х бай Гленморанджи" завоевал следующие награды: — серебряные медали "International Wine & Spirit Competition" в 2022 и 2021 годах; — платиновая медаль "ASCOT Awards, 2022"; — звание Great Value "Ultimate Beverage Challenge, 2022"; — серебряная медаль "International Spirits Challenge, 2022"; — серебряная медаль "Tokyo Whisky & Spirits Competition, 2022"; — золотая медаль "International Spirits Challenge, 2021"; — серебряная медаль "New York International Spirits Competition, 2021" и др.
Компания Glenmorangie став одной из ведущих в мире по производству шотландских виски, имеет долгий и увлекательный путь. Еще в 1843 году братьями Метисон был создан ликеро-водочный завод. Во второй половине XIX века продукция вышла на экспорт в Европу и Америку. Но из-за большой депрессии и запрета продажи алкоголя в Америке, в 1931 году завод был закрыт и не функционировал до ноября 1936 года, пока компания Macdonald и Muir Ltd не выкупила его и продолжила работу. А в 2005 году Glenmorangie становится частью мирового лидера компании Moët Hennessy-Louis Vuitton. В некоторой степени Glenmorangie была пионером выдержки виски в древесине. Они проводили и проводят сотни экспериментов с различными видами древесины в поиске идеальных бочек для старинных виски. Неутомимая преданность инновациям, в сочетании с успехом своей продукции, позволила компании Glenmorangie находиться в лидерах. Их продукция награждена множеством наград на престижных международных конкурсах. Компания Гленморанджи продолжает развиваться во всех областях, постоянно стремиться повышать качество своей продукции, удовлетворять потребителей и достигать устойчивого и прибыльного роста бизнеса.
Классический односолодовый виски из региона Спейсайд, изготовленный по старинной технологии. Выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 лет.
Обладает светло-янтарным бледным цветом, сладковатым ароматом с нотами карамели и обжаренного ореха.
Сильный сливочный вкус сочетается с копчено-пряными нюансами.
Имеет легкое послевкусие зеленых фруктов и цитруса.
Прекрасно сочетается с апельсинами или грейпфрутом. Так же подается в чистом виде.
Классический односолодовый виски из региона Спейсайд, изготовленный по старинной технологии. Выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 лет.
Обладает светло-янтарным бледным цветом, сладковатым ароматом с нотами карамели и обжаренного ореха.
Сильный сливочный вкус сочетается с копчено-пряными нюансами.
Имеет легкое послевкусие зеленых фруктов и цитруса.
Прекрасно сочетается с апельсинами или грейпфрутом. Так же подается в чистом виде.
Для выдержки этого виски применяются традиционные американские дубовые бочки, сменяемые на заключительном этапе бочками, используемыми для производства мадеры, что позволяет получить более выраженные фруктовые оттенки. В итоге виски обретает букет с тонами груши, персика, мускатного ореха и марципана и долгое послевкусие с дубовыми нотами.
Для выдержки этого виски применяются традиционные американские дубовые бочки, сменяемые на заключительном этапе бочками, используемыми для производства мадеры, что позволяет получить более выраженные фруктовые оттенки. В итоге виски обретает букет с тонами груши, персика, мускатного ореха и марципана и долгое послевкусие с дубовыми нотами.
Перегонка спиртов для этого виски проходит в разных видах перегонных аппаратов, в том числе с традиционной длинной «Лебединой шеей», что позволяет получить спирты с различными характеристиками. После двенадцатилетней выдержки в бурбонных и американских бочках в его палитре ощущаются сладкие ванильные и пряные оттенки и мягкие торфяные нотки.
Перегонка спиртов для этого виски проходит в разных видах перегонных аппаратов, в том числе с традиционной длинной «Лебединой шеей», что позволяет получить спирты с различными характеристиками. После двенадцатилетней выдержки в бурбонных и американских бочках в его палитре ощущаются сладкие ванильные и пряные оттенки и мягкие торфяные нотки.
Виски Гленфарклас Херитейдж - золотистого цвета, вкус виски идеально сбалансированный, приятное сочетание хереса, цукатов, ваниили и орехов. С медовыми и цитрусовыми оттенками, с дубовыми тонами. Виски выдерживается на 2/3 в бочках из американского дуба и на 1/3 в бочках из-под хереса. Виски обладает сладким - фруктовым ароматом. Послевкусие - ноты сливы, меда и немного танинов и перца.
Виски Гленфарклас Херитейдж - золотистого цвета, вкус виски идеально сбалансированный, приятное сочетание хереса, цукатов, ваниили и орехов. С медовыми и цитрусовыми оттенками, с дубовыми тонами. Виски выдерживается на 2/3 в бочках из американского дуба и на 1/3 в бочках из-под хереса. Виски обладает сладким - фруктовым ароматом. Послевкусие - ноты сливы, меда и немного танинов и перца.
Односолодовый виски красивого золотисто-желтого цвета выдерживается сначала в бочках из-под бурбона, а после в тех, где выдерживался херес Олоросо. Так он обретает сбалансированный, округлый вкус с тонами карамели и конфет, теплое перечное послевкусие и тонкий, насыщенный хересный аромат с цитрусовыми оттенками и ванильными нотами.
Односолодовый виски красивого золотисто-желтого цвета выдерживается сначала в бочках из-под бурбона, а после в тех, где выдерживался херес Олоросо. Так он обретает сбалансированный, округлый вкус с тонами карамели и конфет, теплое перечное послевкусие и тонкий, насыщенный хересный аромат с цитрусовыми оттенками и ванильными нотами.
Шелковистый виски золотисто-медового цвета имеет мягкий, элегантный, сбалансированный по сладости и свежести вкус вереска и яблок, на смену которому приходит слегка дымное послевкусие. Аромат напитка с тонами меда, смолы, орехов, вереска и груш после добавления воды теряет насыщенность, что позволяет проявиться оттенкам дерева, солода и дыма.
Шелковистый виски золотисто-медового цвета имеет мягкий, элегантный, сбалансированный по сладости и свежести вкус вереска и яблок, на смену которому приходит слегка дымное послевкусие. Аромат напитка с тонами меда, смолы, орехов, вереска и груш после добавления воды теряет насыщенность, что позволяет проявиться оттенкам дерева, солода и дыма.
"Shin" Serene — японский купажированный виски, созданный главным мастером-дистиллятором компании Eigashima Shuzo. Виски изготовлен путем медленной алкогольной ферментации измельченного ячменного солода и зерна с добавлением специально подготовленной, мягкой воды и натуральной карамели. Напиток выдерживается в течение трех лет в бочках из-под хереса, бурбона и бочках из американского дуба из-под сётю (японская водка). Выдержка проходит отдельно для солодовых и зерновых дистиллятов.
Виски чистого янтарного цвета. Элегантный аромат с нотами апельсиновой цедры, меда, черного перца, ванили. Мягкий пряно-цитрусовый вкус, маслянистая структура, оттенки персика и миндаля в долгом гармоничном послевкусии.
Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С. Рекомендуется подавать в чистом виде, с кубиком льда, либо в составе коктейлей.
"Shin" Serene — японский купажированный виски, созданный главным мастером-дистиллятором компании Eigashima Shuzo. Виски изготовлен путем медленной алкогольной ферментации измельченного ячменного солода и зерна с добавлением специально подготовленной, мягкой воды и натуральной карамели. Напиток выдерживается в течение трех лет в бочках из-под хереса, бурбона и бочках из американского дуба из-под сётю (японская водка). Выдержка проходит отдельно для солодовых и зерновых дистиллятов.
Виски чистого янтарного цвета. Элегантный аромат с нотами апельсиновой цедры, меда, черного перца, ванили. Мягкий пряно-цитрусовый вкус, маслянистая структура, оттенки персика и миндаля в долгом гармоничном послевкусии.
Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С. Рекомендуется подавать в чистом виде, с кубиком льда, либо в составе коктейлей.
Превосходный аромат сладких ягод, кондитерских изделий, темного шоколада и ванильного заварного крема. Вкус насыщен сливочными и хересными тонами в сочетании с сухофруктами, миндалем, фундуком, сахаром и нотками эспрессо. Финал мощный, сочный и невероятно долгий. После перегонки солодовый дистиллят выдерживается в американских бочках из под бурбона. Финишная выдержка производится в хересных бочках, что подарило виски прекрасную округлость и сложность.
Превосходный аромат сладких ягод, кондитерских изделий, темного шоколада и ванильного заварного крема. Вкус насыщен сливочными и хересными тонами в сочетании с сухофруктами, миндалем, фундуком, сахаром и нотками эспрессо. Финал мощный, сочный и невероятно долгий. После перегонки солодовый дистиллят выдерживается в американских бочках из под бурбона. Финишная выдержка производится в хересных бочках, что подарило виски прекрасную округлость и сложность.
Во время дегустации в этом виски можно ощутить мягкий и одновременно интенсивный, свежий, сладковатый вкус с характерными тонами сухофруктов и приятной легкой горчинкой, на смену которому приходит продолжительное послевкусие с оттенками пирога и изюма, а также аромат свежих цитрусов и яблок, сдобренный нотками сливочной помадки и изюма киш-миш.
Во время дегустации в этом виски можно ощутить мягкий и одновременно интенсивный, свежий, сладковатый вкус с характерными тонами сухофруктов и приятной легкой горчинкой, на смену которому приходит продолжительное послевкусие с оттенками пирога и изюма, а также аромат свежих цитрусов и яблок, сдобренный нотками сливочной помадки и изюма киш-миш.
Элегантный и богатый виски с фруктовым ароматом, наполненным яблочными и цитрусовыми тонами, сдобренными нотками соленого масла и карамели, и вкусом зерна и дерева, сменяемым послевкусием с оттенками моря и верескового меда, проходит двойную выдержку. Сначала на долгие годы спирты помещаются в бочки из Бретонского дуба и лишь затем в хересные бочки.
Элегантный и богатый виски с фруктовым ароматом, наполненным яблочными и цитрусовыми тонами, сдобренными нотками соленого масла и карамели, и вкусом зерна и дерева, сменяемым послевкусием с оттенками моря и верескового меда, проходит двойную выдержку. Сначала на долгие годы спирты помещаются в бочки из Бретонского дуба и лишь затем в хересные бочки.
Виски яркого золотистого цвета.
Виски демонстрирует сложный, богатый, многогранный вкус с оттенками шоколада, смолы, дегтя и дыма, нюансами эвкалипта, аниса и леденцов. В долгом, насыщенном послевкусии остаются нюансы копченого бекона, сосновой смолы и черного перца.
Виски покоряет взрывным, свежим, ярким ароматом, сотканным из нот трав, ванили, груши, турецкого кофе, сосновой смолы, меда и дыма. При добавлении пары капель воды в букете проявляются ноты фенхеля, аниса, зеленого яблока, кожи, дыма и черного перца.
Виски — отличный дижестив. Небольшое добавление воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.
Ardbeg, "Wee Beastie" — новинка винокурни Ардбег, молодой, но насыщенный дымный виски, привлекающий внимание сложным вкусом и ароматом с характерными дымными оттенками. Виски выдерживался в течение 5 лет в бочках из-под бурбона и из-под хереса и был разлит по бутылкам без холодной фильтрации. "Ви Бисти" — это маленький монстр, вырывающийся из бокала и сбивающий с ног. Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.
Виски яркого золотистого цвета.
Виски демонстрирует сложный, богатый, многогранный вкус с оттенками шоколада, смолы, дегтя и дыма, нюансами эвкалипта, аниса и леденцов. В долгом, насыщенном послевкусии остаются нюансы копченого бекона, сосновой смолы и черного перца.
Виски покоряет взрывным, свежим, ярким ароматом, сотканным из нот трав, ванили, груши, турецкого кофе, сосновой смолы, меда и дыма. При добавлении пары капель воды в букете проявляются ноты фенхеля, аниса, зеленого яблока, кожи, дыма и черного перца.
Виски — отличный дижестив. Небольшое добавление воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.
Ardbeg, "Wee Beastie" — новинка винокурни Ардбег, молодой, но насыщенный дымный виски, привлекающий внимание сложным вкусом и ароматом с характерными дымными оттенками. Виски выдерживался в течение 5 лет в бочках из-под бурбона и из-под хереса и был разлит по бутылкам без холодной фильтрации. "Ви Бисти" — это маленький монстр, вырывающийся из бокала и сбивающий с ног. Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.
Glen Scotia "Double Cask" – односолодовый виски. В
аромате сначала появляются яркие фрукты (мякоть персика и кожура зеленого
яблока), за которыми следует жевательная ванильная помадка, намек на соленость,
затем множество дубовых специй, включая немного обугливания.
Вкус открывается большим количеством помадки с небольшой
присыпкой сахарной пудры. Мощный, маслянистый и немного травянистый с некоторым
характером немецкого коньяка.
В послевкусии больше проявляются ноты хереса.
В виски Глен Скотия "Дабл Каск" ощущается идеальный баланс между богатыми фруктовыми и пряными оттенками, ванильными и дубовыми тонами и дополняющими их морскими нотками. Получить такую палитру позволяет выдержка, проходящая сначала в бурбонных бочках первого заполнения, а затем в бочках из-под хереса Педро Хименес, в которые спирты помещаются на срок до 12 месяцев.
Glen Scotia "Double Cask" – односолодовый виски. В
аромате сначала появляются яркие фрукты (мякоть персика и кожура зеленого
яблока), за которыми следует жевательная ванильная помадка, намек на соленость,
затем множество дубовых специй, включая немного обугливания.
Вкус открывается большим количеством помадки с небольшой
присыпкой сахарной пудры. Мощный, маслянистый и немного травянистый с некоторым
характером немецкого коньяка.
В послевкусии больше проявляются ноты хереса.
В виски Глен Скотия "Дабл Каск" ощущается идеальный баланс между богатыми фруктовыми и пряными оттенками, ванильными и дубовыми тонами и дополняющими их морскими нотками. Получить такую палитру позволяет выдержка, проходящая сначала в бурбонных бочках первого заполнения, а затем в бочках из-под хереса Педро Хименес, в которые спирты помещаются на срок до 12 месяцев.
Легкий и живой золотистый виски, состоящий из спиртов, чья выдержка проходила в специально отобранных бурбонных бочках и в тех, где до этого выдерживалось красное вино. Так напиток получил свежий аромат груш, яблок и цитрусов с легким оттенком тропических фруктов и фруктовый вкус, демонстрирующий сначала сладость, а затем освежающую горчинку.
Легкий и живой золотистый виски, состоящий из спиртов, чья выдержка проходила в специально отобранных бурбонных бочках и в тех, где до этого выдерживалось красное вино. Так напиток получил свежий аромат груш, яблок и цитрусов с легким оттенком тропических фруктов и фруктовый вкус, демонстрирующий сначала сладость, а затем освежающую горчинку.
Сбалансированный и сложный виски с ароматом, палитра которого сочетает в себе свежие цитрусовые и яблочные оттенки, дополненные тонами изюма киш-миш и сливочной помадки, обладает исключительно мягким и вместе с тем свежим и насыщенным сладковатым вкусом с нотками сухофруктов с легкой горчинкой и продолжительным послевкусием изюма и пирога.
Сбалансированный и сложный виски с ароматом, палитра которого сочетает в себе свежие цитрусовые и яблочные оттенки, дополненные тонами изюма киш-миш и сливочной помадки, обладает исключительно мягким и вместе с тем свежим и насыщенным сладковатым вкусом с нотками сухофруктов с легкой горчинкой и продолжительным послевкусием изюма и пирога.
Kurayoshi Pure Malt – представляют собой смесь солодового шотландского виски и японского, выдержанных на протяжении более трех лет в бочках из американского дуба.
Аромат раскрывается сладким дубом, медом и легкими торфяными нотками. Во вкусе солод, нотки изюма, корицы, тона обжаренных орехов и все это заканчивается свежими фруктами.
Matsui Shuzo Distillery была
основана в 1910 году к северо-западу от Киото на берегу Японского моря в
префектуре Тоттори. Важно отметить, что винокурня находится в пределах
видимости горы Дайзен - возвышающегося более чем в миле над окружающими
плодородными равнинами. Это важно, потому что родниковая вода, используемая для
дистилляции, просочилась сквозь вулканический камень, что привело к
значительной чистоте и уникальному мягкому минеральному составу.
Линейка виски, которая
выходит из этой винокурни, очень высоко ценится в самой Японии - это десять
односолодовых виски Kurayoshi и пять зерновых виски под фирменной маркой
Tottori.
Kurayoshi Pure Malt – представляют собой смесь солодового шотландского виски и японского, выдержанных на протяжении более трех лет в бочках из американского дуба.
Аромат раскрывается сладким дубом, медом и легкими торфяными нотками. Во вкусе солод, нотки изюма, корицы, тона обжаренных орехов и все это заканчивается свежими фруктами.
Matsui Shuzo Distillery была
основана в 1910 году к северо-западу от Киото на берегу Японского моря в
префектуре Тоттори. Важно отметить, что винокурня находится в пределах
видимости горы Дайзен - возвышающегося более чем в миле над окружающими
плодородными равнинами. Это важно, потому что родниковая вода, используемая для
дистилляции, просочилась сквозь вулканический камень, что привело к
значительной чистоте и уникальному мягкому минеральному составу.
Линейка виски, которая
выходит из этой винокурни, очень высоко ценится в самой Японии - это десять
односолодовых виски Kurayoshi и пять зерновых виски под фирменной маркой
Tottori.
Этот виски соломенно-золотистого оттенка обладает глубиной, характерной для более выдержанных спиртов. Его наполняет сладкий хересный аромат с оттенками солода, ванили, меда, пряностей и дыма и перекликающийся с ним нежный, тонкий вкус с тонами сухофруктов, гвоздики, корицы и ванили с приходящим ему на смену долгим дымно-пряным послевкусием.
Этот виски соломенно-золотистого оттенка обладает глубиной, характерной для более выдержанных спиртов. Его наполняет сладкий хересный аромат с оттенками солода, ванили, меда, пряностей и дыма и перекликающийся с ним нежный, тонкий вкус с тонами сухофруктов, гвоздики, корицы и ванили с приходящим ему на смену долгим дымно-пряным послевкусием.
Виски Тилинг Стаут Каск Смолл Бэтч Коллаборэйшн - цвет виски обладает красивым янтарным цветом с рубиново- красными бликами. Данная коллабарация имеет удивительный вкус благодаря сотрудничеству компании Teeling Whiskey и пивоварни Galway Bay. Результатом послужило выдержка виски в бочках из под имперского стаута Fathom. Выдержка в этих бочка была финишная прямая. Такой экперимент привел к уникальному вкусу шоколадных тонов, хмелевой горечью. Вкус виски достаточно многогранный за счет жаренного ячменя, поджаренного солода, трюфеля, черной вишни, лимонного творога, фруктовая кислинка, сушеных трав, имбирь, прянных специй. В приятном послевкусии присутвуют нотки апельсинов, цветов, печенья и меда. Аромат зеленого яблока, морские ноты, трюфеля и имбиря.
Виски Тилинг Стаут Каск Смолл Бэтч Коллаборэйшн - цвет виски обладает красивым янтарным цветом с рубиново- красными бликами. Данная коллабарация имеет удивительный вкус благодаря сотрудничеству компании Teeling Whiskey и пивоварни Galway Bay. Результатом послужило выдержка виски в бочках из под имперского стаута Fathom. Выдержка в этих бочка была финишная прямая. Такой экперимент привел к уникальному вкусу шоколадных тонов, хмелевой горечью. Вкус виски достаточно многогранный за счет жаренного ячменя, поджаренного солода, трюфеля, черной вишни, лимонного творога, фруктовая кислинка, сушеных трав, имбирь, прянных специй. В приятном послевкусии присутвуют нотки апельсинов, цветов, печенья и меда. Аромат зеленого яблока, морские ноты, трюфеля и имбиря.
Данный виски произведен на крафтовой дистиллерии Boan Distillery, расположенной на окраине города Дрозда. Чистейшие воды реки Бойн, протекающей рядом позволяют создавать виски с удивительной глубиной вкуса. Основная выдержка осуществляется в бочках из-под бурбона, финишная — из-под хереса Олоросо. Виски имеет насыщенный янтарный цвет и интенсивный аромат карамели, карамели, подсушенной апельсиновой цедры и красных яблок. Если добавить каплю воды, то произойдет полное раскрытие букета. Во вкусе — взрыв цитрусовых, леденцовая сладость, уступающая место легким нюансам морской соли. Мощное и продолжительное послевкусие. Бочковая крепость 59%! Натуральный цвет! Без холодной фильтрации! Возможен незначительный осадок.
Данный виски произведен на крафтовой дистиллерии Boan Distillery, расположенной на окраине города Дрозда. Чистейшие воды реки Бойн, протекающей рядом позволяют создавать виски с удивительной глубиной вкуса. Основная выдержка осуществляется в бочках из-под бурбона, финишная — из-под хереса Олоросо. Виски имеет насыщенный янтарный цвет и интенсивный аромат карамели, карамели, подсушенной апельсиновой цедры и красных яблок. Если добавить каплю воды, то произойдет полное раскрытие букета. Во вкусе — взрыв цитрусовых, леденцовая сладость, уступающая место легким нюансам морской соли. Мощное и продолжительное послевкусие. Бочковая крепость 59%! Натуральный цвет! Без холодной фильтрации! Возможен незначительный осадок.
Виски светло-золотого цвета.
Маслянистый, плотный вкус виски сочетает ноты торфа, лимона, лайма, черного перца, ириски, рассола, спелого банана, смородины, сливочного капучино и зефира. По мере развития проявляются оттенки кофе эспрессо, корня солодки и смолистого дыма. Послевкусие длительное.
Аромат виски взрывается интенсивными тонами дыма, фруктов (лимона, лайма), торфа, темного шоколада. Их дополняют жирные ментоловые и перечные оттенки, ноты смолы, графита, копченой рыбы, бекона, зеленого сладкого перца, запеченного ананаса и грушевого сока.
Виски хорошо пить в чистом виде, уместно предложить к нему сигару.
"Ardbeg" 10 Years Old — почитаемый во всем мире дымно-торфяной виски, являющийся одним из самых сложных односолодовых виски. Но, несмотря на это, торфяные ноты в его вкусе не афишируются, а скорее уступают место естественной солодовой сладости, создавая совершенный баланс. Розлив виски производится без холодной фильтрации при естественной крепости в 46%. "Ардбег" 10-летний был признан "World Whisky of the Year" в 2008 году, а в 2012 году по версии престижного рейтинга "Whisky Bible Awards" стал лучшим односолодовым виски года в категории напитков в возрасте 10 и менее лет.Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски из Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.
Виски светло-золотого цвета.
Маслянистый, плотный вкус виски сочетает ноты торфа, лимона, лайма, черного перца, ириски, рассола, спелого банана, смородины, сливочного капучино и зефира. По мере развития проявляются оттенки кофе эспрессо, корня солодки и смолистого дыма. Послевкусие длительное.
Аромат виски взрывается интенсивными тонами дыма, фруктов (лимона, лайма), торфа, темного шоколада. Их дополняют жирные ментоловые и перечные оттенки, ноты смолы, графита, копченой рыбы, бекона, зеленого сладкого перца, запеченного ананаса и грушевого сока.
Виски хорошо пить в чистом виде, уместно предложить к нему сигару.
"Ardbeg" 10 Years Old — почитаемый во всем мире дымно-торфяной виски, являющийся одним из самых сложных односолодовых виски. Но, несмотря на это, торфяные ноты в его вкусе не афишируются, а скорее уступают место естественной солодовой сладости, создавая совершенный баланс. Розлив виски производится без холодной фильтрации при естественной крепости в 46%. "Ардбег" 10-летний был признан "World Whisky of the Year" в 2008 году, а в 2012 году по версии престижного рейтинга "Whisky Bible Awards" стал лучшим односолодовым виски года в категории напитков в возрасте 10 и менее лет.Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски из Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.
Для производства этого виски, составленного из спиртов регионов Спейсайд и Хайлендз, используется вода золотоносной шахты. У напитка, который можно приобрести в подарочной коробке, уникальный стиль и букет с медовыми, фруктовыми, а также мягкими сливочными оттенками, сочетающимися с дымными тонами, которые удается почувствовать и в послевкусии.
Для производства этого виски, составленного из спиртов регионов Спейсайд и Хайлендз, используется вода золотоносной шахты. У напитка, который можно приобрести в подарочной коробке, уникальный стиль и букет с медовыми, фруктовыми, а также мягкими сливочными оттенками, сочетающимися с дымными тонами, которые удается почувствовать и в послевкусии.
Виски: полный гид по благородному напитку
Виски — не просто алкогольный напиток, это целая культура,
история и искусство. Его производят из зернового сусла, выдерживают в дубовых
бочках и создают уникальные вкусовые профили, которые покоряют ценителей по всему
миру. Мы подробно расскажем о том, что такое виски, какие виды существуют, как
его выбирать и где купить хороший виски в Москве.
Что такое виски?
Виски — дистиллированный алкогольный напиток, который
изготавливается из ферментированного зернового сусла. Основные ингредиенты:
зерно (ячмень, кукуруза, рожь, пшеница), вода и дрожжи. После дистилляции виски
выдерживается в деревянных бочках, что придаёт ему уникальный вкус и аромат.
Ключевые особенности виски:
Крепость: обычно от 40% до 60% алкоголя.
Объём: стандартная бутылка виски 0.7 л.
Выдержка: от 3 лет до нескольких десятилетий.
Виски классифицируют по странам производства, ингредиентам и
способу изготовления. Рассмотрим основные категории.
Классификация виски.
Шотландский виски
Шотландия по праву считается родиной односолодового виски. Этот благородный напиток стал символом страны, её культуры и традиций. Шотландский виски известен своим разнообразием вкусов, ароматов и стилей, которые формируются под влиянием уникальных природных условий и многовековых технологий производства.
Регионы производства шотландского виски
Шотландия разделена на шесть основных регионов производства
виски, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики:
1. Хайленд (Highland)
Хайленд — самый большой регион, известный своим
разнообразием стилей. Виски из этого региона может быть лёгким и фруктовым или
насыщенным и пряным. Популярные бренды:
Glenmorangie — лёгкий и изысканный виски с нотами
цитрусовых и ванили.
Dalmore — богатый и сложный виски с ароматами шоколада
и специй.
2. Лоуленд (Lowland)
Лоуленд славится своими лёгкими и мягкими виски с
травянистыми и цветочными нотами. Этот регион идеально подходит для тех, кто
только начинает знакомство с миром виски. Популярные бренды:
Auchentoshan — единственная винокурня, которая
использует тройную дистилляцию.
Glenkinchie — лёгкий виски с нотами сена и цитрусовых.
3. Айла (Islay)
Айла — остров, известный своими дымными и торфяными виски.
Эти напитки обладают мощным ароматом и насыщенным вкусом, который запоминается
надолго. Популярные бренды:
Lagavulin — интенсивный виски с нотами дыма, торфа и
морской соли.
Ardbeg — один из самых торфяных виски в мире.
4. Спейсайд (Speyside)
Спейсайд — сердце шотландского виски. Здесь производится
более половины всего односолодового виски Шотландии. Виски из этого региона
отличаются сложностью и богатством вкуса. Популярные бренды:
Macallan — элитный виски с нотами сухофруктов, шоколада
и специй.
Glenfiddich — один из самых популярных виски в мире с
фруктовым профилем.
5. Кэмпбелтаун (Campbeltown)
Кэмпбелтаун — небольшой регион, который когда-то был центром
производства виски. Сегодня здесь осталось всего три винокурни, но их продукция
высоко ценится за уникальный стиль. Популярные бренды:
Springbank — виски с нотами морской соли, дыма и
специй.
Glen Scotia — сбалансированный виски с лёгкой торфяной
нотой.
6. Острова (Islands)
Острова включают в себя несколько островов, каждый из
которых имеет свои уникальные особенности. Виски из этого региона часто
сочетают в себе ноты дыма, морской соли и фруктов. Популярные бренды:
Highland Park — виски с Оркнейских островов, известный
своим балансом торфа и сладости.
Talisker — виски с острова Скай, обладающий мощным вкусом с нотами перца и дыма.
Ирландский виски
Ирландский виски — один из старейших дистиллированных
напитков в мире, известный своей мягкостью, лёгкостью и изысканным вкусом. Его
история насчитывает сотни лет, а уникальные технологии производства делают его
узнаваемым среди других видов виски.
Особенности производства ирландского виски
Ирландский виски отличается от других видов виски несколькими
ключевыми характеристиками:
Тройная дистилляция
Большинство ирландских виски проходит тройную дистилляцию, что делает его более
мягким и лёгким по сравнению с шотландским виски, который обычно дистиллируется
дважды.
Использование несоложеного ячменя
В производстве ирландского виски часто используется смесь соложеного и
несоложеного ячменя, что придаёт напитку лёгкий и слегка пряный вкус.
Основные стили ирландского виски
Ирландский виски можно разделить на несколько основных
стилей:
1. Односолодовый виски (Single Malt)
Производится из 100% соложеного ячменя на одной винокурне.
Примеры:
Bushmills — старейшая винокурня в мире, известная
своими односолодовыми виски.
Knappogue Castle — элитный виски с фруктовыми и
ореховыми нотами.
2. Однозерновой виски (Single Grain)
Изготавливается из зерна (чаще всего кукурузы) на одной
винокурне. Пример:
Teeling Single Grain — виски с нотами ванили и
карамели.
3. Купажированный виски (Blended Whiskey)
Смесь односолодового и зернового виски. Самый популярный
стиль в Ирландии. Примеры:
Jameson — самый известный ирландский виски с лёгким и
сбалансированным вкусом.
Tullamore D.E.W. — купажированный виски с нотами
фруктов и специй.
4. Виски Pot Still (Single Pot Still)
Уникальный стиль, который производится из смеси соложеного и
несоложеного ячменя на одной винокурне. Примеры:
Redbreast — один из лучших представителей стиля Pot
Still с богатым и сложным вкусом.
Green Spot — виски с нотами зелёного яблока, специй и ванили.
Американский виски
Американский виски — символ культуры и истории США. Он
отличается от своих европейских собратьев, таких как шотландский или ирландский
виски, своими уникальными характеристиками, методами производства и богатым
разнообразием стилей. Среди них особенно выделяются бурбон и виски Теннесси,
которые стали визитной карточкой американского вискикурения.
Основные стили американского виски
1. Бурбон
Бурбон — это самый известный и популярный стиль
американского виски. Его производство строго регламентировано:
Сырьё: не менее 51% кукурузы. Остальное может составлять
рожь, ячмень или пшеница.
Выдержка: в новых обожжённых дубовых бочках. Это придаёт
бурбону насыщенный ванильный и карамельный вкус.
Крепость: при дистилляции не более 80% спирта, при розливе —
не менее 40%.
Регион: хотя бурбон может производиться в любом штате, его
исторической родиной считается Кентукки.
Популярные бренды:
Maker’s Mark — мягкий и сбалансированный бурбон с
нотами ванили и карамели.
Wild Turkey — более насыщенный и пряный, с выраженными
нотами дуба и специй.
Woodford Reserve — элитный бурбон с комплексным вкусом
и долгим послевкусием.
2. Виски Теннесси
Виски Теннесси — это подвид бурбона, который производится
исключительно в штате Теннесси. Его главная особенность — фильтрация через
кленовый уголь перед выдержкой, известная как процесс Lincoln County Process.
Это придаёт напитку особую мягкость и чистоту вкуса.
Популярные бренды:
Jack Daniel’s — самый известный представитель виски
Теннесси, который стал символом американского виски во всём мире. Его вкус
сочетает ноты ванили, карамели и лёгкую сладость.
George Dickel — менее известный, но не менее
качественный бренд, который ценится за свою сбалансированность и сложность.
3. Ржаной виски (Rye Whiskey)
Ржаной виски — это ещё один классический стиль американского
виски, который переживает второе рождение в последние годы. Его производят из
зерновой смеси, где не менее 51% составляет рожь. Это придаёт напитку пряный,
острый вкус с нотами перца и трав.
Популярные бренды:
Bulleit Rye — яркий представитель ржаного виски с
выраженными нотами специй и цитрусовых.
Rittenhouse Rye — насыщенный и мощный виски с долгим
послевкусием.
4. Пшеничный виски (Wheat Whiskey)
Пшеничный виски изготавливается из зерновой смеси, где не
менее 51% составляет пшеница. Это делает напиток более мягким и сладким по
сравнению с бурбоном и ржаным виски.
Популярные бренды:
Bernheim Original — один из немногих пшеничных виски, который ценится за свою лёгкость и фруктовые ноты.
Японский виски
Японский виски —воплощение философии, где каждая деталь
имеет значение. За последние десятилетия он завоевал мировое признание, став
символом высочайшего качества и изысканного вкуса. Японские производители,
вдохновлённые шотландскими традициями, смогли создать уникальный стиль, который
сочетает в себе лучшие черты классического виски и японской точности.
Особенности японского виски
Японский виски отличается своим уникальным стилем, который
формируется под влиянием нескольких факторов:
· 1.Сходство с шотландским стилем
Японские мастера вдохновлялись шотландскими традициями, но
адаптировали их под местные условия. Это проявляется в использовании торфа,
медных перегонных кубов и методов купажирования.
·
2. Природные условия
Япония обладает уникальным климатом, который влияет на
процесс выдержки виски. Высокая влажность и перепады температур ускоряют
взаимодействие виски с древесиной бочек, придавая напитку сложность и глубину.
·
3. Точность и внимание к деталям
Японские производители известны своим стремлением к
совершенству. Каждый этап производства, от выбора зерна до розлива, тщательно
контролируется.
·
4. Использование местных ингредиентов
Японский виски часто изготавливается из местного ячменя и
воды, что придаёт ему уникальный характер.
Основные стили японского виски
1. Односолодовый виски (Single Malt)
Односолодовый виски производится из ячменного солода на
одной винокурне. Он отличается сложным вкусом и ароматом, которые зависят от
региона производства и методов выдержки.
Популярные бренды:
Yamazaki — первый и самый известный односолодовый виски
Японии. Его вкус сочетает ноты мёда, сухофруктов и лёгкую пряность.
Hakushu — виски с яркими травянистыми и фруктовыми
нотами, который производится в окружении горных лесов.
2. Купажированный виски (Blended Whisky)
Купажированный виски создаётся путём смешивания
односолодовых и зерновых виски. Это позволяет достичь гармоничного и
сбалансированного вкуса.
Популярные бренды:
Hibiki — один из самых известных купажированных виски в
мире. Его вкус отличается сложностью, с нотами цветов, специй и мёда.
Nikka From the Barrel — мощный и насыщенный виски с
яркими нотами дуба и ванили.
3. Зерновой виски (Grain Whisky)
Зерновой виски изготавливается из различных зерновых
культур, таких как кукуруза или пшеница. Он часто используется в купажах, но
иногда выпускается как самостоятельный продукт.
Популярные бренды:
Nikka Coffey Grain — мягкий и сладкий виски с нотами
ванили и карамели.
Канадский виски
Канадский виски — уникальный стиль, который отличается своей
лёгкостью, мягкостью и универсальностью. Он занимает особое место в мире виски,
сочетая в себе традиции европейского стиля и местные особенности производства.
Канадский виски часто используется в коктейлях, но также ценится и в чистом
виде за свой сбалансированный вкус.
Канадский виски
Канадский виски имеет несколько отличительных черт, которые
делают его узнаваемым:
Лёгкость и мягкость
Канадский виски известен своим мягким и лёгким вкусом, который достигается
благодаря использованию кукурузы и ржи в качестве основного сырья, а также
особой технологии дистилляции.
Купажирование
Большинство канадских виски — это купажи, которые создаются путём смешивания
зерновых и односолодовых виски. Это позволяет достичь гармоничного и
сбалансированного вкуса.
Выдержка
По закону, канадский виски должен выдерживаться в дубовых бочках не менее трёх
лет. Однако многие производители выдерживают его гораздо дольше, чтобы придать
напитку большую сложность и глубину.
Использование ржи
Рожь — это ключевой ингредиент многих канадских виски, который придаёт напитку
лёгкую пряность и насыщенность.
Основные стили канадского виски
1. Классический канадский виски
Этот стиль характеризуется лёгкостью и мягкостью, с нотами
ванили, карамели и лёгкой пряности. Он идеально подходит для тех, кто только
начинает знакомство с миром виски.
Популярные бренды:
Canadian Club — один из самых известных брендов
канадского виски, который славится своим сбалансированным вкусом и доступной
ценой.
Crown Royal — премиальный бренд, который предлагает
широкий ассортимент виски, от классических до ограниченных выпусков.
2. Ржаной виски (Rye Whisky)
Ржаной виски — это подвид канадского виски, где рожь
составляет не менее 51% зерновой смеси. Он отличается более насыщенным и пряным
вкусом.
Популярные бренды:
Alberta Premium — один из самых популярных ржаных виски
в Канаде, который ценится за свою мощь и пряность.
Lot No. 40 — элитный ржаной виски с яркими нотами
специй и цитрусовых.
3. Однобочковый виски (Single Barrel)
Этот стиль представляет собой виски, который выдерживается в
одной бочке, что придаёт ему уникальные характеристики.
Популярные бренды:
Canadian Club Chronicles — серия однобочковых виски,
каждый из которых обладает своим уникальным профилем.
Как выбрать виски?
При выборе виски важно учитывать следующие факторы:
Тип виски: односолодовый, купажированный, зерновой.
Выдержка: виски 10 лет, 12 лет или более.
Вкусовой профиль виски: лёгкий или насыщенный, фруктовый,
дымный, торфяной.
Объём: стандартная бутылка виски 0.7 л или виски 4,5 л на
качелях.
Где купить виски в Москве?
Если вы ищете, где купить виски в Москве, обратите внимание
на магазин Vinowine. Здесь представлен широкий ассортимент виски: от
элитных односолодовых до доступных купажированных вариантов. В каталоге вы
найдёте такие известные бренды, как Macallan, Jack Daniel’s, ChivasRegal, Balantines и многие другие.
Виски: цена и отзывы
Цена на виски зависит от его типа, выдержки и бренда.
Например, виски 0.7 л может стоить от 1 500 рублей за доступные варианты до 50
000 рублей и более за элитные сорта. Перед покупкой рекомендуется изучить
отзывы о виски, чтобы выбрать напиток, который подходит именно вам.
Популярные коктейли с виски
Виски — это не только напиток для смакования в чистом виде.
Он также отлично подходит для коктейлей. Самый известный — виски кола,
который легко приготовить в домашних условиях.
Подарочный виски
Виски — отличный подарок для ценителей благородных напитков.
Подарочные наборы, включающие виски 12 лет или старше, односолодовый виски в
подарочной коробке, станут прекрасным презентом на любой праздник.
Заключение
Виски — напиток с богатой историей и множеством вкусовых
оттенков. Независимо от того, предпочитаете ли вы шотландский, ирландский,
американский или японский виски, вы всегда найдёте вариант, который придётся
вам по душе. А если вы хотите купить виски в Москве, магазин Vinowine предложит
вам лучший выбор по доступным ценам.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.