Купажированный солодовый виски с тонким солодовым ароматом, фруктовостью и крайне сбалансированным вкусом, делающими его прекрасным образцом для знакомства с миром японского виски.
Назван в честь Масатаки Такецуру – отца японского виски, который первым из японцев прошел обучение производству виски в Шотландии и принес свой опыт в Японию. Создавая свой идеальный виски, Масатака основал винокурню «Никка» в 1934 году.
Виски "Хибики" (Япония).
Крепость: 43%.
Прекрасный образец японского виски, обладающий выраженными торфяными оттенками – насыщенными, яркими и мощными. Богатый вкус и роскошный аромат получены благодаря смешению односолодовых виски с разных винокурен в единый гармоничный и сбалансированный букет. Виски разлит в бутылки оригинального дизайна.
Неоднократно завоевывавший награды на различных конкурсах и выставках элегантный, сложный купаж – пример идеального баланса всех компонентов. Полноту вкуса, наполненного оттенками ванили, темной вишни, ириса, дуба, и гармонию цветочно-фруктового аромата (роза, лилия, абрикос, персик) прекрасно дополняет сладкое фруктовое послевкусие.
Японский купажированный виски с мягким и насыщенным фруктовым ароматом.
Аромат: свежий и весенний, сильно фруктовый с нотами винограда, яблок и груш и оттенками ванили и кокоса, шоколада, миндаля и пралине.
Вкус: очень мягкий, груши и миндальное печенье, мандарины, солод без горечи.
Отличительной особенностью именно этого наименования является то, что в его состав входит только солодовый ячмень дистиллируемый методом непрерывной перегонки в аппарате Коффи. Подобный метод производства, применяемый мастерами «Nikka», позволяет получать 100% солодовой виски с мягким вкусом и приятным глубоким ароматом.
Купажированный виски, появившийся в ассортименте, выпускаемом компанией Suntory», еще в 1960 году. Его автором стал Shinjiro, для которого этого наименование было последним созданным им в качестве мастер-блендера. Благодаря составу и выдержке виски обрел глубокий, красивый янтарный цвет, восхитительный аромат и приятный, гармоничный вкус.
Односолодовый виски, выдержка которого составляет минимум двенадцать лет, – один из образцов, представленный в особой «зеленой» серии свежего, травяного виски. Нежный аромат с оттенками хвои, базилика и зеленого яблока гармонично сочетается с вкусом, наполненным тонами киви, груши и мяты. Послевкусие – переплетение тонов дыма и зеленого чая.
Великолепный купаж, состоящий из лучших солодовых и зерновых спиртов, возраст которых не может быть менее 21 года, завоевал немало наград на престижных конкурсах и выставках по всему миру. Из них сформирован гармоничный, изящный аромат с оттенками банана, карамели и ежевики, вкус с тонами дуба, абрикоса и сандала и богатое, долгое послевкусие.
Виски насыщенного янтарного цвета обладает богатым, мощным вкусом и полным, характерным для бочкового виски ароматом. Из-за высокой крепости (51,4%) купажу требуется от трех до шести месяцев на стабилизацию («брак»), для того чтобы все входящие в его состав компоненты гармонично объединились, подарив виски прекрасно сбалансированный букет.
Флагман среди односолодовых виски компании «Suntory», обеспечивший популярность марки. Этот мягкий виски имеет приятный золотистый цвет и букет, наполненный оттенками свежих, сочных фруктов. Аромат вишни, клубники и дуба дополняет вкус персика, малины и кокоса, переходящий в послевкусие с оттенками корицы и ванили.
Виски "Саппоро" (Япония).
Крепость: 43%.
Японский виски со сбалансированным, округлым и гладким вкусом и гармоничным, богатым ароматом, который сочетает в себе шоколадные и ванильные оттенки, сдобренные нежными торфяными нотками, демонстрирует в бокале красивый, благородный цвет. Виски, являющийся одним из классических наименований линейки, впервые был выпущен на рынок в 1962 году.
Виски красивого, элегантного цвета обладает сбалансированным, округлым, гладким вкусом и гармоничным, богатым ароматом, который сочетает в себе шоколадные и ванильные оттенки, сдобренные нежными торфяными нотками. Представленный в подарочной коробке виски, впервые выпущенный в 1962 году, является одним из классических наименований линейки.
Виски "Никка" (Япония, Хонсю).
Классификация: Солодовые купажированные виски.
Крепость: 43%.
Солодовый виски с необычной текстурой, производимый с помощью перегонных аппаратов Коффи непрерывного цикла, как правило используемых для изготовления зернового виски.
Этот виски представляет собой образец зернового виски – разновидности более малочисленной по сравнению с богато представленными солодовыми виски. Чтобы получить виски насыщенного золотистого цвета с янтарными тонами, который будет обладать мягким и сладковатым вкусом, компания использует аппарат постоянной перегонки, именуемый «Coffey still».
Линейка виски, выполненных в особом свежем стиле, букет которых наполняют характерные травянистые оттенки, дополненные дымными тонами. Вкус этого, самого молодого, напитка с тонами грейпфрута, тимьяна и лимона сменяет приятное послевкусие с легкой дымной компонентой, а аромат состоит из оригинальных огуречных, мятных и дынных оттенков.
Прекрасный образец японского виски, обладающий выраженными торфяными оттенками – насыщенными, яркими и мощными. Богатый вкус и роскошный аромат получены благодаря смешению односолодовых виски с разных винокурен в единый гармоничный и сбалансированный букет. Виски разлит в бутылки оригинального дизайна.
Гармоничный вкус и аромат этого купажа является результатом смешения односолодовых виски с нескольких винокурен. В отличие от разновидности «Пюре Молт Блэк» обладает более элегантным букетом. Для него характерны мягкий и нежный вкус и прекрасный аромат с сладкими ванильными оттенками.
Гармоничный вкус и аромат этого купажа является результатом смешения односолодовых виски с нескольких винокурен. В отличие от разновидности «Пюре Молт Блэк» обладает более элегантным букетом. Для него характерны мягкий и нежный вкус и прекрасный аромат с сладкими ванильными оттенками.
Виски золотистого цвета с гармоничным, прекрасно сбалансированным букетом, наполненным оттенками сочных плодов. Аромат - это композиция, составленная мастерами из оттенков ванили, ананаса, персика, гвоздики и дуба. Вкус с тонами клюквы и кокоса завершается продолжительным послевкусием, богатым пряными нотами имбиря и корицы.
Односолодовый виски с винокурни «Yoichi» имеет красивый, насыщенный цвет, приятные дымные и торфяные тона и солоноватые оттенки, получаемые благодаря воздействию на него во время выдержки морского бриза. Основатель винокурни целенаправленно построил ее на острове Хоккайдо, обладающем похожими с Шотландией природно-климатическими условиями.
Построенная в горах винокурня «Miyagikyo» стала второй винокурней компании. Условия выбранного для этой винокурни места кардинально отличалось от условий, где была построена первая, что в сочетании с применением менее торфяного солода позволило создавать элегантный виски с фруктовым вкусом и букетом, в котором ощущается влияние хересных бочек.
Этот мягкий и прекрасно сбалансированный виски золотисто-янтарного оттенка создается мастерами компании по традиционным технологиям. Благодаря продолжительной двенадцатилетней выдержке и входящим в его состав отборным солодовым и зерновым сортам виски это наименование обретает характерную палитру оттенков, наполняющую его вкус и аромат.
Восемнадцатилетняя выдержка подарила этому виски, имеющему целый ряд наград, насыщенный золотой цвет и роскошный букет, включающий оттенки ароматных трав (душица, мята) и спелых груш, сдобренных дымными тонами. Вкус, гармонично сочетающий в себе оттенки манго, айвы, жасмина и ментола, сменяется долгим дымным послевкусием с нотой легкой горечи.
Виски, представленные в линейке «Yamazaki», признаны как виски номер один не только на родине, но и за рубежом, благодаря многослойности, тонкости и глубине. Это наименование имеет вкус выдержанного виски, наполненный тонами клубничного джема, ежевики и темного шоколада, сочетающийся с ароматом абрикосов, изюма, кофе и дуба, сменяет долгое приятное послевкусие.
Сложный и глубокий букет с характерными оттенками сухофруктов присущ самому выдержанному виски из линейки «Yamazaki», популярной в более чем в 35 странах во всем мире.
Аромат напитка наполнен тонами смородины, орехов, сушеной вишни, а вкус, переходящий в глубокое послевкусие, - это гармоничное сочетание оттенков миндаля, кофе, какао и мармелада.
Японские виски «Suntory Old» представляют собой купаж с довольно тонким, деликатным вкусом и приятным, мягким послевкусием.
Наименование, выпускаемое компанией с 1937 года, стало за это время очень популярным благодаря своему особо мягкому характеру и прекрасному сбалансированному вкусу и аромату. Этот полнотелый виски, разливаемый в узнаваемые бутылки прямоугольной формы, обладает насыщенным, сладким вкусом и долгим, сухим послевкусием.
Молодой купажированный виски со сложным, сладким послевкусием из линейки «Hibiki», все образцы которой представляют гармоничное сочетание солодовых и зерновых виски, смешанных мастерами компании. Он имеет янтарный цвет, округлый вкус с оттенками яблока, заварного крема, банана и розового перца и яркий аромат малины, ананаса, сливы и меда.
Благодаря своему особо мягкому характеру, сбалансированному, концентрированному и сладкому вкусу, сухому продолжительному послевкусию и приятному аромату этот прекрасный полнотелый виски, выпускаемый компанией с 1937 года, стал очень популярен. Данный набор состоит из хорошо узнаваемой прямоугольной бутылки и подарочной упаковки.
Отличительной особенностью именно этого наименования является то, что в его состав входит только солодовый ячмень дистиллируемый методом непрерывной перегонки в аппарате Коффи. Подобный метод производства, применяемый мастерами «Nikka», позволяет получать 100% солодовой виски с мягким вкусом и приятным глубоким ароматом.
Купажированный виски от японской компании «Eigashima Shuzo», которая занимается выпуском алкогольных напитков, создается винокурней «White Oak», где виски производится с 1919 года. Прошедшие двойную дистилляцию солодовые спирты минимум три года выдерживаются в дубовых бочках и смешиваются с зерновым виски, формируя вкус и аромат напитка.
Виски "Никка" (Япония, Хонсю).
Классификация: Солодовые купажированные виски.
Джим Мюррей: JM-86.
Крепость: 43%.
Односолодовый виски, для изготовления которого использовались спирты, произведенные на винокурне «Yoichi», первой винокурни компании «Nikka», построенной Матасаки Такецуру. У напитка, изготовленного по традиционной технологии, в букете присутствуют не только выраженные оттенки дыма и торфа, но и обретенные во время выдержки морские ноты.
| 1 | 2 |
Шотландские производители виски используют написание whisky, а остальные производители придерживаются написание whiskey. Каждая страна традиционно выпускает свой собственный стиль, но даже в этом стиле есть невероятный огромный выбор виски.