Виски, Страница 36
- Недорогой виски
- Односолодовый виски
- Подарочная упаковка
- Бурбон
- Бочковая крепость
- Японский виски
- Proper Twelve
- Jack Daniel’s
- Chivas Regal
- Большая бутылка виски
Выберите фильтры
- 692
- 83
- 67
- 41
- 9
- Еще 13
- 235
- 149
- 63
- 50
- 28
- Еще 18
- 77
- 32
- 21
- 21
- 19
- Еще 145
- 11
- 6
- 6
- 4
- 4
- Еще 37
- 108
- 67
- 61
- 45
- 34
- Еще 44
- 32
- 10
- 6
- 4
- 3
- Еще 3
- 446
- 161
- 41
- 25
- 22
- Еще 3
- 131
- 129
- 107
- 88
- 45
- Еще 2
- 596
- 51
- 38
- 34
- 8
- Еще 12
- 59
- 52
- 44
- 36
- 34
- Еще 46
- 410
Виски цвета старого золота.
Виски чарует богатым, полным вкусом с оттенками засахаренных фруктов, меда, табака и дуба, плавно переходящими в долгое, пьянящее послевкусие.
Виски обладает сложным, элегантным ароматом. сотканным из нот засахаренных фруктов, ванили, карамели, табака, дуба и цитрусовых.
Виски является прекрасным аперитивом и дижестивом.
Односолодовый виски Kavalan, "Solist" Vinho Barrique крепостью 57,1% выдерживался в бочках из американского дуба, сушка которого проходила на открытом воздухе минимум в течение 24 месяцев. Использованные бочки из-под белого и красного вина тщательно соскабливаются изнутри, потом аккуратно обжигаются огнем от дубовых щепок при строго контролируемой температуре, что приводит к преобразованию винных остатков в сложную фруктовую смесь. Всего было выпущено 262 бутылки этого великолепного виски.
Виски цвета старого золота.
Виски чарует богатым, полным вкусом с оттенками засахаренных фруктов, меда, табака и дуба, плавно переходящими в долгое, пьянящее послевкусие.
Виски обладает сложным, элегантным ароматом. сотканным из нот засахаренных фруктов, ванили, карамели, табака, дуба и цитрусовых.
Виски является прекрасным аперитивом и дижестивом.
Односолодовый виски Kavalan, "Solist" Vinho Barrique крепостью 57,1% выдерживался в бочках из американского дуба, сушка которого проходила на открытом воздухе минимум в течение 24 месяцев. Использованные бочки из-под белого и красного вина тщательно соскабливаются изнутри, потом аккуратно обжигаются огнем от дубовых щепок при строго контролируемой температуре, что приводит к преобразованию винных остатков в сложную фруктовую смесь. Всего было выпущено 262 бутылки этого великолепного виски.
Виски имеет матовый золотой цвет.
Вкус виски мягкий, пряный, маслянистый, с выразительными тонами дыма, обугленного дуба, копченого мяса, черной лакрицы и лекарственных пастилок. Послевкусие долгое и согревающее, со смолистыми нюансами.
Яркий аромат виски взрывается тонами сажи и дыма, сквозь которые пробиваются ноты аниса и пачули, переплетающиеся с оттенками закаленной стали и седельного мыла. При добавлении воды букет раскрывается по-новому, проявляются нюансы шиповника, шалфея и сосны.
Виски идеален в качестве дижестива, а также в паре с дорогой сигарой.
Ardbeg, "Scorch" Limited Edition — новинка от компании Ардбег, выпущенная в 2021 году в честь ежегодного дня винокурни Ardbeg и фестиваля музыки и виски Feis Ile. Легенда гласит, что мастера по производству виски усердно трудились, распевая заклинания и вызывая духов, создавая один из самых фантастических виски — "Scorch". Выдержанный в бочках из американского дуба из-под бурбона, сильно обугленных и заполненных дымом, виски "Скорч" окутывает ароматом, в котором ощущается дыхание дракона! Дракон живет на складе винокурни и именно он своим пламенным дыханием обжигает бочки. Ardbeg, "Scorch" — это виски с почти мифическим вкусовым профилем. Розлив виски производится без холодной фильтрации при естественной крепости в 46%. Виски выпускается в эффектной коробке, что делает его отличным подарком, говорящим о хорошем вкусе дарителя.Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.
Виски имеет матовый золотой цвет.
Вкус виски мягкий, пряный, маслянистый, с выразительными тонами дыма, обугленного дуба, копченого мяса, черной лакрицы и лекарственных пастилок. Послевкусие долгое и согревающее, со смолистыми нюансами.
Яркий аромат виски взрывается тонами сажи и дыма, сквозь которые пробиваются ноты аниса и пачули, переплетающиеся с оттенками закаленной стали и седельного мыла. При добавлении воды букет раскрывается по-новому, проявляются нюансы шиповника, шалфея и сосны.
Виски идеален в качестве дижестива, а также в паре с дорогой сигарой.
Ardbeg, "Scorch" Limited Edition — новинка от компании Ардбег, выпущенная в 2021 году в честь ежегодного дня винокурни Ardbeg и фестиваля музыки и виски Feis Ile. Легенда гласит, что мастера по производству виски усердно трудились, распевая заклинания и вызывая духов, создавая один из самых фантастических виски — "Scorch". Выдержанный в бочках из американского дуба из-под бурбона, сильно обугленных и заполненных дымом, виски "Скорч" окутывает ароматом, в котором ощущается дыхание дракона! Дракон живет на складе винокурни и именно он своим пламенным дыханием обжигает бочки. Ardbeg, "Scorch" — это виски с почти мифическим вкусовым профилем. Розлив виски производится без холодной фильтрации при естественной крепости в 46%. Виски выпускается в эффектной коробке, что делает его отличным подарком, говорящим о хорошем вкусе дарителя.Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.
Виски соломенного цвета.
Виски обладает уникальным, богатым, благородным вкусом, создающим неповторимую ауру, которую можно ощутить с первого глотка.
Аромат виски — соблазнительный, чистый, красивый.
Виски хорошо сочетается с сигарой, кофе, великолепен в качестве дижестива.
Виски соломенного цвета.
Виски обладает уникальным, богатым, благородным вкусом, создающим неповторимую ауру, которую можно ощутить с первого глотка.
Аромат виски — соблазнительный, чистый, красивый.
Виски хорошо сочетается с сигарой, кофе, великолепен в качестве дижестива.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус виски полный, богатый, со сливочной текстурой, нотами мармелада, тостов, изюма, белого перца и сахарной пудры. В долгом, пьянящем послевкусии слышны акценты корицы и растрескавшегося перца.
Роскошный, богатый аромат виски раскрывается оттенками яблока, груши, ириски, верескового меда, ячменя, трав, шалфея. розмарина, засахаренного апельсина и лимонной цедры.
Виски может употребляться в чистом виде или с небольшим добавлением воды или льда. Попробуйте его с пармской ветчиной или свежим инжиром.
"Cardhu" 11 Years Old, Special Release 2020 — элегантный односолодовый виски, релиз 2020 года. Відержка виски проходила в новіх и старіх бочках из американского дуба из-под бурбона и длилась 11 лет. Виски біл бутилирован при крепости 56%. Виски может употребляться в чистом виде или с небольшим добавлением воды или льда. Попробуйте его с пармской ветчиной или свежим инжиром.Cardhu — винокурня из Спейсайда, основанная в 1824 году контрабандистом Джоном Каммингом. Этот завод, расположенный на холме Mannoch Hill, в течение долгого времени управлялся женой Джона — Еленой, которая продавала изготавливаемую продукцию потребителям прямо из окна своего дома. В 1885 году бразды правления передаются снохе Елены — Элизабет, которая увеличивает площадь и объемы производства. Спустя 8 лет она продает винокурню компании Johnnie Walker and Sons, оставляя за членами своей семьи право на создание алкоголя под собственным именем. В настоящее время Карду принадлежит алкогольному гиганту Diageo.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус виски полный, богатый, со сливочной текстурой, нотами мармелада, тостов, изюма, белого перца и сахарной пудры. В долгом, пьянящем послевкусии слышны акценты корицы и растрескавшегося перца.
Роскошный, богатый аромат виски раскрывается оттенками яблока, груши, ириски, верескового меда, ячменя, трав, шалфея. розмарина, засахаренного апельсина и лимонной цедры.
Виски может употребляться в чистом виде или с небольшим добавлением воды или льда. Попробуйте его с пармской ветчиной или свежим инжиром.
"Cardhu" 11 Years Old, Special Release 2020 — элегантный односолодовый виски, релиз 2020 года. Відержка виски проходила в новіх и старіх бочках из американского дуба из-под бурбона и длилась 11 лет. Виски біл бутилирован при крепости 56%. Виски может употребляться в чистом виде или с небольшим добавлением воды или льда. Попробуйте его с пармской ветчиной или свежим инжиром.Cardhu — винокурня из Спейсайда, основанная в 1824 году контрабандистом Джоном Каммингом. Этот завод, расположенный на холме Mannoch Hill, в течение долгого времени управлялся женой Джона — Еленой, которая продавала изготавливаемую продукцию потребителям прямо из окна своего дома. В 1885 году бразды правления передаются снохе Елены — Элизабет, которая увеличивает площадь и объемы производства. Спустя 8 лет она продает винокурню компании Johnnie Walker and Sons, оставляя за членами своей семьи право на создание алкоголя под собственным именем. В настоящее время Карду принадлежит алкогольному гиганту Diageo.
Не только тройная дистилляция, но и продолжительная выдержка полученных таким способом спиртов в бурбонных и хересных бочках подарила этому прекрасному виски характерную гамму оттенков, а также особую мягкость и нежность. Элегантный, изящный аромат напитка включает в себя оттенки крыжовника, меда и ванили, сдобренные дубовыми тонами.
Не только тройная дистилляция, но и продолжительная выдержка полученных таким способом спиртов в бурбонных и хересных бочках подарила этому прекрасному виски характерную гамму оттенков, а также особую мягкость и нежность. Элегантный, изящный аромат напитка включает в себя оттенки крыжовника, меда и ванили, сдобренные дубовыми тонами.
Виски янтарно-медного цвета.
Вкус виски мягкий, округлый, с фруктово-древесными оттенками и долгим, согревающим послевкусием.
Виски обладает богатым, сложным ароматом с доминирующими фруктовыми, пряными и дубовыми оттенками.
Виски великолепен в качестве дижестива, его можно употреблять в чистом виде, со льдом или сигарой.
"Glenmorangie" 19 Years Old — роскошный односолодовый виски, выдержанный в течение долгих 19 лет бочках из белого американского дуба из-под бурбона. Виски великолепен в качестве дижестива, его можно употреблять в чистом виде, со льдом или сигарой.
Компания Glenmorangie став одной из ведущих в мире по производству шотландских виски, имеет долгий и увлекательный путь. Еще в 1843 году братьями Метисон был создан ликеро-водочный завод. Во второй половине XIX века продукция вышла на экспорт в Европу и Америку. Но из-за большой депрессии и запрета продажи алкоголя в Америке, в 1931 году завод был закрыт и не функционировал до ноября 1936 года, пока компания Macdonald и Muir Ltd не выкупила его и продолжила работу. А в 2005 году Glenmorangie становится частью мирового лидера компании Moët Hennessy-Louis Vuitton. В некоторой степени Glenmorangie была пионером выдержки виски в древесине. Они проводили и проводят сотни экспериментов с различными видами древесины в поиске идеальных бочек для старинных виски. Неутомимая преданность инновациям, в сочетании с успехом своей продукции, позволила компании Glenmorangie находиться в лидерах. Их продукция награждена множеством наград на престижных международных конкурсах. Компания Гленморанджи продолжает развиваться во всех областях, постоянно стремиться повышать качество своей продукции, удовлетворять потребителей и достигать устойчивого и прибыльного роста бизнеса.
Виски янтарно-медного цвета.
Вкус виски мягкий, округлый, с фруктово-древесными оттенками и долгим, согревающим послевкусием.
Виски обладает богатым, сложным ароматом с доминирующими фруктовыми, пряными и дубовыми оттенками.
Виски великолепен в качестве дижестива, его можно употреблять в чистом виде, со льдом или сигарой.
"Glenmorangie" 19 Years Old — роскошный односолодовый виски, выдержанный в течение долгих 19 лет бочках из белого американского дуба из-под бурбона. Виски великолепен в качестве дижестива, его можно употреблять в чистом виде, со льдом или сигарой.
Компания Glenmorangie став одной из ведущих в мире по производству шотландских виски, имеет долгий и увлекательный путь. Еще в 1843 году братьями Метисон был создан ликеро-водочный завод. Во второй половине XIX века продукция вышла на экспорт в Европу и Америку. Но из-за большой депрессии и запрета продажи алкоголя в Америке, в 1931 году завод был закрыт и не функционировал до ноября 1936 года, пока компания Macdonald и Muir Ltd не выкупила его и продолжила работу. А в 2005 году Glenmorangie становится частью мирового лидера компании Moët Hennessy-Louis Vuitton. В некоторой степени Glenmorangie была пионером выдержки виски в древесине. Они проводили и проводят сотни экспериментов с различными видами древесины в поиске идеальных бочек для старинных виски. Неутомимая преданность инновациям, в сочетании с успехом своей продукции, позволила компании Glenmorangie находиться в лидерах. Их продукция награждена множеством наград на престижных международных конкурсах. Компания Гленморанджи продолжает развиваться во всех областях, постоянно стремиться повышать качество своей продукции, удовлетворять потребителей и достигать устойчивого и прибыльного роста бизнеса.
Виски обладает сложным ароматом, сотканным из нот темного шоколада, хереса и сладких специй. Виски привлекает мягким, округлым, богатым вкусом с нотами цитрусовых фруктов, темного шоколада, хереса, сладких специй, плавно переходящими в длительное послевкусие.
Виски обладает сложным ароматом, сотканным из нот темного шоколада, хереса и сладких специй. Виски привлекает мягким, округлым, богатым вкусом с нотами цитрусовых фруктов, темного шоколада, хереса, сладких специй, плавно переходящими в длительное послевкусие.
Виски, представленные в линейке «Yamazaki», признаны как виски номер один не только на родине, но и за рубежом, благодаря многослойности, тонкости и глубине. Это наименование имеет вкус выдержанного виски, наполненный тонами клубничного джема, ежевики и темного шоколада, сочетающийся с ароматом абрикосов, изюма, кофе и дуба, сменяет долгое приятное послевкусие.
Виски, представленные в линейке «Yamazaki», признаны как виски номер один не только на родине, но и за рубежом, благодаря многослойности, тонкости и глубине. Это наименование имеет вкус выдержанного виски, наполненный тонами клубничного джема, ежевики и темного шоколада, сочетающийся с ароматом абрикосов, изюма, кофе и дуба, сменяет долгое приятное послевкусие.
Виски богатого соломенного цвета.
Виски демонстрирует сбалансированный вкус, сотканный из нот цитрусовых фруктов, ванили, поджаренного дуба и мускатного ореха. В долгом послевкусии чувствуются оттенки дыни, папайи, дуба и специй.
Виски обладает элегантным, гармоничным ароматом с оттенками дыни, ванили и лимонной цедры.
Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей.
Macallan — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет.Виски Macallan, "Triple Cask Matured" 12 Years Old является частью линейки "Triple Cask Matured". Виски производится с использованием трех видов бочек: европейские бочки из-под хереса, американские бочки из-под хереса и американские бочки из-под бурбона. Благодаря такой сложной выдержке виски приобретает гладкий, деликатный характер с оттенками цитрусовых фруктов, ванили и дуба. После 12-летней выдержки он разливается в бутылки при крепости 40%.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.
Виски богатого соломенного цвета.
Виски демонстрирует сбалансированный вкус, сотканный из нот цитрусовых фруктов, ванили, поджаренного дуба и мускатного ореха. В долгом послевкусии чувствуются оттенки дыни, папайи, дуба и специй.
Виски обладает элегантным, гармоничным ароматом с оттенками дыни, ванили и лимонной цедры.
Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей.
Macallan — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет.Виски Macallan, "Triple Cask Matured" 12 Years Old является частью линейки "Triple Cask Matured". Виски производится с использованием трех видов бочек: европейские бочки из-под хереса, американские бочки из-под хереса и американские бочки из-под бурбона. Благодаря такой сложной выдержке виски приобретает гладкий, деликатный характер с оттенками цитрусовых фруктов, ванили и дуба. После 12-летней выдержки он разливается в бутылки при крепости 40%.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.
Виски соломенного цвета.
Вкус виски богатый, теплый, гармоничный, с идеально сбалансированной структурой и долгим обворожительным послевкусием.
Виски обладает соблазнительным ароматом с солодовыми оттенками.
Виски служит превосходным дижестивом, подается к кофе и сигаре.
"Strathclyde" 23 Years Old, "Dimensions", 1990 — однозерновой виски бочковой крепости, дистиллированный в январе 1990 года на винокурне Strathclyde. После 23 лет выдержки в дубовой бочке №2790, виски был бутилирован в мае 2013 года. Виски рекомендуется как дижестив, подается к кофе и сигаре. Всего было выпущено 282 бутылки, каждая из них пронумерована. Серия "Dimensions" от Данкана Тейлора представляет линию редко выпускаемого односолодового виски бочковой крепости разных заводов в характерной подарочной упаковке. На этикетке указано место происхождения виски, а также даты дистилляции и бутилирования, количество выпущенных бутылок и номер данной бутылки. Виски "Dimensions" выпускается небольшими партиями под девизом "Whisky Without Compromise" ("виски без компромисса") — ведь в коллекцию входят исключительно виски, произведенные без холодной фильтрации и красителей. В 1927 году Сигер Эванс основал Strathclyde Distillery для производства зернового виски. В рамках завода Стратклайд в 1957 году для производства солодового виски была построена Kinclaith Distillery. В 1975 году завод был закрыт. Сегодня Strathclyde Distillery принадлежит компании Pernod Ricard. Duncan Taylor (Данкан Тейлор) — одна из ведущих компаний по производству односолодового виски. Ранее "сердце" компании находилось в Глазго и они, главным образом, занимались брокерством в сфере производства шотландского виски. Не так давно компания переместилась в Спейсайд — ближе к известнейшим регионам, славящимся созданием этого крепкого напитка, и ими было принято решение сконцентрироваться на создании и сбыте своих собственных брендов. На сегодняшний день "Duncan Taylor" тщательно контролирует весь процесс создания виски — от момента сбора солода, до разлива и дизайна упаковки, оставляя качество собственной продукции своим главным приоритетом.
Виски соломенного цвета.
Вкус виски богатый, теплый, гармоничный, с идеально сбалансированной структурой и долгим обворожительным послевкусием.
Виски обладает соблазнительным ароматом с солодовыми оттенками.
Виски служит превосходным дижестивом, подается к кофе и сигаре.
"Strathclyde" 23 Years Old, "Dimensions", 1990 — однозерновой виски бочковой крепости, дистиллированный в январе 1990 года на винокурне Strathclyde. После 23 лет выдержки в дубовой бочке №2790, виски был бутилирован в мае 2013 года. Виски рекомендуется как дижестив, подается к кофе и сигаре. Всего было выпущено 282 бутылки, каждая из них пронумерована. Серия "Dimensions" от Данкана Тейлора представляет линию редко выпускаемого односолодового виски бочковой крепости разных заводов в характерной подарочной упаковке. На этикетке указано место происхождения виски, а также даты дистилляции и бутилирования, количество выпущенных бутылок и номер данной бутылки. Виски "Dimensions" выпускается небольшими партиями под девизом "Whisky Without Compromise" ("виски без компромисса") — ведь в коллекцию входят исключительно виски, произведенные без холодной фильтрации и красителей. В 1927 году Сигер Эванс основал Strathclyde Distillery для производства зернового виски. В рамках завода Стратклайд в 1957 году для производства солодового виски была построена Kinclaith Distillery. В 1975 году завод был закрыт. Сегодня Strathclyde Distillery принадлежит компании Pernod Ricard. Duncan Taylor (Данкан Тейлор) — одна из ведущих компаний по производству односолодового виски. Ранее "сердце" компании находилось в Глазго и они, главным образом, занимались брокерством в сфере производства шотландского виски. Не так давно компания переместилась в Спейсайд — ближе к известнейшим регионам, славящимся созданием этого крепкого напитка, и ими было принято решение сконцентрироваться на создании и сбыте своих собственных брендов. На сегодняшний день "Duncan Taylor" тщательно контролирует весь процесс создания виски — от момента сбора солода, до разлива и дизайна упаковки, оставляя качество собственной продукции своим главным приоритетом.
Сложный, многогранный виски выдерживается в бурбонных бочках и разливается без применения холодной фильтрации, что позволяет полностью сохранить его натуральный, прекрасно сбалансированный, округлый, шелковистый вкус с естественной сладостью и тонами специй, ванили и дуба и чистый, свежий аромат тропических фруктов, кокоса, специй и ванили.
Сложный, многогранный виски выдерживается в бурбонных бочках и разливается без применения холодной фильтрации, что позволяет полностью сохранить его натуральный, прекрасно сбалансированный, округлый, шелковистый вкус с естественной сладостью и тонами специй, ванили и дуба и чистый, свежий аромат тропических фруктов, кокоса, специй и ванили.
Виски производства "Данкан Тейлор" (Шотландия, Айла). Год: 1992. Классификация: Односолодовый виски. Возраст спиртов: 19 лет. Крепость: 50,8%. Этот 19 летний односолодовый виски от Duncan Taylor после дистилляции в 1992 году созревал в бочке № 3674. Аромат: Виски имеют нежный аромат с мягким ароматом фруктов и сухой травы, дыни и карамели. Вкус: Тропические фрукты с нотками сена в этом шотландском виски переплетаются со вкусом аниса, мармелада и легкой дымкой. Послевкусие: Виски имеет длительное послевкусие преходящие в нотки миндаля и перца.
Виски производства "Данкан Тейлор" (Шотландия, Айла). Год: 1992. Классификация: Односолодовый виски. Возраст спиртов: 19 лет. Крепость: 50,8%. Этот 19 летний односолодовый виски от Duncan Taylor после дистилляции в 1992 году созревал в бочке № 3674. Аромат: Виски имеют нежный аромат с мягким ароматом фруктов и сухой травы, дыни и карамели. Вкус: Тропические фрукты с нотками сена в этом шотландском виски переплетаются со вкусом аниса, мармелада и легкой дымкой. Послевкусие: Виски имеет длительное послевкусие преходящие в нотки миндаля и перца.
Виски янтарного цвета.
Вкус виски богатый, мягкий, с нотами темного шоколада, пряников и табака, нюансами цитрусовых, малины, специй и риса.
Многогранный аромат виски наполнен оттенками чернослива, инжира, ванили, красных фруктов и кремовой глазури.
Виски прекрасен в чистом виде в качестве дижестива.
"Deanston" Organic Oloroso Cask Finish, 2002 — односолодовый шотландский виски, который производится на винокурне Deanston. Выдержка виски проводилась в дубовых бочках, а последние 2 года — в бочках из-под хереса Олоросо производителя Robles.Винокурня Deanston находится в Хайленде, недалеко от города Дун (Doune) в Пертшире. В 1785 году здание, где располагается Deanston, было хлопкопрядильной фабрикой, переоборудованной в 1966 году в винокурню, для которой это место было идеальным — изобилие мягкой воды, благодаря близости реки Тэйт, и прекрасные условия для созревания солодового виски. Стиль продукции Динстон является отражением характеристик воды из реки Тэйт. Анализ воды показал, что она является идеальной для создания солодового виски. На винокурне используется солод из Ангуса, Лотиана и Морея. Около 15% производимой продукции Динстон реализуется как односолодовый виски, остальная часть идёт в купажи, в основном для производства знаменитого виски Scottish Leader.Сегодня винокурня Deanston принадлежит компании Burn Stewart Distillers Limited, которая является производителем виски, владельцем трёх винокурен и обладателем портфеля брендов шотландского виски. Цех по разливу и офис компании располагаются в Ист-Килбрайд близ Глазго. Компании Бёрн Стюарт Дистиллер принадлежат винокурни: Динстон в Дуне, Баннахабхейн на острове Айла и Тобермори на острове Малл. Burn Stewart производит и реализует линейку прекрасных брендов шотландского виски, рассчитанных на различные вкусы покупателей.
Виски янтарного цвета.
Вкус виски богатый, мягкий, с нотами темного шоколада, пряников и табака, нюансами цитрусовых, малины, специй и риса.
Многогранный аромат виски наполнен оттенками чернослива, инжира, ванили, красных фруктов и кремовой глазури.
Виски прекрасен в чистом виде в качестве дижестива.
"Deanston" Organic Oloroso Cask Finish, 2002 — односолодовый шотландский виски, который производится на винокурне Deanston. Выдержка виски проводилась в дубовых бочках, а последние 2 года — в бочках из-под хереса Олоросо производителя Robles.Винокурня Deanston находится в Хайленде, недалеко от города Дун (Doune) в Пертшире. В 1785 году здание, где располагается Deanston, было хлопкопрядильной фабрикой, переоборудованной в 1966 году в винокурню, для которой это место было идеальным — изобилие мягкой воды, благодаря близости реки Тэйт, и прекрасные условия для созревания солодового виски. Стиль продукции Динстон является отражением характеристик воды из реки Тэйт. Анализ воды показал, что она является идеальной для создания солодового виски. На винокурне используется солод из Ангуса, Лотиана и Морея. Около 15% производимой продукции Динстон реализуется как односолодовый виски, остальная часть идёт в купажи, в основном для производства знаменитого виски Scottish Leader.Сегодня винокурня Deanston принадлежит компании Burn Stewart Distillers Limited, которая является производителем виски, владельцем трёх винокурен и обладателем портфеля брендов шотландского виски. Цех по разливу и офис компании располагаются в Ист-Килбрайд близ Глазго. Компании Бёрн Стюарт Дистиллер принадлежат винокурни: Динстон в Дуне, Баннахабхейн на острове Айла и Тобермори на острове Малл. Burn Stewart производит и реализует линейку прекрасных брендов шотландского виски, рассчитанных на различные вкусы покупателей.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Виски демонстрирует щедрый, округлый вкус с нотами апельсина, рансьо, тимьяна и острого перца. В долгом послевкусии слышны акценты табака и горького шоколада.
Многогранный, роскошный аромат виски раскрывается оттенками винограда, песочного печенья, дуба и старого коньяка.
Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с добавлением воды или льда.
"Cask Strength Collection" представляет широкий выбор виски бочковой крепости в индивидуально пронумерованных бутылках. В линейку включены виски с разных винокурен Шотландии возрастом до 35 лет, все они представлены в оригинальных металлических тубах черно-золотого цвета. Особо редкие образцы старше 40 лет выпускаются в роскошных коробках с прилагаемым сертификатом подлинности. "Cask Strength Collection" Bruichladdich 27 Years, 1990 — очень глубокий, зрелый, сложный, исключительный односолодовый виски с острова Айла, вкус и аромат которого наполнены волнами восхитительных оттенков хереса. Драм был дистиллирован на винокурне Брукладди 26 сентября 1990 года и созревал в течение 27 лет в буте из-под хереса №166 повторного наполнения. Розлив состоялся 9 марта 2018 года при бочковой крепости в 55,5%. Всего на рынок было выпущено 503 бутылки виски.Винокурня Брукладди основана в 1881 году на острове Айла, на берегу озера Индал. В переводе с гэльского ее название означает "Край побережья", она является самой западной винокурней Шотландии. Компания пережила несколько периодов застоя и упадка, прежде чем в 2001 году ее выкупил Джим МакЭван вместе с несколькими другими инвесторами. Новые владельцы винокурни Брукладди отказались от добавления карамели и использования метода холодной фильтрации, избрали оптимальную на их взгляд крепость напитка 46% и создали уникальный виски. Также они разработали новый дизайн упаковки и этикетки, чем придали продукции еще более современный вид. Долгие перерывы в деятельности винокурни сохранили элементы первозданных шотландских винокурен. Сохранились чугунные цистерны для смешивания спиртов на открытом воздухе, старинный кованный перегонный аппарат, бродильные чаны из американской сосны и кладовые для выдержки виски. Время от времени бочки со спиртом выносят на берег моря, где в процессе старения виски насыщается морскими ароматами.
Signatory Vintage — независимая компания по розливу виски, основанная в 1988 году Эндрю и Брайаном Симингтон. Название "Signatory" ("подпись") родилось от первоначальной задумки найти человека подходящего положения, который будет подписывать этикетки для бутылок, взятых из одной бочки. В целом, задача компании заключалась в поиске лучших бочек односолодового шотландского виски, их розливе и красивой упаковке. Неудивительно, что компания сразу стала успешной. Ее диапазон — ошеломляюще большой, в него входят односолодовые молты как с работающих ныне, так и с закрытых винокурен, а также некоторые образцы зернового виски и редкие релизы самых легендарных винокурен в мире. Драгоценным камнем в производственном портфеле Сигнэтори Винтидж является "Cask Strength Collection", которая состоит из виски, выдержанного в отдельных бочках и разлитого по бутылкам при естественной бочковой крепости. В 2002 году компания Сигнэтори Винтидж расширила свой бизнес, приобретя у корпорации Перно Рикар ликероводочный завод Edradour.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Виски демонстрирует щедрый, округлый вкус с нотами апельсина, рансьо, тимьяна и острого перца. В долгом послевкусии слышны акценты табака и горького шоколада.
Многогранный, роскошный аромат виски раскрывается оттенками винограда, песочного печенья, дуба и старого коньяка.
Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с добавлением воды или льда.
"Cask Strength Collection" представляет широкий выбор виски бочковой крепости в индивидуально пронумерованных бутылках. В линейку включены виски с разных винокурен Шотландии возрастом до 35 лет, все они представлены в оригинальных металлических тубах черно-золотого цвета. Особо редкие образцы старше 40 лет выпускаются в роскошных коробках с прилагаемым сертификатом подлинности. "Cask Strength Collection" Bruichladdich 27 Years, 1990 — очень глубокий, зрелый, сложный, исключительный односолодовый виски с острова Айла, вкус и аромат которого наполнены волнами восхитительных оттенков хереса. Драм был дистиллирован на винокурне Брукладди 26 сентября 1990 года и созревал в течение 27 лет в буте из-под хереса №166 повторного наполнения. Розлив состоялся 9 марта 2018 года при бочковой крепости в 55,5%. Всего на рынок было выпущено 503 бутылки виски.Винокурня Брукладди основана в 1881 году на острове Айла, на берегу озера Индал. В переводе с гэльского ее название означает "Край побережья", она является самой западной винокурней Шотландии. Компания пережила несколько периодов застоя и упадка, прежде чем в 2001 году ее выкупил Джим МакЭван вместе с несколькими другими инвесторами. Новые владельцы винокурни Брукладди отказались от добавления карамели и использования метода холодной фильтрации, избрали оптимальную на их взгляд крепость напитка 46% и создали уникальный виски. Также они разработали новый дизайн упаковки и этикетки, чем придали продукции еще более современный вид. Долгие перерывы в деятельности винокурни сохранили элементы первозданных шотландских винокурен. Сохранились чугунные цистерны для смешивания спиртов на открытом воздухе, старинный кованный перегонный аппарат, бродильные чаны из американской сосны и кладовые для выдержки виски. Время от времени бочки со спиртом выносят на берег моря, где в процессе старения виски насыщается морскими ароматами.
Signatory Vintage — независимая компания по розливу виски, основанная в 1988 году Эндрю и Брайаном Симингтон. Название "Signatory" ("подпись") родилось от первоначальной задумки найти человека подходящего положения, который будет подписывать этикетки для бутылок, взятых из одной бочки. В целом, задача компании заключалась в поиске лучших бочек односолодового шотландского виски, их розливе и красивой упаковке. Неудивительно, что компания сразу стала успешной. Ее диапазон — ошеломляюще большой, в него входят односолодовые молты как с работающих ныне, так и с закрытых винокурен, а также некоторые образцы зернового виски и редкие релизы самых легендарных винокурен в мире. Драгоценным камнем в производственном портфеле Сигнэтори Винтидж является "Cask Strength Collection", которая состоит из виски, выдержанного в отдельных бочках и разлитого по бутылкам при естественной бочковой крепости. В 2002 году компания Сигнэтори Винтидж расширила свой бизнес, приобретя у корпорации Перно Рикар ликероводочный завод Edradour.
Только редкие, уникальные выдержанные спирты из разных уголков Шотландии вошли в состав этого исключительного, элегантного виски, удостоенного многочисленных наград. Напиток с богатым, бархатистым ароматом, наполненным оттенками меда, апельсина, имбиря, сандала, шоколада, специй, сухофруктов и дыма, помещается в подарочную коробку.
Только редкие, уникальные выдержанные спирты из разных уголков Шотландии вошли в состав этого исключительного, элегантного виски, удостоенного многочисленных наград. Напиток с богатым, бархатистым ароматом, наполненным оттенками меда, апельсина, имбиря, сандала, шоколада, специй, сухофруктов и дыма, помещается в подарочную коробку.
Виски 2001 года, выпущенный в 2017 году в количестве 638 бутылок. Выдерживался 16 лет в хересных бочках.
Виски 2001 года, выпущенный в 2017 году в количестве 638 бутылок. Выдерживался 16 лет в хересных бочках.
Бледно-соломенный цвет.
Отчетливо перечный вкус превращается в сложную симфонию оттенков патоки, ириса, аниса, соленой карамели, шоколада, эвкалипта, ментола и бриара. Покалывающее перечное ощущение имеет затяжной эффект. Более сладкие вкусы уступают место более пикантным нотам угля, копченого бекона, подгоревших тостов и смолы. Послевкусие долгое и стойкое, с элементами перечной мяты и гвоздики.
Интенсивный аромат с взрывными тонами угля, креозота, смолы и патоки ириски, любопытными намеками на что-то растительное, например, фенхель, сельдерей и зеленый перец. Как только они стихают, появляются элементы молочного шоколада, аниса и древесного дыма. С небольшой каплей воды проявляются еще некоторые травяные ноты, такие как кориандр и лаванда, вместе с некоторыми характерными ароматами древесного дыма и свежего соленого морского бриза. С добавлением воды просыпается океаническая минеральность. Звучат элементы вощеного лимона и лайма, пчелиного воска, хвои, поджаренной ванили, корицы, лесного ореха и миндаля.
Отличный дижестив. Добавление льда или воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.
"Ardbeg" 8 Years Old for Discussion — виски 8-летней выдержки, который 100% вызовет дискуссию. Это крепкий, молодой, намеренно сложный виски, который, понравится любителям дымных напитков. Эта партия довольно редкая... Неповторимая дымная интенсивность. Древесный уголь и креозот. Нотки фенхеля и сельдерея, смешанные с древесным дымом. Спешите попробовать и обсудить этот драм. Он с нетерпением ждет Вашего мнения! Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.
Бледно-соломенный цвет.
Отчетливо перечный вкус превращается в сложную симфонию оттенков патоки, ириса, аниса, соленой карамели, шоколада, эвкалипта, ментола и бриара. Покалывающее перечное ощущение имеет затяжной эффект. Более сладкие вкусы уступают место более пикантным нотам угля, копченого бекона, подгоревших тостов и смолы. Послевкусие долгое и стойкое, с элементами перечной мяты и гвоздики.
Интенсивный аромат с взрывными тонами угля, креозота, смолы и патоки ириски, любопытными намеками на что-то растительное, например, фенхель, сельдерей и зеленый перец. Как только они стихают, появляются элементы молочного шоколада, аниса и древесного дыма. С небольшой каплей воды проявляются еще некоторые травяные ноты, такие как кориандр и лаванда, вместе с некоторыми характерными ароматами древесного дыма и свежего соленого морского бриза. С добавлением воды просыпается океаническая минеральность. Звучат элементы вощеного лимона и лайма, пчелиного воска, хвои, поджаренной ванили, корицы, лесного ореха и миндаля.
Отличный дижестив. Добавление льда или воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.
"Ardbeg" 8 Years Old for Discussion — виски 8-летней выдержки, который 100% вызовет дискуссию. Это крепкий, молодой, намеренно сложный виски, который, понравится любителям дымных напитков. Эта партия довольно редкая... Неповторимая дымная интенсивность. Древесный уголь и креозот. Нотки фенхеля и сельдерея, смешанные с древесным дымом. Спешите попробовать и обсудить этот драм. Он с нетерпением ждет Вашего мнения! Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.
Виски глубокого цвета опавшей осенней листвы. Яркий тона ванили и карамели в аромат с нотами перца, пряностей, финика и экзотических фруктов: дыни, манго, киви и цитрусовых. Насыщенный и тонкий вкус с чистым, сложным и долгим послевкусием.
Виски глубокого цвета опавшей осенней листвы. Яркий тона ванили и карамели в аромат с нотами перца, пряностей, финика и экзотических фруктов: дыни, манго, киви и цитрусовых. Насыщенный и тонкий вкус с чистым, сложным и долгим послевкусием.
Цвет виски — янтарно-медовый.
Вкус виски почти терпкий, с оттенками фиников, изюма, имбиря и перца. Он продолжается тонами древесины, копченостей и чернил кальмара. Послевкусие долгое, пряное, с нюансами ирисок, кофе и смолы.
Аромат виски плотный и пряный, с тонами земли и темного шоколада. На заднем фоне прослеживаются нюансы апельсинов, ирисок, кофе и дуба с тонкими намеками на цветы и дымок.
Виски рекомендуется подать в самостоятельном виде, с кубиками льда или сигарой.
Виски Ardbeg, "Dark Cove" было выпущено лимитированным тиражом 28 мая 2016 года в честь Дня Ардберга. В этот день винокурня открывает свои двери в рамках ежегодно фестиваля Айл. Этот эксклюзивный виски был выдержан в бочках из-под бурбона и шерри, придавших готовому напитку характерные дымно-пряные нюансы с оттенком сладости. Виски Ардбег, "Дарк Коув" рекомендуется подать самостоятельно, добавив в бокал кубики льда.Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.
Цвет виски — янтарно-медовый.
Вкус виски почти терпкий, с оттенками фиников, изюма, имбиря и перца. Он продолжается тонами древесины, копченостей и чернил кальмара. Послевкусие долгое, пряное, с нюансами ирисок, кофе и смолы.
Аромат виски плотный и пряный, с тонами земли и темного шоколада. На заднем фоне прослеживаются нюансы апельсинов, ирисок, кофе и дуба с тонкими намеками на цветы и дымок.
Виски рекомендуется подать в самостоятельном виде, с кубиками льда или сигарой.
Виски Ardbeg, "Dark Cove" было выпущено лимитированным тиражом 28 мая 2016 года в честь Дня Ардберга. В этот день винокурня открывает свои двери в рамках ежегодно фестиваля Айл. Этот эксклюзивный виски был выдержан в бочках из-под бурбона и шерри, придавших готовому напитку характерные дымно-пряные нюансы с оттенком сладости. Виски Ардбег, "Дарк Коув" рекомендуется подать самостоятельно, добавив в бокал кубики льда.Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.
Виски насыщенного золотого цвета.
В полном фруктовом вкусе виски на первый план выходят ноты тушеных яблок, корицы и гвоздики. Затем появляются тона спелых летних ягод, свежие оттенки мяты и изысканные нюансы поджаренного солода. Послевкусие длительное, с затяжными нотами обугленного дуба и тонкими травяными нюансами.
В аромате виски ноты коричневого сахара и тушеного изюма смешиваются с оттенками жареного фундука и нежными цветочными тонами, которые дополняются нюансами сладкой ванили и свежего сена.
Виски прекрасен в чистом виде или с небольшим добавлением льда.
Gordon & Macphail, "Glenburgie" 21 Years Old — прекрасный односолодовый драм из Спейсайда, входящий в серию "Distillery Labels" от Гордон и МакФейл. Эта серия включает односолодовые виски от отдельных производителей, с которыми Гордон и МакФейл работает долгое время, иногда на протяжении более века. Виски изготовлен на одноименном винокуренном заводе и выдерживался 21 год в бочках из-под хереса повторного налива. Розлив по бутылкам состоялся в 2018 году. На сегодняшний день односолодовый "Гленберджи" встречается довольно редко и разливается в бутылки только двумя независимыми боттлерами — Duncan Taylor и Gordon & MacPhail. Винокуренный завод Гленберджи, расположенный в живописном Спейсайде с видом на залив Moray Firth, первоначально назывался Kilnflat и был построен Уильямом Полом еще в 1810 году, однако производство виски здесь началось только через 20 лет. В 1870 году винокурня, расположенная неподалеку от замка Burgie XVI века, была закрыта, и только в 1878 году под руководством Чарльза Хея возобновила производство уже с названием Glenburgie. В 1936 году завод перешел в собственность компании Hiram Walker, которая в 1958 году установила два перегонных куба Lomond для производства виски "Glen Craig". Однако новшество не прижилось, и в 1981 году дистилляторы заменили традиционными. В 2004 году, находясь уже под руководством Allied Lyons, винокурня прошла полную модернизацию. После вступления во владение винокурней в 2006 году, компания Chivas Brothers установила еще два дополнительных перегонных куба, что увеличило производственную мощность завода до 4,2 миллионов литров спирта в год. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.
Виски насыщенного золотого цвета.
В полном фруктовом вкусе виски на первый план выходят ноты тушеных яблок, корицы и гвоздики. Затем появляются тона спелых летних ягод, свежие оттенки мяты и изысканные нюансы поджаренного солода. Послевкусие длительное, с затяжными нотами обугленного дуба и тонкими травяными нюансами.
В аромате виски ноты коричневого сахара и тушеного изюма смешиваются с оттенками жареного фундука и нежными цветочными тонами, которые дополняются нюансами сладкой ванили и свежего сена.
Виски прекрасен в чистом виде или с небольшим добавлением льда.
Gordon & Macphail, "Glenburgie" 21 Years Old — прекрасный односолодовый драм из Спейсайда, входящий в серию "Distillery Labels" от Гордон и МакФейл. Эта серия включает односолодовые виски от отдельных производителей, с которыми Гордон и МакФейл работает долгое время, иногда на протяжении более века. Виски изготовлен на одноименном винокуренном заводе и выдерживался 21 год в бочках из-под хереса повторного налива. Розлив по бутылкам состоялся в 2018 году. На сегодняшний день односолодовый "Гленберджи" встречается довольно редко и разливается в бутылки только двумя независимыми боттлерами — Duncan Taylor и Gordon & MacPhail. Винокуренный завод Гленберджи, расположенный в живописном Спейсайде с видом на залив Moray Firth, первоначально назывался Kilnflat и был построен Уильямом Полом еще в 1810 году, однако производство виски здесь началось только через 20 лет. В 1870 году винокурня, расположенная неподалеку от замка Burgie XVI века, была закрыта, и только в 1878 году под руководством Чарльза Хея возобновила производство уже с названием Glenburgie. В 1936 году завод перешел в собственность компании Hiram Walker, которая в 1958 году установила два перегонных куба Lomond для производства виски "Glen Craig". Однако новшество не прижилось, и в 1981 году дистилляторы заменили традиционными. В 2004 году, находясь уже под руководством Allied Lyons, винокурня прошла полную модернизацию. После вступления во владение винокурней в 2006 году, компания Chivas Brothers установила еще два дополнительных перегонных куба, что увеличило производственную мощность завода до 4,2 миллионов литров спирта в год. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.
Впервые выпущенный в 2006 году, виски Compass Box «Flaming
Heart» стал первым, сочетающим в себе богатую и сложную пряность виски скотч,
выдержанного в новом французском дубе, с вызывающим воспоминания запахом торфа
виски солодового и виски Islay.
Виски Компас Бокс «Флейминг Харт» создал бросающий вызов
жанру стиль, который был тлеющим, острым, сложным - и настолько популярным, что
в последующие годы переиздавался его еще пять раз.
В выпуске 2018 года в виски Compass Box «Flaming Heart»
добавили тонкое влияние бочки хереса, которое добавляет дополнительный уровень
сложности и богатства. Средняя дымно-торфяная база обогащена сладкой солодовой
ноткой и нотами специй для выпечки и сухофруктов.
Шотландский виски Компас Бокс «Флейминг Харт» - виски,
которым можно наслаждаться до поздней ночи, его можно подавать в чистом виде
или в сочетании с сочными сырами.
Впервые выпущенный в 2006 году, виски Compass Box «Flaming
Heart» стал первым, сочетающим в себе богатую и сложную пряность виски скотч,
выдержанного в новом французском дубе, с вызывающим воспоминания запахом торфа
виски солодового и виски Islay.
Виски Компас Бокс «Флейминг Харт» создал бросающий вызов
жанру стиль, который был тлеющим, острым, сложным - и настолько популярным, что
в последующие годы переиздавался его еще пять раз.
В выпуске 2018 года в виски Compass Box «Flaming Heart»
добавили тонкое влияние бочки хереса, которое добавляет дополнительный уровень
сложности и богатства. Средняя дымно-торфяная база обогащена сладкой солодовой
ноткой и нотами специй для выпечки и сухофруктов.
Шотландский виски Компас Бокс «Флейминг Харт» - виски,
которым можно наслаждаться до поздней ночи, его можно подавать в чистом виде
или в сочетании с сочными сырами.
Только редкие, уникальные выдержанные спирты из разных уголков Шотландии вошли в состав этого исключительного, элегантного виски, удостоенного многочисленных наград. Напиток с богатым, бархатистым ароматом, наполненным оттенками меда, апельсина, имбиря, сандала, шоколада, специй, сухофруктов и дыма, помещается в подарочную коробку.
Только редкие, уникальные выдержанные спирты из разных уголков Шотландии вошли в состав этого исключительного, элегантного виски, удостоенного многочисленных наград. Напиток с богатым, бархатистым ароматом, наполненным оттенками меда, апельсина, имбиря, сандала, шоколада, специй, сухофруктов и дыма, помещается в подарочную коробку.
Темный, золотисто-янтарного цвета виски бочковой крепости имеет богатый хересный аромат со сложными фруктовыми тонами манго, зеленых яблок, спелых цитрусов и оттенками сливочных ирисок и наполненный естественной сладостью шоколадно-фруктовый вкус с нотами обугленной древесины, на смену которому приходит продолжительное сухое послевкусие.
Темный, золотисто-янтарного цвета виски бочковой крепости имеет богатый хересный аромат со сложными фруктовыми тонами манго, зеленых яблок, спелых цитрусов и оттенками сливочных ирисок и наполненный естественной сладостью шоколадно-фруктовый вкус с нотами обугленной древесины, на смену которому приходит продолжительное сухое послевкусие.
Виски: полный гид по благородному напитку
Виски — не просто алкогольный напиток, это целая культура,
история и искусство. Его производят из зернового сусла, выдерживают в дубовых
бочках и создают уникальные вкусовые профили, которые покоряют ценителей по всему
миру. Мы подробно расскажем о том, что такое виски, какие виды существуют, как
его выбирать и где купить хороший виски в Москве.
Что такое виски?
Виски — дистиллированный алкогольный напиток, который
изготавливается из ферментированного зернового сусла. Основные ингредиенты:
зерно (ячмень, кукуруза, рожь, пшеница), вода и дрожжи. После дистилляции виски
выдерживается в деревянных бочках, что придаёт ему уникальный вкус и аромат.
Ключевые особенности виски:
Крепость: обычно от 40% до 60% алкоголя.
Объём: стандартная бутылка виски 0.7 л.
Выдержка: от 3 лет до нескольких десятилетий.
Виски классифицируют по странам производства, ингредиентам и
способу изготовления. Рассмотрим основные категории.
Классификация виски.
Шотландский виски
Шотландия по праву считается родиной односолодового виски. Этот благородный напиток стал символом страны, её культуры и традиций. Шотландский виски известен своим разнообразием вкусов, ароматов и стилей, которые формируются под влиянием уникальных природных условий и многовековых технологий производства.
Регионы производства шотландского виски
Шотландия разделена на шесть основных регионов производства
виски, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики:
1. Хайленд (Highland)
Хайленд — самый большой регион, известный своим
разнообразием стилей. Виски из этого региона может быть лёгким и фруктовым или
насыщенным и пряным. Популярные бренды:
Glenmorangie — лёгкий и изысканный виски с нотами
цитрусовых и ванили.
Dalmore — богатый и сложный виски с ароматами шоколада
и специй.
2. Лоуленд (Lowland)
Лоуленд славится своими лёгкими и мягкими виски с
травянистыми и цветочными нотами. Этот регион идеально подходит для тех, кто
только начинает знакомство с миром виски. Популярные бренды:
Auchentoshan — единственная винокурня, которая
использует тройную дистилляцию.
Glenkinchie — лёгкий виски с нотами сена и цитрусовых.
3. Айла (Islay)
Айла — остров, известный своими дымными и торфяными виски.
Эти напитки обладают мощным ароматом и насыщенным вкусом, который запоминается
надолго. Популярные бренды:
Lagavulin — интенсивный виски с нотами дыма, торфа и
морской соли.
Ardbeg — один из самых торфяных виски в мире.
4. Спейсайд (Speyside)
Спейсайд — сердце шотландского виски. Здесь производится
более половины всего односолодового виски Шотландии. Виски из этого региона
отличаются сложностью и богатством вкуса. Популярные бренды:
Macallan — элитный виски с нотами сухофруктов, шоколада
и специй.
Glenfiddich — один из самых популярных виски в мире с
фруктовым профилем.
5. Кэмпбелтаун (Campbeltown)
Кэмпбелтаун — небольшой регион, который когда-то был центром
производства виски. Сегодня здесь осталось всего три винокурни, но их продукция
высоко ценится за уникальный стиль. Популярные бренды:
Springbank — виски с нотами морской соли, дыма и
специй.
Glen Scotia — сбалансированный виски с лёгкой торфяной
нотой.
6. Острова (Islands)
Острова включают в себя несколько островов, каждый из
которых имеет свои уникальные особенности. Виски из этого региона часто
сочетают в себе ноты дыма, морской соли и фруктов. Популярные бренды:
Highland Park — виски с Оркнейских островов, известный
своим балансом торфа и сладости.
Talisker — виски с острова Скай, обладающий мощным вкусом с нотами перца и дыма.
Ирландский виски
Ирландский виски — один из старейших дистиллированных
напитков в мире, известный своей мягкостью, лёгкостью и изысканным вкусом. Его
история насчитывает сотни лет, а уникальные технологии производства делают его
узнаваемым среди других видов виски.
Особенности производства ирландского виски
Ирландский виски отличается от других видов виски несколькими
ключевыми характеристиками:
Тройная дистилляция
Большинство ирландских виски проходит тройную дистилляцию, что делает его более
мягким и лёгким по сравнению с шотландским виски, который обычно дистиллируется
дважды.
Использование несоложеного ячменя
В производстве ирландского виски часто используется смесь соложеного и
несоложеного ячменя, что придаёт напитку лёгкий и слегка пряный вкус.
Основные стили ирландского виски
Ирландский виски можно разделить на несколько основных
стилей:
1. Односолодовый виски (Single Malt)
Производится из 100% соложеного ячменя на одной винокурне.
Примеры:
Bushmills — старейшая винокурня в мире, известная
своими односолодовыми виски.
Knappogue Castle — элитный виски с фруктовыми и
ореховыми нотами.
2. Однозерновой виски (Single Grain)
Изготавливается из зерна (чаще всего кукурузы) на одной
винокурне. Пример:
Teeling Single Grain — виски с нотами ванили и
карамели.
3. Купажированный виски (Blended Whiskey)
Смесь односолодового и зернового виски. Самый популярный
стиль в Ирландии. Примеры:
Jameson — самый известный ирландский виски с лёгким и
сбалансированным вкусом.
Tullamore D.E.W. — купажированный виски с нотами
фруктов и специй.
4. Виски Pot Still (Single Pot Still)
Уникальный стиль, который производится из смеси соложеного и
несоложеного ячменя на одной винокурне. Примеры:
Redbreast — один из лучших представителей стиля Pot
Still с богатым и сложным вкусом.
Green Spot — виски с нотами зелёного яблока, специй и ванили.
Американский виски
Американский виски — символ культуры и истории США. Он
отличается от своих европейских собратьев, таких как шотландский или ирландский
виски, своими уникальными характеристиками, методами производства и богатым
разнообразием стилей. Среди них особенно выделяются бурбон и виски Теннесси,
которые стали визитной карточкой американского вискикурения.
Основные стили американского виски
1. Бурбон
Бурбон — это самый известный и популярный стиль
американского виски. Его производство строго регламентировано:
Сырьё: не менее 51% кукурузы. Остальное может составлять
рожь, ячмень или пшеница.
Выдержка: в новых обожжённых дубовых бочках. Это придаёт
бурбону насыщенный ванильный и карамельный вкус.
Крепость: при дистилляции не более 80% спирта, при розливе —
не менее 40%.
Регион: хотя бурбон может производиться в любом штате, его
исторической родиной считается Кентукки.
Популярные бренды:
Maker’s Mark — мягкий и сбалансированный бурбон с
нотами ванили и карамели.
Wild Turkey — более насыщенный и пряный, с выраженными
нотами дуба и специй.
Woodford Reserve — элитный бурбон с комплексным вкусом
и долгим послевкусием.
2. Виски Теннесси
Виски Теннесси — это подвид бурбона, который производится
исключительно в штате Теннесси. Его главная особенность — фильтрация через
кленовый уголь перед выдержкой, известная как процесс Lincoln County Process.
Это придаёт напитку особую мягкость и чистоту вкуса.
Популярные бренды:
Jack Daniel’s — самый известный представитель виски
Теннесси, который стал символом американского виски во всём мире. Его вкус
сочетает ноты ванили, карамели и лёгкую сладость.
George Dickel — менее известный, но не менее
качественный бренд, который ценится за свою сбалансированность и сложность.
3. Ржаной виски (Rye Whiskey)
Ржаной виски — это ещё один классический стиль американского
виски, который переживает второе рождение в последние годы. Его производят из
зерновой смеси, где не менее 51% составляет рожь. Это придаёт напитку пряный,
острый вкус с нотами перца и трав.
Популярные бренды:
Bulleit Rye — яркий представитель ржаного виски с
выраженными нотами специй и цитрусовых.
Rittenhouse Rye — насыщенный и мощный виски с долгим
послевкусием.
4. Пшеничный виски (Wheat Whiskey)
Пшеничный виски изготавливается из зерновой смеси, где не
менее 51% составляет пшеница. Это делает напиток более мягким и сладким по
сравнению с бурбоном и ржаным виски.
Популярные бренды:
Bernheim Original — один из немногих пшеничных виски, который ценится за свою лёгкость и фруктовые ноты.
Японский виски
Японский виски —воплощение философии, где каждая деталь
имеет значение. За последние десятилетия он завоевал мировое признание, став
символом высочайшего качества и изысканного вкуса. Японские производители,
вдохновлённые шотландскими традициями, смогли создать уникальный стиль, который
сочетает в себе лучшие черты классического виски и японской точности.
Особенности японского виски
Японский виски отличается своим уникальным стилем, который
формируется под влиянием нескольких факторов:
· 1.Сходство с шотландским стилем
Японские мастера вдохновлялись шотландскими традициями, но
адаптировали их под местные условия. Это проявляется в использовании торфа,
медных перегонных кубов и методов купажирования.
·
2. Природные условия
Япония обладает уникальным климатом, который влияет на
процесс выдержки виски. Высокая влажность и перепады температур ускоряют
взаимодействие виски с древесиной бочек, придавая напитку сложность и глубину.
·
3. Точность и внимание к деталям
Японские производители известны своим стремлением к
совершенству. Каждый этап производства, от выбора зерна до розлива, тщательно
контролируется.
·
4. Использование местных ингредиентов
Японский виски часто изготавливается из местного ячменя и
воды, что придаёт ему уникальный характер.
Основные стили японского виски
1. Односолодовый виски (Single Malt)
Односолодовый виски производится из ячменного солода на
одной винокурне. Он отличается сложным вкусом и ароматом, которые зависят от
региона производства и методов выдержки.
Популярные бренды:
Yamazaki — первый и самый известный односолодовый виски
Японии. Его вкус сочетает ноты мёда, сухофруктов и лёгкую пряность.
Hakushu — виски с яркими травянистыми и фруктовыми
нотами, который производится в окружении горных лесов.
2. Купажированный виски (Blended Whisky)
Купажированный виски создаётся путём смешивания
односолодовых и зерновых виски. Это позволяет достичь гармоничного и
сбалансированного вкуса.
Популярные бренды:
Hibiki — один из самых известных купажированных виски в
мире. Его вкус отличается сложностью, с нотами цветов, специй и мёда.
Nikka From the Barrel — мощный и насыщенный виски с
яркими нотами дуба и ванили.
3. Зерновой виски (Grain Whisky)
Зерновой виски изготавливается из различных зерновых
культур, таких как кукуруза или пшеница. Он часто используется в купажах, но
иногда выпускается как самостоятельный продукт.
Популярные бренды:
Nikka Coffey Grain — мягкий и сладкий виски с нотами
ванили и карамели.
Канадский виски
Канадский виски — уникальный стиль, который отличается своей
лёгкостью, мягкостью и универсальностью. Он занимает особое место в мире виски,
сочетая в себе традиции европейского стиля и местные особенности производства.
Канадский виски часто используется в коктейлях, но также ценится и в чистом
виде за свой сбалансированный вкус.
Канадский виски
Канадский виски имеет несколько отличительных черт, которые
делают его узнаваемым:
Лёгкость и мягкость
Канадский виски известен своим мягким и лёгким вкусом, который достигается
благодаря использованию кукурузы и ржи в качестве основного сырья, а также
особой технологии дистилляции.
Купажирование
Большинство канадских виски — это купажи, которые создаются путём смешивания
зерновых и односолодовых виски. Это позволяет достичь гармоничного и
сбалансированного вкуса.
Выдержка
По закону, канадский виски должен выдерживаться в дубовых бочках не менее трёх
лет. Однако многие производители выдерживают его гораздо дольше, чтобы придать
напитку большую сложность и глубину.
Использование ржи
Рожь — это ключевой ингредиент многих канадских виски, который придаёт напитку
лёгкую пряность и насыщенность.
Основные стили канадского виски
1. Классический канадский виски
Этот стиль характеризуется лёгкостью и мягкостью, с нотами
ванили, карамели и лёгкой пряности. Он идеально подходит для тех, кто только
начинает знакомство с миром виски.
Популярные бренды:
Canadian Club — один из самых известных брендов
канадского виски, который славится своим сбалансированным вкусом и доступной
ценой.
Crown Royal — премиальный бренд, который предлагает
широкий ассортимент виски, от классических до ограниченных выпусков.
2. Ржаной виски (Rye Whisky)
Ржаной виски — это подвид канадского виски, где рожь
составляет не менее 51% зерновой смеси. Он отличается более насыщенным и пряным
вкусом.
Популярные бренды:
Alberta Premium — один из самых популярных ржаных виски
в Канаде, который ценится за свою мощь и пряность.
Lot No. 40 — элитный ржаной виски с яркими нотами
специй и цитрусовых.
3. Однобочковый виски (Single Barrel)
Этот стиль представляет собой виски, который выдерживается в
одной бочке, что придаёт ему уникальные характеристики.
Популярные бренды:
Canadian Club Chronicles — серия однобочковых виски,
каждый из которых обладает своим уникальным профилем.
Как выбрать виски?
При выборе виски важно учитывать следующие факторы:
Тип виски: односолодовый, купажированный, зерновой.
Выдержка: виски 10 лет, 12 лет или более.
Вкусовой профиль виски: лёгкий или насыщенный, фруктовый,
дымный, торфяной.
Объём: стандартная бутылка виски 0.7 л или виски 4,5 л на
качелях.
Где купить виски в Москве?
Если вы ищете, где купить виски в Москве, обратите внимание
на магазин Vinowine. Здесь представлен широкий ассортимент виски: от
элитных односолодовых до доступных купажированных вариантов. В каталоге вы
найдёте такие известные бренды, как Macallan, Jack Daniel’s, ChivasRegal, Balantines и многие другие.
Виски: цена и отзывы
Цена на виски зависит от его типа, выдержки и бренда.
Например, виски 0.7 л может стоить от 1 500 рублей за доступные варианты до 50
000 рублей и более за элитные сорта. Перед покупкой рекомендуется изучить
отзывы о виски, чтобы выбрать напиток, который подходит именно вам.
Популярные коктейли с виски
Виски — это не только напиток для смакования в чистом виде.
Он также отлично подходит для коктейлей. Самый известный — виски кола,
который легко приготовить в домашних условиях.
Подарочный виски
Виски — отличный подарок для ценителей благородных напитков.
Подарочные наборы, включающие виски 12 лет или старше, односолодовый виски в
подарочной коробке, станут прекрасным презентом на любой праздник.
Заключение
Виски — напиток с богатой историей и множеством вкусовых
оттенков. Независимо от того, предпочитаете ли вы шотландский, ирландский,
американский или японский виски, вы всегда найдёте вариант, который придётся
вам по душе. А если вы хотите купить виски в Москве, магазин Vinowine предложит
вам лучший выбор по доступным ценам.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.