Вино Пино Неро, Каберне Совиньон, Молинара и Шенен Блан, Страница 73

Вино имеет приятный рубиновый цвет Сбалансированный вкус вина отличается хорошим уровнем кислотности, гибкой танинной структурой, красивыми фруктовыми и пряными нотами. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно — с тушеным мясом, а также с жареным лососем и грибами.

Вино имеет приятный рубиновый цвет Сбалансированный вкус вина отличается хорошим уровнем кислотности, гибкой танинной структурой, красивыми фруктовыми и пряными нотами. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно — с тушеным мясом, а также с жареным лососем и грибами.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает сухим, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами темного шоколада и спелой черешни.

Интенсивный фруктовый аромат вина раскрывается нотками фиалок.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, пастой под томатным соусом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Chianti Riserva DOCG изготавливают из трех сортов винограда — Санджовезе, Канайоло и Каберне Совиньон. Виноград, собранный на лучших виноградниках, сразу же подвергают традиционной винификации, чтобы свести к минимуму его окисление. Винное сусло ферментируется в больших резервуарах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры, которая поддерживается на уровне 23–24 °С. После первичной ферментации вино продолжает находиться в контакте с кожицей еще в течение 10–15 дней, чтобы набрать цвет и структуру. Старение вина происходит в славонских дубовых бочках на протяжении минимум 24 месяцев, после чего осуществляется его розлив по бутылкам.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает сухим, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами темного шоколада и спелой черешни.

Интенсивный фруктовый аромат вина раскрывается нотками фиалок.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, пастой под томатным соусом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Chianti Riserva DOCG изготавливают из трех сортов винограда — Санджовезе, Канайоло и Каберне Совиньон. Виноград, собранный на лучших виноградниках, сразу же подвергают традиционной винификации, чтобы свести к минимуму его окисление. Винное сусло ферментируется в больших резервуарах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры, которая поддерживается на уровне 23–24 °С. После первичной ферментации вино продолжает находиться в контакте с кожицей еще в течение 10–15 дней, чтобы набрать цвет и структуру. Старение вина происходит в славонских дубовых бочках на протяжении минимум 24 месяцев, после чего осуществляется его розлив по бутылкам.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Цвет вина — красно-рубиновый.

В приятном, сухом, питком вкусе вина проявляется легкая горчинка.

Аромат вина — деликатный, фруктовый.

Вино прекрасно сочетается с пастой, пиццей, красным мясом и твердыми сырами.

"Folio" Bardolino DOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноградники находятся в живописной зоне региона — на холмах, граничащих с озером Гарда, в окрестностях коммуны Бардолино. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После бутилирования вино несколько месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

История винодельни Franchesco Minini тесно переплетена с историей самой семьи. Начало ее датируется послевоенными годами Первой мировой. Франческо Минини, на тот момент — молодой фермер, который вернулся на свои поля в начале 1920-х годов был окрылен мечтой — создать винный завод. Вот так, не имея практически ничего за плечами, кроме огромного терпения и страстного желания, ему удалось воплотить ее в жизнь. Сегодня кампания Минини является достаточно известной фигурой в итальянском виноделии.

Цвет вина — красно-рубиновый.

В приятном, сухом, питком вкусе вина проявляется легкая горчинка.

Аромат вина — деликатный, фруктовый.

Вино прекрасно сочетается с пастой, пиццей, красным мясом и твердыми сырами.

"Folio" Bardolino DOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноградники находятся в живописной зоне региона — на холмах, граничащих с озером Гарда, в окрестностях коммуны Бардолино. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После бутилирования вино несколько месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

История винодельни Franchesco Minini тесно переплетена с историей самой семьи. Начало ее датируется послевоенными годами Первой мировой. Франческо Минини, на тот момент — молодой фермер, который вернулся на свои поля в начале 1920-х годов был окрылен мечтой — создать винный завод. Вот так, не имея практически ничего за плечами, кроме огромного терпения и страстного желания, ему удалось воплотить ее в жизнь. Сегодня кампания Минини является достаточно известной фигурой в итальянском виноделии.

Имеет светло-соломенный цвет.

Вкус питкий, мягкий, округлый, сбалансированный, с гладкой текстурой, нотами персика, зеленого яблока и цитрусовых, тонкой кислинкой и минеральными штрихами в длительном послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками айвы, спелой груши и ананаса.

Вино можно употреблять в качестве аперитива или как сопровождение к рыбным блюдам, моллюскам, птице и салатам.

Очень приятное, хорошо освежающее вино M.A.N., "Free-run Steen" Chenin Blanc является чудесным сопровождением для повседневного приема пищи. Это замечательное вино производят из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в виноградниках хорошо известного южноафриканского винодельческого региона Agter-Paarl. Лозы возрастом свыше 25 лет высажены преимущественно на неорошаемых землях и дают около 6,5 тонн винограда с одного гектара. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод. Для изготовления вина используется самотек — сок, полученный естественным путем под воздействием силы тяжести. Сусло сначала отстаивается, а затем подвергается ферментации, которая длится 20 дней и протекает в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13 °C. Выдержка на осадке занимает 3 месяца и производится также в стальных чанах. Использование такой технологии позволяет максимально передать вину сортовые особенности винограда, сохранить его свежий вкус и аромат. История молодой винодельческой компании M.A.N. началась с простого желания трех мужчин создать вино, которое они сами захотели бы купить. По их мнению такое вино должно иметь отличное качество, доступную цену и привлекательный дизайн. Получив достаточную мотивацию к действию, Хосе Condé и братья Тиррел и Филипп Myburgh создали компанию M.A.N., название которой состоит из инициалов их жен —  Marie, Anette и Nicky.Производство открыли в 2001 году в оборудованном под винодельню бывшем тракторном сарае. Тогда из купленного у фермеров винограда было изготовлено всего 300 ящиков вина. На сегодняшний день объем производства вырос до 175 тысяч ящиков в год, из них около 25% экспортируются в различные страны мира. При этом, как и прежде, 95% винограда покупается у расположенных в регионе Agter-Paarl 30 фермерских хозяйств, которые являются акционерами M.A.N. Почти 80% виноградников имеют низкую урожайность и растут на неорошаемых землях. Местные почвы содержат большое количество сланца и гранитных пород, поэтому из выращенного здесь винограда получаются концентрированные и очень ароматные вина.Возглавляет MAN Family Wines Хосе Condé (женат на Марии), который прежде чем приехать в ЮАР, 10 лет жил в Нью-Йорке и пять лет в Токио. Его работа в качестве винодела была отмечена наградами на конкурсе вин в городе Стелленбош, а вино Каберне Совиньон дважды получало 90 баллов от известного журнала Wine Spectator. Тиррел Myburgh (женат на Анетт) — мастер погреба и самый молодой партнер. Вместе со своим старшим братом Филиппом представляет пятое поколение фермеров и имеет награды Joostenberg Wines. Филипп Myburgh (женат на Ники) — в настоящее время сосредоточен на карьере адвоката, но в своем старинном особняке, построенном в 1756 году, регулярно проводит публичные мероприятия компании M.A.N.

Имеет светло-соломенный цвет.

Вкус питкий, мягкий, округлый, сбалансированный, с гладкой текстурой, нотами персика, зеленого яблока и цитрусовых, тонкой кислинкой и минеральными штрихами в длительном послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками айвы, спелой груши и ананаса.

Вино можно употреблять в качестве аперитива или как сопровождение к рыбным блюдам, моллюскам, птице и салатам.

Очень приятное, хорошо освежающее вино M.A.N., "Free-run Steen" Chenin Blanc является чудесным сопровождением для повседневного приема пищи. Это замечательное вино производят из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в виноградниках хорошо известного южноафриканского винодельческого региона Agter-Paarl. Лозы возрастом свыше 25 лет высажены преимущественно на неорошаемых землях и дают около 6,5 тонн винограда с одного гектара. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод. Для изготовления вина используется самотек — сок, полученный естественным путем под воздействием силы тяжести. Сусло сначала отстаивается, а затем подвергается ферментации, которая длится 20 дней и протекает в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13 °C. Выдержка на осадке занимает 3 месяца и производится также в стальных чанах. Использование такой технологии позволяет максимально передать вину сортовые особенности винограда, сохранить его свежий вкус и аромат. История молодой винодельческой компании M.A.N. началась с простого желания трех мужчин создать вино, которое они сами захотели бы купить. По их мнению такое вино должно иметь отличное качество, доступную цену и привлекательный дизайн. Получив достаточную мотивацию к действию, Хосе Condé и братья Тиррел и Филипп Myburgh создали компанию M.A.N., название которой состоит из инициалов их жен —  Marie, Anette и Nicky.Производство открыли в 2001 году в оборудованном под винодельню бывшем тракторном сарае. Тогда из купленного у фермеров винограда было изготовлено всего 300 ящиков вина. На сегодняшний день объем производства вырос до 175 тысяч ящиков в год, из них около 25% экспортируются в различные страны мира. При этом, как и прежде, 95% винограда покупается у расположенных в регионе Agter-Paarl 30 фермерских хозяйств, которые являются акционерами M.A.N. Почти 80% виноградников имеют низкую урожайность и растут на неорошаемых землях. Местные почвы содержат большое количество сланца и гранитных пород, поэтому из выращенного здесь винограда получаются концентрированные и очень ароматные вина.Возглавляет MAN Family Wines Хосе Condé (женат на Марии), который прежде чем приехать в ЮАР, 10 лет жил в Нью-Йорке и пять лет в Токио. Его работа в качестве винодела была отмечена наградами на конкурсе вин в городе Стелленбош, а вино Каберне Совиньон дважды получало 90 баллов от известного журнала Wine Spectator. Тиррел Myburgh (женат на Анетт) — мастер погреба и самый молодой партнер. Вместе со своим старшим братом Филиппом представляет пятое поколение фермеров и имеет награды Joostenberg Wines. Филипп Myburgh (женат на Ники) — в настоящее время сосредоточен на карьере адвоката, но в своем старинном особняке, построенном в 1756 году, регулярно проводит публичные мероприятия компании M.A.N.

Красное вино с оттенками рубина и граната обладает вкусом, сочетающим тона ежевики и какао, и плотным, интенсивным и сложным ароматом. В его состав входит сразу два сорта винограда (Каберне Совиньон и Мерло), прошедшего процесс брожения в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Рекомендуемая температура подачи вина 16-18°C. 

Красное вино с оттенками рубина и граната обладает вкусом, сочетающим тона ежевики и какао, и плотным, интенсивным и сложным ароматом. В его состав входит сразу два сорта винограда (Каберне Совиньон и Мерло), прошедшего процесс брожения в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Рекомендуемая температура подачи вина 16-18°C. 

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, в меру сладкий, с фруктово-цветочными оттенками, тонкими медовыми нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Свежий, изысканный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками садовых фруктов, трав и белых цветов.

Вино можно подать к рыбным блюдам, морепродуктам под белым соусом, мягким сырам, десертам, фруктовым салатам, миндальным пирожным.

"Ambroisie", Vouvray AOC — французское белое полусладкое вино с приятным вкусом и богатым ароматом, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, которым так славится регион Вувре. Климат здесь смешанный, частично с характеристиками морского (несмотря на то, что Атлантическое побережье находится на расстоянии 225 км) и континентального. Почвы также разнообразны по своему составу, что способствует формированию большого спектра терруаров. Хотя город Вувре расположен на плато, близлежащие ручьи создают здесь неглубокие долины с защищенными склонами, обращенными на юг. Именно на этих склонах, в северной части города, культивируются самые ценные виноградные лозы. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино рекомендуется подавать при температуре 8–10 °С.

История возникновения компании Albert Besombes уходит в далекий 1872 год, когда талантливый молодой винодел Альбер Безомб решает воплотить свои амбиции и начинает производить вина, внедряя собственные наработки и ноу-хау. Виноградники компании расположены в живописном городке Сент-Илер-Сент-Флоран, недалеко от Сомюра. Имея хорошую предпринимательскую жилку, а также благодаря смелым решениям в производстве, Альбер Безомб сумел достичь того, что сегодня вина компании высоко ценятся не только у себя на родине, но и во всем мире. На протяжении многих лет компания развивала свое присутствие в регионе благодаря партнерским отношениям с местными виноградарями, некоторые из которых имеют длинную историю поколений.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, в меру сладкий, с фруктово-цветочными оттенками, тонкими медовыми нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Свежий, изысканный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками садовых фруктов, трав и белых цветов.

Вино можно подать к рыбным блюдам, морепродуктам под белым соусом, мягким сырам, десертам, фруктовым салатам, миндальным пирожным.

"Ambroisie", Vouvray AOC — французское белое полусладкое вино с приятным вкусом и богатым ароматом, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, которым так славится регион Вувре. Климат здесь смешанный, частично с характеристиками морского (несмотря на то, что Атлантическое побережье находится на расстоянии 225 км) и континентального. Почвы также разнообразны по своему составу, что способствует формированию большого спектра терруаров. Хотя город Вувре расположен на плато, близлежащие ручьи создают здесь неглубокие долины с защищенными склонами, обращенными на юг. Именно на этих склонах, в северной части города, культивируются самые ценные виноградные лозы. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино рекомендуется подавать при температуре 8–10 °С.

История возникновения компании Albert Besombes уходит в далекий 1872 год, когда талантливый молодой винодел Альбер Безомб решает воплотить свои амбиции и начинает производить вина, внедряя собственные наработки и ноу-хау. Виноградники компании расположены в живописном городке Сент-Илер-Сент-Флоран, недалеко от Сомюра. Имея хорошую предпринимательскую жилку, а также благодаря смелым решениям в производстве, Альбер Безомб сумел достичь того, что сегодня вина компании высоко ценятся не только у себя на родине, но и во всем мире. На протяжении многих лет компания развивала свое присутствие в регионе благодаря партнерским отношениям с местными виноградарями, некоторые из которых имеют длинную историю поколений.

Вино гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина средней насыщенности, питкий, свежий, с тонами красных ягод, мягкими танинами, живой кислотностью и бодрящим послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки черной вишни и нотки лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы (индейка, курица), свиной вырезкой или запеченным лососем.

"Principato" — одни из самых популярных и доступных итальянских вин. Бренд был представлен в 1978 году и стал популярным не только в Италии, но и за рубежом. Название бренда означает "княжеское царство" или "княжество" и относится к царственному прошлому северо-восточной Италии. Вино "Principato" Pinot Nero изготавливается из винограда, выращиваемого в Ломбардии, в зоне Ольтрепо Павезе, на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Урожай собирают на пике зрелости и подвергают ферментации в течение 6-8 дней при контролируемой температуре в небольших чанах из нержавеющей стали. Затем вино помещают в большие дубовые бочки, где оно проходит яблочно-молочное брожение и выдержку на осадке на протяжении минимум полугода. Перед розливом по бутылкам вино отстаивается в стальных резервуарах. Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.

Вино гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина средней насыщенности, питкий, свежий, с тонами красных ягод, мягкими танинами, живой кислотностью и бодрящим послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки черной вишни и нотки лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы (индейка, курица), свиной вырезкой или запеченным лососем.

"Principato" — одни из самых популярных и доступных итальянских вин. Бренд был представлен в 1978 году и стал популярным не только в Италии, но и за рубежом. Название бренда означает "княжеское царство" или "княжество" и относится к царственному прошлому северо-восточной Италии. Вино "Principato" Pinot Nero изготавливается из винограда, выращиваемого в Ломбардии, в зоне Ольтрепо Павезе, на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Урожай собирают на пике зрелости и подвергают ферментации в течение 6-8 дней при контролируемой температуре в небольших чанах из нержавеющей стали. Затем вино помещают в большие дубовые бочки, где оно проходит яблочно-молочное брожение и выдержку на осадке на протяжении минимум полугода. Перед розливом по бутылкам вино отстаивается в стальных резервуарах. Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.

Обладает красно-пурпурным цветом.

Вкус питкий, мягкий, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками малины, вишни, черники, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с жареными колбасками, макаронами с насыщенными соусами, рагу, красным мясом, твердыми сырами.

"Amplitude" Pays d'Oc IGP — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Сира, Кариньяно, Каладок и Каберне Совиньон. Виноградники с глинисто-известковыми почвами расположены в Минервуа. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с ватированием в течение 10 дней. Ферментация проходит в стальных резервуарах с добавлением натуральных дрожжей, каждый сорт ферментируется отдельно. Во время ферментации проводится регулярный ремонтаж и пижаж. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в стальных чанах, вино из сорта Сира выдерживается в дубовых бочках.

Yvan & Co — креативный проект, объединяющий винных энтузиастов. Он был создан во Франции в 2014 году Иваном Кардозо, который является профессиональным сомелье и знатоком виноделия.Целью проекта является распространение культуры виноделия и создание сообщества людей, которые любят и понимают вино. Для этого организовываются различные мероприятия, такие, как дегустации, мастер-классы, винные туры и пр., где участники могут познакомиться с различными видами вина, изучить процесс его производства и научиться правильно его подавать и пить.

Обладает красно-пурпурным цветом.

Вкус питкий, мягкий, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками малины, вишни, черники, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с жареными колбасками, макаронами с насыщенными соусами, рагу, красным мясом, твердыми сырами.

"Amplitude" Pays d'Oc IGP — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Сира, Кариньяно, Каладок и Каберне Совиньон. Виноградники с глинисто-известковыми почвами расположены в Минервуа. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с ватированием в течение 10 дней. Ферментация проходит в стальных резервуарах с добавлением натуральных дрожжей, каждый сорт ферментируется отдельно. Во время ферментации проводится регулярный ремонтаж и пижаж. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в стальных чанах, вино из сорта Сира выдерживается в дубовых бочках.

Yvan & Co — креативный проект, объединяющий винных энтузиастов. Он был создан во Франции в 2014 году Иваном Кардозо, который является профессиональным сомелье и знатоком виноделия.Целью проекта является распространение культуры виноделия и создание сообщества людей, которые любят и понимают вино. Для этого организовываются различные мероприятия, такие, как дегустации, мастер-классы, винные туры и пр., где участники могут познакомиться с различными видами вина, изучить процесс его производства и научиться правильно его подавать и пить.

У вина красно-рубиновый цвет с легкими гранатовыми отблесками.

Вино интригует сбалансированным, сухим вкусом с фруктово-пряными оттенками, приятными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат, сотканный из нот красных и черных фруктов, ванили, специй и подлеска.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, особенно жаркому и мясу гриль, идеально в качестве сопровождения к сырным нарезкам.

Для создания красного сухого вина "Borsao" Garnacha производитель использует виноград сортов Гарнача, Темпранильо и Каберне Совиньон, собранный с 10-15-летних лоз, произрастающих на меловых почвах. После сбора урожай транспортируют на винодельню, где его подвергают алкогольной ферментации в специальных резервуарах при температуре 22-25° С. Данный температурный режим выбран неспроста: его задача заключается в максимальном сохранении всех ароматических нюансов присущих сорту Гарнача. Каждый сорт винифицируют отдельно от других, а затем смешивают непосредственно перед бутилированием.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".

У вина красно-рубиновый цвет с легкими гранатовыми отблесками.

Вино интригует сбалансированным, сухим вкусом с фруктово-пряными оттенками, приятными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат, сотканный из нот красных и черных фруктов, ванили, специй и подлеска.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, особенно жаркому и мясу гриль, идеально в качестве сопровождения к сырным нарезкам.

Для создания красного сухого вина "Borsao" Garnacha производитель использует виноград сортов Гарнача, Темпранильо и Каберне Совиньон, собранный с 10-15-летних лоз, произрастающих на меловых почвах. После сбора урожай транспортируют на винодельню, где его подвергают алкогольной ферментации в специальных резервуарах при температуре 22-25° С. Данный температурный режим выбран неспроста: его задача заключается в максимальном сохранении всех ароматических нюансов присущих сорту Гарнача. Каждый сорт винифицируют отдельно от других, а затем смешивают непосредственно перед бутилированием.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус питкий, мягкий, выразительно фруктовый, со свежей кислотностью и приятными, хорошо ощутимыми, но нежными танинами и достаточно продолжительным, сухим послевкусием.

Букет богат ароматами спелой вишни и тонкими нотками черники и ванили.

Составит гармоничную пару пасте под мясным соусом, сырам средней выдержки и блюдам из мяса.

"Rocca Alata" Valpolicella Superiore DOC — элегантное, сбалансированное красное вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара, которые произрастают в регионе Вальполичелла. Это вино является неотъемлемой частью богатой истории, усеянной древними крепостями и виллами. Сбор урожая осуществляется вручную только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Плоды подвергаются традиционной винификации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в больших бочках из Славонского дуба. 

Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус питкий, мягкий, выразительно фруктовый, со свежей кислотностью и приятными, хорошо ощутимыми, но нежными танинами и достаточно продолжительным, сухим послевкусием.

Букет богат ароматами спелой вишни и тонкими нотками черники и ванили.

Составит гармоничную пару пасте под мясным соусом, сырам средней выдержки и блюдам из мяса.

"Rocca Alata" Valpolicella Superiore DOC — элегантное, сбалансированное красное вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара, которые произрастают в регионе Вальполичелла. Это вино является неотъемлемой частью богатой истории, усеянной древними крепостями и виллами. Сбор урожая осуществляется вручную только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Плоды подвергаются традиционной винификации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в больших бочках из Славонского дуба. 

Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Яркий красный цвет отличается привлекательной глубиной.

Вкус выразительный, питкий, свежий, с приятной кислинкой вишни и трав, точными танинами и хрустящей кислотностью. Вишневая кислинка сохраняется и в послевкусии.

Сочные акценты спелой вишни и малины в букете подчеркнуты оттенками благородной древесины.

Составит гармоничную пару пасте под мясным соусом, сырам средней выдержки и блюдам из мяса.

"Rocca Alata" Valpolicella Superiore DOC — элегантное, сбалансированное красное вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара, которые произрастают в регионе Вальполичелла. Это вино является неотъемлемой частью богатой истории, усеянной древними крепостями и виллами. Сбор урожая осуществляется вручную только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Плоды подвергаются традиционной винификации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в больших бочках из Славонского дуба. 

Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Яркий красный цвет отличается привлекательной глубиной.

Вкус выразительный, питкий, свежий, с приятной кислинкой вишни и трав, точными танинами и хрустящей кислотностью. Вишневая кислинка сохраняется и в послевкусии.

Сочные акценты спелой вишни и малины в букете подчеркнуты оттенками благородной древесины.

Составит гармоничную пару пасте под мясным соусом, сырам средней выдержки и блюдам из мяса.

"Rocca Alata" Valpolicella Superiore DOC — элегантное, сбалансированное красное вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара, которые произрастают в регионе Вальполичелла. Это вино является неотъемлемой частью богатой истории, усеянной древними крепостями и виллами. Сбор урожая осуществляется вручную только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Плоды подвергаются традиционной винификации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в больших бочках из Славонского дуба. 

Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус фруктовый, гармоничный и сухой, с отличным балансом между бархатистыми танинами и живой ягодной кислотностью. Послевкусие оттеняют нотки специй.

Яркий аромат манит оттенками спелых фруктов и ягод, ванили и шоколада.

Прекрасно сочетается с мясом на гриле, свининой, пиццей, пастой, тушеной говядиной, жареной рыбой.

Красное сухое вино Undurraga, Cabernet Sauvignon представляет линейку начального уровня "U by Undurraga", цель которой — стать ближе к потребителю, представляя несложные вина с очаровательным ароматным сортовым букетом и приятной свежестью. Вино производится из винограда, выращенного в Центральной долине Чили. Виноград культивируется в условиях средиземноморского климата. Почвы участков — осадочные, со средней текстурой, от суглинистой до глинистой, хорошо дренируемые. Виноград собирают в 500-килограммовые танки. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдержка на осадке в чанах из нержавеющей стали длится от 2 до 5 месяцев.

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус фруктовый, гармоничный и сухой, с отличным балансом между бархатистыми танинами и живой ягодной кислотностью. Послевкусие оттеняют нотки специй.

Яркий аромат манит оттенками спелых фруктов и ягод, ванили и шоколада.

Прекрасно сочетается с мясом на гриле, свининой, пиццей, пастой, тушеной говядиной, жареной рыбой.

Красное сухое вино Undurraga, Cabernet Sauvignon представляет линейку начального уровня "U by Undurraga", цель которой — стать ближе к потребителю, представляя несложные вина с очаровательным ароматным сортовым букетом и приятной свежестью. Вино производится из винограда, выращенного в Центральной долине Чили. Виноград культивируется в условиях средиземноморского климата. Почвы участков — осадочные, со средней текстурой, от суглинистой до глинистой, хорошо дренируемые. Виноград собирают в 500-килограммовые танки. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдержка на осадке в чанах из нержавеющей стали длится от 2 до 5 месяцев.

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.

Вино прозрачного розового цвета.

Вкус вина чистый, нежный, питкий, сбалансированный, с бархатистой текстурой и пикантной кислинкой в сдержанном, фруктовом послевкусии.

Вино интригует освежающим, изысканным, мягким ароматом, сотканным из фруктово-цветочных акцентов.

Вино хорошо сочетается с закусками, горячими блюдами, особенно жареной рыбой и приготовленным на гриле мясом.

"Villa Molino" Bardolino Chiaretto — нежное розовое вино, созданное из отборного винограда сортов Корвина Веронезе, Рондинелла, Молинара, Корвиноне и Мерло, выращенного в холмистой местности возле озера Гарда, на почве ледниково-моренного происхождения. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяются от гребней, аккуратно дробятся и прессуются. После непродолжительной холодной мацерации на кожице сусло очищается и подвергается ферментации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали, сохраняя деликатный фруктовый аромат и освежающий вкус. Винодельня "Вилла Молино" находится в живописной местности долины Меццане, неподалеку от Вероны. Этот чистый уголок Италии расположен между двумя национальными парками. Линейка "Вилла Молино" представлена традиционными винами классических регионов Венето: Amarone della Valpolicella, Bardolino Classico, Valpolicella Classico, Valpolicella Ripasso и Soave Classico. Все они характеризуются четкой структурой и классическим вкусом, присущим каждому из наименований.

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Вино прозрачного розового цвета.

Вкус вина чистый, нежный, питкий, сбалансированный, с бархатистой текстурой и пикантной кислинкой в сдержанном, фруктовом послевкусии.

Вино интригует освежающим, изысканным, мягким ароматом, сотканным из фруктово-цветочных акцентов.

Вино хорошо сочетается с закусками, горячими блюдами, особенно жареной рыбой и приготовленным на гриле мясом.

"Villa Molino" Bardolino Chiaretto — нежное розовое вино, созданное из отборного винограда сортов Корвина Веронезе, Рондинелла, Молинара, Корвиноне и Мерло, выращенного в холмистой местности возле озера Гарда, на почве ледниково-моренного происхождения. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяются от гребней, аккуратно дробятся и прессуются. После непродолжительной холодной мацерации на кожице сусло очищается и подвергается ферментации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали, сохраняя деликатный фруктовый аромат и освежающий вкус. Винодельня "Вилла Молино" находится в живописной местности долины Меццане, неподалеку от Вероны. Этот чистый уголок Италии расположен между двумя национальными парками. Линейка "Вилла Молино" представлена традиционными винами классических регионов Венето: Amarone della Valpolicella, Bardolino Classico, Valpolicella Classico, Valpolicella Ripasso и Soave Classico. Все они характеризуются четкой структурой и классическим вкусом, присущим каждому из наименований.

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными оттенками.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный, фруктовый вкус с бархатистой текстурой, мелкозернистыми танинами и долгим, строгим послевкусием.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, пряностей, минералов и черного перца.

Вино отлично сочетается с блюдами из дичи и говядины, жареным красным мясом, мясом под соусами, а также сырами.

Louis Eschenauer, Medoc AOC — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Мальбек, выращиваемых на гравийных бордоских почвах. Терруар Медока дает замечательные мощные и сложные красные вина с исключительной ароматической стойкостью.  Для производства Луи Эшенауэр, Медок урожай собирают по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергают винификации традиционным способом. Ферментация происходит при температуре 29-32 °С с использованием перекачки сусла как без, так и с аэрацией. Затем начинается малолактическая ферментация в стальных емкостях.Винодельня Луи Эшенауэр была основана в 1821 году виноделом Луи Эшенауэром. Его предки были талантливыми ювелирами и торговцами драгоценностями. Однако сердце Луи покорил виноград и он пронес эту страсть сквозь годы, став обладателем одного из самых крупных винодельческих домов во Франции. Сегодня компания входит в группу Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными оттенками.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный, фруктовый вкус с бархатистой текстурой, мелкозернистыми танинами и долгим, строгим послевкусием.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, пряностей, минералов и черного перца.

Вино отлично сочетается с блюдами из дичи и говядины, жареным красным мясом, мясом под соусами, а также сырами.

Louis Eschenauer, Medoc AOC — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Мальбек, выращиваемых на гравийных бордоских почвах. Терруар Медока дает замечательные мощные и сложные красные вина с исключительной ароматической стойкостью.  Для производства Луи Эшенауэр, Медок урожай собирают по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергают винификации традиционным способом. Ферментация происходит при температуре 29-32 °С с использованием перекачки сусла как без, так и с аэрацией. Затем начинается малолактическая ферментация в стальных емкостях.Винодельня Луи Эшенауэр была основана в 1821 году виноделом Луи Эшенауэром. Его предки были талантливыми ювелирами и торговцами драгоценностями. Однако сердце Луи покорил виноград и он пронес эту страсть сквозь годы, став обладателем одного из самых крупных винодельческих домов во Франции. Сегодня компания входит в группу Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино отличается ярким рубиновым цветом с фиолетовыми искрами.

Во вкусовом аккорде на фоне гармоничной кислотности выделяются тона спелых фруктов, нюансы вишни и шоколада. Цепкие танины и шелковистая текстура являются основой теплого, мягкого, питкого вкуса вина. Ощущение полноты поддерживается четкой структурой и долгим, сложным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый аромат с доминантой спелой вишни и малины в обрамлении оттенков сладких специй и шоколада.

Вино отлично сочетается с жареным и тушеным мясом, сырным фондю и твердыми сырами, колбасами, жареной птицей, макаронами.

Восхитительное, сочное, манящее вино "Assisi" Rosso создано с помощью знаменитого винодела Рикардо Котарелла из классической смеси красных сортов — Санджовезе, Мерло и Каберне, выращенных на виноградниках вокруг холмов Ассизи в Умбрии. Виноградники занимают 8 гектаров и расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы области песчаные, содержащие очень пористый слой морских известково-песчаных отложений. Плотность посадки лоз составляет 5000 растений на гектар, их средний возраст — 19 лет. Виноград собирают в середине и конце сентября. Каждый сорт винифицируется отдельно. После дестебляции ягоды помещаются в терморегулируемые чаны, где проводится мацерация в течение 10-15 дней с регулярной перекачкой и делестажем. После яблочно-молочного брожения в стальных чанах, вино выдерживается несколько месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще 6 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина — как минимум до 2021 года.

Многие поколения семьи Спортолетти занимались в Умбрии сельским хозяйством и виноградарством. В конце 1970-х годов братья Эрнесто и Ремо Спортолетти решили обратить свое внимание исключительно на виноделие, которому их обучил отец — Витторио Спортолетти. Именно тогда они выпустили на рынок первую тысячу бутылок под собственной маркой. С тех пор, братьями была проделана колоссальная работа в поисках идеального баланса между новшествами и традициями и возможности в полной мере реализовать потенциал своего терруара — холмов Спелло и Ассиси. Именно на этих холмах раскинулись виноградники семьи, которые сегодня занимают 20 гектар. Братьями были постепенно обновлены виноградники, что привело к более рациональному виноградарству и повышению качества. Благодаря удачной селекции растений и внедрению системы "Кордон", контролируется количество почек и, следовательно, урожайность растений. Компания также производит органическое оливковое масло. Их прекрасная роща из 2500 оливковых деревьев расположена на высоте около 500 метров на склонах Монте-Субасио. Винодельня Спортолетти производят четыре вина: "Ассизи" Россо, "Ассизи" Грекетто, "Вилла Фиделия" Бьянко, "Вилла Фиделия" Россо. Объем их производства в последние десять лет составил около 200000 бутылок в год.

Вино отличается ярким рубиновым цветом с фиолетовыми искрами.

Во вкусовом аккорде на фоне гармоничной кислотности выделяются тона спелых фруктов, нюансы вишни и шоколада. Цепкие танины и шелковистая текстура являются основой теплого, мягкого, питкого вкуса вина. Ощущение полноты поддерживается четкой структурой и долгим, сложным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый аромат с доминантой спелой вишни и малины в обрамлении оттенков сладких специй и шоколада.

Вино отлично сочетается с жареным и тушеным мясом, сырным фондю и твердыми сырами, колбасами, жареной птицей, макаронами.

Восхитительное, сочное, манящее вино "Assisi" Rosso создано с помощью знаменитого винодела Рикардо Котарелла из классической смеси красных сортов — Санджовезе, Мерло и Каберне, выращенных на виноградниках вокруг холмов Ассизи в Умбрии. Виноградники занимают 8 гектаров и расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы области песчаные, содержащие очень пористый слой морских известково-песчаных отложений. Плотность посадки лоз составляет 5000 растений на гектар, их средний возраст — 19 лет. Виноград собирают в середине и конце сентября. Каждый сорт винифицируется отдельно. После дестебляции ягоды помещаются в терморегулируемые чаны, где проводится мацерация в течение 10-15 дней с регулярной перекачкой и делестажем. После яблочно-молочного брожения в стальных чанах, вино выдерживается несколько месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще 6 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина — как минимум до 2021 года.

Многие поколения семьи Спортолетти занимались в Умбрии сельским хозяйством и виноградарством. В конце 1970-х годов братья Эрнесто и Ремо Спортолетти решили обратить свое внимание исключительно на виноделие, которому их обучил отец — Витторио Спортолетти. Именно тогда они выпустили на рынок первую тысячу бутылок под собственной маркой. С тех пор, братьями была проделана колоссальная работа в поисках идеального баланса между новшествами и традициями и возможности в полной мере реализовать потенциал своего терруара — холмов Спелло и Ассиси. Именно на этих холмах раскинулись виноградники семьи, которые сегодня занимают 20 гектар. Братьями были постепенно обновлены виноградники, что привело к более рациональному виноградарству и повышению качества. Благодаря удачной селекции растений и внедрению системы "Кордон", контролируется количество почек и, следовательно, урожайность растений. Компания также производит органическое оливковое масло. Их прекрасная роща из 2500 оливковых деревьев расположена на высоте около 500 метров на склонах Монте-Субасио. Винодельня Спортолетти производят четыре вина: "Ассизи" Россо, "Ассизи" Грекетто, "Вилла Фиделия" Бьянко, "Вилла Фиделия" Россо. Объем их производства в последние десять лет составил около 200000 бутылок в год.

Цвет — насыщенный вишнево-красный, с фиолетовыми отблесками.

Вкус стильный, приятный, слегка джемовый, умеренно пряный и цветочный. Сбалансированные танины не только идеально гармонируют с кислотностью, но и придают насыщенность оттенкам красных ягод. Послевкусие сухое и продолжительное.

В букете чувствуются глубокие оттенки спелых ягод (вишня, ежевика), дополненные цветочными тонами, нюансами тостов и ванили.

Составит превосходную пару мясным блюдам, особенно жаркому и мясу гриль, идеально в качестве сопровождения к сырным нарезкам.

Для создания красного сухого вина "Borsao" Garnacha производитель использует виноград сортов Гарнача, Темпранильо и Каберне Совиньон, собранный с 10-15-летних лоз, произрастающих на меловых почвах. После сбора урожай транспортируют на винодельню, где его подвергают алкогольной ферментации в специальных резервуарах при температуре 22-25° С. Данный температурный режим выбран неслучайно: его задача заключается в максимальном сохранении всех ароматических нюансов присущих сорту Гарнача. Мацерация занимает до 15 дней. Каждый сорт винифицируют отдельно, а затем смешивают непосредственно перед бутилированием.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".

Цвет — насыщенный вишнево-красный, с фиолетовыми отблесками.

Вкус стильный, приятный, слегка джемовый, умеренно пряный и цветочный. Сбалансированные танины не только идеально гармонируют с кислотностью, но и придают насыщенность оттенкам красных ягод. Послевкусие сухое и продолжительное.

В букете чувствуются глубокие оттенки спелых ягод (вишня, ежевика), дополненные цветочными тонами, нюансами тостов и ванили.

Составит превосходную пару мясным блюдам, особенно жаркому и мясу гриль, идеально в качестве сопровождения к сырным нарезкам.

Для создания красного сухого вина "Borsao" Garnacha производитель использует виноград сортов Гарнача, Темпранильо и Каберне Совиньон, собранный с 10-15-летних лоз, произрастающих на меловых почвах. После сбора урожай транспортируют на винодельню, где его подвергают алкогольной ферментации в специальных резервуарах при температуре 22-25° С. Данный температурный режим выбран неслучайно: его задача заключается в максимальном сохранении всех ароматических нюансов присущих сорту Гарнача. Мацерация занимает до 15 дней. Каждый сорт винифицируют отдельно, а затем смешивают непосредственно перед бутилированием.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".

Красное вино, созданное из винифицируемых раздельно нескольких сортов винограда с преобладанием сорта Сенсо, доля которого составляет более 50%, обладает потенциалом выдержки, равным 3-6 годам. Оно демонстрирует аромат с оттенками чайных листьев, пряностей, черных и красных ягод и фруктово-ягодный вкус с мягкими танинами и солоноватым послевкусием.  

Красное вино, созданное из винифицируемых раздельно нескольких сортов винограда с преобладанием сорта Сенсо, доля которого составляет более 50%, обладает потенциалом выдержки, равным 3-6 годам. Оно демонстрирует аромат с оттенками чайных листьев, пряностей, черных и красных ягод и фруктово-ягодный вкус с мягкими танинами и солоноватым послевкусием.  

Имеет насыщенный рубиново-вишневый цвет.

Вкус яркий, округлый, в меру сладкий, с обволакивающей текстурой, фруктово-ягодным профилем и приятными танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, ежевики, сладких специй, ванили и цветов.

Вино станет украшением праздничного стола, прекрасно сочетается с десертами, особенно марципаном и рахат-лукумом. Гармонирует с темным шоколадом, сыром с плесенью, а также орехами и сухофруктами.

Liakou Winery, Kagor Meteora — освященное выдержанное красное сладкое вино класса Премиум, родом со святых земель Метеоры. Каждый год вина и виноградники хозяйства Лиаку освящаются батюшками из монастырей Метеоры. Также приезжают монахи со Святой горы Афон. Они живут несколько дней в хозяйстве, читают молитвы и освящают вина. Регион Метеора представляет собой один из самых впечатляющих и внушительных геологических феноменов, также он знаменит одним из крупнейших православных монастырских комплексов Греции, расположенным на вершинах скал. Кагор Метеора изготавливается из заизюмленного винограда, который собирается немного позже, чем для производства других красных вин. Как правило, это происходит в середине октября, как только виноград дойдет до полной зрелости и начнет подвяливаться на лозе. После гребнеотделения виноград помещается в стальные танки, где проходит ферментация при достаточно высокой температуре. Долгая винификация в контакте с мезгой делает вино плотным и насыщенным. Как только уровень сахара дойдет до желаемого результата, брожение останавливается путем охлаждения; вино отделяется от мезги и помещается в бочки из французского дуба для дальнейшего созревания.

Liakou Winery — первая частная винодельня региона Метеора, основанная в 2009 году. Винный завод и виноградные поля имения Лиаку находятся на высоте 470 метров над уровнем моря. Основным видом деятельности компании является производство качественных вин с характеристиками микроклимата местности и продуктов перегонки (анисовка). Для изготовления вина компания использует не только собственный виноград, но и виноград других производителей Метеоры, участки которых расположены на расстоянии не менее трех километров от завода для быстрой перевозки урожая. Имение Лиаку открыто для всех любителей вина и для тех, кто хочет поближе познакомиться с магическим миром вина. Посещение включает в себя небольшую прогулку по винограднику, экскурсию по цеху производства, бутилирования и выдержки вин. Посетитель имеет возможность попробовать вина в специальном дегустационном зале.

Имеет насыщенный рубиново-вишневый цвет.

Вкус яркий, округлый, в меру сладкий, с обволакивающей текстурой, фруктово-ягодным профилем и приятными танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, ежевики, сладких специй, ванили и цветов.

Вино станет украшением праздничного стола, прекрасно сочетается с десертами, особенно марципаном и рахат-лукумом. Гармонирует с темным шоколадом, сыром с плесенью, а также орехами и сухофруктами.

Liakou Winery, Kagor Meteora — освященное выдержанное красное сладкое вино класса Премиум, родом со святых земель Метеоры. Каждый год вина и виноградники хозяйства Лиаку освящаются батюшками из монастырей Метеоры. Также приезжают монахи со Святой горы Афон. Они живут несколько дней в хозяйстве, читают молитвы и освящают вина. Регион Метеора представляет собой один из самых впечатляющих и внушительных геологических феноменов, также он знаменит одним из крупнейших православных монастырских комплексов Греции, расположенным на вершинах скал. Кагор Метеора изготавливается из заизюмленного винограда, который собирается немного позже, чем для производства других красных вин. Как правило, это происходит в середине октября, как только виноград дойдет до полной зрелости и начнет подвяливаться на лозе. После гребнеотделения виноград помещается в стальные танки, где проходит ферментация при достаточно высокой температуре. Долгая винификация в контакте с мезгой делает вино плотным и насыщенным. Как только уровень сахара дойдет до желаемого результата, брожение останавливается путем охлаждения; вино отделяется от мезги и помещается в бочки из французского дуба для дальнейшего созревания.

Liakou Winery — первая частная винодельня региона Метеора, основанная в 2009 году. Винный завод и виноградные поля имения Лиаку находятся на высоте 470 метров над уровнем моря. Основным видом деятельности компании является производство качественных вин с характеристиками микроклимата местности и продуктов перегонки (анисовка). Для изготовления вина компания использует не только собственный виноград, но и виноград других производителей Метеоры, участки которых расположены на расстоянии не менее трех километров от завода для быстрой перевозки урожая. Имение Лиаку открыто для всех любителей вина и для тех, кто хочет поближе познакомиться с магическим миром вина. Посещение включает в себя небольшую прогулку по винограднику, экскурсию по цеху производства, бутилирования и выдержки вин. Посетитель имеет возможность попробовать вина в специальном дегустационном зале.

Темно-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус отличается хорошей мощной танинной структурой, что характерно для терруара Медока. Фруктовая составляющая палитры гармонично дополнена пряными элементами, дающими ей глубину и богатство. Живая кислотность обеспечивает свежесть и питкость. Послевкусие долгое, сухое, с акцентами красных фруктов и "поцелуем" лакрицы.

Мощный и сложный букет захватывает в плен оттенками спелых красных фруктов, темной сливы и черной смородины. Благородное обрамление создают нюансы тостов и ванили.

Отлично сочетается с блюдами из дичи и говядины, жареным красным мясом, мясом под соусами, а также сырами.

Louis Eschenauer, Medoc AOC — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Мальбек, выращиваемых на гравийных бордоских почвах. Терруар Медока дает замечательные мощные и сложные красные вина с исключительной ароматической стойкостью.  Для производства Луи Эшенауэр, Медок урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергают винификации традиционным способом в стальных чанах при контролируемой температуре. Брожение сопровождается перекачкой сусла для лучшей экстракции цвета и танинов. По завершении алкогольной ферментации начинается малолактическая. Когда вино созреет, его разливают в бутылки непосредственно на территории предприятия.Винодельня Луи Эшенауэр была основана в 1821 году виноделом Луи Эшенауэром. Его предки были талантливыми ювелирами и торговцами драгоценностями. Однако сердце Луи покорил виноград и он пронес эту страсть сквозь годы, став обладателем одного из самых крупных винодельческих домов во Франции. Сегодня компания входит в группу Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Темно-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус отличается хорошей мощной танинной структурой, что характерно для терруара Медока. Фруктовая составляющая палитры гармонично дополнена пряными элементами, дающими ей глубину и богатство. Живая кислотность обеспечивает свежесть и питкость. Послевкусие долгое, сухое, с акцентами красных фруктов и "поцелуем" лакрицы.

Мощный и сложный букет захватывает в плен оттенками спелых красных фруктов, темной сливы и черной смородины. Благородное обрамление создают нюансы тостов и ванили.

Отлично сочетается с блюдами из дичи и говядины, жареным красным мясом, мясом под соусами, а также сырами.

Louis Eschenauer, Medoc AOC — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Мальбек, выращиваемых на гравийных бордоских почвах. Терруар Медока дает замечательные мощные и сложные красные вина с исключительной ароматической стойкостью.  Для производства Луи Эшенауэр, Медок урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергают винификации традиционным способом в стальных чанах при контролируемой температуре. Брожение сопровождается перекачкой сусла для лучшей экстракции цвета и танинов. По завершении алкогольной ферментации начинается малолактическая. Когда вино созреет, его разливают в бутылки непосредственно на территории предприятия.Винодельня Луи Эшенауэр была основана в 1821 году виноделом Луи Эшенауэром. Его предки были талантливыми ювелирами и торговцами драгоценностями. Однако сердце Луи покорил виноград и он пронес эту страсть сквозь годы, став обладателем одного из самых крупных винодельческих домов во Франции. Сегодня компания входит в группу Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина насыщенный, зрелый, пряный вкус с богатыми танинами и твердой текстурой. Во вкусовом аккорде выделяются ноты ванили, ежевики, сливы и вишневого варенья. Пикантная кислотность добавляет свежесть долгому послевкусию.

В аромате вина ярко звучат оттенки темных ягод, спелой сливы и шоколада.

Вино великолепно сочетается с дичью, красным мясом, сырами.

Chateau Hyot, Castillon Cotes de Bordeaux AOP — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лозы произрастают на виноградниках с глинисто-кремниевыми и гравийными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, которая включает в себя ферментацию и длительную мацерацию на кожице. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, 60% из которых — новые.Винтаж 2018 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Challenge International du Vin" в 2020 году.2018 год был очень жарким в Бордо, среднегодовая температура по стране была выше на 1,4 °C. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Жаркое и засушливое лето привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.

Небольшое винодельческое хозяйство Chateau Hyot расположено в апелласьоне Кот де Бордо. На сегодняшний день винодельня находится под управлением Amelie Aubert, а консультантом является известный энолог, Мишель Роллан.На виноградниках с гравийными и глинисто-кремниевыми почвами произрастают традиционные сорта винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Каждый этап производства вина проходит под чутким руководством Амели Оберт.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина насыщенный, зрелый, пряный вкус с богатыми танинами и твердой текстурой. Во вкусовом аккорде выделяются ноты ванили, ежевики, сливы и вишневого варенья. Пикантная кислотность добавляет свежесть долгому послевкусию.

В аромате вина ярко звучат оттенки темных ягод, спелой сливы и шоколада.

Вино великолепно сочетается с дичью, красным мясом, сырами.

Chateau Hyot, Castillon Cotes de Bordeaux AOP — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лозы произрастают на виноградниках с глинисто-кремниевыми и гравийными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, которая включает в себя ферментацию и длительную мацерацию на кожице. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, 60% из которых — новые.Винтаж 2018 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Challenge International du Vin" в 2020 году.2018 год был очень жарким в Бордо, среднегодовая температура по стране была выше на 1,4 °C. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Жаркое и засушливое лето привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.

Небольшое винодельческое хозяйство Chateau Hyot расположено в апелласьоне Кот де Бордо. На сегодняшний день винодельня находится под управлением Amelie Aubert, а консультантом является известный энолог, Мишель Роллан.На виноградниках с гравийными и глинисто-кремниевыми почвами произрастают традиционные сорта винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Каждый этап производства вина проходит под чутким руководством Амели Оберт.

Вино имеет рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина отличается хорошей концентрацией, отличной структурой и мягкой текстурой. Во вкусовом аккорде гармонично переплетаются ягодные и пряные оттенки. Свежая кислотность оставляет легкий прохладный шлейф в долгом, сухом послевкусии, выстланном округлыми танинами.

Соблазнительные оттенки спелой вишни и малины, украшенные тонкими нотками подлеска, сладких специй и шоколада, формируют насыщенный и элегантный аромат вина.

Вино отлично сочетается с жареным и тушеным мясом, сырным фондю и твердыми сырами, колбасами, жареной птицей, макаронами.

Восхитительное, сочное, манящее вино Sportoletti, Assisi Rosso DOC создано с помощью знаменитого винодела Рикардо Котарелла из классической смеси красных сортов — Санджовезе, Мерло и Каберне, выращенных на виноградниках вокруг холмов Ассизи в Умбрии. Наименование Assisi DOC было создано в 1997 году, это стало официальным признанием винодельческого потенциала региона, который изначально славился только производством оливкового масла первого холодного отжима. Виноградники занимают 8 гектаров и расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы области песчаные, содержащие очень пористый слой морских известково-песчаных отложений. Плотность посадки лоз составляет 5000 растений на гектар, их средний возраст — 19 лет.Виноград собирают в середине и конце сентября. Каждый сорт винифицируется отдельно. После дестеблирования ягоды помещаются в терморегулируемые чаны, где проводится мацерация в течение 10-15 дней с регулярной перекачкой и делестажем. После яблочно-молочного брожения в стальных чанах, вино выдерживается несколько месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще 6 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина — как минимум до 2024 года.

Многие поколения семьи Спортолетти занимались в Умбрии сельским хозяйством и виноградарством. В конце 1970-х годов братья Эрнесто и Ремо Спортолетти решили обратить свое внимание исключительно на виноделие, которому их обучил отец — Витторио Спортолетти. Именно тогда они выпустили на рынок первую тысячу бутылок под собственной маркой. С тех пор, братьями была проделана колоссальная работа в поисках идеального баланса между новшествами и традициями и возможности в полной мере реализовать потенциал своего терруара — холмов Спелло и Ассиси. Именно на этих холмах раскинулись виноградники семьи, которые сегодня занимают 20 гектар. Братьями были постепенно обновлены виноградники, что привело к более рациональному виноградарству и повышению качества. Благодаря удачной селекции растений и внедрению системы "Кордон", контролируется количество почек и, следовательно, урожайность растений. Компания также производит органическое оливковое масло. Их прекрасная роща из 2500 оливковых деревьев расположена на высоте около 500 метров на склонах Монте-Субасио. Винодельня Спортолетти производят четыре вина: "Ассизи" Россо, "Ассизи" Грекетто, "Вилла Фиделия" Бьянко, "Вилла Фиделия" Россо. Объем их производства в последние десять лет составил около 200000 бутылок в год.

Вино имеет рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина отличается хорошей концентрацией, отличной структурой и мягкой текстурой. Во вкусовом аккорде гармонично переплетаются ягодные и пряные оттенки. Свежая кислотность оставляет легкий прохладный шлейф в долгом, сухом послевкусии, выстланном округлыми танинами.

Соблазнительные оттенки спелой вишни и малины, украшенные тонкими нотками подлеска, сладких специй и шоколада, формируют насыщенный и элегантный аромат вина.

Вино отлично сочетается с жареным и тушеным мясом, сырным фондю и твердыми сырами, колбасами, жареной птицей, макаронами.

Восхитительное, сочное, манящее вино Sportoletti, Assisi Rosso DOC создано с помощью знаменитого винодела Рикардо Котарелла из классической смеси красных сортов — Санджовезе, Мерло и Каберне, выращенных на виноградниках вокруг холмов Ассизи в Умбрии. Наименование Assisi DOC было создано в 1997 году, это стало официальным признанием винодельческого потенциала региона, который изначально славился только производством оливкового масла первого холодного отжима. Виноградники занимают 8 гектаров и расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы области песчаные, содержащие очень пористый слой морских известково-песчаных отложений. Плотность посадки лоз составляет 5000 растений на гектар, их средний возраст — 19 лет.Виноград собирают в середине и конце сентября. Каждый сорт винифицируется отдельно. После дестеблирования ягоды помещаются в терморегулируемые чаны, где проводится мацерация в течение 10-15 дней с регулярной перекачкой и делестажем. После яблочно-молочного брожения в стальных чанах, вино выдерживается несколько месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще 6 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина — как минимум до 2024 года.

Многие поколения семьи Спортолетти занимались в Умбрии сельским хозяйством и виноградарством. В конце 1970-х годов братья Эрнесто и Ремо Спортолетти решили обратить свое внимание исключительно на виноделие, которому их обучил отец — Витторио Спортолетти. Именно тогда они выпустили на рынок первую тысячу бутылок под собственной маркой. С тех пор, братьями была проделана колоссальная работа в поисках идеального баланса между новшествами и традициями и возможности в полной мере реализовать потенциал своего терруара — холмов Спелло и Ассиси. Именно на этих холмах раскинулись виноградники семьи, которые сегодня занимают 20 гектар. Братьями были постепенно обновлены виноградники, что привело к более рациональному виноградарству и повышению качества. Благодаря удачной селекции растений и внедрению системы "Кордон", контролируется количество почек и, следовательно, урожайность растений. Компания также производит органическое оливковое масло. Их прекрасная роща из 2500 оливковых деревьев расположена на высоте около 500 метров на склонах Монте-Субасио. Винодельня Спортолетти производят четыре вина: "Ассизи" Россо, "Ассизи" Грекетто, "Вилла Фиделия" Бьянко, "Вилла Фиделия" Россо. Объем их производства в последние десять лет составил около 200000 бутылок в год.

Вино интенсивного вишнево-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

У вина насыщенный, многогранный вкус, в котором преобладают полутона красных фруктов, нотки малины и смородины. Утонченная танинность подчеркивает свежий характер вина. Послевкусие устойчивое, с нюансами трав и специй.

Аромат вина соткан из акцентов спелых ягод, ноток вишни и приятных дубовых нюансов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, жареной рыбой, зрелыми сырами.

"Melipal" Cabernet Sauvignon — сухое красное вино из аргентинского региона Мендоса. Сорт Каберне Совиньон собирают на участке, который был разбит в 2003 году, виноградники располагаются на высоте 980 метров над уровнем моря. В процессе винификации осуществляется алкогольная ферментация на естественном осадке в 150-литровых резервуарах. Период ферментации длится 20 дней в условиях контроля температуры (29-30°С). Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается "Мелипал" Каберне Совиньон 12 месяцев в дубовых бочках.

Винное хозяйство Melipal  было основано в 2002 году семьей Аристи. “В течение нескольких поколений наша семья работала на земле, чтобы получить лучшее, полагая, что достойный труд приносит удовлетворение, которое выходит за рамки экономических достижений”, — фраза, которой можно охарактеризовать философию компании Bodega Melipal.  Аргентинское  хозяйство располагается в районе  Агрело (регион Мендоса). Винодельня находится вблизи участков с лозами и оборудована необходимыми мощностями для производства вин премиум-класса. Помимо качественной продукции винодельня Мелипал готова предоставить ценителям вин услуги винного туризма. В поместье есть возможность отдохнуть в отеле и ресторане, осуществить индивидуальную дегустацию в погребе хозяйства.

Вино интенсивного вишнево-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

У вина насыщенный, многогранный вкус, в котором преобладают полутона красных фруктов, нотки малины и смородины. Утонченная танинность подчеркивает свежий характер вина. Послевкусие устойчивое, с нюансами трав и специй.

Аромат вина соткан из акцентов спелых ягод, ноток вишни и приятных дубовых нюансов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, жареной рыбой, зрелыми сырами.

"Melipal" Cabernet Sauvignon — сухое красное вино из аргентинского региона Мендоса. Сорт Каберне Совиньон собирают на участке, который был разбит в 2003 году, виноградники располагаются на высоте 980 метров над уровнем моря. В процессе винификации осуществляется алкогольная ферментация на естественном осадке в 150-литровых резервуарах. Период ферментации длится 20 дней в условиях контроля температуры (29-30°С). Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается "Мелипал" Каберне Совиньон 12 месяцев в дубовых бочках.

Винное хозяйство Melipal  было основано в 2002 году семьей Аристи. “В течение нескольких поколений наша семья работала на земле, чтобы получить лучшее, полагая, что достойный труд приносит удовлетворение, которое выходит за рамки экономических достижений”, — фраза, которой можно охарактеризовать философию компании Bodega Melipal.  Аргентинское  хозяйство располагается в районе  Агрело (регион Мендоса). Винодельня находится вблизи участков с лозами и оборудована необходимыми мощностями для производства вин премиум-класса. Помимо качественной продукции винодельня Мелипал готова предоставить ценителям вин услуги винного туризма. В поместье есть возможность отдохнуть в отеле и ресторане, осуществить индивидуальную дегустацию в погребе хозяйства.

Дичь, сыры и приправленные соусами мясные блюда гармонично дополнит вино, полтора года выдержанное в емкостях из цемента. У него насыщенный и глубокий красный цвет с алыми бликами, аромат, в котором ощущаются цитрусовые и ванильные тона и оттенки красных фруктов, и умеренно танинный, бархатистый вкус, сменяемый устойчивым, легким послевкусием.

Дичь, сыры и приправленные соусами мясные блюда гармонично дополнит вино, полтора года выдержанное в емкостях из цемента. У него насыщенный и глубокий красный цвет с алыми бликами, аромат, в котором ощущаются цитрусовые и ванильные тона и оттенки красных фруктов, и умеренно танинный, бархатистый вкус, сменяемый устойчивым, легким послевкусием.

У этого полнотелого вина красивый темно-красный цвет, фруктово-пряный вкус, дополненный легкими оттенками французского дуба и тостов, и аромат кедра и корицы. Моносортовое органическое вино изготовлено из отборного винограда, выращенного без использования пестицидов и синтетических удобрений, то есть согласно биодинамическим принципам.  

У этого полнотелого вина красивый темно-красный цвет, фруктово-пряный вкус, дополненный легкими оттенками французского дуба и тостов, и аромат кедра и корицы. Моносортовое органическое вино изготовлено из отборного винограда, выращенного без использования пестицидов и синтетических удобрений, то есть согласно биодинамическим принципам.