Вино, Страница 4

Насыщенный рубиново-красный цвет с пурпурными бликами.

Вкус насыщенный, открытый и сочный, с тонами вишни, клубники, земли и диких трав, резкими танинами и точным послевкусием приятной длины, в котором выявляется соленый элемент.

Многогранный аромат соблазняет оттенками зрелых зерен граната, арбуза и хрустящей вишни. Во вторичной сфере присутствуют цветы лимона, лакричные палочки и ароматические травы, такие как тимьян, рута и кошачья мята.

Прекрасно сочетается с пастой, мясным ассорти, ребрышками, жареной уткой, кебабом из баранины.

Casa Emma, Chianti Classico — элегантное, хорошо структурированное, сочное и легко пьющееся красное вино, первое вино, произведенное Каза Эмма. Оно изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Мальвазия Нера и Канайоло, выращенного на высоте 420 метров над уровнем моря на холмах, состоящих из известняка, камней и глины. Виноградники обрабатываются на основе органических и биодинамических методов. Ферментация протекает в стальных чанах, а яблочно-молочное брожение — в бетонных. Выдержанное 1 год в бочках из французского дуба объемом в 500 литров и 6 месяца в бутылках, вино приобретает отличную структуру и стойкое, гармоничное послевкусие. Потенциал хранения вина составляет минимум 8 лет.

Насыщенный рубиново-красный цвет с пурпурными бликами.

Вкус насыщенный, открытый и сочный, с тонами вишни, клубники, земли и диких трав, резкими танинами и точным послевкусием приятной длины, в котором выявляется соленый элемент.

Многогранный аромат соблазняет оттенками зрелых зерен граната, арбуза и хрустящей вишни. Во вторичной сфере присутствуют цветы лимона, лакричные палочки и ароматические травы, такие как тимьян, рута и кошачья мята.

Прекрасно сочетается с пастой, мясным ассорти, ребрышками, жареной уткой, кебабом из баранины.

Casa Emma, Chianti Classico — элегантное, хорошо структурированное, сочное и легко пьющееся красное вино, первое вино, произведенное Каза Эмма. Оно изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Мальвазия Нера и Канайоло, выращенного на высоте 420 метров над уровнем моря на холмах, состоящих из известняка, камней и глины. Виноградники обрабатываются на основе органических и биодинамических методов. Ферментация протекает в стальных чанах, а яблочно-молочное брожение — в бетонных. Выдержанное 1 год в бочках из французского дуба объемом в 500 литров и 6 месяца в бутылках, вино приобретает отличную структуру и стойкое, гармоничное послевкусие. Потенциал хранения вина составляет минимум 8 лет.

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина нежный, элегантный, хорошо сбалансированный, с округлыми сладкими танинами, приятными фруктово-ягодными оттенками и гармоничным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен яркими тонами фиалки, манящими нотами спелой вишни, пряными и земляными нюансами.

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, ризотто, горячими мясными блюдами и сырами.

Красное сухое вино "Altura" Pinot Noir входит в уникальную коллекцию вин "Альтура", в которой представлены вина из самых высоких областей долины Уко. Виноград для изготовления вина выращивается в долине Уко на высоте 1600 метров над уровнем моря. Минимальный возраст лоз составляет 13 лет. Урожай собирается вручную и доставляется на винодельню, где проходит оптическую селекцию. Винификация включает в себя холодную мацерацию в течение 3-х дней при 20 °C, мацерацию и ферментацию в небольших бетонных резервуарах и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в небольших бетонных емкостях на протяжении 6 месяцев и 3 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Альтура" Пино Нуар составляет 8 лет.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина нежный, элегантный, хорошо сбалансированный, с округлыми сладкими танинами, приятными фруктово-ягодными оттенками и гармоничным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен яркими тонами фиалки, манящими нотами спелой вишни, пряными и земляными нюансами.

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, ризотто, горячими мясными блюдами и сырами.

Красное сухое вино "Altura" Pinot Noir входит в уникальную коллекцию вин "Альтура", в которой представлены вина из самых высоких областей долины Уко. Виноград для изготовления вина выращивается в долине Уко на высоте 1600 метров над уровнем моря. Минимальный возраст лоз составляет 13 лет. Урожай собирается вручную и доставляется на винодельню, где проходит оптическую селекцию. Винификация включает в себя холодную мацерацию в течение 3-х дней при 20 °C, мацерацию и ферментацию в небольших бетонных резервуарах и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в небольших бетонных емкостях на протяжении 6 месяцев и 3 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Альтура" Пино Нуар составляет 8 лет.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, с хорошей кислотностью, сливочными тонами, тонкими нюансами ванили и минералов.

Легкий, освежающий аромат вина наполнен оттенками цветов и спелых сочных фруктов (персика, груши, ананаса и цитрусов).

Вино сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы или белого мяса.

Вино Philipp Kuhn, Weisser Burgunder vom Kalksteinfels происходит из интересного терруара виноградника "Mandelberg", расположенного на огромном массиве из известняка, который всегда считался у виноделов одним из лучших субстратов для выращивания винограда. Здесь вина получают особую утонченность, элегантность, а также интенсивность. Характерные минеральные тона создают неповторимый волшебный вкус вина Weisser Burgunder vom Kalksteinfels. Виноградник расположен в регионе Пфальц, который характеризуется солнечным летом и мягкими зимами. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих суглинок, лесс и некоторое количество выветрившегося песчаника возле гор.Вино производится из спелого, отборного винограда, который в основном ферментируется в чанах из нержавеющей стали. Крайне небольшая часть ягод помещается в баррики из французского дуба. 12 часов измельченный виноград вымачивается в контакте с кожицей при низких температурах, чтобы максимально извлечь содержащийся в ней аромат, после чего сусло освобождают от твердых частиц. Сок самотеком поступает в емкости, где проходит брожение при контролируемом температурном режиме и полном отсутствии воздуха. По окончании ферментации вино 8 месяцев созревает на осадке в стальных чанах (75%) и в барриках (25%), 30% из которых — новые, а остальные — трехлетние, после чего бутилируется.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, с хорошей кислотностью, сливочными тонами, тонкими нюансами ванили и минералов.

Легкий, освежающий аромат вина наполнен оттенками цветов и спелых сочных фруктов (персика, груши, ананаса и цитрусов).

Вино сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы или белого мяса.

Вино Philipp Kuhn, Weisser Burgunder vom Kalksteinfels происходит из интересного терруара виноградника "Mandelberg", расположенного на огромном массиве из известняка, который всегда считался у виноделов одним из лучших субстратов для выращивания винограда. Здесь вина получают особую утонченность, элегантность, а также интенсивность. Характерные минеральные тона создают неповторимый волшебный вкус вина Weisser Burgunder vom Kalksteinfels. Виноградник расположен в регионе Пфальц, который характеризуется солнечным летом и мягкими зимами. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих суглинок, лесс и некоторое количество выветрившегося песчаника возле гор.Вино производится из спелого, отборного винограда, который в основном ферментируется в чанах из нержавеющей стали. Крайне небольшая часть ягод помещается в баррики из французского дуба. 12 часов измельченный виноград вымачивается в контакте с кожицей при низких температурах, чтобы максимально извлечь содержащийся в ней аромат, после чего сусло освобождают от твердых частиц. Сок самотеком поступает в емкости, где проходит брожение при контролируемом температурном режиме и полном отсутствии воздуха. По окончании ферментации вино 8 месяцев созревает на осадке в стальных чанах (75%) и в барриках (25%), 30% из которых — новые, а остальные — трехлетние, после чего бутилируется.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Вино яркого, сверкающего рубиново-красного цвета с прозрачной сердцевиной.

Вкус вина сочный, гладкий, с обильными, выразительными фруктово-ягодными оттенками (малины, граната, цедры красного апельсина), душистыми нотками подлеска, мирта, восточных специй, сушеной лаванды и смолистого дыма. Послевкусие элегантное, сливочное.

Аромат вина наполнен тонами мелких красных ягод и черешни, очень чистыми цветочными оттенками, тонкими пряными нотами, особенно перца и ванили.

Вино очень универсально. Гастрономическая гибкость позволяет сочетать его как более простыми блюдами, такими как макароны с томатами, так и с более сложными из мяса и рыбы.

Planeta, Etna Rosso — элегантное, свежее, колоритное и очень аутентичное красное сухое вино, произведенное из винограда сорта Нерелло Маскалезе, занимающего второе место по количеству посадок на Сицилии. Вино является результатом поиска современного выражения этого благородного сорта винограда, выращенного в уникальном, великолепном терруаре Этны. Лозы культивируются органическими методами в Феудо ди Меццо и Пьетрамарина на черной из-за лавовых песков почве, чрезвычайно богатой минералами. Виноградники окружают леса и недавние потоки лавы. Сбор урожая в 2022 году прошел с 1 по 10 октября. Виноград быстро доставляют на винодельню и сразу же охлаждают до 10 ⁰C, а затем отбирают вручную. После удаления стеблей плоды ферментируются на кожице при температуре 24 ⁰C в деревянных чанах и чанах из нержавеющей стали в течение 16-18 дней, с двумя ручными перемешиваниями каждый день. Затем вино созревает в деревянных и стальных емкостях в течение 6-8 месяцев. Розлив винтажа по бутылкам прошел в августе 2023 года. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.  

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино яркого, сверкающего рубиново-красного цвета с прозрачной сердцевиной.

Вкус вина сочный, гладкий, с обильными, выразительными фруктово-ягодными оттенками (малины, граната, цедры красного апельсина), душистыми нотками подлеска, мирта, восточных специй, сушеной лаванды и смолистого дыма. Послевкусие элегантное, сливочное.

Аромат вина наполнен тонами мелких красных ягод и черешни, очень чистыми цветочными оттенками, тонкими пряными нотами, особенно перца и ванили.

Вино очень универсально. Гастрономическая гибкость позволяет сочетать его как более простыми блюдами, такими как макароны с томатами, так и с более сложными из мяса и рыбы.

Planeta, Etna Rosso — элегантное, свежее, колоритное и очень аутентичное красное сухое вино, произведенное из винограда сорта Нерелло Маскалезе, занимающего второе место по количеству посадок на Сицилии. Вино является результатом поиска современного выражения этого благородного сорта винограда, выращенного в уникальном, великолепном терруаре Этны. Лозы культивируются органическими методами в Феудо ди Меццо и Пьетрамарина на черной из-за лавовых песков почве, чрезвычайно богатой минералами. Виноградники окружают леса и недавние потоки лавы. Сбор урожая в 2022 году прошел с 1 по 10 октября. Виноград быстро доставляют на винодельню и сразу же охлаждают до 10 ⁰C, а затем отбирают вручную. После удаления стеблей плоды ферментируются на кожице при температуре 24 ⁰C в деревянных чанах и чанах из нержавеющей стали в течение 16-18 дней, с двумя ручными перемешиваниями каждый день. Затем вино созревает в деревянных и стальных емкостях в течение 6-8 месяцев. Розлив винтажа по бутылкам прошел в августе 2023 года. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.  

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Цвет — рубиново-красный.

Вкус полнотелый, фруктовый, слегка травянистый и танинный, с оттенками специй и лакрицы в долгом послевкусии.

Фиалковый аромат соблазняет также и оттенками спелых красных фруктов, в частности сливы.

Идеально сочетается с сытными блюдами, такими как традиционная домашняя паста с колбасой и грибами кардончелли.

Pajaru, "Lampu" Susumaniello, Puglia IGT — красное полусухое вино, олицетворяющее символ плодородия, который сопровождал агропастбищную культуру с незапамятных времен. "Лампу" происходит от слова местного диалекта, означающего "молния". Это светящееся явление, предвещающее приход дождя, всегда было благословением для засушливых земель южной Апулии. Сузуманьелло — сильная лоза, которая на протяжении веков прекрасно адаптировалась к засухе Саленто. Урожайность с гектара не превышает 130 ц. Сбор урожая проходит в первую декаду октября. Длительная мацерация на кожице занимает 30 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C. Семья де Черкьо всегда придерживалась философии спонтанного брожения. Этот метод виноделия является доказательством того, что истинная работа начинается на виноградниках, где целенаправленные методы выращивания имеют большое значение для обеспечения того, чтобы большее количество диких дрожжей попадало в погреб и участвовало в естественном процессе трансформации винограда в вино. Семья привержена этому производственному подходу, и каждая бутылка вина предлагает только щедрость матери-природы, является чистейшим выражением терруара своего происхождения, способным вызвать самые характерные ощущения. Выдерживается вино в тонно из французского и славонского дуба, 30% из которых — новые, 70% — второго наполнения, в течение 4 месяцев и бутылках после розлива на протяжении еще 4 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 8 лет.В конце 1960-х годов, во время одной из своих многочисленных поездок в Апулию в качестве торговца вином, дедушка Лаурентино де Черкьо наткнулся на семью пастухов, стоявших на обочине дороги после того, как его машина сломалась. Пастухи помогли ему снова завести машину и попросили подвезти их домой. Дом находился неподалеку. Они проехали мимо прекрасных виноградников, которые, как де Черкьо позже узнал, принадлежали пастухам. Придя в пахару, сельскую постройку из гипсокартона, типичную для района Саленто, где жили местные пастухи, они предложили ему бокал вина и кусок сыра Пекорино собственного производства, спросив, что привело де Черкьо в отдаленный район Южной Италии. Дедушка Лаурентино рассказал им, что ищет самый красивый виноградник в Апулии, чтобы производить уникальное вино. Пастухи переговаривались на своем местном наречии, внезапно вышли из комнаты и через несколько минут вернулись. Несколько слов и рукопожатие, и на свет появилось хозяйство Tenuta del Pajaru, дань уважения той семье трудолюбивых людей, которая дала дедушке Лаурентино шанс продолжить осуществление своей мечты.Пайару находится в Мандурии, в нескольких километрах от моря, на территории, которая охватывает земли, известные как Великая Греция, вплоть до полуострова Саленто. Это бескрайние просторы охряно-красной земли, вызывающей ощущение тепла с первого взгляда, и вековые оливковые рощи. Местные известняковые почвы содержат высокие концентрации гидроксидов железа и алюминия, элементов кварца и глинистых минералов. Несмотря на мягкий климат и большое количество солнечных дней в году, этот район, тем не менее, представляет собой сложную задачу для земледелия из-за большого количества плотного известняка, требующего жертв и самоотверженности в работе. Здесь выращивают только лозы, произрастающие в центрально-южной части Апулии и на полуострове Саленто: Неро ди Троя, Примитиво и Негроамаро. Производимые Пайару вина — теплые и ласкающие, результат изнурительного ручного труда, который до сих пор происходит под палящим солнцем, как это делалось на протяжении многих поколений. 

История Famiglia de Cerchio начинается в 1970 году, когда прадедушка Винченцо отправился в Неаполь на своей повозке, чтобы завершить переговоры о покупке участка площадью около 20 га, расположенного вокруг смотровой башни. Земля находилась в Абруццо, и он покупал ее у семьи Замбра, давшей свое имя башне, которая называлась Torre Zambra. Прадедушка Винченцо посадил первые лозы Монтепульчано и Треббьяно в этом регионе и ухаживал за ними почти 30 лет, пока Вторая мировая война не охватила этот район и не уничтожила виноградники, оставив семью без гроша в кармане. Во время войны зять Винченцо Лаурентино де Черкьо был солдатом итальянской армии и попал в плен к нацистским войскам. Сначала он попал в Германию, а затем — в Польшу. Он смог вернуться домой в Абруццо только в 1947 году, и когда он это сделал, то полностью посвятил себя восстановлению семейного поместья. Лаурентино начал свой трудный путь, заново посадив снесенные виноградники и начав строительство первого погреба. В 1961 году был винифицирован первый урожай Торре Замбра, и винодельня Фамилья де Черкьо стала одной из самых уважаемых в Абруццо.В последующие годы он продолжал заниматься не только виноградарством на уже принадлежащих ему землях, но и сделал акцент на расширение владений, покупая земельные участки и выращивая виноград в различных районах юга Италии. Его видение заключалось в том, чтобы усилить потенциал великих автохтонных итальянских сортов винограда для создания уникальных вин. С годами его мечта стала реальностью, и сорта, которые когда-то были неизвестны или забыты, теперь ценятся любителями вина во всем мире. Сегодня винодельня находится в руках Федерико де Черкьо, представителя четвертого поколения этой винодельческой семьи. Самоотверженно занимаясь виноградарством и виноделием, он расширил площади виноградников в семейных поместьях и закладывает виноградники в новых регионах. Федерико продолжает и укрепляет миссию своего деда, движимый новой страстью и желанием поделиться с любителями вина со всего мира незабываемыми ощущениями, которые могут принести только великие местные лозы. Сегодня Фамилья де Черкьо владеет 5 поместьями: Torre Zambra, Pajaru, Idi di Marzo, Peri Peri и Dominio Imperfetto. Каждое поместье, принадлежащее Famiglia de Cerchio отличается уникальным стилем виноделия. Растущая осведомленность об окружающей среде убедила семью де Черкьо внедрить методы органического виноградарства во всех своих поместьях. Уважение к естественному циклу, неинвазивные методы выращивания и работы, направленные на то, чтобы продемонстрировать природные и аутентичные черты каждого района, на протяжении многих лет в центре философии семьи де Черкьо.

Цвет — рубиново-красный.

Вкус полнотелый, фруктовый, слегка травянистый и танинный, с оттенками специй и лакрицы в долгом послевкусии.

Фиалковый аромат соблазняет также и оттенками спелых красных фруктов, в частности сливы.

Идеально сочетается с сытными блюдами, такими как традиционная домашняя паста с колбасой и грибами кардончелли.

Pajaru, "Lampu" Susumaniello, Puglia IGT — красное полусухое вино, олицетворяющее символ плодородия, который сопровождал агропастбищную культуру с незапамятных времен. "Лампу" происходит от слова местного диалекта, означающего "молния". Это светящееся явление, предвещающее приход дождя, всегда было благословением для засушливых земель южной Апулии. Сузуманьелло — сильная лоза, которая на протяжении веков прекрасно адаптировалась к засухе Саленто. Урожайность с гектара не превышает 130 ц. Сбор урожая проходит в первую декаду октября. Длительная мацерация на кожице занимает 30 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C. Семья де Черкьо всегда придерживалась философии спонтанного брожения. Этот метод виноделия является доказательством того, что истинная работа начинается на виноградниках, где целенаправленные методы выращивания имеют большое значение для обеспечения того, чтобы большее количество диких дрожжей попадало в погреб и участвовало в естественном процессе трансформации винограда в вино. Семья привержена этому производственному подходу, и каждая бутылка вина предлагает только щедрость матери-природы, является чистейшим выражением терруара своего происхождения, способным вызвать самые характерные ощущения. Выдерживается вино в тонно из французского и славонского дуба, 30% из которых — новые, 70% — второго наполнения, в течение 4 месяцев и бутылках после розлива на протяжении еще 4 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 8 лет.В конце 1960-х годов, во время одной из своих многочисленных поездок в Апулию в качестве торговца вином, дедушка Лаурентино де Черкьо наткнулся на семью пастухов, стоявших на обочине дороги после того, как его машина сломалась. Пастухи помогли ему снова завести машину и попросили подвезти их домой. Дом находился неподалеку. Они проехали мимо прекрасных виноградников, которые, как де Черкьо позже узнал, принадлежали пастухам. Придя в пахару, сельскую постройку из гипсокартона, типичную для района Саленто, где жили местные пастухи, они предложили ему бокал вина и кусок сыра Пекорино собственного производства, спросив, что привело де Черкьо в отдаленный район Южной Италии. Дедушка Лаурентино рассказал им, что ищет самый красивый виноградник в Апулии, чтобы производить уникальное вино. Пастухи переговаривались на своем местном наречии, внезапно вышли из комнаты и через несколько минут вернулись. Несколько слов и рукопожатие, и на свет появилось хозяйство Tenuta del Pajaru, дань уважения той семье трудолюбивых людей, которая дала дедушке Лаурентино шанс продолжить осуществление своей мечты.Пайару находится в Мандурии, в нескольких километрах от моря, на территории, которая охватывает земли, известные как Великая Греция, вплоть до полуострова Саленто. Это бескрайние просторы охряно-красной земли, вызывающей ощущение тепла с первого взгляда, и вековые оливковые рощи. Местные известняковые почвы содержат высокие концентрации гидроксидов железа и алюминия, элементов кварца и глинистых минералов. Несмотря на мягкий климат и большое количество солнечных дней в году, этот район, тем не менее, представляет собой сложную задачу для земледелия из-за большого количества плотного известняка, требующего жертв и самоотверженности в работе. Здесь выращивают только лозы, произрастающие в центрально-южной части Апулии и на полуострове Саленто: Неро ди Троя, Примитиво и Негроамаро. Производимые Пайару вина — теплые и ласкающие, результат изнурительного ручного труда, который до сих пор происходит под палящим солнцем, как это делалось на протяжении многих поколений. 

История Famiglia de Cerchio начинается в 1970 году, когда прадедушка Винченцо отправился в Неаполь на своей повозке, чтобы завершить переговоры о покупке участка площадью около 20 га, расположенного вокруг смотровой башни. Земля находилась в Абруццо, и он покупал ее у семьи Замбра, давшей свое имя башне, которая называлась Torre Zambra. Прадедушка Винченцо посадил первые лозы Монтепульчано и Треббьяно в этом регионе и ухаживал за ними почти 30 лет, пока Вторая мировая война не охватила этот район и не уничтожила виноградники, оставив семью без гроша в кармане. Во время войны зять Винченцо Лаурентино де Черкьо был солдатом итальянской армии и попал в плен к нацистским войскам. Сначала он попал в Германию, а затем — в Польшу. Он смог вернуться домой в Абруццо только в 1947 году, и когда он это сделал, то полностью посвятил себя восстановлению семейного поместья. Лаурентино начал свой трудный путь, заново посадив снесенные виноградники и начав строительство первого погреба. В 1961 году был винифицирован первый урожай Торре Замбра, и винодельня Фамилья де Черкьо стала одной из самых уважаемых в Абруццо.В последующие годы он продолжал заниматься не только виноградарством на уже принадлежащих ему землях, но и сделал акцент на расширение владений, покупая земельные участки и выращивая виноград в различных районах юга Италии. Его видение заключалось в том, чтобы усилить потенциал великих автохтонных итальянских сортов винограда для создания уникальных вин. С годами его мечта стала реальностью, и сорта, которые когда-то были неизвестны или забыты, теперь ценятся любителями вина во всем мире. Сегодня винодельня находится в руках Федерико де Черкьо, представителя четвертого поколения этой винодельческой семьи. Самоотверженно занимаясь виноградарством и виноделием, он расширил площади виноградников в семейных поместьях и закладывает виноградники в новых регионах. Федерико продолжает и укрепляет миссию своего деда, движимый новой страстью и желанием поделиться с любителями вина со всего мира незабываемыми ощущениями, которые могут принести только великие местные лозы. Сегодня Фамилья де Черкьо владеет 5 поместьями: Torre Zambra, Pajaru, Idi di Marzo, Peri Peri и Dominio Imperfetto. Каждое поместье, принадлежащее Famiglia de Cerchio отличается уникальным стилем виноделия. Растущая осведомленность об окружающей среде убедила семью де Черкьо внедрить методы органического виноградарства во всех своих поместьях. Уважение к естественному циклу, неинвазивные методы выращивания и работы, направленные на то, чтобы продемонстрировать природные и аутентичные черты каждого района, на протяжении многих лет в центре философии семьи де Черкьо.

Глубокий вишневый цвет, чистый и светлый.

Вкус богатый, объемный, сочный, гибкий, с фруктовыми и подчеркивающими их древесными нотами, мягкими, элегантными, интегрированными танинами, слегка сливочной текстурой. Приятное, продолжительное, интенсивное, бархатистое послевкусие запоминается бальзамическими тонами на заднем плане и великолепным ретроназальным эффектом.

Бальзамические ноты в букете сочетаются с тонами пряностей, ванили, спелой сливы, перца, грецкого ореха и красных ягод.

Отлично сочетается с тапас, мясом, тушеными блюдами, бобовыми и традиционными испанскими блюдами.

"Agnvs de Autor" Crianza — красное вино из фирменной линейки семьи Вальделана, которые представляют личность Хуана Хесуса Вальделана. Отборные вина линейки производятся из винограда со старейших семейных виноградников возрастом более 50 лет, в котором концентрируется большое количество вкусов и ароматов, характерных для терруара."Агнус де Аутор" Крианса изготавливается из винограда Темпранильо с добавлением небольшой доли сорта Грасиано. Виноградники, возраст которых превышает 70 лет, расположены на меловых и глинистых почвах. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, который формируется под влиянием Атлантического океана. Виноград тщательно отбирается со старейших лоз, каждая из которых дает менее 4-х гроздей. Виноград собирают вручную на второй неделе октября в специальные коробки по 20 кг. На винодельне виноград помещают в холодильное помещение, где температура поддерживается на уровне 5 °C, на сутки. Предферментационная холодная мацерация сменяется спонтанным алкогольным брожением. Малолактическая ферментация проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в бочках из французского (50%) и русского дуба (50%). После розлива вино еще не менее года проводит в бутылках в подвалах винодельни.

Bodegas Valdelana — семейная винодельня, члены которой занимаются виноделием уже 14 поколений, начиная с конца XVI века. В 1624 году Педро Вальделана начал производить свое вино в одном подземном погребе, который сохранился до настоящего времени. Предприятие находится находится в Эльциего, в регионе Риоха Алавеса. Начиная с 1950 года Педро Вальделана, благодаря своей настойчивости и огромному желанию, сумел расширить территорию своих владений. Немного позднее его сын, Исидоро Вальделана, вдохновленный результатами трудолюбия своих предков, выпускает первую бутылку вина под названием Valdelana.В настоящее время владельцем компании является Хуан Хесус Вальделана. Он начал заниматься виноделием с 1980 года, купив свой первый виноградник в Эльсиего, тем самым еще немного расширив семейную винодельню. В 1991 году Хуан Хесус Вальделана прошел обучение в области виноградарства, виноделия и маркетинга, получив почетное звание винодела. Его по праву можно считать современным руководителем и настоящим лидером, который достигает поставленных целей с помощью вековой мудрости своей семьи.

Глубокий вишневый цвет, чистый и светлый.

Вкус богатый, объемный, сочный, гибкий, с фруктовыми и подчеркивающими их древесными нотами, мягкими, элегантными, интегрированными танинами, слегка сливочной текстурой. Приятное, продолжительное, интенсивное, бархатистое послевкусие запоминается бальзамическими тонами на заднем плане и великолепным ретроназальным эффектом.

Бальзамические ноты в букете сочетаются с тонами пряностей, ванили, спелой сливы, перца, грецкого ореха и красных ягод.

Отлично сочетается с тапас, мясом, тушеными блюдами, бобовыми и традиционными испанскими блюдами.

"Agnvs de Autor" Crianza — красное вино из фирменной линейки семьи Вальделана, которые представляют личность Хуана Хесуса Вальделана. Отборные вина линейки производятся из винограда со старейших семейных виноградников возрастом более 50 лет, в котором концентрируется большое количество вкусов и ароматов, характерных для терруара."Агнус де Аутор" Крианса изготавливается из винограда Темпранильо с добавлением небольшой доли сорта Грасиано. Виноградники, возраст которых превышает 70 лет, расположены на меловых и глинистых почвах. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, который формируется под влиянием Атлантического океана. Виноград тщательно отбирается со старейших лоз, каждая из которых дает менее 4-х гроздей. Виноград собирают вручную на второй неделе октября в специальные коробки по 20 кг. На винодельне виноград помещают в холодильное помещение, где температура поддерживается на уровне 5 °C, на сутки. Предферментационная холодная мацерация сменяется спонтанным алкогольным брожением. Малолактическая ферментация проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в бочках из французского (50%) и русского дуба (50%). После розлива вино еще не менее года проводит в бутылках в подвалах винодельни.

Bodegas Valdelana — семейная винодельня, члены которой занимаются виноделием уже 14 поколений, начиная с конца XVI века. В 1624 году Педро Вальделана начал производить свое вино в одном подземном погребе, который сохранился до настоящего времени. Предприятие находится находится в Эльциего, в регионе Риоха Алавеса. Начиная с 1950 года Педро Вальделана, благодаря своей настойчивости и огромному желанию, сумел расширить территорию своих владений. Немного позднее его сын, Исидоро Вальделана, вдохновленный результатами трудолюбия своих предков, выпускает первую бутылку вина под названием Valdelana.В настоящее время владельцем компании является Хуан Хесус Вальделана. Он начал заниматься виноделием с 1980 года, купив свой первый виноградник в Эльсиего, тем самым еще немного расширив семейную винодельню. В 1991 году Хуан Хесус Вальделана прошел обучение в области виноградарства, виноделия и маркетинга, получив почетное звание винодела. Его по праву можно считать современным руководителем и настоящим лидером, который достигает поставленных целей с помощью вековой мудрости своей семьи.

Вино рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина чистый, насыщенный, с мягкой текстурой, повторяющими аромат нотами спелых фруктов и ягод, нюансами дуба, имбирного пряника, ванили, сбалансированными танинами, гармоничной умеренной кислотностью и стойким послевкусием.

Аромат вина демонстрирует тона ежевики, черной смородины и черной вишни, которые поддерживаются восхитительными оттенками специй для выпечки, таких, как мускатный орех и имбирь.

Вино хорошо сочетается со стейком, жареной бараниной, жареной уткой, сытным рагу, блюдами, приготовленными на гриле, пастой, зрелыми твердыми сырами.

"Southern Hills" Cabernet Sauvignon — интенсивное красное сухое вино, названное в честь виноградников Венте, расположенных вдоль южных холмов Центрального побережья. Семья Венте выращивает около 400 акров виноградников с Каберне Совиньон, используя два клона, происходящие из черенков Бордо, посаженных пионером виноделия Калифорнии Чарльзом Ветмором в XIX веке. Хорошо дренированные каменистые почвы, экспозиция и уникальный мезоклимат виноградников Южных холмов создают наиболее желательные условия, идеально подходящие для выращивания Каберне Совиньон с отчетливым характером, глубиной и интенсивностью. В купаж 2020 года наряду с Каберне Совиньон вошли еще шесть сортов красного винограда. Сорта ферментировались отдельно в вертикальных резервуарах из нержавеющей стали, сусло перекачивали дважды в день, чтобы усилить извлечение ароматов. Выдержка в течение 12 месяцев проходила в бочках из французского и американского дуба, а также в резервуарах из нержавеющей стали для придания будущему вину фруктовой яркости. Потенциал хранения винтажа составляет 8 лет.

Вино рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина чистый, насыщенный, с мягкой текстурой, повторяющими аромат нотами спелых фруктов и ягод, нюансами дуба, имбирного пряника, ванили, сбалансированными танинами, гармоничной умеренной кислотностью и стойким послевкусием.

Аромат вина демонстрирует тона ежевики, черной смородины и черной вишни, которые поддерживаются восхитительными оттенками специй для выпечки, таких, как мускатный орех и имбирь.

Вино хорошо сочетается со стейком, жареной бараниной, жареной уткой, сытным рагу, блюдами, приготовленными на гриле, пастой, зрелыми твердыми сырами.

"Southern Hills" Cabernet Sauvignon — интенсивное красное сухое вино, названное в честь виноградников Венте, расположенных вдоль южных холмов Центрального побережья. Семья Венте выращивает около 400 акров виноградников с Каберне Совиньон, используя два клона, происходящие из черенков Бордо, посаженных пионером виноделия Калифорнии Чарльзом Ветмором в XIX веке. Хорошо дренированные каменистые почвы, экспозиция и уникальный мезоклимат виноградников Южных холмов создают наиболее желательные условия, идеально подходящие для выращивания Каберне Совиньон с отчетливым характером, глубиной и интенсивностью. В купаж 2020 года наряду с Каберне Совиньон вошли еще шесть сортов красного винограда. Сорта ферментировались отдельно в вертикальных резервуарах из нержавеющей стали, сусло перекачивали дважды в день, чтобы усилить извлечение ароматов. Выдержка в течение 12 месяцев проходила в бочках из французского и американского дуба, а также в резервуарах из нержавеющей стали для придания будущему вину фруктовой яркости. Потенциал хранения винтажа составляет 8 лет.

Глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вкус хрустящий, полнотелый, имеющий крепкую, немного дикую и очень реактивную сеть танинов, с буйными фруктовыми тонами, сопровождаемыми нюансами трав и цветов. Вкус обладает чрезвычайной концентрацией и огромной силой, индивидуальностью, ароматным, длительным, сочным послевкусием.

Аромат покоряет выразительными тонами черных и синих фруктов, дополненными оттенками фиалки, травы, тонкими штрихами шоколада и пряностей.

Хорошо сочетается с мясными закусками, колбасами, красным мясом, пастой.

Красное сухое вино "Altura" Malbec входит в уникальную коллекцию вин "Альтура", в которой представлены вина из самых высоких областей долины Уко. Этот настоящий "высотный" Мальбек выражает очень интенсивные фруктовые тона, которые прекрасно сбалансированы с минеральными нотами, определяемыми уникальным регионом произрастания, расположенным высоко в величественных Андах. Урожай собирают вручную на высоте 1300 метров над уровнем моря в апреле с лоз возрастом около 21 года. После трехдневной холодной (20 °С) мацерации сусло ферментируют в небольших бетонных чанах. После естественного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба вторичного использования в течение 12 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения "Альтура" Мальбек составляет 8 лет.Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью "International Wine Challenge" и серебряной — "International Wine & Spirit Competition" в 2024 году.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вкус хрустящий, полнотелый, имеющий крепкую, немного дикую и очень реактивную сеть танинов, с буйными фруктовыми тонами, сопровождаемыми нюансами трав и цветов. Вкус обладает чрезвычайной концентрацией и огромной силой, индивидуальностью, ароматным, длительным, сочным послевкусием.

Аромат покоряет выразительными тонами черных и синих фруктов, дополненными оттенками фиалки, травы, тонкими штрихами шоколада и пряностей.

Хорошо сочетается с мясными закусками, колбасами, красным мясом, пастой.

Красное сухое вино "Altura" Malbec входит в уникальную коллекцию вин "Альтура", в которой представлены вина из самых высоких областей долины Уко. Этот настоящий "высотный" Мальбек выражает очень интенсивные фруктовые тона, которые прекрасно сбалансированы с минеральными нотами, определяемыми уникальным регионом произрастания, расположенным высоко в величественных Андах. Урожай собирают вручную на высоте 1300 метров над уровнем моря в апреле с лоз возрастом около 21 года. После трехдневной холодной (20 °С) мацерации сусло ферментируют в небольших бетонных чанах. После естественного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба вторичного использования в течение 12 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения "Альтура" Мальбек составляет 8 лет.Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью "International Wine Challenge" и серебряной — "International Wine & Spirit Competition" в 2024 году.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Имеет соломенно-желтый цвет с тонкими зеленовато-золотистыми штрихами.

Демонстрирует яркий, питкий, сбалансированный, чистый вкус с нотами персика, абрикоса, груши, яблока, лимона и трав, утонченной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Гармоничный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав и минералов.

Вино прекрасно раскроет свой характер в паре с острыми блюдами, жарким из свинины, шницелем, колбасными изделиями, мясными закусками, террином из рыбы, форелью, креветками и моллюсками.

"Stein" Riesling, Kremstal DAC — аутентичное, утонченное белое вино, прекрасный образец молодого Рислинга в лучшем своем проявлении от Stadt Krems, одной из старейших виноделен в Австрии. Виноград для изготовления этого особенного вина выращивается на старых лозах виноградников хозяйства в романтическом городке Штайн в Кремштале. Виноградники расположены на крутых высоких террасах со сланцевыми почвами, наделяющими будущее вино характерной минеральностью. Более мягкий континентальный микроклимат, формирующийся под влиянием реки Дунай и теплых ветров, дующих с Паннонской равнины, а также заметные колебания суточных температур позволяют винограду сорта Рислинг развивать богатый аромат, сохраняя при этом естественную кислотность. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства (сертификат Nachhaltig Austria), также большое внимание уделяется сохранению биоразнообразия на виноградниках, не используются гербициды и инсектициды.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Имеет соломенно-желтый цвет с тонкими зеленовато-золотистыми штрихами.

Демонстрирует яркий, питкий, сбалансированный, чистый вкус с нотами персика, абрикоса, груши, яблока, лимона и трав, утонченной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Гармоничный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав и минералов.

Вино прекрасно раскроет свой характер в паре с острыми блюдами, жарким из свинины, шницелем, колбасными изделиями, мясными закусками, террином из рыбы, форелью, креветками и моллюсками.

"Stein" Riesling, Kremstal DAC — аутентичное, утонченное белое вино, прекрасный образец молодого Рислинга в лучшем своем проявлении от Stadt Krems, одной из старейших виноделен в Австрии. Виноград для изготовления этого особенного вина выращивается на старых лозах виноградников хозяйства в романтическом городке Штайн в Кремштале. Виноградники расположены на крутых высоких террасах со сланцевыми почвами, наделяющими будущее вино характерной минеральностью. Более мягкий континентальный микроклимат, формирующийся под влиянием реки Дунай и теплых ветров, дующих с Паннонской равнины, а также заметные колебания суточных температур позволяют винограду сорта Рислинг развивать богатый аромат, сохраняя при этом естественную кислотность. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства (сертификат Nachhaltig Austria), также большое внимание уделяется сохранению биоразнообразия на виноградниках, не используются гербициды и инсектициды.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино обладает светлым желто-зеленоватым цветом с серебристыми отблесками.

Вкус вина нежный, чистый, свежий, живой, сочный, элегантный и сложный, с щедрыми нотами белого персика, спелой груши, зеленого яблока, ананаса и цедры лимона, тонкой сладостью, хрустящей кислотностью и минеральным послевкусием с нюансами лимона.

У вина насыщенный аромат с выраженными тонами тропических фруктов, таких как ананас и маракуйя, цветочного меда, дополненными оттенками цедры лайма.

Вино прекрасно раскроет свой характер в паре с острыми блюдами, жарким из свинины, шницелем, колбасными изделиями, мясными закусками, террином из рыбы, форелью, креветками и моллюсками.

"Stein" Riesling, Kremstal DAC — аутентичное, утонченное белое вино, прекрасный образец молодого Рислинга в лучшем своем проявлении от Stadt Krems, одной из старейших виноделен в Австрии. Виноград для изготовления этого особенного вина выращивается на старых лозах виноградников хозяйства в романтическом городке Штайн в Кремштале. Виноградники расположены на крутых высоких террасах со сланцевыми почвами, наделяющими будущее вино характерной минеральностью. Более мягкий континентальный микроклимат, формирующийся под влиянием реки Дунай и теплых ветров, дующих с Паннонской равнины, а также заметные колебания суточных температур позволяют винограду сорта Рислинг развивать богатый аромат, сохраняя при этом естественную кислотность. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства (сертификат Nachhaltig Austria), также большое внимание уделяется сохранению биоразнообразия на виноградниках, не используются гербициды и инсектициды.Урожай в 2021 году собрали вручную в начале ноября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергли мацерации на кожице в течение 16 часов. По завершении ферментации вино выдерживалось на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали до августа 2022 года. На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться вплоть до 2029 года.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино обладает светлым желто-зеленоватым цветом с серебристыми отблесками.

Вкус вина нежный, чистый, свежий, живой, сочный, элегантный и сложный, с щедрыми нотами белого персика, спелой груши, зеленого яблока, ананаса и цедры лимона, тонкой сладостью, хрустящей кислотностью и минеральным послевкусием с нюансами лимона.

У вина насыщенный аромат с выраженными тонами тропических фруктов, таких как ананас и маракуйя, цветочного меда, дополненными оттенками цедры лайма.

Вино прекрасно раскроет свой характер в паре с острыми блюдами, жарким из свинины, шницелем, колбасными изделиями, мясными закусками, террином из рыбы, форелью, креветками и моллюсками.

"Stein" Riesling, Kremstal DAC — аутентичное, утонченное белое вино, прекрасный образец молодого Рислинга в лучшем своем проявлении от Stadt Krems, одной из старейших виноделен в Австрии. Виноград для изготовления этого особенного вина выращивается на старых лозах виноградников хозяйства в романтическом городке Штайн в Кремштале. Виноградники расположены на крутых высоких террасах со сланцевыми почвами, наделяющими будущее вино характерной минеральностью. Более мягкий континентальный микроклимат, формирующийся под влиянием реки Дунай и теплых ветров, дующих с Паннонской равнины, а также заметные колебания суточных температур позволяют винограду сорта Рислинг развивать богатый аромат, сохраняя при этом естественную кислотность. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства (сертификат Nachhaltig Austria), также большое внимание уделяется сохранению биоразнообразия на виноградниках, не используются гербициды и инсектициды.Урожай в 2021 году собрали вручную в начале ноября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергли мацерации на кожице в течение 16 часов. По завершении ферментации вино выдерживалось на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали до августа 2022 года. На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться вплоть до 2029 года.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Темно-фиолетовый цвет.

Вкус свежий и живой, но крепкий, очень сочный, с хорошей глубиной и текучестью, тонами фиалки и черно-синих фруктов, покоряющей свежестью кислотностью. Полированные танины — завершающий и совершенный штрих этого гармоничного винтажа.

Элегантный и интенсивный букет атакует ароматами черной вишни и специй, таких как тимьян и кардамон. Оттенки древесины, корицы и ванили добавляют сложность композиции.

Рекомендуется подавать к тушеному красному мясу и дичи, грибным блюдам и блюдам с большим количеством специй.

"Terroir Selection" Malbec — изысканное вино, обладающее яркой индивидуальностью, поражающее множеством тончайших оттенков в аромате и вкусе. Вино создано из винограда сорта Мальбек. Несмотря на то, что этот сорт французского происхождения, ему настолько понравились климатические условия и почвы Аргентины, что эта южноамериканская страна стала для него второй родиной, где он по праву считается "королем". Объединившись в творческом союзе, дружная команда виноградарей и виноделов хозяйства "Alta Vista" создала вино Malbec "Terroir Selection", сочетающее вековые традиции виноделия Франции и самобытность терруара региона Мендоса. Вегетационный период 2021 года был очень типичным, позволившим получить здоровый виноград, достигший идеальной степени зрелости. В регионе было мало дождей, теплые дневные температуры и прохладные ночи способствовали сохранению кислотности. Виноград для создания вина собирается с различных терруаров. Пропорции варьируются в зависимости от урожая, но стиль вина определяется характером каждого терруара. Виноград с виноградников Альбаневе (Кампо-де-лос-Андес, Долина Уко) и Темис (Эль-Сепилло, Долина Уко) привносит напряжение и структуру, а с участков Азамор (Лас-Компуэртас, Лухан де Куйо) и Ализарин (Лас-Компуэртас, Лухан де Куйо) — богатство и глубину.Сбор урожая проходит вручную в небольшие ящики по 17 кг, затем следует тщательная селекция. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Технология изготовления предполагает холодную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре 28 °С с регулярной перекачкой сусла для улучшения экстракции. Винификация проходит в цементных резервуарах. Вино выдерживается во французских дубовых бочках, из которых 1/3 — новые, 1/3 — второго года использования и 1/3 — третьего года использования. В них вино созревает 12 месяцев, после чего продолжает свою выдержку в бутылках еще 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 8 лет.

Хозяйство "Alta Vista", основанное в XIX веке в Чакрас де Кориа, изначально являлось небольшим винным погребом. В 1997 году знаменитые французские энологи Жан-Мишель Аркотт и Мишель Роллан решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции виноделия Франции. С этим проектом они обратились к семье д'Олан — потомственным виноделам, владельцам Шато Сансонне и Шато Вальроз во французском регионе Бордо. Когда-то, в 70-х годах, семье д'Олан принадлежала также компания "Piper Heidseick Champagne" по производству игристого вина в Аргентине, так что о богатом терруаре этой южноамериканской страны они знали не понаслышке. Сегодня "Alta Vista" представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, где для создания неповторимых вин используют современные технологии и традиционные методы. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году — все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого "здорового" уголка планеты. Высокие колебания температуры между днём и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создаёт баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ. На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбек. Причем последнему настолько понравились климатические условия и почвенный состав, что Аргентина стала для него второй родиной. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры — сорт Бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино.

Темно-фиолетовый цвет.

Вкус свежий и живой, но крепкий, очень сочный, с хорошей глубиной и текучестью, тонами фиалки и черно-синих фруктов, покоряющей свежестью кислотностью. Полированные танины — завершающий и совершенный штрих этого гармоничного винтажа.

Элегантный и интенсивный букет атакует ароматами черной вишни и специй, таких как тимьян и кардамон. Оттенки древесины, корицы и ванили добавляют сложность композиции.

Рекомендуется подавать к тушеному красному мясу и дичи, грибным блюдам и блюдам с большим количеством специй.

"Terroir Selection" Malbec — изысканное вино, обладающее яркой индивидуальностью, поражающее множеством тончайших оттенков в аромате и вкусе. Вино создано из винограда сорта Мальбек. Несмотря на то, что этот сорт французского происхождения, ему настолько понравились климатические условия и почвы Аргентины, что эта южноамериканская страна стала для него второй родиной, где он по праву считается "королем". Объединившись в творческом союзе, дружная команда виноградарей и виноделов хозяйства "Alta Vista" создала вино Malbec "Terroir Selection", сочетающее вековые традиции виноделия Франции и самобытность терруара региона Мендоса. Вегетационный период 2021 года был очень типичным, позволившим получить здоровый виноград, достигший идеальной степени зрелости. В регионе было мало дождей, теплые дневные температуры и прохладные ночи способствовали сохранению кислотности. Виноград для создания вина собирается с различных терруаров. Пропорции варьируются в зависимости от урожая, но стиль вина определяется характером каждого терруара. Виноград с виноградников Альбаневе (Кампо-де-лос-Андес, Долина Уко) и Темис (Эль-Сепилло, Долина Уко) привносит напряжение и структуру, а с участков Азамор (Лас-Компуэртас, Лухан де Куйо) и Ализарин (Лас-Компуэртас, Лухан де Куйо) — богатство и глубину.Сбор урожая проходит вручную в небольшие ящики по 17 кг, затем следует тщательная селекция. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Технология изготовления предполагает холодную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре 28 °С с регулярной перекачкой сусла для улучшения экстракции. Винификация проходит в цементных резервуарах. Вино выдерживается во французских дубовых бочках, из которых 1/3 — новые, 1/3 — второго года использования и 1/3 — третьего года использования. В них вино созревает 12 месяцев, после чего продолжает свою выдержку в бутылках еще 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 8 лет.

Хозяйство "Alta Vista", основанное в XIX веке в Чакрас де Кориа, изначально являлось небольшим винным погребом. В 1997 году знаменитые французские энологи Жан-Мишель Аркотт и Мишель Роллан решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции виноделия Франции. С этим проектом они обратились к семье д'Олан — потомственным виноделам, владельцам Шато Сансонне и Шато Вальроз во французском регионе Бордо. Когда-то, в 70-х годах, семье д'Олан принадлежала также компания "Piper Heidseick Champagne" по производству игристого вина в Аргентине, так что о богатом терруаре этой южноамериканской страны они знали не понаслышке. Сегодня "Alta Vista" представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, где для создания неповторимых вин используют современные технологии и традиционные методы. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году — все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого "здорового" уголка планеты. Высокие колебания температуры между днём и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создаёт баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ. На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбек. Причем последнему настолько понравились климатические условия и почвенный состав, что Аргентина стала для него второй родиной. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры — сорт Бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий и гармоничный, с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами, хрустящей кислотностью и долгим, гладким послевкусием с ванильно-древесными нюансами.

Яркий аромат вина взрывается в бокале нотами спелой вишни, малины и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с жареными грибами, утиной грудкой и другими мясными блюдами, но также его можно дегустировать в чистом виде без гастрономического сопровождения, например, за прочтением одной из любимых книг.

Винодел Линда Тротта, создатель бренда "Bread & Butter", считает, что "хорошее вино — это вино, которое вам нравится". Она полагает, что хорошие вещи в жизни не должны быть сложными, они должны быть просто хорошими, простыми, честными и вкусными. Потому что, когда мы сомневаемся, задумываемся и решаем, что каждая мелочь так важна… Мы игнорируем то, что действительно важно.До проекта "Bread & Butter" Линда занимала должности главного винодела и директора по виноделию в престижных винодельнях, таких как Jamieson Ranch Vineyards, Swiftwater Cellars и Gundlach Bundschu Winery. В 2018 году Линда была названа виноделом года в долине Напа по версии журнала North Bay Business Journal. Уроженка Южной Калифорнии, Линда получила степень по энологии в Калифорнийском университете в Дэвисе. Она также занимала руководящие должности в организациях, выступающих за продвижение женщин в винодельческой карьере."Bread & Butter" Pinot Noir — калифорнийский Пино Нуар, фруктовый, сочный и мягкий. Пино Нуар обеспечивает чистый фруктово-ягодный аромат и длительный вкус с насыщенным ядром и хрустящей кислотностью. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из американского и французского дуба непродолжительное время. Вино хорошо сочетается с жареными грибами, утиной грудкой и другими мясными блюдами, но также его можно дегустировать в чистом виде без гастрономического сопровождения, например, за прочтением одной из любимых книг.

Компания A-Wines California, официально известная как DIVA California или Div-Cal Ltd, базируется в районе залива Сан-Франциско и представляет великие винодельческие хозяйства США. A-Wines California является частью более крупной организации — A-Wines, которая также включает испанское подразделение A-Wines Spain & Portugal в Мадриде. В портфолио А-Вайнс Калифорния входят вина, произведенные историческими и знаковыми семьями или виноделами, а также некоторые из самых динамичных брендов, которые определяют современный винный мир. Компания имеет долгосрочные отношения с лучшими поместьями, а также талантливыми виноделами Калифорнии. Команда A-Wines California имеет очень большой опыт в поиске уникальных производителей и продвижении их вин в более чем 60 стран мира. Все представленные A-Wines California винодельни индивидуальны и уникальны, они поставляют вина, созданные вручную с учетом интересов конечного потребителя. На всех этапах производства, от виноградника до бутилирования, производитель стремится к совершенству, предлагая проникнуться духом Западного побережья.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий и гармоничный, с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами, хрустящей кислотностью и долгим, гладким послевкусием с ванильно-древесными нюансами.

Яркий аромат вина взрывается в бокале нотами спелой вишни, малины и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с жареными грибами, утиной грудкой и другими мясными блюдами, но также его можно дегустировать в чистом виде без гастрономического сопровождения, например, за прочтением одной из любимых книг.

Винодел Линда Тротта, создатель бренда "Bread & Butter", считает, что "хорошее вино — это вино, которое вам нравится". Она полагает, что хорошие вещи в жизни не должны быть сложными, они должны быть просто хорошими, простыми, честными и вкусными. Потому что, когда мы сомневаемся, задумываемся и решаем, что каждая мелочь так важна… Мы игнорируем то, что действительно важно.До проекта "Bread & Butter" Линда занимала должности главного винодела и директора по виноделию в престижных винодельнях, таких как Jamieson Ranch Vineyards, Swiftwater Cellars и Gundlach Bundschu Winery. В 2018 году Линда была названа виноделом года в долине Напа по версии журнала North Bay Business Journal. Уроженка Южной Калифорнии, Линда получила степень по энологии в Калифорнийском университете в Дэвисе. Она также занимала руководящие должности в организациях, выступающих за продвижение женщин в винодельческой карьере."Bread & Butter" Pinot Noir — калифорнийский Пино Нуар, фруктовый, сочный и мягкий. Пино Нуар обеспечивает чистый фруктово-ягодный аромат и длительный вкус с насыщенным ядром и хрустящей кислотностью. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из американского и французского дуба непродолжительное время. Вино хорошо сочетается с жареными грибами, утиной грудкой и другими мясными блюдами, но также его можно дегустировать в чистом виде без гастрономического сопровождения, например, за прочтением одной из любимых книг.

Компания A-Wines California, официально известная как DIVA California или Div-Cal Ltd, базируется в районе залива Сан-Франциско и представляет великие винодельческие хозяйства США. A-Wines California является частью более крупной организации — A-Wines, которая также включает испанское подразделение A-Wines Spain & Portugal в Мадриде. В портфолио А-Вайнс Калифорния входят вина, произведенные историческими и знаковыми семьями или виноделами, а также некоторые из самых динамичных брендов, которые определяют современный винный мир. Компания имеет долгосрочные отношения с лучшими поместьями, а также талантливыми виноделами Калифорнии. Команда A-Wines California имеет очень большой опыт в поиске уникальных производителей и продвижении их вин в более чем 60 стран мира. Все представленные A-Wines California винодельни индивидуальны и уникальны, они поставляют вина, созданные вручную с учетом интересов конечного потребителя. На всех этапах производства, от виноградника до бутилирования, производитель стремится к совершенству, предлагая проникнуться духом Западного побережья.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина выразительный, полный, округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами. Мягкие танины выстилают долгое, гладкое послевкусие с нюансами сладкой ванили.

Соблазнительный аромат вина очаровывает нотами кофе мокко, черной смородины и перца, дополненными нюансами поджаренного дуба и ванили.

Вино составит отличную пару жареному стейку рибай, бургерам с голубым сыром, различным мясным блюдам.

Винодел Линда Тротта, создатель бренда "Bread & Butter", считает, что "хорошее вино — это вино, которое вам нравится". Она полагает, что хорошие вещи в жизни не должны быть сложными, они должны быть просто хорошими, простыми, честными и вкусными. Потому что, когда мы сомневаемся, задумываемся и решаем, что каждая мелочь так важна… Мы игнорируем то, что действительно важно.До проекта "Bread & Butter" Линда занимала должности главного винодела и директора по виноделию в престижных винодельнях, таких как Jamieson Ranch Vineyards, Swiftwater Cellars и Gundlach Bundschu Winery. В 2018 году Линда была названа виноделом года в долине Напа по версии журнала North Bay Business Journal. Уроженка Южной Калифорнии, Линда получила степень по энологии в Калифорнийском университете в Дэвисе. Она также занимала руководящие должности в организациях, выступающих за продвижение женщин в винодельческой карьере."Bread & Butter" Cabernet Sauvignon — калифорнийский Каберне Совиньон, зрелый, сочный и смелый. Каберне Совиньон — наиболее широко возделываемый в Калифорнии сорт и является доминирующим сортом в линейке многих престижных брендов калифорнийских виноделен. Каберне Совиньон славится своим подчеркнуто сухим вкусом и потенциалом к долгому хранению. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из американского и французского дуба непродолжительное время. Вино составит отличную пару жареному стейку рибай, бургерам с голубым сыром, различным мясным блюдам.

Компания A-Wines California, официально известная как DIVA California или Div-Cal Ltd, базируется в районе залива Сан-Франциско и представляет великие винодельческие хозяйства США. A-Wines California является частью более крупной организации — A-Wines, которая также включает испанское подразделение A-Wines Spain & Portugal в Мадриде. В портфолио А-Вайнс Калифорния входят вина, произведенные историческими и знаковыми семьями или виноделами, а также некоторые из самых динамичных брендов, которые определяют современный винный мир. Компания имеет долгосрочные отношения с лучшими поместьями, а также талантливыми виноделами Калифорнии. Команда A-Wines California имеет очень большой опыт в поиске уникальных производителей и продвижении их вин в более чем 60 стран мира. Все представленные A-Wines California винодельни индивидуальны и уникальны, они поставляют вина, созданные вручную с учетом интересов конечного потребителя. На всех этапах производства, от виноградника до бутилирования, производитель стремится к совершенству, предлагая проникнуться духом Западного побережья.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина выразительный, полный, округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами. Мягкие танины выстилают долгое, гладкое послевкусие с нюансами сладкой ванили.

Соблазнительный аромат вина очаровывает нотами кофе мокко, черной смородины и перца, дополненными нюансами поджаренного дуба и ванили.

Вино составит отличную пару жареному стейку рибай, бургерам с голубым сыром, различным мясным блюдам.

Винодел Линда Тротта, создатель бренда "Bread & Butter", считает, что "хорошее вино — это вино, которое вам нравится". Она полагает, что хорошие вещи в жизни не должны быть сложными, они должны быть просто хорошими, простыми, честными и вкусными. Потому что, когда мы сомневаемся, задумываемся и решаем, что каждая мелочь так важна… Мы игнорируем то, что действительно важно.До проекта "Bread & Butter" Линда занимала должности главного винодела и директора по виноделию в престижных винодельнях, таких как Jamieson Ranch Vineyards, Swiftwater Cellars и Gundlach Bundschu Winery. В 2018 году Линда была названа виноделом года в долине Напа по версии журнала North Bay Business Journal. Уроженка Южной Калифорнии, Линда получила степень по энологии в Калифорнийском университете в Дэвисе. Она также занимала руководящие должности в организациях, выступающих за продвижение женщин в винодельческой карьере."Bread & Butter" Cabernet Sauvignon — калифорнийский Каберне Совиньон, зрелый, сочный и смелый. Каберне Совиньон — наиболее широко возделываемый в Калифорнии сорт и является доминирующим сортом в линейке многих престижных брендов калифорнийских виноделен. Каберне Совиньон славится своим подчеркнуто сухим вкусом и потенциалом к долгому хранению. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из американского и французского дуба непродолжительное время. Вино составит отличную пару жареному стейку рибай, бургерам с голубым сыром, различным мясным блюдам.

Компания A-Wines California, официально известная как DIVA California или Div-Cal Ltd, базируется в районе залива Сан-Франциско и представляет великие винодельческие хозяйства США. A-Wines California является частью более крупной организации — A-Wines, которая также включает испанское подразделение A-Wines Spain & Portugal в Мадриде. В портфолио А-Вайнс Калифорния входят вина, произведенные историческими и знаковыми семьями или виноделами, а также некоторые из самых динамичных брендов, которые определяют современный винный мир. Компания имеет долгосрочные отношения с лучшими поместьями, а также талантливыми виноделами Калифорнии. Команда A-Wines California имеет очень большой опыт в поиске уникальных производителей и продвижении их вин в более чем 60 стран мира. Все представленные A-Wines California винодельни индивидуальны и уникальны, они поставляют вина, созданные вручную с учетом интересов конечного потребителя. На всех этапах производства, от виноградника до бутилирования, производитель стремится к совершенству, предлагая проникнуться духом Западного побережья.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, пряностей и черного перца.

Вино — идеальный компаньон к тальятелле, равиоли, мясным блюдам, в том числе из мяса домашней птицы, ароматным сырам.

"Le Ciliegie" Barbera d'Alba — красное сухое вино с обильным ароматом и обволакивающим, стойким вкусом. Для его изготовления используется виноград с участка "Кастеллетто", считающегося одним из лучших в регионе. Сбор урожая проходит в конце сентября. Ферментация и мацерация сусла в течение 7-10 дней проходят при температуре 26 °C. Вино выдерживается 10 месяцев в стальных резервуарах и непродолжительное время в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, пряностей и черного перца.

Вино — идеальный компаньон к тальятелле, равиоли, мясным блюдам, в том числе из мяса домашней птицы, ароматным сырам.

"Le Ciliegie" Barbera d'Alba — красное сухое вино с обильным ароматом и обволакивающим, стойким вкусом. Для его изготовления используется виноград с участка "Кастеллетто", считающегося одним из лучших в регионе. Сбор урожая проходит в конце сентября. Ферментация и мацерация сусла в течение 7-10 дней проходят при температуре 26 °C. Вино выдерживается 10 месяцев в стальных резервуарах и непродолжительное время в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Насыщенный, яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус мощный и сочный, с гармоничной кислотностью, умеренной сливочностью, приятным послевкусием средней длины.

Сравнительно сдержанный аромат отличается неброскими тонами кремня и желтой груши.

Хорошо сочетается со многими блюдами, составит приятную пару с сырым тунцом, рыбой-меч, любой синей рыбой. Прекрасно гармонирует с блюдами с цитрусовым маринадом.

"Sot lis Rivis" Pinot Grigio — богатое, сложное вино, демонстрирующее яркий аромат с нетипичными для Пино Гриджио цитрусовыми нотами и насыщенный вкус с низкой кислотностью и высоким уровнем алкоголя, хорошо сбалансированным со сладковатыми фруктовыми тонами. Виноградники расположены в районе Сот лис Ривис, отсюда и название вина. Сбор урожая проводится настолько поздно, насколько это возможно, чтобы воспользоваться особой характеристикой Пино Гриджио, который после созревания теряет влагу, если его оставить на лозе, концентрируя фруктовые ноты. Напиток производится традиционным для белых вин методом. После сбора ягоды целыми кластерами подвергаются мягкому прессованию и ферментации с выбранными дрожжами при строго контролируемой температуре 19 °C. Яблочно-молочное брожение не допускается. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках объемом 25 гектолитров и длится 12 месяцев, что придает напитку ароматическую структуру, которой не обладает сам сорт. Перед поступлением в продажу "Sot lis Rivis" Pinot Grigio непродолжительное время выдерживается в бутылках в подвалах винодельни.

В 1988 году в поместье Ronco del Gelso бутилировали первое вино. Именно эта дата считается днем рождения винодельни. 20 гектаров виноградников раскинулись в долине реки Изонцо. Уникальный микроклимат с теплыми днями и прохладными ночами способствует медленному, равномерному созреванию ягод. Летний морской бриз охлаждает виноградники в жару, а холмы защищают от суровых зимних ветров. На гравийно-известковых почвах произрастает виноград сортов Шардоне, Совиньон Блан, Мальвазия, Пино Гриджио, Токай Фриулано, Мерло и Каберне Фран. Ежегодный объем производства вырос с 3000 бутылок в 1988 году до 150000 бутылок в 2014 году. На сегодняшний день компания Ронко дель Джелсо находится под управлением энолога и потомственного винодела, Джорджа Бадина. Продукция хозяйства пользуется успехом и популярностью не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Насыщенный, яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус мощный и сочный, с гармоничной кислотностью, умеренной сливочностью, приятным послевкусием средней длины.

Сравнительно сдержанный аромат отличается неброскими тонами кремня и желтой груши.

Хорошо сочетается со многими блюдами, составит приятную пару с сырым тунцом, рыбой-меч, любой синей рыбой. Прекрасно гармонирует с блюдами с цитрусовым маринадом.

"Sot lis Rivis" Pinot Grigio — богатое, сложное вино, демонстрирующее яркий аромат с нетипичными для Пино Гриджио цитрусовыми нотами и насыщенный вкус с низкой кислотностью и высоким уровнем алкоголя, хорошо сбалансированным со сладковатыми фруктовыми тонами. Виноградники расположены в районе Сот лис Ривис, отсюда и название вина. Сбор урожая проводится настолько поздно, насколько это возможно, чтобы воспользоваться особой характеристикой Пино Гриджио, который после созревания теряет влагу, если его оставить на лозе, концентрируя фруктовые ноты. Напиток производится традиционным для белых вин методом. После сбора ягоды целыми кластерами подвергаются мягкому прессованию и ферментации с выбранными дрожжами при строго контролируемой температуре 19 °C. Яблочно-молочное брожение не допускается. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках объемом 25 гектолитров и длится 12 месяцев, что придает напитку ароматическую структуру, которой не обладает сам сорт. Перед поступлением в продажу "Sot lis Rivis" Pinot Grigio непродолжительное время выдерживается в бутылках в подвалах винодельни.

В 1988 году в поместье Ronco del Gelso бутилировали первое вино. Именно эта дата считается днем рождения винодельни. 20 гектаров виноградников раскинулись в долине реки Изонцо. Уникальный микроклимат с теплыми днями и прохладными ночами способствует медленному, равномерному созреванию ягод. Летний морской бриз охлаждает виноградники в жару, а холмы защищают от суровых зимних ветров. На гравийно-известковых почвах произрастает виноград сортов Шардоне, Совиньон Блан, Мальвазия, Пино Гриджио, Токай Фриулано, Мерло и Каберне Фран. Ежегодный объем производства вырос с 3000 бутылок в 1988 году до 150000 бутылок в 2014 году. На сегодняшний день компания Ронко дель Джелсо находится под управлением энолога и потомственного винодела, Джорджа Бадина. Продукция хозяйства пользуется успехом и популярностью не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Светло-золотистый цвет.

Вкус полнотелый, плотный и компактный, но гармоничный и сбалансированный, яркий, пикантный, с оттенками цедры грейпфрута и молотого белого перца, подчеркивающими ноты персика, чечевицы и минералов. Стойкое, кремовое послевкусие.

Богатый и чувственный аромат демонстрирует ноты бархатцев, лайма, боярышника, гуараны, листьев зеленого чая, белого персика.

Идеально сочетается с блюдами из рыбы, устрицами, омарами и пастой с генуэзским песто, блюдами из белого мяса и сырами с нежным и сладким послевкусием.

"Это вино было рождено как вызов. В 2004 году, когда мы начали его производство, обработка стали контрастировала с тенденцией, которую предпочитали баррики. Сегодня мы рады, что пошли на риск".Для изготовления вина "Staforte" используется только лучший виноград сорта Гарганега, который благодаря секретам культивирования максимально отражает особенности терруара. Виноград выращивается на участке с южной экспозицией в Монтефорте д'Альпоне на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — вулканические, именно благодаря им в букете вина ярко выражены минеральные оттенки, по которым "Стафорте" легко отличить от других итальянских вин.Урожай собирается в период с середины сентября по середину октября и на винодельне подвергается гребнеотделению. Для производства "Стафорте" используется сок только первого отжима, который ферментируется в стальных терморегулируемых емкостях при температуре 13 °C. Дополнительную сложность "Стафорте" приобретает в процессе выдержки в течение 6 месяцев в стальных емкостях с регулярным батоннажем. Заботясь о высочайшем качестве продукции, компания "Пра" выпускает "Стафорте" в очень ограниченном количестве, которое составляет не более 6600 бутылок в год.Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе. Хотя винодельня Пра существует достаточно давно, до 1983 года вина Пра были известны только в регионе. В 1983 году на рынок вышел первый бренд хозяйства — Соаве Классико, который сразу завоевал популярность. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фитосанитарные меры по уходу за лозами.

Светло-золотистый цвет.

Вкус полнотелый, плотный и компактный, но гармоничный и сбалансированный, яркий, пикантный, с оттенками цедры грейпфрута и молотого белого перца, подчеркивающими ноты персика, чечевицы и минералов. Стойкое, кремовое послевкусие.

Богатый и чувственный аромат демонстрирует ноты бархатцев, лайма, боярышника, гуараны, листьев зеленого чая, белого персика.

Идеально сочетается с блюдами из рыбы, устрицами, омарами и пастой с генуэзским песто, блюдами из белого мяса и сырами с нежным и сладким послевкусием.

"Это вино было рождено как вызов. В 2004 году, когда мы начали его производство, обработка стали контрастировала с тенденцией, которую предпочитали баррики. Сегодня мы рады, что пошли на риск".Для изготовления вина "Staforte" используется только лучший виноград сорта Гарганега, который благодаря секретам культивирования максимально отражает особенности терруара. Виноград выращивается на участке с южной экспозицией в Монтефорте д'Альпоне на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — вулканические, именно благодаря им в букете вина ярко выражены минеральные оттенки, по которым "Стафорте" легко отличить от других итальянских вин.Урожай собирается в период с середины сентября по середину октября и на винодельне подвергается гребнеотделению. Для производства "Стафорте" используется сок только первого отжима, который ферментируется в стальных терморегулируемых емкостях при температуре 13 °C. Дополнительную сложность "Стафорте" приобретает в процессе выдержки в течение 6 месяцев в стальных емкостях с регулярным батоннажем. Заботясь о высочайшем качестве продукции, компания "Пра" выпускает "Стафорте" в очень ограниченном количестве, которое составляет не более 6600 бутылок в год.Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе. Хотя винодельня Пра существует достаточно давно, до 1983 года вина Пра были известны только в регионе. В 1983 году на рынок вышел первый бренд хозяйства — Соаве Классико, который сразу завоевал популярность. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фитосанитарные меры по уходу за лозами.

Вино демонстрирует темно-гранатовый цвет.

Вино обладает сочным, гладким вкусом с оттенками спелой черники, сливы и минералов. Послевкусие долгое, с нюансами дыма и трав.

Вино очаровывает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, пряностей, лепестков роз, свежесрезанных луговых цветов и сочных травянистых и животных нюансов.

Вино лучше всего раскрывается в сопровождении блюд из утки, баранины и грибов.

"Les 2 Monardes" — символическое кюве поместья, которое чудесным образом демонстрирует комплементарность двух основных сортов винограда долины Роны: Гренаш и Сира. Их дополняет небольшая доля сортов Сенсо и Мурверд, на долю которых в купаже приходится не более 10%. Урожай собирается вручную с 45-летних лоз, выращиваемых органическими методами. Плоды тщательно сортируются на сортировочном столе и отделяются от гребней. Винификация включает ферментацию с натуральными дрожжами и мацерацию в течение 15-20 дней с регулярным пижажем. Выдержка проходит в нейтральных чанах (50%) и дубовых бочках емкостью 600 литров (50%) и длится 18 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не оклеивают и не фильтруют. Добавление диоксида серы сведено к минимуму. "Ле 2 Монард" можно пить молодым или хранить не менее 8 лет.

В 1987 году семья Ваш выкупила Domaine La Monardiere у семьи Монард и немедленно приступила к реставрации зданий и виноградников. Кристиан Ваш "взял быка за рога" и вернул вина поместье на вершину Вакейраса. Он уделил большое внимание обработке почвы и переоборудовал винодельню, чтобы изолировать два отдельных погреба (один строго для барриков). Поначалу вина продавали только гостям поместья, но со временем известность Домен ля Монардьер вышла за пределы региона, и сегодня это имя узнаваемо и любимо во многих странах. Весь урожай собирают вручную, хотя это не является требованием апелласьона и встречается в Вакерас довольно редко. С 2007 года все виноградники обрабатывают органическими методами, что в 2010 году было подтверждено специальным сертификатом. Всего в собственности семьи 22 га, из них 18 находятся в Вакерас и 4 га — в Воклюз. Многие операции в Домене проводят вручную, а использование диоксида серы сведено к минимуму. В последние годы поместьем руководит сын Кристиана — Дэмиен, который сохраняет наследие отца и уделяет особое внимание окружающей среде.

Вино демонстрирует темно-гранатовый цвет.

Вино обладает сочным, гладким вкусом с оттенками спелой черники, сливы и минералов. Послевкусие долгое, с нюансами дыма и трав.

Вино очаровывает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, пряностей, лепестков роз, свежесрезанных луговых цветов и сочных травянистых и животных нюансов.

Вино лучше всего раскрывается в сопровождении блюд из утки, баранины и грибов.

"Les 2 Monardes" — символическое кюве поместья, которое чудесным образом демонстрирует комплементарность двух основных сортов винограда долины Роны: Гренаш и Сира. Их дополняет небольшая доля сортов Сенсо и Мурверд, на долю которых в купаже приходится не более 10%. Урожай собирается вручную с 45-летних лоз, выращиваемых органическими методами. Плоды тщательно сортируются на сортировочном столе и отделяются от гребней. Винификация включает ферментацию с натуральными дрожжами и мацерацию в течение 15-20 дней с регулярным пижажем. Выдержка проходит в нейтральных чанах (50%) и дубовых бочках емкостью 600 литров (50%) и длится 18 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не оклеивают и не фильтруют. Добавление диоксида серы сведено к минимуму. "Ле 2 Монард" можно пить молодым или хранить не менее 8 лет.

В 1987 году семья Ваш выкупила Domaine La Monardiere у семьи Монард и немедленно приступила к реставрации зданий и виноградников. Кристиан Ваш "взял быка за рога" и вернул вина поместье на вершину Вакейраса. Он уделил большое внимание обработке почвы и переоборудовал винодельню, чтобы изолировать два отдельных погреба (один строго для барриков). Поначалу вина продавали только гостям поместья, но со временем известность Домен ля Монардьер вышла за пределы региона, и сегодня это имя узнаваемо и любимо во многих странах. Весь урожай собирают вручную, хотя это не является требованием апелласьона и встречается в Вакерас довольно редко. С 2007 года все виноградники обрабатывают органическими методами, что в 2010 году было подтверждено специальным сертификатом. Всего в собственности семьи 22 га, из них 18 находятся в Вакерас и 4 га — в Воклюз. Многие операции в Домене проводят вручную, а использование диоксида серы сведено к минимуму. В последние годы поместьем руководит сын Кристиана — Дэмиен, который сохраняет наследие отца и уделяет особое внимание окружающей среде.

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым ободком.

Вкус полнотелый, мощный, с хорошо интегрированными во фруктовые ноты танинами, долгим и стойким послевкусием.

Букет подчеркивает зрелый профиль винтажа, демонстрируя богатые оттенки черных фруктов, черной смородины, ежевики, сливы, табака и кожи.

Хорошо сочетается с тушеной говядиной или бараниной, жареным ребрышком, стейком средней прожарки, кассуле, рубцом с белой фасолью и шалфеем.

Хотя Таннат — красный виноград, который исторически выращивался на юго-западе Франции, сейчас он является одним из самых символичных сортов Уругвая. Одной из виноделен, которой удалось достичь максимального самовыражения этого сорта, является Bouza.Bouza, Tannat — это моносортовое красное сухое вино, виноград для которого выращивается на виноградниках Лас Виолетас (Канелонес) и Мелилье (Монтевидео). Лозы посажены на глинисто-суглинистой почве с высоким содержанием известняка и культивируются с использованием бережных методов земледелия. Ручной сбор урожая осуществляется в оптимальный момент зрелости ягод. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке, ягода за ягодой. Ферментация протекает при температуре 26 °C, при этом 75% сусла винифицируется в чанах из нержавеющей стали, 15% — в бетонных емкостях и 10% — в дубовых. Мацерация длится от 12 до 15 дней и сопровождается регулярными ремонтажем и пижажем. Выдерживается вино в течение 14-18 месяцев в бочках из французского (50%) и американского (50%) дуба. Далее проводятся купажирование, стабилизация и розлив, после которого вино еще год "отдыхает" в подвалах винодельни. Изящный и ароматный Таннат от Боуза обладает всем, что должно быть у хорошего вина Нового Света. Идеальный Таннат для знакомства с индивидуальностью и характером уругвайских вин!

Bodega Bouza — семейная винодельня, которая расположена в живописной местности Мелильи, всего в 15 минутах от центра Монтевидео. Во владении хозяйства 5 виноградников, каждый из которых в полной мере выражает потенциал и характер терруара.Виноградники Bodega Bouza управляются в соответствии с принципами интегрированной борьбы с вредителями "Pest Integrated Management" и с принципами интегрированного производства. При управлении виноградником методы прополки, дефолиации, ухода за растительностью и прореживания гроздей направлены не только на максимальное улучшение качества винограда, но и на создание микроклимата, что значительно снижает потребность в обработке фитосанитарными препаратами.

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым ободком.

Вкус полнотелый, мощный, с хорошо интегрированными во фруктовые ноты танинами, долгим и стойким послевкусием.

Букет подчеркивает зрелый профиль винтажа, демонстрируя богатые оттенки черных фруктов, черной смородины, ежевики, сливы, табака и кожи.

Хорошо сочетается с тушеной говядиной или бараниной, жареным ребрышком, стейком средней прожарки, кассуле, рубцом с белой фасолью и шалфеем.

Хотя Таннат — красный виноград, который исторически выращивался на юго-западе Франции, сейчас он является одним из самых символичных сортов Уругвая. Одной из виноделен, которой удалось достичь максимального самовыражения этого сорта, является Bouza.Bouza, Tannat — это моносортовое красное сухое вино, виноград для которого выращивается на виноградниках Лас Виолетас (Канелонес) и Мелилье (Монтевидео). Лозы посажены на глинисто-суглинистой почве с высоким содержанием известняка и культивируются с использованием бережных методов земледелия. Ручной сбор урожая осуществляется в оптимальный момент зрелости ягод. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке, ягода за ягодой. Ферментация протекает при температуре 26 °C, при этом 75% сусла винифицируется в чанах из нержавеющей стали, 15% — в бетонных емкостях и 10% — в дубовых. Мацерация длится от 12 до 15 дней и сопровождается регулярными ремонтажем и пижажем. Выдерживается вино в течение 14-18 месяцев в бочках из французского (50%) и американского (50%) дуба. Далее проводятся купажирование, стабилизация и розлив, после которого вино еще год "отдыхает" в подвалах винодельни. Изящный и ароматный Таннат от Боуза обладает всем, что должно быть у хорошего вина Нового Света. Идеальный Таннат для знакомства с индивидуальностью и характером уругвайских вин!

Bodega Bouza — семейная винодельня, которая расположена в живописной местности Мелильи, всего в 15 минутах от центра Монтевидео. Во владении хозяйства 5 виноградников, каждый из которых в полной мере выражает потенциал и характер терруара.Виноградники Bodega Bouza управляются в соответствии с принципами интегрированной борьбы с вредителями "Pest Integrated Management" и с принципами интегрированного производства. При управлении виноградником методы прополки, дефолиации, ухода за растительностью и прореживания гроздей направлены не только на максимальное улучшение качества винограда, но и на создание микроклимата, что значительно снижает потребность в обработке фитосанитарными препаратами.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус очень сочный, с тонами красных фруктов, яркой кислинкой и приятными меловыми танинами. Послевкусие пикантное, продолжительное, с нюансами специй и ежевичного джема.

Выразительный аромат наполнен тонами фиалки, красной смородины, вишни, ликера и черного чая.

Рекомендуется к мясным блюдам, особенно дичи.

"Vantage" Pinotage — красное сухое вино из премиальной линейки Remhoogte, которая берет свое начало еще в 1990-х годах, и виноград для которой также поступает с виноградников, посаженных приблизительно в то же время. Виноградник "Vantage" расположен в одном из самых крутых мест на территории хозяйства, высоко на хребте, откуда открывается панорамный вид на Стелленбош и окружающие его горы, а вдалеке — Атлантический океан. Виноградник представляет собой блок кустарниковых лоз площадью 2 гектара. Он обращен полностью на юг и поэтому открыт для преобладающих летних бризов с океана на юге и защищен от жары полуденного солнца. Это позволяет продлить время созревания фруктов без перезрелости. Средний возраст лоз состаляет 20 лет. В 2020 году была хорошая погода во время цветения и вплоть до сбора урожая. Относительно мягкое лето позволило добиться хорошего созревания и хорошего уровня спелости при сборе урожая. Виноград был собран 7 февраля.Виноград собирается вручную, а затем сортируется на ленточном конвейере в подвале. Большая часть сусла ферментируется с дикими дрожжами в емкостях из французского дуба объемом 7000 литров. 30% стеблей добавляют обратно в резервуары. Мацерация длится около 14 дней, прежде чем сок отделят от мезги. Небольшая часть винограда (около 15%) винифицируется с использованием углекислой мацерации, которая придает свежесть и подчеркивает фруктовость конечного купажа. Созревание проходит в 225-литровых барриках из французского дуба в течение 18 месяцев. 30% бочек — новые, остальные — второго и третьего наполнения. Затем вино переливают в большой бетонный резервуар, где ему дают настояться в течение 6 месяцев, прежде чем разлить по бутылкам нефильтрованным.Вино создано на базе южноафриканского хозяйства Remhoogte, совладельцем которого является Роллан. Хозяйству принадлежат великолепные виноградники, занимающие 30 гектаров, на которых выращиваются красные сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Пинотаж. Урожай, ограниченный до 5 тонн с гектара, собирают исключительно вручную в степени оптимальной зрелости и с превосходным уровнем кислотности. Имя энолога Мишеля Роллана в специальном представлении не нуждается, оно известно любому ценителю хороших вин. Владелец восхитительных виноградников не только у себя на родине во Франции, но и в Испании, Аргинтине и Южной Африке, Роллан много времени проводит в разъездах по миру, за что и получил титул "летающий винодел". Его имя уже давно стало синонимом аристократичных, изысканных вин высокого качества, которые смело можно причислить к элите мирового виноделия.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус очень сочный, с тонами красных фруктов, яркой кислинкой и приятными меловыми танинами. Послевкусие пикантное, продолжительное, с нюансами специй и ежевичного джема.

Выразительный аромат наполнен тонами фиалки, красной смородины, вишни, ликера и черного чая.

Рекомендуется к мясным блюдам, особенно дичи.

"Vantage" Pinotage — красное сухое вино из премиальной линейки Remhoogte, которая берет свое начало еще в 1990-х годах, и виноград для которой также поступает с виноградников, посаженных приблизительно в то же время. Виноградник "Vantage" расположен в одном из самых крутых мест на территории хозяйства, высоко на хребте, откуда открывается панорамный вид на Стелленбош и окружающие его горы, а вдалеке — Атлантический океан. Виноградник представляет собой блок кустарниковых лоз площадью 2 гектара. Он обращен полностью на юг и поэтому открыт для преобладающих летних бризов с океана на юге и защищен от жары полуденного солнца. Это позволяет продлить время созревания фруктов без перезрелости. Средний возраст лоз состаляет 20 лет. В 2020 году была хорошая погода во время цветения и вплоть до сбора урожая. Относительно мягкое лето позволило добиться хорошего созревания и хорошего уровня спелости при сборе урожая. Виноград был собран 7 февраля.Виноград собирается вручную, а затем сортируется на ленточном конвейере в подвале. Большая часть сусла ферментируется с дикими дрожжами в емкостях из французского дуба объемом 7000 литров. 30% стеблей добавляют обратно в резервуары. Мацерация длится около 14 дней, прежде чем сок отделят от мезги. Небольшая часть винограда (около 15%) винифицируется с использованием углекислой мацерации, которая придает свежесть и подчеркивает фруктовость конечного купажа. Созревание проходит в 225-литровых барриках из французского дуба в течение 18 месяцев. 30% бочек — новые, остальные — второго и третьего наполнения. Затем вино переливают в большой бетонный резервуар, где ему дают настояться в течение 6 месяцев, прежде чем разлить по бутылкам нефильтрованным.Вино создано на базе южноафриканского хозяйства Remhoogte, совладельцем которого является Роллан. Хозяйству принадлежат великолепные виноградники, занимающие 30 гектаров, на которых выращиваются красные сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Пинотаж. Урожай, ограниченный до 5 тонн с гектара, собирают исключительно вручную в степени оптимальной зрелости и с превосходным уровнем кислотности. Имя энолога Мишеля Роллана в специальном представлении не нуждается, оно известно любому ценителю хороших вин. Владелец восхитительных виноградников не только у себя на родине во Франции, но и в Испании, Аргинтине и Южной Африке, Роллан много времени проводит в разъездах по миру, за что и получил титул "летающий винодел". Его имя уже давно стало синонимом аристократичных, изысканных вин высокого качества, которые смело можно причислить к элите мирового виноделия.

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, приятно богатый, с элегантной структурой, обильными фруктовыми оттенками, маслянистыми нотками булочки Бриоши и жимолости и тонкой, но звонкой кислотностью, придающей послевкусию освежающее напряжение.

Очень свежий аромат вина наполнен прекрасными нотами хорошо созревшей груши, пряными оттенками и нюансами кондитерского крема.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, жирной рыбы или белого мяса птицы с добавлением сливочных соусов, а также к сухим козьим сырам и пирогу с курятиной и грибами. Попробуйте его с жареными креветками, таджином с курицей и лимонными цукатами, телятиной с фенхелем и эстрагоном.

Domaine Rijckaert, Chardonnay — харизматичное, ценное, значимое, запоминающееся белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на глинисто-известковых почвах апелласьона Арбуа. Темно-синие мергелевые почвы Юры идеально подходят для культивирования Шардоне. "Я делаю свое вино из Юры, как бургундское", — такова философия Флорана Роува из Домена Райкарт. Сбор урожая проводится вручную. Плоды мягко прессуются. Естественная ферментация с натуральными дрожжами без контроля температуры проходит в дубовых бочках. После спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в старых французских дубовых бочках (возрастом от 8 до 12 лет). Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024-2030 годы.

Винодельческое хозяйство Domaine Rijckaert было основано Жаном Райкартом в 1998 году. Жан, бельгиец по происхождению, переехал в Бургундию в 1990 году и влюбился в здешний климат. Помимо 4 га виноградников в Бургундии, он также имеет 5,5 га виноградников в аппелласьоне Jura (неподалеку от Арбуа). Кроме этого, Жан покупает виноград у здешних мелких виноградарей.В 2013 году Jean Rijckaert встретил своего давнего друга, Florent Rouve, которому поведал тайны и тонкости мастерства, а после — передал бразды правления в руки Флорана. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, низкая урожайность и только ручной сбор ягод, на винодельне — бережное прессование с последующей природной винификацией.

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, приятно богатый, с элегантной структурой, обильными фруктовыми оттенками, маслянистыми нотками булочки Бриоши и жимолости и тонкой, но звонкой кислотностью, придающей послевкусию освежающее напряжение.

Очень свежий аромат вина наполнен прекрасными нотами хорошо созревшей груши, пряными оттенками и нюансами кондитерского крема.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, жирной рыбы или белого мяса птицы с добавлением сливочных соусов, а также к сухим козьим сырам и пирогу с курятиной и грибами. Попробуйте его с жареными креветками, таджином с курицей и лимонными цукатами, телятиной с фенхелем и эстрагоном.

Domaine Rijckaert, Chardonnay — харизматичное, ценное, значимое, запоминающееся белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на глинисто-известковых почвах апелласьона Арбуа. Темно-синие мергелевые почвы Юры идеально подходят для культивирования Шардоне. "Я делаю свое вино из Юры, как бургундское", — такова философия Флорана Роува из Домена Райкарт. Сбор урожая проводится вручную. Плоды мягко прессуются. Естественная ферментация с натуральными дрожжами без контроля температуры проходит в дубовых бочках. После спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в старых французских дубовых бочках (возрастом от 8 до 12 лет). Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024-2030 годы.

Винодельческое хозяйство Domaine Rijckaert было основано Жаном Райкартом в 1998 году. Жан, бельгиец по происхождению, переехал в Бургундию в 1990 году и влюбился в здешний климат. Помимо 4 га виноградников в Бургундии, он также имеет 5,5 га виноградников в аппелласьоне Jura (неподалеку от Арбуа). Кроме этого, Жан покупает виноград у здешних мелких виноградарей.В 2013 году Jean Rijckaert встретил своего давнего друга, Florent Rouve, которому поведал тайны и тонкости мастерства, а после — передал бразды правления в руки Флорана. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, низкая урожайность и только ручной сбор ягод, на винодельне — бережное прессование с последующей природной винификацией.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина глубокий, прекрасно текстурированный, с оттенками спелых фруктов (персика, маракуйи), энергичными и настойчивыми минеральными тонами, травянистыми и пряными нотами, идеально сбалансированной кислотностью и обволакивающим, долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается оттенками спелого белого персика, белых цветов, средиземноморских трав и специй, овеянными морским бризом.

Вино хорошо сочетается с наиболее существенными блюдами лигурийской кухни: вяленая рыба, тушеный рубец, мясо птицы, тушеное мясо черепахи, суп и горячие рыбные блюда.

Для создания многогранного, гармоничного и стойкого вина Vermentino "Etichetta Nera" используется виноград, выращенный в Кастельнуово Магра и Ортоново в Колли ди Луни на северо-западе Италии. Интересно, что виноградники Колли ди Луни, классифицированные как DOC, расположены сразу в двух регионах Италии — в Лигурии и Тоскане. Выращивание винограда и изготовление вина в Колли ди Луни строго контролируется условиями деноминации. Первый винифицированный урожай датируется 1992 годом, после длительного периода исследований и опыта в полевых условиях и в погребах. Первоначальное желание заключалось в том, чтобы произвести вино, способное продемонстрировать огромный потенциал, который Верментино может проявить на территории Колли ди Луни. Верментино для создания вина собирается вручную ранним утром и быстро транспортируется на винодельню. Винификация включает мацерацию на виноградной кожице в течение 8 часов и ферментацию при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Последующая выдержка вина в стальных емкостях занимает 6 месяцев, из них 3 месяца — на осадке. Верментино рекомендуется подавать в больших бокалах для полного раскрытия аромата вина. Пик зрелости винтаж 2022 года придется на 2023–2030 годы.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина глубокий, прекрасно текстурированный, с оттенками спелых фруктов (персика, маракуйи), энергичными и настойчивыми минеральными тонами, травянистыми и пряными нотами, идеально сбалансированной кислотностью и обволакивающим, долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается оттенками спелого белого персика, белых цветов, средиземноморских трав и специй, овеянными морским бризом.

Вино хорошо сочетается с наиболее существенными блюдами лигурийской кухни: вяленая рыба, тушеный рубец, мясо птицы, тушеное мясо черепахи, суп и горячие рыбные блюда.

Для создания многогранного, гармоничного и стойкого вина Vermentino "Etichetta Nera" используется виноград, выращенный в Кастельнуово Магра и Ортоново в Колли ди Луни на северо-западе Италии. Интересно, что виноградники Колли ди Луни, классифицированные как DOC, расположены сразу в двух регионах Италии — в Лигурии и Тоскане. Выращивание винограда и изготовление вина в Колли ди Луни строго контролируется условиями деноминации. Первый винифицированный урожай датируется 1992 годом, после длительного периода исследований и опыта в полевых условиях и в погребах. Первоначальное желание заключалось в том, чтобы произвести вино, способное продемонстрировать огромный потенциал, который Верментино может проявить на территории Колли ди Луни. Верментино для создания вина собирается вручную ранним утром и быстро транспортируется на винодельню. Винификация включает мацерацию на виноградной кожице в течение 8 часов и ферментацию при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Последующая выдержка вина в стальных емкостях занимает 6 месяцев, из них 3 месяца — на осадке. Верментино рекомендуется подавать в больших бокалах для полного раскрытия аромата вина. Пик зрелости винтаж 2022 года придется на 2023–2030 годы.

Привлекательный соломенно-желтый цвет.

Вкус яркий и свежий, гармоничный во всех отношениях, пронизанный нотками свежескошенной травы и яркой кислотностью. Послевкусие долгое и восхитительное.

Великолепный свежий цветочный аромат с нотками лимона и лайма, оттенками нектарина.

Хорошо сочетается с наиболее существенными блюдами лигурийской кухни: вяленая рыба, тушеный рубец, мясо птицы, тушеное мясо черепахи, суп и горячие рыбные блюда.

Для создания многогранного, гармоничного и стойкого вина Vermentino "Etichetta Nera" используется виноград, выращенный в Кастельнуово Магра и Ортоново в Колли ди Луни на северо-западе Италии. Интересно, что виноградники Колли ди Луни, классифицированные как DOC, расположены сразу в двух регионах Италии — в Лигурии и Тоскане. Выращивание винограда и изготовление вина в Колли ди Луни строго контролируется условиями деноминации. Первый винифицированный урожай датируется 1992 годом, после длительного периода исследований и опыта в полевых условиях и в погребах. Первоначальное желание заключалось в том, чтобы произвести вино, способное продемонстрировать огромный потенциал, который Верментино может проявить на территории Колли ди Луни.Верментино для создания вина собирается вручную ранним утром и быстро транспортируется на винодельню. Винификация включает мацерацию на виноградной кожице в течение 8 часов и ферментацию при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Последующая выдержка вина в стальных емкостях занимает около 4 месяцев. Верментино рекомендуется подавать в больших бокалах для полного раскрытия аромата вина.Винтаж 2023 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2024 году.

Привлекательный соломенно-желтый цвет.

Вкус яркий и свежий, гармоничный во всех отношениях, пронизанный нотками свежескошенной травы и яркой кислотностью. Послевкусие долгое и восхитительное.

Великолепный свежий цветочный аромат с нотками лимона и лайма, оттенками нектарина.

Хорошо сочетается с наиболее существенными блюдами лигурийской кухни: вяленая рыба, тушеный рубец, мясо птицы, тушеное мясо черепахи, суп и горячие рыбные блюда.

Для создания многогранного, гармоничного и стойкого вина Vermentino "Etichetta Nera" используется виноград, выращенный в Кастельнуово Магра и Ортоново в Колли ди Луни на северо-западе Италии. Интересно, что виноградники Колли ди Луни, классифицированные как DOC, расположены сразу в двух регионах Италии — в Лигурии и Тоскане. Выращивание винограда и изготовление вина в Колли ди Луни строго контролируется условиями деноминации. Первый винифицированный урожай датируется 1992 годом, после длительного периода исследований и опыта в полевых условиях и в погребах. Первоначальное желание заключалось в том, чтобы произвести вино, способное продемонстрировать огромный потенциал, который Верментино может проявить на территории Колли ди Луни.Верментино для создания вина собирается вручную ранним утром и быстро транспортируется на винодельню. Винификация включает мацерацию на виноградной кожице в течение 8 часов и ферментацию при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Последующая выдержка вина в стальных емкостях занимает около 4 месяцев. Верментино рекомендуется подавать в больших бокалах для полного раскрытия аромата вина.Винтаж 2023 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2024 году.

Вино глубокого малинового цвета.

Полнотелое вино обладает щедрым, богатым, округлым вкусом с восхитительной шелковистой текстурой, концентрированным фруктовым ядром, хорошо интегрированными древесно-пряными оттенками и долгим, стойким послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых черных фруктов и ягод, украшенные нюансами кофе, изюма, ванили, корицы, гвоздики, кокоса, грецкого ореха и миндаля.

Вино достаточно универсально, особенно хорошо сочетается с голубой рыбой, говядиной, рагу и запеканками, тушеной бараниной, дичью и вялеными сырами. Подходит для веганов.

"Pago de Los Balagueses" Garnacha Tintorera — красное сухое вино, обладающее душистым ягодно-пряным ароматом и сочным, элегантным, длительным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Гарнача Тинторера, который выращивается на органическом винограднике поместья Паго ле Лос Балагесес. Виноградник площадью в 7 га разбит на высоте 780 метров над уровнем моря, возраст лоз превышает 35 лет. Урожай собирается вручную в момент оптимальной фенольной зрелости. После гребнеотделения и прессования полученное сусло ферментируется в бочках из французского (70%) и венгерского (30%) дуба и выдерживается в них же около 12 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает в подвалах винодельни еще 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8 лет. Поместье Паго ле Лос Балагесес входит, по испанской системе, в число 17 хозяйств, получивших на сегодняшний день обозначение DOP Vino de Pago, сравнимых с французской классификацией Гран Крю. Привилегированный виноградник хозяйства находится в уединенном месте, полностью окруженном лесами в горном природном парке Лас Осес дель Кабриэль, с идеальным микроклиматом и почвой для выращивания винограда. Прекрасная почва участка состоит из природного мела, мергеля и супеси, с известняковыми породами в основной части и песчано-гравийными породами на более низких уровнях, образовавшимися в результате эрозии склонов. На винограднике посажены преимущественно Сира и Гарнача Тинторера, а также есть небольшой участок с лозами Мерло и Шардоне.

Компания Viñedos y Bodegas Vegalfaro была основана Андресом Валиенте и его сыном Родольфо в 1999 году. Название "Vegalfaro" происходит от сочетания слова "vega", что означает речная земля, и исторического названия самой винодельни — Casa Alfaro. С тех пор Родольфо Валиенте приложил много усилия для разработки отличительного и очень индивидуального стиля вин Вегальфаро, всегда основанного на экологических практиках и стремлении сочетать традиции с инновациями в поисках оптимального выражения терруара. Vegalfaro производит вина трех наименований по происхождению: DO Pago de Los Balagueses, DO Utiel-Requena и DO Cava. Все вина Вегальфаро имеют экологический сертификат Европейского Союза.

Вино глубокого малинового цвета.

Полнотелое вино обладает щедрым, богатым, округлым вкусом с восхитительной шелковистой текстурой, концентрированным фруктовым ядром, хорошо интегрированными древесно-пряными оттенками и долгим, стойким послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых черных фруктов и ягод, украшенные нюансами кофе, изюма, ванили, корицы, гвоздики, кокоса, грецкого ореха и миндаля.

Вино достаточно универсально, особенно хорошо сочетается с голубой рыбой, говядиной, рагу и запеканками, тушеной бараниной, дичью и вялеными сырами. Подходит для веганов.

"Pago de Los Balagueses" Garnacha Tintorera — красное сухое вино, обладающее душистым ягодно-пряным ароматом и сочным, элегантным, длительным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Гарнача Тинторера, который выращивается на органическом винограднике поместья Паго ле Лос Балагесес. Виноградник площадью в 7 га разбит на высоте 780 метров над уровнем моря, возраст лоз превышает 35 лет. Урожай собирается вручную в момент оптимальной фенольной зрелости. После гребнеотделения и прессования полученное сусло ферментируется в бочках из французского (70%) и венгерского (30%) дуба и выдерживается в них же около 12 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает в подвалах винодельни еще 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8 лет. Поместье Паго ле Лос Балагесес входит, по испанской системе, в число 17 хозяйств, получивших на сегодняшний день обозначение DOP Vino de Pago, сравнимых с французской классификацией Гран Крю. Привилегированный виноградник хозяйства находится в уединенном месте, полностью окруженном лесами в горном природном парке Лас Осес дель Кабриэль, с идеальным микроклиматом и почвой для выращивания винограда. Прекрасная почва участка состоит из природного мела, мергеля и супеси, с известняковыми породами в основной части и песчано-гравийными породами на более низких уровнях, образовавшимися в результате эрозии склонов. На винограднике посажены преимущественно Сира и Гарнача Тинторера, а также есть небольшой участок с лозами Мерло и Шардоне.

Компания Viñedos y Bodegas Vegalfaro была основана Андресом Валиенте и его сыном Родольфо в 1999 году. Название "Vegalfaro" происходит от сочетания слова "vega", что означает речная земля, и исторического названия самой винодельни — Casa Alfaro. С тех пор Родольфо Валиенте приложил много усилия для разработки отличительного и очень индивидуального стиля вин Вегальфаро, всегда основанного на экологических практиках и стремлении сочетать традиции с инновациями в поисках оптимального выражения терруара. Vegalfaro производит вина трех наименований по происхождению: DO Pago de Los Balagueses, DO Utiel-Requena и DO Cava. Все вина Вегальфаро имеют экологический сертификат Европейского Союза.

У вина темный рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, сочный, свежий и гармоничный, с нотами дробленой вишни и клубники, гравия и апельсиновой цедры, слегка пыльными танинами. В послевкусии ощущаются стойкие оттенки сладкого дыма, пряных трав и аниса.

Сначала слегка сдержанный аромат вина при аэрации раскрывается оттенками сливы, вишни, черники, ежевики, графита, перца и специй для выпечки, усеянными нюансами вспаханной земли и фиалки.

Рекомендовано употреблять вино в паре с блюдами из мяса цыпленка приправленного соевым соусом, луковым супом, сосини с беконом и нарезкой из пармезана.

"Senatore" Primitivo — дань памяти Антонио Микеле Коппи, бывшему сенатору итальянской республики, основоположнику винодельни Coppi. Для изготовления вина используют виноград сорта Примитиво, который выращивается в районе Маркионе, Конверсано. Первые лозы здесь были высажены в 1990 году на известковых и глинистых почвах. Виноград собирают вручную на семейных виноградниках компании в течение первых десяти дней сентября. После сбора виноград тщательно сортируют, затем дестеблируют и измельчают. Далее следует ферментация на кожице, которая позволяет извлечь из сусла все ценные вещества, фруктовые полифенолы и танины. Каждый шаг в создании вина осуществляется при строго контролируемых температурах. Выдержку проводят в славонских дубовых бочках объемом 50 гектолитров, предварительно использованных для старения других вин, на протяжении 12 месяцев.2017 года стал вызовом для производителей всего итальянского полуострова из-за аномальных и часто экстремальных климатических условий. Возникшие трудности прежде всего повлияли на урожайность. Во всех регионах Италии урожайность снизилась, в некоторых случаях более чем на 30%. Аномально мягкие температуры и засушливые условия сохранялись в течение всех зимних месяцев. Продолжительная мягкая погода на итальянском полуострове вызвала необычно раннее распускание почек. Однако, сильные заморозки в конце апреля буквально уничтожили молодые почки винограда. Пострадавшие виноградники так и не восстановились. По завершении сбора урожая стало понятно, что, несмотря на климатические трудности и связанные с этим потери урожая, собранный виноград был в отличном состоянии и в целом очень хорошего качества, в некоторых случаях исключительного. 

В конце 60-х годов молодой энолог, полный энтузиазма, Антонио Коппи, работал в погребе, создавая ароматные терруарные вина, мечтая о собственном деле. В 1979 году ему удалось приобрести свой собственный подвальчик. С тех пор самой главной миссией своей жизни Антонио считал наделение апулийских вин достоинством и престижем. Он был малоизвестен, поэтому многие более крупные производители алкоголя плохо с ним обращались, оскорбляли и называли его вина "мейнстримом". Спустя годы напряженной работы, стойкости и дальнозоркости он, шаг за шагом, достиг своей цели. В начале 90-х предприятия Апулии можно было сосчитать на пальцах одной руки, а местные вина считались третьесортными. Именно в этот период времени Антонио купил сеть компаний по разливу вина. Вскоре он передал все знания своим детям — Лизе, Мириам и Дони. Согодня вина Coppi известны во всем мире. Антонио с его настойчивостью, верой в себя и свое дело преодолел все преграды и неурядицы. Благодаря ему апулийские вина стали синонимом качества, а сами вина Коппи — гордостью среди вин Апулии.

У вина темный рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, сочный, свежий и гармоничный, с нотами дробленой вишни и клубники, гравия и апельсиновой цедры, слегка пыльными танинами. В послевкусии ощущаются стойкие оттенки сладкого дыма, пряных трав и аниса.

Сначала слегка сдержанный аромат вина при аэрации раскрывается оттенками сливы, вишни, черники, ежевики, графита, перца и специй для выпечки, усеянными нюансами вспаханной земли и фиалки.

Рекомендовано употреблять вино в паре с блюдами из мяса цыпленка приправленного соевым соусом, луковым супом, сосини с беконом и нарезкой из пармезана.

"Senatore" Primitivo — дань памяти Антонио Микеле Коппи, бывшему сенатору итальянской республики, основоположнику винодельни Coppi. Для изготовления вина используют виноград сорта Примитиво, который выращивается в районе Маркионе, Конверсано. Первые лозы здесь были высажены в 1990 году на известковых и глинистых почвах. Виноград собирают вручную на семейных виноградниках компании в течение первых десяти дней сентября. После сбора виноград тщательно сортируют, затем дестеблируют и измельчают. Далее следует ферментация на кожице, которая позволяет извлечь из сусла все ценные вещества, фруктовые полифенолы и танины. Каждый шаг в создании вина осуществляется при строго контролируемых температурах. Выдержку проводят в славонских дубовых бочках объемом 50 гектолитров, предварительно использованных для старения других вин, на протяжении 12 месяцев.2017 года стал вызовом для производителей всего итальянского полуострова из-за аномальных и часто экстремальных климатических условий. Возникшие трудности прежде всего повлияли на урожайность. Во всех регионах Италии урожайность снизилась, в некоторых случаях более чем на 30%. Аномально мягкие температуры и засушливые условия сохранялись в течение всех зимних месяцев. Продолжительная мягкая погода на итальянском полуострове вызвала необычно раннее распускание почек. Однако, сильные заморозки в конце апреля буквально уничтожили молодые почки винограда. Пострадавшие виноградники так и не восстановились. По завершении сбора урожая стало понятно, что, несмотря на климатические трудности и связанные с этим потери урожая, собранный виноград был в отличном состоянии и в целом очень хорошего качества, в некоторых случаях исключительного. 

В конце 60-х годов молодой энолог, полный энтузиазма, Антонио Коппи, работал в погребе, создавая ароматные терруарные вина, мечтая о собственном деле. В 1979 году ему удалось приобрести свой собственный подвальчик. С тех пор самой главной миссией своей жизни Антонио считал наделение апулийских вин достоинством и престижем. Он был малоизвестен, поэтому многие более крупные производители алкоголя плохо с ним обращались, оскорбляли и называли его вина "мейнстримом". Спустя годы напряженной работы, стойкости и дальнозоркости он, шаг за шагом, достиг своей цели. В начале 90-х предприятия Апулии можно было сосчитать на пальцах одной руки, а местные вина считались третьесортными. Именно в этот период времени Антонио купил сеть компаний по разливу вина. Вскоре он передал все знания своим детям — Лизе, Мириам и Дони. Согодня вина Coppi известны во всем мире. Антонио с его настойчивостью, верой в себя и свое дело преодолел все преграды и неурядицы. Благодаря ему апулийские вина стали синонимом качества, а сами вина Коппи — гордостью среди вин Апулии.