Контакты
+7 499 110-78-08
Обратный звонок
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Найдено: 969
Сортировать по цене   по рейтингу
Арт.: VW-2045
Моя заметка
Виски Бомо 25 Лет 0,7 л
Тип: Виски
Страна: Шотландия
Регион: Айла
Наименование: Bowmore
Крепость: 43%
Выдержка: 25 лет
Сырье: Торф

Длительная выдержка, способствовавшая медленному старению спиртов, помещенных в хересные и бурбонные бочки, подарила этому виски особую роскошь и богатство оттенков. В напитке красивого и глубокого насыщенного цвета красного дерева сочетается вкус ирисок, дыма и лесных орехов и гармоничный дымный аромат с хересными тонами и оттенками компота. 

Длительная выдержка, способствовавшая медленному старению спиртов, помещенных в хересные и бурбонные бочки, подарила этому виски особую роскошь и богатство оттенков. В напитке красивого и глубокого насыщенного цвета красного дерева сочетается вкус ирисок, дыма и лесных орехов и гармоничный дымный аромат с хересными тонами и оттенками компота. 

Арт.: VW-126894
Моя заметка
Виски Макаллан "Рэар Каск Блэк" Стивен Клейн, Ограниченный выпуск, в подарочной коробке 0,7 л
Тип: Виски
Страна: Шотландия
Регион: Спейсайд
Наименование: Macallan
Крепость: 48%
Классификация: Односолодовый
Объем: 0,7 л

Цвет

Виски янтарного цвета.

Вкус

Виски обладает богатым, полированным вкусом с полными и объемными тонами специй и изюма, резонирующими оттенками дуба, нотами ванили и шоколада в фоновом режиме, легкими нюансами цитрусовой цедры в финале. Послевкусие полное и теплое.

Аромат

Аромат виски богатый, мягкий и извилистый, с глубокими тонами ванили, смелыми и быстро развивающимися оттенками изюма и нотками шоколада. Сладкие тона яблока, лимона и апельсина прекрасно сбалансированы с пряными нюансами имбиря, корицы, мускатного ореха и гвоздики, а также с элегантными нотами дуба.

Гастрономические сочетания

Виски рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестив.

О продукте

Macallan "Rare Cask Black" — релиз роскошного односолодового виски Rare Cask Black линейки "1824 Masters Series" винокурни Макаллан. Дизайн бутылки и упаковки для виски выполнен в сотрудничестве с легендой мира фотографии — Стивеном Клейном. "Запуск "Rare Cask" представляет собой чрезвычайно захватывающее развитие для Macallan", — говорит Кен Гриер, директор отдела солода в Edrington Group's, — "этот новый релиз прославляет основы The Macallan и пополняет славный диапазон виски природного цвета и отличного качества". Созданный в лучших традициях Макаллан, виски "Рар Каск" демонстрирует уникальное сочетание древесины и дистиллята, создающее широкий спектр ароматов.  Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд Macallan сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому Макаллан отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски Macallan 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски Macallan из когда-либо проданных.

Цвет

Виски янтарного цвета.

Вкус

Виски обладает богатым, полированным вкусом с полными и объемными тонами специй и изюма, резонирующими оттенками дуба, нотами ванили и шоколада в фоновом режиме, легкими нюансами цитрусовой цедры в финале. Послевкусие полное и теплое.

Аромат

Аромат виски богатый, мягкий и извилистый, с глубокими тонами ванили, смелыми и быстро развивающимися оттенками изюма и нотками шоколада. Сладкие тона яблока, лимона и апельсина прекрасно сбалансированы с пряными нюансами имбиря, корицы, мускатного ореха и гвоздики, а также с элегантными нотами дуба.

Гастрономические сочетания

Виски рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестив.

О продукте

Macallan "Rare Cask Black" — релиз роскошного односолодового виски Rare Cask Black линейки "1824 Masters Series" винокурни Макаллан. Дизайн бутылки и упаковки для виски выполнен в сотрудничестве с легендой мира фотографии — Стивеном Клейном. "Запуск "Rare Cask" представляет собой чрезвычайно захватывающее развитие для Macallan", — говорит Кен Гриер, директор отдела солода в Edrington Group's, — "этот новый релиз прославляет основы The Macallan и пополняет славный диапазон виски природного цвета и отличного качества". Созданный в лучших традициях Макаллан, виски "Рар Каск" демонстрирует уникальное сочетание древесины и дистиллята, создающее широкий спектр ароматов.  Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд Macallan сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому Макаллан отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски Macallan 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски Macallan из когда-либо проданных.

Арт.: VW-216
1987
Моя заметка
Виски 1987 – Фэмили Каскс – Гленфарклас 0,7 л
Тип: Виски
Страна: Шотландия
Наименование: Glenfarclas, Glenfarclas Family Casks
Год: 1987
Крепость: 44,3%
Выдержка: 30 лет

30-летний виски, полученный в 1987 году и разлитый в ноябре 2017 года по бутылкам в количестве 525 штук.

30-летний виски, полученный в 1987 году и разлитый в ноябре 2017 года по бутылкам в количестве 525 штук.

Арт.: VW-11583
Моя заметка
Виски Олд Пултени 0,7 л
Тип: Виски
Страна: Шотландия
Регион: Хайлэнд
Наименование: Old Pulteney
Крепость: 46%
Выдержка: 25 лет
Классификация: Односолодовый

«Old Pulteney» 25 лет - виски темно-янтарного цвета с оттенком мерцающей бронзы. Аромат очень густой и насыщенный. Открывается тяжелыми специями и темным шоколадом, в дальнейшем выделяются тона рома с лаймовым медом, апельсиновой цедры и печеных яблок. Виски «Олд Пултени» 25 лет имеет роскошный вкус, с нюансами горького шоколада и сливочной ванили, оттенками ириски и хрустящими обертонами свежего лимона и кокоса. Послевкусие долгое и пряное, с проблеском торта из сухофруктов и экзотического дерева.

Виски «Old Pulteney» 25 лет выдерживаются в бочках первого заполнения из под бурбона, затем в бочках из под хереса.

Винокурня «Old Pulteney» расположена на окраине г. Уика, примерно в 18 милях от Джон-о'Гротс, самой северной точки Шотландии, в сильно пересеченном, продуваемом всеми ветрами и окруженном морем районе. Во время селедочного бума XIX века многие рабочие винокурни также занимались рыболовством; многие были бондарями, изготовлявшими каждый день до 8 бочек для копченой сельди, которая шла на экспорт в Россию и Германию. К сожалению, селедочная промышленность больше не является частью повседневной жизни в Уике, но винокурня «Олд Пултени» продолжает работать, производя один из самых высококачественных высокогорных солодовых виски, представленных на рынке. Способ подачи виски Олд Пултни весьма ясно отражает рыболовное и морское наследие Уика, родины винокурни Пултни. На каждую бутылку нанесено изображение традиционного рыболовного судна Уика, которое использовалось для ловли сельди во времена, когда Уик был самым оживленным портом Европы. Для еще большего повышения качества этого товара высшего сорта, он представлен в особой бутылке в форме перегонного медного куба, которая отражает форму на редкость необычных перегонных кубов, которые используются в винокурне «Old Pulteney».

«Old Pulteney» 25 лет - виски темно-янтарного цвета с оттенком мерцающей бронзы. Аромат очень густой и насыщенный. Открывается тяжелыми специями и темным шоколадом, в дальнейшем выделяются тона рома с лаймовым медом, апельсиновой цедры и печеных яблок. Виски «Олд Пултени» 25 лет имеет роскошный вкус, с нюансами горького шоколада и сливочной ванили, оттенками ириски и хрустящими обертонами свежего лимона и кокоса. Послевкусие долгое и пряное, с проблеском торта из сухофруктов и экзотического дерева.

Виски «Old Pulteney» 25 лет выдерживаются в бочках первого заполнения из под бурбона, затем в бочках из под хереса.

Винокурня «Old Pulteney» расположена на окраине г. Уика, примерно в 18 милях от Джон-о'Гротс, самой северной точки Шотландии, в сильно пересеченном, продуваемом всеми ветрами и окруженном морем районе. Во время селедочного бума XIX века многие рабочие винокурни также занимались рыболовством; многие были бондарями, изготовлявшими каждый день до 8 бочек для копченой сельди, которая шла на экспорт в Россию и Германию. К сожалению, селедочная промышленность больше не является частью повседневной жизни в Уике, но винокурня «Олд Пултени» продолжает работать, производя один из самых высококачественных высокогорных солодовых виски, представленных на рынке. Способ подачи виски Олд Пултни весьма ясно отражает рыболовное и морское наследие Уика, родины винокурни Пултни. На каждую бутылку нанесено изображение традиционного рыболовного судна Уика, которое использовалось для ловли сельди во времена, когда Уик был самым оживленным портом Европы. Для еще большего повышения качества этого товара высшего сорта, он представлен в особой бутылке в форме перегонного медного куба, которая отражает форму на редкость необычных перегонных кубов, которые используются в винокурне «Old Pulteney».

Арт.: VW-3126
Моя заметка
Виски Глен Морей 25 лет Порт Каск Финиш 0,7 л
Тип: Виски
Страна: Шотландия
Регион: Спейсайд
Наименование: Glen Moray
Крепость: 40%
Выдержка: 25 лет
Классификация: Односолодовый

Выпускаемый в ограниченном количестве сложный и богатый виски проходит финишную отделку в бочках из-под лучшего портвейна. В них зарождается мягкий вкус с тонами зрелых фруктов и специй, которые дополняют оттенки ванили, дуба и соленой карамели, подаренные бурбонными бочками, долгое послевкусие и аромат нуги, тропических фруктов, дуба и карамели. 

Выпускаемый в ограниченном количестве сложный и богатый виски проходит финишную отделку в бочках из-под лучшего портвейна. В них зарождается мягкий вкус с тонами зрелых фруктов и специй, которые дополняют оттенки ванили, дуба и соленой карамели, подаренные бурбонными бочками, долгое послевкусие и аромат нуги, тропических фруктов, дуба и карамели. 

Арт.: VW-10857
Моя заметка
Виски Гленфарклас 21-летний в тубе 0,7 л
Тип: Виски
Страна: Шотландия
Регион: Спейсайд
Наименование: Glenfarclas
Крепость: 43%
Выдержка: 21 год
Классификация: Односолодовый

Виски Гленфарклас 21 год - имеет насыщенный, богатый, яркий вкус с фруктовыми, дымными и пряными нотами обладет оттенками горького шоколада. Послевкусие виски длительное, гладкое, с дымными и шоколадными тонами. Аромат - легкий, фруктовый, хересный, пряности и дерево, сухофрукты, мёд и ягодная кислинка, шоколад с сушеным апельсином, бочка.

Виски Гленфарклас 21 год - имеет насыщенный, богатый, яркий вкус с фруктовыми, дымными и пряными нотами обладет оттенками горького шоколада. Послевкусие виски длительное, гладкое, с дымными и шоколадными тонами. Аромат - легкий, фруктовый, хересный, пряности и дерево, сухофрукты, мёд и ягодная кислинка, шоколад с сушеным апельсином, бочка.

Арт.: VW-9278
Моя заметка
Виски Аберфелди 21 год 0,75 л
Тип: Виски
Страна: Шотландия
Регион: Хайлэнд
Наименование: Aberfeldy
Крепость: 40%
Выдержка: 21 год
Классификация: Односолодовый

Этот выдержанный односолодовый шотландский виски, который провел в дубовых бочках не менее двадцати одного года, производится на расположенной в Хайлэнде винокурне. В нем можно обнаружить богатую текстуру, мягкий вкус и насыщенный сливочный аромат с медовыми оттенками, дополненными тонами обжарки и нотками душистого цветущего вереска.

Этот выдержанный односолодовый шотландский виски, который провел в дубовых бочках не менее двадцати одного года, производится на расположенной в Хайлэнде винокурне. В нем можно обнаружить богатую текстуру, мягкий вкус и насыщенный сливочный аромат с медовыми оттенками, дополненными тонами обжарки и нотками душистого цветущего вереска.

Арт.: VW-3213
Моя заметка
Виски Гран Винтаж – Гленморанджи 0,7 л
Тип: Виски
Страна: Шотландия
Регион: Хайлэнд
Наименование: Glenmorangie
Крепость: 43%
Классификация: Односолодовый
Цена: от 10000 ₽

Цветы и фрукты в изобилии, груша, жимолость и фрезия, смешанные с цветками апельсина, цукатами, мандарином, яблоком, вересковым медом и яркой нотой пчелиного воска в аромате. Шелковистый, сливочный вкус с сочной сладостью апельсинового сиропа, сотового меда и ванили. Далее проявляются пряные ноты крыжовника и мяты. Сочетание печеных яблок и груш, коричневого сахара, печенья и гвоздики в послевкусии. Виски ограниченного выпуска выдерживается 25 лет в отборных бочках из-под бурбона и хереса.

Цветы и фрукты в изобилии, груша, жимолость и фрезия, смешанные с цветками апельсина, цукатами, мандарином, яблоком, вересковым медом и яркой нотой пчелиного воска в аромате. Шелковистый, сливочный вкус с сочной сладостью апельсинового сиропа, сотового меда и ванили. Далее проявляются пряные ноты крыжовника и мяты. Сочетание печеных яблок и груш, коричневого сахара, печенья и гвоздики в послевкусии. Виски ограниченного выпуска выдерживается 25 лет в отборных бочках из-под бурбона и хереса.

Арт.: VW-20228
Моя заметка
Односолодовый Макфейлз 40 лет, в подарочной упаковке, 700 мл
Страна: Шотландия
Наименование: The MacPhail's, Gordon and MacPhail
Крепость: 40%
Выдержка: 40 лет

Цвет

Виски красно-золотого цвета.

Вкус

Виски Макфейлз обладает пряным вкусом с нотками фруктов и тонкими оттенками дыма. Гладкая текстура.

Аромат

Виски со сладким ароматом сухофруктов и намеками темного шоколада. С добавлением воды в аромате проявляется оттенок хереса.

Гастрономические сочетания

Как и любой виски Макфейлз 40-летний особенно хорош в сочетании с сигарой. Прекрасный дижестив.

О продукте

Торговая марка MacPhail's принадлежит компании Gordon & MacPhail - ведущему дистрибьютору и продавцу виски в Шотландии на протяжении уже 115 лет. Компания Гордон и Макфейл была основана 24 мая 1895 года в Шотландии, в городе Элгин, который сегодня является общепризнанной «мировой столицей виски». История компании началась с открытия магазинчика на South Street. Изначально компания сама занималась производством и разливом купажированного виски под собственной торговой маркой и торговлей выдержанным солодовым виски. Виски Макфейлз обладает характером, традиционным для крепких напитков Спейсайда. Макфейлз 40-летний выдерживается в бочках из-под хереса, являющихся собственностью Гордон и Макфейл. Создание виски Макфейлз окутано атмосферой тайны, поскольку место его рождения держится в строжайшем секрете. Полнотелый и сбалансированный, сложный и изящный виски Макфейлз предстает поистине благородным напитком! Макфейлз 40 лет поставляется в подарочной упаковке с целью порадовать настоящих ценителей виски.

Цвет

Виски красно-золотого цвета.

Вкус

Виски Макфейлз обладает пряным вкусом с нотками фруктов и тонкими оттенками дыма. Гладкая текстура.

Аромат

Виски со сладким ароматом сухофруктов и намеками темного шоколада. С добавлением воды в аромате проявляется оттенок хереса.

Гастрономические сочетания

Как и любой виски Макфейлз 40-летний особенно хорош в сочетании с сигарой. Прекрасный дижестив.

О продукте

Торговая марка MacPhail's принадлежит компании Gordon & MacPhail - ведущему дистрибьютору и продавцу виски в Шотландии на протяжении уже 115 лет. Компания Гордон и Макфейл была основана 24 мая 1895 года в Шотландии, в городе Элгин, который сегодня является общепризнанной «мировой столицей виски». История компании началась с открытия магазинчика на South Street. Изначально компания сама занималась производством и разливом купажированного виски под собственной торговой маркой и торговлей выдержанным солодовым виски. Виски Макфейлз обладает характером, традиционным для крепких напитков Спейсайда. Макфейлз 40-летний выдерживается в бочках из-под хереса, являющихся собственностью Гордон и Макфейл. Создание виски Макфейлз окутано атмосферой тайны, поскольку место его рождения держится в строжайшем секрете. Полнотелый и сбалансированный, сложный и изящный виски Макфейлз предстает поистине благородным напитком! Макфейлз 40 лет поставляется в подарочной упаковке с целью порадовать настоящих ценителей виски.

Арт.: VW-123137
1980
Моя заметка
ОдносолодовыйSingle Barrel Гленфарклас "Фэмили Кэскс" (47%), в деревянной коробке
Страна: Шотландия
Регион: Спейсайд
Наименование: Glenfarclas
Год: 1980
Крепость: 47% (Cask Strength)
Выдержка: 36 лет

Цвет

Виски золотисто-янтарного цвета.

Вкус

Сладкий вкус виски отличается сливочной текстурой, на фоне которой раскрывается щедрый букет оттенков фруктового джема, сладких специй, фруктовой выпечки, грецких орехов, мяты и чая. Долгое, сухое послевкусие отмечено слабыми лакричными и дубовыми нотами.

Аромат

Сложный аромат виски начинается с тонких фруктовых нот абрикоса, лимона и апельсина, которые затем обрастают нюансами пчелиного воска, кожи, земли, сена, табака и тимьяна.

Гастрономические сочетания

Виски прекрасен в качестве дижестива, а также как дополнение к сигаре.

О продукте

Серия виски Family Casks — это уникальная коллекция элитного выдержанного алкоголя, в которую входят 43 винтажных односолодовых виски, представляющих последовательно без единого пробела годы с 1952 по 1994. На складах компании Glenfarclas в настоящее время выдерживается более 52 тысяч различных бочек, в том числе бочки, которые содержат виски каждого года урожая, начиная с 1952 года. Таким образом, получается, что в коллекцию "Фэмили Каскс" попадают в результате тщательного отбора только лучшие виски одного года урожая, которые разливаются при бочковой крепости и не содержат красителей. Подобной коллекцией не может похвастаться ни одна другая винокурня. Все виски этой коллекции продаются в индивидуальных деревянных или подарочных упаковках.Виски Glenfarclas 1980 "Family Casks" был разлит по бутылкам в июле 2016 года и имеет выдержку 36 года. Все это время он провел в бочке из-под хереса №1412 и достиг крепости 47%. Его релиз состоялся летом 2016 года, а выпуск ограничился 287 бутылками, которые все входят в состав семейства великолепных раритетных благородных напитков Glenfarclas.Винокурня Гленфарклас была построена в 1836 году как часть фермы, которой владел Джон Грант. Он положил достаточно успешное начало производству, и очень скоро его солодовый виски стал популярным в округе, благодаря своему высокому качеству. Название винокурни Glenfarclas в переводе с гэлльского языка означает "Долина Зеленой Травы". Винокурня расположена у самого подножия горы Бен Риннес, на склонах которой растет вереск. Именно из источников, спускающихся с горы, винокурня обеспечивается чистейшей мягкой родниковой водой.Секрет особенного букета всех виски Glenfarclas заключается не только в высоком качестве воды, но и в использовании определенных сортов ячменя, произрастающего рядом в долине, особых дрожжей, традиционных методов дистилляции (Гленфаркслас по праву гордится своими шестью самыми большими в Шотландии перегонными кубами) и продолжительной выдержкой в бочках из-под хереса Фино и Олоросо. В настоящее время Джон и его сын Джордж представляют соответственно пятое и шестое поколения семьи Грант и продолжают совершенствовать искусство производства виски.

Цвет

Виски золотисто-янтарного цвета.

Вкус

Сладкий вкус виски отличается сливочной текстурой, на фоне которой раскрывается щедрый букет оттенков фруктового джема, сладких специй, фруктовой выпечки, грецких орехов, мяты и чая. Долгое, сухое послевкусие отмечено слабыми лакричными и дубовыми нотами.

Аромат

Сложный аромат виски начинается с тонких фруктовых нот абрикоса, лимона и апельсина, которые затем обрастают нюансами пчелиного воска, кожи, земли, сена, табака и тимьяна.

Гастрономические сочетания

Виски прекрасен в качестве дижестива, а также как дополнение к сигаре.

О продукте

Серия виски Family Casks — это уникальная коллекция элитного выдержанного алкоголя, в которую входят 43 винтажных односолодовых виски, представляющих последовательно без единого пробела годы с 1952 по 1994. На складах компании Glenfarclas в настоящее время выдерживается более 52 тысяч различных бочек, в том числе бочки, которые содержат виски каждого года урожая, начиная с 1952 года. Таким образом, получается, что в коллекцию "Фэмили Каскс" попадают в результате тщательного отбора только лучшие виски одного года урожая, которые разливаются при бочковой крепости и не содержат красителей. Подобной коллекцией не может похвастаться ни одна другая винокурня. Все виски этой коллекции продаются в индивидуальных деревянных или подарочных упаковках.Виски Glenfarclas 1980 "Family Casks" был разлит по бутылкам в июле 2016 года и имеет выдержку 36 года. Все это время он провел в бочке из-под хереса №1412 и достиг крепости 47%. Его релиз состоялся летом 2016 года, а выпуск ограничился 287 бутылками, которые все входят в состав семейства великолепных раритетных благородных напитков Glenfarclas.Винокурня Гленфарклас была построена в 1836 году как часть фермы, которой владел Джон Грант. Он положил достаточно успешное начало производству, и очень скоро его солодовый виски стал популярным в округе, благодаря своему высокому качеству. Название винокурни Glenfarclas в переводе с гэлльского языка означает "Долина Зеленой Травы". Винокурня расположена у самого подножия горы Бен Риннес, на склонах которой растет вереск. Именно из источников, спускающихся с горы, винокурня обеспечивается чистейшей мягкой родниковой водой.Секрет особенного букета всех виски Glenfarclas заключается не только в высоком качестве воды, но и в использовании определенных сортов ячменя, произрастающего рядом в долине, особых дрожжей, традиционных методов дистилляции (Гленфаркслас по праву гордится своими шестью самыми большими в Шотландии перегонными кубами) и продолжительной выдержкой в бочках из-под хереса Фино и Олоросо. В настоящее время Джон и его сын Джордж представляют соответственно пятое и шестое поколения семьи Грант и продолжают совершенствовать искусство производства виски.

Арт.: VW-191
1979
Моя заметка
Виски 1979 – Фэмили Каскс – Гленфарклас 0,7 л
Тип: Виски
Страна: Шотландия
Регион: Спейсайд
Наименование: Glenfarclas, Glenfarclas Family Casks
Год: 1979
Крепость: 47,9%

​Виски был получен в 1979 году, выдерживался в отборных хересных бочках в течение 38 лет и был разлит в ноябре 2017 года в количестве 220 бутылок.

​Виски был получен в 1979 году, выдерживался в отборных хересных бочках в течение 38 лет и был разлит в ноябре 2017 года в количестве 220 бутылок.

Арт.: VW-195
1980
Моя заметка
Виски 1980 – Фэмили Каскс – Гленфарклас 0,7 л
Тип: Виски
Страна: Шотландия
Наименование: Glenfarclas, Glenfarclas Family Casks
Год: 1980
Крепость: 44,5%
Выдержка: 37 лет

37-летний виски, полученный в 1980 году и разлитый в ноябре 2017 года по бутылкам в количестве 262 штук.

37-летний виски, полученный в 1980 году и разлитый в ноябре 2017 года по бутылкам в количестве 262 штук.

Арт.: VW-199
1981
Моя заметка
Виски 1981 – Фэмили Каскс – Гленфарклас 0,7 л
Тип: Виски
Страна: Шотландия
Наименование: Glenfarclas, Glenfarclas Family Casks
Год: 1981
Крепость: 48,3%
Выдержка: 35 лет

35-летний виски, полученный в 1981 году и разлитый в июле 2016 года по бутылкам в количестве 265 штук.

35-летний виски, полученный в 1981 году и разлитый в июле 2016 года по бутылкам в количестве 265 штук.

Арт.: VW-10887
Моя заметка
Виски Тилинг Айриш Виски Сингл Молт 28 лет 0,7 л
Тип: Виски
Страна: Ирландия
Регион: Дублин
Наименование: Teeling
Крепость: 46%
Классификация: Односолодовый
Бочка: Бурбон, Сотерн

Виски Тилинг Айриш Виски Сингл Молт 28 лет - золотисто-янтарного цвета, обладает отличным притягательным вкусом с легкой текстурой, обвалакивает нотками меда, персика, ванили, морской соли, а также сладкие специи в продолжительном послевкусии. Элегантный аромат дополняется нотками перчика, ванили, белого шоколада и жаренного миндаля. 

Виски Тилинг Айриш Виски Сингл Молт 28 лет - золотисто-янтарного цвета, обладает отличным притягательным вкусом с легкой текстурой, обвалакивает нотками меда, персика, ванили, морской соли, а также сладкие специи в продолжительном послевкусии. Элегантный аромат дополняется нотками перчика, ванили, белого шоколада и жаренного миндаля. 

Арт.: VW-157468
Моя заметка
Виски Макаллан, "Трипл Каск Мэтьюэд" 18-летний, в подарочной коробке 0,7 л
Тип: Виски
Страна: Шотландия
Регион: Спейсайд
Наименование: Macallan
Крепость: 43%
Выдержка: 18 лет
Классификация: Односолодовый

Цвет

Виски светло-янтарного цвета.

Вкус

Виски привлекает мягким, шелковистым вкусом с оттенками апельсина, ванили, корицы и мускатного ореха. В долгом послевкусии чувствуются нюансы шоколада, апельсина и древесного дыма.

Аромат

Виски демонстрирует роскошный аромат, в котором гармонично сплелись ноты экзотических фруктов, в том числе кокоса, оттенки ванили и апельсина.

Гастрономические сочетания

Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях.

О продукте

Macallan — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет.Виски Macallan, "Triple Cask Matured" 18 Years Old является частью линейки "Triple Cask Matured". Виски производится с использованием трех видов бочек: европейские бочки из-под хереса, американские бочки из-под хереса и американские бочки из-под бурбона. Благодаря такой сложной выдержке виски приобретает элегантный характер с нотами апельсина, какао и древесины. После 18-летней выдержки он разливается в бутылки при крепости 43%.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски Macallan 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Цвет

Виски светло-янтарного цвета.

Вкус

Виски привлекает мягким, шелковистым вкусом с оттенками апельсина, ванили, корицы и мускатного ореха. В долгом послевкусии чувствуются нюансы шоколада, апельсина и древесного дыма.

Аромат

Виски демонстрирует роскошный аромат, в котором гармонично сплелись ноты экзотических фруктов, в том числе кокоса, оттенки ванили и апельсина.

Гастрономические сочетания

Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях.

О продукте

Macallan — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет.Виски Macallan, "Triple Cask Matured" 18 Years Old является частью линейки "Triple Cask Matured". Виски производится с использованием трех видов бочек: европейские бочки из-под хереса, американские бочки из-под хереса и американские бочки из-под бурбона. Благодаря такой сложной выдержке виски приобретает элегантный характер с нотами апельсина, какао и древесины. После 18-летней выдержки он разливается в бутылки при крепости 43%.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски Macallan 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Арт.: VW-58034
Моя заметка
Виски "Макаллан" 18-летний, в подарочной коробке 0,7 л
Тип: Виски
Страна: Шотландия
Регион: Спейсайд
Наименование: Macallan
Крепость: 43%
Выдержка: 18 лет
Классификация: Односолодовый

Цвет

Виски глубокого янтарного цвета с легкими полутонами красного дерева.

Вкус

Шелковитый, гладкий, сбалансированный вкус виски наполнен приятной сладостью, тонами темных фруктов, винограда, апельсина, специй и дымка. Богатое, затяжное послевкусие играет нюансами сухофруктов, имбиря, ириса, древесины, хереса и специй, дополненных сливочными нотами.

Аромат

Сложный, теплый аромат виски раскрывается тонами хереса, кексов, спелых темных фруктов, карамели, меда, имбиря, корицы, ванили, легкими нюансами кофе эспрессо, цитрусовых фруктов и горького шоколада.

Гастрономические сочетания

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде.

О продукте

"Macallan" 18 Years Old — превосходный виски с богатым, роскошным вкусом и сложным, многогранным ароматом. По версии "Whisky Magazine-2004" "Macallan" 18 Years Old был признан лучшим в мире виски. "Этот односолодовый виски из Спейсайда выдерживается в дубовых бочках из-под испанского хереса в течение как минимум 18 лет. Его характеризует янтарный цвет, теплый аромат карамели, вязкий сливочный вкус, а также отделка с оттенком сладкого меда, горького шоколада и кофе эспрессо в затяжном послевкусии". ("Wine Enthusiast", декабрь 2011 года, 92 балла) "Macallan" — элитный шотландский односолодовый виски с невероятно богатой историей, насчитывающей боле двух столетий. Этот напиток, который созревает в бочках из-под хереса, выполненных вручную, уже давно стал атрибутом престижной жизни и чувства стиля. Виски уникален не только благодаря своим потрясающим вкусовым качествам, но и способу производства — в его состав входит всего один сорт ячменя под названием "Голден Промис", а перегонные кубы винокурни — самые низкие во всем мире, что дарит линии виски "Macallan" насыщенность и крепость. Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд Macallan сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после  его  смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому Макаллан отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски Macallan 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски Macallan из когда-либо проданных.

Цвет

Виски глубокого янтарного цвета с легкими полутонами красного дерева.

Вкус

Шелковитый, гладкий, сбалансированный вкус виски наполнен приятной сладостью, тонами темных фруктов, винограда, апельсина, специй и дымка. Богатое, затяжное послевкусие играет нюансами сухофруктов, имбиря, ириса, древесины, хереса и специй, дополненных сливочными нотами.

Аромат

Сложный, теплый аромат виски раскрывается тонами хереса, кексов, спелых темных фруктов, карамели, меда, имбиря, корицы, ванили, легкими нюансами кофе эспрессо, цитрусовых фруктов и горького шоколада.

Гастрономические сочетания

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде.

О продукте

"Macallan" 18 Years Old — превосходный виски с богатым, роскошным вкусом и сложным, многогранным ароматом. По версии "Whisky Magazine-2004" "Macallan" 18 Years Old был признан лучшим в мире виски. "Этот односолодовый виски из Спейсайда выдерживается в дубовых бочках из-под испанского хереса в течение как минимум 18 лет. Его характеризует янтарный цвет, теплый аромат карамели, вязкий сливочный вкус, а также отделка с оттенком сладкого меда, горького шоколада и кофе эспрессо в затяжном послевкусии". ("Wine Enthusiast", декабрь 2011 года, 92 балла) "Macallan" — элитный шотландский односолодовый виски с невероятно богатой историей, насчитывающей боле двух столетий. Этот напиток, который созревает в бочках из-под хереса, выполненных вручную, уже давно стал атрибутом престижной жизни и чувства стиля. Виски уникален не только благодаря своим потрясающим вкусовым качествам, но и способу производства — в его состав входит всего один сорт ячменя под названием "Голден Промис", а перегонные кубы винокурни — самые низкие во всем мире, что дарит линии виски "Macallan" насыщенность и крепость. Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд Macallan сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после  его  смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому Макаллан отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски Macallan 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски Macallan из когда-либо проданных.

Арт.: VW-6144
Моя заметка
Виски Рефлекшн – Макаллан 0,7 л
Тип: Виски
Страна: Шотландия
Наименование: Macallan
Крепость: 43%
Цена: от 10000 ₽
Объем: 0,7 л

Небольшие хересные бочки первого наполнения дарят напитку красноватый оттенок в цвете и ноты цитрусов, яблок, изюма, имбиря и корицы во вкусе. У этого виски очень мягкое послевкусие с тонами конфет и обжаренного дуба и аромат зеленых яблок и свежих цитрусов, сладкой карамели, помадки, шоколада и ирисок, а также шоколадных трюфелей, бананов и дуба.  

Небольшие хересные бочки первого наполнения дарят напитку красноватый оттенок в цвете и ноты цитрусов, яблок, изюма, имбиря и корицы во вкусе. У этого виски очень мягкое послевкусие с тонами конфет и обжаренного дуба и аромат зеленых яблок и свежих цитрусов, сладкой карамели, помадки, шоколада и ирисок, а также шоколадных трюфелей, бананов и дуба.  

Арт.: VW-159490
1968
Моя заметка
Односолодовый Гордон и Макфейл, "Рэа Олд" из Томинтоул Дистиллери, в подарочной коробке
Страна: Шотландия
Регион: Спейсайд
Наименование: Tomintoul
Год: 1968
Крепость: 45.5%
Выдержка: 44 года

Цвет

Виски насыщенного золотого цвета.

Вкус

Во вкусе виски ощущаются ноты специй, меда, апельсиновой цедры, крыжовника, затяжные оттенки ментола и перечной мяты. При добавлении воды вкус становится сладким, сливочным, с нотами клубники, малины и молочного шоколада, а также легкими ореховыми нюансами (миндаль, бразильский орех). Послевкусие длительное, сладкое, сливочное.

Аромат

В тонком аромате виски сочетаются ноты марципана, молочного шоколада, пчелиного воска и свежих фруктов (спелого банана, персика и лимона). С добавлением воды аромат становится более сладким. В нем преобладают тона цитрусовых фруктов (апельсина, лимона), патоки, табака и засахаренного миндаля.

Гастрономические сочетания

Виски прекрасен в качестве самостоятельного напитка, в чистом виде или с водой, с хорошей сигарой.

О продукте

Многие из односолодовых виски диапазона "Rare Old", выпускаемого компанией Gordon & MacPhail's, никто никогда больше не увидит. Не только потому, что они являются напитками другой эпохи, — некоторые из них были произведены на заводах, которых больше не существует. Поэтому если у Вас есть возможность приобрести виски из этой коллекции — не упускайте ее! Вы получите не только уникальный по своим органолептическим качествам напиток, но и станете одним их немногих счастливых обладателей действительно раритетного виски, розлив которого, возможно, больше никогда не повторится. Одним из таких редких односолодовых виски является "Rare Old" from Tomintoul Distillery, 1968, изготовленный практически в начале существования завода Томинтоул. Виски выдерживался в течение 44 лет в хогсхедах из-под хереса повторного налива. Розлив в рамках серии "Rare Old" от Гордон и Макфейл состоялся в 2012 году. Tomintoul Distillery — довольно молодая шотландская винокурня. Время ее основания относится к середине 1960-х годов. Регион Спейсайд Гленливет, где она расположена, считается родиной известнейших шотландских виски. Для производства виски требуется чистая вода, поэтому Tomintoul Distillery была построена рядом с источником Баллантруан, несущим воды удивительной чистоты. Винокурня расположена в живописном месте в высокогорной деревне Томинтоул, находящейся в долине между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на восточном берегу реки Эйвон, на высоте 350 метров над уровнем моря. Сегодня Томинтоул представляет собой крупнейшую винокурню, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребе содержится примерно 116 000 бочек. Производство виски находится под тщательным контролем высококвалифицированных и опытных специалистов. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.

Цвет

Виски насыщенного золотого цвета.

Вкус

Во вкусе виски ощущаются ноты специй, меда, апельсиновой цедры, крыжовника, затяжные оттенки ментола и перечной мяты. При добавлении воды вкус становится сладким, сливочным, с нотами клубники, малины и молочного шоколада, а также легкими ореховыми нюансами (миндаль, бразильский орех). Послевкусие длительное, сладкое, сливочное.

Аромат

В тонком аромате виски сочетаются ноты марципана, молочного шоколада, пчелиного воска и свежих фруктов (спелого банана, персика и лимона). С добавлением воды аромат становится более сладким. В нем преобладают тона цитрусовых фруктов (апельсина, лимона), патоки, табака и засахаренного миндаля.

Гастрономические сочетания

Виски прекрасен в качестве самостоятельного напитка, в чистом виде или с водой, с хорошей сигарой.

О продукте

Многие из односолодовых виски диапазона "Rare Old", выпускаемого компанией Gordon & MacPhail's, никто никогда больше не увидит. Не только потому, что они являются напитками другой эпохи, — некоторые из них были произведены на заводах, которых больше не существует. Поэтому если у Вас есть возможность приобрести виски из этой коллекции — не упускайте ее! Вы получите не только уникальный по своим органолептическим качествам напиток, но и станете одним их немногих счастливых обладателей действительно раритетного виски, розлив которого, возможно, больше никогда не повторится. Одним из таких редких односолодовых виски является "Rare Old" from Tomintoul Distillery, 1968, изготовленный практически в начале существования завода Томинтоул. Виски выдерживался в течение 44 лет в хогсхедах из-под хереса повторного налива. Розлив в рамках серии "Rare Old" от Гордон и Макфейл состоялся в 2012 году. Tomintoul Distillery — довольно молодая шотландская винокурня. Время ее основания относится к середине 1960-х годов. Регион Спейсайд Гленливет, где она расположена, считается родиной известнейших шотландских виски. Для производства виски требуется чистая вода, поэтому Tomintoul Distillery была построена рядом с источником Баллантруан, несущим воды удивительной чистоты. Винокурня расположена в живописном месте в высокогорной деревне Томинтоул, находящейся в долине между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на восточном берегу реки Эйвон, на высоте 350 метров над уровнем моря. Сегодня Томинтоул представляет собой крупнейшую винокурню, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребе содержится примерно 116 000 бочек. Производство виски находится под тщательным контролем высококвалифицированных и опытных специалистов. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.

Арт.: VW-5232
Моя заметка
Виски Москатель Каск – Бочковая крепость – Солист – Кавалан 0,75 л
Тип: Виски
Регион: Тайвань
Наименование: Kavalan
Крепость: 57,1%
Классификация: Односолодовый
Бочка: Мускат

Богатый, сложный виски, выдержанный в бочках из-под натурального сладкого хереса Москатель, отличает глубокий и насыщенный янтарный цвет с рубиновыми бликами, аромат с оттенками цветов, варенья, пирожного брауни, ирисок, карамели и меда и сбалансированный, гладкий и маслянистый сливочный вкус с фруктовыми, шоколадными и ореховыми тонами.    

Богатый, сложный виски, выдержанный в бочках из-под натурального сладкого хереса Москатель, отличает глубокий и насыщенный янтарный цвет с рубиновыми бликами, аромат с оттенками цветов, варенья, пирожного брауни, ирисок, карамели и меда и сбалансированный, гладкий и маслянистый сливочный вкус с фруктовыми, шоколадными и ореховыми тонами.    

Арт.: VW-296961
Моя заметка
Односолодовый Никка, "Йоши" Нон-Питед, в подарочной коробке 0.7 л
Страна: Япония
Регион: Хоккайдо
Наименование: Yoichi
Крепость: 47%
Объем: 0.7 л
Температура Сервировки: 20–22°С

Цвет

Виски золотисто-янтарного цвета.

Вкус

Вкус виски полный, округлый, с нотами цитрусовых, ванили и поджаренных зерен кофе. В долгом послевкусии слышны акценты солода, аниса, кокосового молока, орехов, груши и овощей.

Аромат

Виски обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот зеленого банана, желтого яблока, цветов акации, ананаса, трав, специй и едва уловимых медицинских нюансов.

Гастрономические сочетания

Виски хорошо употреблять в качестве аперитива либо дижестива, с кофе, фруктами, сигарой.

О продукте

Nikka, "Yoichi" Non-Peated — новинка компании, не торфяной японский виски из серии "Nikka Discovery". Виски производится путем прерывной перегонки в медных кубах прямого нагрева с последующей выдержкой в бочках из белого американского дуба. Бутилирование виски при крепости 47% прошло в 2021 году, всего было выпущено 20000 бутылок этого крепкого напитка. "Yoichi" — прекрасный виски для наслаждения им долгими вечерами в одиночестве или в приятной компании.Масатака Такетсуру — будущий основатель винокурни "Никка", родился в 1894 году в городе Такехара, недалеко от Хиросимы. Его семье принадлежало небольшое производство саке, которое вело свою историю с 1733 года, и которое существует до сих пор. Поэтому вопрос, чем будет заниматься Масатака не стоял. Он старательно учился и стажировался в университете как химик, готовясь возглавить семейное дело. Однако длительная поездка по Шотландии в 1918 году перевернула не только планы молодого Масатаки, но и всю его жизнь. Из этого путешествия он привез молодую жену и страсть к виски. В Шотландии Масатака поступил в университет Глазго и стал первым японцем, когда-либо изучавшим искусство изготовления виски. Он прошёл курсы по химии и практиковался как ученик на винокурне, получая знания из первых рук мастера и проходя подготовку в качестве купажиста. Позже Масатака станет известен как мастер купажа. В 1920 году Масатака вернулся в Японию с женой Джесси. До создания собственных заводов Такетсуру применил свои знания и опыт на винокурне компании "Kotobukiya", с которой в 1923 году подписал 10-летний контракт. Дважды он посещал Францию и Великобританию, изучая процессы изготовления виски и вина. В 1934 году Такетсуру построил свой первый завод в Йоши, который всегда считался идеальным местом для производства виски, во многом похожим на Шотландию своим горным пейзажем, суровым климатом и многочисленными торфяниками. В том же году он создает здесь свой первый виски — "Никка". Позднее, Масатака открыл еще один завод — "Мийягикио" на севере архипелага. Кроме этого, компания "Nikka" владеет шотландским винокуренным заводом Ben Nevis и заводом Dompierre в провинции Коньяк. Сегодня "Nikka" занимает второе место в Японии по производству виски. Такетсуру старался сохранить шотландский стиль и традиции в производстве виски: дистилляционные кубы на заводах очень похожи на шотландские, виски созревает в дубовых бочках. В настоящее время все заветы Масатаки Такетсуру соблюдает его племянник. Линейка выпускаемой компанией продукции очень широка — есть как односолодовый, так и купажированный виски. В 2002 году завод в Йоши стал первым японским заводом, получившим сертификат от SMWS (Scotch Malt Whisky Society).

Цвет

Виски золотисто-янтарного цвета.

Вкус

Вкус виски полный, округлый, с нотами цитрусовых, ванили и поджаренных зерен кофе. В долгом послевкусии слышны акценты солода, аниса, кокосового молока, орехов, груши и овощей.

Аромат

Виски обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот зеленого банана, желтого яблока, цветов акации, ананаса, трав, специй и едва уловимых медицинских нюансов.

Гастрономические сочетания

Виски хорошо употреблять в качестве аперитива либо дижестива, с кофе, фруктами, сигарой.

О продукте

Nikka, "Yoichi" Non-Peated — новинка компании, не торфяной японский виски из серии "Nikka Discovery". Виски производится путем прерывной перегонки в медных кубах прямого нагрева с последующей выдержкой в бочках из белого американского дуба. Бутилирование виски при крепости 47% прошло в 2021 году, всего было выпущено 20000 бутылок этого крепкого напитка. "Yoichi" — прекрасный виски для наслаждения им долгими вечерами в одиночестве или в приятной компании.Масатака Такетсуру — будущий основатель винокурни "Никка", родился в 1894 году в городе Такехара, недалеко от Хиросимы. Его семье принадлежало небольшое производство саке, которое вело свою историю с 1733 года, и которое существует до сих пор. Поэтому вопрос, чем будет заниматься Масатака не стоял. Он старательно учился и стажировался в университете как химик, готовясь возглавить семейное дело. Однако длительная поездка по Шотландии в 1918 году перевернула не только планы молодого Масатаки, но и всю его жизнь. Из этого путешествия он привез молодую жену и страсть к виски. В Шотландии Масатака поступил в университет Глазго и стал первым японцем, когда-либо изучавшим искусство изготовления виски. Он прошёл курсы по химии и практиковался как ученик на винокурне, получая знания из первых рук мастера и проходя подготовку в качестве купажиста. Позже Масатака станет известен как мастер купажа. В 1920 году Масатака вернулся в Японию с женой Джесси. До создания собственных заводов Такетсуру применил свои знания и опыт на винокурне компании "Kotobukiya", с которой в 1923 году подписал 10-летний контракт. Дважды он посещал Францию и Великобританию, изучая процессы изготовления виски и вина. В 1934 году Такетсуру построил свой первый завод в Йоши, который всегда считался идеальным местом для производства виски, во многом похожим на Шотландию своим горным пейзажем, суровым климатом и многочисленными торфяниками. В том же году он создает здесь свой первый виски — "Никка". Позднее, Масатака открыл еще один завод — "Мийягикио" на севере архипелага. Кроме этого, компания "Nikka" владеет шотландским винокуренным заводом Ben Nevis и заводом Dompierre в провинции Коньяк. Сегодня "Nikka" занимает второе место в Японии по производству виски. Такетсуру старался сохранить шотландский стиль и традиции в производстве виски: дистилляционные кубы на заводах очень похожи на шотландские, виски созревает в дубовых бочках. В настоящее время все заветы Масатаки Такетсуру соблюдает его племянник. Линейка выпускаемой компанией продукции очень широка — есть как односолодовый, так и купажированный виски. В 2002 году завод в Йоши стал первым японским заводом, получившим сертификат от SMWS (Scotch Malt Whisky Society).

Арт.: VW-159488
1975
Моя заметка
Односолодовый Гордон и Макфейл, "Рэа Олд" из Гленкрейг Дистиллери, в подарочной коробке
Страна: Шотландия
Регион: Спейсайд
Наименование: Glencraig
Год: 1975
Крепость: 46%
Выдержка: 37 лет

Цвет

Виски светло-золотого цвета.

Вкус

Вкус виски сухой, земляной, с приятной сложностью, тонкой пряностью, нюансами темного шоколада и апельсиновой цедры. С добавлением воды более очевидными становятся ноты кедра, лайма, пармской фиалки. Послевкусие средней длины, гладкое, фруктовое.

Аромат

Аромат виски сладкий, фруктовый, с нотами тропических фруктов и ванили, которые обрамляют пряные оттенки дуба и апельсиновой цедры. При добавлении воды проявляются цветочные тона (особенно пармской фиалки) и освежающие нюансы лимона и лайма.

Гастрономические сочетания

Виски прекрасен в качестве самостоятельного напитка, в чистом виде или с водой.

О продукте

Многие из односолодовых виски диапазона "Rare Old", выпускаемого компанией Gordon & MacPhail's, никто никогда больше не увидит. Не только потому, что они являются напитками другой эпохи, — некоторые из них были произведены на заводах, которых больше не существует. Поэтому если у Вас есть возможность приобрести виски из этой коллекции — не упускайте ее! Вы получите не только уникальный по своим органолептическим качествам напиток, но и станете одним их немногих счастливых обладателей действительно раритетного виски, розлив которого, возможно, больше никогда не повторится. Одним из таких редких односолодовых виски является уникальный "Rare Old" from Glencraig Distillery, 1975, характеризующийся приятными контрастами во вкусе и аромате. Виски был дистиллирован в 1975 году на несуществующем ныне заводе Гленкрейг и выдерживался в хогсхеде из американского дуба в течение 37 лет. Розлив в рамках серии "Rare Old" от Гордон и Макфейл состоялся в 2012 году. Glencraig — название виски, который перегоняли в двух специальных кубах “Ломонд” на заводе Гленбург в период с 1956 по 1981 год. Виски Гленкрейг, названный в честь директора по производству Highland Malt Distilleries — Вилли Крейга, отличался более тяжелым и богатым характером, чем остальной, производимый в Гленбурге. Он даже хранился на отдельных складах. В 1981 году Ломонд-кубы сняли и производство Гленкрейг было остановлено. Вероятно, основной причиной отказа от Lomond-кубов были очень трудоемкие условия обслуживания. В настоящее время розлив и выдержка последнего сохранившегося виски Гленкрейг осуществляется тремя компаниями, в числе которых — Gordon & MacPhail's. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.

Цвет

Виски светло-золотого цвета.

Вкус

Вкус виски сухой, земляной, с приятной сложностью, тонкой пряностью, нюансами темного шоколада и апельсиновой цедры. С добавлением воды более очевидными становятся ноты кедра, лайма, пармской фиалки. Послевкусие средней длины, гладкое, фруктовое.

Аромат

Аромат виски сладкий, фруктовый, с нотами тропических фруктов и ванили, которые обрамляют пряные оттенки дуба и апельсиновой цедры. При добавлении воды проявляются цветочные тона (особенно пармской фиалки) и освежающие нюансы лимона и лайма.

Гастрономические сочетания

Виски прекрасен в качестве самостоятельного напитка, в чистом виде или с водой.

О продукте

Многие из односолодовых виски диапазона "Rare Old", выпускаемого компанией Gordon & MacPhail's, никто никогда больше не увидит. Не только потому, что они являются напитками другой эпохи, — некоторые из них были произведены на заводах, которых больше не существует. Поэтому если у Вас есть возможность приобрести виски из этой коллекции — не упускайте ее! Вы получите не только уникальный по своим органолептическим качествам напиток, но и станете одним их немногих счастливых обладателей действительно раритетного виски, розлив которого, возможно, больше никогда не повторится. Одним из таких редких односолодовых виски является уникальный "Rare Old" from Glencraig Distillery, 1975, характеризующийся приятными контрастами во вкусе и аромате. Виски был дистиллирован в 1975 году на несуществующем ныне заводе Гленкрейг и выдерживался в хогсхеде из американского дуба в течение 37 лет. Розлив в рамках серии "Rare Old" от Гордон и Макфейл состоялся в 2012 году. Glencraig — название виски, который перегоняли в двух специальных кубах “Ломонд” на заводе Гленбург в период с 1956 по 1981 год. Виски Гленкрейг, названный в честь директора по производству Highland Malt Distilleries — Вилли Крейга, отличался более тяжелым и богатым характером, чем остальной, производимый в Гленбурге. Он даже хранился на отдельных складах. В 1981 году Ломонд-кубы сняли и производство Гленкрейг было остановлено. Вероятно, основной причиной отказа от Lomond-кубов были очень трудоемкие условия обслуживания. В настоящее время розлив и выдержка последнего сохранившегося виски Гленкрейг осуществляется тремя компаниями, в числе которых — Gordon & MacPhail's. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.

Арт.: VW-131843
Моя заметка
Односолодовый Хайлэнд Парк, Торфинн, в деревянной коробке
Страна: Шотландия
Наименование: Highland Park
Крепость: 45.1%
Температура Сервировки: 20–22°С

Цвет

Виски темного красно-золотого цвета.

Вкус

Вкус виски раскрывается оттенками корня имбиря, сухофруктов и ароматных специй, дополненными ароматными нюансами торфа.

Аромат

Приятный аромат виски наполнен оттенками торфа, ванили и специй.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом или с водой.

О продукте

Highland Park "Thorfinn" назван в честь великого вождя викингов, самого высокого и сильного из людей. Торфинн обладал большой властью и влиянием, одновременно контролируя все Графство Оркни. Его останки похоронены в Соборе Святого Магнуса в городе Керкуолл. Виски Thorfinn входит в серию Warrior. Эта коллекция — дань уважения компании Highland Park своим дальним предкам с Оркнейских островов. Много веков назад, задолго до того, как Оркнейские острова стали частью Шотландии, они принадлежали к огромному королевству викингов. Magnus Eunson, основавший Highland Park в 1798 году, был прямым потомком викингов, которые оставили неизгладимый след в культуре и истории страны.Компания Highland Park была основана в 1798 году на северном острове Шотландии — Оркни. Винокурня была построена возле города Kirkwall. Изобилие источников высококачественной воды и близость моря облегчали транспортировку виски. В 1908 году винокурня перешла во владение Джеймса Гранта, а затем в 1937 году стала собственностью группы Highland Distilleries. Лишь в 70-е годы односолодовые виски Highland Park стали продаваться под своим названием, а до этого момента его с удовольствием использовали мастера купажа для создания высококачественных блендов.В Highland Park очень гордятся и всегда вспоминают относительно недавний случай: в 1993 году, когда главный казначей Соединенного Королевства объявлял бюджет в Палате Общин, он поднял тост за успех шотландского виски во всем мире, по национальному телевидению транслировалось, как рука главного казначея подняла бокал с виски Highland Park.

Цвет

Виски темного красно-золотого цвета.

Вкус

Вкус виски раскрывается оттенками корня имбиря, сухофруктов и ароматных специй, дополненными ароматными нюансами торфа.

Аромат

Приятный аромат виски наполнен оттенками торфа, ванили и специй.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом или с водой.

О продукте

Highland Park "Thorfinn" назван в честь великого вождя викингов, самого высокого и сильного из людей. Торфинн обладал большой властью и влиянием, одновременно контролируя все Графство Оркни. Его останки похоронены в Соборе Святого Магнуса в городе Керкуолл. Виски Thorfinn входит в серию Warrior. Эта коллекция — дань уважения компании Highland Park своим дальним предкам с Оркнейских островов. Много веков назад, задолго до того, как Оркнейские острова стали частью Шотландии, они принадлежали к огромному королевству викингов. Magnus Eunson, основавший Highland Park в 1798 году, был прямым потомком викингов, которые оставили неизгладимый след в культуре и истории страны.Компания Highland Park была основана в 1798 году на северном острове Шотландии — Оркни. Винокурня была построена возле города Kirkwall. Изобилие источников высококачественной воды и близость моря облегчали транспортировку виски. В 1908 году винокурня перешла во владение Джеймса Гранта, а затем в 1937 году стала собственностью группы Highland Distilleries. Лишь в 70-е годы односолодовые виски Highland Park стали продаваться под своим названием, а до этого момента его с удовольствием использовали мастера купажа для создания высококачественных блендов.В Highland Park очень гордятся и всегда вспоминают относительно недавний случай: в 1993 году, когда главный казначей Соединенного Королевства объявлял бюджет в Палате Общин, он поднял тост за успех шотландского виски во всем мире, по национальному телевидению транслировалось, как рука главного казначея подняла бокал с виски Highland Park.

Арт.: VW-7786
Моя заметка
Виски Талискер 30 лет п/уп 0,7 л
Тип: Виски
Страна: Шотландия
Наименование: Talisker
Крепость: 45,8%
Сырье: Торф

На протяжении трех десятков лет спирты, входящие в состав этого богатого, зрелого и сложного виски в подарочной упаковке, выдерживались в дубовых бочках. Древесина щедро одарила вкус виски с винокурни острова Скай оттенками плодов, соли и дыма, послевкусие наполнила морскими и перечными нотами, а аромат – тонами водорослей, фруктов и жженого дерева.  

На протяжении трех десятков лет спирты, входящие в состав этого богатого, зрелого и сложного виски в подарочной упаковке, выдерживались в дубовых бочках. Древесина щедро одарила вкус виски с винокурни острова Скай оттенками плодов, соли и дыма, послевкусие наполнила морскими и перечными нотами, а аромат – тонами водорослей, фруктов и жженого дерева.  

Арт.: VW-235318
Моя заметка
Виски "Ардбег" 25-летний, в подарочной коробке 0,7 л
Тип: Виски
Страна: Шотландия
Регион: Айла
Наименование: Ardbeg
Крепость: 46%
Выдержка: 25 лет
Классификация: Односолодовый

Цвет

Виски демонстрирует яркий янтарный цвет.

Вкус

Вкус виски поразительно яркий, пряный, пикантный, с взрывными оттенками лимонного шербета, засахаренных яблок, груши и апельсина, дополненными более сложными нюансами дегтя, сливочной ириски, аниса и перца чили. Послевкусие длительное, мягкое, стойкое, обволакивающее нежными сливочными нотками.

Аромат

Виски обладает очень сложным ароматом, в котором выделяются нотки копченых сливок, мяты и ириса, дополненные оттенками фенхеля и сосновой смолы. На заднем фоне угадываются нюансы костра и свечного воска, которые гармонично сочетаются с травяными и фруктовыми тонами.

Гастрономические сочетания

Виски прекрасен в качестве дижестива, а также в сочетании с сигарой.

О продукте

"Ardbeg" 25 Years Old — новинка от компании Ардбег и самый старый виски в их ассортименте. Длительная 25-летняя выдержка не смогла укротить знаменитую дымную силу Ардбега, но при этом подарила один из самых сложных и величественных напитков, которые когда-либо выпускала винокурня. Розлив виски производится без холодной фильтрации при естественной крепости в 46%. Виски выпускается в эффектной коробке, что делает его отличным подарком, говорящим о хорошем вкусе дарителя.Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Цвет

Виски демонстрирует яркий янтарный цвет.

Вкус

Вкус виски поразительно яркий, пряный, пикантный, с взрывными оттенками лимонного шербета, засахаренных яблок, груши и апельсина, дополненными более сложными нюансами дегтя, сливочной ириски, аниса и перца чили. Послевкусие длительное, мягкое, стойкое, обволакивающее нежными сливочными нотками.

Аромат

Виски обладает очень сложным ароматом, в котором выделяются нотки копченых сливок, мяты и ириса, дополненные оттенками фенхеля и сосновой смолы. На заднем фоне угадываются нюансы костра и свечного воска, которые гармонично сочетаются с травяными и фруктовыми тонами.

Гастрономические сочетания

Виски прекрасен в качестве дижестива, а также в сочетании с сигарой.

О продукте

"Ardbeg" 25 Years Old — новинка от компании Ардбег и самый старый виски в их ассортименте. Длительная 25-летняя выдержка не смогла укротить знаменитую дымную силу Ардбега, но при этом подарила один из самых сложных и величественных напитков, которые когда-либо выпускала винокурня. Розлив виски производится без холодной фильтрации при естественной крепости в 46%. Виски выпускается в эффектной коробке, что делает его отличным подарком, говорящим о хорошем вкусе дарителя.Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Виски: полный гид по благородному напитку

Виски — не просто алкогольный напиток, это целая культура, история и искусство. Его производят из зернового сусла, выдерживают в дубовых бочках и создают уникальные вкусовые профили, которые покоряют ценителей по всему миру. Мы подробно расскажем о том, что такое виски, какие виды существуют, как его выбирать и где купить хороший виски в Москве.


Что такое виски?

Виски — дистиллированный алкогольный напиток, который изготавливается из ферментированного зернового сусла. Основные ингредиенты: зерно (ячмень, кукуруза, рожь, пшеница), вода и дрожжи. После дистилляции виски выдерживается в деревянных бочках, что придаёт ему уникальный вкус и аромат.

Ключевые особенности виски:

Крепость: обычно от 40% до 60% алкоголя.

Объём: стандартная бутылка виски 0.7 л.

Выдержка: от 3 лет до нескольких десятилетий.


Виски классифицируют по странам производства, ингредиентам и способу изготовления. Рассмотрим основные категории.

Классификация виски.

Шотландский виски

Шотландия по праву считается родиной односолодового виски. Этот благородный напиток стал символом страны, её культуры и традиций. Шотландский виски известен своим разнообразием вкусов, ароматов и стилей, которые формируются под влиянием уникальных природных условий и многовековых технологий производства.


Регионы производства шотландского виски

Шотландия разделена на шесть основных регионов производства виски, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики:

1. Хайленд (Highland)

Хайленд — самый большой регион, известный своим разнообразием стилей. Виски из этого региона может быть лёгким и фруктовым или насыщенным и пряным. Популярные бренды:

Glenmorangie — лёгкий и изысканный виски с нотами цитрусовых и ванили.

Dalmore — богатый и сложный виски с ароматами шоколада и специй.

2. Лоуленд (Lowland)

Лоуленд славится своими лёгкими и мягкими виски с травянистыми и цветочными нотами. Этот регион идеально подходит для тех, кто только начинает знакомство с миром виски. Популярные бренды:

Auchentoshan — единственная винокурня, которая использует тройную дистилляцию.

Glenkinchie — лёгкий виски с нотами сена и цитрусовых.

3. Айла (Islay)

Айла — остров, известный своими дымными и торфяными виски. Эти напитки обладают мощным ароматом и насыщенным вкусом, который запоминается надолго. Популярные бренды:

Lagavulin — интенсивный виски с нотами дыма, торфа и морской соли.

Ardbeg — один из самых торфяных виски в мире.

4. Спейсайд (Speyside)

Спейсайд — сердце шотландского виски. Здесь производится более половины всего односолодового виски Шотландии. Виски из этого региона отличаются сложностью и богатством вкуса. Популярные бренды:

Macallan — элитный виски с нотами сухофруктов, шоколада и специй.

Glenfiddich — один из самых популярных виски в мире с фруктовым профилем.

5. Кэмпбелтаун (Campbeltown)

Кэмпбелтаун — небольшой регион, который когда-то был центром производства виски. Сегодня здесь осталось всего три винокурни, но их продукция высоко ценится за уникальный стиль. Популярные бренды:

Springbank — виски с нотами морской соли, дыма и специй.

Glen Scotia — сбалансированный виски с лёгкой торфяной нотой.

6. Острова (Islands)

Острова включают в себя несколько островов, каждый из которых имеет свои уникальные особенности. Виски из этого региона часто сочетают в себе ноты дыма, морской соли и фруктов. Популярные бренды:

Highland Park — виски с Оркнейских островов, известный своим балансом торфа и сладости.

Talisker — виски с острова Скай, обладающий мощным вкусом с нотами перца и дыма.


Ирландский виски

Ирландский виски — один из старейших дистиллированных напитков в мире, известный своей мягкостью, лёгкостью и изысканным вкусом. Его история насчитывает сотни лет, а уникальные технологии производства делают его узнаваемым среди других видов виски.


Особенности производства ирландского виски

Ирландский виски отличается от других видов виски несколькими ключевыми характеристиками:

Тройная дистилляция
Большинство ирландских виски проходит тройную дистилляцию, что делает его более мягким и лёгким по сравнению с шотландским виски, который обычно дистиллируется дважды.

Использование несоложеного ячменя
В производстве ирландского виски часто используется смесь соложеного и несоложеного ячменя, что придаёт напитку лёгкий и слегка пряный вкус.


Основные стили ирландского виски

Ирландский виски можно разделить на несколько основных стилей:

1. Односолодовый виски (Single Malt)

Производится из 100% соложеного ячменя на одной винокурне. Примеры:

Bushmills — старейшая винокурня в мире, известная своими односолодовыми виски.

Knappogue Castle — элитный виски с фруктовыми и ореховыми нотами.

2. Однозерновой виски (Single Grain)

Изготавливается из зерна (чаще всего кукурузы) на одной винокурне. Пример:

Teeling Single Grain — виски с нотами ванили и карамели.

3. Купажированный виски (Blended Whiskey)

Смесь односолодового и зернового виски. Самый популярный стиль в Ирландии. Примеры:

Jameson — самый известный ирландский виски с лёгким и сбалансированным вкусом.

Tullamore D.E.W. — купажированный виски с нотами фруктов и специй.

4. Виски Pot Still (Single Pot Still)

Уникальный стиль, который производится из смеси соложеного и несоложеного ячменя на одной винокурне. Примеры:

Redbreast — один из лучших представителей стиля Pot Still с богатым и сложным вкусом.

Green Spot — виски с нотами зелёного яблока, специй и ванили.


Американский виски

Американский виски — символ культуры и истории США. Он отличается от своих европейских собратьев, таких как шотландский или ирландский виски, своими уникальными характеристиками, методами производства и богатым разнообразием стилей. Среди них особенно выделяются бурбон и виски Теннесси, которые стали визитной карточкой американского вискикурения.


Основные стили американского виски

1. Бурбон

Бурбон — это самый известный и популярный стиль американского виски. Его производство строго регламентировано:

Сырьё: не менее 51% кукурузы. Остальное может составлять рожь, ячмень или пшеница.

Выдержка: в новых обожжённых дубовых бочках. Это придаёт бурбону насыщенный ванильный и карамельный вкус.

Крепость: при дистилляции не более 80% спирта, при розливе — не менее 40%.

Регион: хотя бурбон может производиться в любом штате, его исторической родиной считается Кентукки.

Популярные бренды:

Maker’s Mark — мягкий и сбалансированный бурбон с нотами ванили и карамели.

Wild Turkey — более насыщенный и пряный, с выраженными нотами дуба и специй.

Woodford Reserve — элитный бурбон с комплексным вкусом и долгим послевкусием.

2. Виски Теннесси

Виски Теннесси — это подвид бурбона, который производится исключительно в штате Теннесси. Его главная особенность — фильтрация через кленовый уголь перед выдержкой, известная как процесс Lincoln County Process. Это придаёт напитку особую мягкость и чистоту вкуса.

Популярные бренды:

Jack Daniel’s — самый известный представитель виски Теннесси, который стал символом американского виски во всём мире. Его вкус сочетает ноты ванили, карамели и лёгкую сладость.

George Dickel — менее известный, но не менее качественный бренд, который ценится за свою сбалансированность и сложность.

3. Ржаной виски (Rye Whiskey)

Ржаной виски — это ещё один классический стиль американского виски, который переживает второе рождение в последние годы. Его производят из зерновой смеси, где не менее 51% составляет рожь. Это придаёт напитку пряный, острый вкус с нотами перца и трав.

Популярные бренды:

Bulleit Rye — яркий представитель ржаного виски с выраженными нотами специй и цитрусовых.

Rittenhouse Rye — насыщенный и мощный виски с долгим послевкусием.

4. Пшеничный виски (Wheat Whiskey)

Пшеничный виски изготавливается из зерновой смеси, где не менее 51% составляет пшеница. Это делает напиток более мягким и сладким по сравнению с бурбоном и ржаным виски.

Популярные бренды:

Bernheim Original — один из немногих пшеничных виски, который ценится за свою лёгкость и фруктовые ноты.


Японский виски

Японский виски —воплощение философии, где каждая деталь имеет значение. За последние десятилетия он завоевал мировое признание, став символом высочайшего качества и изысканного вкуса. Японские производители, вдохновлённые шотландскими традициями, смогли создать уникальный стиль, который сочетает в себе лучшие черты классического виски и японской точности.


Особенности японского виски

Японский виски отличается своим уникальным стилем, который формируется под влиянием нескольких факторов:

·        1.Сходство с шотландским стилем

Японские мастера вдохновлялись шотландскими традициями, но адаптировали их под местные условия. Это проявляется в использовании торфа, медных перегонных кубов и методов купажирования.

·        2. Природные условия

Япония обладает уникальным климатом, который влияет на процесс выдержки виски. Высокая влажность и перепады температур ускоряют взаимодействие виски с древесиной бочек, придавая напитку сложность и глубину.

·        3. Точность и внимание к деталям

Японские производители известны своим стремлением к совершенству. Каждый этап производства, от выбора зерна до розлива, тщательно контролируется.

·        4. Использование местных ингредиентов

Японский виски часто изготавливается из местного ячменя и воды, что придаёт ему уникальный характер.


Основные стили японского виски

1. Односолодовый виски (Single Malt)

Односолодовый виски производится из ячменного солода на одной винокурне. Он отличается сложным вкусом и ароматом, которые зависят от региона производства и методов выдержки.

Популярные бренды:

Yamazaki — первый и самый известный односолодовый виски Японии. Его вкус сочетает ноты мёда, сухофруктов и лёгкую пряность.

Hakushu — виски с яркими травянистыми и фруктовыми нотами, который производится в окружении горных лесов.

2. Купажированный виски (Blended Whisky)

Купажированный виски создаётся путём смешивания односолодовых и зерновых виски. Это позволяет достичь гармоничного и сбалансированного вкуса.

Популярные бренды:

Hibiki — один из самых известных купажированных виски в мире. Его вкус отличается сложностью, с нотами цветов, специй и мёда.

Nikka From the Barrel — мощный и насыщенный виски с яркими нотами дуба и ванили.

3. Зерновой виски (Grain Whisky)

Зерновой виски изготавливается из различных зерновых культур, таких как кукуруза или пшеница. Он часто используется в купажах, но иногда выпускается как самостоятельный продукт.

Популярные бренды:

Nikka Coffey Grain — мягкий и сладкий виски с нотами ванили и карамели.

Канадский виски

Канадский виски — уникальный стиль, который отличается своей лёгкостью, мягкостью и универсальностью. Он занимает особое место в мире виски, сочетая в себе традиции европейского стиля и местные особенности производства. Канадский виски часто используется в коктейлях, но также ценится и в чистом виде за свой сбалансированный вкус.


Канадский виски

Канадский виски имеет несколько отличительных черт, которые делают его узнаваемым:

Лёгкость и мягкость
Канадский виски известен своим мягким и лёгким вкусом, который достигается благодаря использованию кукурузы и ржи в качестве основного сырья, а также особой технологии дистилляции.

Купажирование
Большинство канадских виски — это купажи, которые создаются путём смешивания зерновых и односолодовых виски. Это позволяет достичь гармоничного и сбалансированного вкуса.

Выдержка
По закону, канадский виски должен выдерживаться в дубовых бочках не менее трёх лет. Однако многие производители выдерживают его гораздо дольше, чтобы придать напитку большую сложность и глубину.

Использование ржи
Рожь — это ключевой ингредиент многих канадских виски, который придаёт напитку лёгкую пряность и насыщенность.


Основные стили канадского виски

1. Классический канадский виски

Этот стиль характеризуется лёгкостью и мягкостью, с нотами ванили, карамели и лёгкой пряности. Он идеально подходит для тех, кто только начинает знакомство с миром виски.

Популярные бренды:

Canadian Club — один из самых известных брендов канадского виски, который славится своим сбалансированным вкусом и доступной ценой.

Crown Royal — премиальный бренд, который предлагает широкий ассортимент виски, от классических до ограниченных выпусков.

2. Ржаной виски (Rye Whisky)

Ржаной виски — это подвид канадского виски, где рожь составляет не менее 51% зерновой смеси. Он отличается более насыщенным и пряным вкусом.

Популярные бренды:

Alberta Premium — один из самых популярных ржаных виски в Канаде, который ценится за свою мощь и пряность.

Lot No. 40 — элитный ржаной виски с яркими нотами специй и цитрусовых.

3. Однобочковый виски (Single Barrel)

Этот стиль представляет собой виски, который выдерживается в одной бочке, что придаёт ему уникальные характеристики.

Популярные бренды:

Canadian Club Chronicles — серия однобочковых виски, каждый из которых обладает своим уникальным профилем.


Как выбрать виски?

При выборе виски важно учитывать следующие факторы:

Тип виски: односолодовый, купажированный, зерновой.

Выдержка: виски 10 лет, 12 лет или более.

Вкусовой профиль виски: лёгкий или насыщенный, фруктовый, дымный, торфяной.

Объём: стандартная бутылка виски 0.7 л или виски 4,5 л на качелях.


Где купить виски в Москве?

Если вы ищете, где купить виски в Москве, обратите внимание на магазин Vinowine. Здесь представлен широкий ассортимент виски: от элитных односолодовых до доступных купажированных вариантов. В каталоге вы найдёте такие известные бренды, как Macallan, Jack Daniel’s, ChivasRegal, Balantines и многие другие.


Виски: цена и отзывы

Цена на виски зависит от его типа, выдержки и бренда. Например, виски 0.7 л может стоить от 1 500 рублей за доступные варианты до 50 000 рублей и более за элитные сорта. Перед покупкой рекомендуется изучить отзывы о виски, чтобы выбрать напиток, который подходит именно вам.


Популярные коктейли с виски

Виски — это не только напиток для смакования в чистом виде. Он также отлично подходит для коктейлей. Самый известный — виски кола, который легко приготовить в домашних условиях.


Подарочный виски

Виски — отличный подарок для ценителей благородных напитков. Подарочные наборы, включающие виски 12 лет или старше, односолодовый виски в подарочной коробке, станут прекрасным презентом на любой праздник.


Заключение

Виски — напиток с богатой историей и множеством вкусовых оттенков. Независимо от того, предпочитаете ли вы шотландский, ирландский, американский или японский виски, вы всегда найдёте вариант, который придётся вам по душе. А если вы хотите купить виски в Москве, магазин Vinowine предложит вам лучший выбор по доступным ценам.


В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазине ООО «ВИНОВАЙН»,
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Винный бутик «Виновайн»
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты. Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.

Приветствуем вас на сайте винного бутика «Виновайн».

Указанная здесь информация предназначена для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой и предложением о покупке.

Посещая сайт, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь с условиями продажи и обработки персональных данных в соответствии с законами РФ.

Войти
Покупка в 1 клик