Вино Каберне Совиньон, Темпранильо, Мурведр и монастрель, Страница 146

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный и структурированный вкус с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Элегантный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей и минералов.

Очень универсальное вино, оно хорошо сочетается со многими мясными блюдами и сырами, также им можно наслаждаться в чистом виде.

"Sassi Sparsi" — сухое красное вино из Тосканы. Лозы винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло высажены на каменистых почвах в Болгери, где климат формируется частыми морскими бризами. Во время сбора урожая производится тщательный отбор ягод, из которых создается это элегантное вино. Брожение проходит при контролируемой температуре, мацерация длится 10-15 дней. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках. После бутилирования вино непродолжительное время "отдыхает" в бутылке перед реализацией.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный и структурированный вкус с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Элегантный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей и минералов.

Очень универсальное вино, оно хорошо сочетается со многими мясными блюдами и сырами, также им можно наслаждаться в чистом виде.

"Sassi Sparsi" — сухое красное вино из Тосканы. Лозы винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло высажены на каменистых почвах в Болгери, где климат формируется частыми морскими бризами. Во время сбора урожая производится тщательный отбор ягод, из которых создается это элегантное вино. Брожение проходит при контролируемой температуре, мацерация длится 10-15 дней. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках. После бутилирования вино непродолжительное время "отдыхает" в бутылке перед реализацией.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Испанское вино яркого красно-рубинового цвета. В чарующем букете этого вина хорошо выраженные ароматы спелых красных фруктов гармонично дополняются оттенками пряных специй. Для этого вина характерен комплексный, насыщенный фруктовый вкус с хорошо интегрированными шелковистыми танинами. Продолжительное послевкусие наполнено приятными фруктово-ягодными интонациями.

Испанское вино яркого красно-рубинового цвета. В чарующем букете этого вина хорошо выраженные ароматы спелых красных фруктов гармонично дополняются оттенками пряных специй. Для этого вина характерен комплексный, насыщенный фруктовый вкус с хорошо интегрированными шелковистыми танинами. Продолжительное послевкусие наполнено приятными фруктово-ягодными интонациями.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино покоряет роскошно мягким, элегантным, сбалансированным вкусом с ягодно-пряными оттенками, отлично интегрированными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием с нюансами ванили, сигарной коробки и опавшей осенней листвы.

Щедрый аромат вина окутывает тонами ежевики, шелковицы, ванили и дуба.

Вино гармонично сочетается с пастой, мясными пирогами, блюдами французской кухни, сырами (мягкими и средней зрелости).

Haan Wines, Shiraz-Cabernet Sauvignon — элегантное красное сухое вино из купажа двух сортов винограда, которые олицетворяют силу и грацию, типичную для вин высшего эшелона. Лозы сортов Шираз и Каберне Совиньон произрастают на песчаных суглинистых почвах долины Баросса. Специальная вертикальная решетчатая конструкция с подвижными проволочками способствует беспрепятственному попаданию солнечных лучей на ягоды для максимального развития аромата и вкусовых качеств.Каждый сорт винифицируется отдельно в открытых бродильных аппаратах, 3 раза в день в целях максимального извлечения ароматов осуществляется погружение так называемой "шапки" сусла (взмешивание мезги). Температура ферментации сначала достигает 28 °C, затем уменьшается до 24 °C. Выдерживаются вина в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба на протяжении 15 месяцев, затем смешиваются. Шираз-Каберне Совиньон не фильтруется до момента бутилирования, благодаря чему обладает богатым вкусом и сочным фруктовым ароматом.Вегетационный цикл 2018 года был превосходным. Зима была немного более влажной, чем обычно, а весна — теплой и сухой. Дождь в начале декабря освежил лозы и дал им хороший запас влаги, что было очень важно на протяжении сухого и жаркого лета. Осень также была благоприятной: теплой и сухой. Урожай 2018 года продемонстрировал отличное качество. Винтаж 2018 года — настоящая классика из долины Баросса.

За свою жизнь Hans Haan побывал во многих странах мира. Первое свое длительное путешествие он совершил в 15-летнем возрасте, когда из своего родного Роттердама переехал жить к отцу в Австралию. Более 20 лет Ханс работал в гонконгской авиационной компании. За годы своей службы, бывая во многих уголках планеты, он подыскивал место, где смог бы осесть и осуществить заветную мечту — заняться производством собственного вина. Свой выбор он остановил на Долине Баросса — лучшем в Южной Австралии винодельческом регионе. Именно здесь в 1995 году Ханс Хаан с женой Франсьен купили 18 гектаров виноградников, которые были посажены еще в середине 19 века. Название хозяйства "Hanenhof" (Ханенхоф) напоминает о происхождении Ханса и переводится с голландского языка как "петушиная усадьба". Поэтому не удивительно, что изображение петуха стало символом винодельни и присутствует на всех винах семьи Хаан. Долина Баросса отличается прекрасными почвенно-климатическими условиями для культивирования винограда. Четко выраженная смена времен года, засушливый жаркий климат и наличие хорошо дренируемых малоплодородных супесчаных почв, дают возможность выращивать бордоские и ронские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Семильон, Шираз и Вионье. Свой первый урожай супруги Хаан собрали в 1996 году, а уже через год они выпустили вино Merlot Prestige, получившее в 1998 году золотую медаль Sydney International Wine Competition. В последующие годы вина Hanenhof Vineyards неоднократно становились призерами различных винных конкурсов мирового уровня. Настоящий триумф пришел в 2005 году, когда вино Wilhelmus’02  получило звание "Best Blended Red Wine" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Нужно отметить, что вино стало лучшим среди 5100 образцов из 57 стран. Тогда же Ханенхоф был признан лучшим винодельческим хозяйством Австралии.  Придерживаясь принципа наименьшего вмешательства в природные процессы, механическая обработка виноградников, их орошение и применение химикатов сведены к минимуму. Hanenhof выпускает немногим более 50 тысяч бутылок в год и, несмотря на незначительный объем производства, входит в число образцовых австралийских винодельческих хозяйств. Ханс Хаан ежегодно отправляет бутылку собственного вина нового урожая королеве Нидерландов Беатрикс, носящей после отречения титул принцессы Нидерландов. 

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино покоряет роскошно мягким, элегантным, сбалансированным вкусом с ягодно-пряными оттенками, отлично интегрированными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием с нюансами ванили, сигарной коробки и опавшей осенней листвы.

Щедрый аромат вина окутывает тонами ежевики, шелковицы, ванили и дуба.

Вино гармонично сочетается с пастой, мясными пирогами, блюдами французской кухни, сырами (мягкими и средней зрелости).

Haan Wines, Shiraz-Cabernet Sauvignon — элегантное красное сухое вино из купажа двух сортов винограда, которые олицетворяют силу и грацию, типичную для вин высшего эшелона. Лозы сортов Шираз и Каберне Совиньон произрастают на песчаных суглинистых почвах долины Баросса. Специальная вертикальная решетчатая конструкция с подвижными проволочками способствует беспрепятственному попаданию солнечных лучей на ягоды для максимального развития аромата и вкусовых качеств.Каждый сорт винифицируется отдельно в открытых бродильных аппаратах, 3 раза в день в целях максимального извлечения ароматов осуществляется погружение так называемой "шапки" сусла (взмешивание мезги). Температура ферментации сначала достигает 28 °C, затем уменьшается до 24 °C. Выдерживаются вина в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба на протяжении 15 месяцев, затем смешиваются. Шираз-Каберне Совиньон не фильтруется до момента бутилирования, благодаря чему обладает богатым вкусом и сочным фруктовым ароматом.Вегетационный цикл 2018 года был превосходным. Зима была немного более влажной, чем обычно, а весна — теплой и сухой. Дождь в начале декабря освежил лозы и дал им хороший запас влаги, что было очень важно на протяжении сухого и жаркого лета. Осень также была благоприятной: теплой и сухой. Урожай 2018 года продемонстрировал отличное качество. Винтаж 2018 года — настоящая классика из долины Баросса.

За свою жизнь Hans Haan побывал во многих странах мира. Первое свое длительное путешествие он совершил в 15-летнем возрасте, когда из своего родного Роттердама переехал жить к отцу в Австралию. Более 20 лет Ханс работал в гонконгской авиационной компании. За годы своей службы, бывая во многих уголках планеты, он подыскивал место, где смог бы осесть и осуществить заветную мечту — заняться производством собственного вина. Свой выбор он остановил на Долине Баросса — лучшем в Южной Австралии винодельческом регионе. Именно здесь в 1995 году Ханс Хаан с женой Франсьен купили 18 гектаров виноградников, которые были посажены еще в середине 19 века. Название хозяйства "Hanenhof" (Ханенхоф) напоминает о происхождении Ханса и переводится с голландского языка как "петушиная усадьба". Поэтому не удивительно, что изображение петуха стало символом винодельни и присутствует на всех винах семьи Хаан. Долина Баросса отличается прекрасными почвенно-климатическими условиями для культивирования винограда. Четко выраженная смена времен года, засушливый жаркий климат и наличие хорошо дренируемых малоплодородных супесчаных почв, дают возможность выращивать бордоские и ронские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Семильон, Шираз и Вионье. Свой первый урожай супруги Хаан собрали в 1996 году, а уже через год они выпустили вино Merlot Prestige, получившее в 1998 году золотую медаль Sydney International Wine Competition. В последующие годы вина Hanenhof Vineyards неоднократно становились призерами различных винных конкурсов мирового уровня. Настоящий триумф пришел в 2005 году, когда вино Wilhelmus’02  получило звание "Best Blended Red Wine" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Нужно отметить, что вино стало лучшим среди 5100 образцов из 57 стран. Тогда же Ханенхоф был признан лучшим винодельческим хозяйством Австралии.  Придерживаясь принципа наименьшего вмешательства в природные процессы, механическая обработка виноградников, их орошение и применение химикатов сведены к минимуму. Hanenhof выпускает немногим более 50 тысяч бутылок в год и, несмотря на незначительный объем производства, входит в число образцовых австралийских винодельческих хозяйств. Ханс Хаан ежегодно отправляет бутылку собственного вина нового урожая королеве Нидерландов Беатрикс, носящей после отречения титул принцессы Нидерландов. 

Вино гранатово-красного цвета средней интенсивности с оттенками сливы.

Вкус вина компактный, напряженный, с хорошо выраженной структурой, тонкими и зрелыми танинами, сбалансированной кислотностью, гладкой текстурой и стойким, элегантным послевкусием.

Высоко интенсивный, превосходный аромат вина наполнен типичными сортовыми оттенками черных фруктов и перца, которые отлично сбалансированы с нюансами древесины.

Вино идеально сочетается с жареными ньокки с соусом из жареных помидоров, с овощами, запеченными в глиняной печи, жареным сыром Линкольн, красным мясом, макаронами.

"Kaiken Ultra" — флагманская линейка проекта "Кайкен", мощный и разнообразный диапазон, где каждый участник является ярким представителем своего происхождения и сортового разнообразия. Вина линейки, обладающие ярко выраженным характером, путешествуют из Мендосы в Патагонию, чтобы донести вкус и аромат до небес.Вино "Kaiken Ultra" Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается в Лухан де Куйо, в 20 км от города Мендоса, в районе Вистальба на высоте 1050 метров над уровнем моря. Для местного терруара характерны большой диапазон суточных температур, низкая влажность, продолжительный световой день, рыхлые почвы аллювиального происхождения. Низкая урожайность с гектара обеспечивает высокую концентрацию сока в фруктах и выразительность терруара. Вина Вистальбы элегантны и сложны, с очень хорошей структурой и сладкими танинами.Урожай собирается вручную в марте-апреле с лоз, посаженных более ста лет назад. На винодельне ягоды тщательно сортируются также вручную и подвергаются предферментационной мацерации в течение 7 дней при контролируемой температуре 10 °С. Алкогольная ферментация длится 7 дней и протекает при 26 °C в бетонных резервуарах с отборными натуральными дрожжами. Затем проводится пост-мацерация, которая занимает около 20 дней. Спонтанное яблочно-молочное брожение проходит в тех же бетонных резервуарах. 45% вина выдерживается в бочках из французского дуба, треть из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Перед розливом вино фильтруют. Чтобы вкус вина стал более богатым, его дополнительно выдерживают в бутылках на протяжении 6 месяцев. "Кайкен Ультра" Каберне Совиньон можно пить сейчас, также оно обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 10 лет и более.Проект "Кайкен" существует в Аргентине около 10 лет. Все началось с того, что в начале 2000 года сын знаменитого винодела Аурелио Монтеса — Аурелио-младший — основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, вина которого в настоящее время пользуются высоким спросом во многих странах мира. Своим названием вина "Кайкен" обязаны породе диких гусей, перелетающих из Аргентины в Чили и обратно. К созданию вин были привлечены лучшие виноделы Чили и Аргентины, поэтому вина воплощают в себе традиции виноделия и современные технологии производства этих двух стран. На виноградниках, расположенных в нескольких регионах Мендосы — Крус де Пьедра, Майпу, Агрело, Валь дель Уко, проводится тщательный контроль за посадкой новых виноградных лоз, их обработкой, созреванием урожая, поэтому вина отличаются высоким стандартом качества. На виноградниках выращивают виноград сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Бонарда и Висталба. Вина "Kaiken" обладают собственным стилем и характером, они экспрессивны и элегантны.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино гранатово-красного цвета средней интенсивности с оттенками сливы.

Вкус вина компактный, напряженный, с хорошо выраженной структурой, тонкими и зрелыми танинами, сбалансированной кислотностью, гладкой текстурой и стойким, элегантным послевкусием.

Высоко интенсивный, превосходный аромат вина наполнен типичными сортовыми оттенками черных фруктов и перца, которые отлично сбалансированы с нюансами древесины.

Вино идеально сочетается с жареными ньокки с соусом из жареных помидоров, с овощами, запеченными в глиняной печи, жареным сыром Линкольн, красным мясом, макаронами.

"Kaiken Ultra" — флагманская линейка проекта "Кайкен", мощный и разнообразный диапазон, где каждый участник является ярким представителем своего происхождения и сортового разнообразия. Вина линейки, обладающие ярко выраженным характером, путешествуют из Мендосы в Патагонию, чтобы донести вкус и аромат до небес.Вино "Kaiken Ultra" Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается в Лухан де Куйо, в 20 км от города Мендоса, в районе Вистальба на высоте 1050 метров над уровнем моря. Для местного терруара характерны большой диапазон суточных температур, низкая влажность, продолжительный световой день, рыхлые почвы аллювиального происхождения. Низкая урожайность с гектара обеспечивает высокую концентрацию сока в фруктах и выразительность терруара. Вина Вистальбы элегантны и сложны, с очень хорошей структурой и сладкими танинами.Урожай собирается вручную в марте-апреле с лоз, посаженных более ста лет назад. На винодельне ягоды тщательно сортируются также вручную и подвергаются предферментационной мацерации в течение 7 дней при контролируемой температуре 10 °С. Алкогольная ферментация длится 7 дней и протекает при 26 °C в бетонных резервуарах с отборными натуральными дрожжами. Затем проводится пост-мацерация, которая занимает около 20 дней. Спонтанное яблочно-молочное брожение проходит в тех же бетонных резервуарах. 45% вина выдерживается в бочках из французского дуба, треть из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Перед розливом вино фильтруют. Чтобы вкус вина стал более богатым, его дополнительно выдерживают в бутылках на протяжении 6 месяцев. "Кайкен Ультра" Каберне Совиньон можно пить сейчас, также оно обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 10 лет и более.Проект "Кайкен" существует в Аргентине около 10 лет. Все началось с того, что в начале 2000 года сын знаменитого винодела Аурелио Монтеса — Аурелио-младший — основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, вина которого в настоящее время пользуются высоким спросом во многих странах мира. Своим названием вина "Кайкен" обязаны породе диких гусей, перелетающих из Аргентины в Чили и обратно. К созданию вин были привлечены лучшие виноделы Чили и Аргентины, поэтому вина воплощают в себе традиции виноделия и современные технологии производства этих двух стран. На виноградниках, расположенных в нескольких регионах Мендосы — Крус де Пьедра, Майпу, Агрело, Валь дель Уко, проводится тщательный контроль за посадкой новых виноградных лоз, их обработкой, созреванием урожая, поэтому вина отличаются высоким стандартом качества. На виноградниках выращивают виноград сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Бонарда и Висталба. Вина "Kaiken" обладают собственным стилем и характером, они экспрессивны и элегантны.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино красивого, блестящего темно-рубинового цвета.

Вкус вина приятный, гармоничный, выразительный, с мягкой текстурой, шелковистыми танинами, оттенками черной смородины, малины, тостов и кофе и привлекательным, настойчивым послевкусием.

Аромат вина гармонично сочетает тонкие древесные оттенки с нотами красных фруктов (слива, вишня).

Вино прекрасно сочетается с мясом (тушеной говядиной, куриными крылышками барбекю, телятиной, каре ягненка), пастой и сырами.

Жан-Пьер Ривьер и его команда прилагают все усилия, чтобы вино Chateau Haut-Piquat соответствовало стилю терруара Люссак Сент-Эмильон и было способно демонстрировать все его богатство на протяжении многих лет. Почва здесь по большей части составлена из известняка, гравия и песчаной глины, она идеально подходит для культивирования винограда сорта Мерло, составляющего львиную долю купажа. Дополнением к нему стали сорта Каберне Совиньон (15%) и Каберне Фран (5%). Виноград мягко прессуется и ферментируется в течение 3-х недель в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. В этот период сусло 3-4 раза в день перемешивается для лучшей экстракции танинов. Далее вино выдерживается 18 месяцев в новых дубовых бочках. Гармоничный, выразительный, утонченный, но щедрый винтаж 2014 года имеет прекрасный потенциал хранения — до 13 лет. За два часа до употребления вино рекомендуется декантировать.

Вино красивого, блестящего темно-рубинового цвета.

Вкус вина приятный, гармоничный, выразительный, с мягкой текстурой, шелковистыми танинами, оттенками черной смородины, малины, тостов и кофе и привлекательным, настойчивым послевкусием.

Аромат вина гармонично сочетает тонкие древесные оттенки с нотами красных фруктов (слива, вишня).

Вино прекрасно сочетается с мясом (тушеной говядиной, куриными крылышками барбекю, телятиной, каре ягненка), пастой и сырами.

Жан-Пьер Ривьер и его команда прилагают все усилия, чтобы вино Chateau Haut-Piquat соответствовало стилю терруара Люссак Сент-Эмильон и было способно демонстрировать все его богатство на протяжении многих лет. Почва здесь по большей части составлена из известняка, гравия и песчаной глины, она идеально подходит для культивирования винограда сорта Мерло, составляющего львиную долю купажа. Дополнением к нему стали сорта Каберне Совиньон (15%) и Каберне Фран (5%). Виноград мягко прессуется и ферментируется в течение 3-х недель в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. В этот период сусло 3-4 раза в день перемешивается для лучшей экстракции танинов. Далее вино выдерживается 18 месяцев в новых дубовых бочках. Гармоничный, выразительный, утонченный, но щедрый винтаж 2014 года имеет прекрасный потенциал хранения — до 13 лет. За два часа до употребления вино рекомендуется декантировать.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина, полный, мягкий, шелковистый, с прочной структурой, сформированной элегантными мелкозернистыми танинами, обрамляющими фруктовое ядро. Во вкусовом аккорде выделяются нотки малины, ежевики и бойзеновой ягоды, дополненные оттенками чайных листьев и перца. Долгое послевкусие украшено землистыми и древесными нюансами.

Богатый аромат вина наполнен тонами красных фруктов, синих, черных и красных ягод, кондитерских специй, гарриги и копченостей.

Вино является идеальным компаньоном для жареного красного мяса.

"Cuvee Sandokhan" — органическое красное сухое вино, точно отражающее силу и красоту терруара своего происхождения. Для изготовления вина используют виноград сортов Сира, Гренаш, Мурведр и Кариньяно, который выращивается в апелласьоне Ла Клап, в зоне Лангедок на юге Франции. Наименование появилось относительно недавно, в 2015 году. Виноградники Шато Ле Бюгадель расположены у берега Средиземного моря, что объясняет средиземноморский климат с сильным влиянием морского. Почвы состоят в основном из известняка с небольшим количеством песчаника, красной глины и сланца. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Урожайность не превышает 30 гл / га. Традиционное алкогольное брожение при низких температурах в стальных чанах длится около 3-х недель. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Потенциал вина составляет 6-8 лет.

Domaine Les Bugadelles — небольшая винодельня Жан-Клода Альбера и его семьи, расположенная в самом центре местности, где много веков назад зародились истоки виноделия в Галлии. Первоначально возвышенность Ла Клап образовывала крутой остров, пока не отступило море. Финикийские моряки называли остров Ликия, а римляне — Инсула-Лаци, которые колонизировали его в конце 2-го века до нашей эры. Таким образом, это соответствует более чем 2000-летнему опыту виноделия! В первом веке до нашей эры легендарный нектар из старейшей римской колонии за пределами Италии уже пользовался значительной известностью и экспортировался по всей Империи. В настоящее время, несмотря на то, что остров теперь является частью материка, Ла Клап сохранил свои поразительно архетипические терруары и удивительное качество вин. Жан-Клод Альбер, любитель природы, стремящийся производить натуральные вина, купил поместье в 2004 году и с тех пор вдохнул в него новую жизнь. Заброшенные более века 400 гектаров виноградников заросли кустарниками и их заполонили дикие кабаны. Стремясь к совершенству, семья определила лучшие терруары и подготовила землю для посадки виноградных лоз, а также оливковых рощ, трюфельных дубов и фруктовых деревьев. За многие годы семья Альбер посадила более 6000 деревьев. Жан-Клоду пришлось раздробить невероятное количество камней, чтобы построить, очертить и обеспечить хороший дренаж на каждом участке виноградника. Отара овец используется для удаления сорняков и обеспечения лучших органических удобрений. Овцы также аэрируют почву и защищают ее от лесных пожаров. Животные питаются всеми низкорослыми растениями и травами, которые конкурируют с деревьями, и быстро загораются летом, к сожалению, поджигая деревья. Органическое виноградарство сохраняет эти бесценные почвы для будущих поколений. "Здесь мы создали виноградник с нуля, поднявшись намного выше требуемых стандартов для органических продуктов, используя здравый смысл и опираясь на древнюю мудрость, и в то же время используя лучшие современные технологии", — Жан-Клод Альбер. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина, полный, мягкий, шелковистый, с прочной структурой, сформированной элегантными мелкозернистыми танинами, обрамляющими фруктовое ядро. Во вкусовом аккорде выделяются нотки малины, ежевики и бойзеновой ягоды, дополненные оттенками чайных листьев и перца. Долгое послевкусие украшено землистыми и древесными нюансами.

Богатый аромат вина наполнен тонами красных фруктов, синих, черных и красных ягод, кондитерских специй, гарриги и копченостей.

Вино является идеальным компаньоном для жареного красного мяса.

"Cuvee Sandokhan" — органическое красное сухое вино, точно отражающее силу и красоту терруара своего происхождения. Для изготовления вина используют виноград сортов Сира, Гренаш, Мурведр и Кариньяно, который выращивается в апелласьоне Ла Клап, в зоне Лангедок на юге Франции. Наименование появилось относительно недавно, в 2015 году. Виноградники Шато Ле Бюгадель расположены у берега Средиземного моря, что объясняет средиземноморский климат с сильным влиянием морского. Почвы состоят в основном из известняка с небольшим количеством песчаника, красной глины и сланца. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Урожайность не превышает 30 гл / га. Традиционное алкогольное брожение при низких температурах в стальных чанах длится около 3-х недель. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Потенциал вина составляет 6-8 лет.

Domaine Les Bugadelles — небольшая винодельня Жан-Клода Альбера и его семьи, расположенная в самом центре местности, где много веков назад зародились истоки виноделия в Галлии. Первоначально возвышенность Ла Клап образовывала крутой остров, пока не отступило море. Финикийские моряки называли остров Ликия, а римляне — Инсула-Лаци, которые колонизировали его в конце 2-го века до нашей эры. Таким образом, это соответствует более чем 2000-летнему опыту виноделия! В первом веке до нашей эры легендарный нектар из старейшей римской колонии за пределами Италии уже пользовался значительной известностью и экспортировался по всей Империи. В настоящее время, несмотря на то, что остров теперь является частью материка, Ла Клап сохранил свои поразительно архетипические терруары и удивительное качество вин. Жан-Клод Альбер, любитель природы, стремящийся производить натуральные вина, купил поместье в 2004 году и с тех пор вдохнул в него новую жизнь. Заброшенные более века 400 гектаров виноградников заросли кустарниками и их заполонили дикие кабаны. Стремясь к совершенству, семья определила лучшие терруары и подготовила землю для посадки виноградных лоз, а также оливковых рощ, трюфельных дубов и фруктовых деревьев. За многие годы семья Альбер посадила более 6000 деревьев. Жан-Клоду пришлось раздробить невероятное количество камней, чтобы построить, очертить и обеспечить хороший дренаж на каждом участке виноградника. Отара овец используется для удаления сорняков и обеспечения лучших органических удобрений. Овцы также аэрируют почву и защищают ее от лесных пожаров. Животные питаются всеми низкорослыми растениями и травами, которые конкурируют с деревьями, и быстро загораются летом, к сожалению, поджигая деревья. Органическое виноградарство сохраняет эти бесценные почвы для будущих поколений. "Здесь мы создали виноградник с нуля, поднявшись намного выше требуемых стандартов для органических продуктов, используя здравый смысл и опираясь на древнюю мудрость, и в то же время используя лучшие современные технологии", — Жан-Клод Альбер. 

Цвет отличается ярко-розовой сердцевиной с более светлыми отблесками.

Интенсивный, многогранный, чистый вкус характеризуется превосходной свежестью и пикантностью, отличным балансом, щедрыми, сочными фруктовыми тонами с преобладающими оттенками вишни, клубники и черники, легкими травянистыми нотками и манящей, живой кислинкой. В приятном, стойком послевкусии сохраняются элементы летних фруктов.

Богатый, элегантный, свежий букет с насыщенными ароматами спелых красных ягод, таких как малина, красная смородина и земляника, нотами вишни, граната, тонкими и живыми оттенками средиземноморских трав и лепестков розы, а также пикантными тонами специй.

Идеально в качестве аперитива. Удивительно хорошо сочетается с острой салями, пикантными тосканскими колбасами, барбекю, блюдами из рыбы и рыбными супами. Попробуйте в паре с птицей, жареным лососем или креветками на гриле, теплыми рыбными закусками, ризотто или спагетти с морепродуктами, гуаццетти из морепродуктов с томатным соусом, тушеным белым мясом.

"Scalabrone", Bolgheri Rosato DOC — знаменитое творение винодельни Tenuta Guado Al Tasso, восхитительное розовое вино со средиземноморским оттенком, являющееся истинным выражением особенностей терруара Болгери, этого живописного уголка тосканского побережья. Настоящая тосканская благородная роза. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Совиньон, Сира и Мерло, удивительное сочетание которых наделяет напиток насыщенным, фруктовым характером и богатыми, интригующими ароматическими гранями. Виноградные лозы выращиваются на суглинистых, с каменистыми отложениями почвах аллювиального происхождения одноименного виноградника "Скалаброне". Свое название виноградник, как и рожденное на нем вино, получили в честь бандита по имени Скалаброне, местного Робин Гуда, промышлявшего в здешних местах в начале 1800-х годов набегами на корабли в старой гавани канала Болгери.Для производства вина урожай каждого сорта винограда собирается и винифицируется отдельно в зависимости от сроков созревания. По прибытии на винодельню виноград очищают от гребней, деликатно измельчают и помещают в пресс для проведения краткой мацерации при контролируемой низкой температуре. Холодная мацерация продолжительностью от 2 до 4 часов позволяет извлечь все богатство ароматов. Далее полученное сусло переливают в резервуары из нержавеющей стали, в которых проводится ферментация при контролируемой температуре 16 °C. Каждая отдельная партия вина регулярно дегустируется и оценивается для составления окончательного купажа. "Скалаброне" Розато — насыщенное фруктовое и очень питкое розовое вино, идеально подходящее для наслаждения у моря в качестве аперитива или в паре с рыбными закусками. Винтаж 2023 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2025 гг.Поместье Tenuta Guado al Таssо расположено на тосканском побережье, в 96 км к юго-западу от Флоренции. Оно простирается на зеленых холмах, окружающих старую деревню Болгери до самого моря. Местность называется "Болгери амфитеатр". Tenuta Guado al Таssо занимает более чем 1.000 гектаров, из которых на 300 га посажены виноградники. Остальную часть занимают пшеница, подсолнечники и оливковые деревья. Виноградники расположены на высоте от 45 до 60 метров над уровнем моря. Большая их часть отдана под Vermentino — виноград родом из прибрежных районов Лигурии и Тосканы. Есть также небольшое количество других сортов, включая Каберне Фран, Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира.Когда-то Tenuta Guado al Таssо была частью феодальных земель и занимала около 4000 га, тянувшихся 7 км вдоль береговой линии. Эти земли принадлежали семье Герардеска, известной в этом регионе более 1200 лет. В 30-е годы земля была унаследована Карлоттой Герардеска Антинори, матерью Пьеро Антинори. На территории Tenuta Guado al Таssо сохранились и 86 сторожевых башен, построенных 1000 лет назад, чтобы защитить эти земли от вторжения сарацин с африканского побережья.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Цвет отличается ярко-розовой сердцевиной с более светлыми отблесками.

Интенсивный, многогранный, чистый вкус характеризуется превосходной свежестью и пикантностью, отличным балансом, щедрыми, сочными фруктовыми тонами с преобладающими оттенками вишни, клубники и черники, легкими травянистыми нотками и манящей, живой кислинкой. В приятном, стойком послевкусии сохраняются элементы летних фруктов.

Богатый, элегантный, свежий букет с насыщенными ароматами спелых красных ягод, таких как малина, красная смородина и земляника, нотами вишни, граната, тонкими и живыми оттенками средиземноморских трав и лепестков розы, а также пикантными тонами специй.

Идеально в качестве аперитива. Удивительно хорошо сочетается с острой салями, пикантными тосканскими колбасами, барбекю, блюдами из рыбы и рыбными супами. Попробуйте в паре с птицей, жареным лососем или креветками на гриле, теплыми рыбными закусками, ризотто или спагетти с морепродуктами, гуаццетти из морепродуктов с томатным соусом, тушеным белым мясом.

"Scalabrone", Bolgheri Rosato DOC — знаменитое творение винодельни Tenuta Guado Al Tasso, восхитительное розовое вино со средиземноморским оттенком, являющееся истинным выражением особенностей терруара Болгери, этого живописного уголка тосканского побережья. Настоящая тосканская благородная роза. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Совиньон, Сира и Мерло, удивительное сочетание которых наделяет напиток насыщенным, фруктовым характером и богатыми, интригующими ароматическими гранями. Виноградные лозы выращиваются на суглинистых, с каменистыми отложениями почвах аллювиального происхождения одноименного виноградника "Скалаброне". Свое название виноградник, как и рожденное на нем вино, получили в честь бандита по имени Скалаброне, местного Робин Гуда, промышлявшего в здешних местах в начале 1800-х годов набегами на корабли в старой гавани канала Болгери.Для производства вина урожай каждого сорта винограда собирается и винифицируется отдельно в зависимости от сроков созревания. По прибытии на винодельню виноград очищают от гребней, деликатно измельчают и помещают в пресс для проведения краткой мацерации при контролируемой низкой температуре. Холодная мацерация продолжительностью от 2 до 4 часов позволяет извлечь все богатство ароматов. Далее полученное сусло переливают в резервуары из нержавеющей стали, в которых проводится ферментация при контролируемой температуре 16 °C. Каждая отдельная партия вина регулярно дегустируется и оценивается для составления окончательного купажа. "Скалаброне" Розато — насыщенное фруктовое и очень питкое розовое вино, идеально подходящее для наслаждения у моря в качестве аперитива или в паре с рыбными закусками. Винтаж 2023 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2025 гг.Поместье Tenuta Guado al Таssо расположено на тосканском побережье, в 96 км к юго-западу от Флоренции. Оно простирается на зеленых холмах, окружающих старую деревню Болгери до самого моря. Местность называется "Болгери амфитеатр". Tenuta Guado al Таssо занимает более чем 1.000 гектаров, из которых на 300 га посажены виноградники. Остальную часть занимают пшеница, подсолнечники и оливковые деревья. Виноградники расположены на высоте от 45 до 60 метров над уровнем моря. Большая их часть отдана под Vermentino — виноград родом из прибрежных районов Лигурии и Тосканы. Есть также небольшое количество других сортов, включая Каберне Фран, Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира.Когда-то Tenuta Guado al Таssо была частью феодальных земель и занимала около 4000 га, тянувшихся 7 км вдоль береговой линии. Эти земли принадлежали семье Герардеска, известной в этом регионе более 1200 лет. В 30-е годы земля была унаследована Карлоттой Герардеска Антинори, матерью Пьеро Антинори. На территории Tenuta Guado al Таssо сохранились и 86 сторожевых башен, построенных 1000 лет назад, чтобы защитить эти земли от вторжения сарацин с африканского побережья.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

У вина глубокий пурпурный цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус вина обладает щедрым, сочным характером с выразительными оттенками специй. Хорошо интегрированные танины и живая кислотность гарантируют питкость даже в молодости. Послевкусие свежее, сухое.

Нотки табака и поджаренного хлеба идеально сочетаются с оттенками спелых красных фруктов в соблазнительном аромате вина.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, в том числе мяса птицы. Рекомендуется декантация за час до подачи.

Chateau La Perriere, Lussac Saint-Emilion АОC — смелое, зрелое, богатое, ароматное красное сухое вино, произведенное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноградник площадью в 8 гектаров имеет каменистую глинисто-известковую почву. Возраст лоз колеблется от 15 до 45 лет. Сбор урожая и тщательная сортировка проходят вручную. Собранный виноград помещается в маленькие ящики и немедленно доставляется на винодельню. Винификация протекает в стальных чанах на протяжении 21 дня при более низкой температуре, чем обычно, и с меньшей экстракцией для сохранения округлости, баланса и фруктовости. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в 225-литровых дубовых бочках, 30% из которых — новые. Винтаж 2019 года рекомендуется употреблять не ранее 2024 года.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Резкое похолодание в апреле и мае сопровождалось заморозками и градами, но, к счастью, ущерб был минимальным, хотя урожайность несколько снизилась. Прохладные температуры и осадки притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, но из-за общей нехватки влаги, несмотря на весенние дожди, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. В начале лета пошли дожди, которые принесли некоторое облегчение, но не восполнили сильно истощенный запас грунтовых вод. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, и к концу месяца начался сбор урожая белых сортов. Прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.

Винодельня Chateau La Perriere расположена на территории коммуны Люссак. Во времена Средневековья здесь было основано монастырское имение, в котором монахи впервые в этом регионе начали возделывать виноградную лозу. Имение получило название в честь ручья, имя которого, в свою очередь, восходит к слову "pierrière" (в переводе с французского — "каменный карьер"). Общая площадь виноградников хозяйства, оснащенных отличным природным дренажем, составляет 14 гектаров. В 2003 году Жан-Люк Сильван, известный бондарь с правого берега реки Бордо, приобрел монастырское имение. Вскоре после покупки Жан-Люк отремонтировал погреба, амбарные помещения, расчистил виноградники и приступил к производству высококачественных вин. Производственный цех винодельни Шато Ля Перрье оснащен десятью терморегулируемыми стальными танкерами объемом в 50 и 100 гектолитров. Эти резервуары идеально приспособлены под концепцию менеджмента "от участка к участку" и раздельной ферментации разных сортов винограда. В распоряжении хозяйства также имеются большие 500-литровые бочки из французского дуба — новые и ранее использованные для выдержки предыдущих урожаев. Бочки применяются как для созревания вина, так и для алкогольной ферментации в тех случаях, когда виноделы хотят добиться лучшей интеграции дубовых нот во вкус будущего вина. Шато выпускает вина аппелласьонов Бордо и Люссак Сент-Эмилион и одно вино с маленького виноградника, расположенного в аппелласьоне Сент-Эмилион и причисленного к категории Гран Крю. Мягкий микроклимат региона с умеренным количеством дождей как нельзя лучше подходит для виноградарства. Средний возраст лоз составляет 30-45 лет. Ключевым в философии компании является бережное отношение к окружающей среде и стремление получить максимально хороший урожай максимально естественным способом. Шато последовательно исповедует принципы устойчивого развития: в качестве удобрений используются органические компоненты; земля виноградников регулярно подвергается обработке плугом; между рядами виноградных лоз свободно растет трава.

У вина глубокий пурпурный цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус вина обладает щедрым, сочным характером с выразительными оттенками специй. Хорошо интегрированные танины и живая кислотность гарантируют питкость даже в молодости. Послевкусие свежее, сухое.

Нотки табака и поджаренного хлеба идеально сочетаются с оттенками спелых красных фруктов в соблазнительном аромате вина.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, в том числе мяса птицы. Рекомендуется декантация за час до подачи.

Chateau La Perriere, Lussac Saint-Emilion АОC — смелое, зрелое, богатое, ароматное красное сухое вино, произведенное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноградник площадью в 8 гектаров имеет каменистую глинисто-известковую почву. Возраст лоз колеблется от 15 до 45 лет. Сбор урожая и тщательная сортировка проходят вручную. Собранный виноград помещается в маленькие ящики и немедленно доставляется на винодельню. Винификация протекает в стальных чанах на протяжении 21 дня при более низкой температуре, чем обычно, и с меньшей экстракцией для сохранения округлости, баланса и фруктовости. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в 225-литровых дубовых бочках, 30% из которых — новые. Винтаж 2019 года рекомендуется употреблять не ранее 2024 года.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Резкое похолодание в апреле и мае сопровождалось заморозками и градами, но, к счастью, ущерб был минимальным, хотя урожайность несколько снизилась. Прохладные температуры и осадки притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, но из-за общей нехватки влаги, несмотря на весенние дожди, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. В начале лета пошли дожди, которые принесли некоторое облегчение, но не восполнили сильно истощенный запас грунтовых вод. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, и к концу месяца начался сбор урожая белых сортов. Прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.

Винодельня Chateau La Perriere расположена на территории коммуны Люссак. Во времена Средневековья здесь было основано монастырское имение, в котором монахи впервые в этом регионе начали возделывать виноградную лозу. Имение получило название в честь ручья, имя которого, в свою очередь, восходит к слову "pierrière" (в переводе с французского — "каменный карьер"). Общая площадь виноградников хозяйства, оснащенных отличным природным дренажем, составляет 14 гектаров. В 2003 году Жан-Люк Сильван, известный бондарь с правого берега реки Бордо, приобрел монастырское имение. Вскоре после покупки Жан-Люк отремонтировал погреба, амбарные помещения, расчистил виноградники и приступил к производству высококачественных вин. Производственный цех винодельни Шато Ля Перрье оснащен десятью терморегулируемыми стальными танкерами объемом в 50 и 100 гектолитров. Эти резервуары идеально приспособлены под концепцию менеджмента "от участка к участку" и раздельной ферментации разных сортов винограда. В распоряжении хозяйства также имеются большие 500-литровые бочки из французского дуба — новые и ранее использованные для выдержки предыдущих урожаев. Бочки применяются как для созревания вина, так и для алкогольной ферментации в тех случаях, когда виноделы хотят добиться лучшей интеграции дубовых нот во вкус будущего вина. Шато выпускает вина аппелласьонов Бордо и Люссак Сент-Эмилион и одно вино с маленького виноградника, расположенного в аппелласьоне Сент-Эмилион и причисленного к категории Гран Крю. Мягкий микроклимат региона с умеренным количеством дождей как нельзя лучше подходит для виноградарства. Средний возраст лоз составляет 30-45 лет. Ключевым в философии компании является бережное отношение к окружающей среде и стремление получить максимально хороший урожай максимально естественным способом. Шато последовательно исповедует принципы устойчивого развития: в качестве удобрений используются органические компоненты; земля виноградников регулярно подвергается обработке плугом; между рядами виноградных лоз свободно растет трава.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, богатый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и легкими ванильными штрихами в длительном послевкусии.

Вино обладает элегантным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, подлеска, минералов, трав и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, а также с выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Aurore de Dauzac" — второе вино Шато Дозак — изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые произрастают на гравийной почве в аппелласьоне Марго. Плотность посадки составляет 10 000 лоз на гектар. Средний возраст лоз — 30-35 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, после чего плоды проходят двойную сортировку — до гребнеотделения и после. Ферментация происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с запатентованной системой ручек при температуре 27 °C. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2016 года рекомендуется дегустировать с 2020 года. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.Как и в большей части Бордо, в Марго в 2016 году вегетационный период начался с удивительно теплой, но очень влажной зимы. Дождливая погода держалась всю весну, что стало бесценным преимуществом в предстоящее засушливое лето. Засушливое лето угрожало обезвоживанием некоторыммолодым, менее укоренившимся лозам. Сбор урожая стал одним из самых продолжительных в этом году, он завершился только в конце октября. В целом полученные вина пользовались огромным успехом, благодаря хорошему балансу алкогольной и кислотной составляющих, богатому аромату и шелковистым, гладким танинам.Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Emilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, богатый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и легкими ванильными штрихами в длительном послевкусии.

Вино обладает элегантным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, подлеска, минералов, трав и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, а также с выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Aurore de Dauzac" — второе вино Шато Дозак — изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые произрастают на гравийной почве в аппелласьоне Марго. Плотность посадки составляет 10 000 лоз на гектар. Средний возраст лоз — 30-35 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, после чего плоды проходят двойную сортировку — до гребнеотделения и после. Ферментация происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с запатентованной системой ручек при температуре 27 °C. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2016 года рекомендуется дегустировать с 2020 года. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.Как и в большей части Бордо, в Марго в 2016 году вегетационный период начался с удивительно теплой, но очень влажной зимы. Дождливая погода держалась всю весну, что стало бесценным преимуществом в предстоящее засушливое лето. Засушливое лето угрожало обезвоживанием некоторыммолодым, менее укоренившимся лозам. Сбор урожая стал одним из самых продолжительных в этом году, он завершился только в конце октября. В целом полученные вина пользовались огромным успехом, благодаря хорошему балансу алкогольной и кислотной составляющих, богатому аромату и шелковистым, гладким танинам.Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Emilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

У вина богатый, яркий вкус с гладкой текстурой, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием, в котором прослеживаются приятные нюансы красных ягод.

Чистый аромат вина соткан из нот спелых красных ягод, черешни и цитрусового сорбета.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, а также с выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Aurore de Dauzac" — второе вино Шато Дозак — изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые произрастают на гравийной почве в апелласьоне Марго. Плотность посадки составляет 10 000 лоз на гектар. Средний возраст лоз — 30-35 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, после чего плоды проходят двойную сортировку — до гребнеотделения и после. Ферментация происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с запатентованной системой ручек при температуре 27 °C. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2015 года рекомендуется дегустировать с 2019 года. Потенциал хранения вина составляет 5-25 лет.Вегетационный сезон 2015 года в Бордо считается исключительно хорошим. Весна была более мягкой, чем обычно, с теплым апрелем и маем, что способствовало равномерному цветению. По завершении цветения прошли дожди, которые принесли долгожданное облегчение виноградным лозам. Температура воздуха продолжала повышаться, и к концу июня в Бордо установилась очень жаркая погода. Июль оставался жарким и сухим, только к концу месяца выпали желанные дожди. Теплые сентябрьские дни и прохладные ночи помогли созревшему винограду сохранить свежесть. Несмотря на капризы природы, вина 2015 года считаются исключительными.Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Emilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

У вина богатый, яркий вкус с гладкой текстурой, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием, в котором прослеживаются приятные нюансы красных ягод.

Чистый аромат вина соткан из нот спелых красных ягод, черешни и цитрусового сорбета.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, а также с выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Aurore de Dauzac" — второе вино Шато Дозак — изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые произрастают на гравийной почве в апелласьоне Марго. Плотность посадки составляет 10 000 лоз на гектар. Средний возраст лоз — 30-35 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, после чего плоды проходят двойную сортировку — до гребнеотделения и после. Ферментация происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с запатентованной системой ручек при температуре 27 °C. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2015 года рекомендуется дегустировать с 2019 года. Потенциал хранения вина составляет 5-25 лет.Вегетационный сезон 2015 года в Бордо считается исключительно хорошим. Весна была более мягкой, чем обычно, с теплым апрелем и маем, что способствовало равномерному цветению. По завершении цветения прошли дожди, которые принесли долгожданное облегчение виноградным лозам. Температура воздуха продолжала повышаться, и к концу июня в Бордо установилась очень жаркая погода. Июль оставался жарким и сухим, только к концу месяца выпали желанные дожди. Теплые сентябрьские дни и прохладные ночи помогли созревшему винограду сохранить свежесть. Несмотря на капризы природы, вина 2015 года считаются исключительными.Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Emilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.

Вино интригующего пурпурно-красного цвета.

Элегантный вкус вина демонстрирует среднюю плотность и свежее сочетание фруктовых мотивов с мягкими шелковистыми танинами. Богатое послевкусие покоряет своей глубиной и продолжительностью.

Богатый аромат вина проявляется нотами малины, лакрицы и десертных специй.

Идеальную компанию вину составят блюда средиземноморской кухни, долма, белое мясо. В качестве эксперимента можно попробовать сочетание со свежей клубникой или шоколадными десертами.

Красное сухое вино Domaine de Cebene, "Ex Arena" изготовлено из бленда двух сортов винограда. За основу купажа был взят Гренаш (более 85% состава). В терруаре апелласьона Фожер он рождает исключительно живое и тонкое вино. Урожай собирают вручную и в небольших ящиках транспортируют на винодельню, где подвергают бережной винификации с участием гравитационного оборудования. Вино может храниться в бутылке 5 лет и более, а перед употреблением требует продолжительной декантации.Домен де Себен, "Экс Арена" в разные годы завоевало следующие награды: — Золотая медаль, "Concours de Lyon, 2012"; — Серебряная медаль, "Amphore des vins Paris, 2012" (Органические Вина); — Бронзовая медаль, "International Wine Challenge, 2010"; — Золотая медаль, "Concours des Feminalise, 2009";

Domaine de Cebene — винодельня в апелласьоне Фожер обширного региона Лангедок-Руссийон. Компания появилась в 2007 году благодаря Бриджит Шевалье, которая, по ее собственным словам, приехала сюда "делать вина с севера на юге Франции". За короткое время Бриджит смогла добиться своего собственного стиля благодаря умелому сочетанию уникального терруара, низкой урожайности виноградников и продуманной до мелочей винификации.Биодинамические принципы выращивания и производства позволяют получать прекрасные вина с индивидуальным характером, в которых ярко отражаются сортовые особенности винограда и черты терруара. Компания Домен де Себен с момента выпуска первой партии бутылок блистает на многочисленных конкурсах, производя впечатление на винных критиков. 

Вино интригующего пурпурно-красного цвета.

Элегантный вкус вина демонстрирует среднюю плотность и свежее сочетание фруктовых мотивов с мягкими шелковистыми танинами. Богатое послевкусие покоряет своей глубиной и продолжительностью.

Богатый аромат вина проявляется нотами малины, лакрицы и десертных специй.

Идеальную компанию вину составят блюда средиземноморской кухни, долма, белое мясо. В качестве эксперимента можно попробовать сочетание со свежей клубникой или шоколадными десертами.

Красное сухое вино Domaine de Cebene, "Ex Arena" изготовлено из бленда двух сортов винограда. За основу купажа был взят Гренаш (более 85% состава). В терруаре апелласьона Фожер он рождает исключительно живое и тонкое вино. Урожай собирают вручную и в небольших ящиках транспортируют на винодельню, где подвергают бережной винификации с участием гравитационного оборудования. Вино может храниться в бутылке 5 лет и более, а перед употреблением требует продолжительной декантации.Домен де Себен, "Экс Арена" в разные годы завоевало следующие награды: — Золотая медаль, "Concours de Lyon, 2012"; — Серебряная медаль, "Amphore des vins Paris, 2012" (Органические Вина); — Бронзовая медаль, "International Wine Challenge, 2010"; — Золотая медаль, "Concours des Feminalise, 2009";

Domaine de Cebene — винодельня в апелласьоне Фожер обширного региона Лангедок-Руссийон. Компания появилась в 2007 году благодаря Бриджит Шевалье, которая, по ее собственным словам, приехала сюда "делать вина с севера на юге Франции". За короткое время Бриджит смогла добиться своего собственного стиля благодаря умелому сочетанию уникального терруара, низкой урожайности виноградников и продуманной до мелочей винификации.Биодинамические принципы выращивания и производства позволяют получать прекрасные вина с индивидуальным характером, в которых ярко отражаются сортовые особенности винограда и черты терруара. Компания Домен де Себен с момента выпуска первой партии бутылок блистает на многочисленных конкурсах, производя впечатление на винных критиков. 

Вино имеет насыщенный гранатовый цвет, с легкими кирпично-красными оттенками и рубиновыми бликами.

Вкус вина мягкий, шелковистый, со сбалансированными танинами и хорошей кислотностью. Вкус наполнен фруктовыми и цветочными оттенками, в которых угадывается шелковица, фиалка, шоколад, ваниль, корица и мускатный орех. У вина приятное, продолжительное послевкусие.

Вино интригует выразительным ароматом с доминирующими оттенками дуба, зерновых и тостов. Через время в букете раскрываются ноты фруктов и сладких специй, нюансы кофе и табака.

Вино сочетается с говядиной Веллингтон, стейком, пудингом, карпаччо, запеченным пирогом, пряными блюдами. Вино подходит в качестве дижистива.

"Real Rubio" Reserva, Rioja DOC — сухое красное вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Грасиано. Урожай собирается в начале октября. Процесс брожения происходит при контролируемой температуре 25-29 °C. Длительная мацерация обеспечивает насыщенность и интенсивность вкусу будущего вина. Вино выдерживается два года в бочках из французского и американского дуба, а затем — 12-14 месяцев в бутылке. Ягоды Темпранильо, богатые антоцианами, придают вину очень насыщенный цвет и умеренную танинность. А сорт Грасиано наполняет аромат вина оттенками фиалки, шелковицы и шоколада.

История Vinedos Real Rubio началась более ста лет назад, когда предки нынешних владельцев стали выращивать виноград в регионе Монте-Йерги. На протяжении многих десятилетий участки с виноградными лозами расширялись и в 2004 году Мари Луз и Хавьер вместе со своими детьми создали винодельческое предприятие.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет более 90 га, их отличительной особенностью является разнообразие сортов винограда различного возраста. Производитель обладает аккредитацией по качеству ISO 9000, а также протоколом BRC. В Vinedos Real Rubio производство вина тщательно контролируется на каждом этапе, в результате появляются вина исключительного качества.

Вино имеет насыщенный гранатовый цвет, с легкими кирпично-красными оттенками и рубиновыми бликами.

Вкус вина мягкий, шелковистый, со сбалансированными танинами и хорошей кислотностью. Вкус наполнен фруктовыми и цветочными оттенками, в которых угадывается шелковица, фиалка, шоколад, ваниль, корица и мускатный орех. У вина приятное, продолжительное послевкусие.

Вино интригует выразительным ароматом с доминирующими оттенками дуба, зерновых и тостов. Через время в букете раскрываются ноты фруктов и сладких специй, нюансы кофе и табака.

Вино сочетается с говядиной Веллингтон, стейком, пудингом, карпаччо, запеченным пирогом, пряными блюдами. Вино подходит в качестве дижистива.

"Real Rubio" Reserva, Rioja DOC — сухое красное вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Грасиано. Урожай собирается в начале октября. Процесс брожения происходит при контролируемой температуре 25-29 °C. Длительная мацерация обеспечивает насыщенность и интенсивность вкусу будущего вина. Вино выдерживается два года в бочках из французского и американского дуба, а затем — 12-14 месяцев в бутылке. Ягоды Темпранильо, богатые антоцианами, придают вину очень насыщенный цвет и умеренную танинность. А сорт Грасиано наполняет аромат вина оттенками фиалки, шелковицы и шоколада.

История Vinedos Real Rubio началась более ста лет назад, когда предки нынешних владельцев стали выращивать виноград в регионе Монте-Йерги. На протяжении многих десятилетий участки с виноградными лозами расширялись и в 2004 году Мари Луз и Хавьер вместе со своими детьми создали винодельческое предприятие.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет более 90 га, их отличительной особенностью является разнообразие сортов винограда различного возраста. Производитель обладает аккредитацией по качеству ISO 9000, а также протоколом BRC. В Vinedos Real Rubio производство вина тщательно контролируется на каждом этапе, в результате появляются вина исключительного качества.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина очень выразительный, сложный, пряный, прекрасно структурированный, приятный, с идеальным балансом между кислотностью, алкоголем и зрелыми танинами, а также с повторяющими аромат фруктово-древесными тонами.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами пряностей, дикорастущих фруктов и благородных сортов древесины.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, холодными мясными закусками, типичными блюдами испанской кухни, грибными блюдами, испанской ветчиной и сырами.

Линейка "Tradition Range" — это история семьи, которая всегда посвящала свое тело и душу земле, виноградникам, сельской местности и вину. Эта история началась с бабушек и дедушек, живших в Бургосе и изо дня в день, от восхода до заката, работающих на виноградниках. Благодаря их усилиям и преданности, которую теперь продолжают поддерживать молодые поколения семьи, сегодня мы можем наслаждаться отличными винами Валдриналь. "Что такое традиция? Откуда мы пришли и куда идем. Вернее, от кого мы произошли и кто придет нам на смену". На этикетках вин "Традисьон" запечатлены руки деда и сына Давида Куэйяра, руки, которые представляют традиции Вальдриналь и символизируют связь между прошлыми и будущими поколениями.Валдриналь, "Традисьон" Крианса — хорошо структурированное вино со сложным ароматом и выразительным вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Рибера дель Дуэро в условиях смешанного средиземноморско-континентального климата на почвах, испытывающих дефицит влаги. Средний возраст лоз составляет 35 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках.  Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на "Japan´s Women Wine Awards, 2023", бронзовую медаль на конкурсе "Decanter", попал в список "Лучшие вина Рибера дель Дуэро, 2020".

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина очень выразительный, сложный, пряный, прекрасно структурированный, приятный, с идеальным балансом между кислотностью, алкоголем и зрелыми танинами, а также с повторяющими аромат фруктово-древесными тонами.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами пряностей, дикорастущих фруктов и благородных сортов древесины.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, холодными мясными закусками, типичными блюдами испанской кухни, грибными блюдами, испанской ветчиной и сырами.

Линейка "Tradition Range" — это история семьи, которая всегда посвящала свое тело и душу земле, виноградникам, сельской местности и вину. Эта история началась с бабушек и дедушек, живших в Бургосе и изо дня в день, от восхода до заката, работающих на виноградниках. Благодаря их усилиям и преданности, которую теперь продолжают поддерживать молодые поколения семьи, сегодня мы можем наслаждаться отличными винами Валдриналь. "Что такое традиция? Откуда мы пришли и куда идем. Вернее, от кого мы произошли и кто придет нам на смену". На этикетках вин "Традисьон" запечатлены руки деда и сына Давида Куэйяра, руки, которые представляют традиции Вальдриналь и символизируют связь между прошлыми и будущими поколениями.Валдриналь, "Традисьон" Крианса — хорошо структурированное вино со сложным ароматом и выразительным вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Рибера дель Дуэро в условиях смешанного средиземноморско-континентального климата на почвах, испытывающих дефицит влаги. Средний возраст лоз составляет 35 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках.  Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на "Japan´s Women Wine Awards, 2023", бронзовую медаль на конкурсе "Decanter", попал в список "Лучшие вина Рибера дель Дуэро, 2020".

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Итальянское вино демонстрирует темно-пурпурный цвет. У вина соблазнительный, красивый аромат, в котором доминируют ягодные акценты вишни, ежевики, черной смородины, а также штрихи чернослива и пряностей. Интенсивный вкус вина соткан из ноток сладких красных ягод, которые оттеняются нюансами мяты, тимьяна и корицы. Шелковистые танины подчеркивают элегантность вкусовой палитры и украшают продолжительное, сбалансированное послевкусие.

Итальянское вино демонстрирует темно-пурпурный цвет. У вина соблазнительный, красивый аромат, в котором доминируют ягодные акценты вишни, ежевики, черной смородины, а также штрихи чернослива и пряностей. Интенсивный вкус вина соткан из ноток сладких красных ягод, которые оттеняются нюансами мяты, тимьяна и корицы. Шелковистые танины подчеркивают элегантность вкусовой палитры и украшают продолжительное, сбалансированное послевкусие.

У вина глубокий красный цвет с рубиновыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, элегантный и гладкий, с хорошим балансом и структурой, отличной кислотностью, повышающей сложность вкусового аккорда. Мягкие танины выстилают продолжительное послевкусие.

Вино отличается интенсивным ароматом с выразительными тонами спелых красных фруктов, малины и черной смородины, украшенными нотками черного перца, влажной земли и табака.

Вино хорошо сочетается со зрелыми сырами, жареным и хорошо приправленным специями красным мясом.

Вина "Yali" носят название долины и заповедника, которые в свою очередь названы в честь местной птички яли подсемейства зябликовых. Земли заповедника Эль Яли располагаются в 35 километрах южнее Санто-Доминго в регионе Вальпараисо и являются крупнейшими водно-болотными угодьями в центральном районе Чили. Вина "Яли" — яркие, свежие, очень питкие и прекрасно сбалансированные, они лишний раз напоминают о красоте окружающего мира и шатком равновесии природы, которая нуждается в бережном отношении человека.Виноград для создания вина "Yali" Limited Edition Cabernet Sauvignon собирают на виноградниках с каменистыми почвами, содержащими гранитные породы, в Долине Маипо. Теплый и сухой климат этого региона позволяет винограду полностью раскрыть свой потенциал, вина из него получаются полнотелые, сложные и с большим сроком хранения. К сбору урожая приступают лишь после того, как органолептические свойства ягод будут наилучшими. Предферментационная мацерация протекает при низких температурах от 8 до 10 °C в течение 5 дней, чтобы добиться большей экстракции цвета и аромата. Далее сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После окончания брожения проводится постферментационная мацерация, благодаря чему удается добиться большей концентрации и структуры. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых — новые. После бутилирования вино еще не менее 8 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Потенциал вина составляет около 10 лет. Вино рекомендуется декантировать за 30 минут до подачи.Винодельня Ventisquero (Вентискуэро) была создана в 1998 году под руководством аграрного холдинга Gonzalo Vial's Agrosuper, известного лидера сельскохозяйственного рынка в Латинской Америке, решившего попробовать свои силы в винном бизнесе. Инвестиции в проект составили свыше 60 млн. долларов. Предприятие находится в области Метрополитэн, в районе Сан Педро, ему принадлежит 1500 га виноградников, расположенных почти по всем винодельческим районам Чили — Майпо, Пералилльо, Рапель, Апальта и Касабланка. На виноградниках возделывают популярные сейчас в Чили международные сорта — Совиньон Блан, Пино Нуар, Карменер, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек. Главные принципы работы компании, которые применяются на всех стадиях производства вина — эффективность, постоянное стремление к качеству и высокие технологии. В штате компании работают опытнейшие специалисты, в их числе директор по производству — известный в винном мире Пабло Моранде и энолог Аурелио Монтес.Вина Вентискуэро широко известны на внешнем рынке, их экспортируют в США, Россию, Великобританию и многие другие страны.

У вина глубокий красный цвет с рубиновыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, элегантный и гладкий, с хорошим балансом и структурой, отличной кислотностью, повышающей сложность вкусового аккорда. Мягкие танины выстилают продолжительное послевкусие.

Вино отличается интенсивным ароматом с выразительными тонами спелых красных фруктов, малины и черной смородины, украшенными нотками черного перца, влажной земли и табака.

Вино хорошо сочетается со зрелыми сырами, жареным и хорошо приправленным специями красным мясом.

Вина "Yali" носят название долины и заповедника, которые в свою очередь названы в честь местной птички яли подсемейства зябликовых. Земли заповедника Эль Яли располагаются в 35 километрах южнее Санто-Доминго в регионе Вальпараисо и являются крупнейшими водно-болотными угодьями в центральном районе Чили. Вина "Яли" — яркие, свежие, очень питкие и прекрасно сбалансированные, они лишний раз напоминают о красоте окружающего мира и шатком равновесии природы, которая нуждается в бережном отношении человека.Виноград для создания вина "Yali" Limited Edition Cabernet Sauvignon собирают на виноградниках с каменистыми почвами, содержащими гранитные породы, в Долине Маипо. Теплый и сухой климат этого региона позволяет винограду полностью раскрыть свой потенциал, вина из него получаются полнотелые, сложные и с большим сроком хранения. К сбору урожая приступают лишь после того, как органолептические свойства ягод будут наилучшими. Предферментационная мацерация протекает при низких температурах от 8 до 10 °C в течение 5 дней, чтобы добиться большей экстракции цвета и аромата. Далее сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После окончания брожения проводится постферментационная мацерация, благодаря чему удается добиться большей концентрации и структуры. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых — новые. После бутилирования вино еще не менее 8 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Потенциал вина составляет около 10 лет. Вино рекомендуется декантировать за 30 минут до подачи.Винодельня Ventisquero (Вентискуэро) была создана в 1998 году под руководством аграрного холдинга Gonzalo Vial's Agrosuper, известного лидера сельскохозяйственного рынка в Латинской Америке, решившего попробовать свои силы в винном бизнесе. Инвестиции в проект составили свыше 60 млн. долларов. Предприятие находится в области Метрополитэн, в районе Сан Педро, ему принадлежит 1500 га виноградников, расположенных почти по всем винодельческим районам Чили — Майпо, Пералилльо, Рапель, Апальта и Касабланка. На виноградниках возделывают популярные сейчас в Чили международные сорта — Совиньон Блан, Пино Нуар, Карменер, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек. Главные принципы работы компании, которые применяются на всех стадиях производства вина — эффективность, постоянное стремление к качеству и высокие технологии. В штате компании работают опытнейшие специалисты, в их числе директор по производству — известный в винном мире Пабло Моранде и энолог Аурелио Монтес.Вина Вентискуэро широко известны на внешнем рынке, их экспортируют в США, Россию, Великобританию и многие другие страны.

Цвет — глубокий пурпурный.

Вкус сложный, интенсивный, приятно шелковистый, фруктовый, сочный, с ощутимыми, но хорошо интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью и продолжительным, мягким послевкусием с тонами сладких специй и дуба.

Выразительный аромат не только отличается яркими тонами дикой сливы, но и покоряет теплым пряным характером.

Прекрасно сочетается с белым мясом, свининой, телятиной, пастой и дичью, тушеной индейкой, макаронами с мясом и помидорами, гуляшом.

Красное полусухое вино Aleksandrovic, Red Selection, которое раньше называлось "Vizija", производится преимущественно из винограда сорта Каберне Фран с добавлением небольшого количества Каберне Совиньон. Виноград выращивается в Шумадии, на виноградниках Опленац, холма около города Топола. Виноградники высажены на высоте 250-350 метров над уровнем моря, имеют южную и юго-восточную экспозицию. Почвы участков представляют собой камбисоли и вертисоли с вкраплениями песка и камней. На лозах остается только лучший виноград, который достигает оптимальной зрелости, а затем собирается вручную. Во время этого процесса руки трудолюбивых виноградарей касаются каждой лозы более 15 раз. Урожайность винограда снижается с 5 кг до всего 1–1,5 кг, чтобы максимально усилить концентрацию каждой ягоды. Винификация проводится с использованием самого современного оборудования и технологий, тщательно следуя мировым тенденциям, научным достижениям и гордым традициям старших поколений. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба перед бутилированием. После 5 лет выдержки вино обязательно необходимо декантировать.Семья Александрович уже более ста лет успешно занимается виноделием и ведет историю с того момента, когда Милош Александрович приобрел свои первые виноградники. В 1903 году именно он стоял у основания Венчанского общества виноделов, которые поставляли вина к королевскому двору Петра и Александра Караджорджевичей. Именно эти вина принесли славу опленцким винам не только в Сербии, но и по всей Европе. Семейный бизнес, переходящий от отца к сыну, развивался очень уверенно, и к 1940-м годам хозяйство владело 30 тысячами виноградных лоз. В 2000 году компанией Подрум Александрович был приобретен новый винный завод, оснащенный новейшим оборудованием, позволяющим вывести качество вин на новый, более высокий уровень. Поэтому можно с уверенностью сказать, что сегодня вина Александрович вновь приобретают былую славу, сочетая в себе опыт предков, современные знания и инновационные методы виноделия.

Цвет — глубокий пурпурный.

Вкус сложный, интенсивный, приятно шелковистый, фруктовый, сочный, с ощутимыми, но хорошо интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью и продолжительным, мягким послевкусием с тонами сладких специй и дуба.

Выразительный аромат не только отличается яркими тонами дикой сливы, но и покоряет теплым пряным характером.

Прекрасно сочетается с белым мясом, свининой, телятиной, пастой и дичью, тушеной индейкой, макаронами с мясом и помидорами, гуляшом.

Красное полусухое вино Aleksandrovic, Red Selection, которое раньше называлось "Vizija", производится преимущественно из винограда сорта Каберне Фран с добавлением небольшого количества Каберне Совиньон. Виноград выращивается в Шумадии, на виноградниках Опленац, холма около города Топола. Виноградники высажены на высоте 250-350 метров над уровнем моря, имеют южную и юго-восточную экспозицию. Почвы участков представляют собой камбисоли и вертисоли с вкраплениями песка и камней. На лозах остается только лучший виноград, который достигает оптимальной зрелости, а затем собирается вручную. Во время этого процесса руки трудолюбивых виноградарей касаются каждой лозы более 15 раз. Урожайность винограда снижается с 5 кг до всего 1–1,5 кг, чтобы максимально усилить концентрацию каждой ягоды. Винификация проводится с использованием самого современного оборудования и технологий, тщательно следуя мировым тенденциям, научным достижениям и гордым традициям старших поколений. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба перед бутилированием. После 5 лет выдержки вино обязательно необходимо декантировать.Семья Александрович уже более ста лет успешно занимается виноделием и ведет историю с того момента, когда Милош Александрович приобрел свои первые виноградники. В 1903 году именно он стоял у основания Венчанского общества виноделов, которые поставляли вина к королевскому двору Петра и Александра Караджорджевичей. Именно эти вина принесли славу опленцким винам не только в Сербии, но и по всей Европе. Семейный бизнес, переходящий от отца к сыну, развивался очень уверенно, и к 1940-м годам хозяйство владело 30 тысячами виноградных лоз. В 2000 году компанией Подрум Александрович был приобретен новый винный завод, оснащенный новейшим оборудованием, позволяющим вывести качество вин на новый, более высокий уровень. Поэтому можно с уверенностью сказать, что сегодня вина Александрович вновь приобретают былую славу, сочетая в себе опыт предков, современные знания и инновационные методы виноделия.

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, бархатистыми танинами и сладким послевкусием.

Вино привлекает щедрым ароматом, в котором ноты черной смородины. ежевики и вишни гармонично дополняются нюансами черного перца, шоколада, подлеска и корицы.

Вино может служить как аперитивом, так и дижестивом, подается к различным десертам.

Производство вина Бермет — настоящий вызов для всех виноделов, так как помимо винограда в его состав входят различные специи и травы, состав которых хранится в тайне. Рецепт вина был разработан монахами-цистерцианцами в XIII веке в провинции Шампань во Франции. Благодаря расположению их виноградников и исключительному климату они могли производить это прекрасное сладкое вино. Упоминания о Bermet были обнаружены в винных картах гостиниц Вены во времена правления Марии Терезии в середине 18 века. Утверждают также, что оно входило в список напитков, подаваемых на "Титанике". Братья Ковачевич поддались азарту и решили создать подобное вино. Каждый серьезный винодел на горе Фрушка пытался сделать Бермет. Это дело чести. У каждого свой рецепт, который он держит в строжайшей тайне. Братья Ковачевич предприняли много попыток, прежде чем добиться результата, который бы им понравился. Во время сбора урожая отборный виноград высшего качества собирается в плетеные корзины и подсушивается. Для Бермет важно не только качественное вино в качестве основы, но и все специи, растения, которые добавляются в него. Все компоненты должны быть настолько согласованы, чтобы никакой из них не доминировал. Многочисленные награды Vinarija Kovacevic, Bermet подтверждают, что они на правильном пути.

10 миллионов лет назад гора Фрушка была островом в Паннонском море. Когда 600000 лет назад море отступило, гора осталась на плодородной равнине, почвы которой до сих пор содержат в себе окаменелые части моллюсков, ракообразных и минералов. Во времена Римской империи здесь появились первые посадки виноградников. В средние века на горе было построено 17 монастырей, поэтому за ней закрепилось название сербской "святой горы". Благодаря своему бесценному культурному и историческому наследию, Фрушка была объявлена национальным природным парком. Винокурне Ковачевич здесь принадлежит около 70 га виноградников, кроме того она сотрудничает с другими производителями региона.Первые сведения о семье Ковачевич относятся к началу 20-го века. Давние традиции виноградарства и виноделия сохранялись ею более 100 лет и сегодня помогают в производстве вин высокого качества с уникальным характером. В 2001 году Мирославом Ковачевичем было начато строительство нового здания винодельни и современным оборудованием. В 2013 году Vinarija Kovacevic выкупила старый винный погреб Ирига, который считается одним из крупнейших в бывшей Югославии. На сегодняшний день годовой выпуск составляет 800000 бутылок.Мирослав Ковачевич первым из виноделов Сербии получил в 2017 году престижную премию "Предприниматель года", дав стимул остальным для дальнейшего развития виноделия в своей стране.

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, бархатистыми танинами и сладким послевкусием.

Вино привлекает щедрым ароматом, в котором ноты черной смородины. ежевики и вишни гармонично дополняются нюансами черного перца, шоколада, подлеска и корицы.

Вино может служить как аперитивом, так и дижестивом, подается к различным десертам.

Производство вина Бермет — настоящий вызов для всех виноделов, так как помимо винограда в его состав входят различные специи и травы, состав которых хранится в тайне. Рецепт вина был разработан монахами-цистерцианцами в XIII веке в провинции Шампань во Франции. Благодаря расположению их виноградников и исключительному климату они могли производить это прекрасное сладкое вино. Упоминания о Bermet были обнаружены в винных картах гостиниц Вены во времена правления Марии Терезии в середине 18 века. Утверждают также, что оно входило в список напитков, подаваемых на "Титанике". Братья Ковачевич поддались азарту и решили создать подобное вино. Каждый серьезный винодел на горе Фрушка пытался сделать Бермет. Это дело чести. У каждого свой рецепт, который он держит в строжайшей тайне. Братья Ковачевич предприняли много попыток, прежде чем добиться результата, который бы им понравился. Во время сбора урожая отборный виноград высшего качества собирается в плетеные корзины и подсушивается. Для Бермет важно не только качественное вино в качестве основы, но и все специи, растения, которые добавляются в него. Все компоненты должны быть настолько согласованы, чтобы никакой из них не доминировал. Многочисленные награды Vinarija Kovacevic, Bermet подтверждают, что они на правильном пути.

10 миллионов лет назад гора Фрушка была островом в Паннонском море. Когда 600000 лет назад море отступило, гора осталась на плодородной равнине, почвы которой до сих пор содержат в себе окаменелые части моллюсков, ракообразных и минералов. Во времена Римской империи здесь появились первые посадки виноградников. В средние века на горе было построено 17 монастырей, поэтому за ней закрепилось название сербской "святой горы". Благодаря своему бесценному культурному и историческому наследию, Фрушка была объявлена национальным природным парком. Винокурне Ковачевич здесь принадлежит около 70 га виноградников, кроме того она сотрудничает с другими производителями региона.Первые сведения о семье Ковачевич относятся к началу 20-го века. Давние традиции виноградарства и виноделия сохранялись ею более 100 лет и сегодня помогают в производстве вин высокого качества с уникальным характером. В 2001 году Мирославом Ковачевичем было начато строительство нового здания винодельни и современным оборудованием. В 2013 году Vinarija Kovacevic выкупила старый винный погреб Ирига, который считается одним из крупнейших в бывшей Югославии. На сегодняшний день годовой выпуск составляет 800000 бутылок.Мирослав Ковачевич первым из виноделов Сербии получил в 2017 году престижную премию "Предприниматель года", дав стимул остальным для дальнейшего развития виноделия в своей стране.

Ярко-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус плотный и глубокий, мощный, концентрированный, сочный, с длительным, приятно цепким послевкусием. Ноты вишни, клюквы и лаврового листа наполняют рот.

Изысканный и сдержанный аромат наполнен тонами черной смородины, пепла и сигарной коробки, оттенками какао-порошка, черных оливок и жареных темных специй.

Основными блюдами, с которыми вино сочетается наилучшим образом, являются мясо, приготовленное на гриле, оленина, телятина, дичь и мясное рагу.

Вино "Altimus" представляет собой смесь разных сортов, каждый из которых привносит в общий букет собственные оттенки. Виноградники Michel Torino посажены на самой большой в мире высоте — 1700 метров над уровнем моря. Именно поэтому вино "Альтимус" получило свое название, ведь в переводе с латыни оно означает "самый высокий". Прохладный климат в сочетании с перепадами ночных и дневных температур играет ключевую роль в созревании винограда, замедляя вегетативный период, тем самым обеспечивая мощный характер и высокую концентрацию каждому сорту.После достижения оптимальной зрелости виноград для изготовления "Альтимус" собирается вручную ранним утром или ночью и транспортируется на винодельню в небольших 15-килограммовых ящиках. Используется исключительно сок первого отжима. Предварительная мацерация при температуре 5 °С проводится до начала брожения на коренных дрожжах. Постепенно повышающаяся температура брожения доходит до 26-28 °С. Сусло каждого сорта ферментируется с использованием различных технологий и в разных емкостях: в дубовых бочках объемом по 225 и 6000 литров, а также в небольших резервуарах из нержавеющей стали. Перед яблочно-молочным брожением сусло всех сортов сливают в новые бочки из французского дуба, где оно находится 12 месяцев. После этого смесь дегустируется для определения бочек с наилучшим вариантом будущего вина. В тех же бочках оно и завершает свою выдержку еще в течение 6 месяцев. Вино разливается без стабилизации и фильтрации, чтобы сохранить все качества. Далее следует этап бутылочной выдержки на протяжении года. После долгого хранения можно увидеть небольшой естественный осадок на дне бутылки, который не повлияет на характеристики вина."Альтимус" — наиболее полное выражение творческого подхода в виноделии, где каждый винтаж зависит от искусства определить долю отдельных сортов в едином купаже, чтобы получить действительно великолепное благородное вино. Перед подачей вино необходимо перелить в графин, чтобы насытить кислородом и позволить букету полностью раскрыть свои оттенки.

Ярко-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус плотный и глубокий, мощный, концентрированный, сочный, с длительным, приятно цепким послевкусием. Ноты вишни, клюквы и лаврового листа наполняют рот.

Изысканный и сдержанный аромат наполнен тонами черной смородины, пепла и сигарной коробки, оттенками какао-порошка, черных оливок и жареных темных специй.

Основными блюдами, с которыми вино сочетается наилучшим образом, являются мясо, приготовленное на гриле, оленина, телятина, дичь и мясное рагу.

Вино "Altimus" представляет собой смесь разных сортов, каждый из которых привносит в общий букет собственные оттенки. Виноградники Michel Torino посажены на самой большой в мире высоте — 1700 метров над уровнем моря. Именно поэтому вино "Альтимус" получило свое название, ведь в переводе с латыни оно означает "самый высокий". Прохладный климат в сочетании с перепадами ночных и дневных температур играет ключевую роль в созревании винограда, замедляя вегетативный период, тем самым обеспечивая мощный характер и высокую концентрацию каждому сорту.После достижения оптимальной зрелости виноград для изготовления "Альтимус" собирается вручную ранним утром или ночью и транспортируется на винодельню в небольших 15-килограммовых ящиках. Используется исключительно сок первого отжима. Предварительная мацерация при температуре 5 °С проводится до начала брожения на коренных дрожжах. Постепенно повышающаяся температура брожения доходит до 26-28 °С. Сусло каждого сорта ферментируется с использованием различных технологий и в разных емкостях: в дубовых бочках объемом по 225 и 6000 литров, а также в небольших резервуарах из нержавеющей стали. Перед яблочно-молочным брожением сусло всех сортов сливают в новые бочки из французского дуба, где оно находится 12 месяцев. После этого смесь дегустируется для определения бочек с наилучшим вариантом будущего вина. В тех же бочках оно и завершает свою выдержку еще в течение 6 месяцев. Вино разливается без стабилизации и фильтрации, чтобы сохранить все качества. Далее следует этап бутылочной выдержки на протяжении года. После долгого хранения можно увидеть небольшой естественный осадок на дне бутылки, который не повлияет на характеристики вина."Альтимус" — наиболее полное выражение творческого подхода в виноделии, где каждый винтаж зависит от искусства определить долю отдельных сортов в едином купаже, чтобы получить действительно великолепное благородное вино. Перед подачей вино необходимо перелить в графин, чтобы насытить кислородом и позволить букету полностью раскрыть свои оттенки.

Ярко-красный цвет с рубиновыми бликами и фиолетово-черным ядром. Густые фиолетовые слезы медленно стекают по бокалу.

Вкус яркий, полный, сочный, с изысканными нотами какао-порошка, ладана и кедра. Он интенсивный и объемный, но не тяжелый, с долгим и стойким послевкусием.

В букете звучат акценты угля, изысканных специй, черных оливок и смородины.

Основными блюдами, с которыми вино сочетается наилучшим образом, являются мясо, приготовленное на гриле, оленина, телятина, дичь и мясное рагу.

Вино "Altimus" представляет собой смесь разных сортов, каждый из которых привносит в общий букет собственные оттенки. Виноградники Michel Torino посажены на самой большой в мире высоте — 1700 метров над уровнем моря. Именно поэтому вино "Альтимус" получило свое название, ведь в переводе с латыни оно означает "самый высокий". Прохладный климат в сочетании с перепадами ночных и дневных температур играет ключевую роль в созревании винограда, замедляя вегетативный период, тем самым обеспечивая мощный характер и высокую концентрацию каждому сорту.После достижения оптимальной зрелости виноград для изготовления "Альтимус" собирается вручную ранним утром или ночью и транспортируется на винодельню в небольших 15-килограммовых ящиках. Используется исключительно сок первого отжима. Предварительная мацерация при температуре 5 °С проводится до начала брожения на коренных дрожжах. Постепенно повышающаяся температура брожения доходит до 26-28 °С. Сусло каждого сорта ферментируется с использованием различных технологий и в разных емкостях: в дубовых бочках объемом по 225 и 6000 литров, а также в небольших резервуарах из нержавеющей стали. Перед яблочно-молочным брожением сусло всех сортов сливают в новые бочки из французского дуба, где оно находится 12 месяцев. После этого смесь дегустируется для определения бочек с наилучшим вариантом будущего вина. В тех же бочках оно и завершает свою выдержку еще в течение 6 месяцев. Вино разливается без стабилизации и фильтрации, чтобы сохранить все качества. Далее следует этап бутылочной выдержки на протяжении года. После долгого хранения можно увидеть небольшой естественный осадок на дне бутылки, который не повлияет на характеристики вина."Альтимус" — наиболее полное выражение творческого подхода в виноделии, где каждый винтаж зависит от искусства определить долю отдельных сортов в едином купаже, чтобы получить действительно великолепное благородное вино. Перед подачей вино необходимо перелить в графин, чтобы насытить кислородом и позволить букету полностью раскрыть свои оттенки.

Ярко-красный цвет с рубиновыми бликами и фиолетово-черным ядром. Густые фиолетовые слезы медленно стекают по бокалу.

Вкус яркий, полный, сочный, с изысканными нотами какао-порошка, ладана и кедра. Он интенсивный и объемный, но не тяжелый, с долгим и стойким послевкусием.

В букете звучат акценты угля, изысканных специй, черных оливок и смородины.

Основными блюдами, с которыми вино сочетается наилучшим образом, являются мясо, приготовленное на гриле, оленина, телятина, дичь и мясное рагу.

Вино "Altimus" представляет собой смесь разных сортов, каждый из которых привносит в общий букет собственные оттенки. Виноградники Michel Torino посажены на самой большой в мире высоте — 1700 метров над уровнем моря. Именно поэтому вино "Альтимус" получило свое название, ведь в переводе с латыни оно означает "самый высокий". Прохладный климат в сочетании с перепадами ночных и дневных температур играет ключевую роль в созревании винограда, замедляя вегетативный период, тем самым обеспечивая мощный характер и высокую концентрацию каждому сорту.После достижения оптимальной зрелости виноград для изготовления "Альтимус" собирается вручную ранним утром или ночью и транспортируется на винодельню в небольших 15-килограммовых ящиках. Используется исключительно сок первого отжима. Предварительная мацерация при температуре 5 °С проводится до начала брожения на коренных дрожжах. Постепенно повышающаяся температура брожения доходит до 26-28 °С. Сусло каждого сорта ферментируется с использованием различных технологий и в разных емкостях: в дубовых бочках объемом по 225 и 6000 литров, а также в небольших резервуарах из нержавеющей стали. Перед яблочно-молочным брожением сусло всех сортов сливают в новые бочки из французского дуба, где оно находится 12 месяцев. После этого смесь дегустируется для определения бочек с наилучшим вариантом будущего вина. В тех же бочках оно и завершает свою выдержку еще в течение 6 месяцев. Вино разливается без стабилизации и фильтрации, чтобы сохранить все качества. Далее следует этап бутылочной выдержки на протяжении года. После долгого хранения можно увидеть небольшой естественный осадок на дне бутылки, который не повлияет на характеристики вина."Альтимус" — наиболее полное выражение творческого подхода в виноделии, где каждый винтаж зависит от искусства определить долю отдельных сортов в едином купаже, чтобы получить действительно великолепное благородное вино. Перед подачей вино необходимо перелить в графин, чтобы насытить кислородом и позволить букету полностью раскрыть свои оттенки.

Вино цвета черной вишни с глубокими фиолетовыми кольцами.

Вкус вина очень сложный, мощный, насыщенный, сильный, с хорошей структурой, спелыми сбалансированными танинами и невероятно долгим, стойким, свежим послевкусием.

Сложный и привлекательный аромат вина раскрывается тонами спелых черных фруктов, шоколада и изысканными нюансами французского дуба.

Вино является восхитительным компаньоном жареного мяса и грибов. Его можно сочетать с мясом и дичью, пастой, супами, овощными блюдами, тушеной рыбой и хеком в соусе из петрушки.

Вина серии "Bardos", виноград для изготовления которых собирается вручную с самых старых виноградников в регионе Рибера дель Дуэро и в Руэде, отражают индивидуальность кастильского пейзажа и климата. В этой области редко можно найти настолько элегантные и утонченные вина.Для создания красного сухого вина "Bardos" Reserva используется виноград сортов Тинто дель Паис, известный также как Темпранильо, и Каберне Совиньон. Урожай собирается как со старого виноградника с 60-летними лозами, расположенного в районе Фуэнтемолинос, так и с более молодого прилегающего виноградника с 20-летними лозами Каберне Совиньон. Ферментация и щадящая мацерация проходят в стальных резервуарах при 18 ºС в течение 4-х недель. После яблочно-молочного брожения с еженедельным батоннажем в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается 16 месяцев в новых бочках из французского дуба.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Вино цвета черной вишни с глубокими фиолетовыми кольцами.

Вкус вина очень сложный, мощный, насыщенный, сильный, с хорошей структурой, спелыми сбалансированными танинами и невероятно долгим, стойким, свежим послевкусием.

Сложный и привлекательный аромат вина раскрывается тонами спелых черных фруктов, шоколада и изысканными нюансами французского дуба.

Вино является восхитительным компаньоном жареного мяса и грибов. Его можно сочетать с мясом и дичью, пастой, супами, овощными блюдами, тушеной рыбой и хеком в соусе из петрушки.

Вина серии "Bardos", виноград для изготовления которых собирается вручную с самых старых виноградников в регионе Рибера дель Дуэро и в Руэде, отражают индивидуальность кастильского пейзажа и климата. В этой области редко можно найти настолько элегантные и утонченные вина.Для создания красного сухого вина "Bardos" Reserva используется виноград сортов Тинто дель Паис, известный также как Темпранильо, и Каберне Совиньон. Урожай собирается как со старого виноградника с 60-летними лозами, расположенного в районе Фуэнтемолинос, так и с более молодого прилегающего виноградника с 20-летними лозами Каберне Совиньон. Ферментация и щадящая мацерация проходят в стальных резервуарах при 18 ºС в течение 4-х недель. После яблочно-молочного брожения с еженедельным батоннажем в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается 16 месяцев в новых бочках из французского дуба.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Вино Dulong Prestige Margaux  вкус сочный, плотный, хорошо структурированный, с яркой кислотностью, тонкими танинами, бархатистой текстурой, оттенками специй, сушеных цветов, сандалового дерева, черной смородины, кремния и длительным послевкусием. Прекрасный аромат вина наполнен обильными тонами красной вишни, ежевики и специй.

Ручной сбор, отделение гребней, ферментанция при температуре 28-34 С °, длительная мацерация (4-5  недель). Максимальная экстракция аромата, цвета и танинов. Выдержка в новых французских бочках минимум 12 месяцев.

Вино Dulong Prestige Margaux  вкус сочный, плотный, хорошо структурированный, с яркой кислотностью, тонкими танинами, бархатистой текстурой, оттенками специй, сушеных цветов, сандалового дерева, черной смородины, кремния и длительным послевкусием. Прекрасный аромат вина наполнен обильными тонами красной вишни, ежевики и специй.

Ручной сбор, отделение гребней, ферментанция при температуре 28-34 С °, длительная мацерация (4-5  недель). Максимальная экстракция аромата, цвета и танинов. Выдержка в новых французских бочках минимум 12 месяцев.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина невероятно гладкий, сложный, свежий, с нотами темных фруктов (сливы, черной вишни), солодки, кожи, нюансами клюквы и малины, высокой кислотностью, хорошо сбалансированными танинами и сухим, пикантным послевкусием с оттенками тимьяна.

Аромат вина демонстрирует острые оттенки вишни, тона ягодного варенья, легкими пряными нюансами.

Вино подается с говядиной, бараниной, дичью, пастой и пряными сырами.

"Posca" Rossa — очень интересное и многогранное красное вино из винограда пяти автохтонных и международных сортов, в том числе — редкого сорта Негретто, который распространен только в регионе Эмилия-Романья. "Поска" представляет собой интересный синтез, ведь в его купаже смешиваются старое вино из так называемых вечных, "бессрочных" бочек, которые начали заполняться в 2008 году и пополняются ежемесячно, и молодых вин из винограда текущего урожая. Идея состоит в том, чтобы объединить зрелые характеристики старого вина со свежестью молодого. Перед розливом вино не подвергается осветлению и фильтрации, поэтому с возрастом на дне бутылки может появиться натуральный осадок.

Vigneto San Vito — винодельня, расположенная неподалеку от Болоньи. В 2005 году ее выставили на продажу, и Федерико Орси, работавший с 19 лет финансовым консультантом, в шутку предложил купить поместье и заняться виноделием. Жена Федерико, Карола, поддержала мужа, поскольку ей совсем не хотелось переезжать в США. На семейном совете было принято решение о покупке хозяйства с условием, что если через пять лет оно не начнет приносить доход, его продадут.Федерико принял решение о применениях биодинамических методов в создании природных и максимально натуральных вин. Сегодня он также является главой консорциума "Consorzio dei Vignaioli Biodinamici" (Ковибио), объединяющего виноделов, которые применяют биодинамические методы в производстве своих вин.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина невероятно гладкий, сложный, свежий, с нотами темных фруктов (сливы, черной вишни), солодки, кожи, нюансами клюквы и малины, высокой кислотностью, хорошо сбалансированными танинами и сухим, пикантным послевкусием с оттенками тимьяна.

Аромат вина демонстрирует острые оттенки вишни, тона ягодного варенья, легкими пряными нюансами.

Вино подается с говядиной, бараниной, дичью, пастой и пряными сырами.

"Posca" Rossa — очень интересное и многогранное красное вино из винограда пяти автохтонных и международных сортов, в том числе — редкого сорта Негретто, который распространен только в регионе Эмилия-Романья. "Поска" представляет собой интересный синтез, ведь в его купаже смешиваются старое вино из так называемых вечных, "бессрочных" бочек, которые начали заполняться в 2008 году и пополняются ежемесячно, и молодых вин из винограда текущего урожая. Идея состоит в том, чтобы объединить зрелые характеристики старого вина со свежестью молодого. Перед розливом вино не подвергается осветлению и фильтрации, поэтому с возрастом на дне бутылки может появиться натуральный осадок.

Vigneto San Vito — винодельня, расположенная неподалеку от Болоньи. В 2005 году ее выставили на продажу, и Федерико Орси, работавший с 19 лет финансовым консультантом, в шутку предложил купить поместье и заняться виноделием. Жена Федерико, Карола, поддержала мужа, поскольку ей совсем не хотелось переезжать в США. На семейном совете было принято решение о покупке хозяйства с условием, что если через пять лет оно не начнет приносить доход, его продадут.Федерико принял решение о применениях биодинамических методов в создании природных и максимально натуральных вин. Сегодня он также является главой консорциума "Consorzio dei Vignaioli Biodinamici" (Ковибио), объединяющего виноделов, которые применяют биодинамические методы в производстве своих вин.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино покоряет обволакивающим, изящным, элегантным и очень изысканным вкусом с шелковистыми и яркими танинами, которые придают ему живость и стойкость, отличной структурой и балансом. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки ириски, чернослива и женьшеня. Послевкусие характеризуется нотками жареного кофе и горького какао.

Аромат вина поражает сложностью и богатством, в нем угадываются оттенки красных фруктов, клубники и граната, которые чередуются с нежными тонами абрикоса и персиков в сиропе, элегантными нюансами ванили, сухоцвета, шоколада и мускатного ореха. В завершении букет раскрывается штрихами кофе, карамели и средиземноморских ароматных трав.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

"Tignanello" — первое вино из Санджовезе, которое стали выдерживать в бочках. В этом современном, экспериментальном купаже "нетрадиционно" сочетаются Санджовезе и Каберне, а также — это одно из первых красных вин, произведенных в Кьянти без применения белого винограда. В первых винтажах "Tignanello" — с 1971 по 1975 год — в купаже присутствовали такие сорта, как Мальвазия и Треббиано.Вино "Тиньянелло" производится только в лучшие годы, для его изготовления используется зрелый виноград с лоз превосходного качества. Эти лозы выращиваются исключительно на одном участке в самом сердце Кьянти Классико между долинами рек Пеза и Греве, занимающем 47 гектаров юго-западной экспозиции на высоте от 350 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника состоят из известняка и туфа.Климатические тенденции 2019 года потребовали целенаправленных усилий как на винограднике, во время уборки урожая, так и в погребе по прибытии винограда, где сортировка и начальные этапы производства были критически важны для достижения оптимального результата. Во время ферментации в резервуарах в форме усеченного конуса процессы мацерации выполнялись с особой тщательностью, чтобы сохранить аромат, извлечь цвет и управлять сладостью и элегантностью танинов. Перемешивание сусла производилось только после тщательных ежедневных дегустаций. После снятия с осадка началось яблочно-молочное брожение в небольших дубовых бочках, чтобы добиться изысканности и сложности букета. Каждая партия и каждый сорт винограда ферментировались отдельно, а затем смешивались. Затем вино было перенесено в бочки из французского и венгерского дуба, частично новые и частично вторичного наполнения на период от 14 до 16 месяцев, чтобы завершить окончательное проявление отличительного характера вина. "Тиньянелло" выдерживался в бутылке еще 12 месяцев, прежде чем был выпущен на рынок. Потенциал хранения винтажа 2019 года — как минимум до 2045 года.2019 год в Тоскане может считаться удачным и урожайным. Весна была дождливой и с более низкими, чем обычно, температурами. Начало цветения наблюдалось с небольшим опозданием в июне, с приходом жары. Лето характеризовалось температурой в пределах нормы, с хорошей разницей между ночными и дневными температурами. Начиная с конца августа и в течение сентября и октября оптимальные климатические условия способствовали идеальному созреванию всех сортов винограда. Сбор урожая начался со второй декады сентября с сорта Санджовезе и завершился 16 октября — Каберне Совиньон.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних своей стоимостью. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori — бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино покоряет обволакивающим, изящным, элегантным и очень изысканным вкусом с шелковистыми и яркими танинами, которые придают ему живость и стойкость, отличной структурой и балансом. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки ириски, чернослива и женьшеня. Послевкусие характеризуется нотками жареного кофе и горького какао.

Аромат вина поражает сложностью и богатством, в нем угадываются оттенки красных фруктов, клубники и граната, которые чередуются с нежными тонами абрикоса и персиков в сиропе, элегантными нюансами ванили, сухоцвета, шоколада и мускатного ореха. В завершении букет раскрывается штрихами кофе, карамели и средиземноморских ароматных трав.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

"Tignanello" — первое вино из Санджовезе, которое стали выдерживать в бочках. В этом современном, экспериментальном купаже "нетрадиционно" сочетаются Санджовезе и Каберне, а также — это одно из первых красных вин, произведенных в Кьянти без применения белого винограда. В первых винтажах "Tignanello" — с 1971 по 1975 год — в купаже присутствовали такие сорта, как Мальвазия и Треббиано.Вино "Тиньянелло" производится только в лучшие годы, для его изготовления используется зрелый виноград с лоз превосходного качества. Эти лозы выращиваются исключительно на одном участке в самом сердце Кьянти Классико между долинами рек Пеза и Греве, занимающем 47 гектаров юго-западной экспозиции на высоте от 350 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника состоят из известняка и туфа.Климатические тенденции 2019 года потребовали целенаправленных усилий как на винограднике, во время уборки урожая, так и в погребе по прибытии винограда, где сортировка и начальные этапы производства были критически важны для достижения оптимального результата. Во время ферментации в резервуарах в форме усеченного конуса процессы мацерации выполнялись с особой тщательностью, чтобы сохранить аромат, извлечь цвет и управлять сладостью и элегантностью танинов. Перемешивание сусла производилось только после тщательных ежедневных дегустаций. После снятия с осадка началось яблочно-молочное брожение в небольших дубовых бочках, чтобы добиться изысканности и сложности букета. Каждая партия и каждый сорт винограда ферментировались отдельно, а затем смешивались. Затем вино было перенесено в бочки из французского и венгерского дуба, частично новые и частично вторичного наполнения на период от 14 до 16 месяцев, чтобы завершить окончательное проявление отличительного характера вина. "Тиньянелло" выдерживался в бутылке еще 12 месяцев, прежде чем был выпущен на рынок. Потенциал хранения винтажа 2019 года — как минимум до 2045 года.2019 год в Тоскане может считаться удачным и урожайным. Весна была дождливой и с более низкими, чем обычно, температурами. Начало цветения наблюдалось с небольшим опозданием в июне, с приходом жары. Лето характеризовалось температурой в пределах нормы, с хорошей разницей между ночными и дневными температурами. Начиная с конца августа и в течение сентября и октября оптимальные климатические условия способствовали идеальному созреванию всех сортов винограда. Сбор урожая начался со второй декады сентября с сорта Санджовезе и завершился 16 октября — Каберне Совиньон.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних своей стоимостью. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori — бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино красно-рубинового цвета с малиновым оттенком.

У вина свежий, приятный, сбалансированный вкус и мягкая текстура, подчеркивающая изящную танинность вина. Во вкусовой палитре доминируют ноты красных ягод и спелых фруктов в обрамлении намеков специй. Устойчивое, долгое послевкусие отмечено штрихами лесного ореха и нотками дуба

Аромат вина — насыщенный, красивый, с яркими ягодными акцентами и легкими фруктовыми тонами. Особенный шарм букету придает сочетание пряных акцентов сухих трав и полутона орехов.

Это универсальное вино составит хорошую пару большинству мясных блюд, хорошо сочетается с дичью, бараниной, мясными закусками, паштетами, а также зрелыми сырами.

Head Wines, "Head Red" GSM — так называемое "второе вино" линейки Head Red, своеобразная "визитная карточка" среди красных вин компании Хэд Вайнз. Его создают из традиционного для австралийских вин сочетания сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. Некоторые лозы, дающие виноград для вина, были посажены на участках еще 160 лет назад. В процессе винификации каждый сорт фермнетируется отдельно, выдержка осуществляется в дубовых бочках, согласно вековым традициям изготовления вин в хозяйстве. В результате Хэд Вайнс, "Хэд Рэд" ДжиЭсЭм чарует изысканным, мягким, чистым вкусом и выразительным ароматом и по праву считается одним из самых лучших вин Head Wines.

Head Wines — австралийская винодельня, основанная семьей Head в долине Баросса. Винодел Алекс Хэд является давним поклонником вин долины Роны и в целом европейских вин, поэтому фокус его внимания приходится на долину Бароссы, т.к. климат в сочетании с высокогорными виноградниками на склонах из минерально-каменистых почв позволяет в полной мере выразить терруар в "старосветском" стиле. Алекс называет долину Иден своим Кот-Роти в Новом Свете. Возвышенные склоны с востока на запад идеально подходят для знакомства с Ширазом контрастных стилей. Три четверти винограда закупается у проверенных временем виноградарей, чьи органические виноградники располагаются на высокогорных склонах, лозы в основном старые, ягоды собираются вручную, а урожайность контролируется. 

Вино красно-рубинового цвета с малиновым оттенком.

У вина свежий, приятный, сбалансированный вкус и мягкая текстура, подчеркивающая изящную танинность вина. Во вкусовой палитре доминируют ноты красных ягод и спелых фруктов в обрамлении намеков специй. Устойчивое, долгое послевкусие отмечено штрихами лесного ореха и нотками дуба

Аромат вина — насыщенный, красивый, с яркими ягодными акцентами и легкими фруктовыми тонами. Особенный шарм букету придает сочетание пряных акцентов сухих трав и полутона орехов.

Это универсальное вино составит хорошую пару большинству мясных блюд, хорошо сочетается с дичью, бараниной, мясными закусками, паштетами, а также зрелыми сырами.

Head Wines, "Head Red" GSM — так называемое "второе вино" линейки Head Red, своеобразная "визитная карточка" среди красных вин компании Хэд Вайнз. Его создают из традиционного для австралийских вин сочетания сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. Некоторые лозы, дающие виноград для вина, были посажены на участках еще 160 лет назад. В процессе винификации каждый сорт фермнетируется отдельно, выдержка осуществляется в дубовых бочках, согласно вековым традициям изготовления вин в хозяйстве. В результате Хэд Вайнс, "Хэд Рэд" ДжиЭсЭм чарует изысканным, мягким, чистым вкусом и выразительным ароматом и по праву считается одним из самых лучших вин Head Wines.

Head Wines — австралийская винодельня, основанная семьей Head в долине Баросса. Винодел Алекс Хэд является давним поклонником вин долины Роны и в целом европейских вин, поэтому фокус его внимания приходится на долину Бароссы, т.к. климат в сочетании с высокогорными виноградниками на склонах из минерально-каменистых почв позволяет в полной мере выразить терруар в "старосветском" стиле. Алекс называет долину Иден своим Кот-Роти в Новом Свете. Возвышенные склоны с востока на запад идеально подходят для знакомства с Ширазом контрастных стилей. Три четверти винограда закупается у проверенных временем виноградарей, чьи органические виноградники располагаются на высокогорных склонах, лозы в основном старые, ягоды собираются вручную, а урожайность контролируется.