Вино Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Роль и Нерелло Маскалезе, Страница 176

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина питкий, освежающий, с фруктовыми и минеральными оттенками, интенсивной кислотностью и долгим, стойким, солоноватым послевкусием с пикантными нюансами умами.

В аромате вина угадываются ноты спелой маракуйи, персика и белых цветов, которые развиваются на фоне выразительных оттенков кремния и графита.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, закусками, суши.

"Vulcanico" Nerello Mascalese Bianco — свежее, минеральное белое сухое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на вулканических, богатых полезными ископаемыми и минералами почвах Сицилии. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 100 лет."Вулканико" Нерелло Маскалезе Бьянко является результатом древней традиции создания вин в стиле "blanc de noir" (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Собранный вручную виноград очищается от гребней и мягко прессуется. Сок отделяется от кожуры до брожения, в результате чего получается светлый виноградный сок и, следовательно, белое вино. Самопроизвольная ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в ​​цементных чанах в течение 6 месяцев.

Ayunta — небольшая семейная винодельня, владеющая 2,8 га уникальных старых виноградников, расположенных на большой высоте на северных склонах горы Этна на Сицилии, недалеко от маленькой деревни Рандаццо. Цель компании — производить вина, максимально ярко выражающие исключительный характер терруара Этны. Все работы на виноградниках выполняются вручную без использования химикатов, сам процесс виноделия — кустарным способом только из лучшего винограда. В своих винах виноделы Ayunta делают акцент на элегантность, сбалансированность и свежесть, чтобы передать чистый "вкус" терруара.

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина питкий, освежающий, с фруктовыми и минеральными оттенками, интенсивной кислотностью и долгим, стойким, солоноватым послевкусием с пикантными нюансами умами.

В аромате вина угадываются ноты спелой маракуйи, персика и белых цветов, которые развиваются на фоне выразительных оттенков кремния и графита.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, закусками, суши.

"Vulcanico" Nerello Mascalese Bianco — свежее, минеральное белое сухое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на вулканических, богатых полезными ископаемыми и минералами почвах Сицилии. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 100 лет."Вулканико" Нерелло Маскалезе Бьянко является результатом древней традиции создания вин в стиле "blanc de noir" (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Собранный вручную виноград очищается от гребней и мягко прессуется. Сок отделяется от кожуры до брожения, в результате чего получается светлый виноградный сок и, следовательно, белое вино. Самопроизвольная ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в ​​цементных чанах в течение 6 месяцев.

Ayunta — небольшая семейная винодельня, владеющая 2,8 га уникальных старых виноградников, расположенных на большой высоте на северных склонах горы Этна на Сицилии, недалеко от маленькой деревни Рандаццо. Цель компании — производить вина, максимально ярко выражающие исключительный характер терруара Этны. Все работы на виноградниках выполняются вручную без использования химикатов, сам процесс виноделия — кустарным способом только из лучшего винограда. В своих винах виноделы Ayunta делают акцент на элегантность, сбалансированность и свежесть, чтобы передать чистый "вкус" терруара.

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Вино обладает плотным, глубоким, податливым, изысканным, сочным вкусом средней насыщенности с нотами табака, сухих трав и цветов, ментола, лакрицы, грецкого ореха, чили, сои и древесины. Твердые танины формируют структуру вина и пронизывают достаточно непродолжительное, но свежее, фруктовое послевкусие.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками подвяленной вишни, сушеной шелковицы и черной смородины, дополненными нотками табака, новой кожи, средиземноморских трав, вспаханной земли, черного перца и лаврового листа.

Вино хорошо сочетается с красным и белым мясом, сырами, дичью, блюдами из запеченного или тушеного мяса, овощными супами, грибными пирогами и выпечкой с шоколадом.

Красное сухое вино Chateau Lanessan покоряет элегантным и соблазнительным ароматом, а также гармоничным и богатым вкусом и длительным послевкусием. Под руководством главного энолога компании — удивительной женщины Паз Эспейо, работающей в компании с недавних пор, мир увидел превосходные вина, достойные похвалы и уважения настоящих ценителей. И это не удивительно, ведь главный принцип и философия Паз Эспейо заключается в следующем: "Создавая вино, необходимо сохранять верность терруару, но с учетом ожиданий потребителей. Производя вино, всегда нужно думать об удовольствии тех, кто его будет пить". Превосходные органолептические характеристики вина не оставят Вас равнодушным, а в тандеме с красным и белым мясом, сырами или дичью вино создаст идеальную композицию.Вино Шато Ланессан создано из винограда с 30-летних лоз, посаженных на глубоких гравийных почвах. Урожай собирается механическим способом и проходит строгий отбор по сортировочной таблице. Ферментация и мацерация сусла проводятся в термоконтролируемых бетонных емкостях. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, 1/3 которых — новые, 1/3 — однолетние, 1/3 — двухлетние. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.  

Поместье Шато Ланессан, ведущее свою историю с 1793 года, расположено в Куссаке, чуть южнее Сен-Жульена. Оно соседствует с виноградником Грюо-Лароз. Площадь виноградников Шато ежегодно увеличивается за счет новых посадок, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Замок принадлежит и управляется семьей Бутейе с 1890 года. Роберт Паркер высоко оценивает Шато Ланессан. Он пишет: "Ланессан может считаться производителем одних из самых выдающихся вин О-Медока. У него есть серьезные основания претендовать на статус 5-го Гран Крю в случае реклассификации вин аппелласьона". Интересно, что Шато Ланессан — одно из лучших хозяйств в О'Медок — было указан в качестве 4-го Крю Класса по рейтингу Lawton в 1815 году. А затем владелец Шато — Луи Дельбос — отказался посылать образцы своих вин для рассмотрения известной классификации 1855 года, назвав её бюрократической глупостью, и этот пример своеволия дорого обошелся Шато Ланессан.

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Вино обладает плотным, глубоким, податливым, изысканным, сочным вкусом средней насыщенности с нотами табака, сухих трав и цветов, ментола, лакрицы, грецкого ореха, чили, сои и древесины. Твердые танины формируют структуру вина и пронизывают достаточно непродолжительное, но свежее, фруктовое послевкусие.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками подвяленной вишни, сушеной шелковицы и черной смородины, дополненными нотками табака, новой кожи, средиземноморских трав, вспаханной земли, черного перца и лаврового листа.

Вино хорошо сочетается с красным и белым мясом, сырами, дичью, блюдами из запеченного или тушеного мяса, овощными супами, грибными пирогами и выпечкой с шоколадом.

Красное сухое вино Chateau Lanessan покоряет элегантным и соблазнительным ароматом, а также гармоничным и богатым вкусом и длительным послевкусием. Под руководством главного энолога компании — удивительной женщины Паз Эспейо, работающей в компании с недавних пор, мир увидел превосходные вина, достойные похвалы и уважения настоящих ценителей. И это не удивительно, ведь главный принцип и философия Паз Эспейо заключается в следующем: "Создавая вино, необходимо сохранять верность терруару, но с учетом ожиданий потребителей. Производя вино, всегда нужно думать об удовольствии тех, кто его будет пить". Превосходные органолептические характеристики вина не оставят Вас равнодушным, а в тандеме с красным и белым мясом, сырами или дичью вино создаст идеальную композицию.Вино Шато Ланессан создано из винограда с 30-летних лоз, посаженных на глубоких гравийных почвах. Урожай собирается механическим способом и проходит строгий отбор по сортировочной таблице. Ферментация и мацерация сусла проводятся в термоконтролируемых бетонных емкостях. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, 1/3 которых — новые, 1/3 — однолетние, 1/3 — двухлетние. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.  

Поместье Шато Ланессан, ведущее свою историю с 1793 года, расположено в Куссаке, чуть южнее Сен-Жульена. Оно соседствует с виноградником Грюо-Лароз. Площадь виноградников Шато ежегодно увеличивается за счет новых посадок, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Замок принадлежит и управляется семьей Бутейе с 1890 года. Роберт Паркер высоко оценивает Шато Ланессан. Он пишет: "Ланессан может считаться производителем одних из самых выдающихся вин О-Медока. У него есть серьезные основания претендовать на статус 5-го Гран Крю в случае реклассификации вин аппелласьона". Интересно, что Шато Ланессан — одно из лучших хозяйств в О'Медок — было указан в качестве 4-го Крю Класса по рейтингу Lawton в 1815 году. А затем владелец Шато — Луи Дельбос — отказался посылать образцы своих вин для рассмотрения известной классификации 1855 года, назвав её бюрократической глупостью, и этот пример своеволия дорого обошелся Шато Ланессан.

У вина сияющий светло-соломенный цвет.

Вино обладает выразительным, свежим, живым, богатым вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и соблазнительной минеральностью в чистом, сухом послевкусии.

В свежем аромате вина солируют ноты лимонной цедры и спелых тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с пикантными закусками из мяса и сочных фруктов, салатами, сандвичами с козьим сыром, а также с легкими блюдами, оно станет отличным выбором для пикника или отдыха у бассейна.

Винодел Линда Тротта, создатель бренда "Bread & Butter", считает, что "хорошее вино — это вино, которое вам нравится". Она полагает, что хорошие вещи в жизни не должны быть сложными, они должны быть просто хорошими, простыми, честными и вкусными. Потому что, когда мы сомневаемся, задумываемся и решаем, что каждая мелочь так важна… Мы игнорируем то, что действительно важно.До проекта "Bread & Butter" Линда занимала должности главного винодела и директора по виноделию в престижных винодельнях, таких как Jamieson Ranch Vineyards, Swiftwater Cellars и Gundlach Bundschu Winery. В 2018 году Линда была названа виноделом года в долине Напа по версии журнала North Bay Business Journal. Уроженка Южной Калифорнии, Линда получила степень по энологии в Калифорнийском университете в Дэвисе. Она также занимала руководящие должности в организациях, выступающих за продвижение женщин в винодельческой карьере."Bread & Butter" Sauvignon Blanc — калифорнийский Совиньон Блан с Северного побережья, освежающий, пикантный и живой. Для вин из этого сорта характерны великолепная свежесть, хрустящая кислотность, нотки зеленых яблок, крыжовника, свежескошенных трав и минералов во вкусе и аромате. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино хорошо сочетается с пикантными закусками из мяса и сочных фруктов, салатами, сандвичами с козьим сыром, а также с легкими блюдами, оно станет отличным выбором для пикника или отдыха у бассейна.

Компания A-Wines California, официально известная как DIVA California или Div-Cal Ltd, базируется в районе залива Сан-Франциско и представляет великие винодельческие хозяйства США. A-Wines California является частью более крупной организации — A-Wines, которая также включает испанское подразделение A-Wines Spain & Portugal в Мадриде. В портфолио А-Вайнс Калифорния входят вина, произведенные историческими и знаковыми семьями или виноделами, а также некоторые из самых динамичных брендов, которые определяют современный винный мир. Компания имеет долгосрочные отношения с лучшими поместьями, а также талантливыми виноделами Калифорнии. Команда A-Wines California имеет очень большой опыт в поиске уникальных производителей и продвижении их вин в более чем 60 стран мира. Все представленные A-Wines California винодельни индивидуальны и уникальны, они поставляют вина, созданные вручную с учетом интересов конечного потребителя. На всех этапах производства, от виноградника до бутилирования, производитель стремится к совершенству, предлагая проникнуться духом Западного побережья.

У вина сияющий светло-соломенный цвет.

Вино обладает выразительным, свежим, живым, богатым вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и соблазнительной минеральностью в чистом, сухом послевкусии.

В свежем аромате вина солируют ноты лимонной цедры и спелых тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с пикантными закусками из мяса и сочных фруктов, салатами, сандвичами с козьим сыром, а также с легкими блюдами, оно станет отличным выбором для пикника или отдыха у бассейна.

Винодел Линда Тротта, создатель бренда "Bread & Butter", считает, что "хорошее вино — это вино, которое вам нравится". Она полагает, что хорошие вещи в жизни не должны быть сложными, они должны быть просто хорошими, простыми, честными и вкусными. Потому что, когда мы сомневаемся, задумываемся и решаем, что каждая мелочь так важна… Мы игнорируем то, что действительно важно.До проекта "Bread & Butter" Линда занимала должности главного винодела и директора по виноделию в престижных винодельнях, таких как Jamieson Ranch Vineyards, Swiftwater Cellars и Gundlach Bundschu Winery. В 2018 году Линда была названа виноделом года в долине Напа по версии журнала North Bay Business Journal. Уроженка Южной Калифорнии, Линда получила степень по энологии в Калифорнийском университете в Дэвисе. Она также занимала руководящие должности в организациях, выступающих за продвижение женщин в винодельческой карьере."Bread & Butter" Sauvignon Blanc — калифорнийский Совиньон Блан с Северного побережья, освежающий, пикантный и живой. Для вин из этого сорта характерны великолепная свежесть, хрустящая кислотность, нотки зеленых яблок, крыжовника, свежескошенных трав и минералов во вкусе и аромате. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино хорошо сочетается с пикантными закусками из мяса и сочных фруктов, салатами, сандвичами с козьим сыром, а также с легкими блюдами, оно станет отличным выбором для пикника или отдыха у бассейна.

Компания A-Wines California, официально известная как DIVA California или Div-Cal Ltd, базируется в районе залива Сан-Франциско и представляет великие винодельческие хозяйства США. A-Wines California является частью более крупной организации — A-Wines, которая также включает испанское подразделение A-Wines Spain & Portugal в Мадриде. В портфолио А-Вайнс Калифорния входят вина, произведенные историческими и знаковыми семьями или виноделами, а также некоторые из самых динамичных брендов, которые определяют современный винный мир. Компания имеет долгосрочные отношения с лучшими поместьями, а также талантливыми виноделами Калифорнии. Команда A-Wines California имеет очень большой опыт в поиске уникальных производителей и продвижении их вин в более чем 60 стран мира. Все представленные A-Wines California винодельни индивидуальны и уникальны, они поставляют вина, созданные вручную с учетом интересов конечного потребителя. На всех этапах производства, от виноградника до бутилирования, производитель стремится к совершенству, предлагая проникнуться духом Западного побережья.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина соблазняет своей элегантностью, концентрацией, чистотой, нотами красных фруктов, растаявшими танинами и длительным послевкусием.

Свежий, выразительный аромат вина раскрывается нотами фруктов, таких как черешня, слива и вишня Морелло, оттенками черной смородины, табака и сухой листвы.

Вино можно употреблять в чистом виде, с приготовленным на медленном огне голубем, дичью, красным мясом, овощами и сырами.

Элегантное вино Chateau La Tour de L'Eveque производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет, находящегося близ "золотого треугольника" региона Кот де Прованс. Основу его почвы составляет древний аспидный сланец и красный песчаник. Именно поэтому вина этого терруара отличают не только насыщенность, но и минеральная структура. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноград собирается и сортируется вручную в соответствии с его полифенольной зрелостью. В прессовочном цеху ягоды отделяют от плодоножек, слегка обтачивают и переносят в чаны из нержавеющей стали. Алкогольное брожение проводится таким образом, чтобы оптимально извлечь фруктовость и цвет, а также получить легкость. Мацерация длится около 10 дней. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживают в чанах из нержавеющей стали. Средний срок хранения вина составляет 12 лет.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина соблазняет своей элегантностью, концентрацией, чистотой, нотами красных фруктов, растаявшими танинами и длительным послевкусием.

Свежий, выразительный аромат вина раскрывается нотами фруктов, таких как черешня, слива и вишня Морелло, оттенками черной смородины, табака и сухой листвы.

Вино можно употреблять в чистом виде, с приготовленным на медленном огне голубем, дичью, красным мясом, овощами и сырами.

Элегантное вино Chateau La Tour de L'Eveque производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет, находящегося близ "золотого треугольника" региона Кот де Прованс. Основу его почвы составляет древний аспидный сланец и красный песчаник. Именно поэтому вина этого терруара отличают не только насыщенность, но и минеральная структура. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноград собирается и сортируется вручную в соответствии с его полифенольной зрелостью. В прессовочном цеху ягоды отделяют от плодоножек, слегка обтачивают и переносят в чаны из нержавеющей стали. Алкогольное брожение проводится таким образом, чтобы оптимально извлечь фруктовость и цвет, а также получить легкость. Мацерация длится около 10 дней. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживают в чанах из нержавеющей стали. Средний срок хранения вина составляет 12 лет.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Вино глубокого красно-вишневого цвета с фиолетовыми бликами.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мелкозернистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты вишни, ежевики, шелковицы, подлеска, пряностей, трюфеля и табака.

Вино составит хорошую пару красному и белому мясу, особенно тушеному и жареному, птице, дичи, голубой рыбе и мягким сырам.

"Arzuaga" Crianza представляет собой изящное и очень ароматное вино, с округлым, бархатистым вкусом и длительным послевкусием. В купаже винтажа 20120 года доминирует виноград сорта Темпранильо (94%), дополненный небольшой долей Каберне Совиньон (6%). 70% винограда сорта Темпранильо собирается с виноградника Ла Макинилья, самого старого в поместье. Лозы здесь выращиваются на высоте 911 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах с известняковой подпочвой. Остальная часть Темпранильо и Каберне Совиньон культивируются на вековых виноградниках с галечными и песчаными почвами в районе провинции Бургос. Урожай собирается вручную в середине октября, в момент оптимальной зрелости ягод, и складывается в ящики по 15 кг. На винодельне виноград тщательно сортируется на селекционном столе и отделяется от плодоножек. Затем ягоды помещают в емкости из нержавеющей стали, в которых после нескольких дней холодной мацерации начинается брожение, протекающее при контролируемой температуре не выше 26 °C. Вино выдерживается 16 месяцев в бочках из французского (75%) и американского (25%) дуба. Длительная выдержка делает вино элегантным и утонченным.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера-дель-Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино глубокого красно-вишневого цвета с фиолетовыми бликами.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мелкозернистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты вишни, ежевики, шелковицы, подлеска, пряностей, трюфеля и табака.

Вино составит хорошую пару красному и белому мясу, особенно тушеному и жареному, птице, дичи, голубой рыбе и мягким сырам.

"Arzuaga" Crianza представляет собой изящное и очень ароматное вино, с округлым, бархатистым вкусом и длительным послевкусием. В купаже винтажа 20120 года доминирует виноград сорта Темпранильо (94%), дополненный небольшой долей Каберне Совиньон (6%). 70% винограда сорта Темпранильо собирается с виноградника Ла Макинилья, самого старого в поместье. Лозы здесь выращиваются на высоте 911 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах с известняковой подпочвой. Остальная часть Темпранильо и Каберне Совиньон культивируются на вековых виноградниках с галечными и песчаными почвами в районе провинции Бургос. Урожай собирается вручную в середине октября, в момент оптимальной зрелости ягод, и складывается в ящики по 15 кг. На винодельне виноград тщательно сортируется на селекционном столе и отделяется от плодоножек. Затем ягоды помещают в емкости из нержавеющей стали, в которых после нескольких дней холодной мацерации начинается брожение, протекающее при контролируемой температуре не выше 26 °C. Вино выдерживается 16 месяцев в бочках из французского (75%) и американского (25%) дуба. Длительная выдержка делает вино элегантным и утонченным.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера-дель-Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Имеет зеленовато-соломенный цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, с гладкой текстурой, нотами маракуйи, гуавы и бузины, утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Обладает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками пряностей, цветов, крыжовника и меда.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным в маринаде с травами, и свежими устрицами.

Urlar, Sauvignon Blanc — элегантное, обладающее тонким богатством и зрелым стилем вино, которое производится из винограда, выращенного органическими методами на участках в Гладстоуне, в регионе Вайрарапа. Оно выражает видение Урлар, которое заключается в производстве выдающихся моносортовых вин, отражающих свое происхождение. При изготовлении вина слегка измельченный виноград мягко прессуется, полученный сок проходит холодную декантацию в течение суток. Затем сок снимается с осадка и перемещается в другой резервуар, где нагревается и ферментируется при контролируемой температуре. Часть сусла бродит в старых дубовых бочках (25%). Это добавляет вкусу сложность и вес.

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".

Имеет зеленовато-соломенный цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, с гладкой текстурой, нотами маракуйи, гуавы и бузины, утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Обладает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками пряностей, цветов, крыжовника и меда.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным в маринаде с травами, и свежими устрицами.

Urlar, Sauvignon Blanc — элегантное, обладающее тонким богатством и зрелым стилем вино, которое производится из винограда, выращенного органическими методами на участках в Гладстоуне, в регионе Вайрарапа. Оно выражает видение Урлар, которое заключается в производстве выдающихся моносортовых вин, отражающих свое происхождение. При изготовлении вина слегка измельченный виноград мягко прессуется, полученный сок проходит холодную декантацию в течение суток. Затем сок снимается с осадка и перемещается в другой резервуар, где нагревается и ферментируется при контролируемой температуре. Часть сусла бродит в старых дубовых бочках (25%). Это добавляет вкусу сложность и вес.

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".

Привлекательный золотистый цвет с красивым блеском.

Вкус воздушный, нежный и очень пикантный, манящий сделать второй глоток, обильный, текстурированный, а послевкусие отличается изысканной стойкостью. Вся его сладость превосходно уравновешивается живой кислотностью.

Аромат встречает лимонной свежестью, развиваясь оттенками кураги и розового грейпфрута, тропических фруктов, меда, кленового масла и ванили.

Идеально в качестве дижестива и для сопровождения блюд из курицы, фуа-гра, белого мяса, пудингов, десертов и голубых сыров.

"Petit Guiraud" — второе вино хозяйства Шато Гиро, которое производится из купажа двух сортов винограда: Семильон и Совиньон Блан. Доступность повседневной роскоши — величайшее качество "Petit Guiraud". Второе вино рождается на выделенных участках, расположенных в зимнем саду поместья. 25-30 летние лозы высажены на песчано-гравийных почвах (80%) и глинистом гравии (20%). Недра — глубокий прозрачный песок, чистый гравий, пересеченный красной глиной и известняковыми мергелями, залежи окаменелых устриц. Частично выдержанное в бочках, оно выделяется своей свежестью и питкостью. "Petit Guiraud" — это воплощение современности и удовольствия, доступного каждому. "Petit Guiraud" имеет сертификат AB и извлекает выгоду из методов пермакультуры, применяемых на всем винограднике.Урожай собирали с 8 по 24 сентября 2020 года в три этапа. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную путем последовательной сортировки ботритизированного винограда. Ферментация проходила частично в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, частично — в бочках. Различные партии ферментировались около трех недель, пока не был достигнут правильный баланс. Выдерживалось вино в бочках в течение 12 месяцев.После влажной и мягкой осени пришла сухая зима. Эта мягкость привела к раннему пробуждению лоз. Заморозки в конце марта быстро отразились на урожайности, причем некоторые участки пострадали частично. Лето принесло жаркую и сухую погоду. Прореживание листьев и опыление — это методы, которые в Шато Гиро в течение последних пяти урожаев исключают. В результате лозы легче переносят засуху, созревание происходит в нужное время, Botrytis cinerea начинает проявлять себя, быстро уступая место благородной гнили. К 8 сентября почти 120 сборщиков собирали свежий однородный ботритизированный виноград. Однако пришли непрекращающиеся дожди, которые помешали дальнейшему сбору урожая. В 2020 году были получены ягоды настолько спелые, насколько можно было бы пожелать, что является настоящим преимуществом для сохранения ароматной свежести.

В 1766 году дворянское гнездо семьи Монс, носившее название "Maison noble du Bayle", было приобретено негоциантом из Бордо по имени Пьер Гиро. Поместье привлекло внимание торговца, в частности, благодаря своему винодельческому прошлому. Пьер Гиро решил продолжить традицию производства местных вин, не забыв дать поместью новое имя — Шато Гиро.На протяжении следующего столетия Пьер Гиро и его сын Луи занимались развитием и приумножением своих владений, выступая как рачительные и предусмотрительные хозяева. Однако у внука Пьера Гиро — Пьера-Амана дела пошли не столь удачно, поэтому в 1846 году Шато пришлось продать. С этого времени и в течение последующих 160 лет поместье сменило множество владельцев, не теряя своего имени, и продолжая выпускать превосходные вина. Так, имя Шато вошло в историю уже в 1855 году, когда его винам был дарован статус Премье Крю Сотерн (Premier Cru de Sauternes).Нынешними владельцами Chateau Guiraud, общей площадью 128 гектаров, являются ведущие знатоки виноделия и бизнесмены — предприниматель Роберт Пежо, Оливер Бернар — владелец Домена де Шевалье, Стефан фон Нейпперг — владелец Шато Канон ла Гаффельер и Ксавьер Планти — управляющий поместья. Вина под брендом "Шато Гиро" производятся с учетом традиций Бордо и инновационных методов. Например, в хозяйстве принята на вооружение селекция лоз, из которых уже были произведены лучшие вина Шато. Черенки при этом не подвергаются клонированию, но их урожай используется для создания новых купажей.

Привлекательный золотистый цвет с красивым блеском.

Вкус воздушный, нежный и очень пикантный, манящий сделать второй глоток, обильный, текстурированный, а послевкусие отличается изысканной стойкостью. Вся его сладость превосходно уравновешивается живой кислотностью.

Аромат встречает лимонной свежестью, развиваясь оттенками кураги и розового грейпфрута, тропических фруктов, меда, кленового масла и ванили.

Идеально в качестве дижестива и для сопровождения блюд из курицы, фуа-гра, белого мяса, пудингов, десертов и голубых сыров.

"Petit Guiraud" — второе вино хозяйства Шато Гиро, которое производится из купажа двух сортов винограда: Семильон и Совиньон Блан. Доступность повседневной роскоши — величайшее качество "Petit Guiraud". Второе вино рождается на выделенных участках, расположенных в зимнем саду поместья. 25-30 летние лозы высажены на песчано-гравийных почвах (80%) и глинистом гравии (20%). Недра — глубокий прозрачный песок, чистый гравий, пересеченный красной глиной и известняковыми мергелями, залежи окаменелых устриц. Частично выдержанное в бочках, оно выделяется своей свежестью и питкостью. "Petit Guiraud" — это воплощение современности и удовольствия, доступного каждому. "Petit Guiraud" имеет сертификат AB и извлекает выгоду из методов пермакультуры, применяемых на всем винограднике.Урожай собирали с 8 по 24 сентября 2020 года в три этапа. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную путем последовательной сортировки ботритизированного винограда. Ферментация проходила частично в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, частично — в бочках. Различные партии ферментировались около трех недель, пока не был достигнут правильный баланс. Выдерживалось вино в бочках в течение 12 месяцев.После влажной и мягкой осени пришла сухая зима. Эта мягкость привела к раннему пробуждению лоз. Заморозки в конце марта быстро отразились на урожайности, причем некоторые участки пострадали частично. Лето принесло жаркую и сухую погоду. Прореживание листьев и опыление — это методы, которые в Шато Гиро в течение последних пяти урожаев исключают. В результате лозы легче переносят засуху, созревание происходит в нужное время, Botrytis cinerea начинает проявлять себя, быстро уступая место благородной гнили. К 8 сентября почти 120 сборщиков собирали свежий однородный ботритизированный виноград. Однако пришли непрекращающиеся дожди, которые помешали дальнейшему сбору урожая. В 2020 году были получены ягоды настолько спелые, насколько можно было бы пожелать, что является настоящим преимуществом для сохранения ароматной свежести.

В 1766 году дворянское гнездо семьи Монс, носившее название "Maison noble du Bayle", было приобретено негоциантом из Бордо по имени Пьер Гиро. Поместье привлекло внимание торговца, в частности, благодаря своему винодельческому прошлому. Пьер Гиро решил продолжить традицию производства местных вин, не забыв дать поместью новое имя — Шато Гиро.На протяжении следующего столетия Пьер Гиро и его сын Луи занимались развитием и приумножением своих владений, выступая как рачительные и предусмотрительные хозяева. Однако у внука Пьера Гиро — Пьера-Амана дела пошли не столь удачно, поэтому в 1846 году Шато пришлось продать. С этого времени и в течение последующих 160 лет поместье сменило множество владельцев, не теряя своего имени, и продолжая выпускать превосходные вина. Так, имя Шато вошло в историю уже в 1855 году, когда его винам был дарован статус Премье Крю Сотерн (Premier Cru de Sauternes).Нынешними владельцами Chateau Guiraud, общей площадью 128 гектаров, являются ведущие знатоки виноделия и бизнесмены — предприниматель Роберт Пежо, Оливер Бернар — владелец Домена де Шевалье, Стефан фон Нейпперг — владелец Шато Канон ла Гаффельер и Ксавьер Планти — управляющий поместья. Вина под брендом "Шато Гиро" производятся с учетом традиций Бордо и инновационных методов. Например, в хозяйстве принята на вооружение селекция лоз, из которых уже были произведены лучшие вина Шато. Черенки при этом не подвергаются клонированию, но их урожай используется для создания новых купажей.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина гармоничный, интенсивный, яркий вкус с выразительными нотами спелых ягод и интригующими морскими нотками. Сбалансированная кислотность и слегка пряные намеки сочетаются в устойчивом послевкусии с штрихами сухих трав.

Аромат вина — богатый, освежающий, с акцентами смородины, ежевики, нотами сливы, полутонами подлеска и минеральными штрихами. Дополняют букет легкие штрихи бальзамико.

Подавать вино рекомендуется к пряным блюдам из птицы или мяса, ризотто, пасте с томатным соусом, рагу из белого мяса, пицце.

Из самого сердца Сицилии красное сухое вино Aldo Viola, "Moretto", Terre Siciliane IGT дарит страстный привет любителям органических вин. Его создают из сорта Сира, Перриконе и Нерелло Маскалезе. При этом каждый сорт выращивается на отдельном участке. Так, Сира доставляют со старого виноградника, в то время как Перриконе и Нерелло Маскалезе прибывают с молодых участков. Общим у всех виноградников есть то, что лозы здесь выращивают согласно органическим и биодинамическим методам земледелия. Урожай собирают вручную. Каждый из сортов винифицируется отдельно на натуральных дрожжах. Дольше всех с кожицей контактирует Сира. Часть сусла ферментируется в стальных резервуарах, а часть — в дубовых бочках. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации.Альдо Виола, "Моретто" обладает насыщенным, выразительным вкусом и фруктово-ягодным ароматом. Идеальным гастрономическим дополнением для него будут блюда средиземноморской кухни.

Торговую марку Aldo Viola иногда называют "винодельней одного актера", подчеркивая ключевую роль идейного вдохновителя всего предприятия — Альдо Виола. Стоит отметить, что виноделие было семейным делом Альдо еще десятилетия назад, сохраняя традиции и знания на протяжении четырех поколений. Молодой и амбициозный Альдо сначала набирался знаний и опыта в Европе, после чего вернулся с твердым намерением создавать идеальные местные вина по старинным технологиям. В своей работе он опирается на три принципа: "совершенство", "традиции", "экологическая чистота".Виноградники, принадлежащие семье Вальдо, простираются на площади около 16 га в известном Сицилийском регионе — Трапань. Здесь выращивают типичные для этой местности Неро д'Авола, Сира, Грилло, Катарратто, Нерелло Макалезе и Перриконе.Каждый сорт выведен в соответствии с принципами экологической устойчивости, а процессы соответствуют критериям органического земледелия. Ферментация происходит на местных дрожжах, а яблочно-молочное брожение осуществляется естественным путем. Сульфиты практически не применяются, и во время розлива в бутылки фильтрация не проводится, таким образом сохраняется вся натуральность каждого вида.Альдо Виола ежегодно создает небольшую "нишевую" партию вина, которая составляет чуть более 10 000 бутылок

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина гармоничный, интенсивный, яркий вкус с выразительными нотами спелых ягод и интригующими морскими нотками. Сбалансированная кислотность и слегка пряные намеки сочетаются в устойчивом послевкусии с штрихами сухих трав.

Аромат вина — богатый, освежающий, с акцентами смородины, ежевики, нотами сливы, полутонами подлеска и минеральными штрихами. Дополняют букет легкие штрихи бальзамико.

Подавать вино рекомендуется к пряным блюдам из птицы или мяса, ризотто, пасте с томатным соусом, рагу из белого мяса, пицце.

Из самого сердца Сицилии красное сухое вино Aldo Viola, "Moretto", Terre Siciliane IGT дарит страстный привет любителям органических вин. Его создают из сорта Сира, Перриконе и Нерелло Маскалезе. При этом каждый сорт выращивается на отдельном участке. Так, Сира доставляют со старого виноградника, в то время как Перриконе и Нерелло Маскалезе прибывают с молодых участков. Общим у всех виноградников есть то, что лозы здесь выращивают согласно органическим и биодинамическим методам земледелия. Урожай собирают вручную. Каждый из сортов винифицируется отдельно на натуральных дрожжах. Дольше всех с кожицей контактирует Сира. Часть сусла ферментируется в стальных резервуарах, а часть — в дубовых бочках. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации.Альдо Виола, "Моретто" обладает насыщенным, выразительным вкусом и фруктово-ягодным ароматом. Идеальным гастрономическим дополнением для него будут блюда средиземноморской кухни.

Торговую марку Aldo Viola иногда называют "винодельней одного актера", подчеркивая ключевую роль идейного вдохновителя всего предприятия — Альдо Виола. Стоит отметить, что виноделие было семейным делом Альдо еще десятилетия назад, сохраняя традиции и знания на протяжении четырех поколений. Молодой и амбициозный Альдо сначала набирался знаний и опыта в Европе, после чего вернулся с твердым намерением создавать идеальные местные вина по старинным технологиям. В своей работе он опирается на три принципа: "совершенство", "традиции", "экологическая чистота".Виноградники, принадлежащие семье Вальдо, простираются на площади около 16 га в известном Сицилийском регионе — Трапань. Здесь выращивают типичные для этой местности Неро д'Авола, Сира, Грилло, Катарратто, Нерелло Макалезе и Перриконе.Каждый сорт выведен в соответствии с принципами экологической устойчивости, а процессы соответствуют критериям органического земледелия. Ферментация происходит на местных дрожжах, а яблочно-молочное брожение осуществляется естественным путем. Сульфиты практически не применяются, и во время розлива в бутылки фильтрация не проводится, таким образом сохраняется вся натуральность каждого вида.Альдо Виола ежегодно создает небольшую "нишевую" партию вина, которая составляет чуть более 10 000 бутылок

Вино насыщенного пурпурно-черного цвета.

Вино обладает полным, концентрированным, мощным, структурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, гладкими, плотными танинами и свежей кислотностью, благодаря которой формируется долгое, стойкое, пикантное, чистое послевкусие.

Богатый аромат вина открывается нотами черной сливы, смородины, ежевики и бойзеновой ягоды, на смену которым приходят пряные оттенки табака, опавших листьев, гарриги, графита и лакрицы. Особую пикантность букету придают тонкие нюансы лимонной цедры и соленые штрихи.

Вино рекомендуется подавать с сытными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Жан-Люк Тюневан, широко известный как крестный отец "гаражного виноделия", знаменит прежде всего своим ошеломительным, ставшим поистине культовым, вином "Chateau Valendraud". Много лет назад Роберт Паркер за бунтарство, новаторский дух, тягу к экспериментам и презрение канонов наградил Жан-Люка шуточными прозвищами "bad boy" (в буквальном переводе означает "плохой парень", на американском молодежном сленге — "крутой парень") и "black sheep" (идиома, означающая "негодяй, выродок, отщепенец", буквально — "черная овца"). Прозвища приклеились намертво. Тюнвен, долгие годы вынашивающий концепцию нового бордоского вина, решил обратить полученные названия, в которых для посвященных было зашифровано имя винодела и именитого вдохновителя, в прекрасное вино в интригующей упаковке. Любопытно, что в странах Европы вино выпускается под названием "Bad Boy", а в США — "Mauvais Garcon" ("плохой парень" по-французски). Казалось бы, должно быть наоборот."Bad Boy" — дерзкое, сочное, вкусное, нахальное вино, обладающее большой интенсивностью, насыщенной энергией, красивой чистотой и сложностью. Для изготовления вина используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран, собранный в момент оптимальной спелости. После традиционной ферментации вино выдерживается 14 месяцев в новых барриках.

Вино насыщенного пурпурно-черного цвета.

Вино обладает полным, концентрированным, мощным, структурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, гладкими, плотными танинами и свежей кислотностью, благодаря которой формируется долгое, стойкое, пикантное, чистое послевкусие.

Богатый аромат вина открывается нотами черной сливы, смородины, ежевики и бойзеновой ягоды, на смену которым приходят пряные оттенки табака, опавших листьев, гарриги, графита и лакрицы. Особую пикантность букету придают тонкие нюансы лимонной цедры и соленые штрихи.

Вино рекомендуется подавать с сытными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Жан-Люк Тюневан, широко известный как крестный отец "гаражного виноделия", знаменит прежде всего своим ошеломительным, ставшим поистине культовым, вином "Chateau Valendraud". Много лет назад Роберт Паркер за бунтарство, новаторский дух, тягу к экспериментам и презрение канонов наградил Жан-Люка шуточными прозвищами "bad boy" (в буквальном переводе означает "плохой парень", на американском молодежном сленге — "крутой парень") и "black sheep" (идиома, означающая "негодяй, выродок, отщепенец", буквально — "черная овца"). Прозвища приклеились намертво. Тюнвен, долгие годы вынашивающий концепцию нового бордоского вина, решил обратить полученные названия, в которых для посвященных было зашифровано имя винодела и именитого вдохновителя, в прекрасное вино в интригующей упаковке. Любопытно, что в странах Европы вино выпускается под названием "Bad Boy", а в США — "Mauvais Garcon" ("плохой парень" по-французски). Казалось бы, должно быть наоборот."Bad Boy" — дерзкое, сочное, вкусное, нахальное вино, обладающее большой интенсивностью, насыщенной энергией, красивой чистотой и сложностью. Для изготовления вина используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран, собранный в момент оптимальной спелости. После традиционной ферментации вино выдерживается 14 месяцев в новых барриках.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина привлекательный, уверенный, легко пьющийся, с приятной кислотностью, хорошо сбалансированными танинами и очаровательным, очень чистым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами свежих красных фруктов, особенно вишни, лесных ягод, чернослива, оттенками белого перца и влажной травы.

Вино очень универсально, идеально сочетается с не слишком сложными блюдами и блюдами самой простой тосканской кухни, такими как супы (риболлита, паппа аль помодоро), свежие или слегка выдержанные сыры, а также все мясные блюда.

"Borrigiano" — очаровательное, динамичное красное вино, обладающее прекрасной чистотой и питкостью. Оно прекрасно сочетает в себе элегантность Санджовезе со структурой и пряными нотками Каберне Совиньон. Виноград выращивается в Тоскане на высоте 200 метров над уровнем моря органическими методами. Плодородные почвы, обладающие прекрасным дренажом, состоят преимущественно из песка и илистых отложений с небольшой примесью глины. Урожай собирается, очищается от стеблей и сортируется вручную, а затем деликатно дробится и поступает под действием силы тяжести в цементные резервуары для винификации. Каждый сорт ферментируется по отдельности. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках конической формы и 2 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина привлекательный, уверенный, легко пьющийся, с приятной кислотностью, хорошо сбалансированными танинами и очаровательным, очень чистым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами свежих красных фруктов, особенно вишни, лесных ягод, чернослива, оттенками белого перца и влажной травы.

Вино очень универсально, идеально сочетается с не слишком сложными блюдами и блюдами самой простой тосканской кухни, такими как супы (риболлита, паппа аль помодоро), свежие или слегка выдержанные сыры, а также все мясные блюда.

"Borrigiano" — очаровательное, динамичное красное вино, обладающее прекрасной чистотой и питкостью. Оно прекрасно сочетает в себе элегантность Санджовезе со структурой и пряными нотками Каберне Совиньон. Виноград выращивается в Тоскане на высоте 200 метров над уровнем моря органическими методами. Плодородные почвы, обладающие прекрасным дренажом, состоят преимущественно из песка и илистых отложений с небольшой примесью глины. Урожай собирается, очищается от стеблей и сортируется вручную, а затем деликатно дробится и поступает под действием силы тяжести в цементные резервуары для винификации. Каждый сорт ферментируется по отдельности. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках конической формы и 2 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

У этого элегантного вина очень свежий минеральный вкус с приятной солоноватостью и продолжительным послевкусием, в котором можно почувствовать тона спелой, сочной и ароматной черной смородины. В его состав входит виноград, выращенный на тех участках виноградников, для которых типичен прохладный климат и почвы с большой долей ракушечника в составе. 

У этого элегантного вина очень свежий минеральный вкус с приятной солоноватостью и продолжительным послевкусием, в котором можно почувствовать тона спелой, сочной и ароматной черной смородины. В его состав входит виноград, выращенный на тех участках виноградников, для которых типичен прохладный климат и почвы с большой долей ракушечника в составе. 

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, среднетелый, с цитрусово-фруктовым профилем и приятными травяными штрихами в свежем послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками крыжовника, лаймового курда, фенхеля и трав.

Вино хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, блюдами из птицы. Также подходит к овощам и соусам.

"Chateau Baret" Blanc, Pessac-Leognan AOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках Шато в апелласьоне Пессак-Леоньян на гравийно-глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в дубовых барриках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, на протяжении первых двух месяцев проводится регулярных батоннаж (2 раза в неделю).Шато Баре находится в окрестностях Villenave-d´Ornon в Пессак-Леоньян. Поместье получило своё имя в честь семьи Баре, которой оно некогда принадлежало. В начале XIX века Шато было куплено семьей Баллонд из Бордо, владеющей крупной торговой компанией. К слову, изображаемое сегодня на этикетках вина Шато Баре здание — всего лишь небольшая восстановленная часть целого комплекса построек поместья, разрушенного в 1930 году пожаром. Семья Кастежа, владеющая старейшим производственно-торговым домом Borie-Manoux, приходится Баллондам родственниками, поэтому, после смерти Андре Баллонда в 1981 году поместье перешло под контроль Филиппа Кастежа. Эксклюзивное право на торговлю продукцией поместья также перешло к "Бори-Ману". Под руководством Филиппа Кастежа, оборудование винодельни Шато Баре было обновлено, привлечены два крупнейших специалиста по виноделию — Дэни Дюбурдье и Кристоф Олливье. На каменистых почвах имения выращивается 5 различных сортов винограда. Так как большая часть виноградников занята красными сортами, соответственно, красное вино составляет львиную долю продукции поместья.

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, среднетелый, с цитрусово-фруктовым профилем и приятными травяными штрихами в свежем послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками крыжовника, лаймового курда, фенхеля и трав.

Вино хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, блюдами из птицы. Также подходит к овощам и соусам.

"Chateau Baret" Blanc, Pessac-Leognan AOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках Шато в апелласьоне Пессак-Леоньян на гравийно-глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в дубовых барриках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, на протяжении первых двух месяцев проводится регулярных батоннаж (2 раза в неделю).Шато Баре находится в окрестностях Villenave-d´Ornon в Пессак-Леоньян. Поместье получило своё имя в честь семьи Баре, которой оно некогда принадлежало. В начале XIX века Шато было куплено семьей Баллонд из Бордо, владеющей крупной торговой компанией. К слову, изображаемое сегодня на этикетках вина Шато Баре здание — всего лишь небольшая восстановленная часть целого комплекса построек поместья, разрушенного в 1930 году пожаром. Семья Кастежа, владеющая старейшим производственно-торговым домом Borie-Manoux, приходится Баллондам родственниками, поэтому, после смерти Андре Баллонда в 1981 году поместье перешло под контроль Филиппа Кастежа. Эксклюзивное право на торговлю продукцией поместья также перешло к "Бори-Ману". Под руководством Филиппа Кастежа, оборудование винодельни Шато Баре было обновлено, привлечены два крупнейших специалиста по виноделию — Дэни Дюбурдье и Кристоф Олливье. На каменистых почвах имения выращивается 5 различных сортов винограда. Так как большая часть виноградников занята красными сортами, соответственно, красное вино составляет львиную долю продукции поместья.

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

У вина золотисто-зеленоватый цвет.

Вкус впечатляет своей округлостью, свежей кислинкой и деликатной пряностью. Послевкусие гладкое и элегантное.

В аромате гармонично переплетаются оттенки спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино составит отличную пару любым закускам, рыбе, ракообразным и моллюскам, блюдам из мяса птицы, свинины и телятины.

Для создания несложного, но очень элегантного и приятного белого сухого вина "Merus" Weiss используется виноград сортов Мюллер Тургау, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Шардоне. Виноградники располагаются на слонах холмов в Кортачче и Пеноне на высоте 400-650 метров над уровнем моря на моренных почвах с меловыми включениями. Самая ранняя высадка лоз датируется 1977 годом. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и прессуют, после чего подвергают ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °C. Перед розливом по бутылкам вино выдерживают на осадке в бетонных чанах на протяжении 4-х месяцев. Естественная пористость бетона дает микрооксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Потенциал хранения вина — 3 года.Зимние месяцы 2022 года в Трентино-Альто Адидже были бедны на осадки. Только апрель принес значительные дожди и несколько пополнил грунтовые воды. Май был одним из самых теплых за всю историю наблюдений и дал сильный толчок для буйного роста растительности. Лето было очень засушливым и напоминало лето 2003 и 2015 годов. Созревание винограда шло быстро, и уже в конце августа начался сбор урожая. Так как осенью тоже почти не было осадков, сбор винограда прошел без задержек. Виноград был отличного качества. Сбор был завершен к середине октября.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

У вина золотисто-зеленоватый цвет.

Вкус впечатляет своей округлостью, свежей кислинкой и деликатной пряностью. Послевкусие гладкое и элегантное.

В аромате гармонично переплетаются оттенки спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино составит отличную пару любым закускам, рыбе, ракообразным и моллюскам, блюдам из мяса птицы, свинины и телятины.

Для создания несложного, но очень элегантного и приятного белого сухого вина "Merus" Weiss используется виноград сортов Мюллер Тургау, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Шардоне. Виноградники располагаются на слонах холмов в Кортачче и Пеноне на высоте 400-650 метров над уровнем моря на моренных почвах с меловыми включениями. Самая ранняя высадка лоз датируется 1977 годом. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и прессуют, после чего подвергают ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °C. Перед розливом по бутылкам вино выдерживают на осадке в бетонных чанах на протяжении 4-х месяцев. Естественная пористость бетона дает микрооксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Потенциал хранения вина — 3 года.Зимние месяцы 2022 года в Трентино-Альто Адидже были бедны на осадки. Только апрель принес значительные дожди и несколько пополнил грунтовые воды. Май был одним из самых теплых за всю историю наблюдений и дал сильный толчок для буйного роста растительности. Лето было очень засушливым и напоминало лето 2003 и 2015 годов. Созревание винограда шло быстро, и уже в конце августа начался сбор урожая. Так как осенью тоже почти не было осадков, сбор винограда прошел без задержек. Виноград был отличного качества. Сбор был завершен к середине октября.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Ярко-золотистый цвет с мягкими зелеными бликами.

Вкус характеризуется умеренным объемом, очень удовлетворительной структурой и освежающей кислотностью. Ноты цедры лайма, персика и зеленого перца придают острое ощущение свежести. В послевкусии мягкая минеральность подталкивает скорее сделать следующий глоток.

Аромат сложный, с нотами грейпфрута, абрикоса, неспелого персика, свежей дыни, цитрусовых, лемонграсса и груши, обрамленными ботаническими элементами свежескошенной травы и зеленого чая.

Прекрасно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с рыбой, приготовленной на гриле или копченой, белым мясом, мясным ассорти и мягкими сырами.

"Vette" di San Leonardo — замечательное, чувственное вино с приятным, освежающим вкусом. Свое название вино получило в честь величественных горных вершин, окружающих виноградники. Участки расположены в долине Чембра и на холмах Прессано, Сорни и Тренто. Порфирово-вулканические породы различного происхождения, красный мергель характеризуют почвы в районе Прессано, супеси средней текстуры — в долине Чембра, в остальных районах доминируют моренные отложения. Лозы высажены на высоте 200-650 метров над уровнем моря, на юго-западных склонах в Прессано и Чембра, на северо-западных — на остальных виноградниках. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет.Ручной сбор урожая проводят в сентябре по достижении ягодами идеальной зрелости. После холодной 12-часовой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и ферментируется при температуре 12 °C на протяжении 20 дней. Затем вино созревает 5 месяцев на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали с проведением частого батонажа. Перед розливом в бутылки вино стабилизируют, осветляют и фильтруют. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.2023-й был годом различных острых проблем не только в Трентино, но и на большей части Италии. Январь, февраль и март были в основном засушливыми месяцами, что даже не намекало на то, что должно было произойти в мае, июне, июле и августе, когда выпало до 500 мм осадков. Кроме того, температуры летом и осенью 2023 года были выше среднесезонных, что способствовало возникновению некоторых осложнений. Урожайность была значительно ниже средней, но, к счастью, качество винограда было очень высоким. Сбор различных партий Совиньона начался и закончился в сентябре.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Ярко-золотистый цвет с мягкими зелеными бликами.

Вкус характеризуется умеренным объемом, очень удовлетворительной структурой и освежающей кислотностью. Ноты цедры лайма, персика и зеленого перца придают острое ощущение свежести. В послевкусии мягкая минеральность подталкивает скорее сделать следующий глоток.

Аромат сложный, с нотами грейпфрута, абрикоса, неспелого персика, свежей дыни, цитрусовых, лемонграсса и груши, обрамленными ботаническими элементами свежескошенной травы и зеленого чая.

Прекрасно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с рыбой, приготовленной на гриле или копченой, белым мясом, мясным ассорти и мягкими сырами.

"Vette" di San Leonardo — замечательное, чувственное вино с приятным, освежающим вкусом. Свое название вино получило в честь величественных горных вершин, окружающих виноградники. Участки расположены в долине Чембра и на холмах Прессано, Сорни и Тренто. Порфирово-вулканические породы различного происхождения, красный мергель характеризуют почвы в районе Прессано, супеси средней текстуры — в долине Чембра, в остальных районах доминируют моренные отложения. Лозы высажены на высоте 200-650 метров над уровнем моря, на юго-западных склонах в Прессано и Чембра, на северо-западных — на остальных виноградниках. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет.Ручной сбор урожая проводят в сентябре по достижении ягодами идеальной зрелости. После холодной 12-часовой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и ферментируется при температуре 12 °C на протяжении 20 дней. Затем вино созревает 5 месяцев на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали с проведением частого батонажа. Перед розливом в бутылки вино стабилизируют, осветляют и фильтруют. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.2023-й был годом различных острых проблем не только в Трентино, но и на большей части Италии. Январь, февраль и март были в основном засушливыми месяцами, что даже не намекало на то, что должно было произойти в мае, июне, июле и августе, когда выпало до 500 мм осадков. Кроме того, температуры летом и осенью 2023 года были выше среднесезонных, что способствовало возникновению некоторых осложнений. Урожайность была значительно ниже средней, но, к счастью, качество винограда было очень высоким. Сбор различных партий Совиньона начался и закончился в сентябре.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной живой кислинкой в послевкусии.

Демонстрирует многогранный, свежий, изящный аромат, сотканный из нот зеленого яблока, дыни, минералов и гуавы.

Вино превосходно сочетается с рыбными блюдами, пастой с сыром Буррата и помидорами Черри.

Santa Colomba, "Fermovilla" Sauvignon, Veneto IGT — очень приятное, ароматное, искусно созданное вино из винограда сорта Совиньн Блан, который выращивают на холмах Беричи, а затем собирают вручную с 40-летних лоз. Полученный после мягкого прессования целых гроздей муст ферментируется в стальных резервуарах с натуральными дрожжами при температуре 18-20 °C. Затем вино выдерживается около 120 дней, во время созревания регулярно производится батоннаж. После незначительной фильтрации вино разливается по бутылкам.

Винодельня Santa Colomba родилась в 2006 году благодаря содружеству энолога Джанфранко Мистрориго и агронома Марко Дани. Хозяйство получило свое название по имения виноградников "Санта Коломба". Раньше земля принадлежала известной аристократической венецианской семье Джованелли. Потом ее выкупил религиозный орден Падри Павониани. И уже из их рук Джанфранко и его давний друг Марко получили в управление живописные виноградники. В собственности винодельни — 30 гектаров земли, из которых 8,5 га засажены виноградниками, а остальные 20 га заняты парком и постройками, в том числе архитектурным шедевром — виллой Сан Фермо, уходящей корнями в X век. На органических виноградниках культивируются такие сорта, как Каберне, Мерло, Мальвазия, Гарганега, Шардоне и Совиньон. Есть лозы 20, 35 и 50 лет. Хозяйство сразу вошло в ассоциацию "ВинНатур" — объединение 170 маленьких виноделен, пропагандирующих натуральное вино.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной живой кислинкой в послевкусии.

Демонстрирует многогранный, свежий, изящный аромат, сотканный из нот зеленого яблока, дыни, минералов и гуавы.

Вино превосходно сочетается с рыбными блюдами, пастой с сыром Буррата и помидорами Черри.

Santa Colomba, "Fermovilla" Sauvignon, Veneto IGT — очень приятное, ароматное, искусно созданное вино из винограда сорта Совиньн Блан, который выращивают на холмах Беричи, а затем собирают вручную с 40-летних лоз. Полученный после мягкого прессования целых гроздей муст ферментируется в стальных резервуарах с натуральными дрожжами при температуре 18-20 °C. Затем вино выдерживается около 120 дней, во время созревания регулярно производится батоннаж. После незначительной фильтрации вино разливается по бутылкам.

Винодельня Santa Colomba родилась в 2006 году благодаря содружеству энолога Джанфранко Мистрориго и агронома Марко Дани. Хозяйство получило свое название по имения виноградников "Санта Коломба". Раньше земля принадлежала известной аристократической венецианской семье Джованелли. Потом ее выкупил религиозный орден Падри Павониани. И уже из их рук Джанфранко и его давний друг Марко получили в управление живописные виноградники. В собственности винодельни — 30 гектаров земли, из которых 8,5 га засажены виноградниками, а остальные 20 га заняты парком и постройками, в том числе архитектурным шедевром — виллой Сан Фермо, уходящей корнями в X век. На органических виноградниках культивируются такие сорта, как Каберне, Мерло, Мальвазия, Гарганега, Шардоне и Совиньон. Есть лозы 20, 35 и 50 лет. Хозяйство сразу вошло в ассоциацию "ВинНатур" — объединение 170 маленьких виноделен, пропагандирующих натуральное вино.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с цитрусово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, дополнит блюда из рыбы и морепродуктов.

Domaine Bernard Defaix, Saint-Bris Sauvignon AOC, 2018 — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-меловых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °С. Выдерживается вино на осадке в емкостях из нержавеющей стали.Домен Бернара Дефе — представителя четвёртого поколения семьи виноградарей — начал свою историю в 1959 году с 2 гектаров земли, но со временем площади домена были увеличены и сейчас составляют более 26 гектаров, находясь на лучших участках региона Шабли. С 1995 года доменом управляют сыновья Бернара — Сильвен и Дидье Дефе, они осуществляют «философию» бережного отношения к почве, сохранение природной экосистемы виноградников, отказ от гербицидов, применение натуральных удобрений. Для снижения урожайности, как правило, практикуется метод удаления почек (ébourgeonnage), а не «зелёный сбор». К концу сезона прореживают листья. Спелые ягоды аккуратно собирают специальными машинами и отправляют на винодельню, где они прессуются, отстаиваются, далее к ним добавляют специально подобранные дрожжи. 90% всего вина винифицируется в чанах из нержавеющей стали или в дубовых бочках, например Chablis vieille vigne и Chablis Premier Cru Cоte de Lechet Reserve. В зависимости от крю и винтажа, вино выдерживают 8-12 месяцев. Для того, чтобы вкус вина был богатым и ярким регулярно взбалтывают осадок. Процесс декантации начинается в апреле с Пти Шабли, а заканчивается Премье Крю летом. Мягкое осветление, легкая фильтрация — вино с отличным соотношением цены и качества готово!

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с цитрусово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, дополнит блюда из рыбы и морепродуктов.

Domaine Bernard Defaix, Saint-Bris Sauvignon AOC, 2018 — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-меловых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °С. Выдерживается вино на осадке в емкостях из нержавеющей стали.Домен Бернара Дефе — представителя четвёртого поколения семьи виноградарей — начал свою историю в 1959 году с 2 гектаров земли, но со временем площади домена были увеличены и сейчас составляют более 26 гектаров, находясь на лучших участках региона Шабли. С 1995 года доменом управляют сыновья Бернара — Сильвен и Дидье Дефе, они осуществляют «философию» бережного отношения к почве, сохранение природной экосистемы виноградников, отказ от гербицидов, применение натуральных удобрений. Для снижения урожайности, как правило, практикуется метод удаления почек (ébourgeonnage), а не «зелёный сбор». К концу сезона прореживают листья. Спелые ягоды аккуратно собирают специальными машинами и отправляют на винодельню, где они прессуются, отстаиваются, далее к ним добавляют специально подобранные дрожжи. 90% всего вина винифицируется в чанах из нержавеющей стали или в дубовых бочках, например Chablis vieille vigne и Chablis Premier Cru Cоte de Lechet Reserve. В зависимости от крю и винтажа, вино выдерживают 8-12 месяцев. Для того, чтобы вкус вина был богатым и ярким регулярно взбалтывают осадок. Процесс декантации начинается в апреле с Пти Шабли, а заканчивается Премье Крю летом. Мягкое осветление, легкая фильтрация — вино с отличным соотношением цены и качества готово!

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус отличается свежестью, хорошим балансом и структурой, яркими цитрусово-травянистыми оттенками и приятной, освежающей минеральностью в стойком, сухом послевкусии.

Аромат кружит голову цитрусовыми тонами лимона и нотками свежих трав.

Превосходно в качестве аперитива, дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, запеканку по-лотарингски.

Domaine Bernard Defaix, Saint-Bris Sauvignon AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках Сен-Бри в регионе Осер (в 15 км от Шабли), единственном апелласьоне Бургундии, который специализируется на Совиньон Блан. Органическое земледелие с очень строгим последующим контролем позволяет винограду достичь максимального уровня зрелости. Урожай собирается с помощью машин, чтобы обеспечить большую гибкость работы. Виноград быстро доставляют на винодельню, где его сразу же прессуют во избежание окисления. Мягкое прессование позволяет получить лучшие соки. Поверхностный контакт между воздухом и соком минимален. Алкогольная ферментация, а затем яблочно-молочное брожение проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Далее вино выдерживается на тонком осадке от 8 до 12 месяцев в тех же емкостях. В течение этого времени осадок регулярно перемещают, чтобы придать вину большую гладкость.После очень сложного 2021 года виноделы надеялись на более безмятежный и щедрый год, и были услышаны. В 2022 году зима была довольно мягкой, с очень небольшим количеством морозных дней. Распускание бутонов началось рано. Заморозки в начале апреля не нанесли большой ущерб. Виноделы также подтвердили эффективность двухэтапной обрезки, чтобы задержать распускание почек, и протестировали новую установку нагревательных кабелей, она сработала хорошо. Начало вегетационного сезона было отмечено быстрым и равномерным ростом лоз. Погода была отличная, в нужное время выпало небольшое количество осадков. Цветение прошло без каких-либо проблем. В конце июня выпало 80 мм осадков, что очень положительно сказалось на запасах влаги в почве и на остальной части сезона. В конце сезона проредили листья с одной стороны ряда, чтобы обеспечить хорошую аэрацию винограда и избежать возможного распространения болезней. Сбор урожая в поместье начался в конце августа, так что это был очень ранний урожай. Благодаря отличному санитарному состоянию виноградников виноделы смогли дождаться идеальной зрелости винограда с каждого участка. Вина этого года демонстрируют хороший баланс и отличную структуру.Домен Бернара Дефе — представителя четвёртого поколения семьи виноградарей — начал свою историю в 1959 году с 2 гектаров земли, но со временем площади домена были увеличены и сейчас составляют более 26 гектаров, находясь на лучших участках региона Шабли. С 1995 года доменом управляют сыновья Бернара — Сильвен и Дидье Дефе, они осуществляют «философию» бережного отношения к почве, сохранение природной экосистемы виноградников, отказ от гербицидов, применение натуральных удобрений. Для снижения урожайности, как правило, практикуется метод удаления почек (ébourgeonnage), а не «зелёный сбор». К концу сезона прореживают листья. Спелые ягоды аккуратно собирают специальными машинами и отправляют на винодельню, где они прессуются, отстаиваются, далее к ним добавляют специально подобранные дрожжи. 90% всего вина винифицируется в чанах из нержавеющей стали или в дубовых бочках, например Chablis vieille vigne и Chablis Premier Cru Cоte de Lechet Reserve. В зависимости от крю и винтажа, вино выдерживают 8-12 месяцев. Для того, чтобы вкус вина был богатым и ярким регулярно взбалтывают осадок. Процесс декантации начинается в апреле с Пти Шабли, а заканчивается Премье Крю летом. Мягкое осветление, легкая фильтрация — вино с отличным соотношением цены и качества готово!

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус отличается свежестью, хорошим балансом и структурой, яркими цитрусово-травянистыми оттенками и приятной, освежающей минеральностью в стойком, сухом послевкусии.

Аромат кружит голову цитрусовыми тонами лимона и нотками свежих трав.

Превосходно в качестве аперитива, дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, запеканку по-лотарингски.

Domaine Bernard Defaix, Saint-Bris Sauvignon AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках Сен-Бри в регионе Осер (в 15 км от Шабли), единственном апелласьоне Бургундии, который специализируется на Совиньон Блан. Органическое земледелие с очень строгим последующим контролем позволяет винограду достичь максимального уровня зрелости. Урожай собирается с помощью машин, чтобы обеспечить большую гибкость работы. Виноград быстро доставляют на винодельню, где его сразу же прессуют во избежание окисления. Мягкое прессование позволяет получить лучшие соки. Поверхностный контакт между воздухом и соком минимален. Алкогольная ферментация, а затем яблочно-молочное брожение проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Далее вино выдерживается на тонком осадке от 8 до 12 месяцев в тех же емкостях. В течение этого времени осадок регулярно перемещают, чтобы придать вину большую гладкость.После очень сложного 2021 года виноделы надеялись на более безмятежный и щедрый год, и были услышаны. В 2022 году зима была довольно мягкой, с очень небольшим количеством морозных дней. Распускание бутонов началось рано. Заморозки в начале апреля не нанесли большой ущерб. Виноделы также подтвердили эффективность двухэтапной обрезки, чтобы задержать распускание почек, и протестировали новую установку нагревательных кабелей, она сработала хорошо. Начало вегетационного сезона было отмечено быстрым и равномерным ростом лоз. Погода была отличная, в нужное время выпало небольшое количество осадков. Цветение прошло без каких-либо проблем. В конце июня выпало 80 мм осадков, что очень положительно сказалось на запасах влаги в почве и на остальной части сезона. В конце сезона проредили листья с одной стороны ряда, чтобы обеспечить хорошую аэрацию винограда и избежать возможного распространения болезней. Сбор урожая в поместье начался в конце августа, так что это был очень ранний урожай. Благодаря отличному санитарному состоянию виноградников виноделы смогли дождаться идеальной зрелости винограда с каждого участка. Вина этого года демонстрируют хороший баланс и отличную структуру.Домен Бернара Дефе — представителя четвёртого поколения семьи виноградарей — начал свою историю в 1959 году с 2 гектаров земли, но со временем площади домена были увеличены и сейчас составляют более 26 гектаров, находясь на лучших участках региона Шабли. С 1995 года доменом управляют сыновья Бернара — Сильвен и Дидье Дефе, они осуществляют «философию» бережного отношения к почве, сохранение природной экосистемы виноградников, отказ от гербицидов, применение натуральных удобрений. Для снижения урожайности, как правило, практикуется метод удаления почек (ébourgeonnage), а не «зелёный сбор». К концу сезона прореживают листья. Спелые ягоды аккуратно собирают специальными машинами и отправляют на винодельню, где они прессуются, отстаиваются, далее к ним добавляют специально подобранные дрожжи. 90% всего вина винифицируется в чанах из нержавеющей стали или в дубовых бочках, например Chablis vieille vigne и Chablis Premier Cru Cоte de Lechet Reserve. В зависимости от крю и винтажа, вино выдерживают 8-12 месяцев. Для того, чтобы вкус вина был богатым и ярким регулярно взбалтывают осадок. Процесс декантации начинается в апреле с Пти Шабли, а заканчивается Премье Крю летом. Мягкое осветление, легкая фильтрация — вино с отличным соотношением цены и качества готово!

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает округлым, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, лимона, грейпфрута, ананаса и трав.

Вино составит отличную компанию жареной рыбе, морепродуктам, птице, свинине и копченым сырам.

Ktima Gerovassiliou, Sauvignon Blanc — белое сухое греческое вино с защищенным географическим наименованием Epanomi PGI. Его изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан. После сбора урожая и сортировки плоды ферментируют в бочках из французского дуба и выдерживают на осадке на протяжении нескольких месяцев. В результате оно приобретает оптимальные органолептические свойства.Ктима Геровассилиу, Совиньон Блан подают предварительно охлажденных до оптимальных 10-12 °C. Оно составит отличную компанию жареной рыбе, морепродуктам, птице, свинине и копченым сырам.

Ktima Gerovassiliou занимается выращиванием винограда и виноделием с 1981 года. Современную винодельню, расположенную на склонах Эпаноми, в нескольких километрах от города Салоники, окружают тщательно ухоженные виноградники. Виноград выращивают с большой заботой и энтузиазмом, что побуждает владельца винодельни — Вангелиса Геровассилиу, более 20 лет проработавшего энологом в Domaine Porto Carras, постоянно исследовать и экспериментировать с греческими и зарубежными сортами, как известными, так и менее известными. Новые технологические достижения в компании хорошо сочетают с традициями в процессах выращивания винограда и винификации. Кроме этого, хозяйством был создан Музей вина, а также проводятся различные организованные мероприятия, включая посещение винодельни, дегустации вин, образовательные программы, семинары, публикации, лекции, театральные и музыкальные представления, что еще больше способствует распространению культуры виноделия.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает округлым, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, лимона, грейпфрута, ананаса и трав.

Вино составит отличную компанию жареной рыбе, морепродуктам, птице, свинине и копченым сырам.

Ktima Gerovassiliou, Sauvignon Blanc — белое сухое греческое вино с защищенным географическим наименованием Epanomi PGI. Его изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан. После сбора урожая и сортировки плоды ферментируют в бочках из французского дуба и выдерживают на осадке на протяжении нескольких месяцев. В результате оно приобретает оптимальные органолептические свойства.Ктима Геровассилиу, Совиньон Блан подают предварительно охлажденных до оптимальных 10-12 °C. Оно составит отличную компанию жареной рыбе, морепродуктам, птице, свинине и копченым сырам.

Ktima Gerovassiliou занимается выращиванием винограда и виноделием с 1981 года. Современную винодельню, расположенную на склонах Эпаноми, в нескольких километрах от города Салоники, окружают тщательно ухоженные виноградники. Виноград выращивают с большой заботой и энтузиазмом, что побуждает владельца винодельни — Вангелиса Геровассилиу, более 20 лет проработавшего энологом в Domaine Porto Carras, постоянно исследовать и экспериментировать с греческими и зарубежными сортами, как известными, так и менее известными. Новые технологические достижения в компании хорошо сочетают с традициями в процессах выращивания винограда и винификации. Кроме этого, хозяйством был создан Музей вина, а также проводятся различные организованные мероприятия, включая посещение винодельни, дегустации вин, образовательные программы, семинары, публикации, лекции, театральные и музыкальные представления, что еще больше способствует распространению культуры виноделия.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, черники, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино сочетается с телятиной, курицей, свининой, сливочными сырами, колбасами, а также фруктовыми пирогами, шоколадными десертами и кофе.

Яркий фруктовый аромат вина Chаteau Fonseche, типичный для региона Haut-Medoc, высоко ценится любителями французских вин. Вино производится из урожая с молодых виноградных лоз, чей возраст варьируется от 3 до 15 лет. Они выращиваются в коммунах Cissac и Vertheuil, обладающих гравийными и глинисто-известковыми почвами. В процессе винификации сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре 28-30˚С и короткую мацерацию. Выдержка в течение 6 месяцев в дубовых бочках добавляет во вкус вина пикантные древесные акценты. Перед розливом вино осветляется при помощи яичного белка. Chаteau Fonseche входит в состав Домена Фабр. Виноградники домена занимают 29 гектаров и расположены на плодородных глинистых и песчано-щебнистых почвах, покоящихся на глубоких щебнистых недрах. Корни лоз способны проникать глубоко в этот отличный терруар, который дает танинный и душистый стиль, столь характерный для вин О'Медок. Здесь выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (40%) и Пти Вердо (5%). Средний возраст виноградников составляет 28 лет. На виноградниках внедрены экологические методы ведения сельского хозяйства, прореживание листвы, двойная обрезка лоз, гибко варьирующиеся ручная и механическая уборка урожая.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, черники, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино сочетается с телятиной, курицей, свининой, сливочными сырами, колбасами, а также фруктовыми пирогами, шоколадными десертами и кофе.

Яркий фруктовый аромат вина Chаteau Fonseche, типичный для региона Haut-Medoc, высоко ценится любителями французских вин. Вино производится из урожая с молодых виноградных лоз, чей возраст варьируется от 3 до 15 лет. Они выращиваются в коммунах Cissac и Vertheuil, обладающих гравийными и глинисто-известковыми почвами. В процессе винификации сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре 28-30˚С и короткую мацерацию. Выдержка в течение 6 месяцев в дубовых бочках добавляет во вкус вина пикантные древесные акценты. Перед розливом вино осветляется при помощи яичного белка. Chаteau Fonseche входит в состав Домена Фабр. Виноградники домена занимают 29 гектаров и расположены на плодородных глинистых и песчано-щебнистых почвах, покоящихся на глубоких щебнистых недрах. Корни лоз способны проникать глубоко в этот отличный терруар, который дает танинный и душистый стиль, столь характерный для вин О'Медок. Здесь выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (40%) и Пти Вердо (5%). Средний возраст виноградников составляет 28 лет. На виноградниках внедрены экологические методы ведения сельского хозяйства, прореживание листвы, двойная обрезка лоз, гибко варьирующиеся ручная и механическая уборка урожая.

Вино бледно-лососевого цвета.

Вкус вина легкий, свежий и фруктовый, с бодрящей кислотностью, слегка бархатистыми тонами цедры цитрусовых и деликатной пряностью эфирного масла кумквата. В послевкусии ощущается что-то вяжущее, напоминающее терпкость зелени, солоноватое напряжение.

Аромат вина представлен оттенками белых цветов, которые затем сменяются тонами кожицы белого персика.

Вином рекомендуется наслаждаться в чистом виде, в качестве аперитива.

Линейка вин Mediterranee от Figuiere является раскованной и современной, яркой и элегантной. Вина этой линейки созданы, чтобы воспеть искусство жить по-средиземноморски. Это свежие, текучие и пикантные вина, которые побуждают радоваться Средиземноморью душой и телом! Эти вина навевают мысли о Провансе, террасах с видом на море и солнцем в зените, лете с его жарой, прибрежными волнами, пальмами и шезлонгами... Кюве Mediterranee — истинная элегантность, которая исходит из простоты, приглашение к удовольствию, побегу и путешествию... Это вина для удовольствия. Тонкие и солнечные, которыми можно поделиться с друзьями, семьей, но особенно с ценителями прекрасных моментов. Средиземноморские кюве можно попробовать в качестве аперитива или во время долгой трапезы в тени, играючи, вкушать их свежесть и богатство фруктовых оттенков.Figuiere, Mediterranee IGP Rose — изысканное, освежающее розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Каберне. Каждый из сортов винифицируется при низких температурах и выдерживается отдельно, после чего составляется купаж с профессиональным мастерством в погребах винодельни. Вино идеально в качестве аперитива. Его рекомендуется пить молодым, в течение 1-2 лет после сбора урожая.Количество осадков в 2021 году в Провансе было оптимальным. Зима выдалась мягкой. 7 апреля ударили заморозки, которые, к счастью, не сильно повредили молодым побегам. Лето было жарким и засушливым, но с прохладными ночами, что способствовало медленному созреванию. Гренаш был собран первым, урожай отличался хорошей кислотностью и балансом. Дождь после 20 сентября ускорил созревание других сортов винограда, не влияя на их санитарное состояние.

Domaine Saint Andre de Figuiere представляет новое поколение виноделов-новаторов, которые стремятся совмещать традиции и современные технологии, опыт и стиль, роскошь и простоту. Поместье было основано Аленом Комбар, который долгое время работал со своим другом Мишелем Ларош в Шабли. В 1992 году в поисках новых земель он попал в Прованс, где Аленом овладела идея создания достойных розовых вин, которые могли бы стать в один ряд со знаменитыми белыми винами Франции. Начав с 18 гектаров виноградников, расположенных между Средиземным морем и горным массивом Мор, он постепенно увеличил площадь владений Домена до 85 гектаров. Виноградники соседствуют с сосновым лесом, дубовыми и эвкалиптовыми рощами. Благодаря обилию солнца, близости к морю, наличию сланцевых пород в почве и другим особенностям местности, здесь созданы идеальные условия для созревания типичных прованских сортов винограда: Мурведр, Сира, Гренаш, Сенсо, Верментино и др.Богатство природы не могло оставить владельца Домена Сант Андре де Фигьер равнодушным, поэтому в хозяйстве уже много лет придерживаются органических методов земледелия. Новое поколение сменило на посту своего родителя и сегодня представлено тремя детьми Алена Комбар: Магали, Дельфиной и Франсуа Элайн. Разделив обязанности, они следуют по стопам отца, развивая и совершенствуя его начинания. Вечный поиск гармонии, равновесия и чистоты — это стиль Домена. Здесь всегда с уважением относятся к прошлому и традициям, решительно повернувшись навстречу будущему.

Вино бледно-лососевого цвета.

Вкус вина легкий, свежий и фруктовый, с бодрящей кислотностью, слегка бархатистыми тонами цедры цитрусовых и деликатной пряностью эфирного масла кумквата. В послевкусии ощущается что-то вяжущее, напоминающее терпкость зелени, солоноватое напряжение.

Аромат вина представлен оттенками белых цветов, которые затем сменяются тонами кожицы белого персика.

Вином рекомендуется наслаждаться в чистом виде, в качестве аперитива.

Линейка вин Mediterranee от Figuiere является раскованной и современной, яркой и элегантной. Вина этой линейки созданы, чтобы воспеть искусство жить по-средиземноморски. Это свежие, текучие и пикантные вина, которые побуждают радоваться Средиземноморью душой и телом! Эти вина навевают мысли о Провансе, террасах с видом на море и солнцем в зените, лете с его жарой, прибрежными волнами, пальмами и шезлонгами... Кюве Mediterranee — истинная элегантность, которая исходит из простоты, приглашение к удовольствию, побегу и путешествию... Это вина для удовольствия. Тонкие и солнечные, которыми можно поделиться с друзьями, семьей, но особенно с ценителями прекрасных моментов. Средиземноморские кюве можно попробовать в качестве аперитива или во время долгой трапезы в тени, играючи, вкушать их свежесть и богатство фруктовых оттенков.Figuiere, Mediterranee IGP Rose — изысканное, освежающее розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Каберне. Каждый из сортов винифицируется при низких температурах и выдерживается отдельно, после чего составляется купаж с профессиональным мастерством в погребах винодельни. Вино идеально в качестве аперитива. Его рекомендуется пить молодым, в течение 1-2 лет после сбора урожая.Количество осадков в 2021 году в Провансе было оптимальным. Зима выдалась мягкой. 7 апреля ударили заморозки, которые, к счастью, не сильно повредили молодым побегам. Лето было жарким и засушливым, но с прохладными ночами, что способствовало медленному созреванию. Гренаш был собран первым, урожай отличался хорошей кислотностью и балансом. Дождь после 20 сентября ускорил созревание других сортов винограда, не влияя на их санитарное состояние.

Domaine Saint Andre de Figuiere представляет новое поколение виноделов-новаторов, которые стремятся совмещать традиции и современные технологии, опыт и стиль, роскошь и простоту. Поместье было основано Аленом Комбар, который долгое время работал со своим другом Мишелем Ларош в Шабли. В 1992 году в поисках новых земель он попал в Прованс, где Аленом овладела идея создания достойных розовых вин, которые могли бы стать в один ряд со знаменитыми белыми винами Франции. Начав с 18 гектаров виноградников, расположенных между Средиземным морем и горным массивом Мор, он постепенно увеличил площадь владений Домена до 85 гектаров. Виноградники соседствуют с сосновым лесом, дубовыми и эвкалиптовыми рощами. Благодаря обилию солнца, близости к морю, наличию сланцевых пород в почве и другим особенностям местности, здесь созданы идеальные условия для созревания типичных прованских сортов винограда: Мурведр, Сира, Гренаш, Сенсо, Верментино и др.Богатство природы не могло оставить владельца Домена Сант Андре де Фигьер равнодушным, поэтому в хозяйстве уже много лет придерживаются органических методов земледелия. Новое поколение сменило на посту своего родителя и сегодня представлено тремя детьми Алена Комбар: Магали, Дельфиной и Франсуа Элайн. Разделив обязанности, они следуют по стопам отца, развивая и совершенствуя его начинания. Вечный поиск гармонии, равновесия и чистоты — это стиль Домена. Здесь всегда с уважением относятся к прошлому и традициям, решительно повернувшись навстречу будущему.

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Демонстрирует среднетелый, мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-пряным профилем, тонкими цветочными нюансами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с сытными блюдами из красного мяса и сырами.

Красное сухое вино Chateau Haute-Nauve, Saint-Emilion Grand Cru AOC AOC производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках апелласьона Сэнт-Эмильон. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Винификация сусла проходит традиционным методом в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. После завершения алкогольного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино хорошо сочетается с сытными блюдами из красного мяса и сырами.

Жан Дескас — производитель баррелей из Антр-де-Мер, основал компанию Descas и начал реализацию вин в 1861 году. Несмотря на кризис, связанный с поражением большинства виноградников филлоксерой, Жан сумел продолжить производство и выпуск качественных вин в тот момент, когда его конкуренты понесли большие убытки, связанные с вредителями. Благодаря своему умению выбирать только хорошие вина, Жан прошел через все трудности с высоко поднятой головой и заслужил доверие своих потребителей. Расположенное в сердце Бордо, хозяйство Дескас символизирует собой великий успех своего предыдущего владельца. Жан Дескас имел репутацию смелого и дерзкого управляющего: он основал свой офис на противоположной стороне от традиционного района Chartons, где в тот момент располагались все офисы известных производителей вин из Бордо. Шато также является свидетельством его авангардистского ума — здание, которое считалось слишком современным для своего времени, было оснащено небольшими вагонами и лифтами для облегчения погрузочно-разгрузочных работ. В 1979 году семья Merlaut стала полноправным владельцем компании Descas.

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Демонстрирует среднетелый, мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-пряным профилем, тонкими цветочными нюансами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с сытными блюдами из красного мяса и сырами.

Красное сухое вино Chateau Haute-Nauve, Saint-Emilion Grand Cru AOC AOC производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках апелласьона Сэнт-Эмильон. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Винификация сусла проходит традиционным методом в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. После завершения алкогольного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино хорошо сочетается с сытными блюдами из красного мяса и сырами.

Жан Дескас — производитель баррелей из Антр-де-Мер, основал компанию Descas и начал реализацию вин в 1861 году. Несмотря на кризис, связанный с поражением большинства виноградников филлоксерой, Жан сумел продолжить производство и выпуск качественных вин в тот момент, когда его конкуренты понесли большие убытки, связанные с вредителями. Благодаря своему умению выбирать только хорошие вина, Жан прошел через все трудности с высоко поднятой головой и заслужил доверие своих потребителей. Расположенное в сердце Бордо, хозяйство Дескас символизирует собой великий успех своего предыдущего владельца. Жан Дескас имел репутацию смелого и дерзкого управляющего: он основал свой офис на противоположной стороне от традиционного района Chartons, где в тот момент располагались все офисы известных производителей вин из Бордо. Шато также является свидетельством его авангардистского ума — здание, которое считалось слишком современным для своего времени, было оснащено небольшими вагонами и лифтами для облегчения погрузочно-разгрузочных работ. В 1979 году семья Merlaut стала полноправным владельцем компании Descas.

Интенсивный фиолетовый цвет.

Вкус полнотелый, плотный, но при этом очень питкий, с некоторой землистостью, жевательными танинами, сочными тонами темных ягод и черной сливы. Послевкусие долгое, сливочное, но очень свежее, слегка терпкое.

Выразительный аромат раскрывается тонами кедра, пряными нюансами и нотками очень спелых фруктов, ежевики, черники, штрихами ванили и грецких орехов.

Хорошо сочетается с классической пастой, фаршированными макаронами с начинкой со сливками и кусочками мяса, ризотто с шампиньонами, стейком в беконе. Перед подачей рекомендуется декантация.

Серия вин "Unusual" — это линейка различных по стилю и необычных вин, выпускаемых лимитированной партией не более 8000 бутылок в год. Их уникальность и индивидуальность приглашает присоединиться к мировым знатокам вин. В серии три вина: "Зинфандель" (лучший образец этого вина в Чили), "Карменере-Шираз" (оригинальная смесь элегантности Чили и яркости Австралии) и "Каберне-Шираз-Зинфандель" (смесь лучших сортов). Виноград для создания вина "Ан’южуал" Каберне-Шираз-Зинфандель был собран с лучших лоз возрастом от 40 до 50 лет, культивируемых в долине Маипо. Глубокая коллювиальная суглинистая почва и средиземноморский климат идеально подходят для получения мелких и концентрированных ягод. Винификация включает традиционную ферментацию с отборными дрожжами при строгом контроле температуры. Вино выдерживается 16 месяцев в бочках из французского дуба первого использования. Вино бутилируется нефильтрованным.Винтаж 2019 года был отмечен серебряными медалями на конкурсах "Concours Mondial de Bruxelles" в 2023 и 2022 годах, "CWSA — China Wine & Spirits Awards" в 2022 году.

В 1996 году три пожилые сестры Канепа — Джильда, Эдда и Антониета — реализовали свою мечту, открыв новую винодельню TerraMater. Страсть к производству вин была частью их жизни, потому что семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Когда-то их отец эмигрировал из Италии в Чили и, обнаружив, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно, приобрел виноградники. Сегодня его дело, но уже под собственным именем, продолжили дочери.Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, которые производят самое качественное оливковое масло и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Как сказал винодел компании TerraMater Кристиан Вальехо: "TerraMater — это вина для любого случая и для всех случаев".Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании ТерраМатер преимущество над многими из ее конкурентов. Низкая стоимость, легкость и высокое качество часто приносили винам TerraMater победу в международных конкурсах!

Интенсивный фиолетовый цвет.

Вкус полнотелый, плотный, но при этом очень питкий, с некоторой землистостью, жевательными танинами, сочными тонами темных ягод и черной сливы. Послевкусие долгое, сливочное, но очень свежее, слегка терпкое.

Выразительный аромат раскрывается тонами кедра, пряными нюансами и нотками очень спелых фруктов, ежевики, черники, штрихами ванили и грецких орехов.

Хорошо сочетается с классической пастой, фаршированными макаронами с начинкой со сливками и кусочками мяса, ризотто с шампиньонами, стейком в беконе. Перед подачей рекомендуется декантация.

Серия вин "Unusual" — это линейка различных по стилю и необычных вин, выпускаемых лимитированной партией не более 8000 бутылок в год. Их уникальность и индивидуальность приглашает присоединиться к мировым знатокам вин. В серии три вина: "Зинфандель" (лучший образец этого вина в Чили), "Карменере-Шираз" (оригинальная смесь элегантности Чили и яркости Австралии) и "Каберне-Шираз-Зинфандель" (смесь лучших сортов). Виноград для создания вина "Ан’южуал" Каберне-Шираз-Зинфандель был собран с лучших лоз возрастом от 40 до 50 лет, культивируемых в долине Маипо. Глубокая коллювиальная суглинистая почва и средиземноморский климат идеально подходят для получения мелких и концентрированных ягод. Винификация включает традиционную ферментацию с отборными дрожжами при строгом контроле температуры. Вино выдерживается 16 месяцев в бочках из французского дуба первого использования. Вино бутилируется нефильтрованным.Винтаж 2019 года был отмечен серебряными медалями на конкурсах "Concours Mondial de Bruxelles" в 2023 и 2022 годах, "CWSA — China Wine & Spirits Awards" в 2022 году.

В 1996 году три пожилые сестры Канепа — Джильда, Эдда и Антониета — реализовали свою мечту, открыв новую винодельню TerraMater. Страсть к производству вин была частью их жизни, потому что семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Когда-то их отец эмигрировал из Италии в Чили и, обнаружив, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно, приобрел виноградники. Сегодня его дело, но уже под собственным именем, продолжили дочери.Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, которые производят самое качественное оливковое масло и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Как сказал винодел компании TerraMater Кристиан Вальехо: "TerraMater — это вина для любого случая и для всех случаев".Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании ТерраМатер преимущество над многими из ее конкурентов. Низкая стоимость, легкость и высокое качество часто приносили винам TerraMater победу в международных конкурсах!