Виски, Страница 6
- Недорогой виски
- Односолодовый виски
- Подарочная упаковка
- Бурбон
- Бочковая крепость
- Японский виски
- Proper Twelve
- Jack Daniel’s
- Chivas Regal
- Большая бутылка виски
Выберите фильтры
- 624
- 82
- 61
- 40
- 9
- Еще 10
- 206
- 149
- 57
- 49
- 17
- Еще 14
- 77
- 32
- 21
- 21
- 19
- Еще 145
- 10
- 5
- 4
- 4
- 3
- Еще 27
- 102
- 67
- 57
- 40
- 32
- Еще 37
- 32
- 10
- 6
- 4
- 3
- Еще 3
- 446
- 161
- 41
- 25
- 22
- Еще 3
- 131
- 129
- 107
- 88
- 45
- Еще 2
- 596
- 51
- 38
- 34
- 8
- Еще 12
- 59
- 52
- 44
- 36
- 34
- Еще 46
- 410
Виски Пол Джон Нирвана - Односолодовый индийский виски "Paul John" Nirvana пробуждает чувства тонким ароматом бурбона, фруктового пирога и соблазнительного карамельного пудинга. Сладость медовых оттенков постепенно расплывается по нёбу, гармонично переплетаясь с нюансами присыпанного солью ячменя и предвещая возвышенные ощущения, унося прочь от мирской суеты. Традиционные технологии в сочетании с субэкваториальным климатом Гоа рождают уникальный продукт. Виски выдержан в специально отобранных лучших бочках из-под бурбона. Холодная фильтрация проводилась, красители не использовались.
Обладает прекрасным глубоким медным цветом. Вкус виски чарующий, полный богатый вкус с нотками крамели, ванили, сухофруктов, меда, легкие нотки ячменя. Долгое, приятное, теплое послевкусие. Благодаря такому сочетанию, виски имеет восхитительный аромат, плавно перетекая в гармоничное переплетение оттенков карамельного пудинга, медовых сот и сладкого фруктового пирога.
Виски Пол Джон Нирвана - Односолодовый индийский виски "Paul John" Nirvana пробуждает чувства тонким ароматом бурбона, фруктового пирога и соблазнительного карамельного пудинга. Сладость медовых оттенков постепенно расплывается по нёбу, гармонично переплетаясь с нюансами присыпанного солью ячменя и предвещая возвышенные ощущения, унося прочь от мирской суеты. Традиционные технологии в сочетании с субэкваториальным климатом Гоа рождают уникальный продукт. Виски выдержан в специально отобранных лучших бочках из-под бурбона. Холодная фильтрация проводилась, красители не использовались.
Обладает прекрасным глубоким медным цветом. Вкус виски чарующий, полный богатый вкус с нотками крамели, ванили, сухофруктов, меда, легкие нотки ячменя. Долгое, приятное, теплое послевкусие. Благодаря такому сочетанию, виски имеет восхитительный аромат, плавно перетекая в гармоничное переплетение оттенков карамельного пудинга, медовых сот и сладкого фруктового пирога.
Виски Тенжаку Пюр Молт - произведен из воды, которая берется из реки Fuefuki, за счет дополнительной фильтрации через вулканические породы гор Misaka имеет умеренное содержание минералов и солей. Виски глубокого золотисто-янтарного цвета. Великолепный глубокий вкус, слегка горьковатый и выраженым ощущением алкоголя. Длительное послевкусие, освежающее с нотами ванили и древесины. Аромат нежный, сложный с доминирующими оттенками орехов, зеленого яблока и травы и легкими дымными нюансами.
Виски Тенжаку Пюр Молт - произведен из воды, которая берется из реки Fuefuki, за счет дополнительной фильтрации через вулканические породы гор Misaka имеет умеренное содержание минералов и солей. Виски глубокого золотисто-янтарного цвета. Великолепный глубокий вкус, слегка горьковатый и выраженым ощущением алкоголя. Длительное послевкусие, освежающее с нотами ванили и древесины. Аромат нежный, сложный с доминирующими оттенками орехов, зеленого яблока и травы и легкими дымными нюансами.
Аромат фруктов и шоколада с тонким запахом трав, поджаренного ячменя и ванили. Во вкусе нотки чайного пирога с маслом и медом, немного эспрессо, темного шоколада, едва уловимые нюансы красных фруктов. Финиш кремовый, с красными ягодами, пряностями и ириской. После перегонки солодовый дистиллят выдерживается в американских бочках из под бурбона. Финишная выдержка производится в бочках из под портвейна, что придало виски слабый розовый оттенок и утонченную сладость.
Аромат фруктов и шоколада с тонким запахом трав, поджаренного ячменя и ванили. Во вкусе нотки чайного пирога с маслом и медом, немного эспрессо, темного шоколада, едва уловимые нюансы красных фруктов. Финиш кремовый, с красными ягодами, пряностями и ириской. После перегонки солодовый дистиллят выдерживается в американских бочках из под бурбона. Финишная выдержка производится в бочках из под портвейна, что придало виски слабый розовый оттенок и утонченную сладость.
Превосходный немецкий виски, получивший 94/100 баллов и звание «Жидкое золото» в «Библии виски» Джима Мюррея. Изготавливается из смеси обычного (95%) и окуренного древесным дымом (5%) солода. Выдерживается в бочках из-под хереса, портвейна, мадейры, марсалы, малаги и вин Гран-крю из Бордо. После выдержки виски разбавляется родниковой водой до 43% без холодной фильтрации и подкрашивания. Цвет: янтарный. Аромат: фруктовый, дубовый и пряный в начале; солодовый с нотами кофе, темной карамели и ириской позже; тонкие, слегка маслянистые ноты изюма и намек на печенье с оттенком ванили в завершении. Вкус: мягкий и хорошо сбалансированный, с нотами изюма и фруктового пирога, оттенком дуба и намеком на горький апельсин; после постепенно проявляется сложная смесь ванильной сладости, густой ириски и темной карамели в окружении очень легкого оттенка сладкого дыма и типичного для «Glen Els» мандарина с привкусом нежного мокко.
Превосходный немецкий виски, получивший 94/100 баллов и звание «Жидкое золото» в «Библии виски» Джима Мюррея. Изготавливается из смеси обычного (95%) и окуренного древесным дымом (5%) солода. Выдерживается в бочках из-под хереса, портвейна, мадейры, марсалы, малаги и вин Гран-крю из Бордо. После выдержки виски разбавляется родниковой водой до 43% без холодной фильтрации и подкрашивания. Цвет: янтарный. Аромат: фруктовый, дубовый и пряный в начале; солодовый с нотами кофе, темной карамели и ириской позже; тонкие, слегка маслянистые ноты изюма и намек на печенье с оттенком ванили в завершении. Вкус: мягкий и хорошо сбалансированный, с нотами изюма и фруктового пирога, оттенком дуба и намеком на горький апельсин; после постепенно проявляется сложная смесь ванильной сладости, густой ириски и темной карамели в окружении очень легкого оттенка сладкого дыма и типичного для «Glen Els» мандарина с привкусом нежного мокко.
«Old Pulteney» 12 лет - виски с сухим, гладким, слегка соленым вкусом с тонами сливок, меда и легкими пряными нотами, продолжительным сладким послевкусием и насыщенным, соленым, морским ароматом демонстрирует золотистый цвет, наполненный розовыми и медными бликами. Он создается из выдержанных в бурбонных бочках спиртов по технологии, основанной на старинных методиках.
Винокурня «Pulteney» расположена на крайнем севере
материковой части Шотландии в городе Уик, в районе с богатой морской историей,
который когда-то был известен ловлей сельди. Винокурня давно известна как «The
Maritime Malt» из-за близости ее складских помещений к Северному морю. «Old
Pulteney» 12 Year - односолодовый виски, полностью выдержанный в бочках из-под
бурбона из американского дуба, в основном со второй заливкой. Виски «Олд
Пултени» 12-летней выдержки является частью основного ассортимента винокурни,
которая с августа 2018 года выпустила обновленную линейку.
«Old Pulteney» 12 лет - виски с сухим, гладким, слегка соленым вкусом с тонами сливок, меда и легкими пряными нотами, продолжительным сладким послевкусием и насыщенным, соленым, морским ароматом демонстрирует золотистый цвет, наполненный розовыми и медными бликами. Он создается из выдержанных в бурбонных бочках спиртов по технологии, основанной на старинных методиках.
Винокурня «Pulteney» расположена на крайнем севере
материковой части Шотландии в городе Уик, в районе с богатой морской историей,
который когда-то был известен ловлей сельди. Винокурня давно известна как «The
Maritime Malt» из-за близости ее складских помещений к Северному морю. «Old
Pulteney» 12 Year - односолодовый виски, полностью выдержанный в бочках из-под
бурбона из американского дуба, в основном со второй заливкой. Виски «Олд
Пултени» 12-летней выдержки является частью основного ассортимента винокурни,
которая с августа 2018 года выпустила обновленную линейку.
Виски "Глен Сильвер'с" золотистого цвета. Аромат наполнен оттенками солодовых и дымных тонах с очень деликатными и сухими дубовыми и ванильными нюансами. Вкус мягкий, благодаря нотам дубовой древесины и жареного солода.
Виски "Глен Сильвер'с" золотистого цвета. Аромат наполнен оттенками солодовых и дымных тонах с очень деликатными и сухими дубовыми и ванильными нюансами. Вкус мягкий, благодаря нотам дубовой древесины и жареного солода.
Аромат богат тропическими фруктами, орехами, рождественскими специями, ванилью, с тонкими ромовыми и дубовыми нотками. Во вкусе ноты трав, сливок, ванили, банана, тонкие согревающие нюансы очень темной карамели и рома. После перегонки солодовый дистиллят выдерживается в американских бочках из-под бурбона. Финишная выдержка производится в бочках из-под рома.
Аромат богат тропическими фруктами, орехами, рождественскими специями, ванилью, с тонкими ромовыми и дубовыми нотками. Во вкусе ноты трав, сливок, ванили, банана, тонкие согревающие нюансы очень темной карамели и рома. После перегонки солодовый дистиллят выдерживается в американских бочках из-под бурбона. Финишная выдержка производится в бочках из-под рома.
Чистый бурбон изготавливается вручную на одноименной винокурне в Кентукки, старейшей в США. Дистиллят тройной перегонки выдерживается в бочках, изготовленных на собственной бондарне. Производится малыми партиями. Цвет: чистый, блестящий медово-янтарный. Аромат: насыщен сухофруктами, оттенками мяты и апельсина с щепоткой какао. Ваниль и табак. Вкус: богатый, округлый и мягкий с цитрусами, корицей и какао. Ириска, карамель, шоколад и пряности. Послевкусие: шелковистое, почти сливочное вначале, долгое, согревающее. Награды 2015 Ultimate Spirits Challenge Великолепный, настоятельно рекомендуется 2014 Whiskies of the World Awards Золотая медаль 2014, 2012, 2011 San Francisco World Spirits Competition Золотая медаль 2013 San Francisco World Spirits Competition Двойная золотая медаль 2012 International Spirits Challenge Лучший в категории, Золотая медаль 2012 Ultimate Spirits Challenge Выдающийся, настоятельно рекомендуется 2009 Whisky Magazine Виски-новатор года 2009 SIP Awards Платиновая медаль 2009 New York Spirits Awards Лучший в категории виски 2005, 2001, 2000 World Spirits Competition Двойная золотая медаль 2003 International Spirits Challenge Золотая медаль 2001 International Wine & Spirits Competition Золотая медаль 1999 International Spirits Challenge Лучший в категории бурбон
Чистый бурбон изготавливается вручную на одноименной винокурне в Кентукки, старейшей в США. Дистиллят тройной перегонки выдерживается в бочках, изготовленных на собственной бондарне. Производится малыми партиями. Цвет: чистый, блестящий медово-янтарный. Аромат: насыщен сухофруктами, оттенками мяты и апельсина с щепоткой какао. Ваниль и табак. Вкус: богатый, округлый и мягкий с цитрусами, корицей и какао. Ириска, карамель, шоколад и пряности. Послевкусие: шелковистое, почти сливочное вначале, долгое, согревающее. Награды 2015 Ultimate Spirits Challenge Великолепный, настоятельно рекомендуется 2014 Whiskies of the World Awards Золотая медаль 2014, 2012, 2011 San Francisco World Spirits Competition Золотая медаль 2013 San Francisco World Spirits Competition Двойная золотая медаль 2012 International Spirits Challenge Лучший в категории, Золотая медаль 2012 Ultimate Spirits Challenge Выдающийся, настоятельно рекомендуется 2009 Whisky Magazine Виски-новатор года 2009 SIP Awards Платиновая медаль 2009 New York Spirits Awards Лучший в категории виски 2005, 2001, 2000 World Spirits Competition Двойная золотая медаль 2003 International Spirits Challenge Золотая медаль 2001 International Wine & Spirits Competition Золотая медаль 1999 International Spirits Challenge Лучший в категории бурбон
Виски Арморик Классик - является основой линейки Арморик и сочетает все самые лучшие черты высококачественного напитка. Арморик Классик представляет собой купаж односолодовых спиртов, выдержанных в бочках из-под хереса и бурбона. Виски не проходил холодную фильтрацию, что позволило сохранить его яркий вкус и неповторимый аромат.
Виски янтарно-желтого цвета с золотистыми бликами. Вкус гладкий, маслянистый, свежий, насыщенный, с нотками свежих фруктов, сухофруктов, ванили, пряные специи и пряным послевкусием с тонами морского бриза.Восхитительный аромат виски раскрывается благодаря ноткам сухофруктов, орехов и нюансами поджаренного хлеба.
Виски Арморик Классик - является основой линейки Арморик и сочетает все самые лучшие черты высококачественного напитка. Арморик Классик представляет собой купаж односолодовых спиртов, выдержанных в бочках из-под хереса и бурбона. Виски не проходил холодную фильтрацию, что позволило сохранить его яркий вкус и неповторимый аромат.
Виски янтарно-желтого цвета с золотистыми бликами. Вкус гладкий, маслянистый, свежий, насыщенный, с нотками свежих фруктов, сухофруктов, ванили, пряные специи и пряным послевкусием с тонами морского бриза.Восхитительный аромат виски раскрывается благодаря ноткам сухофруктов, орехов и нюансами поджаренного хлеба.
Купажированный виски насыщенного золотистого цвета с мягким солодовым вкусом с оттенками цитрусов и торфа, пряным послевкусием и ароматом, наполненным землистыми и торфяными тонами, дополненными свежими лимонными нотами, изготавливается из прошедших двенадцатилетнюю выдержу отборных солодовых и зерновых спиртов, собранных с разных винокурен.
Купажированный виски насыщенного золотистого цвета с мягким солодовым вкусом с оттенками цитрусов и торфа, пряным послевкусием и ароматом, наполненным землистыми и торфяными тонами, дополненными свежими лимонными нотами, изготавливается из прошедших двенадцатилетнюю выдержу отборных солодовых и зерновых спиртов, собранных с разных винокурен.
Этот односолодовый виски состоит из спиртов, дистиллируемых и на протяжении двенадцати лет выдерживаемых у подножья горы Бен-Ломонд, что расположена на восточном берегу озера Лох-Ломонд. Его отличает светлый золотисто-соломенный цвет и букет, палитра которого составлена из фруктовых оттенков персиков и груш с ванильными, дымными и торфяными тонами.
Этот односолодовый виски состоит из спиртов, дистиллируемых и на протяжении двенадцати лет выдерживаемых у подножья горы Бен-Ломонд, что расположена на восточном берегу озера Лох-Ломонд. Его отличает светлый золотисто-соломенный цвет и букет, палитра которого составлена из фруктовых оттенков персиков и груш с ванильными, дымными и торфяными тонами.
"Deveron" 12 лет - ароматный шотландский виски, чей мягкий вкус и теплый аромат формируются в процессе традиционной дистилляции и длящейся двенадцать лет выдержки в дубовых бочках. Его букет состоит из гармонично сочетающихся между собой оттенков обжаренного зерна и печеных яблок, к которым добавляются тонкие цветочные тона и приятные сладковатые ванильные нотки.
"Deveron" 12 лет - ароматный шотландский виски, чей мягкий вкус и теплый аромат формируются в процессе традиционной дистилляции и длящейся двенадцать лет выдержки в дубовых бочках. Его букет состоит из гармонично сочетающихся между собой оттенков обжаренного зерна и печеных яблок, к которым добавляются тонкие цветочные тона и приятные сладковатые ванильные нотки.
Использование двух видов бочек – простых дубовых бочек и бурбонных – позволяет создавать виски в стиле Tomatin, но с особым характером. В напитке сочетаются аромат бисквита, ванили, цитрусов, зефира и ананаса, тонкий, нежный, сладковатый вкус с оттенками зеленого яблока, лимонного шербета, бисквита, ананаса и сосны и свежее, легкое послевкусие.
Использование двух видов бочек – простых дубовых бочек и бурбонных – позволяет создавать виски в стиле Tomatin, но с особым характером. В напитке сочетаются аромат бисквита, ванили, цитрусов, зефира и ананаса, тонкий, нежный, сладковатый вкус с оттенками зеленого яблока, лимонного шербета, бисквита, ананаса и сосны и свежее, легкое послевкусие.
Виски Пол Джон Эдите - для экстраординарных ценителей. Этот виски потребовал от винокурни Джон Дистиллерис особенного мастерства и умений. Намеки торфа во вкусе были искусно созданы с помощью гималайского шестирядного ячменя, оторфованного шотландского ячменя и тщательного подобранного профиля бочек из-под бурбона. Финальный бленд содержит 15% спиртов из оторфованного ячменя. Виски произведен без холодной фильтрации и добавления красителей.
Цвет глубокий медный цвет. Вкус виски демонстрирует ноты ростков ячменя и мягкие нюансы торфа, которые, эволюционируя, приобретают ментоловые штрихи и ноты кофе мокко. Долгое послевкусие с оттенками мятного шоколада и специй. Аромат виски содержит оттенки кокоса, меда, дымка и чашечки кофе эспрессо.
Виски Пол Джон Эдите - для экстраординарных ценителей. Этот виски потребовал от винокурни Джон Дистиллерис особенного мастерства и умений. Намеки торфа во вкусе были искусно созданы с помощью гималайского шестирядного ячменя, оторфованного шотландского ячменя и тщательного подобранного профиля бочек из-под бурбона. Финальный бленд содержит 15% спиртов из оторфованного ячменя. Виски произведен без холодной фильтрации и добавления красителей.
Цвет глубокий медный цвет. Вкус виски демонстрирует ноты ростков ячменя и мягкие нюансы торфа, которые, эволюционируя, приобретают ментоловые штрихи и ноты кофе мокко. Долгое послевкусие с оттенками мятного шоколада и специй. Аромат виски содержит оттенки кокоса, меда, дымка и чашечки кофе эспрессо.
Цвет: Золотистый с янтарными отблесками. Вкус: Сочный, сложный, со свежими фруктовыми нотами, которые постепенно сменяются более сладкими экзотическими оттенками фиалки, кедровых орехов и сандалового дерева. Чистое, долгое послевкусие с легким оттенком ириса. Аромат: Свежий, с легкими фруктовыми тонами, дополненными глубокими нотами ванили и древесными оттенками бочек из-под хереса.
Цвет: Золотистый с янтарными отблесками. Вкус: Сочный, сложный, со свежими фруктовыми нотами, которые постепенно сменяются более сладкими экзотическими оттенками фиалки, кедровых орехов и сандалового дерева. Чистое, долгое послевкусие с легким оттенком ириса. Аромат: Свежий, с легкими фруктовыми тонами, дополненными глубокими нотами ванили и древесными оттенками бочек из-под хереса.
Виски насыщенного золотисто-янтарного цвета обладает притягательным ароматом с медовыми оттенками, сдобренными ванильными и дымными нотками и тонами специй. Подчеркнуть все богатство палитры этого виски позволяет использование его в коктейлях с добавлением таких компонентов, как вересковый мед, апельсиновый биттер и апельсиновая цедра.
Виски насыщенного золотисто-янтарного цвета обладает притягательным ароматом с медовыми оттенками, сдобренными ванильными и дымными нотками и тонами специй. Подчеркнуть все богатство палитры этого виски позволяет использование его в коктейлях с добавлением таких компонентов, как вересковый мед, апельсиновый биттер и апельсиновая цедра.
"Kinahan's" Small Batch – иралндский виски
раскрывается сладким и легким ароматом, с нотками карамели, масла и мягких
злаков. Во вкусе присутствуют тонкие фруктовые нотки с оттенком сигарной
коробки. В послевкусии белый перец и тимьяновый мед.
"Кинахан'c" Смолл Бэтч - купажированный ирландский
виски из линейки «Kinahans», которая была создана еще в 1779 году. С годами винокурня
«Kinahan's» получила два королевских ордера и стала любимым виски легендарного
американского бармена Джерри Томаса. Однако они исчез в 1900-х годах, но
недавно были вновь открыты на той же самой улице в Дублине, где они были
основаны, — на Тринити-стрит.
В 1807 году Чарльз Леннокс, лорд-лейтенант Ирландии, был
настолько впечатлен виски "Кинахан'c", что приказал хранить все бочки
в семейных погребах «Кинаханс» исключительно для его личного пользования,
пометив каждую бочку буквой «LL».
"Kinahan's" Small Batch – иралндский виски
раскрывается сладким и легким ароматом, с нотками карамели, масла и мягких
злаков. Во вкусе присутствуют тонкие фруктовые нотки с оттенком сигарной
коробки. В послевкусии белый перец и тимьяновый мед.
"Кинахан'c" Смолл Бэтч - купажированный ирландский
виски из линейки «Kinahans», которая была создана еще в 1779 году. С годами винокурня
«Kinahan's» получила два королевских ордера и стала любимым виски легендарного
американского бармена Джерри Томаса. Однако они исчез в 1900-х годах, но
недавно были вновь открыты на той же самой улице в Дублине, где они были
основаны, — на Тринити-стрит.
В 1807 году Чарльз Леннокс, лорд-лейтенант Ирландии, был
настолько впечатлен виски "Кинахан'c", что приказал хранить все бочки
в семейных погребах «Кинаханс» исключительно для его личного пользования,
пометив каждую бочку буквой «LL».
AnCnoc 12 лет известен во всем мире, как обязательный
элемент в коллекции любого фаната виски. Он легкий, плавный и в то же время
сложный. И каждый его глоток доставляет сюрприз.
В начале AnCnoc 12 лет раскрываются ароматом цедры с медом,
переходящим в груши, яблоки и злаки. Вкус сладкий с аппетитной
фруктовой начинкой и долгим гладким послевкусием, нотками специй и поджаренного
хлеба.
AnCnoc 12 лет известен во всем мире, как обязательный
элемент в коллекции любого фаната виски. Он легкий, плавный и в то же время
сложный. И каждый его глоток доставляет сюрприз.
В начале AnCnoc 12 лет раскрываются ароматом цедры с медом,
переходящим в груши, яблоки и злаки. Вкус сладкий с аппетитной
фруктовой начинкой и долгим гладким послевкусием, нотками специй и поджаренного
хлеба.
Виски: полный гид по благородному напитку
Виски — не просто алкогольный напиток, это целая культура,
история и искусство. Его производят из зернового сусла, выдерживают в дубовых
бочках и создают уникальные вкусовые профили, которые покоряют ценителей по всему
миру. Мы подробно расскажем о том, что такое виски, какие виды существуют, как
его выбирать и где купить хороший виски в Москве.
Что такое виски?
Виски — дистиллированный алкогольный напиток, который
изготавливается из ферментированного зернового сусла. Основные ингредиенты:
зерно (ячмень, кукуруза, рожь, пшеница), вода и дрожжи. После дистилляции виски
выдерживается в деревянных бочках, что придаёт ему уникальный вкус и аромат.
Ключевые особенности виски:
Крепость: обычно от 40% до 60% алкоголя.
Объём: стандартная бутылка виски 0.7 л.
Выдержка: от 3 лет до нескольких десятилетий.
Виски классифицируют по странам производства, ингредиентам и
способу изготовления. Рассмотрим основные категории.
Классификация виски.
Шотландский виски
Шотландия по праву считается родиной односолодового виски. Этот благородный напиток стал символом страны, её культуры и традиций. Шотландский виски известен своим разнообразием вкусов, ароматов и стилей, которые формируются под влиянием уникальных природных условий и многовековых технологий производства.
Регионы производства шотландского виски
Шотландия разделена на шесть основных регионов производства
виски, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики:
1. Хайленд (Highland)
Хайленд — самый большой регион, известный своим
разнообразием стилей. Виски из этого региона может быть лёгким и фруктовым или
насыщенным и пряным. Популярные бренды:
Glenmorangie — лёгкий и изысканный виски с нотами
цитрусовых и ванили.
Dalmore — богатый и сложный виски с ароматами шоколада
и специй.
2. Лоуленд (Lowland)
Лоуленд славится своими лёгкими и мягкими виски с
травянистыми и цветочными нотами. Этот регион идеально подходит для тех, кто
только начинает знакомство с миром виски. Популярные бренды:
Auchentoshan — единственная винокурня, которая
использует тройную дистилляцию.
Glenkinchie — лёгкий виски с нотами сена и цитрусовых.
3. Айла (Islay)
Айла — остров, известный своими дымными и торфяными виски.
Эти напитки обладают мощным ароматом и насыщенным вкусом, который запоминается
надолго. Популярные бренды:
Lagavulin — интенсивный виски с нотами дыма, торфа и
морской соли.
Ardbeg — один из самых торфяных виски в мире.
4. Спейсайд (Speyside)
Спейсайд — сердце шотландского виски. Здесь производится
более половины всего односолодового виски Шотландии. Виски из этого региона
отличаются сложностью и богатством вкуса. Популярные бренды:
Macallan — элитный виски с нотами сухофруктов, шоколада
и специй.
Glenfiddich — один из самых популярных виски в мире с
фруктовым профилем.
5. Кэмпбелтаун (Campbeltown)
Кэмпбелтаун — небольшой регион, который когда-то был центром
производства виски. Сегодня здесь осталось всего три винокурни, но их продукция
высоко ценится за уникальный стиль. Популярные бренды:
Springbank — виски с нотами морской соли, дыма и
специй.
Glen Scotia — сбалансированный виски с лёгкой торфяной
нотой.
6. Острова (Islands)
Острова включают в себя несколько островов, каждый из
которых имеет свои уникальные особенности. Виски из этого региона часто
сочетают в себе ноты дыма, морской соли и фруктов. Популярные бренды:
Highland Park — виски с Оркнейских островов, известный
своим балансом торфа и сладости.
Talisker — виски с острова Скай, обладающий мощным вкусом с нотами перца и дыма.
Ирландский виски
Ирландский виски — один из старейших дистиллированных
напитков в мире, известный своей мягкостью, лёгкостью и изысканным вкусом. Его
история насчитывает сотни лет, а уникальные технологии производства делают его
узнаваемым среди других видов виски.
Особенности производства ирландского виски
Ирландский виски отличается от других видов виски несколькими
ключевыми характеристиками:
Тройная дистилляция
Большинство ирландских виски проходит тройную дистилляцию, что делает его более
мягким и лёгким по сравнению с шотландским виски, который обычно дистиллируется
дважды.
Использование несоложеного ячменя
В производстве ирландского виски часто используется смесь соложеного и
несоложеного ячменя, что придаёт напитку лёгкий и слегка пряный вкус.
Основные стили ирландского виски
Ирландский виски можно разделить на несколько основных
стилей:
1. Односолодовый виски (Single Malt)
Производится из 100% соложеного ячменя на одной винокурне.
Примеры:
Bushmills — старейшая винокурня в мире, известная
своими односолодовыми виски.
Knappogue Castle — элитный виски с фруктовыми и
ореховыми нотами.
2. Однозерновой виски (Single Grain)
Изготавливается из зерна (чаще всего кукурузы) на одной
винокурне. Пример:
Teeling Single Grain — виски с нотами ванили и
карамели.
3. Купажированный виски (Blended Whiskey)
Смесь односолодового и зернового виски. Самый популярный
стиль в Ирландии. Примеры:
Jameson — самый известный ирландский виски с лёгким и
сбалансированным вкусом.
Tullamore D.E.W. — купажированный виски с нотами
фруктов и специй.
4. Виски Pot Still (Single Pot Still)
Уникальный стиль, который производится из смеси соложеного и
несоложеного ячменя на одной винокурне. Примеры:
Redbreast — один из лучших представителей стиля Pot
Still с богатым и сложным вкусом.
Green Spot — виски с нотами зелёного яблока, специй и ванили.
Американский виски
Американский виски — символ культуры и истории США. Он
отличается от своих европейских собратьев, таких как шотландский или ирландский
виски, своими уникальными характеристиками, методами производства и богатым
разнообразием стилей. Среди них особенно выделяются бурбон и виски Теннесси,
которые стали визитной карточкой американского вискикурения.
Основные стили американского виски
1. Бурбон
Бурбон — это самый известный и популярный стиль
американского виски. Его производство строго регламентировано:
Сырьё: не менее 51% кукурузы. Остальное может составлять
рожь, ячмень или пшеница.
Выдержка: в новых обожжённых дубовых бочках. Это придаёт
бурбону насыщенный ванильный и карамельный вкус.
Крепость: при дистилляции не более 80% спирта, при розливе —
не менее 40%.
Регион: хотя бурбон может производиться в любом штате, его
исторической родиной считается Кентукки.
Популярные бренды:
Maker’s Mark — мягкий и сбалансированный бурбон с
нотами ванили и карамели.
Wild Turkey — более насыщенный и пряный, с выраженными
нотами дуба и специй.
Woodford Reserve — элитный бурбон с комплексным вкусом
и долгим послевкусием.
2. Виски Теннесси
Виски Теннесси — это подвид бурбона, который производится
исключительно в штате Теннесси. Его главная особенность — фильтрация через
кленовый уголь перед выдержкой, известная как процесс Lincoln County Process.
Это придаёт напитку особую мягкость и чистоту вкуса.
Популярные бренды:
Jack Daniel’s — самый известный представитель виски
Теннесси, который стал символом американского виски во всём мире. Его вкус
сочетает ноты ванили, карамели и лёгкую сладость.
George Dickel — менее известный, но не менее
качественный бренд, который ценится за свою сбалансированность и сложность.
3. Ржаной виски (Rye Whiskey)
Ржаной виски — это ещё один классический стиль американского
виски, который переживает второе рождение в последние годы. Его производят из
зерновой смеси, где не менее 51% составляет рожь. Это придаёт напитку пряный,
острый вкус с нотами перца и трав.
Популярные бренды:
Bulleit Rye — яркий представитель ржаного виски с
выраженными нотами специй и цитрусовых.
Rittenhouse Rye — насыщенный и мощный виски с долгим
послевкусием.
4. Пшеничный виски (Wheat Whiskey)
Пшеничный виски изготавливается из зерновой смеси, где не
менее 51% составляет пшеница. Это делает напиток более мягким и сладким по
сравнению с бурбоном и ржаным виски.
Популярные бренды:
Bernheim Original — один из немногих пшеничных виски, который ценится за свою лёгкость и фруктовые ноты.
Японский виски
Японский виски —воплощение философии, где каждая деталь
имеет значение. За последние десятилетия он завоевал мировое признание, став
символом высочайшего качества и изысканного вкуса. Японские производители,
вдохновлённые шотландскими традициями, смогли создать уникальный стиль, который
сочетает в себе лучшие черты классического виски и японской точности.
Особенности японского виски
Японский виски отличается своим уникальным стилем, который
формируется под влиянием нескольких факторов:
· 1.Сходство с шотландским стилем
Японские мастера вдохновлялись шотландскими традициями, но
адаптировали их под местные условия. Это проявляется в использовании торфа,
медных перегонных кубов и методов купажирования.
·
2. Природные условия
Япония обладает уникальным климатом, который влияет на
процесс выдержки виски. Высокая влажность и перепады температур ускоряют
взаимодействие виски с древесиной бочек, придавая напитку сложность и глубину.
·
3. Точность и внимание к деталям
Японские производители известны своим стремлением к
совершенству. Каждый этап производства, от выбора зерна до розлива, тщательно
контролируется.
·
4. Использование местных ингредиентов
Японский виски часто изготавливается из местного ячменя и
воды, что придаёт ему уникальный характер.
Основные стили японского виски
1. Односолодовый виски (Single Malt)
Односолодовый виски производится из ячменного солода на
одной винокурне. Он отличается сложным вкусом и ароматом, которые зависят от
региона производства и методов выдержки.
Популярные бренды:
Yamazaki — первый и самый известный односолодовый виски
Японии. Его вкус сочетает ноты мёда, сухофруктов и лёгкую пряность.
Hakushu — виски с яркими травянистыми и фруктовыми
нотами, который производится в окружении горных лесов.
2. Купажированный виски (Blended Whisky)
Купажированный виски создаётся путём смешивания
односолодовых и зерновых виски. Это позволяет достичь гармоничного и
сбалансированного вкуса.
Популярные бренды:
Hibiki — один из самых известных купажированных виски в
мире. Его вкус отличается сложностью, с нотами цветов, специй и мёда.
Nikka From the Barrel — мощный и насыщенный виски с
яркими нотами дуба и ванили.
3. Зерновой виски (Grain Whisky)
Зерновой виски изготавливается из различных зерновых
культур, таких как кукуруза или пшеница. Он часто используется в купажах, но
иногда выпускается как самостоятельный продукт.
Популярные бренды:
Nikka Coffey Grain — мягкий и сладкий виски с нотами
ванили и карамели.
Канадский виски
Канадский виски — уникальный стиль, который отличается своей
лёгкостью, мягкостью и универсальностью. Он занимает особое место в мире виски,
сочетая в себе традиции европейского стиля и местные особенности производства.
Канадский виски часто используется в коктейлях, но также ценится и в чистом
виде за свой сбалансированный вкус.
Канадский виски
Канадский виски имеет несколько отличительных черт, которые
делают его узнаваемым:
Лёгкость и мягкость
Канадский виски известен своим мягким и лёгким вкусом, который достигается
благодаря использованию кукурузы и ржи в качестве основного сырья, а также
особой технологии дистилляции.
Купажирование
Большинство канадских виски — это купажи, которые создаются путём смешивания
зерновых и односолодовых виски. Это позволяет достичь гармоничного и
сбалансированного вкуса.
Выдержка
По закону, канадский виски должен выдерживаться в дубовых бочках не менее трёх
лет. Однако многие производители выдерживают его гораздо дольше, чтобы придать
напитку большую сложность и глубину.
Использование ржи
Рожь — это ключевой ингредиент многих канадских виски, который придаёт напитку
лёгкую пряность и насыщенность.
Основные стили канадского виски
1. Классический канадский виски
Этот стиль характеризуется лёгкостью и мягкостью, с нотами
ванили, карамели и лёгкой пряности. Он идеально подходит для тех, кто только
начинает знакомство с миром виски.
Популярные бренды:
Canadian Club — один из самых известных брендов
канадского виски, который славится своим сбалансированным вкусом и доступной
ценой.
Crown Royal — премиальный бренд, который предлагает
широкий ассортимент виски, от классических до ограниченных выпусков.
2. Ржаной виски (Rye Whisky)
Ржаной виски — это подвид канадского виски, где рожь
составляет не менее 51% зерновой смеси. Он отличается более насыщенным и пряным
вкусом.
Популярные бренды:
Alberta Premium — один из самых популярных ржаных виски
в Канаде, который ценится за свою мощь и пряность.
Lot No. 40 — элитный ржаной виски с яркими нотами
специй и цитрусовых.
3. Однобочковый виски (Single Barrel)
Этот стиль представляет собой виски, который выдерживается в
одной бочке, что придаёт ему уникальные характеристики.
Популярные бренды:
Canadian Club Chronicles — серия однобочковых виски,
каждый из которых обладает своим уникальным профилем.
Как выбрать виски?
При выборе виски важно учитывать следующие факторы:
Тип виски: односолодовый, купажированный, зерновой.
Выдержка: виски 10 лет, 12 лет или более.
Вкусовой профиль виски: лёгкий или насыщенный, фруктовый,
дымный, торфяной.
Объём: стандартная бутылка виски 0.7 л или виски 4,5 л на
качелях.
Где купить виски в Москве?
Если вы ищете, где купить виски в Москве, обратите внимание
на магазин Vinowine. Здесь представлен широкий ассортимент виски: от
элитных односолодовых до доступных купажированных вариантов. В каталоге вы
найдёте такие известные бренды, как Macallan, Jack Daniel’s, ChivasRegal, Balantines и многие другие.
Виски: цена и отзывы
Цена на виски зависит от его типа, выдержки и бренда.
Например, виски 0.7 л может стоить от 1 500 рублей за доступные варианты до 50
000 рублей и более за элитные сорта. Перед покупкой рекомендуется изучить
отзывы о виски, чтобы выбрать напиток, который подходит именно вам.
Популярные коктейли с виски
Виски — это не только напиток для смакования в чистом виде.
Он также отлично подходит для коктейлей. Самый известный — виски кола,
который легко приготовить в домашних условиях.
Подарочный виски
Виски — отличный подарок для ценителей благородных напитков.
Подарочные наборы, включающие виски 12 лет или старше, односолодовый виски в
подарочной коробке, станут прекрасным презентом на любой праздник.
Заключение
Виски — напиток с богатой историей и множеством вкусовых
оттенков. Независимо от того, предпочитаете ли вы шотландский, ирландский,
американский или японский виски, вы всегда найдёте вариант, который придётся
вам по душе. А если вы хотите купить виски в Москве, магазин Vinowine предложит
вам лучший выбор по доступным ценам.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.