Виски, Страница 35
- Недорогой виски
- Односолодовый виски
- Подарочная упаковка
- Бурбон
- Бочковая крепость
- Японский виски
- Proper Twelve
- Jack Daniel’s
- Chivas Regal
- Большая бутылка виски
Выберите фильтры
- 692
- 83
- 67
- 41
- 9
- Еще 13
- 235
- 149
- 63
- 50
- 28
- Еще 18
- 77
- 32
- 21
- 21
- 19
- Еще 145
- 11
- 6
- 6
- 4
- 4
- Еще 37
- 108
- 67
- 61
- 45
- 34
- Еще 44
- 32
- 10
- 6
- 4
- 3
- Еще 3
- 446
- 161
- 41
- 25
- 22
- Еще 3
- 131
- 129
- 107
- 88
- 45
- Еще 2
- 596
- 51
- 38
- 34
- 8
- Еще 12
- 59
- 52
- 44
- 36
- 34
- Еще 46
- 410
Темно-янтарный цвет, аромат темного шоколада, с фруктовыми нотками. Вкус мягкий, карамельный, с оттенками имбиря, лайма и базилика.
Темно-янтарный цвет, аромат темного шоколада, с фруктовыми нотками. Вкус мягкий, карамельный, с оттенками имбиря, лайма и базилика.
Виски янтарно-золотистого цвета
Виски имеет полнотелый, сладковатый вкус с фруктовыми нотами и длительным послевкусием.
Виски обладает элегантным ароматом с нотками яблока и дерева.
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом, напиток прекрасен в качестве дижестива.
Glenfiddich 18 Years Old — исключительный односолодовый виски 18-летней выдержки, который производится небольшими партиями, созревание проходит в традиционных американских бочках из-под бурбона и бочках из-под хереса Oloroso, благодаря чему напиток приобретает свои уникальные характеристики. Виски смешивается в специальных деревянных чанах, где наполняется богатым букетом выдержанных вкусов. Самый известный в мире односолодовый виски Glenfiddich создается на винокуренном заводе Glenfiddich Distillery, принадлежащем независимой семейной компании William Grant & Sons. Компания была основана Вильямом Грантом в 1886 году и сегодня его традиции продолжает уже пятое поколение семьи. Продукты William Grant & Sons известны во всём мире, они продаются более чем в 180 странах. Glenfiddich производится в Хайленде, рецепт этого напитка не менялся с самого создания, для его изготовления используется кристально чистая вода из природных источников, выдержка производится в старинных дубовых бочках, где напиток приобретает свои неповторимые характеристики. Glenfiddich постоянно подтверждает репутацию лучшего односолодового виски в мире, получая большое количество престижных профессиональных наград. Glenfiddich 18 Years Old в новой элегантной упаковке — это идеальный подарок для ценителей высококачественного виски.
Виски янтарно-золотистого цвета
Виски имеет полнотелый, сладковатый вкус с фруктовыми нотами и длительным послевкусием.
Виски обладает элегантным ароматом с нотками яблока и дерева.
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом, напиток прекрасен в качестве дижестива.
Glenfiddich 18 Years Old — исключительный односолодовый виски 18-летней выдержки, который производится небольшими партиями, созревание проходит в традиционных американских бочках из-под бурбона и бочках из-под хереса Oloroso, благодаря чему напиток приобретает свои уникальные характеристики. Виски смешивается в специальных деревянных чанах, где наполняется богатым букетом выдержанных вкусов. Самый известный в мире односолодовый виски Glenfiddich создается на винокуренном заводе Glenfiddich Distillery, принадлежащем независимой семейной компании William Grant & Sons. Компания была основана Вильямом Грантом в 1886 году и сегодня его традиции продолжает уже пятое поколение семьи. Продукты William Grant & Sons известны во всём мире, они продаются более чем в 180 странах. Glenfiddich производится в Хайленде, рецепт этого напитка не менялся с самого создания, для его изготовления используется кристально чистая вода из природных источников, выдержка производится в старинных дубовых бочках, где напиток приобретает свои неповторимые характеристики. Glenfiddich постоянно подтверждает репутацию лучшего односолодового виски в мире, получая большое количество престижных профессиональных наград. Glenfiddich 18 Years Old в новой элегантной упаковке — это идеальный подарок для ценителей высококачественного виски.
Виски светло-янтарного цвета.
В освежающем вкусе виски преобладают тона ванили, которые дополняют сладкие ягодные ноты. Послевкусие оставляет после себя нюансы пчелиных сот, воска для пилинга, карамели.
В аромате виски ощущаются ноты свежей черники, мягкие травянистые и солодовые оттенки, нюансы орегано, растопленного масла и поджаренной ржи.
Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в чистом виде, с добавлением воды или льда.
"Cask Strength Collection" представляет широкий выбор виски бочковой крепости в индивидуально пронумерованных бутылках. В линейку включены виски с разных винокурен Шотландии возрастом до 35 лет, все они представлены в оригинальных металлических тубах черно-золотого цвета. Особо редкие образцы старше 40 лет выпускаются в роскошных коробках с прилагаемым сертификатом подлинности. "Cask Strength Collection" Glenturret 28 Years, 1989 — сладковатый односолодовый виски из Хайленда с богатыми ванильными и ягодными нотками во вкусе и аромате. Драм был дистиллирован на винокурне Глентаррит 14 апреля 1989 года и созревал в течение 28 лет в двух хогсхедах (№220 и №221). Розлив состоялся 2 апреля 2018 года при бочковой крепости в 42.6%. Всего на рынок было выпущено 365 бутылок виски.История завода Глентаррит достаточно туманна. В области Midlands в начале XIX века был один завод с именем "Glenturret", но он проработал всего пару десятилетий. Известно, что завод "Hosh" купил бренд "Глентаррит" в 1875 году и был переименован. Сам же "Hosh" построен в 1775 году группой контрабандистов. Под именем "Glenturret" завод проработал около 50 лет, из которых часть времени использовался как склад, после чего и вовсе был закрыт на долгие 36 лет. В 1957 году Джеймс Фэрли купил старые здания завода, полностью их реконструировал и переоборудовал так, что от исторической связи со старым заводом осталось только название. Последние владельцы завода — с 1999 года им является "Edrington Group" — в 2002 году создали на его территории музей "The Famous Grouse Experience". Теперь это не только винокурня, но и крупный туристический центр. Благодаря удобному расположению вблизи Crieff в центре Perthshire, около реки Loch Turret, завод является самым посещаемым в Шотландии, принимая более 200 000 посетителей в год. Сегодня завод выпускает линейку качественного односолодового виски "Глентаррит" и компоненты для виски "Famous Grouse". Емкость производства — 340 000 литров в год.
Signatory Vintage — независимая компания по розливу виски, основанная в 1988 году Эндрю и Брайаном Симингтон. Название "Signatory" ("подпись") родилось от первоначальной задумки найти человека подходящего положения, который будет подписывать этикетки для бутылок, взятых из одной бочки. В целом, задача компании заключалась в поиске лучших бочек односолодового шотландского виски, их розливе и красивой упаковке. Неудивительно, что компания сразу стала успешной. Ее диапазон — ошеломляюще большой, в него входят односолодовые молты как с работающих ныне, так и с закрытых винокурен, а также некоторые образцы зернового виски и редкие релизы самых легендарных винокурен в мире. Драгоценным камнем в производственном портфеле Сигнэтори Винтидж является "Cask Strength Collection", которая состоит из виски, выдержанного в отдельных бочках и разлитого по бутылкам при естественной бочковой крепости. В 2002 году компания Сигнэтори Винтидж расширила свой бизнес, приобретя у корпорации Перно Рикар ликероводочный завод Edradour.
Виски светло-янтарного цвета.
В освежающем вкусе виски преобладают тона ванили, которые дополняют сладкие ягодные ноты. Послевкусие оставляет после себя нюансы пчелиных сот, воска для пилинга, карамели.
В аромате виски ощущаются ноты свежей черники, мягкие травянистые и солодовые оттенки, нюансы орегано, растопленного масла и поджаренной ржи.
Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в чистом виде, с добавлением воды или льда.
"Cask Strength Collection" представляет широкий выбор виски бочковой крепости в индивидуально пронумерованных бутылках. В линейку включены виски с разных винокурен Шотландии возрастом до 35 лет, все они представлены в оригинальных металлических тубах черно-золотого цвета. Особо редкие образцы старше 40 лет выпускаются в роскошных коробках с прилагаемым сертификатом подлинности. "Cask Strength Collection" Glenturret 28 Years, 1989 — сладковатый односолодовый виски из Хайленда с богатыми ванильными и ягодными нотками во вкусе и аромате. Драм был дистиллирован на винокурне Глентаррит 14 апреля 1989 года и созревал в течение 28 лет в двух хогсхедах (№220 и №221). Розлив состоялся 2 апреля 2018 года при бочковой крепости в 42.6%. Всего на рынок было выпущено 365 бутылок виски.История завода Глентаррит достаточно туманна. В области Midlands в начале XIX века был один завод с именем "Glenturret", но он проработал всего пару десятилетий. Известно, что завод "Hosh" купил бренд "Глентаррит" в 1875 году и был переименован. Сам же "Hosh" построен в 1775 году группой контрабандистов. Под именем "Glenturret" завод проработал около 50 лет, из которых часть времени использовался как склад, после чего и вовсе был закрыт на долгие 36 лет. В 1957 году Джеймс Фэрли купил старые здания завода, полностью их реконструировал и переоборудовал так, что от исторической связи со старым заводом осталось только название. Последние владельцы завода — с 1999 года им является "Edrington Group" — в 2002 году создали на его территории музей "The Famous Grouse Experience". Теперь это не только винокурня, но и крупный туристический центр. Благодаря удобному расположению вблизи Crieff в центре Perthshire, около реки Loch Turret, завод является самым посещаемым в Шотландии, принимая более 200 000 посетителей в год. Сегодня завод выпускает линейку качественного односолодового виски "Глентаррит" и компоненты для виски "Famous Grouse". Емкость производства — 340 000 литров в год.
Signatory Vintage — независимая компания по розливу виски, основанная в 1988 году Эндрю и Брайаном Симингтон. Название "Signatory" ("подпись") родилось от первоначальной задумки найти человека подходящего положения, который будет подписывать этикетки для бутылок, взятых из одной бочки. В целом, задача компании заключалась в поиске лучших бочек односолодового шотландского виски, их розливе и красивой упаковке. Неудивительно, что компания сразу стала успешной. Ее диапазон — ошеломляюще большой, в него входят односолодовые молты как с работающих ныне, так и с закрытых винокурен, а также некоторые образцы зернового виски и редкие релизы самых легендарных винокурен в мире. Драгоценным камнем в производственном портфеле Сигнэтори Винтидж является "Cask Strength Collection", которая состоит из виски, выдержанного в отдельных бочках и разлитого по бутылкам при естественной бочковой крепости. В 2002 году компания Сигнэтори Винтидж расширила свой бизнес, приобретя у корпорации Перно Рикар ликероводочный завод Edradour.
Цвет виски — соломенно-золотистый.
Виски обладает крепким, сладковатым вкусом, обусловленным выдержкой в бочках из-под хереса. Пряные нотки лакрицы и карамельные штрихи придают ему интригующий характер.
У виски изысканный аромат, в котором на фоне спелых фруктовых полутонов ощущаются нотки специй, едва уловимые штрихи цитрусовых и бархатные акценты дуба.
Употреблять виски рекомендуется в качестве дижестива, с десертами или кофе, также можно слегка разбавить водой.
Виски Royal Brackla "Connoisseurs Choice" 1998 года дистиллирован на "королевской" винокурне Royal Brackla, расположенной на севере Хайленда, практически на границе со Спейсайдом. Тщательное соблюдение мастерами технологии приготовления виски обеспечивает напитку индивидуальный, немного пикантный и свежий вкус, который раскрывается при первом же глотке. Светло-золотистый цвет и нотки хереса во вкусе виски "Роял Бракла" обусловлен выдержкой спиртов в бочках из-под хереса, изготовленных из американского дуба. Роял Бракла "Выбор знатока", 1998 был дистиллирован в 1998 году и разлит по бутылкам в 2014. Срок выдержки составляет 16 лет. Винокурня Royal Brackla была построена в 1812 капитаном Уильямом Фразером из Бракла и называлась просто "Brackla". Приставку "Royal" ("Королевский") она получила в 1835 году, когда стала поставщиком виски для суда короля Вильгельма IV, а королева Виктория дала официальное королевское разрешение на производство виски. Это звание очень почетно, учитывая, что всего три винокурни имеют право использовать слово "королевский" в своем названии. С 1898 года винокурня неоднократно меняла хозяев, перестраивалась и расширялась, но производство не прекращалось и даже удвоилось к 1970 году. В 1985 году Роял Бракла была закрыта. Завод вновь открылся в 1991 году и функционирует до сих пор. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".
Цвет виски — соломенно-золотистый.
Виски обладает крепким, сладковатым вкусом, обусловленным выдержкой в бочках из-под хереса. Пряные нотки лакрицы и карамельные штрихи придают ему интригующий характер.
У виски изысканный аромат, в котором на фоне спелых фруктовых полутонов ощущаются нотки специй, едва уловимые штрихи цитрусовых и бархатные акценты дуба.
Употреблять виски рекомендуется в качестве дижестива, с десертами или кофе, также можно слегка разбавить водой.
Виски Royal Brackla "Connoisseurs Choice" 1998 года дистиллирован на "королевской" винокурне Royal Brackla, расположенной на севере Хайленда, практически на границе со Спейсайдом. Тщательное соблюдение мастерами технологии приготовления виски обеспечивает напитку индивидуальный, немного пикантный и свежий вкус, который раскрывается при первом же глотке. Светло-золотистый цвет и нотки хереса во вкусе виски "Роял Бракла" обусловлен выдержкой спиртов в бочках из-под хереса, изготовленных из американского дуба. Роял Бракла "Выбор знатока", 1998 был дистиллирован в 1998 году и разлит по бутылкам в 2014. Срок выдержки составляет 16 лет. Винокурня Royal Brackla была построена в 1812 капитаном Уильямом Фразером из Бракла и называлась просто "Brackla". Приставку "Royal" ("Королевский") она получила в 1835 году, когда стала поставщиком виски для суда короля Вильгельма IV, а королева Виктория дала официальное королевское разрешение на производство виски. Это звание очень почетно, учитывая, что всего три винокурни имеют право использовать слово "королевский" в своем названии. С 1898 года винокурня неоднократно меняла хозяев, перестраивалась и расширялась, но производство не прекращалось и даже удвоилось к 1970 году. В 1985 году Роял Бракла была закрыта. Завод вновь открылся в 1991 году и функционирует до сих пор. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".
Виски глубокого золотого цвета с красно-коричневыми оттенками.
Виски обладает мягким, зрелым, отлично сбалансированным вкусом с оттенками сухофруктов и красной смородины, имбиря и зерна.
Аромат виски раскрывается нотками изюма и сладкой помадки, сушеных абрикосов и зеленых яблок.
Виски отлично сочетается с легкими закусками, подается в чистом виде или с кубиками льда.
Виски "Deveron" 18 Years Old назван в честь реки Дэверон, на южном берегу которой расположена винокурня МакДафф. Она была основана в 1958 году синдикатом МакДафф Лтд, запуск производства состоялся в 1960 году. В первое десятилетие своего существования винокурня троекратно увеличила объемы производства. В наши дни она является одной из крупнейших в Шотландии, ежегодно выпуская 2,4 млн литров виски. После возобновления в 2015 году выпуска официальных релизов, односолодовый виски винокурни МакДафф получил новое имя — "Дэверон". Нынешние владельцы винокурни МакДафф — компания John Dewar & Sons,входящая в состав корпорации "Бакарди". Джон Дьюар первым применил технологию марьяжа виски, смешивая разные сорта и отправляя готовый купаж выдерживаться в дубовых бочках. Эта технология придает продукции от "Джон Дьюар и Сыновья" узнаваемый мягкий и, одновременно, характерный вкус. Компания Джон Дьюарс и Сыновья была основана в 1846 году в Шотландии. Поначалу она не добилась каких-либо значительных успехов, но в 1881 году к делу присоединились сыновья Джона — Джон Александр и Томас Роберт. Именно они вдохнули новую жизнь в семейную винокурню, особенно Томми, который путешествовал по всему миру и везде рекламировал свой товар и отыскивал агентов по продажам, которые способствовали продвижению продукции Дьюарс. Вскоре компании пришлось построить дополнительную винокурню Aberfeldy, а позже еще несколько. Дьюарс стал первым виски, который начали продавать в бутылках, до этого продажа виски осуществлялась только в бочках-кегах в пабы и бары.За свою историю продукция Dewar’s получила свыше 200 наград — намного больше, чем у любого другого виски. Виски Dewar’s имеет статус шотландского виски №1 в США и №6 в мире. Сегодня Dewar’s — это один из самых известных брендов виски в мире!
Виски глубокого золотого цвета с красно-коричневыми оттенками.
Виски обладает мягким, зрелым, отлично сбалансированным вкусом с оттенками сухофруктов и красной смородины, имбиря и зерна.
Аромат виски раскрывается нотками изюма и сладкой помадки, сушеных абрикосов и зеленых яблок.
Виски отлично сочетается с легкими закусками, подается в чистом виде или с кубиками льда.
Виски "Deveron" 18 Years Old назван в честь реки Дэверон, на южном берегу которой расположена винокурня МакДафф. Она была основана в 1958 году синдикатом МакДафф Лтд, запуск производства состоялся в 1960 году. В первое десятилетие своего существования винокурня троекратно увеличила объемы производства. В наши дни она является одной из крупнейших в Шотландии, ежегодно выпуская 2,4 млн литров виски. После возобновления в 2015 году выпуска официальных релизов, односолодовый виски винокурни МакДафф получил новое имя — "Дэверон". Нынешние владельцы винокурни МакДафф — компания John Dewar & Sons,входящая в состав корпорации "Бакарди". Джон Дьюар первым применил технологию марьяжа виски, смешивая разные сорта и отправляя готовый купаж выдерживаться в дубовых бочках. Эта технология придает продукции от "Джон Дьюар и Сыновья" узнаваемый мягкий и, одновременно, характерный вкус. Компания Джон Дьюарс и Сыновья была основана в 1846 году в Шотландии. Поначалу она не добилась каких-либо значительных успехов, но в 1881 году к делу присоединились сыновья Джона — Джон Александр и Томас Роберт. Именно они вдохнули новую жизнь в семейную винокурню, особенно Томми, который путешествовал по всему миру и везде рекламировал свой товар и отыскивал агентов по продажам, которые способствовали продвижению продукции Дьюарс. Вскоре компании пришлось построить дополнительную винокурню Aberfeldy, а позже еще несколько. Дьюарс стал первым виски, который начали продавать в бутылках, до этого продажа виски осуществлялась только в бочках-кегах в пабы и бары.За свою историю продукция Dewar’s получила свыше 200 наград — намного больше, чем у любого другого виски. Виски Dewar’s имеет статус шотландского виски №1 в США и №6 в мире. Сегодня Dewar’s — это один из самых известных брендов виски в мире!
Виски благородного золотисто-янтарного цвета.
Вкус виски мощный, богатый, с классическими оттенками хереса (инжир, миндаль, лесные орехи, темный шоколад, белый перец, апельсиновая цедра) и приятной терпкостью в долгом, стойком, согревающем послевкусии.
Манящий аромат виски соткан из выразительных нот изюма, сушеного инжира, фундука, белого шоколада, коричневого сахара и засахаренного имбиря.
Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива, с небольшим количеством воды или льда, дорогой сигарой или крепким кофе.
"Black Snake" Vat №13 Fourth Venom — односолодовый виски с уникальным характером, каждая партия которого выпускается в ограниченном количестве и именуется "Venom", что в переводе с английского означает "яд". Очень подходящее название для серии "Черная Змея". Виски сначала выдерживается в бочках из-под бурбона первого наполнения не менее 3-х лет. Затем виски переливается в новые бочки из-под хереса Олоросо или Педро Хименес, в которых напиток дозревает в течение года. Выдержка проходит по системе "Солера". Когда виски в нижних бочках созрел, 2/3 содержимого бочки бутилируют без холодной фильтрации и окрашивания карамелью. В бочку доливают виски из верхнего яруса бочек и снова оставляют для выдержки на протяжении года. Четвертый розлив бочки №13 — "Black Snake" Vat №13 Fourth Venom — был бутилирован в июле 2021 года при бочковой крепости 58% в количестве всего 460 бутылок.
Виски благородного золотисто-янтарного цвета.
Вкус виски мощный, богатый, с классическими оттенками хереса (инжир, миндаль, лесные орехи, темный шоколад, белый перец, апельсиновая цедра) и приятной терпкостью в долгом, стойком, согревающем послевкусии.
Манящий аромат виски соткан из выразительных нот изюма, сушеного инжира, фундука, белого шоколада, коричневого сахара и засахаренного имбиря.
Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива, с небольшим количеством воды или льда, дорогой сигарой или крепким кофе.
"Black Snake" Vat №13 Fourth Venom — односолодовый виски с уникальным характером, каждая партия которого выпускается в ограниченном количестве и именуется "Venom", что в переводе с английского означает "яд". Очень подходящее название для серии "Черная Змея". Виски сначала выдерживается в бочках из-под бурбона первого наполнения не менее 3-х лет. Затем виски переливается в новые бочки из-под хереса Олоросо или Педро Хименес, в которых напиток дозревает в течение года. Выдержка проходит по системе "Солера". Когда виски в нижних бочках созрел, 2/3 содержимого бочки бутилируют без холодной фильтрации и окрашивания карамелью. В бочку доливают виски из верхнего яруса бочек и снова оставляют для выдержки на протяжении года. Четвертый розлив бочки №13 — "Black Snake" Vat №13 Fourth Venom — был бутилирован в июле 2021 года при бочковой крепости 58% в количестве всего 460 бутылок.
Виски соломенного цвета.
Вкус виски четкий, прекрасно сбалансированный, горьковатый, с тонами апельсиновой цедры, сосны, ликера Бенедиктин, засахаренного дягиля, нюансами сливочного масла. С добавлением воды появляются оттенки изюма, тушеного в медовом и мятном соусе, и нюансы резины. Послевкусие длинное, довольно жирное, с тонами масла, виноградного сока, апельсина и меда.
Аромат виски мягкий, округлый, цветочный, с нотками акациевого меда, вереска, заварного крема, сливы Мирабель, нюансами турецких сладостей и белого шоколада.
Виски рекомендуется в качестве дижестива, с добавлением воды или льда.
"Inganess Bay" 18 Years Old, 2000 — великолепный односолодовый виски с мягким цветочным ароматом и богатым, четким, многогранным, длительным вкусом. Виски назван в честь залива Инганесс, расположенного близ Киркволла в Оркнейском заливе. Это красивый, живописный песчаный пляж с большими и маленькими плоскими камнями. Виски был дистиллирован в 2000 году на островах Оркни, имя винокурни неизвестно. Выдержка виски в течение 18 лет проходила в бочке из-под бурбона. Розлив при бочковой крепости в 52.7% в рамках партии № 91 состоялся в 2018 году. Всего было выпущено 180 бутылок виски.
Виски соломенного цвета.
Вкус виски четкий, прекрасно сбалансированный, горьковатый, с тонами апельсиновой цедры, сосны, ликера Бенедиктин, засахаренного дягиля, нюансами сливочного масла. С добавлением воды появляются оттенки изюма, тушеного в медовом и мятном соусе, и нюансы резины. Послевкусие длинное, довольно жирное, с тонами масла, виноградного сока, апельсина и меда.
Аромат виски мягкий, округлый, цветочный, с нотками акациевого меда, вереска, заварного крема, сливы Мирабель, нюансами турецких сладостей и белого шоколада.
Виски рекомендуется в качестве дижестива, с добавлением воды или льда.
"Inganess Bay" 18 Years Old, 2000 — великолепный односолодовый виски с мягким цветочным ароматом и богатым, четким, многогранным, длительным вкусом. Виски назван в честь залива Инганесс, расположенного близ Киркволла в Оркнейском заливе. Это красивый, живописный песчаный пляж с большими и маленькими плоскими камнями. Виски был дистиллирован в 2000 году на островах Оркни, имя винокурни неизвестно. Выдержка виски в течение 18 лет проходила в бочке из-под бурбона. Розлив при бочковой крепости в 52.7% в рамках партии № 91 состоялся в 2018 году. Всего было выпущено 180 бутылок виски.
Сегодня уже вошедшее в основную линейку наименование первоначально выпускалось только ограниченными партиями. Выдержка в бурбонных бочках и бочках из-под хереса Олоросо формирует в напитке богатый, гармоничный и сложный аромат с ягодными тонами и округлый фруктовый вкус с тонами обжарки и пряностей, переходящий в долгое, замысловатое послевкусие.
Сегодня уже вошедшее в основную линейку наименование первоначально выпускалось только ограниченными партиями. Выдержка в бурбонных бочках и бочках из-под хереса Олоросо формирует в напитке богатый, гармоничный и сложный аромат с ягодными тонами и округлый фруктовый вкус с тонами обжарки и пряностей, переходящий в долгое, замысловатое послевкусие.
Виски светлого золотистого цвета.
Сливочно-медовый фон во вкусе виски украшают нюансы изюма, орехов, апельсиновой цедры, кураги, ванили, мармелада и корицы. Прекрасно сбалансированное, теплое, сухое послевкусие оканчивается нюансами цитрусовых фруктов и цветов.
В аромате виски отчетливо ощутимы ноты рождественского пирога, сухофруктов, сливочной ириски, заварного крема, имбиря, мускатного ореха и спиленного дерева.
Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях.
"Macallan" — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет.Виски "Macallan" Double Cask 12 Years Old впервые выпущен летом 2016 года. Виски производится с использованием двух видов бочек из-под хереса, сделанных из американского и европейского дуба. После 12-летней выдержки он разливается в бутылки при крепости 43%.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд Macallan сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому Макаллан отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски Macallan 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски Macallan из когда-либо проданных.
Виски светлого золотистого цвета.
Сливочно-медовый фон во вкусе виски украшают нюансы изюма, орехов, апельсиновой цедры, кураги, ванили, мармелада и корицы. Прекрасно сбалансированное, теплое, сухое послевкусие оканчивается нюансами цитрусовых фруктов и цветов.
В аромате виски отчетливо ощутимы ноты рождественского пирога, сухофруктов, сливочной ириски, заварного крема, имбиря, мускатного ореха и спиленного дерева.
Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях.
"Macallan" — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет.Виски "Macallan" Double Cask 12 Years Old впервые выпущен летом 2016 года. Виски производится с использованием двух видов бочек из-под хереса, сделанных из американского и европейского дуба. После 12-летней выдержки он разливается в бутылки при крепости 43%.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд Macallan сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому Макаллан отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски Macallan 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски Macallan из когда-либо проданных.
Виски красновато-оранжевого цвета.
Вкус виски мощный, соединяющий соленые тона и сладкие ноты патоки, ириски, ванильного попкорна, персика, оттенки сажи и смолы и отличительные пикантные ноты дымного барбекю, паприки и горчичных специй, исчезающие в неожиданной дымке из нюансов копченой груши и яблока, грушевого сидра, влажного дуба и старой кожи.
Интенсивный аромат виски раскрывается нотами копченой корицы и паприки, антикварной кожи и седлового мыла, классическими оттенками сосновой смолы, влажной древесины, костра и йода, необычными пикантными нюансами мяса с чили. Добавление небольшого количества воды высвобождает красивые, неожиданные тона лавандового ароматического мыла, молотого белого перца, цветочные и травяные ноты, оттенки кориандра и мяты.
Виски — отличный дижестив. Небольшое добавление льда или воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.
Ardbeg, "Grooves" — мощный, сильный, зрелый односолодовый виски, выпущенный в очень ограниченном количестве. Виски был выпущен 2 июня 2018 года в честь дня рождения винокурни Ардбег. Дистилляторы винокурни создали самое интригующее выражение островного виски. Часть виски, которая составляет "Grooves", созревала в бочках из-под красного вина, которые были очень хорошо обуглены, что привело к появлению на поверхности древесины глубоких канавок. К розливу были допущены самые "острые" бочки, подарившие виски ароматы копченых специй, костров, копченой груши и яблока. Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.
Виски красновато-оранжевого цвета.
Вкус виски мощный, соединяющий соленые тона и сладкие ноты патоки, ириски, ванильного попкорна, персика, оттенки сажи и смолы и отличительные пикантные ноты дымного барбекю, паприки и горчичных специй, исчезающие в неожиданной дымке из нюансов копченой груши и яблока, грушевого сидра, влажного дуба и старой кожи.
Интенсивный аромат виски раскрывается нотами копченой корицы и паприки, антикварной кожи и седлового мыла, классическими оттенками сосновой смолы, влажной древесины, костра и йода, необычными пикантными нюансами мяса с чили. Добавление небольшого количества воды высвобождает красивые, неожиданные тона лавандового ароматического мыла, молотого белого перца, цветочные и травяные ноты, оттенки кориандра и мяты.
Виски — отличный дижестив. Небольшое добавление льда или воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.
Ardbeg, "Grooves" — мощный, сильный, зрелый односолодовый виски, выпущенный в очень ограниченном количестве. Виски был выпущен 2 июня 2018 года в честь дня рождения винокурни Ардбег. Дистилляторы винокурни создали самое интригующее выражение островного виски. Часть виски, которая составляет "Grooves", созревала в бочках из-под красного вина, которые были очень хорошо обуглены, что привело к появлению на поверхности древесины глубоких канавок. К розливу были допущены самые "острые" бочки, подарившие виски ароматы копченых специй, костров, копченой груши и яблока. Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Сливочно-медовые тона во вкусе виски украшают нюансы изюма, орехов, апельсиновой цедры, кураги, ванили, мармелада и корицы. Прекрасно сбалансированное, теплое, сухое послевкусие наполнено оттенками цитрусовых фруктов и цветов.
В аромате виски отчетливо ощутимы ноты рождественского пирога, сухофруктов, сливочной ириски, заварного крема, имбиря, мускатного ореха и спиленного дерева.
Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях.
"Macallan" — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет.Виски "Macallan" Double Cask 12 Years Old впервые был выпущен летом 2016 года. Виски производится с использованием двух видов бочек из-под хереса, сделанных из американского и европейского дуба, в которых он выдерживается 12 лет.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому Макаллан отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски Macallan 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Сливочно-медовые тона во вкусе виски украшают нюансы изюма, орехов, апельсиновой цедры, кураги, ванили, мармелада и корицы. Прекрасно сбалансированное, теплое, сухое послевкусие наполнено оттенками цитрусовых фруктов и цветов.
В аромате виски отчетливо ощутимы ноты рождественского пирога, сухофруктов, сливочной ириски, заварного крема, имбиря, мускатного ореха и спиленного дерева.
Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях.
"Macallan" — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет.Виски "Macallan" Double Cask 12 Years Old впервые был выпущен летом 2016 года. Виски производится с использованием двух видов бочек из-под хереса, сделанных из американского и европейского дуба, в которых он выдерживается 12 лет.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому Макаллан отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски Macallan 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.
Виски выдерживаются в бочках из-под хереса Pedro Ximenez и Oloroso. В результате получился напиток с богатым, концентрированным вкусом и крепостью 48%.
Мягкий дым и
лимонный сок, кедровые орехи и кожура яблока, свежеприготовленный экспрессо и
пирог – проявляются в аромате виски. Вкус мягкий, сочный с нотками карамели,
изюма, дуба, вишни, какао и дыни.
Виски выдерживаются в бочках из-под хереса Pedro Ximenez и Oloroso. В результате получился напиток с богатым, концентрированным вкусом и крепостью 48%.
Мягкий дым и
лимонный сок, кедровые орехи и кожура яблока, свежеприготовленный экспрессо и
пирог – проявляются в аромате виски. Вкус мягкий, сочный с нотками карамели,
изюма, дуба, вишни, какао и дыни.
Виски производства "Стратклайд" (Шотландия). Год: 1990. Классификация: Зерновой виски. Возраст спиртов: 23 года. Крепость: 54,8%. Зерновой виски «Strathclyde» 1990 года от «Duncan Taylor» светло-золотистого цвета, обладает сладким ароматом с апельсиновыми нотками, которые переходят с сливочные оттенки. Вкус маслянистый с нотками лимона и ванили.
Виски производства "Стратклайд" (Шотландия). Год: 1990. Классификация: Зерновой виски. Возраст спиртов: 23 года. Крепость: 54,8%. Зерновой виски «Strathclyde» 1990 года от «Duncan Taylor» светло-золотистого цвета, обладает сладким ароматом с апельсиновыми нотками, которые переходят с сливочные оттенки. Вкус маслянистый с нотками лимона и ванили.
Виски темно-золотистого цвета.
Виски обладает сладковатым сливочным вкусом с нотками дерева, спелых ягод и тонкими нюансами перца. При добавлении воды в виски развиваются нотки хереса и спелых экзотических фруктов на фоне едва уловимых нюансов морского бриза.
В аромате виски доминируют тонкие оттенки свежего сена и лепестков роз, дополненные мягкими фруктовыми тонами и дымком. При добавлении воды аромат усиливается и проявляются нюансы шоколада.
Виски употребляется как самостоятельный напиток в виде дижестива, с добавлением небольшого количества воды.
Виски Aultmore, 1997 выпускается под лэйблом "Connoisseur's Choice" ("Выбор знатоков"), который хорошо известен среди ценителей виски. Коллекция состоит из односолодовых виски, производимых на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год в Шотландии было закрыто 29 винокурен, некоторые из которых полностью прекратили свое существование, некоторые же лишь временно приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль, если бы виски, производимый на данных винокурнях, был потерян навсегда. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски стал выпускаться под лэйблом "Connoisseur's Choice".Винокурня Олтмор была построена в 1895 году Александром Эдвардом, на тот момент уже владевшим такими винокурнями, как Dallas Dhu, Benrinnes и другими. Это был период расцвета производства виски. Винокурня имела ряд территориальных достоинств — материалы для производства буквально "лежали под ногами": использующийся торф брался из ближнего торфяного болота, а вода — из местных родников. На это указывает и название винокурни, которое в переводе с гэльского означает "большой ручей". Когда спрос на виски упал, винокурня была продана в 1923 году компании Dewar`s. В виде музейного экспоната сохранился паровой двигатель, который до 1969 года ежедневно вырабатывал для винокурни электричество. В 1971 году винокурня была реконструирована и оснащена дополнительными перегонными кубами и современной автоматизированной солодильней.
Виски темно-золотистого цвета.
Виски обладает сладковатым сливочным вкусом с нотками дерева, спелых ягод и тонкими нюансами перца. При добавлении воды в виски развиваются нотки хереса и спелых экзотических фруктов на фоне едва уловимых нюансов морского бриза.
В аромате виски доминируют тонкие оттенки свежего сена и лепестков роз, дополненные мягкими фруктовыми тонами и дымком. При добавлении воды аромат усиливается и проявляются нюансы шоколада.
Виски употребляется как самостоятельный напиток в виде дижестива, с добавлением небольшого количества воды.
Виски Aultmore, 1997 выпускается под лэйблом "Connoisseur's Choice" ("Выбор знатоков"), который хорошо известен среди ценителей виски. Коллекция состоит из односолодовых виски, производимых на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год в Шотландии было закрыто 29 винокурен, некоторые из которых полностью прекратили свое существование, некоторые же лишь временно приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль, если бы виски, производимый на данных винокурнях, был потерян навсегда. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски стал выпускаться под лэйблом "Connoisseur's Choice".Винокурня Олтмор была построена в 1895 году Александром Эдвардом, на тот момент уже владевшим такими винокурнями, как Dallas Dhu, Benrinnes и другими. Это был период расцвета производства виски. Винокурня имела ряд территориальных достоинств — материалы для производства буквально "лежали под ногами": использующийся торф брался из ближнего торфяного болота, а вода — из местных родников. На это указывает и название винокурни, которое в переводе с гэльского означает "большой ручей". Когда спрос на виски упал, винокурня была продана в 1923 году компании Dewar`s. В виде музейного экспоната сохранился паровой двигатель, который до 1969 года ежедневно вырабатывал для винокурни электричество. В 1971 году винокурня была реконструирована и оснащена дополнительными перегонными кубами и современной автоматизированной солодильней.
Виски темного фиолетового цвета, почти черного.
Мягкий, сладковатый вкус виски сочетает в себе ноты ежевики, черной смородины, специй, дуба и коричневого сахара.
Сложный аромат виски состоит из оттенков черных ягод, ванили, ириса, дуба и пряных специй.
Виски рекомендуется употреблять со льдом или в составе коктейлей.
Виски темного фиолетового цвета, почти черного.
Мягкий, сладковатый вкус виски сочетает в себе ноты ежевики, черной смородины, специй, дуба и коричневого сахара.
Сложный аромат виски состоит из оттенков черных ягод, ванили, ириса, дуба и пряных специй.
Виски рекомендуется употреблять со льдом или в составе коктейлей.
Nikka Tailored виски раскрываются свежим ароматом косточковых
фруктов: нектарином и сушеным абрикосом, подкрепленные восковой кожурой,
нотками сочных цитрусовых и посыпкой какао. Вкус первоначально сладкий и маслянистый,
с запеченными пирогами с заварным кремом, сбалансированными апельсиновым
мармеладом и горьким черным шоколадом. В послевкусии обжаренные кофейные зерна,
свежее яблоко и стручок ванили.
Никка Тэйлорд - великолепный купажированный японский виски
от Nikka, Tailored объединяет солодовые виски с заводов Miyagikyo и Yoichi и
зерновой виски Coffey. Великолепный баланс сладких фруктов и большего
количества горьких нот, винокурня предлагает насладиться им вместе с темным
шоколадом, что звучит довольно неплохо.
Nikka Tailored виски раскрываются свежим ароматом косточковых
фруктов: нектарином и сушеным абрикосом, подкрепленные восковой кожурой,
нотками сочных цитрусовых и посыпкой какао. Вкус первоначально сладкий и маслянистый,
с запеченными пирогами с заварным кремом, сбалансированными апельсиновым
мармеладом и горьким черным шоколадом. В послевкусии обжаренные кофейные зерна,
свежее яблоко и стручок ванили.
Никка Тэйлорд - великолепный купажированный японский виски
от Nikka, Tailored объединяет солодовые виски с заводов Miyagikyo и Yoichi и
зерновой виски Coffey. Великолепный баланс сладких фруктов и большего
количества горьких нот, винокурня предлагает насладиться им вместе с темным
шоколадом, что звучит довольно неплохо.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус виски округлый, богатый, с маслянистой текстурой, тонами тостов, костра, вишни, специй и ириски, плавно переходящими в долгое послевкусие.
Виски привлекает сложным ароматом с оттенками ириски, ванили, меда, молочного шоколада и апельсиновой цедры.
Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.
"Michter's" US*1 Toasted Barrel Sour Mash — оригинальный американский виски, выдержанный в новых обугленных бочках из американского дуба, а затем в специально изготовленной бочке. Древесина для этой бочки высушивалась на воздухе в течение 18 месяцев, а после сборки бочка поджаривается, но не обугливается. Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.
Первоначально известная как "Shenk's", а затем как "Bomberger's", компания по производству виски сегодня называется Michter's Distillery. Она была основана Джоном Шенком в Шефферстауне, штат Пенсильвания, в 1753 году. В середине 1800-х годов голландец из штата Пенсильвания, Авраам Бомбергер, купил спиртзавод и в течение многих десятилетий компания называлась Bomberger's. Переходя от одного владельца к другому, Лу Форман создал бренд Michter's, объединив имена своих сыновей, Майкла и Питера. В 1989 году из-за банкротства винокурня была закрыта.В 1990-х годах Joseph J. Magliocco и его консультант и наставник, Richard "Dick" Newman, объединились, чтобы воскресить Michter's. Сегодня ichter's Distillery состоит из винокурни площадью 78000 квадратных футов в районе Шивели в Луисвилле, архитектурно значимое здание Форт-Нельсон на Louisville's Museum Row и 145 акров сельскохозяйственных угодий в Спрингфилде.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус виски округлый, богатый, с маслянистой текстурой, тонами тостов, костра, вишни, специй и ириски, плавно переходящими в долгое послевкусие.
Виски привлекает сложным ароматом с оттенками ириски, ванили, меда, молочного шоколада и апельсиновой цедры.
Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.
"Michter's" US*1 Toasted Barrel Sour Mash — оригинальный американский виски, выдержанный в новых обугленных бочках из американского дуба, а затем в специально изготовленной бочке. Древесина для этой бочки высушивалась на воздухе в течение 18 месяцев, а после сборки бочка поджаривается, но не обугливается. Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.
Первоначально известная как "Shenk's", а затем как "Bomberger's", компания по производству виски сегодня называется Michter's Distillery. Она была основана Джоном Шенком в Шефферстауне, штат Пенсильвания, в 1753 году. В середине 1800-х годов голландец из штата Пенсильвания, Авраам Бомбергер, купил спиртзавод и в течение многих десятилетий компания называлась Bomberger's. Переходя от одного владельца к другому, Лу Форман создал бренд Michter's, объединив имена своих сыновей, Майкла и Питера. В 1989 году из-за банкротства винокурня была закрыта.В 1990-х годах Joseph J. Magliocco и его консультант и наставник, Richard "Dick" Newman, объединились, чтобы воскресить Michter's. Сегодня ichter's Distillery состоит из винокурни площадью 78000 квадратных футов в районе Шивели в Луисвилле, архитектурно значимое здание Форт-Нельсон на Louisville's Museum Row и 145 акров сельскохозяйственных угодий в Спрингфилде.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус виски округлый, богатый, с бархатистой текстурой, тонами печеной груши, ванили и зефира, плавно переходящими в долгое, согревающее послевкусие.
Виски привлекает сложным ароматом с оттенками корицы, цукатов, ореха Пекан и дыма.
Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.
"Michter's" US*1 Toasted Barrel Finish Bourbon — оригинальный американский виски, выдержанный в новых обугленных бочках из американского дуба, а затем в специально изготовленной бочке. Древесина для этой бочки высушивалась на воздухе в течение 18 месяцев, а после сборки бочка поджаривается, но не обугливается. Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.
Первоначально известная как "Shenk's", а затем как "Bomberger's", компания по производству виски сегодня называется Michter's Distillery. Она была основана Джоном Шенком в Шефферстауне, штат Пенсильвания, в 1753 году. В середине 1800-х годов голландец из штата Пенсильвания, Авраам Бомбергер, купил спиртзавод и в течение многих десятилетий компания называлась Bomberger's. Переходя от одного владельца к другому, Лу Форман создал бренд Michter's, объединив имена своих сыновей, Майкла и Питера. В 1989 году из-за банкротства винокурня была закрыта.В 1990-х годах Joseph J. Magliocco и его консультант и наставник, Richard "Dick" Newman, объединились, чтобы воскресить Michter's. Сегодня ichter's Distillery состоит из винокурни площадью 78000 квадратных футов в районе Шивели в Луисвилле, архитектурно значимое здание Форт-Нельсон на Louisville's Museum Row и 145 акров сельскохозяйственных угодий в Спрингфилде.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус виски округлый, богатый, с бархатистой текстурой, тонами печеной груши, ванили и зефира, плавно переходящими в долгое, согревающее послевкусие.
Виски привлекает сложным ароматом с оттенками корицы, цукатов, ореха Пекан и дыма.
Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.
"Michter's" US*1 Toasted Barrel Finish Bourbon — оригинальный американский виски, выдержанный в новых обугленных бочках из американского дуба, а затем в специально изготовленной бочке. Древесина для этой бочки высушивалась на воздухе в течение 18 месяцев, а после сборки бочка поджаривается, но не обугливается. Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.
Первоначально известная как "Shenk's", а затем как "Bomberger's", компания по производству виски сегодня называется Michter's Distillery. Она была основана Джоном Шенком в Шефферстауне, штат Пенсильвания, в 1753 году. В середине 1800-х годов голландец из штата Пенсильвания, Авраам Бомбергер, купил спиртзавод и в течение многих десятилетий компания называлась Bomberger's. Переходя от одного владельца к другому, Лу Форман создал бренд Michter's, объединив имена своих сыновей, Майкла и Питера. В 1989 году из-за банкротства винокурня была закрыта.В 1990-х годах Joseph J. Magliocco и его консультант и наставник, Richard "Dick" Newman, объединились, чтобы воскресить Michter's. Сегодня ichter's Distillery состоит из винокурни площадью 78000 квадратных футов в районе Шивели в Луисвилле, архитектурно значимое здание Форт-Нельсон на Louisville's Museum Row и 145 акров сельскохозяйственных угодий в Спрингфилде.
Виски цвета старого золота.
Виски чарует богатым, полным вкусом с оттенками засахаренных фруктов, меда, табака и дуба, плавно переходящими в долгое, пьянящее послевкусие.
Виски обладает сложным, элегантным ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, ванили, карамели, табака, дуба и цитрусовых фруктов.
Виски является прекрасным аперитивом и дижестивом.
Односолодовый виски Kavalan, "Solist" Vinho Barrique крепостью 57,1% выдерживался в бочках из американского дуба, сушка которого проходила на открытом воздухе минимум в течение 24 месяцев. Использованные бочки из-под белого и красного вина тщательно соскабливаются изнутри, потом аккуратно обжигаются огнем от дубовых щепок при строго контролируемой температуре, что приводит к преобразованию винных остатков в сложную фруктовую смесь. Всего было выпущено 232 бутылки этого великолепного виски.
Виски цвета старого золота.
Виски чарует богатым, полным вкусом с оттенками засахаренных фруктов, меда, табака и дуба, плавно переходящими в долгое, пьянящее послевкусие.
Виски обладает сложным, элегантным ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, ванили, карамели, табака, дуба и цитрусовых фруктов.
Виски является прекрасным аперитивом и дижестивом.
Односолодовый виски Kavalan, "Solist" Vinho Barrique крепостью 57,1% выдерживался в бочках из американского дуба, сушка которого проходила на открытом воздухе минимум в течение 24 месяцев. Использованные бочки из-под белого и красного вина тщательно соскабливаются изнутри, потом аккуратно обжигаются огнем от дубовых щепок при строго контролируемой температуре, что приводит к преобразованию винных остатков в сложную фруктовую смесь. Всего было выпущено 232 бутылки этого великолепного виски.
Односолодовый виски «Glentauchers» 1996 из линейки «Octave» от «Duncan Taylor» имеют золотистый цвет, в аромате присутствуют нотки обжаренного тоста, орехов, солода и специй. Во вкусе присутствуют нотки ванили, обжаренных орехов и хереса. Послевкусие долгое гармоничное.
Односолодовый виски «Glentauchers» 1996 из линейки «Octave» от «Duncan Taylor» имеют золотистый цвет, в аромате присутствуют нотки обжаренного тоста, орехов, солода и специй. Во вкусе присутствуют нотки ванили, обжаренных орехов и хереса. Послевкусие долгое гармоничное.
Виски светлого золотистого цвета.
Сливочно-медовые тона во вкусе виски украшают нюансы изюма, орехов, апельсиновой цедры, кураги, ванили, мармелада и корицы. Прекрасно сбалансированное, теплое, сухое послевкусие наполнено оттенками цитрусовых фруктов и цветов.
В аромате виски отчетливо ощутимы ноты рождественского пирога, сухофруктов, сливочной ириски, заварного крема, имбиря, мускатного ореха и спиленного дерева.
Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях.
"Macallan" — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет. Виски Macallan "Double Cask" 12 Years Old впервые был выпущен летом 2016 года. Виски выдерживается 12 лет в двух типах бочек из-под хереса, сделанных из американского и европейского дубаВинокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд Macallan сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому Макаллан отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски Macallan 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.
Виски светлого золотистого цвета.
Сливочно-медовые тона во вкусе виски украшают нюансы изюма, орехов, апельсиновой цедры, кураги, ванили, мармелада и корицы. Прекрасно сбалансированное, теплое, сухое послевкусие наполнено оттенками цитрусовых фруктов и цветов.
В аромате виски отчетливо ощутимы ноты рождественского пирога, сухофруктов, сливочной ириски, заварного крема, имбиря, мускатного ореха и спиленного дерева.
Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях.
"Macallan" — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет. Виски Macallan "Double Cask" 12 Years Old впервые был выпущен летом 2016 года. Виски выдерживается 12 лет в двух типах бочек из-под хереса, сделанных из американского и европейского дубаВинокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд Macallan сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому Макаллан отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски Macallan 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.
Виски насыщенного золотисто-янтарного цвета.
Виски обладает мягким, шелковистым вкусом с нотами спелых фруктов, сухофруктов, солода, сладкой выпечки и тонкими нюансами карамели в теплом, пряном послевкусии.
Аромат виски раскрывается сочными тонами цитрусовых, спелых фруктов, карамели и пряностями.
Виски рекомендовано употреблять в чистом виде в качестве дижестива или же со льдом.
Летом 2015 года компания Teeling открыла современный винокуренный завод и центр для посетителей в Ньюмаркете, в районе Либертис в центре Дублина. Он стал первым новым ирландским ликероводочным заводом Дублина с XIX века. В честь этого события, отмечая новую веху в развитии компании, Тилинг начал выпуск ограниченной коллекции уникальных ирландских односолодовых виски под названием "Brabazon Bottling". Она названа в честь Уильяма Брабазона — лорда-судьи Ирландии, который в XVI веке был владельцем земель аббатства Св. Фомы, на которых в настоящее время и расположен знаменитый район Либертис."Брабазон Боттлин" Сингл Молт Серия 4 — насыщенный виски с богатым вкусом и ярким ароматом. Для производства этой серии закупили уникальные бочки, которые много лет назад использовались для португальского портвейна Каркавелуш. Дистилляция прошла в 2007 году, а бутилирование — в 2020 году. Всего было выпущено 10000 бутылок Teeling, "Brabazon Bottling" Single Malt Series 4 крепостью 49,5%.
Виски насыщенного золотисто-янтарного цвета.
Виски обладает мягким, шелковистым вкусом с нотами спелых фруктов, сухофруктов, солода, сладкой выпечки и тонкими нюансами карамели в теплом, пряном послевкусии.
Аромат виски раскрывается сочными тонами цитрусовых, спелых фруктов, карамели и пряностями.
Виски рекомендовано употреблять в чистом виде в качестве дижестива или же со льдом.
Летом 2015 года компания Teeling открыла современный винокуренный завод и центр для посетителей в Ньюмаркете, в районе Либертис в центре Дублина. Он стал первым новым ирландским ликероводочным заводом Дублина с XIX века. В честь этого события, отмечая новую веху в развитии компании, Тилинг начал выпуск ограниченной коллекции уникальных ирландских односолодовых виски под названием "Brabazon Bottling". Она названа в честь Уильяма Брабазона — лорда-судьи Ирландии, который в XVI веке был владельцем земель аббатства Св. Фомы, на которых в настоящее время и расположен знаменитый район Либертис."Брабазон Боттлин" Сингл Молт Серия 4 — насыщенный виски с богатым вкусом и ярким ароматом. Для производства этой серии закупили уникальные бочки, которые много лет назад использовались для португальского портвейна Каркавелуш. Дистилляция прошла в 2007 году, а бутилирование — в 2020 году. Всего было выпущено 10000 бутылок Teeling, "Brabazon Bottling" Single Malt Series 4 крепостью 49,5%.
Основанный в 1952 году, Kumesen Syuzo начал перегонку Awamori - дистиллированного алкогольного напитка местного производства, изготовленного из риса Индика ферментированного с помощью черного Koji (разновидность плесени, используемой для разрушения крахмалов в рисе), уникального для островов Окинавы в Японии, также известного как острова Рюку. Затем, примерно в 1989 году, этот инновационный ликероводочный завод начал выдерживать Awamori в дубовых бочках, создавая уникальный сорт джи-виски в своей категории, названный таким образом виски Рюкю. С 20-летним созреванием в бочках из-под бурбона, виски Kujira в виде зернового виски, сделанного полностью из риса, обеспечивает прекрасный профиль вкуса, который отличается от своих солодовых аналогов и создает освежающий выбор для любителей крепких напитков.
В аромате 20-летнего виски Kujira присутствует маслянистая мягкость и нотки
обжаренных зерен. Во вкусе присутствуют нотки солоноватой карамели, овсяной
выпечки и меда.
Основанный в 1952 году, Kumesen Syuzo начал перегонку Awamori - дистиллированного алкогольного напитка местного производства, изготовленного из риса Индика ферментированного с помощью черного Koji (разновидность плесени, используемой для разрушения крахмалов в рисе), уникального для островов Окинавы в Японии, также известного как острова Рюку. Затем, примерно в 1989 году, этот инновационный ликероводочный завод начал выдерживать Awamori в дубовых бочках, создавая уникальный сорт джи-виски в своей категории, названный таким образом виски Рюкю. С 20-летним созреванием в бочках из-под бурбона, виски Kujira в виде зернового виски, сделанного полностью из риса, обеспечивает прекрасный профиль вкуса, который отличается от своих солодовых аналогов и создает освежающий выбор для любителей крепких напитков.
В аромате 20-летнего виски Kujira присутствует маслянистая мягкость и нотки
обжаренных зерен. Во вкусе присутствуют нотки солоноватой карамели, овсяной
выпечки и меда.
22-летний шотландский односолодовый виски «Glenlossie» от «Duncan Taylor», последние полгода выдерживались в маленьких бочках из-под хереса. Насыщенный янтарный цвет, аромат темного шоколада, с фруктовыми нотками. Вкус мягкий, карамельный, с оттенками имбиря, лайма и базилика.
22-летний шотландский односолодовый виски «Glenlossie» от «Duncan Taylor», последние полгода выдерживались в маленьких бочках из-под хереса. Насыщенный янтарный цвет, аромат темного шоколада, с фруктовыми нотками. Вкус мягкий, карамельный, с оттенками имбиря, лайма и базилика.
Виски: полный гид по благородному напитку
Виски — не просто алкогольный напиток, это целая культура,
история и искусство. Его производят из зернового сусла, выдерживают в дубовых
бочках и создают уникальные вкусовые профили, которые покоряют ценителей по всему
миру. Мы подробно расскажем о том, что такое виски, какие виды существуют, как
его выбирать и где купить хороший виски в Москве.
Что такое виски?
Виски — дистиллированный алкогольный напиток, который
изготавливается из ферментированного зернового сусла. Основные ингредиенты:
зерно (ячмень, кукуруза, рожь, пшеница), вода и дрожжи. После дистилляции виски
выдерживается в деревянных бочках, что придаёт ему уникальный вкус и аромат.
Ключевые особенности виски:
Крепость: обычно от 40% до 60% алкоголя.
Объём: стандартная бутылка виски 0.7 л.
Выдержка: от 3 лет до нескольких десятилетий.
Виски классифицируют по странам производства, ингредиентам и
способу изготовления. Рассмотрим основные категории.
Классификация виски.
Шотландский виски
Шотландия по праву считается родиной односолодового виски. Этот благородный напиток стал символом страны, её культуры и традиций. Шотландский виски известен своим разнообразием вкусов, ароматов и стилей, которые формируются под влиянием уникальных природных условий и многовековых технологий производства.
Регионы производства шотландского виски
Шотландия разделена на шесть основных регионов производства
виски, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики:
1. Хайленд (Highland)
Хайленд — самый большой регион, известный своим
разнообразием стилей. Виски из этого региона может быть лёгким и фруктовым или
насыщенным и пряным. Популярные бренды:
Glenmorangie — лёгкий и изысканный виски с нотами
цитрусовых и ванили.
Dalmore — богатый и сложный виски с ароматами шоколада
и специй.
2. Лоуленд (Lowland)
Лоуленд славится своими лёгкими и мягкими виски с
травянистыми и цветочными нотами. Этот регион идеально подходит для тех, кто
только начинает знакомство с миром виски. Популярные бренды:
Auchentoshan — единственная винокурня, которая
использует тройную дистилляцию.
Glenkinchie — лёгкий виски с нотами сена и цитрусовых.
3. Айла (Islay)
Айла — остров, известный своими дымными и торфяными виски.
Эти напитки обладают мощным ароматом и насыщенным вкусом, который запоминается
надолго. Популярные бренды:
Lagavulin — интенсивный виски с нотами дыма, торфа и
морской соли.
Ardbeg — один из самых торфяных виски в мире.
4. Спейсайд (Speyside)
Спейсайд — сердце шотландского виски. Здесь производится
более половины всего односолодового виски Шотландии. Виски из этого региона
отличаются сложностью и богатством вкуса. Популярные бренды:
Macallan — элитный виски с нотами сухофруктов, шоколада
и специй.
Glenfiddich — один из самых популярных виски в мире с
фруктовым профилем.
5. Кэмпбелтаун (Campbeltown)
Кэмпбелтаун — небольшой регион, который когда-то был центром
производства виски. Сегодня здесь осталось всего три винокурни, но их продукция
высоко ценится за уникальный стиль. Популярные бренды:
Springbank — виски с нотами морской соли, дыма и
специй.
Glen Scotia — сбалансированный виски с лёгкой торфяной
нотой.
6. Острова (Islands)
Острова включают в себя несколько островов, каждый из
которых имеет свои уникальные особенности. Виски из этого региона часто
сочетают в себе ноты дыма, морской соли и фруктов. Популярные бренды:
Highland Park — виски с Оркнейских островов, известный
своим балансом торфа и сладости.
Talisker — виски с острова Скай, обладающий мощным вкусом с нотами перца и дыма.
Ирландский виски
Ирландский виски — один из старейших дистиллированных
напитков в мире, известный своей мягкостью, лёгкостью и изысканным вкусом. Его
история насчитывает сотни лет, а уникальные технологии производства делают его
узнаваемым среди других видов виски.
Особенности производства ирландского виски
Ирландский виски отличается от других видов виски несколькими
ключевыми характеристиками:
Тройная дистилляция
Большинство ирландских виски проходит тройную дистилляцию, что делает его более
мягким и лёгким по сравнению с шотландским виски, который обычно дистиллируется
дважды.
Использование несоложеного ячменя
В производстве ирландского виски часто используется смесь соложеного и
несоложеного ячменя, что придаёт напитку лёгкий и слегка пряный вкус.
Основные стили ирландского виски
Ирландский виски можно разделить на несколько основных
стилей:
1. Односолодовый виски (Single Malt)
Производится из 100% соложеного ячменя на одной винокурне.
Примеры:
Bushmills — старейшая винокурня в мире, известная
своими односолодовыми виски.
Knappogue Castle — элитный виски с фруктовыми и
ореховыми нотами.
2. Однозерновой виски (Single Grain)
Изготавливается из зерна (чаще всего кукурузы) на одной
винокурне. Пример:
Teeling Single Grain — виски с нотами ванили и
карамели.
3. Купажированный виски (Blended Whiskey)
Смесь односолодового и зернового виски. Самый популярный
стиль в Ирландии. Примеры:
Jameson — самый известный ирландский виски с лёгким и
сбалансированным вкусом.
Tullamore D.E.W. — купажированный виски с нотами
фруктов и специй.
4. Виски Pot Still (Single Pot Still)
Уникальный стиль, который производится из смеси соложеного и
несоложеного ячменя на одной винокурне. Примеры:
Redbreast — один из лучших представителей стиля Pot
Still с богатым и сложным вкусом.
Green Spot — виски с нотами зелёного яблока, специй и ванили.
Американский виски
Американский виски — символ культуры и истории США. Он
отличается от своих европейских собратьев, таких как шотландский или ирландский
виски, своими уникальными характеристиками, методами производства и богатым
разнообразием стилей. Среди них особенно выделяются бурбон и виски Теннесси,
которые стали визитной карточкой американского вискикурения.
Основные стили американского виски
1. Бурбон
Бурбон — это самый известный и популярный стиль
американского виски. Его производство строго регламентировано:
Сырьё: не менее 51% кукурузы. Остальное может составлять
рожь, ячмень или пшеница.
Выдержка: в новых обожжённых дубовых бочках. Это придаёт
бурбону насыщенный ванильный и карамельный вкус.
Крепость: при дистилляции не более 80% спирта, при розливе —
не менее 40%.
Регион: хотя бурбон может производиться в любом штате, его
исторической родиной считается Кентукки.
Популярные бренды:
Maker’s Mark — мягкий и сбалансированный бурбон с
нотами ванили и карамели.
Wild Turkey — более насыщенный и пряный, с выраженными
нотами дуба и специй.
Woodford Reserve — элитный бурбон с комплексным вкусом
и долгим послевкусием.
2. Виски Теннесси
Виски Теннесси — это подвид бурбона, который производится
исключительно в штате Теннесси. Его главная особенность — фильтрация через
кленовый уголь перед выдержкой, известная как процесс Lincoln County Process.
Это придаёт напитку особую мягкость и чистоту вкуса.
Популярные бренды:
Jack Daniel’s — самый известный представитель виски
Теннесси, который стал символом американского виски во всём мире. Его вкус
сочетает ноты ванили, карамели и лёгкую сладость.
George Dickel — менее известный, но не менее
качественный бренд, который ценится за свою сбалансированность и сложность.
3. Ржаной виски (Rye Whiskey)
Ржаной виски — это ещё один классический стиль американского
виски, который переживает второе рождение в последние годы. Его производят из
зерновой смеси, где не менее 51% составляет рожь. Это придаёт напитку пряный,
острый вкус с нотами перца и трав.
Популярные бренды:
Bulleit Rye — яркий представитель ржаного виски с
выраженными нотами специй и цитрусовых.
Rittenhouse Rye — насыщенный и мощный виски с долгим
послевкусием.
4. Пшеничный виски (Wheat Whiskey)
Пшеничный виски изготавливается из зерновой смеси, где не
менее 51% составляет пшеница. Это делает напиток более мягким и сладким по
сравнению с бурбоном и ржаным виски.
Популярные бренды:
Bernheim Original — один из немногих пшеничных виски, который ценится за свою лёгкость и фруктовые ноты.
Японский виски
Японский виски —воплощение философии, где каждая деталь
имеет значение. За последние десятилетия он завоевал мировое признание, став
символом высочайшего качества и изысканного вкуса. Японские производители,
вдохновлённые шотландскими традициями, смогли создать уникальный стиль, который
сочетает в себе лучшие черты классического виски и японской точности.
Особенности японского виски
Японский виски отличается своим уникальным стилем, который
формируется под влиянием нескольких факторов:
· 1.Сходство с шотландским стилем
Японские мастера вдохновлялись шотландскими традициями, но
адаптировали их под местные условия. Это проявляется в использовании торфа,
медных перегонных кубов и методов купажирования.
·
2. Природные условия
Япония обладает уникальным климатом, который влияет на
процесс выдержки виски. Высокая влажность и перепады температур ускоряют
взаимодействие виски с древесиной бочек, придавая напитку сложность и глубину.
·
3. Точность и внимание к деталям
Японские производители известны своим стремлением к
совершенству. Каждый этап производства, от выбора зерна до розлива, тщательно
контролируется.
·
4. Использование местных ингредиентов
Японский виски часто изготавливается из местного ячменя и
воды, что придаёт ему уникальный характер.
Основные стили японского виски
1. Односолодовый виски (Single Malt)
Односолодовый виски производится из ячменного солода на
одной винокурне. Он отличается сложным вкусом и ароматом, которые зависят от
региона производства и методов выдержки.
Популярные бренды:
Yamazaki — первый и самый известный односолодовый виски
Японии. Его вкус сочетает ноты мёда, сухофруктов и лёгкую пряность.
Hakushu — виски с яркими травянистыми и фруктовыми
нотами, который производится в окружении горных лесов.
2. Купажированный виски (Blended Whisky)
Купажированный виски создаётся путём смешивания
односолодовых и зерновых виски. Это позволяет достичь гармоничного и
сбалансированного вкуса.
Популярные бренды:
Hibiki — один из самых известных купажированных виски в
мире. Его вкус отличается сложностью, с нотами цветов, специй и мёда.
Nikka From the Barrel — мощный и насыщенный виски с
яркими нотами дуба и ванили.
3. Зерновой виски (Grain Whisky)
Зерновой виски изготавливается из различных зерновых
культур, таких как кукуруза или пшеница. Он часто используется в купажах, но
иногда выпускается как самостоятельный продукт.
Популярные бренды:
Nikka Coffey Grain — мягкий и сладкий виски с нотами
ванили и карамели.
Канадский виски
Канадский виски — уникальный стиль, который отличается своей
лёгкостью, мягкостью и универсальностью. Он занимает особое место в мире виски,
сочетая в себе традиции европейского стиля и местные особенности производства.
Канадский виски часто используется в коктейлях, но также ценится и в чистом
виде за свой сбалансированный вкус.
Канадский виски
Канадский виски имеет несколько отличительных черт, которые
делают его узнаваемым:
Лёгкость и мягкость
Канадский виски известен своим мягким и лёгким вкусом, который достигается
благодаря использованию кукурузы и ржи в качестве основного сырья, а также
особой технологии дистилляции.
Купажирование
Большинство канадских виски — это купажи, которые создаются путём смешивания
зерновых и односолодовых виски. Это позволяет достичь гармоничного и
сбалансированного вкуса.
Выдержка
По закону, канадский виски должен выдерживаться в дубовых бочках не менее трёх
лет. Однако многие производители выдерживают его гораздо дольше, чтобы придать
напитку большую сложность и глубину.
Использование ржи
Рожь — это ключевой ингредиент многих канадских виски, который придаёт напитку
лёгкую пряность и насыщенность.
Основные стили канадского виски
1. Классический канадский виски
Этот стиль характеризуется лёгкостью и мягкостью, с нотами
ванили, карамели и лёгкой пряности. Он идеально подходит для тех, кто только
начинает знакомство с миром виски.
Популярные бренды:
Canadian Club — один из самых известных брендов
канадского виски, который славится своим сбалансированным вкусом и доступной
ценой.
Crown Royal — премиальный бренд, который предлагает
широкий ассортимент виски, от классических до ограниченных выпусков.
2. Ржаной виски (Rye Whisky)
Ржаной виски — это подвид канадского виски, где рожь
составляет не менее 51% зерновой смеси. Он отличается более насыщенным и пряным
вкусом.
Популярные бренды:
Alberta Premium — один из самых популярных ржаных виски
в Канаде, который ценится за свою мощь и пряность.
Lot No. 40 — элитный ржаной виски с яркими нотами
специй и цитрусовых.
3. Однобочковый виски (Single Barrel)
Этот стиль представляет собой виски, который выдерживается в
одной бочке, что придаёт ему уникальные характеристики.
Популярные бренды:
Canadian Club Chronicles — серия однобочковых виски,
каждый из которых обладает своим уникальным профилем.
Как выбрать виски?
При выборе виски важно учитывать следующие факторы:
Тип виски: односолодовый, купажированный, зерновой.
Выдержка: виски 10 лет, 12 лет или более.
Вкусовой профиль виски: лёгкий или насыщенный, фруктовый,
дымный, торфяной.
Объём: стандартная бутылка виски 0.7 л или виски 4,5 л на
качелях.
Где купить виски в Москве?
Если вы ищете, где купить виски в Москве, обратите внимание
на магазин Vinowine. Здесь представлен широкий ассортимент виски: от
элитных односолодовых до доступных купажированных вариантов. В каталоге вы
найдёте такие известные бренды, как Macallan, Jack Daniel’s, ChivasRegal, Balantines и многие другие.
Виски: цена и отзывы
Цена на виски зависит от его типа, выдержки и бренда.
Например, виски 0.7 л может стоить от 1 500 рублей за доступные варианты до 50
000 рублей и более за элитные сорта. Перед покупкой рекомендуется изучить
отзывы о виски, чтобы выбрать напиток, который подходит именно вам.
Популярные коктейли с виски
Виски — это не только напиток для смакования в чистом виде.
Он также отлично подходит для коктейлей. Самый известный — виски кола,
который легко приготовить в домашних условиях.
Подарочный виски
Виски — отличный подарок для ценителей благородных напитков.
Подарочные наборы, включающие виски 12 лет или старше, односолодовый виски в
подарочной коробке, станут прекрасным презентом на любой праздник.
Заключение
Виски — напиток с богатой историей и множеством вкусовых
оттенков. Независимо от того, предпочитаете ли вы шотландский, ирландский,
американский или японский виски, вы всегда найдёте вариант, который придётся
вам по душе. А если вы хотите купить виски в Москве, магазин Vinowine предложит
вам лучший выбор по доступным ценам.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.