Виски, Страница 33

Виски легкого золотого цвета.

Вкус виски гладкий, с кремовой текстурой, сиропной сладостью, нотками молочного шоколада, патоки, аниса, апельсина и чайного листа. Их дополняют нежные тона сладких специй (мускатный орех и корица), нюансы сигарного дыма, жареного артишока, древесины и орехов. Длинное сладкое послевкусие наполнено цветочными обертонами, оттенками мятной ириски и нежными бисквитно-солодовыми штрихами.

Виски обладает округлым дымным ароматом с оттенками сливочного ириса, аниса, патоки, фиников и сочных фруктов (персик, банан). С капелькой воды аромат становится более классическим. В нем проявляются нотки лайма, сосновой смолы, фенхеля, свечного воска и копченых трав. В конце тонко напоминают о море нюансы водорослей.

Виски — отличный дижестив. Небольшое добавление льда или воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.

Ardbeg, "An Oa" — односолодовый виски, пополнивший регулярную линейку Ардбег в сентябре 2017 года. Виски получил свое название в честь мыса Оа (на гаэльском наречии он называется An Obha), который защищает южное побережье Айлы от сильных ветров с Атлантики. Этот округлый драм гармонично сочетает силу дымных нот и восхитительную сладость. Спирты для создания "An Oa" выдерживались в бочках из-под бурбона, бочках из-под сладкого хереса Педро Хименес и новых дубовых бочках. Окончательная смесь дозревала в новых бочках "Gathering Vat" из французского дуба, созданных по особой спецификации Билла Ламсдена. Общий срок выдержки составляет как минимум 3 года. Как и все последние релизы винокурни, "Эн Оа" был бутилирован без холодной фильтрации и указания возраста.Оригинальная мини-коптильня, интегрированная в коробку, позволит вам в течение короткого промежутка времени подкоптить любимые ребрышки, стейк или рыбу.Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Виски легкого золотого цвета.

Вкус виски гладкий, с кремовой текстурой, сиропной сладостью, нотками молочного шоколада, патоки, аниса, апельсина и чайного листа. Их дополняют нежные тона сладких специй (мускатный орех и корица), нюансы сигарного дыма, жареного артишока, древесины и орехов. Длинное сладкое послевкусие наполнено цветочными обертонами, оттенками мятной ириски и нежными бисквитно-солодовыми штрихами.

Виски обладает округлым дымным ароматом с оттенками сливочного ириса, аниса, патоки, фиников и сочных фруктов (персик, банан). С капелькой воды аромат становится более классическим. В нем проявляются нотки лайма, сосновой смолы, фенхеля, свечного воска и копченых трав. В конце тонко напоминают о море нюансы водорослей.

Виски — отличный дижестив. Небольшое добавление льда или воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.

Ardbeg, "An Oa" — односолодовый виски, пополнивший регулярную линейку Ардбег в сентябре 2017 года. Виски получил свое название в честь мыса Оа (на гаэльском наречии он называется An Obha), который защищает южное побережье Айлы от сильных ветров с Атлантики. Этот округлый драм гармонично сочетает силу дымных нот и восхитительную сладость. Спирты для создания "An Oa" выдерживались в бочках из-под бурбона, бочках из-под сладкого хереса Педро Хименес и новых дубовых бочках. Окончательная смесь дозревала в новых бочках "Gathering Vat" из французского дуба, созданных по особой спецификации Билла Ламсдена. Общий срок выдержки составляет как минимум 3 года. Как и все последние релизы винокурни, "Эн Оа" был бутилирован без холодной фильтрации и указания возраста.Оригинальная мини-коптильня, интегрированная в коробку, позволит вам в течение короткого промежутка времени подкоптить любимые ребрышки, стейк или рыбу.Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Созданный в Тайване виски яркого янтарного цвета сочетается с блюдами местной и японской кухни. Он обладает богатым, сложным сладковатым вкусом с приятной горчинкой, тонами тропических плодов кокоса и банана и ванильными нотами и раскрывающимся постепенно свежим, тонким, многогранным цветочно-фруктовым ароматом зеленого яблока, папайи и банана. 

Созданный в Тайване виски яркого янтарного цвета сочетается с блюдами местной и японской кухни. Он обладает богатым, сложным сладковатым вкусом с приятной горчинкой, тонами тропических плодов кокоса и банана и ванильными нотами и раскрывающимся постепенно свежим, тонким, многогранным цветочно-фруктовым ароматом зеленого яблока, папайи и банана. 

Виски темно-янтарного цвета.

Вкус бурбона — мощный, слегка жгучий, тягучий, с приятной остротой и сладостью, раскрывается яркими сливочными, карамельными и дубовыми оттенками. Затем следуют ноты сладкой кукурузы, вишневого варенья, ванили, горькой травяной настойки, черного шоколада и кофе. Длительное, теплое, слегка терпкое, суховатое послевкусие наполнено нотами ванили, специй, дуба и сладкой кукурузы.

Насыщенный, густой и плотный, аромат бурбона демонстрирует сладкие оттенки сливок с карамелью, тропических фруктов, мебельного лака, жженного сахара, молочной ирисок и кукурузы. По мере нахождения виски в бокале, раскрываются ноты пряностей, кожи и влажного дуба.

Бурбон отлично гармонирует с черным шоколадом с красным перцем, пикантными сырами, копченым лососем. Также рекомендуется традиционное сочетание виски со льдом, каплей воды, кофе, сигарой.

"Booker's" — единственный американский бурбон бочковой крепости, изготовленный без применения холодной фильтрации. Виски выдерживается от шести до восьми лет в дубовых барриках и разливается непосредственно из бочки. Бурбон "Букер'с" относится к классу супер-премиум. Бутылка закрыта пробкой из сургуча. Каждая бутылка премиального бурбона имеет индивидуальный порядковый номер. Виски выпускаются небольшими партиями в рамках серии "The Small Batch Collection", запущенной в 1988 году. На этикетке присутствует автограф Booker Noe, в котором описываются характеристики напитка. При внимательном прочтении текста можно обнаружить небольшую ошибку, свидетельствующую об аутентичности вдохновения, предшествовавшего появлению этикетки: по уверению владельца винокурни, текст не претерпел ни единой правки. Мастера убеждены, главное, не ошибаться в процессе создания первоклассного виски, остальное — мелочи жизни, к которой нельзя относиться слишком серьезно.Виски "Букер'с" завоевал золото в категории "Бурбон" на конкурсе "Wine Enthusiast". В 2009 году бурбон получил двойное золото на чемпионате San Francisco World Spirits. 

Виски темно-янтарного цвета.

Вкус бурбона — мощный, слегка жгучий, тягучий, с приятной остротой и сладостью, раскрывается яркими сливочными, карамельными и дубовыми оттенками. Затем следуют ноты сладкой кукурузы, вишневого варенья, ванили, горькой травяной настойки, черного шоколада и кофе. Длительное, теплое, слегка терпкое, суховатое послевкусие наполнено нотами ванили, специй, дуба и сладкой кукурузы.

Насыщенный, густой и плотный, аромат бурбона демонстрирует сладкие оттенки сливок с карамелью, тропических фруктов, мебельного лака, жженного сахара, молочной ирисок и кукурузы. По мере нахождения виски в бокале, раскрываются ноты пряностей, кожи и влажного дуба.

Бурбон отлично гармонирует с черным шоколадом с красным перцем, пикантными сырами, копченым лососем. Также рекомендуется традиционное сочетание виски со льдом, каплей воды, кофе, сигарой.

"Booker's" — единственный американский бурбон бочковой крепости, изготовленный без применения холодной фильтрации. Виски выдерживается от шести до восьми лет в дубовых барриках и разливается непосредственно из бочки. Бурбон "Букер'с" относится к классу супер-премиум. Бутылка закрыта пробкой из сургуча. Каждая бутылка премиального бурбона имеет индивидуальный порядковый номер. Виски выпускаются небольшими партиями в рамках серии "The Small Batch Collection", запущенной в 1988 году. На этикетке присутствует автограф Booker Noe, в котором описываются характеристики напитка. При внимательном прочтении текста можно обнаружить небольшую ошибку, свидетельствующую об аутентичности вдохновения, предшествовавшего появлению этикетки: по уверению владельца винокурни, текст не претерпел ни единой правки. Мастера убеждены, главное, не ошибаться в процессе создания первоклассного виски, остальное — мелочи жизни, к которой нельзя относиться слишком серьезно.Виски "Букер'с" завоевал золото в категории "Бурбон" на конкурсе "Wine Enthusiast". В 2009 году бурбон получил двойное золото на чемпионате San Francisco World Spirits. 

Односолодовый виски с винокурни «Yoichi» имеет красивый, насыщенный цвет, приятные дымные и торфяные тона и солоноватые оттенки, получаемые благодаря воздействию на него во время выдержки морского бриза. Основатель винокурни целенаправленно построил ее на острове Хоккайдо, обладающем похожими с Шотландией природно-климатическими условиями.   

Односолодовый виски с винокурни «Yoichi» имеет красивый, насыщенный цвет, приятные дымные и торфяные тона и солоноватые оттенки, получаемые благодаря воздействию на него во время выдержки морского бриза. Основатель винокурни целенаправленно построил ее на острове Хоккайдо, обладающем похожими с Шотландией природно-климатическими условиями.   

Построенная в горах винокурня «Miyagikyo» стала второй винокурней компании. Условия выбранного для этой винокурни места кардинально отличалось от условий, где была построена первая, что в сочетании с применением менее торфяного солода позволило создавать элегантный виски с фруктовым вкусом и букетом, в котором ощущается влияние хересных бочек.  

Построенная в горах винокурня «Miyagikyo» стала второй винокурней компании. Условия выбранного для этой винокурни места кардинально отличалось от условий, где была построена первая, что в сочетании с применением менее торфяного солода позволило создавать элегантный виски с фруктовым вкусом и букетом, в котором ощущается влияние хересных бочек.  

Особая конструкция перегонных кубов винокурни «Knockando» и медленная повторная перегонка позволяют получить исключительно легкие спирты, которые после продолжительной выдержки входят в состав самого старого виски в линейке. Он имеет сложный фруктовый аромат с дубовыми и ванильными тонами и богатый, мягкий вкус с клубничными и миндальными нотами.

Особая конструкция перегонных кубов винокурни «Knockando» и медленная повторная перегонка позволяют получить исключительно легкие спирты, которые после продолжительной выдержки входят в состав самого старого виски в линейке. Он имеет сложный фруктовый аромат с дубовыми и ванильными тонами и богатый, мягкий вкус с клубничными и миндальными нотами.

Виски со свежим, чистым ароматом тропических фруктов, кокоса, специй и ванили и натуральным, прекрасно сбалансированным шелковистым вкусом с естественной сладостью и тонами специй, ванили и дуба. Выдержанный в бурбонных бочках многогранный, сложный виски, разлитый без применения холодной фильтрации, представлен в подарочной коробке с бокалом.  

Виски со свежим, чистым ароматом тропических фруктов, кокоса, специй и ванили и натуральным, прекрасно сбалансированным шелковистым вкусом с естественной сладостью и тонами специй, ванили и дуба. Выдержанный в бурбонных бочках многогранный, сложный виски, разлитый без применения холодной фильтрации, представлен в подарочной коробке с бокалом.  

Виски золотисто-янтарного цвета.

Вкус виски округлый, богатый, с нотами засахаренной вишни, специй, дыма, меда и ванили. Послевкусие долгое и приятное.

Виски привлекает сложным ароматом с оттенками жженого сахара, ванили, засахаренной вишни и меда.

Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.

"Michter's" US*1 Sour Mash — оригинальный американский виски, выдержанный в новых обугленных бочках из американского дуба. Название "Sour Mash" произошло от одноименного процесса производства виски, когда в качестве закваски для нового сусла используется небольшое количество ранее сброженного сусла (как при производстве хлеба на закваске). Из-за данного процесса виски нельзя определить к какой-то конкретной категории (это и не ржаной виски и не бурбон). Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.

Первоначально известная как "Shenk's", а затем как "Bomberger's", компания по производству виски сегодня называется Michter's Distillery. Она была основана Джоном Шенком в Шефферстауне, штат Пенсильвания, в 1753 году. В середине 1800-х годов голландец из штата Пенсильвания, Авраам Бомбергер, купил спиртзавод и в течение многих десятилетий компания называлась Bomberger's. Переходя от одного владельца к другому, Лу Форман создал бренд Michter's, объединив имена своих сыновей, Майкла и Питера. В 1989 году из-за банкротства винокурня была закрыта.В 1990-х годах Joseph J. Magliocco и его консультант и наставник, Richard "Dick" Newman, объединились, чтобы воскресить Michter's. Сегодня ichter's Distillery состоит из винокурни площадью 78000 квадратных футов в районе Шивели в Луисвилле, архитектурно значимое здание Форт-Нельсон на Louisville's Museum Row и 145 акров сельскохозяйственных угодий в Спрингфилде.

Виски золотисто-янтарного цвета.

Вкус виски округлый, богатый, с нотами засахаренной вишни, специй, дыма, меда и ванили. Послевкусие долгое и приятное.

Виски привлекает сложным ароматом с оттенками жженого сахара, ванили, засахаренной вишни и меда.

Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.

"Michter's" US*1 Sour Mash — оригинальный американский виски, выдержанный в новых обугленных бочках из американского дуба. Название "Sour Mash" произошло от одноименного процесса производства виски, когда в качестве закваски для нового сусла используется небольшое количество ранее сброженного сусла (как при производстве хлеба на закваске). Из-за данного процесса виски нельзя определить к какой-то конкретной категории (это и не ржаной виски и не бурбон). Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.

Первоначально известная как "Shenk's", а затем как "Bomberger's", компания по производству виски сегодня называется Michter's Distillery. Она была основана Джоном Шенком в Шефферстауне, штат Пенсильвания, в 1753 году. В середине 1800-х годов голландец из штата Пенсильвания, Авраам Бомбергер, купил спиртзавод и в течение многих десятилетий компания называлась Bomberger's. Переходя от одного владельца к другому, Лу Форман создал бренд Michter's, объединив имена своих сыновей, Майкла и Питера. В 1989 году из-за банкротства винокурня была закрыта.В 1990-х годах Joseph J. Magliocco и его консультант и наставник, Richard "Dick" Newman, объединились, чтобы воскресить Michter's. Сегодня ichter's Distillery состоит из винокурни площадью 78000 квадратных футов в районе Шивели в Луисвилле, архитектурно значимое здание Форт-Нельсон на Louisville's Museum Row и 145 акров сельскохозяйственных угодий в Спрингфилде.

В красивую подарочную упаковку помещен роскошный напиток янтарного цвета и с сильным характером. Для получения виски, изготовленного в таком стиле, мастера винокурни используют особым образом подготовленные бочки с глубокими канавками, позволяющими получить в нем более выраженные дымные тона, гармонично сочетающиеся с приятным оттенком ванили.  В аромате виски прослеживаются мягкие медовые тона, оттенки яблока и ванили. Вкус богатый, яркий, теплый с нотками карамели, апельсиновой цедры и тонкой дымкой.

В красивую подарочную упаковку помещен роскошный напиток янтарного цвета и с сильным характером. Для получения виски, изготовленного в таком стиле, мастера винокурни используют особым образом подготовленные бочки с глубокими канавками, позволяющими получить в нем более выраженные дымные тона, гармонично сочетающиеся с приятным оттенком ванили.  В аромате виски прослеживаются мягкие медовые тона, оттенки яблока и ванили. Вкус богатый, яркий, теплый с нотками карамели, апельсиновой цедры и тонкой дымкой.

Виски с насыщенным вкусом, в котором переплетаются оттенки кураги, ванили и медовые нотки, ощущаемые и в продолжительном послевкусии, где к ним добавляются дубовые тона. Выдержанный в бочках из американского и пиренейского дуба напиток обладает целой гаммой натуральных ароматов темного шоколада, ирисок, патоки, кожи, табака и обугленного дуба.   

Виски с насыщенным вкусом, в котором переплетаются оттенки кураги, ванили и медовые нотки, ощущаемые и в продолжительном послевкусии, где к ним добавляются дубовые тона. Выдержанный в бочках из американского и пиренейского дуба напиток обладает целой гаммой натуральных ароматов темного шоколада, ирисок, патоки, кожи, табака и обугленного дуба.   

Kemlya Madeira Wood – виски односолодовые, произведены на мордовской винокурне «Кемля», выпущены в количестве 300 бутылок. Финишная выдержка проходила в 350 литровых бочках из-под португальской Мадейры.

Виски Кемля Мадейра Вуд бочковой крепости 60,1%, без холодной фильтрации. Благодаря выдержке, в пропитанной Мадейрой дубовой бочке, виски приобретают нотки лесных ягод, сухофруктов, табака, а также оттенки кожи и специй. У виски насыщенный мощный вкус, рекомендуется употреблять с добавлением небольшого количества холодной воды, что поможет напитку раскрыться еще ярче.

Kemlya Madeira Wood – виски односолодовые, произведены на мордовской винокурне «Кемля», выпущены в количестве 300 бутылок. Финишная выдержка проходила в 350 литровых бочках из-под португальской Мадейры.

Виски Кемля Мадейра Вуд бочковой крепости 60,1%, без холодной фильтрации. Благодаря выдержке, в пропитанной Мадейрой дубовой бочке, виски приобретают нотки лесных ягод, сухофруктов, табака, а также оттенки кожи и специй. У виски насыщенный мощный вкус, рекомендуется употреблять с добавлением небольшого количества холодной воды, что поможет напитку раскрыться еще ярче.

Выпущенный без применения холодной фильтрации виски создан из спиртов, выдержанных не менее 18 лет в лучших бочках из-под хереса Олоросо. Ему присущ сладковатый аромат тростникового сахара и помадки с нотами компота, богатый, пряный вкус с оттенками поджаренного хлеба, компота, шоколада, апельсина и грецких орехов и сложное, долгое послевкусие.   

Выпущенный без применения холодной фильтрации виски создан из спиртов, выдержанных не менее 18 лет в лучших бочках из-под хереса Олоросо. Ему присущ сладковатый аромат тростникового сахара и помадки с нотами компота, богатый, пряный вкус с оттенками поджаренного хлеба, компота, шоколада, апельсина и грецких орехов и сложное, долгое послевкусие.   

Продолжительная, длящаяся не менее восемнадцати лет, выдержка в дубовых бочках позволяет этому шотландскому односолодовому виски демонстрировать вкус, наполненный хересными нотками, и богатый сливочный аромат, в палитре которого переплетаются грушевые, яблочные и ванильные оттенки и нотки, характерные для плодов груши, приготовленной в сиропе.  

Продолжительная, длящаяся не менее восемнадцати лет, выдержка в дубовых бочках позволяет этому шотландскому односолодовому виски демонстрировать вкус, наполненный хересными нотками, и богатый сливочный аромат, в палитре которого переплетаются грушевые, яблочные и ванильные оттенки и нотки, характерные для плодов груши, приготовленной в сиропе.  

Наиболее торфяной виски производства «Compass Box», выпущенный в ограниченном количестве. Аромат дыма от костра и торфа дополняются смоляными и лекарственными оттенками осенней листвы. Мощная дымность и торфяность во вкусе подчеркиваются оттенками спелой вишни, сливы и пряностей. Лучше медленно потягивать в чистом виде. Можно добавить немного воды или кубик льда, которые приглушат дымные и высвободят фруктово-сладкие оттенки. Виски на 75,5% состоит из односолодового сильно торфяного виски с винокурни «Ardbeg» (Айла), выдержанного в повторно обугленных стандартных американских бочках и насытившего виски ароматом торфа, дыма и смолы. На 10,6% это солодовые виски «Port Askaig» (Айла) с легкими торфяными и лекарственными нотами, выдержанные в стандартных американских бочках повторного использования. На 13,4% – солодовые виски из деревни Брора (Хайлэнд) с восковым, фруктовым и эфирным ароматом, выдержанные в повторно обожженных бочках типа хогсхед. Для придания легких цветочно-карамельных оттенков на 0,5% виски состоит из смеси солодовых виски «Clynelish», «Dailuaine» и «Teaninich», выдержанных в сильно обожженных французских бочках. Идея выпуска зародилась после обнаружения партии бочек с выдержанными сильно торфяными односолодовыми виски с хорошо известной винокурни «Ardbeg», находящейся на Пир-Роуд на юго-востоке острова Айла. Название «No Name» (Без имени) было дано намеренно, чтобы виски говорил сам за себя. Разлит при крепости 48,9% без холодной фильтрации и подкрашивания.

Наиболее торфяной виски производства «Compass Box», выпущенный в ограниченном количестве. Аромат дыма от костра и торфа дополняются смоляными и лекарственными оттенками осенней листвы. Мощная дымность и торфяность во вкусе подчеркиваются оттенками спелой вишни, сливы и пряностей. Лучше медленно потягивать в чистом виде. Можно добавить немного воды или кубик льда, которые приглушат дымные и высвободят фруктово-сладкие оттенки. Виски на 75,5% состоит из односолодового сильно торфяного виски с винокурни «Ardbeg» (Айла), выдержанного в повторно обугленных стандартных американских бочках и насытившего виски ароматом торфа, дыма и смолы. На 10,6% это солодовые виски «Port Askaig» (Айла) с легкими торфяными и лекарственными нотами, выдержанные в стандартных американских бочках повторного использования. На 13,4% – солодовые виски из деревни Брора (Хайлэнд) с восковым, фруктовым и эфирным ароматом, выдержанные в повторно обожженных бочках типа хогсхед. Для придания легких цветочно-карамельных оттенков на 0,5% виски состоит из смеси солодовых виски «Clynelish», «Dailuaine» и «Teaninich», выдержанных в сильно обожженных французских бочках. Идея выпуска зародилась после обнаружения партии бочек с выдержанными сильно торфяными односолодовыми виски с хорошо известной винокурни «Ardbeg», находящейся на Пир-Роуд на юго-востоке острова Айла. Название «No Name» (Без имени) было дано намеренно, чтобы виски говорил сам за себя. Разлит при крепости 48,9% без холодной фильтрации и подкрашивания.

Традиционная технология производства этого бурбона включает двойную перегонку и выдержку в новых обугленных бочках из дуба. Но, в отличие от большинства марок, этот бурбон выдерживается целых четыре года, что в два раза превышает средний срок выдержки. Так формируется, мягкий, насыщенный вкус с тонами ванили и карамели и пряный, ванильный аромат. 

Традиционная технология производства этого бурбона включает двойную перегонку и выдержку в новых обугленных бочках из дуба. Но, в отличие от большинства марок, этот бурбон выдерживается целых четыре года, что в два раза превышает средний срок выдержки. Так формируется, мягкий, насыщенный вкус с тонами ванили и карамели и пряный, ванильный аромат. 

Виски глубокого вишневого цвета.

Бархатистая, плюшевая текстура превращает вкус виски в сложную симфонию контрастных оттенков. Анис, сажа, вишня, клубника, абрикос и груша постепенно уступают место нотам выпечки, черного шоколада, кофе и миндаля. Послевкусие долгое, протяжное, дымное, с сухими нотами черного перца, корицы и апельсиновой цедры.

В аромате виски намеки фруктового пирога переплетаются с оттенками кедра и сигарной коробки. Богатые дубовые и трюфельные тона уходят на второй план, открывая тонкие ноты дыма и варенья. При добавлении воды возникают интенсивные ноты горькой вишни и цветов фиалки.

Виски — отличный дижестив. Небольшое добавление воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.

Ограниченный выпуск виски Ardbeg, "Blaaack" был приурочен к 20-летию компании, основанной в 2000 году. Чтобы отметить такое знаменательное событие, впервые были использованы бочки из-под выдержки вина Пино Нуар, приехавшие из самой дальней к острову Айла страны — Новой Зеландии. Тот факт, что овцы превосходят численностью местных жителей 7:1, нашел отражение на этикетке виски. Как и чёрная овца Ислама, Ардбег "Блэээк" определенно выделяется из множества дымных виски. Его вкус усложняется нотами вишни и лесных ягод, которые усложняют и без того глубокий и сложный стиль Ардбега. Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Виски глубокого вишневого цвета.

Бархатистая, плюшевая текстура превращает вкус виски в сложную симфонию контрастных оттенков. Анис, сажа, вишня, клубника, абрикос и груша постепенно уступают место нотам выпечки, черного шоколада, кофе и миндаля. Послевкусие долгое, протяжное, дымное, с сухими нотами черного перца, корицы и апельсиновой цедры.

В аромате виски намеки фруктового пирога переплетаются с оттенками кедра и сигарной коробки. Богатые дубовые и трюфельные тона уходят на второй план, открывая тонкие ноты дыма и варенья. При добавлении воды возникают интенсивные ноты горькой вишни и цветов фиалки.

Виски — отличный дижестив. Небольшое добавление воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.

Ограниченный выпуск виски Ardbeg, "Blaaack" был приурочен к 20-летию компании, основанной в 2000 году. Чтобы отметить такое знаменательное событие, впервые были использованы бочки из-под выдержки вина Пино Нуар, приехавшие из самой дальней к острову Айла страны — Новой Зеландии. Тот факт, что овцы превосходят численностью местных жителей 7:1, нашел отражение на этикетке виски. Как и чёрная овца Ислама, Ардбег "Блэээк" определенно выделяется из множества дымных виски. Его вкус усложняется нотами вишни и лесных ягод, которые усложняют и без того глубокий и сложный стиль Ардбега. Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Виски насыщенного золотого цвета.

Вкус виски необычайно глубокий и насыщенный. В нем ощущаются тона ириски и турецкого кофе, дымные оттенки бекона и обильные ноты темного шоколада. За ними следуют взрывные нюансы персика, дерева Гикори, гвоздичного масла и маслин. Послевкусие длится вечно. Оно характеризуется глубокими тонами гвоздики, смолы и ириски.

Виски обладает очень мощным, интенсивным, все время меняющимся ароматом, наполненным тонами масляного торфа, соленых водорослей, смолистой веревки, темного шоколада, копченой рыбы, резкими травяными нотами и пряными оттенками черного перца.

Виски — отличный дижестив. Небольшое добавление льда или воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.

Ardbeg, "Kelpie" — односолодовый виски, выпущенный винокурней Ардбег лимитированным тиражом специально к ежегодному празднованию дня Ardbeg 3-го июня. Свое название "Келпи" получил в честь героя местных легенд — подводного демона, который прячется в глубинах Атлантического океана и периодически появляется у берегов Айлы. Этот озорной водный дух может принимать форму лошади или быка, может иметь когти или быть летающей собакой с головой муравья.Невероятный вкус виски "Келпи", "такой же глубокий, как океан", сформировался благодаря использованию на первом этапе выдержки новых черноморских дубовых бочек, полученных мастером Биллом Ламсденом из Республики Адыгея (Россия). Свежая дубовая древесина для выдержки виски используется довольно редко из-за слишком интенсивного влияния на спирты, однако Билл Ламсден уже доказал, что умеет укрощать нрав бочек на примере виски "Corryvreckan". На втором этапе "Kelpie был перемещен в классические бочки из-под бурбона. Созревание спиртов длилось 10 лет. Как и все последние релизы винокурни, "Kelpie" был бутилирован без холодной фильтрации и указания возраста. Виски Ардбег, "Келпи" получил бронзовую медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2017". Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Виски насыщенного золотого цвета.

Вкус виски необычайно глубокий и насыщенный. В нем ощущаются тона ириски и турецкого кофе, дымные оттенки бекона и обильные ноты темного шоколада. За ними следуют взрывные нюансы персика, дерева Гикори, гвоздичного масла и маслин. Послевкусие длится вечно. Оно характеризуется глубокими тонами гвоздики, смолы и ириски.

Виски обладает очень мощным, интенсивным, все время меняющимся ароматом, наполненным тонами масляного торфа, соленых водорослей, смолистой веревки, темного шоколада, копченой рыбы, резкими травяными нотами и пряными оттенками черного перца.

Виски — отличный дижестив. Небольшое добавление льда или воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.

Ardbeg, "Kelpie" — односолодовый виски, выпущенный винокурней Ардбег лимитированным тиражом специально к ежегодному празднованию дня Ardbeg 3-го июня. Свое название "Келпи" получил в честь героя местных легенд — подводного демона, который прячется в глубинах Атлантического океана и периодически появляется у берегов Айлы. Этот озорной водный дух может принимать форму лошади или быка, может иметь когти или быть летающей собакой с головой муравья.Невероятный вкус виски "Келпи", "такой же глубокий, как океан", сформировался благодаря использованию на первом этапе выдержки новых черноморских дубовых бочек, полученных мастером Биллом Ламсденом из Республики Адыгея (Россия). Свежая дубовая древесина для выдержки виски используется довольно редко из-за слишком интенсивного влияния на спирты, однако Билл Ламсден уже доказал, что умеет укрощать нрав бочек на примере виски "Corryvreckan". На втором этапе "Kelpie был перемещен в классические бочки из-под бурбона. Созревание спиртов длилось 10 лет. Как и все последние релизы винокурни, "Kelpie" был бутилирован без холодной фильтрации и указания возраста. Виски Ардбег, "Келпи" получил бронзовую медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2017". Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Виски богатого соломенного цвета.

Виски демонстрирует сбалансированный вкус, сотканный из нот цитрусовых фруктов, ванили, поджаренного дуба и мускатного ореха. В долгом послевкусии чувствуются оттенки дыни, папайи, дуба и специй.

Виски обладает элегантным, гармоничным ароматом с оттенками дыни, ванили и лимонной цедры.

Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях.

Macallan — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет.Виски Macallan, "Triple Cask Matured" 12 Years Old является частью линейки "Triple Cask Matured". Виски производится с использованием трех видов бочек: европейские бочки из-под хереса, американские бочки из-под хереса и американские бочки из-под бурбона. Благодаря такой сложной выдержке виски приобретает гладкий, деликатный характер с оттенками цитрусовых, ванили и дуба. После 12-летней выдержки он разливается в бутылки при крепости 40%.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Виски богатого соломенного цвета.

Виски демонстрирует сбалансированный вкус, сотканный из нот цитрусовых фруктов, ванили, поджаренного дуба и мускатного ореха. В долгом послевкусии чувствуются оттенки дыни, папайи, дуба и специй.

Виски обладает элегантным, гармоничным ароматом с оттенками дыни, ванили и лимонной цедры.

Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях.

Macallan — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет.Виски Macallan, "Triple Cask Matured" 12 Years Old является частью линейки "Triple Cask Matured". Виски производится с использованием трех видов бочек: европейские бочки из-под хереса, американские бочки из-под хереса и американские бочки из-под бурбона. Благодаря такой сложной выдержке виски приобретает гладкий, деликатный характер с оттенками цитрусовых, ванили и дуба. После 12-летней выдержки он разливается в бутылки при крепости 40%.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Виски светло-желтого цвета.

Пряный характер вкусу виски придают ноты сандалового дерева, сухого имбиря, черного перца, обжаренной дубовой бочки и трав. Их дополняют гладкие фруктовые (цитрусовые) тона, карамельные и медовые нюансы.

Сладкий фруктовый аромат виски наполнен тонами груши, цитрусов, яблока, оттенками меда, дуба, слегка поджаренного хлеба и ириса.

Виски употребляется в чистом виде, со льдом или небольшим добавлением воды.

"Mackmyra" Svensk Ek — односолодовый шведский виски с пряным характером, который смягчают сладкие фруктовые оттенки. Выдержка виски проходит в бочках из древесины древних шведских дубов, выращенных на острове Висингсё. Суровые погодные условия и резкие сезонные сдвиги сделали эти деревья очень долговечными. Перед изготовлением бочек древесина сушится в течение как минимум года. Бочки создаются вручную и сильно обжигаются изнутри, что позволяет древесным волокнам придавать виски больше характера, делая его ярким и пряным. Небольшая доля виски созревает в бочках из-под бурбона, наполняя вкус напитка фруктовостью и создавая контраст с пряностью. "Макмюра" Свенск Ек получил на международных конкурсах большое количество наград. В числе последних — золотая медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2011", серебряные медали на этом же конкурсе в 2013, 2009 и 2008 годах.

Mackmyra — первая и единственная компания в Швеции по производству виски. Она была основана в 1999 году восьмью друзьями, которые пытались найти ответ на вопрос: "Почему в Швеции нет винокурен?" Хоть в Швеции и нет традиции делать виски, проведя исследование, друзья увидели, что для этого есть много возможностей. Во-первых — это одна из самых чистых вод в мире, отфильтрованная до совершенства со времен Ледникового периода. И поэтому завод Макмюра расположили рядом с постоянным доступом к кристально чистой воде. Во-вторых — шведский ячмень, который развивает особую сладость в течение долгих летних дней. Именно эта сладость стала одним из краеугольных камней виски "Макмюра". В третьих — шведский дуб, из которого изготавливается основная часть бочек для выдержки виски "Mackmyra". Шведский дуб медленно растет в суровом климате и придает виски более суровый вкус, чем древесина американского дуба. Виски получает огненную пряность, сбалансированную сладостью. Сегодня компания Макмюра, пройдя долгий путь, заработала репутацию производителя высококачественного солодового виски высшего качества. Она делает виски согласно правилам, но по-своему и с шведскими ингредиентами, без добавок и с минимальным воздействием на окружающую среду, насколько это возможно.

Виски светло-желтого цвета.

Пряный характер вкусу виски придают ноты сандалового дерева, сухого имбиря, черного перца, обжаренной дубовой бочки и трав. Их дополняют гладкие фруктовые (цитрусовые) тона, карамельные и медовые нюансы.

Сладкий фруктовый аромат виски наполнен тонами груши, цитрусов, яблока, оттенками меда, дуба, слегка поджаренного хлеба и ириса.

Виски употребляется в чистом виде, со льдом или небольшим добавлением воды.

"Mackmyra" Svensk Ek — односолодовый шведский виски с пряным характером, который смягчают сладкие фруктовые оттенки. Выдержка виски проходит в бочках из древесины древних шведских дубов, выращенных на острове Висингсё. Суровые погодные условия и резкие сезонные сдвиги сделали эти деревья очень долговечными. Перед изготовлением бочек древесина сушится в течение как минимум года. Бочки создаются вручную и сильно обжигаются изнутри, что позволяет древесным волокнам придавать виски больше характера, делая его ярким и пряным. Небольшая доля виски созревает в бочках из-под бурбона, наполняя вкус напитка фруктовостью и создавая контраст с пряностью. "Макмюра" Свенск Ек получил на международных конкурсах большое количество наград. В числе последних — золотая медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2011", серебряные медали на этом же конкурсе в 2013, 2009 и 2008 годах.

Mackmyra — первая и единственная компания в Швеции по производству виски. Она была основана в 1999 году восьмью друзьями, которые пытались найти ответ на вопрос: "Почему в Швеции нет винокурен?" Хоть в Швеции и нет традиции делать виски, проведя исследование, друзья увидели, что для этого есть много возможностей. Во-первых — это одна из самых чистых вод в мире, отфильтрованная до совершенства со времен Ледникового периода. И поэтому завод Макмюра расположили рядом с постоянным доступом к кристально чистой воде. Во-вторых — шведский ячмень, который развивает особую сладость в течение долгих летних дней. Именно эта сладость стала одним из краеугольных камней виски "Макмюра". В третьих — шведский дуб, из которого изготавливается основная часть бочек для выдержки виски "Mackmyra". Шведский дуб медленно растет в суровом климате и придает виски более суровый вкус, чем древесина американского дуба. Виски получает огненную пряность, сбалансированную сладостью. Сегодня компания Макмюра, пройдя долгий путь, заработала репутацию производителя высококачественного солодового виски высшего качества. Она делает виски согласно правилам, но по-своему и с шведскими ингредиентами, без добавок и с минимальным воздействием на окружающую среду, насколько это возможно.

Виски золотистого цвета.

Виски демонстрирует полный, округлый вкус с оттенками тропических фруктов, абрикоса, ананаса и белого перца. В долгом послевкусии слышны акценты темного шоколада, солода, поджаренного дуба и цветов.

Виски обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот нектарина, белого шоколада и свежескошенной травы.

Виски прекрасен в качестве аперитива или дижестива, с кофе или сигарой.

"Glentauchers", 2006 — односолодовый виски из Спейсайда, входящий в серию "Distillery Labels" от Гордон и МакФейл. Эта серия включает односолодовые виски от отдельных производителей, с которыми Гордон и МакФейл работает долгое время, иногда на протяжении более века. Виски был дистиллирован в 2006 году и выдерживался в хогсхедах повторного налива из американского дуба в течение 13 лет. Розлив по бутылкам состоялся в 2019 году. Винокурня Glentauchers была основана в 1897 году как совместное предприятие Джеймса Бьюкенена (создателя знаменитого виски "Black & White") и торговой фирмы WP Lowrie из Глазго. Завод был спроектирован местным архитектором Джоном Алкоком, а под его строительство была отведена территория фермы Tauchers. Местоположение будущего завода было тщательно спланировано, и близость к железной дороге способствовала дешевой поставке расходных материалов и экспорту готовой продукции. После смены собственников и недолгого простоя с 1985 по 1992 годы, завод возобновил производство солодового виски. Спирты Glentauchers используются как для создания высококачественных купажированных виски, так и в качестве самостоятельной продукции. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл"— это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.

Виски золотистого цвета.

Виски демонстрирует полный, округлый вкус с оттенками тропических фруктов, абрикоса, ананаса и белого перца. В долгом послевкусии слышны акценты темного шоколада, солода, поджаренного дуба и цветов.

Виски обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот нектарина, белого шоколада и свежескошенной травы.

Виски прекрасен в качестве аперитива или дижестива, с кофе или сигарой.

"Glentauchers", 2006 — односолодовый виски из Спейсайда, входящий в серию "Distillery Labels" от Гордон и МакФейл. Эта серия включает односолодовые виски от отдельных производителей, с которыми Гордон и МакФейл работает долгое время, иногда на протяжении более века. Виски был дистиллирован в 2006 году и выдерживался в хогсхедах повторного налива из американского дуба в течение 13 лет. Розлив по бутылкам состоялся в 2019 году. Винокурня Glentauchers была основана в 1897 году как совместное предприятие Джеймса Бьюкенена (создателя знаменитого виски "Black & White") и торговой фирмы WP Lowrie из Глазго. Завод был спроектирован местным архитектором Джоном Алкоком, а под его строительство была отведена территория фермы Tauchers. Местоположение будущего завода было тщательно спланировано, и близость к железной дороге способствовала дешевой поставке расходных материалов и экспорту готовой продукции. После смены собственников и недолгого простоя с 1985 по 1992 годы, завод возобновил производство солодового виски. Спирты Glentauchers используются как для создания высококачественных купажированных виски, так и в качестве самостоятельной продукции. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл"— это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.

У виски бледный цвет оттенка золотистого дрока.

Вкус виски сразу кажется солоноватым, в нем также угадываются ноты спелых фруктов, легкого торфяного дымка и сладкие оттенки дуба, которые усложняют палитру. Со временем вкус обогащается тонами миндаля, которые гармонично сочетаются с нюансами кокоса, карамели, ванили и сахара Мусковадо. Несмотря на нежность, вкус виски имеет огромную глубину. Послевкусие идеально сбалансировано. В нем звучат дымные, фруктовые, дубовые и цветочные штрихи, а красивая кремовая текстура позволяет проявиться акцентам дыни, персика и вишни, прежде чем раствориться в сухих торфяных нотах.

Аромат виски раскрывается нежными цветочными нотами лилии и герани. Теплые тона апельсиновой цедры, высушенной земли и торфяного дыма привносят в букет полноту и серьезность. При аэрации проявляются оттенки печенья, вишни в кокосе, абрикоса и дыни, дополненные нюансами дуба и перца.

Виски рекомендуется дегустировать в чистом виде. При употреблении можно добавлять лед или немного воды в бокал, согревая его руками.

"Есть что-то волшебное в том, как ячмень, выращенный на острове Айла, на мгновение задерживает дым, пока не высвобождает его на финише"Коллекция "Port Charlotte" представляет односолодовые виски, обработанные торфом до 40 PPM. Перегоняемый струйкой через высокие перегонные кубы с узким горлышком, каждый виски получает в результате богатый аромат, обладающий всей силой торфа, но не лишенный элегантности и утонченности, которыми славятся перегонные кубы Bruichladdich. В 2004 году, поддержав стремление Bruichladdich к выпуску идеального односолодового виски, фермер Рэймонд Стюарт вырастил для компании ячмень в Кентрау, всего в миле от винокурни. Затем его урожай был соложен и дистиллирован. Так, впервые односолодовый виски с острова Айла был изготовлен исключительно из 100% зерна, выращенного на острове. "Порт Шарлотт" исследует сложности натурального виски через происхождение ячменя, влияние бочек и течение времени."Port Charlotte" Islay Barley, 2013 — прямое воплощение всего, чем может и должен быть виски с острова Айла. Это виски — задуманный, дистиллированный, выдержанный и разлитый по бутылкам на острове, настоящая дань уважения Айла. Он производится из ячменя, выращенного на родных берегах острова партнерами-фермерами. Для релиза 2013 года урожай ячменя был собран в 2012 году Хантером Джексоном в Круахе, Иэн МакКеррелл на ферме Айленд, Рэймондом Флетчером в поместье Данлоссит, Дональдом и Эндрю Джонс в Коулле, Марком Френчем в Роксайде, Аластером Торрансом в Малиндри и Рэймондом Стюартом в Сандерленде. Именно благодаря этим отважным фермерам появился "Порт Шарлотт" Айла Барли, 2013. Они взяли на себя риск выращивания ячменя в сложных островных условиях, чтобы помочь создать виски с непревзойденными характеристиками. Оторфованный до 40 PPM, солод перегоняли с использованием оригинального викторианского оборудования. Виски выдерживался в течение 7 лет в американских бочках из-под виски. Затем 25% партии было выдержано в бочках из-под французского вина из региона Пессак-Леоньян. Общий срок выдержки составил 8 лет. Затем все части снова объединили, разбавили чистой весенней родниковой водой с острова Айла до крепости 50% и разлили в бутылки без предварительной холодной фильтрации.

Винокурня Брукладди основана в 1881 году на острове Айла, на берегу озера Индал. В переводе с гэлльского ее название означает "Край побережья", она является самой западной винокурней Шотландии. Компания пережила несколько периодов застоя и упадка, прежде чем в 2001 году ее выкупил Джим МакЭван вместе с несколькими другими инвесторами. Новые владельцы винокурни Брукладди отказались от добавления карамели и использования метода холодной фильтрации, избрали оптимальную на их взгляд крепость напитка 46% и создали уникальный виски. Также они разработали новый дизайн упаковки и этикетки, чем придали продукции еще более современный вид. Долгие перерывы в деятельности винокурни сохранили элементы первозданных шотландских винокурен. Сохранились чугунные цистерны для смешивания спиртов на открытом воздухе, старинный кованный перегонный аппарат, бродильные чаны из американской сосны и кладовые для выдержки виски. Время от времени бочки со спиртом выносят на берег моря, где в процессе старения виски насыщается морскими ароматами.

У виски бледный цвет оттенка золотистого дрока.

Вкус виски сразу кажется солоноватым, в нем также угадываются ноты спелых фруктов, легкого торфяного дымка и сладкие оттенки дуба, которые усложняют палитру. Со временем вкус обогащается тонами миндаля, которые гармонично сочетаются с нюансами кокоса, карамели, ванили и сахара Мусковадо. Несмотря на нежность, вкус виски имеет огромную глубину. Послевкусие идеально сбалансировано. В нем звучат дымные, фруктовые, дубовые и цветочные штрихи, а красивая кремовая текстура позволяет проявиться акцентам дыни, персика и вишни, прежде чем раствориться в сухих торфяных нотах.

Аромат виски раскрывается нежными цветочными нотами лилии и герани. Теплые тона апельсиновой цедры, высушенной земли и торфяного дыма привносят в букет полноту и серьезность. При аэрации проявляются оттенки печенья, вишни в кокосе, абрикоса и дыни, дополненные нюансами дуба и перца.

Виски рекомендуется дегустировать в чистом виде. При употреблении можно добавлять лед или немного воды в бокал, согревая его руками.

"Есть что-то волшебное в том, как ячмень, выращенный на острове Айла, на мгновение задерживает дым, пока не высвобождает его на финише"Коллекция "Port Charlotte" представляет односолодовые виски, обработанные торфом до 40 PPM. Перегоняемый струйкой через высокие перегонные кубы с узким горлышком, каждый виски получает в результате богатый аромат, обладающий всей силой торфа, но не лишенный элегантности и утонченности, которыми славятся перегонные кубы Bruichladdich. В 2004 году, поддержав стремление Bruichladdich к выпуску идеального односолодового виски, фермер Рэймонд Стюарт вырастил для компании ячмень в Кентрау, всего в миле от винокурни. Затем его урожай был соложен и дистиллирован. Так, впервые односолодовый виски с острова Айла был изготовлен исключительно из 100% зерна, выращенного на острове. "Порт Шарлотт" исследует сложности натурального виски через происхождение ячменя, влияние бочек и течение времени."Port Charlotte" Islay Barley, 2013 — прямое воплощение всего, чем может и должен быть виски с острова Айла. Это виски — задуманный, дистиллированный, выдержанный и разлитый по бутылкам на острове, настоящая дань уважения Айла. Он производится из ячменя, выращенного на родных берегах острова партнерами-фермерами. Для релиза 2013 года урожай ячменя был собран в 2012 году Хантером Джексоном в Круахе, Иэн МакКеррелл на ферме Айленд, Рэймондом Флетчером в поместье Данлоссит, Дональдом и Эндрю Джонс в Коулле, Марком Френчем в Роксайде, Аластером Торрансом в Малиндри и Рэймондом Стюартом в Сандерленде. Именно благодаря этим отважным фермерам появился "Порт Шарлотт" Айла Барли, 2013. Они взяли на себя риск выращивания ячменя в сложных островных условиях, чтобы помочь создать виски с непревзойденными характеристиками. Оторфованный до 40 PPM, солод перегоняли с использованием оригинального викторианского оборудования. Виски выдерживался в течение 7 лет в американских бочках из-под виски. Затем 25% партии было выдержано в бочках из-под французского вина из региона Пессак-Леоньян. Общий срок выдержки составил 8 лет. Затем все части снова объединили, разбавили чистой весенней родниковой водой с острова Айла до крепости 50% и разлили в бутылки без предварительной холодной фильтрации.

Винокурня Брукладди основана в 1881 году на острове Айла, на берегу озера Индал. В переводе с гэлльского ее название означает "Край побережья", она является самой западной винокурней Шотландии. Компания пережила несколько периодов застоя и упадка, прежде чем в 2001 году ее выкупил Джим МакЭван вместе с несколькими другими инвесторами. Новые владельцы винокурни Брукладди отказались от добавления карамели и использования метода холодной фильтрации, избрали оптимальную на их взгляд крепость напитка 46% и создали уникальный виски. Также они разработали новый дизайн упаковки и этикетки, чем придали продукции еще более современный вид. Долгие перерывы в деятельности винокурни сохранили элементы первозданных шотландских винокурен. Сохранились чугунные цистерны для смешивания спиртов на открытом воздухе, старинный кованный перегонный аппарат, бродильные чаны из американской сосны и кладовые для выдержки виски. Время от времени бочки со спиртом выносят на берег моря, где в процессе старения виски насыщается морскими ароматами.

Виски светлого золотистого цвета.

Вкус виски округлый, мягкий, с нотами ванили, яблока, корицы и солода. В долгом послевкусии слышны акценты дыма, сухофруктов и специй.

Виски обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками лимона, апельсиновой цедры, ванили и темного шоколада.

Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях.

"Macallan" Double Cask Gold — шотландский односолодовый виски, который представляет собой идеальную гармонию вкуса и аромата. Виски выдерживается в течение трех лет в двух видах бочек из-под хереса (из американского и европейского дуба). Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд Macallan сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому Макаллан отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски Macallan 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски Macallan из когда-либо проданных.

Виски светлого золотистого цвета.

Вкус виски округлый, мягкий, с нотами ванили, яблока, корицы и солода. В долгом послевкусии слышны акценты дыма, сухофруктов и специй.

Виски обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками лимона, апельсиновой цедры, ванили и темного шоколада.

Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях.

"Macallan" Double Cask Gold — шотландский односолодовый виски, который представляет собой идеальную гармонию вкуса и аромата. Виски выдерживается в течение трех лет в двух видах бочек из-под хереса (из американского и европейского дуба). Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд Macallan сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому Макаллан отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски Macallan 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски Macallan из когда-либо проданных.