Виски, Страница 32
- Недорогой виски
- Односолодовый виски
- Подарочная упаковка
- Бурбон
- Бочковая крепость
- Японский виски
- Proper Twelve
- Jack Daniel’s
- Chivas Regal
- Большая бутылка виски
Выберите фильтры
- 692
- 83
- 67
- 41
- 9
- Еще 13
- 235
- 149
- 63
- 50
- 28
- Еще 18
- 77
- 32
- 21
- 21
- 19
- Еще 145
- 11
- 6
- 6
- 4
- 4
- Еще 37
- 108
- 67
- 61
- 45
- 34
- Еще 44
- 32
- 10
- 6
- 4
- 3
- Еще 3
- 446
- 161
- 41
- 25
- 22
- Еще 3
- 131
- 129
- 107
- 88
- 45
- Еще 2
- 596
- 51
- 38
- 34
- 8
- Еще 12
- 59
- 52
- 44
- 36
- 34
- Еще 46
- 410
Виски янтарного цвета.
У виски округлый, мягкий вкус с банановыми оттенками и приятной сладостью в согревающем послевкусии.
Богатый, щедрый аромат виски раскрывается оттенками спелого банана и карамели.
Виски является отличным дижестивом, гармонично сочетается со льдом, сигарой или кофе.
"Yellow Rose" Premium American — это идеальное сочетание южного шарма и деревенского ковбойского стиля. Американский виски, в производстве которого используются спирты из кукурузы, соложеного ячменя и ржи. Виски выдерживается в бочках из американского дуба в течение трех лет. Виски является отличным дижестивом, гармонично сочетается со льдом, сигарой или кофе.Виски завоевал двойную золотую медаль на "San Francisco World Spirits Competition" и стал финалистом на "Ultimate Spirits Challenge".
Yellow Rose Distilling — первая винокурня в Хьюстоне, штат Техас, которая специализируется на производстве виски премиум-класса ручной работы. Компанию назвали в честь персонажа местного фольклора, женщины, известной как "Yellow Rose of Texas" (Желтая Роза Техаса). Легенда гласит, что ее храбрость и хитрость помогли Сэму Хьюстону выиграть битву за независимость Техаса от Мексики.Винокурня была основана в 2010 году, а в 2012 на рынок был выпущен первый релиз виски "Yellow Rose". В 2017 году винокурня Yellow Rose Distilling заключила партнерское соглашение с компание Zamora для экспорта виски за пределы США.
Виски янтарного цвета.
У виски округлый, мягкий вкус с банановыми оттенками и приятной сладостью в согревающем послевкусии.
Богатый, щедрый аромат виски раскрывается оттенками спелого банана и карамели.
Виски является отличным дижестивом, гармонично сочетается со льдом, сигарой или кофе.
"Yellow Rose" Premium American — это идеальное сочетание южного шарма и деревенского ковбойского стиля. Американский виски, в производстве которого используются спирты из кукурузы, соложеного ячменя и ржи. Виски выдерживается в бочках из американского дуба в течение трех лет. Виски является отличным дижестивом, гармонично сочетается со льдом, сигарой или кофе.Виски завоевал двойную золотую медаль на "San Francisco World Spirits Competition" и стал финалистом на "Ultimate Spirits Challenge".
Yellow Rose Distilling — первая винокурня в Хьюстоне, штат Техас, которая специализируется на производстве виски премиум-класса ручной работы. Компанию назвали в честь персонажа местного фольклора, женщины, известной как "Yellow Rose of Texas" (Желтая Роза Техаса). Легенда гласит, что ее храбрость и хитрость помогли Сэму Хьюстону выиграть битву за независимость Техаса от Мексики.Винокурня была основана в 2010 году, а в 2012 на рынок был выпущен первый релиз виски "Yellow Rose". В 2017 году винокурня Yellow Rose Distilling заключила партнерское соглашение с компание Zamora для экспорта виски за пределы США.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Виски демонстрирует округлый, гармоничный вкус с оттенками белого винограда, личи, персика, белого перца и печенья. В продолжительном послевкусии чувствуются ноты поджаренного миндаля, специй и кленового сиропа.
Виски обладает богатым ароматом, сотканным из нот белого винограда, грейпфрута, цитрусовых, гибискуса и медовых сот.
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде или в паре с сигарой.
"Teeling" Single Pot Still — первый коммерческий релиз, созданный на винокурне в Дублине. В его производстве использовался несоложеный (50%) и соложеный (50%) ячмень, который был дистиллирован в 2015 году и выдержан в новых дубовых бочках, в бочках из-под вина и в бочках из-под бурбона. Всего было выпущено 6000 бутылок. Виски рекомендуется употреблять в чистом виде или в паре с сигарой.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Виски демонстрирует округлый, гармоничный вкус с оттенками белого винограда, личи, персика, белого перца и печенья. В продолжительном послевкусии чувствуются ноты поджаренного миндаля, специй и кленового сиропа.
Виски обладает богатым ароматом, сотканным из нот белого винограда, грейпфрута, цитрусовых, гибискуса и медовых сот.
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде или в паре с сигарой.
"Teeling" Single Pot Still — первый коммерческий релиз, созданный на винокурне в Дублине. В его производстве использовался несоложеный (50%) и соложеный (50%) ячмень, который был дистиллирован в 2015 году и выдержан в новых дубовых бочках, в бочках из-под вина и в бочках из-под бурбона. Всего было выпущено 6000 бутылок. Виски рекомендуется употреблять в чистом виде или в паре с сигарой.
Виски глубокого золотого цвета.
Во вкусе виски тона сливочной карамели и молочного шоколада окружают нюансы засахаренного миндаля, спелого нектарина и лайма. В послевкусии остаются нотки меда, ванили, засахаренной цедры и зеленого яблока.
В аромате виски оттенки яблочной ириски, абрикоса и апельсинового цвета смешиваются с пряными нотками имбиря и ячменя.
Виски рекомендуется в качестве дижестива, в чистом виде или с добавлением воды/льда.
Второй релиз виски BenRiach, "Cask Strength" Batch 2 предназначен для тех, кто хочет экспериментировать с вкусом виски и исследовать каждый его слой. Крепкий, мощный и очень интересный, этот виски выдерживался в подвалах винокурни в трех типах бочек: из-под бурбона, из-под хереса Олоросо и в бочках из дуба из лесов Вирджинии. Розлив виски осуществляется при бочковой крепости 60,6%. Так как виски очень крепкий, в него можно добавить лед или воду. В 1898 году Джон Дафф, владелец винокурни Лонгморн, решил расширить свои владения и построил новый завод Benriach на соседнем участке. Финансовые трудности вынудили Даффа вскоре продать завод, так что он проработал под его руководством всего два года. После продажи и до 1965 года завод Бенриах производил только солод для винокурни Лонгморн. Позже завод был восстановлен заново, побывал в собственности нескольких компаний и опять был закрыт. В 2004 году завод Бенриах приобрел известный в мире виски шотландец Билли Уокер, который вместе со своими партнерами не только восстановил винокурню, но и вывел ее на лидирующие позиции. Вскоре были выпущены 12, 16 и 20-летний виски "Бенриах ", а также серия "Curiositas". Сейчас завод Бенриах предлагает достаточно широкую гамму продукции от классического виски в стиле Спейсайда до виски с различными винными "финишами".
Виски глубокого золотого цвета.
Во вкусе виски тона сливочной карамели и молочного шоколада окружают нюансы засахаренного миндаля, спелого нектарина и лайма. В послевкусии остаются нотки меда, ванили, засахаренной цедры и зеленого яблока.
В аромате виски оттенки яблочной ириски, абрикоса и апельсинового цвета смешиваются с пряными нотками имбиря и ячменя.
Виски рекомендуется в качестве дижестива, в чистом виде или с добавлением воды/льда.
Второй релиз виски BenRiach, "Cask Strength" Batch 2 предназначен для тех, кто хочет экспериментировать с вкусом виски и исследовать каждый его слой. Крепкий, мощный и очень интересный, этот виски выдерживался в подвалах винокурни в трех типах бочек: из-под бурбона, из-под хереса Олоросо и в бочках из дуба из лесов Вирджинии. Розлив виски осуществляется при бочковой крепости 60,6%. Так как виски очень крепкий, в него можно добавить лед или воду. В 1898 году Джон Дафф, владелец винокурни Лонгморн, решил расширить свои владения и построил новый завод Benriach на соседнем участке. Финансовые трудности вынудили Даффа вскоре продать завод, так что он проработал под его руководством всего два года. После продажи и до 1965 года завод Бенриах производил только солод для винокурни Лонгморн. Позже завод был восстановлен заново, побывал в собственности нескольких компаний и опять был закрыт. В 2004 году завод Бенриах приобрел известный в мире виски шотландец Билли Уокер, который вместе со своими партнерами не только восстановил винокурню, но и вывел ее на лидирующие позиции. Вскоре были выпущены 12, 16 и 20-летний виски "Бенриах ", а также серия "Curiositas". Сейчас завод Бенриах предлагает достаточно широкую гамму продукции от классического виски в стиле Спейсайда до виски с различными винными "финишами".
Виски чистого золотистого цвета.
Вкус виски богат нотами вишни, дягиля, цедры апельсиновой корки, желтой сливы, дыни, кокосового ореха и карамели. Виски имеет прекрасный баланс между сладостью и пряностью. Долгий пряный финал наполнен оттенками сладости, имбиря и намеками на табак.
Сладкий, пряный аромат виски пленяет оттенками сахарного тростника, спелых плодов, лимонного щербета, сливочной помадки.
Классический дижестив, виски может употребляться в чистом виде или с каплей воды, с легкостью найдет общий язык с кофе, сигарой.
Односолодовый виски Glenmorangie, "Milsean" стал седьмым релизом в премиальной линейке "Private Edition". Созданный доктором Биллом Ламсденом, "Milsean" является первым виски компании, финишная выдержка которого осуществлялась в бочках из-под португальского вина. Молт был создан в результате постоянных экспериментов с бочками, сильный обжиг которых позволил выделить сладкие оттенки в характере этого виски, благодаря которым он получил свое название. "Milsean" в переводе с гэльского означает "сладости" или "сладкие вещи". Для эксперимента было отобрано 269 бочек из-под красного вина, а для бутилирования всего 167. Сладкий, пряный аромат виски пленяет оттенками сахарного тростника, спелых плодов, лимонного щербета и сливочной помадки. Вкус виски богат нотами вишни, дягиля, цедры апельсиновой корки, желтой сливы, дыни, кокосового ореха и карамели. "Милшоун" упакован в красивую подарочную коробку, напоминающую конфеты.
Компания Glenmorangie став одной из ведущих в мире по производству шотландских виски, имеет долгий и увлекательный путь. Еще в 1843 году братьями Метисон был создан ликеро-водочный завод. Во второй половине XIX века продукция вышла на экспорт в Европу и Америку. Но из-за большой депрессии и запрета продажи алкоголя в Америке, в 1931 году завод был закрыт и не функционировал до ноября 1936 года, пока компания Macdonald и Muir Ltd не выкупила его и продолжила работу. А в 2005 году Glenmorangie становится частью мирового лидера компании Moët Hennessy-Louis Vuitton. В некоторой степени Glenmorangie была пионером выдержки виски в древесине. Они проводили и проводят сотни экспериментов с различными видами древесины в поиске идеальных бочек для старинных виски. Неутомимая преданность инновациям, в сочетании с успехом своей продукции, позволила компании Glenmorangie находиться в лидерах. Их продукция награждена множеством наград на престижных международных конкурсах. Компания Гленморанджи продолжает развиваться во всех областях, постоянно стремиться повышать качество своей продукции, удовлетворять потребителей и достигать устойчивого и прибыльного роста бизнеса.
Виски чистого золотистого цвета.
Вкус виски богат нотами вишни, дягиля, цедры апельсиновой корки, желтой сливы, дыни, кокосового ореха и карамели. Виски имеет прекрасный баланс между сладостью и пряностью. Долгий пряный финал наполнен оттенками сладости, имбиря и намеками на табак.
Сладкий, пряный аромат виски пленяет оттенками сахарного тростника, спелых плодов, лимонного щербета, сливочной помадки.
Классический дижестив, виски может употребляться в чистом виде или с каплей воды, с легкостью найдет общий язык с кофе, сигарой.
Односолодовый виски Glenmorangie, "Milsean" стал седьмым релизом в премиальной линейке "Private Edition". Созданный доктором Биллом Ламсденом, "Milsean" является первым виски компании, финишная выдержка которого осуществлялась в бочках из-под португальского вина. Молт был создан в результате постоянных экспериментов с бочками, сильный обжиг которых позволил выделить сладкие оттенки в характере этого виски, благодаря которым он получил свое название. "Milsean" в переводе с гэльского означает "сладости" или "сладкие вещи". Для эксперимента было отобрано 269 бочек из-под красного вина, а для бутилирования всего 167. Сладкий, пряный аромат виски пленяет оттенками сахарного тростника, спелых плодов, лимонного щербета и сливочной помадки. Вкус виски богат нотами вишни, дягиля, цедры апельсиновой корки, желтой сливы, дыни, кокосового ореха и карамели. "Милшоун" упакован в красивую подарочную коробку, напоминающую конфеты.
Компания Glenmorangie став одной из ведущих в мире по производству шотландских виски, имеет долгий и увлекательный путь. Еще в 1843 году братьями Метисон был создан ликеро-водочный завод. Во второй половине XIX века продукция вышла на экспорт в Европу и Америку. Но из-за большой депрессии и запрета продажи алкоголя в Америке, в 1931 году завод был закрыт и не функционировал до ноября 1936 года, пока компания Macdonald и Muir Ltd не выкупила его и продолжила работу. А в 2005 году Glenmorangie становится частью мирового лидера компании Moët Hennessy-Louis Vuitton. В некоторой степени Glenmorangie была пионером выдержки виски в древесине. Они проводили и проводят сотни экспериментов с различными видами древесины в поиске идеальных бочек для старинных виски. Неутомимая преданность инновациям, в сочетании с успехом своей продукции, позволила компании Glenmorangie находиться в лидерах. Их продукция награждена множеством наград на престижных международных конкурсах. Компания Гленморанджи продолжает развиваться во всех областях, постоянно стремиться повышать качество своей продукции, удовлетворять потребителей и достигать устойчивого и прибыльного роста бизнеса.
Виски Эдрадур 10-летний - Виски насыщенного янтарного цвета. Великолепное сочетание солода и фруктов, присутвуют нотки цитрусовых плодов, ванили, мускатных орехов, пряных специй дуба и ягод, все эти сочетания придают виски достаточно богатый, мягкий вкус. Аромат виски обладает пряными специями, сладостью и мускатных орехов.
Виски Эдрадур 10-летний - Виски насыщенного янтарного цвета. Великолепное сочетание солода и фруктов, присутвуют нотки цитрусовых плодов, ванили, мускатных орехов, пряных специй дуба и ягод, все эти сочетания придают виски достаточно богатый, мягкий вкус. Аромат виски обладает пряными специями, сладостью и мускатных орехов.
Виски янтарного цвета. Вкус виски оторфованный, но не чрезмерно, с большим количеством нот темного шоколада и фруктов, сосредоточенными оттенками сухофруктов и древесины, небольшими намеками на апельсиновую цедру и фруктовый торт. Послевкусие долгое и сухое, с нотками можжевельника, темного шоколада, дуба и легкой горчинкой.
Виски янтарного цвета. Вкус виски оторфованный, но не чрезмерно, с большим количеством нот темного шоколада и фруктов, сосредоточенными оттенками сухофруктов и древесины, небольшими намеками на апельсиновую цедру и фруктовый торт. Послевкусие долгое и сухое, с нотками можжевельника, темного шоколада, дуба и легкой горчинкой.
При производстве виски красивого медного цвета использовались бочки из испанского и американского дуба, что позволило получить в нем вкус с тонами ирисок, шоколада, экзотических специй, меда и сухофруктов, насыщенное и долгое послевкусие с фруктовыми и имбирными нотками и аромат с оттенками изюма, апельсиновой цедры, ванили, зеленого яблока, кожи.
При производстве виски красивого медного цвета использовались бочки из испанского и американского дуба, что позволило получить в нем вкус с тонами ирисок, шоколада, экзотических специй, меда и сухофруктов, насыщенное и долгое послевкусие с фруктовыми и имбирными нотками и аромат с оттенками изюма, апельсиновой цедры, ванили, зеленого яблока, кожи.
Виски темно-золотого цвета.
Виски Бенромах Пит Смоук имеет вкус с тонами торфяного дыма, сладкого солода, специй и дуба.
Виски обладает сладким ароматом с нотами дыма, торфа и дуба. В аромате также уловимы примечания зеленых яблок и цветов.
Виски Бенромах Пит Смоук отлично сочетается с сигарой. Прекрасный дижестив.
Виски Бенромах Пит Смоук производится на винокурне Benromach и выпускается ежегодно небольшими партиями. Название виски говорит само за себя (в переводе с англ. Peat Smoke – торфяной дым). Бенромах Пит Смоук является результатом экспериментальных исследований влияния повышенного уровня торфа на характер виски. Таким образом удалось получить уникальный напиток с ярко выраженной индивидуальностью. Выдерживается Бенромах Пит Смоук в бочках из-под Бурбона, используемых для смягчения молодого виски.Бенромах – один из брендов компании Gordon & MacPhail. Винокурня Benromach – самая маленькая среди действующих винокурен Спейсайда. Основанная в 1898 году, винокурня Бенромах много раз закрывалась и меняла владельца до тех пор, пока в 1993 году не была выкуплена компанией Gordon&MacPhail, которая буквально спасла её от полного разрушения. Официально винокурня была открыта в 1998 году Принцем Уэльским. В настоящее время Benromach – гордость компании «Гордон & МакФейл». Все односолодовые виски Бенромах, в число которых входит и Бенромах Пит Смоук, отличаются яркой индивидуальностью, богатым и мягким вкусом, в котором ощутимы приятные фруктовые тона и немного сладковатые нотки солода. Они прекрасно гармонируют с ароматом дымка, так характерного для качественного шотландского односолодового виски.
Виски темно-золотого цвета.
Виски Бенромах Пит Смоук имеет вкус с тонами торфяного дыма, сладкого солода, специй и дуба.
Виски обладает сладким ароматом с нотами дыма, торфа и дуба. В аромате также уловимы примечания зеленых яблок и цветов.
Виски Бенромах Пит Смоук отлично сочетается с сигарой. Прекрасный дижестив.
Виски Бенромах Пит Смоук производится на винокурне Benromach и выпускается ежегодно небольшими партиями. Название виски говорит само за себя (в переводе с англ. Peat Smoke – торфяной дым). Бенромах Пит Смоук является результатом экспериментальных исследований влияния повышенного уровня торфа на характер виски. Таким образом удалось получить уникальный напиток с ярко выраженной индивидуальностью. Выдерживается Бенромах Пит Смоук в бочках из-под Бурбона, используемых для смягчения молодого виски.Бенромах – один из брендов компании Gordon & MacPhail. Винокурня Benromach – самая маленькая среди действующих винокурен Спейсайда. Основанная в 1898 году, винокурня Бенромах много раз закрывалась и меняла владельца до тех пор, пока в 1993 году не была выкуплена компанией Gordon&MacPhail, которая буквально спасла её от полного разрушения. Официально винокурня была открыта в 1998 году Принцем Уэльским. В настоящее время Benromach – гордость компании «Гордон & МакФейл». Все односолодовые виски Бенромах, в число которых входит и Бенромах Пит Смоук, отличаются яркой индивидуальностью, богатым и мягким вкусом, в котором ощутимы приятные фруктовые тона и немного сладковатые нотки солода. Они прекрасно гармонируют с ароматом дымка, так характерного для качественного шотландского односолодового виски.
Сбалансированный, изящный виски на протяжении 12 лет выдерживается в отборных бурбонных бочках, обретая сладкий цветочный аромат, наполненный оттенками ванили, свежей травы, ягод и ирисок, превосходный вкус, сочетающий сладость, фруктовые тона и ноты обожженного дуба, и послевкусие, в котором эту гамму поддерживают сладость и легкие дубовые тона.
Сбалансированный, изящный виски на протяжении 12 лет выдерживается в отборных бурбонных бочках, обретая сладкий цветочный аромат, наполненный оттенками ванили, свежей травы, ягод и ирисок, превосходный вкус, сочетающий сладость, фруктовые тона и ноты обожженного дуба, и послевкусие, в котором эту гамму поддерживают сладость и легкие дубовые тона.
Богатый, сложный виски золотистого цвета с медными оттенками выпускается лимитированной серией. Его насыщенный букет наполнен сливочными тонами и нотками смолы, ароматного дыма, водорослей и дуба, гармоничный, мягкий солодовый вкус – оттенками ванили, дыма, морской соли, белого перца, лакрицы и горького апельсина, а послевкусие – соли, дыма и перца.
Богатый, сложный виски золотистого цвета с медными оттенками выпускается лимитированной серией. Его насыщенный букет наполнен сливочными тонами и нотками смолы, ароматного дыма, водорослей и дуба, гармоничный, мягкий солодовый вкус – оттенками ванили, дыма, морской соли, белого перца, лакрицы и горького апельсина, а послевкусие – соли, дыма и перца.
В красивую подарочную тубу помещена бутылка превосходного виски привлекательного светло-золотистого цвета с янтарным оттенком. У напитка, демонстрирующего приятный, сбалансированный фруктовый аромат с легкими, ненавязчивыми торфяными оттенками, мягкий вкус с тонами цветов и ирисок, на смену которому приходит свежее, чистое послевкусие.
В красивую подарочную тубу помещена бутылка превосходного виски привлекательного светло-золотистого цвета с янтарным оттенком. У напитка, демонстрирующего приятный, сбалансированный фруктовый аромат с легкими, ненавязчивыми торфяными оттенками, мягкий вкус с тонами цветов и ирисок, на смену которому приходит свежее, чистое послевкусие.
Перед тем, как войти в состав этого виски, спирты расположенной в Спейсайде винокурни «Royal Brackla» шестнадцать лет выдерживались в дубовых бочках. Молодые спирты, создаваемые в ее стенах, наполнены фруктовыми и солодовыми тонами, но с течением времени в них развиваются более легкие и свежие травяные и цветочные ноты с легким оттенком дыма.
Перед тем, как войти в состав этого виски, спирты расположенной в Спейсайде винокурни «Royal Brackla» шестнадцать лет выдерживались в дубовых бочках. Молодые спирты, создаваемые в ее стенах, наполнены фруктовыми и солодовыми тонами, но с течением времени в них развиваются более легкие и свежие травяные и цветочные ноты с легким оттенком дыма.
После модернизации производства виски Aberlour 16 лет увидели свет в 2003
году. В отличие от предыдущих, 12 летних Aberlour, дополнительные четыре года пребывания в бочках из-под
бурбона и хереса, привели к усилению нот ванили, меда, фруктов и специй, при сохранении
идеального баланса.
Более выразительные виски Aberlour 16 лет
приобрели насыщенный вкус с нотками солода, ирисок, сладких специй, изюма и мускатного
ореха. Появились оттенки апельсина, красного яблока и сливы, с пряными и
медовыми тонами в долгом послевкусии.
После модернизации производства виски Aberlour 16 лет увидели свет в 2003
году. В отличие от предыдущих, 12 летних Aberlour, дополнительные четыре года пребывания в бочках из-под
бурбона и хереса, привели к усилению нот ванили, меда, фруктов и специй, при сохранении
идеального баланса.
Более выразительные виски Aberlour 16 лет
приобрели насыщенный вкус с нотками солода, ирисок, сладких специй, изюма и мускатного
ореха. Появились оттенки апельсина, красного яблока и сливы, с пряными и
медовыми тонами в долгом послевкусии.
Виски бледно-соломенного цвета.
Вкус виски сладкий, сливочный, с нотками апельсиновой цедры, темного шоколада, поджаренного дуба и нюансами перца на финише. С водой вкус становится еще более гладким. В нем появляются оттенки банана, лайма и ментола. Послевкусие длительное, с затяжными ментоловыми нотами.
В аромате виски преобладают сладкие тона кокоса, зеленого яблока и молочного шоколада, которые дополняются свежими нотами лимона и лайма. В сочетании с водой проявляются оттенки ванили, спелых тропических фруктов и какао-порошка.
Виски является превосходным аперитивом и дижестивом, употребляется как в чистом виде, так и с водой.
"Scapa", 2005 — легкий и хорошо сбалансированный островной односолодовый виски, входящий в серию "Distillery Labels" от Гордон и МакФейл. Эта серия включает односолодовые виски от отдельных производителей, с которыми Гордон и МакФейл работает долгое время, иногда на протяжении более века. Виски был дистиллирован в 2005 году и выдерживался в течение 12 лет в баррелях из-под бурбона первого налива. Розлив по бутылкам состоялся в 2017 году. Scapa относится к так называемым "бутиковым" винокурням. Она очень мала и на ней работают только три человека. В переводе с кельтского "Scapa" означает "лодка", т.к. именно на лодках в прежние времена виски доставляли на материк. Размеры винокурни Скапа обуславливают ограниченное производство виски — всего 200 тыс. литров в год (для сравнения, на винокурне среднего масштаба ежегодно производится более миллиона литров виски). По этой причине виски Скапа — редкий сорт виски, относящийся к коллекционным. Винокурня "Скапа" была создана Джоном Таунсендом в 1885 году в заливе Скапа, на островах Оркни, расположенных в Атлантическом океане всего в 10 км от северного побережья Шотландии. Эти острова просто чудесны, они славятся эффектными прибрежными ландшафтами, изобилием морских птиц, а также самым большим скоплением доисторических мест в Европе. Виски с островов Оркни — это самый северный односолодовый шотландский виски. Во время Второй мировой войны завод был практически уничтожен огнем, но он был спасен с помощью военно-морского флота, который был размещены рядом. Два склада тех времен сохранились до сегодняшнего дня в оригинальном виде. Сегодня завод производит только односолодовый виски. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.
Виски бледно-соломенного цвета.
Вкус виски сладкий, сливочный, с нотками апельсиновой цедры, темного шоколада, поджаренного дуба и нюансами перца на финише. С водой вкус становится еще более гладким. В нем появляются оттенки банана, лайма и ментола. Послевкусие длительное, с затяжными ментоловыми нотами.
В аромате виски преобладают сладкие тона кокоса, зеленого яблока и молочного шоколада, которые дополняются свежими нотами лимона и лайма. В сочетании с водой проявляются оттенки ванили, спелых тропических фруктов и какао-порошка.
Виски является превосходным аперитивом и дижестивом, употребляется как в чистом виде, так и с водой.
"Scapa", 2005 — легкий и хорошо сбалансированный островной односолодовый виски, входящий в серию "Distillery Labels" от Гордон и МакФейл. Эта серия включает односолодовые виски от отдельных производителей, с которыми Гордон и МакФейл работает долгое время, иногда на протяжении более века. Виски был дистиллирован в 2005 году и выдерживался в течение 12 лет в баррелях из-под бурбона первого налива. Розлив по бутылкам состоялся в 2017 году. Scapa относится к так называемым "бутиковым" винокурням. Она очень мала и на ней работают только три человека. В переводе с кельтского "Scapa" означает "лодка", т.к. именно на лодках в прежние времена виски доставляли на материк. Размеры винокурни Скапа обуславливают ограниченное производство виски — всего 200 тыс. литров в год (для сравнения, на винокурне среднего масштаба ежегодно производится более миллиона литров виски). По этой причине виски Скапа — редкий сорт виски, относящийся к коллекционным. Винокурня "Скапа" была создана Джоном Таунсендом в 1885 году в заливе Скапа, на островах Оркни, расположенных в Атлантическом океане всего в 10 км от северного побережья Шотландии. Эти острова просто чудесны, они славятся эффектными прибрежными ландшафтами, изобилием морских птиц, а также самым большим скоплением доисторических мест в Европе. Виски с островов Оркни — это самый северный односолодовый шотландский виски. Во время Второй мировой войны завод был практически уничтожен огнем, но он был спасен с помощью военно-морского флота, который был размещены рядом. Два склада тех времен сохранились до сегодняшнего дня в оригинальном виде. Сегодня завод производит только односолодовый виски. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.
Виски бледно-золотого цвета.
Вкус виски сладкий, сливочный, с тонами спелого банана, малины и марципана, дополненными нюансами вереска и меда. С водой вкус становится еще более сладким. К тонам меда и малины добавляются оттенки злаков и молочного шоколада. Послевкусие сливочное, с затяжными сладкими нюансами меда.
В аромате виски нежные, сладкие ванильные и медовые оттенки сочетаются с тонами абрикоса, зеленого яблока и нюансами поджаренного солода. С добавлением воды появляются нотки персика, дыни и тушеного яблока.
Виски употребляют как самостоятельный напиток в качестве дижестива, в чистом виде или с добавлением воды.
"MacPhail's Collection" — коллекция односолодовых виски, которые изготавливаются на различных винокурнях в пяти областях Шотландии: Island, Highlands, Campbeltown, Speyside и Islay. "МакФейл'с Коллекшн" Балблэр 21-летний был изготовлен на винокурне Balblair и выдерживался 21 год в хогсхедах из американского дуба повторного наполнения. В 2017 году виски получил 90,5 баллов в "Библии Виски" Джима Мюррея. Balblair — одна из старейших винокурен Шотландии, основанная в 1790 году семьей Росс в деревушке Эддертон, расположенной на побережье Дорнохского залива. У слова "balblair" имеется два галльских значения: город на равнине (town of the plain) и поле брани (battlefield). Своим названием местность обязана викингам, которые сошли в этом месте на землю и основали свой форпост. Балблэр — прекраснейший образец сельской винодельни с сохранившимися постройками XIX века. Чистейшая вода для изготовления виски берется из ручья Олт Дирг. На логотипе винодельни изображен огромный камень Клах Биорах — памятник, сооруженный древнейшим народом Пикты более 4000 лет назад. Этот камень и стал вдохновением для производителей Balblair на создание столь изумительного и уникального по вкусу виски. Перейдя под руководство компании Инвер Хаус Дистиллерз в 2001 году, гамма возрастов виски значительно расширилась. Продукцию Balblair разливают в виде солодового виски, а также используют в купажах этой компании. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.
Виски бледно-золотого цвета.
Вкус виски сладкий, сливочный, с тонами спелого банана, малины и марципана, дополненными нюансами вереска и меда. С водой вкус становится еще более сладким. К тонам меда и малины добавляются оттенки злаков и молочного шоколада. Послевкусие сливочное, с затяжными сладкими нюансами меда.
В аромате виски нежные, сладкие ванильные и медовые оттенки сочетаются с тонами абрикоса, зеленого яблока и нюансами поджаренного солода. С добавлением воды появляются нотки персика, дыни и тушеного яблока.
Виски употребляют как самостоятельный напиток в качестве дижестива, в чистом виде или с добавлением воды.
"MacPhail's Collection" — коллекция односолодовых виски, которые изготавливаются на различных винокурнях в пяти областях Шотландии: Island, Highlands, Campbeltown, Speyside и Islay. "МакФейл'с Коллекшн" Балблэр 21-летний был изготовлен на винокурне Balblair и выдерживался 21 год в хогсхедах из американского дуба повторного наполнения. В 2017 году виски получил 90,5 баллов в "Библии Виски" Джима Мюррея. Balblair — одна из старейших винокурен Шотландии, основанная в 1790 году семьей Росс в деревушке Эддертон, расположенной на побережье Дорнохского залива. У слова "balblair" имеется два галльских значения: город на равнине (town of the plain) и поле брани (battlefield). Своим названием местность обязана викингам, которые сошли в этом месте на землю и основали свой форпост. Балблэр — прекраснейший образец сельской винодельни с сохранившимися постройками XIX века. Чистейшая вода для изготовления виски берется из ручья Олт Дирг. На логотипе винодельни изображен огромный камень Клах Биорах — памятник, сооруженный древнейшим народом Пикты более 4000 лет назад. Этот камень и стал вдохновением для производителей Balblair на создание столь изумительного и уникального по вкусу виски. Перейдя под руководство компании Инвер Хаус Дистиллерз в 2001 году, гамма возрастов виски значительно расширилась. Продукцию Balblair разливают в виде солодового виски, а также используют в купажах этой компании. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.
Виски светло-соломенного цвета.
Виски обладает соблазнительным, богатым, сложным вкусом с нотами древесного угля, карамели, копченостей, торфяного дыма и дуба, дополненными пряными и солодовыми оттенками. Долгое послевкусие с нюансами древесной золы.
Аромат виски наполнен нюансами прохладного древесного дыма, мокрых листьев и дуба, которые гармонично дополняются нотками торфа, ванили, миндаля и соли.
Виски является отменным дижестивом. Превосходен со льдом или разбавленный водой.
"Big Smoke 46"— крепкий, истинно мужской виски с дымчато-торфяным характером и потрясающе концентрированным вкусом. Этот напиток с известного острова Айла относится к категории купажированных солодовых виски. Выдержка на протяжении 10 лет в бочках из дуба привносит в букет мягкость, приятную округлость и богатство. Этот виски для самых мужественных и дерзких! Duncan Taylor (Данкан Тейлор) — одна из ведущих компаний по производству односолодового виски. Ранее "сердце" компании находилось в Глазго и они, главным образом, занимались брокерством в сфере производства шотландского виски. Не так давно компания переместилась в Спейсайд — ближе к известнейшим регионам, славящимся созданием этого крепкого напитка, и ими было принято решение сконцентрироваться на создании и сбыте своих собственных брендов. На сегодняшний день "Duncan Taylor" тщательно контролирует весь процесс создания виски — от момента сбора солода, до разлива и дизайна упаковки, оставляя качество собственной продукции своим главным приоритетом.
Виски светло-соломенного цвета.
Виски обладает соблазнительным, богатым, сложным вкусом с нотами древесного угля, карамели, копченостей, торфяного дыма и дуба, дополненными пряными и солодовыми оттенками. Долгое послевкусие с нюансами древесной золы.
Аромат виски наполнен нюансами прохладного древесного дыма, мокрых листьев и дуба, которые гармонично дополняются нотками торфа, ванили, миндаля и соли.
Виски является отменным дижестивом. Превосходен со льдом или разбавленный водой.
"Big Smoke 46"— крепкий, истинно мужской виски с дымчато-торфяным характером и потрясающе концентрированным вкусом. Этот напиток с известного острова Айла относится к категории купажированных солодовых виски. Выдержка на протяжении 10 лет в бочках из дуба привносит в букет мягкость, приятную округлость и богатство. Этот виски для самых мужественных и дерзких! Duncan Taylor (Данкан Тейлор) — одна из ведущих компаний по производству односолодового виски. Ранее "сердце" компании находилось в Глазго и они, главным образом, занимались брокерством в сфере производства шотландского виски. Не так давно компания переместилась в Спейсайд — ближе к известнейшим регионам, славящимся созданием этого крепкого напитка, и ими было принято решение сконцентрироваться на создании и сбыте своих собственных брендов. На сегодняшний день "Duncan Taylor" тщательно контролирует весь процесс создания виски — от момента сбора солода, до разлива и дизайна упаковки, оставляя качество собственной продукции своим главным приоритетом.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Во вкусе виски преобладают тона апельсинового мармелада, к которым присоединяются ноты гуавы и желтой сливы. В фоновом режиме развиваются оттенки ванили, ячменя и турецких сладостей (лукума). В послевкусии остаются нюансы сушеных злаков и меда.
Интенсивный аромат виски наполнен тонами апельсиновой цедры, соленого масла, орехов пекан и пчелиного воска.
Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с добавлением воды или льда.
"Cask Strength Collection" представляет широкий выбор виски бочковой крепости в индивидуально пронумерованных бутылках. В линейку включены виски с разных винокурен Шотландии возрастом до 35 лет, все они представлены в оригинальных металлических тубах черно-золотого цвета. Особо редкие образцы старше 40 лет выпускаются в роскошных коробках с прилагаемым сертификатом подлинности. "Cask Strength Collection" Glenburgie 22 Years, 1995 — привлекательный односолодовый виски из Спейсайда с характерными апельсиновыми оттенками во вкусе и аромате. Драм был дистиллирован на винокурне Гленбёрджи 15 июня 1995 года и созревал в течение 22 лет в хогсхеде №6518. Розлив состоялся 29 ноября 2017 года при бочковой крепости в 60%. Всего на рынок было выпущено 218 бутылок виски.Винокуренный завод Гленберджи, расположенный в живописном Спейсайде с видом на залив Moray Firth, первоначально назывался Kilnflat и был построен Уильямом Полом еще в 1810 году, однако производство виски здесь началось только через 20 лет. В 1870 году винокурня, расположенная неподалеку от замка Burgie XVI века, была закрыта, и только в 1878 году под руководством Чарльза Хея возобновила производство уже с названием Glenburgie. В 1936 году завод перешел в собственность компании Hiram Walker, которая в 1958 году установила два перегонных куба Lomond для производства виски "Glen Craig". Однако новшество не прижилось, и в 1981 году дистилляторы заменили традиционными. В 2004 году, находясь уже под руководством Allied Lyons, винокурня прошла полную модернизацию. После вступления во владение винокурней в 2006 году, компания Chivas Brothers установила еще два дополнительных перегонных куба, что увеличило производственную мощность завода до 4,2 миллионов литров спирта в год.
Signatory Vintage — независимая компания по розливу виски, основанная в 1988 году Эндрю и Брайаном Симингтон. Название "Signatory" ("подпись") родилось от первоначальной задумки найти человека подходящего положения, который будет подписывать этикетки для бутылок, взятых из одной бочки. В целом, задача компании заключалась в поиске лучших бочек односолодового шотландского виски, их розливе и красивой упаковке. Неудивительно, что компания сразу стала успешной. Ее диапазон — ошеломляюще большой, в него входят односолодовые молты как с работающих ныне, так и с закрытых винокурен, а также некоторые образцы зернового виски и редкие релизы самых легендарных винокурен в мире. Драгоценным камнем в производственном портфеле Сигнэтори Винтидж является "Cask Strength Collection", которая состоит из виски, выдержанного в отдельных бочках и разлитого по бутылкам при естественной бочковой крепости. В 2002 году компания Сигнэтори Винтидж расширила свой бизнес, приобретя у корпорации Перно Рикар ликероводочный завод Edradour.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Во вкусе виски преобладают тона апельсинового мармелада, к которым присоединяются ноты гуавы и желтой сливы. В фоновом режиме развиваются оттенки ванили, ячменя и турецких сладостей (лукума). В послевкусии остаются нюансы сушеных злаков и меда.
Интенсивный аромат виски наполнен тонами апельсиновой цедры, соленого масла, орехов пекан и пчелиного воска.
Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с добавлением воды или льда.
"Cask Strength Collection" представляет широкий выбор виски бочковой крепости в индивидуально пронумерованных бутылках. В линейку включены виски с разных винокурен Шотландии возрастом до 35 лет, все они представлены в оригинальных металлических тубах черно-золотого цвета. Особо редкие образцы старше 40 лет выпускаются в роскошных коробках с прилагаемым сертификатом подлинности. "Cask Strength Collection" Glenburgie 22 Years, 1995 — привлекательный односолодовый виски из Спейсайда с характерными апельсиновыми оттенками во вкусе и аромате. Драм был дистиллирован на винокурне Гленбёрджи 15 июня 1995 года и созревал в течение 22 лет в хогсхеде №6518. Розлив состоялся 29 ноября 2017 года при бочковой крепости в 60%. Всего на рынок было выпущено 218 бутылок виски.Винокуренный завод Гленберджи, расположенный в живописном Спейсайде с видом на залив Moray Firth, первоначально назывался Kilnflat и был построен Уильямом Полом еще в 1810 году, однако производство виски здесь началось только через 20 лет. В 1870 году винокурня, расположенная неподалеку от замка Burgie XVI века, была закрыта, и только в 1878 году под руководством Чарльза Хея возобновила производство уже с названием Glenburgie. В 1936 году завод перешел в собственность компании Hiram Walker, которая в 1958 году установила два перегонных куба Lomond для производства виски "Glen Craig". Однако новшество не прижилось, и в 1981 году дистилляторы заменили традиционными. В 2004 году, находясь уже под руководством Allied Lyons, винокурня прошла полную модернизацию. После вступления во владение винокурней в 2006 году, компания Chivas Brothers установила еще два дополнительных перегонных куба, что увеличило производственную мощность завода до 4,2 миллионов литров спирта в год.
Signatory Vintage — независимая компания по розливу виски, основанная в 1988 году Эндрю и Брайаном Симингтон. Название "Signatory" ("подпись") родилось от первоначальной задумки найти человека подходящего положения, который будет подписывать этикетки для бутылок, взятых из одной бочки. В целом, задача компании заключалась в поиске лучших бочек односолодового шотландского виски, их розливе и красивой упаковке. Неудивительно, что компания сразу стала успешной. Ее диапазон — ошеломляюще большой, в него входят односолодовые молты как с работающих ныне, так и с закрытых винокурен, а также некоторые образцы зернового виски и редкие релизы самых легендарных винокурен в мире. Драгоценным камнем в производственном портфеле Сигнэтори Винтидж является "Cask Strength Collection", которая состоит из виски, выдержанного в отдельных бочках и разлитого по бутылкам при естественной бочковой крепости. В 2002 году компания Сигнэтори Винтидж расширила свой бизнес, приобретя у корпорации Перно Рикар ликероводочный завод Edradour.
Виски янтарно-медового цвета с блестящим оттенком старого золота.
Виски обладает мягким вкусом с маслянистой текстурой и сладкими нотами сочных фруктов и яблочного пирога. Долгое, теплое послевкусие наполнено оттенками коричневого сахара, звездчатого аниса, сладкого дымка и свежей травы.
Экзотический аромат виски открывается легкими дымными оттенками и звонкими нотами ирисок и взбитых сливок. Персиковый йогурт, сушеные банановые дольки, имбирный пряник, белый шоколад и немного сладких коричневых специй — тона, продолжающие развитие пленительного, соблазнительного аромата.
Виски является великолепным дижестивом. Немного льда или воды раскроет богатый аромат и вкус виски еще ярче.
Виски янтарно-медового цвета с блестящим оттенком старого золота.
Виски обладает мягким вкусом с маслянистой текстурой и сладкими нотами сочных фруктов и яблочного пирога. Долгое, теплое послевкусие наполнено оттенками коричневого сахара, звездчатого аниса, сладкого дымка и свежей травы.
Экзотический аромат виски открывается легкими дымными оттенками и звонкими нотами ирисок и взбитых сливок. Персиковый йогурт, сушеные банановые дольки, имбирный пряник, белый шоколад и немного сладких коричневых специй — тона, продолжающие развитие пленительного, соблазнительного аромата.
Виски является великолепным дижестивом. Немного льда или воды раскроет богатый аромат и вкус виски еще ярче.
Этот сложный, гармоничный и утонченный виски яркого золотистого цвета наполнен тонами темного шоколада, ягод вишни, меда, марципана, ирисок и торфяного дыма. Получить такую палитру оттенков позволяет продолжительная выдержка в условиях Оркнейских островов в сочетании с использованием солода, для просушки которого использовался местный торф.
Этот сложный, гармоничный и утонченный виски яркого золотистого цвета наполнен тонами темного шоколада, ягод вишни, меда, марципана, ирисок и торфяного дыма. Получить такую палитру оттенков позволяет продолжительная выдержка в условиях Оркнейских островов в сочетании с использованием солода, для просушки которого использовался местный торф.
Этот виски насыщенного цвета со вкусом инжира, марципана, темного шоколада, изюма, ванили и бразильских орехов и послевкусием с хересными, кожистыми и дубовыми тонами наполняет аромат рождественского пирога, темного шоколада, ирисок, дуба и миндаля. Напиток прекрасно выступит в качестве дижестива, а также будет гармонично сочетаться с сигарой.
Этот виски насыщенного цвета со вкусом инжира, марципана, темного шоколада, изюма, ванили и бразильских орехов и послевкусием с хересными, кожистыми и дубовыми тонами наполняет аромат рождественского пирога, темного шоколада, ирисок, дуба и миндаля. Напиток прекрасно выступит в качестве дижестива, а также будет гармонично сочетаться с сигарой.
Виски темно-соломенного цвета из серии "Выбор ценителя" компании "Гордон и Макфэйл" 1999 года дистилляции 2014 года выпуска. Без воды Аромат: нотки хереса с жареным солодом, апельсиновая и лимонная цедра. Вкус: апельсин, красное яблоко, грейпфрут. Послевкусие: сливочный молочный шоколад. С водой Аромат: жареный солод с клубникой, сливками и белым шоколадом. Вкус: сладкий и пикантный, зеленое яблоко, лайм, малина. Послевкусие: молочный шоколад. Награды 2017 Жидкое золото и 95 баллов – "Библия виски" Джима Мюррея
Виски темно-соломенного цвета из серии "Выбор ценителя" компании "Гордон и Макфэйл" 1999 года дистилляции 2014 года выпуска. Без воды Аромат: нотки хереса с жареным солодом, апельсиновая и лимонная цедра. Вкус: апельсин, красное яблоко, грейпфрут. Послевкусие: сливочный молочный шоколад. С водой Аромат: жареный солод с клубникой, сливками и белым шоколадом. Вкус: сладкий и пикантный, зеленое яблоко, лайм, малина. Послевкусие: молочный шоколад. Награды 2017 Жидкое золото и 95 баллов – "Библия виски" Джима Мюррея
Виски красивого золотистого цвета.
Виски обладает энергичным, сложным вкусом с нотами кокоса, консервированных ананасов и жевательной резинки, нюансами дуба, кокосового масла, сладкого имбиря, корицы и зеленого яблока. Послевкусие — долгое, чистое, элегантное, с лимонными и ванильными оттенками.
Соблазнительный аромат виски наполнен травянистыми, дубовыми и ванильными оттенками, дополненными нотами цветов и зеленого чая.
Виски служит превосходным дижестивом, подается к кофе и сигаре.
"Benrinnes" 14 Years Old, "Dimensions", 1997 — односолодовый виски бочковой крепости, дистиллированный в августе 1997 года на винокурне Benrinnes. После 14 лет выдержки в дубовых бочках виски был бутилирован в марте 2012 года. Виски рекомендуется как дижестив, подается к кофе и сигаре. Серия "Dimensions" от Данкана Тейлора представляет линию редко выпускаемого односолодового виски бочковой крепости разных заводов в характерной подарочной упаковке. На этикетке указано место происхождения виски, а также даты дистилляции и бутилирования, количество выпущенных бутылок и номер данной бутылки. Виски "Dimensions" выпускается небольшими партиями под девизом "Whisky Without Compromise" ("виски без компромисса") — ведь в коллекцию входят исключительно виски, произведенные без холодной фильтрации и красителей. Изначально Benrinnes Distillery располагалась на юго-востоке в миле от сегодняшнего завода. Построенный на Whitehouse Farm в 1826 году Питером МакКензи, завод был полностью разрушен через три года во время наводнения. В 1835 году Benrinnes Distillery построили заново. Как и другие винокурни, Бенриннз потребляет воду из родников в горах Rowantree и Scurran Burns. После разрушительного пожара в конце XIX века завод был перестроен на потребление электроэнергии. В 1984 года завод был выведен из эксплуатации. Несмотря на долгую историю, существует лишь один официальный розлив — в 1991 году. Сегодня односолодовый виски от Benrinnes — большая редкость. На данный момент завод принадлежит компании Diageo. Duncan Taylor (Данкан Тейлор) — одна из ведущих компаний по производству односолодового виски. Ранее "сердце" компании находилось в Глазго и они, главным образом, занимались брокерством в сфере производства шотландского виски. Не так давно компания переместилась в Спейсайд — ближе к известнейшим регионам, славящимся созданием этого крепкого напитка, и ими было принято решение сконцентрироваться на создании и сбыте своих собственных брендов. На сегодняшний день "Duncan Taylor" тщательно контролирует весь процесс создания виски — от момента сбора солода, до разлива и дизайна упаковки, оставляя качество собственной продукции своим главным приоритетом.
Виски красивого золотистого цвета.
Виски обладает энергичным, сложным вкусом с нотами кокоса, консервированных ананасов и жевательной резинки, нюансами дуба, кокосового масла, сладкого имбиря, корицы и зеленого яблока. Послевкусие — долгое, чистое, элегантное, с лимонными и ванильными оттенками.
Соблазнительный аромат виски наполнен травянистыми, дубовыми и ванильными оттенками, дополненными нотами цветов и зеленого чая.
Виски служит превосходным дижестивом, подается к кофе и сигаре.
"Benrinnes" 14 Years Old, "Dimensions", 1997 — односолодовый виски бочковой крепости, дистиллированный в августе 1997 года на винокурне Benrinnes. После 14 лет выдержки в дубовых бочках виски был бутилирован в марте 2012 года. Виски рекомендуется как дижестив, подается к кофе и сигаре. Серия "Dimensions" от Данкана Тейлора представляет линию редко выпускаемого односолодового виски бочковой крепости разных заводов в характерной подарочной упаковке. На этикетке указано место происхождения виски, а также даты дистилляции и бутилирования, количество выпущенных бутылок и номер данной бутылки. Виски "Dimensions" выпускается небольшими партиями под девизом "Whisky Without Compromise" ("виски без компромисса") — ведь в коллекцию входят исключительно виски, произведенные без холодной фильтрации и красителей. Изначально Benrinnes Distillery располагалась на юго-востоке в миле от сегодняшнего завода. Построенный на Whitehouse Farm в 1826 году Питером МакКензи, завод был полностью разрушен через три года во время наводнения. В 1835 году Benrinnes Distillery построили заново. Как и другие винокурни, Бенриннз потребляет воду из родников в горах Rowantree и Scurran Burns. После разрушительного пожара в конце XIX века завод был перестроен на потребление электроэнергии. В 1984 года завод был выведен из эксплуатации. Несмотря на долгую историю, существует лишь один официальный розлив — в 1991 году. Сегодня односолодовый виски от Benrinnes — большая редкость. На данный момент завод принадлежит компании Diageo. Duncan Taylor (Данкан Тейлор) — одна из ведущих компаний по производству односолодового виски. Ранее "сердце" компании находилось в Глазго и они, главным образом, занимались брокерством в сфере производства шотландского виски. Не так давно компания переместилась в Спейсайд — ближе к известнейшим регионам, славящимся созданием этого крепкого напитка, и ими было принято решение сконцентрироваться на создании и сбыте своих собственных брендов. На сегодняшний день "Duncan Taylor" тщательно контролирует весь процесс создания виски — от момента сбора солода, до разлива и дизайна упаковки, оставляя качество собственной продукции своим главным приоритетом.
Виски: полный гид по благородному напитку
Виски — не просто алкогольный напиток, это целая культура,
история и искусство. Его производят из зернового сусла, выдерживают в дубовых
бочках и создают уникальные вкусовые профили, которые покоряют ценителей по всему
миру. Мы подробно расскажем о том, что такое виски, какие виды существуют, как
его выбирать и где купить хороший виски в Москве.
Что такое виски?
Виски — дистиллированный алкогольный напиток, который
изготавливается из ферментированного зернового сусла. Основные ингредиенты:
зерно (ячмень, кукуруза, рожь, пшеница), вода и дрожжи. После дистилляции виски
выдерживается в деревянных бочках, что придаёт ему уникальный вкус и аромат.
Ключевые особенности виски:
Крепость: обычно от 40% до 60% алкоголя.
Объём: стандартная бутылка виски 0.7 л.
Выдержка: от 3 лет до нескольких десятилетий.
Виски классифицируют по странам производства, ингредиентам и
способу изготовления. Рассмотрим основные категории.
Классификация виски.
Шотландский виски
Шотландия по праву считается родиной односолодового виски. Этот благородный напиток стал символом страны, её культуры и традиций. Шотландский виски известен своим разнообразием вкусов, ароматов и стилей, которые формируются под влиянием уникальных природных условий и многовековых технологий производства.
Регионы производства шотландского виски
Шотландия разделена на шесть основных регионов производства
виски, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики:
1. Хайленд (Highland)
Хайленд — самый большой регион, известный своим
разнообразием стилей. Виски из этого региона может быть лёгким и фруктовым или
насыщенным и пряным. Популярные бренды:
Glenmorangie — лёгкий и изысканный виски с нотами
цитрусовых и ванили.
Dalmore — богатый и сложный виски с ароматами шоколада
и специй.
2. Лоуленд (Lowland)
Лоуленд славится своими лёгкими и мягкими виски с
травянистыми и цветочными нотами. Этот регион идеально подходит для тех, кто
только начинает знакомство с миром виски. Популярные бренды:
Auchentoshan — единственная винокурня, которая
использует тройную дистилляцию.
Glenkinchie — лёгкий виски с нотами сена и цитрусовых.
3. Айла (Islay)
Айла — остров, известный своими дымными и торфяными виски.
Эти напитки обладают мощным ароматом и насыщенным вкусом, который запоминается
надолго. Популярные бренды:
Lagavulin — интенсивный виски с нотами дыма, торфа и
морской соли.
Ardbeg — один из самых торфяных виски в мире.
4. Спейсайд (Speyside)
Спейсайд — сердце шотландского виски. Здесь производится
более половины всего односолодового виски Шотландии. Виски из этого региона
отличаются сложностью и богатством вкуса. Популярные бренды:
Macallan — элитный виски с нотами сухофруктов, шоколада
и специй.
Glenfiddich — один из самых популярных виски в мире с
фруктовым профилем.
5. Кэмпбелтаун (Campbeltown)
Кэмпбелтаун — небольшой регион, который когда-то был центром
производства виски. Сегодня здесь осталось всего три винокурни, но их продукция
высоко ценится за уникальный стиль. Популярные бренды:
Springbank — виски с нотами морской соли, дыма и
специй.
Glen Scotia — сбалансированный виски с лёгкой торфяной
нотой.
6. Острова (Islands)
Острова включают в себя несколько островов, каждый из
которых имеет свои уникальные особенности. Виски из этого региона часто
сочетают в себе ноты дыма, морской соли и фруктов. Популярные бренды:
Highland Park — виски с Оркнейских островов, известный
своим балансом торфа и сладости.
Talisker — виски с острова Скай, обладающий мощным вкусом с нотами перца и дыма.
Ирландский виски
Ирландский виски — один из старейших дистиллированных
напитков в мире, известный своей мягкостью, лёгкостью и изысканным вкусом. Его
история насчитывает сотни лет, а уникальные технологии производства делают его
узнаваемым среди других видов виски.
Особенности производства ирландского виски
Ирландский виски отличается от других видов виски несколькими
ключевыми характеристиками:
Тройная дистилляция
Большинство ирландских виски проходит тройную дистилляцию, что делает его более
мягким и лёгким по сравнению с шотландским виски, который обычно дистиллируется
дважды.
Использование несоложеного ячменя
В производстве ирландского виски часто используется смесь соложеного и
несоложеного ячменя, что придаёт напитку лёгкий и слегка пряный вкус.
Основные стили ирландского виски
Ирландский виски можно разделить на несколько основных
стилей:
1. Односолодовый виски (Single Malt)
Производится из 100% соложеного ячменя на одной винокурне.
Примеры:
Bushmills — старейшая винокурня в мире, известная
своими односолодовыми виски.
Knappogue Castle — элитный виски с фруктовыми и
ореховыми нотами.
2. Однозерновой виски (Single Grain)
Изготавливается из зерна (чаще всего кукурузы) на одной
винокурне. Пример:
Teeling Single Grain — виски с нотами ванили и
карамели.
3. Купажированный виски (Blended Whiskey)
Смесь односолодового и зернового виски. Самый популярный
стиль в Ирландии. Примеры:
Jameson — самый известный ирландский виски с лёгким и
сбалансированным вкусом.
Tullamore D.E.W. — купажированный виски с нотами
фруктов и специй.
4. Виски Pot Still (Single Pot Still)
Уникальный стиль, который производится из смеси соложеного и
несоложеного ячменя на одной винокурне. Примеры:
Redbreast — один из лучших представителей стиля Pot
Still с богатым и сложным вкусом.
Green Spot — виски с нотами зелёного яблока, специй и ванили.
Американский виски
Американский виски — символ культуры и истории США. Он
отличается от своих европейских собратьев, таких как шотландский или ирландский
виски, своими уникальными характеристиками, методами производства и богатым
разнообразием стилей. Среди них особенно выделяются бурбон и виски Теннесси,
которые стали визитной карточкой американского вискикурения.
Основные стили американского виски
1. Бурбон
Бурбон — это самый известный и популярный стиль
американского виски. Его производство строго регламентировано:
Сырьё: не менее 51% кукурузы. Остальное может составлять
рожь, ячмень или пшеница.
Выдержка: в новых обожжённых дубовых бочках. Это придаёт
бурбону насыщенный ванильный и карамельный вкус.
Крепость: при дистилляции не более 80% спирта, при розливе —
не менее 40%.
Регион: хотя бурбон может производиться в любом штате, его
исторической родиной считается Кентукки.
Популярные бренды:
Maker’s Mark — мягкий и сбалансированный бурбон с
нотами ванили и карамели.
Wild Turkey — более насыщенный и пряный, с выраженными
нотами дуба и специй.
Woodford Reserve — элитный бурбон с комплексным вкусом
и долгим послевкусием.
2. Виски Теннесси
Виски Теннесси — это подвид бурбона, который производится
исключительно в штате Теннесси. Его главная особенность — фильтрация через
кленовый уголь перед выдержкой, известная как процесс Lincoln County Process.
Это придаёт напитку особую мягкость и чистоту вкуса.
Популярные бренды:
Jack Daniel’s — самый известный представитель виски
Теннесси, который стал символом американского виски во всём мире. Его вкус
сочетает ноты ванили, карамели и лёгкую сладость.
George Dickel — менее известный, но не менее
качественный бренд, который ценится за свою сбалансированность и сложность.
3. Ржаной виски (Rye Whiskey)
Ржаной виски — это ещё один классический стиль американского
виски, который переживает второе рождение в последние годы. Его производят из
зерновой смеси, где не менее 51% составляет рожь. Это придаёт напитку пряный,
острый вкус с нотами перца и трав.
Популярные бренды:
Bulleit Rye — яркий представитель ржаного виски с
выраженными нотами специй и цитрусовых.
Rittenhouse Rye — насыщенный и мощный виски с долгим
послевкусием.
4. Пшеничный виски (Wheat Whiskey)
Пшеничный виски изготавливается из зерновой смеси, где не
менее 51% составляет пшеница. Это делает напиток более мягким и сладким по
сравнению с бурбоном и ржаным виски.
Популярные бренды:
Bernheim Original — один из немногих пшеничных виски, который ценится за свою лёгкость и фруктовые ноты.
Японский виски
Японский виски —воплощение философии, где каждая деталь
имеет значение. За последние десятилетия он завоевал мировое признание, став
символом высочайшего качества и изысканного вкуса. Японские производители,
вдохновлённые шотландскими традициями, смогли создать уникальный стиль, который
сочетает в себе лучшие черты классического виски и японской точности.
Особенности японского виски
Японский виски отличается своим уникальным стилем, который
формируется под влиянием нескольких факторов:
· 1.Сходство с шотландским стилем
Японские мастера вдохновлялись шотландскими традициями, но
адаптировали их под местные условия. Это проявляется в использовании торфа,
медных перегонных кубов и методов купажирования.
·
2. Природные условия
Япония обладает уникальным климатом, который влияет на
процесс выдержки виски. Высокая влажность и перепады температур ускоряют
взаимодействие виски с древесиной бочек, придавая напитку сложность и глубину.
·
3. Точность и внимание к деталям
Японские производители известны своим стремлением к
совершенству. Каждый этап производства, от выбора зерна до розлива, тщательно
контролируется.
·
4. Использование местных ингредиентов
Японский виски часто изготавливается из местного ячменя и
воды, что придаёт ему уникальный характер.
Основные стили японского виски
1. Односолодовый виски (Single Malt)
Односолодовый виски производится из ячменного солода на
одной винокурне. Он отличается сложным вкусом и ароматом, которые зависят от
региона производства и методов выдержки.
Популярные бренды:
Yamazaki — первый и самый известный односолодовый виски
Японии. Его вкус сочетает ноты мёда, сухофруктов и лёгкую пряность.
Hakushu — виски с яркими травянистыми и фруктовыми
нотами, который производится в окружении горных лесов.
2. Купажированный виски (Blended Whisky)
Купажированный виски создаётся путём смешивания
односолодовых и зерновых виски. Это позволяет достичь гармоничного и
сбалансированного вкуса.
Популярные бренды:
Hibiki — один из самых известных купажированных виски в
мире. Его вкус отличается сложностью, с нотами цветов, специй и мёда.
Nikka From the Barrel — мощный и насыщенный виски с
яркими нотами дуба и ванили.
3. Зерновой виски (Grain Whisky)
Зерновой виски изготавливается из различных зерновых
культур, таких как кукуруза или пшеница. Он часто используется в купажах, но
иногда выпускается как самостоятельный продукт.
Популярные бренды:
Nikka Coffey Grain — мягкий и сладкий виски с нотами
ванили и карамели.
Канадский виски
Канадский виски — уникальный стиль, который отличается своей
лёгкостью, мягкостью и универсальностью. Он занимает особое место в мире виски,
сочетая в себе традиции европейского стиля и местные особенности производства.
Канадский виски часто используется в коктейлях, но также ценится и в чистом
виде за свой сбалансированный вкус.
Канадский виски
Канадский виски имеет несколько отличительных черт, которые
делают его узнаваемым:
Лёгкость и мягкость
Канадский виски известен своим мягким и лёгким вкусом, который достигается
благодаря использованию кукурузы и ржи в качестве основного сырья, а также
особой технологии дистилляции.
Купажирование
Большинство канадских виски — это купажи, которые создаются путём смешивания
зерновых и односолодовых виски. Это позволяет достичь гармоничного и
сбалансированного вкуса.
Выдержка
По закону, канадский виски должен выдерживаться в дубовых бочках не менее трёх
лет. Однако многие производители выдерживают его гораздо дольше, чтобы придать
напитку большую сложность и глубину.
Использование ржи
Рожь — это ключевой ингредиент многих канадских виски, который придаёт напитку
лёгкую пряность и насыщенность.
Основные стили канадского виски
1. Классический канадский виски
Этот стиль характеризуется лёгкостью и мягкостью, с нотами
ванили, карамели и лёгкой пряности. Он идеально подходит для тех, кто только
начинает знакомство с миром виски.
Популярные бренды:
Canadian Club — один из самых известных брендов
канадского виски, который славится своим сбалансированным вкусом и доступной
ценой.
Crown Royal — премиальный бренд, который предлагает
широкий ассортимент виски, от классических до ограниченных выпусков.
2. Ржаной виски (Rye Whisky)
Ржаной виски — это подвид канадского виски, где рожь
составляет не менее 51% зерновой смеси. Он отличается более насыщенным и пряным
вкусом.
Популярные бренды:
Alberta Premium — один из самых популярных ржаных виски
в Канаде, который ценится за свою мощь и пряность.
Lot No. 40 — элитный ржаной виски с яркими нотами
специй и цитрусовых.
3. Однобочковый виски (Single Barrel)
Этот стиль представляет собой виски, который выдерживается в
одной бочке, что придаёт ему уникальные характеристики.
Популярные бренды:
Canadian Club Chronicles — серия однобочковых виски,
каждый из которых обладает своим уникальным профилем.
Как выбрать виски?
При выборе виски важно учитывать следующие факторы:
Тип виски: односолодовый, купажированный, зерновой.
Выдержка: виски 10 лет, 12 лет или более.
Вкусовой профиль виски: лёгкий или насыщенный, фруктовый,
дымный, торфяной.
Объём: стандартная бутылка виски 0.7 л или виски 4,5 л на
качелях.
Где купить виски в Москве?
Если вы ищете, где купить виски в Москве, обратите внимание
на магазин Vinowine. Здесь представлен широкий ассортимент виски: от
элитных односолодовых до доступных купажированных вариантов. В каталоге вы
найдёте такие известные бренды, как Macallan, Jack Daniel’s, ChivasRegal, Balantines и многие другие.
Виски: цена и отзывы
Цена на виски зависит от его типа, выдержки и бренда.
Например, виски 0.7 л может стоить от 1 500 рублей за доступные варианты до 50
000 рублей и более за элитные сорта. Перед покупкой рекомендуется изучить
отзывы о виски, чтобы выбрать напиток, который подходит именно вам.
Популярные коктейли с виски
Виски — это не только напиток для смакования в чистом виде.
Он также отлично подходит для коктейлей. Самый известный — виски кола,
который легко приготовить в домашних условиях.
Подарочный виски
Виски — отличный подарок для ценителей благородных напитков.
Подарочные наборы, включающие виски 12 лет или старше, односолодовый виски в
подарочной коробке, станут прекрасным презентом на любой праздник.
Заключение
Виски — напиток с богатой историей и множеством вкусовых
оттенков. Независимо от того, предпочитаете ли вы шотландский, ирландский,
американский или японский виски, вы всегда найдёте вариант, который придётся
вам по душе. А если вы хотите купить виски в Москве, магазин Vinowine предложит
вам лучший выбор по доступным ценам.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.