Виски, Страница 26
- Недорогой виски
- Односолодовый виски
- Подарочная упаковка
- Бурбон
- Бочковая крепость
- Японский виски
- Proper Twelve
- Jack Daniel’s
- Chivas Regal
- Большая бутылка виски
Выберите фильтры
- 624
- 82
- 61
- 40
- 9
- Еще 10
- 206
- 149
- 57
- 49
- 17
- Еще 14
- 77
- 32
- 21
- 21
- 19
- Еще 145
- 10
- 5
- 4
- 4
- 3
- Еще 27
- 102
- 67
- 57
- 40
- 32
- Еще 37
- 32
- 10
- 6
- 4
- 3
- Еще 3
- 446
- 161
- 41
- 25
- 22
- Еще 3
- 131
- 129
- 107
- 88
- 45
- Еще 2
- 596
- 51
- 38
- 34
- 8
- Еще 12
- 59
- 52
- 44
- 36
- 34
- Еще 46
- 410
Аромат интенсивный солоноватый с нотами свежеиспеченного хлеба, меда, злаков, ириски, молочного шоколада, пекарских специй и обожженного дуба. Плотный богатый вкус с прекрасными солодовыми нотами, тонкими цветочно-медовыми акцентами. Финал длительный, с масляной сладостью, нотками дыма и специй. После перегонки виски выдержан в американских бочках из под бурбона, что придало ему приятную дымную сладость. Холодная фильтрация не проводилась. Награды: Платиновая медаль Sip Awards 2015 Золотая медаль International Spirits Competition, Лос-Анджелес
Аромат интенсивный солоноватый с нотами свежеиспеченного хлеба, меда, злаков, ириски, молочного шоколада, пекарских специй и обожженного дуба. Плотный богатый вкус с прекрасными солодовыми нотами, тонкими цветочно-медовыми акцентами. Финал длительный, с масляной сладостью, нотками дыма и специй. После перегонки виски выдержан в американских бочках из под бурбона, что придало ему приятную дымную сладость. Холодная фильтрация не проводилась. Награды: Платиновая медаль Sip Awards 2015 Золотая медаль International Spirits Competition, Лос-Анджелес
Ежегодно мастер винокурни выбирает лучшие бочки для розлива выдержанного винтажного бурбона, на каждой бутылке которого отмечена дата, когда бурбон был залит в бочку, и ее номер. Такой бурбон имеет нежный золотисто-желтый цвет, вкус с яблочными и медовыми тонами, продолжительное изящное послевкусие и аромат карамели и обожженной древесины.
Ежегодно мастер винокурни выбирает лучшие бочки для розлива выдержанного винтажного бурбона, на каждой бутылке которого отмечена дата, когда бурбон был залит в бочку, и ее номер. Такой бурбон имеет нежный золотисто-желтый цвет, вкус с яблочными и медовыми тонами, продолжительное изящное послевкусие и аромат карамели и обожженной древесины.
Этот односолодовый виски изготавливается только из спиртов, выдержанных в хересных бочках. Именно благодаря им в напитке сформировались характерные оттенки вкуса и аромата, сохранить все полноту и многообразие которых наравне с естественным золотисто-янтарным цветом позволяет отсутствие холодной фильтрации и подкрашивающих компонентов.
Этот односолодовый виски изготавливается только из спиртов, выдержанных в хересных бочках. Именно благодаря им в напитке сформировались характерные оттенки вкуса и аромата, сохранить все полноту и многообразие которых наравне с естественным золотисто-янтарным цветом позволяет отсутствие холодной фильтрации и подкрашивающих компонентов.
Классический спейсайдовский 10-летний молт, выдержанный в бочках из-под бурбона и хереса. Свежий, живой, фруктовый с нотами дубовых пряностей, зеленого яблока, кураги, персика и банана и оттенками аниса, цедры лимона и ячменя.
Классический спейсайдовский 10-летний молт, выдержанный в бочках из-под бурбона и хереса. Свежий, живой, фруктовый с нотами дубовых пряностей, зеленого яблока, кураги, персика и банана и оттенками аниса, цедры лимона и ячменя.
Имеющий приятную шелковистую текстуру виски золотого цвета в подарочной тубе первые 14 лет выдерживается в небольших бочках из американского дуба, а затем в новых бочках. Его наполняет богатый вкус фруктов, ванили и орехов, переходящий в послевкусии в дубовые ноты, и сбалансированный, сложный аромат сухофруктов, свежих фруктов, специй и ванили.
Имеющий приятную шелковистую текстуру виски золотого цвета в подарочной тубе первые 14 лет выдерживается в небольших бочках из американского дуба, а затем в новых бочках. Его наполняет богатый вкус фруктов, ванили и орехов, переходящий в послевкусии в дубовые ноты, и сбалансированный, сложный аромат сухофруктов, свежих фруктов, специй и ванили.
Виски глубокого янтарного цвета.
Вкус виски богатый, сладкий, пряный, немного дымчатый, в котором улавливаются тона мускатного ореха, корицы, апельсиновой цедры и табака. Послевкусие гладкое, сливочное, с тонами сухофруктов, корицы, меда и ванили.
Яркий, пряный аромат виски раскрывается нотами сухофруктов, ирисок, сандалового дерева, кожи и сосновой смолы, окутанных легким дымчатым шлейфом.
Рекомендуется употреблять в чистом виде, с водой или льдом как дижестив или аперитив.
Когда поздно вечером солнце неспешно садится за горизонт, самое время собраться всем вместе у костра и открыть бутылочку исключительного Хай Вест Кампфайр. Жар пылающего пламени, его танцующие языки согревают тело, а теплая беседа согревает душу и углубляет дружбу. И когда в следующий раз Вы попробуете вкус этого дымчатого виски, в памяти невольно всплывут теплые воспоминания этих дружеских встреч у дымного костра. На этикетке бутылки также изображен пылающий костер и путник, с великолепным напитком в руке. High West Campfire — превосходный американский виски, в состав которого вошли три компонента: смешанный солодовой шотландский виски, изготовленный из 100% ячменного солода; 5-летний ржаной виски, спирт которого изготовлен из 95% ржи и 5% ячменного солода; 6-летний виски — спирт изготовлен из 75% кукурузы, 21% ржи и 4% ячменного солода. Этот оригинальный бленд предлагает гармоничный союз сладости и пряности, на фоне тонких ароматов дыма и торфа. Не удивительно, что авторитетный критик Robert Parker оценил роскошный виски на высокий 91 балл.
Виски глубокого янтарного цвета.
Вкус виски богатый, сладкий, пряный, немного дымчатый, в котором улавливаются тона мускатного ореха, корицы, апельсиновой цедры и табака. Послевкусие гладкое, сливочное, с тонами сухофруктов, корицы, меда и ванили.
Яркий, пряный аромат виски раскрывается нотами сухофруктов, ирисок, сандалового дерева, кожи и сосновой смолы, окутанных легким дымчатым шлейфом.
Рекомендуется употреблять в чистом виде, с водой или льдом как дижестив или аперитив.
Когда поздно вечером солнце неспешно садится за горизонт, самое время собраться всем вместе у костра и открыть бутылочку исключительного Хай Вест Кампфайр. Жар пылающего пламени, его танцующие языки согревают тело, а теплая беседа согревает душу и углубляет дружбу. И когда в следующий раз Вы попробуете вкус этого дымчатого виски, в памяти невольно всплывут теплые воспоминания этих дружеских встреч у дымного костра. На этикетке бутылки также изображен пылающий костер и путник, с великолепным напитком в руке. High West Campfire — превосходный американский виски, в состав которого вошли три компонента: смешанный солодовой шотландский виски, изготовленный из 100% ячменного солода; 5-летний ржаной виски, спирт которого изготовлен из 95% ржи и 5% ячменного солода; 6-летний виски — спирт изготовлен из 75% кукурузы, 21% ржи и 4% ячменного солода. Этот оригинальный бленд предлагает гармоничный союз сладости и пряности, на фоне тонких ароматов дыма и торфа. Не удивительно, что авторитетный критик Robert Parker оценил роскошный виски на высокий 91 балл.
Виски насыщенного и глубокого цвета с оттенком махагона имеет гладкий, прекрасно сбалансированный вкус с естественным уровнем сладости, оттенками специй и сухофруктов, элегантное продолжительное послевкусие и сложный аромат орехов, сухофруктов, ванили, марципана и пряностей. Его можно подавать не только со стейком, но и с орешками и шоколадом.
Виски насыщенного и глубокого цвета с оттенком махагона имеет гладкий, прекрасно сбалансированный вкус с естественным уровнем сладости, оттенками специй и сухофруктов, элегантное продолжительное послевкусие и сложный аромат орехов, сухофруктов, ванили, марципана и пряностей. Его можно подавать не только со стейком, но и с орешками и шоколадом.
Крепкий 50% ржаной виски яркого золотистого цвета не менее четырех лет выдерживался в дубовых бочках. Так он обрел аромат дуба, карамели, ячменя, ванили и вкус, сочетающий в себе ванильные и цитрусовые тона и нотки черного перца, на смену которому приходит продолжительное теплое послевкусие. Его можно подавать в чистом виде, со льдом или добавлять в коктейли.
Крепкий 50% ржаной виски яркого золотистого цвета не менее четырех лет выдерживался в дубовых бочках. Так он обрел аромат дуба, карамели, ячменя, ванили и вкус, сочетающий в себе ванильные и цитрусовые тона и нотки черного перца, на смену которому приходит продолжительное теплое послевкусие. Его можно подавать в чистом виде, со льдом или добавлять в коктейли.
Свойства этого купажированного виски, разливаемого бочковой крепости без применения холодной фильтрации, формируются благодаря гармоничному сочетанию в его составе высококачественных солодовых и зерновых виски, с преобладанием солодовых сортов. Это наименование отличает сила и мощь, присущая одноименной породе выносливых шотландских быков.
Свойства этого купажированного виски, разливаемого бочковой крепости без применения холодной фильтрации, формируются благодаря гармоничному сочетанию в его составе высококачественных солодовых и зерновых виски, с преобладанием солодовых сортов. Это наименование отличает сила и мощь, присущая одноименной породе выносливых шотландских быков.
18-летний виски «Chivas Regal Gold Signature» получен благодаря объединению найденных для этой цели в разных уголках Шотландии спиртов не моложе 18 лет, которые сформировали его букет. Так удалось получить особо насыщенный и глубокий вкус с цветочными, сладким и дымными тонами и аромат, наполненный оттенками сухофруктов, темного шоколада и ирисок.
18-летний виски «Chivas Regal Gold Signature» получен благодаря объединению найденных для этой цели в разных уголках Шотландии спиртов не моложе 18 лет, которые сформировали его букет. Так удалось получить особо насыщенный и глубокий вкус с цветочными, сладким и дымными тонами и аромат, наполненный оттенками сухофруктов, темного шоколада и ирисок.
Гармоничный вкус и аромат этого купажа является результатом смешения односолодовых виски с нескольких винокурен. В отличие от разновидности «Пюре Молт Блэк» обладает более элегантным букетом. Для него характерны мягкий и нежный вкус и прекрасный аромат с сладкими ванильными оттенками.
Гармоничный вкус и аромат этого купажа является результатом смешения односолодовых виски с нескольких винокурен. В отличие от разновидности «Пюре Молт Блэк» обладает более элегантным букетом. Для него характерны мягкий и нежный вкус и прекрасный аромат с сладкими ванильными оттенками.
Прекрасный образец японского виски, обладающий выраженными торфяными оттенками – насыщенными, яркими и мощными. Богатый вкус и роскошный аромат получены благодаря смешению односолодовых виски с разных винокурен в единый гармоничный и сбалансированный букет. Виски разлит в бутылки оригинального дизайна.
Прекрасный образец японского виски, обладающий выраженными торфяными оттенками – насыщенными, яркими и мощными. Богатый вкус и роскошный аромат получены благодаря смешению односолодовых виски с разных винокурен в единый гармоничный и сбалансированный букет. Виски разлит в бутылки оригинального дизайна.
Это округлый, полный и сладкий виски, созданный в небольшом количестве из редких, выдержанных спиртов Хайлэнда, прошедших выдержку в хересных бочках первого заполнения. Так был получен сладкий вкус напитка с хересными и дубовыми тонами, долгое послевкусие и роскошные оттенки шоколада, пряностей, ирисок, апельсинов, цитрусовых и сухофруктов.
Это округлый, полный и сладкий виски, созданный в небольшом количестве из редких, выдержанных спиртов Хайлэнда, прошедших выдержку в хересных бочках первого заполнения. Так был получен сладкий вкус напитка с хересными и дубовыми тонами, долгое послевкусие и роскошные оттенки шоколада, пряностей, ирисок, апельсинов, цитрусовых и сухофруктов.
Спирты основанной в 1897 году винокурни «Ardmore», одной из самых больших в Шотландии винокурен, прошедшие длящуюся по меньшей мере девять лет выдержку в дубовых бочках, подарили этому сливочному, солодовому и прекрасно сбалансированному виски привлекательные цветочно-фруктовые оттенки, дополненные дымными тонами, и плотный сладковатый вкус.
Спирты основанной в 1897 году винокурни «Ardmore», одной из самых больших в Шотландии винокурен, прошедшие длящуюся по меньшей мере девять лет выдержку в дубовых бочках, подарили этому сливочному, солодовому и прекрасно сбалансированному виски привлекательные цветочно-фруктовые оттенки, дополненные дымными тонами, и плотный сладковатый вкус.
В состав виски входят спирты трех винокурен Хайланда: Teaninich, Glen Carron и Brora, каждый из которых привносит в напиток свой характер. Окончательно сформировать его букет позволяет выдержка в оригинально сделанной комбинированной бочке, где стенки сделаны из клепок американских бочек из-под бурбона, а крышка и дно из сильно обожженого французского дуба, отсюда и название виски "Oak Cross" (Дубовый Крест). Благодаря такой бочке напиток отлично структурирован и обладает нежной текстурой. Виски приобретают ненавязчивый аромат ванили, гвоздики, фруктов, ирисок, жженого сахара и имбиря.
В состав виски входят спирты трех винокурен Хайланда: Teaninich, Glen Carron и Brora, каждый из которых привносит в напиток свой характер. Окончательно сформировать его букет позволяет выдержка в оригинально сделанной комбинированной бочке, где стенки сделаны из клепок американских бочек из-под бурбона, а крышка и дно из сильно обожженого французского дуба, отсюда и название виски "Oak Cross" (Дубовый Крест). Благодаря такой бочке напиток отлично структурирован и обладает нежной текстурой. Виски приобретают ненавязчивый аромат ванили, гвоздики, фруктов, ирисок, жженого сахара и имбиря.
Ароматный и достаточно крепкий виски (59,1%) во время дегустации демонстрирует красивый золотисто-янтарный цвет и букет, палитра которого гармонично сочетает в себе пряные, травяные тона и солодовые ноты. В состав выдержанного не менее десяти лет односолодового виски входят спирты винокурни «Teaninich», основанной в регионе Хайленд в 1817 году.
Ароматный и достаточно крепкий виски (59,1%) во время дегустации демонстрирует красивый золотисто-янтарный цвет и букет, палитра которого гармонично сочетает в себе пряные, травяные тона и солодовые ноты. В состав выдержанного не менее десяти лет односолодового виски входят спирты винокурни «Teaninich», основанной в регионе Хайленд в 1817 году.
"The Observatory" 20 лет — виски зерновой,
шотландский, элегантный, сбалансированный, но полный и округлый, это лучший виски,
которым можно поделиться с хорошей компанией или оставить все для себя.
Зерновой виски выигрывает от более длительного старения. Хорошо
сбалансированный виски "Зе Обсерватори" 20 лет выдерживался в
Шотландии в повторно обугленных бочках из-под бурбона и хереса, чтобы развить
его гладкую и шелковистую округлость, что делает его очень питким виски с
приличной степенью сложности, чтобы понравиться любому поклоннику.
Виски "The Observatory" 20 лет содержит ароматы
сливочной ванили, маслянистой ириски, спелых летних ягод и легкой цитрусовой
цедры. Гладкий, с хорошо сбалансированной сладостью и средней сухостью во рту.
Чтобы полностью насладиться вкусом, мы рекомендуем пить виски
"Зе Обсерватори" в чистом виде или с каплей воды.
Если вы предпочитаете коктейли, этот зерновой виски лучше
всего подходит для вечной классики - Old Fashioned или Rob Roy.
Многочисленные маяки и обсерватории охраняют 10 250 миль
шотландского побережья, каждая из которых возвышается над изрезанной красотой
берегов. Именно эти обсерватории вдохновили мастеров-купажистов «MacDuff» на
создание марки исключительно выдержанного однозернового виски. Точно так же они
упускают из виду красоту, которую с помощью опыта, заботы и времени превращают
в лучший выдержанный виски.
"The Observatory" 20 лет — виски зерновой,
шотландский, элегантный, сбалансированный, но полный и округлый, это лучший виски,
которым можно поделиться с хорошей компанией или оставить все для себя.
Зерновой виски выигрывает от более длительного старения. Хорошо
сбалансированный виски "Зе Обсерватори" 20 лет выдерживался в
Шотландии в повторно обугленных бочках из-под бурбона и хереса, чтобы развить
его гладкую и шелковистую округлость, что делает его очень питким виски с
приличной степенью сложности, чтобы понравиться любому поклоннику.
Виски "The Observatory" 20 лет содержит ароматы
сливочной ванили, маслянистой ириски, спелых летних ягод и легкой цитрусовой
цедры. Гладкий, с хорошо сбалансированной сладостью и средней сухостью во рту.
Чтобы полностью насладиться вкусом, мы рекомендуем пить виски
"Зе Обсерватори" в чистом виде или с каплей воды.
Если вы предпочитаете коктейли, этот зерновой виски лучше
всего подходит для вечной классики - Old Fashioned или Rob Roy.
Многочисленные маяки и обсерватории охраняют 10 250 миль
шотландского побережья, каждая из которых возвышается над изрезанной красотой
берегов. Именно эти обсерватории вдохновили мастеров-купажистов «MacDuff» на
создание марки исключительно выдержанного однозернового виски. Точно так же они
упускают из виду красоту, которую с помощью опыта, заботы и времени превращают
в лучший выдержанный виски.
"Smokey Joe" Islay Malt' - купажированный шотландский виски, дистиллированный на острове Айла. В его производстве используются специальные солоды, высушенные на местном торфе, в результате чего виски приобретает характерные дымные оттенки. Виски можно употреблять в чистом виде, со льдом, в составе смешанных напитков.
"Смоки Джо Айла" - Красивого золотого цвета. Чарующий аромат дымно-минеральной основой с нотками цитрусовых оттенков. Изысканный вкус с обволакивающей дымности и пикантной начинки из острых специй. Послевкусие длительное, с тонами торфа и специй.
"Smokey Joe" Islay Malt' - купажированный шотландский виски, дистиллированный на острове Айла. В его производстве используются специальные солоды, высушенные на местном торфе, в результате чего виски приобретает характерные дымные оттенки. Виски можно употреблять в чистом виде, со льдом, в составе смешанных напитков.
"Смоки Джо Айла" - Красивого золотого цвета. Чарующий аромат дымно-минеральной основой с нотками цитрусовых оттенков. Изысканный вкус с обволакивающей дымности и пикантной начинки из острых специй. Послевкусие длительное, с тонами торфа и специй.
Этот высококачественный купажированный шотландский виски обладает притягательным, выразительным ароматом, которым он обязан подборке солодовых и зерновых спиртов, вошедших в его состав. Чтобы получить такой букет, потребовалось гармоничное сочетание пятнадцати наименований солодового виски Спейсайда и Нагорья с отборными зерновыми виски.
Этот высококачественный купажированный шотландский виски обладает притягательным, выразительным ароматом, которым он обязан подборке солодовых и зерновых спиртов, вошедших в его состав. Чтобы получить такой букет, потребовалось гармоничное сочетание пятнадцати наименований солодового виски Спейсайда и Нагорья с отборными зерновыми виски.
«Barr an Uisce» Wicklow Rare – ирландский купажированный
виски, состоящий из 80% зернового виски и 20% солодового виски 10-летней
выдержки в бочке из под бурбона, с последующей шести месячной «отделки» в
бочках из-под хереса Олоросо. Все это добавили желанной глубины и богатства виски
«Барр ан Ишке» Уиклоу Рар.
Виски «Barr an Uisce»
Wicklow Rare ярко золотистого цвета с нежным и гармоничным ароматом ванили,
бисквита, цедры апельсина, яблок и груши. Вкус гладкий хорошо сбалансированный
с легкими нотки хереса, тонами засахаренной цедры цитрусовых, ванили,
крем-брюле, кристаллизованного имбиря и пряного дуба.
Основатель ирландского виски «Barr an Uisce» Ян Джонс родился в
небольшой деревне под названием Редкросс, которая находится чуть ниже города
Барраниски в графстве Уиклоу.
Redcross
имеет интересную историю. Это была главная остановка для лошадей и повозок,
следующих из южной Ирландии в Дублин. Люди, которые путешествовали по
восточному побережью Ирландии, оказались в Редкроссе. Он стал местом встречи
сплетен, новостей, культуры и музыки. Деревня Редкросс и городские земли
Барраниски были затронуты уголовным законодательством много лет назад, и в 1803
году была построена церковь Барраниски. Крест медного цвета до сих пор стоит на
кладбище в Редкресте. Этот медный крест послужил источником вдохновения для
логотипа.
Семья Яна давно занимается пабами. Прадед Яна, Тим Дайнин,
владел семейным сельским пабом в местечке под названием Пик в графстве Корк,
что на юго-западном побережье Ирландии. Следуя семейным традициям, семейный паб
Яна в Редкроссе, расположенный на холмах графства Уиклоу, является центром деятельности
и жизни Сообщества - спустя более ста лет после истории его прадедов. Именно в
этом пабе в Редкроссе собираются друзья и семьи, чтобы послушать музыку в
типичном сельском ирландском пабе и насладиться виски «Barr an Uisce».
«Barr an Uisce» Wicklow Rare – ирландский купажированный
виски, состоящий из 80% зернового виски и 20% солодового виски 10-летней
выдержки в бочке из под бурбона, с последующей шести месячной «отделки» в
бочках из-под хереса Олоросо. Все это добавили желанной глубины и богатства виски
«Барр ан Ишке» Уиклоу Рар.
Виски «Barr an Uisce»
Wicklow Rare ярко золотистого цвета с нежным и гармоничным ароматом ванили,
бисквита, цедры апельсина, яблок и груши. Вкус гладкий хорошо сбалансированный
с легкими нотки хереса, тонами засахаренной цедры цитрусовых, ванили,
крем-брюле, кристаллизованного имбиря и пряного дуба.
Основатель ирландского виски «Barr an Uisce» Ян Джонс родился в
небольшой деревне под названием Редкросс, которая находится чуть ниже города
Барраниски в графстве Уиклоу.
Redcross
имеет интересную историю. Это была главная остановка для лошадей и повозок,
следующих из южной Ирландии в Дублин. Люди, которые путешествовали по
восточному побережью Ирландии, оказались в Редкроссе. Он стал местом встречи
сплетен, новостей, культуры и музыки. Деревня Редкросс и городские земли
Барраниски были затронуты уголовным законодательством много лет назад, и в 1803
году была построена церковь Барраниски. Крест медного цвета до сих пор стоит на
кладбище в Редкресте. Этот медный крест послужил источником вдохновения для
логотипа.
Семья Яна давно занимается пабами. Прадед Яна, Тим Дайнин,
владел семейным сельским пабом в местечке под названием Пик в графстве Корк,
что на юго-западном побережье Ирландии. Следуя семейным традициям, семейный паб
Яна в Редкроссе, расположенный на холмах графства Уиклоу, является центром деятельности
и жизни Сообщества - спустя более ста лет после истории его прадедов. Именно в
этом пабе в Редкроссе собираются друзья и семьи, чтобы послушать музыку в
типичном сельском ирландском пабе и насладиться виски «Barr an Uisce».
Виски красивого, элегантного цвета обладает сбалансированным, округлым, гладким вкусом и гармоничным, богатым ароматом, который сочетает в себе шоколадные и ванильные оттенки, сдобренные нежными торфяными нотками. Представленный в подарочной коробке виски, впервые выпущенный в 1962 году, является одним из классических наименований линейки.
Виски красивого, элегантного цвета обладает сбалансированным, округлым, гладким вкусом и гармоничным, богатым ароматом, который сочетает в себе шоколадные и ванильные оттенки, сдобренные нежными торфяными нотками. Представленный в подарочной коробке виски, впервые выпущенный в 1962 году, является одним из классических наименований линейки.
Это по-своему экзотический виски насыщенного золотистого цвета, который изготавливается из спиртов, прошедших выдержку в бочках из Лимузенского дуба не менее пятнадцати лет. Так напиток обрел вкус с тонами орехов и фруктов, переходящий в продолжительное послевкусие с оттенками пряностей и миндаля, и интенсивный, сливочный аромат.
Это по-своему экзотический виски насыщенного золотистого цвета, который изготавливается из спиртов, прошедших выдержку в бочках из Лимузенского дуба не менее пятнадцати лет. Так напиток обрел вкус с тонами орехов и фруктов, переходящий в продолжительное послевкусие с оттенками пряностей и миндаля, и интенсивный, сливочный аромат.
Виски: полный гид по благородному напитку
Виски — не просто алкогольный напиток, это целая культура,
история и искусство. Его производят из зернового сусла, выдерживают в дубовых
бочках и создают уникальные вкусовые профили, которые покоряют ценителей по всему
миру. Мы подробно расскажем о том, что такое виски, какие виды существуют, как
его выбирать и где купить хороший виски в Москве.
Что такое виски?
Виски — дистиллированный алкогольный напиток, который
изготавливается из ферментированного зернового сусла. Основные ингредиенты:
зерно (ячмень, кукуруза, рожь, пшеница), вода и дрожжи. После дистилляции виски
выдерживается в деревянных бочках, что придаёт ему уникальный вкус и аромат.
Ключевые особенности виски:
Крепость: обычно от 40% до 60% алкоголя.
Объём: стандартная бутылка виски 0.7 л.
Выдержка: от 3 лет до нескольких десятилетий.
Виски классифицируют по странам производства, ингредиентам и
способу изготовления. Рассмотрим основные категории.
Классификация виски.
Шотландский виски
Шотландия по праву считается родиной односолодового виски. Этот благородный напиток стал символом страны, её культуры и традиций. Шотландский виски известен своим разнообразием вкусов, ароматов и стилей, которые формируются под влиянием уникальных природных условий и многовековых технологий производства.
Регионы производства шотландского виски
Шотландия разделена на шесть основных регионов производства
виски, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики:
1. Хайленд (Highland)
Хайленд — самый большой регион, известный своим
разнообразием стилей. Виски из этого региона может быть лёгким и фруктовым или
насыщенным и пряным. Популярные бренды:
Glenmorangie — лёгкий и изысканный виски с нотами
цитрусовых и ванили.
Dalmore — богатый и сложный виски с ароматами шоколада
и специй.
2. Лоуленд (Lowland)
Лоуленд славится своими лёгкими и мягкими виски с
травянистыми и цветочными нотами. Этот регион идеально подходит для тех, кто
только начинает знакомство с миром виски. Популярные бренды:
Auchentoshan — единственная винокурня, которая
использует тройную дистилляцию.
Glenkinchie — лёгкий виски с нотами сена и цитрусовых.
3. Айла (Islay)
Айла — остров, известный своими дымными и торфяными виски.
Эти напитки обладают мощным ароматом и насыщенным вкусом, который запоминается
надолго. Популярные бренды:
Lagavulin — интенсивный виски с нотами дыма, торфа и
морской соли.
Ardbeg — один из самых торфяных виски в мире.
4. Спейсайд (Speyside)
Спейсайд — сердце шотландского виски. Здесь производится
более половины всего односолодового виски Шотландии. Виски из этого региона
отличаются сложностью и богатством вкуса. Популярные бренды:
Macallan — элитный виски с нотами сухофруктов, шоколада
и специй.
Glenfiddich — один из самых популярных виски в мире с
фруктовым профилем.
5. Кэмпбелтаун (Campbeltown)
Кэмпбелтаун — небольшой регион, который когда-то был центром
производства виски. Сегодня здесь осталось всего три винокурни, но их продукция
высоко ценится за уникальный стиль. Популярные бренды:
Springbank — виски с нотами морской соли, дыма и
специй.
Glen Scotia — сбалансированный виски с лёгкой торфяной
нотой.
6. Острова (Islands)
Острова включают в себя несколько островов, каждый из
которых имеет свои уникальные особенности. Виски из этого региона часто
сочетают в себе ноты дыма, морской соли и фруктов. Популярные бренды:
Highland Park — виски с Оркнейских островов, известный
своим балансом торфа и сладости.
Talisker — виски с острова Скай, обладающий мощным вкусом с нотами перца и дыма.
Ирландский виски
Ирландский виски — один из старейших дистиллированных
напитков в мире, известный своей мягкостью, лёгкостью и изысканным вкусом. Его
история насчитывает сотни лет, а уникальные технологии производства делают его
узнаваемым среди других видов виски.
Особенности производства ирландского виски
Ирландский виски отличается от других видов виски несколькими
ключевыми характеристиками:
Тройная дистилляция
Большинство ирландских виски проходит тройную дистилляцию, что делает его более
мягким и лёгким по сравнению с шотландским виски, который обычно дистиллируется
дважды.
Использование несоложеного ячменя
В производстве ирландского виски часто используется смесь соложеного и
несоложеного ячменя, что придаёт напитку лёгкий и слегка пряный вкус.
Основные стили ирландского виски
Ирландский виски можно разделить на несколько основных
стилей:
1. Односолодовый виски (Single Malt)
Производится из 100% соложеного ячменя на одной винокурне.
Примеры:
Bushmills — старейшая винокурня в мире, известная
своими односолодовыми виски.
Knappogue Castle — элитный виски с фруктовыми и
ореховыми нотами.
2. Однозерновой виски (Single Grain)
Изготавливается из зерна (чаще всего кукурузы) на одной
винокурне. Пример:
Teeling Single Grain — виски с нотами ванили и
карамели.
3. Купажированный виски (Blended Whiskey)
Смесь односолодового и зернового виски. Самый популярный
стиль в Ирландии. Примеры:
Jameson — самый известный ирландский виски с лёгким и
сбалансированным вкусом.
Tullamore D.E.W. — купажированный виски с нотами
фруктов и специй.
4. Виски Pot Still (Single Pot Still)
Уникальный стиль, который производится из смеси соложеного и
несоложеного ячменя на одной винокурне. Примеры:
Redbreast — один из лучших представителей стиля Pot
Still с богатым и сложным вкусом.
Green Spot — виски с нотами зелёного яблока, специй и ванили.
Американский виски
Американский виски — символ культуры и истории США. Он
отличается от своих европейских собратьев, таких как шотландский или ирландский
виски, своими уникальными характеристиками, методами производства и богатым
разнообразием стилей. Среди них особенно выделяются бурбон и виски Теннесси,
которые стали визитной карточкой американского вискикурения.
Основные стили американского виски
1. Бурбон
Бурбон — это самый известный и популярный стиль
американского виски. Его производство строго регламентировано:
Сырьё: не менее 51% кукурузы. Остальное может составлять
рожь, ячмень или пшеница.
Выдержка: в новых обожжённых дубовых бочках. Это придаёт
бурбону насыщенный ванильный и карамельный вкус.
Крепость: при дистилляции не более 80% спирта, при розливе —
не менее 40%.
Регион: хотя бурбон может производиться в любом штате, его
исторической родиной считается Кентукки.
Популярные бренды:
Maker’s Mark — мягкий и сбалансированный бурбон с
нотами ванили и карамели.
Wild Turkey — более насыщенный и пряный, с выраженными
нотами дуба и специй.
Woodford Reserve — элитный бурбон с комплексным вкусом
и долгим послевкусием.
2. Виски Теннесси
Виски Теннесси — это подвид бурбона, который производится
исключительно в штате Теннесси. Его главная особенность — фильтрация через
кленовый уголь перед выдержкой, известная как процесс Lincoln County Process.
Это придаёт напитку особую мягкость и чистоту вкуса.
Популярные бренды:
Jack Daniel’s — самый известный представитель виски
Теннесси, который стал символом американского виски во всём мире. Его вкус
сочетает ноты ванили, карамели и лёгкую сладость.
George Dickel — менее известный, но не менее
качественный бренд, который ценится за свою сбалансированность и сложность.
3. Ржаной виски (Rye Whiskey)
Ржаной виски — это ещё один классический стиль американского
виски, который переживает второе рождение в последние годы. Его производят из
зерновой смеси, где не менее 51% составляет рожь. Это придаёт напитку пряный,
острый вкус с нотами перца и трав.
Популярные бренды:
Bulleit Rye — яркий представитель ржаного виски с
выраженными нотами специй и цитрусовых.
Rittenhouse Rye — насыщенный и мощный виски с долгим
послевкусием.
4. Пшеничный виски (Wheat Whiskey)
Пшеничный виски изготавливается из зерновой смеси, где не
менее 51% составляет пшеница. Это делает напиток более мягким и сладким по
сравнению с бурбоном и ржаным виски.
Популярные бренды:
Bernheim Original — один из немногих пшеничных виски, который ценится за свою лёгкость и фруктовые ноты.
Японский виски
Японский виски —воплощение философии, где каждая деталь
имеет значение. За последние десятилетия он завоевал мировое признание, став
символом высочайшего качества и изысканного вкуса. Японские производители,
вдохновлённые шотландскими традициями, смогли создать уникальный стиль, который
сочетает в себе лучшие черты классического виски и японской точности.
Особенности японского виски
Японский виски отличается своим уникальным стилем, который
формируется под влиянием нескольких факторов:
· 1.Сходство с шотландским стилем
Японские мастера вдохновлялись шотландскими традициями, но
адаптировали их под местные условия. Это проявляется в использовании торфа,
медных перегонных кубов и методов купажирования.
·
2. Природные условия
Япония обладает уникальным климатом, который влияет на
процесс выдержки виски. Высокая влажность и перепады температур ускоряют
взаимодействие виски с древесиной бочек, придавая напитку сложность и глубину.
·
3. Точность и внимание к деталям
Японские производители известны своим стремлением к
совершенству. Каждый этап производства, от выбора зерна до розлива, тщательно
контролируется.
·
4. Использование местных ингредиентов
Японский виски часто изготавливается из местного ячменя и
воды, что придаёт ему уникальный характер.
Основные стили японского виски
1. Односолодовый виски (Single Malt)
Односолодовый виски производится из ячменного солода на
одной винокурне. Он отличается сложным вкусом и ароматом, которые зависят от
региона производства и методов выдержки.
Популярные бренды:
Yamazaki — первый и самый известный односолодовый виски
Японии. Его вкус сочетает ноты мёда, сухофруктов и лёгкую пряность.
Hakushu — виски с яркими травянистыми и фруктовыми
нотами, который производится в окружении горных лесов.
2. Купажированный виски (Blended Whisky)
Купажированный виски создаётся путём смешивания
односолодовых и зерновых виски. Это позволяет достичь гармоничного и
сбалансированного вкуса.
Популярные бренды:
Hibiki — один из самых известных купажированных виски в
мире. Его вкус отличается сложностью, с нотами цветов, специй и мёда.
Nikka From the Barrel — мощный и насыщенный виски с
яркими нотами дуба и ванили.
3. Зерновой виски (Grain Whisky)
Зерновой виски изготавливается из различных зерновых
культур, таких как кукуруза или пшеница. Он часто используется в купажах, но
иногда выпускается как самостоятельный продукт.
Популярные бренды:
Nikka Coffey Grain — мягкий и сладкий виски с нотами
ванили и карамели.
Канадский виски
Канадский виски — уникальный стиль, который отличается своей
лёгкостью, мягкостью и универсальностью. Он занимает особое место в мире виски,
сочетая в себе традиции европейского стиля и местные особенности производства.
Канадский виски часто используется в коктейлях, но также ценится и в чистом
виде за свой сбалансированный вкус.
Канадский виски
Канадский виски имеет несколько отличительных черт, которые
делают его узнаваемым:
Лёгкость и мягкость
Канадский виски известен своим мягким и лёгким вкусом, который достигается
благодаря использованию кукурузы и ржи в качестве основного сырья, а также
особой технологии дистилляции.
Купажирование
Большинство канадских виски — это купажи, которые создаются путём смешивания
зерновых и односолодовых виски. Это позволяет достичь гармоничного и
сбалансированного вкуса.
Выдержка
По закону, канадский виски должен выдерживаться в дубовых бочках не менее трёх
лет. Однако многие производители выдерживают его гораздо дольше, чтобы придать
напитку большую сложность и глубину.
Использование ржи
Рожь — это ключевой ингредиент многих канадских виски, который придаёт напитку
лёгкую пряность и насыщенность.
Основные стили канадского виски
1. Классический канадский виски
Этот стиль характеризуется лёгкостью и мягкостью, с нотами
ванили, карамели и лёгкой пряности. Он идеально подходит для тех, кто только
начинает знакомство с миром виски.
Популярные бренды:
Canadian Club — один из самых известных брендов
канадского виски, который славится своим сбалансированным вкусом и доступной
ценой.
Crown Royal — премиальный бренд, который предлагает
широкий ассортимент виски, от классических до ограниченных выпусков.
2. Ржаной виски (Rye Whisky)
Ржаной виски — это подвид канадского виски, где рожь
составляет не менее 51% зерновой смеси. Он отличается более насыщенным и пряным
вкусом.
Популярные бренды:
Alberta Premium — один из самых популярных ржаных виски
в Канаде, который ценится за свою мощь и пряность.
Lot No. 40 — элитный ржаной виски с яркими нотами
специй и цитрусовых.
3. Однобочковый виски (Single Barrel)
Этот стиль представляет собой виски, который выдерживается в
одной бочке, что придаёт ему уникальные характеристики.
Популярные бренды:
Canadian Club Chronicles — серия однобочковых виски,
каждый из которых обладает своим уникальным профилем.
Как выбрать виски?
При выборе виски важно учитывать следующие факторы:
Тип виски: односолодовый, купажированный, зерновой.
Выдержка: виски 10 лет, 12 лет или более.
Вкусовой профиль виски: лёгкий или насыщенный, фруктовый,
дымный, торфяной.
Объём: стандартная бутылка виски 0.7 л или виски 4,5 л на
качелях.
Где купить виски в Москве?
Если вы ищете, где купить виски в Москве, обратите внимание
на магазин Vinowine. Здесь представлен широкий ассортимент виски: от
элитных односолодовых до доступных купажированных вариантов. В каталоге вы
найдёте такие известные бренды, как Macallan, Jack Daniel’s, ChivasRegal, Balantines и многие другие.
Виски: цена и отзывы
Цена на виски зависит от его типа, выдержки и бренда.
Например, виски 0.7 л может стоить от 1 500 рублей за доступные варианты до 50
000 рублей и более за элитные сорта. Перед покупкой рекомендуется изучить
отзывы о виски, чтобы выбрать напиток, который подходит именно вам.
Популярные коктейли с виски
Виски — это не только напиток для смакования в чистом виде.
Он также отлично подходит для коктейлей. Самый известный — виски кола,
который легко приготовить в домашних условиях.
Подарочный виски
Виски — отличный подарок для ценителей благородных напитков.
Подарочные наборы, включающие виски 12 лет или старше, односолодовый виски в
подарочной коробке, станут прекрасным презентом на любой праздник.
Заключение
Виски — напиток с богатой историей и множеством вкусовых
оттенков. Независимо от того, предпочитаете ли вы шотландский, ирландский,
американский или японский виски, вы всегда найдёте вариант, который придётся
вам по душе. А если вы хотите купить виски в Москве, магазин Vinowine предложит
вам лучший выбор по доступным ценам.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.