Виски, Страница 11
- Недорогой виски
- Односолодовый виски
- Подарочная упаковка
- Бурбон
- Бочковая крепость
- Японский виски
- Proper Twelve
- Jack Daniel’s
- Chivas Regal
- Большая бутылка виски
Выберите фильтры
- 624
- 82
- 61
- 40
- 9
- Еще 10
- 206
- 149
- 57
- 49
- 17
- Еще 14
- 77
- 32
- 21
- 21
- 19
- Еще 145
- 10
- 5
- 4
- 4
- 3
- Еще 27
- 102
- 67
- 57
- 40
- 32
- Еще 37
- 32
- 10
- 6
- 4
- 3
- Еще 3
- 446
- 161
- 41
- 25
- 22
- Еще 3
- 131
- 129
- 107
- 88
- 45
- Еще 2
- 596
- 51
- 38
- 34
- 8
- Еще 12
- 59
- 52
- 44
- 36
- 34
- Еще 46
- 410
Вкус и аромат
Насыщенный, мягкий и гармоничный вкус с нотами бисквита, пропитанного сиропом,
цитрусового курда, сочных садовых фруктов и легким оттенком мускатного ореха.
Послевкусие средней длины, с тонкими акцентами сладкого дуба и цитрусовой
цедры.
Аромат утонченный, с оттенками сладкого дуба, лимонной цедры, ванильного
печенья и свежей груши.
Цвет
Золотисто-дубовый.
Сочетания
Идеально подходит для употребления в чистом виде как дижестив, со льдом или с
добавлением воды.
Описание
"Colour
Collection" — это ода природным краскам, изысканным вкусам и
ароматам, которые рождаются благодаря уникальным дубовым бочкам в процессе
созревания виски.
Эта коллекция создана в сотрудничестве с легендарным художником и
графическим дизайнером Дэвидом Карсоном и включает пять уникальных виски,
разработанных командой The Macallan Whisky Mastery Team. Обновленный визуальный
стиль "Colour Collection" завораживает, приглашая вас погрузиться в
мир пленительных оттенков этой исключительной линейки.
В основе коллекции лежит палитра природных цветов, которые формируются
годами выдержки в элитных дубовых бочках из-под хереса, произведенного в
Херес-де-ла-Фронтера, Испания. Этот регион, омываемый водами Атлантического
океана, славится жарким летом, вековыми виноградниками и изысканными винами. В
дизайне коллекции Дэвид Карсон мастерски передал вкусовые ноты каждого виски,
вдохновившись светлыми пейзажами и теплыми тонами Херес-де-ла-Фронтера.
Преданность Macallan мастерству проявляется не только в создании виски, но
и в деталях. Презентационные коробки для виски 12, 15 и 18 лет изготовлены из
экологически чистых материалов и полностью пригодны для переработки. Для выражений
21 и 30 лет используются изысканные деревянные коробки из дуба, которые можно
использовать повторно. Это подчеркивает приверженность бренда устойчивому
развитию и заботе о природе.
Macallan "Colour Collection" 12 Years Old — это гармония
ароматов из бочек американского и европейского дуба. Его лимонно-желтый цвет с
вкраплениями мелово-белого, оттенками "альберо" и "теха"
переносит вас в солнечный терруар Херес-де-ла-Фронтера. Дэвид Карсон использовал почву альбариса, нанося ее
на бумагу, словно краску, чтобы передать суть этого 12-летнего виски. Цвета
упаковки тщательно подобраны, чтобы подчеркнуть тон виски внутри.
"Colour
Collection" 12 Years Old — самый молодой виски в линейке, который станет
вашим первым шагом в мир тайн Херес-де-ла-Фронтера.
Это не просто коллекция виски — это
путешествие в мир цвета, вкуса и мастерства.
Вкус и аромат
Насыщенный, мягкий и гармоничный вкус с нотами бисквита, пропитанного сиропом,
цитрусового курда, сочных садовых фруктов и легким оттенком мускатного ореха.
Послевкусие средней длины, с тонкими акцентами сладкого дуба и цитрусовой
цедры.
Аромат утонченный, с оттенками сладкого дуба, лимонной цедры, ванильного
печенья и свежей груши.
Цвет
Золотисто-дубовый.
Сочетания
Идеально подходит для употребления в чистом виде как дижестив, со льдом или с
добавлением воды.
Описание
"Colour
Collection" — это ода природным краскам, изысканным вкусам и
ароматам, которые рождаются благодаря уникальным дубовым бочкам в процессе
созревания виски.
Эта коллекция создана в сотрудничестве с легендарным художником и
графическим дизайнером Дэвидом Карсоном и включает пять уникальных виски,
разработанных командой The Macallan Whisky Mastery Team. Обновленный визуальный
стиль "Colour Collection" завораживает, приглашая вас погрузиться в
мир пленительных оттенков этой исключительной линейки.
В основе коллекции лежит палитра природных цветов, которые формируются
годами выдержки в элитных дубовых бочках из-под хереса, произведенного в
Херес-де-ла-Фронтера, Испания. Этот регион, омываемый водами Атлантического
океана, славится жарким летом, вековыми виноградниками и изысканными винами. В
дизайне коллекции Дэвид Карсон мастерски передал вкусовые ноты каждого виски,
вдохновившись светлыми пейзажами и теплыми тонами Херес-де-ла-Фронтера.
Преданность Macallan мастерству проявляется не только в создании виски, но
и в деталях. Презентационные коробки для виски 12, 15 и 18 лет изготовлены из
экологически чистых материалов и полностью пригодны для переработки. Для выражений
21 и 30 лет используются изысканные деревянные коробки из дуба, которые можно
использовать повторно. Это подчеркивает приверженность бренда устойчивому
развитию и заботе о природе.
Macallan "Colour Collection" 12 Years Old — это гармония
ароматов из бочек американского и европейского дуба. Его лимонно-желтый цвет с
вкраплениями мелово-белого, оттенками "альберо" и "теха"
переносит вас в солнечный терруар Херес-де-ла-Фронтера. Дэвид Карсон использовал почву альбариса, нанося ее
на бумагу, словно краску, чтобы передать суть этого 12-летнего виски. Цвета
упаковки тщательно подобраны, чтобы подчеркнуть тон виски внутри.
"Colour
Collection" 12 Years Old — самый молодой виски в линейке, который станет
вашим первым шагом в мир тайн Херес-де-ла-Фронтера.
Это не просто коллекция виски — это
путешествие в мир цвета, вкуса и мастерства.
Только лучший солодовый и зерновой виски Шотландии, чья выдержка проходила в специально отобранных дубовых бочках, вошли в состав напитка. Этот виски обладает свежим, сладким солодовым ароматом с тонами горького апельсина, лимона и ирисок, гладким солодовым вкусом, наполненным оттенками верескового меда, и послевкусием с нотами специй и дуба.
Только лучший солодовый и зерновой виски Шотландии, чья выдержка проходила в специально отобранных дубовых бочках, вошли в состав напитка. Этот виски обладает свежим, сладким солодовым ароматом с тонами горького апельсина, лимона и ирисок, гладким солодовым вкусом, наполненным оттенками верескового меда, и послевкусием с нотами специй и дуба.
Гармонично дополнить сигары может виски со вкусом с тонами ванильного мороженого, тропических плодов и бананов, ароматом с оттенками красных фруктов, душистой корицы и ванили и послевкусием с нотками бергамота и апельсиновой цедры. Виски в подарочной коробке сначала выдерживался в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо, а затем в винных бочках.
Гармонично дополнить сигары может виски со вкусом с тонами ванильного мороженого, тропических плодов и бананов, ароматом с оттенками красных фруктов, душистой корицы и ванили и послевкусием с нотками бергамота и апельсиновой цедры. Виски в подарочной коробке сначала выдерживался в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо, а затем в винных бочках.
«Old Pulteney» 18 летний – виски глубокого янтарного цвета. Имеют
интенсивный и согревающий аромат. Нежный шоколад и сливочная ваниль с богатой
медовой сладостью, умеренной яркими специями. Шепот цветочно-фруктовых ноток
сменяется свежими нотами цитрусовых и яблока.
Во вкусе виски «Олд Пултени» 18 лет проявляется шоколадное
наслаждение, прослоенное медовыми специями и рождественским пирогом. Цветочные
ноты придают нотку утонченности, а пикантные нотки цитрусовых и зеленого яблока
оживляют приятное долгое послевкусие.
Виски «Old Pulteney» 18 лет созревают в бочках из-под
американского дуба второго наполнения, бывших в употреблении виски бурбон, с
последующим периодом дальнейшей выдержкой в испанских бочках из-под хереса Олоросо
первого наполнения. Виски получается сладким и пряным благодаря бочке,
выбранной для созревания.
«Old Pulteney» 18 летний – виски глубокого янтарного цвета. Имеют
интенсивный и согревающий аромат. Нежный шоколад и сливочная ваниль с богатой
медовой сладостью, умеренной яркими специями. Шепот цветочно-фруктовых ноток
сменяется свежими нотами цитрусовых и яблока.
Во вкусе виски «Олд Пултени» 18 лет проявляется шоколадное
наслаждение, прослоенное медовыми специями и рождественским пирогом. Цветочные
ноты придают нотку утонченности, а пикантные нотки цитрусовых и зеленого яблока
оживляют приятное долгое послевкусие.
Виски «Old Pulteney» 18 лет созревают в бочках из-под
американского дуба второго наполнения, бывших в употреблении виски бурбон, с
последующим периодом дальнейшей выдержкой в испанских бочках из-под хереса Олоросо
первого наполнения. Виски получается сладким и пряным благодаря бочке,
выбранной для созревания.
Виски бледно-золотистого цвета.
Вкус виски округлый, мягкий, с нотами яблока, имбиря, сухофруктов, муската и корицы. В долгом послевкусии остаются сладковатые фруктовые нюансы.
Виски демонстрирует богатый, элегантный аромат, сотканный из нот цитрусовых фруктов, яблока, ванили и дуба.
Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.
"Quest Collection" — лимитированная коллекция, состоящая из четырех односолодовых виски, которая отражает постоянное стремление к совершенству и рассказывает о путешествиях по всему миру в поисках лучшей дубовой древесины для создания уникальных бочек, в которых молодой спирт превращается в легендарный односолодовый виски.Macallan, "Quest" выдерживался в четырех различных типах бочек, которые были отобраны со всего мира. Расстояние, на котором находились бочки друг от друга, составляет более 20000 миль.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.
Виски бледно-золотистого цвета.
Вкус виски округлый, мягкий, с нотами яблока, имбиря, сухофруктов, муската и корицы. В долгом послевкусии остаются сладковатые фруктовые нюансы.
Виски демонстрирует богатый, элегантный аромат, сотканный из нот цитрусовых фруктов, яблока, ванили и дуба.
Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.
"Quest Collection" — лимитированная коллекция, состоящая из четырех односолодовых виски, которая отражает постоянное стремление к совершенству и рассказывает о путешествиях по всему миру в поисках лучшей дубовой древесины для создания уникальных бочек, в которых молодой спирт превращается в легендарный односолодовый виски.Macallan, "Quest" выдерживался в четырех различных типах бочек, которые были отобраны со всего мира. Расстояние, на котором находились бочки друг от друга, составляет более 20000 миль.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.
Виски бледно-золотистого цвета.
Вкус виски округлый, мягкий, с нотами яблока, имбиря, сухофруктов, муската и корицы. В долгом послевкусии слышны сладковатые фруктовые нюансы.
Виски демонстрирует богатый, элегантный аромат, сотканный из нот цитрусовых, яблока, лимона, ванили и дуба.
Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.
"Quest Collection" — лимитированная коллекция, состоящая из четырех односолодовых виски, которая отражает постоянное стремление к совершенству и рассказывает о путешествиях по всему миру в поисках лучшей дубовой древесины для создания уникальных бочек, в которых молодой спирт превращается в легендарный односолодовый виски.Macallan, "Quest" выдерживался в четырех различных типах бочек, которые были отобраны со всего мира. Расстояние, на котором находились бочки друг от друга, составляет более 20000 миль.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.
Виски бледно-золотистого цвета.
Вкус виски округлый, мягкий, с нотами яблока, имбиря, сухофруктов, муската и корицы. В долгом послевкусии слышны сладковатые фруктовые нюансы.
Виски демонстрирует богатый, элегантный аромат, сотканный из нот цитрусовых, яблока, лимона, ванили и дуба.
Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.
"Quest Collection" — лимитированная коллекция, состоящая из четырех односолодовых виски, которая отражает постоянное стремление к совершенству и рассказывает о путешествиях по всему миру в поисках лучшей дубовой древесины для создания уникальных бочек, в которых молодой спирт превращается в легендарный односолодовый виски.Macallan, "Quest" выдерживался в четырех различных типах бочек, которые были отобраны со всего мира. Расстояние, на котором находились бочки друг от друга, составляет более 20000 миль.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.
На финишной стадии выдержка, до этого в течение 14 лет проходившая в традиционных бочках, завершается старением в бочках, в которые предварительно на винокурне специально был разлит карибский ром. Это позволяет получить мягкий виски со сладким, богатым, сливочно-фруктовым ароматом, округлый вкус с тонами ванили, фруктов и дуба и долгое послевкусие.
На финишной стадии выдержка, до этого в течение 14 лет проходившая в традиционных бочках, завершается старением в бочках, в которые предварительно на винокурне специально был разлит карибский ром. Это позволяет получить мягкий виски со сладким, богатым, сливочно-фруктовым ароматом, округлый вкус с тонами ванили, фруктов и дуба и долгое послевкусие.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус виски округлый, богатый, с нотами засахаренной вишни, специй, дыма, меда и ванили. Послевкусие долгое и приятное.
Виски привлекает сложным ароматом с оттенками жженого сахара, ванили, засахаренной вишни и меда.
Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.
"Michter's" US*1 Sour Mash — оригинальный американский виски, выдержанный в новых обугленных бочках из американского дуба. Название "Sour Mash" произошло от одноименного процесса производства виски, когда в качестве закваски для нового сусла используется небольшое количество ранее сброженного сусла (как при производстве хлеба на закваске). Из-за данного процесса виски нельзя определить к какой-то конкретной категории (это и не ржаной виски и не бурбон). Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.
Первоначально известная как "Shenk's", а затем как "Bomberger's", компания по производству виски сегодня называется Michter's Distillery. Она была основана Джоном Шенком в Шефферстауне, штат Пенсильвания, в 1753 году. В середине 1800-х годов голландец из штата Пенсильвания, Авраам Бомбергер, купил спиртзавод и в течение многих десятилетий компания называлась Bomberger's. Переходя от одного владельца к другому, Лу Форман создал бренд Michter's, объединив имена своих сыновей, Майкла и Питера. В 1989 году из-за банкротства винокурня была закрыта.В 1990-х годах Joseph J. Magliocco и его консультант и наставник, Richard "Dick" Newman, объединились, чтобы воскресить Michter's. Сегодня ichter's Distillery состоит из винокурни площадью 78000 квадратных футов в районе Шивели в Луисвилле, архитектурно значимое здание Форт-Нельсон на Louisville's Museum Row и 145 акров сельскохозяйственных угодий в Спрингфилде.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус виски округлый, богатый, с нотами засахаренной вишни, специй, дыма, меда и ванили. Послевкусие долгое и приятное.
Виски привлекает сложным ароматом с оттенками жженого сахара, ванили, засахаренной вишни и меда.
Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.
"Michter's" US*1 Sour Mash — оригинальный американский виски, выдержанный в новых обугленных бочках из американского дуба. Название "Sour Mash" произошло от одноименного процесса производства виски, когда в качестве закваски для нового сусла используется небольшое количество ранее сброженного сусла (как при производстве хлеба на закваске). Из-за данного процесса виски нельзя определить к какой-то конкретной категории (это и не ржаной виски и не бурбон). Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.
Первоначально известная как "Shenk's", а затем как "Bomberger's", компания по производству виски сегодня называется Michter's Distillery. Она была основана Джоном Шенком в Шефферстауне, штат Пенсильвания, в 1753 году. В середине 1800-х годов голландец из штата Пенсильвания, Авраам Бомбергер, купил спиртзавод и в течение многих десятилетий компания называлась Bomberger's. Переходя от одного владельца к другому, Лу Форман создал бренд Michter's, объединив имена своих сыновей, Майкла и Питера. В 1989 году из-за банкротства винокурня была закрыта.В 1990-х годах Joseph J. Magliocco и его консультант и наставник, Richard "Dick" Newman, объединились, чтобы воскресить Michter's. Сегодня ichter's Distillery состоит из винокурни площадью 78000 квадратных футов в районе Шивели в Луисвилле, архитектурно значимое здание Форт-Нельсон на Louisville's Museum Row и 145 акров сельскохозяйственных угодий в Спрингфилде.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус виски мягкий, округлый, с фруктово-пряными оттенками и дубовыми нюансами в длительном послевкусии.
Элегантный аромат виски раскрывается оттенками ириски, ванили, сухофруктов и дуба.
Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.
"Michter's" US*1 American Whiskey — оригинальный американский виски, который в отличие от бурбона или ржаного виски выдерживается в бочках из-под бурбона. Поскольку классический бурбон выдерживается в новых бочках из американского дуба, этот крепкий напиток юридически не может называться бурбоном. Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.
Первоначально известная как "Shenk's", а затем как "Bomberger's", компания по производству виски сегодня называется Michter's Distillery. Она была основана Джоном Шенком в Шефферстауне, штат Пенсильвания, в 1753 году. В середине 1800-х годов голландец из штата Пенсильвания, Авраам Бомбергер, купил спиртзавод и в течение многих десятилетий компания называлась Bomberger's. Переходя от одного владельца к другому, Лу Форман создал бренд Michter's, объединив имена своих сыновей, Майкла и Питера. В 1989 году из-за банкротства винокурня была закрыта.В 1990-х годах Joseph J. Magliocco и его консультант и наставник, Richard "Dick" Newman, объединились, чтобы воскресить Michter's. Сегодня ichter's Distillery состоит из винокурни площадью 78000 квадратных футов в районе Шивели в Луисвилле, архитектурно значимое здание Форт-Нельсон на Louisville's Museum Row и 145 акров сельскохозяйственных угодий в Спрингфилде.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус виски мягкий, округлый, с фруктово-пряными оттенками и дубовыми нюансами в длительном послевкусии.
Элегантный аромат виски раскрывается оттенками ириски, ванили, сухофруктов и дуба.
Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.
"Michter's" US*1 American Whiskey — оригинальный американский виски, который в отличие от бурбона или ржаного виски выдерживается в бочках из-под бурбона. Поскольку классический бурбон выдерживается в новых бочках из американского дуба, этот крепкий напиток юридически не может называться бурбоном. Виски превосходен в качестве дижестива в чистом виде или как компонент для создания коктейлей.
Первоначально известная как "Shenk's", а затем как "Bomberger's", компания по производству виски сегодня называется Michter's Distillery. Она была основана Джоном Шенком в Шефферстауне, штат Пенсильвания, в 1753 году. В середине 1800-х годов голландец из штата Пенсильвания, Авраам Бомбергер, купил спиртзавод и в течение многих десятилетий компания называлась Bomberger's. Переходя от одного владельца к другому, Лу Форман создал бренд Michter's, объединив имена своих сыновей, Майкла и Питера. В 1989 году из-за банкротства винокурня была закрыта.В 1990-х годах Joseph J. Magliocco и его консультант и наставник, Richard "Dick" Newman, объединились, чтобы воскресить Michter's. Сегодня ichter's Distillery состоит из винокурни площадью 78000 квадратных футов в районе Шивели в Луисвилле, архитектурно значимое здание Форт-Нельсон на Louisville's Museum Row и 145 акров сельскохозяйственных угодий в Спрингфилде.
Виски темно-золотого цвета.
Нежный, шелковистый, сбалансированный вкус виски сочетает изысканную апельсиновую кислинку и сладковатые тона сухофруктов, оттеняемые пряными нюансами имбиря. Пикантное, согревающее послевкусие окутано нотками сушеных цитрусовых фруктов, специй и древесины.
В выразительном аромате виски утонченные оттенки цедры апельсина переплетаются со сладковатыми нотками леденцов, сухофруктов, пряностей и жареных орехов.
Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.
Macallan — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет.Виски Macallan, "Classic Cut" Limited Edition, 2020 является четвертым изданием в ограниченном ежегодном выпуске, в котором отмечается постоянная приверженность компании поиску необычного и, при этом, созданию виски с уникальным характером. Этот исключительный односолодовый виски обладает сладковатым и более сбалансированным вкусом, чем релизы предыдущих лет, благодаря немного более высокому уровню алкоголя — 55%. Выбор такой оптимальной крепости был сделан создателем виски Полли Логаном, чтобы подчеркнуть доминирующую во вкусе сладость. Впервые виски созревал не только в тщательно отобранных бочках из-под хереса Олоросо, но и в бочках из-под бурбона. Как и в случае с хорошими винами, чтобы по-настоящему оценить сложную вкусо-ароматическую палитру рекомендуется дать напитку "подышать" в течение 10-15 минут. Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.
Виски темно-золотого цвета.
Нежный, шелковистый, сбалансированный вкус виски сочетает изысканную апельсиновую кислинку и сладковатые тона сухофруктов, оттеняемые пряными нюансами имбиря. Пикантное, согревающее послевкусие окутано нотками сушеных цитрусовых фруктов, специй и древесины.
В выразительном аромате виски утонченные оттенки цедры апельсина переплетаются со сладковатыми нотками леденцов, сухофруктов, пряностей и жареных орехов.
Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.
Macallan — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет.Виски Macallan, "Classic Cut" Limited Edition, 2020 является четвертым изданием в ограниченном ежегодном выпуске, в котором отмечается постоянная приверженность компании поиску необычного и, при этом, созданию виски с уникальным характером. Этот исключительный односолодовый виски обладает сладковатым и более сбалансированным вкусом, чем релизы предыдущих лет, благодаря немного более высокому уровню алкоголя — 55%. Выбор такой оптимальной крепости был сделан создателем виски Полли Логаном, чтобы подчеркнуть доминирующую во вкусе сладость. Впервые виски созревал не только в тщательно отобранных бочках из-под хереса Олоросо, но и в бочках из-под бурбона. Как и в случае с хорошими винами, чтобы по-настоящему оценить сложную вкусо-ароматическую палитру рекомендуется дать напитку "подышать" в течение 10-15 минут. Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.
Глубокий янтарный цвет.
Во вкусе доминируют ноты красного винограда и изюма, пропитанного хересом, за которыми следуют тона торта Штоллен и мягкой жевательной лакрицы. К финалу вкус становится немного суше, проявляются тона шоколадного трюфеля, нежных, теплых пряностей и малинового кули. Базовая горечь уравновешивает фруктовый и винный характер.
Богатый аромат манит оттенками стручков мадагаскарской ванили, засахаренного красного апельсина и спелого красного винограда.
Экспериментальный виски "The Quartet" заслуживает употребления в чистом виде.
Dalmore, "The Quartet" — элегантный односолодовый шотландский виски, который входит в специальную серию, выпущенную винокурней в конце 2019 года. Под руководством компании Whyte & Mackay известная шотландская винокурня выпустила три розлива, которые объединяет одна интересная вещь: каждый виски в современной линейке подвергался в процессе хранения воздействию нескольких типов бочек. Количество бочек отображается в названии. Созданный мастером-дистиллятором Ричардом Патерсоном, "Квартет" после первоначальной выдержки в бочках из американского белого дуба из-под бурбона дозревал в бочках из-под 30-летнего хереса "Apostoles" и "Matusalem", а также барриках из-под бордосского красного вина Каберне Совиньон. Наконец, все части снова объединяются и гармонизируются перед розливом. Что характеризует односолодовый шотландский виски "The Quartet" из Хайленда, так это то, что он полон смысла, разнообразия и харизмы. Он дает все и в аромате, и во вкусе от первого до последнего глотка. Вы можете рассчитывать на неотразимое сочетание легкости и изысканности. Очень ароматный и элегантный, он ориентирован, прежде всего, на ценителей."Квартет" был отмечен золотыми медалями на конкурсах "International Wine & Spirit Competition" и "International Spirits Challenge" в 2021 году, а также серебряной медалью — "International Spirits Challenge" в 2022 году.Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов. Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к розливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.
Глубокий янтарный цвет.
Во вкусе доминируют ноты красного винограда и изюма, пропитанного хересом, за которыми следуют тона торта Штоллен и мягкой жевательной лакрицы. К финалу вкус становится немного суше, проявляются тона шоколадного трюфеля, нежных, теплых пряностей и малинового кули. Базовая горечь уравновешивает фруктовый и винный характер.
Богатый аромат манит оттенками стручков мадагаскарской ванили, засахаренного красного апельсина и спелого красного винограда.
Экспериментальный виски "The Quartet" заслуживает употребления в чистом виде.
Dalmore, "The Quartet" — элегантный односолодовый шотландский виски, который входит в специальную серию, выпущенную винокурней в конце 2019 года. Под руководством компании Whyte & Mackay известная шотландская винокурня выпустила три розлива, которые объединяет одна интересная вещь: каждый виски в современной линейке подвергался в процессе хранения воздействию нескольких типов бочек. Количество бочек отображается в названии. Созданный мастером-дистиллятором Ричардом Патерсоном, "Квартет" после первоначальной выдержки в бочках из американского белого дуба из-под бурбона дозревал в бочках из-под 30-летнего хереса "Apostoles" и "Matusalem", а также барриках из-под бордосского красного вина Каберне Совиньон. Наконец, все части снова объединяются и гармонизируются перед розливом. Что характеризует односолодовый шотландский виски "The Quartet" из Хайленда, так это то, что он полон смысла, разнообразия и харизмы. Он дает все и в аромате, и во вкусе от первого до последнего глотка. Вы можете рассчитывать на неотразимое сочетание легкости и изысканности. Очень ароматный и элегантный, он ориентирован, прежде всего, на ценителей."Квартет" был отмечен золотыми медалями на конкурсах "International Wine & Spirit Competition" и "International Spirits Challenge" в 2021 году, а также серебряной медалью — "International Spirits Challenge" в 2022 году.Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов. Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к розливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.
Виски теплого золотистого цвета.
Вкус виски мягкий, бархатистый, с нотами песочного печенья, ванили, поджаренного зефира, сушеного апельсина, корицы и инжира. В долгом послевкусии остаются нюансы ириски и свежеиспеченного печенья.
Виски демонстрирует мягкий, изысканный аромат с доминирующими оттенками ванили, сливочного масла, печеного яблока, сливы, миндаля и печенья.
Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.
Macallan, "A Night On Earth In Scotland" — лимитированный выпуск односолодового виски, рассказывающий историю Нового года в Шотландии и отражающий радость празднования особых случаев с близкими. Дизайн был разработан в сотрудничестве с известным японско-французским иллюстратором Эрикой Дорн, чьи работы были представлены в фильмах режиссера Уэса Андерсона. Оригинальная многокомпонентная упаковка, несомненно, подарит незабываемые эмоции в момент распаковки.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.
Виски теплого золотистого цвета.
Вкус виски мягкий, бархатистый, с нотами песочного печенья, ванили, поджаренного зефира, сушеного апельсина, корицы и инжира. В долгом послевкусии остаются нюансы ириски и свежеиспеченного печенья.
Виски демонстрирует мягкий, изысканный аромат с доминирующими оттенками ванили, сливочного масла, печеного яблока, сливы, миндаля и печенья.
Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.
Macallan, "A Night On Earth In Scotland" — лимитированный выпуск односолодового виски, рассказывающий историю Нового года в Шотландии и отражающий радость празднования особых случаев с близкими. Дизайн был разработан в сотрудничестве с известным японско-французским иллюстратором Эрикой Дорн, чьи работы были представлены в фильмах режиссера Уэса Андерсона. Оригинальная многокомпонентная упаковка, несомненно, подарит незабываемые эмоции в момент распаковки.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.
Виски «Cardhu»
14-летней выдержки, великолепный односолодовый шотландский виски, представленный
в рамках специальных выпусков Diageo
2021 года. Первоначально виски «Карду» 14 лет выдерживалось в бочках из
американского дуба, но после этого оно было подвергнуто доводке в бочках из-под
красного вина. Это помогло придать виски тонкую сладость красных фруктов,
сохранив при этом характер «Cardhu»
в его основе.
Виски «Cardhu»
14-лет в аромате раскрываются цветочными, травяными нотками, яблоками, меда и
сладкого ячменя. Капля воды подчеркивает кремовость.
Вкус цветочный, с оттенками апельсинового цвета, персика,
корицы и меда с черным перцем. Очень элегантно и гармонично.
Виски «Cardhu»
14-летней выдержки, великолепный односолодовый шотландский виски, представленный
в рамках специальных выпусков Diageo
2021 года. Первоначально виски «Карду» 14 лет выдерживалось в бочках из
американского дуба, но после этого оно было подвергнуто доводке в бочках из-под
красного вина. Это помогло придать виски тонкую сладость красных фруктов,
сохранив при этом характер «Cardhu»
в его основе.
Виски «Cardhu»
14-лет в аромате раскрываются цветочными, травяными нотками, яблоками, меда и
сладкого ячменя. Капля воды подчеркивает кремовость.
Вкус цветочный, с оттенками апельсинового цвета, персика,
корицы и меда с черным перцем. Очень элегантно и гармонично.
Kurayoshi Pure Malt 18 лет – эти смесь шотландского и японского односолодового виски выдержанного на протяжении 18 лет в дубовой бочке.
В аромате в начале проявляются травяные нотки, которые в дальнейшем раскрываются маслом с хлебом и дубовыми нотками. Во вкусе сладкий апельсин и черный чай с коричневым сахаром.
Matsui Shuzo Distillery была
основана в 1910 году к северо-западу от Киото на берегу Японского моря в
префектуре Тоттори. Важно отметить, что винокурня находится в пределах
видимости горы Дайзен - возвышающегося более чем в миле над окружающими
плодородными равнинами. Это важно, потому что родниковая вода, используемая для
дистилляции, просочилась сквозь вулканический камень, что привело к
значительной чистоте и уникальному мягкому минеральному составу.
Линейка виски, которая
выходит из этой винокурни, очень высоко ценится в самой Японии - это десять
односолодовых виски Kurayoshi и пять зерновых виски под фирменной маркой
Tottori.
Kurayoshi Pure Malt 18 лет – эти смесь шотландского и японского односолодового виски выдержанного на протяжении 18 лет в дубовой бочке.
В аромате в начале проявляются травяные нотки, которые в дальнейшем раскрываются маслом с хлебом и дубовыми нотками. Во вкусе сладкий апельсин и черный чай с коричневым сахаром.
Matsui Shuzo Distillery была
основана в 1910 году к северо-западу от Киото на берегу Японского моря в
префектуре Тоттори. Важно отметить, что винокурня находится в пределах
видимости горы Дайзен - возвышающегося более чем в миле над окружающими
плодородными равнинами. Это важно, потому что родниковая вода, используемая для
дистилляции, просочилась сквозь вулканический камень, что привело к
значительной чистоте и уникальному мягкому минеральному составу.
Линейка виски, которая
выходит из этой винокурни, очень высоко ценится в самой Японии - это десять
односолодовых виски Kurayoshi и пять зерновых виски под фирменной маркой
Tottori.
Цвет отображает золото восходящего солнца.
Вкус представляет собой взрыв шипучих цитрусовых — лимона и лайма — со сладким сливочно-ванильным бисквитом и поджаренным кокосом. Послевкусие отличается средней длиной, сладкими нотами поджаренного дуба и ванили.
Изысканный аромат манит тонами поджаренного дуба, риса, приготовленного на пару со сливками, пудинга из кокосового молока, цитрусовых фруктов, ванили и овсяного печенья.
Рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива.
Отправьтесь в чувственное путешествие с Macallan, "A Night On Earth" The Journey, односолодовым виски ограниченного выпуска, воплощающим в себе суть воссоединений и заветных моментов. Этот уникальный релиз отмечает особые времена, которые мы проводим с теми, кто для нас значит больше всего на свете. "Ночь на Земле" Путешествие отражает радость Нового года, времени, когда мы собираемся, чтобы вспомнить прошедшие дни и строить планы на будущее. Этот ежегодный выпуск представляет собой уникальный купаж спиртов, выдержанных в исключительных американских бочках из-под бурбона первого наполнения, а также европейских и американских дубовых бочках из-под хереса. Этот релиз создан в сотрудничестве с известной китайской художницей Нини Сум, отличается инновационной многослойной упаковкой, которая обеспечивает исключительные впечатления от распаковки. Некоторые элементы в этом мире выходят за рамки культурных границ и значений. Это универсальные узы, которые объединяют нас. Эти эмоции лежат в основе всех новогодних праздников, путешествия и момента для самоанализа и радости. Эта тема находит отклик в бесчисленных выражениях по всему миру. Созданное в сотрудничестве с Нини Сум, произведение искусства тесно связано как с виски, так и с заветными новогодними воспоминаниями Нини. На нем запечатлены шипучие взрывы фейерверков, соблазнительный аромат поджаренного дуба, исходящий от продавцов рисового попкорна на ярко украшенных улицах ее города, молочные конфеты в ее карманах и сладкий аромат приготовленного на пару рисового пудинга, манящий ее домой. "В Новый год от горячей еды идет пар. Ужин — одно из самых ярких "домашних" чувств. Я хотела воссоздать эту атмосферу, те самые драгоценные моменты воссоединения. Яркая луна объединяет нас всех вместе", — Нини Сум, художник смешанной техники.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.
Цвет отображает золото восходящего солнца.
Вкус представляет собой взрыв шипучих цитрусовых — лимона и лайма — со сладким сливочно-ванильным бисквитом и поджаренным кокосом. Послевкусие отличается средней длиной, сладкими нотами поджаренного дуба и ванили.
Изысканный аромат манит тонами поджаренного дуба, риса, приготовленного на пару со сливками, пудинга из кокосового молока, цитрусовых фруктов, ванили и овсяного печенья.
Рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива.
Отправьтесь в чувственное путешествие с Macallan, "A Night On Earth" The Journey, односолодовым виски ограниченного выпуска, воплощающим в себе суть воссоединений и заветных моментов. Этот уникальный релиз отмечает особые времена, которые мы проводим с теми, кто для нас значит больше всего на свете. "Ночь на Земле" Путешествие отражает радость Нового года, времени, когда мы собираемся, чтобы вспомнить прошедшие дни и строить планы на будущее. Этот ежегодный выпуск представляет собой уникальный купаж спиртов, выдержанных в исключительных американских бочках из-под бурбона первого наполнения, а также европейских и американских дубовых бочках из-под хереса. Этот релиз создан в сотрудничестве с известной китайской художницей Нини Сум, отличается инновационной многослойной упаковкой, которая обеспечивает исключительные впечатления от распаковки. Некоторые элементы в этом мире выходят за рамки культурных границ и значений. Это универсальные узы, которые объединяют нас. Эти эмоции лежат в основе всех новогодних праздников, путешествия и момента для самоанализа и радости. Эта тема находит отклик в бесчисленных выражениях по всему миру. Созданное в сотрудничестве с Нини Сум, произведение искусства тесно связано как с виски, так и с заветными новогодними воспоминаниями Нини. На нем запечатлены шипучие взрывы фейерверков, соблазнительный аромат поджаренного дуба, исходящий от продавцов рисового попкорна на ярко украшенных улицах ее города, молочные конфеты в ее карманах и сладкий аромат приготовленного на пару рисового пудинга, манящий ее домой. "В Новый год от горячей еды идет пар. Ужин — одно из самых ярких "домашних" чувств. Я хотела воссоздать эту атмосферу, те самые драгоценные моменты воссоединения. Яркая луна объединяет нас всех вместе", — Нини Сум, художник смешанной техники.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.
Lagavulin 12 лет односолодовый виски острова Islay,
выпускается компанией Diageo ежегодными специальными ограниченными выпусками.
Выдержка проходит исключительно в бочках из-под бурбона. 12-летние виски
разливаются всегда бочковой крепостью в районе 56-58%.
В аромате Lagavulin 12 лет раскрывается сладким торфом,
дымом от барбекю, цедрой цитрусовых, малиной и персиками. Все это оттеняется нотками
свежескошенной травы, опавших листьев и влажной древесины.
Привкус дыма и перца сменяется апельсиновой коркой,
ирисками, солью, темным шоколадом и сигарным дымом.
При смешивании с водой проявляются ароматы барбекю, аниса и
ментола.
Lagavulin 12 лет односолодовый виски острова Islay,
выпускается компанией Diageo ежегодными специальными ограниченными выпусками.
Выдержка проходит исключительно в бочках из-под бурбона. 12-летние виски
разливаются всегда бочковой крепостью в районе 56-58%.
В аромате Lagavulin 12 лет раскрывается сладким торфом,
дымом от барбекю, цедрой цитрусовых, малиной и персиками. Все это оттеняется нотками
свежескошенной травы, опавших листьев и влажной древесины.
Привкус дыма и перца сменяется апельсиновой коркой,
ирисками, солью, темным шоколадом и сигарным дымом.
При смешивании с водой проявляются ароматы барбекю, аниса и
ментола.
"Lagavulin" 12 лет - односолодовый виски без
излишеств, без окрашивания и холодной фильтрации. Он выдерживается не менее 12
лет в бочках из американского дуба повторного наполнения. По мнению винокурни,
это их «самые яростные и дымные» бочки. Разлит в бутылки с бочковой крепостью
56,5% и крайне ограниченным тиражом.
Ароматный и чистый виски "Лагавулин" 12-лет, с
множеством свежих морских нот, морского воздуха, морской соли, минералов,
темного шоколада, морских водорослей и цедры лимона. Некоторые сладкие
фруктовые ноты очень хорошо сбалансированы с древесным дымом и углями костра.
Вкус маслянистый и обволакивающий рот, лимонный цитрус,
морская соль и бочковой уголь. Хорошо сбалансированный и мягкий на вкус.
Послевкусие: продолжительное и дымное, со свежим чили,
черным перцем и лимонной кислинкой.
Винокурня Lagavulin Distillery, принадлежащая производителю
алкогольных напитков Diageo, существует уже много лет, а точнее с 1816 года.
Сама винокурня находится в деревне Лагавулин на южной стороне острова Айла у
западного побережья Шотландии. Большинство знатоков называют «Lagavulin» своим
первым виски, вдохновившим их на исследование островных виски, окутанной
тайнами и чудесами. Имя «Лагавулин» является англизированным от Lag a
'Mhuilinn, что на шотландском гэльском языке означает «дуть мельницы».
Коллекция виски «Lagavulin» 2021 года, составленная из самых
интересных легендарных винокурен Шотландии и курируемая мастером купажа
доктором Крейгом Уилсоном, изображает потусторонних существ, которые яростно
защищали сердце отдаленных шотландских винокурен на протяжении вечности,
согласно нашим древним басням и мифам. Существа оживают, раскрывая свои
истинные характеры. Созданная на известных винокурнях, коллекция намекает на
скрытые жемчужины, которые можно найти в каждом уголке шотландской местности
среди озер и скалистых гор. Ежегодный, тщательно отобранный ассортимент
подчеркивает разнообразие самых ценных запасов виски, созревающих в Шотландии.
Каждый виски будет визуально воплощен в жизнь с помощью подробных иллюстраций и
дизайнерских работ известного цифрового иллюстратора Кена Тейлора.
"Lagavulin" 12 лет - односолодовый виски без
излишеств, без окрашивания и холодной фильтрации. Он выдерживается не менее 12
лет в бочках из американского дуба повторного наполнения. По мнению винокурни,
это их «самые яростные и дымные» бочки. Разлит в бутылки с бочковой крепостью
56,5% и крайне ограниченным тиражом.
Ароматный и чистый виски "Лагавулин" 12-лет, с
множеством свежих морских нот, морского воздуха, морской соли, минералов,
темного шоколада, морских водорослей и цедры лимона. Некоторые сладкие
фруктовые ноты очень хорошо сбалансированы с древесным дымом и углями костра.
Вкус маслянистый и обволакивающий рот, лимонный цитрус,
морская соль и бочковой уголь. Хорошо сбалансированный и мягкий на вкус.
Послевкусие: продолжительное и дымное, со свежим чили,
черным перцем и лимонной кислинкой.
Винокурня Lagavulin Distillery, принадлежащая производителю
алкогольных напитков Diageo, существует уже много лет, а точнее с 1816 года.
Сама винокурня находится в деревне Лагавулин на южной стороне острова Айла у
западного побережья Шотландии. Большинство знатоков называют «Lagavulin» своим
первым виски, вдохновившим их на исследование островных виски, окутанной
тайнами и чудесами. Имя «Лагавулин» является англизированным от Lag a
'Mhuilinn, что на шотландском гэльском языке означает «дуть мельницы».
Коллекция виски «Lagavulin» 2021 года, составленная из самых
интересных легендарных винокурен Шотландии и курируемая мастером купажа
доктором Крейгом Уилсоном, изображает потусторонних существ, которые яростно
защищали сердце отдаленных шотландских винокурен на протяжении вечности,
согласно нашим древним басням и мифам. Существа оживают, раскрывая свои
истинные характеры. Созданная на известных винокурнях, коллекция намекает на
скрытые жемчужины, которые можно найти в каждом уголке шотландской местности
среди озер и скалистых гор. Ежегодный, тщательно отобранный ассортимент
подчеркивает разнообразие самых ценных запасов виски, созревающих в Шотландии.
Каждый виски будет визуально воплощен в жизнь с помощью подробных иллюстраций и
дизайнерских работ известного цифрового иллюстратора Кена Тейлора.
Только редкие, уникальные выдержанные спирты из разных уголков Шотландии вошли в состав этого исключительного, элегантного виски, удостоенного многочисленных наград. Напиток с богатым, бархатистым ароматом, наполненным оттенками меда, апельсина, имбиря, сандала, шоколада, специй, сухофруктов и дыма, помещается в подарочную коробку.
Только редкие, уникальные выдержанные спирты из разных уголков Шотландии вошли в состав этого исключительного, элегантного виски, удостоенного многочисленных наград. Напиток с богатым, бархатистым ароматом, наполненным оттенками меда, апельсина, имбиря, сандала, шоколада, специй, сухофруктов и дыма, помещается в подарочную коробку.
Виски привлекательного светло-золотистого цвета.
Вкус виски насыщенный, богатый, сложный, гармоничный, отлично сбалансированный, элегантный, кремовый, с нотами изюма, ванили, специй, цитрусовых фруктов и благородной древесины. Послевкусие продолжительное, теплое, с нюансами имбиря, карамели и цитрусовых фруктов.
В деликатном и элегантном аромате виски доминируют ноты сухофруктов, ириски, ванили, дуба и печеных яблок, дополненные оттенками меда и шоколада.
Специалисты рекомендуют употреблять виски в чистом виде или со льдом.
"Macallan" — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет."Macallan" Double Cask 15 Years Old — отлично сбалансированный односолодовый виски, который производится с использованием специально отобранных бочек ручной работы из-под хереса, сделанных из американского и европейского дуба. Американский дуб придает вкусу деликатные ноты ванили, цитрусовых и ириски, а европейский дуб — хереса и специй. Серия "Double Cask" олицетворяет объединение двух стилей, выводя уникальный характер виски на передний план и одновременно представляя знакомые ароматы. После 15-летней выдержки получается напиток с более сладким, теплым вкусом и характером, который разливается в бутылки при крепости 43%. Специалисты рекомендуют употреблять виски в чистом виде или со льдом.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд Macallan сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому Макаллан отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски Macallan 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски Macallan из когда-либо проданных.
Виски привлекательного светло-золотистого цвета.
Вкус виски насыщенный, богатый, сложный, гармоничный, отлично сбалансированный, элегантный, кремовый, с нотами изюма, ванили, специй, цитрусовых фруктов и благородной древесины. Послевкусие продолжительное, теплое, с нюансами имбиря, карамели и цитрусовых фруктов.
В деликатном и элегантном аромате виски доминируют ноты сухофруктов, ириски, ванили, дуба и печеных яблок, дополненные оттенками меда и шоколада.
Специалисты рекомендуют употреблять виски в чистом виде или со льдом.
"Macallan" — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет."Macallan" Double Cask 15 Years Old — отлично сбалансированный односолодовый виски, который производится с использованием специально отобранных бочек ручной работы из-под хереса, сделанных из американского и европейского дуба. Американский дуб придает вкусу деликатные ноты ванили, цитрусовых и ириски, а европейский дуб — хереса и специй. Серия "Double Cask" олицетворяет объединение двух стилей, выводя уникальный характер виски на передний план и одновременно представляя знакомые ароматы. После 15-летней выдержки получается напиток с более сладким, теплым вкусом и характером, который разливается в бутылки при крепости 43%. Специалисты рекомендуют употреблять виски в чистом виде или со льдом.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд Macallan сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому Макаллан отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски Macallan 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски Macallan из когда-либо проданных.
Сегодня этот виски представляет собой типичный образец, демонстрирующий особый стиль, присущий марке. Его появление было обусловлено покупкой собственной винокурни, что позволило использовать собственные спирты для создания мягкого виски премиум класса с ароматом меда и вереска и богатым вкусом с тонами ванили, ирисок, яблок и орехов.
Сегодня этот виски представляет собой типичный образец, демонстрирующий особый стиль, присущий марке. Его появление было обусловлено покупкой собственной винокурни, что позволило использовать собственные спирты для создания мягкого виски премиум класса с ароматом меда и вереска и богатым вкусом с тонами ванили, ирисок, яблок и орехов.
Вкус и аромат
Богатый вкус, в котором переплетаются оттенки сладкого цитрусового пирожного с нежным сливочно-ванильным заварным кремом и запеченными персиками. Послевкусие средней продолжительности, с нотами поджаренного дуба, цитрусовых фруктов и легкой пряностью корицы.
Аромат раскрывается нежными акцентами дуба, ванильной ириски, засахаренной апельсиновой цедры и кристаллизованного имбиря.
Цвет
Насыщенный оттенок бука.
Сочетания
Идеально подходит для употребления в чистом виде как дижестив, со льдом или с добавлением воды.
О производителе
Винокурня Macallan была основана в XVIII веке, а в 1824 году она стала одной из первых в Шотландии, получивших официальную лицензию на производство виски. За свою долгую историю бренд сменил множество владельцев, пока не перешел к Родерику Кемпу. После его смерти управление винокурней перешло к его дочерям, что стало редким случаем в мире виски, где традиционно доминируют мужчины. Возможно, именно это придало виски Macallan его особую утонченность и деликатность.
Macallan славится своими рекордами: на аукционе в Глазго в 2009 году бутылка 50-летнего виски Macallan была продана за 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став самой дорогой бутылкой бренда из когда-либо проданных.
Сегодня Macallan — один из крупнейших производителей односолодового виски в Шотландии, известный своей приверженностью традициям. Виски Macallan стал символом британской культуры, что подтверждается его появлением в фильме "Скайфолл", где Джеймс Бонд поднимает бокал 50-летнего Macallan в честь 50-летия франшизы о легендарном агенте Ее Величества.
Вкус и аромат
Богатый вкус, в котором переплетаются оттенки сладкого цитрусового пирожного с нежным сливочно-ванильным заварным кремом и запеченными персиками. Послевкусие средней продолжительности, с нотами поджаренного дуба, цитрусовых фруктов и легкой пряностью корицы.
Аромат раскрывается нежными акцентами дуба, ванильной ириски, засахаренной апельсиновой цедры и кристаллизованного имбиря.
Цвет
Насыщенный оттенок бука.
Сочетания
Идеально подходит для употребления в чистом виде как дижестив, со льдом или с добавлением воды.
О производителе
Винокурня Macallan была основана в XVIII веке, а в 1824 году она стала одной из первых в Шотландии, получивших официальную лицензию на производство виски. За свою долгую историю бренд сменил множество владельцев, пока не перешел к Родерику Кемпу. После его смерти управление винокурней перешло к его дочерям, что стало редким случаем в мире виски, где традиционно доминируют мужчины. Возможно, именно это придало виски Macallan его особую утонченность и деликатность.
Macallan славится своими рекордами: на аукционе в Глазго в 2009 году бутылка 50-летнего виски Macallan была продана за 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став самой дорогой бутылкой бренда из когда-либо проданных.
Сегодня Macallan — один из крупнейших производителей односолодового виски в Шотландии, известный своей приверженностью традициям. Виски Macallan стал символом британской культуры, что подтверждается его появлением в фильме "Скайфолл", где Джеймс Бонд поднимает бокал 50-летнего Macallan в честь 50-летия франшизы о легендарном агенте Ее Величества.
Виски золотистого цвета с ячменными оттенками.
Вкус виски полный, богатый, с дубовыми оттенками, нотами имбиря, яблока и ванили. В продолжительном послевкусии слышны фруктовые и пряные нюансы.
Виски демонстрирует мягкий, изысканный аромат с доминирующими оттенками яблока, груши, цитрусовых, лимонной цедры, ириски и дуба.
Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.
"Quest Collection" — лимитированная коллекция, состоящая из четырех односолодовых виски, которая отражает постоянное стремление к совершенству и рассказывает о путешествиях по всему миру в поисках лучшей дубовой древесины для создания уникальных бочек, в которых молодой спирт превращается в легендарный односолодовый виски.Macallan, "Lumina" выдерживался в трех различных типах бочек — из-под хереса, из европейского и американского дуба.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.
Виски золотистого цвета с ячменными оттенками.
Вкус виски полный, богатый, с дубовыми оттенками, нотами имбиря, яблока и ванили. В продолжительном послевкусии слышны фруктовые и пряные нюансы.
Виски демонстрирует мягкий, изысканный аромат с доминирующими оттенками яблока, груши, цитрусовых, лимонной цедры, ириски и дуба.
Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.
"Quest Collection" — лимитированная коллекция, состоящая из четырех односолодовых виски, которая отражает постоянное стремление к совершенству и рассказывает о путешествиях по всему миру в поисках лучшей дубовой древесины для создания уникальных бочек, в которых молодой спирт превращается в легендарный односолодовый виски.Macallan, "Lumina" выдерживался в трех различных типах бочек — из-под хереса, из европейского и американского дуба.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.
Виски: полный гид по благородному напитку
Виски — не просто алкогольный напиток, это целая культура,
история и искусство. Его производят из зернового сусла, выдерживают в дубовых
бочках и создают уникальные вкусовые профили, которые покоряют ценителей по всему
миру. Мы подробно расскажем о том, что такое виски, какие виды существуют, как
его выбирать и где купить хороший виски в Москве.
Что такое виски?
Виски — дистиллированный алкогольный напиток, который
изготавливается из ферментированного зернового сусла. Основные ингредиенты:
зерно (ячмень, кукуруза, рожь, пшеница), вода и дрожжи. После дистилляции виски
выдерживается в деревянных бочках, что придаёт ему уникальный вкус и аромат.
Ключевые особенности виски:
Крепость: обычно от 40% до 60% алкоголя.
Объём: стандартная бутылка виски 0.7 л.
Выдержка: от 3 лет до нескольких десятилетий.
Виски классифицируют по странам производства, ингредиентам и
способу изготовления. Рассмотрим основные категории.
Классификация виски.
Шотландский виски
Шотландия по праву считается родиной односолодового виски. Этот благородный напиток стал символом страны, её культуры и традиций. Шотландский виски известен своим разнообразием вкусов, ароматов и стилей, которые формируются под влиянием уникальных природных условий и многовековых технологий производства.
Регионы производства шотландского виски
Шотландия разделена на шесть основных регионов производства
виски, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики:
1. Хайленд (Highland)
Хайленд — самый большой регион, известный своим
разнообразием стилей. Виски из этого региона может быть лёгким и фруктовым или
насыщенным и пряным. Популярные бренды:
Glenmorangie — лёгкий и изысканный виски с нотами
цитрусовых и ванили.
Dalmore — богатый и сложный виски с ароматами шоколада
и специй.
2. Лоуленд (Lowland)
Лоуленд славится своими лёгкими и мягкими виски с
травянистыми и цветочными нотами. Этот регион идеально подходит для тех, кто
только начинает знакомство с миром виски. Популярные бренды:
Auchentoshan — единственная винокурня, которая
использует тройную дистилляцию.
Glenkinchie — лёгкий виски с нотами сена и цитрусовых.
3. Айла (Islay)
Айла — остров, известный своими дымными и торфяными виски.
Эти напитки обладают мощным ароматом и насыщенным вкусом, который запоминается
надолго. Популярные бренды:
Lagavulin — интенсивный виски с нотами дыма, торфа и
морской соли.
Ardbeg — один из самых торфяных виски в мире.
4. Спейсайд (Speyside)
Спейсайд — сердце шотландского виски. Здесь производится
более половины всего односолодового виски Шотландии. Виски из этого региона
отличаются сложностью и богатством вкуса. Популярные бренды:
Macallan — элитный виски с нотами сухофруктов, шоколада
и специй.
Glenfiddich — один из самых популярных виски в мире с
фруктовым профилем.
5. Кэмпбелтаун (Campbeltown)
Кэмпбелтаун — небольшой регион, который когда-то был центром
производства виски. Сегодня здесь осталось всего три винокурни, но их продукция
высоко ценится за уникальный стиль. Популярные бренды:
Springbank — виски с нотами морской соли, дыма и
специй.
Glen Scotia — сбалансированный виски с лёгкой торфяной
нотой.
6. Острова (Islands)
Острова включают в себя несколько островов, каждый из
которых имеет свои уникальные особенности. Виски из этого региона часто
сочетают в себе ноты дыма, морской соли и фруктов. Популярные бренды:
Highland Park — виски с Оркнейских островов, известный
своим балансом торфа и сладости.
Talisker — виски с острова Скай, обладающий мощным вкусом с нотами перца и дыма.
Ирландский виски
Ирландский виски — один из старейших дистиллированных
напитков в мире, известный своей мягкостью, лёгкостью и изысканным вкусом. Его
история насчитывает сотни лет, а уникальные технологии производства делают его
узнаваемым среди других видов виски.
Особенности производства ирландского виски
Ирландский виски отличается от других видов виски несколькими
ключевыми характеристиками:
Тройная дистилляция
Большинство ирландских виски проходит тройную дистилляцию, что делает его более
мягким и лёгким по сравнению с шотландским виски, который обычно дистиллируется
дважды.
Использование несоложеного ячменя
В производстве ирландского виски часто используется смесь соложеного и
несоложеного ячменя, что придаёт напитку лёгкий и слегка пряный вкус.
Основные стили ирландского виски
Ирландский виски можно разделить на несколько основных
стилей:
1. Односолодовый виски (Single Malt)
Производится из 100% соложеного ячменя на одной винокурне.
Примеры:
Bushmills — старейшая винокурня в мире, известная
своими односолодовыми виски.
Knappogue Castle — элитный виски с фруктовыми и
ореховыми нотами.
2. Однозерновой виски (Single Grain)
Изготавливается из зерна (чаще всего кукурузы) на одной
винокурне. Пример:
Teeling Single Grain — виски с нотами ванили и
карамели.
3. Купажированный виски (Blended Whiskey)
Смесь односолодового и зернового виски. Самый популярный
стиль в Ирландии. Примеры:
Jameson — самый известный ирландский виски с лёгким и
сбалансированным вкусом.
Tullamore D.E.W. — купажированный виски с нотами
фруктов и специй.
4. Виски Pot Still (Single Pot Still)
Уникальный стиль, который производится из смеси соложеного и
несоложеного ячменя на одной винокурне. Примеры:
Redbreast — один из лучших представителей стиля Pot
Still с богатым и сложным вкусом.
Green Spot — виски с нотами зелёного яблока, специй и ванили.
Американский виски
Американский виски — символ культуры и истории США. Он
отличается от своих европейских собратьев, таких как шотландский или ирландский
виски, своими уникальными характеристиками, методами производства и богатым
разнообразием стилей. Среди них особенно выделяются бурбон и виски Теннесси,
которые стали визитной карточкой американского вискикурения.
Основные стили американского виски
1. Бурбон
Бурбон — это самый известный и популярный стиль
американского виски. Его производство строго регламентировано:
Сырьё: не менее 51% кукурузы. Остальное может составлять
рожь, ячмень или пшеница.
Выдержка: в новых обожжённых дубовых бочках. Это придаёт
бурбону насыщенный ванильный и карамельный вкус.
Крепость: при дистилляции не более 80% спирта, при розливе —
не менее 40%.
Регион: хотя бурбон может производиться в любом штате, его
исторической родиной считается Кентукки.
Популярные бренды:
Maker’s Mark — мягкий и сбалансированный бурбон с
нотами ванили и карамели.
Wild Turkey — более насыщенный и пряный, с выраженными
нотами дуба и специй.
Woodford Reserve — элитный бурбон с комплексным вкусом
и долгим послевкусием.
2. Виски Теннесси
Виски Теннесси — это подвид бурбона, который производится
исключительно в штате Теннесси. Его главная особенность — фильтрация через
кленовый уголь перед выдержкой, известная как процесс Lincoln County Process.
Это придаёт напитку особую мягкость и чистоту вкуса.
Популярные бренды:
Jack Daniel’s — самый известный представитель виски
Теннесси, который стал символом американского виски во всём мире. Его вкус
сочетает ноты ванили, карамели и лёгкую сладость.
George Dickel — менее известный, но не менее
качественный бренд, который ценится за свою сбалансированность и сложность.
3. Ржаной виски (Rye Whiskey)
Ржаной виски — это ещё один классический стиль американского
виски, который переживает второе рождение в последние годы. Его производят из
зерновой смеси, где не менее 51% составляет рожь. Это придаёт напитку пряный,
острый вкус с нотами перца и трав.
Популярные бренды:
Bulleit Rye — яркий представитель ржаного виски с
выраженными нотами специй и цитрусовых.
Rittenhouse Rye — насыщенный и мощный виски с долгим
послевкусием.
4. Пшеничный виски (Wheat Whiskey)
Пшеничный виски изготавливается из зерновой смеси, где не
менее 51% составляет пшеница. Это делает напиток более мягким и сладким по
сравнению с бурбоном и ржаным виски.
Популярные бренды:
Bernheim Original — один из немногих пшеничных виски, который ценится за свою лёгкость и фруктовые ноты.
Японский виски
Японский виски —воплощение философии, где каждая деталь
имеет значение. За последние десятилетия он завоевал мировое признание, став
символом высочайшего качества и изысканного вкуса. Японские производители,
вдохновлённые шотландскими традициями, смогли создать уникальный стиль, который
сочетает в себе лучшие черты классического виски и японской точности.
Особенности японского виски
Японский виски отличается своим уникальным стилем, который
формируется под влиянием нескольких факторов:
· 1.Сходство с шотландским стилем
Японские мастера вдохновлялись шотландскими традициями, но
адаптировали их под местные условия. Это проявляется в использовании торфа,
медных перегонных кубов и методов купажирования.
·
2. Природные условия
Япония обладает уникальным климатом, который влияет на
процесс выдержки виски. Высокая влажность и перепады температур ускоряют
взаимодействие виски с древесиной бочек, придавая напитку сложность и глубину.
·
3. Точность и внимание к деталям
Японские производители известны своим стремлением к
совершенству. Каждый этап производства, от выбора зерна до розлива, тщательно
контролируется.
·
4. Использование местных ингредиентов
Японский виски часто изготавливается из местного ячменя и
воды, что придаёт ему уникальный характер.
Основные стили японского виски
1. Односолодовый виски (Single Malt)
Односолодовый виски производится из ячменного солода на
одной винокурне. Он отличается сложным вкусом и ароматом, которые зависят от
региона производства и методов выдержки.
Популярные бренды:
Yamazaki — первый и самый известный односолодовый виски
Японии. Его вкус сочетает ноты мёда, сухофруктов и лёгкую пряность.
Hakushu — виски с яркими травянистыми и фруктовыми
нотами, который производится в окружении горных лесов.
2. Купажированный виски (Blended Whisky)
Купажированный виски создаётся путём смешивания
односолодовых и зерновых виски. Это позволяет достичь гармоничного и
сбалансированного вкуса.
Популярные бренды:
Hibiki — один из самых известных купажированных виски в
мире. Его вкус отличается сложностью, с нотами цветов, специй и мёда.
Nikka From the Barrel — мощный и насыщенный виски с
яркими нотами дуба и ванили.
3. Зерновой виски (Grain Whisky)
Зерновой виски изготавливается из различных зерновых
культур, таких как кукуруза или пшеница. Он часто используется в купажах, но
иногда выпускается как самостоятельный продукт.
Популярные бренды:
Nikka Coffey Grain — мягкий и сладкий виски с нотами
ванили и карамели.
Канадский виски
Канадский виски — уникальный стиль, который отличается своей
лёгкостью, мягкостью и универсальностью. Он занимает особое место в мире виски,
сочетая в себе традиции европейского стиля и местные особенности производства.
Канадский виски часто используется в коктейлях, но также ценится и в чистом
виде за свой сбалансированный вкус.
Канадский виски
Канадский виски имеет несколько отличительных черт, которые
делают его узнаваемым:
Лёгкость и мягкость
Канадский виски известен своим мягким и лёгким вкусом, который достигается
благодаря использованию кукурузы и ржи в качестве основного сырья, а также
особой технологии дистилляции.
Купажирование
Большинство канадских виски — это купажи, которые создаются путём смешивания
зерновых и односолодовых виски. Это позволяет достичь гармоничного и
сбалансированного вкуса.
Выдержка
По закону, канадский виски должен выдерживаться в дубовых бочках не менее трёх
лет. Однако многие производители выдерживают его гораздо дольше, чтобы придать
напитку большую сложность и глубину.
Использование ржи
Рожь — это ключевой ингредиент многих канадских виски, который придаёт напитку
лёгкую пряность и насыщенность.
Основные стили канадского виски
1. Классический канадский виски
Этот стиль характеризуется лёгкостью и мягкостью, с нотами
ванили, карамели и лёгкой пряности. Он идеально подходит для тех, кто только
начинает знакомство с миром виски.
Популярные бренды:
Canadian Club — один из самых известных брендов
канадского виски, который славится своим сбалансированным вкусом и доступной
ценой.
Crown Royal — премиальный бренд, который предлагает
широкий ассортимент виски, от классических до ограниченных выпусков.
2. Ржаной виски (Rye Whisky)
Ржаной виски — это подвид канадского виски, где рожь
составляет не менее 51% зерновой смеси. Он отличается более насыщенным и пряным
вкусом.
Популярные бренды:
Alberta Premium — один из самых популярных ржаных виски
в Канаде, который ценится за свою мощь и пряность.
Lot No. 40 — элитный ржаной виски с яркими нотами
специй и цитрусовых.
3. Однобочковый виски (Single Barrel)
Этот стиль представляет собой виски, который выдерживается в
одной бочке, что придаёт ему уникальные характеристики.
Популярные бренды:
Canadian Club Chronicles — серия однобочковых виски,
каждый из которых обладает своим уникальным профилем.
Как выбрать виски?
При выборе виски важно учитывать следующие факторы:
Тип виски: односолодовый, купажированный, зерновой.
Выдержка: виски 10 лет, 12 лет или более.
Вкусовой профиль виски: лёгкий или насыщенный, фруктовый,
дымный, торфяной.
Объём: стандартная бутылка виски 0.7 л или виски 4,5 л на
качелях.
Где купить виски в Москве?
Если вы ищете, где купить виски в Москве, обратите внимание
на магазин Vinowine. Здесь представлен широкий ассортимент виски: от
элитных односолодовых до доступных купажированных вариантов. В каталоге вы
найдёте такие известные бренды, как Macallan, Jack Daniel’s, ChivasRegal, Balantines и многие другие.
Виски: цена и отзывы
Цена на виски зависит от его типа, выдержки и бренда.
Например, виски 0.7 л может стоить от 1 500 рублей за доступные варианты до 50
000 рублей и более за элитные сорта. Перед покупкой рекомендуется изучить
отзывы о виски, чтобы выбрать напиток, который подходит именно вам.
Популярные коктейли с виски
Виски — это не только напиток для смакования в чистом виде.
Он также отлично подходит для коктейлей. Самый известный — виски кола,
который легко приготовить в домашних условиях.
Подарочный виски
Виски — отличный подарок для ценителей благородных напитков.
Подарочные наборы, включающие виски 12 лет или старше, односолодовый виски в
подарочной коробке, станут прекрасным презентом на любой праздник.
Заключение
Виски — напиток с богатой историей и множеством вкусовых
оттенков. Независимо от того, предпочитаете ли вы шотландский, ирландский,
американский или японский виски, вы всегда найдёте вариант, который придётся
вам по душе. А если вы хотите купить виски в Москве, магазин Vinowine предложит
вам лучший выбор по доступным ценам.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.