Вино 0,75 л, 1 л, 0,187 л и 1.5 л, Страница 109

В состав белого вина, 10 месяцев выдержанного в дубовых бочках, входит взятый в равных долях виноград двух сортов. У вина красивый золотистый цвет, выразительный цветочно-фруктовый аромат с персиковыми и абрикосовыми тонами и наполненный оттенками спелых фруктов вкус со сбалансированным по кислотности послевкусием. Температура подачи 12°-14°С.

В состав белого вина, 10 месяцев выдержанного в дубовых бочках, входит взятый в равных долях виноград двух сортов. У вина красивый золотистый цвет, выразительный цветочно-фруктовый аромат с персиковыми и абрикосовыми тонами и наполненный оттенками спелых фруктов вкус со сбалансированным по кислотности послевкусием. Температура подачи 12°-14°С.

После пятимесячной выдержки в емкостях из нержавеющей стали вино блестящего розового оттенка демонстрирует свежий вкус, приятное послевкусие с легкой кислинкой и элегантный аромат с тонами лесных плодов. Это вино станет прекрасным дополнением к копченой и жареной рыбе, пасте болоньезе или прошутто. Рекомендованная температура подачи 10°-12°С. 

После пятимесячной выдержки в емкостях из нержавеющей стали вино блестящего розового оттенка демонстрирует свежий вкус, приятное послевкусие с легкой кислинкой и элегантный аромат с тонами лесных плодов. Это вино станет прекрасным дополнением к копченой и жареной рыбе, пасте болоньезе или прошутто. Рекомендованная температура подачи 10°-12°С. 

Вино белое сухое "Тифенбруннер" (Италия, Трентино Альто Адидже). Виноград: Пино Гриджо. Год: 2014. Крепость: 13,5%.   Итальянское вино бледно-золотистого цвета. Букет с доминирующими цветочными нотами, оттенками пряных трав, спелых фруктов груши, персика и дыни. Сливочное, элегантное во вкусе вино с долгим послевкусием.

Вино белое сухое "Тифенбруннер" (Италия, Трентино Альто Адидже). Виноград: Пино Гриджо. Год: 2014. Крепость: 13,5%.   Итальянское вино бледно-золотистого цвета. Букет с доминирующими цветочными нотами, оттенками пряных трав, спелых фруктов груши, персика и дыни. Сливочное, элегантное во вкусе вино с долгим послевкусием.

Предварительно охлажденное до 16°-18°С вино насыщенного фиолетового цвета с синими тонами в течение года выдерживается в дубовых бочках. Так в нем формируется более сложный вкус со сладкими, мягкими танинами и продолжительным фруктовым послевкусием с пряными нотами и гармоничный аромат с оттенками вишни, лакрицы, черешни, гвоздики и черного перца. 

Предварительно охлажденное до 16°-18°С вино насыщенного фиолетового цвета с синими тонами в течение года выдерживается в дубовых бочках. Так в нем формируется более сложный вкус со сладкими, мягкими танинами и продолжительным фруктовым послевкусием с пряными нотами и гармоничный аромат с оттенками вишни, лакрицы, черешни, гвоздики и черного перца. 

Вино, полученное в процессе ферментации при контролируемой температуре, способно стать прекрасным дополнением не только к овощным блюдам, но и нежным вторым блюдам из рыбы и белого мяса. В предварительно охлажденном приблизительно до 8°С вине наиболее полно раскрывается свежий, сухой вкус с миндальными нотками и освежающий цветочный аромат. 

Вино, полученное в процессе ферментации при контролируемой температуре, способно стать прекрасным дополнением не только к овощным блюдам, но и нежным вторым блюдам из рыбы и белого мяса. В предварительно охлажденном приблизительно до 8°С вине наиболее полно раскрывается свежий, сухой вкус с миндальными нотками и освежающий цветочный аромат. 

Цвет — темно-рубиновый с гранатовым оттенком, фиолетовыми отблесками и ободком охристого тона.

Вкус сочный, питкий, с тонами маринованной вишни, приятной свежестью, отличной структурой, тонкой фруктовой сладостью, пикантным солоноватым привкусом в послевкусии.

Нежные нюансы ценных пород древесины, плодов черной вишни, ежевики, засахаренной апельсиновой цедры формируют изящный и изысканный аромат.

Хорошо сочетается с пастой, мясными закусками, вареной говядиной, мясом птицы, овощным рагу, тушеным мясом, спагетти Болоньезе, сырами.

Weingut Schneider, Zweigelt — сочное, легкое, питкое, сбалансированное вино с оттенками темных фруктов и ягод во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на разных органических виноградниках Австрии, поэтому классифицируется как "Landwein". После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается в бочках из французского дуба, благодаря чему приобретает легкую пряность.

Австрийское хозяйство Weingut Schneider расположено в регионе Терменрегион (Нижняя Австрия). В хозяйстве сосредоточили свое внимание на красных сортах винограда — международном Пино Нуар и автохтонном Сен-Лоран. На 80% виноградников доминируют красные сорта. Причину этой уникальной специализации можно найти и в местном климате, и, конечно, местной почве, которая представляет собой сложную композицию из каменистого известняка и известняковой почвы с вкраплениями гальки. Камни аккумулируют тепло в течение дня и отдают его в ночные часы, что обеспечивает оптимальное созревание винограда в достаточно прохладных климатических условиях Терменрегиона. Известь в почве является незаменимым компонентом для развития высококачественных сортов винограда, она напитывает виноградную лозу минералами. Еще одной характерной особенностью местной почвы является высокая проницаемость воды, что заставляет лозы глубоко уходить в землю, чтобы обеспечить себя необходимой влагой. Глава винодельни — Георг Шнайдер — после окончания энологических школ в Вене и Клостернойбурге и последующей стажировки в винодельческих хозяйствах Германии и Австралии в 1995 году взял на себя управление семейным хозяйством. Георг считает самым главным на пути создания здоровых и чистых вин правильный уход за почвой. От того, как она себя чувствует, зависит то, каким родится виноград и какое из него получится вино. В 2008 году он решает реорганизовать работу на виноградниках и пойти по биологическому пути. В 2014 году он получил органический сертификат (EU Norm).

Цвет — темно-рубиновый с гранатовым оттенком, фиолетовыми отблесками и ободком охристого тона.

Вкус сочный, питкий, с тонами маринованной вишни, приятной свежестью, отличной структурой, тонкой фруктовой сладостью, пикантным солоноватым привкусом в послевкусии.

Нежные нюансы ценных пород древесины, плодов черной вишни, ежевики, засахаренной апельсиновой цедры формируют изящный и изысканный аромат.

Хорошо сочетается с пастой, мясными закусками, вареной говядиной, мясом птицы, овощным рагу, тушеным мясом, спагетти Болоньезе, сырами.

Weingut Schneider, Zweigelt — сочное, легкое, питкое, сбалансированное вино с оттенками темных фруктов и ягод во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на разных органических виноградниках Австрии, поэтому классифицируется как "Landwein". После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается в бочках из французского дуба, благодаря чему приобретает легкую пряность.

Австрийское хозяйство Weingut Schneider расположено в регионе Терменрегион (Нижняя Австрия). В хозяйстве сосредоточили свое внимание на красных сортах винограда — международном Пино Нуар и автохтонном Сен-Лоран. На 80% виноградников доминируют красные сорта. Причину этой уникальной специализации можно найти и в местном климате, и, конечно, местной почве, которая представляет собой сложную композицию из каменистого известняка и известняковой почвы с вкраплениями гальки. Камни аккумулируют тепло в течение дня и отдают его в ночные часы, что обеспечивает оптимальное созревание винограда в достаточно прохладных климатических условиях Терменрегиона. Известь в почве является незаменимым компонентом для развития высококачественных сортов винограда, она напитывает виноградную лозу минералами. Еще одной характерной особенностью местной почвы является высокая проницаемость воды, что заставляет лозы глубоко уходить в землю, чтобы обеспечить себя необходимой влагой. Глава винодельни — Георг Шнайдер — после окончания энологических школ в Вене и Клостернойбурге и последующей стажировки в винодельческих хозяйствах Германии и Австралии в 1995 году взял на себя управление семейным хозяйством. Георг считает самым главным на пути создания здоровых и чистых вин правильный уход за почвой. От того, как она себя чувствует, зависит то, каким родится виноград и какое из него получится вино. В 2008 году он решает реорганизовать работу на виноградниках и пойти по биологическому пути. В 2014 году он получил органический сертификат (EU Norm).

Итальянское вино глубокого фиолетового цвета. Аромат вина раскрывается нотами вишни, малины, черного перца. Вкус вина богатый, с хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием.

Итальянское вино глубокого фиолетового цвета. Аромат вина раскрывается нотами вишни, малины, черного перца. Вкус вина богатый, с хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, элегантный, с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и стойким послевкусием.

Вино обладает роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, ежевики, пряностей, минералов и черного перца.

Вино хорошо в сочетании с блюдами из свинины или баранины под красным соусом и выдержанными сырами.

Вино "Excelsus" замыкает линейку супертосканских вин Кастелло Банфи. "Excelsus" на латыни означает "выдающийся" и такое название полностью оправдано: вино производится лишь в самые исключительные урожайные годы. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно по разной технологии и при различных температурах. Затем каждый сорт выдерживается на протяжении 12-14 месяцев в бочках из французского дуба, после чего вино ассемблируется и выдерживается еще 8-10 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 6 месяцев в подвалах винодельни. "Excelsus" имеет превосходный потенциал хранения и будет достойно развиваться в бутылках в течение 15-ти и более лет.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, элегантный, с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и стойким послевкусием.

Вино обладает роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, ежевики, пряностей, минералов и черного перца.

Вино хорошо в сочетании с блюдами из свинины или баранины под красным соусом и выдержанными сырами.

Вино "Excelsus" замыкает линейку супертосканских вин Кастелло Банфи. "Excelsus" на латыни означает "выдающийся" и такое название полностью оправдано: вино производится лишь в самые исключительные урожайные годы. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно по разной технологии и при различных температурах. Затем каждый сорт выдерживается на протяжении 12-14 месяцев в бочках из французского дуба, после чего вино ассемблируется и выдерживается еще 8-10 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 6 месяцев в подвалах винодельни. "Excelsus" имеет превосходный потенциал хранения и будет достойно развиваться в бутылках в течение 15-ти и более лет.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Итальянское вино демонстрирует желто-соломенный цвет. Аромат вина — нежный, утонченный, с выразительной гаммой цветочных и фруктовых оттенков, нотками жасмина и поджаренного миндаля. Интенсивный, гармоничный, округлый вкус вина раскрывается фруктовыми мотивами, продолжаясь в сбалансированном, устойчивом послевкусии.

Итальянское вино демонстрирует желто-соломенный цвет. Аромат вина — нежный, утонченный, с выразительной гаммой цветочных и фруктовых оттенков, нотками жасмина и поджаренного миндаля. Интенсивный, гармоничный, округлый вкус вина раскрывается фруктовыми мотивами, продолжаясь в сбалансированном, устойчивом послевкусии.

Полтора года это рубиново-красного цвета вино выдерживалось в дубовых барриках и еще год до момента продажи провело в бутылке, чтобы обрести округлый и мягкий вкус со сладкими танинами и элегантный цветочно-фруктовый аромат, сдобренный древесными и пряными тонами. Такое вино станет прекрасным дополнением к сырам и блюдам из птицы и красного мяса.  

Полтора года это рубиново-красного цвета вино выдерживалось в дубовых барриках и еще год до момента продажи провело в бутылке, чтобы обрести округлый и мягкий вкус со сладкими танинами и элегантный цветочно-фруктовый аромат, сдобренный древесными и пряными тонами. Такое вино станет прекрасным дополнением к сырам и блюдам из птицы и красного мяса.  

Розовое с фиолетовыми и вишневыми оттенками вино изготавливается из винограда, собранного с выращенных на суглинистых и известняковых почвах лоз, чей возраст составляет от 15 до 40 лет. Имеющее достаточно насыщенный аромат и приятные фруктовые оттенки граната и вишни вино будет замечательно сочетаться с пиццей, рыбными супами и колбасой салями.  

Розовое с фиолетовыми и вишневыми оттенками вино изготавливается из винограда, собранного с выращенных на суглинистых и известняковых почвах лоз, чей возраст составляет от 15 до 40 лет. Имеющее достаточно насыщенный аромат и приятные фруктовые оттенки граната и вишни вино будет замечательно сочетаться с пиццей, рыбными супами и колбасой салями.  

Это вино выдерживается не только в течение нескольких месяцев в цементных емкостях, где проходит яблочно-молочное брожение, но и после розлива, которому предшествует легкая фильтрация, в бутылках. В его состав входит виноград Санджовезе (90%) с добавлением сортов Канайоло и Мерло, которые дарят ему свежие цветочные оттенки и фруктовые тона.  

Это вино выдерживается не только в течение нескольких месяцев в цементных емкостях, где проходит яблочно-молочное брожение, но и после розлива, которому предшествует легкая фильтрация, в бутылках. В его состав входит виноград Санджовезе (90%) с добавлением сортов Канайоло и Мерло, которые дарят ему свежие цветочные оттенки и фруктовые тона.  

Сложность этому вину придают входящие в его состав сорта Тибурэн (5%) и Ролле (5%), структуру – Мурведр (9%) и Сира (5%), в то время как преобладающие в составе виноград Гренаш (43%) и Сенсо (33%) дарят характерные сортовые оттенки вкусу и аромату. Розе, на сегодняшний день получившее несколько наград, можно сочетать как с мясными, так и с рыбными блюдами. 

Сложность этому вину придают входящие в его состав сорта Тибурэн (5%) и Ролле (5%), структуру – Мурведр (9%) и Сира (5%), в то время как преобладающие в составе виноград Гренаш (43%) и Сенсо (33%) дарят характерные сортовые оттенки вкусу и аромату. Розе, на сегодняшний день получившее несколько наград, можно сочетать как с мясными, так и с рыбными блюдами. 

Mazzei, "Bronzone" Riserva - вино раскрывается ароматами спелых, красных и черных фруктов. Прежде всего, темная черешня в сопровождении цукатов, немного мяты и слегка поджаренно-кожаных нот. Затем ароматы из носа переходят на нёбо. Мягкое, эластичное и приятное на вкус вино "Бронзоне" Ризерва завораживает. Танины присутствуют и в то же время хорошо интегрированы во вкус. Наконец, это концентрированное красное вино "Bronzone" Riserva дает долгое, стойкое послевкусие.

Belguardo «Bronzone» Riserva Morellino di Scansano DOCG - красное вино, произведенное в винодельческом регионе Маремма в Тоскане. Семья Маццеи приобрела поместье Tenuta Belguardo в 1990-х годах после определения потенциала поместья для производства великолепных вин. Поместье расположено в коммуне Грозетто на холмах между Грозетто и Монтиано и находится в пределах Мореллино ди Скансано DOCG.

Мореллино ди Скансано получил статус DOC в 1978 году и только недавно был повышен до статуса DOCG с 2007 года. По закону вина должны состоять не менее 85% из винограда Санджовезе, а вино Belguardo «Bronzone» Riserva - на 100% санджовезе.

Виноград для Belguardo «Bronzone» Riserva Morellino di Scansano DOCG собирают с виноградников, средний возраст которых составляет 14 лет. Виноград собирается вручную, измельчается и ферментируется с периодом мацерации от 14 до 16 дней. Затем вино "Бронзоне" Ризерва выдерживается в течение 14 месяцев в барриках из французского дуба объемом 225 литров, 40% которых новые.

Mazzei, "Bronzone" Riserva - вино раскрывается ароматами спелых, красных и черных фруктов. Прежде всего, темная черешня в сопровождении цукатов, немного мяты и слегка поджаренно-кожаных нот. Затем ароматы из носа переходят на нёбо. Мягкое, эластичное и приятное на вкус вино "Бронзоне" Ризерва завораживает. Танины присутствуют и в то же время хорошо интегрированы во вкус. Наконец, это концентрированное красное вино "Bronzone" Riserva дает долгое, стойкое послевкусие.

Belguardo «Bronzone» Riserva Morellino di Scansano DOCG - красное вино, произведенное в винодельческом регионе Маремма в Тоскане. Семья Маццеи приобрела поместье Tenuta Belguardo в 1990-х годах после определения потенциала поместья для производства великолепных вин. Поместье расположено в коммуне Грозетто на холмах между Грозетто и Монтиано и находится в пределах Мореллино ди Скансано DOCG.

Мореллино ди Скансано получил статус DOC в 1978 году и только недавно был повышен до статуса DOCG с 2007 года. По закону вина должны состоять не менее 85% из винограда Санджовезе, а вино Belguardo «Bronzone» Riserva - на 100% санджовезе.

Виноград для Belguardo «Bronzone» Riserva Morellino di Scansano DOCG собирают с виноградников, средний возраст которых составляет 14 лет. Виноград собирается вручную, измельчается и ферментируется с периодом мацерации от 14 до 16 дней. Затем вино "Бронзоне" Ризерва выдерживается в течение 14 месяцев в барриках из французского дуба объемом 225 литров, 40% которых новые.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым отливом. Тонкий аромат цитрусовых и спелой дыни, свежескошенной травы и ванили. Во вкусе кислотность доминирует над дубовыми тонами. Приятное длительное послевкусие. Название вина произошло от названия дикого кустарника, который весной цветет желтыми цветами в долинах возле озера Аранчо.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым отливом. Тонкий аромат цитрусовых и спелой дыни, свежескошенной травы и ванили. Во вкусе кислотность доминирует над дубовыми тонами. Приятное длительное послевкусие. Название вина произошло от названия дикого кустарника, который весной цветет желтыми цветами в долинах возле озера Аранчо.

Сразу несколько сортов тщательно отобранного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Каберне Фран, винифицированного в цементных емкостях, дарят этому красному вину насыщенный цвет, характерную палитру оттенков, наполняющую вкус, и свежий аромат. Свою лепту в формирование букета вносит и выдержка в дубовых, в том числе новых, бочках. 

Сразу несколько сортов тщательно отобранного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Каберне Фран, винифицированного в цементных емкостях, дарят этому красному вину насыщенный цвет, характерную палитру оттенков, наполняющую вкус, и свежий аромат. Свою лепту в формирование букета вносит и выдержка в дубовых, в том числе новых, бочках. 

В состав этого вина входит преимущественно виноград Санджовезе с добавлением других сортов, в результате чего рождается его прекрасно сбалансированный, мягкий, свежий и сложный вкус с приятной кислинкой и притягательный аромат. Винификация и длящаяся полгода выдержка вина проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. 

В состав этого вина входит преимущественно виноград Санджовезе с добавлением других сортов, в результате чего рождается его прекрасно сбалансированный, мягкий, свежий и сложный вкус с приятной кислинкой и притягательный аромат. Винификация и длящаяся полгода выдержка вина проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. 

Вино, способное сохранять свои свойства на протяжении десяти и более лет, имеет аромат, собравший в себе оттенки цветов, дуба и свежескошенной травы, и вкус с приятной кислинкой, кремовыми тонами, нотками лимонного мармелада и продолжительным послевкусием. Светло-соломенное вино с зеленоватыми бликами подают к морепродуктам, курице и рыбе на гриле.  

Вино, способное сохранять свои свойства на протяжении десяти и более лет, имеет аромат, собравший в себе оттенки цветов, дуба и свежескошенной травы, и вкус с приятной кислинкой, кремовыми тонами, нотками лимонного мармелада и продолжительным послевкусием. Светло-соломенное вино с зеленоватыми бликами подают к морепродуктам, курице и рыбе на гриле.