Вино Тинта Као, Грюнер Вельтлинер, Катарратто, Руссан, Зинфандель, монастрель и Москато Бьянко, Страница 50

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина мягкий, бархатистый, с нотами ароматных трав, сухофруктов, темного шоколада, дуба, пряными и цветочными нюансами, яркой кислотностью, спелыми танинами, шелковистым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами темных фруктов, кожи, сухофруктов, дыма и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами, средиземноморской кухней, пастой, грибами.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина мягкий, бархатистый, с нотами ароматных трав, сухофруктов, темного шоколада, дуба, пряными и цветочными нюансами, яркой кислотностью, спелыми танинами, шелковистым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами темных фруктов, кожи, сухофруктов, дыма и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами, средиземноморской кухней, пастой, грибами.

Вино красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина гладкий, сбалансированный, с нотами спелых фруктов, мягкими танинами, бальзамическими нюансами и гармоничным послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с нотами спелых красных фруктов и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, макаронными изделиями и с тапасом.

Вино красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина гладкий, сбалансированный, с нотами спелых фруктов, мягкими танинами, бальзамическими нюансами и гармоничным послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с нотами спелых красных фруктов и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, макаронными изделиями и с тапасом.

Вино привлекает красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с фруктовой кислинкой, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются легкие пряные нюансы.

Вино обладает элегантным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черешни, трав и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с твердыми выдержанными сырами, запеканкой, мясом-гриль, пиццей.

"The Big Top" Zinfandel Red — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Зинфандель, который произрастает на виноградниках солнечной Калифорнии. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках.На этикетке вина "The Big Top" Zinfandel Red изображена дрессировщица со слоном, а название переводится как "Шапито".

Вино привлекает красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с фруктовой кислинкой, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются легкие пряные нюансы.

Вино обладает элегантным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черешни, трав и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с твердыми выдержанными сырами, запеканкой, мясом-гриль, пиццей.

"The Big Top" Zinfandel Red — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Зинфандель, который произрастает на виноградниках солнечной Калифорнии. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках.На этикетке вина "The Big Top" Zinfandel Red изображена дрессировщица со слоном, а название переводится как "Шапито".

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, щедрый, с фруктовым ядром и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный, яркий аромат с доминирующими оттенками ежевики и грибов.

Вино составит идеальную пару свежеприготовленному стейку, тушеной говядине и блюдам с картофелем.

Красное сухое вино "Finca el Lince" Red Blend, Jumilla DO производится из винограда сортов Монастрель и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Хумилья на высоте 600-800 метров над уровнем моря. По окончании сбора урожая виноград отправляют на винодельню для традиционной винификации. Выдерживается вино в бочках из французского (50%) и американского (50%) дуба.Вино завоевало золотые медали на "Mundus Vini, 2018" и "Berliner Wein Trophy, 2018".

Семейное винодельческое хозяйство Bodegas Bastida было основано Антонио Бастида в 50-х годах прошлого столетия. Он построил небольшой завод и стал заниматься производством вина. В 1977 году его сын, Хуан Хулио, присоединился к семейному бизнесу. Началось строительство нового винзавода в Абаране. В 1996 году прошло расширение подвалов и модернизация оборудования.В 1996 году был построен новый завод в Монфорте дель Сид, а в 2006 году — запущена линия по розливу. На сегодняшний день продукция компании пользуется успехом во многих странах Европы.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, щедрый, с фруктовым ядром и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный, яркий аромат с доминирующими оттенками ежевики и грибов.

Вино составит идеальную пару свежеприготовленному стейку, тушеной говядине и блюдам с картофелем.

Красное сухое вино "Finca el Lince" Red Blend, Jumilla DO производится из винограда сортов Монастрель и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Хумилья на высоте 600-800 метров над уровнем моря. По окончании сбора урожая виноград отправляют на винодельню для традиционной винификации. Выдерживается вино в бочках из французского (50%) и американского (50%) дуба.Вино завоевало золотые медали на "Mundus Vini, 2018" и "Berliner Wein Trophy, 2018".

Семейное винодельческое хозяйство Bodegas Bastida было основано Антонио Бастида в 50-х годах прошлого столетия. Он построил небольшой завод и стал заниматься производством вина. В 1977 году его сын, Хуан Хулио, присоединился к семейному бизнесу. Началось строительство нового винзавода в Абаране. В 1996 году прошло расширение подвалов и модернизация оборудования.В 1996 году был построен новый завод в Монфорте дель Сид, а в 2006 году — запущена линия по розливу. На сегодняшний день продукция компании пользуется успехом во многих странах Европы.

Цвет вина — золотисто-желтый.

У вина приятный, свежий фруктовый вкус с отличной минеральностью, прекрасным балансом, сладковатыми нотами спелых цитрусовых (грейпфрута) и долгим послевкусием с нотками желтых фруктов и цветов.

В букете ароматов вина ощущаются оттенки грейпфрута, лайма, лимона, яблока, мягкая минеральность, нюансы белого перца и сухих цветов.

Вино хорошо сочетается с австрийской кухней, мясными блюдами, сырами.

"Loibner Klostersatz" Gruner Veltliner Federspiel, 2011 — элегантное белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, собранного с одного виноградника. Loibner Klostersatz — один из старейших виноградников в долине Вахау, который был создан монахами Зальцбурга и баварских монастырей, откуда и получил свое название. Виноградник расположен вдоль реки Дунай, его почва состоит из смеси песка, земли и остатков скальных пород. Обозначение "Federspiel" является зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", так классифицируются сухие, среднего веса и ультра элегантные вина Вахау. Вино можно пить сейчас или хранить в течение 2-3 лет. Дом F.X. Pichlerявляется в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц КсаверПихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францом Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

Цвет вина — золотисто-желтый.

У вина приятный, свежий фруктовый вкус с отличной минеральностью, прекрасным балансом, сладковатыми нотами спелых цитрусовых (грейпфрута) и долгим послевкусием с нотками желтых фруктов и цветов.

В букете ароматов вина ощущаются оттенки грейпфрута, лайма, лимона, яблока, мягкая минеральность, нюансы белого перца и сухих цветов.

Вино хорошо сочетается с австрийской кухней, мясными блюдами, сырами.

"Loibner Klostersatz" Gruner Veltliner Federspiel, 2011 — элегантное белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, собранного с одного виноградника. Loibner Klostersatz — один из старейших виноградников в долине Вахау, который был создан монахами Зальцбурга и баварских монастырей, откуда и получил свое название. Виноградник расположен вдоль реки Дунай, его почва состоит из смеси песка, земли и остатков скальных пород. Обозначение "Federspiel" является зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", так классифицируются сухие, среднего веса и ультра элегантные вина Вахау. Вино можно пить сейчас или хранить в течение 2-3 лет. Дом F.X. Pichlerявляется в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц КсаверПихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францом Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, изящный, хорошо сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками и бодрящей кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, изысканный аромат, сотканный из нот персика, груши, трав и минералов.

Вино является прекрасным аперитивом. Оно замечательно гармонирует с морепродуктами, салатами, суши, жареной рыбой, жареным белым мясом. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Дорога "Олд Коуч" проходит вдоль горного хребта в области Moutere. В 1850 годах по этой дороге стали перевозить обычную почту, сначала пешком, а через какое-то время на лошадях. Линейка вин "Old Coach Road" была создана в начале 90-х годов для расширения ассортимента и выхода компании на международный уровень. Вина линейки "Old Coach Road" производятся частично из собственного винограда (большинство), а частично из винограда, закупленного у соседей внутри региона Нельсон.Old Coach Road" Gruner Veltliner — яркое, ароматное белое вино, изготовленное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Виноградники разбиты на каменистой местности с низким уровнем воды. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, когда сахар и виноградная кислотность хорошо сбалансированы, а фрукты имеют интенсивный сортовой вкус и свежую, устойчивую кислотность. Как правило это происходит весной. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию и бережному прессованию. Винификация протекает традиционным образом.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, изящный, хорошо сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками и бодрящей кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, изысканный аромат, сотканный из нот персика, груши, трав и минералов.

Вино является прекрасным аперитивом. Оно замечательно гармонирует с морепродуктами, салатами, суши, жареной рыбой, жареным белым мясом. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Дорога "Олд Коуч" проходит вдоль горного хребта в области Moutere. В 1850 годах по этой дороге стали перевозить обычную почту, сначала пешком, а через какое-то время на лошадях. Линейка вин "Old Coach Road" была создана в начале 90-х годов для расширения ассортимента и выхода компании на международный уровень. Вина линейки "Old Coach Road" производятся частично из собственного винограда (большинство), а частично из винограда, закупленного у соседей внутри региона Нельсон.Old Coach Road" Gruner Veltliner — яркое, ароматное белое вино, изготовленное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Виноградники разбиты на каменистой местности с низким уровнем воды. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, когда сахар и виноградная кислотность хорошо сбалансированы, а фрукты имеют интенсивный сортовой вкус и свежую, устойчивую кислотность. Как правило это происходит весной. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию и бережному прессованию. Винификация протекает традиционным образом.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

Вино блестящего красно-рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, мягкий, с хорошей структурой, зрелыми танинами и долгим послевкусием с шоколадными нюансами.

Вино обладает соблазнительным ароматом, в котором переплетаются нотки вишни, сливы, кизила и корицы.

Вино наиболее полно раскрывается в сочетании с пастой "Карбонара", колбасами, мясом на гриле и сырами средней степени выдержки.

Вино блестящего красно-рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, мягкий, с хорошей структурой, зрелыми танинами и долгим послевкусием с шоколадными нюансами.

Вино обладает соблазнительным ароматом, в котором переплетаются нотки вишни, сливы, кизила и корицы.

Вино наиболее полно раскрывается в сочетании с пастой "Карбонара", колбасами, мясом на гриле и сырами средней степени выдержки.

Вино золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, фруктовый, с бодрящей приятной кислотностью, цитрусовыми оттенками, мягкими нотками поджаренного миндаля и чистым, округлым, слегка маслянистым послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки спелого яблока, белого персика и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам, салатам и овощам.

Освежающее белое вино "Emporio" — это элегантное сочетание винограда сортов Инзолия и Катарратто, идеально выражающих терруар самого южного итальянского региона. Сорт Инзолия замечателен тем, что при жарком климате Сицилии сохраняет высокую кислотность. Сорт Катарратто выращивается только на Сицилии и является здесь одним из самых распространенных белых сортов. Катарратто характеризуется высокой кислотностью и яркими фруктовыми оттенками в аромате и прекрасно гармонирует с Инзолией.Винодельня Firriato была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода.Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, фруктовый, с бодрящей приятной кислотностью, цитрусовыми оттенками, мягкими нотками поджаренного миндаля и чистым, округлым, слегка маслянистым послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки спелого яблока, белого персика и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам, салатам и овощам.

Освежающее белое вино "Emporio" — это элегантное сочетание винограда сортов Инзолия и Катарратто, идеально выражающих терруар самого южного итальянского региона. Сорт Инзолия замечателен тем, что при жарком климате Сицилии сохраняет высокую кислотность. Сорт Катарратто выращивается только на Сицилии и является здесь одним из самых распространенных белых сортов. Катарратто характеризуется высокой кислотностью и яркими фруктовыми оттенками в аромате и прекрасно гармонирует с Инзолией.Винодельня Firriato была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода.Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, мягкий, богатый, с хорошей структурой, зрелыми танинами и долгим послевкусием с шоколадными нюансами.

Вино обладает соблазнительным ароматом, в котором переплетаются нотки красных ягод и специй.

Вино отлично сочетается с макаронами с соусами, жареным или приготовленным на гриле красным мясом и зрелыми сырами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, мягкий, богатый, с хорошей структурой, зрелыми танинами и долгим послевкусием с шоколадными нюансами.

Вино обладает соблазнительным ароматом, в котором переплетаются нотки красных ягод и специй.

Вино отлично сочетается с макаронами с соусами, жареным или приготовленным на гриле красным мясом и зрелыми сырами.

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет.

Вино интригует щедрым, округлым вкусом с вишневыми и шоколадными нотками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелой темной вишни, засахаренных фруктов и миндаля.

Вино отлично сочетается с макаронами с соусами, жареным или приготовленным на гриле красным мясом и зрелыми сырами.

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет.

Вино интригует щедрым, округлым вкусом с вишневыми и шоколадными нотками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелой темной вишни, засахаренных фруктов и миндаля.

Вино отлично сочетается с макаронами с соусами, жареным или приготовленным на гриле красным мясом и зрелыми сырами.

Вино блестящего темно-красного цвета.

Вкус порто с богатыми фруктовыми нотами, превосходной мягкой, шелковистой текстурой, хорошей структурой и длительным послевкусием.

Изысканный аромат портвейна наполнен тонами темной сливы и ежевики.

Портвейн можно подавать с мягкими сырами, сырами с плесенью, темным шоколадом, шоколадными десертами и даже стейком с перцем. Перед употреблением рекомендуется декантировать.

Late Bottled Vintage (LBV) — один из наиболее значимых портвейнов Премиум класса в ассортименте компании Нипорт. Винодел и хозяин компании Дирк ван дер Нипорт называет его "младшим братом" винтажного порто, ведь оба портвейна имеют одинаковое происхождение винограда и идентичные методы виноделия. "LBV" изготавливается из винограда одного урожая, но имеет расширенный срок созревания в бочках, что делает его более питьевым в молодом возрасте, при этом сохранив суть его "старшего брата". "LBV" выдерживается в дубовых бочках на протяжении 4-6 лет, тогда как Vintage Port взрослеет всего 2-3 года. Идея создания "LBV" родилась в 1960-х годах для заполнения пробела между Ruby Port и Vintage Port, так как Руби нужно пить совсем молодым, а винтажному портвейну для настоящего раскрытия и демонстрации своего великолепия может потребоваться от 15 до 20 лет. Так родился на свет "LBV" — вино в стиле Vintage Port, с его глубоким цветом и концентрацией фруктов, но с более зрелым характером в связи с длительным старением в древесине.Виноград для Late Bottled Vintage (LBV), 2007 был собран вручную с лоз старше 70 лет в регионе Cima Corgo в долине Дору. Собранные ягоды помещаются в "лагареш" — традиционные прямоугольные каменные или цементные (изредка, деревянные) емкости высотой 3-4 метра, используемые в производстве хереса в Испании и порта в регионе Дору в Португалии. В них ягоды давятся ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из кожицы ягод. После брожения полученного сока в тех же "лагареш", порто выдерживался в больших старинных деревянных чанах в подвалах в Вила-Нова-де-Гайя. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино блестящего темно-красного цвета.

Вкус порто с богатыми фруктовыми нотами, превосходной мягкой, шелковистой текстурой, хорошей структурой и длительным послевкусием.

Изысканный аромат портвейна наполнен тонами темной сливы и ежевики.

Портвейн можно подавать с мягкими сырами, сырами с плесенью, темным шоколадом, шоколадными десертами и даже стейком с перцем. Перед употреблением рекомендуется декантировать.

Late Bottled Vintage (LBV) — один из наиболее значимых портвейнов Премиум класса в ассортименте компании Нипорт. Винодел и хозяин компании Дирк ван дер Нипорт называет его "младшим братом" винтажного порто, ведь оба портвейна имеют одинаковое происхождение винограда и идентичные методы виноделия. "LBV" изготавливается из винограда одного урожая, но имеет расширенный срок созревания в бочках, что делает его более питьевым в молодом возрасте, при этом сохранив суть его "старшего брата". "LBV" выдерживается в дубовых бочках на протяжении 4-6 лет, тогда как Vintage Port взрослеет всего 2-3 года. Идея создания "LBV" родилась в 1960-х годах для заполнения пробела между Ruby Port и Vintage Port, так как Руби нужно пить совсем молодым, а винтажному портвейну для настоящего раскрытия и демонстрации своего великолепия может потребоваться от 15 до 20 лет. Так родился на свет "LBV" — вино в стиле Vintage Port, с его глубоким цветом и концентрацией фруктов, но с более зрелым характером в связи с длительным старением в древесине.Виноград для Late Bottled Vintage (LBV), 2007 был собран вручную с лоз старше 70 лет в регионе Cima Corgo в долине Дору. Собранные ягоды помещаются в "лагареш" — традиционные прямоугольные каменные или цементные (изредка, деревянные) емкости высотой 3-4 метра, используемые в производстве хереса в Испании и порта в регионе Дору в Португалии. В них ягоды давятся ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из кожицы ягод. После брожения полученного сока в тех же "лагареш", порто выдерживался в больших старинных деревянных чанах в подвалах в Вила-Нова-де-Гайя. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино демонстрирует ярко-вишневый цвет.

Вино отличается мягким, приятным, гармоничным, хорошо структурированным и сбалансированным, фруктовым вкусом с округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием.

В насыщенном аромате вина доминируют сочные фруктово-ягодные тона (малина, сушеная клубника, цитрусовые), дополненные легкими пряными нюансами.

Вино подходит для блюд из бобовых, риса, паштетов, красного мяса, грибов и сыров.

Barahonda, Organic Monastrell-Merlot — превосходное, структурированное вино с мягкими танинами. Вино изготовлено из винограда сортов Монастрель и Мерло, выращенных на высоте 700 метров в зоне Йекла. Почвы на 70% состоят из известняка и на 30% — из песка и глины. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Возраст виноградных лоз Монастрель достигает 35 лет, а Мерло — 20 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино изготавливается и выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, а также в бутылках в течение полугода перед выпуском в продажу.Barahonda, Organic Monastrell-Merlot, Yecla DO завоевало золотые медали на "Asia Wine Trophy-2019" и "Berliner Wein Trophy-2019".

Винодельческое хозяйство Barahonda расположено в небольшом городке Йекла. Компания основана в 1925 году Антонио Кандела Гарсия, на сегодняшний день она принадлежит правнуку основателя. Общая площадь виноградников составляет 150 га, большинству лоз уже более 30 лет. В своей работе винодельня соединяет традиционные методы производства и современные технологии. Помимо производства вин, компания предоставляет услуги винного туризма.

Вино демонстрирует ярко-вишневый цвет.

Вино отличается мягким, приятным, гармоничным, хорошо структурированным и сбалансированным, фруктовым вкусом с округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием.

В насыщенном аромате вина доминируют сочные фруктово-ягодные тона (малина, сушеная клубника, цитрусовые), дополненные легкими пряными нюансами.

Вино подходит для блюд из бобовых, риса, паштетов, красного мяса, грибов и сыров.

Barahonda, Organic Monastrell-Merlot — превосходное, структурированное вино с мягкими танинами. Вино изготовлено из винограда сортов Монастрель и Мерло, выращенных на высоте 700 метров в зоне Йекла. Почвы на 70% состоят из известняка и на 30% — из песка и глины. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Возраст виноградных лоз Монастрель достигает 35 лет, а Мерло — 20 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино изготавливается и выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, а также в бутылках в течение полугода перед выпуском в продажу.Barahonda, Organic Monastrell-Merlot, Yecla DO завоевало золотые медали на "Asia Wine Trophy-2019" и "Berliner Wein Trophy-2019".

Винодельческое хозяйство Barahonda расположено в небольшом городке Йекла. Компания основана в 1925 году Антонио Кандела Гарсия, на сегодняшний день она принадлежит правнуку основателя. Общая площадь виноградников составляет 150 га, большинству лоз уже более 30 лет. В своей работе винодельня соединяет традиционные методы производства и современные технологии. Помимо производства вин, компания предоставляет услуги винного туризма.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вино интригует свежим, мягким вкусом с гладкой текстурой, нотами липового цвета с карамели, плавно переходящими в долгое, изысканное послевкусие.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат, сотканный из нот белых косточковых фруктов, трав и легких цветочных нюансов.

Вино является хорошим аперитивом, также прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Domaine de la Presidente, "Grands Classique" Blanc, Cotes du Rhone АОС — элегантное, хорошо структурированное вино, созданное из винограда сортов Гренаш Блан, Вионье, Руссан и Марсан, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот дю Рон. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет, почва виноградников состоит из глины и известняка. Сбор урожая осуществляется вручную. Все ягоды, кроме 20% Гренаш Блан, подвергаются мацерации на кожице в течение двух дней при строго контролируемой температуре. Вино "Грандс Классик" Блан является хорошим аперитивом, также оно прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вино интригует свежим, мягким вкусом с гладкой текстурой, нотами липового цвета с карамели, плавно переходящими в долгое, изысканное послевкусие.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат, сотканный из нот белых косточковых фруктов, трав и легких цветочных нюансов.

Вино является хорошим аперитивом, также прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Domaine de la Presidente, "Grands Classique" Blanc, Cotes du Rhone АОС — элегантное, хорошо структурированное вино, созданное из винограда сортов Гренаш Блан, Вионье, Руссан и Марсан, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот дю Рон. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет, почва виноградников состоит из глины и известняка. Сбор урожая осуществляется вручную. Все ягоды, кроме 20% Гренаш Блан, подвергаются мацерации на кожице в течение двух дней при строго контролируемой температуре. Вино "Грандс Классик" Блан является хорошим аперитивом, также оно прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Вино легкого золотистого цвета.

Элегантное вино с округлым вкусом, нотками меда, жареных орехов и приятной кислотностью.

Тонкий аромат вина раскрывается нотами цветов боярышника, насыщенными оттенками меда и орехов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также отлично сочетается с гребешками, курицей-гриль, жареной рыбой.

Вино легкого золотистого цвета.

Элегантное вино с округлым вкусом, нотками меда, жареных орехов и приятной кислотностью.

Тонкий аромат вина раскрывается нотами цветов боярышника, насыщенными оттенками меда и орехов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также отлично сочетается с гребешками, курицей-гриль, жареной рыбой.

Цвет вина — рубиново-красный с гранатовыми отблесками.

У вина хорошо сбалансированный, округлый, приятный вкус с оттенками пряностей, спелых ягод, фруктов и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, малины и вишневого джема, украшенных нюансами лакрицы, солодки, тмина и мускатного ореха.

Вино прекрасно дополнит блюда средиземноморской кухни, а также составит гармоничную пару с красным мясом, особенно бараниной, уткой и грибами.

Красное сухое вино "Intruso" Monastrell изготавливается из винограда сорта Монастрель, который произрастает на плодородных землях испанского региона Хумилья. Виноградники расположены на меловых и каменистых почвах, бедных минеральными и питательными веществами, что благоприятно сказывается на качестве винограда. Сбор урожая осуществляется по достижении плодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре.

Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как: — Bodegas Atalaya; — Bodegas Ateca; — Bodegas El Nido; — Bodegas Morca; — Bodegas y Vinedos Shaya; — Bodegas y Vinedos Tridente (Triton); — Cellers Can Blau; — Lagar da Condesa; — Orowines Spanish DO's; — Bodegas Juan Gil. Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда — одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами "El Nido" и "Clio".  Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.

Цвет вина — рубиново-красный с гранатовыми отблесками.

У вина хорошо сбалансированный, округлый, приятный вкус с оттенками пряностей, спелых ягод, фруктов и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, малины и вишневого джема, украшенных нюансами лакрицы, солодки, тмина и мускатного ореха.

Вино прекрасно дополнит блюда средиземноморской кухни, а также составит гармоничную пару с красным мясом, особенно бараниной, уткой и грибами.

Красное сухое вино "Intruso" Monastrell изготавливается из винограда сорта Монастрель, который произрастает на плодородных землях испанского региона Хумилья. Виноградники расположены на меловых и каменистых почвах, бедных минеральными и питательными веществами, что благоприятно сказывается на качестве винограда. Сбор урожая осуществляется по достижении плодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре.

Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как: — Bodegas Atalaya; — Bodegas Ateca; — Bodegas El Nido; — Bodegas Morca; — Bodegas y Vinedos Shaya; — Bodegas y Vinedos Tridente (Triton); — Cellers Can Blau; — Lagar da Condesa; — Orowines Spanish DO's; — Bodegas Juan Gil. Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда — одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами "El Nido" и "Clio".  Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Мощный, нежный и богатый вкус вина изобилует нотами сочных желтых плодов с доминантой персика, маракуйи и цитрусовых, дополненных нотами минералов, пряностей, дымка и цветов. Фруктовое послевкусие вина играет сладковатыми тонами дыни и груши.

Ароматический букет вина раскрывается нюансами цветов, меда, спелого зеленого яблока, груши и косточковых плодов, обрамленных легкими перечными полутонами.

Вино хорошо сочетается с австрийской кухней, мясными блюдами, сырами.

"Loibner Klostersatz" Gruner Veltliner Federspiel 2012 — элегантное белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, собранного с одного виноградника. Loibner Klostersatz — один из старейших виноградников в долине Вахау, который был создан монахами Зальцбурга и баварских монастырей, откуда и получил свое название. Виноградник расположен вдоль реки Дунай, его почва состоит из смеси песка, земли и остатков скальных пород. Обозначение "Federspiel" является зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", так классифицируются сухие, среднего веса и ультра элегантные вина Вахау. Вино можно пить сейчас или хранить в течение 2-3 лет. Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францом Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Мощный, нежный и богатый вкус вина изобилует нотами сочных желтых плодов с доминантой персика, маракуйи и цитрусовых, дополненных нотами минералов, пряностей, дымка и цветов. Фруктовое послевкусие вина играет сладковатыми тонами дыни и груши.

Ароматический букет вина раскрывается нюансами цветов, меда, спелого зеленого яблока, груши и косточковых плодов, обрамленных легкими перечными полутонами.

Вино хорошо сочетается с австрийской кухней, мясными блюдами, сырами.

"Loibner Klostersatz" Gruner Veltliner Federspiel 2012 — элегантное белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, собранного с одного виноградника. Loibner Klostersatz — один из старейших виноградников в долине Вахау, который был создан монахами Зальцбурга и баварских монастырей, откуда и получил свое название. Виноградник расположен вдоль реки Дунай, его почва состоит из смеси песка, земли и остатков скальных пород. Обозначение "Federspiel" является зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", так классифицируются сухие, среднего веса и ультра элегантные вина Вахау. Вино можно пить сейчас или хранить в течение 2-3 лет. Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францом Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина сложный, минеральный, хорошо структурированный, с обильными тонами фруктов, бальзамическими оттенками, легкими нюансами дуба и бархатистыми танинами.

Яркий аромат вина наполнен тонами вишни, клубничного чизкейка и легкими перечными нотами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (телятиной, стейком-тартар), жареной курицей, сырами, в том числе козьими, блюдами итальянской кухни, особенно с ризотто.

"Bruma del Estrecho de Marin" — уникальный проект Елены Пачеко, владелицы компании Bodegas Viña Elena, и Исио Рамоса, члена образовательного фонда "Wine & Spirit Education Trust". Проект рожден из страстного желания создавать вина из винограда сорта Монастрель из разных мест и участков региона Хумилья, каждое из которых выражало бы микроклимат, почвы, местоположение, возраст виноградников и методы виноделия и виноградарства конкретной области.Вино "Брума дель Эстречо де Марин" Парахе Лас Чозас изготавливается из винограда со старых лоз, возраст которых составляет от 35 до 50 лет. Несмотря на это, вино является выражением современного стиля. Виноградники, с которых собирают урожай для производства вина, расположены на севере Хумильи, в районе Тобарра, почвы и климат которого позволяют получать структурированные вина с очень хорошими танинами. Виноград собирается в октябре вручную. После ферментации 50% вина выдерживается 3 месяца в новых французских дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации.

Bodegas Viña Elena была основана в местечке Ла Уэрта де Мурсия в 1948 году, когда Франциско Пачеко, владелец небольшого виноградника, впервые сделал вино из собственного винограда. Вино по достоинству оценили жители города Мурсия. Чтобы создавать достаточное количество вина, Франциско Пачеко сталь покупать виноград у соседей и официально начал карьеру винодела. В 1970-х годах бразды правления компанией принял Пако Пачеко — сын Франциско. Он вывел компанию на новый уровень, вложив большие средства в приобретение и закладку новых виноградников, а также оливковой рощи и миндальных деревьев. Рядом со старым винным погребом была возведена новая винодельня, в которой установили большие бетонные чаны. В 1993-м году Елена, младшая дочь Пако, приняла решение взять на себя управление семейной компанией. К ней присоединились три ее сестры. С этого момента началась новая глава в истории компании. Семейное хозяйство Пачеко получило название Bodegas Vina Elena. В 2002 году вина хозяйства получили статус Хумилья DO. Сегодня винодельне принадлежит 260 га земли. Это современное, высокотехнологичное предприятие остается семейной компанией, где ценятся традиции и сохраняются теплые, доброжелательные отношения.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина сложный, минеральный, хорошо структурированный, с обильными тонами фруктов, бальзамическими оттенками, легкими нюансами дуба и бархатистыми танинами.

Яркий аромат вина наполнен тонами вишни, клубничного чизкейка и легкими перечными нотами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (телятиной, стейком-тартар), жареной курицей, сырами, в том числе козьими, блюдами итальянской кухни, особенно с ризотто.

"Bruma del Estrecho de Marin" — уникальный проект Елены Пачеко, владелицы компании Bodegas Viña Elena, и Исио Рамоса, члена образовательного фонда "Wine & Spirit Education Trust". Проект рожден из страстного желания создавать вина из винограда сорта Монастрель из разных мест и участков региона Хумилья, каждое из которых выражало бы микроклимат, почвы, местоположение, возраст виноградников и методы виноделия и виноградарства конкретной области.Вино "Брума дель Эстречо де Марин" Парахе Лас Чозас изготавливается из винограда со старых лоз, возраст которых составляет от 35 до 50 лет. Несмотря на это, вино является выражением современного стиля. Виноградники, с которых собирают урожай для производства вина, расположены на севере Хумильи, в районе Тобарра, почвы и климат которого позволяют получать структурированные вина с очень хорошими танинами. Виноград собирается в октябре вручную. После ферментации 50% вина выдерживается 3 месяца в новых французских дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации.

Bodegas Viña Elena была основана в местечке Ла Уэрта де Мурсия в 1948 году, когда Франциско Пачеко, владелец небольшого виноградника, впервые сделал вино из собственного винограда. Вино по достоинству оценили жители города Мурсия. Чтобы создавать достаточное количество вина, Франциско Пачеко сталь покупать виноград у соседей и официально начал карьеру винодела. В 1970-х годах бразды правления компанией принял Пако Пачеко — сын Франциско. Он вывел компанию на новый уровень, вложив большие средства в приобретение и закладку новых виноградников, а также оливковой рощи и миндальных деревьев. Рядом со старым винным погребом была возведена новая винодельня, в которой установили большие бетонные чаны. В 1993-м году Елена, младшая дочь Пако, приняла решение взять на себя управление семейной компанией. К ней присоединились три ее сестры. С этого момента началась новая глава в истории компании. Семейное хозяйство Пачеко получило название Bodegas Vina Elena. В 2002 году вина хозяйства получили статус Хумилья DO. Сегодня винодельне принадлежит 260 га земли. Это современное, высокотехнологичное предприятие остается семейной компанией, где ценятся традиции и сохраняются теплые, доброжелательные отношения.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вино интригует свежим, мягким вкусом с гладкой текстурой, нотами липового цвета с карамели, плавно переходящими в долгое, изысканное послевкусие.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат, сотканный из нот белых косточковых фруктов, трав и легких цветочных нюансов.

Вино является хорошим аперитивом, также прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Domaine de la Presidente, "Grands Classique" Blanc, Cotes du Rhone АОС — элегантное, хорошо структурированное вино, созданное из винограда сортов Гренаш Блан, Вионье, Руссан и Марсан, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот дю Рон. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет, почва виноградников состоит из глины и известняка. Сбор урожая осуществляется вручную. Все ягоды, кроме 20% Гренаш Блан, подвергаются мацерации на кожице в течение двух дней при строго контролируемой температуре. Вино "Грандс Классик" Блан является хорошим аперитивом, также оно прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вино интригует свежим, мягким вкусом с гладкой текстурой, нотами липового цвета с карамели, плавно переходящими в долгое, изысканное послевкусие.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат, сотканный из нот белых косточковых фруктов, трав и легких цветочных нюансов.

Вино является хорошим аперитивом, также прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Domaine de la Presidente, "Grands Classique" Blanc, Cotes du Rhone АОС — элегантное, хорошо структурированное вино, созданное из винограда сортов Гренаш Блан, Вионье, Руссан и Марсан, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот дю Рон. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет, почва виноградников состоит из глины и известняка. Сбор урожая осуществляется вручную. Все ягоды, кроме 20% Гренаш Блан, подвергаются мацерации на кожице в течение двух дней при строго контролируемой температуре. Вино "Грандс Классик" Блан является хорошим аперитивом, также оно прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Вино нежного золотисто-зеленого цвета.

Гармоничный, утонченный вкус вина демонстрирует сладкие фруктовые мотивы с интригующими акцентами специй, живую кислотность и элегантное освежающее послевкусие.

Тонкий аромат вина наполнен деликатными цветочными оттенками, нюансами спелого яблока и энергичными перечными нотками.

Вино подается к морепродуктам, белому мясу, морской рыбе, ракообразным и овощам.

Gruner Veltliner— белое сухое вино, виноград для которого выращен на виноградниках хозяйства Штадльман в регионе Термен, где особенные характеристики почвы и климата позволяют винограду развивать выдающиеся ароматические и вкусовые характеристики. Урожай собирается в конце сентября. По традиции винодельни грозди отправляются на отжим целиком, без прохождения гребнеотделения. Для ферментации, которая длится 12 дней при контролируемой температуре 17–18°С, виноделы хозяйства применяют резервуары из нержавеющей стали. После брожения вино выдерживается на осадке в течение 2 месяцев. Несмотря на свою элегантную простоту, это вино дарит истинное наслаждение. Винное хозяйство Штадльман существует уже более двухсот лет. В 1780 году первый владелец поместья Йохан Штадльман задался целью создания вин высокого качества. Сегодня дело предков продолжает Йохан Штадльман II — владелец 12 гектаров виноградных плантаций и несомненный лидер виноделия региона Термен. Помимо таких виноградных сортов как Нойбурегр, Вайсбургундер, Грюнер Вельтлинер и Рислинг, хозяйство Штадльман выращивает редкий автохтонный сорт Цирфандлер. Вина из этого винограда — "Zierfandler Mandel-Hoh" и "Zierfandler Classic" — принесли винодельне Штадльман мировое признание, став поистине культовыми.

Вино нежного золотисто-зеленого цвета.

Гармоничный, утонченный вкус вина демонстрирует сладкие фруктовые мотивы с интригующими акцентами специй, живую кислотность и элегантное освежающее послевкусие.

Тонкий аромат вина наполнен деликатными цветочными оттенками, нюансами спелого яблока и энергичными перечными нотками.

Вино подается к морепродуктам, белому мясу, морской рыбе, ракообразным и овощам.

Gruner Veltliner— белое сухое вино, виноград для которого выращен на виноградниках хозяйства Штадльман в регионе Термен, где особенные характеристики почвы и климата позволяют винограду развивать выдающиеся ароматические и вкусовые характеристики. Урожай собирается в конце сентября. По традиции винодельни грозди отправляются на отжим целиком, без прохождения гребнеотделения. Для ферментации, которая длится 12 дней при контролируемой температуре 17–18°С, виноделы хозяйства применяют резервуары из нержавеющей стали. После брожения вино выдерживается на осадке в течение 2 месяцев. Несмотря на свою элегантную простоту, это вино дарит истинное наслаждение. Винное хозяйство Штадльман существует уже более двухсот лет. В 1780 году первый владелец поместья Йохан Штадльман задался целью создания вин высокого качества. Сегодня дело предков продолжает Йохан Штадльман II — владелец 12 гектаров виноградных плантаций и несомненный лидер виноделия региона Термен. Помимо таких виноградных сортов как Нойбурегр, Вайсбургундер, Грюнер Вельтлинер и Рислинг, хозяйство Штадльман выращивает редкий автохтонный сорт Цирфандлер. Вина из этого винограда — "Zierfandler Mandel-Hoh" и "Zierfandler Classic" — принесли винодельне Штадльман мировое признание, став поистине культовыми.

Вино гранатово-вишневого цвета.

Щедрый, полнотелый вкус вина сочетает плотную, бархатистую текстуру, гармоничную кислотность и приятные тона спелой вишни, сливы, смородины и ежевики, дополненные в стойком послевкусии нюансами специй.

В элегантном, выразительном аромате вина выделяются оттенки сливы, вишни и черных ягод, украшенные нюансами шоколада, земли, грибов и перца.

Вино прекрасно дополнит мясные блюда, жареное мясо, красное мясо, тушеное мясо, мясо на гриле, дичь, овечий сыр.

Delampa, Seleccion — испанское красное сухое вино, изготовленное из популярного местного сорта винограда Монастрель, который выращивается на виноградниках компании. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря на засушливых землях каменистой почвы Кализо, очень бедной органическими веществами. Здесь преобладает солнечный и засушливый климат с небольшим количеством осадков и среднегодовой температурой не выше 16 ºС. Зима отличается холодными температурами ниже нуля, а летом температура поднимается до 40 °С. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. Ферментация и мацерация длятся в течение 15 дней при контролируемой температуре 25 ºС в чанах из нержавеющей стали.

Bodegas Delampa была основана в 1922 году Хулианом Сантосом Мартинесом и с тех пор семья Мартинес посвятила себя разработке и производству выдержанных вин. Одним из основополагающих принципов компании является органическое виноградарство и следование традициям. Используя новейшие технологии в сфере виноделия, компания гарантирует лучшее качество своих вин.

Вино гранатово-вишневого цвета.

Щедрый, полнотелый вкус вина сочетает плотную, бархатистую текстуру, гармоничную кислотность и приятные тона спелой вишни, сливы, смородины и ежевики, дополненные в стойком послевкусии нюансами специй.

В элегантном, выразительном аромате вина выделяются оттенки сливы, вишни и черных ягод, украшенные нюансами шоколада, земли, грибов и перца.

Вино прекрасно дополнит мясные блюда, жареное мясо, красное мясо, тушеное мясо, мясо на гриле, дичь, овечий сыр.

Delampa, Seleccion — испанское красное сухое вино, изготовленное из популярного местного сорта винограда Монастрель, который выращивается на виноградниках компании. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря на засушливых землях каменистой почвы Кализо, очень бедной органическими веществами. Здесь преобладает солнечный и засушливый климат с небольшим количеством осадков и среднегодовой температурой не выше 16 ºС. Зима отличается холодными температурами ниже нуля, а летом температура поднимается до 40 °С. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. Ферментация и мацерация длятся в течение 15 дней при контролируемой температуре 25 ºС в чанах из нержавеющей стали.

Bodegas Delampa была основана в 1922 году Хулианом Сантосом Мартинесом и с тех пор семья Мартинес посвятила себя разработке и производству выдержанных вин. Одним из основополагающих принципов компании является органическое виноградарство и следование традициям. Используя новейшие технологии в сфере виноделия, компания гарантирует лучшее качество своих вин.

Цвет портвейна — медно-золотистый, с рубиновыми бликами.

Вкус портвейна сложный и сбалансированный, с деликатными тонами пряностей, перца, фруктов и орехов. Послевкусие долгое, приятное.

Аромат портвейна изысканный, с ореховыми и фруктовыми нюансами.

Портвейн рекомендуется подать в качестве дижестива, либо в паре с сырами, ореховыми или сливочными десертами.

"Don Pablo" Porto 10 Years Old — благородный портвейн десятилетней выдержки, изготовленный из классических португальских сортов винограда. Он обладает богатым и глубоким ароматом, сложным и многогранным вкусом с преобладанием нежно-пряных ноток. Его характерную сладость балансирует деликатная кислинка, а в медно-золотом цвете прослеживаются рубиновые отблески. Портвейном "Дон Пабло" Порто 10-летний рекомендуется наслаждаться отдельно, по необходимости подав к нему сладости или сырное ассорти.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

Цвет портвейна — медно-золотистый, с рубиновыми бликами.

Вкус портвейна сложный и сбалансированный, с деликатными тонами пряностей, перца, фруктов и орехов. Послевкусие долгое, приятное.

Аромат портвейна изысканный, с ореховыми и фруктовыми нюансами.

Портвейн рекомендуется подать в качестве дижестива, либо в паре с сырами, ореховыми или сливочными десертами.

"Don Pablo" Porto 10 Years Old — благородный портвейн десятилетней выдержки, изготовленный из классических португальских сортов винограда. Он обладает богатым и глубоким ароматом, сложным и многогранным вкусом с преобладанием нежно-пряных ноток. Его характерную сладость балансирует деликатная кислинка, а в медно-золотом цвете прослеживаются рубиновые отблески. Портвейном "Дон Пабло" Порто 10-летний рекомендуется наслаждаться отдельно, по необходимости подав к нему сладости или сырное ассорти.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

Вино блестящего зелено-желтого цвета.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в сухом послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот зеленого яблока и экзотических фруктов.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких салатов, закусок, блюд из рыбы, морепродуктов, жаркого из свинины.

Markus Huber, Gruner Veltliner "Hugo" — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на виноградниках хозяйства в Нижней Австрии. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию в пневматическом прессе с последующей ферментацией при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2018-2028 гг.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Вино блестящего зелено-желтого цвета.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в сухом послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот зеленого яблока и экзотических фруктов.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких салатов, закусок, блюд из рыбы, морепродуктов, жаркого из свинины.

Markus Huber, Gruner Veltliner "Hugo" — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на виноградниках хозяйства в Нижней Австрии. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию в пневматическом прессе с последующей ферментацией при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2018-2028 гг.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармоничный и сбалансированный, с яркими фруктовыми нотами, округлыми танинами и длительным, свежим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами свежих черных вишен и красных ягод, нюансами сладких специй, тостов и какао.

Вино прекрасно сочетается с жаренным красным мясом, дичью, говядиной, спаржей, пряными блюдами и сырами.

"La Tremenda" Monastrell, Alicante DO — новинка от одного из крупнейших виноделов Испании, Enrique Mendoza, изготовленное из винограда сорта Монастрель. Ягоды выращены в засушливом климате региона Аликанте. Сбор урожая проводится по достижении винограда оптимальной спелости. Мацерация длится в течение 2 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6 дней при температуре 24-25 °C регулярным ремонтажем. Вино около полугода выдерживают во французских дубовых бочках.

В 1989 году недалеко от города Альфас-дель-Пи, примерно в 75 км от города Аликанте, в окружении захватывающих дух садов, Энрике Мендоса основал небольшую винодельню Enrique Mendoza. Сейчас компанией управляет сын Энрике, Пепе, а помогает ему младший брат, Джулиан. Большинство виноградников расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются органические методы, Пепе использует компьютеризированные датчики для контроля уровня влажности. Все лозы выращиваются с использованием только органических удобрений без малейших добавлений гербицидов и пестицидов, что позволяет достичь оптимальной сочности и ароматности винограда.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармоничный и сбалансированный, с яркими фруктовыми нотами, округлыми танинами и длительным, свежим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами свежих черных вишен и красных ягод, нюансами сладких специй, тостов и какао.

Вино прекрасно сочетается с жаренным красным мясом, дичью, говядиной, спаржей, пряными блюдами и сырами.

"La Tremenda" Monastrell, Alicante DO — новинка от одного из крупнейших виноделов Испании, Enrique Mendoza, изготовленное из винограда сорта Монастрель. Ягоды выращены в засушливом климате региона Аликанте. Сбор урожая проводится по достижении винограда оптимальной спелости. Мацерация длится в течение 2 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6 дней при температуре 24-25 °C регулярным ремонтажем. Вино около полугода выдерживают во французских дубовых бочках.

В 1989 году недалеко от города Альфас-дель-Пи, примерно в 75 км от города Аликанте, в окружении захватывающих дух садов, Энрике Мендоса основал небольшую винодельню Enrique Mendoza. Сейчас компанией управляет сын Энрике, Пепе, а помогает ему младший брат, Джулиан. Большинство виноградников расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются органические методы, Пепе использует компьютеризированные датчики для контроля уровня влажности. Все лозы выращиваются с использованием только органических удобрений без малейших добавлений гербицидов и пестицидов, что позволяет достичь оптимальной сочности и ароматности винограда.

Вино блестящего соломенного цвета.

Вкус вина гармоничный, фруктовый, немного маслянистый, с ананасовыми нотами и освежающим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с нотами зеленого яблока, персика и абрикоса, дополненными нюансами кремния и минералов.

Вино отлично сочетается с мясом птицы, блюдами из рыбы, морепродуктами, мягкими сырами и пастой.

Stellenbosch Roussanne — первое вино из винограда сорта Руссан, произведенное в Южной Африке, так как именно хозяйство Рустенберг было пионером в культивировании этого сорта винограда в регионе. Это — молодое вино, ему требуется чуть больше выдержки, чтобы в полной мере раскрыть свой сложный цветочный аромат и текстурированный пряный вкус. При производстве данного вина виноград измельчают, прессуют и отстаивают в емкостях из нержавеющей стали в течение суток. 9% вина подвергается брожению в бочках из французского дуба. Через 2 месяца вино смешивается и готовится к розливу в бутылки. История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет в 1682 году. К 1781 году на винодельне производилось до 3000 бочек вина. К концу века объем продукции удвоился, и были построены новые винные погреба. В начале XIX века винодельческое предприятие было разделено его хозяином Якобом Икстином. Часть винодельни перешла его зятю, который назвал свое винодельческое фермерское хозяйство "Шонгезихт" ("Чистое лицо"), однако вскоре его продал. Рустенберг и Шонгезихт достигли пика своего расцвета в 1812 году, но к середине XIX века рецессия и болезнь, уничтожившая виноградники, привела оба хозяйства к банкротству. В 1892 Джон Х. Мерриман и его шурин Джейкоб Барри выкупили Шонгезихт и Рустенберг и тем самым спасли их от разорения. Вместе они вдохнули новую жизнь в винодельни, их вина стали экспортироваться во многие страны мира, в том числе и в Россию. Начиная с 1941 года, поместье Рустенберг является собственностью семьи Барлоу, позднее к нему присоединили и Шонгезихт, и хозяйства вновь объединились. В 1987 году управление винодельней Рустенберг взял на себя Симон Барлоу. К тому времени Южная Африка освободилась от режима апартеида, и Симон вложил много сил в развитие предприятия: построил новый винный завод и посадил новые, устойчивые к вирусам сорта винограда. Сын Симона и Розанны Барлоу — Мюррей — с недавнего времени тоже стал принимать участие в работе винодельни, он окончил Университет Энологии в Аделаиде (Австралия) и привнес новые идеи и современные взгляды на деятельность предприятия для его успешного функционирования и развития. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордоском стиле, а флагманы их портфолио завоевали множество международных наград и признание критиков.

Вино блестящего соломенного цвета.

Вкус вина гармоничный, фруктовый, немного маслянистый, с ананасовыми нотами и освежающим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с нотами зеленого яблока, персика и абрикоса, дополненными нюансами кремния и минералов.

Вино отлично сочетается с мясом птицы, блюдами из рыбы, морепродуктами, мягкими сырами и пастой.

Stellenbosch Roussanne — первое вино из винограда сорта Руссан, произведенное в Южной Африке, так как именно хозяйство Рустенберг было пионером в культивировании этого сорта винограда в регионе. Это — молодое вино, ему требуется чуть больше выдержки, чтобы в полной мере раскрыть свой сложный цветочный аромат и текстурированный пряный вкус. При производстве данного вина виноград измельчают, прессуют и отстаивают в емкостях из нержавеющей стали в течение суток. 9% вина подвергается брожению в бочках из французского дуба. Через 2 месяца вино смешивается и готовится к розливу в бутылки. История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет в 1682 году. К 1781 году на винодельне производилось до 3000 бочек вина. К концу века объем продукции удвоился, и были построены новые винные погреба. В начале XIX века винодельческое предприятие было разделено его хозяином Якобом Икстином. Часть винодельни перешла его зятю, который назвал свое винодельческое фермерское хозяйство "Шонгезихт" ("Чистое лицо"), однако вскоре его продал. Рустенберг и Шонгезихт достигли пика своего расцвета в 1812 году, но к середине XIX века рецессия и болезнь, уничтожившая виноградники, привела оба хозяйства к банкротству. В 1892 Джон Х. Мерриман и его шурин Джейкоб Барри выкупили Шонгезихт и Рустенберг и тем самым спасли их от разорения. Вместе они вдохнули новую жизнь в винодельни, их вина стали экспортироваться во многие страны мира, в том числе и в Россию. Начиная с 1941 года, поместье Рустенберг является собственностью семьи Барлоу, позднее к нему присоединили и Шонгезихт, и хозяйства вновь объединились. В 1987 году управление винодельней Рустенберг взял на себя Симон Барлоу. К тому времени Южная Африка освободилась от режима апартеида, и Симон вложил много сил в развитие предприятия: построил новый винный завод и посадил новые, устойчивые к вирусам сорта винограда. Сын Симона и Розанны Барлоу — Мюррей — с недавнего времени тоже стал принимать участие в работе винодельни, он окончил Университет Энологии в Аделаиде (Австралия) и привнес новые идеи и современные взгляды на деятельность предприятия для его успешного функционирования и развития. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордоском стиле, а флагманы их портфолио завоевали множество международных наград и признание критиков.