Сухое Вино Сира, Страница 105

Вино ярко-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Сочное, полнотелое вино обладает хорошо структурированным вкусом и бархатистыми танинами. Послевкусие умеренное, пряное.

В аромате вина доминируют спелые оттенки черных ягод и вишни, дополненные чарующими тонами кофе, специй и фиалки.

Вино рекомендуют подавать к экзотическим и пряным блюдам испанской, индийской, тайской или китайской кухни.

Вино ярко-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Сочное, полнотелое вино обладает хорошо структурированным вкусом и бархатистыми танинами. Послевкусие умеренное, пряное.

В аромате вина доминируют спелые оттенки черных ягод и вишни, дополненные чарующими тонами кофе, специй и фиалки.

Вино рекомендуют подавать к экзотическим и пряным блюдам испанской, индийской, тайской или китайской кухни.

Вино красивого, яркого, прозрачного светло-розового цвета.

Вкус вина свежий, округлый, с воздушной структурой и оттенками клубники.

Аромат вина демонстрирует тона красных фруктов, оттенки белых цветов, клубники, персика, грейпфрута и боярышника.

Вино станет хорошим сопровождением изысканных и пряных блюд, например, ризотто с ракообразными. Сочетается с белым мясом, мясом домашней птицы, жареной или запеченной рыбой.

"Mon Plaisir" Rose — изящное розовое вино с цветочно-фруктовым ароматом и изысканным, воздушным вкусом. Вино производится из винограда сортов Гренаш, Сира и Роль, выращенного на песчаной глинисто-известковой почве в коммунах Пурсье и Пуррьер, у подножия горных массивов Мон Орельен и Сент-Виктуар, в условиях средиземноморского климата. Механический сбор урожая производится ночью, чтобы сохранить все ароматы и свежесть плодов. После прямого прессования и стабилизации полученный сок ферментируется при низкой температуре (16-17 °C). Созревание вина производится в резервуарах из нержавеющей стали.Chateau des Ferrages, расположенное на полпути между О-де-Прованс и Сен-Максимен, является одним из четырех исторических укреплений в коммуне Пурсьё. Здесь сохранились башня эпохи Возрождения и другие архитектурные памятники, окруженные большим парком. Но его самым ценным сокровищем коммуны, несомненно, является винодельческое хозяйство Шато де Ферраж. Ему принадлежит 28 гектаров виноградников и погреб площадью более 1000 кв.м. При изготовлении вин мастера Шато гармонично сочетают современные технологии и традиционные процессы виноделия. Вина Шато де Ферраж регулярно награждаются на конкурсах и упоминаются в винных справочниках. Владельцем Chateau des Ferrages является знаменитый винодел Мишель Шапутье.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино красивого, яркого, прозрачного светло-розового цвета.

Вкус вина свежий, округлый, с воздушной структурой и оттенками клубники.

Аромат вина демонстрирует тона красных фруктов, оттенки белых цветов, клубники, персика, грейпфрута и боярышника.

Вино станет хорошим сопровождением изысканных и пряных блюд, например, ризотто с ракообразными. Сочетается с белым мясом, мясом домашней птицы, жареной или запеченной рыбой.

"Mon Plaisir" Rose — изящное розовое вино с цветочно-фруктовым ароматом и изысканным, воздушным вкусом. Вино производится из винограда сортов Гренаш, Сира и Роль, выращенного на песчаной глинисто-известковой почве в коммунах Пурсье и Пуррьер, у подножия горных массивов Мон Орельен и Сент-Виктуар, в условиях средиземноморского климата. Механический сбор урожая производится ночью, чтобы сохранить все ароматы и свежесть плодов. После прямого прессования и стабилизации полученный сок ферментируется при низкой температуре (16-17 °C). Созревание вина производится в резервуарах из нержавеющей стали.Chateau des Ferrages, расположенное на полпути между О-де-Прованс и Сен-Максимен, является одним из четырех исторических укреплений в коммуне Пурсьё. Здесь сохранились башня эпохи Возрождения и другие архитектурные памятники, окруженные большим парком. Но его самым ценным сокровищем коммуны, несомненно, является винодельческое хозяйство Шато де Ферраж. Ему принадлежит 28 гектаров виноградников и погреб площадью более 1000 кв.м. При изготовлении вин мастера Шато гармонично сочетают современные технологии и традиционные процессы виноделия. Вина Шато де Ферраж регулярно награждаются на конкурсах и упоминаются в винных справочниках. Владельцем Chateau des Ferrages является знаменитый винодел Мишель Шапутье.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино непрозрачного, густого темно-красного цвета.

Вкус вина сочный, сильный, превосходно структурированный, с обильными танинами, освежающей кислотностью, богатыми тонами черных фруктов и минеральными нотами в послевкусии.

Тонкий, душистый аромат вина наполнен оттенками черных фруктов и ягод, приятными нотками специй и нюансами дуба.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Monte da Ravasqueira, "Vinha das Romas" — одно из самых согласованных и титулованных вин Монте де Раваскейра, которое каждый год стремится извлечь выгоду из уникального терруара виноградника "Винья дас Ромас", где до посадки лоз был гранатовый сад. Благодаря длительному выдерживанию в бочках из французского дуба (не менее 20 месяцев), это вино подчеркивает элегантность сортов Сира и Турига Франка, используемых в купаже в разном процентном соотношении в зависимости от винтажа. Также вино представляет достоинства точного виноградарства, основанного на жажде знаний о каждом растении. Пик зрелости "Винья дас Ромас" 2015 года придется на 2018-2028 годы. Винтаж 2015 года вошел в "Top-100 Cellar Selections, 2019" от винного критика "Wine Enthusiast".

В 1943 году поместье Monte da Ravasqueira было приобретено Д. Мануэлем де Мелло в качестве семейного загородного дома. В 1966 году оно перешло к Хосе Мануэлю де Мелло, одному из его сыновей, который посвятил себя сельскому хозяйству, разведению лошадей породы Лузитано и выращиванию винограда. В 1998 году Хосе Мануэль де Мелло разбивает в Монте да Раваскейра первые виноградники, которые через четыре года дали урожай для изготовления первого вина. Разлитое по бутылкам и маркированное как MR, это вино не попало на рынок, и сегодня считается реликвией великой символики семьи Мелло. А вот вино из урожая 2002 года не только поступило на рынок, но и успешно продавалось до середины 2017 года. За годы своей работы Хосе Мануэль де Мелло достиг главной жизненной цели: сделать хозяйство Монте да Раваскейра незаменимым ориентиром в производстве вин Алентежу. 12 детей Хосе продолжили дело отца — производство и коммерциализацию вин, отдавая дань уважения Хосе в каждом вине, но особенно в каждой бутылке из ассортимента "Premium". Чтобы воплотить в жизнь один из основных направлений стратегии Monte da Ravasqueira, с 2012 года начинается процесс создания эксклюзивных брендов качественных вин для широкого распространения. Это касается брендов "Guarda Rios", "Coutada Velha" и "Landau". 2017 год ознаменовался корректировкой идентичности бренда и процессом коммерческого перепозиционирования, обновления портфеля вин. Вина объединили в два больших ассортимента - "Монте да Раваскейра" и "Раваскейра", были выпущены новые вина в разных ценовых сегментах.

Вино непрозрачного, густого темно-красного цвета.

Вкус вина сочный, сильный, превосходно структурированный, с обильными танинами, освежающей кислотностью, богатыми тонами черных фруктов и минеральными нотами в послевкусии.

Тонкий, душистый аромат вина наполнен оттенками черных фруктов и ягод, приятными нотками специй и нюансами дуба.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Monte da Ravasqueira, "Vinha das Romas" — одно из самых согласованных и титулованных вин Монте де Раваскейра, которое каждый год стремится извлечь выгоду из уникального терруара виноградника "Винья дас Ромас", где до посадки лоз был гранатовый сад. Благодаря длительному выдерживанию в бочках из французского дуба (не менее 20 месяцев), это вино подчеркивает элегантность сортов Сира и Турига Франка, используемых в купаже в разном процентном соотношении в зависимости от винтажа. Также вино представляет достоинства точного виноградарства, основанного на жажде знаний о каждом растении. Пик зрелости "Винья дас Ромас" 2015 года придется на 2018-2028 годы. Винтаж 2015 года вошел в "Top-100 Cellar Selections, 2019" от винного критика "Wine Enthusiast".

В 1943 году поместье Monte da Ravasqueira было приобретено Д. Мануэлем де Мелло в качестве семейного загородного дома. В 1966 году оно перешло к Хосе Мануэлю де Мелло, одному из его сыновей, который посвятил себя сельскому хозяйству, разведению лошадей породы Лузитано и выращиванию винограда. В 1998 году Хосе Мануэль де Мелло разбивает в Монте да Раваскейра первые виноградники, которые через четыре года дали урожай для изготовления первого вина. Разлитое по бутылкам и маркированное как MR, это вино не попало на рынок, и сегодня считается реликвией великой символики семьи Мелло. А вот вино из урожая 2002 года не только поступило на рынок, но и успешно продавалось до середины 2017 года. За годы своей работы Хосе Мануэль де Мелло достиг главной жизненной цели: сделать хозяйство Монте да Раваскейра незаменимым ориентиром в производстве вин Алентежу. 12 детей Хосе продолжили дело отца — производство и коммерциализацию вин, отдавая дань уважения Хосе в каждом вине, но особенно в каждой бутылке из ассортимента "Premium". Чтобы воплотить в жизнь один из основных направлений стратегии Monte da Ravasqueira, с 2012 года начинается процесс создания эксклюзивных брендов качественных вин для широкого распространения. Это касается брендов "Guarda Rios", "Coutada Velha" и "Landau". 2017 год ознаменовался корректировкой идентичности бренда и процессом коммерческого перепозиционирования, обновления портфеля вин. Вина объединили в два больших ассортимента - "Монте да Раваскейра" и "Раваскейра", были выпущены новые вина в разных ценовых сегментах.

У вина красно-гранатовый цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с фруктово-древесными оттенками, округлыми танинами и легкими пряными нюансами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот черники, вишни, смородины, лакрицы, ванили и специй.

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Brunel de la Gardine", обладающее спокойным и мягким характером, является вторым вином Шато де ля Гардин. Винтаж 2015 года изготовлен из равных частей винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Виноградники располагаются в южной части долины реки Рона в регионе Кот дю Рон. Лозы высажены на хорошо дренированных почвах, содержащих известняк и гальку с примесями песка и глины. Традиционная винификация сусла и непродолжительная выдержка вина производятся в нейтральных емкостях, что дает возможность максимально передать напитку естественную свежесть аромата и вкуса винограда. "Брюнель де ла Гардин" хорошо пить молодым, но оно способно успешно сохранять свои замечательные органолептические характеристики на протяжении 3-5 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунель с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунель присоединяет к поместью еще 48 га, что сделало Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунель. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями. Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

У вина красно-гранатовый цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с фруктово-древесными оттенками, округлыми танинами и легкими пряными нюансами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот черники, вишни, смородины, лакрицы, ванили и специй.

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Brunel de la Gardine", обладающее спокойным и мягким характером, является вторым вином Шато де ля Гардин. Винтаж 2015 года изготовлен из равных частей винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Виноградники располагаются в южной части долины реки Рона в регионе Кот дю Рон. Лозы высажены на хорошо дренированных почвах, содержащих известняк и гальку с примесями песка и глины. Традиционная винификация сусла и непродолжительная выдержка вина производятся в нейтральных емкостях, что дает возможность максимально передать напитку естественную свежесть аромата и вкуса винограда. "Брюнель де ла Гардин" хорошо пить молодым, но оно способно успешно сохранять свои замечательные органолептические характеристики на протяжении 3-5 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунель с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунель присоединяет к поместью еще 48 га, что сделало Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунель. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями. Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино привлекательного, интенсивного, чистого пурпурно-вишневого цвета с синими оттенками.

Вкус вина мощный, сильный, объемный, обладающий хорошей атакой, отлично сбалансированной танинностью и долгим, чуть терпким послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен цветочными, вишневыми и клубничными тонами, а также легкими оттенками шоколада, специй и солодки.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, пастой с мясным соусом, зрелыми сырами.

"Cala N1" — выразительное красное вино, изготовленное из органического винограда сортов Темпранильо, Сира и Каберне Совиньон. Сбор урожая осуществляется вручную в середине сентября. После трехдневной холодной мацерации сусло подвергается ферментации при 25 ºC в течение недели. Затем проводятся пост-мацерация и яблочно-молочное брожение на тонком осадке в бетонных емкостях. Выдержка вина в течение 18 месяцев проходит в бетонных резервуарах. За полчаса-час до употребления вина рекомендуется декантация.

Tinedo — родовое поместье семьи Альварес-Аренас, в которой опыт производства вина традиционным способом передавался из поколения в поколение с 1742 года. Главный дом поместья, сараи для инструментов, сад и винодельня были построены в конце XIX века прабабушкой нынешних владельцев. 49 га виноградников Тинедо разбиты в самом сердце региона Кастилия Ла Манча. Представители последнего поколения семьи — Мануэль, Эсперанса и Ампаро Альварес-Аренас — с 2002 года руководят обновлением виноградника и концепцией виноделия, лежащей в основе вин Тинедо, в поисках полного выражения энологического потенциала терруара. За последние годы Тинедо усилил свои социальные и экологические принципы, поощряя устойчивость как модель сельскохозяйственного и социального развития, связанного с культурой вина.

Вино привлекательного, интенсивного, чистого пурпурно-вишневого цвета с синими оттенками.

Вкус вина мощный, сильный, объемный, обладающий хорошей атакой, отлично сбалансированной танинностью и долгим, чуть терпким послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен цветочными, вишневыми и клубничными тонами, а также легкими оттенками шоколада, специй и солодки.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, пастой с мясным соусом, зрелыми сырами.

"Cala N1" — выразительное красное вино, изготовленное из органического винограда сортов Темпранильо, Сира и Каберне Совиньон. Сбор урожая осуществляется вручную в середине сентября. После трехдневной холодной мацерации сусло подвергается ферментации при 25 ºC в течение недели. Затем проводятся пост-мацерация и яблочно-молочное брожение на тонком осадке в бетонных емкостях. Выдержка вина в течение 18 месяцев проходит в бетонных резервуарах. За полчаса-час до употребления вина рекомендуется декантация.

Tinedo — родовое поместье семьи Альварес-Аренас, в которой опыт производства вина традиционным способом передавался из поколения в поколение с 1742 года. Главный дом поместья, сараи для инструментов, сад и винодельня были построены в конце XIX века прабабушкой нынешних владельцев. 49 га виноградников Тинедо разбиты в самом сердце региона Кастилия Ла Манча. Представители последнего поколения семьи — Мануэль, Эсперанса и Ампаро Альварес-Аренас — с 2002 года руководят обновлением виноградника и концепцией виноделия, лежащей в основе вин Тинедо, в поисках полного выражения энологического потенциала терруара. За последние годы Тинедо усилил свои социальные и экологические принципы, поощряя устойчивость как модель сельскохозяйственного и социального развития, связанного с культурой вина.

Вино светлого лососево-розвого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с ягодно-фруктовыми акцентами, утонченной кислинкой и освежающим послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, клубники, малины и цветов.

Вино принесет удовольствие в качестве аперитива, в сочетании с закусками, супами, мясом или рыбой, приготовленными на гриле. Также это вино идеально подчеркнет вкус блюд экзотической кухни — суши или сашими.

Розовое сухое вино "l'Arnacoeur" Pays d'Oc IGP произведено из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, которые выращиваются в Лангедоке. Виноградники Шато расположены на склонах, смотрящих на высокогорную долину ущелья Эро, и в предгорьи региона Ларзак. Виноград прессуется бережным способом в инертной среде, помогающей избежать окисления ягод. В течение всего процесса винификации муст строжайшим образом оберегается от излишней оксидации. Алкогольная ферментация протекает при контролируемой низкой температуре 16 °C с участием специально отобранных культур дрожжей. Такие условия помогают сберечь деликатный цветочно-фруктовый аромат будущего вина.

История винодельни Chateau Saint Jean d'Aumieres начинается в середине 18 столетия. В то время Шато являлось загородным домом Жана Батиста Клапареда, королевского прокурора в Жиньяке. В результате Французской революции Жан Батист стал народным прокурором. Старший его сын пошел по стопам отца, начав строить юридическую карьеру, а младший, Мари-Мишель Клапаред, в 1793 году записался в батальон добровольцев в Эро. Блестящий ум и хорошее образование способствовало очень быстрому подъему по крутым ступенькам армейской карьеры. В 1802 году он становится генералом в армии Наполеона и принимает непосредственное участие в знаменитых сражениях, таких как Аустерлиц, Ваграм, Иена, Москва, Березина и Дрезден. Военные подвиги Мари-Мишеля были отмечены множеством высоких наград (в том числе Орденом Почетного Легиона), он также получил графский титул и стал пэром Франции. Следы последующих успешных владельцев Шато несколько затерялись во времени. В наличии лишь записи о некоторых ключевых датах, включая приобретение поместья в 1914 году медсестрой из Монпелье, и преобразование из частного владения в винодельческое хозяйство его новым владельцем в 1970-х. В 2012 году Vianney Castan совместно с членами своей семьи приобрел поместье и вдохнул в него новую жизнь. Вооружившись поддержкой вдохновленной команды экспертов он, используя экологически дружелюбные методы и современные технологии, начал производство отличных вин, в полной мере отображающих уникальный терруар террас Ларзака.

Вино светлого лососево-розвого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с ягодно-фруктовыми акцентами, утонченной кислинкой и освежающим послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, клубники, малины и цветов.

Вино принесет удовольствие в качестве аперитива, в сочетании с закусками, супами, мясом или рыбой, приготовленными на гриле. Также это вино идеально подчеркнет вкус блюд экзотической кухни — суши или сашими.

Розовое сухое вино "l'Arnacoeur" Pays d'Oc IGP произведено из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, которые выращиваются в Лангедоке. Виноградники Шато расположены на склонах, смотрящих на высокогорную долину ущелья Эро, и в предгорьи региона Ларзак. Виноград прессуется бережным способом в инертной среде, помогающей избежать окисления ягод. В течение всего процесса винификации муст строжайшим образом оберегается от излишней оксидации. Алкогольная ферментация протекает при контролируемой низкой температуре 16 °C с участием специально отобранных культур дрожжей. Такие условия помогают сберечь деликатный цветочно-фруктовый аромат будущего вина.

История винодельни Chateau Saint Jean d'Aumieres начинается в середине 18 столетия. В то время Шато являлось загородным домом Жана Батиста Клапареда, королевского прокурора в Жиньяке. В результате Французской революции Жан Батист стал народным прокурором. Старший его сын пошел по стопам отца, начав строить юридическую карьеру, а младший, Мари-Мишель Клапаред, в 1793 году записался в батальон добровольцев в Эро. Блестящий ум и хорошее образование способствовало очень быстрому подъему по крутым ступенькам армейской карьеры. В 1802 году он становится генералом в армии Наполеона и принимает непосредственное участие в знаменитых сражениях, таких как Аустерлиц, Ваграм, Иена, Москва, Березина и Дрезден. Военные подвиги Мари-Мишеля были отмечены множеством высоких наград (в том числе Орденом Почетного Легиона), он также получил графский титул и стал пэром Франции. Следы последующих успешных владельцев Шато несколько затерялись во времени. В наличии лишь записи о некоторых ключевых датах, включая приобретение поместья в 1914 году медсестрой из Монпелье, и преобразование из частного владения в винодельческое хозяйство его новым владельцем в 1970-х. В 2012 году Vianney Castan совместно с членами своей семьи приобрел поместье и вдохнул в него новую жизнь. Вооружившись поддержкой вдохновленной команды экспертов он, используя экологически дружелюбные методы и современные технологии, начал производство отличных вин, в полной мере отображающих уникальный терруар террас Ларзака.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и долгим фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот сливы, вишни, черной смородины, цветов и специй.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного и белого мяса, сырами и закусками.

Вина домена Бюрнье адресованы ценителям, тем, кто любит открывать новое, понимает и предпочитает натуральные, аутентичные продукты. Коллекция Бюрнье представлена моносортовыми и купажированными белыми, красными и розовыми винами, которые производятся в ограниченном количестве. Виноград для изготовления вин выращивается на солнечном юго-западном склоне Кавказского хребта. Виноградник, практически полностью окруженный лесом, представлен двумя терруарами. В нижней части выращиваются красные сорта винограда, а верхняя часть великолепно подходит для белых сортов. В целом, на винограднике культивируется более 10 сортов винограда. Для закладки виноградника использовались исключительно высококачественные, клоновые саженцы, привезенные из Италии и Франции. Бюрнье, "Люблю" — красное сухое вино, купаж которого составляет виноград сортов Каберне Фран, Мерло и Сира. Вино обладает фруктовым ароматом и богатым вкусом с приятной кислотностью.

Винодельня Burnier была основана швейцарцем Рено Бюрнье — виноделом с 30-летним стажем, который, приехав в Россию, был очарован природой побережья Черного моря и назвал ее последним великим терруаром Европы. Здесь, вместе с русской женой Мариной он разбил виноградники и построил высокотехнологичную винодельню по швейцарскому проекту. Перед выбором оптимального участка для виноградника было проведено множество почвенных и климатических анализов по всему Краснодарскому краю. В результате семья Бюрнье остановилась на солнечном юго-западном склоне Кавказского хребта в станице Натухаевской. Сегодня площадь виноградников хозяйства составляет 50 га, на них выращивается более 10 сортов белого и красного винограда. До недавнего времени вина Бюрнье выпускались исключительно на экспорт и не поступали на рынок России. Сегодня они появились на российском рынке и вызвали восторг как у экспертов, так и у любителей вина.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и долгим фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот сливы, вишни, черной смородины, цветов и специй.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного и белого мяса, сырами и закусками.

Вина домена Бюрнье адресованы ценителям, тем, кто любит открывать новое, понимает и предпочитает натуральные, аутентичные продукты. Коллекция Бюрнье представлена моносортовыми и купажированными белыми, красными и розовыми винами, которые производятся в ограниченном количестве. Виноград для изготовления вин выращивается на солнечном юго-западном склоне Кавказского хребта. Виноградник, практически полностью окруженный лесом, представлен двумя терруарами. В нижней части выращиваются красные сорта винограда, а верхняя часть великолепно подходит для белых сортов. В целом, на винограднике культивируется более 10 сортов винограда. Для закладки виноградника использовались исключительно высококачественные, клоновые саженцы, привезенные из Италии и Франции. Бюрнье, "Люблю" — красное сухое вино, купаж которого составляет виноград сортов Каберне Фран, Мерло и Сира. Вино обладает фруктовым ароматом и богатым вкусом с приятной кислотностью.

Винодельня Burnier была основана швейцарцем Рено Бюрнье — виноделом с 30-летним стажем, который, приехав в Россию, был очарован природой побережья Черного моря и назвал ее последним великим терруаром Европы. Здесь, вместе с русской женой Мариной он разбил виноградники и построил высокотехнологичную винодельню по швейцарскому проекту. Перед выбором оптимального участка для виноградника было проведено множество почвенных и климатических анализов по всему Краснодарскому краю. В результате семья Бюрнье остановилась на солнечном юго-западном склоне Кавказского хребта в станице Натухаевской. Сегодня площадь виноградников хозяйства составляет 50 га, на них выращивается более 10 сортов белого и красного винограда. До недавнего времени вина Бюрнье выпускались исключительно на экспорт и не поступали на рынок России. Сегодня они появились на российском рынке и вызвали восторг как у экспертов, так и у любителей вина.

Вино красивого ярко-розового цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина элегантный, легкий, живой, питкий, гармоничный, с яркими фруктовыми тонами и приятным послевкусием.

Приятный, свежий, легкий аромат вина соблазняет нотами красных ягод.

Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также оно составит отличную гастрономическую пару блюдам из белого мяса, красному мясу, приготовленному на гриле, тапасу и мясному ассорти.

"Croix Saint Salvy" Rose — изысканное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира, Дюрас и Гаме, который произрастает в регионе Гайак на юго-западе Франции. Климат апелласьона в равной степени формируется под влиянием Средиземного моря и Атлантического океана. Летом и осенью здесь тепло и солнечно, а зимой и весной — дождливо. Виноградники расположены вдоль реки Тарн. Регион отличается поразительным разнообразием почв: каменистые, с вкраплениями галечника, известковые, песчано-гравийные и аллювиальные. Благоприятные геоклиматические условия региона способствуют равномерному созреванию винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне ягоды подвергаются винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей непродолжительную мацерацию на кожице с отделением сока, который вытекает произвольно. Данный способ позволяет получить более яркий розовый оттенок, а вкус сделать богаче и сложнее. Ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре для сохранения ярких сортовых ароматов, после чего вино отстаивается при низких температурах. Напиток рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также он составит отличную гастрономическую пару блюдам из белого мяса, красному мясу, приготовленному на гриле, тапасу и мясному ассорти.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

Вино красивого ярко-розового цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина элегантный, легкий, живой, питкий, гармоничный, с яркими фруктовыми тонами и приятным послевкусием.

Приятный, свежий, легкий аромат вина соблазняет нотами красных ягод.

Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также оно составит отличную гастрономическую пару блюдам из белого мяса, красному мясу, приготовленному на гриле, тапасу и мясному ассорти.

"Croix Saint Salvy" Rose — изысканное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира, Дюрас и Гаме, который произрастает в регионе Гайак на юго-западе Франции. Климат апелласьона в равной степени формируется под влиянием Средиземного моря и Атлантического океана. Летом и осенью здесь тепло и солнечно, а зимой и весной — дождливо. Виноградники расположены вдоль реки Тарн. Регион отличается поразительным разнообразием почв: каменистые, с вкраплениями галечника, известковые, песчано-гравийные и аллювиальные. Благоприятные геоклиматические условия региона способствуют равномерному созреванию винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне ягоды подвергаются винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей непродолжительную мацерацию на кожице с отделением сока, который вытекает произвольно. Данный способ позволяет получить более яркий розовый оттенок, а вкус сделать богаче и сложнее. Ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре для сохранения ярких сортовых ароматов, после чего вино отстаивается при низких температурах. Напиток рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также он составит отличную гастрономическую пару блюдам из белого мяса, красному мясу, приготовленному на гриле, тапасу и мясному ассорти.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Элегантный, округлый вкус вина с бархатистыми танинами раскрывается богатой палитрой фруктово-ягодных оттенков и оставляет тонкое послевкусие с ванильными тонами.

В ярком букете вина ароматы клубники и малины гармонично переплетаются с пряными нотами табака и черного перца.

Вино наилучшим образом сочетается с приготовленными на гриле ребрышками, стейками, мясными закусками и выдержанными сырами.

"Aquitania" Reserva — красное сухое чилийское вино, которое пленило своим мягким, фруктовым вкусом и длительным послевкусием тысячи почитателей этого благородного напитка. Вино "Аквитания" Ресерва производят из винограда сортов Каберне Совиньон и Сира, выращенного на высоте от 675 до 721 метров над уровнем моря, у самого подножия Анд, на гравиевых, хорошо дренированных участках, имеющих западную экспозицию. Анды обеспечивают особый микроклимат с большим количеством солнечных дней, прохладных ночей и отсутствием дождей в период созревания и сбора урожая. Именно Анды в свое время спасли Чили от филлоксеры, поэтому хозяйство "Vina Aquitania" может позволить себе роскошь не обрабатывать виноградники химическими веществами.Урожай для "Аквитания" Ресерва собирается вручную. На винодельне ягоды тщательно сортируются. Перед ферментацией проводится холодная мацерация при температуре 5°C. Затем температура повышается до 25°C и начинается ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 7 дней. 3 раза в день проводится ремонтаж (перемешивание сусла с мезгой при помощи насоса). По завершении ферментации сусло настаивается на мезге еще около 2-х недель. Выдержка вина длится 8 месяцев (50% вина выдерживается во французских барриках, 50% — в стальных емкостях). Перед розливом вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.История хозяйства Винья Аквитания началась в 1980 году, когда владельцу "Chateau Cos d'Estournel" Бруно Пратцу пришла в голову идея собирать урожай винограда два раза в год, вместо одного. Для реализации своей задумки он отправился в Латинскую Америку, где в силу климатических особенностей это возможно. Он остановил свой выбор на Чили, где состав почвы способствует выращиванию отборного винограда и производству изысканных вин. Со временем винодельческое хозяйство развивалось и расширялось. С 2003 года им управляют четыре компаньона.На землях Vina Aquitania произрастают 4200 виноградных лоз, которые ничем не опрыскиваются. О продукции компании можно сказать следующее — это чилийские вина французского качества.

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Элегантный, округлый вкус вина с бархатистыми танинами раскрывается богатой палитрой фруктово-ягодных оттенков и оставляет тонкое послевкусие с ванильными тонами.

В ярком букете вина ароматы клубники и малины гармонично переплетаются с пряными нотами табака и черного перца.

Вино наилучшим образом сочетается с приготовленными на гриле ребрышками, стейками, мясными закусками и выдержанными сырами.

"Aquitania" Reserva — красное сухое чилийское вино, которое пленило своим мягким, фруктовым вкусом и длительным послевкусием тысячи почитателей этого благородного напитка. Вино "Аквитания" Ресерва производят из винограда сортов Каберне Совиньон и Сира, выращенного на высоте от 675 до 721 метров над уровнем моря, у самого подножия Анд, на гравиевых, хорошо дренированных участках, имеющих западную экспозицию. Анды обеспечивают особый микроклимат с большим количеством солнечных дней, прохладных ночей и отсутствием дождей в период созревания и сбора урожая. Именно Анды в свое время спасли Чили от филлоксеры, поэтому хозяйство "Vina Aquitania" может позволить себе роскошь не обрабатывать виноградники химическими веществами.Урожай для "Аквитания" Ресерва собирается вручную. На винодельне ягоды тщательно сортируются. Перед ферментацией проводится холодная мацерация при температуре 5°C. Затем температура повышается до 25°C и начинается ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 7 дней. 3 раза в день проводится ремонтаж (перемешивание сусла с мезгой при помощи насоса). По завершении ферментации сусло настаивается на мезге еще около 2-х недель. Выдержка вина длится 8 месяцев (50% вина выдерживается во французских барриках, 50% — в стальных емкостях). Перед розливом вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.История хозяйства Винья Аквитания началась в 1980 году, когда владельцу "Chateau Cos d'Estournel" Бруно Пратцу пришла в голову идея собирать урожай винограда два раза в год, вместо одного. Для реализации своей задумки он отправился в Латинскую Америку, где в силу климатических особенностей это возможно. Он остановил свой выбор на Чили, где состав почвы способствует выращиванию отборного винограда и производству изысканных вин. Со временем винодельческое хозяйство развивалось и расширялось. С 2003 года им управляют четыре компаньона.На землях Vina Aquitania произрастают 4200 виноградных лоз, которые ничем не опрыскиваются. О продукции компании можно сказать следующее — это чилийские вина французского качества.

Вино глубокого гранатового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с ягодными тонами, нюансами карамели и долгим послевкусием.

Вино соблазняет выразительным ароматом с нотами спелых ягод и нюансами черного перца.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи.

"Кюве де Сеньор" — французское вино винодельни Домен Дю Вьё Шен, которое производят из сортов Гренаш и Сира, виноградные лозы которых произрастают в Долине Роны. Урожай собирают вручную, подвергают бережно прессуют, ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали и слегка фильтруют. При изготовлении вина не применяются дрожжи. Cuvee des Seigneurs во время производства не контактирует с дубовой древесиной, а выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Выдающийся винтаж "Cuvee des Seigneurs", 2013 обладает потенциалом хранения до 7 лет.В 1978 году Жан-Клод Буше — энолог с навыками, которые он унаследовал от нескольких поколений виноделов, основал Domaine Du Vieux Chene. Винодельня расположилась на севере департамента Воклюз, недалеко от исторической деревни Камаре. В 1990 году к Жану-Клоду присоединяется его жена Беатрис, сегодня они вдвоём управляют семейным хозяйством площадью около 50 га. Виноград сортов Шираз и Гренаш выращивается на виноградниках Кот дю Рон, которые располагаются в южной части долины Рона, между рек и подножьем гор, где они создают восхитительный пейзаж вместе с освещенными солнцем полями и равнинами. В этом регионе созданы идеальные условия для выращивания прекрасного винограда, все виноградники хозяйства обрабатываются органическим способом, благодаря чему производятся органические вина с превосходным характером. Виноград собирается вручную, что дает гарантию высокого качества.Жан-Клод Буше и его жена используют традиционные методы ферментации: при естественной температуре, без использования дрожжей. Каждое вино выдерживается в бетонных ёмкостях, после чего вина дегустируются и купажируются. Создавая вина, Жан-Клод стремится максимально полно сохранить аромат и вкус, наиболее точно передать особенности местного терруара — нюансы почв и климата. Вина, производимые Доменом Дю Вьё Шен, можно охарактеризовать как честные и благородные.

Вино глубокого гранатового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с ягодными тонами, нюансами карамели и долгим послевкусием.

Вино соблазняет выразительным ароматом с нотами спелых ягод и нюансами черного перца.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи.

"Кюве де Сеньор" — французское вино винодельни Домен Дю Вьё Шен, которое производят из сортов Гренаш и Сира, виноградные лозы которых произрастают в Долине Роны. Урожай собирают вручную, подвергают бережно прессуют, ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали и слегка фильтруют. При изготовлении вина не применяются дрожжи. Cuvee des Seigneurs во время производства не контактирует с дубовой древесиной, а выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Выдающийся винтаж "Cuvee des Seigneurs", 2013 обладает потенциалом хранения до 7 лет.В 1978 году Жан-Клод Буше — энолог с навыками, которые он унаследовал от нескольких поколений виноделов, основал Domaine Du Vieux Chene. Винодельня расположилась на севере департамента Воклюз, недалеко от исторической деревни Камаре. В 1990 году к Жану-Клоду присоединяется его жена Беатрис, сегодня они вдвоём управляют семейным хозяйством площадью около 50 га. Виноград сортов Шираз и Гренаш выращивается на виноградниках Кот дю Рон, которые располагаются в южной части долины Рона, между рек и подножьем гор, где они создают восхитительный пейзаж вместе с освещенными солнцем полями и равнинами. В этом регионе созданы идеальные условия для выращивания прекрасного винограда, все виноградники хозяйства обрабатываются органическим способом, благодаря чему производятся органические вина с превосходным характером. Виноград собирается вручную, что дает гарантию высокого качества.Жан-Клод Буше и его жена используют традиционные методы ферментации: при естественной температуре, без использования дрожжей. Каждое вино выдерживается в бетонных ёмкостях, после чего вина дегустируются и купажируются. Создавая вина, Жан-Клод стремится максимально полно сохранить аромат и вкус, наиболее точно передать особенности местного терруара — нюансы почв и климата. Вина, производимые Доменом Дю Вьё Шен, можно охарактеризовать как честные и благородные.

Вино обладает темно-красным цветом.

Это фруктовое вино обладает изысканным, шелковистым вкусом с гладкой текстурой, прекрасно сбалансированной кислотностью.

В аромате вина преобладают нотки черной смородины, сливы и какао с примечаниями абрикоса.

Вино рекомендуют подавать к экзотическим и пряным блюдам испанской, индийской, тайской или китайской кухни.

Вино обладает темно-красным цветом.

Это фруктовое вино обладает изысканным, шелковистым вкусом с гладкой текстурой, прекрасно сбалансированной кислотностью.

В аромате вина преобладают нотки черной смородины, сливы и какао с примечаниями абрикоса.

Вино рекомендуют подавать к экзотическим и пряным блюдам испанской, индийской, тайской или китайской кухни.

Вино темного бордово-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Серднетелое вино обладает элегантным вкусом с шелковистой текстурой. Послевкусие отмечено ягодными и древесными нотками.

Спелый аромат вина наполнен оттенками ежевики, черники, малины, нюансами пряностей и табачного листа.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи.

"Кюве де Сеньор" — французское вино винодельни Домен Дю Вьё Шен, которое производят из сортов Гренаш и Сира, виноградные лозы которых произрастают в Долине Роны. Урожай собирают вручную, подвергают бережно прессуют, ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали и слегка фильтруют. При изготовлении вина не применяются дрожжи. Cuvee des Seigneurs во время производства не контактирует с дубовой древесиной, а выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Выдающийся винтаж "Cuvee des Seigneurs", 2012 обладает потенциалом хранения до 7 лет.В 1978 году Жан-Клод Буше — энолог с навыками, которые он унаследовал от нескольких поколений виноделов, основал Domaine Du Vieux Chene. Винодельня расположилась на севере департамента Воклюз, недалеко от исторической деревни Камаре. В 1990 году к Жану-Клоду присоединяется его жена Беатрис, сегодня они вдвоём управляют семейным хозяйством площадью около 50 га. Виноград сортов Шираз и Гренаш выращивается на виноградниках Кот дю Рон, которые располагаются в южной части долины Рона, между рек и подножьем гор, где они создают восхитительный пейзаж вместе с освещенными солнцем полями и равнинами. В этом регионе созданы идеальные условия для выращивания прекрасного винограда, все виноградники хозяйства обрабатываются органическим способом, благодаря чему производятся органические вина с превосходным характером. Виноград собирается вручную, что дает гарантию высокого качества.Жан-Клод Буше и его жена используют традиционные методы ферментации: при естественной температуре, без использования дрожжей. Каждое вино выдерживается в бетонных ёмкостях, после чего вина дегустируются и купажируются. Создавая вина, Жан-Клод стремится максимально полно сохранить аромат и вкус, наиболее точно передать особенности местного терруара — нюансы почв и климата. Вина, производимые Доменом Дю Вьё Шен, можно охарактеризовать как честные и благородные.

Вино темного бордово-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Серднетелое вино обладает элегантным вкусом с шелковистой текстурой. Послевкусие отмечено ягодными и древесными нотками.

Спелый аромат вина наполнен оттенками ежевики, черники, малины, нюансами пряностей и табачного листа.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи.

"Кюве де Сеньор" — французское вино винодельни Домен Дю Вьё Шен, которое производят из сортов Гренаш и Сира, виноградные лозы которых произрастают в Долине Роны. Урожай собирают вручную, подвергают бережно прессуют, ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали и слегка фильтруют. При изготовлении вина не применяются дрожжи. Cuvee des Seigneurs во время производства не контактирует с дубовой древесиной, а выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Выдающийся винтаж "Cuvee des Seigneurs", 2012 обладает потенциалом хранения до 7 лет.В 1978 году Жан-Клод Буше — энолог с навыками, которые он унаследовал от нескольких поколений виноделов, основал Domaine Du Vieux Chene. Винодельня расположилась на севере департамента Воклюз, недалеко от исторической деревни Камаре. В 1990 году к Жану-Клоду присоединяется его жена Беатрис, сегодня они вдвоём управляют семейным хозяйством площадью около 50 га. Виноград сортов Шираз и Гренаш выращивается на виноградниках Кот дю Рон, которые располагаются в южной части долины Рона, между рек и подножьем гор, где они создают восхитительный пейзаж вместе с освещенными солнцем полями и равнинами. В этом регионе созданы идеальные условия для выращивания прекрасного винограда, все виноградники хозяйства обрабатываются органическим способом, благодаря чему производятся органические вина с превосходным характером. Виноград собирается вручную, что дает гарантию высокого качества.Жан-Клод Буше и его жена используют традиционные методы ферментации: при естественной температуре, без использования дрожжей. Каждое вино выдерживается в бетонных ёмкостях, после чего вина дегустируются и купажируются. Создавая вина, Жан-Клод стремится максимально полно сохранить аромат и вкус, наиболее точно передать особенности местного терруара — нюансы почв и климата. Вина, производимые Доменом Дю Вьё Шен, можно охарактеризовать как честные и благородные.

Вино глубокого вишневого цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина показывает сильную структуру, которая характеризуется приятными танинами, и фруктовое послевкусие.

Аромат вина наполнен тонами черных фруктов, дыма и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к тапасу, мясу, приготовленному на гриле, сырам и сырному суфле.

Испанское красное купажированное вино "Vina Rocal" Tinto, 2012 изготовлено из винограда сортов Темпранильо, Сира, Мерло, Каберне Совиньон. Также в купаж входит почти забытый виноград сорта Тинтилла де Рота, название которого происходит от уменьшительно-ласкательной формы слова Тинта и города Рота в провинции Кадис (Андалусия). После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в цистернах из нержавеющей стали при температуре 18°С. Основная идея винодельческой компании Бодега Пиринеос — это соединение современных тенденций в изготовлении вин и традиций виноделия региона Сомонтано. Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал компании Somontano Cooperative, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе. Компания "Бодега Пиринеос" постоянно инвестирует средства в современное винное оборудование цехов, в лаборатории по контролю за качеством вин, в подвалы для выдержки вина. На виноградниках особое внимание уделяется как международным сортам винограда, так и местным, автохтонным сортам. Наиболее распространенные красные сорта винограда, используемые в производстве вин: Каберне Совиньон, Темпранильо, Гарнача, Мористель, Парралета, Мерло, Сира. Из белых сортов винограда выращиваются Шардоне, Макабео, Гевюрцтраминер. Общее количество бочек, изготовленных из американского и французского дуба, составляет 3 тысяч штук.

Вино глубокого вишневого цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина показывает сильную структуру, которая характеризуется приятными танинами, и фруктовое послевкусие.

Аромат вина наполнен тонами черных фруктов, дыма и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к тапасу, мясу, приготовленному на гриле, сырам и сырному суфле.

Испанское красное купажированное вино "Vina Rocal" Tinto, 2012 изготовлено из винограда сортов Темпранильо, Сира, Мерло, Каберне Совиньон. Также в купаж входит почти забытый виноград сорта Тинтилла де Рота, название которого происходит от уменьшительно-ласкательной формы слова Тинта и города Рота в провинции Кадис (Андалусия). После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в цистернах из нержавеющей стали при температуре 18°С. Основная идея винодельческой компании Бодега Пиринеос — это соединение современных тенденций в изготовлении вин и традиций виноделия региона Сомонтано. Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал компании Somontano Cooperative, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе. Компания "Бодега Пиринеос" постоянно инвестирует средства в современное винное оборудование цехов, в лаборатории по контролю за качеством вин, в подвалы для выдержки вина. На виноградниках особое внимание уделяется как международным сортам винограда, так и местным, автохтонным сортам. Наиболее распространенные красные сорта винограда, используемые в производстве вин: Каберне Совиньон, Темпранильо, Гарнача, Мористель, Парралета, Мерло, Сира. Из белых сортов винограда выращиваются Шардоне, Макабео, Гевюрцтраминер. Общее количество бочек, изготовленных из американского и французского дуба, составляет 3 тысяч штук.

Вино демонстрирует интенсивный рубиновый цвет с пурпурными отражениями.

Вино обладает щедрым, сочным, хорошо сбалансированным вкусом с яркой кислотностью, молодыми, устойчивыми танинами и фруктово-пряными акцентами, сопровождающими продолжительное послевкусие.

Выразительные оттенки спелых красных фруктов и ягод в аромате вина гармонично переплетаются с цветочными, пряными и бальзамическими нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, пастой, бараниной, белым мясом и мягкими сырами.

"Herdade de Sao Miguel" Colheita Seleccionada Tinto — увлекательное красное вино с хорошей структурой и сочным послевкусием, требующим еще одного глотка. Вино изготавливается из гармоничного купажа автохтонных португальских и международных сортов винограда. урожай собирается механическим способом в ночное время. После холодной мацерации в течение 48 часов осуществляется ферментация при контролируемой температуре (22-28 ºC) в резервуарах из нержавеющей стали. Затем проводится еще одна мацерация от 5 до 10 дней и яблочно-молочное брожение в стальных чанах с вставками из французского дуба. Выдержка вина проходит в стальных резервуарах (50%) и в 400-литровых бочках из французского дуба и длится 4-6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Винтаж 2017 года является обладателем золотой медали, полученной на престижном конкурсе на "Concours Mondial de Bruxelles" в 2018 году.

Casa Relvas — семейная винодельня, которая родилась из желания дать преемственность истории семьи, связанной с землей на протяжении пяти поколений. Проект начал в 1997 году Александр Релвас, который узнал о своих обширных семейных корнях в поместье "Эрдаде де Сан Мигель" в Алентежу. В 2001 году в "Herdade de São Miguel" были высажены первые 10 га виноградников. В следующем году к проекту присоединяется Нуно Франко, консультант по виноградарству и энологии, он продолжает посадку еще 25 га виноградников. В 2003 году в поместье была построена новая винодельня с возможностью винификации 500 тонн винограда. Ее возглавил винодел Фернанда Гомеш. Уже в следующем году на рынок было выпущено первое вино хозяйства. К 2010 году объем продаж вина увеличивается вдвое, до 1 миллиона бутылок. В следующем году компания приобретает поместье "Herdade da Pimenta" с 65 га виноградников и винодельней, способной перерабатывать 2,5 тонны винограда. Начиная с 2016 года компания также стала выращивать оливковые деревья. Миссия хозяйства Каза Релвас состоит в том, чтобы производить качественные вина, сопровождающие каждый момент жизни, вина, способные доставить особое удовольствие от еды, праздника, встречи с друзьями и украсить воспоминания о ярких мгновениях жизни.

Вино демонстрирует интенсивный рубиновый цвет с пурпурными отражениями.

Вино обладает щедрым, сочным, хорошо сбалансированным вкусом с яркой кислотностью, молодыми, устойчивыми танинами и фруктово-пряными акцентами, сопровождающими продолжительное послевкусие.

Выразительные оттенки спелых красных фруктов и ягод в аромате вина гармонично переплетаются с цветочными, пряными и бальзамическими нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, пастой, бараниной, белым мясом и мягкими сырами.

"Herdade de Sao Miguel" Colheita Seleccionada Tinto — увлекательное красное вино с хорошей структурой и сочным послевкусием, требующим еще одного глотка. Вино изготавливается из гармоничного купажа автохтонных португальских и международных сортов винограда. урожай собирается механическим способом в ночное время. После холодной мацерации в течение 48 часов осуществляется ферментация при контролируемой температуре (22-28 ºC) в резервуарах из нержавеющей стали. Затем проводится еще одна мацерация от 5 до 10 дней и яблочно-молочное брожение в стальных чанах с вставками из французского дуба. Выдержка вина проходит в стальных резервуарах (50%) и в 400-литровых бочках из французского дуба и длится 4-6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Винтаж 2017 года является обладателем золотой медали, полученной на престижном конкурсе на "Concours Mondial de Bruxelles" в 2018 году.

Casa Relvas — семейная винодельня, которая родилась из желания дать преемственность истории семьи, связанной с землей на протяжении пяти поколений. Проект начал в 1997 году Александр Релвас, который узнал о своих обширных семейных корнях в поместье "Эрдаде де Сан Мигель" в Алентежу. В 2001 году в "Herdade de São Miguel" были высажены первые 10 га виноградников. В следующем году к проекту присоединяется Нуно Франко, консультант по виноградарству и энологии, он продолжает посадку еще 25 га виноградников. В 2003 году в поместье была построена новая винодельня с возможностью винификации 500 тонн винограда. Ее возглавил винодел Фернанда Гомеш. Уже в следующем году на рынок было выпущено первое вино хозяйства. К 2010 году объем продаж вина увеличивается вдвое, до 1 миллиона бутылок. В следующем году компания приобретает поместье "Herdade da Pimenta" с 65 га виноградников и винодельней, способной перерабатывать 2,5 тонны винограда. Начиная с 2016 года компания также стала выращивать оливковые деревья. Миссия хозяйства Каза Релвас состоит в том, чтобы производить качественные вина, сопровождающие каждый момент жизни, вина, способные доставить особое удовольствие от еды, праздника, встречи с друзьями и украсить воспоминания о ярких мгновениях жизни.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, округлый, с пряными и фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием с травяными нотками.

Аромат вина, элегантный и щедрый, раскрывается нотами сливы, вишни, черной смородины и пряностей.

Вино составит отличную пару с блюдами из красного мяса, дичью, макаронными изделиями.

Feudo Montoni, Syrah "La Marza" — красное вино, обладающее свежим, насыщенным вкусом. Его создают из сорта Сира, который выращивают в Сицилии. Виноградники располагаются в восточной диспозиции на высоте 500 метров над уровнем моря. Восьмилетние лозы дают урожай, который собирают вручную. Ягоды подвергают ферментации в условиях контроля температуры. Выдерживается Syrah "La Marza" от Феудо Монтони в течение как минимум семи месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

История сицилийского фермерского поместья Феудо Монтони уходит вглубь веков. Менялись владельцы поместья — от нормандской королевской семьи до местного нобилитета, но одно осталось неизменным — элитные виноградники с известными во всем мире лозами Неро д`Авола и высококачественное вино из этого сорта. Семейство Сиречи приобрело в собственность земли Feudo Montoni в начале XX века. В самом центре поместья располагается балио — типичная старинная сицилийская постройка в форме прямоугольника, внутри которой находится небольшой дворик. Раньше крестьяне поместья разводили овец, отсюда название — Feudo Montoni, сейчас же здесь в основном выращивают виноград. Средневековый герб украшает главный вход в балио, а в знаменитом погребе, где выдерживается вино, хранится камень с датой его постройки — 1469. "Я продолжаю старые традиции поместья и создаю новые", — говорит Фабио Серичи — сегодняшний владелец Феудо Монтони, который начал производить несколько лет назад собственные вина под именем "Feudo Montoni".На виноградниках выращиваются разные сорта винограда, но Фабио Сиречи ограничивается производством вин только из 2 сортов: Неро д’Авола и Катарратто. По его мнению, Неро д’Авола — самый харизматичный сицилийский виноград. Остальной урожай идет на продажу крупным и хорошо известным производителям Сицилии. Виноград Неро д’Авола продавался винодельческому хозяйству Tasca d’Almerita для создания культового вина "Tasca d’Almerita Rosso del Conte". Но в 1999 году Фабио Сиречи решил сам производить вино. За короткий срок он смог наладить собственное производство и выпускать новое концептуальное вино из красного сорта Неро д’Авола, признанное такими винными экспертами шедевром сортового жанра. Главный секрет Неро д’Авола из Feudo Montoni кроется в особом клоне, который больше нигде не произрастает. Земли Feudo Montoni, находясь в изолированной местности в окружении зеленых холмов с небольшими посадками пшеницы, смогли сохранить неповторимый сорт Неро д’Авола без генетических мутаций. Площадь виноградника с 50-летними лозами составляет 5 гектаров, в год изготавливается всего 20 тысяч бутылок.Основные принципы винодельческой философии Фабио Сиречи:  — чистые древние клоны; — небольшая урожайность;  — ручной сбор винограда с августа по ноябрь;  — долгая мацерация (до 25 дней);  — использование натуральных дрожжей;  — выдержка в бочках, изготовленных из очень качественной французской древесины;  — минимальное влияние на природу вина со стороны энолога и исключение таких процессов, как осветление, понижение градуса и фильтрация. Вина Феудо Монтони высоко оцениваются винными экспертами во многих странах, а о самом Фабио говорят как о "восходящей звезде" виноделия. Стиль высококачественных вин Feudo Montoni можно охарактеризовать как ювелирно сбалансированный, мощный и элегантный.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, округлый, с пряными и фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием с травяными нотками.

Аромат вина, элегантный и щедрый, раскрывается нотами сливы, вишни, черной смородины и пряностей.

Вино составит отличную пару с блюдами из красного мяса, дичью, макаронными изделиями.

Feudo Montoni, Syrah "La Marza" — красное вино, обладающее свежим, насыщенным вкусом. Его создают из сорта Сира, который выращивают в Сицилии. Виноградники располагаются в восточной диспозиции на высоте 500 метров над уровнем моря. Восьмилетние лозы дают урожай, который собирают вручную. Ягоды подвергают ферментации в условиях контроля температуры. Выдерживается Syrah "La Marza" от Феудо Монтони в течение как минимум семи месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

История сицилийского фермерского поместья Феудо Монтони уходит вглубь веков. Менялись владельцы поместья — от нормандской королевской семьи до местного нобилитета, но одно осталось неизменным — элитные виноградники с известными во всем мире лозами Неро д`Авола и высококачественное вино из этого сорта. Семейство Сиречи приобрело в собственность земли Feudo Montoni в начале XX века. В самом центре поместья располагается балио — типичная старинная сицилийская постройка в форме прямоугольника, внутри которой находится небольшой дворик. Раньше крестьяне поместья разводили овец, отсюда название — Feudo Montoni, сейчас же здесь в основном выращивают виноград. Средневековый герб украшает главный вход в балио, а в знаменитом погребе, где выдерживается вино, хранится камень с датой его постройки — 1469. "Я продолжаю старые традиции поместья и создаю новые", — говорит Фабио Серичи — сегодняшний владелец Феудо Монтони, который начал производить несколько лет назад собственные вина под именем "Feudo Montoni".На виноградниках выращиваются разные сорта винограда, но Фабио Сиречи ограничивается производством вин только из 2 сортов: Неро д’Авола и Катарратто. По его мнению, Неро д’Авола — самый харизматичный сицилийский виноград. Остальной урожай идет на продажу крупным и хорошо известным производителям Сицилии. Виноград Неро д’Авола продавался винодельческому хозяйству Tasca d’Almerita для создания культового вина "Tasca d’Almerita Rosso del Conte". Но в 1999 году Фабио Сиречи решил сам производить вино. За короткий срок он смог наладить собственное производство и выпускать новое концептуальное вино из красного сорта Неро д’Авола, признанное такими винными экспертами шедевром сортового жанра. Главный секрет Неро д’Авола из Feudo Montoni кроется в особом клоне, который больше нигде не произрастает. Земли Feudo Montoni, находясь в изолированной местности в окружении зеленых холмов с небольшими посадками пшеницы, смогли сохранить неповторимый сорт Неро д’Авола без генетических мутаций. Площадь виноградника с 50-летними лозами составляет 5 гектаров, в год изготавливается всего 20 тысяч бутылок.Основные принципы винодельческой философии Фабио Сиречи:  — чистые древние клоны; — небольшая урожайность;  — ручной сбор винограда с августа по ноябрь;  — долгая мацерация (до 25 дней);  — использование натуральных дрожжей;  — выдержка в бочках, изготовленных из очень качественной французской древесины;  — минимальное влияние на природу вина со стороны энолога и исключение таких процессов, как осветление, понижение градуса и фильтрация. Вина Феудо Монтони высоко оцениваются винными экспертами во многих странах, а о самом Фабио говорят как о "восходящей звезде" виноделия. Стиль высококачественных вин Feudo Montoni можно охарактеризовать как ювелирно сбалансированный, мощный и элегантный.

Вино сияющего рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Свежее, прекрасно сбалансированное и очень питкое вино с нотами сливового джема, черных ягод, дымка и сухих трав.

Деликатный аромат вина демонстрирует ноты спелых маленьких красных и черных фруктов, черносмородинового листа и сладких специй.

Отличное столовое вино. Рекомендуется подавать к барбекю, блюдам итальянской кухни и сырам.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Rosso — красное сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, в сочетании с международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Плотность посадок составляет 4500 лоз на гектар. Сорта Мерло, Каберне Фран и Сира собирают в конце августа, Неро д'Авола — в конце сентября. Виноград освобождается от гребней. После 10-14-дневной мацерации, вино проходит брожение на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C. Выдержка вина заканчивается в феврале.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино сияющего рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Свежее, прекрасно сбалансированное и очень питкое вино с нотами сливового джема, черных ягод, дымка и сухих трав.

Деликатный аромат вина демонстрирует ноты спелых маленьких красных и черных фруктов, черносмородинового листа и сладких специй.

Отличное столовое вино. Рекомендуется подавать к барбекю, блюдам итальянской кухни и сырам.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Rosso — красное сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, в сочетании с международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Плотность посадок составляет 4500 лоз на гектар. Сорта Мерло, Каберне Фран и Сира собирают в конце августа, Неро д'Авола — в конце сентября. Виноград освобождается от гребней. После 10-14-дневной мацерации, вино проходит брожение на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C. Выдержка вина заканчивается в феврале.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Насыщенного чернильно-фиолетового цвета.

Фруктовое вино - комплексное и сбалансированное, с тонами шоколада и специй, ярким индивидуальным характером и хорошим потенциалом.

Вино с комплексным и сбалансированным букетом.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

Насыщенного чернильно-фиолетового цвета.

Фруктовое вино - комплексное и сбалансированное, с тонами шоколада и специй, ярким индивидуальным характером и хорошим потенциалом.

Вино с комплексным и сбалансированным букетом.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино рубиново-красного цвета с вишневым ободом по краю бокала.

Вкус вина средней насыщенности, с умеренной кислотностью, сочными танинами и нотами сливы в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами свежих красных фруктов и ягод (клубника, слива) и пряными оттенками кардамона и красной паприки.

Вино составит прекрасную пару с гуляшом с арабским рисом и мясными пирогами.

"Grand Selection" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, обладающее элегантной структурой, сочными танинами, выразительным ароматом и очень хорошим цветом. Урожай для изготовления вина собирается вручную в небольшие короба и аккуратно доставляется на винодельню. В соответствии со строгим контролем качества плоды проходят отбор при помощи современной технологии оптической сортировки. 5% урожая отделяется от гребней. Затем весь виноград отправляется на мягкую мацерацию. Последующая ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при 24-28 °C длится около 2-х недель. Затем 60% вина выдерживают 6 месяцев в 225-литровых французских дубовых бочках (второго-четвертого использования), а оставшиеся 40% созревают в цистернах из нержавеющей стали. Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Ляпостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.  

Вино рубиново-красного цвета с вишневым ободом по краю бокала.

Вкус вина средней насыщенности, с умеренной кислотностью, сочными танинами и нотами сливы в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами свежих красных фруктов и ягод (клубника, слива) и пряными оттенками кардамона и красной паприки.

Вино составит прекрасную пару с гуляшом с арабским рисом и мясными пирогами.

"Grand Selection" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, обладающее элегантной структурой, сочными танинами, выразительным ароматом и очень хорошим цветом. Урожай для изготовления вина собирается вручную в небольшие короба и аккуратно доставляется на винодельню. В соответствии со строгим контролем качества плоды проходят отбор при помощи современной технологии оптической сортировки. 5% урожая отделяется от гребней. Затем весь виноград отправляется на мягкую мацерацию. Последующая ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при 24-28 °C длится около 2-х недель. Затем 60% вина выдерживают 6 месяцев в 225-литровых французских дубовых бочках (второго-четвертого использования), а оставшиеся 40% созревают в цистернах из нержавеющей стали. Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Ляпостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.  

У вина глубокий красный цвет с карминовым оттенком.

Вкус вина полный, свежий, шелковистый, с сочным фруктовым ядром, отличным балансом между кислотностью и танинностью, долгим и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует мощный и выразительный аромат с насыщенными нотками красных фруктов и какао.

Вино идеально в сочетании с красным мясом, дичью, мясом на гриле и сырами.

Domaine Chapelas, Cotes du Rhone AOP Rouge — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Гренаш, Сира и Марселан, который выращивается на виноградниках хозяйства в регионе Кот-дю-Рон. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и дроблению. Виноград с разных участков винифицируется раздельно. В процессе мацерации и ферментации регулярно проводятся ремонтаж и делестаж с механическим пижажем. Все процессы протекают при строгом температурном контроле в стальных резервуарах, за счет чего вино остается свежим и гармоничным.Вина хозяйства Domaine Chapelas производятся винодельней Domaine Clavel, которую возглавляет Пьер Клавель, он же является главным виноделом хозяйства. Пьер унаследовал винодельню от своего отца, который был инициатором создания Кото дю Лангедок AОC. Пьер Клавель был первым, кто начал применять методы биодинамизма — бережного отношения к окружающей среде, отказ от использования любых химических неорганических удобрений, гербицидов, фунгицидов или синтетических инсектицидов, ограничение урожайности, а также подходы, которые более характерны для создания знаменитых вин Бургундии и Бордо, чем для юга Франции. Клавель яляется представителем движения "винаршистов", созданного известным бельгийским специалистом в области вина и виноделия Марком Белинксом. Винаршисты — создатели абсолютно качественных, неподражаемых, стильных вин — демонстрируют творческий подход к виноградарству и виноделию, зачастую используя нетрадиционные методы производства. Пьер Клавель для смягчения излишней танинности вин из Лангедока применяет насыщение вина кислородом (микрооксигенизацию), которую с успехом используют в Мадиране. Domaine Clavel является частью Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Чейс де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га. 

У вина глубокий красный цвет с карминовым оттенком.

Вкус вина полный, свежий, шелковистый, с сочным фруктовым ядром, отличным балансом между кислотностью и танинностью, долгим и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует мощный и выразительный аромат с насыщенными нотками красных фруктов и какао.

Вино идеально в сочетании с красным мясом, дичью, мясом на гриле и сырами.

Domaine Chapelas, Cotes du Rhone AOP Rouge — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Гренаш, Сира и Марселан, который выращивается на виноградниках хозяйства в регионе Кот-дю-Рон. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и дроблению. Виноград с разных участков винифицируется раздельно. В процессе мацерации и ферментации регулярно проводятся ремонтаж и делестаж с механическим пижажем. Все процессы протекают при строгом температурном контроле в стальных резервуарах, за счет чего вино остается свежим и гармоничным.Вина хозяйства Domaine Chapelas производятся винодельней Domaine Clavel, которую возглавляет Пьер Клавель, он же является главным виноделом хозяйства. Пьер унаследовал винодельню от своего отца, который был инициатором создания Кото дю Лангедок AОC. Пьер Клавель был первым, кто начал применять методы биодинамизма — бережного отношения к окружающей среде, отказ от использования любых химических неорганических удобрений, гербицидов, фунгицидов или синтетических инсектицидов, ограничение урожайности, а также подходы, которые более характерны для создания знаменитых вин Бургундии и Бордо, чем для юга Франции. Клавель яляется представителем движения "винаршистов", созданного известным бельгийским специалистом в области вина и виноделия Марком Белинксом. Винаршисты — создатели абсолютно качественных, неподражаемых, стильных вин — демонстрируют творческий подход к виноградарству и виноделию, зачастую используя нетрадиционные методы производства. Пьер Клавель для смягчения излишней танинности вин из Лангедока применяет насыщение вина кислородом (микрооксигенизацию), которую с успехом используют в Мадиране. Domaine Clavel является частью Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Чейс де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га. 

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино обладает бархатистым, приятным, гармоничным вкусом со сбалансированной структурой и долгим послевкусием.

Фруктовый аромат вина чарует оттенками диких ягод, спелой сливы и дыма.

Вино подается к жирным мясным и мучным блюдам, а также зрелым сырам.

"La Guardia" — восхитительное красное вино со сложным ароматом и элегантной танинной структурой, созданное из купажа трех сортов винограда, гармонично дополняющих друг друга: Барбера, Сира и Каберне Совиньон. Виноград выращивается в коммуне Кокконато на молодых лозах, произрастающих на хорошо освещенных юго-восточных склонах. Каберне Совиньон и Сира собираются вручную во второй декаде сентября, Барберу снимают с лоз в октябре. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ягоды проходят долгую ферментацию и мацерацию на кожице при контролируемой температуре. После ассамблирования вино выдерживается в течение года в больших дубовых бочках, а затем несколько месяцев в бутылках. Свое название — "La Guardia" — вино получило в память о сражениях, которые велись на холмах Монферрато в Пьемонте. В регионе до сих пор сохранились исторические руины тех времен. В их сердце, в Cocconato d'Asti, Ромоло Децани основал в 1934 году свою винодельню.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино обладает бархатистым, приятным, гармоничным вкусом со сбалансированной структурой и долгим послевкусием.

Фруктовый аромат вина чарует оттенками диких ягод, спелой сливы и дыма.

Вино подается к жирным мясным и мучным блюдам, а также зрелым сырам.

"La Guardia" — восхитительное красное вино со сложным ароматом и элегантной танинной структурой, созданное из купажа трех сортов винограда, гармонично дополняющих друг друга: Барбера, Сира и Каберне Совиньон. Виноград выращивается в коммуне Кокконато на молодых лозах, произрастающих на хорошо освещенных юго-восточных склонах. Каберне Совиньон и Сира собираются вручную во второй декаде сентября, Барберу снимают с лоз в октябре. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ягоды проходят долгую ферментацию и мацерацию на кожице при контролируемой температуре. После ассамблирования вино выдерживается в течение года в больших дубовых бочках, а затем несколько месяцев в бутылках. Свое название — "La Guardia" — вино получило в память о сражениях, которые велись на холмах Монферрато в Пьемонте. В регионе до сих пор сохранились исторические руины тех времен. В их сердце, в Cocconato d'Asti, Ромоло Децани основал в 1934 году свою винодельню.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина сильный, богатый, с яркими, но шелковистыми танинами, нотами красных и черных фруктов.

Аромат вина наполнен оттенками черных ягод и красных фруктов.

Вино идеально сочетается с блюдами провансальской кухни, блюдами из курицы терияки или тандури, жареным или тушеным в густом соусе красным мясом.

"Cuvee Alexandre" — основная линейка вин Шато Больё, которую производитель называет "классическим выражением нашей земли и нашего опыта, который имеет свои истоки в исключительных глинисто-известковых почвах". Линейка включает в себя розовое, белое и красное сухое вино. Все вина неоднократно получали высокие оценки критиков и награды на престижных международных конкурсах. Купаж "Кюве Александр" Руж состоит из двух сортов винограда: Гренаш и Сира. Лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах с вулканическими (базальтовыми) отложениями. Виноградники культивируются согласно принципам разумного виноградарства. Винификация включает в себя ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали и мацерацию в течение 3-6 недель. Ежедневно производится насосная перекачка сусла. Окончательный купаж выдерживается в стальных резервуарах и бочках из французского дуба.

Chateau Beaulieu, когда-то принадлежавшее графам Прованс, было построено во времена правления Генриха III, в 1576 году. Сегодня Шато является одним из крупнейших винодельческих хозяйств в области Кото д'Экс-ан-Прованс. Ему принадлежит 140 гектаров виноградников, раскинувшихся напротив Люберона, с видом на долину Дюранс и Аббатство Сильвакан. Большая площадь подразумевает разнообразный терруар, позволяющий виноделам создавать уникальные и неповторимые вина. Команда Шато Больё вкладывает всю свою энергию и опыт, чтобы предложить клиентам вина, доставляющие удовольствие и положительные эмоции. Они знают, как создавать великие вина Прованса — современные, фруктовые, эластичные, ароматные, солнечные, одним словом, очень вкусные!

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина сильный, богатый, с яркими, но шелковистыми танинами, нотами красных и черных фруктов.

Аромат вина наполнен оттенками черных ягод и красных фруктов.

Вино идеально сочетается с блюдами провансальской кухни, блюдами из курицы терияки или тандури, жареным или тушеным в густом соусе красным мясом.

"Cuvee Alexandre" — основная линейка вин Шато Больё, которую производитель называет "классическим выражением нашей земли и нашего опыта, который имеет свои истоки в исключительных глинисто-известковых почвах". Линейка включает в себя розовое, белое и красное сухое вино. Все вина неоднократно получали высокие оценки критиков и награды на престижных международных конкурсах. Купаж "Кюве Александр" Руж состоит из двух сортов винограда: Гренаш и Сира. Лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах с вулканическими (базальтовыми) отложениями. Виноградники культивируются согласно принципам разумного виноградарства. Винификация включает в себя ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали и мацерацию в течение 3-6 недель. Ежедневно производится насосная перекачка сусла. Окончательный купаж выдерживается в стальных резервуарах и бочках из французского дуба.

Chateau Beaulieu, когда-то принадлежавшее графам Прованс, было построено во времена правления Генриха III, в 1576 году. Сегодня Шато является одним из крупнейших винодельческих хозяйств в области Кото д'Экс-ан-Прованс. Ему принадлежит 140 гектаров виноградников, раскинувшихся напротив Люберона, с видом на долину Дюранс и Аббатство Сильвакан. Большая площадь подразумевает разнообразный терруар, позволяющий виноделам создавать уникальные и неповторимые вина. Команда Шато Больё вкладывает всю свою энергию и опыт, чтобы предложить клиентам вина, доставляющие удовольствие и положительные эмоции. Они знают, как создавать великие вина Прованса — современные, фруктовые, эластичные, ароматные, солнечные, одним словом, очень вкусные!

Вино красивого и блестящего вишневого цвета.

Вкус вина плотный, богатый, яркий и хрустящий, обладает освежающей кислотностью и привлекательными фруктовыми нотами. Послевкусие приятное, продолжительное и устойчивое.

Ароматический букет вина демонстрирует нотки клубники и фруктовые тона, дополненные нюансами розовых лепестков, белого перца и специй.

Вино употребляется как аперитив или в сочетании с блюдами из белой рыбы, сырами и свежими овощами.

"Rosa Mati" — богатое и пряное розовое вино. Вино создается из винограда сорта Сира, выращенного в регионе Маррема Тоскана. Урожай собирают в начале сентября. Виноград отделяется от гребней и проходит холодную мацерацию в течение 5 дней при температуре 5-7°С. Алкогольное брожение по принципу изготовления белых вин производится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18°С. После осветления и фильтрации вино бутилируется в феврале следующего года.

История Фаттории Ле Пупилле тесно связана с именем Элизабетты Джеппетти, поэтому не случайно, что на каждой бутылке вина, произведенного на Ле Пупилле, стоит это имя. В 1970-х Фаттория Ле Пупилле была просто небольшим фермерским хозяйством, которому принадлежали два гектара Санджовезе, из которого производились маленькие партии хорошего красного вина. В 1978 году был учреждён DOC Мореллино ди Сканзано и в том же году в Ле Пупилле был изготовлен первый винтаж этого вина. Элизабетта стала лично заниматься развитием и улучшением этого маленького виноградника с одной исключительно чёткой целью — делать великие вина. Первые винтажи, 1982 и 1983 годов, были произведены под руководством известного эксперта Джакомо Такиса, а с 1985 года Элизабетта Джеппетти выпускает "Мореллино ди Сканзано" самостоятельно. В 1987 году она создает вино под названием Саффреди, о винтаже которого в 2004 году известный винный критик журнала "Wine Advocate" Антонио Галлони скажет: "Владелец Элизабетта Джеппетти сделала много потрясающих вин, но своим Саффреди 2004 она попала в самое яблочко". Начиная с 1989 года Элизабетта занялась формированием виноградников для будущих белых вин: сухого "Поджо Арджентато" и сладкого "СолАльто". С 1990-х Фаттория Ле Пупилле заняла прочное положение на международном винном рынке. Критики по достоинству оценили великолепие вкуса и постоянство качества вин, в особенности Саффреди, которое можно найти в винных картах лучших ресторанов по всему миру. Однако в Ле Пупилле на этом не остановились. Элизабетта Джеппетти, учредившая в 1992 году Консорциум Мореллино ди Сканзано и ставшая его первым председателем, начала искать земли для новых виноградников и новых сортов. Работа Элизабетты не прекращается ни на минуту, она постоянно движется вперед, делая поразительные успехи в виноделии. В 2006-м ведущие немецкие журналы Der Feinschmecker и Wein Gourmet наградили Элизабетту Джеппетти титулом "Винодел Года", что сделало её первой женщиной, получившей эту награду.

Вино красивого и блестящего вишневого цвета.

Вкус вина плотный, богатый, яркий и хрустящий, обладает освежающей кислотностью и привлекательными фруктовыми нотами. Послевкусие приятное, продолжительное и устойчивое.

Ароматический букет вина демонстрирует нотки клубники и фруктовые тона, дополненные нюансами розовых лепестков, белого перца и специй.

Вино употребляется как аперитив или в сочетании с блюдами из белой рыбы, сырами и свежими овощами.

"Rosa Mati" — богатое и пряное розовое вино. Вино создается из винограда сорта Сира, выращенного в регионе Маррема Тоскана. Урожай собирают в начале сентября. Виноград отделяется от гребней и проходит холодную мацерацию в течение 5 дней при температуре 5-7°С. Алкогольное брожение по принципу изготовления белых вин производится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18°С. После осветления и фильтрации вино бутилируется в феврале следующего года.

История Фаттории Ле Пупилле тесно связана с именем Элизабетты Джеппетти, поэтому не случайно, что на каждой бутылке вина, произведенного на Ле Пупилле, стоит это имя. В 1970-х Фаттория Ле Пупилле была просто небольшим фермерским хозяйством, которому принадлежали два гектара Санджовезе, из которого производились маленькие партии хорошего красного вина. В 1978 году был учреждён DOC Мореллино ди Сканзано и в том же году в Ле Пупилле был изготовлен первый винтаж этого вина. Элизабетта стала лично заниматься развитием и улучшением этого маленького виноградника с одной исключительно чёткой целью — делать великие вина. Первые винтажи, 1982 и 1983 годов, были произведены под руководством известного эксперта Джакомо Такиса, а с 1985 года Элизабетта Джеппетти выпускает "Мореллино ди Сканзано" самостоятельно. В 1987 году она создает вино под названием Саффреди, о винтаже которого в 2004 году известный винный критик журнала "Wine Advocate" Антонио Галлони скажет: "Владелец Элизабетта Джеппетти сделала много потрясающих вин, но своим Саффреди 2004 она попала в самое яблочко". Начиная с 1989 года Элизабетта занялась формированием виноградников для будущих белых вин: сухого "Поджо Арджентато" и сладкого "СолАльто". С 1990-х Фаттория Ле Пупилле заняла прочное положение на международном винном рынке. Критики по достоинству оценили великолепие вкуса и постоянство качества вин, в особенности Саффреди, которое можно найти в винных картах лучших ресторанов по всему миру. Однако в Ле Пупилле на этом не остановились. Элизабетта Джеппетти, учредившая в 1992 году Консорциум Мореллино ди Сканзано и ставшая его первым председателем, начала искать земли для новых виноградников и новых сортов. Работа Элизабетты не прекращается ни на минуту, она постоянно движется вперед, делая поразительные успехи в виноделии. В 2006-м ведущие немецкие журналы Der Feinschmecker и Wein Gourmet наградили Элизабетту Джеппетти титулом "Винодел Года", что сделало её первой женщиной, получившей эту награду.

Вино блестящего вишневого цвета.

Вино демонстрирует свежий, соблазнительный вкус с приятной текстурой и стойким послевкусием.

Вино обладает волшебным ароматом с доминирующими нотами фруктов и розы.

Вино употребляется как аперитив или в сочетании с блюдами из белой рыбы, сырами и свежими овощами.

Вино блестящего вишневого цвета.

Вино демонстрирует свежий, соблазнительный вкус с приятной текстурой и стойким послевкусием.

Вино обладает волшебным ароматом с доминирующими нотами фруктов и розы.

Вино употребляется как аперитив или в сочетании с блюдами из белой рыбы, сырами и свежими овощами.

Вино темно-красного бархатистого цвета.

Гладкое, ароматное вино с шелковистым вкусом удивительной сложности, в котором приятные оттенки фруктов и лесных ягод дополняются нотами специй и лаванды. В долгом послевкусии присутствуют тона темных фруктов, легкие нюансы графита и минералов в обрамлении тонов сандалового дерева и черного чая.

Классический аромат вина состоит из нот ежевики, черной вишни, малины, которые, смешиваясь с тонами специй, копченостей и кожи, создают энергичный, напористый характер.

Вино может сопровождать ежедневную трапезу, подаваясь к блюдам из красного мяса и мягким сырам.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино темно-красного бархатистого цвета.

Гладкое, ароматное вино с шелковистым вкусом удивительной сложности, в котором приятные оттенки фруктов и лесных ягод дополняются нотами специй и лаванды. В долгом послевкусии присутствуют тона темных фруктов, легкие нюансы графита и минералов в обрамлении тонов сандалового дерева и черного чая.

Классический аромат вина состоит из нот ежевики, черной вишни, малины, которые, смешиваясь с тонами специй, копченостей и кожи, создают энергичный, напористый характер.

Вино может сопровождать ежедневную трапезу, подаваясь к блюдам из красного мяса и мягким сырам.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.