Вино Сира и Зинфандель, Страница 81

Вино интенсивного рубинового оттенка, изготовленное в основном из винограда Санджовезе (80%), демонстрирует насыщенный аромат спелых фруктов и сбалансированный, немного танинный вкус со свежим послевкусием. Наиболее гармоничную гастрономическую пару к этому вину составят блюда, приготовленные из птицы и красного мяса, или выдержанные сыры.

Вино интенсивного рубинового оттенка, изготовленное в основном из винограда Санджовезе (80%), демонстрирует насыщенный аромат спелых фруктов и сбалансированный, немного танинный вкус со свежим послевкусием. Наиболее гармоничную гастрономическую пару к этому вину составят блюда, приготовленные из птицы и красного мяса, или выдержанные сыры.

Вино рубинового цвета с пурпурным отливом. В аромате - насыщенные тона малины, чёрной смородины, клубники. Легкие, приятные ноты пряностей, корицы и клевера, а также шоколада и мяты. Полная фруктовая структура. Роскошный устойчивый аромат, прекрасно сочетается с изысканным вкусом. Благородное вино с неагрессивными мягкими и бархатистыми танинами. Отличное сочетание цена/качество. Название вина - от названия леса, который окружает виноградники в Ульмо.

Вино рубинового цвета с пурпурным отливом. В аромате - насыщенные тона малины, чёрной смородины, клубники. Легкие, приятные ноты пряностей, корицы и клевера, а также шоколада и мяты. Полная фруктовая структура. Роскошный устойчивый аромат, прекрасно сочетается с изысканным вкусом. Благородное вино с неагрессивными мягкими и бархатистыми танинами. Отличное сочетание цена/качество. Название вина - от названия леса, который окружает виноградники в Ульмо.

Испанское красное сухое вино демонстрирует выразительный насыщенный аромат спелых ягод ежевики, малины и земляники, а ещё,  в основании присутствует ирис. Получено за счет выдержки в бочках в течение 4-х месяцев. Во вкусе вино богатое, пикантное и сладковатое. Послевкусие – устойчивое, богатое и фруктовое.

Испанское красное сухое вино демонстрирует выразительный насыщенный аромат спелых ягод ежевики, малины и земляники, а ещё,  в основании присутствует ирис. Получено за счет выдержки в бочках в течение 4-х месяцев. Во вкусе вино богатое, пикантное и сладковатое. Послевкусие – устойчивое, богатое и фруктовое.

Свежий, хорошо структурированный вкус с нотками черных ягод и экзотических специй. Перед розливом в бутылки вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали от трех месяцев до полугода.

Свежий, хорошо структурированный вкус с нотками черных ягод и экзотических специй. Перед розливом в бутылки вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали от трех месяцев до полугода.

Красное, насыщенного цвета вино, состоящее сразу из нескольких сортов винограда, винифицируется и в течение 10 месяцев выдерживается в дубовых бочках. Оно имеет гладкий вкус с оттенками зрелых красных плодов, на смену которому приходит продолжительное послевкусие, и сложный фруктово-ягодный аромат с тонами бальзамика, ванили и древесными нотками. 

Красное, насыщенного цвета вино, состоящее сразу из нескольких сортов винограда, винифицируется и в течение 10 месяцев выдерживается в дубовых бочках. Оно имеет гладкий вкус с оттенками зрелых красных плодов, на смену которому приходит продолжительное послевкусие, и сложный фруктово-ягодный аромат с тонами бальзамика, ванили и древесными нотками. 

Вино частично выдерживается в течение 30 дней в бочках из-под рома в память об австралийском Ромовом бунте 1808 года, когда в ответ на правительственные ограничения на торговлю ромом жители и солдаты объединились и свергли власть. Выдержка части в ромовых бочках сообщает вину привкус теплого коричневого сахара. На этикетке изображен Корнелиус Двайер Кейн (1839-1891), судебный клерк из Скибберина, графства Корк, Ирландии, которого условно освободили в 1871 году с запретом на возвращение в Ирландию из Австралии, где он обосновался в Квинсленде.

Вино частично выдерживается в течение 30 дней в бочках из-под рома в память об австралийском Ромовом бунте 1808 года, когда в ответ на правительственные ограничения на торговлю ромом жители и солдаты объединились и свергли власть. Выдержка части в ромовых бочках сообщает вину привкус теплого коричневого сахара. На этикетке изображен Корнелиус Двайер Кейн (1839-1891), судебный клерк из Скибберина, графства Корк, Ирландии, которого условно освободили в 1871 году с запретом на возвращение в Ирландию из Австралии, где он обосновался в Квинсленде.

Вино, прошедшее выдержку в бочках из американского и французского дуба, создается из собранного вручную винограда, выращенного на старой – в возрасте от 35 до 80 лет – лозе. Эти ягоды дарят ему насыщенный фруктовый вкус и богатую палитру оттенков, в которой переплетаются тона темных ягод, чернослива, ежевики, душистых специй, ванили, кофе мокко и перца. 

Вино, прошедшее выдержку в бочках из американского и французского дуба, создается из собранного вручную винограда, выращенного на старой – в возрасте от 35 до 80 лет – лозе. Эти ягоды дарят ему насыщенный фруктовый вкус и богатую палитру оттенков, в которой переплетаются тона темных ягод, чернослива, ежевики, душистых специй, ванили, кофе мокко и перца. 

Вино, выдержанное в течение года в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба и еще на протяжении двух лет в бутылке, отличает мягкий, но мощный свежий вкус с минеральными тонами и оттенками специй и богатый, сложный аромат варенья, сухофруктов, специй и бальзамика. Его подают к сырам и блюдам из белого и красного мяса, риса, макарон и овощей.  

Вино, выдержанное в течение года в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба и еще на протяжении двух лет в бутылке, отличает мягкий, но мощный свежий вкус с минеральными тонами и оттенками специй и богатый, сложный аромат варенья, сухофруктов, специй и бальзамика. Его подают к сырам и блюдам из белого и красного мяса, риса, макарон и овощей.  

Вино красное сухое производства "Поль Жабуле Эне" (Франция, Долина Роны). Виноград: Сира. Год: 2009. Категория: АОС. Роберт Паркер: RP-95. Вайн Спектейтор: WS-90. Бочка: Дубовая бочка. Крепость: 13,5%.   Французское вино «Crozes Hermitage Domaine de Thalabert», произведенное из винограда выросшем на старейшем винограднике региона, на протяжение 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках. Это пряное красное сухое вино отображает вкус джема из черной смородины, вишневого варения, ноток кожи, земли. 

Вино красное сухое производства "Поль Жабуле Эне" (Франция, Долина Роны). Виноград: Сира. Год: 2009. Категория: АОС. Роберт Паркер: RP-95. Вайн Спектейтор: WS-90. Бочка: Дубовая бочка. Крепость: 13,5%.   Французское вино «Crozes Hermitage Domaine de Thalabert», произведенное из винограда выросшем на старейшем винограднике региона, на протяжение 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках. Это пряное красное сухое вино отображает вкус джема из черной смородины, вишневого варения, ноток кожи, земли. 

Вино из сортов Каберне Совиньон (92%) и Сира (7%) выдержано в дубовых бочках, 30% из которых были новыми. У него рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком, структурированный, наполненный мягкими, зрелыми танинами фруктовый вкус, сложный и выразительный аромат вишни, лакрицы, сливы, ежевики, табака, пряностей и ванили и долгое послевкусие.  

Вино из сортов Каберне Совиньон (92%) и Сира (7%) выдержано в дубовых бочках, 30% из которых были новыми. У него рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком, структурированный, наполненный мягкими, зрелыми танинами фруктовый вкус, сложный и выразительный аромат вишни, лакрицы, сливы, ежевики, табака, пряностей и ванили и долгое послевкусие.  

Вино темно-рубинового цвета, созданное из винограда Каберне Совиньон (95%) и Сира (5%), демонстрирует очень насыщенный аромат красных фруктов, шоколада и ванили и переходящий в продолжительное послевкусие свежий вкус, сдобренный мягкими танинами. Рекомендуемая температура подачи вина к сырам, дичи, баранине или птице составляет 15°-17°С.  

Вино темно-рубинового цвета, созданное из винограда Каберне Совиньон (95%) и Сира (5%), демонстрирует очень насыщенный аромат красных фруктов, шоколада и ванили и переходящий в продолжительное послевкусие свежий вкус, сдобренный мягкими танинами. Рекомендуемая температура подачи вина к сырам, дичи, баранине или птице составляет 15°-17°С.  

Вино насыщенного фиолетового оттенка демонстрирует свежий аромат с оттенками черных ягод смородины и ежевики, дополненными тонами ванили и табака, и бархатистый, легкий фруктовый вкус с нотами спелых плодов и приятным послевкусием. Такое вино можно подавать к острым блюдам тайской и мексиканской кухни, а также сырам и блюдам из дичи, утки и свинины. 

Вино насыщенного фиолетового оттенка демонстрирует свежий аромат с оттенками черных ягод смородины и ежевики, дополненными тонами ванили и табака, и бархатистый, легкий фруктовый вкус с нотами спелых плодов и приятным послевкусием. Такое вино можно подавать к острым блюдам тайской и мексиканской кухни, а также сырам и блюдам из дичи, утки и свинины. 

Вино нежного розового цвета во время дегустации демонстрирует бархатистую текстуру, прекрасно сбалансированный и элегантный свежий вкус с хрустящими танинами и хорошим уровнем кислотности, аромат с черносмородиновыми и малиновыми оттенками и гармоничное послевкусие. До момента фильтрации и розлива это вино шесть месяцев провело в стальных чанах.   

Вино нежного розового цвета во время дегустации демонстрирует бархатистую текстуру, прекрасно сбалансированный и элегантный свежий вкус с хрустящими танинами и хорошим уровнем кислотности, аромат с черносмородиновыми и малиновыми оттенками и гармоничное послевкусие. До момента фильтрации и розлива это вино шесть месяцев провело в стальных чанах.   

Вино, полгода выдержанное в бочках из американского и французского дуба, как нового, так и повторного использования, подают к дичи, красному мясу, сырам и рыбе. Оно имеет очень глубокий рубиново-красный цвет, вкус, в котором доминирует фруктовая сладость, продолжительное послевкусие и изысканный фруктовый аромат, сдобренный тонами ванили и шоколада. 

Вино, полгода выдержанное в бочках из американского и французского дуба, как нового, так и повторного использования, подают к дичи, красному мясу, сырам и рыбе. Оно имеет очень глубокий рубиново-красный цвет, вкус, в котором доминирует фруктовая сладость, продолжительное послевкусие и изысканный фруктовый аромат, сдобренный тонами ванили и шоколада. 

Красивый красно-фиолетовый цвет. Приятный и сложный букет из сливы, изюма и зрелых красных ягод с перечными нотами, тонами какао и лёгкими дымными нюансами. Вкус яркий, с хорошо сбалансированной кислотностью, добавляющей свежести. Вино легко пьющееся, с бархатистыми танинами, формирующими мягкое и устойчивое послевкусие.

Красивый красно-фиолетовый цвет. Приятный и сложный букет из сливы, изюма и зрелых красных ягод с перечными нотами, тонами какао и лёгкими дымными нюансами. Вкус яркий, с хорошо сбалансированной кислотностью, добавляющей свежести. Вино легко пьющееся, с бархатистыми танинами, формирующими мягкое и устойчивое послевкусие.

В состав вина, восемь месяцев выдержанного в дубовых бочках, входит взятый в равных долях виноград двух сортов. Он дарит вину выраженный аромат красных фруктов, дополненных оттенками пряностей и корицы, прекрасно сбалансированный и округлый вкус с тонами специй (перец, ваниль) и красных ягод, таких как клубника, и продолжительное послевкусие. 

В состав вина, восемь месяцев выдержанного в дубовых бочках, входит взятый в равных долях виноград двух сортов. Он дарит вину выраженный аромат красных фруктов, дополненных оттенками пряностей и корицы, прекрасно сбалансированный и округлый вкус с тонами специй (перец, ваниль) и красных ягод, таких как клубника, и продолжительное послевкусие. 

Благодаря продолжительной мацерации в стальных емкостях при контролируемой температуре из винограда удается извлечь максимум цвета и получить прекрасно структурированное французское вино пурпурно-красного оттенка с фруктовым ароматом с пряными нотками и гармоничным сладковатым вкусом с мягкими танинами, наполненным тонами спелых фруктов. 

Благодаря продолжительной мацерации в стальных емкостях при контролируемой температуре из винограда удается извлечь максимум цвета и получить прекрасно структурированное французское вино пурпурно-красного оттенка с фруктовым ароматом с пряными нотками и гармоничным сладковатым вкусом с мягкими танинами, наполненным тонами спелых фруктов. 

Вино из сортов Каберне Совиньон (92%) и Сира (7%) выдержано в дубовых бочках, 30% из которых были новыми. У него рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком, структурированный, наполненный мягкими, зрелыми танинами фруктовый вкус, сложный и выразительный аромат вишни, лакрицы, сливы, ежевики, табака, пряностей и ванили и долгое послевкусие.  

Вино из сортов Каберне Совиньон (92%) и Сира (7%) выдержано в дубовых бочках, 30% из которых были новыми. У него рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком, структурированный, наполненный мягкими, зрелыми танинами фруктовый вкус, сложный и выразительный аромат вишни, лакрицы, сливы, ежевики, табака, пряностей и ванили и долгое послевкусие.  

Вино темного рубиново-красного цвета, созданное из винифицированного при контролируемой температуре винограда Мерло (90%) и Карменер (10%), подают к баранине, говядине, свинине, дичи и сырам. У него свежий вкус с мягкими танинами и приятным продолжительным послевкусием и насыщенный аромат черной смородины, сливы и вишни с тонами ванили и кокоса. 

Вино темного рубиново-красного цвета, созданное из винифицированного при контролируемой температуре винограда Мерло (90%) и Карменер (10%), подают к баранине, говядине, свинине, дичи и сырам. У него свежий вкус с мягкими танинами и приятным продолжительным послевкусием и насыщенный аромат черной смородины, сливы и вишни с тонами ванили и кокоса. 

Виноград трех сортов, выращенный на разнообразных почвах, подвергается традиционным методам винификации и проходит выдержку в течение полутора лет в дубовых бочках. Так получают это утонченное и элегантное темно-красное вино с округлым, богатым вкусом, переходящим в продолжительное послевкусие, и свежим ароматом специй, красных ягод и фруктов.

Виноград трех сортов, выращенный на разнообразных почвах, подвергается традиционным методам винификации и проходит выдержку в течение полутора лет в дубовых бочках. Так получают это утонченное и элегантное темно-красное вино с округлым, богатым вкусом, переходящим в продолжительное послевкусие, и свежим ароматом специй, красных ягод и фруктов.

Вино красное сухое производства "Энофорум" (Португалия, Алентежу). Виноград: Турига Насиональ, Сира. Год: 2009. Крепость: 14%. Португальское красное вино «Alentejo VR Alem» на протяжении 10 месяцев выдерживалось в бочках из французского и американского дуба, затем еще 6 месяцев отлеживалось в бутылке. В результате вино приобрело аромат фиалок и чернослива, хорошо сбалансированный вкус с мягкими танинами.

Вино красное сухое производства "Энофорум" (Португалия, Алентежу). Виноград: Турига Насиональ, Сира. Год: 2009. Крепость: 14%. Португальское красное вино «Alentejo VR Alem» на протяжении 10 месяцев выдерживалось в бочках из французского и американского дуба, затем еще 6 месяцев отлеживалось в бутылке. В результате вино приобрело аромат фиалок и чернослива, хорошо сбалансированный вкус с мягкими танинами.