Вино Сира, Оселета, Верментино и Белые сорта винограда, Страница 40

Вино гранатово-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей и дуба.

Вино гармонично сочетается с рагу, ризотто, сырами и мясом, приготовленным на гриле.

Красное сухое вино "Es al Punto" Negro, Jumilla DO производится из винограда сортов Монастрель, Каберне Совиньон, Сира и Гарнача Тинторерра, выращенного в испанской провинции Хумилья. Климат региона представляет собой сочетание континентального и средиземноморского, с холодной зимой и жарким, сухим летом. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 4 месяцев.

Bodegas Viña Elena была основана в местечке Ла Уэрта де Мурсия в 1948 году, когда Франциско Пачеко, владелец небольшого виноградника, впервые сделал вино из собственного винограда. Вино по достоинству оценили жители города Мурсия. Чтобы создавать достаточное количество вина, Франциско Пачеко сталь покупать виноград у соседей и официально начал карьеру винодела. В 1970-х годах бразды правления компанией принял Пако Пачеко — сын Франциско. Он вывел компанию на новый уровень, вложив большие средства в приобретение и закладку новых виноградников, а также оливковой рощи и миндальных деревьев. Рядом со старым винным погребом была возведена новая винодельня, в которой установили большие бетонные чаны. В 1993-м году Елена, младшая дочь Пако, приняла решение взять на себя управление семейной компанией. К ней присоединились три ее сестры. С этого момента началась новая глава в истории компании. Семейное хозяйство Пачеко получило название Bodegas Vina Elena. В 2002 году вина хозяйства получили статус Хумилья DO. Сегодня винодельне принадлежит 260 га земли. Это современное, высокотехнологичное предприятие остается семейной компанией, где ценятся традиции и сохраняются теплые, доброжелательные отношения.

Вино гранатово-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей и дуба.

Вино гармонично сочетается с рагу, ризотто, сырами и мясом, приготовленным на гриле.

Красное сухое вино "Es al Punto" Negro, Jumilla DO производится из винограда сортов Монастрель, Каберне Совиньон, Сира и Гарнача Тинторерра, выращенного в испанской провинции Хумилья. Климат региона представляет собой сочетание континентального и средиземноморского, с холодной зимой и жарким, сухим летом. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 4 месяцев.

Bodegas Viña Elena была основана в местечке Ла Уэрта де Мурсия в 1948 году, когда Франциско Пачеко, владелец небольшого виноградника, впервые сделал вино из собственного винограда. Вино по достоинству оценили жители города Мурсия. Чтобы создавать достаточное количество вина, Франциско Пачеко сталь покупать виноград у соседей и официально начал карьеру винодела. В 1970-х годах бразды правления компанией принял Пако Пачеко — сын Франциско. Он вывел компанию на новый уровень, вложив большие средства в приобретение и закладку новых виноградников, а также оливковой рощи и миндальных деревьев. Рядом со старым винным погребом была возведена новая винодельня, в которой установили большие бетонные чаны. В 1993-м году Елена, младшая дочь Пако, приняла решение взять на себя управление семейной компанией. К ней присоединились три ее сестры. С этого момента началась новая глава в истории компании. Семейное хозяйство Пачеко получило название Bodegas Vina Elena. В 2002 году вина хозяйства получили статус Хумилья DO. Сегодня винодельне принадлежит 260 га земли. Это современное, высокотехнологичное предприятие остается семейной компанией, где ценятся традиции и сохраняются теплые, доброжелательные отношения.

У вина бледно-золотистый цвет.

Цитрусовый вкус, яркий и освежающий, несложный и в то же время выразительный.

Аромат несколько тропический, с травянистыми нюансами.

Отлично подходит на роль аперитива, сочетается с рыбой, морепродуктами, моллюсками и козьими сырами.

Domaine Vetriccie, Blanc, Ile de Beaute IGP — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Верментино и Бьянко Джентиле в 2022 году, которые выращиваются на Корсике, в зоне Иль де Боте. Особенно благоприятная экспозиция и географическое расположение виноградников между морем и горами, гармоничное сочетание местных и средиземноморских сортов винограда, рождают ароматные и элегантные вина, которые отражают потенциал этого признанного терруара. Урожай собирается в ночное время только по достижении ягодами оптимальной спелости. Это позволяет избежать оксидации и сохранить натуральную свежесть ягод. После прямого прессования полученный сок охлаждают при 8 °C. Винификация напитка проходит в стальных емкостях с двойными стенками при контролируемой температуре около 16 °C. Вино выдерживается около 6 месяцев также в стальных чанах.Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Concours General Agricole Paris, 2023".Domaine Vetriccie находится в городе Агионе, на Коста Серена. Купленный семьей Барсело в 1966 году, Домен Ветричче производит высококачественные корсиканские вина. Поместье Ветричче в настоящее время охватывает почти 120 га в самом сердце Корсики. Даниэль Барсело, нынешний владелец поместья, обладет большим опытом в виноделии и придерживается органических практик для нанесения наименьшего вреда корсиканской природе. Домен Ветричче входит в состав Cave d'Aleria.

С момента своего создания, Cave d'Aleria была синонимом совершенства — от выбора сортов винограда до розлива в бутылки. Расположенный на восточной равнине острова, между морем и горами, Cave d'Aleria обладает исключительными условиями, способствующими развитию сортов винограда и производству кюве, типичных для региона Корсика. Cave d'Aleria — это прежде всего история энтузиастов, которые решили в 1958 году объединить свои ресурсы и навыки, чтобы воссоединиться с историей своего региона, Восточной равнины, славящийся еще с римской эпохи качеством своего вина. Сегодня, винодельня, возглавляемая Кристианом Орсуччи, имеет 70 виноградников, расположенных на 1500 гектарах между Борго и Гизоначча. Каждый участок контролируется командой профессионалов в течение всего года. Винодельня поддерживает как многовековые традиции, так и внедряет высокие технологии. Ультрасовременные установки, дополненные ноу-хау предков, окончательно закрепили за Cave d'Aleria звание главного производителя вин на острове.

У вина бледно-золотистый цвет.

Цитрусовый вкус, яркий и освежающий, несложный и в то же время выразительный.

Аромат несколько тропический, с травянистыми нюансами.

Отлично подходит на роль аперитива, сочетается с рыбой, морепродуктами, моллюсками и козьими сырами.

Domaine Vetriccie, Blanc, Ile de Beaute IGP — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Верментино и Бьянко Джентиле в 2022 году, которые выращиваются на Корсике, в зоне Иль де Боте. Особенно благоприятная экспозиция и географическое расположение виноградников между морем и горами, гармоничное сочетание местных и средиземноморских сортов винограда, рождают ароматные и элегантные вина, которые отражают потенциал этого признанного терруара. Урожай собирается в ночное время только по достижении ягодами оптимальной спелости. Это позволяет избежать оксидации и сохранить натуральную свежесть ягод. После прямого прессования полученный сок охлаждают при 8 °C. Винификация напитка проходит в стальных емкостях с двойными стенками при контролируемой температуре около 16 °C. Вино выдерживается около 6 месяцев также в стальных чанах.Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Concours General Agricole Paris, 2023".Domaine Vetriccie находится в городе Агионе, на Коста Серена. Купленный семьей Барсело в 1966 году, Домен Ветричче производит высококачественные корсиканские вина. Поместье Ветричче в настоящее время охватывает почти 120 га в самом сердце Корсики. Даниэль Барсело, нынешний владелец поместья, обладет большим опытом в виноделии и придерживается органических практик для нанесения наименьшего вреда корсиканской природе. Домен Ветричче входит в состав Cave d'Aleria.

С момента своего создания, Cave d'Aleria была синонимом совершенства — от выбора сортов винограда до розлива в бутылки. Расположенный на восточной равнине острова, между морем и горами, Cave d'Aleria обладает исключительными условиями, способствующими развитию сортов винограда и производству кюве, типичных для региона Корсика. Cave d'Aleria — это прежде всего история энтузиастов, которые решили в 1958 году объединить свои ресурсы и навыки, чтобы воссоединиться с историей своего региона, Восточной равнины, славящийся еще с римской эпохи качеством своего вина. Сегодня, винодельня, возглавляемая Кристианом Орсуччи, имеет 70 виноградников, расположенных на 1500 гектарах между Борго и Гизоначча. Каждый участок контролируется командой профессионалов в течение всего года. Винодельня поддерживает как многовековые традиции, так и внедряет высокие технологии. Ультрасовременные установки, дополненные ноу-хау предков, окончательно закрепили за Cave d'Aleria звание главного производителя вин на острове.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина очень сложный, с нотами сливы и ежевики, нюансами специй, солодки, минералов, хорошо интегрированными, спелыми танинами и богатым, элегантным послевкусием.

В концентрированном, чрезвычайно богатом аромате вина преобладают ноты спелых красных фруктов, цветочные оттенки и хорошо интегрированные нюансы специй.

Вино составит хорошую пару жареной говядине, приготовленному на гриле мясу, утке, колбасам и зрелым сырам.

"Colossal" Reserva — массивное, концентрированное, сложное вино, изготовленное из винограда сортов Аликанте Буше, Сира, Турига Насьональ и Тинта Рориз, выращенного на глинисто-известковой почве в окрестностях Лиссабона. Сбор урожая проводится с конца августа до середины октября. Раздробленный виноград подвергается предварительной мацерации при низкой температуре в течение суток. Ферментация проходит в резервуарах емкостью 10000 литров при строго контролируемой температуре, не превышающей 28 ºC. Последующая мацерация длится 15 дней. Затем вино выдерживается 8 месяцев во французских и американских дубовых бочках.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина очень сложный, с нотами сливы и ежевики, нюансами специй, солодки, минералов, хорошо интегрированными, спелыми танинами и богатым, элегантным послевкусием.

В концентрированном, чрезвычайно богатом аромате вина преобладают ноты спелых красных фруктов, цветочные оттенки и хорошо интегрированные нюансы специй.

Вино составит хорошую пару жареной говядине, приготовленному на гриле мясу, утке, колбасам и зрелым сырам.

"Colossal" Reserva — массивное, концентрированное, сложное вино, изготовленное из винограда сортов Аликанте Буше, Сира, Турига Насьональ и Тинта Рориз, выращенного на глинисто-известковой почве в окрестностях Лиссабона. Сбор урожая проводится с конца августа до середины октября. Раздробленный виноград подвергается предварительной мацерации при низкой температуре в течение суток. Ферментация проходит в резервуарах емкостью 10000 литров при строго контролируемой температуре, не превышающей 28 ºC. Последующая мацерация длится 15 дней. Затем вино выдерживается 8 месяцев во французских и американских дубовых бочках.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Темно-красно-рубиновый цвет. Гранатовые блики притягивают взгляд.

Вкус покоряет теплым и элегантным характером, строгими танинами, балансом, гармоничным сочетанием ягодных и ореховых оттенков в затяжном, сухом послевкусии.

В букете преобладает пряная составляющая, элегантно подчеркивающая фруктово-ягодные тона, не затмевая их.

Хорошо подходит к изысканным блюдам из красного мяса, дичи, жаркому и зрелым сырам.

Насыщенное красное вино "Sentimento", Toscana IGT является плодом чувств и страсти тосканских виноделов, преданных своей профессии. Оно изготавливается из Санджовезе с добавлением небольшой доли Каберне Совиньон и Сира. Лозы высажены на известковых, глинистых и песчаных почвах лучших участков Тосканы. В процессе виноделия используется полностью созревший виноград, который собирается вручную и отбирается с особой тщательностью, а затем подвергается длительной ферментации в контакте с кожицей. В результате получается вино с превосходной консистенцией, которое выдерживается в течение 18 месяцев во французских барриках Allier-Never, что позволяет ему приобрести поистине исключительную сладость и особую гармонию вкусов. Далее вино разливается в бутылки и еще 4 месяца проводит в подвалах винодельни до реализации. Потенциал вина составляет более 10 лет.Винтаж 2018 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy" в 2021 году.

Темно-красно-рубиновый цвет. Гранатовые блики притягивают взгляд.

Вкус покоряет теплым и элегантным характером, строгими танинами, балансом, гармоничным сочетанием ягодных и ореховых оттенков в затяжном, сухом послевкусии.

В букете преобладает пряная составляющая, элегантно подчеркивающая фруктово-ягодные тона, не затмевая их.

Хорошо подходит к изысканным блюдам из красного мяса, дичи, жаркому и зрелым сырам.

Насыщенное красное вино "Sentimento", Toscana IGT является плодом чувств и страсти тосканских виноделов, преданных своей профессии. Оно изготавливается из Санджовезе с добавлением небольшой доли Каберне Совиньон и Сира. Лозы высажены на известковых, глинистых и песчаных почвах лучших участков Тосканы. В процессе виноделия используется полностью созревший виноград, который собирается вручную и отбирается с особой тщательностью, а затем подвергается длительной ферментации в контакте с кожицей. В результате получается вино с превосходной консистенцией, которое выдерживается в течение 18 месяцев во французских барриках Allier-Never, что позволяет ему приобрести поистине исключительную сладость и особую гармонию вкусов. Далее вино разливается в бутылки и еще 4 месяца проводит в подвалах винодельни до реализации. Потенциал вина составляет более 10 лет.Винтаж 2018 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy" в 2021 году.

Насыщенное по цвету темно-вишневое вино обладает сбалансированным букетом, сочетающим тона ежевики, красных фруктов и обожженного дуба, и вкусом с лакричными нотами, перетекающими в послевкусие. Входящие в его состав сорта винограда винифицируются раздельно, а полученное вино год выдерживается в бочках, изготовленных из французского дуба Алье и дуба Миссури.   

Насыщенное по цвету темно-вишневое вино обладает сбалансированным букетом, сочетающим тона ежевики, красных фруктов и обожженного дуба, и вкусом с лакричными нотами, перетекающими в послевкусие. Входящие в его состав сорта винограда винифицируются раздельно, а полученное вино год выдерживается в бочках, изготовленных из французского дуба Алье и дуба Миссури.   

Цвет — соломенно-белый с золотистыми тонами.

Вкус мягкий, благородный, приятный, с оттенками спелых фруктов и аниса, величественной гармонией и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, многогранным ароматом, сотканным из нот белых фруктов, цветов ромашки, груши, выпечки, кремового пирожного и масла.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, салатами и блюдами из рыбы.

"Monasterio de las Vinas" — один из испанских брендов с наибольшим международным присутствием. Вина бренда производятся из винограда в основном местных сортов, выращенного исключительно в Агуароне, одном из самых высоких районов региона Кариньена, отмеченным высочайшим качеством производства. Бренд отдает дань уважения знаменитому монастырю Монастерио де лас Виньяс, построенному цистерцианскими монахами в XI веке в привилегированном месте Сьерра де Агуарон, широкую известность которому принесли его духовность и вина отличного качества."Monasterio de las Vinas" Seleccion Especial, Carinena DOP — особое вино, в котором сорта винограда меняются каждый урожай. Оно в полной мере выражает уникальный характер Кариньены. Для производства вина виноделы с особой тщательностью отбирают лучшие ягоды, которые подвергаются винификации с последующей выдержкой в дубовых бочках.

Цвет — соломенно-белый с золотистыми тонами.

Вкус мягкий, благородный, приятный, с оттенками спелых фруктов и аниса, величественной гармонией и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, многогранным ароматом, сотканным из нот белых фруктов, цветов ромашки, груши, выпечки, кремового пирожного и масла.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, салатами и блюдами из рыбы.

"Monasterio de las Vinas" — один из испанских брендов с наибольшим международным присутствием. Вина бренда производятся из винограда в основном местных сортов, выращенного исключительно в Агуароне, одном из самых высоких районов региона Кариньена, отмеченным высочайшим качеством производства. Бренд отдает дань уважения знаменитому монастырю Монастерио де лас Виньяс, построенному цистерцианскими монахами в XI веке в привилегированном месте Сьерра де Агуарон, широкую известность которому принесли его духовность и вина отличного качества."Monasterio de las Vinas" Seleccion Especial, Carinena DOP — особое вино, в котором сорта винограда меняются каждый урожай. Оно в полной мере выражает уникальный характер Кариньены. Для производства вина виноделы с особой тщательностью отбирают лучшие ягоды, которые подвергаются винификации с последующей выдержкой в дубовых бочках.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус сочный, свежий, яркий, фруктовый, с бархатистыми танинами, филигранно интегрированной кислотностью и продолжительным, приятным послевкусием.

Выразительный аромат представлен насыщенными оттенками черных лесных фруктов и сладких специй.

Рекомендуется подавать к красному мясу на гриле, утиной грудке и твердым сырам.

Chateau Haute Bergerade, Costieres de Nimes AOC — красное сухое вино, сочетающее свежую кислотность и насыщенные фруктово-ягодные оттенки с доминирующими тонами красных ягод. Для его создания используются типичные ронские сорта винограда Сира, Гренаш и Мурведр, выращиваемые на виноградниках зоны Костьер де Ним. Глинисто-известковые почвы из осадочных пород рек Рона, Гардон и Дюранс усеяны округлой галькой, близость Средиземного моря обусловливает сезонные дожди, а пронизывающий ветер Мистраль дует круглогодично. Рыхлые и малоплодородные почвы вынуждают лозы развивать корневую систему в поисках воды и питательных веществ, что в результате дает более сложные вина. Особенности географического расположения вызывают сильные колебания дневной и ночной температуры, что усиливает накопление виноградом фенольных веществ. Виноград подвергается традиционному для красных вин методу винификации. Винификация и выдержка осуществляются в бетонных резервуарах.

Во владении Les Deux Clos, находящегося между Нимом и Монпелье, находится 20 га виноградников, относящихся к апелласьону Costieres de Nimes. Увлеченные энологией, Бруно Франсуа и Пьер Вильбрун взяли в управление землю в 2008 году. Они придерживаются щадящих методов выращивания винограда с минимальным влиянием на окружающую среду и лично заботятся о выдержке и винификации своих вин. На виноградниках произрастают виноградные лозы типичных ронских сортов, а исключительный терруар, галечная почва, ветер Мистраль, изобилие солнечного света и постоянная влажность позволяют производить вина с уникальным характером.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус сочный, свежий, яркий, фруктовый, с бархатистыми танинами, филигранно интегрированной кислотностью и продолжительным, приятным послевкусием.

Выразительный аромат представлен насыщенными оттенками черных лесных фруктов и сладких специй.

Рекомендуется подавать к красному мясу на гриле, утиной грудке и твердым сырам.

Chateau Haute Bergerade, Costieres de Nimes AOC — красное сухое вино, сочетающее свежую кислотность и насыщенные фруктово-ягодные оттенки с доминирующими тонами красных ягод. Для его создания используются типичные ронские сорта винограда Сира, Гренаш и Мурведр, выращиваемые на виноградниках зоны Костьер де Ним. Глинисто-известковые почвы из осадочных пород рек Рона, Гардон и Дюранс усеяны округлой галькой, близость Средиземного моря обусловливает сезонные дожди, а пронизывающий ветер Мистраль дует круглогодично. Рыхлые и малоплодородные почвы вынуждают лозы развивать корневую систему в поисках воды и питательных веществ, что в результате дает более сложные вина. Особенности географического расположения вызывают сильные колебания дневной и ночной температуры, что усиливает накопление виноградом фенольных веществ. Виноград подвергается традиционному для красных вин методу винификации. Винификация и выдержка осуществляются в бетонных резервуарах.

Во владении Les Deux Clos, находящегося между Нимом и Монпелье, находится 20 га виноградников, относящихся к апелласьону Costieres de Nimes. Увлеченные энологией, Бруно Франсуа и Пьер Вильбрун взяли в управление землю в 2008 году. Они придерживаются щадящих методов выращивания винограда с минимальным влиянием на окружающую среду и лично заботятся о выдержке и винификации своих вин. На виноградниках произрастают виноградные лозы типичных ронских сортов, а исключительный терруар, галечная почва, ветер Мистраль, изобилие солнечного света и постоянная влажность позволяют производить вина с уникальным характером.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами, ощутимыми танинами и долгим, сладким послевкусием.

Вино обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, чернослива, граната, ванили и пряностей.

Вино станет украшением праздничного стола, прекрасно сочетается с десертами, особенно марципаном и рахат-лукумом. Гармонирует с темным шоколадом, сыром с плесенью, а также орехами и сухофруктами.

Liakou Winery, Kagor Meteora — освященное выдержанное красное сладкое вино класса Премиум, родом со святых земель Метеоры. Каждый год вина и виноградники хозяйства Лиаку освящаются батюшками из монастырей Метеоры. Также приезжают монахи со Святой горы Афон. Они живут несколько дней в хозяйстве, читают молитвы и освящают вина. Регион Метеора представляет собой один из самых впечатляющих и внушительных геологических феноменов, также он знаменит одним из крупнейших православных монастырских комплексов Греции, расположенным на вершинах скал. Кагор Метеора изготавливается из заизюмленного винограда, который собирается немного позже, чем для производства других красных вин. Как правило, это происходит в середине октября, как только виноград дойдет до полной зрелости и начнет подвяливаться на лозе. После гребнеотделения виноград помещается в стальные танки, где проходит ферментация при достаточно высокой температуре. Долгая винификация в контакте с мезгой делает вино плотным и насыщенным. Как только уровень сахара дойдет до желаемого результата, брожение останавливается путем охлаждения; вино отделяется от мезги и помещается в бочки из французского дуба для дальнейшего созревания.

Liakou Winery — первая частная винодельня региона Метеора, основанная в 2009 году. Винный завод и виноградные поля имения Лиаку находятся на высоте 470 метров над уровнем моря. Основным видом деятельности компании является производство качественных вин с характеристиками микроклимата местности и продуктов перегонки (анисовка). Для изготовления вина компания использует не только собственный виноград, но и виноград других производителей Метеоры, участки которых расположены на расстоянии не менее трех километров от завода для быстрой перевозки урожая. Имение Лиаку открыто для всех любителей вина и для тех, кто хочет поближе познакомиться с магическим миром вина. Посещение включает в себя небольшую прогулку по винограднику, экскурсию по цеху производства, бутилирования и выдержки вин. Посетитель имеет возможность попробовать вина в специальном дегустационном зале.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами, ощутимыми танинами и долгим, сладким послевкусием.

Вино обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, чернослива, граната, ванили и пряностей.

Вино станет украшением праздничного стола, прекрасно сочетается с десертами, особенно марципаном и рахат-лукумом. Гармонирует с темным шоколадом, сыром с плесенью, а также орехами и сухофруктами.

Liakou Winery, Kagor Meteora — освященное выдержанное красное сладкое вино класса Премиум, родом со святых земель Метеоры. Каждый год вина и виноградники хозяйства Лиаку освящаются батюшками из монастырей Метеоры. Также приезжают монахи со Святой горы Афон. Они живут несколько дней в хозяйстве, читают молитвы и освящают вина. Регион Метеора представляет собой один из самых впечатляющих и внушительных геологических феноменов, также он знаменит одним из крупнейших православных монастырских комплексов Греции, расположенным на вершинах скал. Кагор Метеора изготавливается из заизюмленного винограда, который собирается немного позже, чем для производства других красных вин. Как правило, это происходит в середине октября, как только виноград дойдет до полной зрелости и начнет подвяливаться на лозе. После гребнеотделения виноград помещается в стальные танки, где проходит ферментация при достаточно высокой температуре. Долгая винификация в контакте с мезгой делает вино плотным и насыщенным. Как только уровень сахара дойдет до желаемого результата, брожение останавливается путем охлаждения; вино отделяется от мезги и помещается в бочки из французского дуба для дальнейшего созревания.

Liakou Winery — первая частная винодельня региона Метеора, основанная в 2009 году. Винный завод и виноградные поля имения Лиаку находятся на высоте 470 метров над уровнем моря. Основным видом деятельности компании является производство качественных вин с характеристиками микроклимата местности и продуктов перегонки (анисовка). Для изготовления вина компания использует не только собственный виноград, но и виноград других производителей Метеоры, участки которых расположены на расстоянии не менее трех километров от завода для быстрой перевозки урожая. Имение Лиаку открыто для всех любителей вина и для тех, кто хочет поближе познакомиться с магическим миром вина. Посещение включает в себя небольшую прогулку по винограднику, экскурсию по цеху производства, бутилирования и выдержки вин. Посетитель имеет возможность попробовать вина в специальном дегустационном зале.

Вино гранатово-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей и дуба.

Вино гармонично сочетается с рагу, ризотто, сырами и мясом, приготовленным на гриле.

Красное сухое вино "Es al Punto" Amarillo, Jumilla DO производится из винограда сортов Монастрель, Каберне Совиньон, Сира и Гарнача Тинторерра, выращенного в испанской провинции Хумилья. Климат региона представляет собой сочетание континентального и средиземноморского, с холодной зимой и жарким, сухим летом. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 4 месяцев.

Bodegas Viña Elena была основана в местечке Ла Уэрта де Мурсия в 1948 году, когда Франциско Пачеко, владелец небольшого виноградника, впервые сделал вино из собственного винограда. Вино по достоинству оценили жители города Мурсия. Чтобы создавать достаточное количество вина, Франциско Пачеко сталь покупать виноград у соседей и официально начал карьеру винодела. В 1970-х годах бразды правления компанией принял Пако Пачеко — сын Франциско. Он вывел компанию на новый уровень, вложив большие средства в приобретение и закладку новых виноградников, а также оливковой рощи и миндальных деревьев. Рядом со старым винным погребом была возведена новая винодельня, в которой установили большие бетонные чаны. В 1993-м году Елена, младшая дочь Пако, приняла решение взять на себя управление семейной компанией. К ней присоединились три ее сестры. С этого момента началась новая глава в истории компании. Семейное хозяйство Пачеко получило название Bodegas Vina Elena. В 2002 году вина хозяйства получили статус Хумилья DO. Сегодня винодельне принадлежит 260 га земли. Это современное, высокотехнологичное предприятие остается семейной компанией, где ценятся традиции и сохраняются теплые, доброжелательные отношения.

Вино гранатово-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей и дуба.

Вино гармонично сочетается с рагу, ризотто, сырами и мясом, приготовленным на гриле.

Красное сухое вино "Es al Punto" Amarillo, Jumilla DO производится из винограда сортов Монастрель, Каберне Совиньон, Сира и Гарнача Тинторерра, выращенного в испанской провинции Хумилья. Климат региона представляет собой сочетание континентального и средиземноморского, с холодной зимой и жарким, сухим летом. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 4 месяцев.

Bodegas Viña Elena была основана в местечке Ла Уэрта де Мурсия в 1948 году, когда Франциско Пачеко, владелец небольшого виноградника, впервые сделал вино из собственного винограда. Вино по достоинству оценили жители города Мурсия. Чтобы создавать достаточное количество вина, Франциско Пачеко сталь покупать виноград у соседей и официально начал карьеру винодела. В 1970-х годах бразды правления компанией принял Пако Пачеко — сын Франциско. Он вывел компанию на новый уровень, вложив большие средства в приобретение и закладку новых виноградников, а также оливковой рощи и миндальных деревьев. Рядом со старым винным погребом была возведена новая винодельня, в которой установили большие бетонные чаны. В 1993-м году Елена, младшая дочь Пако, приняла решение взять на себя управление семейной компанией. К ней присоединились три ее сестры. С этого момента началась новая глава в истории компании. Семейное хозяйство Пачеко получило название Bodegas Vina Elena. В 2002 году вина хозяйства получили статус Хумилья DO. Сегодня винодельне принадлежит 260 га земли. Это современное, высокотехнологичное предприятие остается семейной компанией, где ценятся традиции и сохраняются теплые, доброжелательные отношения.

Выдержка 14 месяцев в бочках из французского дуба. Цвет насыщенный, пурпурный. Аромат сложный, пряный. С тонами эвкалипта, кофе, ежевики, черники, кокосов.Вкус богатый, с нюансами ягод и продолжительным послевкусием.

Выдержка 14 месяцев в бочках из французского дуба. Цвет насыщенный, пурпурный. Аромат сложный, пряный. С тонами эвкалипта, кофе, ежевики, черники, кокосов.Вкус богатый, с нюансами ягод и продолжительным послевкусием.

Вино рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-минеральными оттенками, тонкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, пряностей и черного перца.

Вином можно наслаждаться с любыми мясными блюдами, колбасами и закусками тапас.

"Herencia Altes" Cupatge изготавливается из купажа сортов Гренаш, Сира и Сенсо, собранных в разное время. На созревание оказывают влияние два типа ветров, дующих в этой местности: холодный северо-западный ветер, который не дает винограду потерять свою естественную кислотность, и мягкий морской бриз, который дает возможность длительного созревания. Оба ветра предотвращают развитие заболеваний виноградных лоз и плесневых грибков. Мацерация и ферментация сортов проводятся отдельно в стальных резервуарах. После этого в бетонных емкостях прошло яблочно-молочное брожение на протяжении около 2 месяцев. Купаж "Herencia Altes" Cupatge собирается непосредственно перед розливом."Herencia Altes" — новая винодельня компании De Haan Altes, работа которая ориентирована на производство органических вин. На предприятии активно задействуются возобновляемые источники энергии, тепловая инсоляция и рециркуляция дождевой воды — методы и средства, позволяющие дружелюбно относиться в окружающей среде, уважая богатства и чистоту природы. 

De Haan Altes — компания, объединяющая несколько испанских брендов. Во главе предприятия стоят Нурия Альтес и ее муж, Рафаэль де Хаан, посвятившие свою жизнь созданию качественных вин преимущественно из местных сортов винограда. Первый бренд семьи виноделов — Terra Alta — был создан в 2005 году. Сегодня "под крылом" компании собраны такие бренды — Herencia Altes, Valdaya, Adegas Castro Brey, Altanza, Estefania, Felix Lorenzo Cachazo, Arrocal, Volver, Divina Proporcion и другие.

Вино рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-минеральными оттенками, тонкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, пряностей и черного перца.

Вином можно наслаждаться с любыми мясными блюдами, колбасами и закусками тапас.

"Herencia Altes" Cupatge изготавливается из купажа сортов Гренаш, Сира и Сенсо, собранных в разное время. На созревание оказывают влияние два типа ветров, дующих в этой местности: холодный северо-западный ветер, который не дает винограду потерять свою естественную кислотность, и мягкий морской бриз, который дает возможность длительного созревания. Оба ветра предотвращают развитие заболеваний виноградных лоз и плесневых грибков. Мацерация и ферментация сортов проводятся отдельно в стальных резервуарах. После этого в бетонных емкостях прошло яблочно-молочное брожение на протяжении около 2 месяцев. Купаж "Herencia Altes" Cupatge собирается непосредственно перед розливом."Herencia Altes" — новая винодельня компании De Haan Altes, работа которая ориентирована на производство органических вин. На предприятии активно задействуются возобновляемые источники энергии, тепловая инсоляция и рециркуляция дождевой воды — методы и средства, позволяющие дружелюбно относиться в окружающей среде, уважая богатства и чистоту природы. 

De Haan Altes — компания, объединяющая несколько испанских брендов. Во главе предприятия стоят Нурия Альтес и ее муж, Рафаэль де Хаан, посвятившие свою жизнь созданию качественных вин преимущественно из местных сортов винограда. Первый бренд семьи виноделов — Terra Alta — был создан в 2005 году. Сегодня "под крылом" компании собраны такие бренды — Herencia Altes, Valdaya, Adegas Castro Brey, Altanza, Estefania, Felix Lorenzo Cachazo, Arrocal, Volver, Divina Proporcion и другие.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сложный, с бархатистыми танинами, нотами чернослива и черной смородины и длительным, щедрым послевкусием.

В сложном, глубоком, приятном аромате вина тона красных фруктов и ежевики дополняются оттенками ванили и мягкими нотами специй и табака.

Вино очень универсально, подходит для всех блюд из красного мяса; особенно хорошо гармонирует с традиционным португальским рагу и зрелыми овечьими сырами.

"Porta da Ravessa" Reserva Tinto — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Аликанте Буше, Турига Насьональ и Сира. Ягоды выращиваются в основном на гранитных почвах, а также небольших участков с меловыми, глинистыми и сланцевыми почвах в Алентежу. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 24 ºC. Затем вино выдерживается в ​​течение 6 месяцев в старых бочках из французского дуба объемом 300 и 700 литров. Винтаж 2019 года завоевал серебряные медали на конкурсах "Mundus Vini, 2021" и "ПРОДЭКСПО, 2021", а также золото на "Sakura Japan Womens Awards, 2021".

Кооператив Adega de Redondo был основан в 1956 году, объединив 14 хозяйств для возрождения виноградарства в регионе Алентежу на юге Португалии. Посадка новых сортов винограда, увеличение и улучшение селекции винограда техническими специалистами способствовали росту производства и позволили соответствовать критериям самых требовательных потребителей. В наше время кооператив объединяет около 200 виноделен и производит около 14 миллионов литров красного (75%) и белого (25%)вина в год, в последнее время начинается производство и розового вина. Вина изготавливаются из типичных для региона Алентежу сортов винограда, таких как Тринкадейра, Арагонеш, Каштелау, Аликанте, Роупейро и других.Благодаря хорошему инвестиционному потоку, винодельня Адега де Редондо укрепила и без того отличное соотношение цены и качества своих продуктов. В настоящее время экспорт составляет около 15% от общей продажи. Основными иностранными рынками сбыта являются Франция, Великобритания, Германия, Швейцария, Люксембург, Ангола, Китай, Мозамбик, Япония, Соединенные Штаты Америки и Бразилия. Благодаря более чем 60-летнему опыту, компания является редким примером успеха в национальном виноделии с объемом производства до 19 миллионов бутылок в год. Все вина имеют печать качества энолога Педро Хиполито, который последние 15 лет отвечает за изготовление вин кооператива, который недавно получил награду "Лучший винный кооператив года" от журнала "Revista de Vinhos".

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сложный, с бархатистыми танинами, нотами чернослива и черной смородины и длительным, щедрым послевкусием.

В сложном, глубоком, приятном аромате вина тона красных фруктов и ежевики дополняются оттенками ванили и мягкими нотами специй и табака.

Вино очень универсально, подходит для всех блюд из красного мяса; особенно хорошо гармонирует с традиционным португальским рагу и зрелыми овечьими сырами.

"Porta da Ravessa" Reserva Tinto — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Аликанте Буше, Турига Насьональ и Сира. Ягоды выращиваются в основном на гранитных почвах, а также небольших участков с меловыми, глинистыми и сланцевыми почвах в Алентежу. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 24 ºC. Затем вино выдерживается в ​​течение 6 месяцев в старых бочках из французского дуба объемом 300 и 700 литров. Винтаж 2019 года завоевал серебряные медали на конкурсах "Mundus Vini, 2021" и "ПРОДЭКСПО, 2021", а также золото на "Sakura Japan Womens Awards, 2021".

Кооператив Adega de Redondo был основан в 1956 году, объединив 14 хозяйств для возрождения виноградарства в регионе Алентежу на юге Португалии. Посадка новых сортов винограда, увеличение и улучшение селекции винограда техническими специалистами способствовали росту производства и позволили соответствовать критериям самых требовательных потребителей. В наше время кооператив объединяет около 200 виноделен и производит около 14 миллионов литров красного (75%) и белого (25%)вина в год, в последнее время начинается производство и розового вина. Вина изготавливаются из типичных для региона Алентежу сортов винограда, таких как Тринкадейра, Арагонеш, Каштелау, Аликанте, Роупейро и других.Благодаря хорошему инвестиционному потоку, винодельня Адега де Редондо укрепила и без того отличное соотношение цены и качества своих продуктов. В настоящее время экспорт составляет около 15% от общей продажи. Основными иностранными рынками сбыта являются Франция, Великобритания, Германия, Швейцария, Люксембург, Ангола, Китай, Мозамбик, Япония, Соединенные Штаты Америки и Бразилия. Благодаря более чем 60-летнему опыту, компания является редким примером успеха в национальном виноделии с объемом производства до 19 миллионов бутылок в год. Все вина имеют печать качества энолога Педро Хиполито, который последние 15 лет отвечает за изготовление вин кооператива, который недавно получил награду "Лучший винный кооператив года" от журнала "Revista de Vinhos".

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-ягодной сердцевиной и тонкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, цветов фиалки, пряностей, табака, кофе, гарриги и трав.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

"Chateau Bancalis" Cabardes AOP — очаровательное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Сира, Гренаш и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках с известковыми, глинистыми и песчаными почвами. Возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и удалению гребней. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Мацерация при температуре 20-24 °С длится 20 дней. Ферментация проводится естественным методом без добавления дрожжей. Каждый сорт винифицируется отдельно. Вино из сорта Сира выдерживается 12 месяцев в бочках объемом 225 литров. Перед бутилированием вина смешивают."Chateau Bancalis" — винодельческий проект энолога компании Домен де Казабан, Бастьена Перено. Расположенный на площади 60 гектаров в регионе Лангедок, в нескольких минутах от средневекового города-цитадели Каркассон, виноградник представляет собой бывшую ферму арендаторов XIV века, принадлежавшую сеньорам Арагона. Бастьен вырос в окружении виноградников в Нюи-Сен-Жорж, одной из самых известных винодельческих деревень Бургундии. В течение 5 лет он изучал агрономию в университете во Франции и с тех пор работал на виноградниках во Франции и по всему миру, занимаясь производством вина и совершенствуя свое мастерство. Бастьен познакомился со своей женой, Паолой, когда занимался виноделием в Мендосе. Там они сыграли свадьбу и провели вместе пять замечательных лет, прежде, чем вернуться во Францию. Их взор пал на Domaine Bancalis на юге Франции, поскольку исторически этот виноградник был очень известен, а его вина получили множество наград в начале 2000-х годов, но со временем он пришел в упадок из-за старости владельца.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-ягодной сердцевиной и тонкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, цветов фиалки, пряностей, табака, кофе, гарриги и трав.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

"Chateau Bancalis" Cabardes AOP — очаровательное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Сира, Гренаш и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках с известковыми, глинистыми и песчаными почвами. Возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и удалению гребней. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Мацерация при температуре 20-24 °С длится 20 дней. Ферментация проводится естественным методом без добавления дрожжей. Каждый сорт винифицируется отдельно. Вино из сорта Сира выдерживается 12 месяцев в бочках объемом 225 литров. Перед бутилированием вина смешивают."Chateau Bancalis" — винодельческий проект энолога компании Домен де Казабан, Бастьена Перено. Расположенный на площади 60 гектаров в регионе Лангедок, в нескольких минутах от средневекового города-цитадели Каркассон, виноградник представляет собой бывшую ферму арендаторов XIV века, принадлежавшую сеньорам Арагона. Бастьен вырос в окружении виноградников в Нюи-Сен-Жорж, одной из самых известных винодельческих деревень Бургундии. В течение 5 лет он изучал агрономию в университете во Франции и с тех пор работал на виноградниках во Франции и по всему миру, занимаясь производством вина и совершенствуя свое мастерство. Бастьен познакомился со своей женой, Паолой, когда занимался виноделием в Мендосе. Там они сыграли свадьбу и провели вместе пять замечательных лет, прежде, чем вернуться во Францию. Их взор пал на Domaine Bancalis на юге Франции, поскольку исторически этот виноградник был очень известен, а его вина получили множество наград в начале 2000-х годов, но со временем он пришел в упадок из-за старости владельца.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Вино привлекательного вишневого цвета.

Вино демонстрирует яркий, энергичный, живой вкус с многообразием ягодных оттенков, тонкой хрустящей кислотностью и освежающим послевкусием.

Яркий фруктовый аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, малины, клубники, цветов шиповника и акации.

Вино хорошо сочетается с карпаччо из осьминога, пастой и блюдами из риса, а также может быть подано в качестве аперитива.

Розовое сухое вино "Etim" La Pausa произведено из двух сортов винограда — Гренаш и Сира, выращенных в каталонской провинции Монсант на каменистых, известняковых, глинистых и сланцевых почвах. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются 24-часовой мацерации в контакте со своими шкурками при температуре 5°С. Далее чистое винное сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15°С.

В 2019 году каталонская винодельня Falset Marca отпразднует столетний юбилей. Название кооператива произошло от соединения двух муниципалитетов Каталонии — Falset и Marca, в которых находятся виноградники и производственный цех компании. Винодельня является составной частью экономического сердца региона, одним из самых крупных работодателей и налогоплательщиков провинции Монсант. В основании философии винодельни лежит бережное отношение ко всем аспектам производственного процесса, начиная от окружающей среды и почвы и заканчивая социокультурной экосистемой коллектива и жителей муниципалитетов. Корпоративная социальная ответственность, о которой сегодня так много говорят, стала неотделимым звеном винодельни.

Вино привлекательного вишневого цвета.

Вино демонстрирует яркий, энергичный, живой вкус с многообразием ягодных оттенков, тонкой хрустящей кислотностью и освежающим послевкусием.

Яркий фруктовый аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, малины, клубники, цветов шиповника и акации.

Вино хорошо сочетается с карпаччо из осьминога, пастой и блюдами из риса, а также может быть подано в качестве аперитива.

Розовое сухое вино "Etim" La Pausa произведено из двух сортов винограда — Гренаш и Сира, выращенных в каталонской провинции Монсант на каменистых, известняковых, глинистых и сланцевых почвах. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются 24-часовой мацерации в контакте со своими шкурками при температуре 5°С. Далее чистое винное сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15°С.

В 2019 году каталонская винодельня Falset Marca отпразднует столетний юбилей. Название кооператива произошло от соединения двух муниципалитетов Каталонии — Falset и Marca, в которых находятся виноградники и производственный цех компании. Винодельня является составной частью экономического сердца региона, одним из самых крупных работодателей и налогоплательщиков провинции Монсант. В основании философии винодельни лежит бережное отношение ко всем аспектам производственного процесса, начиная от окружающей среды и почвы и заканчивая социокультурной экосистемой коллектива и жителей муниципалитетов. Корпоративная социальная ответственность, о которой сегодня так много говорят, стала неотделимым звеном винодельни.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина интенсивный, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, мягкой танинной структурой, нежными фруктово-ягодными оттенками и стойким дымно-пряным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонкими фруктовыми оттенками, нотками красных ягод и деликатными нюансами дыма.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясными закусками, пиццей, пастой, сырами.

"Fumu" Rosso — красное полусухое вино из винограда сортов Мерло, Сира и Каберне Совиньон, выращенного на залитых солнцем вулканических почвах Сицилии. Сбор ягод проводится вручную в 2-3-кг ящики, которые отправляются на 10 дней в хорошо вентилируемые помещения. Подсушенные ягоды обрабатываются легким дымом, что придает будущему вину пикантные дымно-копченые нотки. Винификация начинается с дробления и мацерации, затем следует 12-дневная ферментация при контролируемой температуре 26–28 °С. Около 30% вина выдерживается в бочках из французского и американского дуба. Винтаж 2022 года будет хорошо храниться до 2029 года.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина интенсивный, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, мягкой танинной структурой, нежными фруктово-ягодными оттенками и стойким дымно-пряным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонкими фруктовыми оттенками, нотками красных ягод и деликатными нюансами дыма.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясными закусками, пиццей, пастой, сырами.

"Fumu" Rosso — красное полусухое вино из винограда сортов Мерло, Сира и Каберне Совиньон, выращенного на залитых солнцем вулканических почвах Сицилии. Сбор ягод проводится вручную в 2-3-кг ящики, которые отправляются на 10 дней в хорошо вентилируемые помещения. Подсушенные ягоды обрабатываются легким дымом, что придает будущему вину пикантные дымно-копченые нотки. Винификация начинается с дробления и мацерации, затем следует 12-дневная ферментация при контролируемой температуре 26–28 °С. Около 30% вина выдерживается в бочках из французского и американского дуба. Винтаж 2022 года будет хорошо храниться до 2029 года.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, элегантными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Вино может похвастаться ярким ягодным ароматом.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, любыми блюдами, приготовленными на гриле, в том числе с рыбой на гриле, а также с сосисками и колбасками.

Delas Freres, Syrah — кюве, которое является результатом смешивания вин из винограда сорта Сира, выращенного на юге региона Ардеш. Собранный виноград отделяется от гребней. Винификация проводится в закрытых чанах в течение пятнадцати дней. Ежедневно производится перекачка сусла. Температура брожения тщательно контролируется на уровне 28-30 °С. После прессования и отстаивания сусло отправляется на яблочно-молочное брожение. Выдержка производится только в стальных чанах, чтобы сохранить фруктовые ароматы. Перед розливом по бутылкам Сира ассемблируется и слегка фильтруется.Обильные осенние дожди и теплый февраль способствовали раннему началу вегетационного периода в 2020 году в Лангедок-Руссийоне. В апреле и мае сохранялись теплые условия, что способствовало успешному цветению. Однако май принес в Лангедок необычайно обильные дожди и с ними ложную мучнистую росу. Июнь начался с прохладной ненастной погоды, но затем установилась жаркая и сухая погода, хотя и без аномальной жары. Сбор урожая в этом году начался рано, качество винограда было отличным.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, элегантными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Вино может похвастаться ярким ягодным ароматом.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, любыми блюдами, приготовленными на гриле, в том числе с рыбой на гриле, а также с сосисками и колбасками.

Delas Freres, Syrah — кюве, которое является результатом смешивания вин из винограда сорта Сира, выращенного на юге региона Ардеш. Собранный виноград отделяется от гребней. Винификация проводится в закрытых чанах в течение пятнадцати дней. Ежедневно производится перекачка сусла. Температура брожения тщательно контролируется на уровне 28-30 °С. После прессования и отстаивания сусло отправляется на яблочно-молочное брожение. Выдержка производится только в стальных чанах, чтобы сохранить фруктовые ароматы. Перед розливом по бутылкам Сира ассемблируется и слегка фильтруется.Обильные осенние дожди и теплый февраль способствовали раннему началу вегетационного периода в 2020 году в Лангедок-Руссийоне. В апреле и мае сохранялись теплые условия, что способствовало успешному цветению. Однако май принес в Лангедок необычайно обильные дожди и с ними ложную мучнистую росу. Июнь начался с прохладной ненастной погоды, но затем установилась жаркая и сухая погода, хотя и без аномальной жары. Сбор урожая в этом году начался рано, качество винограда было отличным.

Вино светло-розового цвета с лососевым оттенком.

Элегантный вкус вина красиво сочетает в себе живой, энергичный характер и приятную, мягкую округлость. Во вкусовом аккорде выделяются ягодно-цветочные оттенки. Длительное послевкусие украшено горьковатыми тонами розового грейпфрута.

Тонкие нюансы лепестков розы в сопровождении оттенков лесной земляники формируют соблазнительный аромат вина.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с анчоусами, баклажанной икрой, треской с соусом Айоли, фаршированными кальмарами, жареными бараньими отбивными, любыми летними блюдами.

"La Solitude" Rose, Cotes-du-Rhone AOC — элегантное розовое вино, созданное из винограда сортов Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на самых крутых склонах виноградников хозяйства на глинисто-известняковых с вкраплениями гравия почвах, типичных для южной части долины Роны. Южная часть долины отличается средиземноморским климатом с более жарким летом и мягкой зимой. Это способствует получению богатых и ярких вин. Сбор урожая проводится вручную в ночное время, на винодельне плоды очищают от стеблей и незамедлительно прессуют. После отстаивания сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °C. Выдерживается вино на осадке в стальных емкостях в течение 5 месяцев.

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

Вино светло-розового цвета с лососевым оттенком.

Элегантный вкус вина красиво сочетает в себе живой, энергичный характер и приятную, мягкую округлость. Во вкусовом аккорде выделяются ягодно-цветочные оттенки. Длительное послевкусие украшено горьковатыми тонами розового грейпфрута.

Тонкие нюансы лепестков розы в сопровождении оттенков лесной земляники формируют соблазнительный аромат вина.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с анчоусами, баклажанной икрой, треской с соусом Айоли, фаршированными кальмарами, жареными бараньими отбивными, любыми летними блюдами.

"La Solitude" Rose, Cotes-du-Rhone AOC — элегантное розовое вино, созданное из винограда сортов Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на самых крутых склонах виноградников хозяйства на глинисто-известняковых с вкраплениями гравия почвах, типичных для южной части долины Роны. Южная часть долины отличается средиземноморским климатом с более жарким летом и мягкой зимой. Это способствует получению богатых и ярких вин. Сбор урожая проводится вручную в ночное время, на винодельне плоды очищают от стеблей и незамедлительно прессуют. После отстаивания сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °C. Выдерживается вино на осадке в стальных емкостях в течение 5 месяцев.

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус питкий, мягкий, округлый, сухой, с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и минеральными штрихами в интригующем послевкусии.

Свежий, яркий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, цитрусовых и минералов.

Рекомендуется сочетать с горячими блюдами из макарон и риса с легкими соусами, запеченной рыбой, жареными блюдами.

Коллекция "Leonardo da Vinci" представляет собой подборку классических вин, на этикетке которых изображен самый популярный и известный в мире рисунок гениального Леонардо да Винчи. Витрувианский человек олицетворяет силу и современность Леонардо, его врожденную устремленность в будущее, которая делает его абсолютным талантом. Даже в вине! "Leonardo da Vinci" Vermentino — невероятно выразительное и приятное белое сухое вино, рассказывающее историю Тосканы, разворачивающуюся среди деревень и холмов, земли великого вина и великих людей, где все находится в гармонии. Верментино для изготовления вина выращивается во внутренних районах Тосканы, на уникальном терруаре, богатом минералами благодаря присутствию морских отложений эпохи плиоцена, что придает вину свежесть и ароматическую сложность. Именно здесь Верментино приобрел сортовые характеристики, которые позволяют четко отличить его от лигурийского и сардинского собратьев. Виноградники расположены на высоте 40-130 метров над уровнем моря. Спелый виноград собирают вручную и мягко прессуют, используя технику полуредукции (отсутствие и/или низкое содержание кислорода). Прозрачность сусла достигается путем холодной статической декантации в течение суток. Ферментация проходит при довольно низкой температуре (16-18 °С), чтобы сохранить весь сортовой аромат. Затем вино выдерживается до января-февраля следующего года в термокондиционируемых емкостях.Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости.В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус питкий, мягкий, округлый, сухой, с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и минеральными штрихами в интригующем послевкусии.

Свежий, яркий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, цитрусовых и минералов.

Рекомендуется сочетать с горячими блюдами из макарон и риса с легкими соусами, запеченной рыбой, жареными блюдами.

Коллекция "Leonardo da Vinci" представляет собой подборку классических вин, на этикетке которых изображен самый популярный и известный в мире рисунок гениального Леонардо да Винчи. Витрувианский человек олицетворяет силу и современность Леонардо, его врожденную устремленность в будущее, которая делает его абсолютным талантом. Даже в вине! "Leonardo da Vinci" Vermentino — невероятно выразительное и приятное белое сухое вино, рассказывающее историю Тосканы, разворачивающуюся среди деревень и холмов, земли великого вина и великих людей, где все находится в гармонии. Верментино для изготовления вина выращивается во внутренних районах Тосканы, на уникальном терруаре, богатом минералами благодаря присутствию морских отложений эпохи плиоцена, что придает вину свежесть и ароматическую сложность. Именно здесь Верментино приобрел сортовые характеристики, которые позволяют четко отличить его от лигурийского и сардинского собратьев. Виноградники расположены на высоте 40-130 метров над уровнем моря. Спелый виноград собирают вручную и мягко прессуют, используя технику полуредукции (отсутствие и/или низкое содержание кислорода). Прозрачность сусла достигается путем холодной статической декантации в течение суток. Ферментация проходит при довольно низкой температуре (16-18 °С), чтобы сохранить весь сортовой аромат. Затем вино выдерживается до января-февраля следующего года в термокондиционируемых емкостях.Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости.В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми и зеленоватыми отблесками.

Вкус вина шелковистый, свежий, сухой, несколько маслянистый, с замечательной структурой, нотками грейпфрута и других цитрусовых фруктов, оттенками дробленых камней и солоноватыми минеральными нюансами. Послевкусие немного резкое, с горчинкой, нотами сердцевины грейпфрута и свежего миндаля.

Живой аромат вина наполнен тонами груши, белого персика, лайма и розового грейпфрута, оттенками белых цветов, дрожжей и фундука, которые сплетаются с тонкими нотками измельченных камней и цитрусовой цедры.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой, пастой и сырами.

Ayama, Vermentino — фантастическая южноафриканская версия сардинского Верментино. Если вы ищете уникальный вкус — это ваше вино, и вы полюбите его навсегда. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Фоор Паардеберг, который характеризуется средиземноморским климатом с умеренным летом и холодной дождливой зимой. Поча виноградника состоит из глины и расщепленного гранита. Верментино, посаженный здесь в 2014 году, собирают вручную в конце февраля, подвергают кратковременной мацерации на кожице, а затем прессуют целыми гроздьями. Сусло отстаивается в течение 2-х дней. Ферментация с местными гибридными дрожжами проходит в стальных резервуарах. В середине брожения сусло переливают в старые дубовые бочки. В этих же бочках вино выдерживается вплоть до розлива по бутылкам.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми и зеленоватыми отблесками.

Вкус вина шелковистый, свежий, сухой, несколько маслянистый, с замечательной структурой, нотками грейпфрута и других цитрусовых фруктов, оттенками дробленых камней и солоноватыми минеральными нюансами. Послевкусие немного резкое, с горчинкой, нотами сердцевины грейпфрута и свежего миндаля.

Живой аромат вина наполнен тонами груши, белого персика, лайма и розового грейпфрута, оттенками белых цветов, дрожжей и фундука, которые сплетаются с тонкими нотками измельченных камней и цитрусовой цедры.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой, пастой и сырами.

Ayama, Vermentino — фантастическая южноафриканская версия сардинского Верментино. Если вы ищете уникальный вкус — это ваше вино, и вы полюбите его навсегда. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Фоор Паардеберг, который характеризуется средиземноморским климатом с умеренным летом и холодной дождливой зимой. Поча виноградника состоит из глины и расщепленного гранита. Верментино, посаженный здесь в 2014 году, собирают вручную в конце февраля, подвергают кратковременной мацерации на кожице, а затем прессуют целыми гроздьями. Сусло отстаивается в течение 2-х дней. Ферментация с местными гибридными дрожжами проходит в стальных резервуарах. В середине брожения сусло переливают в старые дубовые бочки. В этих же бочках вино выдерживается вплоть до розлива по бутылкам.

Очаровательный соломенно-золотистый цвет.

Элегантный, освежающий, бархатистый, глубокий вкус отличается превосходной концентрацией, точным и чистым звучанием, тонким балансом между щедрой фруктовостью и живой кислотностью, маслянистой текстурой. Основу вкусовой палитры составляют выразительные тона созревших на солнце сочных фруктов, таких как белый персик, желтая слива, сладкая анжуйская груша, абрикос и яблоко, дополненные цитрусовыми нотками, оттенками белых цветов. Приятное, минеральное послевкусие демонстрирует хорошую длину.

Свежий, сложный букет окутывает насыщенными ароматами груши, яблока, персика, оттенками цитрусовых и тропических фруктов, меда, легкой ноткой хлебной корочки, а также нежными цветочными штрихами магнолии, жасмина, душистых трав и минералов.

Идеально сочетается со сливочными соусами, белым мясом, курицей, рыбой и морепродуктами, суши, спагетти алла путтанеска, паштетами, салатами, мягкими и полутвердыми сырами, а также прекрасно подходит в качестве аперитива.

"Memoro" Bianco — свежее вино с восхитительным ароматом, захватывающим все Ваши чувства, взрыв итальянского вкуса. "Memoro", что в переводе с латинского языка означает "Память", является гордостью семейной компании Piccini и данью уважения исключительному наследию виноделия и любви к жизни всей Италии. Это инновационное вино, сочетающее в себе лучшие итальянские методы производства и смесь сортов винограда из четырех разных уголков страны, создано в ознаменование 150-летия объединения Италии в 2011 году. "Меморо" Бьянко — особое вино, символизирующее единство страны, результат долгих исследований, испытаний и дегустаций по всей Италии. В центре этикетки вина изображена векторная диаграмма роза ветров, приглашающая в воображаемое путешествие среди виноградных лоз, которые произрастают в четырех регионах страны. Это увлекательное приключение начинается с острова Сицилия, где процветает Вионье, и продолжается на тосканском побережье в Маремме, благодаря Верментино. Затем движемся на восток с переходом к Адриатическому побережью в Марке, где растет древний итальянский сорт винограда Пекорино, и наконец, завершаем путь в Трентино, где выращивается Шардоне. Фантастический купаж, уникальное сочетание лучших сортов винограда Италии.Период сбора урожая варьируется в зависимости от срока созревания каждого из сортов, как правило, с середины августа до второй половины сентября для винограда с северных регионов. Технология производства вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов, собранных с различных участков, что придает будущему вина превосходный баланс и уникальный вкусоароматический профиль. Естественное брожение и последующая выдержка вина осуществляются исключительно в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости сортовых особенностей. Высококачественное итальянское белое вино "Меморо" Бьянко от исторической винодельни Пиччини — это поэма, посвященная каждому сорту винограда, из которого оно создано, акт любви и преданности терруару, совершенство и традиции.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Очаровательный соломенно-золотистый цвет.

Элегантный, освежающий, бархатистый, глубокий вкус отличается превосходной концентрацией, точным и чистым звучанием, тонким балансом между щедрой фруктовостью и живой кислотностью, маслянистой текстурой. Основу вкусовой палитры составляют выразительные тона созревших на солнце сочных фруктов, таких как белый персик, желтая слива, сладкая анжуйская груша, абрикос и яблоко, дополненные цитрусовыми нотками, оттенками белых цветов. Приятное, минеральное послевкусие демонстрирует хорошую длину.

Свежий, сложный букет окутывает насыщенными ароматами груши, яблока, персика, оттенками цитрусовых и тропических фруктов, меда, легкой ноткой хлебной корочки, а также нежными цветочными штрихами магнолии, жасмина, душистых трав и минералов.

Идеально сочетается со сливочными соусами, белым мясом, курицей, рыбой и морепродуктами, суши, спагетти алла путтанеска, паштетами, салатами, мягкими и полутвердыми сырами, а также прекрасно подходит в качестве аперитива.

"Memoro" Bianco — свежее вино с восхитительным ароматом, захватывающим все Ваши чувства, взрыв итальянского вкуса. "Memoro", что в переводе с латинского языка означает "Память", является гордостью семейной компании Piccini и данью уважения исключительному наследию виноделия и любви к жизни всей Италии. Это инновационное вино, сочетающее в себе лучшие итальянские методы производства и смесь сортов винограда из четырех разных уголков страны, создано в ознаменование 150-летия объединения Италии в 2011 году. "Меморо" Бьянко — особое вино, символизирующее единство страны, результат долгих исследований, испытаний и дегустаций по всей Италии. В центре этикетки вина изображена векторная диаграмма роза ветров, приглашающая в воображаемое путешествие среди виноградных лоз, которые произрастают в четырех регионах страны. Это увлекательное приключение начинается с острова Сицилия, где процветает Вионье, и продолжается на тосканском побережье в Маремме, благодаря Верментино. Затем движемся на восток с переходом к Адриатическому побережью в Марке, где растет древний итальянский сорт винограда Пекорино, и наконец, завершаем путь в Трентино, где выращивается Шардоне. Фантастический купаж, уникальное сочетание лучших сортов винограда Италии.Период сбора урожая варьируется в зависимости от срока созревания каждого из сортов, как правило, с середины августа до второй половины сентября для винограда с северных регионов. Технология производства вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов, собранных с различных участков, что придает будущему вина превосходный баланс и уникальный вкусоароматический профиль. Естественное брожение и последующая выдержка вина осуществляются исключительно в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости сортовых особенностей. Высококачественное итальянское белое вино "Меморо" Бьянко от исторической винодельни Пиччини — это поэма, посвященная каждому сорту винограда, из которого оно создано, акт любви и преданности терруару, совершенство и традиции.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, плотный, сладкий, с бархатистой текстурой, ярко выраженными тонами чернослива, вишневой косточки, граната, финика, инжира, свежей кислотностью, мягкой терпкостью и долгим, приятным, согревающим послевкусием с нотами ванили и других сладких специй.

В аромате вина тона сухофруктов, таких как финики и чернослив, дополняются терпкими оттенками граната.

Вино станет украшением праздничного стола, прекрасно сочетается с десертами, особенно марципаном и рахат-лукумом. Гармонирует с темным шоколадом, сыром с плесенью, а также орехами и сухофруктами.

Liakou Winery, Kagor Meteora — освященное выдержанное красное сладкое вино класса Премиум, родом со святых земель Метеоры. Каждый год вина и виноградники хозяйства Лиаку освящаются батюшками из монастырей Метеоры. Также приезжают монахи со Святой горы Афон. Они живут несколько дней в хозяйстве, читают молитвы и освящают вина. Регион Метеора представляет собой один из самых впечатляющих и внушительных геологических феноменов, также он знаменит одним из крупнейших православных монастырских комплексов Греции, расположенным на вершинах скал. Кагор Метеора изготавливается из заизюмленного винограда, который собирается немного позже, чем для производства других красных вин. Как правило, это происходит в середине октября, как только виноград дойдет до полной зрелости и начнет подвяливаться на лозе. После гребнеотделения виноград помещается в стальные танки, где проходит ферментация при достаточно высокой температуре. Долгая винификация в контакте с мезгой делает вино плотным и насыщенным. Как только уровень сахара дойдет до желаемого результата, брожение останавливается путем охлаждения; вино отделяется от мезги и помещается в бочки из французского дуба для дальнейшего созревания.

Liakou Winery — первая частная винодельня региона Метеора, основанная в 2009 году. Винный завод и виноградные поля имения Лиаку находятся на высоте 470 метров над уровнем моря. Основным видом деятельности компании является производство качественных вин с характеристиками микроклимата местности и продуктов перегонки (анисовка). Для изготовления вина компания использует не только собственный виноград, но и виноград других производителей Метеоры, участки которых расположены на расстоянии не менее трех километров от завода для быстрой перевозки урожая. Имение Лиаку открыто для всех любителей вина и для тех, кто хочет поближе познакомиться с магическим миром вина. Посещение включает в себя небольшую прогулку по винограднику, экскурсию по цеху производства, бутилирования и выдержки вин. Посетитель имеет возможность попробовать вина в специальном дегустационном зале.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, плотный, сладкий, с бархатистой текстурой, ярко выраженными тонами чернослива, вишневой косточки, граната, финика, инжира, свежей кислотностью, мягкой терпкостью и долгим, приятным, согревающим послевкусием с нотами ванили и других сладких специй.

В аромате вина тона сухофруктов, таких как финики и чернослив, дополняются терпкими оттенками граната.

Вино станет украшением праздничного стола, прекрасно сочетается с десертами, особенно марципаном и рахат-лукумом. Гармонирует с темным шоколадом, сыром с плесенью, а также орехами и сухофруктами.

Liakou Winery, Kagor Meteora — освященное выдержанное красное сладкое вино класса Премиум, родом со святых земель Метеоры. Каждый год вина и виноградники хозяйства Лиаку освящаются батюшками из монастырей Метеоры. Также приезжают монахи со Святой горы Афон. Они живут несколько дней в хозяйстве, читают молитвы и освящают вина. Регион Метеора представляет собой один из самых впечатляющих и внушительных геологических феноменов, также он знаменит одним из крупнейших православных монастырских комплексов Греции, расположенным на вершинах скал. Кагор Метеора изготавливается из заизюмленного винограда, который собирается немного позже, чем для производства других красных вин. Как правило, это происходит в середине октября, как только виноград дойдет до полной зрелости и начнет подвяливаться на лозе. После гребнеотделения виноград помещается в стальные танки, где проходит ферментация при достаточно высокой температуре. Долгая винификация в контакте с мезгой делает вино плотным и насыщенным. Как только уровень сахара дойдет до желаемого результата, брожение останавливается путем охлаждения; вино отделяется от мезги и помещается в бочки из французского дуба для дальнейшего созревания.

Liakou Winery — первая частная винодельня региона Метеора, основанная в 2009 году. Винный завод и виноградные поля имения Лиаку находятся на высоте 470 метров над уровнем моря. Основным видом деятельности компании является производство качественных вин с характеристиками микроклимата местности и продуктов перегонки (анисовка). Для изготовления вина компания использует не только собственный виноград, но и виноград других производителей Метеоры, участки которых расположены на расстоянии не менее трех километров от завода для быстрой перевозки урожая. Имение Лиаку открыто для всех любителей вина и для тех, кто хочет поближе познакомиться с магическим миром вина. Посещение включает в себя небольшую прогулку по винограднику, экскурсию по цеху производства, бутилирования и выдержки вин. Посетитель имеет возможность попробовать вина в специальном дегустационном зале.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками, свежей кислинкой и тонкими солоноватыми нюансами в интригующем послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале минеральными акцентами, нюансами бузины и кедра.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к блюдам итальянской кухни, рыбе и несложным закускам.

La Carraia, Orvieto Classico DOC — элегантное, освежающее белое вино, созданное дарить радость и наслаждение с первых секунд. В производстве используется виноград сортов Грекетто, Проканико и другие белые сорта, которые произрастают на виноградниках хозяйства на почвах вулканического происхождения. Возраст виноградных лоз составляет 21-24 года. Сбор урожая осуществляется с сентября по октябрь. Виноград подвергается криомацерации при температуре 7 °С в течение 7 часов с последующей традиционной ферментацией при контролируемой температуре 17 °С.Винодельческое предприятие "La Carraia" возникло в 1988 году как результат сотрудничества владельца виноградников Одоардо Джалетти и винодела Риккардо Котарелла. С юных лет жизнь Одоардо Джалетти была связана с виноградниками. В это время в Италии виноградарство и виноделие переживали период подъема, применялись новые модели и методы производства. Энергичный и любознательный молодой человек самостоятельно экспериментировал с целью создания великих вин. Открыв в конце 60-х годов отель и ресторан, Одоардо не отказался от своей юношеской мечты, спустя несколько лет он окончательно решил серьезно заняться виноделием. Решающую роль в создании винодельни сыграла встреча Джалетти с молодым, но знающим энологом Риккардо Котарелла. В результате их совместного многолетнего труда на свет появились великолепные вина Orvieto Classico — "Poggio Calvelli", "Fobiano", "Tizzonero", Sangiovese, "Giro di Vite" и "Le Basque".За прошедшие годы компания "Ла Каррайя" прочно утвердилась на национальном и международном рынках вина. В хозяйстве, владеющем 200 акрами виноградников, уделяется большое внимание связи с землей и ее биоритмам. Одоардо Джалетти продолжает плодотворное сотрудничество с теперь уже известным и уважаемым в Италии и других странах энологом Риккардо Котарелла. Вместе со своими сыновьями Мауро и Марко он осуществляет контроль над работой на виноградниках и винодельне, гарантируя высокое качество выпускаемых вин, отражающих глубокую любовь к природе и уважение к человеческому труду.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками, свежей кислинкой и тонкими солоноватыми нюансами в интригующем послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале минеральными акцентами, нюансами бузины и кедра.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к блюдам итальянской кухни, рыбе и несложным закускам.

La Carraia, Orvieto Classico DOC — элегантное, освежающее белое вино, созданное дарить радость и наслаждение с первых секунд. В производстве используется виноград сортов Грекетто, Проканико и другие белые сорта, которые произрастают на виноградниках хозяйства на почвах вулканического происхождения. Возраст виноградных лоз составляет 21-24 года. Сбор урожая осуществляется с сентября по октябрь. Виноград подвергается криомацерации при температуре 7 °С в течение 7 часов с последующей традиционной ферментацией при контролируемой температуре 17 °С.Винодельческое предприятие "La Carraia" возникло в 1988 году как результат сотрудничества владельца виноградников Одоардо Джалетти и винодела Риккардо Котарелла. С юных лет жизнь Одоардо Джалетти была связана с виноградниками. В это время в Италии виноградарство и виноделие переживали период подъема, применялись новые модели и методы производства. Энергичный и любознательный молодой человек самостоятельно экспериментировал с целью создания великих вин. Открыв в конце 60-х годов отель и ресторан, Одоардо не отказался от своей юношеской мечты, спустя несколько лет он окончательно решил серьезно заняться виноделием. Решающую роль в создании винодельни сыграла встреча Джалетти с молодым, но знающим энологом Риккардо Котарелла. В результате их совместного многолетнего труда на свет появились великолепные вина Orvieto Classico — "Poggio Calvelli", "Fobiano", "Tizzonero", Sangiovese, "Giro di Vite" и "Le Basque".За прошедшие годы компания "Ла Каррайя" прочно утвердилась на национальном и международном рынках вина. В хозяйстве, владеющем 200 акрами виноградников, уделяется большое внимание связи с землей и ее биоритмам. Одоардо Джалетти продолжает плодотворное сотрудничество с теперь уже известным и уважаемым в Италии и других странах энологом Риккардо Котарелла. Вместе со своими сыновьями Мауро и Марко он осуществляет контроль над работой на виноградниках и винодельне, гарантируя высокое качество выпускаемых вин, отражающих глубокую любовь к природе и уважение к человеческому труду.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Насыщенный вкус вина демонстрирует оттенки спелой вишни, сливы, черных ягод и пряностей, сбалансированную кислотность, округлые, слегка терпкие танины, нюансы какао в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина представляет собой яркую палитру из нот спелых фруктов и специй.

Вино станет прекрасным дополнением к мясу на гриле, баранине и зрелым сырам.

Вина линейки "Alamos" производятся с 1993 года как вторые вина после основной линейки "Catena". По-испански "alamos" означает "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников."Alamos" Syrah представляет собой красное сухое вино с широким спектром фруктово-пряных оттенков в насыщенном вкусе и аромате. Для производства вина используется виноград сорта Сира, собранный с отборных участков виноградника "Ушмаль" в районе Агрело в Лухан-де-Куйо (Мендоса). Ферментация сусла длится 10 дней при контролируемой максимальной температуре 28 °C. Затем следует мацерация на протяжении 15 дней. Вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба, на четверть новых. Вино обладает отличным соотношением цены и качества. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Насыщенный вкус вина демонстрирует оттенки спелой вишни, сливы, черных ягод и пряностей, сбалансированную кислотность, округлые, слегка терпкие танины, нюансы какао в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина представляет собой яркую палитру из нот спелых фруктов и специй.

Вино станет прекрасным дополнением к мясу на гриле, баранине и зрелым сырам.

Вина линейки "Alamos" производятся с 1993 года как вторые вина после основной линейки "Catena". По-испански "alamos" означает "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников."Alamos" Syrah представляет собой красное сухое вино с широким спектром фруктово-пряных оттенков в насыщенном вкусе и аромате. Для производства вина используется виноград сорта Сира, собранный с отборных участков виноградника "Ушмаль" в районе Агрело в Лухан-де-Куйо (Мендоса). Ферментация сусла длится 10 дней при контролируемой максимальной температуре 28 °C. Затем следует мацерация на протяжении 15 дней. Вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба, на четверть новых. Вино обладает отличным соотношением цены и качества. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.