Вино Рислинг, пти вердо и Треббьяно, Страница 30

Яркий, сияющий соломенно-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус сочный, чистый, с деликатной кислотностью и гармоничным, свежим, средней продолжительности послевкусием.

Очень ароматный букет с нотами лимонных конфет, засахаренных лимонов, косточковых фруктов, лаврового листа, лесных ягод, абрикоса и мяты.

Является идеальным аперитивом, элегантно дополнит пасту, ризотто, белое мясо, рыбу и морепродукты, луковый суп, раклет, мягкие сыры и мясные закуски.

Молодое белое сухое вино "Torre di Giano" производится из трех сортов винограда — Верментино, Треббьяно и Грекетто. Лозы высажены на глинистых, глубоких, с хорошей водоемкостью и отличной структурой почвах. Урожай собирают в начале сентября. Вино производится путем ферментации сусла при низкой температуре (16-17 °С) в стальных резервуарах, куда сусло попадает самотеком после непродолжительной криоцемацерации. Затем вино выдерживают на осадке до розлива на протяжении около полугода, в течение всего срока выдержки поддерживают низкую температуру. После бутилирования вино еще 2 месяца проводит в подвалах винодельни. Название вина напоминает о римском происхождении Торджиано, о чем свидетельствует башня, построенная в честь двуглавого бога Януса (Джиано). На этикетке изображен один из самых красивых фонтанов Италии XIII века — Fontana Maggiore of Perugia, на котором высечены фрагменты сбора и обработки винограда. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов XX века, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время винное дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области имеют классификацию DOCG. Компания Лунгаротти также возделывает оливковые деревья и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ней в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы применяются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Яркий, сияющий соломенно-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус сочный, чистый, с деликатной кислотностью и гармоничным, свежим, средней продолжительности послевкусием.

Очень ароматный букет с нотами лимонных конфет, засахаренных лимонов, косточковых фруктов, лаврового листа, лесных ягод, абрикоса и мяты.

Является идеальным аперитивом, элегантно дополнит пасту, ризотто, белое мясо, рыбу и морепродукты, луковый суп, раклет, мягкие сыры и мясные закуски.

Молодое белое сухое вино "Torre di Giano" производится из трех сортов винограда — Верментино, Треббьяно и Грекетто. Лозы высажены на глинистых, глубоких, с хорошей водоемкостью и отличной структурой почвах. Урожай собирают в начале сентября. Вино производится путем ферментации сусла при низкой температуре (16-17 °С) в стальных резервуарах, куда сусло попадает самотеком после непродолжительной криоцемацерации. Затем вино выдерживают на осадке до розлива на протяжении около полугода, в течение всего срока выдержки поддерживают низкую температуру. После бутилирования вино еще 2 месяца проводит в подвалах винодельни. Название вина напоминает о римском происхождении Торджиано, о чем свидетельствует башня, построенная в честь двуглавого бога Януса (Джиано). На этикетке изображен один из самых красивых фонтанов Италии XIII века — Fontana Maggiore of Perugia, на котором высечены фрагменты сбора и обработки винограда. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов XX века, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время винное дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области имеют классификацию DOCG. Компания Лунгаротти также возделывает оливковые деревья и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ней в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы применяются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

У вина бледно-золотистый цвет.

Вкус вина чистый, свежий и сбалансированный, с тонким пряным оттенком яблока и груши, пикантными штрихами грейпфрута. Высокая кислотность в послевкусии дополняется ощущением легкой газации.

В ярком аромате вина гармонично переплетаются ноты мандариновой цедры, перезрелого ананаса и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с салатами, сливочными сырами, белым мясом, рыбой и морепродуктами.

"Cattin Libre" Riesling — яркое и свежее, полное жизненной энергии белое сухое вино из органического винограда сорта Рислинг, который выращивается на глинисто-известняковых почвах собственных виноградников компании в регионе Эльзас. На виноградниках применяются методы разумного земледелия, чтобы сохранить богатство уникального терруара и гарантировать урожай высокого качества. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград мягко отжимается в пневматическом прессе. Далее следует длительная ферментация в стальных чанах. При винификации не добавляется сера, поэтому выдержка на осадке проходит в инертной среде. Этикетка для вина "Каттан Либре" Рислинг была создана уличной художницей из Страсбурга, Мисси, и воплощает ее видение радости жизни и красоты природы. 

В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.

У вина бледно-золотистый цвет.

Вкус вина чистый, свежий и сбалансированный, с тонким пряным оттенком яблока и груши, пикантными штрихами грейпфрута. Высокая кислотность в послевкусии дополняется ощущением легкой газации.

В ярком аромате вина гармонично переплетаются ноты мандариновой цедры, перезрелого ананаса и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с салатами, сливочными сырами, белым мясом, рыбой и морепродуктами.

"Cattin Libre" Riesling — яркое и свежее, полное жизненной энергии белое сухое вино из органического винограда сорта Рислинг, который выращивается на глинисто-известняковых почвах собственных виноградников компании в регионе Эльзас. На виноградниках применяются методы разумного земледелия, чтобы сохранить богатство уникального терруара и гарантировать урожай высокого качества. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград мягко отжимается в пневматическом прессе. Далее следует длительная ферментация в стальных чанах. При винификации не добавляется сера, поэтому выдержка на осадке проходит в инертной среде. Этикетка для вина "Каттан Либре" Рислинг была создана уличной художницей из Страсбурга, Мисси, и воплощает ее видение радости жизни и красоты природы. 

В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.

У вина ярко-золотистый цвет.

Вино отличается свежим, гармоничным, фруктовым вкусом с пикантной цитрусовой кислинкой и легким пряным оттенком в гармоничном послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом с тонами спелых цитрусовых фруктов, зрелой груши и сочной сливы Мирабель.

Вино достаточно универсально, оно идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, легкими сырами и овощами.

Famille Cattin, "Cuvee Noble" N°2 — восхитительно свежее белое полусухое вино из винограда сортов Рислинг и Пино Гри, смешанных в равных пропорциях, отсюда и название вина. Эти сорта считаются одними из самых благородных в Эльзасе. Виноград выращивается на глинисто-известняковых почвах собственных виноградников компании. На виноградниках применяются методы разумного земледелия, чтобы сохранить богатство уникального терруара и гарантировать урожай высокого качества. После сбора урожая, осуществляемого исключительно вручную, виноград медленно прессуют в пневматических прессах. Далее следует ферментация в стальных чанах при строгом температурном контроле. Этот процесс занимает от 3 недель до 2 месяцев. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 2 месяцев.

В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.

У вина ярко-золотистый цвет.

Вино отличается свежим, гармоничным, фруктовым вкусом с пикантной цитрусовой кислинкой и легким пряным оттенком в гармоничном послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом с тонами спелых цитрусовых фруктов, зрелой груши и сочной сливы Мирабель.

Вино достаточно универсально, оно идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, легкими сырами и овощами.

Famille Cattin, "Cuvee Noble" N°2 — восхитительно свежее белое полусухое вино из винограда сортов Рислинг и Пино Гри, смешанных в равных пропорциях, отсюда и название вина. Эти сорта считаются одними из самых благородных в Эльзасе. Виноград выращивается на глинисто-известняковых почвах собственных виноградников компании. На виноградниках применяются методы разумного земледелия, чтобы сохранить богатство уникального терруара и гарантировать урожай высокого качества. После сбора урожая, осуществляемого исключительно вручную, виноград медленно прессуют в пневматических прессах. Далее следует ферментация в стальных чанах при строгом температурном контроле. Этот процесс занимает от 3 недель до 2 месяцев. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 2 месяцев.

В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, свежий, с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, яблока, минералов и белых цветов.

Вино станет идеальным гастрономическим сопровождением к пасте и блюдам из белого мяса или рыбы.

Под маркой "Heinz Eifel" выпускаются вина высокого уровня, симбиоз науки и искусства, воплощенный стараниями опытных виноделов. Благодаря небольшим объемам производства, каждый этап — от выращивания виноградной лозы до бутилирования — находится под тщательным контролем владельца винодельни Хайнца Айфеля. С 2001 года к компании в роли винодела присоединилась дочь Хайнца — Анна, получившая образование в сфере энологии в университете в Гейзенхайме. Впечатлившись характером и качеством производимых Анной вин, семья решила выпускать их под собственной фамилией."Heinz Eifel" Dry Riesling — освежающее белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается в регионе Рейнхессен. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна, на западе он граничит с регионом Наэ. Виноградники Рейнхессена раскинулись на левом берегу Рейна. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Благодаря прохладному микроклимату и длительному вегетационному периоду, виноград созревает медленно и равномерно, демонстрируя при этом большую свежесть и ароматическое богатство. После сбора урожая виноград сортируется и мягко прессуется, полученное сусло проходит кратковременную холодную мацерацию и традиционную ферментацию при контролируемой температуре.

Romerhof Weinhaus — современный инновационный винный дом, располагающийся в деревне Триттенхайм долины реки Мозель. Миссией компании является тщательный отбор лучших немецких вин для последующей реализации в Германии и за рубежом, удовлетворение широкого спектра запросов любителей вина. Romerhof Weinhaus был основан в 1979 году и куплен почти десятилетие спустя Хайнцем Айфелем, происходящим из семьи потомственных виноделов. Основным стимулом для покупки послужило желание продвигать широкий спектр продукции по всей Германии, не ограничиваясь винами из рислинга с топовых виноградников Мозеля, а добавив в портфель другие винные регионы Германии и Европы в целом. На момент основания вина экспортировались только в США и были представлены на немецком рынке. По мере развития Romerhof Weinhaus вышел на рынки других европейских стран, Южной Америки, Скандинавии и Азии. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, свежий, с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, яблока, минералов и белых цветов.

Вино станет идеальным гастрономическим сопровождением к пасте и блюдам из белого мяса или рыбы.

Под маркой "Heinz Eifel" выпускаются вина высокого уровня, симбиоз науки и искусства, воплощенный стараниями опытных виноделов. Благодаря небольшим объемам производства, каждый этап — от выращивания виноградной лозы до бутилирования — находится под тщательным контролем владельца винодельни Хайнца Айфеля. С 2001 года к компании в роли винодела присоединилась дочь Хайнца — Анна, получившая образование в сфере энологии в университете в Гейзенхайме. Впечатлившись характером и качеством производимых Анной вин, семья решила выпускать их под собственной фамилией."Heinz Eifel" Dry Riesling — освежающее белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается в регионе Рейнхессен. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна, на западе он граничит с регионом Наэ. Виноградники Рейнхессена раскинулись на левом берегу Рейна. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Благодаря прохладному микроклимату и длительному вегетационному периоду, виноград созревает медленно и равномерно, демонстрируя при этом большую свежесть и ароматическое богатство. После сбора урожая виноград сортируется и мягко прессуется, полученное сусло проходит кратковременную холодную мацерацию и традиционную ферментацию при контролируемой температуре.

Romerhof Weinhaus — современный инновационный винный дом, располагающийся в деревне Триттенхайм долины реки Мозель. Миссией компании является тщательный отбор лучших немецких вин для последующей реализации в Германии и за рубежом, удовлетворение широкого спектра запросов любителей вина. Romerhof Weinhaus был основан в 1979 году и куплен почти десятилетие спустя Хайнцем Айфелем, происходящим из семьи потомственных виноделов. Основным стимулом для покупки послужило желание продвигать широкий спектр продукции по всей Германии, не ограничиваясь винами из рислинга с топовых виноградников Мозеля, а добавив в портфель другие винные регионы Германии и Европы в целом. На момент основания вина экспортировались только в США и были представлены на немецком рынке. По мере развития Romerhof Weinhaus вышел на рынки других европейских стран, Южной Америки, Скандинавии и Азии. 

Виноград Рислинг ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а сорт Совиньон Блан во французских дубовых бочках. После их объединения получают вино с минеральным вкусом с тонами тропических плодов, дуба и долгим сбалансированным послевкусием с тонкой кислотностью и сложным ароматом гуавы, ананаса, абрикоса и личи с тонкими тонами ирисок.   

Виноград Рислинг ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а сорт Совиньон Блан во французских дубовых бочках. После их объединения получают вино с минеральным вкусом с тонами тропических плодов, дуба и долгим сбалансированным послевкусием с тонкой кислотностью и сложным ароматом гуавы, ананаса, абрикоса и личи с тонкими тонами ирисок.   

Вино розового цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина хорошо структурированный, со свежей кислотностью, кремообразной текстурой, оттенками фруктов, красных ягод, цветов и легкой горчинкой в послевкусии.

Аромат вина наполнен оттенками яблоневого цвета, вишни, цветов, клубники, пчелиного воска и ликера "Amaro Montenegro".

Вино хорошо сочетается с вяленым мясом, свежими морепродуктами, закусками и тапасом.

"Pink Matter" Rose — праздник женственности, равенства и социальной справедливости, приветствие сильного женского влияния во всем мире и движение к более сплоченному обществу. Для изготовления своего розового вина Alpha Box & Dice пришлось сделать все "немного по-другому". "Мы считаем, что лучшие розовые вина, по словам главного винодела AB&D Сэма Беркета, — сухие и текстурные, светлые, игривые и свежие. Таким мы его и сделали… но использовали метод Рипассо". Полученное вино представляет собой союз красного и белого, уникальный компромисс между сортами Шардоне, Рислинг и Гренаш. Так был создан "первопроходец в новом розовом будущем".

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино розового цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина хорошо структурированный, со свежей кислотностью, кремообразной текстурой, оттенками фруктов, красных ягод, цветов и легкой горчинкой в послевкусии.

Аромат вина наполнен оттенками яблоневого цвета, вишни, цветов, клубники, пчелиного воска и ликера "Amaro Montenegro".

Вино хорошо сочетается с вяленым мясом, свежими морепродуктами, закусками и тапасом.

"Pink Matter" Rose — праздник женственности, равенства и социальной справедливости, приветствие сильного женского влияния во всем мире и движение к более сплоченному обществу. Для изготовления своего розового вина Alpha Box & Dice пришлось сделать все "немного по-другому". "Мы считаем, что лучшие розовые вина, по словам главного винодела AB&D Сэма Беркета, — сухие и текстурные, светлые, игривые и свежие. Таким мы его и сделали… но использовали метод Рипассо". Полученное вино представляет собой союз красного и белого, уникальный компромисс между сортами Шардоне, Рислинг и Гренаш. Так был создан "первопроходец в новом розовом будущем".

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Имеет золотистый цвет.

У вина округлый, мягкий, питкий вкус с персиковыми оттенками, утонченной кислинкой и долгим, очаровательным послевкусием.

Элегантный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками спелого персика, яблока, белых цветов и трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, пряными блюдами азиатской кухни, идеально с закусками и классическими антипасти (прошутто, салями).

"Austrian Peach" — восхитительное белое сухое вино с соблазнительными оттенками спелого персика во вкусе и аромате, которое демонстрирует характер своего региона и чистоту сортовых характеристик. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, который является в Австрии вторым по популярности сортом. Климатические условия региона и большое разнообразие почв создают идеальный биотоп и обеспечивают Рислинг минеральностью и изяществом. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. После непродолжительной выдержки в стальных емкостях вино разливается по бутылкам.

Имеет золотистый цвет.

У вина округлый, мягкий, питкий вкус с персиковыми оттенками, утонченной кислинкой и долгим, очаровательным послевкусием.

Элегантный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками спелого персика, яблока, белых цветов и трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, пряными блюдами азиатской кухни, идеально с закусками и классическими антипасти (прошутто, салями).

"Austrian Peach" — восхитительное белое сухое вино с соблазнительными оттенками спелого персика во вкусе и аромате, которое демонстрирует характер своего региона и чистоту сортовых характеристик. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, который является в Австрии вторым по популярности сортом. Климатические условия региона и большое разнообразие почв создают идеальный биотоп и обеспечивают Рислинг минеральностью и изяществом. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. После непродолжительной выдержки в стальных емкостях вино разливается по бутылкам.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, сочный, элегантный, с деликатными пряными и минеральными нотками, нюансами персика и лайми, освежающей кислотностью. В послевкусии остаются тонкие оттенки минералов и зеленого яблока.

Юношеский, очень свежий аромат вина наполнен оттенками винограда, груши, меда, зеленого яблока и лимона, нюансами минералов и крыжовника.

Вино подают в качестве аперитива, с рыбными блюдами и моллюсками.

"50° Parallel" Riesling Trocken — свежее, молодое вино с ярким, приятным фруктовым ароматом и элегантным, сочным вкусом с минеральными оттенками. Изначально это вино было представлено на рынках Америки и Скандинавии, но стало таким популярным, что распространилось и в других регионах. Название вина происходит от 50-й параллели, которая проходит через центр региона Рейнгау, где расположены виноградники с Рислингом, из которого и изготавливают вино.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, сочный, элегантный, с деликатными пряными и минеральными нотками, нюансами персика и лайми, освежающей кислотностью. В послевкусии остаются тонкие оттенки минералов и зеленого яблока.

Юношеский, очень свежий аромат вина наполнен оттенками винограда, груши, меда, зеленого яблока и лимона, нюансами минералов и крыжовника.

Вино подают в качестве аперитива, с рыбными блюдами и моллюсками.

"50° Parallel" Riesling Trocken — свежее, молодое вино с ярким, приятным фруктовым ароматом и элегантным, сочным вкусом с минеральными оттенками. Изначально это вино было представлено на рынках Америки и Скандинавии, но стало таким популярным, что распространилось и в других регионах. Название вина происходит от 50-й параллели, которая проходит через центр региона Рейнгау, где расположены виноградники с Рислингом, из которого и изготавливают вино.

Французское вино бледного золотисто-желтого цвета. Приятный аромат вина раскрывается свежими нотами цветов лайма, цедры розового грейпфрута, свежего имбиря, переплетенными с цветочными нюансами и оттенками шифера. Вино обладает гладким, строгим, комплексным, свежим вкусом. Хорошая шелковистая текстура, элегантная минеральность и ноты спелого белого персика в гармоничном послевкусии.

Французское вино бледного золотисто-желтого цвета. Приятный аромат вина раскрывается свежими нотами цветов лайма, цедры розового грейпфрута, свежего имбиря, переплетенными с цветочными нюансами и оттенками шифера. Вино обладает гладким, строгим, комплексным, свежим вкусом. Хорошая шелковистая текстура, элегантная минеральность и ноты спелого белого персика в гармоничном послевкусии.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино имеет свежий, сухой, гармоничный, яркий вкус с нотами цветов и фруктов, хорошей структурой, устойчивой кислотностью и легкой горчинкой в послевкусии.

Вино обладает тонким ароматом с тонами белых цветов и цитрусовыми нотами.

Вино идеально подойдет к морепродуктам и пасте.

Вино "4 20" Trebbiano d'Abruzzo создано из винограда, который выращен на старейшем винограднике "Мартинсикуро", имеющем оптимальную экспозицию и достаточно низкую урожайность. Уникальный климат терруара и органические способы выращивания позволяют винограду созревать в оптимальных условиях и получать тонкий аромат. Урожай Треббьяно собирается вручную с 25-летних лоз с 20 по 30 сентября. Винификация проходит исключительно в термостатических чанах при температуре 12 °С. После выдержки в течение 6 месяцев вино разливается в бутылки при полном отсутствии кислорода.

Винодельня Torri Cantine была основана в 1966 году на плодородных холмах Терамо. Основываясь на лучших энологических традициях Абруццо, винодельня сегодня пишет новую историю, не забывая о корнях, которые дали ей жизнь и позволили на протяжении многих лет выпускать широкий ассортимент изысканных вин. Работа компании основана на полном уважении к природе и лозам, которые дают вину жизнь, что в сочетании с инновационными идеями приводит к бескомпромиссному качеству производимой продукции. Виноградники Torri Cantine простираются на 60 гектаров в городах Колоннелла, Контрогуэрра и Торано. Они раскинулись на высоте от 100 до 300 метров над уровнем моря. Благоприятный климат и щедрая почва вместе со скрупулезной работой на виноградниках и в погребе позволяют получать вина большой ценности.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино имеет свежий, сухой, гармоничный, яркий вкус с нотами цветов и фруктов, хорошей структурой, устойчивой кислотностью и легкой горчинкой в послевкусии.

Вино обладает тонким ароматом с тонами белых цветов и цитрусовыми нотами.

Вино идеально подойдет к морепродуктам и пасте.

Вино "4 20" Trebbiano d'Abruzzo создано из винограда, который выращен на старейшем винограднике "Мартинсикуро", имеющем оптимальную экспозицию и достаточно низкую урожайность. Уникальный климат терруара и органические способы выращивания позволяют винограду созревать в оптимальных условиях и получать тонкий аромат. Урожай Треббьяно собирается вручную с 25-летних лоз с 20 по 30 сентября. Винификация проходит исключительно в термостатических чанах при температуре 12 °С. После выдержки в течение 6 месяцев вино разливается в бутылки при полном отсутствии кислорода.

Винодельня Torri Cantine была основана в 1966 году на плодородных холмах Терамо. Основываясь на лучших энологических традициях Абруццо, винодельня сегодня пишет новую историю, не забывая о корнях, которые дали ей жизнь и позволили на протяжении многих лет выпускать широкий ассортимент изысканных вин. Работа компании основана на полном уважении к природе и лозам, которые дают вину жизнь, что в сочетании с инновационными идеями приводит к бескомпромиссному качеству производимой продукции. Виноградники Torri Cantine простираются на 60 гектаров в городах Колоннелла, Контрогуэрра и Торано. Они раскинулись на высоте от 100 до 300 метров над уровнем моря. Благоприятный климат и щедрая почва вместе со скрупулезной работой на виноградниках и в погребе позволяют получать вина большой ценности.

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, с тонкими танинами и свежей кислотностью, приятной, легкой кислинкой в послевкусии. Фруктовые тона плавно перетекают в пряные, создавая чарующую композицию.

Ароматы дикой малины, смородины, гвоздики, перца и сушеных фиалок наполняют букет. Проскальзывают нотки лимонного листа. По мере того как вино становится более воздушным, улавливаются нюансы карандашной стружки и тимьяна.

Станет идеальным сопровождением для большого количества блюд. Особенно хорошо сочетается с тушеным мясом в томатном соусе, говядиной, ягненком, дичью, пряными блюдами, выдержанными и твердыми сырами.

Линейка вин "Circle of Life", что означает "Цикл жизни" повествует историю о том, как менее чем за 10 лет, "умирающая" ферма возродилась благодаря биодинамическим практикам и сейчас вина этой линейки воспевают весь потенциал и истинный характер терруара Waterkloof. Почвы виноградников не содержат химических веществ и сохраняются здоровыми благодаря использованию растительных экстрактов, грибков и бактерий из органического компоста. Цель компании — найти природные альтернативы, чтобы почва была полна жизни и насыщена кислородом. Красное вино "Circle Of Life" меняет свой сортовой состав из года в год, виноград всегда собирается с разных участков с разным возрастом лоз, высотой над уровнем моря, терруаром и экспозицией. На этикетке вина отображен цикл жизни лозы от начала цветения до перехода в зимнюю спячку. Коллекция "Circle of Life" вдохновлена ​​этим непрерывным циклом, который существует не только благодаря биодинамическим и органическим методам ведения сельского хозяйства, внедренным в Waterkloof, но и жизни в целом.Для создания красного сухого вина "Circle of Life" Red производитель использует виноград сортов Сира, Пти Вердо и Мерло. Урожай для вина "Circle of Life" Red собирается вручную. После этого ягоды транспортируют на винодельню, где также вручную сортируют. Часть винограда (сорта Роны) ферментируется целыми гроздьями, а другая часть (сорта Бордо) — предварительно измельчается. Спонтанная ферментация проводится в больших деревянных ферментерах с использованием натуральных дрожжей, присутствующих на кожуре винограда, чтобы усилить вкус. Штамповка сусла проводится не менее 2-х раз в день для полного извлечения цвета и танинов. Мацерация длится около 30 дней, чтобы получить более мягкие танины. После мягкого прессования проводится яблочно-молочное брожение. Каждый сорт выдерживается отдельно в бочках из французского дуба, ронским сортам выделяют 600-литровые бочки, а бордосским — 225-ти литровые. Только 11% бочек были в 2019 году новыми, чтобы избежать доминирования древесных нот в аромате. Выдержка длится 18 месяцев. После купажирования винтаж 2019 года выдерживался еще 14 месяцев в деревянных ферментерах. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.

История южноафриканской компании Waterkloof началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски хороших виноградников, на которых можно было бы выращивать оптимальный материал по соотношению цена\качество. Классические винодельческие регионы, известные своей способностью к выращиванию качественного винограда, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло и т.д., были одинаково недостижимы с т.з. расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден отыскать свою новую классику, свой Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Вотэклуф и тяжелая работа закипела. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей винограда в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году было завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы хозяйствования.

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, с тонкими танинами и свежей кислотностью, приятной, легкой кислинкой в послевкусии. Фруктовые тона плавно перетекают в пряные, создавая чарующую композицию.

Ароматы дикой малины, смородины, гвоздики, перца и сушеных фиалок наполняют букет. Проскальзывают нотки лимонного листа. По мере того как вино становится более воздушным, улавливаются нюансы карандашной стружки и тимьяна.

Станет идеальным сопровождением для большого количества блюд. Особенно хорошо сочетается с тушеным мясом в томатном соусе, говядиной, ягненком, дичью, пряными блюдами, выдержанными и твердыми сырами.

Линейка вин "Circle of Life", что означает "Цикл жизни" повествует историю о том, как менее чем за 10 лет, "умирающая" ферма возродилась благодаря биодинамическим практикам и сейчас вина этой линейки воспевают весь потенциал и истинный характер терруара Waterkloof. Почвы виноградников не содержат химических веществ и сохраняются здоровыми благодаря использованию растительных экстрактов, грибков и бактерий из органического компоста. Цель компании — найти природные альтернативы, чтобы почва была полна жизни и насыщена кислородом. Красное вино "Circle Of Life" меняет свой сортовой состав из года в год, виноград всегда собирается с разных участков с разным возрастом лоз, высотой над уровнем моря, терруаром и экспозицией. На этикетке вина отображен цикл жизни лозы от начала цветения до перехода в зимнюю спячку. Коллекция "Circle of Life" вдохновлена ​​этим непрерывным циклом, который существует не только благодаря биодинамическим и органическим методам ведения сельского хозяйства, внедренным в Waterkloof, но и жизни в целом.Для создания красного сухого вина "Circle of Life" Red производитель использует виноград сортов Сира, Пти Вердо и Мерло. Урожай для вина "Circle of Life" Red собирается вручную. После этого ягоды транспортируют на винодельню, где также вручную сортируют. Часть винограда (сорта Роны) ферментируется целыми гроздьями, а другая часть (сорта Бордо) — предварительно измельчается. Спонтанная ферментация проводится в больших деревянных ферментерах с использованием натуральных дрожжей, присутствующих на кожуре винограда, чтобы усилить вкус. Штамповка сусла проводится не менее 2-х раз в день для полного извлечения цвета и танинов. Мацерация длится около 30 дней, чтобы получить более мягкие танины. После мягкого прессования проводится яблочно-молочное брожение. Каждый сорт выдерживается отдельно в бочках из французского дуба, ронским сортам выделяют 600-литровые бочки, а бордосским — 225-ти литровые. Только 11% бочек были в 2019 году новыми, чтобы избежать доминирования древесных нот в аромате. Выдержка длится 18 месяцев. После купажирования винтаж 2019 года выдерживался еще 14 месяцев в деревянных ферментерах. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.

История южноафриканской компании Waterkloof началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски хороших виноградников, на которых можно было бы выращивать оптимальный материал по соотношению цена\качество. Классические винодельческие регионы, известные своей способностью к выращиванию качественного винограда, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло и т.д., были одинаково недостижимы с т.з. расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден отыскать свою новую классику, свой Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Вотэклуф и тяжелая работа закипела. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей винограда в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году было завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы хозяйствования.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, с сочными тонами абрикоса и других фруктов, хорошим балансом между легкой сладостью и живой кислотностью, освежающим гладким послевкусием.

Манящий, интенсивный аромат вина наполнен тонами белого персика, пряными оттенками и прохладной минеральностью.

Вино хорошо сочетается с копченой форелью с соусом из хрена, кисло-сладкими блюдами, соевыми блюдами, артишоками с голландским соусом, ризотто "Алла Милано", жареной или приготовленной на углях рыбой (сиг, палтус), форелью в панировке, блюдами из имбиря, жареным поросенком с салатом из капусты, фондю Бургиньон, котлетами из телятины, тушеным седлом молодого кабана с хрустящей медовой корочкой.

Durnberg, Riesling Falkenstein — ароматное вино с отличным балансом между фруктовостью, кислотностью и насыщенностью. Виноград для изготовления вина выращивается в исторической виноградарской зоне Фалькенштайн, имеющей южную экспозицию и уникальную почву, богатую окаменелостями и ракушечным известняком, оставшимися от существовавшего здесь 15 миллионов лет назад моря. Собранный Рислинг выборочно собирается вручную, прессуется и подвергается холодной мацерации в течение суток. Медленное брожение при низкой температуре в емкостях из нержавеющей стали сохраняет фруктовый характер сорта.

Винодельня Dürnberg расположена в богатой традициями деревне Фалькенштайн, историческом центре Вайнфиртеля. Вино производят здесь с XII века, а между XIII и XVII веками винодельческими делами между Веной и Брно занимался "Горный двор Фалькенштайн". В этом месте, где встречаются старая и новая винная культура, рождаются вина с неповторимым ароматом и сложной пряностью. Неповторимая свежесть местных вин является результатом исключительного терруара. На богатых известью почвах и благодаря благоприятному микроклимату виноград достигает идеальной зрелости. Таким образом создаются вина с тонким ароматом, ярко выраженной фруктовостью и живой кислотностью. Винодельня производит несколько винных линеек, для изготовления которых индивидуально подбирает методы винификации. Вина Дюрнберг ценятся не только в Австрии, но и во всем мире. Более половины годового объема произведенных вин идет на экспорт в Европу, Азию и Северную Америку.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, с сочными тонами абрикоса и других фруктов, хорошим балансом между легкой сладостью и живой кислотностью, освежающим гладким послевкусием.

Манящий, интенсивный аромат вина наполнен тонами белого персика, пряными оттенками и прохладной минеральностью.

Вино хорошо сочетается с копченой форелью с соусом из хрена, кисло-сладкими блюдами, соевыми блюдами, артишоками с голландским соусом, ризотто "Алла Милано", жареной или приготовленной на углях рыбой (сиг, палтус), форелью в панировке, блюдами из имбиря, жареным поросенком с салатом из капусты, фондю Бургиньон, котлетами из телятины, тушеным седлом молодого кабана с хрустящей медовой корочкой.

Durnberg, Riesling Falkenstein — ароматное вино с отличным балансом между фруктовостью, кислотностью и насыщенностью. Виноград для изготовления вина выращивается в исторической виноградарской зоне Фалькенштайн, имеющей южную экспозицию и уникальную почву, богатую окаменелостями и ракушечным известняком, оставшимися от существовавшего здесь 15 миллионов лет назад моря. Собранный Рислинг выборочно собирается вручную, прессуется и подвергается холодной мацерации в течение суток. Медленное брожение при низкой температуре в емкостях из нержавеющей стали сохраняет фруктовый характер сорта.

Винодельня Dürnberg расположена в богатой традициями деревне Фалькенштайн, историческом центре Вайнфиртеля. Вино производят здесь с XII века, а между XIII и XVII веками винодельческими делами между Веной и Брно занимался "Горный двор Фалькенштайн". В этом месте, где встречаются старая и новая винная культура, рождаются вина с неповторимым ароматом и сложной пряностью. Неповторимая свежесть местных вин является результатом исключительного терруара. На богатых известью почвах и благодаря благоприятному микроклимату виноград достигает идеальной зрелости. Таким образом создаются вина с тонким ароматом, ярко выраженной фруктовостью и живой кислотностью. Винодельня производит несколько винных линеек, для изготовления которых индивидуально подбирает методы винификации. Вина Дюрнберг ценятся не только в Австрии, но и во всем мире. Более половины годового объема произведенных вин идет на экспорт в Европу, Азию и Северную Америку.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина сбалансированный, хорошо структурированный, с мягкими танинами, приятной кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием с нотками свежих фруктов, дополненными деликатными нюансами тостов.

Аромат вина представлен в основном тонами красных и синих фруктов и ягод, особенно черники и вишни, а также тонкими нотками нуги.

Вино станет прекрасным сопровождением мяса, приготовленного на гриле, стейков, жареной дичи, блюд индийской и мексиканской кухни, лазаньи, пиццы, зрелых сыров.

Вина линейки "Гран Ресерва" производятся компанией Viu Manent из лучшего винограда, собранного со специально отобранных участков принадлежащих ей виноградников. В зависимости от винтажа в купаж к Мальбеку может быть добавлено небольшое количество других виноградных сортов. Виноград, из которого создается красное сухое вино "Gran Reserva" Malbec, поступает с разных виноградников в долине Кольчагуа, в основном из поместья Сан Карлос, расположенного недалеко от Кунако, в долине Кольчагуа. Средний возраст лоз составляет 21 год. Почва — аллювиального происхождения, с песчано-глинистой структурой, очень глубокая, обладающая очень хорошей способностью задерживать влагу в течение всего года. Урожай 2021 года собирали с 28 марта по 7 апреля. После винификации 60% вина выдерживалось в течение 10 месяцев в бывших в употреблении бочках из французского дуба, 4% — в фудрах из французского дуба, а остальные 36% — в стальных резервуарах, чтобы сохранить насыщенность фруктов. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина сбалансированный, хорошо структурированный, с мягкими танинами, приятной кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием с нотками свежих фруктов, дополненными деликатными нюансами тостов.

Аромат вина представлен в основном тонами красных и синих фруктов и ягод, особенно черники и вишни, а также тонкими нотками нуги.

Вино станет прекрасным сопровождением мяса, приготовленного на гриле, стейков, жареной дичи, блюд индийской и мексиканской кухни, лазаньи, пиццы, зрелых сыров.

Вина линейки "Гран Ресерва" производятся компанией Viu Manent из лучшего винограда, собранного со специально отобранных участков принадлежащих ей виноградников. В зависимости от винтажа в купаж к Мальбеку может быть добавлено небольшое количество других виноградных сортов. Виноград, из которого создается красное сухое вино "Gran Reserva" Malbec, поступает с разных виноградников в долине Кольчагуа, в основном из поместья Сан Карлос, расположенного недалеко от Кунако, в долине Кольчагуа. Средний возраст лоз составляет 21 год. Почва — аллювиального происхождения, с песчано-глинистой структурой, очень глубокая, обладающая очень хорошей способностью задерживать влагу в течение всего года. Урожай 2021 года собирали с 28 марта по 7 апреля. После винификации 60% вина выдерживалось в течение 10 месяцев в бывших в употреблении бочках из французского дуба, 4% — в фудрах из французского дуба, а остальные 36% — в стальных резервуарах, чтобы сохранить насыщенность фруктов. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Цвет вина — светлый зеленовато-желтый, с серебристыми отблесками.

У вина сочный, питкий, элегантный, пикантный вкус с нотами спелых белых косточковых фруктов, меда, лимона и устричных раковин, свежей структурой, гладкой текстурой и ароматным, долгим, минеральным послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен тонами цветочного меда, цедры мандарина, желтых косточковых фруктов и цветочными оттенками.

Вино идеально в сочетании со свежими блюдами средиземноморской кухни, например буйабесом, сомом на гриле или пиккатой по-милански. Оно также хорошо гармонирует с суши, сашими, запеченными в кляре креветками, блюдами австрийской кухни, голубой форелью, летними салатами с овечьим или козьим сыром или запеченным карпом.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный."Terrassen" Riesling Federspiel — хорошо структурированный, с пикантной кислотностью Рислинг. Виноград выращивается на террасных виноградниках в долине Вахау с ее особым микроклиматом и каменистыми почвами. Обозначение "Federspiel" является зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", так классифицируются сухие, среднего веса и ультра элегантные вина Вахау. Термин "Federspiel" дословно переводится как "Соколиная охота", которая была очень популярна в Вахау. Символ сокола олицетворяет стильную элегантность белых сухих вин Вахау. Виноградники возделываются при помощи методов устойчивого сельского хозяйства и органических практик, без применения инсектицидов и гербицидов. Урожай собирают вручную и тщательно сортируют. После прессования в пневматических прессах сусло ферментируется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. На пике своей зрелости винтаж 2022 года будет находиться в период с 2023 по 2033 годы.После мягкой и сухой зимы в 2022 году в Вахау пришла влажная весна, обильные осадки особенно в апреле обеспечили почве достаточное количество влаги, что стало спасением для лоз в часто очень жаркие летние дни. К сожалению, в сентябре погода испортилась. В начале сбора урожая постоянно шли дожди. К счастью, солнечная погода вновь установилась в октябре, и оставшийся на лозах виноград смог медленно дозреть. В этом году были получены элегантные и чистые вина, которые впечатляют большой энергией и напряжением, сочетают во вкусе жизненную кислотность и насыщенность.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Цвет вина — светлый зеленовато-желтый, с серебристыми отблесками.

У вина сочный, питкий, элегантный, пикантный вкус с нотами спелых белых косточковых фруктов, меда, лимона и устричных раковин, свежей структурой, гладкой текстурой и ароматным, долгим, минеральным послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен тонами цветочного меда, цедры мандарина, желтых косточковых фруктов и цветочными оттенками.

Вино идеально в сочетании со свежими блюдами средиземноморской кухни, например буйабесом, сомом на гриле или пиккатой по-милански. Оно также хорошо гармонирует с суши, сашими, запеченными в кляре креветками, блюдами австрийской кухни, голубой форелью, летними салатами с овечьим или козьим сыром или запеченным карпом.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный."Terrassen" Riesling Federspiel — хорошо структурированный, с пикантной кислотностью Рислинг. Виноград выращивается на террасных виноградниках в долине Вахау с ее особым микроклиматом и каменистыми почвами. Обозначение "Federspiel" является зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", так классифицируются сухие, среднего веса и ультра элегантные вина Вахау. Термин "Federspiel" дословно переводится как "Соколиная охота", которая была очень популярна в Вахау. Символ сокола олицетворяет стильную элегантность белых сухих вин Вахау. Виноградники возделываются при помощи методов устойчивого сельского хозяйства и органических практик, без применения инсектицидов и гербицидов. Урожай собирают вручную и тщательно сортируют. После прессования в пневматических прессах сусло ферментируется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. На пике своей зрелости винтаж 2022 года будет находиться в период с 2023 по 2033 годы.После мягкой и сухой зимы в 2022 году в Вахау пришла влажная весна, обильные осадки особенно в апреле обеспечили почве достаточное количество влаги, что стало спасением для лоз в часто очень жаркие летние дни. К сожалению, в сентябре погода испортилась. В начале сбора урожая постоянно шли дожди. К счастью, солнечная погода вновь установилась в октябре, и оставшийся на лозах виноград смог медленно дозреть. В этом году были получены элегантные и чистые вина, которые впечатляют большой энергией и напряжением, сочетают во вкусе жизненную кислотность и насыщенность.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Имеет светло-золотистый цвет.

У вина мягкий, чистый, в меру сладкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и тонкими медовыми нюансами в интригующем послевкусии.

Элегантный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, дыни, минералов и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с выдержанными сырами и птицей под легким соусом.

"Heinz Eifel" Riesling Kabinett — белое полусладкое вино, созданное из одноименного сорта винограда, произрастающего на виноградниках центральной части Мозеля. Римляне посадили первые виноградники вдоль реки Мозель и города Трир примерно во втором веке. Сегодня этот регион известен своими крутыми склонами с видом на живописные и быстрые реки, на которых посажены виноградники. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, и крутизна склонов здесь играет на руку виноградарям, эффективно оптимизируя воздействие солнечных лучей на лозы и способствуя созреванию винограда. Однако, крутые склоны не позволяют использовать машины и все работы на виноградниках, включая сбор урожая, осуществляются вручную. Равномерному созреванию винограда также способствуют близлежащие водные источники, поскольку отражающийся от поверхности рек солнечный свет благотворно влияет на виноградные лозы, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его лозам холодными ночами. Как и большинство мозельских вин из Рислинга, "Heinz Eifel" Riesling Kabinett — легкое, слабоалкогольное, ароматное, с завораживающими цветочными и минеральными нотами, прекрасным балансом сладости и кислотности. Легкий, фруктовый стиль вина в сочетании с освежающей кислотностью делают "Heinz Eifel" Riesling Kabinett незаменимым вариантом вина на каждый день.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Heinz Eifel" Riesling Kabinett к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. В свою очередь данная категория имеет деление на типы (Kabinett, Spatlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein), в зависимости от того, как долго вызревал виноград. К типу Kabinett относятся вина, изготовленные из основного урожая, собранного по достижении ягодами оптимальной спелости.Под маркой "Heinz Eifel" выпускаются вина высокого уровня, симбиоз науки и искусства, воплощенный стараниями опытных виноделов. Благодаря небольшим объемам производства каждый этап находится под тщательным контролем владельца винодельни Хайнца Айфеля — от выращивания виноградной лозы до бутилирования. С 2001 года к компании в роли винодела присоединилась дочь Хайнца, Анна, получив образование в сфере энологии в университете Geisenheim. Впечатлившись характером и качеством производимых Анной вин, семья решила выпускать их под собственной фамилией.

Romerhof Weinhaus — современный инновационный винный дом, располагающийся в деревне Триттенхайм долины реки Мозель. Миссией компании является тщательный отбор лучших немецких вин для последующей реализации в Германии и за рубежом, удовлетворение широкого спектра запросов любителей вина. Romerhof Weinhaus был основан в 1979 году и куплен почти десятилетие спустя Хайнцем Айфелем, происходящим из семьи потомственных виноделов. Основным стимулом для покупки послужило желание продвигать широкий спектр продукции по всей Германии, не ограничиваясь винами из рислинга с топовых виноградников Мозеля, а добавив в портфель другие винные регионы Германии и Европы в целом. На момент основания вина экспортировались только в США и были представлены на немецком рынке. По мере развития Romerhof Weinhaus вышел на рынки других европейских стран, Южной Америки, Скандинавии и Азии. 

Имеет светло-золотистый цвет.

У вина мягкий, чистый, в меру сладкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и тонкими медовыми нюансами в интригующем послевкусии.

Элегантный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, дыни, минералов и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с выдержанными сырами и птицей под легким соусом.

"Heinz Eifel" Riesling Kabinett — белое полусладкое вино, созданное из одноименного сорта винограда, произрастающего на виноградниках центральной части Мозеля. Римляне посадили первые виноградники вдоль реки Мозель и города Трир примерно во втором веке. Сегодня этот регион известен своими крутыми склонами с видом на живописные и быстрые реки, на которых посажены виноградники. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, и крутизна склонов здесь играет на руку виноградарям, эффективно оптимизируя воздействие солнечных лучей на лозы и способствуя созреванию винограда. Однако, крутые склоны не позволяют использовать машины и все работы на виноградниках, включая сбор урожая, осуществляются вручную. Равномерному созреванию винограда также способствуют близлежащие водные источники, поскольку отражающийся от поверхности рек солнечный свет благотворно влияет на виноградные лозы, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его лозам холодными ночами. Как и большинство мозельских вин из Рислинга, "Heinz Eifel" Riesling Kabinett — легкое, слабоалкогольное, ароматное, с завораживающими цветочными и минеральными нотами, прекрасным балансом сладости и кислотности. Легкий, фруктовый стиль вина в сочетании с освежающей кислотностью делают "Heinz Eifel" Riesling Kabinett незаменимым вариантом вина на каждый день.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Heinz Eifel" Riesling Kabinett к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. В свою очередь данная категория имеет деление на типы (Kabinett, Spatlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein), в зависимости от того, как долго вызревал виноград. К типу Kabinett относятся вина, изготовленные из основного урожая, собранного по достижении ягодами оптимальной спелости.Под маркой "Heinz Eifel" выпускаются вина высокого уровня, симбиоз науки и искусства, воплощенный стараниями опытных виноделов. Благодаря небольшим объемам производства каждый этап находится под тщательным контролем владельца винодельни Хайнца Айфеля — от выращивания виноградной лозы до бутилирования. С 2001 года к компании в роли винодела присоединилась дочь Хайнца, Анна, получив образование в сфере энологии в университете Geisenheim. Впечатлившись характером и качеством производимых Анной вин, семья решила выпускать их под собственной фамилией.

Romerhof Weinhaus — современный инновационный винный дом, располагающийся в деревне Триттенхайм долины реки Мозель. Миссией компании является тщательный отбор лучших немецких вин для последующей реализации в Германии и за рубежом, удовлетворение широкого спектра запросов любителей вина. Romerhof Weinhaus был основан в 1979 году и куплен почти десятилетие спустя Хайнцем Айфелем, происходящим из семьи потомственных виноделов. Основным стимулом для покупки послужило желание продвигать широкий спектр продукции по всей Германии, не ограничиваясь винами из рислинга с топовых виноградников Мозеля, а добавив в портфель другие винные регионы Германии и Европы в целом. На момент основания вина экспортировались только в США и были представлены на немецком рынке. По мере развития Romerhof Weinhaus вышел на рынки других европейских стран, Южной Америки, Скандинавии и Азии. 

У вина золотисто-желтый цвет.

Вкус вина мощный, но питкий и изысканный, с идеальным балансом сладости и кислотности, долгим и обволакивающим послевкусием с нюансами минералов.

Вино соблазняет роскошным ароматом с тонами спелого персика, ананаса и цитрусовых фруктов.

Вино станет идеальным дополнением к фруктовым и сливочным десертам, крем-брюле или другой выпечке.

Georg Gustav Huff, Riesling Spatlese — роскошное сладкое белое вино, в котором сладость, на удивление, не доминирует, а составляет идеальную пару сочной кислотности. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, который выращивается на различных участках Нирштайнера на холмах региона Рейнхессен. Нирштайнер всегда занимал особое положение в Рейнской области, поэтому это место даже дало название целой линейке вин. Такое привилегированное положение Нирштайнер получил благодаря "Der Roter Hang", крутым склонам с особым типом почвы, называемым Rotliegend и представляющим собой красный песчаник с высоким содержанием гематита, из-за которого почвы и приобретает красный оттенок. Этот особый тип почвы придает винам Нирштайнера их самобытность и делает их одними из самых известных и востребованных в Рейнхессене. Урожай для Рислинг Шпатлезе собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и сахаристости. Винификация и выдержка вина на осадке на протяжении 4 месяцев протекают в стальных чанах.

Семейная винодельня Georg Gustav Huff является одним из ведущих производителей в Нирштайнере. Основателем компании является Георг Густав, в честь которого и названа винодельня. Дитер Хафф унаследовал бизнес от своего отца Георга в 1989 году, но помогал ему на винодельне и раньше. Он был достаточно дальновидным, чтобы купить участки земли в Ротер-Ханге в 1970-х годах, которые многие другие виноделы тогда продавали, потому что выращивать виноград на этих крутых склонах было невыгодно. Так, винодельня Georg Gustav Huff стала владеть настоящими жемчужинами в мире виноделия, среди которых наиболее важными являются виноградники Niersteiner Hipping, Pettenthal и Schloss Schwabsburg. Благодаря разумной политике закупок, а также скромности семьи Хафф, они могут предлагать вина по ценам, которые значительно ниже, чем у конкурентов, и выше по качеству. Сегодня компанией управляют два брата, Даниэль и Стефан Хафф, опираясь на знания предыдущих поколений, накопленные более чем за 300 лет, а также на свой собственный опыт, который они приобрели во время своей учебы в Аре и Мозеле, стажировок в Австрии и Австралии. Ими движет желание становиться немного лучше с каждым годом. У Даниэля и Стефана идеальное разделение труда: Даниэль специализируется на белых винах, а Стефан — на красных.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вкус вина мощный, но питкий и изысканный, с идеальным балансом сладости и кислотности, долгим и обволакивающим послевкусием с нюансами минералов.

Вино соблазняет роскошным ароматом с тонами спелого персика, ананаса и цитрусовых фруктов.

Вино станет идеальным дополнением к фруктовым и сливочным десертам, крем-брюле или другой выпечке.

Georg Gustav Huff, Riesling Spatlese — роскошное сладкое белое вино, в котором сладость, на удивление, не доминирует, а составляет идеальную пару сочной кислотности. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, который выращивается на различных участках Нирштайнера на холмах региона Рейнхессен. Нирштайнер всегда занимал особое положение в Рейнской области, поэтому это место даже дало название целой линейке вин. Такое привилегированное положение Нирштайнер получил благодаря "Der Roter Hang", крутым склонам с особым типом почвы, называемым Rotliegend и представляющим собой красный песчаник с высоким содержанием гематита, из-за которого почвы и приобретает красный оттенок. Этот особый тип почвы придает винам Нирштайнера их самобытность и делает их одними из самых известных и востребованных в Рейнхессене. Урожай для Рислинг Шпатлезе собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и сахаристости. Винификация и выдержка вина на осадке на протяжении 4 месяцев протекают в стальных чанах.

Семейная винодельня Georg Gustav Huff является одним из ведущих производителей в Нирштайнере. Основателем компании является Георг Густав, в честь которого и названа винодельня. Дитер Хафф унаследовал бизнес от своего отца Георга в 1989 году, но помогал ему на винодельне и раньше. Он был достаточно дальновидным, чтобы купить участки земли в Ротер-Ханге в 1970-х годах, которые многие другие виноделы тогда продавали, потому что выращивать виноград на этих крутых склонах было невыгодно. Так, винодельня Georg Gustav Huff стала владеть настоящими жемчужинами в мире виноделия, среди которых наиболее важными являются виноградники Niersteiner Hipping, Pettenthal и Schloss Schwabsburg. Благодаря разумной политике закупок, а также скромности семьи Хафф, они могут предлагать вина по ценам, которые значительно ниже, чем у конкурентов, и выше по качеству. Сегодня компанией управляют два брата, Даниэль и Стефан Хафф, опираясь на знания предыдущих поколений, накопленные более чем за 300 лет, а также на свой собственный опыт, который они приобрели во время своей учебы в Аре и Мозеле, стажировок в Австрии и Австралии. Ими движет желание становиться немного лучше с каждым годом. У Даниэля и Стефана идеальное разделение труда: Даниэль специализируется на белых винах, а Стефан — на красных.

Имеет соломенно-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

У вина яркий, сбалансированный, чистый вкус с фруктово-цветочным профилем, утонченной кислинкой и приятным, интригующим послевкусием.

Сложный, гармоничный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, айвы, меда, минералов и цветов акации.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из овощей, рыбы и белого мяса, пастой, сырами.

"Скалистый берег" — премиальная линейка вин хозяйства с одноименным названием. Первые вина "Скалистого берега" изготовлены из винограда с лоз возрастом 10 лет. Виноделы долго ждали идеальных условий, чтобы создать свое честное дебютное вино. Оно рассказывает о местном терруаре лучше слов. "Скалистый берег" Рислинг производится из винограда, выращиваемого на плато, куда с гор скатывается прохладный воздух, а по утрам оно, как правило, покрыто туманом. Почвы — слоистые, аллювиальные, с включениями гнейса, гальки и известняка. Урожай собирается вручную в начале сентября, отделяется от гребней, мягко раздавливается и прессуется. Полученное сусло осветляется путем отстаивания и ферментируется: 95% — в емкости из нержавеющей стали, 5% — в новом тонно (бочка объемом 500 литров) из французского дуба с акациевыми донцами. Здесь же вина выдерживаются на протяжении 7 месяцев, после чего создается окончательный ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Символом вина является удод — обитатель виноградников и ущелий Скалистого берега. Эта удивительная живописная и одухотворенная птица идеально раскрывает характер Рислинга: выразительного, яркого и бездонно глубокого.

Винодельня гравитационного типа "Скалистый берег" была основана в деревне Варваровка недалеко от Анапы в 2010 году. Оригинальное здание винодельни с верхним этажом в форме морской гальки расположено посреди великолепного холмистого ландшафта с виноградниками, занимающими 32 га. Сложная технология и функциональное содержание заключены в выразительной форме, соответствующей задачам проекта и особенностям ландшафта. Цех выдержки вин расположен в скале под землей, где температура всегда поддерживается на уровне 15 градусов. У названия "Скалистый берег" есть французский аналог "Cote Rocheuse", поскольку здесь производят, в основном, вина из французских сортов винограда: Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне. Философия "Скалистого берега" сформирована путем переработки исторического наследия и аккуратного вплетения передовых технологий в традиционные методы виноделия. При этом "Скалистый берег" переосмысливает производство вин высочайшего качества в ключе осознанного потребления природных ресурсов. Экосистемный подход — важнейшее условие сохранения уникального терруара "Скалистого берега" и окружающей природы. Компания поддерживает ФГБУ Заповедник "Утриш", который находится в непосредственной близости к винодельне, и участвует в защите редких животных, закупая для заповедника современное научно-исследовательское оборудование. Изображения редких видов животных, обитающих на территории винодельни, можно увидеть на этикетках вин. В 2021 году винодельня получила диплом на "Золотом сечении" и вошла в число финалистов одного из крупнейших международных конкурсов WAF в номинации "Производство, энергия, переработка".

Имеет соломенно-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

У вина яркий, сбалансированный, чистый вкус с фруктово-цветочным профилем, утонченной кислинкой и приятным, интригующим послевкусием.

Сложный, гармоничный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, айвы, меда, минералов и цветов акации.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из овощей, рыбы и белого мяса, пастой, сырами.

"Скалистый берег" — премиальная линейка вин хозяйства с одноименным названием. Первые вина "Скалистого берега" изготовлены из винограда с лоз возрастом 10 лет. Виноделы долго ждали идеальных условий, чтобы создать свое честное дебютное вино. Оно рассказывает о местном терруаре лучше слов. "Скалистый берег" Рислинг производится из винограда, выращиваемого на плато, куда с гор скатывается прохладный воздух, а по утрам оно, как правило, покрыто туманом. Почвы — слоистые, аллювиальные, с включениями гнейса, гальки и известняка. Урожай собирается вручную в начале сентября, отделяется от гребней, мягко раздавливается и прессуется. Полученное сусло осветляется путем отстаивания и ферментируется: 95% — в емкости из нержавеющей стали, 5% — в новом тонно (бочка объемом 500 литров) из французского дуба с акациевыми донцами. Здесь же вина выдерживаются на протяжении 7 месяцев, после чего создается окончательный ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Символом вина является удод — обитатель виноградников и ущелий Скалистого берега. Эта удивительная живописная и одухотворенная птица идеально раскрывает характер Рислинга: выразительного, яркого и бездонно глубокого.

Винодельня гравитационного типа "Скалистый берег" была основана в деревне Варваровка недалеко от Анапы в 2010 году. Оригинальное здание винодельни с верхним этажом в форме морской гальки расположено посреди великолепного холмистого ландшафта с виноградниками, занимающими 32 га. Сложная технология и функциональное содержание заключены в выразительной форме, соответствующей задачам проекта и особенностям ландшафта. Цех выдержки вин расположен в скале под землей, где температура всегда поддерживается на уровне 15 градусов. У названия "Скалистый берег" есть французский аналог "Cote Rocheuse", поскольку здесь производят, в основном, вина из французских сортов винограда: Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне. Философия "Скалистого берега" сформирована путем переработки исторического наследия и аккуратного вплетения передовых технологий в традиционные методы виноделия. При этом "Скалистый берег" переосмысливает производство вин высочайшего качества в ключе осознанного потребления природных ресурсов. Экосистемный подход — важнейшее условие сохранения уникального терруара "Скалистого берега" и окружающей природы. Компания поддерживает ФГБУ Заповедник "Утриш", который находится в непосредственной близости к винодельне, и участвует в защите редких животных, закупая для заповедника современное научно-исследовательское оборудование. Изображения редких видов животных, обитающих на территории винодельни, можно увидеть на этикетках вин. В 2021 году винодельня получила диплом на "Золотом сечении" и вошла в число финалистов одного из крупнейших международных конкурсов WAF в номинации "Производство, энергия, переработка".

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус округлый, питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктово-солоноватыми штрихами, минеральными нюансами и свежим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками белых груш, персиков, воздушного риса, соленого миндаля и грейпфрута.

Вино составит идеальную пару блюдам из домашней птицы, утиным ножкам запеченным с картофелем, шницелю из индейки, вареной свинине, рыбе, овощам, макаронам и лазанье.

Для создания элегантного и свежего вина Weingut Christ, Wiener Gemischter, Satz DAC производитель использует более 6 сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер и Вельшрислинг, выращенные на землях Бисамберга в северо-восточной окраине Вены. Урожай собирают и сортируют вручную. После транспортировки винограда на винодельню его подвергают прессованию и алкогольной ферментации с последующей выдержкой. Вино веганское и гипоаллергенное, обладает сбалансированным вкусом и свежим ароматом. Лучше всего гармонирует с легкими мясными, рыбными и овощными блюдами.

Семейные традиции, передающиеся из поколения в поколение на протяжении 400 лет, и винодельческая философия, где особое место отведено любви к природе — краеугольные камни в создании вин компанией Weingut Christ. Виноградники хозяйства, произрастающие на пологом склоне Биссамберг с южной экспозицией, одновременно расположены в пяти различных климатических зонах, что обеспечивает ягодам идеальное созревание. Их почвы варьируются от аллювиальных до террасных со щедрым содержанием гравия, от хорошо дренированных известковых до сланцевых.Виноделы Вайнгут Крист под предводительством главного энолога, Райнера Криста, не используют специальной техники для перекачки сусла, они считают, что для изготовления хорошего вина сок должен стекать в резервуары под действием своей собственной тяжести. Для выдержки вин производитель использует большие нейтральные и дубовые бочки, дополняя их емкостями из нержавеющей стали. Weingut Christ также являются хозяевами отреставрированной старинной винной таверны, где любители вина могут насладиться идиллической атмосферой и местными кулинарными шедеврами, сидя за массивными деревянными столами.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус округлый, питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктово-солоноватыми штрихами, минеральными нюансами и свежим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками белых груш, персиков, воздушного риса, соленого миндаля и грейпфрута.

Вино составит идеальную пару блюдам из домашней птицы, утиным ножкам запеченным с картофелем, шницелю из индейки, вареной свинине, рыбе, овощам, макаронам и лазанье.

Для создания элегантного и свежего вина Weingut Christ, Wiener Gemischter, Satz DAC производитель использует более 6 сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер и Вельшрислинг, выращенные на землях Бисамберга в северо-восточной окраине Вены. Урожай собирают и сортируют вручную. После транспортировки винограда на винодельню его подвергают прессованию и алкогольной ферментации с последующей выдержкой. Вино веганское и гипоаллергенное, обладает сбалансированным вкусом и свежим ароматом. Лучше всего гармонирует с легкими мясными, рыбными и овощными блюдами.

Семейные традиции, передающиеся из поколения в поколение на протяжении 400 лет, и винодельческая философия, где особое место отведено любви к природе — краеугольные камни в создании вин компанией Weingut Christ. Виноградники хозяйства, произрастающие на пологом склоне Биссамберг с южной экспозицией, одновременно расположены в пяти различных климатических зонах, что обеспечивает ягодам идеальное созревание. Их почвы варьируются от аллювиальных до террасных со щедрым содержанием гравия, от хорошо дренированных известковых до сланцевых.Виноделы Вайнгут Крист под предводительством главного энолога, Райнера Криста, не используют специальной техники для перекачки сусла, они считают, что для изготовления хорошего вина сок должен стекать в резервуары под действием своей собственной тяжести. Для выдержки вин производитель использует большие нейтральные и дубовые бочки, дополняя их емкостями из нержавеющей стали. Weingut Christ также являются хозяевами отреставрированной старинной винной таверны, где любители вина могут насладиться идиллической атмосферой и местными кулинарными шедеврами, сидя за массивными деревянными столами.

Цвет — светло-соломенно-желтый.

Вкус свежий, питкий, прекрасно сбалансированный, с приятным оттенком цитрусовых и экзотических фруктов, стойким, сухим послевкусием.

Аромат демонстрирует интенсивный фруктовый характер. Свежесть букету придают цитрусовые тона грейпфрута, дополненные элементами белых цветов и прохладными штрихами мяты.

Легко сочетается с широким спектром блюд, например, рыбными и овощными, является незаменимым аперитивом.

"Incastro" Bianco — благороднейшие проявления сортов винограда Пекорино, Пассерина и Треббьяно в одном купаже. Виноград выращивается на органических виноградниках в провинции Кьети в Абруццо. Пекорино — основной сорт белого винограда на всей территории Абруццо и Марке к северу. Ему же отведена и лидирующая роль в купаже "Инкастро" Бьянко. Урожайность с гектара не превышает 140 ц. Сбор урожая проходит в последнюю декаду сентября. На винодельне виноград дробится и мягко прессуется. Ферментация протекает в стальных чанах. Температура брожения поддерживается на уровне 14-16 °С. Созревает вино на тонком осадке также в стальных емкостях на протяжении 1 месяца. Столько же вино проводит в бутылке после розлива. "Инкастро" Бьянко — чистое и свежее выражение терруара своего происхождения, его рекомендуется дегустировать молодым, в течение 2-х лет после розлива. 

Основанная Лаурентино де Черкио в 1961 году, винодельня Torre Zambra является одним из старейших предприятий в регионе Абруццо. Виноградники компании расположены на холмах Вилламанья на высоте от 150 до 300 метров над уровнем моря в условиях уникального микроклимата, делающего эту местность одной из самых подходящих в мире для выращивания винограда. Глинисто-известковые почвы региона богаты гумусом и питательными веществами. Близость к морю и горам способствует оптимальному созреванию винограда, вина из которого как нельзя лучше передают индивидуальность терруара и обладают великолепными органолептическими характеристиками. Компания Торре Замбра, которая сегодня находится под управлением сына и внука Лаурентино, ежегодно производит около 600 000 бутылок вина. Продукция компании высоко ценится не только у себя на родине, но и во всем мире. Подтверждением тому являются медали и награды, полученные на престижных международных конкурсах.

Цвет — светло-соломенно-желтый.

Вкус свежий, питкий, прекрасно сбалансированный, с приятным оттенком цитрусовых и экзотических фруктов, стойким, сухим послевкусием.

Аромат демонстрирует интенсивный фруктовый характер. Свежесть букету придают цитрусовые тона грейпфрута, дополненные элементами белых цветов и прохладными штрихами мяты.

Легко сочетается с широким спектром блюд, например, рыбными и овощными, является незаменимым аперитивом.

"Incastro" Bianco — благороднейшие проявления сортов винограда Пекорино, Пассерина и Треббьяно в одном купаже. Виноград выращивается на органических виноградниках в провинции Кьети в Абруццо. Пекорино — основной сорт белого винограда на всей территории Абруццо и Марке к северу. Ему же отведена и лидирующая роль в купаже "Инкастро" Бьянко. Урожайность с гектара не превышает 140 ц. Сбор урожая проходит в последнюю декаду сентября. На винодельне виноград дробится и мягко прессуется. Ферментация протекает в стальных чанах. Температура брожения поддерживается на уровне 14-16 °С. Созревает вино на тонком осадке также в стальных емкостях на протяжении 1 месяца. Столько же вино проводит в бутылке после розлива. "Инкастро" Бьянко — чистое и свежее выражение терруара своего происхождения, его рекомендуется дегустировать молодым, в течение 2-х лет после розлива. 

Основанная Лаурентино де Черкио в 1961 году, винодельня Torre Zambra является одним из старейших предприятий в регионе Абруццо. Виноградники компании расположены на холмах Вилламанья на высоте от 150 до 300 метров над уровнем моря в условиях уникального микроклимата, делающего эту местность одной из самых подходящих в мире для выращивания винограда. Глинисто-известковые почвы региона богаты гумусом и питательными веществами. Близость к морю и горам способствует оптимальному созреванию винограда, вина из которого как нельзя лучше передают индивидуальность терруара и обладают великолепными органолептическими характеристиками. Компания Торре Замбра, которая сегодня находится под управлением сына и внука Лаурентино, ежегодно производит около 600 000 бутылок вина. Продукция компании высоко ценится не только у себя на родине, но и во всем мире. Подтверждением тому являются медали и награды, полученные на престижных международных конкурсах.

Имеет светло-соломенный цвет с тонкими золотистыми бликами.

Вкус мягкий, чистый, питкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовым профилем и пикантной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, персика, яблока, трав и минералов.

Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

"Maximin" Riesling — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике Мозеля. Почва состоит из девонского сланца с известковыми вкраплениями. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами полной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах с добавлением природных дрожжей. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Перед употреблением вино рекомндуется охладить до температуры 10–12 °С.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

Имеет светло-соломенный цвет с тонкими золотистыми бликами.

Вкус мягкий, чистый, питкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовым профилем и пикантной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, персика, яблока, трав и минералов.

Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

"Maximin" Riesling — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике Мозеля. Почва состоит из девонского сланца с известковыми вкраплениями. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами полной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах с добавлением природных дрожжей. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Перед употреблением вино рекомндуется охладить до температуры 10–12 °С.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

Яркий зелено-желтый цвет с серебристым отливом.

Вкус хорошо структурированный, но тонкий, сбалансированный и питкий, с пикантной кислотностью, акцентами белых тропических фруктов и лайма, стойким послевкусием.

Свежий аромат привлекает оттенками зелени, белого персика, цветочного меда и легкими штрихами маракуйи.

Идеально в сочетании со свежими блюдами средиземноморской кухни, например буйабесом, сомом на гриле или пиккатой по-милански. Оно также хорошо гармонирует с суши, сашими, запеченными в кляре креветками, блюдами австрийской кухни, голубой форелью, летними салатами с овечьим или козьим сыром или запеченным карпом.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный."Terrassen" Riesling Federspiel — хорошо структурированный, с пикантной кислотностью Рислинг. Виноград выращивается на террасных виноградниках в долине Вахау с ее особым микроклиматом и каменистыми почвами. Обозначение "Federspiel" является зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", так классифицируются сухие, среднего веса и ультра элегантные вина Вахау. Термин "Federspiel" дословно переводится как "Соколиная охота", которая была очень популярна в Вахау. Символ сокола олицетворяет стильную элегантность белых сухих вин Вахау. Виноградники возделываются при помощи методов устойчивого сельского хозяйства и органических практик, без применения инсектицидов и гербицидов. Урожай собирают вручную и тщательно сортируют. После прессования в пневматических прессах сусло ферментируется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. За очень мягкой и сухой зимой в 2023 году последовала прохладная весна, обеспечившая почву большим количеством влаги. Лозы выиграли от этого в часто очень жаркие летние дни. Несколько ливней с градом испортили погоду до осени. Высокие сентябрьские температуры были компенсированы прохладными октябрьскими ночами, так что в итоге виноделы смогли собрать сбалансированный виноград. В результате были получены такие же сбалансированные и гармоничные вина с насыщенной текстурой, сложным и сочным ароматом.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Яркий зелено-желтый цвет с серебристым отливом.

Вкус хорошо структурированный, но тонкий, сбалансированный и питкий, с пикантной кислотностью, акцентами белых тропических фруктов и лайма, стойким послевкусием.

Свежий аромат привлекает оттенками зелени, белого персика, цветочного меда и легкими штрихами маракуйи.

Идеально в сочетании со свежими блюдами средиземноморской кухни, например буйабесом, сомом на гриле или пиккатой по-милански. Оно также хорошо гармонирует с суши, сашими, запеченными в кляре креветками, блюдами австрийской кухни, голубой форелью, летними салатами с овечьим или козьим сыром или запеченным карпом.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный."Terrassen" Riesling Federspiel — хорошо структурированный, с пикантной кислотностью Рислинг. Виноград выращивается на террасных виноградниках в долине Вахау с ее особым микроклиматом и каменистыми почвами. Обозначение "Federspiel" является зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", так классифицируются сухие, среднего веса и ультра элегантные вина Вахау. Термин "Federspiel" дословно переводится как "Соколиная охота", которая была очень популярна в Вахау. Символ сокола олицетворяет стильную элегантность белых сухих вин Вахау. Виноградники возделываются при помощи методов устойчивого сельского хозяйства и органических практик, без применения инсектицидов и гербицидов. Урожай собирают вручную и тщательно сортируют. После прессования в пневматических прессах сусло ферментируется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. За очень мягкой и сухой зимой в 2023 году последовала прохладная весна, обеспечившая почву большим количеством влаги. Лозы выиграли от этого в часто очень жаркие летние дни. Несколько ливней с градом испортили погоду до осени. Высокие сентябрьские температуры были компенсированы прохладными октябрьскими ночами, так что в итоге виноделы смогли собрать сбалансированный виноград. В результате были получены такие же сбалансированные и гармоничные вина с насыщенной текстурой, сложным и сочным ароматом.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Вино окрашено в золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина питкий, легкий, сочный и энергичный, с отличным балансом фруктовой сладости и кислотности, аппетитной минеральной жилой в послевкусии.

В нежном аромате вина тонкие дымные и минеральные тона подчеркивают оттенки сочного грейпфрута и желтой вишни.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с выдержанными сырами и птицей под легким соусом.

"Heinz Eifel" Riesling Kabinett — белое полусладкое вино, созданное из одноименного сорта винограда, произрастающего на виноградниках центральной части Мозеля. Римляне посадили первые виноградники вдоль реки Мозель и города Трир примерно во втором веке. Сегодня этот регион известен своими крутыми склонами с видом на живописные и быстрые реки, на которых посажены виноградники. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, и крутизна склонов здесь играет на руку виноградарям, эффективно оптимизируя воздействие солнечных лучей на лозы и способствуя созреванию винограда. Однако, крутые склоны не позволяют использовать машины и все работы на виноградниках, включая сбор урожая, осуществляются вручную. Равномерному созреванию винограда также способствуют близлежащие водные источники, поскольку отражающийся от поверхности рек солнечный свет благотворно влияет на виноградные лозы, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его лозам холодными ночами. Как и большинство мозельских вин из Рислинга, "Heinz Eifel" Riesling Kabinett — легкое, слабоалкогольное, ароматное, с завораживающими цветочными и минеральными нотами, прекрасным балансом сладости и кислотности. Легкий, фруктовый стиль вина в сочетании с освежающей кислотностью делают "Heinz Eifel" Riesling Kabinett незаменимым вариантом вина на каждый день.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Heinz Eifel" Riesling Kabinett к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. В свою очередь данная категория имеет деление на типы (Kabinett, Spatlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein), в зависимости от того, как долго вызревал виноград. К типу Kabinett относятся вина, изготовленные из основного урожая, собранного по достижении ягодами оптимальной спелости.Под маркой "Heinz Eifel" выпускаются вина высокого уровня, симбиоз науки и искусства, воплощенный стараниями опытных виноделов. Благодаря небольшим объемам производства каждый этап находится под тщательным контролем владельца винодельни Хайнца Айфеля — от выращивания виноградной лозы до бутилирования. С 2001 года к компании в роли винодела присоединилась дочь Хайнца, Анна, получив образование в сфере энологии в университете Geisenheim. Впечатлившись характером и качеством производимых Анной вин, семья решила выпускать их под собственной фамилией.

Romerhof Weinhaus — современный инновационный винный дом, располагающийся в деревне Триттенхайм долины реки Мозель. Миссией компании является тщательный отбор лучших немецких вин для последующей реализации в Германии и за рубежом, удовлетворение широкого спектра запросов любителей вина. Romerhof Weinhaus был основан в 1979 году и куплен почти десятилетие спустя Хайнцем Айфелем, происходящим из семьи потомственных виноделов. Основным стимулом для покупки послужило желание продвигать широкий спектр продукции по всей Германии, не ограничиваясь винами из рислинга с топовых виноградников Мозеля, а добавив в портфель другие винные регионы Германии и Европы в целом. На момент основания вина экспортировались только в США и были представлены на немецком рынке. По мере развития Romerhof Weinhaus вышел на рынки других европейских стран, Южной Америки, Скандинавии и Азии. 

Вино окрашено в золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина питкий, легкий, сочный и энергичный, с отличным балансом фруктовой сладости и кислотности, аппетитной минеральной жилой в послевкусии.

В нежном аромате вина тонкие дымные и минеральные тона подчеркивают оттенки сочного грейпфрута и желтой вишни.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с выдержанными сырами и птицей под легким соусом.

"Heinz Eifel" Riesling Kabinett — белое полусладкое вино, созданное из одноименного сорта винограда, произрастающего на виноградниках центральной части Мозеля. Римляне посадили первые виноградники вдоль реки Мозель и города Трир примерно во втором веке. Сегодня этот регион известен своими крутыми склонами с видом на живописные и быстрые реки, на которых посажены виноградники. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, и крутизна склонов здесь играет на руку виноградарям, эффективно оптимизируя воздействие солнечных лучей на лозы и способствуя созреванию винограда. Однако, крутые склоны не позволяют использовать машины и все работы на виноградниках, включая сбор урожая, осуществляются вручную. Равномерному созреванию винограда также способствуют близлежащие водные источники, поскольку отражающийся от поверхности рек солнечный свет благотворно влияет на виноградные лозы, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его лозам холодными ночами. Как и большинство мозельских вин из Рислинга, "Heinz Eifel" Riesling Kabinett — легкое, слабоалкогольное, ароматное, с завораживающими цветочными и минеральными нотами, прекрасным балансом сладости и кислотности. Легкий, фруктовый стиль вина в сочетании с освежающей кислотностью делают "Heinz Eifel" Riesling Kabinett незаменимым вариантом вина на каждый день.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Heinz Eifel" Riesling Kabinett к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. В свою очередь данная категория имеет деление на типы (Kabinett, Spatlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein), в зависимости от того, как долго вызревал виноград. К типу Kabinett относятся вина, изготовленные из основного урожая, собранного по достижении ягодами оптимальной спелости.Под маркой "Heinz Eifel" выпускаются вина высокого уровня, симбиоз науки и искусства, воплощенный стараниями опытных виноделов. Благодаря небольшим объемам производства каждый этап находится под тщательным контролем владельца винодельни Хайнца Айфеля — от выращивания виноградной лозы до бутилирования. С 2001 года к компании в роли винодела присоединилась дочь Хайнца, Анна, получив образование в сфере энологии в университете Geisenheim. Впечатлившись характером и качеством производимых Анной вин, семья решила выпускать их под собственной фамилией.

Romerhof Weinhaus — современный инновационный винный дом, располагающийся в деревне Триттенхайм долины реки Мозель. Миссией компании является тщательный отбор лучших немецких вин для последующей реализации в Германии и за рубежом, удовлетворение широкого спектра запросов любителей вина. Romerhof Weinhaus был основан в 1979 году и куплен почти десятилетие спустя Хайнцем Айфелем, происходящим из семьи потомственных виноделов. Основным стимулом для покупки послужило желание продвигать широкий спектр продукции по всей Германии, не ограничиваясь винами из рислинга с топовых виноградников Мозеля, а добавив в портфель другие винные регионы Германии и Европы в целом. На момент основания вина экспортировались только в США и были представлены на немецком рынке. По мере развития Romerhof Weinhaus вышел на рынки других европейских стран, Южной Америки, Скандинавии и Азии. 

Вино золотисто-соломенного цвета с тонкими зеленоватыми отблесками.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с классическими немецкими блюдами из квашеной капусты, птицей и рыбой, например, лососем или тунцом.

Georg Gustav Huff, "Niersteiner" Riesling Roter Hang — белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на уникальных виноградниках Нирштайнера на холмах региона Рейнхессен. Нирштайнер всегда занимал особое положение в Рейнской области, поэтому это место даже дало название целой линейке вин. Такое привилегированное положение Нирштайнер получил благодаря "Der Roter Hang", крутым склонам с особым типом почвы, называемым Rotliegend и представляющим собой красный песчаник с высоким содержанием гематита, из-за которого почвы и приобретает красный оттенок. Этот особый тип почвы придает винам Нирштайнера их самобытность и делает их одними из самых известных и востребованных в Рейнхессене. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Часть сусла ферментируется в стальных чанах (50%) и часть в 500-литровых французских тонно (50%).

Семейная винодельня Georg Gustav Huff является одним из ведущих производителей в Нирштайнере. Основателем компании является Георг Густав, в честь которого и названа винодельня. Дитер Хафф унаследовал бизнес от своего отца Георга в 1989 году, но помогал ему на винодельне и раньше. Он был достаточно дальновидным, чтобы купить участки земли в Ротер-Ханге в 1970-х годах, которые многие другие виноделы тогда продавали, потому что выращивать виноград на этих крутых склонах было невыгодно. Так, винодельня Georg Gustav Huff стала владеть настоящими жемчужинами в мире виноделия, среди которых наиболее важными являются виноградники Niersteiner Hipping, Pettenthal и Schloss Schwabsburg. Благодаря разумной политике закупок, а также скромности семьи Хафф, они могут предлагать вина по ценам, которые значительно ниже, чем у конкурентов, и выше по качеству. Сегодня компанией управляют два брата, Даниэль и Стефан Хафф, опираясь на знания предыдущих поколений, накопленные более чем за 300 лет, а также на свой собственный опыт, который они приобрели во время своей учебы в Аре и Мозеле, стажировок в Австрии и Австралии. Ими движет желание становиться немного лучше с каждым годом. У Даниэля и Стефана идеальное разделение труда: Даниэль специализируется на белых винах, а Стефан — на красных.

Вино золотисто-соломенного цвета с тонкими зеленоватыми отблесками.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с классическими немецкими блюдами из квашеной капусты, птицей и рыбой, например, лососем или тунцом.

Georg Gustav Huff, "Niersteiner" Riesling Roter Hang — белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на уникальных виноградниках Нирштайнера на холмах региона Рейнхессен. Нирштайнер всегда занимал особое положение в Рейнской области, поэтому это место даже дало название целой линейке вин. Такое привилегированное положение Нирштайнер получил благодаря "Der Roter Hang", крутым склонам с особым типом почвы, называемым Rotliegend и представляющим собой красный песчаник с высоким содержанием гематита, из-за которого почвы и приобретает красный оттенок. Этот особый тип почвы придает винам Нирштайнера их самобытность и делает их одними из самых известных и востребованных в Рейнхессене. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Часть сусла ферментируется в стальных чанах (50%) и часть в 500-литровых французских тонно (50%).

Семейная винодельня Georg Gustav Huff является одним из ведущих производителей в Нирштайнере. Основателем компании является Георг Густав, в честь которого и названа винодельня. Дитер Хафф унаследовал бизнес от своего отца Георга в 1989 году, но помогал ему на винодельне и раньше. Он был достаточно дальновидным, чтобы купить участки земли в Ротер-Ханге в 1970-х годах, которые многие другие виноделы тогда продавали, потому что выращивать виноград на этих крутых склонах было невыгодно. Так, винодельня Georg Gustav Huff стала владеть настоящими жемчужинами в мире виноделия, среди которых наиболее важными являются виноградники Niersteiner Hipping, Pettenthal и Schloss Schwabsburg. Благодаря разумной политике закупок, а также скромности семьи Хафф, они могут предлагать вина по ценам, которые значительно ниже, чем у конкурентов, и выше по качеству. Сегодня компанией управляют два брата, Даниэль и Стефан Хафф, опираясь на знания предыдущих поколений, накопленные более чем за 300 лет, а также на свой собственный опыт, который они приобрели во время своей учебы в Аре и Мозеле, стажировок в Австрии и Австралии. Ими движет желание становиться немного лучше с каждым годом. У Даниэля и Стефана идеальное разделение труда: Даниэль специализируется на белых винах, а Стефан — на красных.