Вино Рислинг, Грасиано и пти вердо, Страница 225

Вино глубокого малинового цвета.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с фруктово-пряными оттенками, нюансами трав и дыма, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими акцентами спелой ежевики, вишни и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из молодой баранины, пряными блюдами из говядины, курицей-гриль, уткой или телятины.

Вино "Mt. Amasa" производится из четырех сортов винограда, выращенных на винограднике, высаженном в 1964 году рядом с лесом Ятир на Хевронском нагорье в северной части пустыни Негев. Эта область относится к винодельческому региону Иудейские Холмы. Участок разбит на высоте около 900 метров над уровнем моря. Почвы виноградника преимущественно известково-глинистые. До 2010 года вино носило название "Yatir" Merlot-Shiraz-Cabernet. Виноград собирается исключительно вручную. После ферментации в емкостях из нержавеющей стали вино созревает в течение 12 месяцев в небольших, в основном французских, дубовых бочках, треть которых ежегодно обновляется. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация. 

Вино глубокого малинового цвета.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с фруктово-пряными оттенками, нюансами трав и дыма, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими акцентами спелой ежевики, вишни и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из молодой баранины, пряными блюдами из говядины, курицей-гриль, уткой или телятины.

Вино "Mt. Amasa" производится из четырех сортов винограда, выращенных на винограднике, высаженном в 1964 году рядом с лесом Ятир на Хевронском нагорье в северной части пустыни Негев. Эта область относится к винодельческому региону Иудейские Холмы. Участок разбит на высоте около 900 метров над уровнем моря. Почвы виноградника преимущественно известково-глинистые. До 2010 года вино носило название "Yatir" Merlot-Shiraz-Cabernet. Виноград собирается исключительно вручную. После ферментации в емкостях из нержавеющей стали вино созревает в течение 12 месяцев в небольших, в основном французских, дубовых бочках, треть которых ежегодно обновляется. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, отлично сбалансированный, со спелой твердой структурой, хрустящими нотами черной смородины и вишни, оттенками дыма, табака и зеленого перца, длительным послевкусием.

Довольно глубокий и концентрированный аромат вина демонстрирует множество оттенков: темных ягод, дыма, кедра, железа, табака, перца и лакрицы.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Выразительное, ароматное вино "The Work of Time"  называется "Работа времени" не случайно. На винодельне очень хотели производить вино из бордоского купажа, поэтому на тщательно отобранных участках посадили классические сорта винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Лозам потребовалось 9 лет, чтобы достичь уровня зрелости, который виноделы сочли подходящим для первого винтажа (2001 год). При изготовлении вина виноград ферментируется целыми гроздьями с натуральными местными дрожжами, мацерация на кожице длится 5 недель. Затем следует медленное созревание в течение 2-х лет в бочках и еще 4 года — в бутылках. Столь долгое ожидание, оправданное винодельческой страстью, приносит свои плоды. Вино получается богатым, классическим и сложным по возрасту и виноградной лозы, и напитка в целом. Потенциал хранения винтажа 2015 года составляет 10 лет.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, отлично сбалансированный, со спелой твердой структурой, хрустящими нотами черной смородины и вишни, оттенками дыма, табака и зеленого перца, длительным послевкусием.

Довольно глубокий и концентрированный аромат вина демонстрирует множество оттенков: темных ягод, дыма, кедра, железа, табака, перца и лакрицы.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Выразительное, ароматное вино "The Work of Time"  называется "Работа времени" не случайно. На винодельне очень хотели производить вино из бордоского купажа, поэтому на тщательно отобранных участках посадили классические сорта винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Лозам потребовалось 9 лет, чтобы достичь уровня зрелости, который виноделы сочли подходящим для первого винтажа (2001 год). При изготовлении вина виноград ферментируется целыми гроздьями с натуральными местными дрожжами, мацерация на кожице длится 5 недель. Затем следует медленное созревание в течение 2-х лет в бочках и еще 4 года — в бутылках. Столь долгое ожидание, оправданное винодельческой страстью, приносит свои плоды. Вино получается богатым, классическим и сложным по возрасту и виноградной лозы, и напитка в целом. Потенциал хранения винтажа 2015 года составляет 10 лет.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино демонстрирует чернильно-вишневый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино покоряет роскошным, изысканным вкусом с оттенками спелых темных фруктов, минералов и бальзамическими нюансами, с гладкими танинами и долгим, сухим послевкусием.

У вина насыщенный, богатый аромат, в котором ноты земли, лакрицы, черники, ежевики и вишни гармонично дополняются нюансами кожи, копченостей и темперной краски.

Вино превосходно сочетается с хамоном, красным мясом, тушеной дичью, домашней птицей, блюдами с острыми соусами и выдержанными сырами.

Вино "Finca Torrea" создано из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, выращенных на старых виноградниках, окружающих Виллу Торреа. Урожай собирается исключительно вручную в небольшие коробки. Далее ягоды тщательно отбираются через сортировочные столы, дестеблируется и прессуется. Ферментация проходит в небольших резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °С для максимального сохранения фруктового характера. Последующая краткосрочная мацерация проводится для поддержания утонченности, элегантности и свежести приятного и устойчивого вкуса. После вторичного яблочно-молочного брожения вино выдерживается во французских бочках из дуба Аллье в течение 18 месяцев и непродолжительное время в бутылках в подвале винодельни."Финка Торреа" — это совершенно новый стиль вина от Marques de Riscal: более современный, более фруктовый и менее бальзамический. Выдержанное во французских дубовых бочках и очень короткий период в бутылках, вино, сохраняя стиль Riscal, отличается изысканностью, свежестью, элегантностью и превосходной структурой. Авангардная композиция на этикетке вина на самом деле вовсе не абстрактна: это контуры виноградников Виллы Торреа, урожай с которых был использован для производства "Finca Torrea". Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, ведущаяся с 1858 года, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимание на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Это великолепно демонстрирует построенный на территории поместья в 2006 современный комплекс "Город вина" — проект, призванный помочь в понимании мира вина. Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи. По рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет". В состав комплекса входят не только современные винные погреба и лаборатории, но и отели, рестораны, конференц-зал. Сегодня вина хозяйства присутствуют более чем в 100 странах мира, на экспорт идет 60% продукции. Вина отличаются оригинальным, свежим, элегантным вкусом и легко пьются.

Вино демонстрирует чернильно-вишневый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино покоряет роскошным, изысканным вкусом с оттенками спелых темных фруктов, минералов и бальзамическими нюансами, с гладкими танинами и долгим, сухим послевкусием.

У вина насыщенный, богатый аромат, в котором ноты земли, лакрицы, черники, ежевики и вишни гармонично дополняются нюансами кожи, копченостей и темперной краски.

Вино превосходно сочетается с хамоном, красным мясом, тушеной дичью, домашней птицей, блюдами с острыми соусами и выдержанными сырами.

Вино "Finca Torrea" создано из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, выращенных на старых виноградниках, окружающих Виллу Торреа. Урожай собирается исключительно вручную в небольшие коробки. Далее ягоды тщательно отбираются через сортировочные столы, дестеблируется и прессуется. Ферментация проходит в небольших резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °С для максимального сохранения фруктового характера. Последующая краткосрочная мацерация проводится для поддержания утонченности, элегантности и свежести приятного и устойчивого вкуса. После вторичного яблочно-молочного брожения вино выдерживается во французских бочках из дуба Аллье в течение 18 месяцев и непродолжительное время в бутылках в подвале винодельни."Финка Торреа" — это совершенно новый стиль вина от Marques de Riscal: более современный, более фруктовый и менее бальзамический. Выдержанное во французских дубовых бочках и очень короткий период в бутылках, вино, сохраняя стиль Riscal, отличается изысканностью, свежестью, элегантностью и превосходной структурой. Авангардная композиция на этикетке вина на самом деле вовсе не абстрактна: это контуры виноградников Виллы Торреа, урожай с которых был использован для производства "Finca Torrea". Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, ведущаяся с 1858 года, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимание на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Это великолепно демонстрирует построенный на территории поместья в 2006 современный комплекс "Город вина" — проект, призванный помочь в понимании мира вина. Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи. По рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет". В состав комплекса входят не только современные винные погреба и лаборатории, но и отели, рестораны, конференц-зал. Сегодня вина хозяйства присутствуют более чем в 100 странах мира, на экспорт идет 60% продукции. Вина отличаются оригинальным, свежим, элегантным вкусом и легко пьются.

Имеет светло-золотистый цвет.

Широкий спектр цитрусовых, цветочных и травяных оттенков присутствуют в сочном, округлом вкусе. Послевкусие долгое, щедрое и безупречно сбалансированное.

Свежий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, киви, ягод можжевельника, дыни и рассола.

Вино прекрасно в качестве аперитива, может подаваться с блюдами из рыбы и белого мяса, закусками и сырами.

"Frankland Estate" Riesling — вино, которое поражает своей чистотой, интенсивностью и прекрасно сбалансированной фруктовостью. Оно изготавливается из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках имения Франкленд. Часть урожая поступила с более молодых виноградников, высаженных в 2006 году на высоком, скалистом горном хребте с большим содержанием железа в почве. Также в купаж вошел Рислинг с участков, разбитых в 1988 году. Собранный урожай незамедлительно отправляется на винодельню. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при относительно низкой температуре (менее 14 °C) в течение 4-6 недель проходит с минимальным вмешательством виноделов, чтобы получить чистейшее выражение плодов. Затем вино выдерживается на тонком осадке перед розливом в бутылки. Исключительным вином "Франкленд Истейт" Рислинг можно наслаждаться сейчас или в течение 10 лет, при правильном хранении оно будет продолжать развивать дополнительную сложность.Винодельня Франкленд Истейт была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Бордо и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. Frankland Estate стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники Frankland Estate получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Имеет светло-золотистый цвет.

Широкий спектр цитрусовых, цветочных и травяных оттенков присутствуют в сочном, округлом вкусе. Послевкусие долгое, щедрое и безупречно сбалансированное.

Свежий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, киви, ягод можжевельника, дыни и рассола.

Вино прекрасно в качестве аперитива, может подаваться с блюдами из рыбы и белого мяса, закусками и сырами.

"Frankland Estate" Riesling — вино, которое поражает своей чистотой, интенсивностью и прекрасно сбалансированной фруктовостью. Оно изготавливается из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках имения Франкленд. Часть урожая поступила с более молодых виноградников, высаженных в 2006 году на высоком, скалистом горном хребте с большим содержанием железа в почве. Также в купаж вошел Рислинг с участков, разбитых в 1988 году. Собранный урожай незамедлительно отправляется на винодельню. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при относительно низкой температуре (менее 14 °C) в течение 4-6 недель проходит с минимальным вмешательством виноделов, чтобы получить чистейшее выражение плодов. Затем вино выдерживается на тонком осадке перед розливом в бутылки. Исключительным вином "Франкленд Истейт" Рислинг можно наслаждаться сейчас или в течение 10 лет, при правильном хранении оно будет продолжать развивать дополнительную сложность.Винодельня Франкленд Истейт была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Бордо и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. Frankland Estate стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники Frankland Estate получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, сливы, пряностей, подлеска, лакрицы и трав.

Вино рекомендуют подавать с мясными блюдами, дичью и выдержанными сырами.

Вино "Chateau Roc Taillade" выделяется на фоне остальных вин региона Медок благодаря своему отличному качеству и индивидуальным характеристикам. Виноград для этого вина выращивается на севере Медока на глинистых, известняковых и гравийных почвах. Виноградники занимают 20 га, средний возраст лоз здесь составляет 35 лет. Сбор винограда осуществляется вручную. Продолжительная мацерация и винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали с термоконтролем, затем вино выдерживают 14 месяцев в барриках. В результате получается мощное и насыщенное вино, которое даже в молодости обладает округлым вкусом, несмотря на достаточно высокое содержание танинов. Потенциал хранения "Шато Рок Тайяд" — 6-10 лет.На территории виноградника, принадлежащего Шато и расположенного на горном склоне, находится самая высокая точка в регионе Медок. Шато Рок Тайад — это семейное хозяйство, которое было основано в 1870 году и значительно расширено в 60-х годах XX века. С 1944 года вина Шато Рок Тайад поставляются исключительно через компанию Баррьер Фрер.Негоциантский дом Barriere Freres, созданный почти сто лет назад, является не только коммерческим представителем ряда великих и небольших Шато Франции, но и владельцем замка Beychevelle и Шато Бомон. Уникальная финансовая прочность компании усилена её последовательной и долгосрочной коммерческой стратегией. Её ноу-хау и качество услуг признаны и оценены более чем в 80 странах мира. Продукция компании Баррьер Фрер сертифицирована по стандарту ISO 9001. Подвалы, коммерческие и административные офисы компании расположены в самом сердце виноградников в Людон-Медок, между Шато Ля Лягун и Кантемерль. Склады, занимающие 8350 кв. метров, позволяют хранить 5 млн. бутылок в прекрасных условиях. Современная линия розлива гарантирует, что компания может предложить все виды упаковки, в зависимости от конкретных требований разных стран. На протяжении многих лет компания Barriere Freres установила тесные отношения с самыми престижными бордоскими Шато класса Гран Крю и представляет на рынке их вина.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, сливы, пряностей, подлеска, лакрицы и трав.

Вино рекомендуют подавать с мясными блюдами, дичью и выдержанными сырами.

Вино "Chateau Roc Taillade" выделяется на фоне остальных вин региона Медок благодаря своему отличному качеству и индивидуальным характеристикам. Виноград для этого вина выращивается на севере Медока на глинистых, известняковых и гравийных почвах. Виноградники занимают 20 га, средний возраст лоз здесь составляет 35 лет. Сбор винограда осуществляется вручную. Продолжительная мацерация и винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали с термоконтролем, затем вино выдерживают 14 месяцев в барриках. В результате получается мощное и насыщенное вино, которое даже в молодости обладает округлым вкусом, несмотря на достаточно высокое содержание танинов. Потенциал хранения "Шато Рок Тайяд" — 6-10 лет.На территории виноградника, принадлежащего Шато и расположенного на горном склоне, находится самая высокая точка в регионе Медок. Шато Рок Тайад — это семейное хозяйство, которое было основано в 1870 году и значительно расширено в 60-х годах XX века. С 1944 года вина Шато Рок Тайад поставляются исключительно через компанию Баррьер Фрер.Негоциантский дом Barriere Freres, созданный почти сто лет назад, является не только коммерческим представителем ряда великих и небольших Шато Франции, но и владельцем замка Beychevelle и Шато Бомон. Уникальная финансовая прочность компании усилена её последовательной и долгосрочной коммерческой стратегией. Её ноу-хау и качество услуг признаны и оценены более чем в 80 странах мира. Продукция компании Баррьер Фрер сертифицирована по стандарту ISO 9001. Подвалы, коммерческие и административные офисы компании расположены в самом сердце виноградников в Людон-Медок, между Шато Ля Лягун и Кантемерль. Склады, занимающие 8350 кв. метров, позволяют хранить 5 млн. бутылок в прекрасных условиях. Современная линия розлива гарантирует, что компания может предложить все виды упаковки, в зависимости от конкретных требований разных стран. На протяжении многих лет компания Barriere Freres установила тесные отношения с самыми престижными бордоскими Шато класса Гран Крю и представляет на рынке их вина.

Вино привлекает черно-вишневым цветом с легкими фиолетовыми отблесками.

Вкус вина сочный, щедрый, с эластичной текстурой, пряными, фруктовыми и бальзамическими оттенками, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует концентрированным, насыщенным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты сливы, черники, ежевики, лакрицы, эвкалипта, ириски, дуба, минералов и карамели.

Вино превосходно сочетается с хамоном, красным мясом, тушеной дичью, домашней птицей, блюдами с острыми соусами и выдержанными сырами.

Вино "Finca Torrea" создано из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, выращенных на старых виноградниках, окружающих Виллу Торреа. Урожай собирается исключительно вручную в небольшие коробки. Далее ягоды тщательно отбираются через сортировочные столы, дестеблируется и прессуется. Ферментация проходит в небольших резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °С для максимального сохранения фруктового характера. Последующая краткосрочная мацерация проводится для поддержания утонченности, элегантности и свежести приятного и устойчивого вкуса. После вторичного яблочно-молочного брожения вино выдерживается во французских бочках из дуба Аллье в течение 18 месяцев и непродолжительное время в бутылках в подвале винодельни."Финка Торреа" — это совершенно новый стиль вина от Marques de Riscal: более современный, более фруктовый и менее бальзамический. Выдержанное во французских дубовых бочках и очень короткий период в бутылках, вино, сохраняя стиль Riscal, отличается изысканностью, свежестью, элегантностью и превосходной структурой. Авангардная композиция на этикетке вина на самом деле вовсе не абстрактна: это контуры виноградников Виллы Торреа, урожай с которых был использован для производства "Finca Torrea". Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, ведущаяся с 1858 года, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимание на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Это великолепно демонстрирует построенный на территории поместья в 2006 современный комплекс "Город вина" — проект, призванный помочь в понимании мира вина. Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи. По рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет". В состав комплекса входят не только современные винные погреба и лаборатории, но и отели, рестораны, конференц-зал. Сегодня вина хозяйства присутствуют более чем в 100 странах мира, на экспорт идет 60% продукции. Вина отличаются оригинальным, свежим, элегантным вкусом и легко пьются.

Вино привлекает черно-вишневым цветом с легкими фиолетовыми отблесками.

Вкус вина сочный, щедрый, с эластичной текстурой, пряными, фруктовыми и бальзамическими оттенками, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует концентрированным, насыщенным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты сливы, черники, ежевики, лакрицы, эвкалипта, ириски, дуба, минералов и карамели.

Вино превосходно сочетается с хамоном, красным мясом, тушеной дичью, домашней птицей, блюдами с острыми соусами и выдержанными сырами.

Вино "Finca Torrea" создано из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, выращенных на старых виноградниках, окружающих Виллу Торреа. Урожай собирается исключительно вручную в небольшие коробки. Далее ягоды тщательно отбираются через сортировочные столы, дестеблируется и прессуется. Ферментация проходит в небольших резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °С для максимального сохранения фруктового характера. Последующая краткосрочная мацерация проводится для поддержания утонченности, элегантности и свежести приятного и устойчивого вкуса. После вторичного яблочно-молочного брожения вино выдерживается во французских бочках из дуба Аллье в течение 18 месяцев и непродолжительное время в бутылках в подвале винодельни."Финка Торреа" — это совершенно новый стиль вина от Marques de Riscal: более современный, более фруктовый и менее бальзамический. Выдержанное во французских дубовых бочках и очень короткий период в бутылках, вино, сохраняя стиль Riscal, отличается изысканностью, свежестью, элегантностью и превосходной структурой. Авангардная композиция на этикетке вина на самом деле вовсе не абстрактна: это контуры виноградников Виллы Торреа, урожай с которых был использован для производства "Finca Torrea". Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, ведущаяся с 1858 года, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимание на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Это великолепно демонстрирует построенный на территории поместья в 2006 современный комплекс "Город вина" — проект, призванный помочь в понимании мира вина. Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи. По рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет". В состав комплекса входят не только современные винные погреба и лаборатории, но и отели, рестораны, конференц-зал. Сегодня вина хозяйства присутствуют более чем в 100 странах мира, на экспорт идет 60% продукции. Вина отличаются оригинальным, свежим, элегантным вкусом и легко пьются.

Вино приятного светло-золотистого цвета.

В сладком вкусе вина с прекрасным балансом и кислотностью гармонично сочетаются фруктовые и минеральные ноты.

Сложный ароматический букет вина сочетает ноты экзотических фруктов (гуава, грейпфрут, ананас), пряностей и минералов с оттенками сладкого фруктового конфитюра.

Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбным блюдам, фуа-гра.

Белое полусладкое вино Cuvee Sainte Catherine "L`Inedit" создано из осеннего урожая винограда Рислинг, собранного в период его полноценной зрелости в верхней части холма Шлессберг в прекрасных почвенно-климатических условиях. Это первый участок в Эльзасе, классифицированный как Гран Крю в 1982 году. Специалисты Domaine Weinbach выращивают здесь великолепный Рислинг, из которого создаются элегантные и благородные вина серии Grand Cru Schlossberg. Винификация включает в себя мягкое прессование ягод вместе с гребнями, ферментацию и выдержку в 100-летних дубовых бочках. Винтаж 2004 года отличает головокружительный аромат пряностей и экзотических фруктов, приятная фруктовая сладость и хорошая кислотность. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино приятного светло-золотистого цвета.

В сладком вкусе вина с прекрасным балансом и кислотностью гармонично сочетаются фруктовые и минеральные ноты.

Сложный ароматический букет вина сочетает ноты экзотических фруктов (гуава, грейпфрут, ананас), пряностей и минералов с оттенками сладкого фруктового конфитюра.

Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбным блюдам, фуа-гра.

Белое полусладкое вино Cuvee Sainte Catherine "L`Inedit" создано из осеннего урожая винограда Рислинг, собранного в период его полноценной зрелости в верхней части холма Шлессберг в прекрасных почвенно-климатических условиях. Это первый участок в Эльзасе, классифицированный как Гран Крю в 1982 году. Специалисты Domaine Weinbach выращивают здесь великолепный Рислинг, из которого создаются элегантные и благородные вина серии Grand Cru Schlossberg. Винификация включает в себя мягкое прессование ягод вместе с гребнями, ферментацию и выдержку в 100-летних дубовых бочках. Винтаж 2004 года отличает головокружительный аромат пряностей и экзотических фруктов, приятная фруктовая сладость и хорошая кислотность. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино приятного светло-золотистого цвета.

Богатый, глубокий, округлый, сложный и интересный вкус вина наполнен сладковатыми оттенками фруктов и минеральными нотами.

Сложный, изысканный и продолжительный аромат вина сплетается в прекрасный букет из нюансов экзотических фруктов, грейпфрута, ананаса, конфитюра, гуавы, камня, ванили и минералов.

Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбным блюдам, фуа-гра.

Белое полусладкое вино Cuvee Sainte Catherine "L`Inedit" создано из осеннего урожая винограда Рислинг, собранного в период его полноценной зрелости в верхней части холма Шлессберг в прекрасных почвенно-климатических условиях. Это первый участок в Эльзасе, классифицированный как Гран Крю в 1982 году. Специалисты Domaine Weinbach выращивают здесь великолепный Рислинг, из которого создаются элегантные и благородные вина серии Grand Cru Schlossberg. Винификация включает в себя мягкое прессование ягод вместе с гребнями, ферментацию и выдержку в 100-летних дубовых бочках.Винтаж 2009 года отличает неповторимым ароматическим букетом с экзотическими нотами и приятным сладковатым вкусом, наполненным нюансами сочных фруктов.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", просходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино приятного светло-золотистого цвета.

Богатый, глубокий, округлый, сложный и интересный вкус вина наполнен сладковатыми оттенками фруктов и минеральными нотами.

Сложный, изысканный и продолжительный аромат вина сплетается в прекрасный букет из нюансов экзотических фруктов, грейпфрута, ананаса, конфитюра, гуавы, камня, ванили и минералов.

Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбным блюдам, фуа-гра.

Белое полусладкое вино Cuvee Sainte Catherine "L`Inedit" создано из осеннего урожая винограда Рислинг, собранного в период его полноценной зрелости в верхней части холма Шлессберг в прекрасных почвенно-климатических условиях. Это первый участок в Эльзасе, классифицированный как Гран Крю в 1982 году. Специалисты Domaine Weinbach выращивают здесь великолепный Рислинг, из которого создаются элегантные и благородные вина серии Grand Cru Schlossberg. Винификация включает в себя мягкое прессование ягод вместе с гребнями, ферментацию и выдержку в 100-летних дубовых бочках.Винтаж 2009 года отличает неповторимым ароматическим букетом с экзотическими нотами и приятным сладковатым вкусом, наполненным нюансами сочных фруктов.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", просходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

У вина насыщенный гранатово-фиолетовый цвет.

Вино обладает полным, насыщенным вкусом с оттенками лакрицы, подлеска, ежевики, земли и кедра, с зернистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино интригует богатым, сложным ароматом, сотканным из нот крем де Кассис, кофе мокко, сигарной коробки, ментола, специй, подлеска и древесного угля.

Вино составит хорошую пару жареному цыпленку с травами, жареной свинине, карамелизованному луку, баклажанам, жареному картофелю, овощному соте или овощам на гриле, зрелым сырам и сыру Гауда.

Виноградник "Алломи" расположен в восточной части Хауэлл Маунтин, в одном из наиболее отдаленных районов округа Напа. Название виноградника — производное от испанского имени местного Ранчо Локоалломиа. В этом районе когда-то была установлена одна из первых пшеничных мельниц Калифорнии, которая принесла ему прозвище "Тихоокеанская житница", здесь же было организовано небольшое производство виски. Сочетание длинного теплого вегетационного периода и хорошо дренированных почв создает оптимальные условия для созревания винограда, которые делают "Алломи" идеальным местом для сорта Каберне Совиньон. 210 акров виноградников разбиты на 35 уникальных блоков с шестью различными клонами. Виноград каждого блока имеет отличительные черты, различается по своей глубине и сложности. Вина "Алломи" выражены пышной текстурой, хорошей кислотностью, устойчивыми танинами и ярким фруктовым вкусом. В купаж 2015 года были добавлены сорта Пти Сира (6%) и Пти Вердо (2%). Вино "Allomi" Cabernet Sauvignon выдержано 18 месяцев в американских дубовых бочках, из которых 25% составляют новые. Потенциал хранения вина — 8-10 лет.Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

У вина насыщенный гранатово-фиолетовый цвет.

Вино обладает полным, насыщенным вкусом с оттенками лакрицы, подлеска, ежевики, земли и кедра, с зернистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино интригует богатым, сложным ароматом, сотканным из нот крем де Кассис, кофе мокко, сигарной коробки, ментола, специй, подлеска и древесного угля.

Вино составит хорошую пару жареному цыпленку с травами, жареной свинине, карамелизованному луку, баклажанам, жареному картофелю, овощному соте или овощам на гриле, зрелым сырам и сыру Гауда.

Виноградник "Алломи" расположен в восточной части Хауэлл Маунтин, в одном из наиболее отдаленных районов округа Напа. Название виноградника — производное от испанского имени местного Ранчо Локоалломиа. В этом районе когда-то была установлена одна из первых пшеничных мельниц Калифорнии, которая принесла ему прозвище "Тихоокеанская житница", здесь же было организовано небольшое производство виски. Сочетание длинного теплого вегетационного периода и хорошо дренированных почв создает оптимальные условия для созревания винограда, которые делают "Алломи" идеальным местом для сорта Каберне Совиньон. 210 акров виноградников разбиты на 35 уникальных блоков с шестью различными клонами. Виноград каждого блока имеет отличительные черты, различается по своей глубине и сложности. Вина "Алломи" выражены пышной текстурой, хорошей кислотностью, устойчивыми танинами и ярким фруктовым вкусом. В купаж 2015 года были добавлены сорта Пти Сира (6%) и Пти Вердо (2%). Вино "Allomi" Cabernet Sauvignon выдержано 18 месяцев в американских дубовых бочках, из которых 25% составляют новые. Потенциал хранения вина — 8-10 лет.Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми искрами.

Вино отличается полным, насыщенным, щедрым, сочным, сбалансированным, свежим вкусом с нотами спелых черных фруктов и ягод, пряностей, табака и сандала, мягкой текстурой, стойкими танинами и долгим, энергичным послевкусием.

Вино обладает сочным и ярким ароматом с акцентами ежевики, черной смородины, сливы, малины, шелковицы. Особую пикантность букету придают нюансы влажной земли, лаврового листа и сигары.

Вино составит хорошую пару жареному цыпленку с травами, жареной свинине, карамелизованному луку, баклажанам, жареному картофелю, овощному соте или овощам на гриле, зрелым сырам и сыру Гауда.

Виноградник "Алломи" расположен в восточной части Хауэлл Маунтин, в одном из наиболее отдаленных районов округа Напа. Название виноградника — производное от испанского имени местного Ранчо Локоалломиа. В этом районе когда-то была установлена одна из первых пшеничных мельниц Калифорнии, которая принесла ему прозвище "Тихоокеанская житница", здесь же было организовано небольшое производство виски. Сочетание длинного теплого вегетационного периода и хорошо дренированных почв создает оптимальные условия для созревания винограда, которые делают "Алломи" идеальным местом для сорта Каберне Совиньон. 210 акров виноградников разбиты на 35 уникальных блоков с шестью различными клонами. Виноград каждого блока имеет отличительные черты, различается по своей глубине и сложности. Вина "Алломи" выражены пышной текстурой, хорошей кислотностью, устойчивыми танинами и ярким фруктовым вкусом. В купаж 2016 года были добавлены сорта Пти Сира (7%), Мальбек (4%), Пти Вердо (2%) и Мерло (2%). Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в начале октября. Выдержка в течение 18 месяцев проходила в американских дубовых бочках, из которых 27% — новые. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми искрами.

Вино отличается полным, насыщенным, щедрым, сочным, сбалансированным, свежим вкусом с нотами спелых черных фруктов и ягод, пряностей, табака и сандала, мягкой текстурой, стойкими танинами и долгим, энергичным послевкусием.

Вино обладает сочным и ярким ароматом с акцентами ежевики, черной смородины, сливы, малины, шелковицы. Особую пикантность букету придают нюансы влажной земли, лаврового листа и сигары.

Вино составит хорошую пару жареному цыпленку с травами, жареной свинине, карамелизованному луку, баклажанам, жареному картофелю, овощному соте или овощам на гриле, зрелым сырам и сыру Гауда.

Виноградник "Алломи" расположен в восточной части Хауэлл Маунтин, в одном из наиболее отдаленных районов округа Напа. Название виноградника — производное от испанского имени местного Ранчо Локоалломиа. В этом районе когда-то была установлена одна из первых пшеничных мельниц Калифорнии, которая принесла ему прозвище "Тихоокеанская житница", здесь же было организовано небольшое производство виски. Сочетание длинного теплого вегетационного периода и хорошо дренированных почв создает оптимальные условия для созревания винограда, которые делают "Алломи" идеальным местом для сорта Каберне Совиньон. 210 акров виноградников разбиты на 35 уникальных блоков с шестью различными клонами. Виноград каждого блока имеет отличительные черты, различается по своей глубине и сложности. Вина "Алломи" выражены пышной текстурой, хорошей кислотностью, устойчивыми танинами и ярким фруктовым вкусом. В купаж 2016 года были добавлены сорта Пти Сира (7%), Мальбек (4%), Пти Вердо (2%) и Мерло (2%). Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в начале октября. Выдержка в течение 18 месяцев проходила в американских дубовых бочках, из которых 27% — новые. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина в меру насыщенный, питкий, объемный, с хорошей структурой и балансом, оттенками зрелых фруктов, едва ощутимой танинной терпкостью и сладостью ванили в сухом, продолжительном послевкусии.

Аромат вина соблазняет оттенками спелого абрикоса и ванили, которые развиваются на фоне нот сушеных трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и птицы под пряными и сливочными соусами.

Ароматное и сложное вино "Belbek" Orange Fume изготавливают из винограда сортов Совиньон Блан, Рислинг Рейнский и Шардоне. Лозы произрастают на виноградниках вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводят вручную с 12-летних лоз. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и ферментации в контакте с мезгой на протяжении 3 недель. Выдерживается вино в бочках из каштана в течение 4 месяцев. Древесина каштана считается одной из наиболее подходящих для выдержки белых вин, поскольку она не перегружает их характер, оставляя питкими и сбалансированными, но придает объем и насыщенность. Потенциал вина составляет 3-5 лет.ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа, основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Особенности терруара определили выбор винограда — в большинстве своем классические сорта, саженцы которых были завезены из Италии, из питомника  "Раушедо". Процесс мацерации, ферментации и выдержки происходит при личном контроле и участии винодела, с применением современных методик и использованием современного оборудования от лучших мировых производителей. Для выдержки белых вин используются стальные ёмкости, для премиум сегмента красных вин — французские и американские дубовые баррики объемом 225 литров, со сроком выдержки 12–18 месяцев. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер". 

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино золотистого цвета.

Вкус вина в меру насыщенный, питкий, объемный, с хорошей структурой и балансом, оттенками зрелых фруктов, едва ощутимой танинной терпкостью и сладостью ванили в сухом, продолжительном послевкусии.

Аромат вина соблазняет оттенками спелого абрикоса и ванили, которые развиваются на фоне нот сушеных трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и птицы под пряными и сливочными соусами.

Ароматное и сложное вино "Belbek" Orange Fume изготавливают из винограда сортов Совиньон Блан, Рислинг Рейнский и Шардоне. Лозы произрастают на виноградниках вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводят вручную с 12-летних лоз. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и ферментации в контакте с мезгой на протяжении 3 недель. Выдерживается вино в бочках из каштана в течение 4 месяцев. Древесина каштана считается одной из наиболее подходящих для выдержки белых вин, поскольку она не перегружает их характер, оставляя питкими и сбалансированными, но придает объем и насыщенность. Потенциал вина составляет 3-5 лет.ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа, основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Особенности терруара определили выбор винограда — в большинстве своем классические сорта, саженцы которых были завезены из Италии, из питомника  "Раушедо". Процесс мацерации, ферментации и выдержки происходит при личном контроле и участии винодела, с применением современных методик и использованием современного оборудования от лучших мировых производителей. Для выдержки белых вин используются стальные ёмкости, для премиум сегмента красных вин — французские и американские дубовые баррики объемом 225 литров, со сроком выдержки 12–18 месяцев. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер". 

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Цвет вина — золотистый со светло-зелеными отблесками.

В освежающем вкусе вина присутствует яркая кислотность и фруктово-минеральные оттенки, остающиеся и в сухом послевкусии.

Аромат вина насыщенный, свежий, с тонами белых и цитрусовых фруктов, персика, акациевого цвета.

Вино рекомендуется подавать к морской рыбе и морепродуктам, приготовленным на гриле.

"Cler Nummulite" Riesling — белое сухое вино, созданное биодинамическим способом из винограда сорта Рислинг, выращенного в Чернореченской долине (Крым, Севастополь). Свое название вино получило в честь местности происхождения. Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Нуммулит" (nummulite) — произошедшее от слияния латинского "nummuius" (монета) и греческого "lithos" (камень) название почвообразующего слоя: похожих на монетки плоских раковин, которые стали основной составляющей крымских известняков. "Клер Нуммулит" Рислинг отличается характерной сортовой кислотностью, привносящей в его вкус свежесть и насыщенность. Аромат — запоминающийся и чистый, с тонами садовых и цитрусовых фруктов.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Цвет вина — золотистый со светло-зелеными отблесками.

В освежающем вкусе вина присутствует яркая кислотность и фруктово-минеральные оттенки, остающиеся и в сухом послевкусии.

Аромат вина насыщенный, свежий, с тонами белых и цитрусовых фруктов, персика, акациевого цвета.

Вино рекомендуется подавать к морской рыбе и морепродуктам, приготовленным на гриле.

"Cler Nummulite" Riesling — белое сухое вино, созданное биодинамическим способом из винограда сорта Рислинг, выращенного в Чернореченской долине (Крым, Севастополь). Свое название вино получило в честь местности происхождения. Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Нуммулит" (nummulite) — произошедшее от слияния латинского "nummuius" (монета) и греческого "lithos" (камень) название почвообразующего слоя: похожих на монетки плоских раковин, которые стали основной составляющей крымских известняков. "Клер Нуммулит" Рислинг отличается характерной сортовой кислотностью, привносящей в его вкус свежесть и насыщенность. Аромат — запоминающийся и чистый, с тонами садовых и цитрусовых фруктов.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино красивого янтарного цвета.

Вкус вина сложный, свежий, многогранный, с яркой кислотностью, повторяющими аромат оттенками сухофруктов и трав, дрожжевыми нюансами и длительным, слегка терпким послевкусием.

В аромате вина преобладают тона сухофруктов, дополненные нотками лекарственных трав и приятными оттенками спелой дыни.

Вино отлично гармонирует с широкой гаммой блюд - от мяса до деликатесов из морепродуктов.

"Yaiyla" Riesling Orange — освежающее белое (оранжевое) сухое вино, демонстрирующее яркую кислотность и характерные для оранжевого вина оттенки сухофруктов. Виноград сорта Рислинг Рейнский для изготовления вина выращивается в Севастопольской винодельческой зоне, в селе Верхнесадовое на плато Каратао. Ручной сбор урожая в небольшие ящики по 10 кг проходит в октябре. Рислинг подвергается двойной сортировке: на винограднике и на винодельне. После ферментации с дикими дрожжами вино выдерживалось частично в новых бочках из кавказского дуба, частично в старых французских дубовых бочках объемом в 225 литров в течение 9 месяцев.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино красивого янтарного цвета.

Вкус вина сложный, свежий, многогранный, с яркой кислотностью, повторяющими аромат оттенками сухофруктов и трав, дрожжевыми нюансами и длительным, слегка терпким послевкусием.

В аромате вина преобладают тона сухофруктов, дополненные нотками лекарственных трав и приятными оттенками спелой дыни.

Вино отлично гармонирует с широкой гаммой блюд - от мяса до деликатесов из морепродуктов.

"Yaiyla" Riesling Orange — освежающее белое (оранжевое) сухое вино, демонстрирующее яркую кислотность и характерные для оранжевого вина оттенки сухофруктов. Виноград сорта Рислинг Рейнский для изготовления вина выращивается в Севастопольской винодельческой зоне, в селе Верхнесадовое на плато Каратао. Ручной сбор урожая в небольшие ящики по 10 кг проходит в октябре. Рислинг подвергается двойной сортировке: на винограднике и на винодельне. После ферментации с дикими дрожжами вино выдерживалось частично в новых бочках из кавказского дуба, частично в старых французских дубовых бочках объемом в 225 литров в течение 9 месяцев.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино демонстрирует светло-золотистый цвет.

Вкус вина чистый, свежий, яркий, округлый, с сочными фруктово-цветочными акцентами, приятной кислотностью и слегка пряным послевкусием с минеральными тонами.

Изысканный аромат вина представляет собой гармоничное переплетение фруктовых и минеральных оттенков. Особую пикантность букету добавляют цитрусовые и цветочные нюансы.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, фруктами и сырами.

Элегантное белое вино Kloster Eberbach, "Rudesheimer" Riesling Trocken производится из отборного винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Rudesheimer". Особенности терруара позволяют получать виноград для изготовления элегантных, выразительных вин с тонкой минеральностью и замечательной фруктовостью. Виноделы Клостер Эбербах с большой любовью и уважением работают на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена 800 лет тому назад. Мелкие ягоды Рислинга, собранные в степени оптимальной спелости, передают вину особое, филигранное очарование и несравненную изящность.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино демонстрирует светло-золотистый цвет.

Вкус вина чистый, свежий, яркий, округлый, с сочными фруктово-цветочными акцентами, приятной кислотностью и слегка пряным послевкусием с минеральными тонами.

Изысканный аромат вина представляет собой гармоничное переплетение фруктовых и минеральных оттенков. Особую пикантность букету добавляют цитрусовые и цветочные нюансы.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, фруктами и сырами.

Элегантное белое вино Kloster Eberbach, "Rudesheimer" Riesling Trocken производится из отборного винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Rudesheimer". Особенности терруара позволяют получать виноград для изготовления элегантных, выразительных вин с тонкой минеральностью и замечательной фруктовостью. Виноделы Клостер Эбербах с большой любовью и уважением работают на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена 800 лет тому назад. Мелкие ягоды Рислинга, собранные в степени оптимальной спелости, передают вину особое, филигранное очарование и несравненную изящность.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино имеет желто-золотистый цвет.

Первая атака вкуса вина — свежая, с яркой кислотностью и нотами цитрусовых фруктов, которые отлично гармонируют с жирной, обволакивающей текстурой. Вторая волна вкуса отмечена оттенками экзотических фруктов типа маракуйи. Послевкусие стойкое, солоноватое, минеральное.

У вина свежий аромат с нотками хрустящего яблока Гренни Смит, желе из айвы и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к жареному лобстеру, креветкам в кисло-сладком соусе, лососю и козьему сыру.

Domaine Riefle, "Zinnkoepfle" Grand Cru Riesling — изящное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Zinnkoepfle" класса Гран Крю. "Zinnkoepfle" Grand Cru — один из величайших терруаров Эльзаса, представляющий собой величественный крутой склон с глинисто-известковыми почвами и южной экспозицией, который вдохновлял галлов, поклонявшихся там солнцу. Центральные участки виноградника имеют почвы из желтого песчаника, а на периферии — ракушечника. Царящий здесь жаркий и сухой микроклимат позволяет производить зрелые вина с исключительным потенциалом старения. После ручного сбора урожая виноград подвергается прессованию и традиционной для белых вин винификации в чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина на тонком осадке проводится в 500-литровых бочках из эльзасского дуба в течение 9-12 месяцев.

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

Вино имеет желто-золотистый цвет.

Первая атака вкуса вина — свежая, с яркой кислотностью и нотами цитрусовых фруктов, которые отлично гармонируют с жирной, обволакивающей текстурой. Вторая волна вкуса отмечена оттенками экзотических фруктов типа маракуйи. Послевкусие стойкое, солоноватое, минеральное.

У вина свежий аромат с нотками хрустящего яблока Гренни Смит, желе из айвы и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к жареному лобстеру, креветкам в кисло-сладком соусе, лососю и козьему сыру.

Domaine Riefle, "Zinnkoepfle" Grand Cru Riesling — изящное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Zinnkoepfle" класса Гран Крю. "Zinnkoepfle" Grand Cru — один из величайших терруаров Эльзаса, представляющий собой величественный крутой склон с глинисто-известковыми почвами и южной экспозицией, который вдохновлял галлов, поклонявшихся там солнцу. Центральные участки виноградника имеют почвы из желтого песчаника, а на периферии — ракушечника. Царящий здесь жаркий и сухой микроклимат позволяет производить зрелые вина с исключительным потенциалом старения. После ручного сбора урожая виноград подвергается прессованию и традиционной для белых вин винификации в чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина на тонком осадке проводится в 500-литровых бочках из эльзасского дуба в течение 9-12 месяцев.

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

Желто-зеленый цвет.

Вкус элегантный, сбалансированный, минеральный и даже несколько стальной, средней полноты, со свежей кислотностью и легким, слегка солоноватым послевкусием.

Интенсивный аромат манит оттенками белого персика и свежего абрикоса, тонами минералов и пикантными нюансами квашеной капусты.

Универсальное вино, которое прекрасно сочетается с легкими рыбными блюдами, блюдами азиатской кухни и овощами. Весной составит идеальную пару с салатом из спаржи и рулетом из ветчины, наполненным соусом Бознер. Хорошо гармонирует с козьим сыром.

Вина коллекции "Fallwind", рожденные на отборных виноградниках, являются яркими представителями терруара своего происхождения и уникальным образом отражают сильные стороны региона. Бренд получил свое название в честь ветра, обдувающего всю территорию винодельни Сан Микеле Аппьано. Этот природный элемент придает винам необычайные ароматические характеристики, свежесть и большую долговечность. Ветер — это природная сила, которая каждый день охраняет виноградник и вдохновляет виноделов на драгоценную работу. Ветер дует — ветер творит. Свежее вино "Fallwind" Riesling создается из Рислинга, винограда германского происхождения, которому терруар Южного Тироля идеально подошел для проявления потенциала. Рислинг нуждается в особых условиях и предпочитает прохладный и солнечный климат. Эти условия можно найти в районах вокруг озера Монтиколо и соседних микрорайонах, где порфировые почвы придают вину особый характер. Участки с лозами, возраст которых колеблется от 5 до 20 лет, расположены на высоте 480-700 метров над уровнем моря. Они имеют южную и юго-восточную экспозицию. Виноград собирается вручную в конце сентября и начале октября, затем тщательно также вручную сортируется. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали и сменяется последующей выдержкой на осадке, которая длится 5 месяцев. Рислинг из серии "Fallwind" отличается фруктовыми ароматами и минеральной свежестью, что делает его все более популярным вином. 

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Желто-зеленый цвет.

Вкус элегантный, сбалансированный, минеральный и даже несколько стальной, средней полноты, со свежей кислотностью и легким, слегка солоноватым послевкусием.

Интенсивный аромат манит оттенками белого персика и свежего абрикоса, тонами минералов и пикантными нюансами квашеной капусты.

Универсальное вино, которое прекрасно сочетается с легкими рыбными блюдами, блюдами азиатской кухни и овощами. Весной составит идеальную пару с салатом из спаржи и рулетом из ветчины, наполненным соусом Бознер. Хорошо гармонирует с козьим сыром.

Вина коллекции "Fallwind", рожденные на отборных виноградниках, являются яркими представителями терруара своего происхождения и уникальным образом отражают сильные стороны региона. Бренд получил свое название в честь ветра, обдувающего всю территорию винодельни Сан Микеле Аппьано. Этот природный элемент придает винам необычайные ароматические характеристики, свежесть и большую долговечность. Ветер — это природная сила, которая каждый день охраняет виноградник и вдохновляет виноделов на драгоценную работу. Ветер дует — ветер творит. Свежее вино "Fallwind" Riesling создается из Рислинга, винограда германского происхождения, которому терруар Южного Тироля идеально подошел для проявления потенциала. Рислинг нуждается в особых условиях и предпочитает прохладный и солнечный климат. Эти условия можно найти в районах вокруг озера Монтиколо и соседних микрорайонах, где порфировые почвы придают вину особый характер. Участки с лозами, возраст которых колеблется от 5 до 20 лет, расположены на высоте 480-700 метров над уровнем моря. Они имеют южную и юго-восточную экспозицию. Виноград собирается вручную в конце сентября и начале октября, затем тщательно также вручную сортируется. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали и сменяется последующей выдержкой на осадке, которая длится 5 месяцев. Рислинг из серии "Fallwind" отличается фруктовыми ароматами и минеральной свежестью, что делает его все более популярным вином. 

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Свежий и сочный вкус вина полон штрихов цитрусовых, акцентов персика и груши, цветочных намеков и выразительных минеральных полутонов. Ощутимая кислотность придает вину яркое звучание, послевкусие радует устойчивостью и нежными травянистыми штрихами.

Аромат вина чарует акцентами персика и нежными цветочными нотками на фоне изысканных минеральных полутонов.

Рекомендуется в качестве аперитива, а также к пряным блюдам азиатской кухни.

Klein Constantia, Riesling, 2016 — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг. Виноградники расположились на склонах горы с южной экспозицией. Близкое расположение океана обеспечивает низкую температуру по ночам, частые туманы и умеренную дневную температуру. Таким образом, к моменту созревания виноград поражает благородный грибок. Виноделам всегда интересно увидеть результат своих усилий и предложить новые вкусы, но они с сожалением расстаются со старыми отслужившими виноградниками, дававшими свои плоды с 80-х годов прошлого столетия. Вино Кляйн Констанция Рислингпроизводится только в исключительные годы, когда снимается урожай отличного качества. Вино получается в процессе натурального брожения, при длительном контакте с кожицей перед прессованием. Одну часть вина ферментируют в больших 500-литровых бочках, а другую часть — в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация проходит при пониженной температуре, без добавления ферментов и с минимальным использованием различных добавок. Напиток выдерживают на осадке в течение 6 месяцев с регулярным перемешиванием. В результате получается элегантный Рислингс отчетливым проявлением характера терруара и отображением его неповторимого стиля.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Свежий и сочный вкус вина полон штрихов цитрусовых, акцентов персика и груши, цветочных намеков и выразительных минеральных полутонов. Ощутимая кислотность придает вину яркое звучание, послевкусие радует устойчивостью и нежными травянистыми штрихами.

Аромат вина чарует акцентами персика и нежными цветочными нотками на фоне изысканных минеральных полутонов.

Рекомендуется в качестве аперитива, а также к пряным блюдам азиатской кухни.

Klein Constantia, Riesling, 2016 — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг. Виноградники расположились на склонах горы с южной экспозицией. Близкое расположение океана обеспечивает низкую температуру по ночам, частые туманы и умеренную дневную температуру. Таким образом, к моменту созревания виноград поражает благородный грибок. Виноделам всегда интересно увидеть результат своих усилий и предложить новые вкусы, но они с сожалением расстаются со старыми отслужившими виноградниками, дававшими свои плоды с 80-х годов прошлого столетия. Вино Кляйн Констанция Рислингпроизводится только в исключительные годы, когда снимается урожай отличного качества. Вино получается в процессе натурального брожения, при длительном контакте с кожицей перед прессованием. Одну часть вина ферментируют в больших 500-литровых бочках, а другую часть — в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация проходит при пониженной температуре, без добавления ферментов и с минимальным использованием различных добавок. Напиток выдерживают на осадке в течение 6 месяцев с регулярным перемешиванием. В результате получается элегантный Рислингс отчетливым проявлением характера терруара и отображением его неповторимого стиля.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино глубокого темно-красного цвета.

Это вино обладает мягким, более элегантным и изящным вкусом, чем большинство вин компании. Ноты фруктов, сочетаются с ягодами и легкими пряными оттенками, весь этот букет украшают бархатистые танины.

Аромат диких ягод в сочетании с нотами сливы дополняют пряные дубовые тона.

Вино прекрасно сочетается со многими мясными блюдами. Очень гармонично с жареным ягненком.

Cabernet Sauvignon — красное сухое вино с богатым, насыщенным вкусом и полным телом. Это вино отличается от остальных вин компании "Де Траффорд" своей элегантностью, изысканностью и превосходным балансом. Виноград для производства вина собирают с четырех различных участков хозяйства, благодаря сочетанию гранитных почв и микроклимата создается восхитительный напиток. Возраст лоз колеблется от 5 до 14 лет.Виноград собирается в 20-килограммовые ящики и бережно измельчается вручную. Затем ягоды подвергаются естественному брожению в бочках в течение 15 дней с ежедневным неоднократным нажатием. Использование бочек позволяет интегрировать оттенок дуба, добавить глубины цвету и сложность вкусу. Для выдержки используются бочки из французского дуба, которые на 40% — новые, а остальные ранее были в использовании. В них вино проводит 23 месяца, после чего его не фильтруя разливают по бутылкам. Вино прекрасно как в молодом возрасте, так и после нескольких лет выдержки. Оптимальный срок употребления — в период между 2012 и 2020 годами.Винтаж 2008 года получился несколько мягче и менее насыщенный, чем вино 2007 года. Теплая погода сменялась короткими промежутками дождей и холода. Это способствовало получению хорошего, сбалансированного урожая.Винодельня De Trafford расположена на ферме "Mont Fleur" между Стелленбос и горой Хельдерберг, в самом дальнем уголке этого региона. Здесь выращиваются в основном красные сорта винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Вина "Де Траффорд" отличаются яркой индивидуальностью, насыщенным вкусом, живой структурой. Винодел и владелец усадьбы Дэвид Траффорд специализируется на изготовлении вин двух стилей: сухих вин, бродящих на натуральный дрожжах, и роскошных сладких "соломенных" вин (Vin de paille). Красные вина винодельни, включая Мерло и величественное Каберне Совиньон, в равной степени индивидуальны, так же как и украшающие бутылки с винами прекрасные авторские этикетки работы Риты Траффорд.

Вино глубокого темно-красного цвета.

Это вино обладает мягким, более элегантным и изящным вкусом, чем большинство вин компании. Ноты фруктов, сочетаются с ягодами и легкими пряными оттенками, весь этот букет украшают бархатистые танины.

Аромат диких ягод в сочетании с нотами сливы дополняют пряные дубовые тона.

Вино прекрасно сочетается со многими мясными блюдами. Очень гармонично с жареным ягненком.

Cabernet Sauvignon — красное сухое вино с богатым, насыщенным вкусом и полным телом. Это вино отличается от остальных вин компании "Де Траффорд" своей элегантностью, изысканностью и превосходным балансом. Виноград для производства вина собирают с четырех различных участков хозяйства, благодаря сочетанию гранитных почв и микроклимата создается восхитительный напиток. Возраст лоз колеблется от 5 до 14 лет.Виноград собирается в 20-килограммовые ящики и бережно измельчается вручную. Затем ягоды подвергаются естественному брожению в бочках в течение 15 дней с ежедневным неоднократным нажатием. Использование бочек позволяет интегрировать оттенок дуба, добавить глубины цвету и сложность вкусу. Для выдержки используются бочки из французского дуба, которые на 40% — новые, а остальные ранее были в использовании. В них вино проводит 23 месяца, после чего его не фильтруя разливают по бутылкам. Вино прекрасно как в молодом возрасте, так и после нескольких лет выдержки. Оптимальный срок употребления — в период между 2012 и 2020 годами.Винтаж 2008 года получился несколько мягче и менее насыщенный, чем вино 2007 года. Теплая погода сменялась короткими промежутками дождей и холода. Это способствовало получению хорошего, сбалансированного урожая.Винодельня De Trafford расположена на ферме "Mont Fleur" между Стелленбос и горой Хельдерберг, в самом дальнем уголке этого региона. Здесь выращиваются в основном красные сорта винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Вина "Де Траффорд" отличаются яркой индивидуальностью, насыщенным вкусом, живой структурой. Винодел и владелец усадьбы Дэвид Траффорд специализируется на изготовлении вин двух стилей: сухих вин, бродящих на натуральный дрожжах, и роскошных сладких "соломенных" вин (Vin de paille). Красные вина винодельни, включая Мерло и величественное Каберне Совиньон, в равной степени индивидуальны, так же как и украшающие бутылки с винами прекрасные авторские этикетки работы Риты Траффорд.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, минеральным вкусом с нотками лимона, лайма и меда, с очень свежим, но теплым, округлым послевкусием.

В ярко выраженном, насыщенном аромате вина ощущаются нотки персика, белых цветов и экзотических фруктов.

Это изысканное вино послужит прекрасным дополнением к рыбе под маринадом или соусом, блюдам из белого мяса или птице под соусом.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, минеральным вкусом с нотками лимона, лайма и меда, с очень свежим, но теплым, округлым послевкусием.

В ярко выраженном, насыщенном аромате вина ощущаются нотки персика, белых цветов и экзотических фруктов.

Это изысканное вино послужит прекрасным дополнением к рыбе под маринадом или соусом, блюдам из белого мяса или птице под соусом.

Вино глубокого вишневого цвета.

Вино обладает элегантным, гибким вкусом с хорошей структурой и длинным освежающим фруктовым послевкусием.

В интенсивном аромате вина ощущаются ноты черных ягод, специй и легкие нюансы тостов.

Вино превосходно сочетается с хамоном, красным мясом, тушеной дичью, домашней птицей, блюдами с острыми соусами и выдержанными сырами.

Вино "Finca Torrea" создано из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, выращенных на старых виноградниках, окружающих Виллу Торреа. Урожай собирается исключительно вручную в небольшие коробки. Далее ягоды тщательно отбираются через сортировочные столы, дестеблируется и прессуется. Ферментация проходит в небольших резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 25°С для максимального сохранения фруктового характера. Последующая краткосрочная мацерация проводится для поддержания утонченности, элегантности и свежести приятного и устойчивого вкуса. После вторичного яблочно-молочного брожения вино выдерживается во французских бочках из дуба Аллье в течение 18 месяцев и непродолжительное время в бутылках в подвале винодельни."Финка Торреа" — это совершенно новый стиль вина от Marques de Riscal: более современный, более фруктовый и менее бальзамический. Выдержанное во французских дубовых бочках и очень короткий период в бутылках, вино, сохраняя стиль Riscal, отличается изысканностью, свежестью, элегантностью и превосходной структурой. Авангардная композиция на этикетке вина на самом деле вовсе не абстрактна: это контуры виноградников Виллы Торреа, урожай с которых был использован для производства "Finca Torrea".Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, ведущаяся с 1858 года, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимание на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Это великолепно демонстрирует построенный на территории поместья в 2006 современный комплекс "Город вина" — проект, призванный помочь в понимании мира вина. Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи. По рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет". В состав комплекса входят не только современные винные погреба и лаборатории, но и отели, рестораны, конференц-зал. Сегодня вина хозяйства присутствуют более чем в 100 странах мира, на экспорт идет 60% продукции. Вина отличаются оригинальным, свежим, элегантным вкусом и легко пьются.

Вино глубокого вишневого цвета.

Вино обладает элегантным, гибким вкусом с хорошей структурой и длинным освежающим фруктовым послевкусием.

В интенсивном аромате вина ощущаются ноты черных ягод, специй и легкие нюансы тостов.

Вино превосходно сочетается с хамоном, красным мясом, тушеной дичью, домашней птицей, блюдами с острыми соусами и выдержанными сырами.

Вино "Finca Torrea" создано из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, выращенных на старых виноградниках, окружающих Виллу Торреа. Урожай собирается исключительно вручную в небольшие коробки. Далее ягоды тщательно отбираются через сортировочные столы, дестеблируется и прессуется. Ферментация проходит в небольших резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 25°С для максимального сохранения фруктового характера. Последующая краткосрочная мацерация проводится для поддержания утонченности, элегантности и свежести приятного и устойчивого вкуса. После вторичного яблочно-молочного брожения вино выдерживается во французских бочках из дуба Аллье в течение 18 месяцев и непродолжительное время в бутылках в подвале винодельни."Финка Торреа" — это совершенно новый стиль вина от Marques de Riscal: более современный, более фруктовый и менее бальзамический. Выдержанное во французских дубовых бочках и очень короткий период в бутылках, вино, сохраняя стиль Riscal, отличается изысканностью, свежестью, элегантностью и превосходной структурой. Авангардная композиция на этикетке вина на самом деле вовсе не абстрактна: это контуры виноградников Виллы Торреа, урожай с которых был использован для производства "Finca Torrea".Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, ведущаяся с 1858 года, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимание на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Это великолепно демонстрирует построенный на территории поместья в 2006 современный комплекс "Город вина" — проект, призванный помочь в понимании мира вина. Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи. По рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет". В состав комплекса входят не только современные винные погреба и лаборатории, но и отели, рестораны, конференц-зал. Сегодня вина хозяйства присутствуют более чем в 100 странах мира, на экспорт идет 60% продукции. Вина отличаются оригинальным, свежим, элегантным вкусом и легко пьются.

Вино насыщенного, близкого к черному, цвета с рубиново-красной оправой.

Вино имеет плотный вкус с освежающей кислотностью и хорошей длиной. Мягкие танины.

Вино обладает необычным сложным ароматом, подобным запаху дождя в лесной чаще. Оттенки опавшей листвы смешиваются с нотками вишни и примечаниями шоколадного ликера.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

Название вина Cenit в переводе с испанского означает "самая яркая звезда на небе", что уже говорит об особом статусе вина в коллекции напитков Винья Калитерра. Впервые созданное в 2005 году, оно выпускается ограниченным объемом только в лучшие годы. Это вино прекрасно отражает уникальные особенности лучшего терруара Чили — долины Колчагуа. Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании «Винья Эразуриз» Эдуардо Чедвиком с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара. Хозяйство Caliterra находится в Долине Кольчагуа, где нетронутая природа, прекрасный средиземноморский климат: прохладные ночи, морской бриз и яркое солнце создают превосходный виноград, основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники располагаются на высоте 150 метров над уровнем моря. Хозяйство Caliterra демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина.

Вино насыщенного, близкого к черному, цвета с рубиново-красной оправой.

Вино имеет плотный вкус с освежающей кислотностью и хорошей длиной. Мягкие танины.

Вино обладает необычным сложным ароматом, подобным запаху дождя в лесной чаще. Оттенки опавшей листвы смешиваются с нотками вишни и примечаниями шоколадного ликера.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

Название вина Cenit в переводе с испанского означает "самая яркая звезда на небе", что уже говорит об особом статусе вина в коллекции напитков Винья Калитерра. Впервые созданное в 2005 году, оно выпускается ограниченным объемом только в лучшие годы. Это вино прекрасно отражает уникальные особенности лучшего терруара Чили — долины Колчагуа. Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании «Винья Эразуриз» Эдуардо Чедвиком с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара. Хозяйство Caliterra находится в Долине Кольчагуа, где нетронутая природа, прекрасный средиземноморский климат: прохладные ночи, морской бриз и яркое солнце создают превосходный виноград, основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники располагаются на высоте 150 метров над уровнем моря. Хозяйство Caliterra демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина.

Вино темно-красного цвета с пурпурными бликами.

Превосходное, характерное вино с округлым вкусом, бархатистыми танинами, нотками вишни и оттенком древесины. В продолжительном послевкусии весьма деликатно проявляется горчинка.

Свежий аромат вина сочетает вишневые тона с цветочными нотами, оттенком кожи и смолы.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, шпинатом, лазаньей с грибами.

"Chateau Tour Pibran" — второе вино хозяйства Шато Пибран. Весь процесс производства осуществляется на винодельне Шато Пишон Лонгвиль Барон (Chateau Pichon Longueville Baron). Это вино — результат особого, нетипичного смешивания сортов, влияния терруара и человеческой фантазии. Традиционная винификация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Мацерация длится 2-3 недели. Выдерживают вино на протяжении 14 месяцев в дубовых бочках. Прекрасное вино "Chateau Tour Pibran" отлично подойдет для ланча или семейного ужина.Pibran — это старое название Медок. Площадь виноградников компании Шато Пибран первоначально составляла всего 10 гектаров. После покупки соседнего владения — Шато Тур Пибран — владения были расширены до 17 гектаров превосходный гравийных почв. Привлекательный небольшой картезианский монастырь, построенный в XIX столетии, который возвышается на небольшом холме, окруженном превосходным садом лиственных деревьев, долгое время принадлежал семье Billa, но в 1987 году был выкуплен компанией. Виноградники вскоре после покупки были реструктурированы, улучшен дренаж почв, чтобы максимально увеличить эффект влияния терруара. Сегодня вино "Chateau Pibran", а также второе вино компании "Chateau Tour Pibran" изготавливается под строгим контролем Жана-Рене Матиньяна и его командой Chateau Pichon-Longueville на их современной винодельне.

Вино темно-красного цвета с пурпурными бликами.

Превосходное, характерное вино с округлым вкусом, бархатистыми танинами, нотками вишни и оттенком древесины. В продолжительном послевкусии весьма деликатно проявляется горчинка.

Свежий аромат вина сочетает вишневые тона с цветочными нотами, оттенком кожи и смолы.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, шпинатом, лазаньей с грибами.

"Chateau Tour Pibran" — второе вино хозяйства Шато Пибран. Весь процесс производства осуществляется на винодельне Шато Пишон Лонгвиль Барон (Chateau Pichon Longueville Baron). Это вино — результат особого, нетипичного смешивания сортов, влияния терруара и человеческой фантазии. Традиционная винификация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Мацерация длится 2-3 недели. Выдерживают вино на протяжении 14 месяцев в дубовых бочках. Прекрасное вино "Chateau Tour Pibran" отлично подойдет для ланча или семейного ужина.Pibran — это старое название Медок. Площадь виноградников компании Шато Пибран первоначально составляла всего 10 гектаров. После покупки соседнего владения — Шато Тур Пибран — владения были расширены до 17 гектаров превосходный гравийных почв. Привлекательный небольшой картезианский монастырь, построенный в XIX столетии, который возвышается на небольшом холме, окруженном превосходным садом лиственных деревьев, долгое время принадлежал семье Billa, но в 1987 году был выкуплен компанией. Виноградники вскоре после покупки были реструктурированы, улучшен дренаж почв, чтобы максимально увеличить эффект влияния терруара. Сегодня вино "Chateau Pibran", а также второе вино компании "Chateau Tour Pibran" изготавливается под строгим контролем Жана-Рене Матиньяна и его командой Chateau Pichon-Longueville на их современной винодельне.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с гладкой текстурой, пикантной кислинкой и приятным, фруктовым послевкусием.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, груши, дыни и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Emmerich Knoll, Riesling "Loibner" Federspiel — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Лойбнер" с песчано-лессовыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 3 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.

Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с гладкой текстурой, пикантной кислинкой и приятным, фруктовым послевкусием.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, груши, дыни и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Emmerich Knoll, Riesling "Loibner" Federspiel — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Лойбнер" с песчано-лессовыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 3 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.

Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".

Вино светло-золотистого цвета.

Отличное, бодрое вино средней полноты с легкой сладостью, сочетающее во вкусе оттенки яблока, груши, персика, абрикоса и меда, тонкую кислотность. Послевкусие — продолжительное, хорошо сбалансированное, фруктовое.

Привлекательный, сложный, но, в то же время, тонкий и элегантный аромат вина сочетает в себе ноты персика, яблока, груши, оттенки лепестков розы, фиалки, апельсиновой цедры, легкие бензольные и кремниевые ноты. Букет удивит вас своей минеральной выразительностью с легкими мятными нотами.

Вино прекрасно сочетается с фруктами и мягкими сырами.

Вино светло-золотистого цвета.

Отличное, бодрое вино средней полноты с легкой сладостью, сочетающее во вкусе оттенки яблока, груши, персика, абрикоса и меда, тонкую кислотность. Послевкусие — продолжительное, хорошо сбалансированное, фруктовое.

Привлекательный, сложный, но, в то же время, тонкий и элегантный аромат вина сочетает в себе ноты персика, яблока, груши, оттенки лепестков розы, фиалки, апельсиновой цедры, легкие бензольные и кремниевые ноты. Букет удивит вас своей минеральной выразительностью с легкими мятными нотами.

Вино прекрасно сочетается с фруктами и мягкими сырами.