Вино Пино Неро, Риболла Джалла, Монтепульчано и Марсан, Страница 17

Вино яркого рубиново-красного цвета с прекрасным потенциалом хранения отличает вкус с оттенками цветов и фруктов с продолжительным послевкусием и ягодно-цветочный аромат с тонами фиалок, малины и нотками специй. Выдержка этого вина проходит во французских дубовых бочках (1 год) и стальных емкостях (1 год и 5 месяцев). Температура подачи составляет 20°-22°С. 

Вино яркого рубиново-красного цвета с прекрасным потенциалом хранения отличает вкус с оттенками цветов и фруктов с продолжительным послевкусием и ягодно-цветочный аромат с тонами фиалок, малины и нотками специй. Выдержка этого вина проходит во французских дубовых бочках (1 год) и стальных емкостях (1 год и 5 месяцев). Температура подачи составляет 20°-22°С. 

У вина насыщенный пурпурно-красный оттенок.

Вино отличается насыщенным, элегантным, сбалансированным, фруктовым вкусом с мягкими танинами, гармоничной кислотностью и округлым, деликатно пряным послевкусием средней длины.

Ноты темных ягод, сливы, фиалки и пряностей формируют изящный аромат вина.

Вино прекрасно дополнит жареное мясо, свинину, дичь, мясо на гриле, пасту под мясным соусом и сыры.

"Colle dei Cipressi" — линейка высококачественных изысканных моносортовых красных и белых вин от итальянской компании Натале Верга. Молодые вина линейки не предназначены для длительного хранения. Вина обладают отличным соотношением "цена-качество" и способны составить прекрасную гастрономическую пару многим блюдам."Colle dei Cipressi" Montepulciano d'Abruzzo DOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Монтепульчано, который выращивается на виноградниках компании в регионе Абруццо. Виноградники расположены на холмах на высоте около 200 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно глинисто-известковые. Вина из Монтепульчано получаются насыщенными, с хорошо интегрированной кислотностью и не слишком агрессивными танинами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Благодаря строго контролируемой температуре брожения сохраняется богатый фруктовый стиль и гарантируется высокое качество вина. Вино прекрасно дополнит жареное мясо, свинину, дичь, мясо на гриле, пасту под мясным соусом и сыры.

Компания Натале Верга была основана в 1895 году Энрико Верга и вот уже четыре поколения передается от отца к сыну вместе с семейными тайнами виноделия, богатейшим накопленным опытом и уважением к традициям. В наши дни, после столетия деятельности, винодельня пользуется весьма неплохой репутацией на винном рынке. Сегодня компанию возглавляет Натале Верга, который управляет ею при эффективной поддержке отца Джанкарло и сестер — Кристины и Лауры.Современный завод Natale Verga расположен в городе Комо в провинции Черменате. Он занимает площадь в 20 тысяч кв.м, готовой объем производства составляет до 25 000 гектолитров. Розлив вин осуществляется с использованием новейших технологий. Компания имеет две полностью автоматизированные линии, которые обеспечивают производительность до 10 тысяч бутылок в час. Благодаря собственной лаборатории, которая оснащена передовыми технологиями, гарантируется постоянный контроль производства вина на всех этапах.

У вина насыщенный пурпурно-красный оттенок.

Вино отличается насыщенным, элегантным, сбалансированным, фруктовым вкусом с мягкими танинами, гармоничной кислотностью и округлым, деликатно пряным послевкусием средней длины.

Ноты темных ягод, сливы, фиалки и пряностей формируют изящный аромат вина.

Вино прекрасно дополнит жареное мясо, свинину, дичь, мясо на гриле, пасту под мясным соусом и сыры.

"Colle dei Cipressi" — линейка высококачественных изысканных моносортовых красных и белых вин от итальянской компании Натале Верга. Молодые вина линейки не предназначены для длительного хранения. Вина обладают отличным соотношением "цена-качество" и способны составить прекрасную гастрономическую пару многим блюдам."Colle dei Cipressi" Montepulciano d'Abruzzo DOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Монтепульчано, который выращивается на виноградниках компании в регионе Абруццо. Виноградники расположены на холмах на высоте около 200 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно глинисто-известковые. Вина из Монтепульчано получаются насыщенными, с хорошо интегрированной кислотностью и не слишком агрессивными танинами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Благодаря строго контролируемой температуре брожения сохраняется богатый фруктовый стиль и гарантируется высокое качество вина. Вино прекрасно дополнит жареное мясо, свинину, дичь, мясо на гриле, пасту под мясным соусом и сыры.

Компания Натале Верга была основана в 1895 году Энрико Верга и вот уже четыре поколения передается от отца к сыну вместе с семейными тайнами виноделия, богатейшим накопленным опытом и уважением к традициям. В наши дни, после столетия деятельности, винодельня пользуется весьма неплохой репутацией на винном рынке. Сегодня компанию возглавляет Натале Верга, который управляет ею при эффективной поддержке отца Джанкарло и сестер — Кристины и Лауры.Современный завод Natale Verga расположен в городе Комо в провинции Черменате. Он занимает площадь в 20 тысяч кв.м, готовой объем производства составляет до 25 000 гектолитров. Розлив вин осуществляется с использованием новейших технологий. Компания имеет две полностью автоматизированные линии, которые обеспечивают производительность до 10 тысяч бутылок в час. Благодаря собственной лаборатории, которая оснащена передовыми технологиями, гарантируется постоянный контроль производства вина на всех этапах.

Вино темного блестящего рубиново-красного цвета с ароматами диких ягод, табака, специй и лесных трав, в конце появляются оттенки земли и подлеска. Прекрасный вкус, мягкие зрелые танины, хорошая структура с высокой кислотностью, долгое послевкусие. Это вино можно хранить 10-15 лет. Почва: известняк. Возраст лоз - от 24 до 49 лет.

Вино темного блестящего рубиново-красного цвета с ароматами диких ягод, табака, специй и лесных трав, в конце появляются оттенки земли и подлеска. Прекрасный вкус, мягкие зрелые танины, хорошая структура с высокой кислотностью, долгое послевкусие. Это вино можно хранить 10-15 лет. Почва: известняк. Возраст лоз - от 24 до 49 лет.

Красное вино с выраженным фруктовым ароматом с притягательными пряными тонами и гармоничным фруктовым вкусом с изысканными танинами и оттенками спелых фруктов. Чтобы получить вино с такими характеристиками, применялась холодная мацерация, ферментация на естественных дрожжах и годовая выдержка в новых бочках.

Красное вино с выраженным фруктовым ароматом с притягательными пряными тонами и гармоничным фруктовым вкусом с изысканными танинами и оттенками спелых фруктов. Чтобы получить вино с такими характеристиками, применялась холодная мацерация, ферментация на естественных дрожжах и годовая выдержка в новых бочках.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета обладает элегантным, сбалансированным, богатым и мягким вкусом и мощным ароматом с фруктовыми и табачными оттенками, нотами кожи и табака. В состав вина, два года выдержанного в бочках из французского дуба и полгода в бутылке, входит виноград сортов Сагрантино (40%) и взятые в равных долях Монтепульчано и Санджовезе. 

Вино насыщенного гранатово-красного цвета обладает элегантным, сбалансированным, богатым и мягким вкусом и мощным ароматом с фруктовыми и табачными оттенками, нотами кожи и табака. В состав вина, два года выдержанного в бочках из французского дуба и полгода в бутылке, входит виноград сортов Сагрантино (40%) и взятые в равных долях Монтепульчано и Санджовезе. 

Имеет глубокий рубиново-красный цвет с пурпурными штрихами.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Многогранный, щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевичного джема, смолы, графита, сладких специй и темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с яркими пряными блюдами, красным и белым мясом, птицей, дичью, пастой, пиццей, зрелыми сырами.

Вино "Zipolo" является вершиной винодельческого искусства компании II Conte Villa Prandone. Концентрированное и мощное, оно производится из трех сортов винограда, каждый из которых привносит свой вклад в создание неповторимого вкуса вина: Монтепульчано — силу и полнотелость, Санджовезе — элегантность и фруктовость, Мерло — мягкость. На виноградниках со старыми 40-летними лозами поддерживается низкая урожайность, что объясняет ограниченный выпуск вина. Собранный вручную виноград подвергается неспешному брожению при контролируемой температуре 22-28°С на протяжении 15-25 дней. Выдержка вина проходит сначала 16-24 месяцев в дубовых барриках, затем еще 12 месяцев в бутылках. Вино "Дзиполо" следует открыть за час до употребления.

С 50-х годов XX века семья виноделов Де Анджелис выращивает автохтонные сорта винограда в провинции Асколи-Пичено на живописных холмах Монтепрандоне. Регион Марке — это поистине райский уголок, который, к сожалению, еще не приобрел широкую известность за пределами Италии. Овеваемые бризом Адриатического моря, окруженные оливковыми рощами у подножья горных вершин Сибиллини, раскинулись богатые виноградники компании, на которых выращивается виноград сортов Монтепульчано, Санджовезе, Мерло, Каберне, Шардоне, Мальвазия, Пекорино, Треббьяно. Для продажи вин семьей Де Анджелис в 1988 году была создана компания Il Conte Villa Prandone. Несколько поколений этой семьи Де Анджелис вложили свой труд и страсть своей души, чтобы получить вина, достойные международного признания и любви потребителей.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет с пурпурными штрихами.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Многогранный, щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевичного джема, смолы, графита, сладких специй и темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с яркими пряными блюдами, красным и белым мясом, птицей, дичью, пастой, пиццей, зрелыми сырами.

Вино "Zipolo" является вершиной винодельческого искусства компании II Conte Villa Prandone. Концентрированное и мощное, оно производится из трех сортов винограда, каждый из которых привносит свой вклад в создание неповторимого вкуса вина: Монтепульчано — силу и полнотелость, Санджовезе — элегантность и фруктовость, Мерло — мягкость. На виноградниках со старыми 40-летними лозами поддерживается низкая урожайность, что объясняет ограниченный выпуск вина. Собранный вручную виноград подвергается неспешному брожению при контролируемой температуре 22-28°С на протяжении 15-25 дней. Выдержка вина проходит сначала 16-24 месяцев в дубовых барриках, затем еще 12 месяцев в бутылках. Вино "Дзиполо" следует открыть за час до употребления.

С 50-х годов XX века семья виноделов Де Анджелис выращивает автохтонные сорта винограда в провинции Асколи-Пичено на живописных холмах Монтепрандоне. Регион Марке — это поистине райский уголок, который, к сожалению, еще не приобрел широкую известность за пределами Италии. Овеваемые бризом Адриатического моря, окруженные оливковыми рощами у подножья горных вершин Сибиллини, раскинулись богатые виноградники компании, на которых выращивается виноград сортов Монтепульчано, Санджовезе, Мерло, Каберне, Шардоне, Мальвазия, Пекорино, Треббьяно. Для продажи вин семьей Де Анджелис в 1988 году была создана компания Il Conte Villa Prandone. Несколько поколений этой семьи Де Анджелис вложили свой труд и страсть своей души, чтобы получить вина, достойные международного признания и любви потребителей.

Сансер имеет ярко-красное платье и источает соблазнительные ароматы вишни, нагретой на солнце, смешанные с тонкой составляющей дубовой древесины и дыма. Обладая отличной структурой и приятными танинами, вино имеет хороший потенциал развития. Красный Сансер – стильное вино, которое производится из винограда с известняковых и глинисто-известняковых почв. Половина вина проходит винификацию в стальных ёмкостях, а вторая часть в дубовых. Выдерживается в дубовых бочках в течение 16-18 месяцев. Микрохозяйство Робера и Франсуа Кроше в области Сансер производит ограниченные объемы вин высочайшего качества. Весь урожай собирается только вручную со старых лоз. Для производства белого вина используется виноград сорта Совиньон Блан, для красного - Пино Нуар. 

Сансер имеет ярко-красное платье и источает соблазнительные ароматы вишни, нагретой на солнце, смешанные с тонкой составляющей дубовой древесины и дыма. Обладая отличной структурой и приятными танинами, вино имеет хороший потенциал развития. Красный Сансер – стильное вино, которое производится из винограда с известняковых и глинисто-известняковых почв. Половина вина проходит винификацию в стальных ёмкостях, а вторая часть в дубовых. Выдерживается в дубовых бочках в течение 16-18 месяцев. Микрохозяйство Робера и Франсуа Кроше в области Сансер производит ограниченные объемы вин высочайшего качества. Весь урожай собирается только вручную со старых лоз. Для производства белого вина используется виноград сорта Совиньон Блан, для красного - Пино Нуар. 

Вино богатого золотисто-оранжевого цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-медовыми оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Щедрый, освежающий аромат вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, меда, карамели и ванили.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), молодыми сырами.

Gerard Bertrand, "Orange Gold" Vin Biologique — оранжевое натуральное вино, произведенное из винограда сортов Шардоне, Гренаш Блан, Вионье, Марсан, Мозак и Мускат, выращенного органическими методами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости и винифицируется целыми гроздьями. Такая технология дает будущему вину замечательный оранжевый цвет с золотыми отблесками и особую танинность. Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), молодыми сырами.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино богатого золотисто-оранжевого цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-медовыми оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Щедрый, освежающий аромат вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, меда, карамели и ванили.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), молодыми сырами.

Gerard Bertrand, "Orange Gold" Vin Biologique — оранжевое натуральное вино, произведенное из винограда сортов Шардоне, Гренаш Блан, Вионье, Марсан, Мозак и Мускат, выращенного органическими методами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости и винифицируется целыми гроздьями. Такая технология дает будущему вину замечательный оранжевый цвет с золотыми отблесками и особую танинность. Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), молодыми сырами.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино насыщенного, непрозрачного малиново-розового цвета.

Вино демонстрирует свежий, яркий, сочный, хорошо структурированный вкус с высокой кислотностью, нотами клюквы, малины, трав и живым, бодрящим послевкусием.

В выразительном аромате вина доминируют ноты малины, клубники и душистых трав.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, салатами, овощами и мясом, приготовленным на гриле.

"Miscela" Rosato — восхитительно сочное, свежее, питкое органическое розовое вино с обильными ягодными и травяными оттенками во вкусе и аромате, одно из самых безумных и, безусловно, самых вкусных вин от Lammidia. Вино представляет собой взрывной купаж из белых и красных сортов винограда, на что указывает и его название: "miscela" в переводе с итальянского означает "смесь". Каждому сорту в купаже вина отведена своя роль. Так, например, Монтепульчано придает вину структуру и цвет, Треббьяно — свежесть, Пекорино — кислотность и аромат. После спонтанной ферментации и выдержки в стальных резервуарах вино разливается в бутылки без добавления диоксида серы и без фильтрации, поэтому имеет облачный цвет и, возможно, осадок.

Винодельня Lammidia расположена в небольшой деревне Вилла Чельера. Окружающий ландшафт имеет горный рельеф, важным фактором является близость моря, что создает особый микроклимат. Основателями хозяйства являются друзья с раннего детства — Давид Джентиле и Марко Джулиани. Полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, друзья начали совместный проект, который они назвали "Lammidia" и чей девиз гласит: "100% uva e basta" ("100% виноград и баста"). Девиз говорит о том, что вина, которые производит Ламмидия, изготавливаются только с натуральными дрожжами посредством естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки и фильтрации. Одним из важных правил, которому следуют в хозяйстве, — как можно меньше вмешиваться в процесс цепочки "земля-лоза-виноград-вино", чтобы не нарушить естественную эволюцию природы. Название хозяйства "Ламмидия" получилось от слова "La 'mmidia", что на диалекте Абруццо обозначает "сглаз". Мудрые местные женщины знают древний секрет, как избавиться от сглаза и снова наполнить жизнь энергией и светом. Для этого они готовят "волшебный" отвар из чистой воды, масла и магических заклинаний. Когда Давид и Марко создавали свое первое вино, брожение никак не хотело начинаться. Тогда Антония (бабушка Давида) решила помочь начинающим виноделам и совершила магический ритуал, и через несколько минут ферментация началась. С тех пор этот ритуал в хозяйстве повторяют каждый год, а "сглаз" стал именем хозяйства.

Вино насыщенного, непрозрачного малиново-розового цвета.

Вино демонстрирует свежий, яркий, сочный, хорошо структурированный вкус с высокой кислотностью, нотами клюквы, малины, трав и живым, бодрящим послевкусием.

В выразительном аромате вина доминируют ноты малины, клубники и душистых трав.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, салатами, овощами и мясом, приготовленным на гриле.

"Miscela" Rosato — восхитительно сочное, свежее, питкое органическое розовое вино с обильными ягодными и травяными оттенками во вкусе и аромате, одно из самых безумных и, безусловно, самых вкусных вин от Lammidia. Вино представляет собой взрывной купаж из белых и красных сортов винограда, на что указывает и его название: "miscela" в переводе с итальянского означает "смесь". Каждому сорту в купаже вина отведена своя роль. Так, например, Монтепульчано придает вину структуру и цвет, Треббьяно — свежесть, Пекорино — кислотность и аромат. После спонтанной ферментации и выдержки в стальных резервуарах вино разливается в бутылки без добавления диоксида серы и без фильтрации, поэтому имеет облачный цвет и, возможно, осадок.

Винодельня Lammidia расположена в небольшой деревне Вилла Чельера. Окружающий ландшафт имеет горный рельеф, важным фактором является близость моря, что создает особый микроклимат. Основателями хозяйства являются друзья с раннего детства — Давид Джентиле и Марко Джулиани. Полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, друзья начали совместный проект, который они назвали "Lammidia" и чей девиз гласит: "100% uva e basta" ("100% виноград и баста"). Девиз говорит о том, что вина, которые производит Ламмидия, изготавливаются только с натуральными дрожжами посредством естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки и фильтрации. Одним из важных правил, которому следуют в хозяйстве, — как можно меньше вмешиваться в процесс цепочки "земля-лоза-виноград-вино", чтобы не нарушить естественную эволюцию природы. Название хозяйства "Ламмидия" получилось от слова "La 'mmidia", что на диалекте Абруццо обозначает "сглаз". Мудрые местные женщины знают древний секрет, как избавиться от сглаза и снова наполнить жизнь энергией и светом. Для этого они готовят "волшебный" отвар из чистой воды, масла и магических заклинаний. Когда Давид и Марко создавали свое первое вино, брожение никак не хотело начинаться. Тогда Антония (бабушка Давида) решила помочь начинающим виноделам и совершила магический ритуал, и через несколько минут ферментация началась. С тех пор этот ритуал в хозяйстве повторяют каждый год, а "сглаз" стал именем хозяйства.

Цвет вина — блестящий соломенно-желтый, с мягкими зелеными отблесками.

Вкус вина свежий и насыщенный, но в то же время деликатный, слегка маслянистый, ласкающий, с нотками абрикоса, манго, жимолости и ромашки, яркой цитрусовой кислинкой в послевкусии.

Тонкий и элегантный аромат вина соткан оттенками цветов акации и лимончеллы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо подойдет к легким салатам, рыбе, моллюскам.

Белое сухое вино "Turian" Ribolla Gialla непременно оценят почитатели элегантных напитков за приятный, цитрусовый аромат и свежий, округлый вкус, дарованный ему виноградом сорта Риболла Джалла. Этот сорт высоко ценится местными виноградарями, поэтому обильно посажен именно в провинции Фриули, в северо-восточной части Италии. Сорт попал в Италию через Словению еще в далеком XIII веке, во времена Венецианской республики, и получил широкое распространение. После эпидемии филлоксеры этот сорт практически погиб, но со временем виноградари возродили его к жизни, открыв миру его уникальные свойства. Вина, произведенные из Риболла Джалла, обладают хорошей кислотностью, цитрусовым ароматом с тонкими цветочными нюансами и великолепным балансом. Собирают урожай достаточно поздно — в конце сентября, затем ягоды вымачивают при температуре 12 °С в течение всей ночи. Процесс брожения на протяжении 15 дней проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре не более 15 °C. Последующая выдержка в стальных резервуарах продолжается до следующего лета. Зима 2020 года в Фриули-Венеция-Джулии была очень мягкой, без резких температурных колебаний. Мягкий март предвещал раннее распускание почек. Довольно засушливые апрель и май способствовали благоприятному цветению. Июнь был самым влажным месяцем лета, но благодаря стабильным воздушным потокам растения оставались здоровыми. В дальнейшем дождливые периоды регулярно чередовались с засушливыми, но не слишком жаркими, что помогало поддерживать в созревающем винограде идеальный баланс между сахаристостью и кислотностью.

Энологическая история семьи Коллавини начинается в 1896 году. Эудженио, основатель винодельни, в то время поставлял свое вино в соседние хозяйства, даже не представляя, что спустя столетие оно завоюет весь мир. В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию Риболла Джалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу. В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции. На сегодняшний день компанию возглавляет Манило Коллавини, который вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества. Его сыновья, Giovanni и Luigi, также присоединились к семейному бизнесу и всесторонне помогают в развитии хозяйства. С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе, включающей различные мероприятия — от контроля специалистами всех этапов роста и развития винограда, до модернизации технологий производства, которые включают мягкий отжим и температурный контроль винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Эудженио Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.

Цвет вина — блестящий соломенно-желтый, с мягкими зелеными отблесками.

Вкус вина свежий и насыщенный, но в то же время деликатный, слегка маслянистый, ласкающий, с нотками абрикоса, манго, жимолости и ромашки, яркой цитрусовой кислинкой в послевкусии.

Тонкий и элегантный аромат вина соткан оттенками цветов акации и лимончеллы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо подойдет к легким салатам, рыбе, моллюскам.

Белое сухое вино "Turian" Ribolla Gialla непременно оценят почитатели элегантных напитков за приятный, цитрусовый аромат и свежий, округлый вкус, дарованный ему виноградом сорта Риболла Джалла. Этот сорт высоко ценится местными виноградарями, поэтому обильно посажен именно в провинции Фриули, в северо-восточной части Италии. Сорт попал в Италию через Словению еще в далеком XIII веке, во времена Венецианской республики, и получил широкое распространение. После эпидемии филлоксеры этот сорт практически погиб, но со временем виноградари возродили его к жизни, открыв миру его уникальные свойства. Вина, произведенные из Риболла Джалла, обладают хорошей кислотностью, цитрусовым ароматом с тонкими цветочными нюансами и великолепным балансом. Собирают урожай достаточно поздно — в конце сентября, затем ягоды вымачивают при температуре 12 °С в течение всей ночи. Процесс брожения на протяжении 15 дней проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре не более 15 °C. Последующая выдержка в стальных резервуарах продолжается до следующего лета. Зима 2020 года в Фриули-Венеция-Джулии была очень мягкой, без резких температурных колебаний. Мягкий март предвещал раннее распускание почек. Довольно засушливые апрель и май способствовали благоприятному цветению. Июнь был самым влажным месяцем лета, но благодаря стабильным воздушным потокам растения оставались здоровыми. В дальнейшем дождливые периоды регулярно чередовались с засушливыми, но не слишком жаркими, что помогало поддерживать в созревающем винограде идеальный баланс между сахаристостью и кислотностью.

Энологическая история семьи Коллавини начинается в 1896 году. Эудженио, основатель винодельни, в то время поставлял свое вино в соседние хозяйства, даже не представляя, что спустя столетие оно завоюет весь мир. В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию Риболла Джалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу. В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции. На сегодняшний день компанию возглавляет Манило Коллавини, который вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества. Его сыновья, Giovanni и Luigi, также присоединились к семейному бизнесу и всесторонне помогают в развитии хозяйства. С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе, включающей различные мероприятия — от контроля специалистами всех этапов роста и развития винограда, до модернизации технологий производства, которые включают мягкий отжим и температурный контроль винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Эудженио Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.

Вино сияющего соломенно-желтого цвета.

Мягкий, округлый, элегантный вкус вина обволакивает сливочной текстурой, раскрываясь тонами желтых фруктов, персика, груши и яблока. В долгом послевкусии угадываются ноты меда, белых цветов и орехов.

Восхитительный аромат вина привлекает изысканными оттенками белых и желтых цветов, на фоне которых развиваются тона персика, груши, абрикоса и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо подойдет к легким салатам, рыбе, моллюскам.

Белое сухое вино "Turian" Ribolla Gialla непременно оценят почитатели элегантных напитков за приятный, цитрусовый аромат и свежий, округлый вкус, дарованный ему виноградом сорта Риболла Джалла. Этот сорт высоко ценится местными виноградарями, поэтому обильно посажен именно в провинции Фриули, в северо-восточной части Италии. Сорт попал в Италию через Словению еще в далеком XIII веке, во времена Венецианской республики, и получил широкое распространение. После эпидемии филлоксеры этот сорт практически погиб, но со временем виноградари возродили его к жизни, открыв миру его уникальные свойства. Вина, произведенные из Риболла Джалла, обладают хорошей кислотностью, цитрусовым ароматом с тонкими цветочными нюансами и великолепным балансом. Собирают урожай достаточно поздно — в конце сентября, затем ягоды вымачивают при температуре 12 °С в течение всей ночи. Процесс брожения на протяжении 15 дней проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре не более 15 °C. Последующая выдержка в стальных резервуарах продолжается до следующего лета.

Энологическая история семьи Коллавини начинается в 1896 году. Эудженио, основатель винодельни, в то время поставлял свое вино в соседние хозяйства, даже не представляя, что спустя столетие оно завоюет весь мир. В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию Риболла Джалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу. В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции. На сегодняшний день компанию возглавляет Манило Коллавини, который вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества. Его сыновья, Giovanni и Luigi, также присоединились к семейному бизнесу и всесторонне помогают в развитии хозяйства. С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе, включающей различные мероприятия — от контроля специалистами всех этапов роста и развития винограда, до модернизации технологий производства, которые включают мягкий отжим и температурный контроль винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Эудженио Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.

Вино сияющего соломенно-желтого цвета.

Мягкий, округлый, элегантный вкус вина обволакивает сливочной текстурой, раскрываясь тонами желтых фруктов, персика, груши и яблока. В долгом послевкусии угадываются ноты меда, белых цветов и орехов.

Восхитительный аромат вина привлекает изысканными оттенками белых и желтых цветов, на фоне которых развиваются тона персика, груши, абрикоса и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо подойдет к легким салатам, рыбе, моллюскам.

Белое сухое вино "Turian" Ribolla Gialla непременно оценят почитатели элегантных напитков за приятный, цитрусовый аромат и свежий, округлый вкус, дарованный ему виноградом сорта Риболла Джалла. Этот сорт высоко ценится местными виноградарями, поэтому обильно посажен именно в провинции Фриули, в северо-восточной части Италии. Сорт попал в Италию через Словению еще в далеком XIII веке, во времена Венецианской республики, и получил широкое распространение. После эпидемии филлоксеры этот сорт практически погиб, но со временем виноградари возродили его к жизни, открыв миру его уникальные свойства. Вина, произведенные из Риболла Джалла, обладают хорошей кислотностью, цитрусовым ароматом с тонкими цветочными нюансами и великолепным балансом. Собирают урожай достаточно поздно — в конце сентября, затем ягоды вымачивают при температуре 12 °С в течение всей ночи. Процесс брожения на протяжении 15 дней проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре не более 15 °C. Последующая выдержка в стальных резервуарах продолжается до следующего лета.

Энологическая история семьи Коллавини начинается в 1896 году. Эудженио, основатель винодельни, в то время поставлял свое вино в соседние хозяйства, даже не представляя, что спустя столетие оно завоюет весь мир. В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию Риболла Джалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу. В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции. На сегодняшний день компанию возглавляет Манило Коллавини, который вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества. Его сыновья, Giovanni и Luigi, также присоединились к семейному бизнесу и всесторонне помогают в развитии хозяйства. С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе, включающей различные мероприятия — от контроля специалистами всех этапов роста и развития винограда, до модернизации технологий производства, которые включают мягкий отжим и температурный контроль винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Эудженио Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.

Вино обладает желто-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино интригует свежим, чистым ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, зеленого яблока, крыжовника и минералов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и легкими овощными салатами.

Линейка вин, к которой относится белое сухое вино "Стамп Джамп", называется "Stumpies". Она идеально подходит для начала знакомства с винами "d'Arenberg". В ее составе превосходные вина "на каждый день", которые отличаются гастрономичностью — способностью сочетаться со множеством блюд и которые подходят для любого случая. Дизайн этикеток серии отражает юмор бренда "d'Arenberg". Он выполнен в стиле таблицы для проверки зрения и предназначен для определения степени трезвости: если Вы держите бутылку на расстоянии вытянутой руки и можете прочитать нижнюю строку, Вы можете позволить себе еще бокал.  "The Stump Jump" White представляет собой купаж четырех сортов белого винограда с преобладанием Рислинга, подобранных таким образом, чтобы получить изящное сбалансированное вино. Виноград для производства вина выращивается в Южной Австралии, Долине Макларен. Тщательно отобранные плоды предварительно измельчаются щадящим способом, затем проходят мягкое прессование. Полученный муст перемешивается с дрожжами и помещается в танкеры из нержавеющей стали, где он подвергается брожению при контролируемой температуре. После окончания ферментации, из каждого чана берется образец для тестирования вкусо-ароматических характеристик продукта и составления гармоничного бленда. Затем полученный купаж бутилируется и отправляется на "отдых" в погреба."Стамп Джамп" — это название уникального южноавстралийского изобретения — специального плуга для распашки земли под виноградники. Его устройство позволяло плужному лемеху самому перепрыгивать через кочки и очень длинные, выступающие на поверхность корни эвкалиптов. Отсюда и название — "Stump" означает "пень", а "Jump" переводится как "прыгать". С помощью такого плуга первые поселенцы в Долине Макларен в конце XIX века обрабатывали самые старые виноградники в регионе. Один из винтажей "The Stump Jump" White завоевал двойную золотую медаль на "Houston Livestock International Wine Show".История одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис — увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании международно признанных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной диагональной красной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения, Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус региона Долина Макларен.

Вино обладает желто-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино интригует свежим, чистым ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, зеленого яблока, крыжовника и минералов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и легкими овощными салатами.

Линейка вин, к которой относится белое сухое вино "Стамп Джамп", называется "Stumpies". Она идеально подходит для начала знакомства с винами "d'Arenberg". В ее составе превосходные вина "на каждый день", которые отличаются гастрономичностью — способностью сочетаться со множеством блюд и которые подходят для любого случая. Дизайн этикеток серии отражает юмор бренда "d'Arenberg". Он выполнен в стиле таблицы для проверки зрения и предназначен для определения степени трезвости: если Вы держите бутылку на расстоянии вытянутой руки и можете прочитать нижнюю строку, Вы можете позволить себе еще бокал.  "The Stump Jump" White представляет собой купаж четырех сортов белого винограда с преобладанием Рислинга, подобранных таким образом, чтобы получить изящное сбалансированное вино. Виноград для производства вина выращивается в Южной Австралии, Долине Макларен. Тщательно отобранные плоды предварительно измельчаются щадящим способом, затем проходят мягкое прессование. Полученный муст перемешивается с дрожжами и помещается в танкеры из нержавеющей стали, где он подвергается брожению при контролируемой температуре. После окончания ферментации, из каждого чана берется образец для тестирования вкусо-ароматических характеристик продукта и составления гармоничного бленда. Затем полученный купаж бутилируется и отправляется на "отдых" в погреба."Стамп Джамп" — это название уникального южноавстралийского изобретения — специального плуга для распашки земли под виноградники. Его устройство позволяло плужному лемеху самому перепрыгивать через кочки и очень длинные, выступающие на поверхность корни эвкалиптов. Отсюда и название — "Stump" означает "пень", а "Jump" переводится как "прыгать". С помощью такого плуга первые поселенцы в Долине Макларен в конце XIX века обрабатывали самые старые виноградники в регионе. Один из винтажей "The Stump Jump" White завоевал двойную золотую медаль на "Houston Livestock International Wine Show".История одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис — увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании международно признанных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной диагональной красной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения, Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус региона Долина Макларен.

К мясу, приготовленному на гриле, блюдам из мяса дикой птицы (фазан) и дичи (косули) или к душистым сырам прекрасно подойдет рубиново-гранатового оттенка вино, охлажденное до 12°-14°С. Во время дегустации оно демонстрирует аромат варенья из красных ягод, сдобренный тонами ванили и корицы, и сочный, элегантный вкус с продолжительным послевкусием.  

К мясу, приготовленному на гриле, блюдам из мяса дикой птицы (фазан) и дичи (косули) или к душистым сырам прекрасно подойдет рубиново-гранатового оттенка вино, охлажденное до 12°-14°С. Во время дегустации оно демонстрирует аромат варенья из красных ягод, сдобренный тонами ванили и корицы, и сочный, элегантный вкус с продолжительным послевкусием.  

Это красное моносортовое вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом с фиолетовыми тонами, сбалансированным вкусом с бархатистыми, изящными танинами и богатыми фруктово-ягодными тонами и ароматом, в чьей палитре доминируют оттенки темных ягод, среди которых можно почувствовать ежевику, вишню и чернику, сдобренные древесными нотками. 

Это красное моносортовое вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом с фиолетовыми тонами, сбалансированным вкусом с бархатистыми, изящными танинами и богатыми фруктово-ягодными тонами и ароматом, в чьей палитре доминируют оттенки темных ягод, среди которых можно почувствовать ежевику, вишню и чернику, сдобренные древесными нотками. 

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, пикантный и яркий, с насыщенными тонами свежих ягод, малинового джема и сладких специй, которые сохраняются и в сочном, округлом послевкусии, отмеченном также слегка терпкими оттенками клюквы, клубники, апельсина и специй.

Ноты черной вишни и сливы, за которыми следуют оттенки клубники, уступающие постепенно место нюансам специй и колы, формируют сложный аромат вина.

Вино составит превосходную пару красному мясу, дичи, тушеному мясу и зрелым сырам.

Quivira, Zinfandel, Dry Creek Valley — яркое и сбалансированное красное сухое вино из винограда сорта Зинфандель с небольшой долей Пти Сира, Мальбек, Мурведр и Монтепульчано, который выращивается на органических виноградниках компании (86%) и соседних виноградниках виноградарей-единомышленников (16%) преимущественно в долине Драй Крик в округе Сонома, к северо-западу от Хилдсбурга. Драй Крик считается одним из лучших терруаров Калифорнии для сорта винограда Зинфандель, который культивируют на склонах холмов над одноименным ручьем. Хотя Зинфандель является доминирующим сортом, остальные сорта также отлично прижились в благоприятных условиях терруара Драй Крик. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации. Выдерживается вино 10 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба (15%) и старых бочках из французского, американского и венгерского дуба (85%). Потенциал вина составляет 5-8 лет, в течение которых его вкус и аромат будут становиться более сложными и интенсивными.Зимние месяцы в 2017 году в Калифорнии были влажными и холодными. Распускание почек произошло в марте, когда теплые дни чередовались с прохладными, ночи были холодными, а дожди сопровождали ранние стадии цветения. В конце августа наблюдалась теплая и сухая погода, однако, в начале сентября температура воздуха значительно повысилась, что резко повлияло на условия созревания. В результате сильной жары вегетационный цикл приостановился, уровни сахаристости и кислотности в винограде стабилизировались в течение следующих трех недель. В конце сентября лозы ожили, виноград достиг фенольной зрелости, в результате чего виноделы получили вина с гармоничным балансом и свежестью.На винодельне Quivira применяется системный подход к обеспечению здоровья и жизнеспособности виноградников и согласованию методов ведения сельского хозяйства. Приверженность компании устойчивому развитию основывается на следующих принципах: биологическое разнообразие (был восстановлен ручей, который теперь является местом нереста для форели и кижуча, сад с ульями и пасущимися курами), поддержание популяции представителей местной фауны и флоры, использование солнечных установок и натуральных удобрений, следование лунным циклам.

Компания Wine Creek, основанная в 2009 году, управляет винодельнями Quivira в долине Драй Крик и La Follette в Себастополе, а также предоставляет услуги для виноделов Torbreck из долины Баросса в Австралии. Компания принадлежит Питу и Терри Кайтам. В своей работе виноделы придерживаются органических и биодинамических методов. Все вина компании — яркие и самобытные, с уникальными характерами терруаров своего происхождения.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, пикантный и яркий, с насыщенными тонами свежих ягод, малинового джема и сладких специй, которые сохраняются и в сочном, округлом послевкусии, отмеченном также слегка терпкими оттенками клюквы, клубники, апельсина и специй.

Ноты черной вишни и сливы, за которыми следуют оттенки клубники, уступающие постепенно место нюансам специй и колы, формируют сложный аромат вина.

Вино составит превосходную пару красному мясу, дичи, тушеному мясу и зрелым сырам.

Quivira, Zinfandel, Dry Creek Valley — яркое и сбалансированное красное сухое вино из винограда сорта Зинфандель с небольшой долей Пти Сира, Мальбек, Мурведр и Монтепульчано, который выращивается на органических виноградниках компании (86%) и соседних виноградниках виноградарей-единомышленников (16%) преимущественно в долине Драй Крик в округе Сонома, к северо-западу от Хилдсбурга. Драй Крик считается одним из лучших терруаров Калифорнии для сорта винограда Зинфандель, который культивируют на склонах холмов над одноименным ручьем. Хотя Зинфандель является доминирующим сортом, остальные сорта также отлично прижились в благоприятных условиях терруара Драй Крик. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации. Выдерживается вино 10 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба (15%) и старых бочках из французского, американского и венгерского дуба (85%). Потенциал вина составляет 5-8 лет, в течение которых его вкус и аромат будут становиться более сложными и интенсивными.Зимние месяцы в 2017 году в Калифорнии были влажными и холодными. Распускание почек произошло в марте, когда теплые дни чередовались с прохладными, ночи были холодными, а дожди сопровождали ранние стадии цветения. В конце августа наблюдалась теплая и сухая погода, однако, в начале сентября температура воздуха значительно повысилась, что резко повлияло на условия созревания. В результате сильной жары вегетационный цикл приостановился, уровни сахаристости и кислотности в винограде стабилизировались в течение следующих трех недель. В конце сентября лозы ожили, виноград достиг фенольной зрелости, в результате чего виноделы получили вина с гармоничным балансом и свежестью.На винодельне Quivira применяется системный подход к обеспечению здоровья и жизнеспособности виноградников и согласованию методов ведения сельского хозяйства. Приверженность компании устойчивому развитию основывается на следующих принципах: биологическое разнообразие (был восстановлен ручей, который теперь является местом нереста для форели и кижуча, сад с ульями и пасущимися курами), поддержание популяции представителей местной фауны и флоры, использование солнечных установок и натуральных удобрений, следование лунным циклам.

Компания Wine Creek, основанная в 2009 году, управляет винодельнями Quivira в долине Драй Крик и La Follette в Себастополе, а также предоставляет услуги для виноделов Torbreck из долины Баросса в Австралии. Компания принадлежит Питу и Терри Кайтам. В своей работе виноделы придерживаются органических и биодинамических методов. Все вина компании — яркие и самобытные, с уникальными характерами терруаров своего происхождения.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Вкус вина средней плотности, концентрированный, с нотами чабера, темных фруктов, зернистыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами земли. Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, черной вишни, листьев малины, розы и черного чая. Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Вкус вина средней плотности, концентрированный, с нотами чабера, темных фруктов, зернистыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами земли. Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, черной вишни, листьев малины, розы и черного чая. Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми отблесками.

Вкус вина очень питкий, теплый, приятный, с мягкой текстурой, довольно прочной структурой и свежим, длительным, минеральным послевкусием.

Сложный, душистый аромат вина наполнен оттенками спелых цитрусовых фруктов, сухофруктов, кедра, тостов с маслом.

Вино рекомендуется сочетать с жареным и вареным мясом, супами, горячими блюдами с трюфелями, жареной рыбой, мясом домашней птицы.

Вторая по значимости в ассортименте Симчич линейка вин "Selekcija" (или "Cru Selection") состоит из сложных вин, изготовленных исключительно из лучших сортов винограда с самых старых виноградных лоз и выдержанных в течение нескольких лет в бочках разного размера и текстуры. Ни одно из этих вин не проходит фильтрацию. "Selekcija" Ribolla производится из винограда сорта Риболла Джалла с полувековых лоз виноградников "Джама" и "Жордано", разбитых на крутых склонах в Брде. Их почвы состаоят из мергеля, сланца и песчаника. Ферментация в контакте с виноградной кожицей длится 6 дней и осуществляется в 3000-литровых конических дубовых бочках (тино) при участии натуральных дрожжей. Далее сусло мягко отжимается пневматическим прессом. Вино созревает 12 месяцев в тех же бочках, которые использовались для ферментации, 11 месяцев в 500-литровых дубовых бочках (тонно) и не менее 4-х месяцев в бутылках после розлива без очистки и фильтрации. Потенциал хранения "Селекция" Риболла превышает 10 лет.

"Мы верим в латинскую фразу "in vino veritas" — "вся правда в вине". Наше вино рассказывает историю региона и нашей семьи, историю жизни, которая привела нас в эту волшебную страну, и историю любви, которая так сильно нас связывает. Эта история рассказана в каждом бокале нашего вина". Марьян Симчич.В 1860 году Антон Симчич приобрел ферму в Медане, начал выращивать виноград и создавать вино. Вскоре его бизнес пошел в гору, и он открыл небольшую гостиницу и собственный магазин в Вене. Свое дело Антон передал по наследству трем сыновьям, но Вторая мировая война свела на нет все начинания. После эмиграции одному из братьев — Теодору Симчичу — и его сыну Салко пришлось восстанавливать семейное дело практически с нуля: правительство национализировало часть земли, гостиницу и магазин. Новую страницу в истории открыл Марьян Симчич, который сменил своего отца Салко на посту управляющего компанией. В 1997 году в селе Чегло недалеко от Медины был построен новый современный винный завод для производства высококачественных вин. Появился новый логотип, сформировалась новая философия и начался новый виток развития, ознаменовавшийся линейкой премиальных вин "Опока". Виноградники Simcic Marjan являются частью великолепного винодельческого района Горишка Брда, который отличается идеальными климатическими условиями. Низкие холмы Брды принадлежат Фриуланской низменности, которую овевает теплый морской воздух. С другой стороны Юлийские Альпы и Трновское плато защищают их от влияния холодного горного климата. Почва состоит из толстых слоев мергеля и песчаника и идеально подходит для выращивания виноградных лоз, которые впервые были посажены здесь еще во времена Римской Империи.

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми отблесками.

Вкус вина очень питкий, теплый, приятный, с мягкой текстурой, довольно прочной структурой и свежим, длительным, минеральным послевкусием.

Сложный, душистый аромат вина наполнен оттенками спелых цитрусовых фруктов, сухофруктов, кедра, тостов с маслом.

Вино рекомендуется сочетать с жареным и вареным мясом, супами, горячими блюдами с трюфелями, жареной рыбой, мясом домашней птицы.

Вторая по значимости в ассортименте Симчич линейка вин "Selekcija" (или "Cru Selection") состоит из сложных вин, изготовленных исключительно из лучших сортов винограда с самых старых виноградных лоз и выдержанных в течение нескольких лет в бочках разного размера и текстуры. Ни одно из этих вин не проходит фильтрацию. "Selekcija" Ribolla производится из винограда сорта Риболла Джалла с полувековых лоз виноградников "Джама" и "Жордано", разбитых на крутых склонах в Брде. Их почвы состаоят из мергеля, сланца и песчаника. Ферментация в контакте с виноградной кожицей длится 6 дней и осуществляется в 3000-литровых конических дубовых бочках (тино) при участии натуральных дрожжей. Далее сусло мягко отжимается пневматическим прессом. Вино созревает 12 месяцев в тех же бочках, которые использовались для ферментации, 11 месяцев в 500-литровых дубовых бочках (тонно) и не менее 4-х месяцев в бутылках после розлива без очистки и фильтрации. Потенциал хранения "Селекция" Риболла превышает 10 лет.

"Мы верим в латинскую фразу "in vino veritas" — "вся правда в вине". Наше вино рассказывает историю региона и нашей семьи, историю жизни, которая привела нас в эту волшебную страну, и историю любви, которая так сильно нас связывает. Эта история рассказана в каждом бокале нашего вина". Марьян Симчич.В 1860 году Антон Симчич приобрел ферму в Медане, начал выращивать виноград и создавать вино. Вскоре его бизнес пошел в гору, и он открыл небольшую гостиницу и собственный магазин в Вене. Свое дело Антон передал по наследству трем сыновьям, но Вторая мировая война свела на нет все начинания. После эмиграции одному из братьев — Теодору Симчичу — и его сыну Салко пришлось восстанавливать семейное дело практически с нуля: правительство национализировало часть земли, гостиницу и магазин. Новую страницу в истории открыл Марьян Симчич, который сменил своего отца Салко на посту управляющего компанией. В 1997 году в селе Чегло недалеко от Медины был построен новый современный винный завод для производства высококачественных вин. Появился новый логотип, сформировалась новая философия и начался новый виток развития, ознаменовавшийся линейкой премиальных вин "Опока". Виноградники Simcic Marjan являются частью великолепного винодельческого района Горишка Брда, который отличается идеальными климатическими условиями. Низкие холмы Брды принадлежат Фриуланской низменности, которую овевает теплый морской воздух. С другой стороны Юлийские Альпы и Трновское плато защищают их от влияния холодного горного климата. Почва состоит из толстых слоев мергеля и песчаника и идеально подходит для выращивания виноградных лоз, которые впервые были посажены здесь еще во времена Римской Империи.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина изысканный, освежающий и бодрящий, обладает гармоничной кислотностью и прекрасным балансом. Послевкусие продолжительное и минеральное.

В интенсивном ароматическом букете вина обнаруживаются щедрые ноты белых фруктов в обрамлении нюансов сухой травы и цветов.

Вино подойдет к рыбе, моллюскам, супам, легким блюдам из белого мяса, трюфелям, бекону.

Вторая по значимости в ассортименте Симчич линейка вин "Selekcija" (или "Cru Selection") состоит из сложных вин, изготовленных исключительно из лучших сортов винограда с самых старых виноградных лоз и выдержанных в течение нескольких лет в бочках и тонно разного размера и текстуры. Ни одно из этих вин не проходит фильтрацию. "Selekcija" Ribolla производится из винограда сорта Риболла с полувековых лоз виноградников "Джама" и "Жордано", разбитых на крутых склонах в Брде. Их почвы составлены из мергеля, сланца и песчаника. Ферментация в контакте с виноградной кожицей длится 16 дней и осуществляется в 1000-литровых бетонных тонно, выполненных в форме яйца, только при участии природных дрожжей. Далее сусло мягко отжимается пневматическим прессом. Вино созревает 12 месяцев в тех же тонно, которые использовались для ферментации, 10 месяцев в 500-литровых дубовых бочках и не менее 2-х месяцев в бутылках после розлива без очистки и фильтрации. Потенциал хранения "Селекция" Риболла превышает 10 лет.

"Мы верим в латинскую фразу "in vino veritas" — "вся правда в вине". Наше вино рассказывает историю региона и нашей семьи, историю жизни, которая привела нас в эту волшебную страну, и историю любви, которая так сильно нас связывает. Эта история рассказана в каждом бокале нашего вина". Марьян Симчич.В 1860 году Антон Симчич приобрел ферму в Медане, начал выращивать виноград и создавать вино. Вскоре его бизнес пошел в гору, и он открыл небольшую гостиницу и собственный магазин в Вене. Свое дело Антон передал по наследству трем сыновьям, но Вторая мировая война свела на нет все начинания. После эмиграции одному из братьев — Теодору Симчичу — и его сыну Салко пришлось восстанавливать семейное дело практически с нуля: правительство национализировало часть земли, гостиницу и магазин. Новую страницу в истории открыл Марьян Симчич, который сменил своего отца Салко на посту управляющего компанией. В 1997 году в селе Чегло недалеко от Медины был построен новый современный винный завод для производства высококачественных вин. Появился новый логотип, сформировалась новая философия и начался новый виток развития, ознаменовавшийся линейкой премиальных вин "Опока". Виноградники Simcic Marjan являются частью великолепного винодельческого района Горишка Брда, который отличается идеальными климатическими условиями. Низкие холмы Брды принадлежат Фриуланской низменности, которую овевает теплый морской воздух. С другой стороны Юлийские Альпы и Трновское плато защищают их от влияния холодного горного климата. Почва состоит из толстых слоев мергеля и песчаника и идеально подходит для выращивания виноградных лоз, которые впервые были посажены здесь еще во времена Римской Империи.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина изысканный, освежающий и бодрящий, обладает гармоничной кислотностью и прекрасным балансом. Послевкусие продолжительное и минеральное.

В интенсивном ароматическом букете вина обнаруживаются щедрые ноты белых фруктов в обрамлении нюансов сухой травы и цветов.

Вино подойдет к рыбе, моллюскам, супам, легким блюдам из белого мяса, трюфелям, бекону.

Вторая по значимости в ассортименте Симчич линейка вин "Selekcija" (или "Cru Selection") состоит из сложных вин, изготовленных исключительно из лучших сортов винограда с самых старых виноградных лоз и выдержанных в течение нескольких лет в бочках и тонно разного размера и текстуры. Ни одно из этих вин не проходит фильтрацию. "Selekcija" Ribolla производится из винограда сорта Риболла с полувековых лоз виноградников "Джама" и "Жордано", разбитых на крутых склонах в Брде. Их почвы составлены из мергеля, сланца и песчаника. Ферментация в контакте с виноградной кожицей длится 16 дней и осуществляется в 1000-литровых бетонных тонно, выполненных в форме яйца, только при участии природных дрожжей. Далее сусло мягко отжимается пневматическим прессом. Вино созревает 12 месяцев в тех же тонно, которые использовались для ферментации, 10 месяцев в 500-литровых дубовых бочках и не менее 2-х месяцев в бутылках после розлива без очистки и фильтрации. Потенциал хранения "Селекция" Риболла превышает 10 лет.

"Мы верим в латинскую фразу "in vino veritas" — "вся правда в вине". Наше вино рассказывает историю региона и нашей семьи, историю жизни, которая привела нас в эту волшебную страну, и историю любви, которая так сильно нас связывает. Эта история рассказана в каждом бокале нашего вина". Марьян Симчич.В 1860 году Антон Симчич приобрел ферму в Медане, начал выращивать виноград и создавать вино. Вскоре его бизнес пошел в гору, и он открыл небольшую гостиницу и собственный магазин в Вене. Свое дело Антон передал по наследству трем сыновьям, но Вторая мировая война свела на нет все начинания. После эмиграции одному из братьев — Теодору Симчичу — и его сыну Салко пришлось восстанавливать семейное дело практически с нуля: правительство национализировало часть земли, гостиницу и магазин. Новую страницу в истории открыл Марьян Симчич, который сменил своего отца Салко на посту управляющего компанией. В 1997 году в селе Чегло недалеко от Медины был построен новый современный винный завод для производства высококачественных вин. Появился новый логотип, сформировалась новая философия и начался новый виток развития, ознаменовавшийся линейкой премиальных вин "Опока". Виноградники Simcic Marjan являются частью великолепного винодельческого района Горишка Брда, который отличается идеальными климатическими условиями. Низкие холмы Брды принадлежат Фриуланской низменности, которую овевает теплый морской воздух. С другой стороны Юлийские Альпы и Трновское плато защищают их от влияния холодного горного климата. Почва состоит из толстых слоев мергеля и песчаника и идеально подходит для выращивания виноградных лоз, которые впервые были посажены здесь еще во времена Римской Империи.

Выдержка  в  дубовых бочках 15 месяцев, затем в бутылках 6 месяцев. Цвет темный, пурпурный. Аромат спелые лесные ягоды, нотки лакрицы. Вкус это вино наполнено строгими танинами, но в то же время нежное, приветливое с продолжительным послевкусием . Сочетается с дичью, бараниной 

Выдержка  в  дубовых бочках 15 месяцев, затем в бутылках 6 месяцев. Цвет темный, пурпурный. Аромат спелые лесные ягоды, нотки лакрицы. Вкус это вино наполнено строгими танинами, но в то же время нежное, приветливое с продолжительным послевкусием . Сочетается с дичью, бараниной 

Цвет вина — ярко-рубиновый с сочными гранатовыми отблесками.

Вкус вина плотный и хорошо структурированный, при этом мягкий, гармоничный и элегантный, с фруктово-пряными тонами, мускулистыми танинами, живой кислотностью и выразительным, приятным послевкусием с тонкими нюансами дыма и трав.

В ярком аромате вина солируют ноты спелой вишни и сушеной клубники, дополненные оттенками красной лакрицы и специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, жарким, мясом птицы, пастой с мясным соусом.

"Meczan" Pinot Nero — красное сухое вино, отличающееся безошибочным сортовым характером. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Неро, который стали успешно выращивать в Альто-Адидже в начале XIX века. Вскоре стало очевидным, что пологая местность и микроклимат в зоне Мадзон являются идеальными для производства Пино Неро международного уровня. Винодельня Хофстаттер выращивает Пино Неро на почвах, состоящих из глины, извести и эродированного порфира. После сбора урожая 75% ягод подвергаются отделению от гребней, а 25% помещаются целиком в бродильные чаны. Ферментация в контакте с кожицей проходит при контролируемой температуре в течение 10 дней. На протяжении ферментации проводится регулярное погружение шапки мезги. Выдержка вина осуществляется в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.Винодельня Хофстаттер носит имя своего основателя, Йозефа Хофстаттера, уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 м над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.

Цвет вина — ярко-рубиновый с сочными гранатовыми отблесками.

Вкус вина плотный и хорошо структурированный, при этом мягкий, гармоничный и элегантный, с фруктово-пряными тонами, мускулистыми танинами, живой кислотностью и выразительным, приятным послевкусием с тонкими нюансами дыма и трав.

В ярком аромате вина солируют ноты спелой вишни и сушеной клубники, дополненные оттенками красной лакрицы и специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, жарким, мясом птицы, пастой с мясным соусом.

"Meczan" Pinot Nero — красное сухое вино, отличающееся безошибочным сортовым характером. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Неро, который стали успешно выращивать в Альто-Адидже в начале XIX века. Вскоре стало очевидным, что пологая местность и микроклимат в зоне Мадзон являются идеальными для производства Пино Неро международного уровня. Винодельня Хофстаттер выращивает Пино Неро на почвах, состоящих из глины, извести и эродированного порфира. После сбора урожая 75% ягод подвергаются отделению от гребней, а 25% помещаются целиком в бродильные чаны. Ферментация в контакте с кожицей проходит при контролируемой температуре в течение 10 дней. На протяжении ферментации проводится регулярное погружение шапки мезги. Выдержка вина осуществляется в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.Винодельня Хофстаттер носит имя своего основателя, Йозефа Хофстаттера, уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 м над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.