Вино Каберне Совиньон, Страница 387

Вино пурпурно-красного цвета.

Очаровательный, хорошо сбалансированный вкус вина средней насыщенности наполнен тонами темных фруктов и ягод, которые, объединяясь с нотами дуба, распространяются по всему объему увлекательного вкуса. Естественные танины создают хорошую форму и добавляют во вкус свежесть. Послевкусие длительное.

Превосходный, заманчивый аромат вина наполнен тонами бойзеновой ягоды, кедра, фиалки и мелассы.

Вино рекомендуется употреблять в паре с блюдами из красного мяса, дичи, а также с разнообразными сырами.

"Merchant" Cabernet Sauvignon — классическое Каберне из долины Баросса, которое может в равной степени употребляться в настоящее время или через десятилетие. Вино обладает прекрасным ароматом и очаровательным, хорошо сбалансированным, достаточно мощным вкусом с превосходной танинной структурой. История происхождения названия вина весьма незамысловата. Слово "merchant" переводится как "купец". Иоганн Георг Каллеске, иммигрировавший из Пруссии в Южную Австралию в 1838 году, был купцом и мельником, а в дальнейшем стал основателем компании Каллеске. Его потомок, представитель седьмого поколения Ким Джон Каллеске, продолжая семейную традицию, также является мельником и купцом, торгующим зерном, ягнятиной и виноградом.Вино "Мерчант" Каберне Совиньон производится из урожая с одного виноградника, который был посажен в имении Каллеске в конце прошлого века. Ручную обрезку лоз и сбор винограда на этом органическом винограднике производит лично Ким Каллеске. После традиционной винификации вино 14 месяцев выдерживается в больших бочках из французского дуба (30% новых), что способствует рождению насыщенного Каберне Совиньон с классической структурой и уникальным богатством. Красные вина сезона 2015 года были признаны отличными. Качество полученного урожая виноградари назвали "блестящим... одним из самых ярких событий за последние годы". "Merchant" Cabernet Sauvignon, 2015 было названо "Лучшим Каберне" на "Marananga Wine Show, 2016". Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда. На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенен Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино пурпурно-красного цвета.

Очаровательный, хорошо сбалансированный вкус вина средней насыщенности наполнен тонами темных фруктов и ягод, которые, объединяясь с нотами дуба, распространяются по всему объему увлекательного вкуса. Естественные танины создают хорошую форму и добавляют во вкус свежесть. Послевкусие длительное.

Превосходный, заманчивый аромат вина наполнен тонами бойзеновой ягоды, кедра, фиалки и мелассы.

Вино рекомендуется употреблять в паре с блюдами из красного мяса, дичи, а также с разнообразными сырами.

"Merchant" Cabernet Sauvignon — классическое Каберне из долины Баросса, которое может в равной степени употребляться в настоящее время или через десятилетие. Вино обладает прекрасным ароматом и очаровательным, хорошо сбалансированным, достаточно мощным вкусом с превосходной танинной структурой. История происхождения названия вина весьма незамысловата. Слово "merchant" переводится как "купец". Иоганн Георг Каллеске, иммигрировавший из Пруссии в Южную Австралию в 1838 году, был купцом и мельником, а в дальнейшем стал основателем компании Каллеске. Его потомок, представитель седьмого поколения Ким Джон Каллеске, продолжая семейную традицию, также является мельником и купцом, торгующим зерном, ягнятиной и виноградом.Вино "Мерчант" Каберне Совиньон производится из урожая с одного виноградника, который был посажен в имении Каллеске в конце прошлого века. Ручную обрезку лоз и сбор винограда на этом органическом винограднике производит лично Ким Каллеске. После традиционной винификации вино 14 месяцев выдерживается в больших бочках из французского дуба (30% новых), что способствует рождению насыщенного Каберне Совиньон с классической структурой и уникальным богатством. Красные вина сезона 2015 года были признаны отличными. Качество полученного урожая виноградари назвали "блестящим... одним из самых ярких событий за последние годы". "Merchant" Cabernet Sauvignon, 2015 было названо "Лучшим Каберне" на "Marananga Wine Show, 2016". Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда. На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенен Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино насыщенного, темного и густого цвета ближе к фиолетовому, с гранатовым оттенком.

Вино обладает весьма бархатистым, танинным вкусом, при этом — с легкой структурой и великолепным балансом. Вкус завершает яркое, продолжительное минерально-фруктовое послевкусие.

Опьяняющий аромат вина соединил в себе оттенки белого перца, пряные ноты вишни и раздавленной косточки винограда.

Вино прекрасно подходит для ежедневного употребления, гармонирует с мясными блюдами, приготовленными на гриле. Также подойдет к тушеным овощам, например баклажанам, жареным грибам и твердым сырам.

Каждое купажированное вино компании Сауска пронумеровано простым числом, что означает уникальность вин Сауска. Чем меньше число, тем выше качество вина. "Cuvee 13" — великолепное сухое красное вино с насыщенным ароматом темной сливы и ежевики, дополненным землистыми интонациями кожи и кедра. Вино производится в регионе Виллань, который является старейшим и самым южным винодельческим регионом Венгрии. Кристиан Сауска — венгерский предприниматель, эмигрировавший в США и сделавший там успешную карьеру в области высокотехнологического освещения. В 1999 году, ведомый своей страстью к вину, он задумывает смелый и амбициозный проект на родине, в Венгрии. Так появляется компания Sauska. Целью компании является производство высококачественных уникальных вин, используя огромный потенциал венгерской земли. В качестве консультанта для производства вин высшего класса был приглашен известный итальянский энолог Стефано Киочиоли. Виноградники и два винных завода компании Саускарасположены в двух регионах Венгрии — Токае и Виллани. В 2000 году в Токае в производственные цеха, погреба и дегустационный зал было переоборудовано историческое здание бывшего гражданского казино, и теперь здесь производят белые вина Сауска. В 2006 году к проекту был присоединен новый винный завод в Виллани, где занимаются производством красных и розовых вин. Токай и Виллань — это два непохожих региона с разным климатом и разными выращиваемыми сортами винограда, поэтому Сауска имеет широкий ассортимент великолепных белых, розовых, красных и уникальную серию серебряных вин. Кроме традиционных сортов Венгрии — Фурминт и Харшевелю — компания использует международные сорта винограда, которые раскрывают характер местного терруара. Вина, созданные из купажей, названы простыми числами, которые делятся только на единицу и на самих себя — такой ход позволяет подчеркнуть уникальность каждого вина. Красные вина выдерживают в бочках из французского дуба, для белого вина сочетают использование бочек и емкостей из нержавеющей стали.  Эксперименты виноделов с сортами оказались успешными — сегодня вина Сауска удивляют качеством и выдержкой блендов, а будущее компании с таким подходом к делу обещает быть блестящим.

Вино насыщенного, темного и густого цвета ближе к фиолетовому, с гранатовым оттенком.

Вино обладает весьма бархатистым, танинным вкусом, при этом — с легкой структурой и великолепным балансом. Вкус завершает яркое, продолжительное минерально-фруктовое послевкусие.

Опьяняющий аромат вина соединил в себе оттенки белого перца, пряные ноты вишни и раздавленной косточки винограда.

Вино прекрасно подходит для ежедневного употребления, гармонирует с мясными блюдами, приготовленными на гриле. Также подойдет к тушеным овощам, например баклажанам, жареным грибам и твердым сырам.

Каждое купажированное вино компании Сауска пронумеровано простым числом, что означает уникальность вин Сауска. Чем меньше число, тем выше качество вина. "Cuvee 13" — великолепное сухое красное вино с насыщенным ароматом темной сливы и ежевики, дополненным землистыми интонациями кожи и кедра. Вино производится в регионе Виллань, который является старейшим и самым южным винодельческим регионом Венгрии. Кристиан Сауска — венгерский предприниматель, эмигрировавший в США и сделавший там успешную карьеру в области высокотехнологического освещения. В 1999 году, ведомый своей страстью к вину, он задумывает смелый и амбициозный проект на родине, в Венгрии. Так появляется компания Sauska. Целью компании является производство высококачественных уникальных вин, используя огромный потенциал венгерской земли. В качестве консультанта для производства вин высшего класса был приглашен известный итальянский энолог Стефано Киочиоли. Виноградники и два винных завода компании Саускарасположены в двух регионах Венгрии — Токае и Виллани. В 2000 году в Токае в производственные цеха, погреба и дегустационный зал было переоборудовано историческое здание бывшего гражданского казино, и теперь здесь производят белые вина Сауска. В 2006 году к проекту был присоединен новый винный завод в Виллани, где занимаются производством красных и розовых вин. Токай и Виллань — это два непохожих региона с разным климатом и разными выращиваемыми сортами винограда, поэтому Сауска имеет широкий ассортимент великолепных белых, розовых, красных и уникальную серию серебряных вин. Кроме традиционных сортов Венгрии — Фурминт и Харшевелю — компания использует международные сорта винограда, которые раскрывают характер местного терруара. Вина, созданные из купажей, названы простыми числами, которые делятся только на единицу и на самих себя — такой ход позволяет подчеркнуть уникальность каждого вина. Красные вина выдерживают в бочках из французского дуба, для белого вина сочетают использование бочек и емкостей из нержавеющей стали.  Эксперименты виноделов с сортами оказались успешными — сегодня вина Сауска удивляют качеством и выдержкой блендов, а будущее компании с таким подходом к делу обещает быть блестящим.

Вино темного сливово-рубинового цвета.

Вино имеет хорошо сбалансированный, структурированный вкус - богатый и сладкий.

Вино обладает притягательным ароматом с нотками красных и черных фруктов, травы, дуба и глины.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичи, рыбой на гриле и сырами.

Chateau Mille Roses Haut-Medoc — замечательное французское вино, которое изготавливается из собранного вручную и тщательно отборного винограда. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 12 месяцев (30% бочек — новые). Шато Миль Роз разливается в бутылки без фильтрации. Винодельческое хозяйство Chateau Mille Roses было основано в 1999 году Дэвидом Фором, который ранее работал на виноградниках в Бургундии, Провансе, Журансоне, но позже принял решение вернуться в родной Медок в Бордо. Хозяйство Шато Миль Роз находится в Макао, недалеко от апелласьона Марго и знаменитого Шато Жискур. Mille Roses в переводе означает «тысяча роз». Это название было дано винодельне в честь матери Дэвида, которая выращивала здесь различные виды роз. Сегодня площадь хозяйства составляет 9, 6 га. На виноградниках произрастают 25-30-летние лозы Каберне Совиньон (60%) и Мерло (40%). В год хозяйство выпускает около 2500 ящиков вина.В 2003 году французское издание La Revue du Vin de France удостоило Дэвида Фора почетным званием «Винодел года».

Вино темного сливово-рубинового цвета.

Вино имеет хорошо сбалансированный, структурированный вкус - богатый и сладкий.

Вино обладает притягательным ароматом с нотками красных и черных фруктов, травы, дуба и глины.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичи, рыбой на гриле и сырами.

Chateau Mille Roses Haut-Medoc — замечательное французское вино, которое изготавливается из собранного вручную и тщательно отборного винограда. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 12 месяцев (30% бочек — новые). Шато Миль Роз разливается в бутылки без фильтрации. Винодельческое хозяйство Chateau Mille Roses было основано в 1999 году Дэвидом Фором, который ранее работал на виноградниках в Бургундии, Провансе, Журансоне, но позже принял решение вернуться в родной Медок в Бордо. Хозяйство Шато Миль Роз находится в Макао, недалеко от апелласьона Марго и знаменитого Шато Жискур. Mille Roses в переводе означает «тысяча роз». Это название было дано винодельне в честь матери Дэвида, которая выращивала здесь различные виды роз. Сегодня площадь хозяйства составляет 9, 6 га. На виноградниках произрастают 25-30-летние лозы Каберне Совиньон (60%) и Мерло (40%). В год хозяйство выпускает около 2500 ящиков вина.В 2003 году французское издание La Revue du Vin de France удостоило Дэвида Фора почетным званием «Винодел года».

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина гибкий, прекрасно сбалансированный, с нотами лесных ягод, сладковатыми танинами и пряным длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов, легкие пряные оттенки.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясными деликатесами, утиной грудкой, сырами.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина гибкий, прекрасно сбалансированный, с нотами лесных ягод, сладковатыми танинами и пряным длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов, легкие пряные оттенки.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясными деликатесами, утиной грудкой, сырами.

Глубокого сливового цвета с кирпично-красным оттенком.

Чёч Блок 2008 года демонстрирует прекрасный баланс и шелковистую текстуру с мягкими, изящными танинами и освежающей кислотностью. Многослойный букет раскрывается тонами черносмородинового джема, черники и спелых слив, особую пикантность которым добавляют оттенки темного шоколада, миндаля и дуба.

Восхитительный букет соткан из ароматов свежей ежевики, малины и шелковицы, дополненных нотками корицы и кожи.

Вино прекрасно дополнит маринованную в розмарине и чесноке корейку ягнёнка, стейки с тимьяном, а также другие блюда из красного мяса, дичи, грибов и домашней птицы под остро-пряными соусами. В качестве закусок идеально подойдут ветчина Прошутто и голубые сыры.

Чёч Блок — одно из лучших вин компании, которое своим названием обязано старейшему винограднику, расположенному рядом с небольшой церквушкой. Это вино, выпущенное в 1972 году, стало одним из самых любимых австралийских вин по всему миру. Создается Чеч Блок из урожая виноградников премиум класса, причем каждая партия винограда с различных терруаров винифицируется отдельно. Выдерживается вино в специально подобранных бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба, возраст которых варьирует от нескольких месяцев до 4 лет. Благодаря такой технологии вино приобретает прекрасный баланс и сложный элегантный букет, в котором дуб лишь дополняет, а не забивает фруктовые ноты винограда. Срок выдержки вина составляет 15 месяцев. Среди наград Чёч Блок стоит отметить Золотую медаль, завоеванную в 2008 году на одном из самых авторитетных конкурсов San Francisco International Wine Competition. Чёч Блок 2008 года является лучшим винтажом за последние 10 лет. Вино демонстрирует сложный, многослойный вкус, поражающий цельностью и чистотой фруктовых оттенков, и прекрасно интегрированные танины, которые лишь подчеркивают основные ноты букета. На пике зрелости это великолепное вино будет находиться между 2010-2017 годами. Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Глубокого сливового цвета с кирпично-красным оттенком.

Чёч Блок 2008 года демонстрирует прекрасный баланс и шелковистую текстуру с мягкими, изящными танинами и освежающей кислотностью. Многослойный букет раскрывается тонами черносмородинового джема, черники и спелых слив, особую пикантность которым добавляют оттенки темного шоколада, миндаля и дуба.

Восхитительный букет соткан из ароматов свежей ежевики, малины и шелковицы, дополненных нотками корицы и кожи.

Вино прекрасно дополнит маринованную в розмарине и чесноке корейку ягнёнка, стейки с тимьяном, а также другие блюда из красного мяса, дичи, грибов и домашней птицы под остро-пряными соусами. В качестве закусок идеально подойдут ветчина Прошутто и голубые сыры.

Чёч Блок — одно из лучших вин компании, которое своим названием обязано старейшему винограднику, расположенному рядом с небольшой церквушкой. Это вино, выпущенное в 1972 году, стало одним из самых любимых австралийских вин по всему миру. Создается Чеч Блок из урожая виноградников премиум класса, причем каждая партия винограда с различных терруаров винифицируется отдельно. Выдерживается вино в специально подобранных бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба, возраст которых варьирует от нескольких месяцев до 4 лет. Благодаря такой технологии вино приобретает прекрасный баланс и сложный элегантный букет, в котором дуб лишь дополняет, а не забивает фруктовые ноты винограда. Срок выдержки вина составляет 15 месяцев. Среди наград Чёч Блок стоит отметить Золотую медаль, завоеванную в 2008 году на одном из самых авторитетных конкурсов San Francisco International Wine Competition. Чёч Блок 2008 года является лучшим винтажом за последние 10 лет. Вино демонстрирует сложный, многослойный вкус, поражающий цельностью и чистотой фруктовых оттенков, и прекрасно интегрированные танины, которые лишь подчеркивают основные ноты букета. На пике зрелости это великолепное вино будет находиться между 2010-2017 годами. Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

У вина привлекательный рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, элегантный, округлый, с фруктово-ванильными оттенками, приятной кислинкой и мелкозернистыми танинами в продолжительном, сухом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими оттенками красных фруктов, трав, пряных специй и подлеска.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами.

Chateau de Musset "Cuvee Compostelle" — французское красное вино, обладающее элегантным ароматом с нотами черной вишни, тостов, корицы и специй, и мягким, сложным вкусом со сливочной текстурой и богатым послевкусием. В его производстве используется виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые произрастают на виноградниках Шато де Мюссе. Почва состоит из глины, песка и известняка. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в дубовых бочках. Вино Шато Мюссе "Кюве Компостель", 2012 рекомендуется употребить в период с 2015 по 2021 гг.

У вина привлекательный рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, элегантный, округлый, с фруктово-ванильными оттенками, приятной кислинкой и мелкозернистыми танинами в продолжительном, сухом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими оттенками красных фруктов, трав, пряных специй и подлеска.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами.

Chateau de Musset "Cuvee Compostelle" — французское красное вино, обладающее элегантным ароматом с нотами черной вишни, тостов, корицы и специй, и мягким, сложным вкусом со сливочной текстурой и богатым послевкусием. В его производстве используется виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые произрастают на виноградниках Шато де Мюссе. Почва состоит из глины, песка и известняка. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в дубовых бочках. Вино Шато Мюссе "Кюве Компостель", 2012 рекомендуется употребить в период с 2015 по 2021 гг.

Вино непроницаемого темно-красного цвета с пурпурным оттенком.

Богатый, сочный, хорошо сбалансированный вкус вина наполнен обилием оттенков черных ягод, обладает кремовой текстурой, бархатистыми танинами и продолжительным, немного терпким послевкусием с акцентами сушеной мяты, пряных специй и поджаренного дуба.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, черной смородины и чернослива, нюансов лакрицы, корицы, ванили и древесины.

Вино хорошо сочетается с жареными колбасками, приготовленным на гриле стейком и выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Argus" производится из купажа винограда сортов Сира, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые произрастают на виноградниках хозяйства в прекрасных климатических условиях. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, 5% которых — новые, на протяжении 15 месяцев. Потенциал хранения "Аргус" составляет 5-7 лет.

Хозяйство Penley Estate родилось от объединения двух новаторских винодельческих семей Южной Австралии — Пенфолд и Толли. Имущество, принадлежащее семье Толли, было основано Энгом, Беком и Кимом Толли. Они купили участок земли в Кунаворре в 1988 году и засадили его виноградом сорта Каберне Совиньон, заложив таким образом фундамент будущей компании. Винодельня была построена в 1995 году. Одной из ключевых особенностей компании являются ее виноградники, высаженные на почвах "Terra Rossa", которые максимально отображают терруар региона. Сегодня компания значительно увеличилась в размерах и включает в себя современную винодельню, окруженную 200 акрами виноградников. В тандеме с виноделом Кейт Гудман компания создает в Кунаворре новый, более мягкий и более элегантный стиль, который ранее не был присущ этому региону. На сегодняшний день Пенли Истейт является одной из самых прогрессивных виноделен и топовым производителем региона.

Вино непроницаемого темно-красного цвета с пурпурным оттенком.

Богатый, сочный, хорошо сбалансированный вкус вина наполнен обилием оттенков черных ягод, обладает кремовой текстурой, бархатистыми танинами и продолжительным, немного терпким послевкусием с акцентами сушеной мяты, пряных специй и поджаренного дуба.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, черной смородины и чернослива, нюансов лакрицы, корицы, ванили и древесины.

Вино хорошо сочетается с жареными колбасками, приготовленным на гриле стейком и выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Argus" производится из купажа винограда сортов Сира, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые произрастают на виноградниках хозяйства в прекрасных климатических условиях. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, 5% которых — новые, на протяжении 15 месяцев. Потенциал хранения "Аргус" составляет 5-7 лет.

Хозяйство Penley Estate родилось от объединения двух новаторских винодельческих семей Южной Австралии — Пенфолд и Толли. Имущество, принадлежащее семье Толли, было основано Энгом, Беком и Кимом Толли. Они купили участок земли в Кунаворре в 1988 году и засадили его виноградом сорта Каберне Совиньон, заложив таким образом фундамент будущей компании. Винодельня была построена в 1995 году. Одной из ключевых особенностей компании являются ее виноградники, высаженные на почвах "Terra Rossa", которые максимально отображают терруар региона. Сегодня компания значительно увеличилась в размерах и включает в себя современную винодельню, окруженную 200 акрами виноградников. В тандеме с виноделом Кейт Гудман компания создает в Кунаворре новый, более мягкий и более элегантный стиль, который ранее не был присущ этому региону. На сегодняшний день Пенли Истейт является одной из самых прогрессивных виноделен и топовым производителем региона.

Вино привлекательного темно-рубинового цвета.

Вино интригует полным, сочным вкусом с фруктовыми и пряными тонами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, смородины, вишни и пряностей.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясными деликатесами, утиной грудкой, сырами.

Вино привлекательного темно-рубинового цвета.

Вино интригует полным, сочным вкусом с фруктовыми и пряными тонами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, смородины, вишни и пряностей.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясными деликатесами, утиной грудкой, сырами.

Вино насыщенного и глубокого рубинового цвета с утонченными гранатовыми отливами.

Насыщенный и многогранный вкус вина раскрывается нотами зрелых ягод, среди которых доминирующее место занимают тона черной смородины в обрамлении нюансов кофе, какао, специй и черного перца. Послевкусие продолжительное и выразительное.

Ароматический букет вина изобилует нотами спелых фруктов и ягод, подчеркнутыми нюансами шоколада, кофе и специй.

Вино подается с пряными блюдами из мяса, грибами, твердыми сырами.

Cabernet Sauvignon de la Chevaliere, как и все вина линейки "Chevaliere", характеризуется чистотой и высокими вкусовыми качествами. Виноград, выращенный в районе Безье, прессуется целыми гроздями на пневматическом прессе. После отстаивания сусло ферментируется 12 дней при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам напиток фильтруют лишь минимально, чтобы сохранить максимальную естественность вина, поэтому на дне бутылки со временем может возникать осадок. Потенциал хранения Каберне Совиньон составляет от 2-х до 5 лет.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Вино насыщенного и глубокого рубинового цвета с утонченными гранатовыми отливами.

Насыщенный и многогранный вкус вина раскрывается нотами зрелых ягод, среди которых доминирующее место занимают тона черной смородины в обрамлении нюансов кофе, какао, специй и черного перца. Послевкусие продолжительное и выразительное.

Ароматический букет вина изобилует нотами спелых фруктов и ягод, подчеркнутыми нюансами шоколада, кофе и специй.

Вино подается с пряными блюдами из мяса, грибами, твердыми сырами.

Cabernet Sauvignon de la Chevaliere, как и все вина линейки "Chevaliere", характеризуется чистотой и высокими вкусовыми качествами. Виноград, выращенный в районе Безье, прессуется целыми гроздями на пневматическом прессе. После отстаивания сусло ферментируется 12 дней при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам напиток фильтруют лишь минимально, чтобы сохранить максимальную естественность вина, поэтому на дне бутылки со временем может возникать осадок. Потенциал хранения Каберне Совиньон составляет от 2-х до 5 лет.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Вино ярко-розового цвета.

Вино имеет свежий, яркий и сочный вкус с нежной кислинкой.

В аромате вина явно ощущаются ноты спелых фруктов, которые искусно дополнены минеральными оттенками.

Вино подойдет к пряным блюдам, а также к блюдам из лосося. Отличный вариант для пикника.

Красный виноград для изготовления вина "Le Rose de la Chapelle" собирают с молодых лоз, чтобы он показал весь свой потенциал. Розовый цвет получают в результате непродолжительного контакта сусла с виноградной кожицей. Вино получает ярко-розовый цвет, сочный и освежающий вкус и прекрасный аромат с нотами спелых фруктов и минералов. "Ле Розе де ла Шапель" — прекрасный вариант для пикника жарким летом. Розовые вина хорошо сочетаются с блюдами из лосося и пряными блюдами. 

Весной 2000 года Даниэль Виалар и Эрик Хостейнс путешествовали по региону Лангедок-Руссийон. На юге Франции в терруаре Аниан-Эро они увидели усадьбу Святого Доминика и влюбились в нее. Уже в июле Даниэль и Эрик стали владельцами поместья Domaine de Saint Dominique и 14 гектаров виноградников. Прекрасная почва и климатические условия региона позволяют опытным виноделам создавать неповторимые вина.Подтверждением этих слов являются известнейшие соседи: Mas Daumas-Gassac, Domaine de la Grange des Pères и Château Capion. Первым делом новые владельцы принялись за восстановление красных сортов винограда. К сожалению, большинство лоз не удалось восстановить, поэтому основная часть виноградников (2/3 всей площади) была посажена в 2001 году. 

Вино ярко-розового цвета.

Вино имеет свежий, яркий и сочный вкус с нежной кислинкой.

В аромате вина явно ощущаются ноты спелых фруктов, которые искусно дополнены минеральными оттенками.

Вино подойдет к пряным блюдам, а также к блюдам из лосося. Отличный вариант для пикника.

Красный виноград для изготовления вина "Le Rose de la Chapelle" собирают с молодых лоз, чтобы он показал весь свой потенциал. Розовый цвет получают в результате непродолжительного контакта сусла с виноградной кожицей. Вино получает ярко-розовый цвет, сочный и освежающий вкус и прекрасный аромат с нотами спелых фруктов и минералов. "Ле Розе де ла Шапель" — прекрасный вариант для пикника жарким летом. Розовые вина хорошо сочетаются с блюдами из лосося и пряными блюдами. 

Весной 2000 года Даниэль Виалар и Эрик Хостейнс путешествовали по региону Лангедок-Руссийон. На юге Франции в терруаре Аниан-Эро они увидели усадьбу Святого Доминика и влюбились в нее. Уже в июле Даниэль и Эрик стали владельцами поместья Domaine de Saint Dominique и 14 гектаров виноградников. Прекрасная почва и климатические условия региона позволяют опытным виноделам создавать неповторимые вина.Подтверждением этих слов являются известнейшие соседи: Mas Daumas-Gassac, Domaine de la Grange des Pères и Château Capion. Первым делом новые владельцы принялись за восстановление красных сортов винограда. К сожалению, большинство лоз не удалось восстановить, поэтому основная часть виноградников (2/3 всей площади) была посажена в 2001 году. 

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина сочный, приятный, питкий, хорошо сбалансированный, со свежей кислотностью, мягкой текстурой, тонкими фруктовыми оттенками, нюансами специй и древесины.

В гармоничном аромате вина ощущаются тона вишни, черной смородины, древесины, специй.

Вино хорошо сочетается с разнообразными мясными блюдами, такими как мясо-гриль, шашлыки, жаркое, оленина, утиная грудка, а также с кус-кусом.

"Martina" Palazzetto — новое базовое вино от известной тосканской винодельни Туа Рита. Это — сенсационное молодое вино с отличным соотношением цены и качества, идеальное для повседневного употребления. Вино производится из винограда сортов Санджовезе и Каберне Совиньон из второго урожая, после того, как собраны ягоды для главных вин хозяйства. После традиционной винификации большая часть Санджовезе созревает в стальных емкостях. Остальная часть сусла 3 месяца выдерживается во французских дубовых барриках.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина сочный, приятный, питкий, хорошо сбалансированный, со свежей кислотностью, мягкой текстурой, тонкими фруктовыми оттенками, нюансами специй и древесины.

В гармоничном аромате вина ощущаются тона вишни, черной смородины, древесины, специй.

Вино хорошо сочетается с разнообразными мясными блюдами, такими как мясо-гриль, шашлыки, жаркое, оленина, утиная грудка, а также с кус-кусом.

"Martina" Palazzetto — новое базовое вино от известной тосканской винодельни Туа Рита. Это — сенсационное молодое вино с отличным соотношением цены и качества, идеальное для повседневного употребления. Вино производится из винограда сортов Санджовезе и Каберне Совиньон из второго урожая, после того, как собраны ягоды для главных вин хозяйства. После традиционной винификации большая часть Санджовезе созревает в стальных емкостях. Остальная часть сусла 3 месяца выдерживается во французских дубовых барриках.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Глубокий красный цвет с бордовым оттенком.

Вино отличается мощным, приятно танинным, структурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с нюансами дуба и кожи.

Выразительные оттенки темных ягод, пряностей, кедра и дыма формируют насыщенный аромат.

Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, а также составит прекрасную гастрономическую пару с насыщенными сырами.

"Усадьба Саркел" Каган — роскошное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон. Виноград собирается вручную с лучших виноградных лоз хозяйства, которые начали постепенно высаживать с 2013 года. Для Саркеловского терруара характерны значительные колебания температур, как сезонных, так и суточных в период созревания винограда. Это объясняется близостью Цимлянского водохранилища, которое также создает баланс влаги, снижая риски весенних заморозков. Регулярно дующий сухой восточный ветер из Калмыкии в сочетании с редкими, но очень сильными юго-западным или западным ветрами гарантирует защиту виноградников от грибковых заболеваний. Лозы высажены на серых и красных суглинках с подпочвой из глины с включением известняка. На глубине около 5 м залегает песок, а под ним — слой сине-зеленой глины, которая отлично удерживает грунтовые воды. Участки с лозами расположены на крутых склонах на высоте до 40 метров от уровня водохранилища.После сбора виноград очень быстро доставляется на винодельню, это обусловлено ее выгодным расположением непосредственно на самих виноградниках. Таким образом ягоды попадают под пресс свежими и максимально неповрежденными. Плоды подвергаются длительной ферментации, которая включает мацерацию на кожице, многократное орошение и батонаж. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в барриках из высокогорного кавказского дуба. Далее вино не менее 12 месяцев дозревает в бутылках.Винодельня "Усадьба Саркел" расположена на высоком берегу Дона в знаменитом Цимлянском терруаре вблизи крепости "Саркел" времен Хазарского каганата 7-9 веков нашей эры, известного своей виноградарской историей. На площади 12,3 гектара традиционно культивируются те же аборигенные хазарские сорта винограда, что и 1200 лет назад: Цимлянский черный, Плечистик, Красностоп Золотовский, Сибирьковый, Пухляковский, Саперави, Денисовский. Винодельня "Усадьба Саркел" — это объект эногастрономического туризма. Помимо виноградника на территории хозяйства расположен яблоневый и грушевый сад, сыродельня по производству авторских сыров из фермерского молока, стильный гостевой дом на 10 человек и шоу-рум. Регулярно проводятся дегустации, познавательные экскурсии по хозяйству и даже рыбалка на плоту. Винодельня производит свыше 20 образцов игристых и тихих вин, а объем производства составляет до 50000 бутылок в год.

Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Губин Игорь Викторович производит великолепные вина под брендом "Усадьба Саркел", которые уже успели завоевать признание истинных ценителей. Виноградники хозяйства ведут свою историю со времен, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам. Ампелографический и молекулярный анализ винограда доказывает родственные связи донских сортов Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский и других с аналогичными дагестанскими и иранскими сортами. На заводе установлено современное оборудование и применяется гравитационный метод переработки винограда. Современные технологии виноградарства и виноделия в тандеме с традиционными местными рецептами способствуют успеху продукции бренда "Усадьба Саркел" не только в России, но и за ее пределами.

Глубокий красный цвет с бордовым оттенком.

Вино отличается мощным, приятно танинным, структурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с нюансами дуба и кожи.

Выразительные оттенки темных ягод, пряностей, кедра и дыма формируют насыщенный аромат.

Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, а также составит прекрасную гастрономическую пару с насыщенными сырами.

"Усадьба Саркел" Каган — роскошное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон. Виноград собирается вручную с лучших виноградных лоз хозяйства, которые начали постепенно высаживать с 2013 года. Для Саркеловского терруара характерны значительные колебания температур, как сезонных, так и суточных в период созревания винограда. Это объясняется близостью Цимлянского водохранилища, которое также создает баланс влаги, снижая риски весенних заморозков. Регулярно дующий сухой восточный ветер из Калмыкии в сочетании с редкими, но очень сильными юго-западным или западным ветрами гарантирует защиту виноградников от грибковых заболеваний. Лозы высажены на серых и красных суглинках с подпочвой из глины с включением известняка. На глубине около 5 м залегает песок, а под ним — слой сине-зеленой глины, которая отлично удерживает грунтовые воды. Участки с лозами расположены на крутых склонах на высоте до 40 метров от уровня водохранилища.После сбора виноград очень быстро доставляется на винодельню, это обусловлено ее выгодным расположением непосредственно на самих виноградниках. Таким образом ягоды попадают под пресс свежими и максимально неповрежденными. Плоды подвергаются длительной ферментации, которая включает мацерацию на кожице, многократное орошение и батонаж. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в барриках из высокогорного кавказского дуба. Далее вино не менее 12 месяцев дозревает в бутылках.Винодельня "Усадьба Саркел" расположена на высоком берегу Дона в знаменитом Цимлянском терруаре вблизи крепости "Саркел" времен Хазарского каганата 7-9 веков нашей эры, известного своей виноградарской историей. На площади 12,3 гектара традиционно культивируются те же аборигенные хазарские сорта винограда, что и 1200 лет назад: Цимлянский черный, Плечистик, Красностоп Золотовский, Сибирьковый, Пухляковский, Саперави, Денисовский. Винодельня "Усадьба Саркел" — это объект эногастрономического туризма. Помимо виноградника на территории хозяйства расположен яблоневый и грушевый сад, сыродельня по производству авторских сыров из фермерского молока, стильный гостевой дом на 10 человек и шоу-рум. Регулярно проводятся дегустации, познавательные экскурсии по хозяйству и даже рыбалка на плоту. Винодельня производит свыше 20 образцов игристых и тихих вин, а объем производства составляет до 50000 бутылок в год.

Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Губин Игорь Викторович производит великолепные вина под брендом "Усадьба Саркел", которые уже успели завоевать признание истинных ценителей. Виноградники хозяйства ведут свою историю со времен, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам. Ампелографический и молекулярный анализ винограда доказывает родственные связи донских сортов Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский и других с аналогичными дагестанскими и иранскими сортами. На заводе установлено современное оборудование и применяется гравитационный метод переработки винограда. Современные технологии виноградарства и виноделия в тандеме с традиционными местными рецептами способствуют успеху продукции бренда "Усадьба Саркел" не только в России, но и за ее пределами.

Вино блестящего нежно-лососевого цвета.

Элегантное вино обладает округлым, нежным, необыкновенно свежим ягодно-фруктовым вкусом с великолепной структурой и хорошей кислотностью.

Изумительный, богатый аромат вина соткан из нот красных ягод (клубники) и черной смородины, переплетенных с нюансами цветов и тропических фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, также гармонично сочетается с морепродуктами, салатами, пастами, белым мясом и крем-супами.

"Sirius" Rose — элегантное, освежающее вино в современном бордоском стиле, созданное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. Виноградники, с которых собирают урожай для создания вина, расположены на правом берегу Гаронны, в 30 км южнее Бордо. При изготовлении вина применяются те же методы, что и для вин класса Гран Крю. Многие винные критики отмечают, что вина линейки "Sirius" являются одними из самых ярких и качественных вин в категории AOC Bordeaux. Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы: • контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино блестящего нежно-лососевого цвета.

Элегантное вино обладает округлым, нежным, необыкновенно свежим ягодно-фруктовым вкусом с великолепной структурой и хорошей кислотностью.

Изумительный, богатый аромат вина соткан из нот красных ягод (клубники) и черной смородины, переплетенных с нюансами цветов и тропических фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, также гармонично сочетается с морепродуктами, салатами, пастами, белым мясом и крем-супами.

"Sirius" Rose — элегантное, освежающее вино в современном бордоском стиле, созданное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. Виноградники, с которых собирают урожай для создания вина, расположены на правом берегу Гаронны, в 30 км южнее Бордо. При изготовлении вина применяются те же методы, что и для вин класса Гран Крю. Многие винные критики отмечают, что вина линейки "Sirius" являются одними из самых ярких и качественных вин в категории AOC Bordeaux. Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы: • контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Полнотелый, сбалансированный вкус вина с фруктовой доминантой и приятным послевкусием.

Аромат вина яркий, фруктовый, с оттенками смородины и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясными деликатесами, утиной грудкой, сырами.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Полнотелый, сбалансированный вкус вина с фруктовой доминантой и приятным послевкусием.

Аромат вина яркий, фруктовый, с оттенками смородины и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясными деликатесами, утиной грудкой, сырами.

У вина насыщенный рубиново-гранатовый цвет.

Вино обладает щедрым, богатым, округлым вкусом с соблазнительными акцентами какао, черной смородины и горького шоколада, превосходно интегрированными зрелыми танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой вишни, сливы, шелковицы, сладких специй (ваниль, корица), темного шоколада и пряных трав.

Вино превосходно сочетается с блюдами из жареного красного мяса и зрелыми сырами.

"Abadal" 3.9 — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Сира, которые произрастают на участке под номером 3 на полигоне 9 (отсюда и название вина). 30-тилетние виноградные лозы растут на известняковой почве с содержанием красной глины. После сбора урожая, ягоды подвергаются тщательной сортировке и традиционной винификации. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба (70%) и американского дуба (30%).

У вина насыщенный рубиново-гранатовый цвет.

Вино обладает щедрым, богатым, округлым вкусом с соблазнительными акцентами какао, черной смородины и горького шоколада, превосходно интегрированными зрелыми танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой вишни, сливы, шелковицы, сладких специй (ваниль, корица), темного шоколада и пряных трав.

Вино превосходно сочетается с блюдами из жареного красного мяса и зрелыми сырами.

"Abadal" 3.9 — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Сира, которые произрастают на участке под номером 3 на полигоне 9 (отсюда и название вина). 30-тилетние виноградные лозы растут на известняковой почве с содержанием красной глины. После сбора урожая, ягоды подвергаются тщательной сортировке и традиционной винификации. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба (70%) и американского дуба (30%).

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Богатый, мощный, прекрасно сбалансированный вкус вина раскрывается яркими фруктовыми тонами, украшенными спелыми танинами. Послевкусие длительное и ароматное.

Аромат вина выразительный и комплексный, с соблазнительными нотами красных ягод и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясными деликатесами, утиной грудкой, сырами.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Богатый, мощный, прекрасно сбалансированный вкус вина раскрывается яркими фруктовыми тонами, украшенными спелыми танинами. Послевкусие длительное и ароматное.

Аромат вина выразительный и комплексный, с соблазнительными нотами красных ягод и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясными деликатесами, утиной грудкой, сырами.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками.

У вина элегантный, устойчивый вкус, демонстрирующий сочную гамму фруктовых оттенков и завершающийся длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонам спелых красных фруктов, нотками фруктового джема и нежными нюансами средиземноморских цветов.

Вино отлично сочетается с жареным мясом и жирными блюдами, подойдет к жаркому и твердым сырам.

Красное вино "Barriu" создается из винограда сортов Каннонау, Кариньяно и Каберне Совиньон. Мацерация длится около трех недель, в течение которых виноград отдает будущему вину благородный цвет и вкусовые качества. Выдержка осуществляется в течение 12-16 месяцев в бочках из французского дуба, после чего вино бутилируется и еще некоторое время "отдыхает" в бутылке, приобретая свою красочную индивидуальность. 

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками.

У вина элегантный, устойчивый вкус, демонстрирующий сочную гамму фруктовых оттенков и завершающийся длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонам спелых красных фруктов, нотками фруктового джема и нежными нюансами средиземноморских цветов.

Вино отлично сочетается с жареным мясом и жирными блюдами, подойдет к жаркому и твердым сырам.

Красное вино "Barriu" создается из винограда сортов Каннонау, Кариньяно и Каберне Совиньон. Мацерация длится около трех недель, в течение которых виноград отдает будущему вину благородный цвет и вкусовые качества. Выдержка осуществляется в течение 12-16 месяцев в бочках из французского дуба, после чего вино бутилируется и еще некоторое время "отдыхает" в бутылке, приобретая свою красочную индивидуальность. 

Вино глубокого рубинового цвета.

Это бархатистое вино обладает округлым, хорошо структурированным ягодным вкусом с тонами ванили и других пряностей.

У вина характерный ягодный аромат с оттенками малины и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Вино глубокого рубинового цвета.

Это бархатистое вино обладает округлым, хорошо структурированным ягодным вкусом с тонами ванили и других пряностей.

У вина характерный ягодный аромат с оттенками малины и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Вино красивого вишневого цвета.

Вино обладает ароматным, мягким, хорошо структурированным вкусом с бархатной текстурой и сладкими нотками.

В аромате вина ощущаются нотки лесных ягод и тонкие цветочные нюансы.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Вино красивого вишневого цвета.

Вино обладает ароматным, мягким, хорошо структурированным вкусом с бархатной текстурой и сладкими нотками.

В аромате вина ощущаются нотки лесных ягод и тонкие цветочные нюансы.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Вино насыщенного вишневого цвета.

У вина приятный, насыщенный вкус с нотками спелых слив и гвоздики.

Аромат вина раскрывается нотками спелых красных ягод, земли и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Вино насыщенного вишневого цвета.

У вина приятный, насыщенный вкус с нотками спелых слив и гвоздики.

Аромат вина раскрывается нотками спелых красных ягод, земли и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Вино насыщенного, классического цвета красного Бордо.

Вино обладает прекрасным, мягким вкусом с округлыми танинами.

Вино наполнено богатым, сложным, насыщенным ароматом, в котором ощущаются нотки красных фруктов и фиалки.

Вино отлично подойдет к красному мясу, домашней птице, сырам.

Вино насыщенного, классического цвета красного Бордо.

Вино обладает прекрасным, мягким вкусом с округлыми танинами.

Вино наполнено богатым, сложным, насыщенным ароматом, в котором ощущаются нотки красных фруктов и фиалки.

Вино отлично подойдет к красному мясу, домашней птице, сырам.

Вино темно-малинового цвета.

Вино легко пьется, обладает гармоничным фруктовым вкусом.

В аромате вина присутствуют фруктовые тона и оттенки пряностей.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Испанское вино Vina Rocal, Oak Aged изготовлено из сортов Темпранильо и Каберне Совиньон, выращенных в виноградниках апеллясьона Сомонтано ДО. Сбор урожая начинается на 3 неделе сентября с сорта Темпранильо, на неделю позже собирают Каберне Совиньон. Ферментация происходит для каждого сорта отдельно при контролируемой температуре 28°С, мацерация продолжается 16 дней. Вино купажируется и выдерживается в течение 6 месяцев в 2-х и 3-х летних бочках, изготовленных из американского дуба средней степени обжига.

Вино темно-малинового цвета.

Вино легко пьется, обладает гармоничным фруктовым вкусом.

В аромате вина присутствуют фруктовые тона и оттенки пряностей.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Испанское вино Vina Rocal, Oak Aged изготовлено из сортов Темпранильо и Каберне Совиньон, выращенных в виноградниках апеллясьона Сомонтано ДО. Сбор урожая начинается на 3 неделе сентября с сорта Темпранильо, на неделю позже собирают Каберне Совиньон. Ферментация происходит для каждого сорта отдельно при контролируемой температуре 28°С, мацерация продолжается 16 дней. Вино купажируется и выдерживается в течение 6 месяцев в 2-х и 3-х летних бочках, изготовленных из американского дуба средней степени обжига.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вино прекрасно структурированное во вкусе, с яркими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом, в котором раскрываются тона ежевики, смородины, ванили, дополненные легкими оттенками табака и пряностей.

Вино хорошо сочетается с колбасными изделиями, стейком из говядины под грибным соусом, с дичью и сырами.

Вино Куртефранка Россо от хозяйства Ка’дель Боско было впервые выпущено в 1975 году после успеха Куртефранка Бьянко. Потрясающий по составу бленд из нескольких сортов винограда обеспечивает вину мягкий вкус и насыщенный аромат. Потенциал хранения вина Куртефранка составляет 8-10 лет. Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств, оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции!Компания Ка'дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, признало винодельню «Звездой», этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (три бокала) “Tre Bicchieri”, а в 2002 году этим же изданием Ка'дель Боско была названа «Винодельней года».

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вино прекрасно структурированное во вкусе, с яркими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом, в котором раскрываются тона ежевики, смородины, ванили, дополненные легкими оттенками табака и пряностей.

Вино хорошо сочетается с колбасными изделиями, стейком из говядины под грибным соусом, с дичью и сырами.

Вино Куртефранка Россо от хозяйства Ка’дель Боско было впервые выпущено в 1975 году после успеха Куртефранка Бьянко. Потрясающий по составу бленд из нескольких сортов винограда обеспечивает вину мягкий вкус и насыщенный аромат. Потенциал хранения вина Куртефранка составляет 8-10 лет. Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств, оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции!Компания Ка'дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, признало винодельню «Звездой», этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (три бокала) “Tre Bicchieri”, а в 2002 году этим же изданием Ка'дель Боско была названа «Винодельней года».

Цвет вишнево-красный, с легкими гранатовыми отблесками.

Во вкусе раскрываются аккорды красных и черных фруктов, а также нотки табака и подлеска. Мягкие танины подчеркивают баланс. Послевкусие демонстрирует приятную настойчивость.

Интенсивные ягодные тона звучат в тандеме с пряными и поджаристыми нюансами, формируя аппетитный букет.

Рекомендуется подавать к мясному ассорти, жареному цыпленку или красному мясу, блюдам из риса, овощам на гриле, пасте и твердым сырам.

Codorniu, "Nuviana" Cabernet Sauvignon-Tempranillo — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Каберне Совиньон, которые произрастают на виноградниках региона Арагон. Климат здесь континентальный, с заметными колебаниями как сезонных, так и суточных температур. Пиренеи блокируют прохладное и влажное влияние Атлантического океана на северо-западе, позволяя теплу Средиземного моря оседать в долине. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации в течение 12-24 часов при температуре 10-12 °C. Два сорта ферментируются раздельно в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C. Вино выдерживается на осадке в стальных чанах. После созревания вина смешивают, осветляют и разливают в бутылки. Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Sakura Awards" в 2024 году.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Цвет вишнево-красный, с легкими гранатовыми отблесками.

Во вкусе раскрываются аккорды красных и черных фруктов, а также нотки табака и подлеска. Мягкие танины подчеркивают баланс. Послевкусие демонстрирует приятную настойчивость.

Интенсивные ягодные тона звучат в тандеме с пряными и поджаристыми нюансами, формируя аппетитный букет.

Рекомендуется подавать к мясному ассорти, жареному цыпленку или красному мясу, блюдам из риса, овощам на гриле, пасте и твердым сырам.

Codorniu, "Nuviana" Cabernet Sauvignon-Tempranillo — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Каберне Совиньон, которые произрастают на виноградниках региона Арагон. Климат здесь континентальный, с заметными колебаниями как сезонных, так и суточных температур. Пиренеи блокируют прохладное и влажное влияние Атлантического океана на северо-западе, позволяя теплу Средиземного моря оседать в долине. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации в течение 12-24 часов при температуре 10-12 °C. Два сорта ферментируются раздельно в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C. Вино выдерживается на осадке в стальных чанах. После созревания вина смешивают, осветляют и разливают в бутылки. Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Sakura Awards" в 2024 году.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".