Вино Каберне Совиньон, Страница 261

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вино обладает сбалансированным вкусом со средним телом, шелковистыми танинами и гармоничным послевкусием.

В аромате вина доминируют ноты черной смородины и сливы, присутствуют легкие нюансы перца и ванили.

Вино идеально подойдет к телятине, свиным ребрышкам, мясу на гриле, пицце, классическим сырам, ризотто и тушеным блюдам.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вино обладает сбалансированным вкусом со средним телом, шелковистыми танинами и гармоничным послевкусием.

В аромате вина доминируют ноты черной смородины и сливы, присутствуют легкие нюансы перца и ванили.

Вино идеально подойдет к телятине, свиным ребрышкам, мясу на гриле, пицце, классическим сырам, ризотто и тушеным блюдам.

Цвет вина — насыщенно-рубиновый.

Во вкусе вина преобладают бархатистые оттенки спелых ягод, среди которых выделяются тона вишен и черной смородины.

Аромат вина демонстрирует сочные тона черных садовых ягод.

Вино рекомендуется сервировать к шашлыку, барбекю, копченому мясу, сырам и плотным закускам.

"Talisman" Saperavi Caberrnet Reserve — ароматное вино, созданное из винограда разновидностей Каберне и Саперави. Лозы произрастают на оптимальных для выращивания винограда почвах Кахетии, давая концентрированные и ароматные ягоды с выраженными сортовыми характеристиками. Во вкусе и букете вина "Талисман" Саперави Каберне Резерв доминируют ягодные нюансы. Они создают элегантное вино, великолепно подходящее для подачи с мясными деликатесами и сырами.

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Цвет вина — насыщенно-рубиновый.

Во вкусе вина преобладают бархатистые оттенки спелых ягод, среди которых выделяются тона вишен и черной смородины.

Аромат вина демонстрирует сочные тона черных садовых ягод.

Вино рекомендуется сервировать к шашлыку, барбекю, копченому мясу, сырам и плотным закускам.

"Talisman" Saperavi Caberrnet Reserve — ароматное вино, созданное из винограда разновидностей Каберне и Саперави. Лозы произрастают на оптимальных для выращивания винограда почвах Кахетии, давая концентрированные и ароматные ягоды с выраженными сортовыми характеристиками. Во вкусе и букете вина "Талисман" Саперави Каберне Резерв доминируют ягодные нюансы. Они создают элегантное вино, великолепно подходящее для подачи с мясными деликатесами и сырами.

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Богатый, многогранный, фруктовый, сбалансированный вкус вина характеризуется хорошей структурой, мягкими танинами, нотами красных ягод, пряными оттенками в послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина соткан из оттенков черной смородины, вишни, черешни, которые дополняют нотки пряностей.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

"Tour du Vosc" Сabernet Sauvignon — свежее красное вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках Бордо. Благодаря выдержке в емкостях из нержавеющей стали, вино сохранило свежесть аромата и легкий, изысканный и неповторимый фруктовый вкус. "Тур дю Воск" Каберне Совиньон произведено с соблюдением всех международных норм, отвечает всем требованиям, и имеет прекрасное соотношение "цена-качество".Винодельня Cellier du Vosc принадлежит компании Треш, владеющей рядом небольших винных хозяйств в Бургундии. Девиз компании — "Вино — наша страсть". Изучив потребности рынка и освоив самые передовые технологии, компания предлагает сегодня широкий диапазон продукции безукоризненного качества, которое подтверждено международным "Сертификатом Безопасности" самого высшего четвертого уровня. Вина компании экспортируются в более чем 30 стран мира.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Богатый, многогранный, фруктовый, сбалансированный вкус вина характеризуется хорошей структурой, мягкими танинами, нотами красных ягод, пряными оттенками в послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина соткан из оттенков черной смородины, вишни, черешни, которые дополняют нотки пряностей.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

"Tour du Vosc" Сabernet Sauvignon — свежее красное вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках Бордо. Благодаря выдержке в емкостях из нержавеющей стали, вино сохранило свежесть аромата и легкий, изысканный и неповторимый фруктовый вкус. "Тур дю Воск" Каберне Совиньон произведено с соблюдением всех международных норм, отвечает всем требованиям, и имеет прекрасное соотношение "цена-качество".Винодельня Cellier du Vosc принадлежит компании Треш, владеющей рядом небольших винных хозяйств в Бургундии. Девиз компании — "Вино — наша страсть". Изучив потребности рынка и освоив самые передовые технологии, компания предлагает сегодня широкий диапазон продукции безукоризненного качества, которое подтверждено международным "Сертификатом Безопасности" самого высшего четвертого уровня. Вина компании экспортируются в более чем 30 стран мира.

Вино яркого фиолетового цвета.

Красивое вино, обладающее округлым, освежающим фруктовым вкусом с гладкими танинами.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками смородины и ежевики.

Вино можно подать к блюдам из говядины, приготовленной на гриле, утиной грудке, фуа-гра, сырам.

• контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество;• глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя;• безупречный сервис;• мотивация и поощрение работников предприятия.На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино яркого фиолетового цвета.

Красивое вино, обладающее округлым, освежающим фруктовым вкусом с гладкими танинами.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками смородины и ежевики.

Вино можно подать к блюдам из говядины, приготовленной на гриле, утиной грудке, фуа-гра, сырам.

• контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество;• глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя;• безупречный сервис;• мотивация и поощрение работников предприятия.На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, щедрый, с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с легкими нюансами шоколада.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками ежевики, красной смородины, пряностей, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, пиццей и несладкими пирогами с мясной или овощной начинкой.

"Jumango" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках компании в регионе Виктория. По окончании сбора урожая ягоды отправляют на винодельню, где они подвергаются винификации со строгим температурным контролем в резервуарах из нержавеющей стали с последующей непродолжительной выдержкой. Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, пиццей и несладкими пирогами с мясной или овощной начинкой.Марио и Аврора Литторе посадили свою первую лозу в плодородную почву у реки Мюррей, положив начало винограднику "Джинда-Ли" и семейной традиции виноделия. Их сыновья Винс и Дэвид в 1997 году купили винодельню "Idyll" в местечке Джилонг в Долине Мурабул и зарегистрировали "Jindalee Estate Wines". Постепенно расширялась площадь виноградников, развивался бизнес. К 2007 году вина "Jindalee" экспортировались уже в 17 стран мира. В 2007 году семья приступила к масштабному расширению винзавода, увеличив емкость с 3 млн. литров до 13 млн. литров, с возможностью обработки до 15000 тонн винограда в год. В то же время был проведен ребрендинг винодельни, с 2008 года вина компании производятся под маркой "Littore Family Wines". Все это позволило расширить спектр премиальных вин и занять прочные позиции в Австралии и на мировом рынке вина.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, щедрый, с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с легкими нюансами шоколада.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками ежевики, красной смородины, пряностей, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, пиццей и несладкими пирогами с мясной или овощной начинкой.

"Jumango" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках компании в регионе Виктория. По окончании сбора урожая ягоды отправляют на винодельню, где они подвергаются винификации со строгим температурным контролем в резервуарах из нержавеющей стали с последующей непродолжительной выдержкой. Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, пиццей и несладкими пирогами с мясной или овощной начинкой.Марио и Аврора Литторе посадили свою первую лозу в плодородную почву у реки Мюррей, положив начало винограднику "Джинда-Ли" и семейной традиции виноделия. Их сыновья Винс и Дэвид в 1997 году купили винодельню "Idyll" в местечке Джилонг в Долине Мурабул и зарегистрировали "Jindalee Estate Wines". Постепенно расширялась площадь виноградников, развивался бизнес. К 2007 году вина "Jindalee" экспортировались уже в 17 стран мира. В 2007 году семья приступила к масштабному расширению винзавода, увеличив емкость с 3 млн. литров до 13 млн. литров, с возможностью обработки до 15000 тонн винограда в год. В то же время был проведен ребрендинг винодельни, с 2008 года вина компании производятся под маркой "Littore Family Wines". Все это позволило расширить спектр премиальных вин и занять прочные позиции в Австралии и на мировом рынке вина.

Вино красивого, глубокого, блестящего рубинового цвета.

Структуру вкуса вина создают мелкозернистые элегантные танины, которые оттеняются нотами красных фруктов и ягод. Их отголоски долго слышны в настойчивом гармоничном послевкусии.

Аромат вина с тонами спелых ягод и фруктов обладает насыщенностью и сочностью, а оттенки сладких специй являются приятными яркими акцентами.

Вино превосходно сочетается с нежной говяжьей вырезкой с луком, приготовленной на гриле, мясным бургундским фондю, холодными закусками и сырами.

Вино красивого, глубокого, блестящего рубинового цвета.

Структуру вкуса вина создают мелкозернистые элегантные танины, которые оттеняются нотами красных фруктов и ягод. Их отголоски долго слышны в настойчивом гармоничном послевкусии.

Аромат вина с тонами спелых ягод и фруктов обладает насыщенностью и сочностью, а оттенки сладких специй являются приятными яркими акцентами.

Вино превосходно сочетается с нежной говяжьей вырезкой с луком, приготовленной на гриле, мясным бургундским фондю, холодными закусками и сырами.

Цвет вина — темно-бордовый.

Вино обладает ягодным вкусом с бархатистой текстурой.

Аромат вина раскрывается деликатными тонами специй и дуба.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из красного мяса, приготовленными на гриле или тушеным, макаронами под соусом. Прекрасный вариант столового вина.

"Carlo Rossi" Cabernet Sauvignon — ароматное столовое вино с бархатистым вкусом. Его приятно пить в теплой домашней обстановке, за ужином или обедом. Это вино можно употребить в молодом возрасте, но и годы не сделают его хуже. Карло Росси начал свою карьеру в винном бизнесе в 1953 году на винодельне Gallo как продавец. К 1962 году он разработал линейку вин "Carlo Rossi Red Mountain", которая стала одной из самых продаваемых коллекций завода. К 1975 году Карло Росси стал "лицом и голосом" вин, выпускаемых в специальных кувшинах. Он снимался в радио- и телевизионных передачах, рассказывая о своих винах, изготовленных по собственным рецептам для широкого потребителя. Его простой, простодушный стиль стал известен не только в Калифорнии, но и еще в 60 странах мира, а его остроумные высказывания в промороликах стали практически народными. Самое известное из них: "Мне нравится говорить о вине, но я предпочел бы выпить его". Начиная с 70-х годов XX века, в мире продано более 1 миллиарда бутылок вин "Карло Росси".На сегодняшний день линейка "Carlo Rossi" представлена 14 винами, которые продаются по доступным ценам и станут приятным дополнением к семейному или дружескому ужину, позволят создать приятную непринужденную атмосферу за столом.

Цвет вина — темно-бордовый.

Вино обладает ягодным вкусом с бархатистой текстурой.

Аромат вина раскрывается деликатными тонами специй и дуба.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из красного мяса, приготовленными на гриле или тушеным, макаронами под соусом. Прекрасный вариант столового вина.

"Carlo Rossi" Cabernet Sauvignon — ароматное столовое вино с бархатистым вкусом. Его приятно пить в теплой домашней обстановке, за ужином или обедом. Это вино можно употребить в молодом возрасте, но и годы не сделают его хуже. Карло Росси начал свою карьеру в винном бизнесе в 1953 году на винодельне Gallo как продавец. К 1962 году он разработал линейку вин "Carlo Rossi Red Mountain", которая стала одной из самых продаваемых коллекций завода. К 1975 году Карло Росси стал "лицом и голосом" вин, выпускаемых в специальных кувшинах. Он снимался в радио- и телевизионных передачах, рассказывая о своих винах, изготовленных по собственным рецептам для широкого потребителя. Его простой, простодушный стиль стал известен не только в Калифорнии, но и еще в 60 странах мира, а его остроумные высказывания в промороликах стали практически народными. Самое известное из них: "Мне нравится говорить о вине, но я предпочел бы выпить его". Начиная с 70-х годов XX века, в мире продано более 1 миллиарда бутылок вин "Карло Росси".На сегодняшний день линейка "Carlo Rossi" представлена 14 винами, которые продаются по доступным ценам и станут приятным дополнением к семейному или дружескому ужину, позволят создать приятную непринужденную атмосферу за столом.

Вино интенсивного рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Вино обладает округлым, мягким вкусом средней плотности с оттенками темной сливы и кремния.

Яркий аромат вина состоит из нот черной смородины, малины и ежевики в окружении минеральных тонов.

Вино рекомендуется подать к блюдам из говядины, приготовленной на гриле, утке, фуа-гра, грибам, овощам или сыру.

Chateau Redon, 2012 — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. В шато Редон придерживаются планируемых методов земледелия, бережных к окружающей среде. Не испольюзуются гербициды и применяется иссечение лишних листьев, завязи и зеленых ягод с целью формирования более качественного и здорового урожая. Мацерация, предваряющая ферментацию, происходит при низкой контролируемой температуре. Ферментация и мягкое брожение на кожице осуществляется в стальных терморегулируемых танкерах на протяжении 3-4 недель. Выдерживается вино на осадке при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Каждый год шато Редон выпускает приблизительно 120 000 бутылок вина. Винтаж 2012 года рекомендуется употребить до 2025 года.Поместье Chateau Redon находится в коммуне Сессак. Виноградники разбиты на известняково-глинистых почвах. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. Шато принадлежит компании Vignobles Ducourt, входящей в состав Дома Sichel. История Виньобль Дюкурт началась в 1858 году: семья Дюкурт, владевшая Chаteau des Combes, переезжает в деревушку Hourc. В 1951 году смелый, амбициозный Анри Дюкурт и трое его детей (Bernard, Marie-Christine и Philippe) превращают семейное поместье в одно из наиболее важных в регионе Бордо. Сегодня Vignobles Ducourt принадлежат 1090 га виноградников и 12 Шато. Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий.Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы:• контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество;• глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя;• безупречный сервис;• мотивация и поощрение работников предприятия.На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино интенсивного рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Вино обладает округлым, мягким вкусом средней плотности с оттенками темной сливы и кремния.

Яркий аромат вина состоит из нот черной смородины, малины и ежевики в окружении минеральных тонов.

Вино рекомендуется подать к блюдам из говядины, приготовленной на гриле, утке, фуа-гра, грибам, овощам или сыру.

Chateau Redon, 2012 — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. В шато Редон придерживаются планируемых методов земледелия, бережных к окружающей среде. Не испольюзуются гербициды и применяется иссечение лишних листьев, завязи и зеленых ягод с целью формирования более качественного и здорового урожая. Мацерация, предваряющая ферментацию, происходит при низкой контролируемой температуре. Ферментация и мягкое брожение на кожице осуществляется в стальных терморегулируемых танкерах на протяжении 3-4 недель. Выдерживается вино на осадке при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Каждый год шато Редон выпускает приблизительно 120 000 бутылок вина. Винтаж 2012 года рекомендуется употребить до 2025 года.Поместье Chateau Redon находится в коммуне Сессак. Виноградники разбиты на известняково-глинистых почвах. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. Шато принадлежит компании Vignobles Ducourt, входящей в состав Дома Sichel. История Виньобль Дюкурт началась в 1858 году: семья Дюкурт, владевшая Chаteau des Combes, переезжает в деревушку Hourc. В 1951 году смелый, амбициозный Анри Дюкурт и трое его детей (Bernard, Marie-Christine и Philippe) превращают семейное поместье в одно из наиболее важных в регионе Бордо. Сегодня Vignobles Ducourt принадлежат 1090 га виноградников и 12 Шато. Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий.Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы:• контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество;• глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя;• безупречный сервис;• мотивация и поощрение работников предприятия.На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, фруктовый, с мелкозернистыми танинами, шелковистой текстурой, приятной кислотностью и элегантным послевкусием с нюансами черного перца и смородины.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими нотами черных фруктов, ванили и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, в том числе с мясом на гриле, пастой, сырами.

"Canaletto" Cabernet delle Venezie — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках региона Венето. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при строгом температурном контроле в емкостях из нержавеющей стали. Вино отлично сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами.

История семейного винодельческого дома Casa Girelli берет начало в XIX веке, с момента покупки Джованни Джирелли виноградника в области Трентино. Спрос на его вина так быстро рос, что в 1924 году Джованни запустил один из самых первых заводов по производству вин в этой области. Но предприятие было разрушено во время Второй мировой войны. В 1945 году винный завод был восстановлен, причем в современном технологичном формате. Сын Джованни — Ренато, возглавивший винный дом в 1952-м году, начал ориентировать производство на экспорт. Именно благодаря его усилиям вина от Каза Джирелли приобрели большую известность и популярность в Германии, Швейцарии, Австрии, Голландии и Великобритании. В настоящее время винное хозяйство работает над тем, чтобы раскрыть весь потенциал итальянских вин и сделать их еще лучше. В связи с этим виноградники постоянно селекционируются, так как поставлена задача добиться отличительного и незабываемого вкуса вина.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, фруктовый, с мелкозернистыми танинами, шелковистой текстурой, приятной кислотностью и элегантным послевкусием с нюансами черного перца и смородины.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими нотами черных фруктов, ванили и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, в том числе с мясом на гриле, пастой, сырами.

"Canaletto" Cabernet delle Venezie — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках региона Венето. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при строгом температурном контроле в емкостях из нержавеющей стали. Вино отлично сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами.

История семейного винодельческого дома Casa Girelli берет начало в XIX веке, с момента покупки Джованни Джирелли виноградника в области Трентино. Спрос на его вина так быстро рос, что в 1924 году Джованни запустил один из самых первых заводов по производству вин в этой области. Но предприятие было разрушено во время Второй мировой войны. В 1945 году винный завод был восстановлен, причем в современном технологичном формате. Сын Джованни — Ренато, возглавивший винный дом в 1952-м году, начал ориентировать производство на экспорт. Именно благодаря его усилиям вина от Каза Джирелли приобрели большую известность и популярность в Германии, Швейцарии, Австрии, Голландии и Великобритании. В настоящее время винное хозяйство работает над тем, чтобы раскрыть весь потенциал итальянских вин и сделать их еще лучше. В связи с этим виноградники постоянно селекционируются, так как поставлена задача добиться отличительного и незабываемого вкуса вина.

У вина глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятной кислинкой в длительном, сухом послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни смородины, сухоцвета и пряных трав.

Вино станет отличной парой к ягненку, баранине, говядине, паштетам, мягким сырам.

Вино Chateau Picheron, Bordeaux AOC представляет собой бленд классических сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, чьи оттенки почти не заметны во вкусе, оставляя солировать сочные тона душистых фруктов. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

У вина глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятной кислинкой в длительном, сухом послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни смородины, сухоцвета и пряных трав.

Вино станет отличной парой к ягненку, баранине, говядине, паштетам, мягким сырам.

Вино Chateau Picheron, Bordeaux AOC представляет собой бленд классических сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, чьи оттенки почти не заметны во вкусе, оставляя солировать сочные тона душистых фруктов. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вино демонстрирует интенсивный рубиново-бордовый цвет.

Вино обладает насыщенным, динамичным вкусом с яркими тонами красных фруктов, нотками лесных ягод и выразительными акцентами специй. Устойчивое послевкусие с ощутимой танинностью.

Аромат вина — яркий, многогранный, с акцентами чернослива, вишни, нотками смородины и черного перца, придающими букету легкую загадочность.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с красным мясом, а также с сырами.

"Mill Cellars" Shiraz — красное сухое вино с насыщенным и ярким вкусом, а также с интенсивным ароматом. Для приготовления вина используют виноград сорта Шираз и небольшую часть сорта Каберне Совиньон. Ферментация сусла производится в стальных резервуарах. Основная часть процесса выдержки вина также проходит в емкостях из нержавеющей стали. Совсем недолго напиток выдерживают в дубовых бочках. Вино названо в честь заброшенной мельницы, которую Томас Харди приобрел в 1878 году, а затем переделал в винодельню.

Вино демонстрирует интенсивный рубиново-бордовый цвет.

Вино обладает насыщенным, динамичным вкусом с яркими тонами красных фруктов, нотками лесных ягод и выразительными акцентами специй. Устойчивое послевкусие с ощутимой танинностью.

Аромат вина — яркий, многогранный, с акцентами чернослива, вишни, нотками смородины и черного перца, придающими букету легкую загадочность.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с красным мясом, а также с сырами.

"Mill Cellars" Shiraz — красное сухое вино с насыщенным и ярким вкусом, а также с интенсивным ароматом. Для приготовления вина используют виноград сорта Шираз и небольшую часть сорта Каберне Совиньон. Ферментация сусла производится в стальных резервуарах. Основная часть процесса выдержки вина также проходит в емкостях из нержавеющей стали. Совсем недолго напиток выдерживают в дубовых бочках. Вино названо в честь заброшенной мельницы, которую Томас Харди приобрел в 1878 году, а затем переделал в винодельню.

Вино темного рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, с приятной бархатистой терпкостью, яркими нотами черной смородины, цитрусовой цедры и пряностей.

Сочный, летний аромат вина обильно наполнен оттенками вяленой вишни, черных ягод, пряных трав, табака и виноградных листьев.

Вино отлично сочетается с мясом на гриле, барбекю и шашлыками.

Красное сухое вино "Picnic Wine" создано из двух сортов винограда: Каберне Совиньон и Шираз. Виноградные лозы посажены по системе Гюйо, их урожайность поддерживается на уровне 3 кг с куста. Собранный виноград подается на верхний уровень винодельни по наклонному автоматическому пути. Там осуществляется его сортировка и гребнеотделение, после чего его винифицируют в емкостях с нержавеющим зеркальным покрытием, оснащенных регулятором температуры. Настоянное на мезге вино самотеком направляется на нижний уровень, где попадает в дубовые емкости для дальнейшей выдержки. Украшенные яркой, провокационной этикеткой, бутылки наполняются вином на итальянской автоматической линии розлива.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Вино темного рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, с приятной бархатистой терпкостью, яркими нотами черной смородины, цитрусовой цедры и пряностей.

Сочный, летний аромат вина обильно наполнен оттенками вяленой вишни, черных ягод, пряных трав, табака и виноградных листьев.

Вино отлично сочетается с мясом на гриле, барбекю и шашлыками.

Красное сухое вино "Picnic Wine" создано из двух сортов винограда: Каберне Совиньон и Шираз. Виноградные лозы посажены по системе Гюйо, их урожайность поддерживается на уровне 3 кг с куста. Собранный виноград подается на верхний уровень винодельни по наклонному автоматическому пути. Там осуществляется его сортировка и гребнеотделение, после чего его винифицируют в емкостях с нержавеющим зеркальным покрытием, оснащенных регулятором температуры. Настоянное на мезге вино самотеком направляется на нижний уровень, где попадает в дубовые емкости для дальнейшей выдержки. Украшенные яркой, провокационной этикеткой, бутылки наполняются вином на итальянской автоматической линии розлива.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурным ободком.

Вино обладает насыщенным, пряным, мягким, округлым, фруктовым вкусом с бархатистой текстурой, шелковистыми танинами и долгим, сухим послевкусием с нюансами дуба.

Вино покоряет изящным ароматом, сотканным из нот спелой вишни, малины, черной смородины и сливы в обрамлении нежных ванильных и легких дубовых тонов.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, говяжий стейк, дичь, ветчину, выдержанные сыры и шоколад.

"La Reine Clarisse" Rouge, Bordeaux AOC — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые выращиваются на богатых землях Бордо. Доминирующий в купаже Мерло (70-80%) наделяет вино танинной структурой и округлостью. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости механическим способом. Мацерация длится 20-25 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, говяжий стейк, дичь, ветчину, выдержанные сыры и шоколад.Вина "La Reine Clarisse" в России представляет компания "Eurovins", которая была создана в 1986 году в Бордо с целью увеличения оптовых продаж вина и улучшения работы с национальными дистрибьюторами. Сначала компания специализировалась на продаже вин из Бордо, но постепенно расширила свой круг и стала представлять и вина других АОС. "Евровинс" выбрала серию Chateaux с отличным соотношением цены и качества, представляющих все наименования региона Бордо. В последнее время компания обратилась к экспортным рынкам и в настоящее время присутствует во многих странах Европы, Азии и Африки, предлагая неизменно качественные вина и другие напитки из Франции. В России "Eurovins" представляет знаменитые бордоские красные вина от лучших Шато региона.Бордо — знаменитый винодельческий регион Франции. Бордо идеально подходит для выращивания винограда благодаря великолепным климатическим и географическим условиям, а также почвам, состоящим из плотного песчаного слоя, известняка и гравия. Площадь виноградников в регионе Бордо составляет 1150 квадратных километров. Здесь расположено огромное количество виноделен — более 9 тысяч Шато, которые выпускают более 700 миллионов бутылок в год. Особую популярность в мире завоевали красные вина из Бордо. Эти вина традиционно производятся из смеси виноградных сортов определенного качества. Основные сорта — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурным ободком.

Вино обладает насыщенным, пряным, мягким, округлым, фруктовым вкусом с бархатистой текстурой, шелковистыми танинами и долгим, сухим послевкусием с нюансами дуба.

Вино покоряет изящным ароматом, сотканным из нот спелой вишни, малины, черной смородины и сливы в обрамлении нежных ванильных и легких дубовых тонов.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, говяжий стейк, дичь, ветчину, выдержанные сыры и шоколад.

"La Reine Clarisse" Rouge, Bordeaux AOC — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые выращиваются на богатых землях Бордо. Доминирующий в купаже Мерло (70-80%) наделяет вино танинной структурой и округлостью. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости механическим способом. Мацерация длится 20-25 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, говяжий стейк, дичь, ветчину, выдержанные сыры и шоколад.Вина "La Reine Clarisse" в России представляет компания "Eurovins", которая была создана в 1986 году в Бордо с целью увеличения оптовых продаж вина и улучшения работы с национальными дистрибьюторами. Сначала компания специализировалась на продаже вин из Бордо, но постепенно расширила свой круг и стала представлять и вина других АОС. "Евровинс" выбрала серию Chateaux с отличным соотношением цены и качества, представляющих все наименования региона Бордо. В последнее время компания обратилась к экспортным рынкам и в настоящее время присутствует во многих странах Европы, Азии и Африки, предлагая неизменно качественные вина и другие напитки из Франции. В России "Eurovins" представляет знаменитые бордоские красные вина от лучших Шато региона.Бордо — знаменитый винодельческий регион Франции. Бордо идеально подходит для выращивания винограда благодаря великолепным климатическим и географическим условиям, а также почвам, состоящим из плотного песчаного слоя, известняка и гравия. Площадь виноградников в регионе Бордо составляет 1150 квадратных километров. Здесь расположено огромное количество виноделен — более 9 тысяч Шато, которые выпускают более 700 миллионов бутылок в год. Особую популярность в мире завоевали красные вина из Бордо. Эти вина традиционно производятся из смеси виноградных сортов определенного качества. Основные сорта — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Вино глубокого рубинового цвета.

Во вкусе вина присутствует прекрасная гармония между свежестью фруктов и тонкими танинами. Послевкусие завершают легкие древесные и мятные намеки.

Свежий, элегантный аромат вина развивает в своем букете тона вишни, черешни, цветов и ириски.

Вино обладает гастрономической универсальностью.

Chateau Graveyres, Bordeaux Superieur АОC — элегантное вино, созданное из двух сортов винограда: Мерло и Каберне Совиньон. Возраст виноградников составляет около 20 лет. Урожай был собран механическим способом. При ферментации не применялось окуривание сусла серой, а сама она проводилась в чанах из нержавеющей стали в течение 30-45 дней. В них же вино выдерживалось после окончания малолактической ферментации до розлива.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино глубокого рубинового цвета.

Во вкусе вина присутствует прекрасная гармония между свежестью фруктов и тонкими танинами. Послевкусие завершают легкие древесные и мятные намеки.

Свежий, элегантный аромат вина развивает в своем букете тона вишни, черешни, цветов и ириски.

Вино обладает гастрономической универсальностью.

Chateau Graveyres, Bordeaux Superieur АОC — элегантное вино, созданное из двух сортов винограда: Мерло и Каберне Совиньон. Возраст виноградников составляет около 20 лет. Урожай был собран механическим способом. При ферментации не применялось окуривание сусла серой, а сама она проводилась в чанах из нержавеющей стали в течение 30-45 дней. В них же вино выдерживалось после окончания малолактической ферментации до розлива.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

У вина блестящий розовый цвет.

Вино интригует чистым, элегантным вкусом с нотами малины, клубники и весенних цветов, с пикантной кислинкой и мягким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, освежающий аромат, сотканный из нот вишни, клубники, весенних цветов и трав.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также составит отличную пару закусками, овощными блюдам, блюдам азиатской кухни.

"Mill Cellars" Rose — розовое вино, произведенное из бленда нескольких сортов винограда: Шираз, Каберне Совиньон и других красных сортов. Шираз является доминирующим в купаже. Ферментация сусла производится в стальных резервуарах, что обеспечивает вину небывалую свежесть. Процесс выдержки вина также проходит в емкостях из нержавеющей стали.

У вина блестящий розовый цвет.

Вино интригует чистым, элегантным вкусом с нотами малины, клубники и весенних цветов, с пикантной кислинкой и мягким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, освежающий аромат, сотканный из нот вишни, клубники, весенних цветов и трав.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также составит отличную пару закусками, овощными блюдам, блюдам азиатской кухни.

"Mill Cellars" Rose — розовое вино, произведенное из бленда нескольких сортов винограда: Шираз, Каберне Совиньон и других красных сортов. Шираз является доминирующим в купаже. Ферментация сусла производится в стальных резервуарах, что обеспечивает вину небывалую свежесть. Процесс выдержки вина также проходит в емкостях из нержавеющей стали.

Вино блестящего рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, высокой кислотностью и немного терпковатым послевкусием.

Вино привлекает выразительным, интенсивным ароматом с оттенками вишни, терна, чернослива и горького шоколада.

Вино прекрасно сочетается с пастой, тушенным и жаренным мясом, мясом на гриле и выдержанными сырами.

"Звезда Тамани" Цимлянский Черный-Каберне Совиньон — гармоничное, хорошо сбалансированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон и автохтонного сорта Цимлянский Черный, которые выращиваются на виноградниках хозяйства Собер Баш. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных сухих вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино прекрасно сочетается с пастой, тушенным и жаренным мясом, мясом на гриле и выдержанными сырами.

Собер Баш — это не только винодельня, а и уникальный кусочек Кубани, который привлекает туристов со всех уголков России. Название "Собер Баш" происходит от горы, которая окружает эти виноградники. Говорят, что гора носит название "гора семи ведьм", но никто не знает, почему именно так. Может быть, потому что этот край казался загадочным и магическим ещё с древних времен.Виноградники компании расположены на двух участках: один в долине реки Афипс, близ станицы Смоленская, а второй — вблизи села Рассвет. Эти участки не только уникальны своим местоположением, но и своим географическим положением. Виноградники в долине реки Афипс расположены на высоте 150-200 метров над уровнем моря и являются одним из немногих горных терруаров России. А виноградники в Рассвете находятся всего в 15 километрах от Анапы.Виноград собирают и перебирают вручную, что гарантирует высокое качество продукции. Для выдержки используют бочки объемом 225-500 литров из французского и венгерского дуба, а также ботти объемом 2000 литров. Это позволяет создавать уникальные вина, которые обладают изысканным вкусом и ароматом.Кроме того, Собер Баш активно развивает винный туризм. Для посетителей оборудована уютная терраса для дегустаций с видом на виноградники и горы. На винодельне царит особоая атмосфера, которая завораживает своей уникальностью.

Вино блестящего рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, высокой кислотностью и немного терпковатым послевкусием.

Вино привлекает выразительным, интенсивным ароматом с оттенками вишни, терна, чернослива и горького шоколада.

Вино прекрасно сочетается с пастой, тушенным и жаренным мясом, мясом на гриле и выдержанными сырами.

"Звезда Тамани" Цимлянский Черный-Каберне Совиньон — гармоничное, хорошо сбалансированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон и автохтонного сорта Цимлянский Черный, которые выращиваются на виноградниках хозяйства Собер Баш. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных сухих вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино прекрасно сочетается с пастой, тушенным и жаренным мясом, мясом на гриле и выдержанными сырами.

Собер Баш — это не только винодельня, а и уникальный кусочек Кубани, который привлекает туристов со всех уголков России. Название "Собер Баш" происходит от горы, которая окружает эти виноградники. Говорят, что гора носит название "гора семи ведьм", но никто не знает, почему именно так. Может быть, потому что этот край казался загадочным и магическим ещё с древних времен.Виноградники компании расположены на двух участках: один в долине реки Афипс, близ станицы Смоленская, а второй — вблизи села Рассвет. Эти участки не только уникальны своим местоположением, но и своим географическим положением. Виноградники в долине реки Афипс расположены на высоте 150-200 метров над уровнем моря и являются одним из немногих горных терруаров России. А виноградники в Рассвете находятся всего в 15 километрах от Анапы.Виноград собирают и перебирают вручную, что гарантирует высокое качество продукции. Для выдержки используют бочки объемом 225-500 литров из французского и венгерского дуба, а также ботти объемом 2000 литров. Это позволяет создавать уникальные вина, которые обладают изысканным вкусом и ароматом.Кроме того, Собер Баш активно развивает винный туризм. Для посетителей оборудована уютная терраса для дегустаций с видом на виноградники и горы. На винодельне царит особоая атмосфера, которая завораживает своей уникальностью.

Вино рубинового цвета.

У вина мягкий, сбалансированный, богатый вкус с нотами красных фруктов и ягод, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает приятным фруктовым ароматом с доминирующими нотами черной смородины.

Вино послужит идеальным сопровождением для твердых сыров и различных блюд из нежирного красного мяса.

Вино рубинового цвета.

У вина мягкий, сбалансированный, богатый вкус с нотами красных фруктов и ягод, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает приятным фруктовым ароматом с доминирующими нотами черной смородины.

Вино послужит идеальным сопровождением для твердых сыров и различных блюд из нежирного красного мяса.

Вино выразительного красного цвета.

Вино обладает живым, насыщенным вкусом с легкой танинной ноткой и приятной фруктовой сладостью.

В нежном аромате вина сплетаются ноты красных ягод и косточковых фруктов.

Вино хорошо сочетается c шашлыком, рагу, холодными мясными закусками, мясными салатами, пельменями.

Проект "Light Live" был запущен в 1990 году, представив легкие игристые вина. Сложный, инновационный производственный процесс производства безалкогольных напитков сделали "Лайт Лайв" очень успешным. За прошедшие годы линейка продуктов "Light Live" пополнилась новыми товарами, такими как безалкогольное тихое вино и модные безалкогольные коктейли. Популярность "Лайт Лайв" продолжает расти, сегодня бренд является номером один на немецком рынке "безалкогольных газированных напитков и коктейлей" и пользуется постоянным спросом среди тех, кто хотел бы отказаться от алкоголя или не может его употреблять. "Light Live" — это радость жизни без алкоголя! "Light Live" Red — красное полусладкое вино, основу которого составляет базовое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в лучших винодельческих регионах. Деалкоголизация производится путем вакуумной дистилляции. Вино практически не содержит алкоголя (не более 0,05%) и имеет низкую калорийность по сравнению с обычным вином (треть калорий). Идеально подходит для тех, кто активен, заботится о своей фигуре и наслаждается моментом с легкостью!Бренд "Light Live" принадлежит корпорации "Зекткеллерай Шлосс Вахенхайм". Компания была основана братьями Людвигом и Фридрихом Бомами в 1888 году под названием "Deutsche Schaumweinfabrik in Wachenheim". Спустя 4 года, в 1892 году, компания была публично зарегистрирована, таким образом, она является одним из самых старых производителей традиционных игристых вин Германии и одной из старейших публичных компаний Германии. 1996 год был очень важным для производителя — произошло слияние компаний "Sektkellerei Schloss Wachenheim" и "Trierer Sektkellerei Faber GmbH & Co", что позволило увеличить мощность производства и выпускать около 232 млн бутылок вина в год. Если сначала компания "Sektkellerei Schloss Wachenheim" находилась только в Германии, то со временем производство расширилось, и были открыты подразделения во Франции и странах Центральной и Восточной Европы (Чехии, Польше, Румынии). Корпорации принадлежат такие бренды, как "Feist", "Faber", "Light Live", "Nymphenburg Sekt", "Schloss Wachenheim", "Schwansee" и другие. Во Франции производят вина торговых марок "Muscador", "Charles Volner" и "Opéra", а в Восточной Европе — "Dorato" и "Cin&Cin".

Вино выразительного красного цвета.

Вино обладает живым, насыщенным вкусом с легкой танинной ноткой и приятной фруктовой сладостью.

В нежном аромате вина сплетаются ноты красных ягод и косточковых фруктов.

Вино хорошо сочетается c шашлыком, рагу, холодными мясными закусками, мясными салатами, пельменями.

Проект "Light Live" был запущен в 1990 году, представив легкие игристые вина. Сложный, инновационный производственный процесс производства безалкогольных напитков сделали "Лайт Лайв" очень успешным. За прошедшие годы линейка продуктов "Light Live" пополнилась новыми товарами, такими как безалкогольное тихое вино и модные безалкогольные коктейли. Популярность "Лайт Лайв" продолжает расти, сегодня бренд является номером один на немецком рынке "безалкогольных газированных напитков и коктейлей" и пользуется постоянным спросом среди тех, кто хотел бы отказаться от алкоголя или не может его употреблять. "Light Live" — это радость жизни без алкоголя! "Light Live" Red — красное полусладкое вино, основу которого составляет базовое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в лучших винодельческих регионах. Деалкоголизация производится путем вакуумной дистилляции. Вино практически не содержит алкоголя (не более 0,05%) и имеет низкую калорийность по сравнению с обычным вином (треть калорий). Идеально подходит для тех, кто активен, заботится о своей фигуре и наслаждается моментом с легкостью!Бренд "Light Live" принадлежит корпорации "Зекткеллерай Шлосс Вахенхайм". Компания была основана братьями Людвигом и Фридрихом Бомами в 1888 году под названием "Deutsche Schaumweinfabrik in Wachenheim". Спустя 4 года, в 1892 году, компания была публично зарегистрирована, таким образом, она является одним из самых старых производителей традиционных игристых вин Германии и одной из старейших публичных компаний Германии. 1996 год был очень важным для производителя — произошло слияние компаний "Sektkellerei Schloss Wachenheim" и "Trierer Sektkellerei Faber GmbH & Co", что позволило увеличить мощность производства и выпускать около 232 млн бутылок вина в год. Если сначала компания "Sektkellerei Schloss Wachenheim" находилась только в Германии, то со временем производство расширилось, и были открыты подразделения во Франции и странах Центральной и Восточной Европы (Чехии, Польше, Румынии). Корпорации принадлежат такие бренды, как "Feist", "Faber", "Light Live", "Nymphenburg Sekt", "Schloss Wachenheim", "Schwansee" и другие. Во Франции производят вина торговых марок "Muscador", "Charles Volner" и "Opéra", а в Восточной Европе — "Dorato" и "Cin&Cin".

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с приятными фруктово-пряными оттенками, зрелыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, ванили и пряных специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и сырами.

Линейка вин "Terra Unica" включает в себя изысканные вина, которые обладают удивительной гастрономичностью и прекрасно подходят для любого случая. Для их создания используют отборный виноград, собранный с лучших виноградников Центральной долины Чили, отражающих ее неповторимый терруар.Вино "Terra Unica" Cabernet Sauvignon Reserva изготовлено из отборного винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на высоте более 800 метров над уровнем моря. После ферментации и длительной мацерации вино созревает в дубовых бочках в течении года, а затем выдерживается в бутылках не менее 12 месяцев.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Бодегас и Виньедос де Агирре принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин и производит до 12 млн литров вина в год.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с приятными фруктово-пряными оттенками, зрелыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, ванили и пряных специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и сырами.

Линейка вин "Terra Unica" включает в себя изысканные вина, которые обладают удивительной гастрономичностью и прекрасно подходят для любого случая. Для их создания используют отборный виноград, собранный с лучших виноградников Центральной долины Чили, отражающих ее неповторимый терруар.Вино "Terra Unica" Cabernet Sauvignon Reserva изготовлено из отборного винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на высоте более 800 метров над уровнем моря. После ферментации и длительной мацерации вино созревает в дубовых бочках в течении года, а затем выдерживается в бутылках не менее 12 месяцев.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Бодегас и Виньедос де Агирре принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин и производит до 12 млн литров вина в год.

Вино нарядного темно-красного цвета.

Гармоничное, сбалансированное вино раскрывается изящными тонами красных фруктов, нотками ванили и легкими нюансами пряностей. Приятную основу вкуса обеспечивают гибкие танины.

У вина свежий и насыщенный фруктовый аромат с оттенками дуба и специй.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом и сырами. Можно подавать его к стейку или мясу под соусом.

Вино нарядного темно-красного цвета.

Гармоничное, сбалансированное вино раскрывается изящными тонами красных фруктов, нотками ванили и легкими нюансами пряностей. Приятную основу вкуса обеспечивают гибкие танины.

У вина свежий и насыщенный фруктовый аромат с оттенками дуба и специй.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом и сырами. Можно подавать его к стейку или мясу под соусом.

Темно рубинового цвета.

Полнотелое Шато Кап л'Усто О-Медок АОС 2006 года обладает мягкой, бархатной текстурой и прекрасно сбалансировано. В букете на фоне зрелых, округлых танинов раскрываются ноты вишни и черных ягод, дополненные легкими нотками пряностей.

В изящном аромате доминируют ноты спелых вишен и черной смородины.

Благодаря насыщенному вкусу вино прекрасно подойдет к мясу на гриле, жаркому по-домашнему, ягненку в пряных травах, медальонам из телятины, фуа-гра, а также многим другим блюдам из красного мяса и крупной дичи.

Изящное Шато Кап Л’Усто производится в одном из самых знаменитых винодельческих районов Бордо — О`Медок. Здесь к югу от Медока расположены лучшие виноградники, отличающиеся более высоким качеством вин, основными характеристиками которых являются сложность, гармония, благородство, утонченный аромат, а главное способность долгое время развиваться в бутылке. Вино относится к категории АОС (Vins d’Appellation d’Origine Controlée), а значит контролируется национальным институтом INAO, что гарантирует качество и типичность вина для конкретного апелласьона. В частности, Шато Кап Л’Усто создается из 4 классических сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются только на территории апелласьона О`Медок. Согласно регламентациям INAO, каждый из сортов винифицируется отдельно, а выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба. Благодаря всем этим тонкостям Вы можете быть уверены в высоком качестве Шато Кап Л’Усто АОС. Попробуйте элегантное Шато Кап Л’Усто АОС 2006 года, которое очарует Вас мягким, бархатным вкусом, наполненным тонами пряностей и фруктов. Вина Шато Кап Л’Усто экспортируются компанией Grands Chais de France (GCF group), которая была основана в 1979 году Джозефом Хелфричем и сегодня является крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Компания владеет собственными шато в таких известных регионах, как Бордо, Эльзас, долина Луары и Божоле, и при производстве вина сочетает многовековые традиции французских виноделов и современные ноу-хау. Вина Гран Ше ле Франс ориентированы, прежде всего, на обычных покупателей, а не профессиональных сомелье, поэтому три группы узкоспециализированных энологов постоянно работают над букетом вин, ежегодно создавая новые и совершенствуя старые вина с учетом ожиданий потребителей всего мира. Благодаря глубоким маркетинговым исследованиям и жесткому контролю качества, вина компании пользуются все большей популярностью и ежегодно занимают призовые места на самых престижных международных соревнованиях.

Темно рубинового цвета.

Полнотелое Шато Кап л'Усто О-Медок АОС 2006 года обладает мягкой, бархатной текстурой и прекрасно сбалансировано. В букете на фоне зрелых, округлых танинов раскрываются ноты вишни и черных ягод, дополненные легкими нотками пряностей.

В изящном аромате доминируют ноты спелых вишен и черной смородины.

Благодаря насыщенному вкусу вино прекрасно подойдет к мясу на гриле, жаркому по-домашнему, ягненку в пряных травах, медальонам из телятины, фуа-гра, а также многим другим блюдам из красного мяса и крупной дичи.

Изящное Шато Кап Л’Усто производится в одном из самых знаменитых винодельческих районов Бордо — О`Медок. Здесь к югу от Медока расположены лучшие виноградники, отличающиеся более высоким качеством вин, основными характеристиками которых являются сложность, гармония, благородство, утонченный аромат, а главное способность долгое время развиваться в бутылке. Вино относится к категории АОС (Vins d’Appellation d’Origine Controlée), а значит контролируется национальным институтом INAO, что гарантирует качество и типичность вина для конкретного апелласьона. В частности, Шато Кап Л’Усто создается из 4 классических сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются только на территории апелласьона О`Медок. Согласно регламентациям INAO, каждый из сортов винифицируется отдельно, а выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба. Благодаря всем этим тонкостям Вы можете быть уверены в высоком качестве Шато Кап Л’Усто АОС. Попробуйте элегантное Шато Кап Л’Усто АОС 2006 года, которое очарует Вас мягким, бархатным вкусом, наполненным тонами пряностей и фруктов. Вина Шато Кап Л’Усто экспортируются компанией Grands Chais de France (GCF group), которая была основана в 1979 году Джозефом Хелфричем и сегодня является крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Компания владеет собственными шато в таких известных регионах, как Бордо, Эльзас, долина Луары и Божоле, и при производстве вина сочетает многовековые традиции французских виноделов и современные ноу-хау. Вина Гран Ше ле Франс ориентированы, прежде всего, на обычных покупателей, а не профессиональных сомелье, поэтому три группы узкоспециализированных энологов постоянно работают над букетом вин, ежегодно создавая новые и совершенствуя старые вина с учетом ожиданий потребителей всего мира. Благодаря глубоким маркетинговым исследованиям и жесткому контролю качества, вина компании пользуются все большей популярностью и ежегодно занимают призовые места на самых престижных международных соревнованиях.

Насыщенного рубинового цвета.

Шато Ля Пуант Буке Сэнт-Эмильон АОС 2008 года прекрасно сбалансировано и обладает мягким, бархатистым вкусом наполненным тонами спелых вишен и легкими нотками ванили.

Удивительный аромат очаровывает тонами пряностей, лепестков роз и ванили.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из дичи и красного мяса.

Элегантное вино Шато Ля Пуант Буке производится и разливается в одноименном поместье, расположенном в сердце Сент-Эмильона. Создается вино из 2 сортов винограда, причем на долю Мерло приходиться 80%, а на долю Каберне Фран — 20%, благодаря чему Шато Ля Пуант Буке обладает нежным, бархатистым вкусом, в котором преобладают тона спелых фруктов. Сбор винограда осуществляется на пике зрелости в несколько этапов, после чего ягоды тщательно сортируется и попадают в давильни. Винифицируется вино традиционным способом, а выдержка в дубе добавляет в букет легкие оттенки пряностей. Попробуйте изящное Шато Ля Пуант Буке Сэнт-Эмильон АОС 2008 года, которое, благодаря своему мягкому, фруктово-пряному вкусу, не оставит равнодушным прекрасную половину человечества. Вина Шато Ля Пуант Буке экспортируются компанией Grands Chais de France (GCF group), которая была основана в 1979 году Джозефом Хелфричем и сегодня является крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Компания владеет собственными шато в таких известных регионах, как Бордо, Эльзас, долина Луары и Божоле, и при производстве вина сочетает многовековые традиции французских виноделов и современные ноу-хау. Вина Гран Ше ле Франс ориентированы, прежде всего, на обычных покупателей, а не профессиональных сомелье, поэтому три группы узкоспециализированных энологов постоянно работают над букетом вин, ежегодно создавая новые и совершенствуя старые вина с учетом ожиданий потребителей всего мира. Благодаря глубоким маркетинговым исследованиям и жесткому контролю качества, вина компании пользуются все большей популярностью и ежегодно занимают призовые места на самых престижных международных соревнованиях.

Насыщенного рубинового цвета.

Шато Ля Пуант Буке Сэнт-Эмильон АОС 2008 года прекрасно сбалансировано и обладает мягким, бархатистым вкусом наполненным тонами спелых вишен и легкими нотками ванили.

Удивительный аромат очаровывает тонами пряностей, лепестков роз и ванили.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из дичи и красного мяса.

Элегантное вино Шато Ля Пуант Буке производится и разливается в одноименном поместье, расположенном в сердце Сент-Эмильона. Создается вино из 2 сортов винограда, причем на долю Мерло приходиться 80%, а на долю Каберне Фран — 20%, благодаря чему Шато Ля Пуант Буке обладает нежным, бархатистым вкусом, в котором преобладают тона спелых фруктов. Сбор винограда осуществляется на пике зрелости в несколько этапов, после чего ягоды тщательно сортируется и попадают в давильни. Винифицируется вино традиционным способом, а выдержка в дубе добавляет в букет легкие оттенки пряностей. Попробуйте изящное Шато Ля Пуант Буке Сэнт-Эмильон АОС 2008 года, которое, благодаря своему мягкому, фруктово-пряному вкусу, не оставит равнодушным прекрасную половину человечества. Вина Шато Ля Пуант Буке экспортируются компанией Grands Chais de France (GCF group), которая была основана в 1979 году Джозефом Хелфричем и сегодня является крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Компания владеет собственными шато в таких известных регионах, как Бордо, Эльзас, долина Луары и Божоле, и при производстве вина сочетает многовековые традиции французских виноделов и современные ноу-хау. Вина Гран Ше ле Франс ориентированы, прежде всего, на обычных покупателей, а не профессиональных сомелье, поэтому три группы узкоспециализированных энологов постоянно работают над букетом вин, ежегодно создавая новые и совершенствуя старые вина с учетом ожиданий потребителей всего мира. Благодаря глубоким маркетинговым исследованиям и жесткому контролю качества, вина компании пользуются все большей популярностью и ежегодно занимают призовые места на самых престижных международных соревнованиях.

Вино малинового цвета.

Вкус вина насыщенный, элегантный, богатый, с округлыми танинами.

Вино с ароматом ежевики, свежего инжира, гвоздики, графита, сандалового дерева и черной сливы.

Вино составит прекрасную компанию жареному мясу, шашлыкам, блюдам из дичи и сырам.

CrossBarn by Paul Hobbs, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2009года производят из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках Долины Напа. Урожай собирают в ночное время. Сусло подвергается 20-ти дневной мацерации. Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба, из них 23% — новые. Разливалось в бутылки в июне 2011 года без фильтрации. КроссБарн Каберне Совиньон 2009 имеет прекрасную структуру и баланс с концентрированным фруктовым вкусом и ароматом.

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства — достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж. Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардоне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает — никаких добавок, никаких катализаторов." В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов. 

Вино малинового цвета.

Вкус вина насыщенный, элегантный, богатый, с округлыми танинами.

Вино с ароматом ежевики, свежего инжира, гвоздики, графита, сандалового дерева и черной сливы.

Вино составит прекрасную компанию жареному мясу, шашлыкам, блюдам из дичи и сырам.

CrossBarn by Paul Hobbs, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2009года производят из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках Долины Напа. Урожай собирают в ночное время. Сусло подвергается 20-ти дневной мацерации. Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба, из них 23% — новые. Разливалось в бутылки в июне 2011 года без фильтрации. КроссБарн Каберне Совиньон 2009 имеет прекрасную структуру и баланс с концентрированным фруктовым вкусом и ароматом.

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства — достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж. Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардоне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает — никаких добавок, никаких катализаторов." В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов.