Виски, Страница 2
- Недорогой виски
- Односолодовый виски
- Подарочная упаковка
- Бурбон
- Бочковая крепость
- Японский виски
- Proper Twelve
- Jack Daniel’s
- Chivas Regal
- Большая бутылка виски
Выберите фильтры
- 624
- 82
- 61
- 40
- 9
- Еще 10
- 206
- 149
- 57
- 49
- 17
- Еще 14
- 77
- 32
- 21
- 21
- 19
- Еще 145
- 10
- 5
- 4
- 4
- 3
- Еще 27
- 102
- 67
- 57
- 40
- 32
- Еще 37
- 32
- 10
- 6
- 4
- 3
- Еще 3
- 446
- 161
- 41
- 25
- 22
- Еще 3
- 131
- 129
- 107
- 88
- 45
- Еще 2
- 596
- 51
- 38
- 34
- 8
- Еще 12
- 59
- 52
- 44
- 36
- 34
- Еще 46
- 410
Компания American Distilling Co. – негоциант и производитель крепких
алкогольных напитков в США. Компания закупает ингредиенты высочайшего качества,
а затем опытные дистиллеры и мастера купажа превращают эти фрукты, растительные
компоненты, травы и специи в спиртные напитки премиум-класса на предприятиях
высшего класса уровня ААА. Визитной карточкой American Distilling Co. является
собственный бренд CONCIERE. Компания - лидер продаж в сегменте HoReCa США.
Многие известные бары и клубы создают свои коктейли на основе крепких
алкогольных напитков CONCIERE. Бренд CONCIERE высоко оценен за высокое качество
и непревзойденные вкусовые характеристики потребителями многих стран мира. CONCIERE
создан для тех, кто не боится экспериментировать, пробовать новое, зажигать и
веселиться. Это мужчины и женщины, прихотливые в своих вкусах, стремятся к
максимальному самовыражению и ожидают для себя лучших вкусов. Напитки CONCIERE –
идеальная основа для многих популярных коктейлей, они станут незаменимым
помощником бармена как в создании классики, так и в креативных экспериментах.
Классический облик напитков CONCIERE выражают традиционные стили крепких
алкогольных напитков. Благодаря своему строгому сдержанному дизайну привлекут
внимание потребителя на полке
"Conciere" Bourbon классический
зерновой виски, изготовленный по традиционной технологии из высококачественных
зерновых дистиллятов. Не менее 98% дистиллятов производят из кукурузы,
выращенной в Кентукки, Огайо и Индиане, 2% — соложенного ячменя. Также
производитель использует запатентованные дрожжи и воду, прошедшую фильтрацию
известняком. Дистилляты перегоняются и выдерживаются не менее 2-х лет в дубовых
бочках на старом кирпичном складе, где постоянно поддерживается оптимальный
температурный режим. Изысканный аромат бурбона раскрывается оттенками жареных
кукурузных лепешек, ягодного джема, ванили, карамели, марципана и нуги.
Компания American Distilling Co. – негоциант и производитель крепких
алкогольных напитков в США. Компания закупает ингредиенты высочайшего качества,
а затем опытные дистиллеры и мастера купажа превращают эти фрукты, растительные
компоненты, травы и специи в спиртные напитки премиум-класса на предприятиях
высшего класса уровня ААА. Визитной карточкой American Distilling Co. является
собственный бренд CONCIERE. Компания - лидер продаж в сегменте HoReCa США.
Многие известные бары и клубы создают свои коктейли на основе крепких
алкогольных напитков CONCIERE. Бренд CONCIERE высоко оценен за высокое качество
и непревзойденные вкусовые характеристики потребителями многих стран мира. CONCIERE
создан для тех, кто не боится экспериментировать, пробовать новое, зажигать и
веселиться. Это мужчины и женщины, прихотливые в своих вкусах, стремятся к
максимальному самовыражению и ожидают для себя лучших вкусов. Напитки CONCIERE –
идеальная основа для многих популярных коктейлей, они станут незаменимым
помощником бармена как в создании классики, так и в креативных экспериментах.
Классический облик напитков CONCIERE выражают традиционные стили крепких
алкогольных напитков. Благодаря своему строгому сдержанному дизайну привлекут
внимание потребителя на полке
"Conciere" Bourbon классический
зерновой виски, изготовленный по традиционной технологии из высококачественных
зерновых дистиллятов. Не менее 98% дистиллятов производят из кукурузы,
выращенной в Кентукки, Огайо и Индиане, 2% — соложенного ячменя. Также
производитель использует запатентованные дрожжи и воду, прошедшую фильтрацию
известняком. Дистилляты перегоняются и выдерживаются не менее 2-х лет в дубовых
бочках на старом кирпичном складе, где постоянно поддерживается оптимальный
температурный режим. Изысканный аромат бурбона раскрывается оттенками жареных
кукурузных лепешек, ягодного джема, ванили, карамели, марципана и нуги.
Одно из первых наименований, выпущенных компанией «Johnnie Walker», не только сделавшее марку знаменитой, но и получившее титул самого продаваемого шотландского виски. Характерные для этого бренда оттенки груши и яблока сочетаются в нем с пряными (корица, перец) и дымными тонами. Аромат напитка глубокий, а послевкусие долгое.
Одно из первых наименований, выпущенных компанией «Johnnie Walker», не только сделавшее марку знаменитой, но и получившее титул самого продаваемого шотландского виски. Характерные для этого бренда оттенки груши и яблока сочетаются в нем с пряными (корица, перец) и дымными тонами. Аромат напитка глубокий, а послевкусие долгое.
Сбалансированный, изящный виски на протяжении 12 лет выдерживается в отборных бурбонных бочках, обретая сладкий цветочный аромат, наполненный оттенками ванили, свежей травы, ягод и ирисок, превосходный вкус, сочетающий сладость, фруктовые тона и ноты обожженного дуба, и послевкусие, в котором эту гамму поддерживают сладость и легкие дубовые тона.
Сбалансированный, изящный виски на протяжении 12 лет выдерживается в отборных бурбонных бочках, обретая сладкий цветочный аромат, наполненный оттенками ванили, свежей травы, ягод и ирисок, превосходный вкус, сочетающий сладость, фруктовые тона и ноты обожженного дуба, и послевкусие, в котором эту гамму поддерживают сладость и легкие дубовые тона.
В этом превосходном виски в красивой подарочной тубе четко прослеживаются ароматные оттенки солода, ирисок, дуба и груши, полученные благодаря двенадцатилетней выдержке в двух видах бочек. Наименование, ставшее первым односолодовым виски винокурни «Glenfiddich», неоднократно получало награды на самых престижных выставках и конкурсах.
В этом превосходном виски в красивой подарочной тубе четко прослеживаются ароматные оттенки солода, ирисок, дуба и груши, полученные благодаря двенадцатилетней выдержке в двух видах бочек. Наименование, ставшее первым односолодовым виски винокурни «Glenfiddich», неоднократно получало награды на самых престижных выставках и конкурсах.
Односолодовый двенадцатилетний виски светлого соломенного цвета с фруктовым ароматом с лимонными тонами и оттенками, присущими средствам для полоскания, а также с едва уловимыми дымными нотами. Вкус напитка округлый, сладковатый, очень приятный, наполненный тонкими дымными тонами, а продолжительное послевкусие сочетает сладость и кислинку.
Односолодовый двенадцатилетний виски светлого соломенного цвета с фруктовым ароматом с лимонными тонами и оттенками, присущими средствам для полоскания, а также с едва уловимыми дымными нотами. Вкус напитка округлый, сладковатый, очень приятный, наполненный тонкими дымными тонами, а продолжительное послевкусие сочетает сладость и кислинку.
В отличие от виски пятилетней выдержки это более молодой купажированный виски из линейки «Blue Seal», в состав которого вошли спирты не моложе 3 лет. Несмотря на непродолжительную выдержку, у напитка обнаруживается прекрасный вкус с выраженными оттенками цветов и фруктов и приятный зерновой аромат, наполненный тонами свежих, сочных яблок и ирисок тоффи.
В отличие от виски пятилетней выдержки это более молодой купажированный виски из линейки «Blue Seal», в состав которого вошли спирты не моложе 3 лет. Несмотря на непродолжительную выдержку, у напитка обнаруживается прекрасный вкус с выраженными оттенками цветов и фруктов и приятный зерновой аромат, наполненный тонами свежих, сочных яблок и ирисок тоффи.
В отличие от виски пятилетней выдержки это более молодой купажированный виски из линейки «Blue Seal», в состав которого вошли спирты не моложе 3 лет. Несмотря на непродолжительную выдержку, у напитка обнаруживается прекрасный вкус с выраженными оттенками цветов и фруктов и приятный зерновой аромат, наполненный тонами свежих, сочных яблок и ирисок тоффи.
В отличие от виски пятилетней выдержки это более молодой купажированный виски из линейки «Blue Seal», в состав которого вошли спирты не моложе 3 лет. Несмотря на непродолжительную выдержку, у напитка обнаруживается прекрасный вкус с выраженными оттенками цветов и фруктов и приятный зерновой аромат, наполненный тонами свежих, сочных яблок и ирисок тоффи.
Традиционная технология производства этого бурбона включает двойную перегонку и выдержку в новых обугленных бочках из дуба. Но, в отличие от большинства марок, этот бурбон выдерживается целых четыре года, что в два раза превышает средний срок выдержки. Так формируется, мягкий, насыщенный вкус с тонами ванили и карамели и пряный, ванильный аромат.
Традиционная технология производства этого бурбона включает двойную перегонку и выдержку в новых обугленных бочках из дуба. Но, в отличие от большинства марок, этот бурбон выдерживается целых четыре года, что в два раза превышает средний срок выдержки. Так формируется, мягкий, насыщенный вкус с тонами ванили и карамели и пряный, ванильный аромат.
Традиционная технология производства этого бурбона включает двойную перегонку и выдержку в новых обугленных бочках из дуба. Но, в отличие от большинства марок, этот бурбон выдерживается целых четыре года, что в два раза превышает средний срок выдержки. Так формируется, мягкий, насыщенный вкус с тонами ванили и карамели и пряный, ванильный аромат.
Традиционная технология производства этого бурбона включает двойную перегонку и выдержку в новых обугленных бочках из дуба. Но, в отличие от большинства марок, этот бурбон выдерживается целых четыре года, что в два раза превышает средний срок выдержки. Так формируется, мягкий, насыщенный вкус с тонами ванили и карамели и пряный, ванильный аромат.
Виски в подарочной упаковке имеет аромат с тонами персиков, цитрусов и ванили, цветочно-фруктовый вкус с ванильной нотой и послевкусие с оттенками апельсина и персика. Букет получен благодаря спиртам, проведшим в двух видах бочек не менее 10 лет. Сначала на пять лет спирты помещаются в бурбонные бочки, а затем в бочки из столетнего дуба штата Миссури.
Виски в подарочной упаковке имеет аромат с тонами персиков, цитрусов и ванили, цветочно-фруктовый вкус с ванильной нотой и послевкусие с оттенками апельсина и персика. Букет получен благодаря спиртам, проведшим в двух видах бочек не менее 10 лет. Сначала на пять лет спирты помещаются в бурбонные бочки, а затем в бочки из столетнего дуба штата Миссури.
Перечный аромат с легким цветочным акцентом и нотками золотого солода, ванили и ириски. Вкус обжигающий и крепкий, но не лишающий исключительной питкости, с теми же цветочными нотками, сопровождаемыми сладкой, пряной ванилью, легкой зерновой сладостью, ириской и соленой карамелью. Финал продолжительный с классическим ирландским травянистым ароматом. Отличный баланс силы и вкуса. Купаж состои из спиртов 4, 5, 7 и 10 лет выдержки бочковой крепости на 1/3 солодовых и 2/3 зерновых. Сначала спирты были выдержаны в бочках из-под бурбона, а последние 6 месяцев – в старых бочках из-под ирландского виски, что позволяет полностью интегрировать ароматы и используется очень многими виски-блендерами по всему миру.
Перечный аромат с легким цветочным акцентом и нотками золотого солода, ванили и ириски. Вкус обжигающий и крепкий, но не лишающий исключительной питкости, с теми же цветочными нотками, сопровождаемыми сладкой, пряной ванилью, легкой зерновой сладостью, ириской и соленой карамелью. Финал продолжительный с классическим ирландским травянистым ароматом. Отличный баланс силы и вкуса. Купаж состои из спиртов 4, 5, 7 и 10 лет выдержки бочковой крепости на 1/3 солодовых и 2/3 зерновых. Сначала спирты были выдержаны в бочках из-под бурбона, а последние 6 месяцев – в старых бочках из-под ирландского виски, что позволяет полностью интегрировать ароматы и используется очень многими виски-блендерами по всему миру.
На первом этапе спирты выдерживаются в бурбонных бочках, а затем в 500-литровых бочках из-под сладкого хереса Педро Хименес, в результате чего виски обретает насыщенный аромат ирисок и яблок, пряный вкус, переходящий в сладкое послевкусие, и выразительный орехово-коричневый цвет, который оттеняет красивый графитовый оттенок подарочной упаковки.
На первом этапе спирты выдерживаются в бурбонных бочках, а затем в 500-литровых бочках из-под сладкого хереса Педро Хименес, в результате чего виски обретает насыщенный аромат ирисок и яблок, пряный вкус, переходящий в сладкое послевкусие, и выразительный орехово-коричневый цвет, который оттеняет красивый графитовый оттенок подарочной упаковки.
Виски, выдержанный в бурбонных и хересных бочках, создается по традиционной технологии с использованием методов, которые оставались неизменными в течение полутора веков. Так был получен напиток естественного цвета с ароматом миндаля, кураги и нотами хереса Олоросо, пряным вкусом с оттенками рождественского пирога и мягким, пряным послевкусием.
Виски, выдержанный в бурбонных и хересных бочках, создается по традиционной технологии с использованием методов, которые оставались неизменными в течение полутора веков. Так был получен напиток естественного цвета с ароматом миндаля, кураги и нотами хереса Олоросо, пряным вкусом с оттенками рождественского пирога и мягким, пряным послевкусием.
Золотистый виски, в состав которого вошли только лучшие спирты, собранные воедино мастерами винокурни и уже вместе прошедшие выдержку в дубовых бочках. Так рождается его сбалансированный аромат с хересными, цитрусовыми и дубовыми тонами, зрелый вкус, наполненный фруктовыми оттенками, присущими спиртам Спейсайда, и чистое, долгое послевкусие.
Золотистый виски, в состав которого вошли только лучшие спирты, собранные воедино мастерами винокурни и уже вместе прошедшие выдержку в дубовых бочках. Так рождается его сбалансированный аромат с хересными, цитрусовыми и дубовыми тонами, зрелый вкус, наполненный фруктовыми оттенками, присущими спиртам Спейсайда, и чистое, долгое послевкусие.
Купаж, изготовленный из отобранных вручную спиртов высшего качества, обладает нежным, бледно-янтарным цветом, приятным, сухим, шелковистым вкусом с фруктовыми и пряными оттенками и торфяными тонами. Его превосходный аромат сочетает в себе ореховые тона и оттенки обжаренного зерна, дополнительным штрихом к которым служат торфяные ноты.
Купаж, изготовленный из отобранных вручную спиртов высшего качества, обладает нежным, бледно-янтарным цветом, приятным, сухим, шелковистым вкусом с фруктовыми и пряными оттенками и торфяными тонами. Его превосходный аромат сочетает в себе ореховые тона и оттенки обжаренного зерна, дополнительным штрихом к которым служат торфяные ноты.
Золотистый виски, в состав которого вошли только лучшие спирты, собранные воедино мастерами винокурни и уже вместе прошедшие выдержку в дубовых бочках. Так рождается его сбалансированный аромат с хересными, цитрусовыми и дубовыми тонами, зрелый вкус, наполненный фруктовыми оттенками, присущими спиртам Спейсайда, и чистое, долгое послевкусие.
Золотистый виски, в состав которого вошли только лучшие спирты, собранные воедино мастерами винокурни и уже вместе прошедшие выдержку в дубовых бочках. Так рождается его сбалансированный аромат с хересными, цитрусовыми и дубовыми тонами, зрелый вкус, наполненный фруктовыми оттенками, присущими спиртам Спейсайда, и чистое, долгое послевкусие.
В светлую элегантную подарочную тубу помещена бутылка прекрасного виски, в чей состав вошли отборные зрелые спирты. Это наименование отличает изящный, сбалансированный вкус, в котором сочетаются не только тона сливочного шоколада и ванили, но и дубовые ноты, долгое, сладкое послевкусие и тонкий, сладковатый ячменный аромат с оттенком груши.
В светлую элегантную подарочную тубу помещена бутылка прекрасного виски, в чей состав вошли отборные зрелые спирты. Это наименование отличает изящный, сбалансированный вкус, в котором сочетаются не только тона сливочного шоколада и ванили, но и дубовые ноты, долгое, сладкое послевкусие и тонкий, сладковатый ячменный аромат с оттенком груши.
Купаж, состоящий в основном из солодовых виски (около 80%), выдержанных в бочках из-под хереса Олоросо и бурбона, и высококачественных зерновых спиртов. В результате мастерам винокурни удалось получить мягкий, бархатный и одновременно богатый, интенсивный виски, насыщенный вкус и аромат которого наполнен выраженными фруктовыми оттенками.
Купаж, состоящий в основном из солодовых виски (около 80%), выдержанных в бочках из-под хереса Олоросо и бурбона, и высококачественных зерновых спиртов. В результате мастерам винокурни удалось получить мягкий, бархатный и одновременно богатый, интенсивный виски, насыщенный вкус и аромат которого наполнен выраженными фруктовыми оттенками.
Золотистый виски, в состав которого вошли только лучшие спирты, собранные воедино мастерами винокурни и уже вместе прошедшие выдержку в дубовых бочках. Так рождается его сбалансированный аромат с хересными, цитрусовыми и дубовыми тонами, зрелый вкус, наполненный фруктовыми оттенками, присущими спиртам Спейсайда, и чистое, долгое послевкусие.
Золотистый виски, в состав которого вошли только лучшие спирты, собранные воедино мастерами винокурни и уже вместе прошедшие выдержку в дубовых бочках. Так рождается его сбалансированный аромат с хересными, цитрусовыми и дубовыми тонами, зрелый вкус, наполненный фруктовыми оттенками, присущими спиртам Спейсайда, и чистое, долгое послевкусие.
В процессе производства на смену тройной дистилляции, подарившей спиртам, входящим в состав этого виски, мягкость, приходит выдержка в американских бочках, в которых до этого выдерживался бурбон. Так рождается сладкий аромат, палитру которого наполняют оттенки ванили и кокоса, и свежий вкус с тонами грейпфрута, специй, персика и ванильного крема.
В процессе производства на смену тройной дистилляции, подарившей спиртам, входящим в состав этого виски, мягкость, приходит выдержка в американских бочках, в которых до этого выдерживался бурбон. Так рождается сладкий аромат, палитру которого наполняют оттенки ванили и кокоса, и свежий вкус с тонами грейпфрута, специй, персика и ванильного крема.
Этот шотландский виски создается мастерами расположенной в Элгине винокурни «Glenmoray», самой северной винокурни Спейсайда. В этих местах чуть больше солнца и теплее микроклимат, что способствует формированию особых условий для производства виски. Обладающий округлым гладким вкусом напиток золотистого цвета представлен в подарочной упаковке.
Этот шотландский виски создается мастерами расположенной в Элгине винокурни «Glenmoray», самой северной винокурни Спейсайда. В этих местах чуть больше солнца и теплее микроклимат, что способствует формированию особых условий для производства виски. Обладающий округлым гладким вкусом напиток золотистого цвета представлен в подарочной упаковке.
Односолодовый виски, изготовленный из спиртов, полученных путем ставшей уже традиционной тройной дистилляции, которые не менее двенадцати лет выдерживались в дубе. Так напиток приобрел красивый золотисто-янтарный цвет, мягкий, нежный вкус и восхитительный аромат с оттенками сладких ирисок и карамели, обжаренных миндальных орешков и крем-брюле.
Односолодовый виски, изготовленный из спиртов, полученных путем ставшей уже традиционной тройной дистилляции, которые не менее двенадцати лет выдерживались в дубе. Так напиток приобрел красивый золотисто-янтарный цвет, мягкий, нежный вкус и восхитительный аромат с оттенками сладких ирисок и карамели, обжаренных миндальных орешков и крем-брюле.
В состав этого прекрасного купажа, составленного из отборных спиртов, помимо образцов, полученных с разных шотландских винокурен, входят спирты островных винокурен «Lagavulin» и «Caol Ila», которые привносят дымные ноты в его сложный, гармоничный и богатый букет с тонами ванили, фруктов, цедры, изюма и специй. Выпускается в подарочной коробке.
В состав этого прекрасного купажа, составленного из отборных спиртов, помимо образцов, полученных с разных шотландских винокурен, входят спирты островных винокурен «Lagavulin» и «Caol Ila», которые привносят дымные ноты в его сложный, гармоничный и богатый букет с тонами ванили, фруктов, цедры, изюма и специй. Выпускается в подарочной коробке.
Glen Elgin 12 лет – шотландский односолодовый виски,
раскрывается сладким ароматом злаков, с оттенками специй, кофе эспрессо, яблок,
ириски и имбиря. Вкус мягкий, солодовый с оттенками соленого масла, изюма,
хлеба из грецкого ореха и шоколадного мороженого. Послевкусие долгое солодовое
с нотками сладкой каши в окончании.
Винокурня «Glen Elgin» восходит к 1898 году и расположена в
регионе Спейсайд. Используя шесть перегонных кубов и шесть деревянных чанов,
Glen Elgin производит удивительно фруктовый, ароматный спирт, который популярен
среди производителей купажированного виски.
Виски Глен Элгин 12 лет – редко встречающийся как односолодовый
виски официального розлива, может похвастаться насыщенным вкусом, фруктовыми
нотами наряду с порциями маслянистой ванили и сладких специй.
Glen Elgin 12 лет – шотландский односолодовый виски,
раскрывается сладким ароматом злаков, с оттенками специй, кофе эспрессо, яблок,
ириски и имбиря. Вкус мягкий, солодовый с оттенками соленого масла, изюма,
хлеба из грецкого ореха и шоколадного мороженого. Послевкусие долгое солодовое
с нотками сладкой каши в окончании.
Винокурня «Glen Elgin» восходит к 1898 году и расположена в
регионе Спейсайд. Используя шесть перегонных кубов и шесть деревянных чанов,
Glen Elgin производит удивительно фруктовый, ароматный спирт, который популярен
среди производителей купажированного виски.
Виски Глен Элгин 12 лет – редко встречающийся как односолодовый
виски официального розлива, может похвастаться насыщенным вкусом, фруктовыми
нотами наряду с порциями маслянистой ванили и сладких специй.
Виски: полный гид по благородному напитку
Виски — не просто алкогольный напиток, это целая культура,
история и искусство. Его производят из зернового сусла, выдерживают в дубовых
бочках и создают уникальные вкусовые профили, которые покоряют ценителей по всему
миру. Мы подробно расскажем о том, что такое виски, какие виды существуют, как
его выбирать и где купить хороший виски в Москве.
Что такое виски?
Виски — дистиллированный алкогольный напиток, который
изготавливается из ферментированного зернового сусла. Основные ингредиенты:
зерно (ячмень, кукуруза, рожь, пшеница), вода и дрожжи. После дистилляции виски
выдерживается в деревянных бочках, что придаёт ему уникальный вкус и аромат.
Ключевые особенности виски:
Крепость: обычно от 40% до 60% алкоголя.
Объём: стандартная бутылка виски 0.7 л.
Выдержка: от 3 лет до нескольких десятилетий.
Виски классифицируют по странам производства, ингредиентам и
способу изготовления. Рассмотрим основные категории.
Классификация виски.
Шотландский виски
Шотландия по праву считается родиной односолодового виски. Этот благородный напиток стал символом страны, её культуры и традиций. Шотландский виски известен своим разнообразием вкусов, ароматов и стилей, которые формируются под влиянием уникальных природных условий и многовековых технологий производства.
Регионы производства шотландского виски
Шотландия разделена на шесть основных регионов производства
виски, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики:
1. Хайленд (Highland)
Хайленд — самый большой регион, известный своим
разнообразием стилей. Виски из этого региона может быть лёгким и фруктовым или
насыщенным и пряным. Популярные бренды:
Glenmorangie — лёгкий и изысканный виски с нотами
цитрусовых и ванили.
Dalmore — богатый и сложный виски с ароматами шоколада
и специй.
2. Лоуленд (Lowland)
Лоуленд славится своими лёгкими и мягкими виски с
травянистыми и цветочными нотами. Этот регион идеально подходит для тех, кто
только начинает знакомство с миром виски. Популярные бренды:
Auchentoshan — единственная винокурня, которая
использует тройную дистилляцию.
Glenkinchie — лёгкий виски с нотами сена и цитрусовых.
3. Айла (Islay)
Айла — остров, известный своими дымными и торфяными виски.
Эти напитки обладают мощным ароматом и насыщенным вкусом, который запоминается
надолго. Популярные бренды:
Lagavulin — интенсивный виски с нотами дыма, торфа и
морской соли.
Ardbeg — один из самых торфяных виски в мире.
4. Спейсайд (Speyside)
Спейсайд — сердце шотландского виски. Здесь производится
более половины всего односолодового виски Шотландии. Виски из этого региона
отличаются сложностью и богатством вкуса. Популярные бренды:
Macallan — элитный виски с нотами сухофруктов, шоколада
и специй.
Glenfiddich — один из самых популярных виски в мире с
фруктовым профилем.
5. Кэмпбелтаун (Campbeltown)
Кэмпбелтаун — небольшой регион, который когда-то был центром
производства виски. Сегодня здесь осталось всего три винокурни, но их продукция
высоко ценится за уникальный стиль. Популярные бренды:
Springbank — виски с нотами морской соли, дыма и
специй.
Glen Scotia — сбалансированный виски с лёгкой торфяной
нотой.
6. Острова (Islands)
Острова включают в себя несколько островов, каждый из
которых имеет свои уникальные особенности. Виски из этого региона часто
сочетают в себе ноты дыма, морской соли и фруктов. Популярные бренды:
Highland Park — виски с Оркнейских островов, известный
своим балансом торфа и сладости.
Talisker — виски с острова Скай, обладающий мощным вкусом с нотами перца и дыма.
Ирландский виски
Ирландский виски — один из старейших дистиллированных
напитков в мире, известный своей мягкостью, лёгкостью и изысканным вкусом. Его
история насчитывает сотни лет, а уникальные технологии производства делают его
узнаваемым среди других видов виски.
Особенности производства ирландского виски
Ирландский виски отличается от других видов виски несколькими
ключевыми характеристиками:
Тройная дистилляция
Большинство ирландских виски проходит тройную дистилляцию, что делает его более
мягким и лёгким по сравнению с шотландским виски, который обычно дистиллируется
дважды.
Использование несоложеного ячменя
В производстве ирландского виски часто используется смесь соложеного и
несоложеного ячменя, что придаёт напитку лёгкий и слегка пряный вкус.
Основные стили ирландского виски
Ирландский виски можно разделить на несколько основных
стилей:
1. Односолодовый виски (Single Malt)
Производится из 100% соложеного ячменя на одной винокурне.
Примеры:
Bushmills — старейшая винокурня в мире, известная
своими односолодовыми виски.
Knappogue Castle — элитный виски с фруктовыми и
ореховыми нотами.
2. Однозерновой виски (Single Grain)
Изготавливается из зерна (чаще всего кукурузы) на одной
винокурне. Пример:
Teeling Single Grain — виски с нотами ванили и
карамели.
3. Купажированный виски (Blended Whiskey)
Смесь односолодового и зернового виски. Самый популярный
стиль в Ирландии. Примеры:
Jameson — самый известный ирландский виски с лёгким и
сбалансированным вкусом.
Tullamore D.E.W. — купажированный виски с нотами
фруктов и специй.
4. Виски Pot Still (Single Pot Still)
Уникальный стиль, который производится из смеси соложеного и
несоложеного ячменя на одной винокурне. Примеры:
Redbreast — один из лучших представителей стиля Pot
Still с богатым и сложным вкусом.
Green Spot — виски с нотами зелёного яблока, специй и ванили.
Американский виски
Американский виски — символ культуры и истории США. Он
отличается от своих европейских собратьев, таких как шотландский или ирландский
виски, своими уникальными характеристиками, методами производства и богатым
разнообразием стилей. Среди них особенно выделяются бурбон и виски Теннесси,
которые стали визитной карточкой американского вискикурения.
Основные стили американского виски
1. Бурбон
Бурбон — это самый известный и популярный стиль
американского виски. Его производство строго регламентировано:
Сырьё: не менее 51% кукурузы. Остальное может составлять
рожь, ячмень или пшеница.
Выдержка: в новых обожжённых дубовых бочках. Это придаёт
бурбону насыщенный ванильный и карамельный вкус.
Крепость: при дистилляции не более 80% спирта, при розливе —
не менее 40%.
Регион: хотя бурбон может производиться в любом штате, его
исторической родиной считается Кентукки.
Популярные бренды:
Maker’s Mark — мягкий и сбалансированный бурбон с
нотами ванили и карамели.
Wild Turkey — более насыщенный и пряный, с выраженными
нотами дуба и специй.
Woodford Reserve — элитный бурбон с комплексным вкусом
и долгим послевкусием.
2. Виски Теннесси
Виски Теннесси — это подвид бурбона, который производится
исключительно в штате Теннесси. Его главная особенность — фильтрация через
кленовый уголь перед выдержкой, известная как процесс Lincoln County Process.
Это придаёт напитку особую мягкость и чистоту вкуса.
Популярные бренды:
Jack Daniel’s — самый известный представитель виски
Теннесси, который стал символом американского виски во всём мире. Его вкус
сочетает ноты ванили, карамели и лёгкую сладость.
George Dickel — менее известный, но не менее
качественный бренд, который ценится за свою сбалансированность и сложность.
3. Ржаной виски (Rye Whiskey)
Ржаной виски — это ещё один классический стиль американского
виски, который переживает второе рождение в последние годы. Его производят из
зерновой смеси, где не менее 51% составляет рожь. Это придаёт напитку пряный,
острый вкус с нотами перца и трав.
Популярные бренды:
Bulleit Rye — яркий представитель ржаного виски с
выраженными нотами специй и цитрусовых.
Rittenhouse Rye — насыщенный и мощный виски с долгим
послевкусием.
4. Пшеничный виски (Wheat Whiskey)
Пшеничный виски изготавливается из зерновой смеси, где не
менее 51% составляет пшеница. Это делает напиток более мягким и сладким по
сравнению с бурбоном и ржаным виски.
Популярные бренды:
Bernheim Original — один из немногих пшеничных виски, который ценится за свою лёгкость и фруктовые ноты.
Японский виски
Японский виски —воплощение философии, где каждая деталь
имеет значение. За последние десятилетия он завоевал мировое признание, став
символом высочайшего качества и изысканного вкуса. Японские производители,
вдохновлённые шотландскими традициями, смогли создать уникальный стиль, который
сочетает в себе лучшие черты классического виски и японской точности.
Особенности японского виски
Японский виски отличается своим уникальным стилем, который
формируется под влиянием нескольких факторов:
· 1.Сходство с шотландским стилем
Японские мастера вдохновлялись шотландскими традициями, но
адаптировали их под местные условия. Это проявляется в использовании торфа,
медных перегонных кубов и методов купажирования.
·
2. Природные условия
Япония обладает уникальным климатом, который влияет на
процесс выдержки виски. Высокая влажность и перепады температур ускоряют
взаимодействие виски с древесиной бочек, придавая напитку сложность и глубину.
·
3. Точность и внимание к деталям
Японские производители известны своим стремлением к
совершенству. Каждый этап производства, от выбора зерна до розлива, тщательно
контролируется.
·
4. Использование местных ингредиентов
Японский виски часто изготавливается из местного ячменя и
воды, что придаёт ему уникальный характер.
Основные стили японского виски
1. Односолодовый виски (Single Malt)
Односолодовый виски производится из ячменного солода на
одной винокурне. Он отличается сложным вкусом и ароматом, которые зависят от
региона производства и методов выдержки.
Популярные бренды:
Yamazaki — первый и самый известный односолодовый виски
Японии. Его вкус сочетает ноты мёда, сухофруктов и лёгкую пряность.
Hakushu — виски с яркими травянистыми и фруктовыми
нотами, который производится в окружении горных лесов.
2. Купажированный виски (Blended Whisky)
Купажированный виски создаётся путём смешивания
односолодовых и зерновых виски. Это позволяет достичь гармоничного и
сбалансированного вкуса.
Популярные бренды:
Hibiki — один из самых известных купажированных виски в
мире. Его вкус отличается сложностью, с нотами цветов, специй и мёда.
Nikka From the Barrel — мощный и насыщенный виски с
яркими нотами дуба и ванили.
3. Зерновой виски (Grain Whisky)
Зерновой виски изготавливается из различных зерновых
культур, таких как кукуруза или пшеница. Он часто используется в купажах, но
иногда выпускается как самостоятельный продукт.
Популярные бренды:
Nikka Coffey Grain — мягкий и сладкий виски с нотами
ванили и карамели.
Канадский виски
Канадский виски — уникальный стиль, который отличается своей
лёгкостью, мягкостью и универсальностью. Он занимает особое место в мире виски,
сочетая в себе традиции европейского стиля и местные особенности производства.
Канадский виски часто используется в коктейлях, но также ценится и в чистом
виде за свой сбалансированный вкус.
Канадский виски
Канадский виски имеет несколько отличительных черт, которые
делают его узнаваемым:
Лёгкость и мягкость
Канадский виски известен своим мягким и лёгким вкусом, который достигается
благодаря использованию кукурузы и ржи в качестве основного сырья, а также
особой технологии дистилляции.
Купажирование
Большинство канадских виски — это купажи, которые создаются путём смешивания
зерновых и односолодовых виски. Это позволяет достичь гармоничного и
сбалансированного вкуса.
Выдержка
По закону, канадский виски должен выдерживаться в дубовых бочках не менее трёх
лет. Однако многие производители выдерживают его гораздо дольше, чтобы придать
напитку большую сложность и глубину.
Использование ржи
Рожь — это ключевой ингредиент многих канадских виски, который придаёт напитку
лёгкую пряность и насыщенность.
Основные стили канадского виски
1. Классический канадский виски
Этот стиль характеризуется лёгкостью и мягкостью, с нотами
ванили, карамели и лёгкой пряности. Он идеально подходит для тех, кто только
начинает знакомство с миром виски.
Популярные бренды:
Canadian Club — один из самых известных брендов
канадского виски, который славится своим сбалансированным вкусом и доступной
ценой.
Crown Royal — премиальный бренд, который предлагает
широкий ассортимент виски, от классических до ограниченных выпусков.
2. Ржаной виски (Rye Whisky)
Ржаной виски — это подвид канадского виски, где рожь
составляет не менее 51% зерновой смеси. Он отличается более насыщенным и пряным
вкусом.
Популярные бренды:
Alberta Premium — один из самых популярных ржаных виски
в Канаде, который ценится за свою мощь и пряность.
Lot No. 40 — элитный ржаной виски с яркими нотами
специй и цитрусовых.
3. Однобочковый виски (Single Barrel)
Этот стиль представляет собой виски, который выдерживается в
одной бочке, что придаёт ему уникальные характеристики.
Популярные бренды:
Canadian Club Chronicles — серия однобочковых виски,
каждый из которых обладает своим уникальным профилем.
Как выбрать виски?
При выборе виски важно учитывать следующие факторы:
Тип виски: односолодовый, купажированный, зерновой.
Выдержка: виски 10 лет, 12 лет или более.
Вкусовой профиль виски: лёгкий или насыщенный, фруктовый,
дымный, торфяной.
Объём: стандартная бутылка виски 0.7 л или виски 4,5 л на
качелях.
Где купить виски в Москве?
Если вы ищете, где купить виски в Москве, обратите внимание
на магазин Vinowine. Здесь представлен широкий ассортимент виски: от
элитных односолодовых до доступных купажированных вариантов. В каталоге вы
найдёте такие известные бренды, как Macallan, Jack Daniel’s, ChivasRegal, Balantines и многие другие.
Виски: цена и отзывы
Цена на виски зависит от его типа, выдержки и бренда.
Например, виски 0.7 л может стоить от 1 500 рублей за доступные варианты до 50
000 рублей и более за элитные сорта. Перед покупкой рекомендуется изучить
отзывы о виски, чтобы выбрать напиток, который подходит именно вам.
Популярные коктейли с виски
Виски — это не только напиток для смакования в чистом виде.
Он также отлично подходит для коктейлей. Самый известный — виски кола,
который легко приготовить в домашних условиях.
Подарочный виски
Виски — отличный подарок для ценителей благородных напитков.
Подарочные наборы, включающие виски 12 лет или старше, односолодовый виски в
подарочной коробке, станут прекрасным презентом на любой праздник.
Заключение
Виски — напиток с богатой историей и множеством вкусовых
оттенков. Независимо от того, предпочитаете ли вы шотландский, ирландский,
американский или японский виски, вы всегда найдёте вариант, который придётся
вам по душе. А если вы хотите купить виски в Москве, магазин Vinowine предложит
вам лучший выбор по доступным ценам.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, 6-я Парковая, 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.