Вино 0,75 л и 0,187 л, Страница 121

Вино, год выдержанное в емкостях из нержавеющей стали (85%) и дубовых бочках (15%), создается из отборного винограда Шардоне, выращенного на конкретных участках виноградников Шабли. Благодаря составу и технологии производства вино обретает красивый золотисто-желтый цвет, богатый, утонченный минеральный вкус и сдержанный, элегантный аромат. 

Вино, год выдержанное в емкостях из нержавеющей стали (85%) и дубовых бочках (15%), создается из отборного винограда Шардоне, выращенного на конкретных участках виноградников Шабли. Благодаря составу и технологии производства вино обретает красивый золотисто-желтый цвет, богатый, утонченный минеральный вкус и сдержанный, элегантный аромат. 

Благодаря расположению виноградников виноград Мурведр (90%) и Гренаш (10%), из которого изготовлено это вино, имел возможность медленно созревать на высоте 300 метров над уровнем моря. Элегантное вино с бархатистыми и тонкими дубильными веществами, плодовым глубоким вкусом с тонами мяты и пряностей двадцать месяцев выдерживается в дубовых бочках.

Благодаря расположению виноградников виноград Мурведр (90%) и Гренаш (10%), из которого изготовлено это вино, имел возможность медленно созревать на высоте 300 метров над уровнем моря. Элегантное вино с бархатистыми и тонкими дубильными веществами, плодовым глубоким вкусом с тонами мяты и пряностей двадцать месяцев выдерживается в дубовых бочках.

Вино, способное развиваться на протяжении многих лет, наиболее полно отражает характеристики, присущие винам данного терруара. В вине, выдержанном в течение 10 месяцев в дубовых бочках, обнаруживается изящный букет, составленный из травяных и дымных оттенков, сдобренных солоноватыми тонами и нотками белого перца, а также абрикосов и мирабели.   

Вино, способное развиваться на протяжении многих лет, наиболее полно отражает характеристики, присущие винам данного терруара. В вине, выдержанном в течение 10 месяцев в дубовых бочках, обнаруживается изящный букет, составленный из травяных и дымных оттенков, сдобренных солоноватыми тонами и нотками белого перца, а также абрикосов и мирабели.   

Вино интенсивного гранатового цвета имеет насыщенный, постепенно набирающий силу аромат, состоящий из тонов красных фруктов, сдобренных нотками специй, и выраженный вкус, в котором можно почувствовать идущие вторым эшелоном оттенки душистых трав. Для длящейся 26 месяцев выдержки этого вина используют бочки из французского и славонского дуба. 

Вино интенсивного гранатового цвета имеет насыщенный, постепенно набирающий силу аромат, состоящий из тонов красных фруктов, сдобренных нотками специй, и выраженный вкус, в котором можно почувствовать идущие вторым эшелоном оттенки душистых трав. Для длящейся 26 месяцев выдержки этого вина используют бочки из французского и славонского дуба. 

Уникальный терруар и прохладный климат обеспечивают концентрированный, полный вкус винограду, с отчетливой свежестью, что позволяет нам производить вино Шардоне, которое является четким с заманчивой сложностью.

Вино Chardonnay – Klain Constantia имеет яркий цвет со вкусом лайма и яблок в аромате. Вино среднетелое, хорошо сбалансированное и наполнено минеральной свежестью, текстурированное по своей структуре, завершается долгим насыщенным послевкусием.

Прекрасно сочетается с рыбными блюдами, море продуктами, ризотто, японской кухней и летними салатами.

Уникальный терруар и прохладный климат обеспечивают концентрированный, полный вкус винограду, с отчетливой свежестью, что позволяет нам производить вино Шардоне, которое является четким с заманчивой сложностью.

Вино Chardonnay – Klain Constantia имеет яркий цвет со вкусом лайма и яблок в аромате. Вино среднетелое, хорошо сбалансированное и наполнено минеральной свежестью, текстурированное по своей структуре, завершается долгим насыщенным послевкусием.

Прекрасно сочетается с рыбными блюдами, море продуктами, ризотто, японской кухней и летними салатами.

Вино соломенно-желтого цвета с бледно-зеленым оттенком демонстрирует мягкий, гармоничный вкус с характерными тонами и цветочно-фруктовый аромат, наполненный цитрусовыми нотками. Его можно сочетать с супами, рыбными блюдами, закусками из морепродуктов, а также подавать в качестве аперитива, предварительно охладив до температуры 10°-12°C. 

Вино соломенно-желтого цвета с бледно-зеленым оттенком демонстрирует мягкий, гармоничный вкус с характерными тонами и цветочно-фруктовый аромат, наполненный цитрусовыми нотками. Его можно сочетать с супами, рыбными блюдами, закусками из морепродуктов, а также подавать в качестве аперитива, предварительно охладив до температуры 10°-12°C. 

Enrico Serafino, Sanavento Barbaresco – вино глубокого рубиново-красного цвета с оттенками граната. Богатый, насыщенный и приятный букет с запахом лакрицы и табака, специй, кожи и увядших роз. Вкус тонкий, бархатистый, от среднего до полного, очень хорошо сбалансированный, с шелковистыми танинами и элегантным послевкусием.

Для сохранения лучших свойств у вина Санавенто Барбареско от Энрико Серафино, сусло охлаждается перед ферментацией в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Длительная мацерация с использованием делестажа и, частично, метода погруженной крышки длится в течение более 20 дней.

Вино Энрико Серафино, Санавенто Барбареско выдержка в течение 20 месяцев в дубовых бочках среднего размера (2500-4000 литров).

Enrico Serafino, Sanavento Barbaresco – вино глубокого рубиново-красного цвета с оттенками граната. Богатый, насыщенный и приятный букет с запахом лакрицы и табака, специй, кожи и увядших роз. Вкус тонкий, бархатистый, от среднего до полного, очень хорошо сбалансированный, с шелковистыми танинами и элегантным послевкусием.

Для сохранения лучших свойств у вина Санавенто Барбареско от Энрико Серафино, сусло охлаждается перед ферментацией в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Длительная мацерация с использованием делестажа и, частично, метода погруженной крышки длится в течение более 20 дней.

Вино Энрико Серафино, Санавенто Барбареско выдержка в течение 20 месяцев в дубовых бочках среднего размера (2500-4000 литров).

Соломенно-желтое вино отличает вкус, состоящий из оттенков личи и пряных ноток гвоздики, приятное легкое послевкусие и аромат с тонами специй, цветов и экзотических плодов (личи). Выдержанное семь месяцев в стальных емкостях вино гармонично дополнит собой морепродукты, рыбу, ракообразных, белое мясо, холодные закуски или может стать аперитивом.  

Соломенно-желтое вино отличает вкус, состоящий из оттенков личи и пряных ноток гвоздики, приятное легкое послевкусие и аромат с тонами специй, цветов и экзотических плодов (личи). Выдержанное семь месяцев в стальных емкостях вино гармонично дополнит собой морепродукты, рыбу, ракообразных, белое мясо, холодные закуски или может стать аперитивом.  

Гранатово-красное вино, винифицированное в стальных емкостях и на протяжении двух лет выдержанное сначала в больших дубовых бочках (полтора года), а затем в бутылках, имеет элегантный и сложный аромат с оттенками красных плодов, дополненных нотками чая и розовых лепестков, и сбалансированный вкус с тонкими танинами и продолжительным послевкусием. 

Гранатово-красное вино, винифицированное в стальных емкостях и на протяжении двух лет выдержанное сначала в больших дубовых бочках (полтора года), а затем в бутылках, имеет элегантный и сложный аромат с оттенками красных плодов, дополненных нотками чая и розовых лепестков, и сбалансированный вкус с тонкими танинами и продолжительным послевкусием.