Вино 0,75 л, 0,187 л и 1.5 л, Страница 93

Французское вино блестящего светло-соломенного цвета и свежие ароматы белых цветов, зеленого яблока, лимона, абрикоса и меда. Легкое, энергичное и гибкое во вкусе, с освежающей кислинкой и минеральными нотками в послевкусии. Декантация не рекомендуется.

Французское вино блестящего светло-соломенного цвета и свежие ароматы белых цветов, зеленого яблока, лимона, абрикоса и меда. Легкое, энергичное и гибкое во вкусе, с освежающей кислинкой и минеральными нотками в послевкусии. Декантация не рекомендуется.

Французское вино блестящего светло-желтого цвета и спелые ароматы грейпфрута, яблока, желтой сливы и белых цветов. Элегантное, хорошо структурированное во вкусе, с нежной текстурой, яркой кислинкой и минеральными оттенками в послевкусии. Декантация не рекомендуется. Жан-Марк Брокар - самый крупный землевладелец в Шабли. Ему принадлежит 200 га виноградников в самом Шабли, кроме того, геологами поместья постоянно исследуются участки с похожим терруаром за пределами Шабли, для расширения зоны виноделия. Брокар, как правило, не практикует выдержку в дубе, поэтому его шабли всегда тонкое, элегантное и прекрасно отражающее терруар.

Французское вино блестящего светло-желтого цвета и спелые ароматы грейпфрута, яблока, желтой сливы и белых цветов. Элегантное, хорошо структурированное во вкусе, с нежной текстурой, яркой кислинкой и минеральными оттенками в послевкусии. Декантация не рекомендуется. Жан-Марк Брокар - самый крупный землевладелец в Шабли. Ему принадлежит 200 га виноградников в самом Шабли, кроме того, геологами поместья постоянно исследуются участки с похожим терруаром за пределами Шабли, для расширения зоны виноделия. Брокар, как правило, не практикует выдержку в дубе, поэтому его шабли всегда тонкое, элегантное и прекрасно отражающее терруар.

Итальянское вино легкое, элегантное, c золотисто-соломенным цветом, необычайно элегантным освежающим цветочно-фруктовым ароматом и тонким минеральным оттенком во вкусе, с длительным миндальным послевкусием. Является превосходным аперитивом, а также прекрасно после трапезы.

Итальянское вино легкое, элегантное, c золотисто-соломенным цветом, необычайно элегантным освежающим цветочно-фруктовым ароматом и тонким минеральным оттенком во вкусе, с длительным миндальным послевкусием. Является превосходным аперитивом, а также прекрасно после трапезы.

Красное вино, созданное из винифицируемых раздельно нескольких сортов винограда с преобладанием сорта Сенсо, доля которого составляет более 50%, обладает потенциалом выдержки, равным 3-6 годам. Оно демонстрирует аромат с оттенками чайных листьев, пряностей, черных и красных ягод и фруктово-ягодный вкус с мягкими танинами и солоноватым послевкусием.  

Красное вино, созданное из винифицируемых раздельно нескольких сортов винограда с преобладанием сорта Сенсо, доля которого составляет более 50%, обладает потенциалом выдержки, равным 3-6 годам. Оно демонстрирует аромат с оттенками чайных листьев, пряностей, черных и красных ягод и фруктово-ягодный вкус с мягкими танинами и солоноватым послевкусием.  

Дичь, сыры и приправленные соусами мясные блюда гармонично дополнит вино, полтора года выдержанное в емкостях из цемента. У него насыщенный и глубокий красный цвет с алыми бликами, аромат, в котором ощущаются цитрусовые и ванильные тона и оттенки красных фруктов, и умеренно танинный, бархатистый вкус, сменяемый устойчивым, легким послевкусием.

Дичь, сыры и приправленные соусами мясные блюда гармонично дополнит вино, полтора года выдержанное в емкостях из цемента. У него насыщенный и глубокий красный цвет с алыми бликами, аромат, в котором ощущаются цитрусовые и ванильные тона и оттенки красных фруктов, и умеренно танинный, бархатистый вкус, сменяемый устойчивым, легким послевкусием.

У этого полнотелого вина красивый темно-красный цвет, фруктово-пряный вкус, дополненный легкими оттенками французского дуба и тостов, и аромат кедра и корицы. Моносортовое органическое вино изготовлено из отборного винограда, выращенного без использования пестицидов и синтетических удобрений, то есть согласно биодинамическим принципам.  

У этого полнотелого вина красивый темно-красный цвет, фруктово-пряный вкус, дополненный легкими оттенками французского дуба и тостов, и аромат кедра и корицы. Моносортовое органическое вино изготовлено из отборного винограда, выращенного без использования пестицидов и синтетических удобрений, то есть согласно биодинамическим принципам.  

Виноград Шираз в сочетании с традиционной выдержкой в барриках из американского и французского дуба в течение года дарят этому красному вину красивый цвет, богатый, полный и прекрасно структурированный вкус с выраженными фруктовыми тонами, а также аромат, палитру которого наполняют оттенки шоколада, малины и ванили, сдобренные дубовыми нотками.   

Виноград Шираз в сочетании с традиционной выдержкой в барриках из американского и французского дуба в течение года дарят этому красному вину красивый цвет, богатый, полный и прекрасно структурированный вкус с выраженными фруктовыми тонами, а также аромат, палитру которого наполняют оттенки шоколада, малины и ванили, сдобренные дубовыми нотками.   

Вино бледного лимонного оттенка отличает цветочно-фруктовый аромат с минеральными и медовыми тонами и свежий фруктовый вкус с мягкой, сбалансированной кислотностью и продолжительным приятным послевкусием. На протяжении восьми месяцев это вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали (85%) и на осадке в больших дубовых бочках (15%). 

Вино бледного лимонного оттенка отличает цветочно-фруктовый аромат с минеральными и медовыми тонами и свежий фруктовый вкус с мягкой, сбалансированной кислотностью и продолжительным приятным послевкусием. На протяжении восьми месяцев это вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали (85%) и на осадке в больших дубовых бочках (15%). 

Часть собранного вручную винограда ферментируется в чанах из нержавеющей стали, а часть - во французских дубовых бочках, дарящих вину щедрую текстуру. В результате оно обретает минерально-фруктовый аромат с тонами фенхеля, малины, груши, белого персика, печеного яблока и белого перца и насыщенный вкус грейпфрута, дыни, айвы и спелого крыжовника. 

Часть собранного вручную винограда ферментируется в чанах из нержавеющей стали, а часть - во французских дубовых бочках, дарящих вину щедрую текстуру. В результате оно обретает минерально-фруктовый аромат с тонами фенхеля, малины, груши, белого персика, печеного яблока и белого перца и насыщенный вкус грейпфрута, дыни, айвы и спелого крыжовника. 

Новозеландское вино яркого малинового цвета во время дегустации демонстрирует аромат, сочетающий в себе черносмородиновые, вишневые оттенки, цветочные тона фиалок и выраженный вкус сливы и красных ягод с наполненным шелковистыми танинами послевкусием. Его подают к свинине, утке, индейке, оленине, телятине, ягненку или лососю.

Новозеландское вино яркого малинового цвета во время дегустации демонстрирует аромат, сочетающий в себе черносмородиновые, вишневые оттенки, цветочные тона фиалок и выраженный вкус сливы и красных ягод с наполненным шелковистыми танинами послевкусием. Его подают к свинине, утке, индейке, оленине, телятине, ягненку или лососю.

Вино яркого красно-гранатового цвета с оранжевыми оттенками.

Вино обладает сухим, теплым, мягким, богатым, хорошо структурированным вкусом с бархатистой текстурой и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами вишни Мараскино, фиалки, пряными нотами черного перца, солодки и гудрона.

Вино отлично сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами. Со временем станет прекрасным медитационным вином.

Барбареско "Асили" — потрясающее вино, с которого началась история винодельни Ка' дель Байо. "Асили" — один из самых известных Крю Ланге. Многие из лучших вин Пьемонта созданы из винограда с этого участка, со старинных лоз, выращиваемых здесь с 1957 года. Участок имеет превосходную юго-восточную экспозицию и голубоватые известково-мергелевые почвы. При винификации раздробленный виноград сорта Неббиоло проходит брожение на кожице в чанах из нержавеющей стали в течение 60 дней, а затем выдерживается не менее 30 месяцев частично в больших дубовых бочках, а частично — во французских тонах. После розлива вино созревает в бутылках 6 месяцев.

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Вино яркого красно-гранатового цвета с оранжевыми оттенками.

Вино обладает сухим, теплым, мягким, богатым, хорошо структурированным вкусом с бархатистой текстурой и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами вишни Мараскино, фиалки, пряными нотами черного перца, солодки и гудрона.

Вино отлично сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами. Со временем станет прекрасным медитационным вином.

Барбареско "Асили" — потрясающее вино, с которого началась история винодельни Ка' дель Байо. "Асили" — один из самых известных Крю Ланге. Многие из лучших вин Пьемонта созданы из винограда с этого участка, со старинных лоз, выращиваемых здесь с 1957 года. Участок имеет превосходную юго-восточную экспозицию и голубоватые известково-мергелевые почвы. При винификации раздробленный виноград сорта Неббиоло проходит брожение на кожице в чанах из нержавеющей стали в течение 60 дней, а затем выдерживается не менее 30 месяцев частично в больших дубовых бочках, а частично — во французских тонах. После розлива вино созревает в бутылках 6 месяцев.

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Из винограда, собранного на высоте от 992 до 1007 метров над уровнем моря, создается элегантное, сбалансированное и ароматное вино желтого цвета с зеленоватыми бликами. У него насыщенный цветочно-фруктовый букет с тонами ананасов, цветов апельсина, персиков, груш, хлебной корочки и белых цветов и объемный вкус с хорошим уровнем кислотности.   

Из винограда, собранного на высоте от 992 до 1007 метров над уровнем моря, создается элегантное, сбалансированное и ароматное вино желтого цвета с зеленоватыми бликами. У него насыщенный цветочно-фруктовый букет с тонами ананасов, цветов апельсина, персиков, груш, хлебной корочки и белых цветов и объемный вкус с хорошим уровнем кислотности.   

Вино вишневого цвета с фиолетовым оттенком. Аромат с оттенками клубники, вишни, перца и шоколада. Густой вкус с сочными нотами фруктов, дополняется в послевкусии нюансами специй.

Вино вишневого цвета с фиолетовым оттенком. Аромат с оттенками клубники, вишни, перца и шоколада. Густой вкус с сочными нотами фруктов, дополняется в послевкусии нюансами специй.

Вино белое сухое производства "Альбер Бишо" (Франция, Бургундия, Божоле). Виноград: Шардоне. Год: 2013. Крепость: 12,5%. Французское изысканное белое вино цвета золотистого топаза. В аромате яркие цветочные тона с нотками акации и сухих абрикосов. Во рту вино проявляет достаточную полноту с медовыми и цитрусовыми оттенками. Послевкусие очень выразительное и долгое. Выдержано в емкостях из нержавеющей стали.

Вино белое сухое производства "Альбер Бишо" (Франция, Бургундия, Божоле). Виноград: Шардоне. Год: 2013. Крепость: 12,5%. Французское изысканное белое вино цвета золотистого топаза. В аромате яркие цветочные тона с нотками акации и сухих абрикосов. Во рту вино проявляет достаточную полноту с медовыми и цитрусовыми оттенками. Послевкусие очень выразительное и долгое. Выдержано в емкостях из нержавеющей стали.

Enrico Serafino, "Pajena" Barbera d'Alba – итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с типичными пурпурными оттенками. В аромате богатый букет с нотами фиалки, вишни, смородины, сливы и специй. Вкус удивительно свежий, бархатистый, от среднего до полного, с приятной шелковистой кислотностью, смягченной выдержкой в ​​дубе, и прекрасной текстурой.

Вино "Пайена" Барбера д'Альба от Энрико Серафино прекрасно сочетается с пастой, ризотто, жареным мясом, сыром и салями.

Сусло, для вина Энрико Серафино, "Пайена" Барбера д'Альба, охлаждается для сохранения его лучших свойств перед ферментацией в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация носит средний характер с использованием делестажа более 18 дней.

Вино "Pajena" Barbera d'Alba выдержка 14 месяцев в дубовых бочках среднего размера (2500-4000 литров).

Enrico Serafino, "Pajena" Barbera d'Alba – итальянское вино насыщенного рубиново-красного цвета с типичными пурпурными оттенками. В аромате богатый букет с нотами фиалки, вишни, смородины, сливы и специй. Вкус удивительно свежий, бархатистый, от среднего до полного, с приятной шелковистой кислотностью, смягченной выдержкой в ​​дубе, и прекрасной текстурой.

Вино "Пайена" Барбера д'Альба от Энрико Серафино прекрасно сочетается с пастой, ризотто, жареным мясом, сыром и салями.

Сусло, для вина Энрико Серафино, "Пайена" Барбера д'Альба, охлаждается для сохранения его лучших свойств перед ферментацией в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация носит средний характер с использованием делестажа более 18 дней.

Вино "Pajena" Barbera d'Alba выдержка 14 месяцев в дубовых бочках среднего размера (2500-4000 литров).

Это австрийское вино обладает приятным вкусом, сменяемым продолжительным послевкусием, и тонким букетом, наполненным травянистыми оттенками и персиковыми тонами, подаренными виноградом сорта Рислинг, выращенным на каменистых почвах. Перед подачей производитель рекомендует охладить вино до 8°-10°С, что позволит полнее раскрыть его потенциал. 

Это австрийское вино обладает приятным вкусом, сменяемым продолжительным послевкусием, и тонким букетом, наполненным травянистыми оттенками и персиковыми тонами, подаренными виноградом сорта Рислинг, выращенным на каменистых почвах. Перед подачей производитель рекомендует охладить вино до 8°-10°С, что позволит полнее раскрыть его потенциал. 

Виноград винифицируется в стальных емкостях, а полученное вино от года до полутора лет проводит в дубовых бочках, а затем год в бутылках. Так получается вино рубиново-красного цвета с насыщенным, элегантным ароматом с тонами красных фруктов, вишни, земли и дуба и структурированным, гармоничным вкусом с мягкими танинами и хорошим уровнем кислотности.

Виноград винифицируется в стальных емкостях, а полученное вино от года до полутора лет проводит в дубовых бочках, а затем год в бутылках. Так получается вино рубиново-красного цвета с насыщенным, элегантным ароматом с тонами красных фруктов, вишни, земли и дуба и структурированным, гармоничным вкусом с мягкими танинами и хорошим уровнем кислотности.