Вино Темпранильо, Сира и Вердельо, Страница 7

У вина светло-розовый цвет.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с пикантной кислинкой, легкими каменистыми нюансами и освежающим послевкусием.

Вино интригует гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, белой малины и трав.

Вино подается к закускам, хорошо сочетается с птицей и белым мясом, рекомендуется к рыбе на гриле.

Cotes du Rhone Rose — свежее и очень нежное розовое вино, которое с первых минут знакомства покоряет выразительным фруктовым ароматом, гармонично дополненным благоуханием спелой малины. Его вкус преисполнен элегантности и равновесия, что неоднократно было отмечено французскими и международными винными экспертами в процессе "слепой" дегустации розовых вин. Вино Кот дю Рон Розе — одно из лучших достижений компании Е. Guigal, созданное исключительно для наслаждения и восхищения.Купаж вина Кот дю Рон Розе, 2019 составляют 3 сорта винограда, среди которых доминирует Гренаш (70%), дополненный Сенсо (20%), а также небольшой долей сорта Сира (10%). Виноградные лозы со средним возрастом в 25 лет произрастают в регионе Кот дю Рон, в долине реки Роны, на востоке Франции. Почвы здесь — глинистые, известняковые и аллювиальные, с каменистыми отложениями. Средиземноморский климат региона характеризуется мягкой зимой и жарким летом, способствуя формированию очень ярких, богатых вин с достаточно высоким уровнем алкоголя Для создания розового вина используются традиционные методы виноделия, с обязательной короткой мацерацией и длительной ферментацией при строго контролируемой температуре 18 °С. Для сохранения естественной свежести и аромата выдержка вина осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Годовое производство вина Cotes du Rhone Rose составляет 250 000 бутылок.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

У вина светло-розовый цвет.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с пикантной кислинкой, легкими каменистыми нюансами и освежающим послевкусием.

Вино интригует гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, белой малины и трав.

Вино подается к закускам, хорошо сочетается с птицей и белым мясом, рекомендуется к рыбе на гриле.

Cotes du Rhone Rose — свежее и очень нежное розовое вино, которое с первых минут знакомства покоряет выразительным фруктовым ароматом, гармонично дополненным благоуханием спелой малины. Его вкус преисполнен элегантности и равновесия, что неоднократно было отмечено французскими и международными винными экспертами в процессе "слепой" дегустации розовых вин. Вино Кот дю Рон Розе — одно из лучших достижений компании Е. Guigal, созданное исключительно для наслаждения и восхищения.Купаж вина Кот дю Рон Розе, 2019 составляют 3 сорта винограда, среди которых доминирует Гренаш (70%), дополненный Сенсо (20%), а также небольшой долей сорта Сира (10%). Виноградные лозы со средним возрастом в 25 лет произрастают в регионе Кот дю Рон, в долине реки Роны, на востоке Франции. Почвы здесь — глинистые, известняковые и аллювиальные, с каменистыми отложениями. Средиземноморский климат региона характеризуется мягкой зимой и жарким летом, способствуя формированию очень ярких, богатых вин с достаточно высоким уровнем алкоголя Для создания розового вина используются традиционные методы виноделия, с обязательной короткой мацерацией и длительной ферментацией при строго контролируемой температуре 18 °С. Для сохранения естественной свежести и аромата выдержка вина осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Годовое производство вина Cotes du Rhone Rose составляет 250 000 бутылок.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина богатый, сочный, мускулистый, но питкий, с яркой кислотностью, пикантной танинностью, нотами спелых фруктов и минералов. В долгом, приятном послевкусии проявляются нюансы душистых трав.

В аромате вина сплетаются ноты спелых фруктов и ягод (клубники, ежевики), лаванды и душистых трав, а также минеральные оттенки.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, приготовленным на гриле или жареным мясом, грибами, ризотто с мясом, паштетами, овощами и полутвердыми сырами.

"Crapula" Crianza — сочное, яркое, очень питкое, но ни в коем случае не легкое вино с соблазнительным ароматом и мускулистым, напряженным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Монастрель, Сира и Каберне Совиньон с лоз, посаженных на известковых почвах с низким содержанием органических веществ. Участки расположены на высоте 800 метров над уровнем моря, климат — смешанный, средиземноморско-континентальный. Собранный урожай отделяется от гребней и проходит предварительную мацерацию, а затем — ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в новых 300-литровых бочках из французского дуба. "Crápula" — очень универсальное вино, которое хорошо сочетается со многими блюдами, но перед употреблением ему требуется получасовая декантация.

После 14-летней работы по разработке коммерческих стратегий для разных винных заводов (сначала на винодельне Каса де ла Эрмита в Хумилье, а затем на винодельне Бодегас Байгорри в Риохе), Габриэль Мартинес Валеро из Хумильи решил основать свой собственный винный проект. Так в Хумилье родилась компания Crápula Wines, которая предлагает качественные вина без ограничений бюджета. Вина от Crápula Wine — это современные, фруктовые, элегантные и чувственные напитки, не забывающие и о выражении терруара Хумильи и сортовой индивидуальности винограда. Особое внимание на винодельне уделяется впечатляющему сорту Монастрель, который присутствует во всех купажах (вместе со сортами Сира, Пти Вердо и Каберне Совиньон) или выпускается как моносортовое вино.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина богатый, сочный, мускулистый, но питкий, с яркой кислотностью, пикантной танинностью, нотами спелых фруктов и минералов. В долгом, приятном послевкусии проявляются нюансы душистых трав.

В аромате вина сплетаются ноты спелых фруктов и ягод (клубники, ежевики), лаванды и душистых трав, а также минеральные оттенки.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, приготовленным на гриле или жареным мясом, грибами, ризотто с мясом, паштетами, овощами и полутвердыми сырами.

"Crapula" Crianza — сочное, яркое, очень питкое, но ни в коем случае не легкое вино с соблазнительным ароматом и мускулистым, напряженным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Монастрель, Сира и Каберне Совиньон с лоз, посаженных на известковых почвах с низким содержанием органических веществ. Участки расположены на высоте 800 метров над уровнем моря, климат — смешанный, средиземноморско-континентальный. Собранный урожай отделяется от гребней и проходит предварительную мацерацию, а затем — ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в новых 300-литровых бочках из французского дуба. "Crápula" — очень универсальное вино, которое хорошо сочетается со многими блюдами, но перед употреблением ему требуется получасовая декантация.

После 14-летней работы по разработке коммерческих стратегий для разных винных заводов (сначала на винодельне Каса де ла Эрмита в Хумилье, а затем на винодельне Бодегас Байгорри в Риохе), Габриэль Мартинес Валеро из Хумильи решил основать свой собственный винный проект. Так в Хумилье родилась компания Crápula Wines, которая предлагает качественные вина без ограничений бюджета. Вина от Crápula Wine — это современные, фруктовые, элегантные и чувственные напитки, не забывающие и о выражении терруара Хумильи и сортовой индивидуальности винограда. Особое внимание на винодельне уделяется впечатляющему сорту Монастрель, который присутствует во всех купажах (вместе со сортами Сира, Пти Вердо и Каберне Совиньон) или выпускается как моносортовое вино.

Вино темно-пурпурного цвета с рубиновыми бликами.

Мягкий, насыщенный и полный вкус вина сочетает бархатистую текстуру, свежую кислотность и щедрые тона сливы, вишни, лесных ягод и смородины, поддерживаемые округлыми танинами. Сочная кислинка сопровождает стойкое послевкусие, завершающееся нотами черного перца, ванили и дубовой древесины.

В выразительном, глубоком и многослойном аромате вина доминируют оттенки черных и красных ягод, спелых фруктов, сочетающиеся с пряными нюансами, нотами подлеска и сухих трав.

Вино рекомендуется подавать к жареному или приготовленному на гриле мясу, дичи и сильным сырам.

"Джовето" — красное сухое вино, которое производят из купажа винограда сортов Мерло, Санджовезе и Сира. Виноград выращивается на холмах в Центральной Тоскане на средне-текстурированных мергелевых почвах. Виноградники разбиты на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирают в момент полного созревания ягод. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в новых бочках в течение 12 месяцев. После розлива по бутылкам созревание продолжается еще 12 месяцев. "Gioveto" рекомендуется подавать при 18 °С в больших бокалах для красного вина для насыщения вина кислородом. Необычно мягкая, сухая зима 2017 года в Тоскане и рекордно жаркие март и апрель привели к старту вегетационного сезона на три недели раньше обычного. В июле также стояли самые высокие дневные температуры за последние 5 лет. Дожди в августе способствовали более раннему созреванию урожая, поэтому  основная часть урожая Санджовезе была собрана на две недели раньше: в течение второй недели сентября. Самые поздние сорта были собраны в середине октября. Урожай получился оптимальной спелости и превосходного качества. Для Gioveto 2017 года характерна свежесть, изобилие фруктовых оттенков, выразительный аромат и хорошая танинная структура. 

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

Вино темно-пурпурного цвета с рубиновыми бликами.

Мягкий, насыщенный и полный вкус вина сочетает бархатистую текстуру, свежую кислотность и щедрые тона сливы, вишни, лесных ягод и смородины, поддерживаемые округлыми танинами. Сочная кислинка сопровождает стойкое послевкусие, завершающееся нотами черного перца, ванили и дубовой древесины.

В выразительном, глубоком и многослойном аромате вина доминируют оттенки черных и красных ягод, спелых фруктов, сочетающиеся с пряными нюансами, нотами подлеска и сухих трав.

Вино рекомендуется подавать к жареному или приготовленному на гриле мясу, дичи и сильным сырам.

"Джовето" — красное сухое вино, которое производят из купажа винограда сортов Мерло, Санджовезе и Сира. Виноград выращивается на холмах в Центральной Тоскане на средне-текстурированных мергелевых почвах. Виноградники разбиты на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирают в момент полного созревания ягод. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в новых бочках в течение 12 месяцев. После розлива по бутылкам созревание продолжается еще 12 месяцев. "Gioveto" рекомендуется подавать при 18 °С в больших бокалах для красного вина для насыщения вина кислородом. Необычно мягкая, сухая зима 2017 года в Тоскане и рекордно жаркие март и апрель привели к старту вегетационного сезона на три недели раньше обычного. В июле также стояли самые высокие дневные температуры за последние 5 лет. Дожди в августе способствовали более раннему созреванию урожая, поэтому  основная часть урожая Санджовезе была собрана на две недели раньше: в течение второй недели сентября. Самые поздние сорта были собраны в середине октября. Урожай получился оптимальной спелости и превосходного качества. Для Gioveto 2017 года характерна свежесть, изобилие фруктовых оттенков, выразительный аромат и хорошая танинная структура. 

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

Вино глубокого вишневого цвета с фиолетовым ободком по краю бокала.

Вкус вина плотный, с очень зрелыми и округлыми танинами, яркой кислотностью, бархатистой текстурой и долгим, стойким послевкусием, в котором ноты зрелых фруктов прекрасно сочетаются с нюансами поджаренной древесины и специй.

Очень интенсивный аромат вина наполнен тонами зрелых черных фруктов, хорошо интегрированными поджаренными, пряными и копчеными нотками, нюансами черники, какао-бобов, специй и коры.

Вино составит отличную пару с мясом, блюдами, приготовленными на гриле, блюдами с сильными соусами и сырами, в том числе голубыми. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Красное сухое вино "El Viejo" от испанской винодельни Matsu — самое концентрированное и мощное вино в триаде вин компании. Вино производится из винограда сорта Темпранильо, собранного со старейших виноградников итальянского региона Торо. Лозы, возраст которых превышает 100 лет (некоторые достигли 130 лет), выращиваются органическими и биодинамическими методами и отличаются низкой урожайностью. Виноград для создания "Эль Вьехо" собирают исключительно вручную в первые пятнадцать дней октября и отправляют на винодельню в небольших ящиках. Ферментация в стальных нержавеющих чанах емкостью 10000 литров осуществляется на протяжении 3-х недель. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Чтобы почитатели сполна смогли оценить характеристики вина, перед розливом "Эль Вьехо" не фильтруют и не осветляют. Винтаж 2020 года можно употреблять прямо сейчас или хранить до 2030 года.На этикетке вина изображен пожилой джентльмен — дед владельца винодельни. Название "El Viejo" переводится как "старый" и олицетворяет собой мудрость, воплощенную за тонким стеклом бутылки. На этикетках созданной компанией Матсу линейки вин изображены портреты отца, деда и внука. Каждая фотография мужчин-виноделов трех разных поколений передает особый характер конкретного напитка серии.

Вино глубокого вишневого цвета с фиолетовым ободком по краю бокала.

Вкус вина плотный, с очень зрелыми и округлыми танинами, яркой кислотностью, бархатистой текстурой и долгим, стойким послевкусием, в котором ноты зрелых фруктов прекрасно сочетаются с нюансами поджаренной древесины и специй.

Очень интенсивный аромат вина наполнен тонами зрелых черных фруктов, хорошо интегрированными поджаренными, пряными и копчеными нотками, нюансами черники, какао-бобов, специй и коры.

Вино составит отличную пару с мясом, блюдами, приготовленными на гриле, блюдами с сильными соусами и сырами, в том числе голубыми. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Красное сухое вино "El Viejo" от испанской винодельни Matsu — самое концентрированное и мощное вино в триаде вин компании. Вино производится из винограда сорта Темпранильо, собранного со старейших виноградников итальянского региона Торо. Лозы, возраст которых превышает 100 лет (некоторые достигли 130 лет), выращиваются органическими и биодинамическими методами и отличаются низкой урожайностью. Виноград для создания "Эль Вьехо" собирают исключительно вручную в первые пятнадцать дней октября и отправляют на винодельню в небольших ящиках. Ферментация в стальных нержавеющих чанах емкостью 10000 литров осуществляется на протяжении 3-х недель. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Чтобы почитатели сполна смогли оценить характеристики вина, перед розливом "Эль Вьехо" не фильтруют и не осветляют. Винтаж 2020 года можно употреблять прямо сейчас или хранить до 2030 года.На этикетке вина изображен пожилой джентльмен — дед владельца винодельни. Название "El Viejo" переводится как "старый" и олицетворяет собой мудрость, воплощенную за тонким стеклом бутылки. На этикетках созданной компанией Матсу линейки вин изображены портреты отца, деда и внука. Каждая фотография мужчин-виноделов трех разных поколений передает особый характер конкретного напитка серии.

Вино насыщенного темно-красного цвета с вишневыми бликами.

Плотный, глубокий, обильный вкус вина сформирован бархатистыми, округлыми танинами и сочной кислотностью. Насыщенные тона спелых лесных ягод и красных фруктов сопровождаются долгим послевкусием с нотами кожи, пряностей, копченостей и цедры апельсина.

Сложный, чистый, элегантный аромат вина раскрывается нотами дубовой древесины, малины, ежевики и спелой вишни, обрамленными нюансами эвкалипта, тмина, какао, кожи и минералов.

Вино может подаваться со многими блюдами: рисом, макаронными изделиями, мясом птицы, белым и красным мясом, дичью, колбасами, холодными мясными закусками, тушеным мясом, яйцами, паштетами, фуа-гра, солеными сырами и тушеными овощами.

"Clos Galena" — настоящее "чистокровное" вино уникального региона Приорат. Для его изготовления используют ягоды с 5 небольших участков, пытаясь в общей композиции передать лучшие качества каждого терруара. Ягоды оптимальной степени зрелости подвергают тщательной ручной сортровке, оставляют для мацерации на 21 день, а затем каждый сорт ферментируют отдельно в резервуарах из нержавеющей стали. После купажирования вино переливают в однолетние бочки из французского дуба, где выдерживают в течение 12 месяцев. После розлива в бутылки его оставляют дозревать в подвалах хозяйства еще на 2 года. 

Вино насыщенного темно-красного цвета с вишневыми бликами.

Плотный, глубокий, обильный вкус вина сформирован бархатистыми, округлыми танинами и сочной кислотностью. Насыщенные тона спелых лесных ягод и красных фруктов сопровождаются долгим послевкусием с нотами кожи, пряностей, копченостей и цедры апельсина.

Сложный, чистый, элегантный аромат вина раскрывается нотами дубовой древесины, малины, ежевики и спелой вишни, обрамленными нюансами эвкалипта, тмина, какао, кожи и минералов.

Вино может подаваться со многими блюдами: рисом, макаронными изделиями, мясом птицы, белым и красным мясом, дичью, колбасами, холодными мясными закусками, тушеным мясом, яйцами, паштетами, фуа-гра, солеными сырами и тушеными овощами.

"Clos Galena" — настоящее "чистокровное" вино уникального региона Приорат. Для его изготовления используют ягоды с 5 небольших участков, пытаясь в общей композиции передать лучшие качества каждого терруара. Ягоды оптимальной степени зрелости подвергают тщательной ручной сортровке, оставляют для мацерации на 21 день, а затем каждый сорт ферментируют отдельно в резервуарах из нержавеющей стали. После купажирования вино переливают в однолетние бочки из французского дуба, где выдерживают в течение 12 месяцев. После розлива в бутылки его оставляют дозревать в подвалах хозяйства еще на 2 года. 

Вино глубокого вишнево-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина сложный, богатый, хорошо сбалансированный, с элегантными танинами, освежающей кислотностью и соблазнительным послевкусием, в котором угадываются тона дикой ежевики, шоколада и ромового изюма.

Изысканный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов и ягод, обрамленных тонкими нюансами табачных листьев, древесины и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением мяса, приготовленного на гриле, стейков, жареной дичи, блюд индийской и мексиканской кухни, лазаньи, пиццы, зрелых сыров.

Вина линейки "Гран Ресерва" производятся компанией Viu Manent из лучшего винограда, собранного со специально отобранных участков принадлежащих ей виноградников. Виноград, из которого создается красное сухое вино "Gran Reserva" Malbec, выращивается на винограднике "San Carlos", расположенном недалеко от города Cunac в долине Кольчагуа. Средний возраст лоз — 28 лет. Глинисто-песчаные почвы участков имеют аллювиальное происхождение. Почвы — глубокие, с большой проницаемостью и способностью хорошо удерживать и проводить к корням винограда влагу, что критически важно для Мальбека. В 2017 году лето было жарким, поэтому урожай собирали на 2–3 недели раньше обычного, в период с последней недели марта до первой недели апреля. Виноград был маленьким и концентрированным, а урожайность ниже обычной на 10–15%. В 2017 году в купаж к Мальбеку было добавлено небольшое количество винограда сортов Сира (6%) и Каберне Фран (2%). На винодельне плоды освобождались от гребней и измельчались в стальных резервуарах, в которых затем проходила четырехдневная предферментационная "холодная" мацерация при температуре 10 °С для более эффективной экстракции аромата и цвета. Алкогольная ферментация производилась при температуре 25–27 °С с добавлением определенных дрожжей, затем в течение 2-х недель проводилась пост-мацерация. После яблочно-молочного брожения большая часть вина (85%) выдерживалась в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Остальное вино созревало в бетонных танкерах, стальных резервуарах и фудрах. Разноплановая выдержка применяется для придания вину плотного тела, сохранения элегантной минеральности и свежей фруктовости. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Вино глубокого вишнево-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина сложный, богатый, хорошо сбалансированный, с элегантными танинами, освежающей кислотностью и соблазнительным послевкусием, в котором угадываются тона дикой ежевики, шоколада и ромового изюма.

Изысканный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов и ягод, обрамленных тонкими нюансами табачных листьев, древесины и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением мяса, приготовленного на гриле, стейков, жареной дичи, блюд индийской и мексиканской кухни, лазаньи, пиццы, зрелых сыров.

Вина линейки "Гран Ресерва" производятся компанией Viu Manent из лучшего винограда, собранного со специально отобранных участков принадлежащих ей виноградников. Виноград, из которого создается красное сухое вино "Gran Reserva" Malbec, выращивается на винограднике "San Carlos", расположенном недалеко от города Cunac в долине Кольчагуа. Средний возраст лоз — 28 лет. Глинисто-песчаные почвы участков имеют аллювиальное происхождение. Почвы — глубокие, с большой проницаемостью и способностью хорошо удерживать и проводить к корням винограда влагу, что критически важно для Мальбека. В 2017 году лето было жарким, поэтому урожай собирали на 2–3 недели раньше обычного, в период с последней недели марта до первой недели апреля. Виноград был маленьким и концентрированным, а урожайность ниже обычной на 10–15%. В 2017 году в купаж к Мальбеку было добавлено небольшое количество винограда сортов Сира (6%) и Каберне Фран (2%). На винодельне плоды освобождались от гребней и измельчались в стальных резервуарах, в которых затем проходила четырехдневная предферментационная "холодная" мацерация при температуре 10 °С для более эффективной экстракции аромата и цвета. Алкогольная ферментация производилась при температуре 25–27 °С с добавлением определенных дрожжей, затем в течение 2-х недель проводилась пост-мацерация. После яблочно-молочного брожения большая часть вина (85%) выдерживалась в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Остальное вино созревало в бетонных танкерах, стальных резервуарах и фудрах. Разноплановая выдержка применяется для придания вину плотного тела, сохранения элегантной минеральности и свежей фруктовости. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

У вина нежный лососевый цвет со светло-фиолетовыми отблесками.

Вино отличается мягким, свежим, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с приятной кислотностью и легкой танинной терпкостью в сухом послевкусии.

Вино имеет сложный, но гармоничный аромат с тонами красных фруктов, дополненными пряными нюансами белого перца и сливочными штрихами.

Вино отлично сочетается с салатами, блюдами из мяса птицы, рыбой, особенно тунцом, пастой и пиццей.

Для производства розового сухого вина "Ionos" используется виноград сортов Сира и Родитис, произрастающий на склонах Эгилии и Немеи. Если Сира — это широко распространенный сорт, выращиваемый по всему миру, то Родитис является автохтонным сортом, культивируемым только в Греции. Этот сорт высоко ценился в греческой винодельческой промышленности до вспышки филлоксеры из-за его способности поздно созревать и сохранять свою кислотность в жарком климате Пелопоннеса и Фессалии. Однако восприимчивость к мучнистой росе и филлоксере резко сократила посадки Родитиса в XX веке. Сегодня его чаще всего смешивают с сортом Саватьяно при изготовлении греческого вина "Рецина". Урожай для создания "Ионос" собирают в конце сентября. Виноград транспортируют на винодельню, тщательно сортируют и прессуют. Сусло подвергают мацерации на кожице, которая длится 5 часов. Алкогольную ферментацию осуществляют при низких температурах. Выдержка вина на осадке длится 2 месяца, после чего вино фильтруют и бутилируют.

У вина нежный лососевый цвет со светло-фиолетовыми отблесками.

Вино отличается мягким, свежим, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с приятной кислотностью и легкой танинной терпкостью в сухом послевкусии.

Вино имеет сложный, но гармоничный аромат с тонами красных фруктов, дополненными пряными нюансами белого перца и сливочными штрихами.

Вино отлично сочетается с салатами, блюдами из мяса птицы, рыбой, особенно тунцом, пастой и пиццей.

Для производства розового сухого вина "Ionos" используется виноград сортов Сира и Родитис, произрастающий на склонах Эгилии и Немеи. Если Сира — это широко распространенный сорт, выращиваемый по всему миру, то Родитис является автохтонным сортом, культивируемым только в Греции. Этот сорт высоко ценился в греческой винодельческой промышленности до вспышки филлоксеры из-за его способности поздно созревать и сохранять свою кислотность в жарком климате Пелопоннеса и Фессалии. Однако восприимчивость к мучнистой росе и филлоксере резко сократила посадки Родитиса в XX веке. Сегодня его чаще всего смешивают с сортом Саватьяно при изготовлении греческого вина "Рецина". Урожай для создания "Ионос" собирают в конце сентября. Виноград транспортируют на винодельню, тщательно сортируют и прессуют. Сусло подвергают мацерации на кожице, которая длится 5 часов. Алкогольную ферментацию осуществляют при низких температурах. Выдержка вина на осадке длится 2 месяца, после чего вино фильтруют и бутилируют.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с бордовыми отблесками.

Вкус вина округлый, щедрый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот спелых темных ягод, пряностей и дуба.

Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, мясными блюдами, сырами.

Mullineux, "Kloof Street" Rouge, Swartland WO — изысканное красное вино, в производстве которого виноделы используют купаж пяти сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках Свартланда на каменисто-сланцевых почвах. Сбор урожая для винтажа 2018 года проводился вручную со 2 по 27 февраля. На винодельне плоды подверглись охлаждению с последующим гребнеотделением для 75% винограда. Остальные 25% подверглись ферментации целыми гроздьями. Ферментация при температуре не выше 28 °С проводилась в нейтральных емкостях и длилась 14 дней. Мацерация проходила в течение 4-6 недель. Выдерживалось вино 11 месяцев в бочках из французского дуба третьего и четвертого использования.

Винодельческое хозяйство Mullineux было основано в 2007 году, когда Крис и Андреа Мёлинью поселились в винодельческом регионе Свартланд. За очень короткий промежуток времени винодельня зарекомендовала себя как на местном, так и на международном уровне. К 2020 году компания получила тридцать наивысших наград от Южноафриканского винного гида "Platter", а также 4 раза была удостоена награды "Platter's Winery of the Year" (в 2014, 2016, 2019 и 2020 гг.). Также Андреа был назван "Международным виноделом года" по версии Wine Enthusiast в 2016 году, а в 2016 году Крис и Андреа были названы "Южноафриканскими виноделами года" по версии Tim Atkin.В 2013 году Крис и Андреа объединили свои усилия с Анаджитом Сингхом. Вместе с Питером Дартом они основали винодельню во Франшхуке под названием Leeu Passant. На сегодняшний день продукция компании Mullineux & Leeu Family Wines экспортируется во многие страны по всему миру. Высокое качество вин подтверждено высокими оценками различных винных критиков мирового уровня.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с бордовыми отблесками.

Вкус вина округлый, щедрый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот спелых темных ягод, пряностей и дуба.

Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, мясными блюдами, сырами.

Mullineux, "Kloof Street" Rouge, Swartland WO — изысканное красное вино, в производстве которого виноделы используют купаж пяти сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках Свартланда на каменисто-сланцевых почвах. Сбор урожая для винтажа 2018 года проводился вручную со 2 по 27 февраля. На винодельне плоды подверглись охлаждению с последующим гребнеотделением для 75% винограда. Остальные 25% подверглись ферментации целыми гроздьями. Ферментация при температуре не выше 28 °С проводилась в нейтральных емкостях и длилась 14 дней. Мацерация проходила в течение 4-6 недель. Выдерживалось вино 11 месяцев в бочках из французского дуба третьего и четвертого использования.

Винодельческое хозяйство Mullineux было основано в 2007 году, когда Крис и Андреа Мёлинью поселились в винодельческом регионе Свартланд. За очень короткий промежуток времени винодельня зарекомендовала себя как на местном, так и на международном уровне. К 2020 году компания получила тридцать наивысших наград от Южноафриканского винного гида "Platter", а также 4 раза была удостоена награды "Platter's Winery of the Year" (в 2014, 2016, 2019 и 2020 гг.). Также Андреа был назван "Международным виноделом года" по версии Wine Enthusiast в 2016 году, а в 2016 году Крис и Андреа были названы "Южноафриканскими виноделами года" по версии Tim Atkin.В 2013 году Крис и Андреа объединили свои усилия с Анаджитом Сингхом. Вместе с Питером Дартом они основали винодельню во Франшхуке под названием Leeu Passant. На сегодняшний день продукция компании Mullineux & Leeu Family Wines экспортируется во многие страны по всему миру. Высокое качество вин подтверждено высокими оценками различных винных критиков мирового уровня.

Вино гранатово-красного цвета, близкого к пурпурному.

Вино наполнено мощным, но в тоже время мягким, долгим вкусом с заметными дубильными веществами.

Вино обладает ярким, фруктовым, сложным ароматом с оттенками ягодного варенья, специй, табака и кофе.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, сырами и дичью.

"Summus" — шедевр, потрясающее вино! Именно так высказываются о нем винные эксперты. Экспертные знания и новаторские идеи Кастелло Банфи находят отражение во всех винах хозяйства, но только "Суммус" выражает все самые лучшие качества. Это в высшей степени элегантное вино. Санджовезе придает ему полное тело, Каберне Совиньон — структуру и фруктовый характер, Сира — элегантность и сложность букета. В переводе с латыни "Summus" означает «вершина», и это вино поистине достигло вершины элегантности! Достаточное количество осадков весной 2004, температура воздуха ниже среднего летом, значительная разница между дневной и ночной температурой позволили винограду созревать постепенно и сбалансированно. Сбор урожая проходил в начале сентября. Холодная мацерация проходила в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали в течение 2 дней при температуре 14°С, алкогольная ферментация — при 24-26°С. Малолактическая ферментация в дубовых барриках при 30°С длилась 2 дня. Выдержка в дубовых бочках заняла 23 месяца: 12 месяцев каждый сорт выдерживался по отдельности, 11 месяцев — в купаже. При этом 30% бочек были новыми. Вино было бутилировано в марте 2007 года.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино гранатово-красного цвета, близкого к пурпурному.

Вино наполнено мощным, но в тоже время мягким, долгим вкусом с заметными дубильными веществами.

Вино обладает ярким, фруктовым, сложным ароматом с оттенками ягодного варенья, специй, табака и кофе.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, сырами и дичью.

"Summus" — шедевр, потрясающее вино! Именно так высказываются о нем винные эксперты. Экспертные знания и новаторские идеи Кастелло Банфи находят отражение во всех винах хозяйства, но только "Суммус" выражает все самые лучшие качества. Это в высшей степени элегантное вино. Санджовезе придает ему полное тело, Каберне Совиньон — структуру и фруктовый характер, Сира — элегантность и сложность букета. В переводе с латыни "Summus" означает «вершина», и это вино поистине достигло вершины элегантности! Достаточное количество осадков весной 2004, температура воздуха ниже среднего летом, значительная разница между дневной и ночной температурой позволили винограду созревать постепенно и сбалансированно. Сбор урожая проходил в начале сентября. Холодная мацерация проходила в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали в течение 2 дней при температуре 14°С, алкогольная ферментация — при 24-26°С. Малолактическая ферментация в дубовых барриках при 30°С длилась 2 дня. Выдержка в дубовых бочках заняла 23 месяца: 12 месяцев каждый сорт выдерживался по отдельности, 11 месяцев — в купаже. При этом 30% бочек были новыми. Вино было бутилировано в марте 2007 года.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино глубокого красного цвета.

Прекрасно структурированное вино демонстрирует отлично сбалансированный, зрелый, насыщенный фруктовый вкус с хорошо интегрированными бархатистыми танинами и отделкой с нюансами кожи, земли и специй.

Богатая палитра ароматов красных и черных ягод с яркими тонами вишни в букете вина чудесно дополняется нотами табака, специй, трав и дуба.

Вино великолепно сочетается с выдержанными сырами, жареным мясом диких животных (косуля, олень), мясным рагу, бефстроганов и другими блюдами из красного мяса. Его также можно подавать к стейку из мяса страуса, жареной утке и фаршированным перепелам.

Вино глубокого красного цвета.

Прекрасно структурированное вино демонстрирует отлично сбалансированный, зрелый, насыщенный фруктовый вкус с хорошо интегрированными бархатистыми танинами и отделкой с нюансами кожи, земли и специй.

Богатая палитра ароматов красных и черных ягод с яркими тонами вишни в букете вина чудесно дополняется нотами табака, специй, трав и дуба.

Вино великолепно сочетается с выдержанными сырами, жареным мясом диких животных (косуля, олень), мясным рагу, бефстроганов и другими блюдами из красного мяса. Его также можно подавать к стейку из мяса страуса, жареной утке и фаршированным перепелам.

У вина пурпурно-красный цвет средней насыщенности.

Вино покоряет ярким, радостным, буйным, сильным, обволакивающим, сочным, слегка солоноватым вкусом со зрелыми танинами, свежей кислотностью, отличным балансом и структурой. В манящем, долгом послевкусии остаются нюансы мяты, красных ягод, специй и ладана.

Вино демонстрирует выразительный цветочный аромат с доминирующими оттенками фиалки, дополненными пикантными нюансами табака, черного перца и бекона, яркими оттенками вишни, черной смородины, ежевики и малины.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, барбекю, жаркого из дичи, пасты, рагу из дикой птицы.

"Insoglio del Cinghiale" — очень сочное вино, превосходно отражающее терруар Верхней Мареммы — родилось на свет в 2003 году. Сортовой состав вина меняется в зависимости от винтажа. Создатель "Инсолио дель Чингиале" — винодел Хелена Линдберг объясняет это постоянным поиском идеала и возможностью экспериментировать. Название вина в переводе означает "удивление". Это вино действительно способно удивить своим насыщенным богатым вкусом и великолепным балансом. На этикетке вина изображен дикий кабан (cinghiale) с одной стороны, как символ того, что вино превосходно сочетается с мясом дичи, а с другой — как отражение опасности, которой подвергаются виноградники со стороны этих животных. "Insoglio" буквально означает глинистое место, где дикое животное любит проводить время. Виноград для создания "Инсолио дель Чингиале" выращивается на глинистых рыхлых почвах и частично на конгломератных (обломочная горная порода с примесью алеврита, песка и гравия). На более песчаных и теплых участках культивируется исключительно сорт Сира. Впервые лозы здесь были посажены в 2002 году, плотность посадок составляет 6,500 виноградных лоз на гектар. Терруар и лозы, несмотря на молодость, обеспечивают вину силу и выразительную личность. Сбор винограда в 2020 году начался в первую неделю сентября с сорта Сиры, затем был собран Мерлo и Каберне Фран, и только в октябре с лоз сняли Каберне Совиньон и Пти Вердо. Виноград проходит строгую сортировку при помощи вибростолов. Затем он дестеблируется и мягко прессуется. Ферментация длится от 14 до 21 дня при контролируемой температуре 28 °С. Затем часть вина (40%) выдерживается в течение 4-х месяцев в старых бочках из французского дуба, а часть (60%) — в стальных резервуарах.2020 год для Тосканы, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Урожай был отличного качества.Поместье Кампо ди Сассо было приобретено маркизом Лодовико Антинори в 1995 году. Кампо ди Сассо состоит из трех различных виноградников к западу от дороги на Болгери. Уникальное географическое положение этого большого поместья сулило превосходные перспективы для развития: разнообразный терруар, великолепный климат тосканского побережья, жаркое солнце и свежесть Лигурийского моря. На базе Кампо ди Сассо, Лодовико Антинори вместе со своим старшим братом — знаменитым виноделом Пьеро Антинори, создал предприятие Tenuta di Biserno. Антинори пригласил известного энолога Мишеля Роллана, который стал лично руководить всеми процессами на винодельне. Два вина поместья — "Insoglio del Cinghiale" и "Il Pino di Biserno" уже завоевали огромное признание у многих профессионалов и любителей вина. В 2010 году на суд знатоков было также представлено лучшее вино поместья — "Biserno".

У вина пурпурно-красный цвет средней насыщенности.

Вино покоряет ярким, радостным, буйным, сильным, обволакивающим, сочным, слегка солоноватым вкусом со зрелыми танинами, свежей кислотностью, отличным балансом и структурой. В манящем, долгом послевкусии остаются нюансы мяты, красных ягод, специй и ладана.

Вино демонстрирует выразительный цветочный аромат с доминирующими оттенками фиалки, дополненными пикантными нюансами табака, черного перца и бекона, яркими оттенками вишни, черной смородины, ежевики и малины.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, барбекю, жаркого из дичи, пасты, рагу из дикой птицы.

"Insoglio del Cinghiale" — очень сочное вино, превосходно отражающее терруар Верхней Мареммы — родилось на свет в 2003 году. Сортовой состав вина меняется в зависимости от винтажа. Создатель "Инсолио дель Чингиале" — винодел Хелена Линдберг объясняет это постоянным поиском идеала и возможностью экспериментировать. Название вина в переводе означает "удивление". Это вино действительно способно удивить своим насыщенным богатым вкусом и великолепным балансом. На этикетке вина изображен дикий кабан (cinghiale) с одной стороны, как символ того, что вино превосходно сочетается с мясом дичи, а с другой — как отражение опасности, которой подвергаются виноградники со стороны этих животных. "Insoglio" буквально означает глинистое место, где дикое животное любит проводить время. Виноград для создания "Инсолио дель Чингиале" выращивается на глинистых рыхлых почвах и частично на конгломератных (обломочная горная порода с примесью алеврита, песка и гравия). На более песчаных и теплых участках культивируется исключительно сорт Сира. Впервые лозы здесь были посажены в 2002 году, плотность посадок составляет 6,500 виноградных лоз на гектар. Терруар и лозы, несмотря на молодость, обеспечивают вину силу и выразительную личность. Сбор винограда в 2020 году начался в первую неделю сентября с сорта Сиры, затем был собран Мерлo и Каберне Фран, и только в октябре с лоз сняли Каберне Совиньон и Пти Вердо. Виноград проходит строгую сортировку при помощи вибростолов. Затем он дестеблируется и мягко прессуется. Ферментация длится от 14 до 21 дня при контролируемой температуре 28 °С. Затем часть вина (40%) выдерживается в течение 4-х месяцев в старых бочках из французского дуба, а часть (60%) — в стальных резервуарах.2020 год для Тосканы, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Урожай был отличного качества.Поместье Кампо ди Сассо было приобретено маркизом Лодовико Антинори в 1995 году. Кампо ди Сассо состоит из трех различных виноградников к западу от дороги на Болгери. Уникальное географическое положение этого большого поместья сулило превосходные перспективы для развития: разнообразный терруар, великолепный климат тосканского побережья, жаркое солнце и свежесть Лигурийского моря. На базе Кампо ди Сассо, Лодовико Антинори вместе со своим старшим братом — знаменитым виноделом Пьеро Антинори, создал предприятие Tenuta di Biserno. Антинори пригласил известного энолога Мишеля Роллана, который стал лично руководить всеми процессами на винодельне. Два вина поместья — "Insoglio del Cinghiale" и "Il Pino di Biserno" уже завоевали огромное признание у многих профессионалов и любителей вина. В 2010 году на суд знатоков было также представлено лучшее вино поместья — "Biserno".

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина элегантный, легкий, питкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, в меру сладкий, с фруктовыми тонами и приятным послевкусием с небольшой горчинкой.

Яркий аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, салатами, сырами и десертами.

"Marquis de Rouge" Rouge Moelleux — легкое красное полусладкое вино из винограда сортов Темпранильо и Гренаш, выращенного на разных европейских виноградниках. Производство и розлив вина по бутылкам осуществляется во Франции. Вино прекрасно сочетается с любыми повседневными мясными блюдами, салатами, сырами и десертами.Винодельня Francois Martenot была создана в начале XX века Люсьеном Гюставом Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. В настоящее время компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет более 700 миллионов евро, а объем производства — более 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина элегантный, легкий, питкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, в меру сладкий, с фруктовыми тонами и приятным послевкусием с небольшой горчинкой.

Яркий аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, салатами, сырами и десертами.

"Marquis de Rouge" Rouge Moelleux — легкое красное полусладкое вино из винограда сортов Темпранильо и Гренаш, выращенного на разных европейских виноградниках. Производство и розлив вина по бутылкам осуществляется во Франции. Вино прекрасно сочетается с любыми повседневными мясными блюдами, салатами, сырами и десертами.Винодельня Francois Martenot была создана в начале XX века Люсьеном Гюставом Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. В настоящее время компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет более 700 миллионов евро, а объем производства — более 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Входящая в состав этого португальского вина смесь традиционных сортов винограда, таких как Темпранильо, Гренаш, Арагонеш, подарила ему насыщенный цвет, наполненный рубиново-красными оттенками, сбалансированный по сладости и кислотности вкус с мягкими танинами и притягательный аромат с фруктовыми тонами, сдобренными нотами лесных ягод. 

Входящая в состав этого португальского вина смесь традиционных сортов винограда, таких как Темпранильо, Гренаш, Арагонеш, подарила ему насыщенный цвет, наполненный рубиново-красными оттенками, сбалансированный по сладости и кислотности вкус с мягкими танинами и притягательный аромат с фруктовыми тонами, сдобренными нотами лесных ягод. 

Вино глубокого вишневого цвета с привлекательным блеском .Вино отличается ярким и запоминающимся ароматом, сотканным из нот темных фруктов и спелой вишни. Вино обладает мягким, приятным, питким, фруктовым вкусом со свежей кислотностью, спелыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино глубокого вишневого цвета с привлекательным блеском .Вино отличается ярким и запоминающимся ароматом, сотканным из нот темных фруктов и спелой вишни. Вино обладает мягким, приятным, питким, фруктовым вкусом со свежей кислотностью, спелыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовыми отливами.

Яркий и сбалансированный вкус вина обладает мягкими танинами и нотами фруктов, подчеркнутыми нюансами дубовой древесины и табака. Послевкусие продолжительное и элегантное.

Ароматический букет вина изобилует нотами зрелых красных ягод в обрамлении нюансов сладких специй, особенно ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно из красного мяса, а также с несладкими пирогами.

"Castillo Santa Barbara" Roble — сбалансированное и яркое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо. После сбора урожая его перевозят на винодельню, где пропускают через специальный пресс и подвергают ферментации в специальных бочках. Выдержка вина длится 4 месяца и проходит в дубовых бочках. Вкус вина покоряет своим фруктовым характером, а аромат будоражит воображение нюансами сладких специй. Вино "Кастильо Санта Барбара" Робле рекомендуется подавать к разнообразным мясным блюдам.

Бодегас Фернандо Кастро была основана в 1850 году, когда Маркос Кастро Торрес открыл небольшой бизнес в области виноградарства. Его сын Хуан Мануэль, заручившись поддержкой своих восьми детей, смог дать хороший коммерческий толчок компании. Так вина Кастро начали продаваться на рынках Андалусии и Мадрида. Тогда это представляло некоторую сложность — в течение 15-20 дней вино транспортировали на телегах, запряженных мулами. Но семья Кастро смогла привести компанию к процветанию, несмотря на все перипетии судьбы, которые им довелось пережить во время гражданской войны в Испании.На сегодняшний день Fernando Castro самая известная семейная винодельня южной Испании. Вина Кастро поставляются в 46 европейских стран, а также в США, Канаду и Японию. В Бодегас Фернандо Кастро смогли объединить традиционные методы с новейшими технологиями, что гарантирует отличное качество производимых вин. В настоящее время владения компании составляют 240 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Темпранильо, Айрен, Сира, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовыми отливами.

Яркий и сбалансированный вкус вина обладает мягкими танинами и нотами фруктов, подчеркнутыми нюансами дубовой древесины и табака. Послевкусие продолжительное и элегантное.

Ароматический букет вина изобилует нотами зрелых красных ягод в обрамлении нюансов сладких специй, особенно ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно из красного мяса, а также с несладкими пирогами.

"Castillo Santa Barbara" Roble — сбалансированное и яркое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо. После сбора урожая его перевозят на винодельню, где пропускают через специальный пресс и подвергают ферментации в специальных бочках. Выдержка вина длится 4 месяца и проходит в дубовых бочках. Вкус вина покоряет своим фруктовым характером, а аромат будоражит воображение нюансами сладких специй. Вино "Кастильо Санта Барбара" Робле рекомендуется подавать к разнообразным мясным блюдам.

Бодегас Фернандо Кастро была основана в 1850 году, когда Маркос Кастро Торрес открыл небольшой бизнес в области виноградарства. Его сын Хуан Мануэль, заручившись поддержкой своих восьми детей, смог дать хороший коммерческий толчок компании. Так вина Кастро начали продаваться на рынках Андалусии и Мадрида. Тогда это представляло некоторую сложность — в течение 15-20 дней вино транспортировали на телегах, запряженных мулами. Но семья Кастро смогла привести компанию к процветанию, несмотря на все перипетии судьбы, которые им довелось пережить во время гражданской войны в Испании.На сегодняшний день Fernando Castro самая известная семейная винодельня южной Испании. Вина Кастро поставляются в 46 европейских стран, а также в США, Канаду и Японию. В Бодегас Фернандо Кастро смогли объединить традиционные методы с новейшими технологиями, что гарантирует отличное качество производимых вин. В настоящее время владения компании составляют 240 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Темпранильо, Айрен, Сира, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.

У вина темно-вишневый цвет с малиновыми отблесками.

Вино демонстрирует гладкий, мягкий вкус с полированными сладкими танинами, фруктовыми оттенками и долгим, стойким послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками черной малины, крем де Кассис, пряностей и дуба.

Вино сочетается с отбивными, тушеным кроликом, паштетами, мясом птицы, жареной дичью, выдержанными сырами.

"Laurus" — линейка вин, созданная покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин. В переводе с латинского "laurier" — "лавр", символ совершенства среди римлян. Каждое вино этой серии изготовлено из отборного винограда, собранного с определенного участка. В аппелласьоне Кроз-Эрмитаж хозяйству Gabriel Meffre принадлежит два взаимодополняющих терруара: на севере — с каменистыми почвами и на юге — с глинистыми, покрытыми галькой. Сочетая урожаи с этих двух участков, виноделы создают превосходное утонченное красное вино "Laurus" Crozes-Hermitage. При его изготовлении виноград отделяют от гребней, измельчают и оставляют для мацерации на 3 недели при контролируемой температуре 28 °C. За это время регулярно проводят перекачку сусла и пробитие шапки мезги. Часть вина в дальнейшем подвергают яблочно-молочной ферментации в 275-литровых бочках. Выдержка вина завершилась в конце марта 2017 года. Вино требует предварительной декантации в течение нескольких часов.

Gabriel Meffre — винодельческое хозяйство, основанное Габриэлем Меффром в 1936 году в г.Жигондас. На протяжении нескольких десятилетий Габриэль приобрел более 10 поместий в различных аппелласьонах. В производстве вина опытные энологи используют только отборный виноград, собранный на этапе оптимальной зрелости, на протяжении всего процесса проводится строгий контроль. В 1982 году был построен первый склад, который вмещал в себя 350000 бутылок.В 1990 году группа компаний "Domecq" приобретает хозяйство Gabriel Meffre, однако в 1997 году менеджеры и энологи винодельни выкупают долю акций "Domecq" и становятся полноправными владельцами своей винодельни. В 2000 году начинается строительство второго склада вместимостью 1500000 бутылок, а в 2003 году — еще одного склада на 24 млн. бутылок. В 2001 году продукция хозяйства проходит сертификацию ISO.На сегодняшний день продукция компании "Габриэль Меффр" экспортируется в более чем 40 стран по всему миру, основными потребителями являются жители Великобритании, Дании, США, Японии, Германии и Швейцарии.

У вина темно-вишневый цвет с малиновыми отблесками.

Вино демонстрирует гладкий, мягкий вкус с полированными сладкими танинами, фруктовыми оттенками и долгим, стойким послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками черной малины, крем де Кассис, пряностей и дуба.

Вино сочетается с отбивными, тушеным кроликом, паштетами, мясом птицы, жареной дичью, выдержанными сырами.

"Laurus" — линейка вин, созданная покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин. В переводе с латинского "laurier" — "лавр", символ совершенства среди римлян. Каждое вино этой серии изготовлено из отборного винограда, собранного с определенного участка. В аппелласьоне Кроз-Эрмитаж хозяйству Gabriel Meffre принадлежит два взаимодополняющих терруара: на севере — с каменистыми почвами и на юге — с глинистыми, покрытыми галькой. Сочетая урожаи с этих двух участков, виноделы создают превосходное утонченное красное вино "Laurus" Crozes-Hermitage. При его изготовлении виноград отделяют от гребней, измельчают и оставляют для мацерации на 3 недели при контролируемой температуре 28 °C. За это время регулярно проводят перекачку сусла и пробитие шапки мезги. Часть вина в дальнейшем подвергают яблочно-молочной ферментации в 275-литровых бочках. Выдержка вина завершилась в конце марта 2017 года. Вино требует предварительной декантации в течение нескольких часов.

Gabriel Meffre — винодельческое хозяйство, основанное Габриэлем Меффром в 1936 году в г.Жигондас. На протяжении нескольких десятилетий Габриэль приобрел более 10 поместий в различных аппелласьонах. В производстве вина опытные энологи используют только отборный виноград, собранный на этапе оптимальной зрелости, на протяжении всего процесса проводится строгий контроль. В 1982 году был построен первый склад, который вмещал в себя 350000 бутылок.В 1990 году группа компаний "Domecq" приобретает хозяйство Gabriel Meffre, однако в 1997 году менеджеры и энологи винодельни выкупают долю акций "Domecq" и становятся полноправными владельцами своей винодельни. В 2000 году начинается строительство второго склада вместимостью 1500000 бутылок, а в 2003 году — еще одного склада на 24 млн. бутылок. В 2001 году продукция хозяйства проходит сертификацию ISO.На сегодняшний день продукция компании "Габриэль Меффр" экспортируется в более чем 40 стран по всему миру, основными потребителями являются жители Великобритании, Дании, США, Японии, Германии и Швейцарии.

Вино рубиново-фиолетового цвета средней насыщенности.

Во вкусе вина тона ежевики, черной смородины, вишни, аниса, специй, шоколада и кофе мокко дополняют активные танины, которые постепенно смягчаются и формируют длительное послевкусие.

В богатом аромате вина нотки кедра и фиалки быстро сменяются основными тонами вишни, чернослива, кофе и шоколада.

Вино хорошо сочетается с различными блюдами, например, с ребрышками на гриле, жарким, стейком, жареной уткой, лазаньей, грибами и ароматными твердыми сырами.

"Southern Hills" Cabernet Sauvignon — привлекательное красное вино, созданное из винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства Венте. В XIX веке Шарль Ветмор, первопроходец долины Ливермор, импортировал лозы Каберне Совиньон из Бордо в Калифорнию. На холмистой местности с хорошо дренированными почвами лозы быстро прижились, давая из года в год отличный урожай. При изготовлении вина ягоды проходят ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали с перекачкой 2 раза в день. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из американского, французского и европейского дуба, а также в чанах из нержавеющей стали. Вино "Саутерн Хиллс" Каберне Совиньон хорошо сочетается с различными блюдами, например, с ребрышками на гриле, жарким, стейком, жареной уткой, лазаньей, грибами и ароматными твердыми сырами.

Вино рубиново-фиолетового цвета средней насыщенности.

Во вкусе вина тона ежевики, черной смородины, вишни, аниса, специй, шоколада и кофе мокко дополняют активные танины, которые постепенно смягчаются и формируют длительное послевкусие.

В богатом аромате вина нотки кедра и фиалки быстро сменяются основными тонами вишни, чернослива, кофе и шоколада.

Вино хорошо сочетается с различными блюдами, например, с ребрышками на гриле, жарким, стейком, жареной уткой, лазаньей, грибами и ароматными твердыми сырами.

"Southern Hills" Cabernet Sauvignon — привлекательное красное вино, созданное из винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства Венте. В XIX веке Шарль Ветмор, первопроходец долины Ливермор, импортировал лозы Каберне Совиньон из Бордо в Калифорнию. На холмистой местности с хорошо дренированными почвами лозы быстро прижились, давая из года в год отличный урожай. При изготовлении вина ягоды проходят ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали с перекачкой 2 раза в день. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из американского, французского и европейского дуба, а также в чанах из нержавеющей стали. Вино "Саутерн Хиллс" Каберне Совиньон хорошо сочетается с различными блюдами, например, с ребрышками на гриле, жарким, стейком, жареной уткой, лазаньей, грибами и ароматными твердыми сырами.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый, хорошо структурированный вкус с элегантными танинами, фруктовыми оттенками и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, малины, весенних цветов, трав и пряностей.

Вино подается к копченому мясу, говядине, дичи, фондю, блюдам из птицы и сырам.

"Clos Gebrat", Priorat DOC — красное сухое вино из региона Приорат. Эта небольшая, но знаменитая на весь мир местность производит характерные, полнотелые вина, в основе которых лежат ягоды Гарнача и Кариньяно. Виноградники Испании дают невысокие урожаи из-за сухого жаркого климата, но плантации Приората низкоурожайны даже по испанским стандартам. Это дает немногочисленным гроздьям возможность вобрать максимум веществ из почвы, чтобы впоследствии отдать их узнаваемому, высококачественному вину."Кло Жебра" отличается чистым темно-рубиновым цветом. В его аромате доминируют цветочно-фруктовые нотки, оттененные нюансами минералов. Вкус отличается зрелой танинностью и интенсивностью, он удивляет своим долгим звучанием и хорошей структурой. Вино сервируется к копченостям, сырному фонду и запеченной целиком птице, особенно хорошо это вино гармонирует с уткой.

Vinicola del Priorat — старинный кооператив, история которого началась в 1917 году. Он расположен в городе Гратальопс, в 150 км от Барселоны. Виниколе принадлежат участки в четырех деревнях — Lloar, Gratallops, La Vilella Alta и La Vilella Baixa, которые в 1991 году решили объединить свои силы в одном кооперативе. Общая площадь виноградников составляет 210 га, они распределены на более чем 300 небольших участках во всех деревнях. Кооператив постоянно расширяет свои владения, скупая заброшенные виноградники и развивая местное виноделие. В современном винном погребе производится около миллиона литров вина в год. Помимо вина кооператив занимается еще и производством оливкового масла. На сегодняшний день продукция компании Виникола дель Приорат имеет несколько ставших популярными на рынке брендов, 75% от общего объема производства идет экспорт в более чем двадцать стран мира.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый, хорошо структурированный вкус с элегантными танинами, фруктовыми оттенками и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, малины, весенних цветов, трав и пряностей.

Вино подается к копченому мясу, говядине, дичи, фондю, блюдам из птицы и сырам.

"Clos Gebrat", Priorat DOC — красное сухое вино из региона Приорат. Эта небольшая, но знаменитая на весь мир местность производит характерные, полнотелые вина, в основе которых лежат ягоды Гарнача и Кариньяно. Виноградники Испании дают невысокие урожаи из-за сухого жаркого климата, но плантации Приората низкоурожайны даже по испанским стандартам. Это дает немногочисленным гроздьям возможность вобрать максимум веществ из почвы, чтобы впоследствии отдать их узнаваемому, высококачественному вину."Кло Жебра" отличается чистым темно-рубиновым цветом. В его аромате доминируют цветочно-фруктовые нотки, оттененные нюансами минералов. Вкус отличается зрелой танинностью и интенсивностью, он удивляет своим долгим звучанием и хорошей структурой. Вино сервируется к копченостям, сырному фонду и запеченной целиком птице, особенно хорошо это вино гармонирует с уткой.

Vinicola del Priorat — старинный кооператив, история которого началась в 1917 году. Он расположен в городе Гратальопс, в 150 км от Барселоны. Виниколе принадлежат участки в четырех деревнях — Lloar, Gratallops, La Vilella Alta и La Vilella Baixa, которые в 1991 году решили объединить свои силы в одном кооперативе. Общая площадь виноградников составляет 210 га, они распределены на более чем 300 небольших участках во всех деревнях. Кооператив постоянно расширяет свои владения, скупая заброшенные виноградники и развивая местное виноделие. В современном винном погребе производится около миллиона литров вина в год. Помимо вина кооператив занимается еще и производством оливкового масла. На сегодняшний день продукция компании Виникола дель Приорат имеет несколько ставших популярными на рынке брендов, 75% от общего объема производства идет экспорт в более чем двадцать стран мира.

Цвет Вина светло-соломенный, с легкими лимонными бликами. Вкус освежающий, приятный, с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Цвет Вина светло-соломенный, с легкими лимонными бликами. Вкус освежающий, приятный, с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино яркорубинового цвета, с интенсивным фруктовым ароматом красных фруктов с оттенками специй. Вкус полнотелый, обеспечивающий яркое впечатление от напитка. Гармоничное долгое послевкусие.

Вино яркорубинового цвета, с интенсивным фруктовым ароматом красных фруктов с оттенками специй. Вкус полнотелый, обеспечивающий яркое впечатление от напитка. Гармоничное долгое послевкусие.

Цвет вина — достаточно глубокий, с фиолетовыми, красными и гранатовыми оттенками.

Вкус вина хорошо сбалансированный, богатый и живой, с мягкой текстурой и длительным послевкусием с нотками спелой сливы.

Элегантный и сложный аромат вина является квинтэссенцией оттенков красных ягод (особенно спелой клубники). Их дополняют более острые пряные нюансы и лакричные ноты.

Вино хорошо сочетается с пастой, барбекю, мясом домашней птицы, легкими закусками, мягкими сырами или фруктовыми десертами.

"Аррогант Фрог" — один из известных проектов Поля Маса. Это виноградник, раскинувшийся в долине Эро на 170 гектарах земли. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. Лозы произрастают в субрегионе Кото дю Лангедок на глинистых и известняковых почвах с вкраплениями гравия. Проект основан на подходе, который вкратце может быть описан, как "французская земля, технологии Нового Света". Задача, которую Поль Мас решает с помощью этих технологий (выдержка вина в бочках из американского дуба, а не из французского, использование винтовой пробки и так далее), состоит в том, чтобы изготовить конкурентоспособные вина, которые могли бы соперничать на рынке с винами Аргентины, Чили, США."Tutti Frutti" Rouge обладает узнаваемым и современным стилем, сочетающим легкость, изящество и шелковистость. Во многом этому способствует сочетание в купаже вина шести сортов винограда: Гренаш, Мерло, Сира, Каберне Совиньон, Мурведр и Каберне Фран. Лозы выращиваются в Кото дю Лангедок на достаточно глубоких глинисто-известковых почвах с вкраплением гравия. Лозы, возраст которых колеблется от 8 до 31 лет, обрабатываются по программе устойчивого виноградарства, с разумным применением удобрений только в качестве крайней необходимости. Урожай собирают механическим способом в ночное время, дабы избежать окисления плодов. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. После дробления и мацерации в контакте с кожицей при 10 °C в течение 3-6 дней сусло ферментируется при 22-24 °C с ежедневной перекачкой. Для каждого сорта используется различная техника мацерации, чтобы поддерживать максимум цвета и экстракции фруктов без излишней таниности. После составления окончательного купажа вино выдерживается 4 месяца в цементных чанах. 

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Цвет вина — достаточно глубокий, с фиолетовыми, красными и гранатовыми оттенками.

Вкус вина хорошо сбалансированный, богатый и живой, с мягкой текстурой и длительным послевкусием с нотками спелой сливы.

Элегантный и сложный аромат вина является квинтэссенцией оттенков красных ягод (особенно спелой клубники). Их дополняют более острые пряные нюансы и лакричные ноты.

Вино хорошо сочетается с пастой, барбекю, мясом домашней птицы, легкими закусками, мягкими сырами или фруктовыми десертами.

"Аррогант Фрог" — один из известных проектов Поля Маса. Это виноградник, раскинувшийся в долине Эро на 170 гектарах земли. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. Лозы произрастают в субрегионе Кото дю Лангедок на глинистых и известняковых почвах с вкраплениями гравия. Проект основан на подходе, который вкратце может быть описан, как "французская земля, технологии Нового Света". Задача, которую Поль Мас решает с помощью этих технологий (выдержка вина в бочках из американского дуба, а не из французского, использование винтовой пробки и так далее), состоит в том, чтобы изготовить конкурентоспособные вина, которые могли бы соперничать на рынке с винами Аргентины, Чили, США."Tutti Frutti" Rouge обладает узнаваемым и современным стилем, сочетающим легкость, изящество и шелковистость. Во многом этому способствует сочетание в купаже вина шести сортов винограда: Гренаш, Мерло, Сира, Каберне Совиньон, Мурведр и Каберне Фран. Лозы выращиваются в Кото дю Лангедок на достаточно глубоких глинисто-известковых почвах с вкраплением гравия. Лозы, возраст которых колеблется от 8 до 31 лет, обрабатываются по программе устойчивого виноградарства, с разумным применением удобрений только в качестве крайней необходимости. Урожай собирают механическим способом в ночное время, дабы избежать окисления плодов. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. После дробления и мацерации в контакте с кожицей при 10 °C в течение 3-6 дней сусло ферментируется при 22-24 °C с ежедневной перекачкой. Для каждого сорта используется различная техника мацерации, чтобы поддерживать максимум цвета и экстракции фруктов без излишней таниности. После составления окончательного купажа вино выдерживается 4 месяца в цементных чанах. 

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.