Вино Рислинг и пти вердо, Страница 33

Цвет — светло-золотистый.

Вкус довольно сладкий, но при этом имеет высокую кислотность, благодаря чему остается питким, свежим и сбалансированным. Богатство фруктово-медовых оттенков дополняется типичной для Рислинга минеральностью. Послевкусие затяжное и приятное, мягко обволакивающее.

В аромате присутствуют тона масла, ананаса, лимона, меда и даже намек на кокос.

Прекрасно дополнит нежирную свинину, ветчину, гребешки, лосося или тунца, карри, острые блюда азиатской кухни.

Meulenhof, "Erdener Treppchen" Riesling Kabinett — классическое сладкое белое вино из мозельского Рислинга с замечательным балансом между алкогольной, кислотной и танинной составляющими. Виноград для изготовления вина выращивается на одном из лучших виноградников Мозеля — "Эрдэнер Треппхен". Виноградник располагается на южной стороне очень крутого склона холма (с уклоном 75°). Этот виноградник настолько крут, что давным-давно работники виноградников построили каменные лестницы на склоне холма, чтобы передвигаться по нему. Отсюда ("treppe" в переводе с немецкого означает "лестница") и пошло его название. В почвах "Erdener Treppchen" преобладают голубые сланцы и вулканические вкрапления, а подпочвы, в основном, состоят из красного сланца. Для изготовления вина "Эрдэнер Треппхен" Рислинг Кабинетт используется собранный вручную и тщательно отсортированный виноград. На винодельне ягоды слегка давят и мягко прессуют. Ферментация проводится в небольших стальных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке в тех же емкостях в течение нескольких недель и разливается по бутылкам. Потенциал хранения Рислинг Кабинетт составляет около 5 лет.

Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус довольно сладкий, но при этом имеет высокую кислотность, благодаря чему остается питким, свежим и сбалансированным. Богатство фруктово-медовых оттенков дополняется типичной для Рислинга минеральностью. Послевкусие затяжное и приятное, мягко обволакивающее.

В аромате присутствуют тона масла, ананаса, лимона, меда и даже намек на кокос.

Прекрасно дополнит нежирную свинину, ветчину, гребешки, лосося или тунца, карри, острые блюда азиатской кухни.

Meulenhof, "Erdener Treppchen" Riesling Kabinett — классическое сладкое белое вино из мозельского Рислинга с замечательным балансом между алкогольной, кислотной и танинной составляющими. Виноград для изготовления вина выращивается на одном из лучших виноградников Мозеля — "Эрдэнер Треппхен". Виноградник располагается на южной стороне очень крутого склона холма (с уклоном 75°). Этот виноградник настолько крут, что давным-давно работники виноградников построили каменные лестницы на склоне холма, чтобы передвигаться по нему. Отсюда ("treppe" в переводе с немецкого означает "лестница") и пошло его название. В почвах "Erdener Treppchen" преобладают голубые сланцы и вулканические вкрапления, а подпочвы, в основном, состоят из красного сланца. Для изготовления вина "Эрдэнер Треппхен" Рислинг Кабинетт используется собранный вручную и тщательно отсортированный виноград. На винодельне ягоды слегка давят и мягко прессуют. Ферментация проводится в небольших стальных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке в тех же емкостях в течение нескольких недель и разливается по бутылкам. Потенциал хранения Рислинг Кабинетт составляет около 5 лет.

Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.

Вино золотисто-соломенного цвета с четким концентрированным букетом зрелого Рислинга с пикантными нотами лимона, крыжовника, жимолости и прохладным минеральным тоном. Высокое содержание кварцита в почве нашло свое отражение в глубокой минеральности вина. Оно прекрасно сбалансированное, очень элегантное, концентрированное и хорошо структурированные, с шелковистой фактурной на нёбе. Прекрасный потенциал для выдержки. Виноградники расположены на лессово-суглинистых почвах с характерными включениями кварцита. Они занимают южный пологий склон, который постоянно обдувается легким ветерком. Это очень важное преимущество, особенно во время сбора урожая. Ветер удаляет с кожицы влагу, которая может появиться вследствие дождя или тумана. Таким образом, здоровая ягода может вызревать довольно длительное время. Ситуация с водой здесь просто идеальна: корни достигают грунтовых вод, так что даже в жаркие летние месяцы лозы не страдают от засухи и снабжают ягоды достаточным количеством влаги.

Вино золотисто-соломенного цвета с четким концентрированным букетом зрелого Рислинга с пикантными нотами лимона, крыжовника, жимолости и прохладным минеральным тоном. Высокое содержание кварцита в почве нашло свое отражение в глубокой минеральности вина. Оно прекрасно сбалансированное, очень элегантное, концентрированное и хорошо структурированные, с шелковистой фактурной на нёбе. Прекрасный потенциал для выдержки. Виноградники расположены на лессово-суглинистых почвах с характерными включениями кварцита. Они занимают южный пологий склон, который постоянно обдувается легким ветерком. Это очень важное преимущество, особенно во время сбора урожая. Ветер удаляет с кожицы влагу, которая может появиться вследствие дождя или тумана. Таким образом, здоровая ягода может вызревать довольно длительное время. Ситуация с водой здесь просто идеальна: корни достигают грунтовых вод, так что даже в жаркие летние месяцы лозы не страдают от засухи и снабжают ягоды достаточным количеством влаги.

У вина красно-вишневый цвет.

Вино обладает полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и долгим послевкусием, в котором присутствуют нюансы кофе, табака и кедра.

Вино демонстрирует многогранный, изысканный аромат, в котором ноты вишни, ежевики, земляники и клюквы гармонично дополняются нюансами земли, дыма, пряностей и трав.

Вино прекрасно сочетается с любым рагу или тушеным мясом.

"Patio" Tinto — смелое, интересное красное органическое вино с выразительным, сложным ароматом и оригинальным вкусом. Это вино показывает наиболее радикальные разработки Самюэля Кано в области натурального виноделия. При изготовлении вин "Патио" используется виноград, выращиваемый на лозах с низкой плотностью посадки, которые подвергаются суровой подрезке весной и летом. На виноградниках используется только ручной труд и никаких химических удобрений. На винодельне Кано придерживается принципа максимального невмешательства. Перед розливом "Патио" Тинто не фильтруется и не стабилизируется, диоксид серы не добавляется.

Samuel Cano Zarco — винодел-экстремал, представитель четвертого поколения семьи Зарко, который с 2006 года стал производить собственные уникальные вина "Патио". Площадь виноградников составляет 30 га, они расположены в регионе Ла Манча на высоте 700-800 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, поддерживается низкая урожайность, а подрезка осуществляется весной и летом. Процесс создания вина также проходит с минимальным вмешательством человека.Вина Patio — поистине уникальные испанские вина, которые привлекают своей природностью и натуральностью.

У вина красно-вишневый цвет.

Вино обладает полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и долгим послевкусием, в котором присутствуют нюансы кофе, табака и кедра.

Вино демонстрирует многогранный, изысканный аромат, в котором ноты вишни, ежевики, земляники и клюквы гармонично дополняются нюансами земли, дыма, пряностей и трав.

Вино прекрасно сочетается с любым рагу или тушеным мясом.

"Patio" Tinto — смелое, интересное красное органическое вино с выразительным, сложным ароматом и оригинальным вкусом. Это вино показывает наиболее радикальные разработки Самюэля Кано в области натурального виноделия. При изготовлении вин "Патио" используется виноград, выращиваемый на лозах с низкой плотностью посадки, которые подвергаются суровой подрезке весной и летом. На виноградниках используется только ручной труд и никаких химических удобрений. На винодельне Кано придерживается принципа максимального невмешательства. Перед розливом "Патио" Тинто не фильтруется и не стабилизируется, диоксид серы не добавляется.

Samuel Cano Zarco — винодел-экстремал, представитель четвертого поколения семьи Зарко, который с 2006 года стал производить собственные уникальные вина "Патио". Площадь виноградников составляет 30 га, они расположены в регионе Ла Манча на высоте 700-800 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, поддерживается низкая урожайность, а подрезка осуществляется весной и летом. Процесс создания вина также проходит с минимальным вмешательством человека.Вина Patio — поистине уникальные испанские вина, которые привлекают своей природностью и натуральностью.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками.

Вкус вина округлый, сочный, душистый, мягкий, хорошо сбалансированный, подкрепленный нежными танинами, с фруктовыми нотками и пикантным, свежим послевкусием

Богатый аромат вина раскрывается нотами свежих спелых фруктов, малины и ежевики.

Вино отлично сочетается с деликатесами, красным и белым мясом, пирогами с мясом и овощами, сырами.

Вино Chateau Pey La Tour  раскрывает все качества великого Бордо, с богатой гармонией даже в молодости. Оно производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Урожай собирается с виноградника, который Дурт приобрел в 1990 году с желанием улучшить этот высококачественный виноградник и производить отличное фруктовое, сбалансированное и элегантное местное вино. Уже более 25 лет разумное виноградарство применяется ко всему винограднику с уважением к терруару и виноградной лозе для получения урожая оптимального качества. Состав почв на винограднике представляет замечательное разнообразие: глинисто-известковый грунт, мелкий гравий на глине и глинисто-песчаные слои. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и после тщательной сортировки и гребнеотделения подвергается прессованию. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно. Затем вино выдерживается в стальных емкостях 12 месяцев.Вино Шато Пей Ля Тур имеет в своей коллекции золотые и серебряные медали таких престижных конкурсов, как "Concours General Agricole Paris", "International Wine Challenge", "Decanter World Wine Awards", "Concours des Grands Vins de France Macon".Шато Пей Ля Тур расположено в самой высокой точке коммуны Salleboeuf. С 1990 года Шато, площадь которого составляет 145 гектаров, принадлежит компании Дурт. Компания Дурт (Dourthe) была основана в 1840 году. Сегодня ее владения занимают около 350 гектаров и расположены в наиболее благоприятных для виноградарства и виноделия регионах Франции — Бордо и Лангедок-Руссильон. Кроме того, компания является владельцем обширных виноградников в Аргентине. Французские поместья компании отличаются особо выгодным для виноделия терруаром, наличием самых современных инновационных лабораторий, превосходно оборудованных погребов и складов. В совокупности с тщательным уходом, селекцией виноградных лоз и знаниями работающих в компании высококлассных специалистов, преимущества терруара регионов Бордо и Лангедок позволяют создавать поистине великолепные вина под маркой "Дурт", а самой компании — быть лидером по продаже лучших бордоских вин.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками.

Вкус вина округлый, сочный, душистый, мягкий, хорошо сбалансированный, подкрепленный нежными танинами, с фруктовыми нотками и пикантным, свежим послевкусием

Богатый аромат вина раскрывается нотами свежих спелых фруктов, малины и ежевики.

Вино отлично сочетается с деликатесами, красным и белым мясом, пирогами с мясом и овощами, сырами.

Вино Chateau Pey La Tour  раскрывает все качества великого Бордо, с богатой гармонией даже в молодости. Оно производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Урожай собирается с виноградника, который Дурт приобрел в 1990 году с желанием улучшить этот высококачественный виноградник и производить отличное фруктовое, сбалансированное и элегантное местное вино. Уже более 25 лет разумное виноградарство применяется ко всему винограднику с уважением к терруару и виноградной лозе для получения урожая оптимального качества. Состав почв на винограднике представляет замечательное разнообразие: глинисто-известковый грунт, мелкий гравий на глине и глинисто-песчаные слои. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и после тщательной сортировки и гребнеотделения подвергается прессованию. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно. Затем вино выдерживается в стальных емкостях 12 месяцев.Вино Шато Пей Ля Тур имеет в своей коллекции золотые и серебряные медали таких престижных конкурсов, как "Concours General Agricole Paris", "International Wine Challenge", "Decanter World Wine Awards", "Concours des Grands Vins de France Macon".Шато Пей Ля Тур расположено в самой высокой точке коммуны Salleboeuf. С 1990 года Шато, площадь которого составляет 145 гектаров, принадлежит компании Дурт. Компания Дурт (Dourthe) была основана в 1840 году. Сегодня ее владения занимают около 350 гектаров и расположены в наиболее благоприятных для виноградарства и виноделия регионах Франции — Бордо и Лангедок-Руссильон. Кроме того, компания является владельцем обширных виноградников в Аргентине. Французские поместья компании отличаются особо выгодным для виноделия терруаром, наличием самых современных инновационных лабораторий, превосходно оборудованных погребов и складов. В совокупности с тщательным уходом, селекцией виноградных лоз и знаниями работающих в компании высококлассных специалистов, преимущества терруара регионов Бордо и Лангедок позволяют создавать поистине великолепные вина под маркой "Дурт", а самой компании — быть лидером по продаже лучших бордоских вин.

Вино светлого вишнево-красного цвета.

Вкус вина мягкий, податливый, очень питкий, хорошо структурированный, с гармоничной сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами и легкими древесными нюансами в послевкусии.

Пикантный аромат вина наполнен животными нотками, оттенками имбирного пряника, сливы и красных ягод, приятными цветочными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, пастой, ризотто, сырами.

"Petite Folie" — очень питкое, сочное красное биодинамическое вино с интересным купажом, в котором красные сорта винограда (Тинто Веласко, Сира, Пти Вердо), дополняются белым виноградом сорта Айрен, собранным с лоз старше 65 лет. Виноградники располагаются на высоте 800 метров над уровнем моря, на них практикуются исключительно ручной труд, низкая плотность посадки, суровые подрезки лозы весной и летом и биодинамические методы, исключающие химические удобрения. Изготовление вина проходит по принципу максимального невмешательства. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не стабилизируется, диоксид серы не добавляется.

Samuel Cano Zarco — винодел-экстремал, представитель четвертого поколения семьи Зарко, который с 2006 года стал производить собственные уникальные вина "Патио". Площадь виноградников составляет 30 га, они расположены в регионе Ла Манча на высоте 700-800 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, поддерживается низкая урожайность, а подрезка осуществляется весной и летом. Процесс создания вина также проходит с минимальным вмешательством человека.Вина Patio — поистине уникальные испанские вина, которые привлекают своей природностью и натуральностью.

Вино светлого вишнево-красного цвета.

Вкус вина мягкий, податливый, очень питкий, хорошо структурированный, с гармоничной сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами и легкими древесными нюансами в послевкусии.

Пикантный аромат вина наполнен животными нотками, оттенками имбирного пряника, сливы и красных ягод, приятными цветочными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, пастой, ризотто, сырами.

"Petite Folie" — очень питкое, сочное красное биодинамическое вино с интересным купажом, в котором красные сорта винограда (Тинто Веласко, Сира, Пти Вердо), дополняются белым виноградом сорта Айрен, собранным с лоз старше 65 лет. Виноградники располагаются на высоте 800 метров над уровнем моря, на них практикуются исключительно ручной труд, низкая плотность посадки, суровые подрезки лозы весной и летом и биодинамические методы, исключающие химические удобрения. Изготовление вина проходит по принципу максимального невмешательства. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не стабилизируется, диоксид серы не добавляется.

Samuel Cano Zarco — винодел-экстремал, представитель четвертого поколения семьи Зарко, который с 2006 года стал производить собственные уникальные вина "Патио". Площадь виноградников составляет 30 га, они расположены в регионе Ла Манча на высоте 700-800 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, поддерживается низкая урожайность, а подрезка осуществляется весной и летом. Процесс создания вина также проходит с минимальным вмешательством человека.Вина Patio — поистине уникальные испанские вина, которые привлекают своей природностью и натуральностью.

Светлый желто-зеленый цвет с серебристыми отблесками.

Живой, очень питкий и сочный, мясистый вкус покоряет впечатляющей свежестью, нежной фруктовой сладостью, хрустящей кислотностью, соблазнительными тонами спелого абрикоса, желтого персика, красного яблока, нотками луговых трав, минеральными оттенками и игривым послевкусием с приятными нюансами лайма, лимона и спелых фруктов.

Нежный аромат окутывает свежими нотками лайма, спелых косточковых фруктов, мелиссы и цветочно-медовыми оттенками.

Составит отличную пару блюдам из рыбы и птицы, макаронам, легким закускам, или просто насладитесь им в качестве аперитива на террасе.

Ecker-Eckhof, Riesling — сочное, очень фруктовое белое вино из винодельческого региона Ваграм, доставляющее массу удовольствия от дегустации. Виноград Рислинг для его изготовления собирается с семейных виноградников "Штайнберг" и "Васн" с выгодной юго-восточной экспозицией. Участок "Штайнберг", название которого происходит от его хорошо выветренной каменистой почвы, расположен между коммунами Гросвайкерсдорф и Руппершталь на высоте 320 метров над уровнем моря. "Васн" с лессовыми почвами находится в коммуне Гросвайкерсдорф на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградные лозы, высаженные на этих участках в 1993 и 2003 годах, выращиваются в благоприятных условиях теплого паннонского климата. Урожай собирается вручную в несколько подходов. Производство вина осуществляется с минимальным вмешательством в естественный процесс для сохранения аутентичности и, что немаловажно терруарного характера. Весь процесс винификации и последующая выдержка вина проводятся 100% в стальных танкерах. Мягкий летний вечер на террасе и бокал свежего Рислинга от Ecker-Eckhof... Что может быть лучше для приятного времяпрепровождения!

Ecker-Eckhof — семейная винодельня, расположенная в идиллической местности, коммуне Миттерштокшталль. Название "Экхоф" — производное от месторасположения винодельни, лежащей на перекрестке дорог ("Ecke" по-немецки) и фамилии владельцев Эккер. Компания заслуженно пользуется признанием на внутреннем и международном винном рынке. Во владении Бернарда Эккера и его партнера, Александры, сегодняшних хозяев винодельни, находится около 24 га виноградников. Они поддерживают управленческий стиль и традиции родителей Бернарда, Иоганна и Марианны. Цель компании — производство честных вин с ярким характером. Преданность Эккеров традициям нашла отражение в логотипе компании. Иоганн Эккер, дедушка Бернарда, был одним из последних "хранителей вина" Штокстолла. Это традиционный винный менеджер, который на восточном австрийском наречии назывался "Hiata". Он был занят в охране виноградников. Талисман такого сторожа, известный под именем "охранная звезда" и "звезда Хиаты", является интегральной частью логотипа винодельни.

Светлый желто-зеленый цвет с серебристыми отблесками.

Живой, очень питкий и сочный, мясистый вкус покоряет впечатляющей свежестью, нежной фруктовой сладостью, хрустящей кислотностью, соблазнительными тонами спелого абрикоса, желтого персика, красного яблока, нотками луговых трав, минеральными оттенками и игривым послевкусием с приятными нюансами лайма, лимона и спелых фруктов.

Нежный аромат окутывает свежими нотками лайма, спелых косточковых фруктов, мелиссы и цветочно-медовыми оттенками.

Составит отличную пару блюдам из рыбы и птицы, макаронам, легким закускам, или просто насладитесь им в качестве аперитива на террасе.

Ecker-Eckhof, Riesling — сочное, очень фруктовое белое вино из винодельческого региона Ваграм, доставляющее массу удовольствия от дегустации. Виноград Рислинг для его изготовления собирается с семейных виноградников "Штайнберг" и "Васн" с выгодной юго-восточной экспозицией. Участок "Штайнберг", название которого происходит от его хорошо выветренной каменистой почвы, расположен между коммунами Гросвайкерсдорф и Руппершталь на высоте 320 метров над уровнем моря. "Васн" с лессовыми почвами находится в коммуне Гросвайкерсдорф на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградные лозы, высаженные на этих участках в 1993 и 2003 годах, выращиваются в благоприятных условиях теплого паннонского климата. Урожай собирается вручную в несколько подходов. Производство вина осуществляется с минимальным вмешательством в естественный процесс для сохранения аутентичности и, что немаловажно терруарного характера. Весь процесс винификации и последующая выдержка вина проводятся 100% в стальных танкерах. Мягкий летний вечер на террасе и бокал свежего Рислинга от Ecker-Eckhof... Что может быть лучше для приятного времяпрепровождения!

Ecker-Eckhof — семейная винодельня, расположенная в идиллической местности, коммуне Миттерштокшталль. Название "Экхоф" — производное от месторасположения винодельни, лежащей на перекрестке дорог ("Ecke" по-немецки) и фамилии владельцев Эккер. Компания заслуженно пользуется признанием на внутреннем и международном винном рынке. Во владении Бернарда Эккера и его партнера, Александры, сегодняшних хозяев винодельни, находится около 24 га виноградников. Они поддерживают управленческий стиль и традиции родителей Бернарда, Иоганна и Марианны. Цель компании — производство честных вин с ярким характером. Преданность Эккеров традициям нашла отражение в логотипе компании. Иоганн Эккер, дедушка Бернарда, был одним из последних "хранителей вина" Штокстолла. Это традиционный винный менеджер, который на восточном австрийском наречии назывался "Hiata". Он был занят в охране виноградников. Талисман такого сторожа, известный под именем "охранная звезда" и "звезда Хиаты", является интегральной частью логотипа винодельни.

Цвет — бледный золотисто-соломенный.

Вкус концентрированный и мощный, очень чистый и свежий, с цепкой текстурой и сбалансированной кислотностью, отличной структурой, идеальной концентрацией фруктовых нот зеленого яблока и минеральных оттенков влажного камня. Гладкое и долгое послевкусие намекает на хороший потенциал к выдержке.

Аромат интенсивный, с нюансами белого перца, желтых яблок, абрикосов и белого персика, хрустящей груши и свежими травяными нотами.

Великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и острыми блюдами азиатской кухни.

"Blue Slate" Riesling Dry — классический Рислинг, изготовленный из винограда, выращенного на нескольких участках в центре Мозеля (в деревнях Бернкастель, Граах и Велен), имеющих голубые сланцевые почвы. Богатые калием, эти почвы обеспечивают жизненно важные питательные вещества для лозы и даруют будущему вину чистоту, легкость, сочность и яркую минеральность. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация протекает с использованием натуральных дрожжей в 3000-литровых нейтральных дубовых бочках. Малолактическая ферментация не допускается для сохранения яркой кислотности.Вегетационный период 2022 года в Мозеле характеризовался теплой весной, сильной летней жарой и засухой, продолжавшейся с июня по сентябрь. В целом средний вес сусла в 2022 году был немного ниже, чем в последние годы, поэтому ведущий мастер погреба Берни Шуг заявил: "Это год Кабинетта!". Тем не менее, благодаря быстрым действиям и сверхтщательному отбору урожая, виноделы собрали плоды превосходного качества. Летняя жара стала причиной немного более низкого уровня кислотности, но это исключительно хорошо интегрированная кислотная структура, которая прекрасно дополняет нежную природу винтажа.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.

Цвет — бледный золотисто-соломенный.

Вкус концентрированный и мощный, очень чистый и свежий, с цепкой текстурой и сбалансированной кислотностью, отличной структурой, идеальной концентрацией фруктовых нот зеленого яблока и минеральных оттенков влажного камня. Гладкое и долгое послевкусие намекает на хороший потенциал к выдержке.

Аромат интенсивный, с нюансами белого перца, желтых яблок, абрикосов и белого персика, хрустящей груши и свежими травяными нотами.

Великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и острыми блюдами азиатской кухни.

"Blue Slate" Riesling Dry — классический Рислинг, изготовленный из винограда, выращенного на нескольких участках в центре Мозеля (в деревнях Бернкастель, Граах и Велен), имеющих голубые сланцевые почвы. Богатые калием, эти почвы обеспечивают жизненно важные питательные вещества для лозы и даруют будущему вину чистоту, легкость, сочность и яркую минеральность. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация протекает с использованием натуральных дрожжей в 3000-литровых нейтральных дубовых бочках. Малолактическая ферментация не допускается для сохранения яркой кислотности.Вегетационный период 2022 года в Мозеле характеризовался теплой весной, сильной летней жарой и засухой, продолжавшейся с июня по сентябрь. В целом средний вес сусла в 2022 году был немного ниже, чем в последние годы, поэтому ведущий мастер погреба Берни Шуг заявил: "Это год Кабинетта!". Тем не менее, благодаря быстрым действиям и сверхтщательному отбору урожая, виноделы собрали плоды превосходного качества. Летняя жара стала причиной немного более низкого уровня кислотности, но это исключительно хорошо интегрированная кислотная структура, которая прекрасно дополняет нежную природу винтажа.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина свежий, стойкий, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами голубики, ежевики и яблока, с элегантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино покоряет сочным, насыщенным ароматом, сотканным из нот ежевики, малины, миндаля, инжира, кофейных зерен, какао и ванили.

Вино хорошо дополнит мясо на гриле, тушеное мясо, пиццу, пасту.

Приятное, чрезвычайно обаятельное, высококачественное вино "Poggio Badiola", впервые созданное в 1994 году, появилось в результате тщательной селекции винограда от "старших братьев" — вин "Castello Fonterutoli" и "Fonterutoli". Для производства вина используют виноград сортов Санджовезе, Мерло и Пти Вердо, который выращивается на большой высоте (470-570 метров над уровнем моря) в самом сердце региона Кьянти Классико, вокруг романской церкви X века. В нем уникальным образом сочетаются свежесть и элегантность Санджовезе с мягкой структурой Мерло, изысканность которой придает Пти Вердо. Почва виноградника представляет собой разложившийся известняк и песчаник. Сбюор урожая проводится вручную. Ферментировалось вино в течение 12-15 дней в стальных емкостях при температуре 26-28 ºС, затем выдерживалось в 225-литровых бочках из американского дуба на протяжении 10 месяцев.Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и Тенута Белгуардо в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина свежий, стойкий, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами голубики, ежевики и яблока, с элегантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино покоряет сочным, насыщенным ароматом, сотканным из нот ежевики, малины, миндаля, инжира, кофейных зерен, какао и ванили.

Вино хорошо дополнит мясо на гриле, тушеное мясо, пиццу, пасту.

Приятное, чрезвычайно обаятельное, высококачественное вино "Poggio Badiola", впервые созданное в 1994 году, появилось в результате тщательной селекции винограда от "старших братьев" — вин "Castello Fonterutoli" и "Fonterutoli". Для производства вина используют виноград сортов Санджовезе, Мерло и Пти Вердо, который выращивается на большой высоте (470-570 метров над уровнем моря) в самом сердце региона Кьянти Классико, вокруг романской церкви X века. В нем уникальным образом сочетаются свежесть и элегантность Санджовезе с мягкой структурой Мерло, изысканность которой придает Пти Вердо. Почва виноградника представляет собой разложившийся известняк и песчаник. Сбюор урожая проводится вручную. Ферментировалось вино в течение 12-15 дней в стальных емкостях при температуре 26-28 ºС, затем выдерживалось в 225-литровых бочках из американского дуба на протяжении 10 месяцев.Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и Тенута Белгуардо в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

У вина очень бледный цвет, со временем приобретающий зеленовато-золотистый оттенок.

Вино покоряет легким, питким и свежим вкусом с идеальным балансом между яркой кислотностью и тонкой фруктовой сладостью. Послевкусие долгое и чистое.

Аромат вина отличается тонкостью и чистотой, в нем звучат оттенки лимона и лайма, а также нотки цветущих цитрусовых деревьев.

Вино достаточно универсально — его можно употреблять в компании как легких закусок, так и плотных пряных блюд. Оно хорошо подходит к блюдам средиземноморской и азиатской кухни.

Ассортимент "Classic" от новозеландской компании Coopers Creek предлагает привлекательные, фруктовые, вкусные и очень питкие вина из популярных сортов винограда, таких как Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Пино Нуар и Пино Гри, а также Сира и Рислинг. "Classic" — это широкий выбор вин по очень доступным ценам. Классическая линейка вин доставит удовольствие в любом случае.Coopers Creek, Riesling из классической линейки вин — это взрыв цитрусовых и медово-цветочных ароматов. Винтаж 2021 года был произведен из винограда, собранного в долине Вайрау. Местные вина на протяжении многих лет завоевывали золотые медали и трофеи. После отжима производитель отделил сок-самотек от сока, полученного путем прессования. Именно последний компонент придал вину определенный текстурный характер. Затем сусло ферментировалось в стальных резервуарах с использованием отобранных дрожжей, которые отлично зарекомендовали себя в условиях Новой Зеландии. Брожение было остановлено до его завершения для сохранения небольшого количества остаточного сахара в вине. Перед бутилированием вина смешали в нужных для гармонии пропорциях.Лето в 2021 году было сухим и мягким, с характерными для Мальборо солнечными днями и прохладными ночами, способствующими идеальному созреванию винограда. Ранняя осень с благоприятными погодными условиями позволила фруктам достичь оптимальной физиологической и вкусовой спелости. Урожай был безупречно здоровым и небольшим, это означало, что виноград обладал потрясающим вкусом и концентрацией.

Coopers Creek — одна из значимых новозеландских компаний со штабом в крупнейшем городе Окленд, расположенном в северной части страны. Винодельня стала настоящим пионером национальной отрасли, предлагая ценителям оригинальные винные стили. За свой инновационный дух и устремленность в будущее предприятие удостоено множества региональных и международных наград, а его продукцию можно найти в самых удаленных уголках мира от Канады до Японии.Компания Куперс Крик предлагает вина из лучших виноградарских зон Новой Зеландии. Коллекция из классических мировых сортов винограда представлена тремя линейками. Моносортовые вина классической серии доступны по цене и обладают понятным и привлекательным вкусом. Резервные вина производятся только из урожаев, соответствующих строгим стандартам. Вина с выбранных виноградников выпускаются небольшими партиями, а урожай для их изготовления тщательно отбирается и винифицируется, в полной мере выражая конкретный терруар. В названии каждой бутылки из серии "Select Vineyards" скрыта отсылка на происхождение вина, его стиль или какое-либо событие из истории винодельни.

У вина очень бледный цвет, со временем приобретающий зеленовато-золотистый оттенок.

Вино покоряет легким, питким и свежим вкусом с идеальным балансом между яркой кислотностью и тонкой фруктовой сладостью. Послевкусие долгое и чистое.

Аромат вина отличается тонкостью и чистотой, в нем звучат оттенки лимона и лайма, а также нотки цветущих цитрусовых деревьев.

Вино достаточно универсально — его можно употреблять в компании как легких закусок, так и плотных пряных блюд. Оно хорошо подходит к блюдам средиземноморской и азиатской кухни.

Ассортимент "Classic" от новозеландской компании Coopers Creek предлагает привлекательные, фруктовые, вкусные и очень питкие вина из популярных сортов винограда, таких как Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Пино Нуар и Пино Гри, а также Сира и Рислинг. "Classic" — это широкий выбор вин по очень доступным ценам. Классическая линейка вин доставит удовольствие в любом случае.Coopers Creek, Riesling из классической линейки вин — это взрыв цитрусовых и медово-цветочных ароматов. Винтаж 2021 года был произведен из винограда, собранного в долине Вайрау. Местные вина на протяжении многих лет завоевывали золотые медали и трофеи. После отжима производитель отделил сок-самотек от сока, полученного путем прессования. Именно последний компонент придал вину определенный текстурный характер. Затем сусло ферментировалось в стальных резервуарах с использованием отобранных дрожжей, которые отлично зарекомендовали себя в условиях Новой Зеландии. Брожение было остановлено до его завершения для сохранения небольшого количества остаточного сахара в вине. Перед бутилированием вина смешали в нужных для гармонии пропорциях.Лето в 2021 году было сухим и мягким, с характерными для Мальборо солнечными днями и прохладными ночами, способствующими идеальному созреванию винограда. Ранняя осень с благоприятными погодными условиями позволила фруктам достичь оптимальной физиологической и вкусовой спелости. Урожай был безупречно здоровым и небольшим, это означало, что виноград обладал потрясающим вкусом и концентрацией.

Coopers Creek — одна из значимых новозеландских компаний со штабом в крупнейшем городе Окленд, расположенном в северной части страны. Винодельня стала настоящим пионером национальной отрасли, предлагая ценителям оригинальные винные стили. За свой инновационный дух и устремленность в будущее предприятие удостоено множества региональных и международных наград, а его продукцию можно найти в самых удаленных уголках мира от Канады до Японии.Компания Куперс Крик предлагает вина из лучших виноградарских зон Новой Зеландии. Коллекция из классических мировых сортов винограда представлена тремя линейками. Моносортовые вина классической серии доступны по цене и обладают понятным и привлекательным вкусом. Резервные вина производятся только из урожаев, соответствующих строгим стандартам. Вина с выбранных виноградников выпускаются небольшими партиями, а урожай для их изготовления тщательно отбирается и винифицируется, в полной мере выражая конкретный терруар. В названии каждой бутылки из серии "Select Vineyards" скрыта отсылка на происхождение вина, его стиль или какое-либо событие из истории винодельни.

Цвет — темно-вишневый, с рубиновыми бликами.

Вкус очень питкий, тонко фруктовый, с нежными танинами, особенно элегантными и мягкими, создающими обволакивающее ощущение терпкости, но при этом достаточно стойкими, чтобы присутствовать даже в послевкусии.

Сложный аромат наполнен оттенками ежевики, черносмородинового варенья, изюма, подвяленной черной вишни, дополненными тонкими нюансами шоколада, кофейных зерен, можжевельника, сандала, черного перца и ванили.

Рекомендуется в сочетании с изысканными мясными блюдами и сырами.

Chateau L'Estran, Cru Bourgeois Medoc AOC — красное сухое вино, предлагающее восхитительную концентрацию фруктов, возвышенную ароматику, гладкую танинную структуру. Купаж представлен сортами Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, высажены на щебнисто-песчаных почвах участков с видом на устье реки Жиронда. На виноградниках практикуется интегрированное земледелие, управление участками, обрезка и прореживание гроздей. Сбор урожая осуществляется машинным способом, сортировка проводится с помощью вибросортировочного стола при приеме урожая. Виноград подвергается длительной традиционной винификации. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой на протяжении минимум 3-х недель. Выдержка в плотнозернистых французских дубовых бочках, 20-30% из которых ежегодно обновляются, придает вину сложность и сладость, сохраняя при этом деликатность фруктов и утонченность.Расположенный в коммуне Жо-Диньяк и Луарак, на северной оконечности региона Медок, Chateau L'Estran приглашает Вас открыть для себя его вина и замечательные виноградники. В период своего расцвета, в конце XIX-го века, замок принадлежал г-ну де Артеге и занимал впечатляющую территорию в 350 гектаров. Затем поместье использовалось для сельского и лесного хозяйства, виноделия; виноградники занимали более 60 гектаров площади и давали 300 баррелей в год. Впоследствии Шато Л'Естран было отнесено к категории Крю Буржуа. В 1930-е годы поместье было продано герцогу Инфантадо-и-Де Франкавилла, известному генералу испанской армии и члену испанской королевской семьи. Во время Второй мировой войны из-за нехватки рабочих рук площадь виноградников сократили и использовали ее для выращивания скота. Несколько владельцев затем сменил Шато Л'Естран, пока не перешел во владения семьи Крете, которая посвятила свои усилия развитию виноградников. В 2010 году владелицей Chateau L'Estran стала мадам Цзин Ченг, китаянка, страстно любящая вино и регион Медок. Признавая потенциал и качество виноградников Шато, мадам Ченг вложила средства в украшение замка и реконструкцию поместья, заботясь при этом о сохранении вековых традиций и опыта.Компания Grand Vin de Gironde была создана в начале 90-х годов, благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde — постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.

Цвет — темно-вишневый, с рубиновыми бликами.

Вкус очень питкий, тонко фруктовый, с нежными танинами, особенно элегантными и мягкими, создающими обволакивающее ощущение терпкости, но при этом достаточно стойкими, чтобы присутствовать даже в послевкусии.

Сложный аромат наполнен оттенками ежевики, черносмородинового варенья, изюма, подвяленной черной вишни, дополненными тонкими нюансами шоколада, кофейных зерен, можжевельника, сандала, черного перца и ванили.

Рекомендуется в сочетании с изысканными мясными блюдами и сырами.

Chateau L'Estran, Cru Bourgeois Medoc AOC — красное сухое вино, предлагающее восхитительную концентрацию фруктов, возвышенную ароматику, гладкую танинную структуру. Купаж представлен сортами Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, высажены на щебнисто-песчаных почвах участков с видом на устье реки Жиронда. На виноградниках практикуется интегрированное земледелие, управление участками, обрезка и прореживание гроздей. Сбор урожая осуществляется машинным способом, сортировка проводится с помощью вибросортировочного стола при приеме урожая. Виноград подвергается длительной традиционной винификации. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой на протяжении минимум 3-х недель. Выдержка в плотнозернистых французских дубовых бочках, 20-30% из которых ежегодно обновляются, придает вину сложность и сладость, сохраняя при этом деликатность фруктов и утонченность.Расположенный в коммуне Жо-Диньяк и Луарак, на северной оконечности региона Медок, Chateau L'Estran приглашает Вас открыть для себя его вина и замечательные виноградники. В период своего расцвета, в конце XIX-го века, замок принадлежал г-ну де Артеге и занимал впечатляющую территорию в 350 гектаров. Затем поместье использовалось для сельского и лесного хозяйства, виноделия; виноградники занимали более 60 гектаров площади и давали 300 баррелей в год. Впоследствии Шато Л'Естран было отнесено к категории Крю Буржуа. В 1930-е годы поместье было продано герцогу Инфантадо-и-Де Франкавилла, известному генералу испанской армии и члену испанской королевской семьи. Во время Второй мировой войны из-за нехватки рабочих рук площадь виноградников сократили и использовали ее для выращивания скота. Несколько владельцев затем сменил Шато Л'Естран, пока не перешел во владения семьи Крете, которая посвятила свои усилия развитию виноградников. В 2010 году владелицей Chateau L'Estran стала мадам Цзин Ченг, китаянка, страстно любящая вино и регион Медок. Признавая потенциал и качество виноградников Шато, мадам Ченг вложила средства в украшение замка и реконструкцию поместья, заботясь при этом о сохранении вековых традиций и опыта.Компания Grand Vin de Gironde была создана в начале 90-х годов, благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde — постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.

Привлекательный золотистый цвет.

Вкус демонстрирует щедрость и деликатность, нотки белых косточковых фруктов и фейхоа. Кислотность формирует продолжительное, стойкое и свежее послевкусие, отличающееся при этом мягкой текстурой.

В аромате чувствуется обильное цветение и многообразие оттенков косточковых и цитрусовых фруктов, дыни, ароматной соли, а также нежные пряные нюансы.

Отлично сочетается с устрицами со свежим лимоном, закусками, блюдами из белого мяса и рыбы.

Вина линейки "Rocky Gully" создаются из традиционных сортов винограда. Эти вина — отражение современного ритма жизни, они живые, свежие, питкие и очень гастрономичные. В хозяйстве вина "Rocky Gully" называют "вторым поколением Frankland Estate", и это больше, чем просто вторая этикетка… Это то же самое первозданное качество фруктов и бескомпромиссное качество вин по выгодной цене. Регион Франкленд Ривер и компания "Франкленд Эстейт" доказали, что способны производить Рислинг мирового класса. "Роки Галли" Рислинг — бесспорное тому подтверждение. Это очень выразительное, ароматное, щедрое, нежное вино великолепно выражает региональный терруар, где океанские бризы и мягкая летняя температура обеспечивают идеальные условия для созревания винограда. Ферментация вина производится по традиционной технологии в резервуарах из нержавеющей стали.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Бордо и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход компании к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Привлекательный золотистый цвет.

Вкус демонстрирует щедрость и деликатность, нотки белых косточковых фруктов и фейхоа. Кислотность формирует продолжительное, стойкое и свежее послевкусие, отличающееся при этом мягкой текстурой.

В аромате чувствуется обильное цветение и многообразие оттенков косточковых и цитрусовых фруктов, дыни, ароматной соли, а также нежные пряные нюансы.

Отлично сочетается с устрицами со свежим лимоном, закусками, блюдами из белого мяса и рыбы.

Вина линейки "Rocky Gully" создаются из традиционных сортов винограда. Эти вина — отражение современного ритма жизни, они живые, свежие, питкие и очень гастрономичные. В хозяйстве вина "Rocky Gully" называют "вторым поколением Frankland Estate", и это больше, чем просто вторая этикетка… Это то же самое первозданное качество фруктов и бескомпромиссное качество вин по выгодной цене. Регион Франкленд Ривер и компания "Франкленд Эстейт" доказали, что способны производить Рислинг мирового класса. "Роки Галли" Рислинг — бесспорное тому подтверждение. Это очень выразительное, ароматное, щедрое, нежное вино великолепно выражает региональный терруар, где океанские бризы и мягкая летняя температура обеспечивают идеальные условия для созревания винограда. Ферментация вина производится по традиционной технологии в резервуарах из нержавеющей стали.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Бордо и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход компании к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Бледно-соломенный цвет.

Вкус свежий, чистый, с легкими нотками персика, белых цветов и минералов, острой кислотностью и стойким послевкусием.

Бодрящий аромат привлекает минеральной свежестью, оттенками полузрелых фруктов и весенних цветов.

Идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, легкими закусками, блюдами с кисло-сладкими соусами и пряными блюдами азиатской кухни. 

Линейка вин "Freiherr von Goler" создана в честь Фрайхерра (барона) фон Гёлера, ранее владевшего Burg Ravensburg. На сегодняшний день семья фон Гёлер является старейшей винодельческой семьей Германии с более чем 760-летним опытом и традициями. Для вин этой серии виноград частично закупается у проверенных виноградарей, частично поступает с собственных виноградников компании, отборных участков в районе Крайхгау на севере Бадена. Это самый южный из регионов страны, занимающий третье место по объемам производства вина. Его мягкий климат и благодатные почвы позволяют создавать высококачественные вина, прославляющие Баден далеко за пределами Германии."Freiherr von Goler" Riesling Trocken — освежающее белое сухое вино с острой кислотностью. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях. 

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Бледно-соломенный цвет.

Вкус свежий, чистый, с легкими нотками персика, белых цветов и минералов, острой кислотностью и стойким послевкусием.

Бодрящий аромат привлекает минеральной свежестью, оттенками полузрелых фруктов и весенних цветов.

Идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, легкими закусками, блюдами с кисло-сладкими соусами и пряными блюдами азиатской кухни. 

Линейка вин "Freiherr von Goler" создана в честь Фрайхерра (барона) фон Гёлера, ранее владевшего Burg Ravensburg. На сегодняшний день семья фон Гёлер является старейшей винодельческой семьей Германии с более чем 760-летним опытом и традициями. Для вин этой серии виноград частично закупается у проверенных виноградарей, частично поступает с собственных виноградников компании, отборных участков в районе Крайхгау на севере Бадена. Это самый южный из регионов страны, занимающий третье место по объемам производства вина. Его мягкий климат и благодатные почвы позволяют создавать высококачественные вина, прославляющие Баден далеко за пределами Германии."Freiherr von Goler" Riesling Trocken — освежающее белое сухое вино с острой кислотностью. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях. 

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает чистым, освежающим вкусом с нотами персика, груши, абрикоса и белой черешни, с хрустящей кислинкой и сухим послевкусием.

Выразительный, свежий аромат вина изобилует оттенками персика, дыни, минералов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к морской рыбе и морепродуктам, приготовленным на гриле.

Олег Репин, Рислинг — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращен на плато Алькадар. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке, гребнеотделению и длительному прессованию. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при температуре 18 °С. Выдерживается вино полгода на дрожжевом осадке.Вина "Олег Репин" — новинка в российском виноделии, авторский проект профессионального энолога с двумя образованиями и большим опытом в виноделии, Репина Олега. Он лично контролирует каждый этап производства вина и часто — сам участвует в изготовлении. На сегодняшний день вина "Олег Репин" бутилируются на заводе компании "Сатера", однако весной 2017 года было начато строительство собственной винодельни.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает чистым, освежающим вкусом с нотами персика, груши, абрикоса и белой черешни, с хрустящей кислинкой и сухим послевкусием.

Выразительный, свежий аромат вина изобилует оттенками персика, дыни, минералов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к морской рыбе и морепродуктам, приготовленным на гриле.

Олег Репин, Рислинг — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращен на плато Алькадар. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке, гребнеотделению и длительному прессованию. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при температуре 18 °С. Выдерживается вино полгода на дрожжевом осадке.Вина "Олег Репин" — новинка в российском виноделии, авторский проект профессионального энолога с двумя образованиями и большим опытом в виноделии, Репина Олега. Он лично контролирует каждый этап производства вина и часто — сам участвует в изготовлении. На сегодняшний день вина "Олег Репин" бутилируются на заводе компании "Сатера", однако весной 2017 года было начато строительство собственной винодельни.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина сочный, свежий, элегантный, с живой кислотностью и приятной танинной терпкостью, стойким послевкусием. Во вкусовом аккорде травянистые и цветочные нотки гармонично переплетаются с оттенками фруктовых леденцов и минералов.

В сложном, выразительном аромате вина угадываются оттенки дрожжей, желтых фруктов, орехов и минералов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам азиатской и тайской кухни, суши, овощам, мясу птицы, лососю с зеленой спаржей, острым блюдам.

Hanewald-Schwerdt, "Reiterpfad" Riesling — изысканное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на лучших участках виноградника "Ruppertsberger Reiterpfad". Благоприятная экспозиция виноградника и уникальный микроклимат обеспечивают наилучшие условия для созревания винограда. Виноград собирается вручную в два этапа для получения ягод разного уровня спелости. На винодельне виноград подвергается краткой предферментационной мацерации, которая сменяется спонтанной ферментацией с дикими дрожжами в стальных чанах. Затем вино около 12 месяцев созревает на тонком дрожжевом осадке. Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам азиатской и тайской кухни, суши, овощам, мясу птицы, лососю с зеленой спаржей, острым блюдам.

"Рислинг — это судьба, великолепные красные вина — это страсть"Hanewald-Schwerdt — семейное поместье, основанное в 1955 году в Лейштадте. Сегодня Томас Ханевальд и Стефан Швердт руководят семейным бизнесом, созданным их дедом. Два двоюродных брата отдают предпочтение винам из Рислинга и Пино Нуар, Пино Блан является вторым по важности белым сортом на винодельне. Секрет уникальности вин Hanewald-Schwerdt заключается в терруаре, уникальном известняковом рифе, возвышающемся над всеми участками вокруг Лейштадта, скрытом сокровище вдали от проторенных дорог. Виноградники со старыми лозами укрыты в тени гор Хаардт. Винодельне принадлежат 26 га виноградников. Флагманом компании является кюве "Zweiander", также братья производят игристые вина и виноградные соки. Hanewald-Schwerdt является членом ассоциаций Forum Pfalz и Generation Riesling.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина сочный, свежий, элегантный, с живой кислотностью и приятной танинной терпкостью, стойким послевкусием. Во вкусовом аккорде травянистые и цветочные нотки гармонично переплетаются с оттенками фруктовых леденцов и минералов.

В сложном, выразительном аромате вина угадываются оттенки дрожжей, желтых фруктов, орехов и минералов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам азиатской и тайской кухни, суши, овощам, мясу птицы, лососю с зеленой спаржей, острым блюдам.

Hanewald-Schwerdt, "Reiterpfad" Riesling — изысканное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на лучших участках виноградника "Ruppertsberger Reiterpfad". Благоприятная экспозиция виноградника и уникальный микроклимат обеспечивают наилучшие условия для созревания винограда. Виноград собирается вручную в два этапа для получения ягод разного уровня спелости. На винодельне виноград подвергается краткой предферментационной мацерации, которая сменяется спонтанной ферментацией с дикими дрожжами в стальных чанах. Затем вино около 12 месяцев созревает на тонком дрожжевом осадке. Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам азиатской и тайской кухни, суши, овощам, мясу птицы, лососю с зеленой спаржей, острым блюдам.

"Рислинг — это судьба, великолепные красные вина — это страсть"Hanewald-Schwerdt — семейное поместье, основанное в 1955 году в Лейштадте. Сегодня Томас Ханевальд и Стефан Швердт руководят семейным бизнесом, созданным их дедом. Два двоюродных брата отдают предпочтение винам из Рислинга и Пино Нуар, Пино Блан является вторым по важности белым сортом на винодельне. Секрет уникальности вин Hanewald-Schwerdt заключается в терруаре, уникальном известняковом рифе, возвышающемся над всеми участками вокруг Лейштадта, скрытом сокровище вдали от проторенных дорог. Виноградники со старыми лозами укрыты в тени гор Хаардт. Винодельне принадлежат 26 га виноградников. Флагманом компании является кюве "Zweiander", также братья производят игристые вина и виноградные соки. Hanewald-Schwerdt является членом ассоциаций Forum Pfalz и Generation Riesling.

Вино характеризуется бледно-желтым цветом. Вкус вина округлый и полнотелый, с привлекательными фруктовыми тонами, хорошим уровнем кислотности и превосходным потенциалом к выдержке. Ароматический букет вина изобилует тонами белых цветов, в частности — акации, которые дополнены оттенками сосновой смолы и нюансами минералов. Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с рыбными блюдами, а также с морепродуктами. Оно идеально подходит на роль аперитива, в качестве сопровождения к устрицам, ракообразным, холодным закускам, салатам, птице и сырам.

Вино характеризуется бледно-желтым цветом. Вкус вина округлый и полнотелый, с привлекательными фруктовыми тонами, хорошим уровнем кислотности и превосходным потенциалом к выдержке. Ароматический букет вина изобилует тонами белых цветов, в частности — акации, которые дополнены оттенками сосновой смолы и нюансами минералов. Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с рыбными блюдами, а также с морепродуктами. Оно идеально подходит на роль аперитива, в качестве сопровождения к устрицам, ракообразным, холодным закускам, салатам, птице и сырам.

Вино золотистого цвета с ярко-зелеными отблесками.

Вкус вина свежий, живой, очень элегантный, четкий, прямой, питкий, с сочными фруктовыми тонами, дрожжевыми, солеными минеральными и растительными нотами, нюансами орехов и дыма и настойчивым, деликатно пряным послевкусием.

Сдержанный, деликатно дрожжевой аромат вина наполнен легкими растительными нотками, оттенками цитрусовых и косточковых фруктов, зеленого яблока и нюансами грецкого ореха.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, блюдами из мяса и десертами.

"Ratzelhaft" Riesling — сложный, интенсивно минеральный, стильный и очень элегантный Рислинг, изготовленный из винограда, выращенного в Мозеле на разных участках крутых склонов с глинисто-сланцевыми почвами. После спонтанной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино больше года созревало на полном осадке в больших деревянных фудрах и было разлито в бутылки без использования серы. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться минимум 6 лет.

Проект, который привел к созданию Fio Weine, начался в 2012 году с идеи. Три страстных винодела — Филипп Кеттерн, Даниэль и Дирк Нипорт — хотели сделать вино таким, каким оно было раньше. Больше времени для старения и естественной стабилизации должно было помочь возродить традиционный вкус. Поскольку Дирк давно питал особую любовь к превосходным винам региона Мозель, они решили основать свою компанию именно там. Однако своим названием Fio Weine обязана тесным связям между тремя виноградарями и Португалией. "Fio" в переводе с португальского означает "нить" и означает красную нить, которой Фио Вайне соединяет Германию и Португалию. Домом компании Фио Вайне является Писпорт, крупнейший винодельческий город на реке Мозель. Здесь, на богатых минералами сланцевых почвах винодельня выращивает типичные для региона сорта Рислинг и Пино Нуар. Прекрасный виноград для производства традиционных вин по старинным методам созревает здесь на традиционных крутых склонах, и если Вы попробуете благородные вина Фио, то ощутите в их неповторимом вкусе превосходное выражение терруара. Самым важным отличием работы Fio Weine от других производителей вина является время, которое требуется виноделам для выдержки вин. Время и терпение позволяют винам постепенно стабилизироваться совершенно естественным образом. Соответственно, виноделы также делают ставку на естественное самопроизвольное брожение и не фильтруют свои вина. Низкое содержание серы и последующая выдержка в бутылках придают вкусу вин дополнительную уникальность. В результате получаются точные и очень питкие вина, которые идеально сочетаются с едой.

Вино золотистого цвета с ярко-зелеными отблесками.

Вкус вина свежий, живой, очень элегантный, четкий, прямой, питкий, с сочными фруктовыми тонами, дрожжевыми, солеными минеральными и растительными нотами, нюансами орехов и дыма и настойчивым, деликатно пряным послевкусием.

Сдержанный, деликатно дрожжевой аромат вина наполнен легкими растительными нотками, оттенками цитрусовых и косточковых фруктов, зеленого яблока и нюансами грецкого ореха.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, блюдами из мяса и десертами.

"Ratzelhaft" Riesling — сложный, интенсивно минеральный, стильный и очень элегантный Рислинг, изготовленный из винограда, выращенного в Мозеле на разных участках крутых склонов с глинисто-сланцевыми почвами. После спонтанной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино больше года созревало на полном осадке в больших деревянных фудрах и было разлито в бутылки без использования серы. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться минимум 6 лет.

Проект, который привел к созданию Fio Weine, начался в 2012 году с идеи. Три страстных винодела — Филипп Кеттерн, Даниэль и Дирк Нипорт — хотели сделать вино таким, каким оно было раньше. Больше времени для старения и естественной стабилизации должно было помочь возродить традиционный вкус. Поскольку Дирк давно питал особую любовь к превосходным винам региона Мозель, они решили основать свою компанию именно там. Однако своим названием Fio Weine обязана тесным связям между тремя виноградарями и Португалией. "Fio" в переводе с португальского означает "нить" и означает красную нить, которой Фио Вайне соединяет Германию и Португалию. Домом компании Фио Вайне является Писпорт, крупнейший винодельческий город на реке Мозель. Здесь, на богатых минералами сланцевых почвах винодельня выращивает типичные для региона сорта Рислинг и Пино Нуар. Прекрасный виноград для производства традиционных вин по старинным методам созревает здесь на традиционных крутых склонах, и если Вы попробуете благородные вина Фио, то ощутите в их неповторимом вкусе превосходное выражение терруара. Самым важным отличием работы Fio Weine от других производителей вина является время, которое требуется виноделам для выдержки вин. Время и терпение позволяют винам постепенно стабилизироваться совершенно естественным образом. Соответственно, виноделы также делают ставку на естественное самопроизвольное брожение и не фильтруют свои вина. Низкое содержание серы и последующая выдержка в бутылках придают вкусу вин дополнительную уникальность. В результате получаются точные и очень питкие вина, которые идеально сочетаются с едой.

Цвет — бледно-золотистый, с серебряными отблесками.

Вкус сочный, элегантный, с тонкой кислотной структурой, минерально-солоноватыми тонами, оттенками белых фруктов и намеком на деликатную пряную нотку в стойком, свежем послевкусии.

Аромат манит тонами абрикоса и луговых цветов, нотками грейпфрута и ананаса.

Хорошо сочетается с салатами, мясом птицы, рыбой, блюдами азиатской кухни, суши, твердыми и полутвердыми сырами.

Sonnhof Jurtschitsch, Riesling "Urgestein" — яркое, свежее, фруктовое вино с хрустящей кислотностью и приятной минеральностью. Виноград для изготовления вина выращивается на двух прекрасных виноградниках в районе Кампталь — "Лойзерберг" и "Ладнер". Почвы виноградников преимущественно неплодородные, представляющие собой каменистые или лёссовые террасы. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при естественной низкой температуре погреба 18 °С. Медленная ферментация позволяет извлечь из ягод богатые оттенки аромата. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.2022 год был одновременно сложным и интересным. Долгожданная весна была отмечена сильной засухой, только в мае прошли живительные дожди. Период цветения характеризовался солнечной и дождливой погодой, поэтому виноградникам требовалось особое внимание. В это время погода в районе Кампталя была особенно душной, что спорадически приводило к естественному снижению урожайности. В результате виноград получился рыхлым, что имело большое преимущество во время сбора урожая. Очень теплое лето в Камптале сопровождалось дождями и грозами с молниями и громом. В сентябре начался сбор урожая. Виноделам удалось получить здоровый и ароматный виноград, а затем превратить его в нечто великолепное в погребе.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Цвет — бледно-золотистый, с серебряными отблесками.

Вкус сочный, элегантный, с тонкой кислотной структурой, минерально-солоноватыми тонами, оттенками белых фруктов и намеком на деликатную пряную нотку в стойком, свежем послевкусии.

Аромат манит тонами абрикоса и луговых цветов, нотками грейпфрута и ананаса.

Хорошо сочетается с салатами, мясом птицы, рыбой, блюдами азиатской кухни, суши, твердыми и полутвердыми сырами.

Sonnhof Jurtschitsch, Riesling "Urgestein" — яркое, свежее, фруктовое вино с хрустящей кислотностью и приятной минеральностью. Виноград для изготовления вина выращивается на двух прекрасных виноградниках в районе Кампталь — "Лойзерберг" и "Ладнер". Почвы виноградников преимущественно неплодородные, представляющие собой каменистые или лёссовые террасы. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при естественной низкой температуре погреба 18 °С. Медленная ферментация позволяет извлечь из ягод богатые оттенки аромата. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.2022 год был одновременно сложным и интересным. Долгожданная весна была отмечена сильной засухой, только в мае прошли живительные дожди. Период цветения характеризовался солнечной и дождливой погодой, поэтому виноградникам требовалось особое внимание. В это время погода в районе Кампталя была особенно душной, что спорадически приводило к естественному снижению урожайности. В результате виноград получился рыхлым, что имело большое преимущество во время сбора урожая. Очень теплое лето в Камптале сопровождалось дождями и грозами с молниями и громом. В сентябре начался сбор урожая. Виноделам удалось получить здоровый и ароматный виноград, а затем превратить его в нечто великолепное в погребе.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус интенсивный, с хорошей концентрацией, явно сухим характером и отчетливо заметной слегка "зеленой" кислинкой, деликатной пряностью, тонкими тонами желтых фруктов и мощным минеральным акцентом в послевкусии.

Аромат сильный, концентрированный и все же несколько закрытый. В букете звучат ноты сливы Мирабель, терпкой груши и зрелого персика, дополненные пряными штрихами чая и свежих луговых трав.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Weingut Karl Schaefer, Riesling Trocken — очень классический Рислинг с сухим и сильным вкусом. Виноград поступает с нескольких виноградников Миттельхардта, региона названного в честь Немецкой винной дороги. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград подвергается прессованию. Спонтанная ферментация с "дикими" дрожжами проходит преимущественно в стальных чанах. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев на полном осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус интенсивный, с хорошей концентрацией, явно сухим характером и отчетливо заметной слегка "зеленой" кислинкой, деликатной пряностью, тонкими тонами желтых фруктов и мощным минеральным акцентом в послевкусии.

Аромат сильный, концентрированный и все же несколько закрытый. В букете звучат ноты сливы Мирабель, терпкой груши и зрелого персика, дополненные пряными штрихами чая и свежих луговых трав.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Weingut Karl Schaefer, Riesling Trocken — очень классический Рислинг с сухим и сильным вкусом. Виноград поступает с нескольких виноградников Миттельхардта, региона названного в честь Немецкой винной дороги. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград подвергается прессованию. Спонтанная ферментация с "дикими" дрожжами проходит преимущественно в стальных чанах. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев на полном осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Цвет — ярко-желтый.

Вкус сухой, освежающий, пуристический, с очень выраженной кислотностью и отличной структурой. Во вкусовом аккорде угадываются тона имбиря и лимона, которые хорошо оттеняются слегка сладковатыми нотками. В послевкусии очень долгое время сохраняются волнующие и нежные фруктовые оттенки.

Линейный аромат отличается структурированными нотами зеленого яблока, лайма и желтого персика, которые подчеркнуты очень нежной, сладкой и пряной нотой цветка миндаля.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Weingut Karl Schaefer, Riesling Trocken — очень классический Рислинг с сухим и сильным вкусом. Виноград поступает с нескольких виноградников Миттельхардта, региона названного в честь Немецкой винной дороги. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград подвергается прессованию. Спонтанная ферментация с "дикими" дрожжами проходит преимущественно в стальных чанах. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев на полном осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Цвет — ярко-желтый.

Вкус сухой, освежающий, пуристический, с очень выраженной кислотностью и отличной структурой. Во вкусовом аккорде угадываются тона имбиря и лимона, которые хорошо оттеняются слегка сладковатыми нотками. В послевкусии очень долгое время сохраняются волнующие и нежные фруктовые оттенки.

Линейный аромат отличается структурированными нотами зеленого яблока, лайма и желтого персика, которые подчеркнуты очень нежной, сладкой и пряной нотой цветка миндаля.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Weingut Karl Schaefer, Riesling Trocken — очень классический Рислинг с сухим и сильным вкусом. Виноград поступает с нескольких виноградников Миттельхардта, региона названного в честь Немецкой винной дороги. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград подвергается прессованию. Спонтанная ферментация с "дикими" дрожжами проходит преимущественно в стальных чанах. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев на полном осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино демонстрирует шелковистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, лесных ягод, пряностей, древесины и подлеска.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, такими как каре ягненка, филе телятины с гратеном или, что еще лучше, филе телятины по-орловски.

Chateau Grand Clapeau Olivier — очень приятное, мягкое вино с чистым фруктовым вкусом. Вино производится из традиционного для апелласьона О-Медок купажа, в котором доминирует виноград сорта Каберне Совиньон, дополненный сортами Мерло и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет 30 лет. После длительной 25-дневной мацерации вино выдерживается не меньше 12 месяцев в слегка обожженных дубовых бочках (не более 25% — новых). Шато Гран Клапо Оливье обладает прекрасным потенциалом хранения — 8-10 лет.Шато Гран Клапо Оливье — классическое бордоское поместье, построенное в конце XVIII века. В 1850 году его приобрел господин Авриль, известный тем, что его строительная компания протянула железную дорогу через весь Медок. В настоящее время Шато принадлежат 36 га виноградников с щебнистой почвой. Они расположены на холме, в самом высоком месте коммуны Бланкфор. С 1923 года Шато принадлежит семье Бодиньер, которая при изготовлении свои их руководствуется традиционными методами Медока.История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже 5 поколений семьи Мо возглавляют винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон. Недавно компаньоном Yvon Mau стала каталонская компания Freixenet, входящая в десятку мировых лидеров производителей вина. Это сотрудничество позволило Ивон Мо завоевывать новые позиции по всему миру. На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино демонстрирует шелковистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, лесных ягод, пряностей, древесины и подлеска.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, такими как каре ягненка, филе телятины с гратеном или, что еще лучше, филе телятины по-орловски.

Chateau Grand Clapeau Olivier — очень приятное, мягкое вино с чистым фруктовым вкусом. Вино производится из традиционного для апелласьона О-Медок купажа, в котором доминирует виноград сорта Каберне Совиньон, дополненный сортами Мерло и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет 30 лет. После длительной 25-дневной мацерации вино выдерживается не меньше 12 месяцев в слегка обожженных дубовых бочках (не более 25% — новых). Шато Гран Клапо Оливье обладает прекрасным потенциалом хранения — 8-10 лет.Шато Гран Клапо Оливье — классическое бордоское поместье, построенное в конце XVIII века. В 1850 году его приобрел господин Авриль, известный тем, что его строительная компания протянула железную дорогу через весь Медок. В настоящее время Шато принадлежат 36 га виноградников с щебнистой почвой. Они расположены на холме, в самом высоком месте коммуны Бланкфор. С 1923 года Шато принадлежит семье Бодиньер, которая при изготовлении свои их руководствуется традиционными методами Медока.История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже 5 поколений семьи Мо возглавляют винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон. Недавно компаньоном Yvon Mau стала каталонская компания Freixenet, входящая в десятку мировых лидеров производителей вина. Это сотрудничество позволило Ивон Мо завоевывать новые позиции по всему миру. На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции.

Вино темно красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина чистый, плотный, богатый, гармоничный, с яркими ягодными тонами, фруктовыми оттенками, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает ярким ароматом с тонами спелой вишни, красной смородины и других ягод.

Вино прекрасно само по себе, а также отлично сочетается с мясом и овощами на гриле, стейками, копченостями.

Коллекция "Колдуны" — это премиальная линейка вин, при изготовлении которых использовалась классическая технология, но с добавлением собственных приемов винодела. Ручной сбор ягод с лучших участков виноградника, двойная сортировка, ферментация и выдержка в барриках делают вина из коллекции "Колдуны" индивидуальными, стильными и дорогими. Шато Пино, "Колдун" Резерв — вино защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск", которое изготавливают из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Свое название вино получило в честь горы Колдун, расположенной в деревушке Федотовка. Именно на склонах этой горы в южной части Новороссийска находится винодельня Шато Пино. Виноградники разбиты на высоте 180-270 метров над уровнем моря и произрастают в засушливом, жарком климате с мягкими зимами. Почвы виноградников — бедные, каменистые, с содержанием мергелевых пород и известняка. Средний возраст лоз составляет 10-15 лет. При изготовлении вина ферментация каждого сорта винограда проходит отдельно. После ассембляжа вино выдерживалось на протяжении 12 месяцев в новых барриках из французского дуба, в после розлива в бутылки (исключительно Магнумы) дозревает еще 6 месяцев. Красное сухое вино "Колдун" прекрасно само по себе, а также отлично сочетается с мясом и овощами на гриле, стейками и копченостями.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино темно красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина чистый, плотный, богатый, гармоничный, с яркими ягодными тонами, фруктовыми оттенками, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает ярким ароматом с тонами спелой вишни, красной смородины и других ягод.

Вино прекрасно само по себе, а также отлично сочетается с мясом и овощами на гриле, стейками, копченостями.

Коллекция "Колдуны" — это премиальная линейка вин, при изготовлении которых использовалась классическая технология, но с добавлением собственных приемов винодела. Ручной сбор ягод с лучших участков виноградника, двойная сортировка, ферментация и выдержка в барриках делают вина из коллекции "Колдуны" индивидуальными, стильными и дорогими. Шато Пино, "Колдун" Резерв — вино защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск", которое изготавливают из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Свое название вино получило в честь горы Колдун, расположенной в деревушке Федотовка. Именно на склонах этой горы в южной части Новороссийска находится винодельня Шато Пино. Виноградники разбиты на высоте 180-270 метров над уровнем моря и произрастают в засушливом, жарком климате с мягкими зимами. Почвы виноградников — бедные, каменистые, с содержанием мергелевых пород и известняка. Средний возраст лоз составляет 10-15 лет. При изготовлении вина ферментация каждого сорта винограда проходит отдельно. После ассембляжа вино выдерживалось на протяжении 12 месяцев в новых барриках из французского дуба, в после розлива в бутылки (исключительно Магнумы) дозревает еще 6 месяцев. Красное сухое вино "Колдун" прекрасно само по себе, а также отлично сочетается с мясом и овощами на гриле, стейками и копченостями.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Имеет соломенно-желтый цвет с едва уловимыми зеленоватыми штрихами.

Вкус чистый, сбалансированный, в меру сладкий, с фруктово-цветочной сердцевиной, тонкими травяными штрихами и элегантным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, чистый аромат, сотканный из нот персика, яблока, груши, минералов и белых цветов.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, Riesling "Old Vines" — изысканное белое полусладкое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Мозеля. Возраст виноградных лоз варьируется от 40 до 60 лет, однако есть и лозы возрастом в 130 лет. После сбора урожая, который осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости, производится традиционная винификация при строго контролируемой температуре с испльзованием натуральных дрожжей. Вино рекомендуется употребить в течение ближайших 2-4 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Имеет соломенно-желтый цвет с едва уловимыми зеленоватыми штрихами.

Вкус чистый, сбалансированный, в меру сладкий, с фруктово-цветочной сердцевиной, тонкими травяными штрихами и элегантным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, чистый аромат, сотканный из нот персика, яблока, груши, минералов и белых цветов.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, Riesling "Old Vines" — изысканное белое полусладкое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Мозеля. Возраст виноградных лоз варьируется от 40 до 60 лет, однако есть и лозы возрастом в 130 лет. После сбора урожая, который осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости, производится традиционная винификация при строго контролируемой температуре с испльзованием натуральных дрожжей. Вино рекомендуется употребить в течение ближайших 2-4 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина богатый, щедрый, с фруктово-цитрусовыми оттенками, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Вино интригует освежающим, щедрым ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, полевых цветов, тостов и трав.

Вино идеально подойдет как аперитив, станет прекрасным сопровождением блюд восточной кухни, европейских блюд из морепродуктов, сыров и колбасных изделий.

Этикетка вина "Pacific Rim" Dry Riesling по задумке автора отображает капризный и изменчивый женский характер. Этими же свойствами известен и знаменитый сорт винограда Рислинг, поэтому вино можно назвать очень утонченным и женственным. Рэндалл Грэм придумал необычный вид бутылки для Рислинга во время обеда в японском ресторане. Он позаимствовал женские образы из картин на стенах и вырезал фигурки из салфеток. "На этикетке своего Рислинга мне хотелось видеть девушку, только что отложившую книгу, которую она читала. Большую серьезную книгу, может быть, про феноменологию. И вот она сидит и мечтает. Мы смотрим сквозь бутылку и видим ее мечты", — именно так он описал свое видение этикетки и образа этого нежного вина.Виноградники производителя Бони Дун Винярд расположены в Калифорнии, чей климат и почвы напоминают скорее Средиземноморское побережье, нежели Бордо или Бургундию. Производством владеет Рендалл Грэм, известный своей необычной биографией и нетривиальным подходом к виноделию. Будучи студентом, Грэм начал подрабатывать уборкой на винном складе, где он попробовал множество уникальных французских вин. Одержимый идеей изготовить лучшее американское вино из сорта Пино Нуар, он приобретает участок в горах Санта Круз, который местные прозвали "Бони Дун". И хотя мечте Грэма не дано было осуществиться, поскольку все его попытки потерпели неудачу, вскоре он засаживает этот участок различными сортами винограда, из которых в последствии получились самые необычные и эксцентричные вина.Рэндалл Грэм — один из основателей и активистов организации "Ронские Ренджеры" (The Rhone Rangers), созданной в 70-х годах. Грэм выступает за полную свободу Калифорнии от винограда сортов Шардоне и Каберне Совиньон. За свою бурную деятельность в этом направлении он получил прозвище — "Мистер Ронское Сердце" ("Mr. Rhonely-Heart"). Надо особо отметить, что Грэм отдает предпочтение винтовым пробкам и отстаивает свою точку зрения по этому вопросу. Именно по этой причине в хозяйстве Bonny Doon для укупорки вин не используют традиционную корковую пробку.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина богатый, щедрый, с фруктово-цитрусовыми оттенками, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Вино интригует освежающим, щедрым ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, полевых цветов, тостов и трав.

Вино идеально подойдет как аперитив, станет прекрасным сопровождением блюд восточной кухни, европейских блюд из морепродуктов, сыров и колбасных изделий.

Этикетка вина "Pacific Rim" Dry Riesling по задумке автора отображает капризный и изменчивый женский характер. Этими же свойствами известен и знаменитый сорт винограда Рислинг, поэтому вино можно назвать очень утонченным и женственным. Рэндалл Грэм придумал необычный вид бутылки для Рислинга во время обеда в японском ресторане. Он позаимствовал женские образы из картин на стенах и вырезал фигурки из салфеток. "На этикетке своего Рислинга мне хотелось видеть девушку, только что отложившую книгу, которую она читала. Большую серьезную книгу, может быть, про феноменологию. И вот она сидит и мечтает. Мы смотрим сквозь бутылку и видим ее мечты", — именно так он описал свое видение этикетки и образа этого нежного вина.Виноградники производителя Бони Дун Винярд расположены в Калифорнии, чей климат и почвы напоминают скорее Средиземноморское побережье, нежели Бордо или Бургундию. Производством владеет Рендалл Грэм, известный своей необычной биографией и нетривиальным подходом к виноделию. Будучи студентом, Грэм начал подрабатывать уборкой на винном складе, где он попробовал множество уникальных французских вин. Одержимый идеей изготовить лучшее американское вино из сорта Пино Нуар, он приобретает участок в горах Санта Круз, который местные прозвали "Бони Дун". И хотя мечте Грэма не дано было осуществиться, поскольку все его попытки потерпели неудачу, вскоре он засаживает этот участок различными сортами винограда, из которых в последствии получились самые необычные и эксцентричные вина.Рэндалл Грэм — один из основателей и активистов организации "Ронские Ренджеры" (The Rhone Rangers), созданной в 70-х годах. Грэм выступает за полную свободу Калифорнии от винограда сортов Шардоне и Каберне Совиньон. За свою бурную деятельность в этом направлении он получил прозвище — "Мистер Ронское Сердце" ("Mr. Rhonely-Heart"). Надо особо отметить, что Грэм отдает предпочтение винтовым пробкам и отстаивает свою точку зрения по этому вопросу. Именно по этой причине в хозяйстве Bonny Doon для укупорки вин не используют традиционную корковую пробку.

Привлекает желто-соломенным цветом с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с нотами цитрусовых, поджаренного хлеба и трав, тонкой кислинкой и сдержанным послевкусием.

Обладает гармоничным, свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона, крыжовника, трав и булочки Бриошь.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из пресноводной рыбы, морепродуктами — моллюсками, устрицами.

"Красная Горка" — линейка вин, названная в честь одноименного праздника (еще его называют "Фомино воскресенье" — первое воскресенье после Пасхи). Согласно древним традициям, через неделю после Пасхи народ выходил на гулянья и выбирал возвышенности (горки), на которых уже не было снега."Красная Горка" Рислинг — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных в 30 км от побережья Черного моря на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей криомацерацией в течение 4 часов. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 18-19 °С и длится 14 дней. Выдерживается вино в течение 11 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Галицкий и Галицкий расположено в живописном районе Краснодарского края. На сегодняшний день компании принадлежит 14 га виноградников, однако, в планах расширить семейные угодья до 68 га. Владельцем является Сергей Галицкий — российский предприниматель и основатель сети "Магнит", а руководит проектом известный винодел, Алексей Толстой.Генеральный директор Союза сомелье России, Артур Саркисян, после посещения виноградника Галицкий и Галицкий и дегустации сказал, что "это серьезное вино". 2018 год является первым годом выпуска вин под названием "Красная Горка".

Привлекает желто-соломенным цветом с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с нотами цитрусовых, поджаренного хлеба и трав, тонкой кислинкой и сдержанным послевкусием.

Обладает гармоничным, свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона, крыжовника, трав и булочки Бриошь.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из пресноводной рыбы, морепродуктами — моллюсками, устрицами.

"Красная Горка" — линейка вин, названная в честь одноименного праздника (еще его называют "Фомино воскресенье" — первое воскресенье после Пасхи). Согласно древним традициям, через неделю после Пасхи народ выходил на гулянья и выбирал возвышенности (горки), на которых уже не было снега."Красная Горка" Рислинг — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных в 30 км от побережья Черного моря на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей криомацерацией в течение 4 часов. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 18-19 °С и длится 14 дней. Выдерживается вино в течение 11 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Галицкий и Галицкий расположено в живописном районе Краснодарского края. На сегодняшний день компании принадлежит 14 га виноградников, однако, в планах расширить семейные угодья до 68 га. Владельцем является Сергей Галицкий — российский предприниматель и основатель сети "Магнит", а руководит проектом известный винодел, Алексей Толстой.Генеральный директор Союза сомелье России, Артур Саркисян, после посещения виноградника Галицкий и Галицкий и дегустации сказал, что "это серьезное вино". 2018 год является первым годом выпуска вин под названием "Красная Горка".