Вино Пино Неро, Гевюрцтраминер и Уни Блан, Страница 12

При производстве этого вина применялась не только ферментация и выдержка в чанах из нержавеющей стали, но и приходящая ей на смену выдержка в дубовых бочках. Так сформировался аромат вина, в котором четко ощущаются ягодные оттенки (малиновые и ежевичные), дополняемые пряными тонами, и приятный вкус, переходящий в продолжительное послевкусие. 

При производстве этого вина применялась не только ферментация и выдержка в чанах из нержавеющей стали, но и приходящая ей на смену выдержка в дубовых бочках. Так сформировался аромат вина, в котором четко ощущаются ягодные оттенки (малиновые и ежевичные), дополняемые пряными тонами, и приятный вкус, переходящий в продолжительное послевкусие. 

Сбалансированное вино насыщенного гранатового цвета обладает ароматом, сотканным из черносмородиновых, вишневых и малиновых тонов, элегантным вкусом с хорошо интегрированными танинами и долгим фруктовым послевкусием. На год вино помещалось в старые дубовые бочки, которые, деликатно влияя на него, привнесли характерные оттенки выдержки. 

Сбалансированное вино насыщенного гранатового цвета обладает ароматом, сотканным из черносмородиновых, вишневых и малиновых тонов, элегантным вкусом с хорошо интегрированными танинами и долгим фруктовым послевкусием. На год вино помещалось в старые дубовые бочки, которые, деликатно влияя на него, привнесли характерные оттенки выдержки. 

Сбалансированное вино насыщенного гранатового цвета обладает ароматом, сотканным из черносмородиновых, вишневых и малиновых тонов, элегантным вкусом с хорошо интегрированными танинами и долгим фруктовым послевкусием. На год вино помещалось в старые дубовые бочки, которые, деликатно влияя на него, привнесли характерные оттенки выдержки. 

Сбалансированное вино насыщенного гранатового цвета обладает ароматом, сотканным из черносмородиновых, вишневых и малиновых тонов, элегантным вкусом с хорошо интегрированными танинами и долгим фруктовым послевкусием. На год вино помещалось в старые дубовые бочки, которые, деликатно влияя на него, привнесли характерные оттенки выдержки. 

Изначально это было моносортовое вино из винограда Шардоне, к которому впоследствии стали добавлять сорта Гевюрцтраминер и Совиньон Блан. На протяжении нескольких лет соломенно-желтое вино, способное сохранять свои свойства в течение 6-8 лет, развивается в бутылке, обретая сложный аромат с тонами сухофруктов и специй и гармоничный, полный вкус. 

Изначально это было моносортовое вино из винограда Шардоне, к которому впоследствии стали добавлять сорта Гевюрцтраминер и Совиньон Блан. На протяжении нескольких лет соломенно-желтое вино, способное сохранять свои свойства в течение 6-8 лет, развивается в бутылке, обретая сложный аромат с тонами сухофруктов и специй и гармоничный, полный вкус. 

Имеет свело-соломенный цвет с лимонными штрихами.

Вкус яркий, сбалансированный, питкий, чистый, с фруктово-цветочным профилем, цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в чарующем послевкусии.

Гармоничный, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, личи, орехов и рахат-лукума.

Идеальное дополнение к острым блюдам или карри, утке по-тайски с ананасом и личи, вальдорфскому салату и даже десертам, например яблочному штруделю.

Neethlingshof, Gewurztraminer — белое полусухое вино из коллекции Estate Range, созданной с целью как можно ярче выразить особенности терруара Стелленбош и сортовые характеристики винограда. На виноградниках применяются разумные методы виноградарства, упор делается на медленное созревание винограда для достижения полной зрелости, а винификация нацелена на усиление типичных вкусов и ароматов. Решетчатые лозы Гевюрцтраминера, посаженные в 1988 году и привитые к подвоям Richter 99, произрастают на темно-красных почвах на южных склонах поместья, обращенных к близлежащему заливу Фолс-Бей. Прохладный бриз с залива проходит через виноградники, замедляя созревание винограда, что приводит к более концентрированному вкусу. Виноград был собран вручную в феврале 2023 года. После осветления сока и инокуляции его отборными дрожжами началась ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при регулируемой температурой 16-18 °C. Брожение длилось 18 дней. Затем вино было подготовлено к розливу по бутылкам.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники.

Имеет свело-соломенный цвет с лимонными штрихами.

Вкус яркий, сбалансированный, питкий, чистый, с фруктово-цветочным профилем, цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в чарующем послевкусии.

Гармоничный, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, личи, орехов и рахат-лукума.

Идеальное дополнение к острым блюдам или карри, утке по-тайски с ананасом и личи, вальдорфскому салату и даже десертам, например яблочному штруделю.

Neethlingshof, Gewurztraminer — белое полусухое вино из коллекции Estate Range, созданной с целью как можно ярче выразить особенности терруара Стелленбош и сортовые характеристики винограда. На виноградниках применяются разумные методы виноградарства, упор делается на медленное созревание винограда для достижения полной зрелости, а винификация нацелена на усиление типичных вкусов и ароматов. Решетчатые лозы Гевюрцтраминера, посаженные в 1988 году и привитые к подвоям Richter 99, произрастают на темно-красных почвах на южных склонах поместья, обращенных к близлежащему заливу Фолс-Бей. Прохладный бриз с залива проходит через виноградники, замедляя созревание винограда, что приводит к более концентрированному вкусу. Виноград был собран вручную в феврале 2023 года. После осветления сока и инокуляции его отборными дрожжами началась ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при регулируемой температурой 16-18 °C. Брожение длилось 18 дней. Затем вино было подготовлено к розливу по бутылкам.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники.

Вермут характеризуется чистым красно-коричневым цветом.

Вкус вермута прекрасно сбалансирован, в нем улавливаются нотки цитрусовых фруктов, сарсапарели, вареных фруктов и трав, которые плавно сменяются нюансами табака и легких специй. Послевкусие приятно удивит небольшой горечью цитрусовых и табака.

Ароматический букет вермута обладает привлекательными цитрусовыми нотками и тонами сарсапарели, которые дополнены нюансами вареных фруктов, айвы, а также рождественских специй (гвоздика и корица).

Специалисты рекомендуют употреблять этот вермут в паре с вареным мясом, холодными мясными закусками, сырами, салатами, шоколадными десертами, со льдом и другими спиртными напитками, особенно джином.

"Dolin" Rouge — красный сладкий вермут, для изготовления которого производитель использовал виноград сорта Уни Блан. Для придания напитку большей глубины и сложности, во время производства в качестве добавок были использованы более 35 видов разнообразных трав и специй. Также, на каждый литр напитка добавили 130 грамм сахара. Специалисты утверждают, что лучше всего употреблять этот напиток при комнатной температуре, но не будет лишним добавить в него пару кубиков льда. "Долян" Руж прекрасно подойдет ко многим мясным блюдам и шоколадным десертам.

Вермут характеризуется чистым красно-коричневым цветом.

Вкус вермута прекрасно сбалансирован, в нем улавливаются нотки цитрусовых фруктов, сарсапарели, вареных фруктов и трав, которые плавно сменяются нюансами табака и легких специй. Послевкусие приятно удивит небольшой горечью цитрусовых и табака.

Ароматический букет вермута обладает привлекательными цитрусовыми нотками и тонами сарсапарели, которые дополнены нюансами вареных фруктов, айвы, а также рождественских специй (гвоздика и корица).

Специалисты рекомендуют употреблять этот вермут в паре с вареным мясом, холодными мясными закусками, сырами, салатами, шоколадными десертами, со льдом и другими спиртными напитками, особенно джином.

"Dolin" Rouge — красный сладкий вермут, для изготовления которого производитель использовал виноград сорта Уни Блан. Для придания напитку большей глубины и сложности, во время производства в качестве добавок были использованы более 35 видов разнообразных трав и специй. Также, на каждый литр напитка добавили 130 грамм сахара. Специалисты утверждают, что лучше всего употреблять этот напиток при комнатной температуре, но не будет лишним добавить в него пару кубиков льда. "Долян" Руж прекрасно подойдет ко многим мясным блюдам и шоколадным десертам.

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вино отличается плотным, освежающим, интенсивным, отлично структурированным вкусом с напряженной кислотностью, изящной минеральностью и долгим, насыщенным послевкусием с нюансами рахат-лукума.

Вино демонстрирует выразительный цветочный аромат с доминирующими оттенками роз, дополненными нотками тропических фруктов, кунжутного масла и черного тмина.

Вино составит отличную пару слегка пряным блюдам азиатской кухни, подкопчённой рыбе, свежим фруктам и десертам на их основе.

"Wildrosen" Gelber Traminer — очень ароматное вино с нежным и выразительным вкусом, для изготовления которого используют виноград сорта Гельбер Траминер, известный также как Гевюрцтраминер. Виноград выращивается на старом винограднике, расположенном в Вахтберге. Склоны имеют юго-восточную экспозицию и лессовые почвы. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается краткой мацерации, после чего сусло отстаивается в течение нескольких часов. Длительное алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Далее следует непродолжительная выдержка на тонком дрожжевом осадке. Вино имеет потрясающий потенциал хранения — около 30 лет!2021 год подарил Австрии зрелые, кристально чистые, элегантные, очень сочные и концентрированные вина, о которых, вероятно, еще долго будут говорить, как о выдающихся. Зима выдалась сухой и солнечной. Март был довольно прохладным и влажным, из-за чего бутонизация наступила позже, чем в предыдущие годы. Прохладная и влажная погода преобладала также в апреле и мае. Позднее цветение длилось несколько недель. Июль и август были очень благоприятными, что способствовало отличному развитию лозы. Сухая и теплая осень создала идеальные условия для созревания урожая. Виноград был идеального качества, хотя урожайность была несколько ниже, чем ожидалось.

Компания Salomon является одной из старейших частных виноделен в Австрии. Её виноградники разбиты в самой восточной части Вахау, которая относится к винодельческому региону Кремшталь. Великолепные белые вина с прекрасной минеральностью производятся здесь уже более 225 лет. Официальной датой основания компании считается 1792 год. С 2005 года компанией руководят Бертольд и Гертруда Саломон, которые представляют седьмое поколение виноделов. В основе их философии лежит убеждение, что великолепные вина можно производить лишь из винограда, выращенного на здоровой почве. Поэтому почва, на которой укоренены виноградные лозы, является наиболее важным культурным достоянием, о котором необходимо заботиться, защищать и сохранять, чтобы его можно было с гордостью передавать следующим поколениям.

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вино отличается плотным, освежающим, интенсивным, отлично структурированным вкусом с напряженной кислотностью, изящной минеральностью и долгим, насыщенным послевкусием с нюансами рахат-лукума.

Вино демонстрирует выразительный цветочный аромат с доминирующими оттенками роз, дополненными нотками тропических фруктов, кунжутного масла и черного тмина.

Вино составит отличную пару слегка пряным блюдам азиатской кухни, подкопчённой рыбе, свежим фруктам и десертам на их основе.

"Wildrosen" Gelber Traminer — очень ароматное вино с нежным и выразительным вкусом, для изготовления которого используют виноград сорта Гельбер Траминер, известный также как Гевюрцтраминер. Виноград выращивается на старом винограднике, расположенном в Вахтберге. Склоны имеют юго-восточную экспозицию и лессовые почвы. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается краткой мацерации, после чего сусло отстаивается в течение нескольких часов. Длительное алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Далее следует непродолжительная выдержка на тонком дрожжевом осадке. Вино имеет потрясающий потенциал хранения — около 30 лет!2021 год подарил Австрии зрелые, кристально чистые, элегантные, очень сочные и концентрированные вина, о которых, вероятно, еще долго будут говорить, как о выдающихся. Зима выдалась сухой и солнечной. Март был довольно прохладным и влажным, из-за чего бутонизация наступила позже, чем в предыдущие годы. Прохладная и влажная погода преобладала также в апреле и мае. Позднее цветение длилось несколько недель. Июль и август были очень благоприятными, что способствовало отличному развитию лозы. Сухая и теплая осень создала идеальные условия для созревания урожая. Виноград был идеального качества, хотя урожайность была несколько ниже, чем ожидалось.

Компания Salomon является одной из старейших частных виноделен в Австрии. Её виноградники разбиты в самой восточной части Вахау, которая относится к винодельческому региону Кремшталь. Великолепные белые вина с прекрасной минеральностью производятся здесь уже более 225 лет. Официальной датой основания компании считается 1792 год. С 2005 года компанией руководят Бертольд и Гертруда Саломон, которые представляют седьмое поколение виноделов. В основе их философии лежит убеждение, что великолепные вина можно производить лишь из винограда, выращенного на здоровой почве. Поэтому почва, на которой укоренены виноградные лозы, является наиболее важным культурным достоянием, о котором необходимо заботиться, защищать и сохранять, чтобы его можно было с гордостью передавать следующим поколениям.

Цвет вина — соломенный.

Вкус вина гладкий, четкий, свежий, средней насыщенности, с гармоничной кислотностью, нотами фруктов и дубовой бочки.

Аромат вина изобилует притягательными тонами зрелых тропических фруктов в обрамлении нюансов трав и карамели.

Вино прекрасно подходит к рыбе и морепродуктам.

"L'Anima" — одно из очень немногих белых тосканских вин высокого уровня: богатое, гармоничное и элегантное. Купаж вина состоит из винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан и Гевюрцтраминер. Для сохранения сортовых характеристик и придания вину сложности и глубины виноделы компании "Ливернано" выбрали очень интересный способ винификации. Совиньон Блан проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали и выдерживается в них же на осадке 7 месяцев. Для ферментации и созревания остальных сортов используются 225-литровые дубовые бочки. После купажирования и розлива по бутылкам вино выдерживается в подвалах винодельни еще минимум 6 месяцев.Расположенная в 600 метрах над уровнем моря, винодельня Ливернано представляет собой идеальное сочетание традиций и инноваций. Заброшенные после Второй мировой войны угодья Ливернано вернулись к жизни только в 1990 году, когда владельцы компании полностью их восстановили. Сегодня под руководством всемирно известного энолога Стефано Кьочоли и агронома Ремиджио Бордини из 9 сортов винограда здесь создаются великие тосканские вина.

Цвет вина — соломенный.

Вкус вина гладкий, четкий, свежий, средней насыщенности, с гармоничной кислотностью, нотами фруктов и дубовой бочки.

Аромат вина изобилует притягательными тонами зрелых тропических фруктов в обрамлении нюансов трав и карамели.

Вино прекрасно подходит к рыбе и морепродуктам.

"L'Anima" — одно из очень немногих белых тосканских вин высокого уровня: богатое, гармоничное и элегантное. Купаж вина состоит из винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан и Гевюрцтраминер. Для сохранения сортовых характеристик и придания вину сложности и глубины виноделы компании "Ливернано" выбрали очень интересный способ винификации. Совиньон Блан проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали и выдерживается в них же на осадке 7 месяцев. Для ферментации и созревания остальных сортов используются 225-литровые дубовые бочки. После купажирования и розлива по бутылкам вино выдерживается в подвалах винодельни еще минимум 6 месяцев.Расположенная в 600 метрах над уровнем моря, винодельня Ливернано представляет собой идеальное сочетание традиций и инноваций. Заброшенные после Второй мировой войны угодья Ливернано вернулись к жизни только в 1990 году, когда владельцы компании полностью их восстановили. Сегодня под руководством всемирно известного энолога Стефано Кьочоли и агронома Ремиджио Бордини из 9 сортов винограда здесь создаются великие тосканские вина.

Вино ярко-желтого цвета с красивыми золотистыми отблесками.

Хрустящий вкус вина характеризуется приятной плотностью и сочностью, определенной фруктовой сладостью и стойким послевкусием с йодированными нотками.

Аромат вина выразительно абрикосовый, с приятными нотками свежего тимьяна, цитрусовых фруктов и бергамота.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к экзотическим блюдам из белого мяса, зрелым сырам типа Рокфор, тарту "О Мирабель" (сладкое блюдо французской кухни).

Вино Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Gewurztraminer характеризуется утонченным и выразительным вкусом, который с возрастом становится еще более богатым и насыщенным. Его производят из распространенного в Эльзасе винограда сорта Гевюрцтраминер. Виноград выращивают на аллювиально-гравийных почвах в южной части Эльзаса, в департаменте Верхний Рейн, в разных коммунах в округе города Кольмар. Именно такой тип почвы способствует равномерному созреванию урожая с оптимальным уровнем кислотности, свежести и гармонии. Сбор урожая проводят после полного созревания, когда ягоды набрали достаточное количество сахара. Ферментация проходит традиционным способом с контролем температуры на протяжении 10 дней. Перед розливом в бутылки готовое вино декантируют и тщательно фильтруют.Domaine Viticole de la Ville de Colmar имеет особенно привилегированное положение в самом сердце виноделия Эльзаса, в столице эльзасских вин — городе Кольмар. Основанная в 1895 году по проекту знаменитого ампелографа Кретьена Оберлина, сегодня винодельня находится в ведении Жана-Реми Хеффелина и его сына Николя. Вместе они создают замечательные вина с исключительных виноградников, относясь с большим уважением к оригинальному терруару каждого из них. Семья Хеффелин считается в Эльзасе уникальной, это единственная семья, которая имеет виноградарей и виноделов в каждом поколении, начиная с 1560 года. Домен располагает более 28 га виноградников, благодаря разнообразию терруаров поместье может предложить исключительный ассортимент вин. Благодаря внедрению новых технологий и ноу-хау семья Хеффелин постоянно улучшает качество винификации, что подтверждается многочисленными медалями на международных конкурсах и соревнованиях. Официально Domaine Viticole de la Ville de Colmar принадлежит дому Arthur Metz, который с 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон, а также в других странах сира. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет более 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Вино ярко-желтого цвета с красивыми золотистыми отблесками.

Хрустящий вкус вина характеризуется приятной плотностью и сочностью, определенной фруктовой сладостью и стойким послевкусием с йодированными нотками.

Аромат вина выразительно абрикосовый, с приятными нотками свежего тимьяна, цитрусовых фруктов и бергамота.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к экзотическим блюдам из белого мяса, зрелым сырам типа Рокфор, тарту "О Мирабель" (сладкое блюдо французской кухни).

Вино Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Gewurztraminer характеризуется утонченным и выразительным вкусом, который с возрастом становится еще более богатым и насыщенным. Его производят из распространенного в Эльзасе винограда сорта Гевюрцтраминер. Виноград выращивают на аллювиально-гравийных почвах в южной части Эльзаса, в департаменте Верхний Рейн, в разных коммунах в округе города Кольмар. Именно такой тип почвы способствует равномерному созреванию урожая с оптимальным уровнем кислотности, свежести и гармонии. Сбор урожая проводят после полного созревания, когда ягоды набрали достаточное количество сахара. Ферментация проходит традиционным способом с контролем температуры на протяжении 10 дней. Перед розливом в бутылки готовое вино декантируют и тщательно фильтруют.Domaine Viticole de la Ville de Colmar имеет особенно привилегированное положение в самом сердце виноделия Эльзаса, в столице эльзасских вин — городе Кольмар. Основанная в 1895 году по проекту знаменитого ампелографа Кретьена Оберлина, сегодня винодельня находится в ведении Жана-Реми Хеффелина и его сына Николя. Вместе они создают замечательные вина с исключительных виноградников, относясь с большим уважением к оригинальному терруару каждого из них. Семья Хеффелин считается в Эльзасе уникальной, это единственная семья, которая имеет виноградарей и виноделов в каждом поколении, начиная с 1560 года. Домен располагает более 28 га виноградников, благодаря разнообразию терруаров поместье может предложить исключительный ассортимент вин. Благодаря внедрению новых технологий и ноу-хау семья Хеффелин постоянно улучшает качество винификации, что подтверждается многочисленными медалями на международных конкурсах и соревнованиях. Официально Domaine Viticole de la Ville de Colmar принадлежит дому Arthur Metz, который с 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон, а также в других странах сира. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет более 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Вино обладает светло-соломенным цветом с легкими золотистыми бликами.

Вкус вина изящный, свежий, полный, округлый, с фруктово-цветочными акцентами, гармоничной кислотностью, приятной минеральностью, сливочной текстурой и чистым послевкусием средней длины.

Утонченный, свежий аромат вина окутывает нежными цветочными тонами, соблазнительными нотками тропических фруктов, персика, груши, хрустящего яблока и меда.

Вино является идеальным партнером для блюд азиатской, китайской, вьетнамской и индийской кухни. Оно прекрасно сочетается с фуа-гра, острыми блюдами и выдержанными сырами, такими как Мюнстер.

Классическое эльзасское белое полусухое вино Gewurztraminer от независимого винодельческого хозяйства Domaine Michel Fonne представляет линейку вин "Tradition" для настоящих гурманов и любителей французского вина. Все вина линейки выражают подлинную красоту винограда, собранного с тщательно отобранных участков хозяйства.Вино Гевюрцтраминер "Традисьон" изготавливается из особенно ароматного сорта винограда Гевюрцтраминер, который всегда был известен в Эльзасе, как Траминер розе. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства общей площадью 15 га, расположенных на склонах холмов на высоте от 200 до 400 метров над уровнем моря у подножия горных хребтов Вогезы. Участки представляют собой мозаику различных терруаров, каждый из которых наделяет особыми органолептическими характеристиками произрастающий на них виноград. Виноградные лозы возрастом около 32 лет культивируются в благоприятных условиях уникального микриклимата, формирующегося под влиянием гор Вогезы и горного, лесного массива Шварцвальд.Виноград собирается вручную только по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется. На винодельне виноград подвергается прессованию с помощью пневматического мембранного пресса, который очень деликатно отжимает сок. Полученный сок переливается в резервуар из нержавеющей стали, в котором отстаивается при низкой температуре (около 10 °С) на протяжении 48 часов. Далее следует алкогольное брожение, которое принудительно останавливается до его окончания для сохранения остаточного сахара. Выдерживается вино на тонком осадке в течение нескольких месяцев в стальных резервуарах. В завершении проводится стабилизация, после чего вино фильтруется и разливается в бутылки. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим (10-15 °С), вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 5-10 лет.

Michel Fonne, ферментолог и выпускник Дижонского университета, в 1987 году приобрел винодельческую технику Champenoises à Damery и взял бразды правления в свои руки, сменив дядю, Рене Барта.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 13 га, они расположены в четырех коммунах — Bennwihr, Mittelwihr, Sigolsheim и Colmar. Мишель Фонне уделяет особое внимание разработке качественных Эльзасских вин. Он лично контролирует работу на виноградниках. Продукция Domaine Michel Fonné пользуется популярностью не только во Франции, но и во многих странах Европы, в Японии и в России.

Вино обладает светло-соломенным цветом с легкими золотистыми бликами.

Вкус вина изящный, свежий, полный, округлый, с фруктово-цветочными акцентами, гармоничной кислотностью, приятной минеральностью, сливочной текстурой и чистым послевкусием средней длины.

Утонченный, свежий аромат вина окутывает нежными цветочными тонами, соблазнительными нотками тропических фруктов, персика, груши, хрустящего яблока и меда.

Вино является идеальным партнером для блюд азиатской, китайской, вьетнамской и индийской кухни. Оно прекрасно сочетается с фуа-гра, острыми блюдами и выдержанными сырами, такими как Мюнстер.

Классическое эльзасское белое полусухое вино Gewurztraminer от независимого винодельческого хозяйства Domaine Michel Fonne представляет линейку вин "Tradition" для настоящих гурманов и любителей французского вина. Все вина линейки выражают подлинную красоту винограда, собранного с тщательно отобранных участков хозяйства.Вино Гевюрцтраминер "Традисьон" изготавливается из особенно ароматного сорта винограда Гевюрцтраминер, который всегда был известен в Эльзасе, как Траминер розе. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства общей площадью 15 га, расположенных на склонах холмов на высоте от 200 до 400 метров над уровнем моря у подножия горных хребтов Вогезы. Участки представляют собой мозаику различных терруаров, каждый из которых наделяет особыми органолептическими характеристиками произрастающий на них виноград. Виноградные лозы возрастом около 32 лет культивируются в благоприятных условиях уникального микриклимата, формирующегося под влиянием гор Вогезы и горного, лесного массива Шварцвальд.Виноград собирается вручную только по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется. На винодельне виноград подвергается прессованию с помощью пневматического мембранного пресса, который очень деликатно отжимает сок. Полученный сок переливается в резервуар из нержавеющей стали, в котором отстаивается при низкой температуре (около 10 °С) на протяжении 48 часов. Далее следует алкогольное брожение, которое принудительно останавливается до его окончания для сохранения остаточного сахара. Выдерживается вино на тонком осадке в течение нескольких месяцев в стальных резервуарах. В завершении проводится стабилизация, после чего вино фильтруется и разливается в бутылки. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим (10-15 °С), вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 5-10 лет.

Michel Fonne, ферментолог и выпускник Дижонского университета, в 1987 году приобрел винодельческую технику Champenoises à Damery и взял бразды правления в свои руки, сменив дядю, Рене Барта.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 13 га, они расположены в четырех коммунах — Bennwihr, Mittelwihr, Sigolsheim и Colmar. Мишель Фонне уделяет особое внимание разработке качественных Эльзасских вин. Он лично контролирует работу на виноградниках. Продукция Domaine Michel Fonné пользуется популярностью не только во Франции, но и во многих странах Европы, в Японии и в России.

Вино отличается ярким золотисто-желтым цветом.

Роскошный, богатый, шелковистый, мягкий, с пикантным оттенком и приятной сладостью вкус вина покоряет щедрыми нотами манго, личи, персика, вареной груши и дыни, оттенками розы, лакрицы, дыма и экзотических специй, умеренной цитрусовой кислинкой, сливочной текстурой и травянистыми нюансами в послевкусии.

Волнующий, насыщенный, сложный аромат вина окутывает нотами свежескошенной травы, нежным прикосновением лепестков розы, выразительными оттенками спелого персика, экзотических фруктов с доминантой личи и манго, цедры апельсина, украшенными тонами имбирного пряника, мяты, гвоздики, перца и меда.

Производитель рекомендует подавать вино в качестве аперитива или сопровождения к экзотическим блюдам, мягким сырам (Мюнстер, Маруаль) и десертам, а также оно прекрасно сочетается с фуа-гра и пряными блюдами на основе карри, имбиря или чили.

Joseph Cattin, Gewurztraminer, Alsace AOC — безошибочно узнаваемое белое вино от семейной винодельни Joseph Cattin, завораживающее невероятно сложным ароматом и свежим, фруктовым вкусом. Это роскошное, насыщенное вино выражает всю подлинность наиболее типичного для региона Эльзас сорта винограда Гевюрцтраминер. Виноградные лозы Гевюрцтраминер выращиваются на глинисто-известняковых почвах собственных виноградников компании, на которых применяются методы разумного земледелия, чтобы сохранить богатство уникального терруара и гарантировать урожай высокого качества.После сбора урожая, осуществляемого исключительно вручную, виноград медленно прессуют в пневматических прессах. Далее полученный сок под действием силы тяжести попадает в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали для проведения алкогольного брожения при температуре 18-22 °С. Производство вина в соответствии с традиционными ценностями и современными методами виноделия обеспечивает высокое качество и несравненный характер, присущий всем великим винам компании Жозеф Каттан. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Вино Joseph Cattin, Gewurztraminer, Alsace AOC удостоено множества наград на различных местных и международных конкурсах.  

В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.

Вино отличается ярким золотисто-желтым цветом.

Роскошный, богатый, шелковистый, мягкий, с пикантным оттенком и приятной сладостью вкус вина покоряет щедрыми нотами манго, личи, персика, вареной груши и дыни, оттенками розы, лакрицы, дыма и экзотических специй, умеренной цитрусовой кислинкой, сливочной текстурой и травянистыми нюансами в послевкусии.

Волнующий, насыщенный, сложный аромат вина окутывает нотами свежескошенной травы, нежным прикосновением лепестков розы, выразительными оттенками спелого персика, экзотических фруктов с доминантой личи и манго, цедры апельсина, украшенными тонами имбирного пряника, мяты, гвоздики, перца и меда.

Производитель рекомендует подавать вино в качестве аперитива или сопровождения к экзотическим блюдам, мягким сырам (Мюнстер, Маруаль) и десертам, а также оно прекрасно сочетается с фуа-гра и пряными блюдами на основе карри, имбиря или чили.

Joseph Cattin, Gewurztraminer, Alsace AOC — безошибочно узнаваемое белое вино от семейной винодельни Joseph Cattin, завораживающее невероятно сложным ароматом и свежим, фруктовым вкусом. Это роскошное, насыщенное вино выражает всю подлинность наиболее типичного для региона Эльзас сорта винограда Гевюрцтраминер. Виноградные лозы Гевюрцтраминер выращиваются на глинисто-известняковых почвах собственных виноградников компании, на которых применяются методы разумного земледелия, чтобы сохранить богатство уникального терруара и гарантировать урожай высокого качества.После сбора урожая, осуществляемого исключительно вручную, виноград медленно прессуют в пневматических прессах. Далее полученный сок под действием силы тяжести попадает в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали для проведения алкогольного брожения при температуре 18-22 °С. Производство вина в соответствии с традиционными ценностями и современными методами виноделия обеспечивает высокое качество и несравненный характер, присущий всем великим винам компании Жозеф Каттан. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Вино Joseph Cattin, Gewurztraminer, Alsace AOC удостоено множества наград на различных местных и международных конкурсах.  

В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, с мягкой текстурой, нежной фруктовой сладостью и продолжительным послевкусием с легкой горчинкой.

Аромат вина очень нежный, с цветочными и пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к экзотическим блюдам и сыру Мюнстер.

"Le Vin de l'Oncle Hansi" Gewurztraminer — белое полусухое вино из линейки "Le Vin de l'Oncle Hansi", посвященной знаменитому иллюстратору Жану Жаку Вальцу, известному как "Анси" или "Дядя Анси", родившемуся в Кольмаре в 1873 году. Гениальный иллюстратор, карикатурист и акварелист, Анси — самый творческий и популярный эльзасец. Его рисунки часто изображают детей, это очень современные изображения жизни Эльзаса, который гордится своими традициями, качеством своей земли и своими продуктами. Дядя Анси, умерший в 1951 году, через свои рисунки делится с нами любовью к Эльзасу. Чтобы отдать ему дань уважения, Дом Артур Метц специально разработал колоритную линейку эльзасских вин и креманов, чтобы подчеркнуть типичность эльзасского терруара. Создавая вино и креманы с 1904 года, Дом Артур Метц известен своим подлинным ноу-хау и особым вниманием к качеству вин. Вина "Le Vin de l'Oncle Hansi" сочетают элегантность, фруктовость и нежную свежесть. Эти вина являются достойными представителями эльзасского терруара, они предлагают лучший баланс и тончайшую гармонию.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, с мягкой текстурой, нежной фруктовой сладостью и продолжительным послевкусием с легкой горчинкой.

Аромат вина очень нежный, с цветочными и пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к экзотическим блюдам и сыру Мюнстер.

"Le Vin de l'Oncle Hansi" Gewurztraminer — белое полусухое вино из линейки "Le Vin de l'Oncle Hansi", посвященной знаменитому иллюстратору Жану Жаку Вальцу, известному как "Анси" или "Дядя Анси", родившемуся в Кольмаре в 1873 году. Гениальный иллюстратор, карикатурист и акварелист, Анси — самый творческий и популярный эльзасец. Его рисунки часто изображают детей, это очень современные изображения жизни Эльзаса, который гордится своими традициями, качеством своей земли и своими продуктами. Дядя Анси, умерший в 1951 году, через свои рисунки делится с нами любовью к Эльзасу. Чтобы отдать ему дань уважения, Дом Артур Метц специально разработал колоритную линейку эльзасских вин и креманов, чтобы подчеркнуть типичность эльзасского терруара. Создавая вино и креманы с 1904 года, Дом Артур Метц известен своим подлинным ноу-хау и особым вниманием к качеству вин. Вина "Le Vin de l'Oncle Hansi" сочетают элегантность, фруктовость и нежную свежесть. Эти вина являются достойными представителями эльзасского терруара, они предлагают лучший баланс и тончайшую гармонию.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Блестящий соломенно-желтый цвет.

Вкус концентрированный, очень свежий, объемный и мощный, со сливочной текстурой. Послевкусие продолжительное и интенсивное, типичное для этого сорта, очень пряное и ароматное.

Интенсивный цветочный аромат с нежными нотами лепестков роз, оттенками грейпфрута и айвы, а также тонкими штрихами пряного имбиря.

Рекомендуется в качестве дополнения к рыбным блюдам, суши, слегка приправленным имбирем или карри, азиатским блюдам в целом и десертам.

Линейка органических вин "Corralillo" получила свое название по имени очень старого винного погреба, который когда-то располагался в долине Эль Росарио, где делали вина из древнего винограда сорта Паис. Чтобы почтить традиции терруара, производитель выбрал название "Корралильо" и его типичный символ, разместив рисунок на этикетках вин линейки. Слово "Corralillo" происходит от испанского "corral", что в переводе означает "двор". Виноград для изготовления вина "Corralillo" Gewurztraminer выращивается в долине Росарио, расположенной на центральном побережье Чили, между прибрежными долинами Касабланка и Сан-Антонио. Эта субдолина имеет идеальные условия для выращивания винограда. Расположенная между Тихим океаном и склонами Прибрежного горного хребта, она представляет собой полностью замкнутую долину, перпендикулярную морю. Почвы — гранитные, богатые кварцевыми минералами и небольшим количеством питательных веществ, что обеспечивает отличный дренаж. Близость к океану приносит пользу виноградникам: утренние туманы, прибрежные бризы днем ​​и холодные ночи, условия, которые смягчают максимальные температуры и позволяют медленно созревать винограду, в результате чего получаются вина со свежей кислотностью и интенсивным вкусом.Виноград собирают вручную, стремясь к наилучшему проявлению характера сорта. 50% партии очищается от гребней, а остальные 50% винифицируются целыми гроздями. Партия, очищенная от гребней, мацерируется в течение 12 часов при температуре 5 °C, чтобы добиться отличной сортовой выразительности ароматов и интенсивной свежести. Целые грозди прессуют при низком давлении, чтобы добиться объема и округлости. Ферментация проводится в 300-литровых чанах из нержавеющей стали при низкой температуре в течение 30 дней. Периодические перемещения тонкого осадка в течение месяца усиливают сложность и гарантируют длину. Наконец, вино разливают в 400-литровые бочки для медленного созревания с низкой скоростью окисления, добиваясь округлости текстуры. Затем его разливают в бутылки и выпускают в продажу после одного-двух месяцев выдержки в бутылке.

Matetic — одно из самых лучших винных поместий Чили, которое раскинулось на огромной территории в холмистой местности. Семья Матетик — хорватского происхождения, но проживает в Чили уже более 100 лет. Они занимались разведением овец и животноводством. Но в 1999 году приобрели земли в долине Росарио в Сан Антонио с идеальными климатическими и топографическими условиями для выращивания красного и белого винограда, всего в 20 километрах от моря, с очень высокими суточными колебаниями температуры. В 2004 году был построен винный завод, в котором в настоящее время обрабатывается более 300 000 литров вина. Виноградники сертифицированы и следуют биодинамической практике, что причислило вина Матетик к одним из лучших в Чили и помогло получить признание во всем мире. С твердым убеждением в важность сильной профессиональной команды для руководства на каждом этапе — от выращивания винограда до производства вина — семья Матетик работает с профессионалами своего дела, чтобы достигнуть самых высоких результатов. Их вина быстро становятся известными. Разнообразный выбор захватывающих вин, которые выражают характеристики терруара, отличается замечательным качеством.

Блестящий соломенно-желтый цвет.

Вкус концентрированный, очень свежий, объемный и мощный, со сливочной текстурой. Послевкусие продолжительное и интенсивное, типичное для этого сорта, очень пряное и ароматное.

Интенсивный цветочный аромат с нежными нотами лепестков роз, оттенками грейпфрута и айвы, а также тонкими штрихами пряного имбиря.

Рекомендуется в качестве дополнения к рыбным блюдам, суши, слегка приправленным имбирем или карри, азиатским блюдам в целом и десертам.

Линейка органических вин "Corralillo" получила свое название по имени очень старого винного погреба, который когда-то располагался в долине Эль Росарио, где делали вина из древнего винограда сорта Паис. Чтобы почтить традиции терруара, производитель выбрал название "Корралильо" и его типичный символ, разместив рисунок на этикетках вин линейки. Слово "Corralillo" происходит от испанского "corral", что в переводе означает "двор". Виноград для изготовления вина "Corralillo" Gewurztraminer выращивается в долине Росарио, расположенной на центральном побережье Чили, между прибрежными долинами Касабланка и Сан-Антонио. Эта субдолина имеет идеальные условия для выращивания винограда. Расположенная между Тихим океаном и склонами Прибрежного горного хребта, она представляет собой полностью замкнутую долину, перпендикулярную морю. Почвы — гранитные, богатые кварцевыми минералами и небольшим количеством питательных веществ, что обеспечивает отличный дренаж. Близость к океану приносит пользу виноградникам: утренние туманы, прибрежные бризы днем ​​и холодные ночи, условия, которые смягчают максимальные температуры и позволяют медленно созревать винограду, в результате чего получаются вина со свежей кислотностью и интенсивным вкусом.Виноград собирают вручную, стремясь к наилучшему проявлению характера сорта. 50% партии очищается от гребней, а остальные 50% винифицируются целыми гроздями. Партия, очищенная от гребней, мацерируется в течение 12 часов при температуре 5 °C, чтобы добиться отличной сортовой выразительности ароматов и интенсивной свежести. Целые грозди прессуют при низком давлении, чтобы добиться объема и округлости. Ферментация проводится в 300-литровых чанах из нержавеющей стали при низкой температуре в течение 30 дней. Периодические перемещения тонкого осадка в течение месяца усиливают сложность и гарантируют длину. Наконец, вино разливают в 400-литровые бочки для медленного созревания с низкой скоростью окисления, добиваясь округлости текстуры. Затем его разливают в бутылки и выпускают в продажу после одного-двух месяцев выдержки в бутылке.

Matetic — одно из самых лучших винных поместий Чили, которое раскинулось на огромной территории в холмистой местности. Семья Матетик — хорватского происхождения, но проживает в Чили уже более 100 лет. Они занимались разведением овец и животноводством. Но в 1999 году приобрели земли в долине Росарио в Сан Антонио с идеальными климатическими и топографическими условиями для выращивания красного и белого винограда, всего в 20 километрах от моря, с очень высокими суточными колебаниями температуры. В 2004 году был построен винный завод, в котором в настоящее время обрабатывается более 300 000 литров вина. Виноградники сертифицированы и следуют биодинамической практике, что причислило вина Матетик к одним из лучших в Чили и помогло получить признание во всем мире. С твердым убеждением в важность сильной профессиональной команды для руководства на каждом этапе — от выращивания винограда до производства вина — семья Матетик работает с профессионалами своего дела, чтобы достигнуть самых высоких результатов. Их вина быстро становятся известными. Разнообразный выбор захватывающих вин, которые выражают характеристики терруара, отличается замечательным качеством.

Цвет — соломенно-желтый, с привлекательным золотистым блеском.

Вкус насыщенный, но приятно питкий, свежий, фруктовый. Многогранность ему придают цитрусовые и цветочные ноты, а также легкий намек на пряность. Послевкусие долгое, сухое.

Цветочные и фруктовые тона, включая цитрусовые нюансы, формируют богатый аромат.

Рекомендуется к умеренно острым блюдам из птицы и рыбы, морепродуктам и моллюскам, салатам.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря."Усадьба Дивноморское" Гевюрцтраминер — белое сухое вино, обладающее выразительным букетом, что является характерной сортовой чертой Гевюрцтраминера. Виноград выращивается на виноградниках компании на каменистых склонах, спускающихся к побережью Черного моря, в окружении реликтовых сосен. Такое происхождение виноградников символически отмечено на этикетках вин линейки изображением ракушки рапан. Уникальные геоклиматические условия позволяют ежегодно получать высококачественный урожай и исключительные вина из него, аналогов которым нет на российском рынке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу создания белых сухих вин при строгом температурном контроле.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Цвет — соломенно-желтый, с привлекательным золотистым блеском.

Вкус насыщенный, но приятно питкий, свежий, фруктовый. Многогранность ему придают цитрусовые и цветочные ноты, а также легкий намек на пряность. Послевкусие долгое, сухое.

Цветочные и фруктовые тона, включая цитрусовые нюансы, формируют богатый аромат.

Рекомендуется к умеренно острым блюдам из птицы и рыбы, морепродуктам и моллюскам, салатам.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря."Усадьба Дивноморское" Гевюрцтраминер — белое сухое вино, обладающее выразительным букетом, что является характерной сортовой чертой Гевюрцтраминера. Виноград выращивается на виноградниках компании на каменистых склонах, спускающихся к побережью Черного моря, в окружении реликтовых сосен. Такое происхождение виноградников символически отмечено на этикетках вин линейки изображением ракушки рапан. Уникальные геоклиматические условия позволяют ежегодно получать высококачественный урожай и исключительные вина из него, аналогов которым нет на российском рынке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу создания белых сухих вин при строгом температурном контроле.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Вино красивого золотисто-желтого цвета отличает богатый аромат, палитру которого составляют оттенки экзотических фруктов, пряностей и розовых бутонов, и сложный, мощный вкус. Такие характеристики позволяют сочетать его с голубыми сырами, гусиной печенью, ризотто с морепродуктами, равиоли, а также приправленными острыми специями блюдами.

Вино красивого золотисто-желтого цвета отличает богатый аромат, палитру которого составляют оттенки экзотических фруктов, пряностей и розовых бутонов, и сложный, мощный вкус. Такие характеристики позволяют сочетать его с голубыми сырами, гусиной печенью, ризотто с морепродуктами, равиоли, а также приправленными острыми специями блюдами.

Вино интенсивного желтого цвета.

Вкус вина очень элегантный, гармоничный, округлый, с нотками сухофруктов, цветочными оттенками и длительным, стойким послевкусием.

Сложный, душистый аромат вина наполнен классическими сортовыми оттенками розы и жасмина.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, голубыми сырами, а также острыми десертами.

"Concilio" — вина Трентино, которые являются истинным выражением терруара своего происхождения. Большое разнообразие микроклиматов и почв, характерных для каждого терруара, позволяет получать различные стили вин, типичные для Трентино. Вина "Concilio" производятся в соответствии с древними традициями виноделия, сочетающими архаичные знания и передовые технологии. Благодаря уникальному терруару, а также опыту и профессионализму энологов и аналитиков, ассортимент "Консилио" может похвастаться огромным потенциалом и превосходным качеством."Concilio" Gewurztraminer — белое сухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается в регионе Трентино на виноградниках, расположенных на высоте от 200 до 400 метров над уровнем моря. Оптимальный диапазон суточных температур, открытые и хорошо проветриваемые виноградники создают благоприятные условия для формирования интенсивных и сложных сортовых ароматов. Небольшие грозди Гевюрцтраминера собирают вручную при полном созревании, когда цвет их кожицы приобретает характерный розовый оттенок. Виноград подвергается прессованию, а осветленное сусло ферментируется в стальных емкостях средней вместимости при контролируемой температуре 17-18 °С. Вино выдерживается некоторое время на благородном осадке для усиления ароматических характеристик, розлив по бутылкам следует в начале весны следующего года. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Cantina Sociale di Trento была основана в 1956 году, чтобы объединить силы и изобретательность мелких производителей Трентино и окрестных холмов. Это большой проект, который выходит за рамки истории поколений, который не останавливается и продолжает расти вместе с амбициями и ценностями последних поколений семей основателей. Винодельня расположена в Тренто на окраине города. Виноградники компании простираются на площади 650 га, на пологих холмах, окружающих древний Тридентум. Новая штаб-квартира была построена в 2009 году в соответствии со стандартами интеграции с окружающей средой. Энергосбережение сразу же стало одной из целей, которыми руководствовались при проектировании нового здания Cantina Sociale di Trento. От фундамента до крыши использовались самые современные технологические решения для повышения теплоизоляции конструкции и снижения потребления. Вся необходимая энергия теперь поступает из возобновляемых источников, благодаря солнечным коллекторам и двум тепловым насосам, работающим на метане, а подвал отапливается котлом. Электричество обеспечивается фотогальваническими панелями, установленными на крыше винодельни.

Вино интенсивного желтого цвета.

Вкус вина очень элегантный, гармоничный, округлый, с нотками сухофруктов, цветочными оттенками и длительным, стойким послевкусием.

Сложный, душистый аромат вина наполнен классическими сортовыми оттенками розы и жасмина.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, голубыми сырами, а также острыми десертами.

"Concilio" — вина Трентино, которые являются истинным выражением терруара своего происхождения. Большое разнообразие микроклиматов и почв, характерных для каждого терруара, позволяет получать различные стили вин, типичные для Трентино. Вина "Concilio" производятся в соответствии с древними традициями виноделия, сочетающими архаичные знания и передовые технологии. Благодаря уникальному терруару, а также опыту и профессионализму энологов и аналитиков, ассортимент "Консилио" может похвастаться огромным потенциалом и превосходным качеством."Concilio" Gewurztraminer — белое сухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается в регионе Трентино на виноградниках, расположенных на высоте от 200 до 400 метров над уровнем моря. Оптимальный диапазон суточных температур, открытые и хорошо проветриваемые виноградники создают благоприятные условия для формирования интенсивных и сложных сортовых ароматов. Небольшие грозди Гевюрцтраминера собирают вручную при полном созревании, когда цвет их кожицы приобретает характерный розовый оттенок. Виноград подвергается прессованию, а осветленное сусло ферментируется в стальных емкостях средней вместимости при контролируемой температуре 17-18 °С. Вино выдерживается некоторое время на благородном осадке для усиления ароматических характеристик, розлив по бутылкам следует в начале весны следующего года. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Cantina Sociale di Trento была основана в 1956 году, чтобы объединить силы и изобретательность мелких производителей Трентино и окрестных холмов. Это большой проект, который выходит за рамки истории поколений, который не останавливается и продолжает расти вместе с амбициями и ценностями последних поколений семей основателей. Винодельня расположена в Тренто на окраине города. Виноградники компании простираются на площади 650 га, на пологих холмах, окружающих древний Тридентум. Новая штаб-квартира была построена в 2009 году в соответствии со стандартами интеграции с окружающей средой. Энергосбережение сразу же стало одной из целей, которыми руководствовались при проектировании нового здания Cantina Sociale di Trento. От фундамента до крыши использовались самые современные технологические решения для повышения теплоизоляции конструкции и снижения потребления. Вся необходимая энергия теперь поступает из возобновляемых источников, благодаря солнечным коллекторам и двум тепловым насосам, работающим на метане, а подвал отапливается котлом. Электричество обеспечивается фотогальваническими панелями, установленными на крыше винодельни.

В аромате этого красного вина оттенки синих и красных ягод контрастируют с тонами дыма, специй, подлеска и дуба, которые ощущаются и в его структурированном вкусе, характеризующемся наличием спелых танинов и хорошим уровнем кислотности. Вино глубокого рубинового цвета на протяжении девяти месяцев выдерживается в баках и бочках из французского дуба. 

В аромате этого красного вина оттенки синих и красных ягод контрастируют с тонами дыма, специй, подлеска и дуба, которые ощущаются и в его структурированном вкусе, характеризующемся наличием спелых танинов и хорошим уровнем кислотности. Вино глубокого рубинового цвета на протяжении девяти месяцев выдерживается в баках и бочках из французского дуба. 

Цвет — соломенно-желтый.

Во вкусе сохраняются свежесть и ароматичность, что приводит к деликатному, слегка пряному послевкусию.

Букет предлагает неотразимые ароматы розы, жасмина и экзотических фруктов, а также свежей выпечки.

Можно употреблять в качестве аперитива, с острыми и экзотическими блюдами, фуа-гра, сырами и десертами.

Dopff au Moulin, Gewurztraminer de Riquewihr — белое полусухое вино, которое было изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер. Виноградники, на которых выращивается этот виноград, имеют восточную экспозицию и произрастают на хорошо дренированной песчано-глинистой почве. Участки раскинулись вокруг очаровательного средневекового города Риквир. Сбор урожая проводят вручную, после чего виноград прессуют и ферментируют в специальных чанах с терморегуляторами. Выдержку вина производят в дубовых бочках на протяжении года. 

Цвет — соломенно-желтый.

Во вкусе сохраняются свежесть и ароматичность, что приводит к деликатному, слегка пряному послевкусию.

Букет предлагает неотразимые ароматы розы, жасмина и экзотических фруктов, а также свежей выпечки.

Можно употреблять в качестве аперитива, с острыми и экзотическими блюдами, фуа-гра, сырами и десертами.

Dopff au Moulin, Gewurztraminer de Riquewihr — белое полусухое вино, которое было изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер. Виноградники, на которых выращивается этот виноград, имеют восточную экспозицию и произрастают на хорошо дренированной песчано-глинистой почве. Участки раскинулись вокруг очаровательного средневекового города Риквир. Сбор урожая проводят вручную, после чего виноград прессуют и ферментируют в специальных чанах с терморегуляторами. Выдержку вина производят в дубовых бочках на протяжении года. 

Вино золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, приятный, мягкий, плотный, свежий, со сдержанной кислотностью, тонами экзотических фруктов, розовых лепестков и цедры грейпфрута. Послевкусие долгое, стойкое, с изящной кислинкой.

Вино обладает ярким, пышным ароматом, сотканным из нот белой розы и экзотических фруктов (личи и спелого манго), нюансов грейпфрута и минералов.

Вино отлично сочетается с изысканными блюдами азиатской кухни, рыбой, морепродуктами, овощными блюдами, салатами, закусками, сырами.

Castel Sallegg, Gewurztraminer — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на теплых известково-песчаных почвах с вкраплениями гравия и песчаника недалеко от озера Кальдаро в Альто-Адидже, самой северной винодельческой провинции Италии. Вино производили в этой области до прихода римлян, и некоторые свидетельства указывают на то, что производство вина датируется еще железным веком. Виноделие продолжало развиваться в Средние века благодаря преданной заботе и трудолюбию монастырских служащих. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются холодной 4-6-часовой мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино также в стальных емкостях на тонком осадке в течение 4-х месяцев. 

Castel Sallegg — это семейная винодельня, основанная в 1851 году в Кальдаро, Альто-Адидже. Старинное поместье Castel Sallegg когда-то принадлежало эрцгерцогу Австрийскому Раньери, вице-королю Венето и Ломбардии, и перешло по наследству нынешнему владельцу графу Кюенбургу. Владения компании простираются на несколько километров от главной площади Кальдаро в провинции Больцано до самого озера Кальдаро, где теплый микроклимат способствует медленному и равномерному созреванию винограда, а также развитию богатых ароматов, что находит отображение в винах Castel Sallegg, особенно изготовленных из винограда сортов Пино Бьянко и Гевюрцтраминер. Другие сорта выращиваются в поместье Лайзенхоф и на виноградниках Прейхоф, которые принадлежат Кастель Саллегг. Энрико Луччеси Палли, принц Кампофранко, в 1892 году привез в Альто-Адидже несколько виноградных лоз Moscato Rosa из своих сицилийских владений. Лозы, посаженные на берегу озера Кальдаро, прижились в теплом микроклимате и стали драгоценным сокровищем компании Castel Sallegg. Из урожая с этих виноградных лоз, ныне очень редких во всем мире, в подвалах Castel Sallegg производят уникальное в своем роде розовое десертное вино Castel Sallegg, Moscato Rosa, одно из лучших вин графа Кюенбурга. Кастель Саллег может похвастаться не только своими эксклюзивными виноградниками и богатой историей, но и очень древними традициями виноделия. Помещение, отведенное под погреб и расположенное глубоко под самим поместьем, было построено более 1000 лет назад и является наглядным доказательством многовековых винных традций в Castel Sallegg. Благодаря отличным условиям (постоянная температура в течение всего года и уровень влажности) погреб играет важную роль в формировании профиля и благородного характера будущих вин.Основная миссия компании — производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар Альто-Адидже и страсть виноделов, для широкой аудитории ценителей итальянских вин не только внутри страны, но и во всем мире. Для этого компания встала на путь устойчивого развития, который направлен на увеличение ресурсов, имеющихся в распоряжении поместья, сохранение их на благо будущих поколений благодаря здоровой производственной системе, способной обеспечить благополучие. Такая стратегия подразумевает внедрение более экологичной упаковки, исключение гербицидов и переход на экологически безопасные технологии в работе на виноградниках, непрерывное обучение по вопросам окружающей среды и устойчивых технологий, а также распространение знаний о винной культуре Южного Тироля среди населения.  

Вино золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, приятный, мягкий, плотный, свежий, со сдержанной кислотностью, тонами экзотических фруктов, розовых лепестков и цедры грейпфрута. Послевкусие долгое, стойкое, с изящной кислинкой.

Вино обладает ярким, пышным ароматом, сотканным из нот белой розы и экзотических фруктов (личи и спелого манго), нюансов грейпфрута и минералов.

Вино отлично сочетается с изысканными блюдами азиатской кухни, рыбой, морепродуктами, овощными блюдами, салатами, закусками, сырами.

Castel Sallegg, Gewurztraminer — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на теплых известково-песчаных почвах с вкраплениями гравия и песчаника недалеко от озера Кальдаро в Альто-Адидже, самой северной винодельческой провинции Италии. Вино производили в этой области до прихода римлян, и некоторые свидетельства указывают на то, что производство вина датируется еще железным веком. Виноделие продолжало развиваться в Средние века благодаря преданной заботе и трудолюбию монастырских служащих. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются холодной 4-6-часовой мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино также в стальных емкостях на тонком осадке в течение 4-х месяцев. 

Castel Sallegg — это семейная винодельня, основанная в 1851 году в Кальдаро, Альто-Адидже. Старинное поместье Castel Sallegg когда-то принадлежало эрцгерцогу Австрийскому Раньери, вице-королю Венето и Ломбардии, и перешло по наследству нынешнему владельцу графу Кюенбургу. Владения компании простираются на несколько километров от главной площади Кальдаро в провинции Больцано до самого озера Кальдаро, где теплый микроклимат способствует медленному и равномерному созреванию винограда, а также развитию богатых ароматов, что находит отображение в винах Castel Sallegg, особенно изготовленных из винограда сортов Пино Бьянко и Гевюрцтраминер. Другие сорта выращиваются в поместье Лайзенхоф и на виноградниках Прейхоф, которые принадлежат Кастель Саллегг. Энрико Луччеси Палли, принц Кампофранко, в 1892 году привез в Альто-Адидже несколько виноградных лоз Moscato Rosa из своих сицилийских владений. Лозы, посаженные на берегу озера Кальдаро, прижились в теплом микроклимате и стали драгоценным сокровищем компании Castel Sallegg. Из урожая с этих виноградных лоз, ныне очень редких во всем мире, в подвалах Castel Sallegg производят уникальное в своем роде розовое десертное вино Castel Sallegg, Moscato Rosa, одно из лучших вин графа Кюенбурга. Кастель Саллег может похвастаться не только своими эксклюзивными виноградниками и богатой историей, но и очень древними традициями виноделия. Помещение, отведенное под погреб и расположенное глубоко под самим поместьем, было построено более 1000 лет назад и является наглядным доказательством многовековых винных традций в Castel Sallegg. Благодаря отличным условиям (постоянная температура в течение всего года и уровень влажности) погреб играет важную роль в формировании профиля и благородного характера будущих вин.Основная миссия компании — производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар Альто-Адидже и страсть виноделов, для широкой аудитории ценителей итальянских вин не только внутри страны, но и во всем мире. Для этого компания встала на путь устойчивого развития, который направлен на увеличение ресурсов, имеющихся в распоряжении поместья, сохранение их на благо будущих поколений благодаря здоровой производственной системе, способной обеспечить благополучие. Такая стратегия подразумевает внедрение более экологичной упаковки, исключение гербицидов и переход на экологически безопасные технологии в работе на виноградниках, непрерывное обучение по вопросам окружающей среды и устойчивых технологий, а также распространение знаний о винной культуре Южного Тироля среди населения.  

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, сбалансированный, с гармоничными танинами, свежей кислотностью, тонами вишни и клубники, шелковистой текстурой и приятным фруктовым послевкусием средней длины.

В аромате вина ноты красных фруктов и ягод (клубники, клюквы, вишни, малины) дополняются нюансами земли, древесины и ванили.

Вино можно подавать без гастрономического сопровождения, но также оно отлично сочетается с легкими блюдами без навязчивых вкусов и ароматов, такими как белое мясо, в том числе мясо птицы, и даже рыбой.

"Concilio" — это вина Трентино, которые являются истинным выражением терруара своего происхождения. Большое разнообразие микроклиматов и почв, характерных для каждого терруара, позволяет получать различные стили вин, типичные для Трентино. Вина "Concilio" производятся в соответствии с древними традициями виноделия, сочетающими архаичные знания и передовые технологии. Благодаря уникальному терруару, а также опыту и профессионализму энологов и аналитиков ассортимент "Консилио" может похвастаться огромным потенциалом и превосходным качеством."Mokner" Pinot Nero — красное сухое вино из винограда сорта Пино Неро, названное в честь семей, занимавшихся горным земледелием в Трентино. В пределах этой зоны есть небольшие участки с оптимальными условиями для выращивания прекрасного Пино Неро. Обычно они находятся на склонах холмов с каменистыми почвами, на высоте 350-400 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную, отделяется от гребней и подвергается непродолжительной холодной мацерации. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали небольшой вместимости при температуре 22-25 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 15 месяцев в барриках из французского дуба, затем переливается в стальные емкости и дозревает на протяжении 3 месяцев перед розливом в бутылки.

Cantina Sociale di Trento была основана в 1956 году, чтобы объединить силы и изобретательность мелких производителей Трентино и окрестных холмов. Это большой проект, который выходит за рамки истории поколений, который не останавливается и продолжает расти вместе с амбициями и ценностями последних поколений семей основателей. Винодельня расположена в Тренто на окраине города. Виноградники компании простираются на площади 650 га, на пологих холмах, окружающих древний Тридентум. Новая штаб-квартира была построена в 2009 году в соответствии со стандартами интеграции с окружающей средой. Энергосбережение сразу же стало одной из целей, которыми руководствовались при проектировании нового здания Cantina Sociale di Trento. От фундамента до крыши использовались самые современные технологические решения для повышения теплоизоляции конструкции и снижения потребления. Вся необходимая энергия теперь поступает из возобновляемых источников, благодаря солнечным коллекторам и двум тепловым насосам, работающим на метане, а подвал отапливается котлом. Электричество обеспечивается фотогальваническими панелями, установленными на крыше винодельни.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, сбалансированный, с гармоничными танинами, свежей кислотностью, тонами вишни и клубники, шелковистой текстурой и приятным фруктовым послевкусием средней длины.

В аромате вина ноты красных фруктов и ягод (клубники, клюквы, вишни, малины) дополняются нюансами земли, древесины и ванили.

Вино можно подавать без гастрономического сопровождения, но также оно отлично сочетается с легкими блюдами без навязчивых вкусов и ароматов, такими как белое мясо, в том числе мясо птицы, и даже рыбой.

"Concilio" — это вина Трентино, которые являются истинным выражением терруара своего происхождения. Большое разнообразие микроклиматов и почв, характерных для каждого терруара, позволяет получать различные стили вин, типичные для Трентино. Вина "Concilio" производятся в соответствии с древними традициями виноделия, сочетающими архаичные знания и передовые технологии. Благодаря уникальному терруару, а также опыту и профессионализму энологов и аналитиков ассортимент "Консилио" может похвастаться огромным потенциалом и превосходным качеством."Mokner" Pinot Nero — красное сухое вино из винограда сорта Пино Неро, названное в честь семей, занимавшихся горным земледелием в Трентино. В пределах этой зоны есть небольшие участки с оптимальными условиями для выращивания прекрасного Пино Неро. Обычно они находятся на склонах холмов с каменистыми почвами, на высоте 350-400 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную, отделяется от гребней и подвергается непродолжительной холодной мацерации. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали небольшой вместимости при температуре 22-25 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 15 месяцев в барриках из французского дуба, затем переливается в стальные емкости и дозревает на протяжении 3 месяцев перед розливом в бутылки.

Cantina Sociale di Trento была основана в 1956 году, чтобы объединить силы и изобретательность мелких производителей Трентино и окрестных холмов. Это большой проект, который выходит за рамки истории поколений, который не останавливается и продолжает расти вместе с амбициями и ценностями последних поколений семей основателей. Винодельня расположена в Тренто на окраине города. Виноградники компании простираются на площади 650 га, на пологих холмах, окружающих древний Тридентум. Новая штаб-квартира была построена в 2009 году в соответствии со стандартами интеграции с окружающей средой. Энергосбережение сразу же стало одной из целей, которыми руководствовались при проектировании нового здания Cantina Sociale di Trento. От фундамента до крыши использовались самые современные технологические решения для повышения теплоизоляции конструкции и снижения потребления. Вся необходимая энергия теперь поступает из возобновляемых источников, благодаря солнечным коллекторам и двум тепловым насосам, работающим на метане, а подвал отапливается котлом. Электричество обеспечивается фотогальваническими панелями, установленными на крыше винодельни.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает богатым, изысканным, свежим, сбалансированным вкусом с нотами персика, личи, ананаса и имбиря, гладкой текстурой, яркой кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором сплелись ноты экзотических и садовых фруктов, сладких специй и минералов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами азиатской кухни, треской со сливками, крольчатиной с пряностями, картофельными ньокки, козьими сырами.

Вина из ассортимента "Paul Mas" производятся с виноградников, принадлежащих винодельне Николь близ города Пезена и в Шато Поль Мас в Конасе. За винификацию линейки отвечает Мишель Мас, его поддерживает австралийский энолог Ричард Осборн, который в основном работает с белыми винами."Paul Mas" Gewurztraminer — красивое белое вино с богатыми фруктовыми нотами во вкусе и аромате и освежающей кислотностью, обладающее отличным соотношением цены и качества. Виноград для изготовления вина поступает с органического виноградника со средиземноморским климатом и песчаными почвами. Средний возраст лоз составляет 5 лет. Урожай собирают в ночное время. После отделения от гребней, дробления и мягкого прессования сусло проходит мацерацию в течение 4 часов и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. Выдержка вина на тонком осадке длится 3 месяца.  

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает богатым, изысканным, свежим, сбалансированным вкусом с нотами персика, личи, ананаса и имбиря, гладкой текстурой, яркой кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором сплелись ноты экзотических и садовых фруктов, сладких специй и минералов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами азиатской кухни, треской со сливками, крольчатиной с пряностями, картофельными ньокки, козьими сырами.

Вина из ассортимента "Paul Mas" производятся с виноградников, принадлежащих винодельне Николь близ города Пезена и в Шато Поль Мас в Конасе. За винификацию линейки отвечает Мишель Мас, его поддерживает австралийский энолог Ричард Осборн, который в основном работает с белыми винами."Paul Mas" Gewurztraminer — красивое белое вино с богатыми фруктовыми нотами во вкусе и аромате и освежающей кислотностью, обладающее отличным соотношением цены и качества. Виноград для изготовления вина поступает с органического виноградника со средиземноморским климатом и песчаными почвами. Средний возраст лоз составляет 5 лет. Урожай собирают в ночное время. После отделения от гребней, дробления и мягкого прессования сусло проходит мацерацию в течение 4 часов и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. Выдержка вина на тонком осадке длится 3 месяца.  

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Только отборный виноград входит в состав этого сложного, многогранного вина, демонстрирующего насыщенный вишневый и сливовый аромат с цветочными и черносмородиновыми нотками и тонами чабреца, элегантный сбалансированный вкус с мягкими, шелковистыми танинами и оттенками черных и красных фруктов, пряностей и дуба и продолжительное послевкусие.    

Только отборный виноград входит в состав этого сложного, многогранного вина, демонстрирующего насыщенный вишневый и сливовый аромат с цветочными и черносмородиновыми нотками и тонами чабреца, элегантный сбалансированный вкус с мягкими, шелковистыми танинами и оттенками черных и красных фруктов, пряностей и дуба и продолжительное послевкусие.    

У вина сверкающий цвет оттенка античного золота.

Вкус вина полный, округлый, поразительно мягкий и многогранный, с нотами изюма, айвы, хурмы, специй и меда. Послевкусие долгое, сладкое, обволакивающее.

Богатый аромат вина окутывает оттенками липового меда, сухофруктов и весенних цветов.

Вино идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

"Le Coq d'Or" Blanc, Pineau des Charentes AOC — сладкое белое вино с богатым вкусом и многогранным ароматом, которое производится в очень ограниченном количестве из винограда сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. "Ле Кок д'Ор" создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 18 месяцев, из которых 12 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает привлекательный янтарный цвет, достигает гармоничности и мягкости вкуса. Вино разливается при крепости 17%. Оно идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

У вина сверкающий цвет оттенка античного золота.

Вкус вина полный, округлый, поразительно мягкий и многогранный, с нотами изюма, айвы, хурмы, специй и меда. Послевкусие долгое, сладкое, обволакивающее.

Богатый аромат вина окутывает оттенками липового меда, сухофруктов и весенних цветов.

Вино идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

"Le Coq d'Or" Blanc, Pineau des Charentes AOC — сладкое белое вино с богатым вкусом и многогранным ароматом, которое производится в очень ограниченном количестве из винограда сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. "Ле Кок д'Ор" создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 18 месяцев, из которых 12 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает привлекательный янтарный цвет, достигает гармоничности и мягкости вкуса. Вино разливается при крепости 17%. Оно идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.