Вино Мальвазия Нера, Пино Гри и Мускат Александрийский, Страница 7

Интенсивный золотистый цвет.

Вкус мясистый, концентрированный и гораздо более насыщенный, чем аромат. Его мягкость подкрепляется великолепной свежестью. Сладость экзотических фруктов сбалансирована напряженной кислотностью. Профиль этого винтажа не лишен ни бодрости, ни индивидуальности.

Застенчивый аромат сочетает в себе пряные, экзотические и дымные нотки.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с фуа-гра и фруктовым пирогом.

Когда направляешься к винодельне Domaine Ernest Burn, то издалека можно заметить знаменитую вывеску со стилизованным изображением дельфина времен 1791 года. "У Дельфина" — именно так назывался постоялый двор, который ранее здесь находился. Таким образом дельфин стал олицетворением вин, изготовленных из урожаев с самых старых лоз хозяйства. Они получили название "Le Dauphin", одним из таких вин является сладкое Pinot Gris "Le Dauphin", ярко отображающее уникальный характер терруара Эльзаса. Все работы на виноградниках ведутся с большим уважением к экосистеме. Виноград собирается вручную и очень долго прессуется в пневматическом прессе. Винификация естественная и невероятно деликатная. Медленная ферментация протекает при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Какая бы ни было шаптализация запрещена. Вино выдерживается при низких температурах на тонком осадке в течение нескольких месяцев перед бутилированием. Розлив по бутылкам осуществляется через 1 или 2 года после сбора урожая. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Домен Эрнест Бёрн является обладателем виноградника Гольдер Гран Крю. Это настоящая жемчужина в короне винодельни. В свою очередь, ярким именем Гольдер Гран Крю является участок Кло Сент Имер, названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. С его именем связана и история домена. В архивах Эльзаса сохранились древние пергаменты, указывающие на то, что уже в 1345 году именем святого Имера были названы прекрасные виноградники "Sanktimeriushalde" в большой винодельческой области в районе Гебершвира. Веря в силу и мощь этой земли, Эрнест Бёрн из семьи потомственных виноделов с трехсотлетней историей приступил в 1934 году к восстановлению этих исторических виноградников, разделенных на части во времена революции, разрушенных войнами и нашествием филлоксеры. Он купил участок земли, возвел стены, восстановил дороги и, самое главное — посадил лозы, которые стали давать прекрасный результат. Сегодня следующие поколения продолжают великое дело своего предка. Семья стремится быть достойной этой великой земли и Эрнеста, живя и работая в глубоком уважении к природе и придерживаясь высоких стандартов виноделия.

Интенсивный золотистый цвет.

Вкус мясистый, концентрированный и гораздо более насыщенный, чем аромат. Его мягкость подкрепляется великолепной свежестью. Сладость экзотических фруктов сбалансирована напряженной кислотностью. Профиль этого винтажа не лишен ни бодрости, ни индивидуальности.

Застенчивый аромат сочетает в себе пряные, экзотические и дымные нотки.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с фуа-гра и фруктовым пирогом.

Когда направляешься к винодельне Domaine Ernest Burn, то издалека можно заметить знаменитую вывеску со стилизованным изображением дельфина времен 1791 года. "У Дельфина" — именно так назывался постоялый двор, который ранее здесь находился. Таким образом дельфин стал олицетворением вин, изготовленных из урожаев с самых старых лоз хозяйства. Они получили название "Le Dauphin", одним из таких вин является сладкое Pinot Gris "Le Dauphin", ярко отображающее уникальный характер терруара Эльзаса. Все работы на виноградниках ведутся с большим уважением к экосистеме. Виноград собирается вручную и очень долго прессуется в пневматическом прессе. Винификация естественная и невероятно деликатная. Медленная ферментация протекает при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Какая бы ни было шаптализация запрещена. Вино выдерживается при низких температурах на тонком осадке в течение нескольких месяцев перед бутилированием. Розлив по бутылкам осуществляется через 1 или 2 года после сбора урожая. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Домен Эрнест Бёрн является обладателем виноградника Гольдер Гран Крю. Это настоящая жемчужина в короне винодельни. В свою очередь, ярким именем Гольдер Гран Крю является участок Кло Сент Имер, названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. С его именем связана и история домена. В архивах Эльзаса сохранились древние пергаменты, указывающие на то, что уже в 1345 году именем святого Имера были названы прекрасные виноградники "Sanktimeriushalde" в большой винодельческой области в районе Гебершвира. Веря в силу и мощь этой земли, Эрнест Бёрн из семьи потомственных виноделов с трехсотлетней историей приступил в 1934 году к восстановлению этих исторических виноградников, разделенных на части во времена революции, разрушенных войнами и нашествием филлоксеры. Он купил участок земли, возвел стены, восстановил дороги и, самое главное — посадил лозы, которые стали давать прекрасный результат. Сегодня следующие поколения продолжают великое дело своего предка. Семья стремится быть достойной этой великой земли и Эрнеста, живя и работая в глубоком уважении к природе и придерживаясь высоких стандартов виноделия.

Вино обладает сияющим рубиновым цветом.

Вкус вина полнотелый, мягкий, очаровательный, с эластичной текстурой, фруктовыми оттенками, приятной кислинкой и глубоким послевкусием.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов и ягод, ревеня, кардамона и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с мясными закусками, телячьими лепешками с соусом Грибиш.

"Breitstein" Pierres Larges — изысканное, свежее красное вино, сочетающее в себе шарм и потрясающую питкость, которое является истинным выражением терруара своего происхождения. Купаж вина составляет виноград сортов Пино Гри и Пино Нуар, выращенный на сертифицированных как органические (сертификат FR-BIO-01) виноградниках семейного поместья в Дамбах-ла-Виль, одной из наиболее живописных коммун Франции. Участки раскинулись на восточном склоне холма в Брайтштайне к северу от Дамбах-ла-Виль, на каменистых глинисто-гранитных почвах, что и отображено в названии вина.Урожай собирается исключительно вручную с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. На винодельне виноград целыми гроздями подвергается 10-дневной мацерации. Ферментация с натуральными дрожжами начинается спонтанно. Выдерживается вино на осадке 11 месяцев в полумуидах. Готовое вино разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления серы. "Брайтштайн" Пьер Ларж можно пить молодым или подождать несколько лет, когда вкус и аромат вина полностью раскроются, наиболее ярко демонстрируя свои органолептические характеристики.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

Вино обладает сияющим рубиновым цветом.

Вкус вина полнотелый, мягкий, очаровательный, с эластичной текстурой, фруктовыми оттенками, приятной кислинкой и глубоким послевкусием.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов и ягод, ревеня, кардамона и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с мясными закусками, телячьими лепешками с соусом Грибиш.

"Breitstein" Pierres Larges — изысканное, свежее красное вино, сочетающее в себе шарм и потрясающую питкость, которое является истинным выражением терруара своего происхождения. Купаж вина составляет виноград сортов Пино Гри и Пино Нуар, выращенный на сертифицированных как органические (сертификат FR-BIO-01) виноградниках семейного поместья в Дамбах-ла-Виль, одной из наиболее живописных коммун Франции. Участки раскинулись на восточном склоне холма в Брайтштайне к северу от Дамбах-ла-Виль, на каменистых глинисто-гранитных почвах, что и отображено в названии вина.Урожай собирается исключительно вручную с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. На винодельне виноград целыми гроздями подвергается 10-дневной мацерации. Ферментация с натуральными дрожжами начинается спонтанно. Выдерживается вино на осадке 11 месяцев в полумуидах. Готовое вино разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления серы. "Брайтштайн" Пьер Ларж можно пить молодым или подождать несколько лет, когда вкус и аромат вина полностью раскроются, наиболее ярко демонстрируя свои органолептические характеристики.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

У вина яркий светло-красный цвет.

Вино покоряет нежным, свежим, многослойным вкусом с выразительными оттенками красных ягод, сливы, нектарина, кардамона, корицы, бадьяна и спаржи, деликатными танинами и приятной минеральной солоноватостью в послевкусии.

Изящный аромат вина окутывает соблазнительными нотками малины, клюквы и вишни, гармонично переплетающимися с оттенками фиалки, розы, спаржи, ревеня, специй для выпечки и графита.

Вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с мясными закусками, телячьими лепешками с соусом Грибиш.

"Breitstein" Pierres Larges — изысканное, свежее красное вино, сочетающее в себе шарм и потрясающую питкость, которое является истинным выражением терруара своего происхождения. Купаж вина составляет виноград сортов Пино Гри и Пино Нуар, выращенный на сертифицированных как органические (сертификат FR-BIO-01) виноградниках семейного поместья в Дамбах-ла-Виль, одной из наиболее живописных коммун Франции. Участки раскинулись на восточном склоне холма в Брайтштайне к северу от Дамбах-ла-Виль, на каменистых глинисто-гранитных почвах, что и отображено в названии вина.Урожай собирается исключительно вручную с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. На винодельне виноград целыми гроздями подвергается 7-дневной мацерации. Ферментация с натуральными дрожжами начинается спонтанно. Выдерживается вино на осадке 11 месяцев в полумуидах. Готовое вино разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления серы. "Брайтштайн" Пьер Ларж можно пить молодым или подождать несколько лет, когда вкус и аромат вина полностью раскроются, наиболее ярко демонстрируя свои органолептические характеристики.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

У вина яркий светло-красный цвет.

Вино покоряет нежным, свежим, многослойным вкусом с выразительными оттенками красных ягод, сливы, нектарина, кардамона, корицы, бадьяна и спаржи, деликатными танинами и приятной минеральной солоноватостью в послевкусии.

Изящный аромат вина окутывает соблазнительными нотками малины, клюквы и вишни, гармонично переплетающимися с оттенками фиалки, розы, спаржи, ревеня, специй для выпечки и графита.

Вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с мясными закусками, телячьими лепешками с соусом Грибиш.

"Breitstein" Pierres Larges — изысканное, свежее красное вино, сочетающее в себе шарм и потрясающую питкость, которое является истинным выражением терруара своего происхождения. Купаж вина составляет виноград сортов Пино Гри и Пино Нуар, выращенный на сертифицированных как органические (сертификат FR-BIO-01) виноградниках семейного поместья в Дамбах-ла-Виль, одной из наиболее живописных коммун Франции. Участки раскинулись на восточном склоне холма в Брайтштайне к северу от Дамбах-ла-Виль, на каменистых глинисто-гранитных почвах, что и отображено в названии вина.Урожай собирается исключительно вручную с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. На винодельне виноград целыми гроздями подвергается 7-дневной мацерации. Ферментация с натуральными дрожжами начинается спонтанно. Выдерживается вино на осадке 11 месяцев в полумуидах. Готовое вино разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления серы. "Брайтштайн" Пьер Ларж можно пить молодым или подождать несколько лет, когда вкус и аромат вина полностью раскроются, наиболее ярко демонстрируя свои органолептические характеристики.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

Цвет — глубокий пурпурный.

Вкус динамичный, чуть сладковатый и мягкий. Присутствие танинов не слишком резкое, приятное. Сбалансированная кислотность делает вино очень питким и универсальным. Послевкусие сочное и фруктовое, с легким намеком на ваниль.

Выразительный аромат представлен оттенками цветов, спелой вишни и красных фруктов.

Станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи, зрелых сыров.

"Tuscante" Governo all' Uso Toscano — изысканное красное полусухое вино, которое изготавливается преимущественно из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой доли Канайоло и Мальвазия Нера для свежести. Виноград выращивается на уникальной тосканской галестро (известковой глине). Вино производится по традиционной тосканской технологии "Governo all’uso Toscano". Часть винограда собирают в середине сентября, очищают от гребней и измельчают. Мацерация при температуре 28 °С и алкогольная ферментация проходят в резервуарах из нержавеющей стали в течение примерно 2 недель. Другую часть урожая оставляют сушиться на лозе до поздней осени и ягоды собирают уже слегка заизюмленными, концентрированными, полными сахаров. Этот виноград проходит мацерацию в течение короткого периода времени и добавляется в уже перебродившее вино, что запускает процесс вторичного брожения. Используется около 5 кг подсушенного винограда на 100 л сброженного вина. Медленная вторичная ферментация ускоряет образование глицерина и придает вину мягкость и округлость. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается примерно 5 месяцев. "Тусканте" Говерно аль'Узо Тоскано — вино, рожденное как дань уважения и новая интерпретация Тосканы, земли славных традиций.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными. К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Цвет — глубокий пурпурный.

Вкус динамичный, чуть сладковатый и мягкий. Присутствие танинов не слишком резкое, приятное. Сбалансированная кислотность делает вино очень питким и универсальным. Послевкусие сочное и фруктовое, с легким намеком на ваниль.

Выразительный аромат представлен оттенками цветов, спелой вишни и красных фруктов.

Станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи, зрелых сыров.

"Tuscante" Governo all' Uso Toscano — изысканное красное полусухое вино, которое изготавливается преимущественно из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой доли Канайоло и Мальвазия Нера для свежести. Виноград выращивается на уникальной тосканской галестро (известковой глине). Вино производится по традиционной тосканской технологии "Governo all’uso Toscano". Часть винограда собирают в середине сентября, очищают от гребней и измельчают. Мацерация при температуре 28 °С и алкогольная ферментация проходят в резервуарах из нержавеющей стали в течение примерно 2 недель. Другую часть урожая оставляют сушиться на лозе до поздней осени и ягоды собирают уже слегка заизюмленными, концентрированными, полными сахаров. Этот виноград проходит мацерацию в течение короткого периода времени и добавляется в уже перебродившее вино, что запускает процесс вторичного брожения. Используется около 5 кг подсушенного винограда на 100 л сброженного вина. Медленная вторичная ферментация ускоряет образование глицерина и придает вину мягкость и округлость. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается примерно 5 месяцев. "Тусканте" Говерно аль'Узо Тоскано — вино, рожденное как дань уважения и новая интерпретация Тосканы, земли славных традиций.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными. К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми оттенками.

Бархатистый, округлый вкус вина с аристократически сдержанными танинами и долгим, устойчивым финалом.

В фантастически сильном аромате вина яркие тона спелых красных фруктов встречают пряные оттенки.

Вино идеально сочетается с тушеным мясом, супами, жареной ягнятиной. Может выступать как медитативное вино, превосходно дополняющее черный шоколад.

"Rocca" — мощное, богатое, элегантное красное вино, которое создается только в лучшие урожайные годы. Для его изготовления используется виноград позднего сбора, произрастающего на старых виноградных лозах, которые возделываются по кустовому методу. К винификации допускаются только лучшие, тщательно отобранные ягоды. Своей интенсивностью и сложностью вино обязано не только высококачественному винограду, но и длительное и медленное созревание в больших бочках из славонского дуба в течение 5 лет. Уникальная этикетка вина "Рокка" была придумана и нарисована Эрнесто Рокко, дедушкой нынешних владельцев винодельни, который создал это особое кюве в 1964 году с целью показать миру необычайный потенциал выдержки вин из Апулии.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми оттенками.

Бархатистый, округлый вкус вина с аристократически сдержанными танинами и долгим, устойчивым финалом.

В фантастически сильном аромате вина яркие тона спелых красных фруктов встречают пряные оттенки.

Вино идеально сочетается с тушеным мясом, супами, жареной ягнятиной. Может выступать как медитативное вино, превосходно дополняющее черный шоколад.

"Rocca" — мощное, богатое, элегантное красное вино, которое создается только в лучшие урожайные годы. Для его изготовления используется виноград позднего сбора, произрастающего на старых виноградных лозах, которые возделываются по кустовому методу. К винификации допускаются только лучшие, тщательно отобранные ягоды. Своей интенсивностью и сложностью вино обязано не только высококачественному винограду, но и длительное и медленное созревание в больших бочках из славонского дуба в течение 5 лет. Уникальная этикетка вина "Рокка" была придумана и нарисована Эрнесто Рокко, дедушкой нынешних владельцев винодельни, который создал это особое кюве в 1964 году с целью показать миру необычайный потенциал выдержки вин из Апулии.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино светлого красно-оранжевого цвета.

Вино обладает ярким, чистым, сильным, сочным вкусом с обильными фруктовыми тонами, особенно вишни, яблока и персика, освежающими нюансами ревеня и цитрусовой цедры, живой кислотностью и бодрящим послевкусием.

Бодрящий фруктовый аромат вина дополняется характерными дрожжевыми оттенками и нюансами сухофруктов.

Вино отлично дополнит острые блюда, блюда с ароматными соусами, закуски, средиземноморские блюда, различные сыры.

В коллекции Фарида Яхими есть сразу несколько вин "Skin Contact", они такие похожие, но такие разные! Каждое из них несет отпечаток своего терруара.Sons of Wine, "Skin Contact" Pinot Gris — дерзкий оранж, который даже можно назвать Рамато, созданный из винограда сорта Пино Гри, выращенного на старых виноградниках с лёссовыми почвами в Оберморшвире. Лозы высажены на южных склонах и культивируются биодинамическими методами. 2/3 винограда винифицируются целыми гроздями. Мацерация на кожице длится 8 дней. Метод винификации подчеркивает приверженность Фарида Яхими натуральному виноделию. Сам Фарида размещает на контрэтикетках надпись: "Винификация по доброй воле живых культур, присутствующих в винограде". Далее следуют выдержка и розлив без фильтрации, осветления и добавления серы.

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

Вино светлого красно-оранжевого цвета.

Вино обладает ярким, чистым, сильным, сочным вкусом с обильными фруктовыми тонами, особенно вишни, яблока и персика, освежающими нюансами ревеня и цитрусовой цедры, живой кислотностью и бодрящим послевкусием.

Бодрящий фруктовый аромат вина дополняется характерными дрожжевыми оттенками и нюансами сухофруктов.

Вино отлично дополнит острые блюда, блюда с ароматными соусами, закуски, средиземноморские блюда, различные сыры.

В коллекции Фарида Яхими есть сразу несколько вин "Skin Contact", они такие похожие, но такие разные! Каждое из них несет отпечаток своего терруара.Sons of Wine, "Skin Contact" Pinot Gris — дерзкий оранж, который даже можно назвать Рамато, созданный из винограда сорта Пино Гри, выращенного на старых виноградниках с лёссовыми почвами в Оберморшвире. Лозы высажены на южных склонах и культивируются биодинамическими методами. 2/3 винограда винифицируются целыми гроздями. Мацерация на кожице длится 8 дней. Метод винификации подчеркивает приверженность Фарида Яхими натуральному виноделию. Сам Фарида размещает на контрэтикетках надпись: "Винификация по доброй воле живых культур, присутствующих в винограде". Далее следуют выдержка и розлив без фильтрации, осветления и добавления серы.

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

Вино светлого красно-оранжевого цвета.

Вино обладает ярким, чистым, сильным, сочным вкусом с обильными фруктовыми тонами, особенно вишни, яблока и персика, освежающими нюансами ревеня и цитрусовой цедры, живой кислотностью и бодрящим послевкусием.

Бодрящий фруктовый аромат вина дополняется характерными дрожжевыми оттенками и нюансами сухофруктов.

Вино отлично дополнит острые блюда, блюда с ароматными соусами, закуски, средиземноморские блюда, различные сыры.

В коллекции Фарида Яхими есть сразу несколько вин "Skin Contact", они такие похожие, но такие разные! Каждое из них несет отпечаток своего терруара.Sons of Wine, "Skin Contact" Pinot Gris — дерзкий оранж, который даже можно назвать Рамато, созданный из винограда сорта Пино Гри, выращенного на старых виноградниках с лёссовыми почвами в Оберморшвире. Лозы высажены на южных склонах и культивируются биодинамическими методами. 2/3 винограда винифицируются целыми гроздями. Мацерация на кожице длится 8 дней. Метод винификации подчеркивает приверженность Фарида Яхими натуральному виноделию. Сам Фарида размещает на контрэтикетках надпись: "Винификация по доброй воле живых культур, присутствующих в винограде". Далее следуют выдержка и розлив без фильтрации, осветления и добавления серы.

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

Вино светлого красно-оранжевого цвета.

Вино обладает ярким, чистым, сильным, сочным вкусом с обильными фруктовыми тонами, особенно вишни, яблока и персика, освежающими нюансами ревеня и цитрусовой цедры, живой кислотностью и бодрящим послевкусием.

Бодрящий фруктовый аромат вина дополняется характерными дрожжевыми оттенками и нюансами сухофруктов.

Вино отлично дополнит острые блюда, блюда с ароматными соусами, закуски, средиземноморские блюда, различные сыры.

В коллекции Фарида Яхими есть сразу несколько вин "Skin Contact", они такие похожие, но такие разные! Каждое из них несет отпечаток своего терруара.Sons of Wine, "Skin Contact" Pinot Gris — дерзкий оранж, который даже можно назвать Рамато, созданный из винограда сорта Пино Гри, выращенного на старых виноградниках с лёссовыми почвами в Оберморшвире. Лозы высажены на южных склонах и культивируются биодинамическими методами. 2/3 винограда винифицируются целыми гроздями. Мацерация на кожице длится 8 дней. Метод винификации подчеркивает приверженность Фарида Яхими натуральному виноделию. Сам Фарида размещает на контрэтикетках надпись: "Винификация по доброй воле живых культур, присутствующих в винограде". Далее следуют выдержка и розлив без фильтрации, осветления и добавления серы.

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Первая атака вкуса вина — свежая, с пикантной кислотностью и терпкими ягодными тонами. Вторая волна вкуса отмечена деликатными землистыми и минеральными нюансами. Мягкий танинный шлейф дополняет изысканную вкусовую палитру, развиваясь в продолжительное, настойчивое послевкусие.

Концентрированные тона спелых черных ягод красиво переплетаются с землистыми и минеральными оттенками в сложном и выразительном аромате вина.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из белого, красного мяса и рыбы, пастой и сырами.

"Kindeli" Invierno — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри, произрастающих на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне целые грозди Пино Нуар и Пино Гри коферментируются в течение 4 дней, после чего сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Затем следует спонтанная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы. В результате получается очень пикантное и более осеннее, чем можно было бы предположить из зимнего названия ("invierno" — "зима" по-испански) вино.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Первая атака вкуса вина — свежая, с пикантной кислотностью и терпкими ягодными тонами. Вторая волна вкуса отмечена деликатными землистыми и минеральными нюансами. Мягкий танинный шлейф дополняет изысканную вкусовую палитру, развиваясь в продолжительное, настойчивое послевкусие.

Концентрированные тона спелых черных ягод красиво переплетаются с землистыми и минеральными оттенками в сложном и выразительном аромате вина.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из белого, красного мяса и рыбы, пастой и сырами.

"Kindeli" Invierno — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри, произрастающих на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне целые грозди Пино Нуар и Пино Гри коферментируются в течение 4 дней, после чего сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Затем следует спонтанная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы. В результате получается очень пикантное и более осеннее, чем можно было бы предположить из зимнего названия ("invierno" — "зима" по-испански) вино.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

У вина бледно-розовый цвет с видимым мутным осадком.

Вино обладает выразительным, сочным, пикантным вкусом с яркими оттенками красных ягод, украшенными легкой пряной ноткой и мягкими землистыми нюансами. Красивая и нежная кислинка оживляет вкусовой аккорд, развиваясь в устойчивое, приятное послевкусие.

Вино демонстрирует яркий и сложный аромат, в котором угадываются ноты красных и белых цветов, шиповника, красных ягод и свежих трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из рыбы, салатам и легким закускам.

"Kindeli" Verano (что означает лето) — это солнечное отражение всех семи сортов винограда, выращенных на органических виноградниках Алекса Крейгхеда в Аппер Маутер (Совиньон Блан, Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Сира). Количество белых сортов винограда всегда превышает количество красных, хотя состав меняется из года в год. Виноград выращивается на гравийно-глинистых почвах региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне весь виноград делится на две части. Одна часть винифицируется в емкостях из нержавеющей стали, другая — в амфорах. Смешивание происходит еще до завершения брожения. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

У вина бледно-розовый цвет с видимым мутным осадком.

Вино обладает выразительным, сочным, пикантным вкусом с яркими оттенками красных ягод, украшенными легкой пряной ноткой и мягкими землистыми нюансами. Красивая и нежная кислинка оживляет вкусовой аккорд, развиваясь в устойчивое, приятное послевкусие.

Вино демонстрирует яркий и сложный аромат, в котором угадываются ноты красных и белых цветов, шиповника, красных ягод и свежих трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из рыбы, салатам и легким закускам.

"Kindeli" Verano (что означает лето) — это солнечное отражение всех семи сортов винограда, выращенных на органических виноградниках Алекса Крейгхеда в Аппер Маутер (Совиньон Блан, Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Сира). Количество белых сортов винограда всегда превышает количество красных, хотя состав меняется из года в год. Виноград выращивается на гравийно-глинистых почвах региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне весь виноград делится на две части. Одна часть винифицируется в емкостях из нержавеющей стали, другая — в амфорах. Смешивание происходит еще до завершения брожения. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино слегка туманного, глубокого золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина сухой, точный, живой, прямой, сложный, концентрированный, отлично структурированный, с большой плотностью, необычайной танинной силой и длительным, свежим, минеральным послевкусием.

Вино обладает необычайно цветочным ароматом, украшенным пряными нотами белого перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, рыбой, запеченной курицей, очень сухими и выдержанными козьими сырами.

"Singulier" — яркое и самобытное белое сухое вино, настоящий вихрь эмоций, который ведет нас от удивления к открытию счастья благодаря своей сложности, необычайной силе и концентрации. Вино изготавливается из винограда сортов Рислинг и Пино Гри, собранного с 45-летних лоз небольшого виноградника площадью 0,7 га в Бенвире. Виноградник возделывают органическими и биодинамическими методами ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную. Перед ферментацией проводится 10-дневная карбоническая мацерация. Алкогольное брожение осуществляется в больших дубовых бочках без добавления искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы или с минимальным количеством. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. "Сингюлье" можно пить молодым или хранить в течение 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино слегка туманного, глубокого золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина сухой, точный, живой, прямой, сложный, концентрированный, отлично структурированный, с большой плотностью, необычайной танинной силой и длительным, свежим, минеральным послевкусием.

Вино обладает необычайно цветочным ароматом, украшенным пряными нотами белого перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, рыбой, запеченной курицей, очень сухими и выдержанными козьими сырами.

"Singulier" — яркое и самобытное белое сухое вино, настоящий вихрь эмоций, который ведет нас от удивления к открытию счастья благодаря своей сложности, необычайной силе и концентрации. Вино изготавливается из винограда сортов Рислинг и Пино Гри, собранного с 45-летних лоз небольшого виноградника площадью 0,7 га в Бенвире. Виноградник возделывают органическими и биодинамическими методами ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную. Перед ферментацией проводится 10-дневная карбоническая мацерация. Алкогольное брожение осуществляется в больших дубовых бочках без добавления искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы или с минимальным количеством. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. "Сингюлье" можно пить молодым или хранить в течение 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Светло-соломенный цвет с бледно-лимонными бликами.

Вкус питкий, легкий, бодрящий, с освежающей кислотностью, богатой палитрой нот тропических фруктов и душистых цветов, тонкой цитрусовой горчинкой и приятным, прохладным минеральным оттенком в сухом послевкусии.

Выразительно яркий аромат интригует соблазнительными тонами груши, лайма, зеленого яблока, личи, дополненными характерными цветочными акцентами розы и луговой растительности.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов.

"Parfum de Terroir" — новинка от винодельни Раевское, парфюм для Вашего хорошего настроения! Коллекция представлена как моносортовыми винами, так и изысканными купажами. Для создания вин линейки производитель использует самые ароматные сорта винограда: Мускат, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Зинфандель. Что их объединяет? Несомненно, свежесть и яркое звучание, элегантный характер и утонченность. Каждое вино линейки "Парфюм де Терруар" — мечта любого гурмана и парфюмера! Весна и лето нового сезона раскроются по-новому с винами "Parfum de Terroir"."Parfum de Terroir" Blanche — белое сухое вино, сложный купаж сортов Вионье, Траминер розовый, Пино Гри, Совиньон Блан, Мускат жёлтый и Алиготе. Виноград собирается вручную и охлаждается до 4 °С. Далее следует гребнеотделение с последующей сортировкой и дроблением ягод. Криомацерация осуществляется в вакуумном прессе в течение 4 часов для сортов Совиньон Блан, Пино Гри и Мускат жёлтый. В дальнейшем производстве используется только первая фракция виноградного сусла (до 55% от общего объема). Стабуляж при температуре 1 °С, который длится 21 день, применяется для лучшей экстракции ароматических веществ и усиления вкусовых характеристик Совиньон Блан, Пино Гри и Мускат жёлтый. Ферментация проходит на протяжении 14 дней при контролируемой температуре 14–16 °С в стальных емкостях. Далее вино созревает на осадке с регулярным батонажем в течение 4 месяцев. После ассамблирования проводится розлив. Винтаж 2022 года был бутилирован в марте 2023 года в количестве 5200 бутылок.Винодельческое хозяйство "Раевское" обязано своим названием генералу Раевскому — правнуку Ломоносова. Именно он поспособствовал высадке винограда в районе Новороссийска, поскольку считал, что Северный Кавказ обладает огромным потенциалом. На этих исторических виноградниках и находится хозяйство "Раевское".Компания "Raevskoe" изначально поставила перед собой задачу — создать одно из лучших вин России и поэтому с гордостью представляет результат своих трудов — вина, которые связывают воедино многовековую историю, современные технологии производства и трепетное отношение к традициям.

Светло-соломенный цвет с бледно-лимонными бликами.

Вкус питкий, легкий, бодрящий, с освежающей кислотностью, богатой палитрой нот тропических фруктов и душистых цветов, тонкой цитрусовой горчинкой и приятным, прохладным минеральным оттенком в сухом послевкусии.

Выразительно яркий аромат интригует соблазнительными тонами груши, лайма, зеленого яблока, личи, дополненными характерными цветочными акцентами розы и луговой растительности.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов.

"Parfum de Terroir" — новинка от винодельни Раевское, парфюм для Вашего хорошего настроения! Коллекция представлена как моносортовыми винами, так и изысканными купажами. Для создания вин линейки производитель использует самые ароматные сорта винограда: Мускат, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Зинфандель. Что их объединяет? Несомненно, свежесть и яркое звучание, элегантный характер и утонченность. Каждое вино линейки "Парфюм де Терруар" — мечта любого гурмана и парфюмера! Весна и лето нового сезона раскроются по-новому с винами "Parfum de Terroir"."Parfum de Terroir" Blanche — белое сухое вино, сложный купаж сортов Вионье, Траминер розовый, Пино Гри, Совиньон Блан, Мускат жёлтый и Алиготе. Виноград собирается вручную и охлаждается до 4 °С. Далее следует гребнеотделение с последующей сортировкой и дроблением ягод. Криомацерация осуществляется в вакуумном прессе в течение 4 часов для сортов Совиньон Блан, Пино Гри и Мускат жёлтый. В дальнейшем производстве используется только первая фракция виноградного сусла (до 55% от общего объема). Стабуляж при температуре 1 °С, который длится 21 день, применяется для лучшей экстракции ароматических веществ и усиления вкусовых характеристик Совиньон Блан, Пино Гри и Мускат жёлтый. Ферментация проходит на протяжении 14 дней при контролируемой температуре 14–16 °С в стальных емкостях. Далее вино созревает на осадке с регулярным батонажем в течение 4 месяцев. После ассамблирования проводится розлив. Винтаж 2022 года был бутилирован в марте 2023 года в количестве 5200 бутылок.Винодельческое хозяйство "Раевское" обязано своим названием генералу Раевскому — правнуку Ломоносова. Именно он поспособствовал высадке винограда в районе Новороссийска, поскольку считал, что Северный Кавказ обладает огромным потенциалом. На этих исторических виноградниках и находится хозяйство "Раевское".Компания "Raevskoe" изначально поставила перед собой задачу — создать одно из лучших вин России и поэтому с гордостью представляет результат своих трудов — вина, которые связывают воедино многовековую историю, современные технологии производства и трепетное отношение к традициям.

Вино красивого золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает мягким, гармоничным вкусом с деликатной фруктовой сладостью, тонкой кислотностью и приятной свежестью в изысканном послевкусии.

У вина приятный фруктовый аромат, манящий оттенками персика и груши.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с рыбой, морепродуктами, свежими салатами и закусками, пряными блюдами.

Laurent Barth, "Vignoble de Kientzheim" Pinot Gris, Alsace AOC — изысканное, сбалансированное белое вино из винограда сорта Пино Гри, который выращивается в одном из самых красивых терруаров Эльзаса, городке Кинцхайм, у подножия холмов Вогез. Это настолько знаковое и аутентичное место, что здесь находится музей вина Эльзаса. Лозы высажены на глинистых, известковых и гравийных почвах. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара. На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

Вино красивого золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает мягким, гармоничным вкусом с деликатной фруктовой сладостью, тонкой кислотностью и приятной свежестью в изысканном послевкусии.

У вина приятный фруктовый аромат, манящий оттенками персика и груши.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с рыбой, морепродуктами, свежими салатами и закусками, пряными блюдами.

Laurent Barth, "Vignoble de Kientzheim" Pinot Gris, Alsace AOC — изысканное, сбалансированное белое вино из винограда сорта Пино Гри, который выращивается в одном из самых красивых терруаров Эльзаса, городке Кинцхайм, у подножия холмов Вогез. Это настолько знаковое и аутентичное место, что здесь находится музей вина Эльзаса. Лозы высажены на глинистых, известковых и гравийных почвах. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара. На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина интригует идеальным балансом насыщенности и питкости, зрелости и свежести, тонкой фруктовой сладости и напряженной кислотности. Во вкусе угадываются нотки персика и яблока, дополненные тонами черного чая, дыма и морской соли. Послевкусие долгое, выразительное, минеральное.

Тонкий, но выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, орехов, зеленых трав и горьковатой ноткой фруктовой косточки.

Вино идеально в качестве аперитива, составит прекрасную гастрономическую пару с мягкими и легкими молодыми сырами, легкими паштетами, овощными или фруктовыми салатами, холодными рыбными и мясными деликатесами, морепродуктами.

Laurent Barth, Pinot Gris — белое полусухое вино из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградников в Эльзасе, сертифицированных как органические. Возраст лоз колеблется от 20 до 65 лет. Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Процесс ферментации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых деми-мюидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через сутки после прессования, небольшая доза применяется при розливе и варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара.На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина интригует идеальным балансом насыщенности и питкости, зрелости и свежести, тонкой фруктовой сладости и напряженной кислотности. Во вкусе угадываются нотки персика и яблока, дополненные тонами черного чая, дыма и морской соли. Послевкусие долгое, выразительное, минеральное.

Тонкий, но выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, орехов, зеленых трав и горьковатой ноткой фруктовой косточки.

Вино идеально в качестве аперитива, составит прекрасную гастрономическую пару с мягкими и легкими молодыми сырами, легкими паштетами, овощными или фруктовыми салатами, холодными рыбными и мясными деликатесами, морепродуктами.

Laurent Barth, Pinot Gris — белое полусухое вино из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградников в Эльзасе, сертифицированных как органические. Возраст лоз колеблется от 20 до 65 лет. Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Процесс ферментации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых деми-мюидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через сутки после прессования, небольшая доза применяется при розливе и варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара.На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

Вино золотистого цвета с янтарными бликами.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Ви но привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, яблока, дыни, ананаса, минералов и полевых цветов.

Вино будет хорошим аперитивом, также оно удачно сочетается с сырами, свежими овощами и блюдами из рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино "SP 68" получило свое название в честь дороги Strada Provinciale 68, проходящей рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Виноградники, на которых высажены белые сорта Альбанелло и Мускат Александрийский, довольно молоды, возраст лоз составляет всего 8 лет. Объединить эти два сорта в одном купаже было своеобразным экспериментом, который увенчался успехом. После механического прессования и отделения от гребней виноград оставляется для мацерации на кожице на 15 дней в цементных резервуарах, которая проходит с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Затем сусло отжимается на вертикальном прессе и остается в тех же резервуарах для выдержки в течение 6 месяцев. Без фильтрации вино "СП 68" Бьянко попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу.

Вино золотистого цвета с янтарными бликами.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Ви но привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, яблока, дыни, ананаса, минералов и полевых цветов.

Вино будет хорошим аперитивом, также оно удачно сочетается с сырами, свежими овощами и блюдами из рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино "SP 68" получило свое название в честь дороги Strada Provinciale 68, проходящей рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Виноградники, на которых высажены белые сорта Альбанелло и Мускат Александрийский, довольно молоды, возраст лоз составляет всего 8 лет. Объединить эти два сорта в одном купаже было своеобразным экспериментом, который увенчался успехом. После механического прессования и отделения от гребней виноград оставляется для мацерации на кожице на 15 дней в цементных резервуарах, которая проходит с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Затем сусло отжимается на вертикальном прессе и остается в тех же резервуарах для выдержки в течение 6 месяцев. Без фильтрации вино "СП 68" Бьянко попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу.

Привлекает сдержанным светло-красным цветом.

Демонстрирует сочный, сильный, немного дикий вкус с фруктовым профилем, гармоничными танинами и стойким послевкусием с акцентами перца и абрикоса.

Вино интригует фруктовым, щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых синих фруктов.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, белым мясом, мясными закусками и салатами.

Colombaia, Rosso "Vigna Vecchia", Toscana IGT — натуральное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Санджовезе (80%), Колорино, Канайоло и Мальвазия Нера. Ягоды произрастают на старых виноградниках, возраст лоз составляет 55 лет. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент полной зрелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией с погружением шапки в бетонных резервуарах. Выдерживается вино в течение 36 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 26 Гл. Бутилирование проводится без добавления сульфитов. Вино производится в ограниченном количестве.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Привлекает сдержанным светло-красным цветом.

Демонстрирует сочный, сильный, немного дикий вкус с фруктовым профилем, гармоничными танинами и стойким послевкусием с акцентами перца и абрикоса.

Вино интригует фруктовым, щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых синих фруктов.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, белым мясом, мясными закусками и салатами.

Colombaia, Rosso "Vigna Vecchia", Toscana IGT — натуральное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Санджовезе (80%), Колорино, Канайоло и Мальвазия Нера. Ягоды произрастают на старых виноградниках, возраст лоз составляет 55 лет. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент полной зрелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией с погружением шапки в бетонных резервуарах. Выдерживается вино в течение 36 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 26 Гл. Бутилирование проводится без добавления сульфитов. Вино производится в ограниченном количестве.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина полнотелый, фруктовый, округлый, с шелковистой текстурой, приятными танинами и долгим послевкусием, в котором присутствуют пряные и древесные нюансы.

Покоряет элегантным, свежим, богатым ароматом с доминирующими оттенками чернослива, вишни, красных фруктов и дуба.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, белым мясом, мясными закусками и салатами.

Colombaia, Rosso "Vigna Vecchia", Toscana IGT — натуральное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Санджовезе (80%), Колорино, Канайоло и Мальвазия Нера. Ягоды произрастают на старых виноградниках, возраст лоз составляет 55 лет. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент полной зрелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией с погружением шапки в бетонных резервуарах. Выдерживается вино в течение 36 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 26 Гл. Бутилирование проводится без добавления сульфитов. Вино производится в ограниченном количестве.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина полнотелый, фруктовый, округлый, с шелковистой текстурой, приятными танинами и долгим послевкусием, в котором присутствуют пряные и древесные нюансы.

Покоряет элегантным, свежим, богатым ароматом с доминирующими оттенками чернослива, вишни, красных фруктов и дуба.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, белым мясом, мясными закусками и салатами.

Colombaia, Rosso "Vigna Vecchia", Toscana IGT — натуральное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Санджовезе (80%), Колорино, Канайоло и Мальвазия Нера. Ягоды произрастают на старых виноградниках, возраст лоз составляет 55 лет. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент полной зрелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией с погружением шапки в бетонных резервуарах. Выдерживается вино в течение 36 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 26 Гл. Бутилирование проводится без добавления сульфитов. Вино производится в ограниченном количестве.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Цвет — яркий оранжевый.

Вкус сухой, насыщенный, с красивой структурой, нотками сушеного персика и мандарина, бодрящей энергией и затяжным, пикантным послевкусием.

В выразительном аромате ярко звучат ноты гвоздики и абрикосов, дополненные оттенком мушмулы и кумквата.

Лучше всего сочетается с макаронами и птицей.

"Narancha" — пикантное сухое вино, название которого уже намекает на его стиль и метод производства. "Narancha" на арагонском диалекте означает "оранжевое. В производстве используется виноград сортов Гренаш Бланка и Мускат Александрийский, выращенный в регионе Кариньена. В этом районе внутренней Испании, чуть менее чем в 40 минутах езды на юго-юго-восток от Сарагосы, климат определяется как умеренный с заметной тенденцией к континентальному (зима здесь холодная, а лето очень жаркое). Эта континентальность, часто дующие ветры и проливные дожди делают терруар полузасушливым. Более молодой белый Гренаш произрастает на высоте 650 метров над уровнем моря на каменистых и галечных почвах, Мускат Александрийский высажен на небольшом участке, расположенном на высоте 800 метров над уровнем моря. Возраст лоз Муската достигает 80 лет. Виноград собирается вручную в разное время и хранится в контейнере-холодильнике для снижения температуры до 10 °С. Перед гребнеотделением проводится сортировка. Спонтанная ферментация и бережная экстракция проводятся при контролируемой температуре в стальных чанах. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация на кожице занимает около 75 дней. Вино из Гарнача Бланка созревает 18 месяцев в глиняной амфоре объемом 1000 л, а из Муската Александрийского — 20 месяцев в 500-литровой однолетней бочке из французского дуба. Гомогенизация проходит в чанах из нержавеющей стали на протяжении 3 месяцев, затем вино разливается в бутылки и запечатывается воском.

Libre y Salvaje — необычная, аутентичная испанская винодельня, расположенная в историческом городе Альмонасид-де-ла-Сьерра (в горном массиве Альгайрен). Этот уникальный анклав характеризуется своими пещерами, горными виноградниками со старыми лозами и органическим сельским хозяйством. Для этой винодельни есть только одно правило: следовать закону природы. Это амбициозный проект Хосе Игнасио Марина, известного винодела из Кариньена, направленный на возрождение потенциала старых виноградников с лозами Гарнача и Кариньено. Восстановление — это суть Libre y Salvaje (Free & Wild). Создание ландшафтных вин, рассказывающих об уникальном терруаре своего происхождения, — страсть Хосе. Хосе практикует минимальное вмешательство для достижения максимальной выразительности. Старая винодельня оснащена естественными пещерами для выдержки вин, где они созревают в оптимальной природной среде. Вина разрабатываются и выдерживаются ремесленными методами в деревянных фудрах, чанах из нержавеющей стали и бетона, больших глиняных кувшинах. Та же философия воплощена в этикетке: простой дизайн основан на правильных элементах, передающих основные характеристики и историю. Несовершенная бумага с деревенской отделкой стремится телепортировать Вас к истокам вин. Восковая капсула придает каждой бутылке уникальный вид, отражая тем самым ремесленные методы изготовления. Приобретая бутылку вина Libre y Salvaje, Вы вносите свой вклад в спасение заброшенных виноградников и поддержание работы многовековых пещер. Вернитесь в прошлое, чтобы заглянуть в будущее, потому что в жизни лучшее всегда свободное и дикое.

Цвет — яркий оранжевый.

Вкус сухой, насыщенный, с красивой структурой, нотками сушеного персика и мандарина, бодрящей энергией и затяжным, пикантным послевкусием.

В выразительном аромате ярко звучат ноты гвоздики и абрикосов, дополненные оттенком мушмулы и кумквата.

Лучше всего сочетается с макаронами и птицей.

"Narancha" — пикантное сухое вино, название которого уже намекает на его стиль и метод производства. "Narancha" на арагонском диалекте означает "оранжевое. В производстве используется виноград сортов Гренаш Бланка и Мускат Александрийский, выращенный в регионе Кариньена. В этом районе внутренней Испании, чуть менее чем в 40 минутах езды на юго-юго-восток от Сарагосы, климат определяется как умеренный с заметной тенденцией к континентальному (зима здесь холодная, а лето очень жаркое). Эта континентальность, часто дующие ветры и проливные дожди делают терруар полузасушливым. Более молодой белый Гренаш произрастает на высоте 650 метров над уровнем моря на каменистых и галечных почвах, Мускат Александрийский высажен на небольшом участке, расположенном на высоте 800 метров над уровнем моря. Возраст лоз Муската достигает 80 лет. Виноград собирается вручную в разное время и хранится в контейнере-холодильнике для снижения температуры до 10 °С. Перед гребнеотделением проводится сортировка. Спонтанная ферментация и бережная экстракция проводятся при контролируемой температуре в стальных чанах. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация на кожице занимает около 75 дней. Вино из Гарнача Бланка созревает 18 месяцев в глиняной амфоре объемом 1000 л, а из Муската Александрийского — 20 месяцев в 500-литровой однолетней бочке из французского дуба. Гомогенизация проходит в чанах из нержавеющей стали на протяжении 3 месяцев, затем вино разливается в бутылки и запечатывается воском.

Libre y Salvaje — необычная, аутентичная испанская винодельня, расположенная в историческом городе Альмонасид-де-ла-Сьерра (в горном массиве Альгайрен). Этот уникальный анклав характеризуется своими пещерами, горными виноградниками со старыми лозами и органическим сельским хозяйством. Для этой винодельни есть только одно правило: следовать закону природы. Это амбициозный проект Хосе Игнасио Марина, известного винодела из Кариньена, направленный на возрождение потенциала старых виноградников с лозами Гарнача и Кариньено. Восстановление — это суть Libre y Salvaje (Free & Wild). Создание ландшафтных вин, рассказывающих об уникальном терруаре своего происхождения, — страсть Хосе. Хосе практикует минимальное вмешательство для достижения максимальной выразительности. Старая винодельня оснащена естественными пещерами для выдержки вин, где они созревают в оптимальной природной среде. Вина разрабатываются и выдерживаются ремесленными методами в деревянных фудрах, чанах из нержавеющей стали и бетона, больших глиняных кувшинах. Та же философия воплощена в этикетке: простой дизайн основан на правильных элементах, передающих основные характеристики и историю. Несовершенная бумага с деревенской отделкой стремится телепортировать Вас к истокам вин. Восковая капсула придает каждой бутылке уникальный вид, отражая тем самым ремесленные методы изготовления. Приобретая бутылку вина Libre y Salvaje, Вы вносите свой вклад в спасение заброшенных виноградников и поддержание работы многовековых пещер. Вернитесь в прошлое, чтобы заглянуть в будущее, потому что в жизни лучшее всегда свободное и дикое.

Вино прозрачного, бледного розово-медного цвета с тенденцией к красному.

Вино обладает насыщенным, очень приятным, живым, довольно острым, плотным, свежим, танинным вкусом с нотками смородины, мягкой текстурой и привлекательным, длительным пряным послевкусием.

Широкая ароматическая палитра вина представлена нотами папайи, засахаренного апельсина, лепестков роз и жареного солода.

Вино отлично дополнит острые блюда, блюда с ароматными соусами, закуски, бургеры, фарси из кабачков с бобовыми, средиземноморские блюда, различные сыры. Попробуйте его с верринами из копченой форели с авокадо.

"Artisan" — натуральное оранжевое вино с очень необычными вкусом и ароматом. Для изготовления вина используется виноград сортов Гевюрцтраминер и Пино Гри с 40-летних лоз небольшого виноградника площадью в 0,5 га, посаженных на аллювиальной почве в коммуне Беннвир. Виноградник выращивается органическими и биодинамическими методами. Урожай собирается исключительно вручную, каждый сорт винифицируется раздельно. Плоды подвергаются полуглеродной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали, затем следуют мягкое прессование и спонтанная ферментация в контакте с кожицей на протяжении 10 дней. Выдерживаются вина в течение 12 месяцев в стальных чанах, а затем смешиваются и бутилируются без добавления серы и фильтрации. "Артизан" — это хороший выбор для скептиков, которые считают, что оранжевые вина являются горькими, не ароматными и лишенными шарма. Не менее великолепен и дизайн бутылки. Интригующая этикетка на бутылке напоминает о ремесленном отпечатке руки, который производитель хочет оставить на своем вине — прекрасном выражении терруара. Бутылка укупоривается специальной стеклянной пробкой, что является "изюминкой" винодельни.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино прозрачного, бледного розово-медного цвета с тенденцией к красному.

Вино обладает насыщенным, очень приятным, живым, довольно острым, плотным, свежим, танинным вкусом с нотками смородины, мягкой текстурой и привлекательным, длительным пряным послевкусием.

Широкая ароматическая палитра вина представлена нотами папайи, засахаренного апельсина, лепестков роз и жареного солода.

Вино отлично дополнит острые блюда, блюда с ароматными соусами, закуски, бургеры, фарси из кабачков с бобовыми, средиземноморские блюда, различные сыры. Попробуйте его с верринами из копченой форели с авокадо.

"Artisan" — натуральное оранжевое вино с очень необычными вкусом и ароматом. Для изготовления вина используется виноград сортов Гевюрцтраминер и Пино Гри с 40-летних лоз небольшого виноградника площадью в 0,5 га, посаженных на аллювиальной почве в коммуне Беннвир. Виноградник выращивается органическими и биодинамическими методами. Урожай собирается исключительно вручную, каждый сорт винифицируется раздельно. Плоды подвергаются полуглеродной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали, затем следуют мягкое прессование и спонтанная ферментация в контакте с кожицей на протяжении 10 дней. Выдерживаются вина в течение 12 месяцев в стальных чанах, а затем смешиваются и бутилируются без добавления серы и фильтрации. "Артизан" — это хороший выбор для скептиков, которые считают, что оранжевые вина являются горькими, не ароматными и лишенными шарма. Не менее великолепен и дизайн бутылки. Интригующая этикетка на бутылке напоминает о ремесленном отпечатке руки, который производитель хочет оставить на своем вине — прекрасном выражении терруара. Бутылка укупоривается специальной стеклянной пробкой, что является "изюминкой" винодельни.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина живой, нежный, гармоничный, невероятно элегантный, приятный, прекрасно сбалансированный, с нотами тропических и белых фруктов, нюансами фенхеля, аниса и свежим, гладким послевкусием.

Интенсивный, свежий, душистый аромат вина наполнен оттенками груши, персика и цветов.

Вино прекрасно сочетается с жирной и белой рыбой, морепродуктами, жареным белым мясом, колбасами, голубыми, мягкими и пряными сырами. Может употребляться в качестве аперитива.

Les Foulards Rouges, "La Soif du Mal" Blanc — очень красивое, свежее, жизнерадостное биодинамическое белое вино из винограда сортов Макабео, Мускат Александрийский, Мускат Пти Грен и Вионье, который выращивается в коммуне Монтескьё-дез-Альбер. Близость побережья обеспечивает необходимую влажность и смягчает колебания температуры. Урожайность на винограднике низкая, она строго контролируется для получения гроздей высокого качества. Виноград бережно собирают вручную в ящики по 13 килограммов. На винодельне плоды проходят прямое прессование, сок помещается в чаны из нержавеющей стали, где ферментируется с натуральными дрожжами. Затем вино выдерживается 4 месяца на тонком осадке в емкостях из стекловолокна. "Ля Суаф дю Маль" Блан — культовое белое вино, которое нельзя пропустить. Винтаж 2022 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2024 года.

Жан-Франсуа Ник, основатель Domaine les Foulards Rouges, — живая легенда виноделия, человек, который повлиял не только на виноделие Руссильона, но и на этичность вин всего Юга Франции в целом. Свой путь в мире винификации Жан-Франсуа начал в 1989 году в долине Роны, недалеко от Тавеля, в кооперативе виноделов Les Vignerons d’Estezargues. До 2001 года он возглавлял это объединение виноградарей с суммарной площадью виноградников в 500 га. Первого января 2001 года Жан-Франсуа присоединился к своему другу детства Биджану Мохамади, чтобы основать новый Домен в самой южной части Лангедока. Его назвал "Красные шарфы" в память о своем революционном прошлом и в честь писателя Фредерика Фажарди, автора неореалистического триллера и революционной гуманистической саги "Красные шарфы", которым мужчины очень восхищались. К тому же философия натурального виноделия, которой Домен придерживается с первого дня, тоже является революционной и сопротивленческой. Органические виноградники Домена Ле Фуляр Руж общей площадью в 15 га состоят из нескольких участков. Все они базируются в коммуне Монтескьё-дез-Альбер, но различаются по высоте расположения и терууару. Возраст лоз на виноградниках очень разнится. Здесь есть молодые 20-летние, а есть и 100-летние долгожители. Все новые посадки — результат селекции с самых старых лоз. В почву виноградников каждый год добавляется овечий навоз и органические удобрения, чтобы повысить уровень органического вещества в почве. Вспашка производится в основном трактором, но вот уже 5 лет 20% лоз обрабатываются животноводческой тягой. Для этой цели в 2009 году был приобретен молодой мул Ума. Винификация протекает естественным путем, с минимальным вмешательством винодела и, по возможности, без использования добавок, а также без фильтрации и оклейки. Розлив по бутылкам осуществляется вручную и самотеком (без насоса). Вина хозяйства уже стали культовыми и завоевали признание как потребителей, так и специалистов.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина живой, нежный, гармоничный, невероятно элегантный, приятный, прекрасно сбалансированный, с нотами тропических и белых фруктов, нюансами фенхеля, аниса и свежим, гладким послевкусием.

Интенсивный, свежий, душистый аромат вина наполнен оттенками груши, персика и цветов.

Вино прекрасно сочетается с жирной и белой рыбой, морепродуктами, жареным белым мясом, колбасами, голубыми, мягкими и пряными сырами. Может употребляться в качестве аперитива.

Les Foulards Rouges, "La Soif du Mal" Blanc — очень красивое, свежее, жизнерадостное биодинамическое белое вино из винограда сортов Макабео, Мускат Александрийский, Мускат Пти Грен и Вионье, который выращивается в коммуне Монтескьё-дез-Альбер. Близость побережья обеспечивает необходимую влажность и смягчает колебания температуры. Урожайность на винограднике низкая, она строго контролируется для получения гроздей высокого качества. Виноград бережно собирают вручную в ящики по 13 килограммов. На винодельне плоды проходят прямое прессование, сок помещается в чаны из нержавеющей стали, где ферментируется с натуральными дрожжами. Затем вино выдерживается 4 месяца на тонком осадке в емкостях из стекловолокна. "Ля Суаф дю Маль" Блан — культовое белое вино, которое нельзя пропустить. Винтаж 2022 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2024 года.

Жан-Франсуа Ник, основатель Domaine les Foulards Rouges, — живая легенда виноделия, человек, который повлиял не только на виноделие Руссильона, но и на этичность вин всего Юга Франции в целом. Свой путь в мире винификации Жан-Франсуа начал в 1989 году в долине Роны, недалеко от Тавеля, в кооперативе виноделов Les Vignerons d’Estezargues. До 2001 года он возглавлял это объединение виноградарей с суммарной площадью виноградников в 500 га. Первого января 2001 года Жан-Франсуа присоединился к своему другу детства Биджану Мохамади, чтобы основать новый Домен в самой южной части Лангедока. Его назвал "Красные шарфы" в память о своем революционном прошлом и в честь писателя Фредерика Фажарди, автора неореалистического триллера и революционной гуманистической саги "Красные шарфы", которым мужчины очень восхищались. К тому же философия натурального виноделия, которой Домен придерживается с первого дня, тоже является революционной и сопротивленческой. Органические виноградники Домена Ле Фуляр Руж общей площадью в 15 га состоят из нескольких участков. Все они базируются в коммуне Монтескьё-дез-Альбер, но различаются по высоте расположения и терууару. Возраст лоз на виноградниках очень разнится. Здесь есть молодые 20-летние, а есть и 100-летние долгожители. Все новые посадки — результат селекции с самых старых лоз. В почву виноградников каждый год добавляется овечий навоз и органические удобрения, чтобы повысить уровень органического вещества в почве. Вспашка производится в основном трактором, но вот уже 5 лет 20% лоз обрабатываются животноводческой тягой. Для этой цели в 2009 году был приобретен молодой мул Ума. Винификация протекает естественным путем, с минимальным вмешательством винодела и, по возможности, без использования добавок, а также без фильтрации и оклейки. Розлив по бутылкам осуществляется вручную и самотеком (без насоса). Вина хозяйства уже стали культовыми и завоевали признание как потребителей, так и специалистов.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, грейпфрута, яблока и белого перца.

Вино является замечательным аперитивом, оно прекрасно сочетается с креветками, рыбой под соусом, копченым лососем, фуа-гра, белым мясом, терринами, грибами, сырами типа Tomme de Savoie, а также с блюдами азиатской кухни.

Виноград сорта Пино Гри происходит из Бургундии и представляет собой мутацию сорта Пино Нуар. Его популярность в мире продолжает неуклонно расти. Сегодня в Эльзасе Пино Гри занимает 1500 гектаров из общей площади виноградников в 15000 гектаров.  Pinot Gris "Reserve" — благородное, богатое, прекрасно сбалансированное вино с маслянистой текстурой и волнующей фруктовой свежестью. Виноград выращивается на участках с южной и юго-восточной экспозицией и глинистыми, каменистыми почвами. Сбор винограда производится вручную, после чего собранный урожай мягко прессуется в пневматическом прессе. Винификация Пино Гри проходит в резервуарах из нержавеющей стали, в них же вино выдерживается, что позволяет сохранить свежесть вкуса и хорошую кислотность, которая дает вину структуру и долговечность. Потенциал хранения Пино Гри составляет 5-7 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино от Тримбах часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году рислинг "Cuvee Frederic Emile, 2000" по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал лучшим вином года.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, грейпфрута, яблока и белого перца.

Вино является замечательным аперитивом, оно прекрасно сочетается с креветками, рыбой под соусом, копченым лососем, фуа-гра, белым мясом, терринами, грибами, сырами типа Tomme de Savoie, а также с блюдами азиатской кухни.

Виноград сорта Пино Гри происходит из Бургундии и представляет собой мутацию сорта Пино Нуар. Его популярность в мире продолжает неуклонно расти. Сегодня в Эльзасе Пино Гри занимает 1500 гектаров из общей площади виноградников в 15000 гектаров.  Pinot Gris "Reserve" — благородное, богатое, прекрасно сбалансированное вино с маслянистой текстурой и волнующей фруктовой свежестью. Виноград выращивается на участках с южной и юго-восточной экспозицией и глинистыми, каменистыми почвами. Сбор винограда производится вручную, после чего собранный урожай мягко прессуется в пневматическом прессе. Винификация Пино Гри проходит в резервуарах из нержавеющей стали, в них же вино выдерживается, что позволяет сохранить свежесть вкуса и хорошую кислотность, которая дает вину структуру и долговечность. Потенциал хранения Пино Гри составляет 5-7 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино от Тримбах часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году рислинг "Cuvee Frederic Emile, 2000" по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал лучшим вином года.

Имеет янтарно-золотистый цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, тонкими травяными штрихами и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, белых косточковых фруктов, личи, персика, трав и минералов.

Вино будет хорошим аперитивом, также оно удачно сочетается с сырами, свежими овощами и блюдами из рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино "SP 68" получило свое название в честь дороги Strada Provinciale 68, проходящей рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Виноградники, на которых высажены белые сорта Альбанелло и Мускат Александрийский, довольно молоды, возраст лоз составляет всего 8 лет. Объединить эти два сорта в одном купаже было своеобразным экспериментом, который увенчался успехом. После механического прессования и отделения от гребней виноград оставляется для мацерации на кожице на 15 дней в цементных резервуарах, которая проходит с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Затем сусло отжимается на вертикальном прессе и остается в тех же резервуарах для выдержки в течение 6 месяцев. Без фильтрации вино "СП 68" Бьянко попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу.

Имеет янтарно-золотистый цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, тонкими травяными штрихами и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, белых косточковых фруктов, личи, персика, трав и минералов.

Вино будет хорошим аперитивом, также оно удачно сочетается с сырами, свежими овощами и блюдами из рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино "SP 68" получило свое название в честь дороги Strada Provinciale 68, проходящей рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Виноградники, на которых высажены белые сорта Альбанелло и Мускат Александрийский, довольно молоды, возраст лоз составляет всего 8 лет. Объединить эти два сорта в одном купаже было своеобразным экспериментом, который увенчался успехом. После механического прессования и отделения от гребней виноград оставляется для мацерации на кожице на 15 дней в цементных резервуарах, которая проходит с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Затем сусло отжимается на вертикальном прессе и остается в тех же резервуарах для выдержки в течение 6 месяцев. Без фильтрации вино "СП 68" Бьянко попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу.

У вина желто-оранжевый цвет с розоватыми бликами.

Вино интригует округлым, полным вкусом с фруктово-коричными акцентами и ощутимой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом с оттенками фруктового пирога, сладких специй и цветов.

Вино можно употреблять с закусками, жарким из белого мяса, корнеплодами, сырами.

"Weinschwarmer", 2019 — второй винтаж нового, очень необычного напитка, который сочетает в себе характеристики белого, оранжевого и розового вина. Его рождению предшествовали несколько лет экспериментов, чтобы найти правильную интерпретацию винограда. Урожай для изготовления "Вайншвермер" выращивается на любимом винодельней 2Naturkinder холме Эзельберг. Здесь собирается урожай для производства таких вин, как "Heimat Silvaner" и "Fledermaus". Здесь же есть большой участок площадью почти в один гектар, который на две трети засажен сортом Граубургундер (Пино Гри), а на одну треть — Рислингом, ставшими основой кюве "Вайншвермер". При его винификации Рислинг подвергся прямому прессованию для поддержания острой как бритва кислотности, а Граубургундер был очищен от гребней и ферментировался на кожице около недели. Две партии были смешаны в апреле 2020 года, после чего вино выдерживалось в двух дубовых бочках до марта 2021 года. Вино "Вайншвермер" посвящено мотыльку с красивой окраской (Deilephila porcellus), обитающему вокруг местных виноградников. Этот мотылек является деликатесом для летучих мышей, домики которых поставлены на виноградниках 2Naturkinder.

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

У вина желто-оранжевый цвет с розоватыми бликами.

Вино интригует округлым, полным вкусом с фруктово-коричными акцентами и ощутимой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом с оттенками фруктового пирога, сладких специй и цветов.

Вино можно употреблять с закусками, жарким из белого мяса, корнеплодами, сырами.

"Weinschwarmer", 2019 — второй винтаж нового, очень необычного напитка, который сочетает в себе характеристики белого, оранжевого и розового вина. Его рождению предшествовали несколько лет экспериментов, чтобы найти правильную интерпретацию винограда. Урожай для изготовления "Вайншвермер" выращивается на любимом винодельней 2Naturkinder холме Эзельберг. Здесь собирается урожай для производства таких вин, как "Heimat Silvaner" и "Fledermaus". Здесь же есть большой участок площадью почти в один гектар, который на две трети засажен сортом Граубургундер (Пино Гри), а на одну треть — Рислингом, ставшими основой кюве "Вайншвермер". При его винификации Рислинг подвергся прямому прессованию для поддержания острой как бритва кислотности, а Граубургундер был очищен от гребней и ферментировался на кожице около недели. Две партии были смешаны в апреле 2020 года, после чего вино выдерживалось в двух дубовых бочках до марта 2021 года. Вино "Вайншвермер" посвящено мотыльку с красивой окраской (Deilephila porcellus), обитающему вокруг местных виноградников. Этот мотылек является деликатесом для летучих мышей, домики которых поставлены на виноградниках 2Naturkinder.

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

Цвет — оранжевый, с розоватым оттенком.

Вкус — чистое воплощение фанка, сочный, освежающий, пикантный, с тонами грейпфрута, лимона, цедры апельсина и прикосновением специй.

Ароматы грейпфрута, апельсина, цедры лимона, абрикоса, йогурта и некоторых тропических фруктов формируют букет.

Отлично дополнит острые блюда, блюда с ароматными соусами, закуски, средиземноморские блюда, различные сыры.

В коллекции Фарида Яхими есть сразу несколько вин "Skin Contact", они такие похожие, но такие разные! Каждое из них несет отпечаток своего терруара.Sons of Wine, "Skin Contact" Pinot Gris VdF — дерзкий оранж, который даже можно назвать рамато, созданный из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на старых виноградниках с лёссовыми почвами в Оберморшвире. Лозы высажены на южных склонах и культивируются биодинамическими методами. Это оранжевое вино представляет собой более тяжеловесный вариант "Skin Contact". 2/3 винограда винифицируются целыми гроздями. Мацерация длится 8 дней. Метод винификации подчеркивает приверженность Фарида Яхими натуральному виноделию. Сам Фарида размещает на контрэтикетках надпись: "Винификация по доброй воле живых культур, присутствующих в винограде". Далее следуют выдержка и розлив без фильтрации и осветления.

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

Цвет — оранжевый, с розоватым оттенком.

Вкус — чистое воплощение фанка, сочный, освежающий, пикантный, с тонами грейпфрута, лимона, цедры апельсина и прикосновением специй.

Ароматы грейпфрута, апельсина, цедры лимона, абрикоса, йогурта и некоторых тропических фруктов формируют букет.

Отлично дополнит острые блюда, блюда с ароматными соусами, закуски, средиземноморские блюда, различные сыры.

В коллекции Фарида Яхими есть сразу несколько вин "Skin Contact", они такие похожие, но такие разные! Каждое из них несет отпечаток своего терруара.Sons of Wine, "Skin Contact" Pinot Gris VdF — дерзкий оранж, который даже можно назвать рамато, созданный из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на старых виноградниках с лёссовыми почвами в Оберморшвире. Лозы высажены на южных склонах и культивируются биодинамическими методами. Это оранжевое вино представляет собой более тяжеловесный вариант "Skin Contact". 2/3 винограда винифицируются целыми гроздями. Мацерация длится 8 дней. Метод винификации подчеркивает приверженность Фарида Яхими натуральному виноделию. Сам Фарида размещает на контрэтикетках надпись: "Винификация по доброй воле живых культур, присутствующих в винограде". Далее следуют выдержка и розлив без фильтрации и осветления.

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вино интригует свежим, округлым, сильным, сложным и сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, кремовой текстурой, мягким и продолжительным послевкусием.

В чистом и утонченном аромате вина солируют насыщенные ноты спелых яблок и цитрусовых фруктов (лимон, грейпфрут), украшенные оттенками белых цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами вегетарианской кухни, нежирной рыбой, моллюсками, птицей, свининой и мясными закусками.

Leo Dirringer, "Frankstein" Grand Cru — уникальное белое вино исключительной чистоты и потрясающей питкости, раскрывающее потенциал и индивидуальность терруара своего происхождения. Купаж вина составляет виноград сортов Рислинг и Пино Гри, выращенный органическими методами на принадлежащем семейному поместью участке исторического виноградника "Франкштайн". Знаменитый виноградник "Франкштайн", классифицированный как Гран Крю, расположен на южном склоне скалы с бедными каменистыми, гранитными почвами в Дамбах-ла-Виль, одной из наиболее живописных коммун Франции.Урожай собирается исключительно вручную с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. На винодельне виноград целыми гроздьями подвергается прямому прессованию. Коферментация с натуральными дрожжами начинается спонтанно. Выдерживается вино 18 месяцев в фудрах. Готовое вино разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления серы. "Франкштайн" Гран Крю от Лео Дирранже можно пить молодым или подождать несколько лет, когда вкус и аромат вина полностью раскроются, наиболее ярко демонстрируя свои органолептические характеристики.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вино интригует свежим, округлым, сильным, сложным и сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, кремовой текстурой, мягким и продолжительным послевкусием.

В чистом и утонченном аромате вина солируют насыщенные ноты спелых яблок и цитрусовых фруктов (лимон, грейпфрут), украшенные оттенками белых цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами вегетарианской кухни, нежирной рыбой, моллюсками, птицей, свининой и мясными закусками.

Leo Dirringer, "Frankstein" Grand Cru — уникальное белое вино исключительной чистоты и потрясающей питкости, раскрывающее потенциал и индивидуальность терруара своего происхождения. Купаж вина составляет виноград сортов Рислинг и Пино Гри, выращенный органическими методами на принадлежащем семейному поместью участке исторического виноградника "Франкштайн". Знаменитый виноградник "Франкштайн", классифицированный как Гран Крю, расположен на южном склоне скалы с бедными каменистыми, гранитными почвами в Дамбах-ла-Виль, одной из наиболее живописных коммун Франции.Урожай собирается исключительно вручную с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. На винодельне виноград целыми гроздьями подвергается прямому прессованию. Коферментация с натуральными дрожжами начинается спонтанно. Выдерживается вино 18 месяцев в фудрах. Готовое вино разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления серы. "Франкштайн" Гран Крю от Лео Дирранже можно пить молодым или подождать несколько лет, когда вкус и аромат вина полностью раскроются, наиболее ярко демонстрируя свои органолептические характеристики.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.