Вино Мальбек, Молинара, Виура и Каберне Совиньон и Мерло, Страница 156

Вино глубокого красно-фиолетового цвета.

Вкус вина сочный, с живой кислотностью, находящейся в идеальном балансе с танинами, хорошей структурой и очень длинным послевкусием.

Аромат вина сложный, фруктовый, с нотами черной смородины, сливы и спелой вишни, дополненными цветочными оттенками, такими как фиалка и роза.

Вино рекомендуется к мясным блюдам из говядины, оленины, ягнятины.

Zuccardi, "Aluvional" — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, растущего в долине Уко, провинция Мендоса, на высоте 990 метров над уровнем моря. Почва имеет песчано-гравийный слой, который составляет более метра в толщину. Виноград давится под действием силы тяжести, сусло ферментируется в бетонных чанах, мацерация длится 20-25 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках и бутилируется без фильтрации.Семья Zuccardi, проживающая в Аргентине с 1800 года, всегда активно участвовала в мероприятиях по улучшению качества почвы посредством привлечения специалистов по ирригации. Дон Альберто Зуккарди, выкупив участок земли в 1963 году, чтобы доказать эффективность оросительных каналов, начал собственное винное производство и показал всем, что засушливые земли Аргентины способны рождать удивительно мягкие и ароматные вина. В настоящее время семья Зуккарди владеет 170 га виноградников. А нынешний президент семейной компании "La Agricola" Хосе Альберто Зукарди продолжает дело отца, экспериментируя с многочисленными, в том числе необычными и редкими сортами винограда. Хосе Альберто считает, что хороший виноградник — ключ к последующему успеху вина. В конце 1990-х годов Zuccardi начинают использовать органические методы в своем производстве, без применения искусственных удобрений и пестицидов. Вино производится без консервантов, красителей и добавок. Под пристальным контролем винодела Родольфа, вина Zuccardi с каждым годом все больше дифференцируются в своем стиле и приобретают только им свойственную тонкость и структуру. Вионье, Шардоне, Мальбек, Мерло, Темпранильо — органические, привлекательные, интригующие вина с индивидуальным характером, которые обязательно стоит попробовать!

Вино глубокого красно-фиолетового цвета.

Вкус вина сочный, с живой кислотностью, находящейся в идеальном балансе с танинами, хорошей структурой и очень длинным послевкусием.

Аромат вина сложный, фруктовый, с нотами черной смородины, сливы и спелой вишни, дополненными цветочными оттенками, такими как фиалка и роза.

Вино рекомендуется к мясным блюдам из говядины, оленины, ягнятины.

Zuccardi, "Aluvional" — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, растущего в долине Уко, провинция Мендоса, на высоте 990 метров над уровнем моря. Почва имеет песчано-гравийный слой, который составляет более метра в толщину. Виноград давится под действием силы тяжести, сусло ферментируется в бетонных чанах, мацерация длится 20-25 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках и бутилируется без фильтрации.Семья Zuccardi, проживающая в Аргентине с 1800 года, всегда активно участвовала в мероприятиях по улучшению качества почвы посредством привлечения специалистов по ирригации. Дон Альберто Зуккарди, выкупив участок земли в 1963 году, чтобы доказать эффективность оросительных каналов, начал собственное винное производство и показал всем, что засушливые земли Аргентины способны рождать удивительно мягкие и ароматные вина. В настоящее время семья Зуккарди владеет 170 га виноградников. А нынешний президент семейной компании "La Agricola" Хосе Альберто Зукарди продолжает дело отца, экспериментируя с многочисленными, в том числе необычными и редкими сортами винограда. Хосе Альберто считает, что хороший виноградник — ключ к последующему успеху вина. В конце 1990-х годов Zuccardi начинают использовать органические методы в своем производстве, без применения искусственных удобрений и пестицидов. Вино производится без консервантов, красителей и добавок. Под пристальным контролем винодела Родольфа, вина Zuccardi с каждым годом все больше дифференцируются в своем стиле и приобретают только им свойственную тонкость и структуру. Вионье, Шардоне, Мальбек, Мерло, Темпранильо — органические, привлекательные, интригующие вина с индивидуальным характером, которые обязательно стоит попробовать!

Вино глубокого рубинового цвета с легким коричневатым оттенком.

Полное тело вкуса вина построено на бархатистых танинах и сбалансированной кислотности. Четкая структура наделяет изысканный букет стойкостью и звучностью. Богатое послевкусие наполнено оттенками орехового масла, красной сливы, сушеной клюквы, малины, молочного шоколада, гибискуса, солодки, табака и инжира.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряностей, дуба и бальзамико.

Вино может сопровождать блюда высокой кухни, дичь, рагу, мясо баранины и телятины.

"Contino" Gran Reserva производится из урожая виноградников Риохи. Довольно поздний сбор урожая закончился 23 октября, после чего лучшие отборные ягоды поместили для ферментации в емкости из нержавеющей стали, где поддерживался температурный режим в пределах 27-30 °С. Общее время мацерации и ферментации составило 15-20 дней. Далее вино поместили с бочки из французского и американского дуба (их соотношение составило 60 и 40% соответственно), где оно находилось 3 года. Еще 2 года оно провело в подвалах уже после бутилирования. "Contino" Gran Reserva, Rioja DOC имеет хорошую кислотность и чистый, хоть и не сложный вкус с легкими травянистыми нотами.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино глубокого рубинового цвета с легким коричневатым оттенком.

Полное тело вкуса вина построено на бархатистых танинах и сбалансированной кислотности. Четкая структура наделяет изысканный букет стойкостью и звучностью. Богатое послевкусие наполнено оттенками орехового масла, красной сливы, сушеной клюквы, малины, молочного шоколада, гибискуса, солодки, табака и инжира.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряностей, дуба и бальзамико.

Вино может сопровождать блюда высокой кухни, дичь, рагу, мясо баранины и телятины.

"Contino" Gran Reserva производится из урожая виноградников Риохи. Довольно поздний сбор урожая закончился 23 октября, после чего лучшие отборные ягоды поместили для ферментации в емкости из нержавеющей стали, где поддерживался температурный режим в пределах 27-30 °С. Общее время мацерации и ферментации составило 15-20 дней. Далее вино поместили с бочки из французского и американского дуба (их соотношение составило 60 и 40% соответственно), где оно находилось 3 года. Еще 2 года оно провело в подвалах уже после бутилирования. "Contino" Gran Reserva, Rioja DOC имеет хорошую кислотность и чистый, хоть и не сложный вкус с легкими травянистыми нотами.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино чистого темно-гранатового цвета.

Строгий и элегантный вкус вина гармонично сочетает тона черных фруктов и ягод с благородными нотами шоколада, древесины и специй. Послевкусие долгое, терпковатое, с финальными нюансами дробленой вишневой косточки и чернослива.

Изысканный аромат вина образует сложные переплетения из оттенков черных ягод, чернослива, пряных трав и тонов долгой выдержки: табака, ванили и дуба.

Вино отлично в качестве дижестива, сочетается с фруктами, черным шоколадом, голубыми сырами (Стилтон, Рокфор и т.п.), орехами, шоколадным тортом, сдобной выпечкой с корицей, тушеной говядиной с черносливом.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Портвейн красный "Южнобережный" начали выпускать в 1944 году. Его изготавливают из купажа красных сортов винограда высокого качества: Мальбек, Мористель и Бастардо, выращиваемого на склонах гор возле Кастель и Симеиза. Выдержка вина в бочках в подвалах завода длится 3 года. Портвейн "Южнобережный" — бесподобное вино, лучше всего сочетающееся с легкими неострыми блюдами, десертами и сырами. Высокое качество вина Портвейн красный "Южнобережный" отмечено на международных конкурсах вин, среди его наград кубок Гран-При, три золотых и четыре серебряных медали.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Вино чистого темно-гранатового цвета.

Строгий и элегантный вкус вина гармонично сочетает тона черных фруктов и ягод с благородными нотами шоколада, древесины и специй. Послевкусие долгое, терпковатое, с финальными нюансами дробленой вишневой косточки и чернослива.

Изысканный аромат вина образует сложные переплетения из оттенков черных ягод, чернослива, пряных трав и тонов долгой выдержки: табака, ванили и дуба.

Вино отлично в качестве дижестива, сочетается с фруктами, черным шоколадом, голубыми сырами (Стилтон, Рокфор и т.п.), орехами, шоколадным тортом, сдобной выпечкой с корицей, тушеной говядиной с черносливом.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Портвейн красный "Южнобережный" начали выпускать в 1944 году. Его изготавливают из купажа красных сортов винограда высокого качества: Мальбек, Мористель и Бастардо, выращиваемого на склонах гор возле Кастель и Симеиза. Выдержка вина в бочках в подвалах завода длится 3 года. Портвейн "Южнобережный" — бесподобное вино, лучше всего сочетающееся с легкими неострыми блюдами, десертами и сырами. Высокое качество вина Портвейн красный "Южнобережный" отмечено на международных конкурсах вин, среди его наград кубок Гран-При, три золотых и четыре серебряных медали.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает полным, изысканным вкусом с шелковистой текстурой, яркой кислотностью, подлинной глубиной и цепкими, нежными танинами. В долгом послевкусии звучат нюансы минералов, бергамота и чая.

Вино отличается строгим ароматом, который медленно раскрывается оттенками увядших лепестков розы, черной смородины, малины и клубники, пронизанными тонкой минеральной жилой.

Вино идеально сочетается с уткой Конфи, голубем, говядиной на гриле, стейком из ребрышек, тушеной олениной, крольчатиной, косулей, фуа-гра, террином с дичью, жареной домашней птицей, пудингом.

"Le Cedre" – красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, выращенного на сертифицированных, как органические, виноградниках с двумя разными типами почв: на каменистой глинисто-известняковой, дающей надежные вина с прекрасными танинами, и на песчано-глинистой с большим количеством гальки, с которой получаются более мощные и плотные вина. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 50 лет. Собранный и тщательно отсортированный урожай на винодельне измельчается и проходит 30-40-дневную мацерацию и ферментацию при строго контролируемой температуре 28 °С с ежедневной штамповкой шапки сусла в первые дни. Яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых бочках. В них же вино выдерживается в течение 24 месяцев (50% новых, 50% старых бочек, использованных один раз). Перед розливом вино не фильтруется. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами.Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает полным, изысканным вкусом с шелковистой текстурой, яркой кислотностью, подлинной глубиной и цепкими, нежными танинами. В долгом послевкусии звучат нюансы минералов, бергамота и чая.

Вино отличается строгим ароматом, который медленно раскрывается оттенками увядших лепестков розы, черной смородины, малины и клубники, пронизанными тонкой минеральной жилой.

Вино идеально сочетается с уткой Конфи, голубем, говядиной на гриле, стейком из ребрышек, тушеной олениной, крольчатиной, косулей, фуа-гра, террином с дичью, жареной домашней птицей, пудингом.

"Le Cedre" – красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, выращенного на сертифицированных, как органические, виноградниках с двумя разными типами почв: на каменистой глинисто-известняковой, дающей надежные вина с прекрасными танинами, и на песчано-глинистой с большим количеством гальки, с которой получаются более мощные и плотные вина. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 50 лет. Собранный и тщательно отсортированный урожай на винодельне измельчается и проходит 30-40-дневную мацерацию и ферментацию при строго контролируемой температуре 28 °С с ежедневной штамповкой шапки сусла в первые дни. Яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых бочках. В них же вино выдерживается в течение 24 месяцев (50% новых, 50% старых бочек, использованных один раз). Перед розливом вино не фильтруется. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами.Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино интригует сочным, полным, округлым вкусом с нотами вишни, смородины, специй, перца и темного шоколада, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы и азиатских специй.

Вино прекрасно в паре с жареным красным мясом (говядина, баранина), дичью, мясом птицы, зрелыми сырами.

"Val de Flores" — исключительное вино: насыщенное, богатое, плотное, обладающее сильным характером, великолепной сложностью и теплым, чистым послевкусием. "Val de Flores" — виноградник размером в 10 гектаров в регионе Виста Флорес в Мендосе, на котором знаменитый французский энолог Мишель Роллан в партнерстве с Филиппом Шеллом и женой Дэни экспериментирует со старинными, посаженными еще в 40-50-х годах прошлого века лозами сорта Мальбек. Для создания вина "Val de Flores" используется урожай, собранный исключительно вручную. Тщательно отсортированные ягоды на винодельне подвергаются ферментации в новых бочках из французского дуба, где впоследствии вино выдерживается в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 25-20 лет.Известный французский энолог Мишель Роллан на протяжении длительного времени сотрудничает с почти сотней винных заводов по всему миру, в том числе и в Аргентине, в регионе Мендоса. Консультируя производителей вина по многим вопросам, он познакомился поближе и даже избрал для себя круг "любимых" виноградников, на которых с удовольствием работает из года в год. В свое время Мишель Роллан заметил отсутствие одного исключительного виноградника и своего фаворита в Долине Уко. Когда винодел узнал, что виноградник выставлен на продажу, то приложил все усилия для его приобретения. Вместе со своей женой Дэни, Мишель Роллан вложил всю свою энергию, умение и страсть в этот небольшой виноградник. Так появилась линейка вин под названием "Валь де Флорес", которая производится исключительно из урожая с этого уникального виноградника. Название "Валь де Флорес" с испанского языка переводится как "Долина цветов". И это наиболее точное описание того захватывающего зрелища, которое открывается на долину с высоты птичьего полета. Одноименный виноградник буквально утопает среди розовых кустов и оливковых деревьев, над которыми возвышаются белоснежные хребты Анд. Участок залит ласкающим солнечным светом под огромным, невероятно синим небом. Из года в год только лучшие ягоды используются для производственного процесса, а полученное вино не перестает очаровывать своим богатством и глубиной.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино интригует сочным, полным, округлым вкусом с нотами вишни, смородины, специй, перца и темного шоколада, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы и азиатских специй.

Вино прекрасно в паре с жареным красным мясом (говядина, баранина), дичью, мясом птицы, зрелыми сырами.

"Val de Flores" — исключительное вино: насыщенное, богатое, плотное, обладающее сильным характером, великолепной сложностью и теплым, чистым послевкусием. "Val de Flores" — виноградник размером в 10 гектаров в регионе Виста Флорес в Мендосе, на котором знаменитый французский энолог Мишель Роллан в партнерстве с Филиппом Шеллом и женой Дэни экспериментирует со старинными, посаженными еще в 40-50-х годах прошлого века лозами сорта Мальбек. Для создания вина "Val de Flores" используется урожай, собранный исключительно вручную. Тщательно отсортированные ягоды на винодельне подвергаются ферментации в новых бочках из французского дуба, где впоследствии вино выдерживается в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 25-20 лет.Известный французский энолог Мишель Роллан на протяжении длительного времени сотрудничает с почти сотней винных заводов по всему миру, в том числе и в Аргентине, в регионе Мендоса. Консультируя производителей вина по многим вопросам, он познакомился поближе и даже избрал для себя круг "любимых" виноградников, на которых с удовольствием работает из года в год. В свое время Мишель Роллан заметил отсутствие одного исключительного виноградника и своего фаворита в Долине Уко. Когда винодел узнал, что виноградник выставлен на продажу, то приложил все усилия для его приобретения. Вместе со своей женой Дэни, Мишель Роллан вложил всю свою энергию, умение и страсть в этот небольшой виноградник. Так появилась линейка вин под названием "Валь де Флорес", которая производится исключительно из урожая с этого уникального виноградника. Название "Валь де Флорес" с испанского языка переводится как "Долина цветов". И это наиболее точное описание того захватывающего зрелища, которое открывается на долину с высоты птичьего полета. Одноименный виноградник буквально утопает среди розовых кустов и оливковых деревьев, над которыми возвышаются белоснежные хребты Анд. Участок залит ласкающим солнечным светом под огромным, невероятно синим небом. Из года в год только лучшие ягоды используются для производственного процесса, а полученное вино не перестает очаровывать своим богатством и глубиной.

Вино густого чернильного цвета.

Вино обладает полным и сложным вкусом с нотами красных ягод и длительным сухим послевкусием с изысканными танинами.

Восхитительный аромат вина раскрывается сладкими тонами ягод, черники и чернослива. Очень тонко чувствуются оттенки дуба и минералов.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом и мясом, приготовленным на гриле, и сырами.

Свое название вино "The New Black Wine" получило благодаря чернильному, практически черному цвету. История возникновения вина очень давняя и восходит к средним векам, когда такие вина были на пике своей популярности и их могли себе позволить лишь очень богатые люди. Процесс производства был весьма сложен — для того, чтобы получить такое черное вино, местные виноделы нагревали виноградные гроздья или же непосредственно сусло.Это вино очень редкий экземпляр и выпускается в ограниченном количестве. Виноград собирается с лучших участков региона при свете луны, что позволяет сохранить сладость и аромат ягод. Кстати, эта традиция позаимствована из легенды, которая гласит о том, что крестьяне, укравшие у Людовика XIV виноград с его полей, получили отменное вино.Ягоды, собранные с лучших плантаций, подвяливают не частично, а полностью за одну ночь в термоустановках для чернослива. После традиционной винификации при низкой температуре в стальных резервуарах, вино выдерживается в дубе около полутора лет. Это вино обладает отличным потенциалом хранения — не менее 20-30 лет. Перед подачей вино рекомендуется на протяжении 2-3 часов декантировать.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Вино густого чернильного цвета.

Вино обладает полным и сложным вкусом с нотами красных ягод и длительным сухим послевкусием с изысканными танинами.

Восхитительный аромат вина раскрывается сладкими тонами ягод, черники и чернослива. Очень тонко чувствуются оттенки дуба и минералов.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом и мясом, приготовленным на гриле, и сырами.

Свое название вино "The New Black Wine" получило благодаря чернильному, практически черному цвету. История возникновения вина очень давняя и восходит к средним векам, когда такие вина были на пике своей популярности и их могли себе позволить лишь очень богатые люди. Процесс производства был весьма сложен — для того, чтобы получить такое черное вино, местные виноделы нагревали виноградные гроздья или же непосредственно сусло.Это вино очень редкий экземпляр и выпускается в ограниченном количестве. Виноград собирается с лучших участков региона при свете луны, что позволяет сохранить сладость и аромат ягод. Кстати, эта традиция позаимствована из легенды, которая гласит о том, что крестьяне, укравшие у Людовика XIV виноград с его полей, получили отменное вино.Ягоды, собранные с лучших плантаций, подвяливают не частично, а полностью за одну ночь в термоустановках для чернослива. После традиционной винификации при низкой температуре в стальных резервуарах, вино выдерживается в дубе около полутора лет. Это вино обладает отличным потенциалом хранения — не менее 20-30 лет. Перед подачей вино рекомендуется на протяжении 2-3 часов декантировать.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Campolongo di Torbe – это элегантная версия Амароне от Masi, насыщенное и сбалансированное, демонстрирующее мягкие миндальные оттенки. Уникальное вино с вулканических почв. Вино глубокого непрозрачного рубинового цвета. Насыщенный, сложный и одновременно сбалансированный аромат раскрывает тона спелых фруктов. Вкус – полный, концентрированный и тёплый. Чрезвычайно длительное фруктово-пряное послевкусие. С выдержкой это вино приобретает ещё большую сложность и элегантность.

Campolongo di Torbe – это элегантная версия Амароне от Masi, насыщенное и сбалансированное, демонстрирующее мягкие миндальные оттенки. Уникальное вино с вулканических почв. Вино глубокого непрозрачного рубинового цвета. Насыщенный, сложный и одновременно сбалансированный аромат раскрывает тона спелых фруктов. Вкус – полный, концентрированный и тёплый. Чрезвычайно длительное фруктово-пряное послевкусие. С выдержкой это вино приобретает ещё большую сложность и элегантность.

У вина глубокий темный цвет с яркими пурпурными отблесками.

Вино Larose Stonyridge 2004 имеет сложный, плотный и концентрированный вкус спелых фруктов.

Вино обладает тонким ароматом, в котором присутствуют ягодные и фруктовые ноты, оттенки шоколада, табака и специй.

Вино Larose Stonyridge 2004 прекрасно сочетается с сырами и мясными блюдами.

Красные вина линии Larose (от фр. "роза") относятся к категории лучших алкогольных напитков премиум-класса, производимых новозеландской компанией  Stonyridge. Вина Larose Stonyridge обладают богатейшими оттенками аромата, цвета и структуры, характерных для всех винных блендов в стиле Бордо. По мнению виноделов Stonyridge, красное вино Larose Stonyridge 2004 является вином в духе молодого Claret, в котором присутствуют ягодные и фруктовые оттенки вкуса. Такой разнообразный букет создает не только комбинация нескольких виноградных сортов, но и выдержка в новых (на 90%) дубовых бочонках. Винтаж 2004 года, считают виноделы, заслуживает особого внимания. Stonyridge Vineyard является одним из ведущих производителей новозеландских вин, чье имя всего за треть века стало известно ценителям органических вин экстра-класса. Ведущим виноделом хозяйства является его владелец и основатель Stephen White, получивший знания в лучших винных хозяйствах Тосканы и Бордо. Уроженец Новой Зеландии, Стивен благодаря своей интуиции виноградаря и винодела понимал, что виноград для вин премиум-класса в духе бордоских вин, стоит выращивать на острове Waiheke, чья почва и мягкий климат как нельзя лучше подходят для виноградников. Расчет Стивена превзошел все ожидания — собрав первый урожай в 1985 году, уже в 1987 году компания Stonyridge Vineyard произвела фурор своим эталонным красным вином "Larose", ставшим идеалом для всех новозеландских виноделов. 

У вина глубокий темный цвет с яркими пурпурными отблесками.

Вино Larose Stonyridge 2004 имеет сложный, плотный и концентрированный вкус спелых фруктов.

Вино обладает тонким ароматом, в котором присутствуют ягодные и фруктовые ноты, оттенки шоколада, табака и специй.

Вино Larose Stonyridge 2004 прекрасно сочетается с сырами и мясными блюдами.

Красные вина линии Larose (от фр. "роза") относятся к категории лучших алкогольных напитков премиум-класса, производимых новозеландской компанией  Stonyridge. Вина Larose Stonyridge обладают богатейшими оттенками аромата, цвета и структуры, характерных для всех винных блендов в стиле Бордо. По мнению виноделов Stonyridge, красное вино Larose Stonyridge 2004 является вином в духе молодого Claret, в котором присутствуют ягодные и фруктовые оттенки вкуса. Такой разнообразный букет создает не только комбинация нескольких виноградных сортов, но и выдержка в новых (на 90%) дубовых бочонках. Винтаж 2004 года, считают виноделы, заслуживает особого внимания. Stonyridge Vineyard является одним из ведущих производителей новозеландских вин, чье имя всего за треть века стало известно ценителям органических вин экстра-класса. Ведущим виноделом хозяйства является его владелец и основатель Stephen White, получивший знания в лучших винных хозяйствах Тосканы и Бордо. Уроженец Новой Зеландии, Стивен благодаря своей интуиции виноградаря и винодела понимал, что виноград для вин премиум-класса в духе бордоских вин, стоит выращивать на острове Waiheke, чья почва и мягкий климат как нельзя лучше подходят для виноградников. Расчет Стивена превзошел все ожидания — собрав первый урожай в 1985 году, уже в 1987 году компания Stonyridge Vineyard произвела фурор своим эталонным красным вином "Larose", ставшим идеалом для всех новозеландских виноделов. 

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино обладает сложным, прекрасно сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов, приятной кислотностью и длительным послевкусием.

В элегантном аромате вина ощущаются нотки вишни, красной смородины, дыма и кедра.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, трюфелями и выдержанными сырами.

Вино "Castello di Fonterutoli" Chianti Classico изготовлено из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на лучших виноградниках аппеласьона Chianti Classico DOCG на высоте 220-510 метров над уровнем моря. Возраст виноградной лозы составляет от 10 до 26 лет. Винификация для каждого сорта проводится отдельно в течение 15-18 дней при контролируемой температуре 28-30ºС. Затем вина выдерживают в небольших дубовых бочках объемом 228 литров на протяжении 16 месяцев. После выдержки вина смешивают, разливают в бутылки и оставляют дозревать в погребах винодельни еще 20 месяцев. В 2007 году произведено 80 тысяч бутылок вина "Кастелло Ди Фонтерутоли" Кьянти Классико.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино обладает сложным, прекрасно сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов, приятной кислотностью и длительным послевкусием.

В элегантном аромате вина ощущаются нотки вишни, красной смородины, дыма и кедра.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, трюфелями и выдержанными сырами.

Вино "Castello di Fonterutoli" Chianti Classico изготовлено из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на лучших виноградниках аппеласьона Chianti Classico DOCG на высоте 220-510 метров над уровнем моря. Возраст виноградной лозы составляет от 10 до 26 лет. Винификация для каждого сорта проводится отдельно в течение 15-18 дней при контролируемой температуре 28-30ºС. Затем вина выдерживают в небольших дубовых бочках объемом 228 литров на протяжении 16 месяцев. После выдержки вина смешивают, разливают в бутылки и оставляют дозревать в погребах винодельни еще 20 месяцев. В 2007 году произведено 80 тысяч бутылок вина "Кастелло Ди Фонтерутоли" Кьянти Классико.

Вино насыщенного коричнево-красного цвета.

Вкус вина идеально сбалансированный, интенсивный, но благородный, с оттенками сухофруктов, ежевики, кожи, пряностей и бальзамических трав, нюансами копченостей и ванили, хорошо интегрированной кислотностью и свежим фруктовым послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами чернослива, кожи, любистока, ценных пород дерева и перца.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

"Cavas de Weinert" Gran Vino, 1994 — благородное красное вино, объединяющее зрелость и жизнерадостный аргентинский характер. Виноград сортов Каберне Совиньон, Мальбек и Мерло для изготовления вина выращивают в регионе Мендоса, в районе Лухан де Куйо. После ферментации вино выдерживалось 36 месяцев в больших старых французских дубовых бочках объемом в 2000 до 6000 литров. Потом 12 месяцев вино созревало в бетонных чанах и было разлито по бутылкам после минимальной фильтрации. Благодаря длительной выдержке в бочках во вкусе и аромате вина появились красивые оттенки кожи, сухофруктов и экзотических специй. Винтаж 1994 года будет прекрасно храниться как минимум до 2026 года.

Аргентинская винодельня Bodega y Cavas de Weinert была основана в 1975 году. С самого начала на предприятии придерживались строгих правил производства, чтобы создавать вина высокого качества и гордо носить статус компании, олицетворяющей элегантность и стиль аргентинского виноделия. Участки компании располагаются в регионах Lujan de Cuyo и Maipu. Возраст лоз колеблется от 25 до 100 лет. Погреба для выдержки вин были построены в 1890 и 1975 гг. Именно в них вина приобретают сложный, изысканный вкус и продолжительный потенциал развития. На участках преобладают хорошо дренируемые песчаные и каменистые почвы с высоким содержанием минералов.

Вино насыщенного коричнево-красного цвета.

Вкус вина идеально сбалансированный, интенсивный, но благородный, с оттенками сухофруктов, ежевики, кожи, пряностей и бальзамических трав, нюансами копченостей и ванили, хорошо интегрированной кислотностью и свежим фруктовым послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами чернослива, кожи, любистока, ценных пород дерева и перца.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

"Cavas de Weinert" Gran Vino, 1994 — благородное красное вино, объединяющее зрелость и жизнерадостный аргентинский характер. Виноград сортов Каберне Совиньон, Мальбек и Мерло для изготовления вина выращивают в регионе Мендоса, в районе Лухан де Куйо. После ферментации вино выдерживалось 36 месяцев в больших старых французских дубовых бочках объемом в 2000 до 6000 литров. Потом 12 месяцев вино созревало в бетонных чанах и было разлито по бутылкам после минимальной фильтрации. Благодаря длительной выдержке в бочках во вкусе и аромате вина появились красивые оттенки кожи, сухофруктов и экзотических специй. Винтаж 1994 года будет прекрасно храниться как минимум до 2026 года.

Аргентинская винодельня Bodega y Cavas de Weinert была основана в 1975 году. С самого начала на предприятии придерживались строгих правил производства, чтобы создавать вина высокого качества и гордо носить статус компании, олицетворяющей элегантность и стиль аргентинского виноделия. Участки компании располагаются в регионах Lujan de Cuyo и Maipu. Возраст лоз колеблется от 25 до 100 лет. Погреба для выдержки вин были построены в 1890 и 1975 гг. Именно в них вина приобретают сложный, изысканный вкус и продолжительный потенциал развития. На участках преобладают хорошо дренируемые песчаные и каменистые почвы с высоким содержанием минералов.

Вино глубокого темно-пурпурного цвета.

Вкус вина мощный, объемный, плотный, концентрированный, прекрасно структурированный и сбалансированный, с устойчивыми танинами и чуть сладковатой ноткой лесных ягод в длительном затяжном послевкусии.

Яркий, многогранный аромат вина объединяет оттенки дикой вишни, ежевики и черной смородины, тона лакрицы и аниса, легкие нотки графита и сухих трав.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареной индейкой и рагу из говядины.

Вино глубокого темно-пурпурного цвета.

Вкус вина мощный, объемный, плотный, концентрированный, прекрасно структурированный и сбалансированный, с устойчивыми танинами и чуть сладковатой ноткой лесных ягод в длительном затяжном послевкусии.

Яркий, многогранный аромат вина объединяет оттенки дикой вишни, ежевики и черной смородины, тона лакрицы и аниса, легкие нотки графита и сухих трав.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареной индейкой и рагу из говядины.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный и концентрированный, с большим весом и структурой, сладкими танинами и минеральными характеристиками. Каждый слой, состоящий из разнообразных фруктово-ягодных оттенков (черной смородины, ежевики, лесных ягод и черной вишни), сохраняется и затем переходит в длительное, эластичное, полированное послевкусие.

Сосредоточенный, очень гармоничный аромат вина поэтапно раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, аниса, сладкого какао, черешни, смолы и колы.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареной индейкой и рагу из говядины.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный и концентрированный, с большим весом и структурой, сладкими танинами и минеральными характеристиками. Каждый слой, состоящий из разнообразных фруктово-ягодных оттенков (черной смородины, ежевики, лесных ягод и черной вишни), сохраняется и затем переходит в длительное, эластичное, полированное послевкусие.

Сосредоточенный, очень гармоничный аромат вина поэтапно раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, аниса, сладкого какао, черешни, смолы и колы.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареной индейкой и рагу из говядины.

Вино имеет насыщенный золотисто-желтый цвет.

Мягкий, теплый, зрелый, концентрированный, но свежий и пикантный вкус вина манит оттенками карамели и меда, сбалансированными живой кислотностью. Послевкусие чрезвычайно долгое и яркое.

Сложный аромат вина выражает традиционную красоту региона Риоха оттенками соленого миндаля, кешью, минералов, сушеной цедры лимона, нуги и патоки.

Вино хорошо сочетается с вареной, жареной или приготовленной на гриле рыбой с пряностями, морепродуктами-гриль, белым мясом с соусом.

"Vina Tondonia" Blanco Reserva — прекрасное и элегантное белое вино, вдохновленное виноградниками апелласьона Грав в Бордо. В купаж вина входит виноград сортов Виура и Мальвазия, выращенный на белых, богатых известняком почвах Риохи. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После традиционной ферментации вино выдерживается в использованных ранее дубовых барриках из американского дуба в течение 6 лет. Дважды в год вино переливается из одной емкости в другую для отбраковывания осадка. Перед розливом по бутылкам проводится осветление свежими яичными белками, но вино бутилируется без фильтрации. Винтаж 2011 года будет прекрасно храниться до 2028 года.Зима в 2011 году в Испании была холодной и влажной, весна — теплой, с невероятно жаркими апрелем и маем. Прохладный июль замедлил рост виноградной лозы до августа, когда погода вновь стала теплее. Засуха снизила урожайность в большинстве регионов. В Риохе дождей не было до октября, к счастью, влажная зима дала почве накопить достаточно влаги для поддержания виноградных лоз. Сентябрь принес более низкую температуру воздуха, наблюдались также значительные колебания суточных температур. Хотя урожайность была меньше, чем обычно, качество было высоким. В результате летней жары вина, как правило, имели большую концентрацию цвета и фруктовых оттенков, но при этом сохранили удивительно свежую кислотность.

История R. Lopez de Heredia Vina Tondonia началась в середине девятнадцатого века, когда французские негоцианты посетили регион Риоха, чтобы найти альтернативные источники качественного винограда для изготовления вина, поскольку эпидемия филлоксеры уничтожила их виноградники. Будущий основатель винодельни — Дон Рафаэль Лопес де Эредия и Ландета, восторженный студент, получивший знания в области виноделия, — внимательно следил за ними. Он буквально влюбился в этот регион и особенно в область вокруг Харо, мифической столицы региона Риоха-Альта. Он заметил, что здесь существует волшебное сочетание почвы и климата, которое создает идеальную среду для производства вина, достойного всемирной известности. В 1877 году Дон Рафаэль начал проектирование и строительство комплекса, который сегодня известен как винный завод Лопес де Эредиа. Он является старейшим в Харо и одним из первых трех винных погребов в регионе Риоха.Более века семейная винодельня Р. Лопес де Эредиа Винья Тондония строит свою философию на любви и страсти к земле и ее урожаям. Семья очень ценит наследие, и это выражается, в первую очередь, в строгих стандартах качества, которые применяются в работе и остаются на максимальном уровне. Хозяйство является одной из немногих семейных бодег, все вина которой классифицированы как Риоха ДОК.

Вино имеет насыщенный золотисто-желтый цвет.

Мягкий, теплый, зрелый, концентрированный, но свежий и пикантный вкус вина манит оттенками карамели и меда, сбалансированными живой кислотностью. Послевкусие чрезвычайно долгое и яркое.

Сложный аромат вина выражает традиционную красоту региона Риоха оттенками соленого миндаля, кешью, минералов, сушеной цедры лимона, нуги и патоки.

Вино хорошо сочетается с вареной, жареной или приготовленной на гриле рыбой с пряностями, морепродуктами-гриль, белым мясом с соусом.

"Vina Tondonia" Blanco Reserva — прекрасное и элегантное белое вино, вдохновленное виноградниками апелласьона Грав в Бордо. В купаж вина входит виноград сортов Виура и Мальвазия, выращенный на белых, богатых известняком почвах Риохи. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После традиционной ферментации вино выдерживается в использованных ранее дубовых барриках из американского дуба в течение 6 лет. Дважды в год вино переливается из одной емкости в другую для отбраковывания осадка. Перед розливом по бутылкам проводится осветление свежими яичными белками, но вино бутилируется без фильтрации. Винтаж 2011 года будет прекрасно храниться до 2028 года.Зима в 2011 году в Испании была холодной и влажной, весна — теплой, с невероятно жаркими апрелем и маем. Прохладный июль замедлил рост виноградной лозы до августа, когда погода вновь стала теплее. Засуха снизила урожайность в большинстве регионов. В Риохе дождей не было до октября, к счастью, влажная зима дала почве накопить достаточно влаги для поддержания виноградных лоз. Сентябрь принес более низкую температуру воздуха, наблюдались также значительные колебания суточных температур. Хотя урожайность была меньше, чем обычно, качество было высоким. В результате летней жары вина, как правило, имели большую концентрацию цвета и фруктовых оттенков, но при этом сохранили удивительно свежую кислотность.

История R. Lopez de Heredia Vina Tondonia началась в середине девятнадцатого века, когда французские негоцианты посетили регион Риоха, чтобы найти альтернативные источники качественного винограда для изготовления вина, поскольку эпидемия филлоксеры уничтожила их виноградники. Будущий основатель винодельни — Дон Рафаэль Лопес де Эредия и Ландета, восторженный студент, получивший знания в области виноделия, — внимательно следил за ними. Он буквально влюбился в этот регион и особенно в область вокруг Харо, мифической столицы региона Риоха-Альта. Он заметил, что здесь существует волшебное сочетание почвы и климата, которое создает идеальную среду для производства вина, достойного всемирной известности. В 1877 году Дон Рафаэль начал проектирование и строительство комплекса, который сегодня известен как винный завод Лопес де Эредиа. Он является старейшим в Харо и одним из первых трех винных погребов в регионе Риоха.Более века семейная винодельня Р. Лопес де Эредиа Винья Тондония строит свою философию на любви и страсти к земле и ее урожаям. Семья очень ценит наследие, и это выражается, в первую очередь, в строгих стандартах качества, которые применяются в работе и остаются на максимальном уровне. Хозяйство является одной из немногих семейных бодег, все вина которой классифицированы как Риоха ДОК.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина полный, округлый, шелковистый, с фруктовыми нотами, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот красных и черных фруктов, аниса, шиповника и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, пастой, сырами.

Флагманское вино "Casa Millaman" производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мальбек. Виноград выращивается в долине Курико. Сбор урожая проводится вручную в середине апреля в небольшие коробки по 18 кг, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 26 месяцев в бочках из французского дуба первого использования.Долина Курико как нельзя лучше подходит для взращивания виноградных лоз: из-за большого количество солнца, прохладных бризов с Тихого океана, смягчающих высокие температуры, а также горной системы Анд, что обеспечивает естественную защиту. Долина Курико является одним из старейших и наиболее престижных винодельческих регионов Чили. Именно здесь, на берегах реки Матакито, в самом сердце района, в конце XIX века появились первые постройки винодельни Millaman (в переводе с древнего языка коренных народностей, населявших долину Курико, это означает "Золотой орел"). Виноградники, посаженные много лет назад (некоторым лозам около 70 лет), имеют превосходный потенциал и дают возможность производить самые разнообразные вина. По мере развития, компания Millaman приобрела виноградники в долинах Майпо и Касабланка. В последние 10 лет благодаря умелому сочетанию традиций и новаций вина Millaman добились своего наибольшего успеха и заслуженной известности во всем мире.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина полный, округлый, шелковистый, с фруктовыми нотами, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот красных и черных фруктов, аниса, шиповника и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, пастой, сырами.

Флагманское вино "Casa Millaman" производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мальбек. Виноград выращивается в долине Курико. Сбор урожая проводится вручную в середине апреля в небольшие коробки по 18 кг, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 26 месяцев в бочках из французского дуба первого использования.Долина Курико как нельзя лучше подходит для взращивания виноградных лоз: из-за большого количество солнца, прохладных бризов с Тихого океана, смягчающих высокие температуры, а также горной системы Анд, что обеспечивает естественную защиту. Долина Курико является одним из старейших и наиболее престижных винодельческих регионов Чили. Именно здесь, на берегах реки Матакито, в самом сердце района, в конце XIX века появились первые постройки винодельни Millaman (в переводе с древнего языка коренных народностей, населявших долину Курико, это означает "Золотой орел"). Виноградники, посаженные много лет назад (некоторым лозам около 70 лет), имеют превосходный потенциал и дают возможность производить самые разнообразные вина. По мере развития, компания Millaman приобрела виноградники в долинах Майпо и Касабланка. В последние 10 лет благодаря умелому сочетанию традиций и новаций вина Millaman добились своего наибольшего успеха и заслуженной известности во всем мире.

Вино глубокого, почти непрозрачного темно-красного цвета.

Хорошо сбалансированный вкус вина привлекает нотами перезрелых ягод и фруктов, пирога с фруктовым джемом, постепенно наращивая интенсивность характерных оттенков миндаля.

Легкие дымные нюансы создают в аромате вина фон для сочных оттенков черных фруктов и пряной вишни, лакрицы и табака.

Вино отлично сочетается со зрелыми сырами, подается к пирожным, рекомендуется к сигаре.

"Vaio Mezzanella" — это исторический виноградник, который расположен на высоких холмах. Урожай с этого терруара способствует созданию вина с необычайной, уникальной сложностью вкуса. Вино Речото изготавливается по технологии "аппасименто", когда виноград подвяливается на бамбуковом настиле в хорошо проветриваемых помещениях на протяжении холодных зимних месяцев. К середине февраля виноград теряет 35-40% своего веса, но приобретает концентрированную сладость. После полного отделения от гребней и деликатного прессования виноград оставляют бродить в течение 45 дней в больших бочках из славонского дуба при температуре окружающей среды, которая в это время года довольно низкая. Следующий долгий этап малолактической ферментации проводится в баррелях объемом 25 гл. Затем вино фильтруют дважды на протяжении 3 месяцев, доводя до идеального баланса спирта и остаточного сахара. Выдержка вина в новых дубовых бочках длится 24 месяца, затем оно не менее 6 месяцев дозревает в бутылках. Стиль вина известен как "Amandorlato" и обладает достаточно редким характерным привкусом. Вино производится в крошечных количествах и ценится у искушенных любителей изысканных напитков. Это классическое послеобеденное вино, которое прекрасно сочетается с хорошей сигарой. Выдержанное в старых дубовых бочках в течение двух лет, а после бутилирования еще полгода в погребах винодельни, вино "Медзанелла Амандорлато" будет раскрывать грани своего превосходного вкуса на протяжении 15-20 лет.  

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино глубокого, почти непрозрачного темно-красного цвета.

Хорошо сбалансированный вкус вина привлекает нотами перезрелых ягод и фруктов, пирога с фруктовым джемом, постепенно наращивая интенсивность характерных оттенков миндаля.

Легкие дымные нюансы создают в аромате вина фон для сочных оттенков черных фруктов и пряной вишни, лакрицы и табака.

Вино отлично сочетается со зрелыми сырами, подается к пирожным, рекомендуется к сигаре.

"Vaio Mezzanella" — это исторический виноградник, который расположен на высоких холмах. Урожай с этого терруара способствует созданию вина с необычайной, уникальной сложностью вкуса. Вино Речото изготавливается по технологии "аппасименто", когда виноград подвяливается на бамбуковом настиле в хорошо проветриваемых помещениях на протяжении холодных зимних месяцев. К середине февраля виноград теряет 35-40% своего веса, но приобретает концентрированную сладость. После полного отделения от гребней и деликатного прессования виноград оставляют бродить в течение 45 дней в больших бочках из славонского дуба при температуре окружающей среды, которая в это время года довольно низкая. Следующий долгий этап малолактической ферментации проводится в баррелях объемом 25 гл. Затем вино фильтруют дважды на протяжении 3 месяцев, доводя до идеального баланса спирта и остаточного сахара. Выдержка вина в новых дубовых бочках длится 24 месяца, затем оно не менее 6 месяцев дозревает в бутылках. Стиль вина известен как "Amandorlato" и обладает достаточно редким характерным привкусом. Вино производится в крошечных количествах и ценится у искушенных любителей изысканных напитков. Это классическое послеобеденное вино, которое прекрасно сочетается с хорошей сигарой. Выдержанное в старых дубовых бочках в течение двух лет, а после бутилирования еще полгода в погребах винодельни, вино "Медзанелла Амандорлато" будет раскрывать грани своего превосходного вкуса на протяжении 15-20 лет.  

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Обладает гранатово-красным цветом с фиолетовыми вкраплениями.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, мощный, с многослойной текстурой, нотами спелых фруктов, ванили и дуба, крепкими, цепкими танинами, умеренной структурой и сочным, долгим послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками сливы, малины, тимьяна, лаврового листа, кедра, ванили и бальзамико.

Вино прекрасно в паре с жареным красным мясом (говядина, баранина), дичью, мясом птицы, зрелыми сырами.

"Val de Flores" — исключительное вино: насыщенное, богатое, плотное, обладающее сильным характером, великолепной сложностью и теплым, чистым послевкусием. "Val de Flores" — виноградник размером в 10 гектаров в регионе Виста Флорес в Мендосе, на котором знаменитый французский энолог Мишель Роллан в партнерстве с Филиппом Шеллом и женой Дэни экспериментирует со старинными, посаженными еще в 40-50-х годах прошлого века лозами Мальбека. Лозы высажены на песчано-глинистых, аллювиальных почвах, покрытых галькой. Для создания вина "Val de Flores" используется урожай, собранный исключительно вручную. Тщательно отсортированные ягоды на винодельне подвергаются прессованию. Мацерация с регулярным пижажем проводится в небольших бетонных резервуарах, а ферментация и яблочно-молочное брожение — в новых бочках из французского дуба, в которых вино впоследствии выдерживается в течение 30 месяцев. Винтаж 2019 года был бутилирован в ноябре 2021 года в количестве 29000 бутылок. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 30 лет.Известный французский энолог Мишель Роллан на протяжении длительного времени сотрудничает с почти сотней винных заводов по всему миру, в том числе и в Аргентине, в регионе Мендоса. Консультируя производителей вина по многим вопросам, он познакомился поближе и даже избрал для себя круг "любимых" виноградников, на которых с удовольствием работает из года в год. В свое время Мишель Роллан заметил отсутствие одного исключительного виноградника и своего фаворита в Долине Уко. Когда винодел узнал, что виноградник выставлен на продажу, то приложил все усилия для его приобретения. Вместе со своей женой Дэни, Мишель Роллан вложил всю свою энергию, умение и страсть в этот небольшой виноградник. Так появилась линейка вин под названием "Валь де Флорес", которая производится исключительно из урожая с этого уникального виноградника. Название "Валь де Флорес" с испанского языка переводится как "Долина цветов". И это наиболее точное описание того захватывающего зрелища, которое открывается на долину с высоты птичьего полета. Одноименный виноградник буквально утопает среди розовых кустов и оливковых деревьев, над которыми возвышаются белоснежные хребты Анд. Участок залит ласкающим солнечным светом под огромным, невероятно синим небом. Из года в год только лучшие ягоды используются для производственного процесса, а полученное вино не перестает очаровывать своим богатством и глубиной.

Обладает гранатово-красным цветом с фиолетовыми вкраплениями.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, мощный, с многослойной текстурой, нотами спелых фруктов, ванили и дуба, крепкими, цепкими танинами, умеренной структурой и сочным, долгим послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками сливы, малины, тимьяна, лаврового листа, кедра, ванили и бальзамико.

Вино прекрасно в паре с жареным красным мясом (говядина, баранина), дичью, мясом птицы, зрелыми сырами.

"Val de Flores" — исключительное вино: насыщенное, богатое, плотное, обладающее сильным характером, великолепной сложностью и теплым, чистым послевкусием. "Val de Flores" — виноградник размером в 10 гектаров в регионе Виста Флорес в Мендосе, на котором знаменитый французский энолог Мишель Роллан в партнерстве с Филиппом Шеллом и женой Дэни экспериментирует со старинными, посаженными еще в 40-50-х годах прошлого века лозами Мальбека. Лозы высажены на песчано-глинистых, аллювиальных почвах, покрытых галькой. Для создания вина "Val de Flores" используется урожай, собранный исключительно вручную. Тщательно отсортированные ягоды на винодельне подвергаются прессованию. Мацерация с регулярным пижажем проводится в небольших бетонных резервуарах, а ферментация и яблочно-молочное брожение — в новых бочках из французского дуба, в которых вино впоследствии выдерживается в течение 30 месяцев. Винтаж 2019 года был бутилирован в ноябре 2021 года в количестве 29000 бутылок. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 30 лет.Известный французский энолог Мишель Роллан на протяжении длительного времени сотрудничает с почти сотней винных заводов по всему миру, в том числе и в Аргентине, в регионе Мендоса. Консультируя производителей вина по многим вопросам, он познакомился поближе и даже избрал для себя круг "любимых" виноградников, на которых с удовольствием работает из года в год. В свое время Мишель Роллан заметил отсутствие одного исключительного виноградника и своего фаворита в Долине Уко. Когда винодел узнал, что виноградник выставлен на продажу, то приложил все усилия для его приобретения. Вместе со своей женой Дэни, Мишель Роллан вложил всю свою энергию, умение и страсть в этот небольшой виноградник. Так появилась линейка вин под названием "Валь де Флорес", которая производится исключительно из урожая с этого уникального виноградника. Название "Валь де Флорес" с испанского языка переводится как "Долина цветов". И это наиболее точное описание того захватывающего зрелища, которое открывается на долину с высоты птичьего полета. Одноименный виноградник буквально утопает среди розовых кустов и оливковых деревьев, над которыми возвышаются белоснежные хребты Анд. Участок залит ласкающим солнечным светом под огромным, невероятно синим небом. Из года в год только лучшие ягоды используются для производственного процесса, а полученное вино не перестает очаровывать своим богатством и глубиной.

Вино фиолетового цвета.

Вкус вина чистый, хорошо очерченный, плотный, мощный, сбалансированный, с глицериновой текстурой и полированными танинами, не утяжеленный алкоголем.

В аромате вина ярко выражены фруктовые оттенки черной смородины, черники, сливы, ощутимы древесные и шоколадные нотки.

Вино рекомендуется подавать к дичи, особенно запеченной, блюдам из красного мяса, иберийской ветчиной, трюфелям, фасоли, треске и сырам.

Вино фиолетового цвета.

Вкус вина чистый, хорошо очерченный, плотный, мощный, сбалансированный, с глицериновой текстурой и полированными танинами, не утяжеленный алкоголем.

В аромате вина ярко выражены фруктовые оттенки черной смородины, черники, сливы, ощутимы древесные и шоколадные нотки.

Вино рекомендуется подавать к дичи, особенно запеченной, блюдам из красного мяса, иберийской ветчиной, трюфелям, фасоли, треске и сырам.

Вино практически черного цвета.

Вино обладает очень сложным, многогранным и полным вкусом, в котором доминируют ноты свежей малины. Продолжительное сухое послевкусие наполнено изысканными танинами.

Великолепное фруктовое вино, аромат которого красочно и ярко раскрывается тонами сухофруктов, фруктового джема, цукатов и свежего компота.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом и мясом, приготовленным на гриле, и сырами.

Свое название вино "The New Black Wine" получило благодаря чернильному, практически черному цвету. История возникновения вина очень давняя и восходит к средним векам, когда такие вина были на пике своей популярности и их могли себе позволить лишь очень богатые люди. Процесс производства был весьма сложен — для того, чтобы получить такое черное вино, местные виноделы нагревали виноградные гроздья или же непосредственно сусло.Это вино очень редкий экземпляр и выпускается в ограниченном количестве. Виноград собирается с лучших участков региона при свете луны, что позволяет сохранить сладость и аромат ягод. Кстати, эта традиция позаимствована из легенды, которая гласит о том, что крестьяне, укравшие у Людовика XIV виноград с его полей, получили отменное вино.Ягоды, собранные с лучших плантаций, подвяливают не частично, а полностью за одну ночь в термоустановках для чернослива. После традиционной винификации при низкой температуре в стальных резервуарах, вино выдерживается в дубе около полутора лет. Это вино обладает отличным потенциалом хранения — не менее 20-30 лет. Перед подачей вино рекомендуется на протяжении 2-3 часов декантировать.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Вино практически черного цвета.

Вино обладает очень сложным, многогранным и полным вкусом, в котором доминируют ноты свежей малины. Продолжительное сухое послевкусие наполнено изысканными танинами.

Великолепное фруктовое вино, аромат которого красочно и ярко раскрывается тонами сухофруктов, фруктового джема, цукатов и свежего компота.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом и мясом, приготовленным на гриле, и сырами.

Свое название вино "The New Black Wine" получило благодаря чернильному, практически черному цвету. История возникновения вина очень давняя и восходит к средним векам, когда такие вина были на пике своей популярности и их могли себе позволить лишь очень богатые люди. Процесс производства был весьма сложен — для того, чтобы получить такое черное вино, местные виноделы нагревали виноградные гроздья или же непосредственно сусло.Это вино очень редкий экземпляр и выпускается в ограниченном количестве. Виноград собирается с лучших участков региона при свете луны, что позволяет сохранить сладость и аромат ягод. Кстати, эта традиция позаимствована из легенды, которая гласит о том, что крестьяне, укравшие у Людовика XIV виноград с его полей, получили отменное вино.Ягоды, собранные с лучших плантаций, подвяливают не частично, а полностью за одну ночь в термоустановках для чернослива. После традиционной винификации при низкой температуре в стальных резервуарах, вино выдерживается в дубе около полутора лет. Это вино обладает отличным потенциалом хранения — не менее 20-30 лет. Перед подачей вино рекомендуется на протяжении 2-3 часов декантировать.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Вино густого чернильного цвета.

Вино имеет плотный, комплексный вкус с оттенками шелковицы, дичи, кожи и грецкого ореха, также вино обладает округлыми танинами и свежей кислотностью.

Вино раскрывается приятным, обаятельным ароматом сухофруктов, лакрицы и ежевики.

Вино прекрасно подходит к пряным блюдам из утки, а также к шоколадным десертам.

"The New Black Wine" — французское вино с необычным густым чернильным цветом, который и является причиной такого названия вина. В средневековье, в период своего появления, вина практически черного цвета были на пике своей популярности, позволить себе такое вино могли исключительно богатые люди. Винификация таких вин была довольно сложным процессом — для получения чернильного цвета приходилось нагревать гроздья винограда или само сусло. "Зе Нью Блэк Вайн" — очень редкое вино, которое выпускают в ограниченном количестве. Урожай собирают при свете луны только с лучших плантаций региона. Эта традиция позаимствована из легенды, в которой говорится о крестьянах, укравших с полей Людовика XIV виноград, из которого они смогли получить отменное вино. Собранные плоды подвяливают в термоустановках для изготовления чернослива в течение 1 ночи. При винификации используют традиционные методы: производство осуществляется в емкостях из стали при низкой температуре, а выдержка вина проходит в дубовых бочках и длится около полутора лет. Потенциал хранения вина составляет как минимум 20-30 лет.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Вино густого чернильного цвета.

Вино имеет плотный, комплексный вкус с оттенками шелковицы, дичи, кожи и грецкого ореха, также вино обладает округлыми танинами и свежей кислотностью.

Вино раскрывается приятным, обаятельным ароматом сухофруктов, лакрицы и ежевики.

Вино прекрасно подходит к пряным блюдам из утки, а также к шоколадным десертам.

"The New Black Wine" — французское вино с необычным густым чернильным цветом, который и является причиной такого названия вина. В средневековье, в период своего появления, вина практически черного цвета были на пике своей популярности, позволить себе такое вино могли исключительно богатые люди. Винификация таких вин была довольно сложным процессом — для получения чернильного цвета приходилось нагревать гроздья винограда или само сусло. "Зе Нью Блэк Вайн" — очень редкое вино, которое выпускают в ограниченном количестве. Урожай собирают при свете луны только с лучших плантаций региона. Эта традиция позаимствована из легенды, в которой говорится о крестьянах, укравших с полей Людовика XIV виноград, из которого они смогли получить отменное вино. Собранные плоды подвяливают в термоустановках для изготовления чернослива в течение 1 ночи. При винификации используют традиционные методы: производство осуществляется в емкостях из стали при низкой температуре, а выдержка вина проходит в дубовых бочках и длится около полутора лет. Потенциал хранения вина составляет как минимум 20-30 лет.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Вино яркого малинового цвета с темно-фиолетовыми оттенками.

Богатый вкус вина наполнен пикантными нотками сливы и малины, обладает потрясающей мелкозернистой текстурой, состоящей из спелых танинов, что обеспечивает большую глубину, и энергичным затяжным послевкусием.

В аромате вина раскрываются тона черной вишни, свежемолотого кофе, лакрицы и молотого черного перца, дуба, кедра и шоколада.

Вино идеально сочетается с блюдами из утки или дичи, сырами.

Вино яркого малинового цвета с темно-фиолетовыми оттенками.

Богатый вкус вина наполнен пикантными нотками сливы и малины, обладает потрясающей мелкозернистой текстурой, состоящей из спелых танинов, что обеспечивает большую глубину, и энергичным затяжным послевкусием.

В аромате вина раскрываются тона черной вишни, свежемолотого кофе, лакрицы и молотого черного перца, дуба, кедра и шоколада.

Вино идеально сочетается с блюдами из утки или дичи, сырами.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вину присущ интенсивный, глубокий, сбалансированный вкус с освежающей кислотностью, мягкими танинами, оттенками горького шоколада, лакрицы и бархатистым послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками черной смородины, графитового карандаша, табака, жареного мяса, лакрицы.

Вино прекрасно подойдет к сложным блюдам, его рекомендуется подавать к дичи (оленине, мясу дикого кабана), красному мясу и зрелым сырам.

Несмотря на то, что средиземноморское вино "Mas de Daumas Gassac" существует всего 30 лет, оно по праву завоевало редкий статус "Vin Culte", который присущ избранным винодельням. Это особенное вино хоть слегка и напоминает вина из Бордо, Долины Роны, Бургундии, но обладает своим собственным стилем, который сравним с винами Кот-д’Ор.Бленд красного вина "Mas de Daumas Gassac" состоит из доминирующего Каберне Совиньон и еще 10 различных сортов винограда, выращенных в апелласьоне Pays d'Herault. Ручной сбор урожая в 2010 году проходил с 16 по 26 сентября. Мацерация в течение 20 дней осуществлялась в стальных емкостях, фильтрация не производилась. Вино выдерживается на протяжении 12–15 месяцев в старых дубовых бочках. "Mas de Daumas Gassac" рекомендуется пить в первые три года, чтобы ощутить превосходные фруктовые ароматы, или открыть вино через 5–20 лет и насладиться его потенциалом. Вино рекомендуется декантировать за 3-4 часа до употребления. Винодельческое хозяйство Мас де Дома Гассак — известнейший производитель местных вин (vin de pays), принесший славу провинции Лангедок своим одноименным вином "Mas de Daumas Gassac". Несмотря на то, что это вино не относится ни к одному официальному апелласьону, оно удостоилось чести называться "одним из 10 лучших вин в мире" (Майкл Бродбент), единственным "Grand Cru Юга Франции" (Хью Джонсон), "лафитом Лангедока" (авторитетный ресторанный гид Gault Millau) или просто "исключительным вином" (Р. Паркер). Усадьбу "Mas de Daumas Gassac" приобрел в собственность парижский перчаточник Эм Гибер (Aime Guibert), никогда не планировавший заниматься виноделием, пока на его участке земли не обнаружили гарригную почву с ледяным слоем под ней, идеальную для культивирования винограда. Выпуская вина под обозначением "vin de pays", виноделы получают большой простор для новаций и экспериментов с винами. Именно этот путь стал дорогой успеха владельца усадьбы "Mas de Daumas Gassac". "Каждое утро я выхожу на улицу и говорю: "Да здравствует природа! И пошли к чёрту новые технологии!" Меня называют анархистом, но на самом деле я работаю так, как раньше работали крестьяне. Я привожу и сажаю те сорта винограда, которые мне действительно нужны, поэтому бутылочка моего вина может состоять из 20 самых разных сортов винограда", — Эм Гибер. На уникальных виноградниках Эма Гибера выращиваются сорта Мальбек, Каберне Совиньон, Кот де Мерло из Помроля, Сира из Кот Роти, Сальт из Сирии, Пино из Бургундии и даже Конторни, Воскехат и Саперави из Армении. Также на винограднике культивируют старинные сорта, посаженные еще в 1914 году в лесных виноградниках.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вину присущ интенсивный, глубокий, сбалансированный вкус с освежающей кислотностью, мягкими танинами, оттенками горького шоколада, лакрицы и бархатистым послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками черной смородины, графитового карандаша, табака, жареного мяса, лакрицы.

Вино прекрасно подойдет к сложным блюдам, его рекомендуется подавать к дичи (оленине, мясу дикого кабана), красному мясу и зрелым сырам.

Несмотря на то, что средиземноморское вино "Mas de Daumas Gassac" существует всего 30 лет, оно по праву завоевало редкий статус "Vin Culte", который присущ избранным винодельням. Это особенное вино хоть слегка и напоминает вина из Бордо, Долины Роны, Бургундии, но обладает своим собственным стилем, который сравним с винами Кот-д’Ор.Бленд красного вина "Mas de Daumas Gassac" состоит из доминирующего Каберне Совиньон и еще 10 различных сортов винограда, выращенных в апелласьоне Pays d'Herault. Ручной сбор урожая в 2010 году проходил с 16 по 26 сентября. Мацерация в течение 20 дней осуществлялась в стальных емкостях, фильтрация не производилась. Вино выдерживается на протяжении 12–15 месяцев в старых дубовых бочках. "Mas de Daumas Gassac" рекомендуется пить в первые три года, чтобы ощутить превосходные фруктовые ароматы, или открыть вино через 5–20 лет и насладиться его потенциалом. Вино рекомендуется декантировать за 3-4 часа до употребления. Винодельческое хозяйство Мас де Дома Гассак — известнейший производитель местных вин (vin de pays), принесший славу провинции Лангедок своим одноименным вином "Mas de Daumas Gassac". Несмотря на то, что это вино не относится ни к одному официальному апелласьону, оно удостоилось чести называться "одним из 10 лучших вин в мире" (Майкл Бродбент), единственным "Grand Cru Юга Франции" (Хью Джонсон), "лафитом Лангедока" (авторитетный ресторанный гид Gault Millau) или просто "исключительным вином" (Р. Паркер). Усадьбу "Mas de Daumas Gassac" приобрел в собственность парижский перчаточник Эм Гибер (Aime Guibert), никогда не планировавший заниматься виноделием, пока на его участке земли не обнаружили гарригную почву с ледяным слоем под ней, идеальную для культивирования винограда. Выпуская вина под обозначением "vin de pays", виноделы получают большой простор для новаций и экспериментов с винами. Именно этот путь стал дорогой успеха владельца усадьбы "Mas de Daumas Gassac". "Каждое утро я выхожу на улицу и говорю: "Да здравствует природа! И пошли к чёрту новые технологии!" Меня называют анархистом, но на самом деле я работаю так, как раньше работали крестьяне. Я привожу и сажаю те сорта винограда, которые мне действительно нужны, поэтому бутылочка моего вина может состоять из 20 самых разных сортов винограда", — Эм Гибер. На уникальных виноградниках Эма Гибера выращиваются сорта Мальбек, Каберне Совиньон, Кот де Мерло из Помроля, Сира из Кот Роти, Сальт из Сирии, Пино из Бургундии и даже Конторни, Воскехат и Саперави из Армении. Также на винограднике культивируют старинные сорта, посаженные еще в 1914 году в лесных виноградниках.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина приятный, округлый, средней насыщенности, с тонами сливы, темного шоколада, сухофруктов, оттенками поджаренной дубовой древесины и богатым, продолжительным послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами спелой малины, боярышника и темной вишни, оттенками кедра и специй.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам, особенно мясу на гриле, стейкам, эскалопу, филе в сливочном соусе, тушеной телятине, утиной грудке на гриле. Рекомендуется декантировать перед употреблением.

Вино "Artemis" названо в честь греческой богини охоты. Это кульминация мастерства винодела Ники Прусс, которая нашла виноград Долины Напа превосходного качества, чтобы выразить глубину, структуру и элегантность вина, производимого Стег'с Лип Селларз. "Artemis" демонстрирует то, как проницательный отбор винограда и умелое смешение сортов может создать вино, представляющее собой квинтэссенцию лучшего Каберне Совиньон Долины Напа."Артемис" — доказательство высококлассной работы "Stag's Leap Cellars". Виноград для создания вина собран с различных виноградников долины Напа. Каждый участок заявляет о своей личности, добавляя свой вклад в аромат, вкус, структуру и текстуру готового вина. Небольшое количество Мерло и Мальбек, добавленное к Каберне Совиньон, создает новый уровень сложности вина. Выдержка вина в 2017 году длилась 16 месяцев и проходила в бочках из французского (38% новых) и американского дуба (5% новых). "Artemis" обладает яркой индивидуальностью, глубиной, богатством, выразительностью и великолепным потенциалом хранения — как минимум 10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация.Польская фамилия основателя "Stag's Leap Cellars" — Warren Winiarski (Уоррен Винярский) в переводе означает "сын винодела". Но Уоррен совсем не планировал стать виноделом. Он интересовался гуманитарным науками и учился в университете Чикаго. Но судьба распорядилась иначе. В 1964 году Уоррен и его жена Барбара переезжают в Калифорнию, присоединившись к новой волне пионеров, прибывающих в долину. Следующие несколько лет Уоррен получал практический опыт в виноделии, сначала в качестве ученика Ли Стюарта в погребах Souverain, а затем в качестве помощника на вновь созданной винодельне Роберта Мондави. После обучения Уоррен Винярский стал искать земли, которые были бы способны производить виноград для вин классических пропорций и баланса, и в 1970 году его поиски увенчались успехом. А два года спустя Винярский купил поблизости винный завод. Так родились погреба "Stag's Leap Cellars". Сейчас яркие и гармоничные вина Стэг'c Лип Селларз, несмотря на молодость винодельни, сникали популярность во всем мире. Виноградники располагаются на разнообразных почвах, что позволяет производить вина с индивидуальными и неповторимыми характерами.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина приятный, округлый, средней насыщенности, с тонами сливы, темного шоколада, сухофруктов, оттенками поджаренной дубовой древесины и богатым, продолжительным послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами спелой малины, боярышника и темной вишни, оттенками кедра и специй.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам, особенно мясу на гриле, стейкам, эскалопу, филе в сливочном соусе, тушеной телятине, утиной грудке на гриле. Рекомендуется декантировать перед употреблением.

Вино "Artemis" названо в честь греческой богини охоты. Это кульминация мастерства винодела Ники Прусс, которая нашла виноград Долины Напа превосходного качества, чтобы выразить глубину, структуру и элегантность вина, производимого Стег'с Лип Селларз. "Artemis" демонстрирует то, как проницательный отбор винограда и умелое смешение сортов может создать вино, представляющее собой квинтэссенцию лучшего Каберне Совиньон Долины Напа."Артемис" — доказательство высококлассной работы "Stag's Leap Cellars". Виноград для создания вина собран с различных виноградников долины Напа. Каждый участок заявляет о своей личности, добавляя свой вклад в аромат, вкус, структуру и текстуру готового вина. Небольшое количество Мерло и Мальбек, добавленное к Каберне Совиньон, создает новый уровень сложности вина. Выдержка вина в 2017 году длилась 16 месяцев и проходила в бочках из французского (38% новых) и американского дуба (5% новых). "Artemis" обладает яркой индивидуальностью, глубиной, богатством, выразительностью и великолепным потенциалом хранения — как минимум 10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация.Польская фамилия основателя "Stag's Leap Cellars" — Warren Winiarski (Уоррен Винярский) в переводе означает "сын винодела". Но Уоррен совсем не планировал стать виноделом. Он интересовался гуманитарным науками и учился в университете Чикаго. Но судьба распорядилась иначе. В 1964 году Уоррен и его жена Барбара переезжают в Калифорнию, присоединившись к новой волне пионеров, прибывающих в долину. Следующие несколько лет Уоррен получал практический опыт в виноделии, сначала в качестве ученика Ли Стюарта в погребах Souverain, а затем в качестве помощника на вновь созданной винодельне Роберта Мондави. После обучения Уоррен Винярский стал искать земли, которые были бы способны производить виноград для вин классических пропорций и баланса, и в 1970 году его поиски увенчались успехом. А два года спустя Винярский купил поблизости винный завод. Так родились погреба "Stag's Leap Cellars". Сейчас яркие и гармоничные вина Стэг'c Лип Селларз, несмотря на молодость винодельни, сникали популярность во всем мире. Виноградники располагаются на разнообразных почвах, что позволяет производить вина с индивидуальными и неповторимыми характерами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает роскошным, густым и богатым вкусом с тонами ягод и кофе и великолепным балансом.

Соблазнительный аромат вина состоит из тостовых нот дуба, оттенков лаванды, минералов, лакрицы, экзотических пряностей и темных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к дичи и баранине, а также жареному мясу и мясу-гриль. Хорошо сочетается с блюдами на основе пасты.

Вино "Nosotros", что в переводе означает "Мы", посвящается всем работникам хозяйства Dominio del Plata, которые проводят напряженную работу для создания великолепных вин, прославляющих Аргентину. Вино "Носотрос", выпускаемое ограниченным тиражом, производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на виноградниках в Agrelo и Anchoris, на высоте 1000 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы — 51 год. Выдерживалось вино на протяжении 18 месяцев в новых французских дубовых бочках. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 15 лет. Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает роскошным, густым и богатым вкусом с тонами ягод и кофе и великолепным балансом.

Соблазнительный аромат вина состоит из тостовых нот дуба, оттенков лаванды, минералов, лакрицы, экзотических пряностей и темных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к дичи и баранине, а также жареному мясу и мясу-гриль. Хорошо сочетается с блюдами на основе пасты.

Вино "Nosotros", что в переводе означает "Мы", посвящается всем работникам хозяйства Dominio del Plata, которые проводят напряженную работу для создания великолепных вин, прославляющих Аргентину. Вино "Носотрос", выпускаемое ограниченным тиражом, производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на виноградниках в Agrelo и Anchoris, на высоте 1000 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы — 51 год. Выдерживалось вино на протяжении 18 месяцев в новых французских дубовых бочках. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 15 лет. Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

У вина устойчивый, мощный вкус, в котором доминируют фруктово-ягодные оттенки. Гармоничная кислотность оттеняет танинные нюансы и украшает долгое, приятное послевкусие.

В сложном, комплексном аромате вина гармонично переплетаются тона спелых ягод, вишневого джема и чернослива, дополненные тонкими бальзамическими нюансами.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Monte Santoccio, Amarone della Valpolicella Classico — богатое, выразительное красное вино, созданное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. Виноградники расположены в самом сердце региона Вальполичелла Классико — в Фумане. Ручной сбор урожая начинается в последнюю неделю сентября и продолжается до начала октября. Виноград тщательно сортируют и помещают в небольшие ящики, где он будет подвяливаться до средины января. Предферментационная мацерация длится 20 дней и протекает при низкой температуре. Ферментация осуществляется на протяжении 30 дней. Далее вино выдерживается 30 месяцев в бочках из американского и французского дуба объемом в 500 литров. Потенциал хранения Амароне делла Вальполичелла Классико составляет 10 лет.

Семейная винная компания Monte Santoccio располагается в самом сердце региона Вальполичелла Классико, а именно — в городке Фумане. Руководит компанией опытный винодел Николя Феррари. Виноградники компании расположены на живописных холмах и простираются на 3 гектара. Основными сортами выращиваемого винограда являются Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. Все вина изготавливаются исключительно из собственного винограда, благодаря чему гарантируется полный контроль на всех этапах производства и достигается максимальное качество готового продукта. Философия компании заключается в том, чтобы создавать высококачественные традиционные вина по доступным ценам.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

У вина устойчивый, мощный вкус, в котором доминируют фруктово-ягодные оттенки. Гармоничная кислотность оттеняет танинные нюансы и украшает долгое, приятное послевкусие.

В сложном, комплексном аромате вина гармонично переплетаются тона спелых ягод, вишневого джема и чернослива, дополненные тонкими бальзамическими нюансами.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Monte Santoccio, Amarone della Valpolicella Classico — богатое, выразительное красное вино, созданное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. Виноградники расположены в самом сердце региона Вальполичелла Классико — в Фумане. Ручной сбор урожая начинается в последнюю неделю сентября и продолжается до начала октября. Виноград тщательно сортируют и помещают в небольшие ящики, где он будет подвяливаться до средины января. Предферментационная мацерация длится 20 дней и протекает при низкой температуре. Ферментация осуществляется на протяжении 30 дней. Далее вино выдерживается 30 месяцев в бочках из американского и французского дуба объемом в 500 литров. Потенциал хранения Амароне делла Вальполичелла Классико составляет 10 лет.

Семейная винная компания Monte Santoccio располагается в самом сердце региона Вальполичелла Классико, а именно — в городке Фумане. Руководит компанией опытный винодел Николя Феррари. Виноградники компании расположены на живописных холмах и простираются на 3 гектара. Основными сортами выращиваемого винограда являются Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. Все вина изготавливаются исключительно из собственного винограда, благодаря чему гарантируется полный контроль на всех этапах производства и достигается максимальное качество готового продукта. Философия компании заключается в том, чтобы создавать высококачественные традиционные вина по доступным ценам.