Вино Каберне Совиньон, Страница 84

Вино глубокого вишнево-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино интригует щедрым, хорошо структурированным вкусом с интегрированными танинами, приятной кислинкой и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, фруктовый аромат с легкими оттенками специй, поджаренных трав и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, телятины или птицы.

Fanny Adams, "Carbonic Attack" — красное сухое вино, созданное из купажа красных и белых сортов винограда, выращенных на глинисто-известняковых почвах верхнего Пенедеса. На виноградниках придерживаются биодинамических методов выращивания виноградных лоз, средний возраст которых составляет 80 лет. Для создания вина было использовано 9 сортов винограда, в результате получилось яркое, мощное вино, аромат которого наполнен оттенками лесных ягод и подлеска, а вкус получился интересным и аутентичным.Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles и "Николаев и сыновья"), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе.

Винодельческое хозяйство Finca Parera было основано в 1999 году. Винодел в четвертом поколении, Рубен Парера Рено, с 13 лет изучал энологию в школе Сент-Эмильона, а позже закрепил свои знания на практике в одном из хозяйств Помроля. Вернувшись домой, он твердо знал, чему хочет посвятить свою жизнь. В те времена дела семьи Парера шли не очень хорошо, и его родители планировали продать свои виноградники, однако, узнав о планах Рубена, поменяли планы.С 1999 года на виноградниках применяются органические методы, а в 2013 году хозяйство перешло на биодинамику. Помимо виноградных лоз в поместье растут овощи и миндальные деревья, а также есть собственная пасека. Финка Парера — это единая экосистема, на 100% обеспечивающая себя биодинамическими препаратами. Гордостью Рубена являются цементные чаны, вкопанные в землю, в которых вино проводит достаточно длительное время. В них вино дышит, раскрывая в полной мере свои органолептические характеристики.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино интригует щедрым, хорошо структурированным вкусом с интегрированными танинами, приятной кислинкой и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, фруктовый аромат с легкими оттенками специй, поджаренных трав и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, телятины или птицы.

Fanny Adams, "Carbonic Attack" — красное сухое вино, созданное из купажа красных и белых сортов винограда, выращенных на глинисто-известняковых почвах верхнего Пенедеса. На виноградниках придерживаются биодинамических методов выращивания виноградных лоз, средний возраст которых составляет 80 лет. Для создания вина было использовано 9 сортов винограда, в результате получилось яркое, мощное вино, аромат которого наполнен оттенками лесных ягод и подлеска, а вкус получился интересным и аутентичным.Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles и "Николаев и сыновья"), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе.

Винодельческое хозяйство Finca Parera было основано в 1999 году. Винодел в четвертом поколении, Рубен Парера Рено, с 13 лет изучал энологию в школе Сент-Эмильона, а позже закрепил свои знания на практике в одном из хозяйств Помроля. Вернувшись домой, он твердо знал, чему хочет посвятить свою жизнь. В те времена дела семьи Парера шли не очень хорошо, и его родители планировали продать свои виноградники, однако, узнав о планах Рубена, поменяли планы.С 1999 года на виноградниках применяются органические методы, а в 2013 году хозяйство перешло на биодинамику. Помимо виноградных лоз в поместье растут овощи и миндальные деревья, а также есть собственная пасека. Финка Парера — это единая экосистема, на 100% обеспечивающая себя биодинамическими препаратами. Гордостью Рубена являются цементные чаны, вкопанные в землю, в которых вино проводит достаточно длительное время. В них вино дышит, раскрывая в полной мере свои органолептические характеристики.

Вино глубокого красного цвета с гранатовым отливом.

Вкус вина мощный, концентрированный, с мягкой текстурой, хорошей танинной структурой и долгим, пикантным фруктовым послевкусием.

Захватывающий, впечатляющий аромат вина наполнен нотами спелых черных ягод, оттенками какао и свежей мяты.

Вино идеально сочетается с любыми мясными блюдами, в том числе из дичи, и сырами.

Эксклюзивная коллекция "Appellations" (ранее "Passeport") представляет работу Barton & Guestier по отбору, винификации и доставке лучших вин французских апелласьонов в более чем 130 стран. Лоран Прада, директор виноградников, и его команда ежедневно работают в тесном сотрудничестве с 200 виноделами, чтобы производить 19 вин коллекции "Appellations" из самых красивых французских регионов: Бордо, долина Луары, Божоле, Бургундия, долина Роны и Прованс. Все вина изготавливаются из отборного винограда ограниченной урожайности, выращенного на определенной территории, а их производство строго регламентируется методами виноделия конкретного апелласьона. Энологи B & G контролируют все этапы производства: от обрезки лоз до розлива вин. Вино Barton & Guestier, Medoc производится путем тщательного отбора самого качественного и спелого винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на левом берегу устья Жиронды. Виноград культивируется на песчаных и щебнистых почвах в условиях мягкого климата. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению. При изготовлении вина применяются алкогольная ферментация при 30-32 °С с ежедневной перекачкой сусла, длительная мацерация (3 недели) и выдержка в стальных емкостях и дубовых бочках. Вино имеет в своем активе большое количество золотых, серебряных и бронзовых наград престижных винных конкурсов.

Barton & Guestier — первый французский винный бренд, имеющий почти трехсотлетнюю историю в винном бизнесе, который известен миллионам потребителей по всему миру. Умение и опыт виноделов в сочетании с традициями и инновационными технологиями из года в год гарантируют винам этого производителя высокое качество.Все началось в 1725 году, когда Томас Бартон покинул Ирландию и переехал в Бордо. Он основал компанию, которая занималась грузоперевозками вин, специй и других товаров, а уже в 1747 году эта компания считалась первой в Бордо. Также Томас стал первым виноперевозчиком, владеющим собственными винодельческими хозяйствами. В 1802 году внук Томаса — Хуг Бартон и французский торговец Даниэль Гестье объединились и основали компанию Barton & Guestier, которая на сегодняшний день является эталоном изысканных французских вин.Продукция компании представлена широким разнообразием восхитительных вини, которые известны на пяти континентах в 130 странах мира, что является лучшим доказательством успеха Barton & Guestier.

Вино глубокого красного цвета с гранатовым отливом.

Вкус вина мощный, концентрированный, с мягкой текстурой, хорошей танинной структурой и долгим, пикантным фруктовым послевкусием.

Захватывающий, впечатляющий аромат вина наполнен нотами спелых черных ягод, оттенками какао и свежей мяты.

Вино идеально сочетается с любыми мясными блюдами, в том числе из дичи, и сырами.

Эксклюзивная коллекция "Appellations" (ранее "Passeport") представляет работу Barton & Guestier по отбору, винификации и доставке лучших вин французских апелласьонов в более чем 130 стран. Лоран Прада, директор виноградников, и его команда ежедневно работают в тесном сотрудничестве с 200 виноделами, чтобы производить 19 вин коллекции "Appellations" из самых красивых французских регионов: Бордо, долина Луары, Божоле, Бургундия, долина Роны и Прованс. Все вина изготавливаются из отборного винограда ограниченной урожайности, выращенного на определенной территории, а их производство строго регламентируется методами виноделия конкретного апелласьона. Энологи B & G контролируют все этапы производства: от обрезки лоз до розлива вин. Вино Barton & Guestier, Medoc производится путем тщательного отбора самого качественного и спелого винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на левом берегу устья Жиронды. Виноград культивируется на песчаных и щебнистых почвах в условиях мягкого климата. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению. При изготовлении вина применяются алкогольная ферментация при 30-32 °С с ежедневной перекачкой сусла, длительная мацерация (3 недели) и выдержка в стальных емкостях и дубовых бочках. Вино имеет в своем активе большое количество золотых, серебряных и бронзовых наград престижных винных конкурсов.

Barton & Guestier — первый французский винный бренд, имеющий почти трехсотлетнюю историю в винном бизнесе, который известен миллионам потребителей по всему миру. Умение и опыт виноделов в сочетании с традициями и инновационными технологиями из года в год гарантируют винам этого производителя высокое качество.Все началось в 1725 году, когда Томас Бартон покинул Ирландию и переехал в Бордо. Он основал компанию, которая занималась грузоперевозками вин, специй и других товаров, а уже в 1747 году эта компания считалась первой в Бордо. Также Томас стал первым виноперевозчиком, владеющим собственными винодельческими хозяйствами. В 1802 году внук Томаса — Хуг Бартон и французский торговец Даниэль Гестье объединились и основали компанию Barton & Guestier, которая на сегодняшний день является эталоном изысканных французских вин.Продукция компании представлена широким разнообразием восхитительных вини, которые известны на пяти континентах в 130 странах мира, что является лучшим доказательством успеха Barton & Guestier.

Вино красное сухое производства "Шато Ла Тур де Би" (Франция, Бордо, Медок). Виноград: Мерло, Пти-Вердо, Каберне Совиньон. Год: 2008. Крепость: 13%. Великолепное французское вино гранатового цвета с пышным букетом, насыщенным нотками ежевики, сливы, черной смородины, пряного табачного листа и специй. Послевкусие приятное и продолжительное с фруктовым нотками. Сочетается с жареной дичью, тушеной говядиной и с жирными сырами.  

Вино красное сухое производства "Шато Ла Тур де Би" (Франция, Бордо, Медок). Виноград: Мерло, Пти-Вердо, Каберне Совиньон. Год: 2008. Крепость: 13%. Великолепное французское вино гранатового цвета с пышным букетом, насыщенным нотками ежевики, сливы, черной смородины, пряного табачного листа и специй. Послевкусие приятное и продолжительное с фруктовым нотками. Сочетается с жареной дичью, тушеной говядиной и с жирными сырами.  

Цвет — бледно-розовый.

Ягодная свежесть вкуса пропитана нежной фруктовой сладостью, что подчеркивает его изысканный характер, делает более питким и манящим.

В аромате выражены ноты спелых красных ягод (клубники, малины, красной смородины), дополненные легким намеком на экзотические фрукты.

Может употребляться в качестве аперитива, с приготовленным на гриле мясом, овощными салатами, острыми и экзотическими блюдами тайской и китайской кухни, фруктами.

Розовое полусладкое вино "La Seigneurie" создается из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенного в апелласьоне Анжу. Такое сочетание винограда было типичным для красных вин Бордо, но гармоничность и успех "тандема" сделали его популярным и в других регионах Франции. Виноград культивируют на суглинистых почвах виноградника "Les Champs Horreau". Виноградник обрабатывается по системе "Terra Vitis" с уважением к почве и виноградной лозе. После прессования сусло винифицируется в цистернах из нержавеющей стали при температуре 15-18 °С. Для получения красивого розового цвета проводится кратковременная мацерация на кожице. Розлив в бутылки проводится весной следующего за урожаем года.Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах". 

Цвет — бледно-розовый.

Ягодная свежесть вкуса пропитана нежной фруктовой сладостью, что подчеркивает его изысканный характер, делает более питким и манящим.

В аромате выражены ноты спелых красных ягод (клубники, малины, красной смородины), дополненные легким намеком на экзотические фрукты.

Может употребляться в качестве аперитива, с приготовленным на гриле мясом, овощными салатами, острыми и экзотическими блюдами тайской и китайской кухни, фруктами.

Розовое полусладкое вино "La Seigneurie" создается из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенного в апелласьоне Анжу. Такое сочетание винограда было типичным для красных вин Бордо, но гармоничность и успех "тандема" сделали его популярным и в других регионах Франции. Виноград культивируют на суглинистых почвах виноградника "Les Champs Horreau". Виноградник обрабатывается по системе "Terra Vitis" с уважением к почве и виноградной лозе. После прессования сусло винифицируется в цистернах из нержавеющей стали при температуре 15-18 °С. Для получения красивого розового цвета проводится кратковременная мацерация на кожице. Розлив в бутылки проводится весной следующего за урожаем года.Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах". 

Вино пастельного светло-розового цвета.

Свежий, тонизирующий вкус вина наделен четкой структурой и благородной горчинкой. Мягкие тона фруктов обволакивают оттенки перца, бальзамико, тостов, ванили, мандариновой корочки и дымка. Послевкусие элегантное и шелковистое.

Сладковатый, нежный аромат вина имеет прекрасный цветочный фон. В его палитре смешиваются оттенки аниса, лакрицы, клубники, мандариновой цедры, красной смородины, засахаренной вишни и минералов.

Вино идеально подходит для блюд из рыбы, особенно из лосося, суфле и блюд азиатской кухни.

Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника "Maurettes" в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенное на холмистой местности, возвышаясь над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника.2018 год запомнился повышенной влажностью, особенно после засушливого 2017-го. Количество осадков значительно превысило норму, что не позволило обеспечить защиту от болезней и вместе с неожиданным градом в июне привело к потере урожая на некоторых участках. После 21 июня установилась оптимальная погода, обеспечившая хорошее созревание винограда. Сбор урожая начался 23 августа и закончился 14 сентября. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. После сбора урожая лучшие гроздья отбираются вручную и незамедлительно подвергаются мягкому прессованию, что позволяет попасть в сусло меньшему количеству танинов из кожицы винограда. Обычно же ягоды предварительно дробятся. После недолгой ферментации вино разливается в бутылки в старинном замке Chateau La Tour de L'Eveque.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Вино пастельного светло-розового цвета.

Свежий, тонизирующий вкус вина наделен четкой структурой и благородной горчинкой. Мягкие тона фруктов обволакивают оттенки перца, бальзамико, тостов, ванили, мандариновой корочки и дымка. Послевкусие элегантное и шелковистое.

Сладковатый, нежный аромат вина имеет прекрасный цветочный фон. В его палитре смешиваются оттенки аниса, лакрицы, клубники, мандариновой цедры, красной смородины, засахаренной вишни и минералов.

Вино идеально подходит для блюд из рыбы, особенно из лосося, суфле и блюд азиатской кухни.

Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника "Maurettes" в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенное на холмистой местности, возвышаясь над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника.2018 год запомнился повышенной влажностью, особенно после засушливого 2017-го. Количество осадков значительно превысило норму, что не позволило обеспечить защиту от болезней и вместе с неожиданным градом в июне привело к потере урожая на некоторых участках. После 21 июня установилась оптимальная погода, обеспечившая хорошее созревание винограда. Сбор урожая начался 23 августа и закончился 14 сентября. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. После сбора урожая лучшие гроздья отбираются вручную и незамедлительно подвергаются мягкому прессованию, что позволяет попасть в сусло меньшему количеству танинов из кожицы винограда. Обычно же ягоды предварительно дробятся. После недолгой ферментации вино разливается в бутылки в старинном замке Chateau La Tour de L'Eveque.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Цвет — глубокий пурпурный.

Вкус плотный, хорошо сбалансированный, с линейными нотами черной вишни, ежевики, малины, красной и черной сливы, измельченной фиалки, оттенками шоколада и древесины, яркой танинной структурой и щедрым послевкусием.

Аромат настолько густой, что кажется будто к нему можно прикоснуться. Он плотно окутывает тонами черной вишни, сочной ежевики, перца и обугленного дуба.

Хорошо подойдут в качестве гастропары бараньи отбивные, стейк с жареным картофелем, спагетти Болоньезе, выдержанные сыры, фасолевый бургер, приготовленный на гриле, рататуй или тушеные говяжьи ребрышки.

Вино "Gnarly Head" Cabernet Sauvignon — это смелое, богатое, плотное фруктовое вино с сочным фруктовым вкусом. Считается, что Каберне является королем вин, "Gnarly Head" Cabernet Sauvignon гордо носит свою корону! Для создания "Ноули Хэд" виноделы тщательно отбирают виноград с лучших лоз, возраст которых колеблется от 35 до 80 лет, растущих в различных регионах Калифорнии. Каберне из каждой области придает финальной смеси уникальный характер: ягоды из Clements Hill формируют структуру и танины, виноград из Alta Mesa добавляет сладкие джемовые тона, из Mokelumne River — нюансы трав, а из Sloughhouse — штрихи специй. Ядро композиции составляют ягоды из Borden Hills, с собственного виноградника компании — Clay Station.Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости в прохладные ночные и ранние утренние часы, после чего он незамедлительно отправляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению. Затем следуют мацерация на кожице в течение 24-48 часов и ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По завершении ферментации вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба, чтобы получить смелую и структурированную смесь с богатым фруктовым вкусом и сложностью. Небольшая часть вина в зависимости от винтажа может созревать в стальных чанах, чтобы сохранить свежесть и яркую фруктовость купажа.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Цвет — глубокий пурпурный.

Вкус плотный, хорошо сбалансированный, с линейными нотами черной вишни, ежевики, малины, красной и черной сливы, измельченной фиалки, оттенками шоколада и древесины, яркой танинной структурой и щедрым послевкусием.

Аромат настолько густой, что кажется будто к нему можно прикоснуться. Он плотно окутывает тонами черной вишни, сочной ежевики, перца и обугленного дуба.

Хорошо подойдут в качестве гастропары бараньи отбивные, стейк с жареным картофелем, спагетти Болоньезе, выдержанные сыры, фасолевый бургер, приготовленный на гриле, рататуй или тушеные говяжьи ребрышки.

Вино "Gnarly Head" Cabernet Sauvignon — это смелое, богатое, плотное фруктовое вино с сочным фруктовым вкусом. Считается, что Каберне является королем вин, "Gnarly Head" Cabernet Sauvignon гордо носит свою корону! Для создания "Ноули Хэд" виноделы тщательно отбирают виноград с лучших лоз, возраст которых колеблется от 35 до 80 лет, растущих в различных регионах Калифорнии. Каберне из каждой области придает финальной смеси уникальный характер: ягоды из Clements Hill формируют структуру и танины, виноград из Alta Mesa добавляет сладкие джемовые тона, из Mokelumne River — нюансы трав, а из Sloughhouse — штрихи специй. Ядро композиции составляют ягоды из Borden Hills, с собственного виноградника компании — Clay Station.Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости в прохладные ночные и ранние утренние часы, после чего он незамедлительно отправляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению. Затем следуют мацерация на кожице в течение 24-48 часов и ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По завершении ферментации вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба, чтобы получить смелую и структурированную смесь с богатым фруктовым вкусом и сложностью. Небольшая часть вина в зависимости от винтажа может созревать в стальных чанах, чтобы сохранить свежесть и яркую фруктовость купажа.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино обладает интенсивным рубиново-красным цветом с гранатовыми отблесками.

Вкус вина полный, округлый, свежий, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, живой кислотностью, элегантными танинами и долгим, стойким послевкусием с нюансами черного перца, кожи и древесины.

Вино демонстрирует насыщенный, роскошный аромат, в котором доминируют элегантные пряные нотки, а также оттенки черной смородины, кожи и перца.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, птице, запеканке, паштетам и терринам.

Castel Sallegg, Cabernet Sauvignon, Alto Adige DOC — ароматное красное сухое вино с богатым вкусом, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на глинисто-песчаных почвах вдоль берегов озера Кальдаро на высоте от 230 до 280 метров над уровнем моря. Кальдаро располагается в регионе Альто-Адидже, самой северной винодельческой провинции Италии. Вино производили в этой области до прихода римлян, и некоторые свидетельства указывают на то, что производство вина датируется еще железным веком. Виноделие продолжало развиваться в Средние века благодаря преданной заботе и трудолюбию монастырских служащих. Идеальные геоклиматические условия являются отправной точкой для производства красных вин высочайшего качества. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре не выше 28 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней. По завершении естественной яблочно-молочной ферментации вино выдерживается частично в стальных емкостях (50%) и частично в барриках из французского дуба (50%) в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 5-ти лет.

Castel Sallegg — это семейная винодельня, основанная в 1851 году в Кальдаро, Альто-Адидже. Старинное поместье Castel Sallegg когда-то принадлежало эрцгерцогу Австрийскому Раньери, вице-королю Венето и Ломбардии, и перешло по наследству нынешнему владельцу графу Кюенбургу. Владения компании простираются на несколько километров от главной площади Кальдаро в провинции Больцано до самого озера Кальдаро, где теплый микроклимат способствует медленному и равномерному созреванию винограда, а также развитию богатых ароматов, что находит отображение в винах Castel Sallegg, особенно изготовленных из винограда сортов Пино Бьянко и Гевюрцтраминер. Другие сорта выращиваются в поместье Лайзенхоф и на виноградниках Прейхоф, которые принадлежат Кастель Саллегг. Энрико Луччеси Палли, принц Кампофранко, в 1892 году привез в Альто-Адидже несколько виноградных лоз Moscato Rosa из своих сицилийских владений. Лозы, посаженные на берегу озера Кальдаро, прижились в теплом микроклимате и стали драгоценным сокровищем компании Castel Sallegg. Из урожая с этих виноградных лоз, ныне очень редких во всем мире, в подвалах Castel Sallegg производят уникальное в своем роде розовое десертное вино Castel Sallegg, Moscato Rosa, одно из лучших вин графа Кюенбурга. Кастель Саллег может похвастаться не только своими эксклюзивными виноградниками и богатой историей, но и очень древними традициями виноделия. Помещение, отведенное под погреб и расположенное глубоко под самим поместьем, было построено более 1000 лет назад и является наглядным доказательством многовековых винных традций в Castel Sallegg. Благодаря отличным условиям (постоянная температура в течение всего года и уровень влажности) погреб играет важную роль в формировании профиля и благородного характера будущих вин.Основная миссия компании — производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар Альто-Адидже и страсть виноделов, для широкой аудитории ценителей итальянских вин не только внутри страны, но и во всем мире. Для этого компания встала на путь устойчивого развития, который направлен на увеличение ресурсов, имеющихся в распоряжении поместья, сохранение их на благо будущих поколений благодаря здоровой производственной системе, способной обеспечить благополучие. Такая стратегия подразумевает внедрение более экологичной упаковки, исключение гербицидов и переход на экологически безопасные технологии в работе на виноградниках, непрерывное обучение по вопросам окружающей среды и устойчивых технологий, а также распространение знаний о винной культуре Южного Тироля среди населения.  

Вино обладает интенсивным рубиново-красным цветом с гранатовыми отблесками.

Вкус вина полный, округлый, свежий, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, живой кислотностью, элегантными танинами и долгим, стойким послевкусием с нюансами черного перца, кожи и древесины.

Вино демонстрирует насыщенный, роскошный аромат, в котором доминируют элегантные пряные нотки, а также оттенки черной смородины, кожи и перца.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, птице, запеканке, паштетам и терринам.

Castel Sallegg, Cabernet Sauvignon, Alto Adige DOC — ароматное красное сухое вино с богатым вкусом, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на глинисто-песчаных почвах вдоль берегов озера Кальдаро на высоте от 230 до 280 метров над уровнем моря. Кальдаро располагается в регионе Альто-Адидже, самой северной винодельческой провинции Италии. Вино производили в этой области до прихода римлян, и некоторые свидетельства указывают на то, что производство вина датируется еще железным веком. Виноделие продолжало развиваться в Средние века благодаря преданной заботе и трудолюбию монастырских служащих. Идеальные геоклиматические условия являются отправной точкой для производства красных вин высочайшего качества. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре не выше 28 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней. По завершении естественной яблочно-молочной ферментации вино выдерживается частично в стальных емкостях (50%) и частично в барриках из французского дуба (50%) в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 5-ти лет.

Castel Sallegg — это семейная винодельня, основанная в 1851 году в Кальдаро, Альто-Адидже. Старинное поместье Castel Sallegg когда-то принадлежало эрцгерцогу Австрийскому Раньери, вице-королю Венето и Ломбардии, и перешло по наследству нынешнему владельцу графу Кюенбургу. Владения компании простираются на несколько километров от главной площади Кальдаро в провинции Больцано до самого озера Кальдаро, где теплый микроклимат способствует медленному и равномерному созреванию винограда, а также развитию богатых ароматов, что находит отображение в винах Castel Sallegg, особенно изготовленных из винограда сортов Пино Бьянко и Гевюрцтраминер. Другие сорта выращиваются в поместье Лайзенхоф и на виноградниках Прейхоф, которые принадлежат Кастель Саллегг. Энрико Луччеси Палли, принц Кампофранко, в 1892 году привез в Альто-Адидже несколько виноградных лоз Moscato Rosa из своих сицилийских владений. Лозы, посаженные на берегу озера Кальдаро, прижились в теплом микроклимате и стали драгоценным сокровищем компании Castel Sallegg. Из урожая с этих виноградных лоз, ныне очень редких во всем мире, в подвалах Castel Sallegg производят уникальное в своем роде розовое десертное вино Castel Sallegg, Moscato Rosa, одно из лучших вин графа Кюенбурга. Кастель Саллег может похвастаться не только своими эксклюзивными виноградниками и богатой историей, но и очень древними традициями виноделия. Помещение, отведенное под погреб и расположенное глубоко под самим поместьем, было построено более 1000 лет назад и является наглядным доказательством многовековых винных традций в Castel Sallegg. Благодаря отличным условиям (постоянная температура в течение всего года и уровень влажности) погреб играет важную роль в формировании профиля и благородного характера будущих вин.Основная миссия компании — производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар Альто-Адидже и страсть виноделов, для широкой аудитории ценителей итальянских вин не только внутри страны, но и во всем мире. Для этого компания встала на путь устойчивого развития, который направлен на увеличение ресурсов, имеющихся в распоряжении поместья, сохранение их на благо будущих поколений благодаря здоровой производственной системе, способной обеспечить благополучие. Такая стратегия подразумевает внедрение более экологичной упаковки, исключение гербицидов и переход на экологически безопасные технологии в работе на виноградниках, непрерывное обучение по вопросам окружающей среды и устойчивых технологий, а также распространение знаний о винной культуре Южного Тироля среди населения.  

Вино темно-вишневого цвета. Сложный букет ароматов, в котором фруктовые ноты соперничают с оттенками карамели, какао-бобов и подлеска, а так же мягкий и элегантный вкус с нежными танинами и долгим послевкусием. Полнотелое и прекрасно сбалансированное вино. Прекрасно походит к тушеному мясу с овощами. Вино премиум-класса создано на экологически-чистых виноградниках региона Кастилья-Ла-Манча из «ронского» сорта винограда Сира с добавлением «бордосских» сортов: Мерло, Каберне Совиньона и Пти Вердо. Для ферментации используется только «самотек» – чистый виноградный сок. После ферментации вино выдерживается в течение 15 месяцев в новых бочках из французского дуба и 18 месяцев в бутылке.

Вино темно-вишневого цвета. Сложный букет ароматов, в котором фруктовые ноты соперничают с оттенками карамели, какао-бобов и подлеска, а так же мягкий и элегантный вкус с нежными танинами и долгим послевкусием. Полнотелое и прекрасно сбалансированное вино. Прекрасно походит к тушеному мясу с овощами. Вино премиум-класса создано на экологически-чистых виноградниках региона Кастилья-Ла-Манча из «ронского» сорта винограда Сира с добавлением «бордосских» сортов: Мерло, Каберне Совиньона и Пти Вердо. Для ферментации используется только «самотек» – чистый виноградный сок. После ферментации вино выдерживается в течение 15 месяцев в новых бочках из французского дуба и 18 месяцев в бутылке.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, бархатистый вкус с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, черники, подлеска, ванили и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи.

Вино "Piastraia" обладает летним фруктовым ароматом и взрывным вкусом. Прекрасное сочетание винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Санджовезе в равной пропорции придает вину непосредственность, элегантность и мягкость. Сбор винограда проходит с начала и до конца сентября. Ферментация и мацерация каждого сорта винограда проходит отдельно в дубовых бочках конусообразной формы объемом 30 гл и длится более 20 дней. Вино выдерживается в бочках из французского дуба от 18 до 24 месяцев. Потенциал хранения "Пиастрайя" составляет около 20 лет."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти святыни стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе."Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, бархатистый вкус с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, черники, подлеска, ванили и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи.

Вино "Piastraia" обладает летним фруктовым ароматом и взрывным вкусом. Прекрасное сочетание винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Санджовезе в равной пропорции придает вину непосредственность, элегантность и мягкость. Сбор винограда проходит с начала и до конца сентября. Ферментация и мацерация каждого сорта винограда проходит отдельно в дубовых бочках конусообразной формы объемом 30 гл и длится более 20 дней. Вино выдерживается в бочках из французского дуба от 18 до 24 месяцев. Потенциал хранения "Пиастрайя" составляет около 20 лет."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти святыни стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе."Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино темно-красного цвета.

В стойком вкусе вина ощущаются бархатные нотки черной смородины, которые переходят в длительное, изысканное послевкусие.

В насыщенном фруктовом аромате вина ощущаются оттенки ежевики, винограда и мягкие пряные штрихи.

Вино составит гармоничную пару выдержанным сырам и блюдам из красного мяса.

Для создания вина "Tariri" Red Dry в Арагацотнской области выращивают виноград сортов Арени, Каберне Совиньон и Мерло. Виноградники расположены на высоте 1200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводят в конце сентября-начале октября, осуществляя его вручную и дополнительно сортируя на специальном столе. Алкогольная ферментация и мацерация проводятся в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28 °С, процесс длится 2 недели. Малолактическая ферментация также проходит в стальных емкостях. После этого вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Тарири" Красное сухое получило 2 звезды рейтинга "1001 Degustations" (Франция).

Компания Armenia Wine — семейное предприятие, работающее на рынке производства вина с 2008 года. Двумя годами ранее, в 2006 в Арагацотнской области были заложены виноградники. На участках выращивают как традиционные для Армении сорта винограда: Саперави, Арени, Кангун, так и популярные европейские сорта. Климатические условия и географическое положение страны благоприятны для произрастания виноградных лоз, что издавна прославляло Армению, как страну с древними винодельческими традициями. Сохраняя давние рецепты, компания Армения Вайн активно внедряет в производство и современные технологии, тем самым обеспечивая эффективность своему производству. Но главный секрет успешной работы хозяйства — бесконечная любовь к родной земле, стремление раскрыть ее богатство и щедрость. Успешная работа предприятия обеспечила популярность его продукции среди населения. Сегодня компания является одной из ведущих среди экспортеров армянских вин на мировые рынки, а вина Армения Вайн получили множество наград международных винных конкурсов и рейтингов.

Вино темно-красного цвета.

В стойком вкусе вина ощущаются бархатные нотки черной смородины, которые переходят в длительное, изысканное послевкусие.

В насыщенном фруктовом аромате вина ощущаются оттенки ежевики, винограда и мягкие пряные штрихи.

Вино составит гармоничную пару выдержанным сырам и блюдам из красного мяса.

Для создания вина "Tariri" Red Dry в Арагацотнской области выращивают виноград сортов Арени, Каберне Совиньон и Мерло. Виноградники расположены на высоте 1200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводят в конце сентября-начале октября, осуществляя его вручную и дополнительно сортируя на специальном столе. Алкогольная ферментация и мацерация проводятся в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28 °С, процесс длится 2 недели. Малолактическая ферментация также проходит в стальных емкостях. После этого вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Тарири" Красное сухое получило 2 звезды рейтинга "1001 Degustations" (Франция).

Компания Armenia Wine — семейное предприятие, работающее на рынке производства вина с 2008 года. Двумя годами ранее, в 2006 в Арагацотнской области были заложены виноградники. На участках выращивают как традиционные для Армении сорта винограда: Саперави, Арени, Кангун, так и популярные европейские сорта. Климатические условия и географическое положение страны благоприятны для произрастания виноградных лоз, что издавна прославляло Армению, как страну с древними винодельческими традициями. Сохраняя давние рецепты, компания Армения Вайн активно внедряет в производство и современные технологии, тем самым обеспечивая эффективность своему производству. Но главный секрет успешной работы хозяйства — бесконечная любовь к родной земле, стремление раскрыть ее богатство и щедрость. Успешная работа предприятия обеспечила популярность его продукции среди населения. Сегодня компания является одной из ведущих среди экспортеров армянских вин на мировые рынки, а вина Армения Вайн получили множество наград международных винных конкурсов и рейтингов.

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

Вино чарует приятным, щедрым вкусом с нотами сливы, ежевики, лакрицы и табака, с мягкими танинами и долгим послевкусием.

Концентрированный аромат вина изобилует оттенками ежевики, Бойзеновой ягоды, графита, кедра и табака.

Вино хорошо сочетается с традиционными блюдами французской кухни, жареным красным мясом и зрелыми сырами.

Petit Paveil, Bordeaux AOC — второе вино Шато Павей де Люз, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, взятых в равных пропорциях. Виноград выращивается на юго-западе Франции в Бордо, самом известном, престижном и плодородном винодельческом регионе мира. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды деликатно прессуют таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда. Выдерживается вино 8 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых — новые. Вино станет гармоничным сопровождением для традиционных блюд прованской кухни, красного жареного мяса и выдержанных сыров. Потенциал вина составляет 3-6 лет.Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Concours International de Lyon" в 2020 году.История Шато Павей де Люз началась в 1862 году, когда Альфред де Люз купил прекрасный виноградник в Paveil. Нынешний владелец Фредерик де Люз, стал достойным продолжателем начинаний своего деда. Виноградники Шато занимают два различных участка: одна часть виноградников охватывает 32 гектара в Paveil, а другая — терруар с гравийной почвой, находящийся на территории Гаронны. Две трети выращиваемого в поместье винограда составляет Каберне Совиньон, треть — Мерло и Каберне Фран.Фредерик де Люз признается: "Моя цель — делать вина Марго с изяществом и сложными ароматами". Воплотить эту цель получилось в начале нынешнего столетия. Вина 2000-2004 годов идеально готовы к употреблению, они показывают истинную природу региона Марго: это воплощенная элегантность, обаяние, нежность вкуса, которую по достоинству оценили винные эксперты и любители прекрасных качественных вин. Так, "Chateau Paveil de Luze", 2000 завоевало золотую медаль на "Selection Mondiale des Vins" в Монреале в 2004 году. О винтаже 2002 года "Bettane & Desseauve" в статье от 16 мая 2005 года отозвался следующим образом: "Это природа и деликатность Марго, которые дано выразить далеко не каждому терруару. Цветочный аромат божественного света и окончательной тонкости". Винтаж 2004 завоевал серебряную медаль на конкурсе вин в Брюсселе в 2006 году.

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

Вино чарует приятным, щедрым вкусом с нотами сливы, ежевики, лакрицы и табака, с мягкими танинами и долгим послевкусием.

Концентрированный аромат вина изобилует оттенками ежевики, Бойзеновой ягоды, графита, кедра и табака.

Вино хорошо сочетается с традиционными блюдами французской кухни, жареным красным мясом и зрелыми сырами.

Petit Paveil, Bordeaux AOC — второе вино Шато Павей де Люз, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, взятых в равных пропорциях. Виноград выращивается на юго-западе Франции в Бордо, самом известном, престижном и плодородном винодельческом регионе мира. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды деликатно прессуют таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда. Выдерживается вино 8 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых — новые. Вино станет гармоничным сопровождением для традиционных блюд прованской кухни, красного жареного мяса и выдержанных сыров. Потенциал вина составляет 3-6 лет.Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Concours International de Lyon" в 2020 году.История Шато Павей де Люз началась в 1862 году, когда Альфред де Люз купил прекрасный виноградник в Paveil. Нынешний владелец Фредерик де Люз, стал достойным продолжателем начинаний своего деда. Виноградники Шато занимают два различных участка: одна часть виноградников охватывает 32 гектара в Paveil, а другая — терруар с гравийной почвой, находящийся на территории Гаронны. Две трети выращиваемого в поместье винограда составляет Каберне Совиньон, треть — Мерло и Каберне Фран.Фредерик де Люз признается: "Моя цель — делать вина Марго с изяществом и сложными ароматами". Воплотить эту цель получилось в начале нынешнего столетия. Вина 2000-2004 годов идеально готовы к употреблению, они показывают истинную природу региона Марго: это воплощенная элегантность, обаяние, нежность вкуса, которую по достоинству оценили винные эксперты и любители прекрасных качественных вин. Так, "Chateau Paveil de Luze", 2000 завоевало золотую медаль на "Selection Mondiale des Vins" в Монреале в 2004 году. О винтаже 2002 года "Bettane & Desseauve" в статье от 16 мая 2005 года отозвался следующим образом: "Это природа и деликатность Марго, которые дано выразить далеко не каждому терруару. Цветочный аромат божественного света и окончательной тонкости". Винтаж 2004 завоевал серебряную медаль на конкурсе вин в Брюсселе в 2006 году.

Вино демонстрирует темный красный цвет.

У вина фруктовый, хорошо сбалансированный, сочный, структурированный вкус с легкой кислинкой, нотками мясистой черной смородины, измельченной красной вишни и варенья из красной смородины, подчеркнутыми штрихами специй, цветов и чая. Мягкие танины выстилают продолжительное послевкусие с оттенком какао.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, ежевики и легкими оттенками лесных ягод, гармонично дополненными тонкими нюансами специй, почек черной смородины, лакрицы и кардамона.

Вино подходит к блюдам с сильным вкусом, баранине, дичи, зрелым сырам.

Красное сухое вино Chateau du Breuil изготавливается в одноименном старинном поместье с впечатляющим замком. Сама усадьба была создана в VI веке и находится в управлении соседнего Шато Сиссак. Вино изготовлено из классического бордоского купажа, состоящего из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Мерло добавляет вину полноту и свежесть, Каберне Совиньон — нотки кедра и черной смородины, а Пти Вердо — сложность и текстуру. Винификация собранного в момент оптимальной зрелости винограда проводится в небольших резервуарах, что позволяет обрабатывать небольшие партии ягод с разных участков отдельно, сохраняя типичность каждого терруара. После ферментации при контролируемой низкой температуре вино около года выдерживается в бочках из французского и американского дуба, из которых 10% — новые. У винтажа 2015 года есть вес и богатство, чтобы хорошо стареть. Дегустацию рекомендуется начинать после 2024 года.Вегетационный сезон 2015 года в Бордо считается исключительно хорошим. Весна была более мягкой, чем обычно, с теплым апрелем и маем, что способствовало равномерному цветению. По завершении цветения прошли дожди, которые принесли долгожданное облегчение виноградным лозам. Температура воздуха продолжала повышаться, и к концу июня в Бордо установилась очень жаркая погода. Июль оставался жарким и сухим, только к концу месяца выпали желанные дожди. Однако, некоторые лозы все же пострадали от теплового стресса и засухи, которые замедлили их развитие. В начале августа пошел ливень, который быстро превратился в полномасштабный потоп. Теплые сентябрьские дни и прохладные ночи помогли созревшему винограду сохранить свежесть. Несмотря на капризы природы, вина 2015 года считаются исключительными.

Согласно легенде, которая подтверждается существованием нескольких древних останков, великолепная усадьба 18-го века, которая сегодня является замком Chateau Cissac, была построена на остатках римской виллы. Здесь проживает вся семья виноделов, которые на протяжении многих лет занимаются органическим выращиванием винограда и производством вин. Сегодня виноградники управляются Марией Виаард, прямым потомком Жака Мондона, который купил имение в 1895 году, и Луи Виалар, который восстановил его в середине 20-го века. Поместье находится в самом сердце винного региона Медок. Модернизация, которая прошла в начале 2000-х годов, включала в себя улучшение биоразнообразия почвы, внедрение политики систематического обновления запасов винограда, сохранение и обновление бочек и устойчивую оптимизацию вековых технологий виноделия.

Вино демонстрирует темный красный цвет.

У вина фруктовый, хорошо сбалансированный, сочный, структурированный вкус с легкой кислинкой, нотками мясистой черной смородины, измельченной красной вишни и варенья из красной смородины, подчеркнутыми штрихами специй, цветов и чая. Мягкие танины выстилают продолжительное послевкусие с оттенком какао.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, ежевики и легкими оттенками лесных ягод, гармонично дополненными тонкими нюансами специй, почек черной смородины, лакрицы и кардамона.

Вино подходит к блюдам с сильным вкусом, баранине, дичи, зрелым сырам.

Красное сухое вино Chateau du Breuil изготавливается в одноименном старинном поместье с впечатляющим замком. Сама усадьба была создана в VI веке и находится в управлении соседнего Шато Сиссак. Вино изготовлено из классического бордоского купажа, состоящего из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Мерло добавляет вину полноту и свежесть, Каберне Совиньон — нотки кедра и черной смородины, а Пти Вердо — сложность и текстуру. Винификация собранного в момент оптимальной зрелости винограда проводится в небольших резервуарах, что позволяет обрабатывать небольшие партии ягод с разных участков отдельно, сохраняя типичность каждого терруара. После ферментации при контролируемой низкой температуре вино около года выдерживается в бочках из французского и американского дуба, из которых 10% — новые. У винтажа 2015 года есть вес и богатство, чтобы хорошо стареть. Дегустацию рекомендуется начинать после 2024 года.Вегетационный сезон 2015 года в Бордо считается исключительно хорошим. Весна была более мягкой, чем обычно, с теплым апрелем и маем, что способствовало равномерному цветению. По завершении цветения прошли дожди, которые принесли долгожданное облегчение виноградным лозам. Температура воздуха продолжала повышаться, и к концу июня в Бордо установилась очень жаркая погода. Июль оставался жарким и сухим, только к концу месяца выпали желанные дожди. Однако, некоторые лозы все же пострадали от теплового стресса и засухи, которые замедлили их развитие. В начале августа пошел ливень, который быстро превратился в полномасштабный потоп. Теплые сентябрьские дни и прохладные ночи помогли созревшему винограду сохранить свежесть. Несмотря на капризы природы, вина 2015 года считаются исключительными.

Согласно легенде, которая подтверждается существованием нескольких древних останков, великолепная усадьба 18-го века, которая сегодня является замком Chateau Cissac, была построена на остатках римской виллы. Здесь проживает вся семья виноделов, которые на протяжении многих лет занимаются органическим выращиванием винограда и производством вин. Сегодня виноградники управляются Марией Виаард, прямым потомком Жака Мондона, который купил имение в 1895 году, и Луи Виалар, который восстановил его в середине 20-го века. Поместье находится в самом сердце винного региона Медок. Модернизация, которая прошла в начале 2000-х годов, включала в себя улучшение биоразнообразия почвы, внедрение политики систематического обновления запасов винограда, сохранение и обновление бочек и устойчивую оптимизацию вековых технологий виноделия.

Вино демонстрирует рубиновый цвет средней насыщенности.

Вкус вина отличается хорошей концентрацией, структурой и балансом. Во вкусовом аккорде сохраняются заявленные в аромате фруктово-пряные оттенки. Послевкусие сухое, приятное, гармоничное.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов, темной сливы и черной смородины, отлично сдобренными нотами специй, таких как белый перец, корица и гвоздика.

Вино идеально подойдет к мясным блюдам и сырам.

Интенсивное, но тонкое вино "Domaine de Saint Dominique" завоевало сердца многих любителей классических французских вин. Владельцы винодельни очень бережно относятся к отбору винограда для производства вина и тщательно следят за его качеством. Виноград сортов Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо для изготовления этого вина выращивается на виноградниках Лангедока с известково-песчаными почвами с вкраплениями гальки. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград тщательно сортируется на винограднике и по прибытии на винодельню. После гребнеотделения ягоды помещают в бетонные чаны, в которых они прессуются под действием силы тяжести. Процесс изготовления вина включает максимально длительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре. Вино выдерживается 12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках, половина из которых — новые. Вино "Домен де Сан Доминик" несколько раз было удостоено престижных наград: — золотые медали на "Concours de la Valle de L'Herault" в 2010 и 2011 годах; — бронзовая медаль на международном конкурсе "Challenge du Vin, 2011"; — бронзовая медаль на конкурсе "Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon, 2010"; — бронзовая медаль на "Lianhe Zaoboa Challenge" (Сингапур).В 2014 году Лангедок-Руссийон пережил самую сухую зиму за 20 лет, затем последовала теплая сухая весна. Стресс из-за засухи означал, что лозы дали более низкий урожай, чем обычно. Град 6 июля также вызвал значительные потери урожая. Проливные дожди и наводнения обрушились на Лангедок 17 и 18 сентября, а затем снова 28 и 30 сентября. Несмотря на все сложности и низкую урожайность, качество уцелевшего винограда было на высоте, как это обычно и бывает в сложные годы.

Весной 2000 года Даниэль Виалар и Эрик Хостейнс путешествовали по региону Лангедок-Руссийон. На юге Франции в терруаре Аниан-Эро они увидели усадьбу Святого Доминика и влюбились в нее. Уже в июле Даниэль и Эрик стали владельцами поместья Domaine de Saint Dominique и 14 гектаров виноградников. Прекрасная почва и климатические условия региона позволяют опытным виноделам создавать неповторимые вина.Подтверждением этих слов являются известнейшие соседи: Mas Daumas-Gassac, Domaine de la Grange des Pères и Château Capion. Первым делом новые владельцы принялись за восстановление красных сортов винограда. К сожалению, большинство лоз не удалось восстановить, поэтому основная часть виноградников (2/3 всей площади) была посажена в 2001 году. 

Вино демонстрирует рубиновый цвет средней насыщенности.

Вкус вина отличается хорошей концентрацией, структурой и балансом. Во вкусовом аккорде сохраняются заявленные в аромате фруктово-пряные оттенки. Послевкусие сухое, приятное, гармоничное.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов, темной сливы и черной смородины, отлично сдобренными нотами специй, таких как белый перец, корица и гвоздика.

Вино идеально подойдет к мясным блюдам и сырам.

Интенсивное, но тонкое вино "Domaine de Saint Dominique" завоевало сердца многих любителей классических французских вин. Владельцы винодельни очень бережно относятся к отбору винограда для производства вина и тщательно следят за его качеством. Виноград сортов Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо для изготовления этого вина выращивается на виноградниках Лангедока с известково-песчаными почвами с вкраплениями гальки. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград тщательно сортируется на винограднике и по прибытии на винодельню. После гребнеотделения ягоды помещают в бетонные чаны, в которых они прессуются под действием силы тяжести. Процесс изготовления вина включает максимально длительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре. Вино выдерживается 12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках, половина из которых — новые. Вино "Домен де Сан Доминик" несколько раз было удостоено престижных наград: — золотые медали на "Concours de la Valle de L'Herault" в 2010 и 2011 годах; — бронзовая медаль на международном конкурсе "Challenge du Vin, 2011"; — бронзовая медаль на конкурсе "Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon, 2010"; — бронзовая медаль на "Lianhe Zaoboa Challenge" (Сингапур).В 2014 году Лангедок-Руссийон пережил самую сухую зиму за 20 лет, затем последовала теплая сухая весна. Стресс из-за засухи означал, что лозы дали более низкий урожай, чем обычно. Град 6 июля также вызвал значительные потери урожая. Проливные дожди и наводнения обрушились на Лангедок 17 и 18 сентября, а затем снова 28 и 30 сентября. Несмотря на все сложности и низкую урожайность, качество уцелевшего винограда было на высоте, как это обычно и бывает в сложные годы.

Весной 2000 года Даниэль Виалар и Эрик Хостейнс путешествовали по региону Лангедок-Руссийон. На юге Франции в терруаре Аниан-Эро они увидели усадьбу Святого Доминика и влюбились в нее. Уже в июле Даниэль и Эрик стали владельцами поместья Domaine de Saint Dominique и 14 гектаров виноградников. Прекрасная почва и климатические условия региона позволяют опытным виноделам создавать неповторимые вина.Подтверждением этих слов являются известнейшие соседи: Mas Daumas-Gassac, Domaine de la Grange des Pères и Château Capion. Первым делом новые владельцы принялись за восстановление красных сортов винограда. К сожалению, большинство лоз не удалось восстановить, поэтому основная часть виноградников (2/3 всей площади) была посажена в 2001 году. 

Вино насыщенного и глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, плотный и полный, обладает мощными танинами, энергичной кислотностью, нотами сушеных ягод, дополненными пикантными нюансами специй, трав, табака, ванили и солодки. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина глубокий и многослойный, изобилует нотами черных ягод и зрелых фруктов, нюансами мяты и земли.

Вино составит прекрасную пару мясу на гриле, барбекю, баранине, дичи, птице, теплым салатам с мясом, теплым закускам и сырам.

Превосходно сбалансированное вино "De Martino", Legado Cabernet Sauvignon создано из винограда сорта Каберне Совиньон, произрастающего на аллювиальных почвах со щедрым содержанием гравия, что как нельзя лучше подходит данному сорту. Виноградники были высажены между 1992-1998 гг. После сбора урожая виноград сортируют, дестеблируют и очищают от косточек, а затем переносят в резервуары из нержавеющей стали, где он подвергается холодной мацерации перед самопроизвольной ферментацией с использованием природных дрожжей. После 10 дней постферментационной мацерации и завершения яблочно-молочной ферментации вино переливают в ранее использованные французские баррики для выдержки в течение 12 месяцев. Вино "Де Мартино", Легадо Каберне Совиньон не подвергается осветлению и проходит лишь легкую фильтрацию перед бутилированием.

Идеальное сочетание климата, почв, сорта винограда и приложенных виноделами усилий в сочетании с традиционным, натуральным виноделием, уважающим индивидуальность каждого виноградника, позволяет производить уникальные вина, точно отражающие стиль компании De Martino.Четыре поколения семьи Де Мартино, начиная с 1934 года, специализируются на производстве вин, ярко демонстрирующих свою терруарность, чистоту и баланс. С этой целью компания ведет хозяйство, опираясь на принципы экологичности, используя традиционные методы винификации, чтобы производить вина, на все 100% отражающие виноградники, из которых они происходят. Пьетро де Мартино прибыл в Чили из Италии в 1934 году и был полон надежды найти место, которое было бы таким же уникальным, как вино, которое он мечтал создавать. Долина Майпо с ее аллювиальными почвами и средиземноморским климатом продемонстрировала идеальные условия для производства классических вин в свежем и элегантном стиле. Сегодня, с более чем 80-летним опытом работы, винодельня Де Мартино объединяет опыт третьего поколения семьи, представленного Пьетро, Марко и Ремо де Мартино, с динамикой и видением четвертого поколения — Марко Антонио и Себастьяном Де Мартино, которые вместе с виноделом Марсело Ретамалем руководят проектами винодельни. 

Вино насыщенного и глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, плотный и полный, обладает мощными танинами, энергичной кислотностью, нотами сушеных ягод, дополненными пикантными нюансами специй, трав, табака, ванили и солодки. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина глубокий и многослойный, изобилует нотами черных ягод и зрелых фруктов, нюансами мяты и земли.

Вино составит прекрасную пару мясу на гриле, барбекю, баранине, дичи, птице, теплым салатам с мясом, теплым закускам и сырам.

Превосходно сбалансированное вино "De Martino", Legado Cabernet Sauvignon создано из винограда сорта Каберне Совиньон, произрастающего на аллювиальных почвах со щедрым содержанием гравия, что как нельзя лучше подходит данному сорту. Виноградники были высажены между 1992-1998 гг. После сбора урожая виноград сортируют, дестеблируют и очищают от косточек, а затем переносят в резервуары из нержавеющей стали, где он подвергается холодной мацерации перед самопроизвольной ферментацией с использованием природных дрожжей. После 10 дней постферментационной мацерации и завершения яблочно-молочной ферментации вино переливают в ранее использованные французские баррики для выдержки в течение 12 месяцев. Вино "Де Мартино", Легадо Каберне Совиньон не подвергается осветлению и проходит лишь легкую фильтрацию перед бутилированием.

Идеальное сочетание климата, почв, сорта винограда и приложенных виноделами усилий в сочетании с традиционным, натуральным виноделием, уважающим индивидуальность каждого виноградника, позволяет производить уникальные вина, точно отражающие стиль компании De Martino.Четыре поколения семьи Де Мартино, начиная с 1934 года, специализируются на производстве вин, ярко демонстрирующих свою терруарность, чистоту и баланс. С этой целью компания ведет хозяйство, опираясь на принципы экологичности, используя традиционные методы винификации, чтобы производить вина, на все 100% отражающие виноградники, из которых они происходят. Пьетро де Мартино прибыл в Чили из Италии в 1934 году и был полон надежды найти место, которое было бы таким же уникальным, как вино, которое он мечтал создавать. Долина Майпо с ее аллювиальными почвами и средиземноморским климатом продемонстрировала идеальные условия для производства классических вин в свежем и элегантном стиле. Сегодня, с более чем 80-летним опытом работы, винодельня Де Мартино объединяет опыт третьего поколения семьи, представленного Пьетро, Марко и Ремо де Мартино, с динамикой и видением четвертого поколения — Марко Антонио и Себастьяном Де Мартино, которые вместе с виноделом Марсело Ретамалем руководят проектами винодельни. 

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина сбалансированный, фруктовый, с округлыми танинами, шелковистой текстурой и тонкими пряными нюансами в длительном послевкусии.

Выразительный, элегантный аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, черники, подлеска, минералов и трав.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (жареным, тушеным или приготовленным на гриле), пастой, колбасами и выдержанными сырами.

Для создания коасного сухого вина Tenute Neirano, "Tindaro" производитель использует купаж двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Барбера. Виноградники разбиты в области Монферрато на известково-глинистых почвах с песчаными прожилками на высоте около 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации с регулярным ремонтажем. Мацерация в контакте со своими шкурками длится три недели. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в небольших дубовых бочках, после чего бутилируется и еще минимум 6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина сбалансированный, фруктовый, с округлыми танинами, шелковистой текстурой и тонкими пряными нюансами в длительном послевкусии.

Выразительный, элегантный аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, черники, подлеска, минералов и трав.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (жареным, тушеным или приготовленным на гриле), пастой, колбасами и выдержанными сырами.

Для создания коасного сухого вина Tenute Neirano, "Tindaro" производитель использует купаж двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Барбера. Виноградники разбиты в области Монферрато на известково-глинистых почвах с песчаными прожилками на высоте около 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации с регулярным ремонтажем. Мацерация в контакте со своими шкурками длится три недели. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в небольших дубовых бочках, после чего бутилируется и еще минимум 6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Вино глубокого чернильно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, округлым, насыщенным вкусом с нотами спелых черных фруктов, трюфеля, кедра и сигары, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, малины, вишни, цветов фиалки, ириса и дуба.

Вино отлично в сочетании с блюдами из красного мяса, пернатой дичью под красным соусом, рагу из белого мяса под белым соусом, уткой с трюфелем, выдержанными сырами.

Chateau Ducru-Beaucaillou — потрясающее, сильное, но благородное вино, обладающее совершенной формой. Его обязательно должен попробовать каждый, кто любит и ценит вина Бордо! Вино имеет невероятный потенциал хранения, который составит как минимум 30 лет, но вполне возможно достигнет и 50-ти. Впервые виноградник на территории поместья Шато Дюкрю-Бокайю был разбит в конце XVIII века, когда оно еще называлось Бержерон. Виноградник уже тогда стал известен как "Бокайю", что значит "прекрасные камешки", название возникло из-за того, что он располагался на глубоком гравии, придающем винам Медока особое качество. Некто Бертран Дюкрю добавил свое имя к названию Бокайю после того, как приобрел Шато в 1795 году. Сегодня этот Шато — часть владений семьи Бори, и возглавляет его Брюно Бори, талантливый винодел и прекрасный управленец, живущий непосредственно в самом шато. Сам замок, выходящий на Жиронду, расположен на возвышенности, что позволило в свое время построить прямо под ним погреба — небывалая роскошь для большинства прибрежных шато, стоящих на осушенных болотах, подвалы которых всегда рискуют быть подтопленными. Виноградники площадью 49 га располагаются на небольшом холме, спускающимся к Жиронде, между виноградниками Шато Латур на севере и Шато Бешвель на юге. Почва здесь представляет собой глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Средний возраст лоз: 40 лет. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Сбор винограда осуществляется вручную, далее происходит полное гребнеотделение, ферментация в стальных емкостях с применением ремонтажа и малолактическая ферментация. Вино проходит выдержку в течение 18 месяцев во французских барриках, более 50% из которых новые. Перед розливом в бутылки делается осветление яичным белком. Вина хозяйства Дюкрю — это воплощению всех лучших качеств Сен-Жюльена, а именно элегантности, баланса, благородства и полноты. Дюркю-Бокайю является одним из самых дорогих вин 2-го класса, входя в группу так называемых "супер вторых" поместий, вина которых всегда оцениваются несколько выше, чем обычные вина второй категории. Педантичное внимание к деталям, строжайший отбор, в результате которого в бутылки разливается только отменное бордо из наилучшего винограда, плюс консервативность в технологии виноделии, все это играет важную роль в успехе этого вина.

Вино глубокого чернильно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, округлым, насыщенным вкусом с нотами спелых черных фруктов, трюфеля, кедра и сигары, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, малины, вишни, цветов фиалки, ириса и дуба.

Вино отлично в сочетании с блюдами из красного мяса, пернатой дичью под красным соусом, рагу из белого мяса под белым соусом, уткой с трюфелем, выдержанными сырами.

Chateau Ducru-Beaucaillou — потрясающее, сильное, но благородное вино, обладающее совершенной формой. Его обязательно должен попробовать каждый, кто любит и ценит вина Бордо! Вино имеет невероятный потенциал хранения, который составит как минимум 30 лет, но вполне возможно достигнет и 50-ти. Впервые виноградник на территории поместья Шато Дюкрю-Бокайю был разбит в конце XVIII века, когда оно еще называлось Бержерон. Виноградник уже тогда стал известен как "Бокайю", что значит "прекрасные камешки", название возникло из-за того, что он располагался на глубоком гравии, придающем винам Медока особое качество. Некто Бертран Дюкрю добавил свое имя к названию Бокайю после того, как приобрел Шато в 1795 году. Сегодня этот Шато — часть владений семьи Бори, и возглавляет его Брюно Бори, талантливый винодел и прекрасный управленец, живущий непосредственно в самом шато. Сам замок, выходящий на Жиронду, расположен на возвышенности, что позволило в свое время построить прямо под ним погреба — небывалая роскошь для большинства прибрежных шато, стоящих на осушенных болотах, подвалы которых всегда рискуют быть подтопленными. Виноградники площадью 49 га располагаются на небольшом холме, спускающимся к Жиронде, между виноградниками Шато Латур на севере и Шато Бешвель на юге. Почва здесь представляет собой глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Средний возраст лоз: 40 лет. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Сбор винограда осуществляется вручную, далее происходит полное гребнеотделение, ферментация в стальных емкостях с применением ремонтажа и малолактическая ферментация. Вино проходит выдержку в течение 18 месяцев во французских барриках, более 50% из которых новые. Перед розливом в бутылки делается осветление яичным белком. Вина хозяйства Дюкрю — это воплощению всех лучших качеств Сен-Жюльена, а именно элегантности, баланса, благородства и полноты. Дюркю-Бокайю является одним из самых дорогих вин 2-го класса, входя в группу так называемых "супер вторых" поместий, вина которых всегда оцениваются несколько выше, чем обычные вина второй категории. Педантичное внимание к деталям, строжайший отбор, в результате которого в бутылки разливается только отменное бордо из наилучшего винограда, плюс консервативность в технологии виноделии, все это играет важную роль в успехе этого вина.

У вина глубокий красный цвет.

Вино покоряет полным, элегантным, сложным вкусом с выразительными фруктовыми тонами, дополненными изящными пряными штрихами, сухими поджаренными танинами и продолжительным, богатым, изысканным послевкусием с нотками красной вишни.

Чувственный аромат вина пьянит оттенками темных фруктов, пирога с черными лесными ягодами, красной вишни, кожи и сигарной коробки.

Вино станет идеальным сопровождением к стейку, приготовленному на гриле, или шоколадному десерту.

В Эштоне, ранее известном как Рудевал, было создано впечатляющее красное вино "Roodewal" Reserve, настолько популярное, что как только оно появлялось в продаже, то сразу исчезало. Продолжая следовать традициям, Ashton Winery ежегодно представляет чувственный купаж сортов Шираз, Каберне Совиньон и Мерло из долины Робертсон, известной как Долина вина и роз. Виноград для этого вина традиционно собирается вручную с одного виноградника в утренние часы, когда температура воздуха еще достаточно низкая. Виноград попадает на винодельню прохладным и свежим. Винификация включает мацерацию на протяжении 4-х дней и ферментацию при строгом температурном контроле (около 20 °С). По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в 300-литровых бочках из французского дуба в течение 14-18 месяцев. После розлива вино не менее 8 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Вино отличается впечатляющим потенциалом хранения. "Рудевал" Резерв было отмечено множеством наград, среди которых:      — бронзовая медаль "Trophy Wine Show, 2022";      — золотая медаль "Veritas, 2022";      — золотые медали "Michelangelo" в 2022, 2018, 2017 и 2013 годах;        — серебряные медали "Veritas" в 2018, 2015 и 2013 годах;      — серебряная медаль "Japan Wine Challenge, 2012" и др.

В самом сердце долины Робертсон в Кейп-Уайнлендс, путешествуя по самому длинному в мире винному маршруту, Вы встретите винодельню Ashton Winery, которая была основана в 1962 году и также известна как Ashton Kelder. Здесь, между плавной рекой Бриде и предгорьями Лангеберга, окружающая среда идеальна для производства качественных вин, которые просто нравятся людям и доставляют простое, понятное удовольствие. Методы виноградарства компании совершенствовались на протяжении многих поколений, что годами обеспечивает урожаи неизменно высокого качества. К моменту постройки винодельни насчитывалось 46 членов, которые доставили в общей сложности 2 130 тонн винограда. Сегодня, более 50 лет спустя, у компании в общей сложности 50 акционеров, которые производят до 24 000 тонн винограда в год. Из этого отборного винограда виноделы Эштон Вайнери производят потрясающий ассортимент качественных вин, среди которых Вы почти наверняка найдете одно или два своих любимых. Вина Ashton Winery подойдут для любого случая, вкуса и образа жизни. 

У вина глубокий красный цвет.

Вино покоряет полным, элегантным, сложным вкусом с выразительными фруктовыми тонами, дополненными изящными пряными штрихами, сухими поджаренными танинами и продолжительным, богатым, изысканным послевкусием с нотками красной вишни.

Чувственный аромат вина пьянит оттенками темных фруктов, пирога с черными лесными ягодами, красной вишни, кожи и сигарной коробки.

Вино станет идеальным сопровождением к стейку, приготовленному на гриле, или шоколадному десерту.

В Эштоне, ранее известном как Рудевал, было создано впечатляющее красное вино "Roodewal" Reserve, настолько популярное, что как только оно появлялось в продаже, то сразу исчезало. Продолжая следовать традициям, Ashton Winery ежегодно представляет чувственный купаж сортов Шираз, Каберне Совиньон и Мерло из долины Робертсон, известной как Долина вина и роз. Виноград для этого вина традиционно собирается вручную с одного виноградника в утренние часы, когда температура воздуха еще достаточно низкая. Виноград попадает на винодельню прохладным и свежим. Винификация включает мацерацию на протяжении 4-х дней и ферментацию при строгом температурном контроле (около 20 °С). По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в 300-литровых бочках из французского дуба в течение 14-18 месяцев. После розлива вино не менее 8 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Вино отличается впечатляющим потенциалом хранения. "Рудевал" Резерв было отмечено множеством наград, среди которых:      — бронзовая медаль "Trophy Wine Show, 2022";      — золотая медаль "Veritas, 2022";      — золотые медали "Michelangelo" в 2022, 2018, 2017 и 2013 годах;        — серебряные медали "Veritas" в 2018, 2015 и 2013 годах;      — серебряная медаль "Japan Wine Challenge, 2012" и др.

В самом сердце долины Робертсон в Кейп-Уайнлендс, путешествуя по самому длинному в мире винному маршруту, Вы встретите винодельню Ashton Winery, которая была основана в 1962 году и также известна как Ashton Kelder. Здесь, между плавной рекой Бриде и предгорьями Лангеберга, окружающая среда идеальна для производства качественных вин, которые просто нравятся людям и доставляют простое, понятное удовольствие. Методы виноградарства компании совершенствовались на протяжении многих поколений, что годами обеспечивает урожаи неизменно высокого качества. К моменту постройки винодельни насчитывалось 46 членов, которые доставили в общей сложности 2 130 тонн винограда. Сегодня, более 50 лет спустя, у компании в общей сложности 50 акционеров, которые производят до 24 000 тонн винограда в год. Из этого отборного винограда виноделы Эштон Вайнери производят потрясающий ассортимент качественных вин, среди которых Вы почти наверняка найдете одно или два своих любимых. Вина Ashton Winery подойдут для любого случая, вкуса и образа жизни. 

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вино чарует шелковистым, сухим вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами специй, дуба и трав, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, вишни, пряных специй, трав, табака и дыма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. Благодаря максимальной гастрономичности Вальполичеллы, Джузеппе Квинтарелли советует пить вино с любой едой, которая Вам по вкусу.

"У хорошей Вальполичеллы душа Амароне", — Джузеппе Квинтарелли.Valpolicella Classico Superiore — эталонное красное вино, изготовленное Джузеппе Квинтарелли по специальной технике "рипассо", благодаря которой вино отличается особой глубиной и насыщенностью. Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда: Корвина и Корвиноне — 55%, Рондинелла — 30%, Каберне Совиньон, Молинара, Санджовезе и Кроатина — 15%. Виноград собирают с 35-летних лоз в несколько проходов, добиваясь получения оптимального качества каждого сорта винограда. Производство Вальполичеллы состоит из двух этапов. Часть ягод ферментируют осенью, как для обычного сухого вина. Зимой происходит процесс отжима остальной части подвяленного винограда, в результате чего извлекается самая ценная часть сусла, так называемый "цветок Амароне". Далее молодое сухое вино (50%)  вместе с "цветком Амароне" (50%) на протяжении 2 недель ферментируются на осадке, который состоит из гребней, мезги и оставшегося густого сока. Во время ферментации содержание алкоголя увеличивается с 12% до 15%. Выдерживается вино в бочках, изготовленных из славонского дуба, в течение 6-8 лет и 6 месяцев в бутылках. Вальполичелла Классико Супериоре обладает отличным потенциалом хранения — более 20 лет после выпуска на рынок.Каждая бутылка вина подписана от руки каллиграфическим почерком Сильваны — дочери Джузеппе Квинтарелли, который доверил ей подписывать этикетки, когда она еще ходила в школу. Невозможно найти две совершенно одинаковые этикетки, каждый год буквы на них слегка отличаются.Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов.Виноградники Giuseppe Quintarelli состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. В отличие от других хозяйств Вальполичеллы, где по традиции культивируют только красные сорта, Квинтарелли выращивают и белый виноград — Гарганегу, Треббьяно, Шардоне, Совиньон Блан и очень редкий сорт Саорин, который по характеристикам похож на Токай Фриулано. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше». Джузеппе умер в январе 2012 года, сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вино чарует шелковистым, сухим вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами специй, дуба и трав, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, вишни, пряных специй, трав, табака и дыма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. Благодаря максимальной гастрономичности Вальполичеллы, Джузеппе Квинтарелли советует пить вино с любой едой, которая Вам по вкусу.

"У хорошей Вальполичеллы душа Амароне", — Джузеппе Квинтарелли.Valpolicella Classico Superiore — эталонное красное вино, изготовленное Джузеппе Квинтарелли по специальной технике "рипассо", благодаря которой вино отличается особой глубиной и насыщенностью. Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда: Корвина и Корвиноне — 55%, Рондинелла — 30%, Каберне Совиньон, Молинара, Санджовезе и Кроатина — 15%. Виноград собирают с 35-летних лоз в несколько проходов, добиваясь получения оптимального качества каждого сорта винограда. Производство Вальполичеллы состоит из двух этапов. Часть ягод ферментируют осенью, как для обычного сухого вина. Зимой происходит процесс отжима остальной части подвяленного винограда, в результате чего извлекается самая ценная часть сусла, так называемый "цветок Амароне". Далее молодое сухое вино (50%)  вместе с "цветком Амароне" (50%) на протяжении 2 недель ферментируются на осадке, который состоит из гребней, мезги и оставшегося густого сока. Во время ферментации содержание алкоголя увеличивается с 12% до 15%. Выдерживается вино в бочках, изготовленных из славонского дуба, в течение 6-8 лет и 6 месяцев в бутылках. Вальполичелла Классико Супериоре обладает отличным потенциалом хранения — более 20 лет после выпуска на рынок.Каждая бутылка вина подписана от руки каллиграфическим почерком Сильваны — дочери Джузеппе Квинтарелли, который доверил ей подписывать этикетки, когда она еще ходила в школу. Невозможно найти две совершенно одинаковые этикетки, каждый год буквы на них слегка отличаются.Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов.Виноградники Giuseppe Quintarelli состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. В отличие от других хозяйств Вальполичеллы, где по традиции культивируют только красные сорта, Квинтарелли выращивают и белый виноград — Гарганегу, Треббьяно, Шардоне, Совиньон Блан и очень редкий сорт Саорин, который по характеристикам похож на Токай Фриулано. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше». Джузеппе умер в январе 2012 года, сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вино чарует шелковистым, сухим вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами специй, дуба и трав, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, вишни, пряных специй, трав, табака и дыма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. Благодаря максимальной гастрономичности Вальполичеллы, Джузеппе Квинтарелли советует пить вино с любой едой, которая Вам по вкусу.

"У хорошей Вальполичеллы душа Амароне", — Джузеппе Квинтарелли.Valpolicella Classico Superiore — эталонное красное вино, изготовленное Джузеппе Квинтарелли по специальной технике "рипассо", благодаря которой вино отличается особой глубиной и насыщенностью. Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда: Корвина и Корвиноне — 55%, Рондинелла — 30%, Каберне Совиньон, Молинара, Санджовезе и Кроатина — 15%. Виноград собирают с 35-летних лоз в несколько проходов, добиваясь получения оптимального качества каждого сорта винограда. Производство Вальполичеллы состоит из двух этапов. Часть ягод ферментируют осенью, как для обычного сухого вина. Зимой происходит процесс отжима остальной части подвяленного винограда, в результате чего извлекается самая ценная часть сусла, так называемый "цветок Амароне". Далее молодое сухое вино (50%)  вместе с "цветком Амароне" (50%) на протяжении 2 недель ферментируются на осадке, который состоит из гребней, мезги и оставшегося густого сока. Во время ферментации содержание алкоголя увеличивается с 12% до 15%. Выдерживается вино в бочках, изготовленных из славонского дуба, в течение 6-8 лет и 6 месяцев в бутылках. Вальполичелла Классико Супериоре обладает отличным потенциалом хранения — более 20 лет после выпуска на рынок.Каждая бутылка вина подписана от руки каллиграфическим почерком Сильваны — дочери Джузеппе Квинтарелли, который доверил ей подписывать этикетки, когда она еще ходила в школу. Невозможно найти две совершенно одинаковые этикетки, каждый год буквы на них слегка отличаются.Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов.Виноградники Giuseppe Quintarelli состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. В отличие от других хозяйств Вальполичеллы, где по традиции культивируют только красные сорта, Квинтарелли выращивают и белый виноград — Гарганегу, Треббьяно, Шардоне, Совиньон Блан и очень редкий сорт Саорин, который по характеристикам похож на Токай Фриулано. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше». Джузеппе умер в январе 2012 года, сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вино чарует шелковистым, сухим вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами специй, дуба и трав, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, вишни, пряных специй, трав, табака и дыма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. Благодаря максимальной гастрономичности Вальполичеллы, Джузеппе Квинтарелли советует пить вино с любой едой, которая Вам по вкусу.

"У хорошей Вальполичеллы душа Амароне", — Джузеппе Квинтарелли.Valpolicella Classico Superiore — эталонное красное вино, изготовленное Джузеппе Квинтарелли по специальной технике "рипассо", благодаря которой вино отличается особой глубиной и насыщенностью. Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда: Корвина и Корвиноне — 55%, Рондинелла — 30%, Каберне Совиньон, Молинара, Санджовезе и Кроатина — 15%. Виноград собирают с 35-летних лоз в несколько проходов, добиваясь получения оптимального качества каждого сорта винограда. Производство Вальполичеллы состоит из двух этапов. Часть ягод ферментируют осенью, как для обычного сухого вина. Зимой происходит процесс отжима остальной части подвяленного винограда, в результате чего извлекается самая ценная часть сусла, так называемый "цветок Амароне". Далее молодое сухое вино (50%)  вместе с "цветком Амароне" (50%) на протяжении 2 недель ферментируются на осадке, который состоит из гребней, мезги и оставшегося густого сока. Во время ферментации содержание алкоголя увеличивается с 12% до 15%. Выдерживается вино в бочках, изготовленных из славонского дуба, в течение 6-8 лет и 6 месяцев в бутылках. Вальполичелла Классико Супериоре обладает отличным потенциалом хранения — более 20 лет после выпуска на рынок.Каждая бутылка вина подписана от руки каллиграфическим почерком Сильваны — дочери Джузеппе Квинтарелли, который доверил ей подписывать этикетки, когда она еще ходила в школу. Невозможно найти две совершенно одинаковые этикетки, каждый год буквы на них слегка отличаются.Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов.Виноградники Giuseppe Quintarelli состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. В отличие от других хозяйств Вальполичеллы, где по традиции культивируют только красные сорта, Квинтарелли выращивают и белый виноград — Гарганегу, Треббьяно, Шардоне, Совиньон Блан и очень редкий сорт Саорин, который по характеристикам похож на Токай Фриулано. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше». Джузеппе умер в январе 2012 года, сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери.

Бледно-розовый цвет.

Вкус сухой, освежающий, умеренно кислотный, с сочными тонами красных ягод и персика, живыми цитрусовыми нотками и оттенками экзотических фруктов, цветочными элементами опунции и миндаля.

Яркие ароматы экзотических фруктов и апельсина формируют щедрый букет.

Рекомендуется в качестве аперитива, к мясу на гриле, салатам из сырых овощей, прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни.

Domaine de Valdition, Alpilles IGP Rose — органическое свежее розовое сухое вино, для создания которого используют виноград сортов Гренаш Нуар, Сенсо, Каберне Совиньон, Верментино, Марселан и Бурбуленк. Низкая урожайность и большое разнообразие сортов винограда позволяют сочетать креативность и качество. Расположенная в самом сердце Прованса, на северо-западе департамента Буш-дю-Рон зона Альпий простирается от берегов Роны до берегов Дюранса. Традиционное выращивание виноградников, а также сосновые и каменные дубовые леса обеспечивают качество и устойчивость ландшафта. Средиземноморский терруар этого региона хорошо подходит для виноградарства. Лозы высажены на мергелистых и меловых глинисто-известняковых почвах. Урожай собирается ночью, чтобы сохранить свежесть ягод. На винодельне виноград проходит прямое мягкое прессование и ферментацию при низкой температуре для сохранения ароматности каждого из сортов. Непродолжительная выдержка на тонком осадке осуществляется в чанах из нержавеющей стали.Винтаж 2023 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Vignerons Independants" в 2024 году.

Domaine de Valdition — производитель органических вин и оливкового масла. Поместье Valdition площадью 240 га расположено в Провансе, в самом сердце Альпий, между Оргоном и Эйгальером и недалеко от Сен-Реми-де-Прованс. Именно в эпоху Возрождения Франсуа I, король Франции, подарил это поместье своей дочери Каролине дю Прево. Она вышла замуж за сьера Дакла де Шатобер, семья которого владела поместьем на протяжении 4 столетий. Уважение и любовь к земле подтолкнули команду Valdition к еще большему внедрению экологического подхода, переходя от устойчивого выращивания к органическому с 2006 года. Механическая обработка почвы способствует аэрации, минерализации органических веществ, снижает водный стресс летом и, разрушая поверхностные корни, подталкивает лозу к исследованию более глубоких слоев почвы. Компания предпочитает использовать органические компосты и навоз, которые питают почву. Медленная и продолжительная минерализация позволяет питать растение гораздо более мягким и прогрессивным способом. Обработка почвы и использование органических компостов позволяют получить более вкусный виноград с лучшим органолептическим балансом и, следовательно, лучше выразить терруар. Вина Valdition — это результат постоянной работы с единственной целью — добиться качества.

Бледно-розовый цвет.

Вкус сухой, освежающий, умеренно кислотный, с сочными тонами красных ягод и персика, живыми цитрусовыми нотками и оттенками экзотических фруктов, цветочными элементами опунции и миндаля.

Яркие ароматы экзотических фруктов и апельсина формируют щедрый букет.

Рекомендуется в качестве аперитива, к мясу на гриле, салатам из сырых овощей, прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни.

Domaine de Valdition, Alpilles IGP Rose — органическое свежее розовое сухое вино, для создания которого используют виноград сортов Гренаш Нуар, Сенсо, Каберне Совиньон, Верментино, Марселан и Бурбуленк. Низкая урожайность и большое разнообразие сортов винограда позволяют сочетать креативность и качество. Расположенная в самом сердце Прованса, на северо-западе департамента Буш-дю-Рон зона Альпий простирается от берегов Роны до берегов Дюранса. Традиционное выращивание виноградников, а также сосновые и каменные дубовые леса обеспечивают качество и устойчивость ландшафта. Средиземноморский терруар этого региона хорошо подходит для виноградарства. Лозы высажены на мергелистых и меловых глинисто-известняковых почвах. Урожай собирается ночью, чтобы сохранить свежесть ягод. На винодельне виноград проходит прямое мягкое прессование и ферментацию при низкой температуре для сохранения ароматности каждого из сортов. Непродолжительная выдержка на тонком осадке осуществляется в чанах из нержавеющей стали.Винтаж 2023 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Vignerons Independants" в 2024 году.

Domaine de Valdition — производитель органических вин и оливкового масла. Поместье Valdition площадью 240 га расположено в Провансе, в самом сердце Альпий, между Оргоном и Эйгальером и недалеко от Сен-Реми-де-Прованс. Именно в эпоху Возрождения Франсуа I, король Франции, подарил это поместье своей дочери Каролине дю Прево. Она вышла замуж за сьера Дакла де Шатобер, семья которого владела поместьем на протяжении 4 столетий. Уважение и любовь к земле подтолкнули команду Valdition к еще большему внедрению экологического подхода, переходя от устойчивого выращивания к органическому с 2006 года. Механическая обработка почвы способствует аэрации, минерализации органических веществ, снижает водный стресс летом и, разрушая поверхностные корни, подталкивает лозу к исследованию более глубоких слоев почвы. Компания предпочитает использовать органические компосты и навоз, которые питают почву. Медленная и продолжительная минерализация позволяет питать растение гораздо более мягким и прогрессивным способом. Обработка почвы и использование органических компостов позволяют получить более вкусный виноград с лучшим органолептическим балансом и, следовательно, лучше выразить терруар. Вина Valdition — это результат постоянной работы с единственной целью — добиться качества.

Вино чистого вишнево-красного цвета с легкими фиолетовыми отблесками.

Элегантный, сочный вкус вина восхищает плотной структурой, мягкими, гармоничными, хорошо интегрированными танинами и красивой продолжительностью послевкусия, в котором остаются тонкие нотки какао и черной смородины.

В аромате вина преобладают тона ежевики, за которыми следуют нюансы черной смородины, клубники и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой и мягкими сырами. Попробуйте его с бланкетом из телятины.

"Chateau La Chataigneraie" Rouge — элегантное, насыщенное красное вино, классический бордоский купаж которого состоит из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноградники Шато культивируются в соответствии с критериями высокой экологической ценности. Винификация проводится по традиционному методу. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, мягкими сырами. Благодаря хорошей структуре, потенциал хранения вина может достигать 10 лет.

Chateau La Chataigneraie расположено в самом известном винодельческом регионе мира — апелласьоне Бордо. С тех пор, как дружелюбный и преданный своему делу винодел месье Молен взял в свои руки управление Шато Ля Шатенере, кривая успеха уверенно пошла вверх. Благодаря удачному расположению виноградников и неустанному стремлению к улучшению качества, в Шато создаются глубокие, типичные бордоские вина, обладающие особой пряностью и элегантностью.

Вино чистого вишнево-красного цвета с легкими фиолетовыми отблесками.

Элегантный, сочный вкус вина восхищает плотной структурой, мягкими, гармоничными, хорошо интегрированными танинами и красивой продолжительностью послевкусия, в котором остаются тонкие нотки какао и черной смородины.

В аромате вина преобладают тона ежевики, за которыми следуют нюансы черной смородины, клубники и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой и мягкими сырами. Попробуйте его с бланкетом из телятины.

"Chateau La Chataigneraie" Rouge — элегантное, насыщенное красное вино, классический бордоский купаж которого состоит из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноградники Шато культивируются в соответствии с критериями высокой экологической ценности. Винификация проводится по традиционному методу. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, мягкими сырами. Благодаря хорошей структуре, потенциал хранения вина может достигать 10 лет.

Chateau La Chataigneraie расположено в самом известном винодельческом регионе мира — апелласьоне Бордо. С тех пор, как дружелюбный и преданный своему делу винодел месье Молен взял в свои руки управление Шато Ля Шатенере, кривая успеха уверенно пошла вверх. Благодаря удачному расположению виноградников и неустанному стремлению к улучшению качества, в Шато создаются глубокие, типичные бордоские вина, обладающие особой пряностью и элегантностью.

Вино привлекает рубиново-красным цветом.

Вкус вина сбалансированный, шелковистый, с фруктовой сердцевиной, округлыми танинами и долгим послевкусием с тонкими бальзамическими нюансами.

Вино обладает щедрым, многогранным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты вишни, смородины, подлеска, цветов фиалки, минералов и черного перца.

Вино составит великолепную пару стейку.

Линейка "Ginestet" состоит из вин, созданных из урожаев с лучших крю компании Жинесте и отражающих качество великих вин Бордо. Их производство основано на столетнем опыте Дома Жинесте. Винификация и выдержка проходят под пристальным взором виноделов. Вина серии "Жинесте" имеют в своем активе многочисленные награды, полученные на профессиональных отраслевых конкурсах."Ginestet" Montagne Saint-Emilion AOC — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Монтань Сент-Эмильон. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 2-4 года.История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин.Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

Вино привлекает рубиново-красным цветом.

Вкус вина сбалансированный, шелковистый, с фруктовой сердцевиной, округлыми танинами и долгим послевкусием с тонкими бальзамическими нюансами.

Вино обладает щедрым, многогранным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты вишни, смородины, подлеска, цветов фиалки, минералов и черного перца.

Вино составит великолепную пару стейку.

Линейка "Ginestet" состоит из вин, созданных из урожаев с лучших крю компании Жинесте и отражающих качество великих вин Бордо. Их производство основано на столетнем опыте Дома Жинесте. Винификация и выдержка проходят под пристальным взором виноделов. Вина серии "Жинесте" имеют в своем активе многочисленные награды, полученные на профессиональных отраслевых конкурсах."Ginestet" Montagne Saint-Emilion AOC — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Монтань Сент-Эмильон. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 2-4 года.История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин.Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

Глубокий гранатовый цвет.

Вкус средней плотности, гармонично сочетающий в себе ноты сливы, земли и темной вишни, которые переходят в долгое, гладкое послевкусие.

Тонкий аромат манит тонами спелой малины и смородины, дополненными цветочными оттенками.

Идеально подойдет для мясных блюд и станет дополнением к сырному плато из выдержанных сыров.

Вино "Les Remparts de Bel Air", Bordeaux AOC воплощает в себе все богатство территории Бордо, где много веков выращивают виноград для самых известных вин Франции. Для создания этого вина производитель использует виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенный на участках с белой известковой почвой и почвой из известкового песчаника севернее. Сбор урожая осуществляется строго по правилам кошерности. По прибытии на винодельню грозди сразу попадают в руки "Шорминов". Винификация проводится исключительно на оборудовании, прошедшем кошеризацию, специальную очистку кипящей водой. Винификация осуществляется традиционным методом, включающим длительную 20-дневную мацерацию при строгом температурном контроле. Ежедневно проводится перекачка сусла. Перед бутилированием вино созревает в чанах, полностью очищенных от возможных остатков предыдущих вин и прошедших обряд очищения 3-мя холодными водами на протяжении 24 часов, и подвергается мгновенной пастеризации. "Ле Ремпат де бель Эр" является кошерным вином, что подтверждают соответствующие логотипы и сертификаты.

Винодельня Vignobles Faure — это шесть поколений виноделов, которые заботливо восстанавливали поместье в Кот-де-Бург и превратили его в территорию, где растет виноград для производства изысканных и утонченных вин. Ален Форе возглавил хозяйство в 1970-х гг. В 1980 году его дочь, Дельфина Форе Мэсон, начала подробно изучать искусство виноделия и через некоторое время присоединилась к семейному бизнесу.

Глубокий гранатовый цвет.

Вкус средней плотности, гармонично сочетающий в себе ноты сливы, земли и темной вишни, которые переходят в долгое, гладкое послевкусие.

Тонкий аромат манит тонами спелой малины и смородины, дополненными цветочными оттенками.

Идеально подойдет для мясных блюд и станет дополнением к сырному плато из выдержанных сыров.

Вино "Les Remparts de Bel Air", Bordeaux AOC воплощает в себе все богатство территории Бордо, где много веков выращивают виноград для самых известных вин Франции. Для создания этого вина производитель использует виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенный на участках с белой известковой почвой и почвой из известкового песчаника севернее. Сбор урожая осуществляется строго по правилам кошерности. По прибытии на винодельню грозди сразу попадают в руки "Шорминов". Винификация проводится исключительно на оборудовании, прошедшем кошеризацию, специальную очистку кипящей водой. Винификация осуществляется традиционным методом, включающим длительную 20-дневную мацерацию при строгом температурном контроле. Ежедневно проводится перекачка сусла. Перед бутилированием вино созревает в чанах, полностью очищенных от возможных остатков предыдущих вин и прошедших обряд очищения 3-мя холодными водами на протяжении 24 часов, и подвергается мгновенной пастеризации. "Ле Ремпат де бель Эр" является кошерным вином, что подтверждают соответствующие логотипы и сертификаты.

Винодельня Vignobles Faure — это шесть поколений виноделов, которые заботливо восстанавливали поместье в Кот-де-Бург и превратили его в территорию, где растет виноград для производства изысканных и утонченных вин. Ален Форе возглавил хозяйство в 1970-х гг. В 1980 году его дочь, Дельфина Форе Мэсон, начала подробно изучать искусство виноделия и через некоторое время присоединилась к семейному бизнесу.

Вино гранатово-красного цвета с пурпурным оттенком.

Бархатистый, сочный, сбалансированный вкус вина наполнен тонами малины, черного перца и табака, поддерживаемыми шелковистыми, округлыми танинами, формирующими долгое послевкусие с ягодными и пряными оттенками.

Изысканный и в то же время насыщенный аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, смородины и малины, сменяющимися нотами чернослива и пряных специй.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам и блюдам из птицы.

"Chateau Le Cone" Bordeaux Superieur — классическое красное сухое бордоское вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенного в регионе Бордо Сюпериёр. Благодаря сортовому составу, низкой урожайности лоз, тщательно подобранным методам винификации и выдержке в течение 12-18 месяцев в новых дубовых бочках, вино получается ярким, сочным, мягким, элегантным, но достаточно мощным. Вино "Шато Ле Кон" Бордо Сюпериер завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Wine Challenge".Несмотря на поначалу сложные погодные условия, винтаж 2018 года Бордо можно отнести к превосходным и, возможно, легендарным. Влажная погода, стоявшая зимой и весной, привела к возникновению заболеваний и сокращению урожайности на некоторых участках. Но затем установились жаркие, сухие дни, благоприятствующие накапливанию ягодами концентрированных ароматов, а благодаря прохладным ночам удалось сохранить кислотность, свежесть и фруктовую привлекательность. Вина 2018 года отличаются насыщенностью, глубиной и плотностью, потенциалом к выдержке.

Вино гранатово-красного цвета с пурпурным оттенком.

Бархатистый, сочный, сбалансированный вкус вина наполнен тонами малины, черного перца и табака, поддерживаемыми шелковистыми, округлыми танинами, формирующими долгое послевкусие с ягодными и пряными оттенками.

Изысканный и в то же время насыщенный аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, смородины и малины, сменяющимися нотами чернослива и пряных специй.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам и блюдам из птицы.

"Chateau Le Cone" Bordeaux Superieur — классическое красное сухое бордоское вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенного в регионе Бордо Сюпериёр. Благодаря сортовому составу, низкой урожайности лоз, тщательно подобранным методам винификации и выдержке в течение 12-18 месяцев в новых дубовых бочках, вино получается ярким, сочным, мягким, элегантным, но достаточно мощным. Вино "Шато Ле Кон" Бордо Сюпериер завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Wine Challenge".Несмотря на поначалу сложные погодные условия, винтаж 2018 года Бордо можно отнести к превосходным и, возможно, легендарным. Влажная погода, стоявшая зимой и весной, привела к возникновению заболеваний и сокращению урожайности на некоторых участках. Но затем установились жаркие, сухие дни, благоприятствующие накапливанию ягодами концентрированных ароматов, а благодаря прохладным ночам удалось сохранить кислотность, свежесть и фруктовую привлекательность. Вина 2018 года отличаются насыщенностью, глубиной и плотностью, потенциалом к выдержке.