Вино 0,75 л, 0,187 л, 0.5 л и 1.125 л, Страница 83

В состав этого вина входит отборный виноград, собранный с конкретных участков виноградников с особо благоприятным микроклиматом, расположением и составом почв. Характерный вкус и аромат оно обретает в процессе традиционной винификации и тридцатимесячной выдержки в больших дубовых бочках, на смену которой приходит годовая выдержка в бутылках. 

В состав этого вина входит отборный виноград, собранный с конкретных участков виноградников с особо благоприятным микроклиматом, расположением и составом почв. Характерный вкус и аромат оно обретает в процессе традиционной винификации и тридцатимесячной выдержки в больших дубовых бочках, на смену которой приходит годовая выдержка в бутылках. 

Длящаяся не менее трех месяцев выдержка в новых бочках из французского дуба определенным образом повлияла на вино, в котором сформировался фруктовый вкус с ванильными тонами и сбалансированным послевкусием и аромат фруктов, свежескошенной травы и розового грейпфрута. Вино подают как аперитив или к рыбным блюдам, фуа-гра и сырным и овощным закускам.   

Длящаяся не менее трех месяцев выдержка в новых бочках из французского дуба определенным образом повлияла на вино, в котором сформировался фруктовый вкус с ванильными тонами и сбалансированным послевкусием и аромат фруктов, свежескошенной травы и розового грейпфрута. Вино подают как аперитив или к рыбным блюдам, фуа-гра и сырным и овощным закускам.   

Вино насыщенного, переливающегося красно-вишневого цвета.

Вкус вина глубокий, насыщенный, мягкий, обволакивающий, с нотами чернослива, кураги и спелых черных ягод и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками кураги, хурмы и спелой клубники.

Вино является отличным дижестивом, хорошо сочетается с твердыми и мягкими сливочными сырами, подходит к различным десертам, фруктовым салатам, "Панна Котте".

Красное сладкое вино Усадьба Перовских, "Красный Бархат" производится из винограда сорта Пино Нуар, который собран с лучших участков, чтобы продемонстрировать блестящее мастерство крымских виноделов, оттачиваемое и совершенствующееся годами. Сбор урожая проводится в конце октября, через два месяца после сбора Пино Нуар для производства сухих вин. По окончании ферментации вино сначала выдерживается в небольших емкостях из нержавеющей стали, а затем 12 месяцев в бочках из американского дуба. Вино завоевало серебряную медаль в Авторском Гиде "Российские вина 2021/2022"."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино насыщенного, переливающегося красно-вишневого цвета.

Вкус вина глубокий, насыщенный, мягкий, обволакивающий, с нотами чернослива, кураги и спелых черных ягод и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками кураги, хурмы и спелой клубники.

Вино является отличным дижестивом, хорошо сочетается с твердыми и мягкими сливочными сырами, подходит к различным десертам, фруктовым салатам, "Панна Котте".

Красное сладкое вино Усадьба Перовских, "Красный Бархат" производится из винограда сорта Пино Нуар, который собран с лучших участков, чтобы продемонстрировать блестящее мастерство крымских виноделов, оттачиваемое и совершенствующееся годами. Сбор урожая проводится в конце октября, через два месяца после сбора Пино Нуар для производства сухих вин. По окончании ферментации вино сначала выдерживается в небольших емкостях из нержавеющей стали, а затем 12 месяцев в бочках из американского дуба. Вино завоевало серебряную медаль в Авторском Гиде "Российские вина 2021/2022"."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Французское вино яркого рубинового цвета. Тонкий фруктово-пряный аромат вина сочетает в себе оттенки темных ягод, травы, лакрицы и черного перца. Вкус вина фруктовый, сочный, с мягкими танинами, бархатистой текстурой, нотами темных фруктов и пряностей.

Французское вино яркого рубинового цвета. Тонкий фруктово-пряный аромат вина сочетает в себе оттенки темных ягод, травы, лакрицы и черного перца. Вкус вина фруктовый, сочный, с мягкими танинами, бархатистой текстурой, нотами темных фруктов и пряностей.

Это вино изготавливается из выращенного на высоте 550-620 метров над уровнем моря винограда, собранного с участков, для которых характерны известняковые почвы. В его состав входит преимущественно виноград Темпранильо (90%), к которому добавляется небольшая доля сорта Грасиано (10%), благодаря чему формируются органолептические характеристики вина. 

Это вино изготавливается из выращенного на высоте 550-620 метров над уровнем моря винограда, собранного с участков, для которых характерны известняковые почвы. В его состав входит преимущественно виноград Темпранильо (90%), к которому добавляется небольшая доля сорта Грасиано (10%), благодаря чему формируются органолептические характеристики вина. 

Входящий в состав этого вина виноград Совиньон Блан дарит ему красивый и нежный соломенно-желтый цвет, демонстрирующий природную кислотность вкус с тонами свежих фруктов, аромат экзотических плодов маракуйи и сочных цитрусов и продолжительное минеральное послевкусие. Вино подается как аперитив или к морепродуктам, холодным овощным супам и сырам. 

Входящий в состав этого вина виноград Совиньон Блан дарит ему красивый и нежный соломенно-желтый цвет, демонстрирующий природную кислотность вкус с тонами свежих фруктов, аромат экзотических плодов маракуйи и сочных цитрусов и продолжительное минеральное послевкусие. Вино подается как аперитив или к морепродуктам, холодным овощным супам и сырам. 

Сухое розовое вино с насыщенным ароматом с тонами красных фруктов и таких ягод, как малина и клубника, а также оттенками белых цветов и экзотических плодов маракуйи и свежим, мягким фруктовым вкусом с нотками цитрусов станет прекрасным дополнением к суши, сашими, морепродуктам, колбасным изделиям и блюдам из рыбы, риса, овощей, птицы и белого мяса. 

Сухое розовое вино с насыщенным ароматом с тонами красных фруктов и таких ягод, как малина и клубника, а также оттенками белых цветов и экзотических плодов маракуйи и свежим, мягким фруктовым вкусом с нотками цитрусов станет прекрасным дополнением к суши, сашими, морепродуктам, колбасным изделиям и блюдам из рыбы, риса, овощей, птицы и белого мяса. 

"Шато де Параншер Бордо" - Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами. Очаровывающий аромат с нотами белых персиков, груш, цитрусовых, элегантными нюансами весенних цветов, сдобы, фундука. В сочном фруктовом вкусе сбалансированы округлость и свежая кислотность, продолжающаяся в бодрящем послевкусии.

"Chateau de Parenchere Blanc" - Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 8-10°С в качестве аперитива, к холодным закускам и основным блюдам из рыбы, морепродуктов, белого мяса птицы, свежим сливочным сырам.

"Шато де Параншер Бордо" - Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами. Очаровывающий аромат с нотами белых персиков, груш, цитрусовых, элегантными нюансами весенних цветов, сдобы, фундука. В сочном фруктовом вкусе сбалансированы округлость и свежая кислотность, продолжающаяся в бодрящем послевкусии.

"Chateau de Parenchere Blanc" - Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 8-10°С в качестве аперитива, к холодным закускам и основным блюдам из рыбы, морепродуктов, белого мяса птицы, свежим сливочным сырам.

Вино "Пассо Сардо Верментино ди Сардиния" соломенного цвета. Аромат вина с нотами белых цветов, желтого яблока, груши, цитрусовых и средиземноморских трав. Вино обладает свежим, гладким, хорошо сблалансирванным вкусом с фруктовыми и минеральными оттенками. Хрустящей кислотностью и выразительным послевкусием.

Вино "Пассо Сардо Верментино ди Сардиния" соломенного цвета. Аромат вина с нотами белых цветов, желтого яблока, груши, цитрусовых и средиземноморских трав. Вино обладает свежим, гладким, хорошо сблалансирванным вкусом с фруктовыми и минеральными оттенками. Хрустящей кислотностью и выразительным послевкусием.

Вино красное сухое "Пол Клювер" (Южная Африка, Оверберг, Элгин). Виноград: Пино Нуар. Год: 2013. Крепость: 13%. Южноафриканское вино, сочетающее в аромате тона перца и красных ягод, лесных грибов, компота из лесных ягод и оттенки мяты. Вкус является продолжением аромата с добавлением анисовых тонов и лёгкой солоноватостью. Имеет хорошую структуру и баланс с изысканным минеральным основанием.

Вино красное сухое "Пол Клювер" (Южная Африка, Оверберг, Элгин). Виноград: Пино Нуар. Год: 2013. Крепость: 13%. Южноафриканское вино, сочетающее в аромате тона перца и красных ягод, лесных грибов, компота из лесных ягод и оттенки мяты. Вкус является продолжением аромата с добавлением анисовых тонов и лёгкой солоноватостью. Имеет хорошую структуру и баланс с изысканным минеральным основанием.

Испанское сухое вино красного цвета с гранатовым оттенком, виноград для которого собран с 5 уникальных участков ДО Эмпорда. В аромате мякоть спелых красных фруктов, ягодный джем, специи, свежевспаханной земли, кожи. Вино выдержано в дубе 17 мес (50% американский, 50% французский).

Испанское сухое вино красного цвета с гранатовым оттенком, виноград для которого собран с 5 уникальных участков ДО Эмпорда. В аромате мякоть спелых красных фруктов, ягодный джем, специи, свежевспаханной земли, кожи. Вино выдержано в дубе 17 мес (50% американский, 50% французский).

Белое сухое вино, входящее в обширную линейку вин, создаваемых на винном заводе «Geyerhof», во время дегустации демонстрирует тонкую структуру, характерный для винограда Грюнер Вельтлинер сортовой аромат и приятный пряный вкус. Охлажденное до 8°-10°С вино станет прекрасным дополнением к салатам и блюдам, приготовленным из овощей, мяса и грибов. 

Белое сухое вино, входящее в обширную линейку вин, создаваемых на винном заводе «Geyerhof», во время дегустации демонстрирует тонкую структуру, характерный для винограда Грюнер Вельтлинер сортовой аромат и приятный пряный вкус. Охлажденное до 8°-10°С вино станет прекрасным дополнением к салатам и блюдам, приготовленным из овощей, мяса и грибов. 

Вино белое сухое "Табали" (Чили, Долина Лимари). Виноград: Совиньон Блан. Год: 2013. Крепость: 13,5%.   Чилийское вино восхитительного соломенно-желтого цвета. Вино соблазняет элегантным ароматом с чрезвычайной минеральностью, которая дополняется нотами весенних цветов, цитрусовых фруктов и трав. Вино демонстрирует свежий, чистый, живой и сложный вкус с превосходным балансом минеральности.

Вино белое сухое "Табали" (Чили, Долина Лимари). Виноград: Совиньон Блан. Год: 2013. Крепость: 13,5%.   Чилийское вино восхитительного соломенно-желтого цвета. Вино соблазняет элегантным ароматом с чрезвычайной минеральностью, которая дополняется нотами весенних цветов, цитрусовых фруктов и трав. Вино демонстрирует свежий, чистый, живой и сложный вкус с превосходным балансом минеральности.

Вино, обладающее красивым соломенно-желтым цветом, демонстрирует приятный сухой вкус и привлекательный цветочно-фруктовый аромат. В процессе его производства применялось мягкое прессование и выдержка, первая половина которой протекала в стальных емкостях (в течение 7 месяцев), где вино находилось на осадке, а вторая в бутылках (1-2 месяца). 

Вино, обладающее красивым соломенно-желтым цветом, демонстрирует приятный сухой вкус и привлекательный цветочно-фруктовый аромат. В процессе его производства применялось мягкое прессование и выдержка, первая половина которой протекала в стальных емкостях (в течение 7 месяцев), где вино находилось на осадке, а вторая в бутылках (1-2 месяца). 

В состав вина золотисто-соломенного оттенка входит 70% винограда Гарнача Бланка, к которому добавлено 30% сорта Макабео. После ферментации и одиннадцатимесячной выдержки в стальных емкостях (70%) и дубе (30%) оно демонстрирует аромат, наполненный тонами жасмина, цитрусов и специй, и сменяемый минеральным послевкусием приятный, чистый вкус.  

В состав вина золотисто-соломенного оттенка входит 70% винограда Гарнача Бланка, к которому добавлено 30% сорта Макабео. После ферментации и одиннадцатимесячной выдержки в стальных емкостях (70%) и дубе (30%) оно демонстрирует аромат, наполненный тонами жасмина, цитрусов и специй, и сменяемый минеральным послевкусием приятный, чистый вкус.  

Колексьон Привада Мальбек - Наварро Корреас - вино рубинового цвета, с ароматами спелых слив, ванили, малины, черники, сливы и свежих фиалок. Во вкусе ноты зрелых ягод черники, клубники и клюквы составляют сбалансированную композицию с мягкими, но сильными танинами.Среднее тело и округлые танины продолжаются легким и фруктовым финишем.

Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С с пастой с мясом, ризотто, полутвердыми сырами.

Колексьон Привада Мальбек - Наварро Корреас - вино рубинового цвета, с ароматами спелых слив, ванили, малины, черники, сливы и свежих фиалок. Во вкусе ноты зрелых ягод черники, клубники и клюквы составляют сбалансированную композицию с мягкими, но сильными танинами.Среднее тело и округлые танины продолжаются легким и фруктовым финишем.

Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С с пастой с мясом, ризотто, полутвердыми сырами.

«Beronia Ecologico» - органическое красное вино, произведенное на винодельне Beronia в Риоха из винограда Темпранильо. Оно имеет цвет черешни с пурпурными оттенками. У вина привлекательный аромат с преобладанием тонов ароматических трав, таких как тимьян и розмарин, поддерживаемый тонкими нотами красных фруктов. Нотки мяты придает вину свежесть. Вино «Берония Эколохико» - мягкое округлое с фруктовым оттенками, шоколада, сладких специй, включая корицу.

Вино «Beronia Ecologico» происходит из лоз, средний возраст которых составляет 30 лет. После сбора виноград проходит холодную мацерацию перед ферментацией. Он ферментируется при температуре ниже 26ºC с периодической откачкой, а затем выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 6 месяцев. Наконец, вино остается в бутылке в течение 4 месяцев, прежде чем покинуть винодельню.

«Beronia Ecologico» - органическое красное вино, произведенное на винодельне Beronia в Риоха из винограда Темпранильо. Оно имеет цвет черешни с пурпурными оттенками. У вина привлекательный аромат с преобладанием тонов ароматических трав, таких как тимьян и розмарин, поддерживаемый тонкими нотами красных фруктов. Нотки мяты придает вину свежесть. Вино «Берония Эколохико» - мягкое округлое с фруктовым оттенками, шоколада, сладких специй, включая корицу.

Вино «Beronia Ecologico» происходит из лоз, средний возраст которых составляет 30 лет. После сбора виноград проходит холодную мацерацию перед ферментацией. Он ферментируется при температуре ниже 26ºC с периодической откачкой, а затем выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 6 месяцев. Наконец, вино остается в бутылке в течение 4 месяцев, прежде чем покинуть винодельню.

Шестимесячная выдержка вина, созданного из собранного вручную винограда Грекетто (85%) и Треббиано (15%), равно как и процесс винификации, проходит в емкостях из нержавеющей стали. Охлажденное до 9°-11°С соломенно-желтое с золотистым оттенком вино показывает аромат розового грейпфрута, белых цветов и зеленого яблока и очень свежий, сухой вкус.

Шестимесячная выдержка вина, созданного из собранного вручную винограда Грекетто (85%) и Треббиано (15%), равно как и процесс винификации, проходит в емкостях из нержавеющей стали. Охлажденное до 9°-11°С соломенно-желтое с золотистым оттенком вино показывает аромат розового грейпфрута, белых цветов и зеленого яблока и очень свежий, сухой вкус.

Вино блестящего рубиново-красного цвета демонстрирует приятный минеральный вкус с мягкими танинами и аромат, наполненный оттенками спелых слив и лесных ягод и травяными нотками. В состав вина, год выдержанного в стальных емкостях и год в бутылках, входит собранный вручную виноград сортов Санджовезе (80%) и Монтепульчано (20%), винифицированный раздельно.

Вино блестящего рубиново-красного цвета демонстрирует приятный минеральный вкус с мягкими танинами и аромат, наполненный оттенками спелых слив и лесных ягод и травяными нотками. В состав вина, год выдержанного в стальных емкостях и год в бутылках, входит собранный вручную виноград сортов Санджовезе (80%) и Монтепульчано (20%), винифицированный раздельно.

Очень легкое и свежее вино, демонстрирующее гармонично сочетающиеся между собой минеральные, цветочные и фруктовые оттенки, станет прекрасным дополнением к устрицам и морепродуктам. Чтобы сохранить в вине максимальную свежесть, выдержку, длящуюся от 8 до 10 месяцев, производитель проводит исключительно в небольших емкостях из нержавеющей стали.  

Очень легкое и свежее вино, демонстрирующее гармонично сочетающиеся между собой минеральные, цветочные и фруктовые оттенки, станет прекрасным дополнением к устрицам и морепродуктам. Чтобы сохранить в вине максимальную свежесть, выдержку, длящуюся от 8 до 10 месяцев, производитель проводит исключительно в небольших емкостях из нержавеющей стали.