Вино Тинта Као, Темпранильо, Грюнер Вельтлинер и Неро д’Авола, Страница 164

Вино гранатового цвета с терракотовым ободком.

Округлый, полный, мощный вкус вина обволакивает бархатистой структурой, наполняясь тонами аниса, черных фруктов и ягод, плавно завершаясь в длительном послевкусии яркой ванильной ноткой.

Пряный аромат вина соткан из нот лесных ягод, спелой клубники, сливы и вишни, ярких травянистых акцентов и кокоса.

Вино станет прекрасным сопровождением к пряным блюдам азиатской кухни, дичи, рагу, индейке, свинине, овощам на гриле и темному шоколаду.

Marques del Atrio, Reserva, Rioja DOCa — комплексное, полнотелое красное сухое вино, созданное из виноградных сортов Темпранильо и Грасиано, выращенных на виноградниках Мендавиа региона Риоха, расположенных на высоте 300-600 м над уровнем моря. Искусственно ограничиваемая урожайность позволяет получать насыщенные вина с богатым букетом. После достижения ягодами оптимальной спелости, урожай собирается, тщательно сортируется, для создания вина отбираются в основном целые ягоды, виноград аккуратно дробится и в течение 15-20 дней проходит мацерацию с ежедневным перемешиванием для максимального извлечения ароматических веществ и танинов. Далее происходит ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали с добавлением специально подобранных культур дрожжей. После завершения процесса брожения вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба на протяжении двух лет и еще некоторое время вино "дозревает" в бутылках.

Компания "Marques del Atrio" существует в регионе Риоха с 1899 года. Ее основателем был Олегарио Риверо, который занялся культивированием виноградников и продажей виноматериала местным производителям. Первые собственные вина компания выпустила в свет в 1965 году в рамках бренда "Chiton", они завоевали популярность не только в Испании, но и за рубежом. "Маркес дель Атрио" до сих пор остается семейным предприятием и управляется представителями четвертого и пятого поколения, которые расширили свои виноградники: сегодня помимо Риохи компания имеет участки на территории Наварры и Утель-Рекена. Потребительский спрос на вина и рост объема производства обусловили открытие в 2007 году нового современного винодельческого хозяйства "Mendavia" с внушительных размеров винным погребом на 10000 бочек, которые установлены в подвалах с особым микроклиматом и постоянным уровнем температуры и влажности воздуха. Кроме того, на винодельне действует лаборатория для контроля качества выпускаемой продукции на каждом этапе производства. Винодельней руководит опытный энолог — чилиец Родриго Эспиноса, который в совершенстве знает и умело сочетает новейшие технологии и старинные традиции.

Вино гранатового цвета с терракотовым ободком.

Округлый, полный, мощный вкус вина обволакивает бархатистой структурой, наполняясь тонами аниса, черных фруктов и ягод, плавно завершаясь в длительном послевкусии яркой ванильной ноткой.

Пряный аромат вина соткан из нот лесных ягод, спелой клубники, сливы и вишни, ярких травянистых акцентов и кокоса.

Вино станет прекрасным сопровождением к пряным блюдам азиатской кухни, дичи, рагу, индейке, свинине, овощам на гриле и темному шоколаду.

Marques del Atrio, Reserva, Rioja DOCa — комплексное, полнотелое красное сухое вино, созданное из виноградных сортов Темпранильо и Грасиано, выращенных на виноградниках Мендавиа региона Риоха, расположенных на высоте 300-600 м над уровнем моря. Искусственно ограничиваемая урожайность позволяет получать насыщенные вина с богатым букетом. После достижения ягодами оптимальной спелости, урожай собирается, тщательно сортируется, для создания вина отбираются в основном целые ягоды, виноград аккуратно дробится и в течение 15-20 дней проходит мацерацию с ежедневным перемешиванием для максимального извлечения ароматических веществ и танинов. Далее происходит ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали с добавлением специально подобранных культур дрожжей. После завершения процесса брожения вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба на протяжении двух лет и еще некоторое время вино "дозревает" в бутылках.

Компания "Marques del Atrio" существует в регионе Риоха с 1899 года. Ее основателем был Олегарио Риверо, который занялся культивированием виноградников и продажей виноматериала местным производителям. Первые собственные вина компания выпустила в свет в 1965 году в рамках бренда "Chiton", они завоевали популярность не только в Испании, но и за рубежом. "Маркес дель Атрио" до сих пор остается семейным предприятием и управляется представителями четвертого и пятого поколения, которые расширили свои виноградники: сегодня помимо Риохи компания имеет участки на территории Наварры и Утель-Рекена. Потребительский спрос на вина и рост объема производства обусловили открытие в 2007 году нового современного винодельческого хозяйства "Mendavia" с внушительных размеров винным погребом на 10000 бочек, которые установлены в подвалах с особым микроклиматом и постоянным уровнем температуры и влажности воздуха. Кроме того, на винодельне действует лаборатория для контроля качества выпускаемой продукции на каждом этапе производства. Винодельней руководит опытный энолог — чилиец Родриго Эспиноса, который в совершенстве знает и умело сочетает новейшие технологии и старинные традиции.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с вишневым оттенком.

Вино демонстрирует яркий, щедрый, богатый вкус с бархатистой текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью и удивительно долгим послевкусием, которое сопровождается фруктовыми тонами.

Насыщенный и многогранный аромат вина наполнен тонами черных и красных фруктов, которые гармонично дополнены изысканными штрихами пряных специй, древесины и минералов.

Вино идеально сочетается с жареной рыбой, мясом барбекю, стейком под острым соусом или блюдами из баранины.

"Y" de Ayles — одно из вин "именной" линейки хозяйства Паго Айлес. Оно создается из купажа винограда сортов Мерло, Темпранильо, Гарнача и Каберне Совиньон, выращенного исключительно на виноградниках, расположенных на высоте 600 метров над уровнем моря. Пометка "Vinos de Pagos" указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на участках ("паго") с определенными условиями почв и микроклимата.Буква "Y" в названии символизирует испанское слово "yegua" ("кобыла"). Таким образом создатели вина хотели отдать дань уважения лошадям, которые в давние времена первых виноделов Айлес помогали возделывать участки и транспортировать урожай на винодельню. В процессе изготовления вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение шести месяцев, что придает ему концентрированный вкус с танинными штрихами и глубокий, элегантный аромат.

Агро-продовольственный комплекс Паго Айлес был основан в 1994 году, когда нынешний владелец скупил и объединил разные поместья, принадлежавшие во времена Средневековья дворянству и духовенству. Это хозяйство стало самым большим винодельческим предприятием в Арагоне, с общей площадью около 3100 гектаров. В дополнение к вековым виноградникам были высажены новые с лозами местных (Гарнача и Темпранильо) и международных (Мерло, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон) сортов винограда. Паго Айлес — это не только виноделие. На этой территории природа и виноделие взаимосвязаны особым образом. Исключительность Паго Айлес — в особенностях, отличающих его от других соседних хозяйств. Европейский союз с 2000 года включил хозяйство в список "Natura 2000", как особо охраняемую зону для диких птиц (по-испански ZEPA).В хозяйстве уделяется большое внимание селекции и восстановлению местных сортов винограда. На виноградниках лозы обеспечивают тщательным уходом, который не ограничен рамками производства. Планы, проекты и деятельность Паго Айлес направлены на объединение в производимых винах традиционной культурной практики, богатства ландшафта и природных условий. Благодаря всем этим факторам хозяйство производит оригинальные великолепные вина. С 2010 года вина хозяйства имеют статус "Vinos de Pago". Это — высшая категория испанских вин, которую получили всего 14 виноделен. Годовой объем производства вина составляет около 500 тысяч бутылок.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с вишневым оттенком.

Вино демонстрирует яркий, щедрый, богатый вкус с бархатистой текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью и удивительно долгим послевкусием, которое сопровождается фруктовыми тонами.

Насыщенный и многогранный аромат вина наполнен тонами черных и красных фруктов, которые гармонично дополнены изысканными штрихами пряных специй, древесины и минералов.

Вино идеально сочетается с жареной рыбой, мясом барбекю, стейком под острым соусом или блюдами из баранины.

"Y" de Ayles — одно из вин "именной" линейки хозяйства Паго Айлес. Оно создается из купажа винограда сортов Мерло, Темпранильо, Гарнача и Каберне Совиньон, выращенного исключительно на виноградниках, расположенных на высоте 600 метров над уровнем моря. Пометка "Vinos de Pagos" указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на участках ("паго") с определенными условиями почв и микроклимата.Буква "Y" в названии символизирует испанское слово "yegua" ("кобыла"). Таким образом создатели вина хотели отдать дань уважения лошадям, которые в давние времена первых виноделов Айлес помогали возделывать участки и транспортировать урожай на винодельню. В процессе изготовления вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение шести месяцев, что придает ему концентрированный вкус с танинными штрихами и глубокий, элегантный аромат.

Агро-продовольственный комплекс Паго Айлес был основан в 1994 году, когда нынешний владелец скупил и объединил разные поместья, принадлежавшие во времена Средневековья дворянству и духовенству. Это хозяйство стало самым большим винодельческим предприятием в Арагоне, с общей площадью около 3100 гектаров. В дополнение к вековым виноградникам были высажены новые с лозами местных (Гарнача и Темпранильо) и международных (Мерло, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон) сортов винограда. Паго Айлес — это не только виноделие. На этой территории природа и виноделие взаимосвязаны особым образом. Исключительность Паго Айлес — в особенностях, отличающих его от других соседних хозяйств. Европейский союз с 2000 года включил хозяйство в список "Natura 2000", как особо охраняемую зону для диких птиц (по-испански ZEPA).В хозяйстве уделяется большое внимание селекции и восстановлению местных сортов винограда. На виноградниках лозы обеспечивают тщательным уходом, который не ограничен рамками производства. Планы, проекты и деятельность Паго Айлес направлены на объединение в производимых винах традиционной культурной практики, богатства ландшафта и природных условий. Благодаря всем этим факторам хозяйство производит оригинальные великолепные вина. С 2010 года вина хозяйства имеют статус "Vinos de Pago". Это — высшая категория испанских вин, которую получили всего 14 виноделен. Годовой объем производства вина составляет около 500 тысяч бутылок.

Вино блестящего желто-соломенного цвета.

Вкус вина — сбалансированный, щедрый, насыщенный. В нем ярко ощущаются сочные фруктовые оттенки абрикоса, персика, груши и ананаса, украшенные цветочными нюансами.

У вина насыщенный, богатый аромат с ярко выраженными персиковыми акцентами, нотами тропических фруктов, штрихами меда и белых цветов, намеками орехов и цитрусовых.

Вино подается к мягким, сливочным сырам, десертам, ванильным мороженым, фруктам и ягодам.

Уникальный климат и богатая почва региона Бургенланд создает прекрасные условия для производства вина белых сладких десертных вин, таких как Nittnaus, Beerenauslese Exquisit. Виноградники расположены вокруг небольшого поселка Гольс, где в состав почв входят суглинки, известь, покрытые слоем гравия. Виноград, слегка покрытый благородным грибком ботритис, собирают и мягко прессуют. Осветленное сусло ферментируют при температуре около 20 °С. Процесс останавливается пир уровне остаточного сахара 137 грамм на литр путем охлаждения. Сусло фильтруется и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Вино Nittnaus, Beerenauslese Exquisit стало обладателем золотых медалей от "Mundus Vini" и "Burgenlandische Weinpramierung" в 2017 году.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино блестящего желто-соломенного цвета.

Вкус вина — сбалансированный, щедрый, насыщенный. В нем ярко ощущаются сочные фруктовые оттенки абрикоса, персика, груши и ананаса, украшенные цветочными нюансами.

У вина насыщенный, богатый аромат с ярко выраженными персиковыми акцентами, нотами тропических фруктов, штрихами меда и белых цветов, намеками орехов и цитрусовых.

Вино подается к мягким, сливочным сырам, десертам, ванильным мороженым, фруктам и ягодам.

Уникальный климат и богатая почва региона Бургенланд создает прекрасные условия для производства вина белых сладких десертных вин, таких как Nittnaus, Beerenauslese Exquisit. Виноградники расположены вокруг небольшого поселка Гольс, где в состав почв входят суглинки, известь, покрытые слоем гравия. Виноград, слегка покрытый благородным грибком ботритис, собирают и мягко прессуют. Осветленное сусло ферментируют при температуре около 20 °С. Процесс останавливается пир уровне остаточного сахара 137 грамм на литр путем охлаждения. Сусло фильтруется и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Вино Nittnaus, Beerenauslese Exquisit стало обладателем золотых медалей от "Mundus Vini" и "Burgenlandische Weinpramierung" в 2017 году.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус порто показывает большую концентрацию и объем при интенсивности танинов, но в то же время элегантность и гладкость. Хорошая кислотность придает вину свежесть и обозначает большой баланс. Послевкусие длинное и приятное.

Аромат портвейна полон концентрированными и сложными нотами красных и черных фруктов и вишни, нюансами пряностей и темного шоколада.

Портвейн можно подавать со сливочными сырами, мягкими сырами с плесенью, темным шоколадом, шоколадными десертами и даже стейком с перцем. Перед употреблением рекомендуется декантировать.

Late Bottled Vintage (LBV) — один из наиболее значимых портвейнов Премиум класса в ассортименте компании Нипорт. Винодел и хозяин компании Дирк ван дер Нипорт называет его "младшим братом" винтажного порто, ведь оба портвейна имеют одинаковое происхождение винограда и идентичные методы виноделия. "LBV" изготавливается из винограда одного урожая, но имеет расширенный срок созревания в бочках, что делает его более питьевым в молодом возрасте, при этом сохранив суть его "старшего брата". "LBV" выдерживается в дубовых бочках на протяжении 4-6 лет, тогда как Vintage Port взрослеет всего 2-3 года. Идея создания "LBV" родилась в 1960-х годах для заполнения пробела между Ruby Port и Vintage Port, так как Руби нужно пить совсем молодым, а винтажному портвейну для настоящего раскрытия и демонстрации своего великолепия может потребоваться до 20 лет. Так родился на свет "LBV" — вино в стиле Vintage Port, с его глубоким цветом и концентрацией фруктов, но с более зрелым характером в связи с длительным старением в древесине.Виноград для Late Bottled Vintage (LBV), 2008 был собран вручную с низкодоходных лоз старше 70 лет в регионе Cima Corgo в долине Дору. Собранные ягоды помещаются в "лагареш" — традиционные прямоугольные каменные или цементные (изредка, деревянные) емкости высотой 3-4 метра, используемые в производстве хереса в Испании и порта в регионе Дору в Португалии. В них ягоды давятся ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из кожицы ягод. После брожения полученного сока в тех же "лагареш", порто выдерживался в больших старинных деревянных чанах и бочках в подвалах в Вила-Нова-де-Гайя в течение 4-х лет и был бутилирован без фильтрации.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус порто показывает большую концентрацию и объем при интенсивности танинов, но в то же время элегантность и гладкость. Хорошая кислотность придает вину свежесть и обозначает большой баланс. Послевкусие длинное и приятное.

Аромат портвейна полон концентрированными и сложными нотами красных и черных фруктов и вишни, нюансами пряностей и темного шоколада.

Портвейн можно подавать со сливочными сырами, мягкими сырами с плесенью, темным шоколадом, шоколадными десертами и даже стейком с перцем. Перед употреблением рекомендуется декантировать.

Late Bottled Vintage (LBV) — один из наиболее значимых портвейнов Премиум класса в ассортименте компании Нипорт. Винодел и хозяин компании Дирк ван дер Нипорт называет его "младшим братом" винтажного порто, ведь оба портвейна имеют одинаковое происхождение винограда и идентичные методы виноделия. "LBV" изготавливается из винограда одного урожая, но имеет расширенный срок созревания в бочках, что делает его более питьевым в молодом возрасте, при этом сохранив суть его "старшего брата". "LBV" выдерживается в дубовых бочках на протяжении 4-6 лет, тогда как Vintage Port взрослеет всего 2-3 года. Идея создания "LBV" родилась в 1960-х годах для заполнения пробела между Ruby Port и Vintage Port, так как Руби нужно пить совсем молодым, а винтажному портвейну для настоящего раскрытия и демонстрации своего великолепия может потребоваться до 20 лет. Так родился на свет "LBV" — вино в стиле Vintage Port, с его глубоким цветом и концентрацией фруктов, но с более зрелым характером в связи с длительным старением в древесине.Виноград для Late Bottled Vintage (LBV), 2008 был собран вручную с низкодоходных лоз старше 70 лет в регионе Cima Corgo в долине Дору. Собранные ягоды помещаются в "лагареш" — традиционные прямоугольные каменные или цементные (изредка, деревянные) емкости высотой 3-4 метра, используемые в производстве хереса в Испании и порта в регионе Дору в Португалии. В них ягоды давятся ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из кожицы ягод. После брожения полученного сока в тех же "лагареш", порто выдерживался в больших старинных деревянных чанах и бочках в подвалах в Вила-Нова-де-Гайя в течение 4-х лет и был бутилирован без фильтрации.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино рубинового цвета.

Красивое вино, демонстрирующее сбалансированный, нежный вкус и приятное, гармоничное послевкусие.

Нежный аромат вина раскрывается цветочными тонами и слегка пряными нотками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, мясными закусками, дичью или сырами.

"Sino" в переводе с португальского означает "колокол". Этот символ изображен на этикетке вина "Sino da Romaneira". Звон колокола предвещает радостное событие или, наоборот, опасность, печальные новости. В мировых религиях колокол — это глас Божий, символ баланса человека и Небес."Сино да Руманейро", 2011 — яркое, выразительное вино, тонко отражающее терруар региона Дору. Урожай собирали в начале сентября. Это был более высокий по доходности год по сравнению с 2008 и 2009 годами. Сбору урожая предшествовали холодная, влажная зима с большим количеством осадков и сухое, жаркое лето. Виноград вызрел полностью, сохранив удивительно свежий, сложный аромат и гармоничный вкус.

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

Вино рубинового цвета.

Красивое вино, демонстрирующее сбалансированный, нежный вкус и приятное, гармоничное послевкусие.

Нежный аромат вина раскрывается цветочными тонами и слегка пряными нотками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, мясными закусками, дичью или сырами.

"Sino" в переводе с португальского означает "колокол". Этот символ изображен на этикетке вина "Sino da Romaneira". Звон колокола предвещает радостное событие или, наоборот, опасность, печальные новости. В мировых религиях колокол — это глас Божий, символ баланса человека и Небес."Сино да Руманейро", 2011 — яркое, выразительное вино, тонко отражающее терруар региона Дору. Урожай собирали в начале сентября. Это был более высокий по доходности год по сравнению с 2008 и 2009 годами. Сбору урожая предшествовали холодная, влажная зима с большим количеством осадков и сухое, жаркое лето. Виноград вызрел полностью, сохранив удивительно свежий, сложный аромат и гармоничный вкус.

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

Портвейн демонстрирует красивый каштаново-красный цвет.

Вино покоряет мягким, питким, сбалансированным, зрелым вкусом с идеальным балансом между фруктовой и древесной, кислотной и танинной составляющими, долгим послевкусием.

Приятный аромат портвейна окутывает нотками компота из вишни, корицы, фруктового кекса и ванили.

Портвейн можно подать в качестве аперитива или дижестива, а также к сырам, разнообразной выпечке, сухофруктам и сладостям.

Портвейн Pocas, Porto Tawny демонстрирует насыщенность цвета, концентрацию ароматов и эволюцию вкуса. Для изготовления вина используют классические португальские красные сорта винограда, такие как Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Виноград выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцевых почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления бренди. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 3-х лет. Длительная выдержка в бочках придает портвейну более светлый коричневатый цвет и сладкий профиль с более сложным вкусом и интенсивным ароматом с нотками орехов, карамели, ванили и инжира. Финальный этап — купажирование нескольких винтажей в стальных чанах и бутилирование.Портвейн Pocas, Porto Tawny завоевал двойную золотую и серебряную медали на конкурсе "San Francisco International Wine Competition".

Pocas — это семейная компания с более чем 100-летней историей, специализирующаяся на производстве портвейнов. Компания была основана в 1918 году Маноэлем Домингесем, который свой профессиональный путь начал работником на заводе по производству портвейна "Феррейра". Накопив опыта, полный решимости открыть свой собственный бизнес, Маноэль в 30 лет вместе со своим дядей организовал производство бренди. Основными покупателями стали фирмы, производящие портвейн. В начале 1930-х годов партнеры приобрели поместье Quinta das Quartas и дела шли очень успешно, пока в 1934 году не был наложен запрет на индивидуальное производство бренди и создана государственная монополия. Однако, Маноэль не опустил руки и быстро принял решение стать производителем портвейна. Так, в 1943 году появилась компания Manoel D. Pocas Junior, более известная под кратким названием Pocas, которая быстро завоевала признание на мировом рынке. Чтобы крепко стать на ноги в новой сфере Маноэль привлек в бизнес всех членов семьи и родственников. Спустя 20 лет семейное предприятие выпустило первый винтажный портвейн урожая 1960 года.Маноэль Домингес Посаш умер в возрасте 87 лет, его наследники продолжают трудиться над семейным делом. Они организовали линию розлива, в 1988 году приобрели хозяйство Quinta de vale Cavalos, а в 1999 году владения пополнились еще и Quinta de Santa Barbara. Сегодня во главе семейного бизнеса стоит уже 4-е поколение семьи Посаш: Мария Мануэль Майя, энолог и виноградарь, Пауло Пинтао, который отвечает за финансовые и управленческие вопросы компании, Педро Посаш Пинтау, специалист в сфере маркетинга и коммерции. Пауло Пинтао также является директором Pocas с 2020 года. В 2015 году команда энологов Pocas пополнилась Андре Пиментелем Барбозой, который, помимо своего собственного уникального подхода к виноделию, привнес множество новых инновационных идей. С 2014 года Посаш сотрудничает с Юбером де Буаром, известным французским виноделом, владельцем Chateau l'Angelus и La Fleur de Bouard. В настоящее время компания Pocas владеет 100 гектарами земли, 75 из которых отведены под виноградники. Участки расположены в разных частях Демаркационного региона Дору.

Портвейн демонстрирует красивый каштаново-красный цвет.

Вино покоряет мягким, питким, сбалансированным, зрелым вкусом с идеальным балансом между фруктовой и древесной, кислотной и танинной составляющими, долгим послевкусием.

Приятный аромат портвейна окутывает нотками компота из вишни, корицы, фруктового кекса и ванили.

Портвейн можно подать в качестве аперитива или дижестива, а также к сырам, разнообразной выпечке, сухофруктам и сладостям.

Портвейн Pocas, Porto Tawny демонстрирует насыщенность цвета, концентрацию ароматов и эволюцию вкуса. Для изготовления вина используют классические португальские красные сорта винограда, такие как Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Виноград выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцевых почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления бренди. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 3-х лет. Длительная выдержка в бочках придает портвейну более светлый коричневатый цвет и сладкий профиль с более сложным вкусом и интенсивным ароматом с нотками орехов, карамели, ванили и инжира. Финальный этап — купажирование нескольких винтажей в стальных чанах и бутилирование.Портвейн Pocas, Porto Tawny завоевал двойную золотую и серебряную медали на конкурсе "San Francisco International Wine Competition".

Pocas — это семейная компания с более чем 100-летней историей, специализирующаяся на производстве портвейнов. Компания была основана в 1918 году Маноэлем Домингесем, который свой профессиональный путь начал работником на заводе по производству портвейна "Феррейра". Накопив опыта, полный решимости открыть свой собственный бизнес, Маноэль в 30 лет вместе со своим дядей организовал производство бренди. Основными покупателями стали фирмы, производящие портвейн. В начале 1930-х годов партнеры приобрели поместье Quinta das Quartas и дела шли очень успешно, пока в 1934 году не был наложен запрет на индивидуальное производство бренди и создана государственная монополия. Однако, Маноэль не опустил руки и быстро принял решение стать производителем портвейна. Так, в 1943 году появилась компания Manoel D. Pocas Junior, более известная под кратким названием Pocas, которая быстро завоевала признание на мировом рынке. Чтобы крепко стать на ноги в новой сфере Маноэль привлек в бизнес всех членов семьи и родственников. Спустя 20 лет семейное предприятие выпустило первый винтажный портвейн урожая 1960 года.Маноэль Домингес Посаш умер в возрасте 87 лет, его наследники продолжают трудиться над семейным делом. Они организовали линию розлива, в 1988 году приобрели хозяйство Quinta de vale Cavalos, а в 1999 году владения пополнились еще и Quinta de Santa Barbara. Сегодня во главе семейного бизнеса стоит уже 4-е поколение семьи Посаш: Мария Мануэль Майя, энолог и виноградарь, Пауло Пинтао, который отвечает за финансовые и управленческие вопросы компании, Педро Посаш Пинтау, специалист в сфере маркетинга и коммерции. Пауло Пинтао также является директором Pocas с 2020 года. В 2015 году команда энологов Pocas пополнилась Андре Пиментелем Барбозой, который, помимо своего собственного уникального подхода к виноделию, привнес множество новых инновационных идей. С 2014 года Посаш сотрудничает с Юбером де Буаром, известным французским виноделом, владельцем Chateau l'Angelus и La Fleur de Bouard. В настоящее время компания Pocas владеет 100 гектарами земли, 75 из которых отведены под виноградники. Участки расположены в разных частях Демаркационного региона Дору.

Вино интенсивного чернильно-фиолетового цвета.

Вкус вина выразительный, интенсивный, глубокий, с фруктовыми оттенками, нотами черного перца, нюансами камфоры и длительным ароматным послевкусием.

Букет вина раскрывается взрывными ароматами ежевики и черной смородины, гармонично дополненными оттенками специй, шоколадными и кофейными нотами, прекрасно интегрированными минеральными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для колбас, тушеного мяса, мяса-гриль, жаренного красного мяса, птицы, дичи, сыров.

Вино интенсивного чернильно-фиолетового цвета.

Вкус вина выразительный, интенсивный, глубокий, с фруктовыми оттенками, нотами черного перца, нюансами камфоры и длительным ароматным послевкусием.

Букет вина раскрывается взрывными ароматами ежевики и черной смородины, гармонично дополненными оттенками специй, шоколадными и кофейными нотами, прекрасно интегрированными минеральными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для колбас, тушеного мяса, мяса-гриль, жаренного красного мяса, птицы, дичи, сыров.

Вино темного гранатового цвета.

Вкус вина сбалансированный, гладкий, свежий, обволакивающий, с гармоничным послевкусием.

Цветочно-пряный аромат вина наполнен оттенками черного перца и лепестков роз.

Вино идеально подойдет к мясным блюдам — особенно к баранине и говядине, зажаренной до хрустящей корочки, к дичи, мясу на гриле и сырам.

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

Вино темного гранатового цвета.

Вкус вина сбалансированный, гладкий, свежий, обволакивающий, с гармоничным послевкусием.

Цветочно-пряный аромат вина наполнен оттенками черного перца и лепестков роз.

Вино идеально подойдет к мясным блюдам — особенно к баранине и говядине, зажаренной до хрустящей корочки, к дичи, мясу на гриле и сырам.

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

У вина чистый, насыщенный гранатовый цвет.

Мощный, щедрый вкус вина с фруктовыми полутонами, отличным балансом танинности и кислотности и приятным, долгим послевкусием с нюансами дуба.

Деликатный, чарующий аромат вина соткан из оттенков спелых черных фруктов, нюансов кофе и табака, намеков миндального печенья.

Вино рекомендуется подавать к жареной баранине, блюдам из красного мяса с острыми соусами.

У вина чистый, насыщенный гранатовый цвет.

Мощный, щедрый вкус вина с фруктовыми полутонами, отличным балансом танинности и кислотности и приятным, долгим послевкусием с нюансами дуба.

Деликатный, чарующий аромат вина соткан из оттенков спелых черных фруктов, нюансов кофе и табака, намеков миндального печенья.

Вино рекомендуется подавать к жареной баранине, блюдам из красного мяса с острыми соусами.

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Пышный, интенсивный вкус вина хорошо сбалансирован. Его просто безумная кислотность укрощается мягкими тонами фруктов и протяжными нотами специй.

Типичные оттенки цитрусовых в аромате вина сочетаются с нотами тропических фруктов, меда и фундука.

Вино подойдет для макарон со сливочным соусом, рыбным блюдам, закускам антипасти и свежим морепродуктам.

Энергичное, освежающее белое вино Johannes Trapl, Carnuntum Weiss сочетает 3 сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Вайссбургундер и Вельшрислинг. Их лозы произрастают на известково-песчаных почвах вокруг Stixneusiedl и имеют возраст около 25 лет. Виноград собирается в степени оптимальной зрелости, отделяется от гребней и прессуется. После 48-часовой мацерации его ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Небольшая часть вина проходит этот этап в дубовых бочках. Затем вино созревает в течение 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Пышный, интенсивный вкус вина хорошо сбалансирован. Его просто безумная кислотность укрощается мягкими тонами фруктов и протяжными нотами специй.

Типичные оттенки цитрусовых в аромате вина сочетаются с нотами тропических фруктов, меда и фундука.

Вино подойдет для макарон со сливочным соусом, рыбным блюдам, закускам антипасти и свежим морепродуктам.

Энергичное, освежающее белое вино Johannes Trapl, Carnuntum Weiss сочетает 3 сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Вайссбургундер и Вельшрислинг. Их лозы произрастают на известково-песчаных почвах вокруг Stixneusiedl и имеют возраст около 25 лет. Виноград собирается в степени оптимальной зрелости, отделяется от гребней и прессуется. После 48-часовой мацерации его ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Небольшая часть вина проходит этот этап в дубовых бочках. Затем вино созревает в течение 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Вино чистого, яркого вишневого цвета с фиолетовым ободом.

Полный, бархатистый вкус вина отличается элегантными танинами и выразительной кислотностью. Четкие нотки выдержки (шоколада, табака, нуги, ванили и кофе) украшают сильные фруктовые тона. Послевкусие долгое, сладковатое, с легкими намеками лакрицы.

В сильном аромате вина сконцентрированы оттенки черники, ежевики, черной смородины и вишни, окутанные намеками ванили и тостов.

Вино составит идеальную пару говядине в любом виде. Оно послужит чудесным сопровождением тушеному мясу, жареному и приготовленному на гриле красному мясу, разнообразной дичи, хамону и зрелым сырам.

"Portia" Crianza — великолепное красное вино, изготовленное из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо), собранного на склонах Рибера дель Дуеро. Виноградники произрастают на песчаных и глинистых почвах на высоте 820 метров над уровнем моря. Средний показатель урожайности составляет 5000 кг/га. Это вино стало предметом ярких дискуссий на международных конкурсах, завоевав множество наград. После ферментации при строго контролируемой температуре 26 °С, вино выдерживалось 14 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба и затем еще около полугода "отдыхало" в бутылке.Винодельческое хозяйство Bodegas Portia, расположенное в регионе Рибера дель Дуеро, входит в состав Grupo Faustino, которая в начале 90-х годов приобрела 160 га земель в районах Roa, Villanueva de Gumiel и Gumiel de Izan. Название винодельни содержит в себе несколько смыслов и имеет двойное значение. В 1986 году был открыт седьмой спутник Урана, который, как и все остальные его спутники, получил свое название в честь героев пьес знаменитого Шекспира. Также в переводе с латыни "Portia" означает дар, талант, величество, поклонение кому-то.Особое внимание следует уделить самой винодельне, которая занимает площадь более 11 000 кв. метров и выполнена в виде трилистника. Это совершенно новые здания, постройка которых была завершена в 2008 году. Инвестиции, вложенные в это сооружение, насчитывают не один десяток миллионов евро. Проектировал винодельню известный архитектор — лорд Норманн Фостер, который провел огромное количество времени в подвалах, цехах и на виноградниках, чтобы полностью проникнуться атмосферой производства. Также компания уделяет большое внимание виноградникам и бочкам, которые используются при производстве вин. Было принято решение полностью обновить банк бочек. Размер инвестиций в эту сферу исчисляется миллионами евро.

Вино чистого, яркого вишневого цвета с фиолетовым ободом.

Полный, бархатистый вкус вина отличается элегантными танинами и выразительной кислотностью. Четкие нотки выдержки (шоколада, табака, нуги, ванили и кофе) украшают сильные фруктовые тона. Послевкусие долгое, сладковатое, с легкими намеками лакрицы.

В сильном аромате вина сконцентрированы оттенки черники, ежевики, черной смородины и вишни, окутанные намеками ванили и тостов.

Вино составит идеальную пару говядине в любом виде. Оно послужит чудесным сопровождением тушеному мясу, жареному и приготовленному на гриле красному мясу, разнообразной дичи, хамону и зрелым сырам.

"Portia" Crianza — великолепное красное вино, изготовленное из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо), собранного на склонах Рибера дель Дуеро. Виноградники произрастают на песчаных и глинистых почвах на высоте 820 метров над уровнем моря. Средний показатель урожайности составляет 5000 кг/га. Это вино стало предметом ярких дискуссий на международных конкурсах, завоевав множество наград. После ферментации при строго контролируемой температуре 26 °С, вино выдерживалось 14 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба и затем еще около полугода "отдыхало" в бутылке.Винодельческое хозяйство Bodegas Portia, расположенное в регионе Рибера дель Дуеро, входит в состав Grupo Faustino, которая в начале 90-х годов приобрела 160 га земель в районах Roa, Villanueva de Gumiel и Gumiel de Izan. Название винодельни содержит в себе несколько смыслов и имеет двойное значение. В 1986 году был открыт седьмой спутник Урана, который, как и все остальные его спутники, получил свое название в честь героев пьес знаменитого Шекспира. Также в переводе с латыни "Portia" означает дар, талант, величество, поклонение кому-то.Особое внимание следует уделить самой винодельне, которая занимает площадь более 11 000 кв. метров и выполнена в виде трилистника. Это совершенно новые здания, постройка которых была завершена в 2008 году. Инвестиции, вложенные в это сооружение, насчитывают не один десяток миллионов евро. Проектировал винодельню известный архитектор — лорд Норманн Фостер, который провел огромное количество времени в подвалах, цехах и на виноградниках, чтобы полностью проникнуться атмосферой производства. Также компания уделяет большое внимание виноградникам и бочкам, которые используются при производстве вин. Было принято решение полностью обновить банк бочек. Размер инвестиций в эту сферу исчисляется миллионами евро.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, щедрый, округлый, с шелковистой текстурой, фруктовыми и бальзамическими нюансами, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканным из нот ежевики, вишни, подлеска, ванили, специй и дуба.

Вино превосходно сочетается с дичью, бараниной, говядиной и колбасными изделиями.

"Miros de Ribera" Crianza — красное сухое вино, произведенное из купажа красных сортов винограда: Каберне, Мерло и Темпранильо, выращенного в регионе Рибера дель Дуеро. Урожай собирают вручную в течение последней недели октября в небольшие 15-килограммовые пластиковые коробки. На винодельне виноград сразу переправляют на сортировочный стол, чтобы отобрать только лучшие грозди. Затем сусло бродит при контролируемой температуре 28 °С в танках из нержавеющей стали. Мацерация длится 29 дней. Выдержка вина в течение 20 месяцев осуществляется в бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино фильтруют. В дизайне этикетки вина "Мирос де Рибера" Крианса использована одна из картин художника Марка Хесуса, оригинал которой находится в Бодегас Пеньяфьель. 

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, щедрый, округлый, с шелковистой текстурой, фруктовыми и бальзамическими нюансами, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканным из нот ежевики, вишни, подлеска, ванили, специй и дуба.

Вино превосходно сочетается с дичью, бараниной, говядиной и колбасными изделиями.

"Miros de Ribera" Crianza — красное сухое вино, произведенное из купажа красных сортов винограда: Каберне, Мерло и Темпранильо, выращенного в регионе Рибера дель Дуеро. Урожай собирают вручную в течение последней недели октября в небольшие 15-килограммовые пластиковые коробки. На винодельне виноград сразу переправляют на сортировочный стол, чтобы отобрать только лучшие грозди. Затем сусло бродит при контролируемой температуре 28 °С в танках из нержавеющей стали. Мацерация длится 29 дней. Выдержка вина в течение 20 месяцев осуществляется в бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино фильтруют. В дизайне этикетки вина "Мирос де Рибера" Крианса использована одна из картин художника Марка Хесуса, оригинал которой находится в Бодегас Пеньяфьель. 

Вино вишнево-красного цвета.

Вино обладает свежим, хорошо сбалансированным вкусом с обильными танинами, концентрированными и насыщенными фруктовыми оттенками и сложными нюансами кофе, табака, ванили и кокоса в послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками черной сливы, ежевики, ванили, земли и специй.

Вино гармонично дополнит блюда из красного мяса, жареную или приготовленную на гриле свинину, утку, овощи гриль, рагу и сыры.

"Lecco" Crianza — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который выращивается в регионе Рибера-дель-Дуэро. Урожай собирается с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Они имеют ограниченную урожайность, что гарантирует винограду высокое качество, ароматическую концентрацию и прекрасную структуру. Различные почвы участков, на которых культивируется Темпранильо, в свою очередь также влияют на получение мощного, комплексного и элегантного вина. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики по 15 кг после строгого аналитического и дегустационного контроля. Полученное самотеком сусло поступает в бродильные чаны, где проходят ферментация и мацерация при строго контролируемой температуре в течение 18 дней. Затем вино выдерживается не менее 14 месяцев в бочках, большинство из которых новые, из французского (70%) и американского (30%) дуба, в конечном итоге улучшая и усложняя ароматические характеристики и вкус, сохраняя при этом хороший баланс между фруктовостью и древесными нюансами.

Bodegas Resalte de Peñafiel расположена Рибера дель Дуэро,в городе Пеньяфьель. С момента создания философия винодельни остается неизменной — создавать прекрасные вина высочайшего качества. Производство вина было начато в 2000 году. В своей работе Resalte de Peñafiel грамотно сочетается современное винодельческое оборудование, традиционные методы виноделия и современные технологи. Все вина Ресальте де Пеньяфьель изготавливаются из винограда сорта Темпранильо, являющегося визитной карточкой региона Рибера дель Дуэро. Он характеризуется изысканной фруктовостью и придает винам уникальность и идентичность. Виноград для изготовления своих вин Бодегас Ресальте де Пеньяфьель получает с 80 гектаров различных, тщательно отобранных виноградников, которые считаются одними из лучших в Рибера. Благодаря разному расположению виноградников, отличающихся микроклиматическими условиями, ориентацией, типом почвы и высотой, у виноделов появляется возможность изготавливать более сложные, ароматные, сбалансированные вина. Сегодня напитки винодельни Resalte de Peñafiel являются эталоном превосходных качественных вин Рибера дель Дуэро.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино обладает свежим, хорошо сбалансированным вкусом с обильными танинами, концентрированными и насыщенными фруктовыми оттенками и сложными нюансами кофе, табака, ванили и кокоса в послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками черной сливы, ежевики, ванили, земли и специй.

Вино гармонично дополнит блюда из красного мяса, жареную или приготовленную на гриле свинину, утку, овощи гриль, рагу и сыры.

"Lecco" Crianza — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который выращивается в регионе Рибера-дель-Дуэро. Урожай собирается с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Они имеют ограниченную урожайность, что гарантирует винограду высокое качество, ароматическую концентрацию и прекрасную структуру. Различные почвы участков, на которых культивируется Темпранильо, в свою очередь также влияют на получение мощного, комплексного и элегантного вина. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики по 15 кг после строгого аналитического и дегустационного контроля. Полученное самотеком сусло поступает в бродильные чаны, где проходят ферментация и мацерация при строго контролируемой температуре в течение 18 дней. Затем вино выдерживается не менее 14 месяцев в бочках, большинство из которых новые, из французского (70%) и американского (30%) дуба, в конечном итоге улучшая и усложняя ароматические характеристики и вкус, сохраняя при этом хороший баланс между фруктовостью и древесными нюансами.

Bodegas Resalte de Peñafiel расположена Рибера дель Дуэро,в городе Пеньяфьель. С момента создания философия винодельни остается неизменной — создавать прекрасные вина высочайшего качества. Производство вина было начато в 2000 году. В своей работе Resalte de Peñafiel грамотно сочетается современное винодельческое оборудование, традиционные методы виноделия и современные технологи. Все вина Ресальте де Пеньяфьель изготавливаются из винограда сорта Темпранильо, являющегося визитной карточкой региона Рибера дель Дуэро. Он характеризуется изысканной фруктовостью и придает винам уникальность и идентичность. Виноград для изготовления своих вин Бодегас Ресальте де Пеньяфьель получает с 80 гектаров различных, тщательно отобранных виноградников, которые считаются одними из лучших в Рибера. Благодаря разному расположению виноградников, отличающихся микроклиматическими условиями, ориентацией, типом почвы и высотой, у виноделов появляется возможность изготавливать более сложные, ароматные, сбалансированные вина. Сегодня напитки винодельни Resalte de Peñafiel являются эталоном превосходных качественных вин Рибера дель Дуэро.

Вино блестящего желто-золотистого цвета с зеленоватыми отражениями.

Насыщенный, свежий, пикантный вкус вина представлен фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислотностью и деликатными перечными намеками в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина изобилует нотами спелых тропических фруктов, с которыми гармонично переплетаются дрожжевые и минеральные нюансы.

Вино составит хорошее сочетание с салатами, блюдами из рыбы и белого мяса, котлетами из индейки, жареной курицей, овощными блюдами.

Линейка "Хоризонт" от винодельни Херберт Зиллингер представляет элегантные и энергичные, но, в то же время, почти классические вина. Это — современный, глубокий взгляд винодельни "в корень" и терруара, и сортовых характеристик винограда. "Horizont" Gruner Veltliner — очень свежее вино, характеризующееся полной сортовой типичностью. Оно изготавливается из винограда со старых лоз, выращенных в Нижней Австрии, в регионе Вейнвиртер, на лессовых почвах. Яркая пряность делает вино "Хоризонт" Грюнер Вельтлинер классическим представителем своего класса. Его вкус при всей своей остроте поражает невероятной питкостью и удивительной легкостью. Несмотря на свежесть, вино рекомендуется декантировать за 2 часа до употребления. Если же Вы предпочитаете более зрелое вино, его можно прекрасно хранить долгие годы и через 10 лет получить от него совсем другое измерение. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2020 по 2030 год.

Вот уже 3 поколения семьи Zillinger выращивает виноград в южной части Вейнвиртель. Херберт Зиллингер достойно продолжает дело предков. Он представляет собой новое поколение виноделов, которые хотят создавать уникальные вина с большой интенсивностью. Основной упор делается на местные сорта винограда. Виноградники Зиллингер занимают около 10 гектаров. Все работы на виноградников ведутся при помощи биодинамических методов. На территории усадьбы вы не найдете никаких вредных химических веществ. Ни в воздухе, ни в еде, не говоря уже о вине. Винный критик Дженсис Робинсон наградила Херберта эйфорическим комплиментом: "... Настоящее открытие... Его белые вина исключительно хороши". И не зря. Вина Херберта Зиллингера — действительно уникальны и прекрасны, и все без исключения обладают большой личностью и характером.

Вино блестящего желто-золотистого цвета с зеленоватыми отражениями.

Насыщенный, свежий, пикантный вкус вина представлен фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислотностью и деликатными перечными намеками в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина изобилует нотами спелых тропических фруктов, с которыми гармонично переплетаются дрожжевые и минеральные нюансы.

Вино составит хорошее сочетание с салатами, блюдами из рыбы и белого мяса, котлетами из индейки, жареной курицей, овощными блюдами.

Линейка "Хоризонт" от винодельни Херберт Зиллингер представляет элегантные и энергичные, но, в то же время, почти классические вина. Это — современный, глубокий взгляд винодельни "в корень" и терруара, и сортовых характеристик винограда. "Horizont" Gruner Veltliner — очень свежее вино, характеризующееся полной сортовой типичностью. Оно изготавливается из винограда со старых лоз, выращенных в Нижней Австрии, в регионе Вейнвиртер, на лессовых почвах. Яркая пряность делает вино "Хоризонт" Грюнер Вельтлинер классическим представителем своего класса. Его вкус при всей своей остроте поражает невероятной питкостью и удивительной легкостью. Несмотря на свежесть, вино рекомендуется декантировать за 2 часа до употребления. Если же Вы предпочитаете более зрелое вино, его можно прекрасно хранить долгие годы и через 10 лет получить от него совсем другое измерение. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2020 по 2030 год.

Вот уже 3 поколения семьи Zillinger выращивает виноград в южной части Вейнвиртель. Херберт Зиллингер достойно продолжает дело предков. Он представляет собой новое поколение виноделов, которые хотят создавать уникальные вина с большой интенсивностью. Основной упор делается на местные сорта винограда. Виноградники Зиллингер занимают около 10 гектаров. Все работы на виноградников ведутся при помощи биодинамических методов. На территории усадьбы вы не найдете никаких вредных химических веществ. Ни в воздухе, ни в еде, не говоря уже о вине. Винный критик Дженсис Робинсон наградила Херберта эйфорическим комплиментом: "... Настоящее открытие... Его белые вина исключительно хороши". И не зря. Вина Херберта Зиллингера — действительно уникальны и прекрасны, и все без исключения обладают большой личностью и характером.

Вино насыщенного темного цвета.

Вино со средним телом, сладкими тонами ягод и фруктов во вкусе.

В аромате вина раскрываются тона спелых красных фруктов, нотки грецкого ореха и пряностей.

Вино рекомендуется пить в качестве аперитива, подавать к мясным блюдам, сырам.

Красное испанское сухое вино Монтерио Темпранильо (Monterio Tempranillo) создано из винограда сорта Темпранильо, чей роскошный вкус выражается бархатистой текстурой, пряными и ореховыми нотами в аромате и яркими фруктовыми тонами. Винный завод Bodegas Victorianas (Бодегас Викторианас) принадлежит семье Фаустино Мартинец, специализирующейся на производстве испанских вин премиум класса, и входит в концерн "Faustino Group". Завод Викторианас работает на основе самых современных технологий, придерживаясь при этом традиционных методов виноделия. Для производства своих столовых и местных вин специалисты хозяйства используют только лучший виноград, выращенный в разных регионах Испании.

Вино насыщенного темного цвета.

Вино со средним телом, сладкими тонами ягод и фруктов во вкусе.

В аромате вина раскрываются тона спелых красных фруктов, нотки грецкого ореха и пряностей.

Вино рекомендуется пить в качестве аперитива, подавать к мясным блюдам, сырам.

Красное испанское сухое вино Монтерио Темпранильо (Monterio Tempranillo) создано из винограда сорта Темпранильо, чей роскошный вкус выражается бархатистой текстурой, пряными и ореховыми нотами в аромате и яркими фруктовыми тонами. Винный завод Bodegas Victorianas (Бодегас Викторианас) принадлежит семье Фаустино Мартинец, специализирующейся на производстве испанских вин премиум класса, и входит в концерн "Faustino Group". Завод Викторианас работает на основе самых современных технологий, придерживаясь при этом традиционных методов виноделия. Для производства своих столовых и местных вин специалисты хозяйства используют только лучший виноград, выращенный в разных регионах Испании.

Вино обладает интенсивным рубиновым цветом с фиолетовым отливом.

Вино демонстрирует сложный, хорошо сбалансированный вкус с фруктовыми оттенками, округлыми танинами и продолжительным пикантно-пряным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается выразительными фруктовыми тонами, оттенками эвкалипта и минералов.

Вино прекрасно гармонирует с жареным мясом, особенно с бараниной и стейками, блюдами высокой плотности (тушеная дичь, рыба в соусе), зрелыми и копчеными сырами. Составит очень привлекательное сочетание с десертами и рецептами, в которых преобладает шоколад.

"Muriel" — бренд, который обращается к повседневной жизни и вину, как к хорошему продукту, знающему, как сопровождать нашу жизнь. Семь вин бренда "Муриэль", изготовленные из разных сортов и разными методами, предназначены для питья в хорошей компании, с большим удовольствием, уверенностью и удовлетворением.Изысканное испанское вино "Muriel" Gran Reserva изготовлено из отборного винограда сорта Темпранильо, выращенного в регионе Риоха. Виноградники разбиты на неблагоприятной известково-глинистой почве. Урожай собирают исключительно вручную в конце сентября. После тщательной сортировки ягоды хорошо просушивают. Процесс ферментации и мацерации проходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 20 дней, ежедневно производится ремонтаж. Выдержка вина в бочках из французского и американского дуба длится 24 месяца, затем вино три года созревает в бутылках. "Муриэль" Гран Ресерва прекрасно сочетается с мясными блюдами — жареной бараниной, стейком, свининой, гармонирует с копчеными сырами и шоколадными десертами.

Muriel Wines  — группа консолидированных компаний с огромным опытом и богатой историей. Муриэль Вайнс владеет многочисленными виноградниками и обширным комплексом винных погребов общей площадью в 22000 квадратных метров, расположенных на окраине Эльчего. Первый винодельческий завод Muriel был построен Хосе Муруа Вильяверде в 1926 году. В 1986 году Хулиан Муруа возродил семейный винный завод, дав ему название Муриэль, которое сочетает фамилию владельца (Муруа) с местом происхождения винодельни — Elciego. Нынешними владельцами компании являются прямые потомки основателя — Хулиан и Хавьер Муруа. Виноградники компании произрастают на пологих склонах, состоящих из множества террас и небольших оврагов. Виноградные лозы в регионе Риоха находят среду исключительного климатического равновесия, что позволяет собирать урожай высокого качества, несмотря на глинисто-известковый состав почвы. Заботливый, деликатный уход за лозами, бережный ручной сбор урожая, тщательная сортировка винограда и выдержка в бочках из французского и американского дуба — все это позволяет создавать изысканные вина, которые пользуются большой популярностью.

Вино обладает интенсивным рубиновым цветом с фиолетовым отливом.

Вино демонстрирует сложный, хорошо сбалансированный вкус с фруктовыми оттенками, округлыми танинами и продолжительным пикантно-пряным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается выразительными фруктовыми тонами, оттенками эвкалипта и минералов.

Вино прекрасно гармонирует с жареным мясом, особенно с бараниной и стейками, блюдами высокой плотности (тушеная дичь, рыба в соусе), зрелыми и копчеными сырами. Составит очень привлекательное сочетание с десертами и рецептами, в которых преобладает шоколад.

"Muriel" — бренд, который обращается к повседневной жизни и вину, как к хорошему продукту, знающему, как сопровождать нашу жизнь. Семь вин бренда "Муриэль", изготовленные из разных сортов и разными методами, предназначены для питья в хорошей компании, с большим удовольствием, уверенностью и удовлетворением.Изысканное испанское вино "Muriel" Gran Reserva изготовлено из отборного винограда сорта Темпранильо, выращенного в регионе Риоха. Виноградники разбиты на неблагоприятной известково-глинистой почве. Урожай собирают исключительно вручную в конце сентября. После тщательной сортировки ягоды хорошо просушивают. Процесс ферментации и мацерации проходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 20 дней, ежедневно производится ремонтаж. Выдержка вина в бочках из французского и американского дуба длится 24 месяца, затем вино три года созревает в бутылках. "Муриэль" Гран Ресерва прекрасно сочетается с мясными блюдами — жареной бараниной, стейком, свининой, гармонирует с копчеными сырами и шоколадными десертами.

Muriel Wines  — группа консолидированных компаний с огромным опытом и богатой историей. Муриэль Вайнс владеет многочисленными виноградниками и обширным комплексом винных погребов общей площадью в 22000 квадратных метров, расположенных на окраине Эльчего. Первый винодельческий завод Muriel был построен Хосе Муруа Вильяверде в 1926 году. В 1986 году Хулиан Муруа возродил семейный винный завод, дав ему название Муриэль, которое сочетает фамилию владельца (Муруа) с местом происхождения винодельни — Elciego. Нынешними владельцами компании являются прямые потомки основателя — Хулиан и Хавьер Муруа. Виноградники компании произрастают на пологих склонах, состоящих из множества террас и небольших оврагов. Виноградные лозы в регионе Риоха находят среду исключительного климатического равновесия, что позволяет собирать урожай высокого качества, несмотря на глинисто-известковый состав почвы. Заботливый, деликатный уход за лозами, бережный ручной сбор урожая, тщательная сортировка винограда и выдержка в бочках из французского и американского дуба — все это позволяет создавать изысканные вина, которые пользуются большой популярностью.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вино обладает элегантным, но твердым вкусом высокой концентрации с гладкой текстурой, нюансами инжира и корицы и длительным послевкусием.

Комплексный аромат вина состоит из фруктовых, дымных и пряных оттенков.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, жарким, дичью и твердыми сырами.

"Mayor de Ondarre" Reserva является флагманским вином Бодегас Ондарре. Оно выпускается только в лучшие урожайные годы и изготавливается из отборного винограда с низкодоходных лоз. В купаже вина к винограду сорта Темпранильо добавлена небольшая доля сорта Масуэло. Винификация заключается в мацерации в течение трех недель, ферментации в стальных резервуарах при 24-28°C с ежедневной перекачкой сусла и яблочно-молочном брожении в новых дубовых бочках из Миссури и Центральной Франции. Затем вино выдерживается на осадке в этих же бочках 20 месяцев. В целях сохранения максимальной концентрации, вино осветляется спонтанно и после розлива остается в подвалах винодельни для дальнейшего созревания еще, по крайней мере, на 18 месяцев. Так как вино было разлито по бутылкам без разъяснений или предварительной винной стабилизации, со временем на дне бутылки может сформироваться осадок, абсолютно не влияющий на органолептические характеристики. В этом случае целесообразно декантировать вино перед употреблением. "Майор де Ондарре" Ресерва 2010 года завоевало золотую медаль на "Catavinum World Wine & Spirits Competition, 2015". Bodegas Ondarre, основанная в 1986 году в городке Виана, сегодня входит в группу Bodegas Olarra, история которой уходит корнями в 1973 год. Мастера компании объединили современные технологии и новейшие достижения отрасли с многовековыми традициями виноделия. В результате, они создали несколько сортов вина, которые отвечают высочайшим стандартам качества. Своим ярким вкусом вина компании обязаны той заботе, с которой работники Бодегас Оларра ухаживают за виноградниками. Для производства вина отбираются только самые спелые и сочные ягоды. Визитной карточкой винодельни стали красные вина, выдержанные в дубовых бочках. Их легко узнать по ноткам специй и дымка, которые чувствуются в продолжительном послевкусии.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вино обладает элегантным, но твердым вкусом высокой концентрации с гладкой текстурой, нюансами инжира и корицы и длительным послевкусием.

Комплексный аромат вина состоит из фруктовых, дымных и пряных оттенков.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, жарким, дичью и твердыми сырами.

"Mayor de Ondarre" Reserva является флагманским вином Бодегас Ондарре. Оно выпускается только в лучшие урожайные годы и изготавливается из отборного винограда с низкодоходных лоз. В купаже вина к винограду сорта Темпранильо добавлена небольшая доля сорта Масуэло. Винификация заключается в мацерации в течение трех недель, ферментации в стальных резервуарах при 24-28°C с ежедневной перекачкой сусла и яблочно-молочном брожении в новых дубовых бочках из Миссури и Центральной Франции. Затем вино выдерживается на осадке в этих же бочках 20 месяцев. В целях сохранения максимальной концентрации, вино осветляется спонтанно и после розлива остается в подвалах винодельни для дальнейшего созревания еще, по крайней мере, на 18 месяцев. Так как вино было разлито по бутылкам без разъяснений или предварительной винной стабилизации, со временем на дне бутылки может сформироваться осадок, абсолютно не влияющий на органолептические характеристики. В этом случае целесообразно декантировать вино перед употреблением. "Майор де Ондарре" Ресерва 2010 года завоевало золотую медаль на "Catavinum World Wine & Spirits Competition, 2015". Bodegas Ondarre, основанная в 1986 году в городке Виана, сегодня входит в группу Bodegas Olarra, история которой уходит корнями в 1973 год. Мастера компании объединили современные технологии и новейшие достижения отрасли с многовековыми традициями виноделия. В результате, они создали несколько сортов вина, которые отвечают высочайшим стандартам качества. Своим ярким вкусом вина компании обязаны той заботе, с которой работники Бодегас Оларра ухаживают за виноградниками. Для производства вина отбираются только самые спелые и сочные ягоды. Визитной карточкой винодельни стали красные вина, выдержанные в дубовых бочках. Их легко узнать по ноткам специй и дымка, которые чувствуются в продолжительном послевкусии.

Вино прозрачного соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино соблазняет свежим, чистым, изысканным вкусом с ярко выраженной кислотностью, замечательной минеральностью, циррусово-цветочными акцентами и пикантной солоноватой нотой в сухом послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует нотами зеленого яблока, цитрусовых фруктов, весенних цветов, луговых трав и минералов.

Вино является универсальным, может быть компаньоном к разным блюдам. Особенно удачно сочетается с жареной рыбой, запеченными блюдами, отварной говядиной.

Domane Wachau, "Pichlpoint" Gruner Veltliner Federspiel — элегантное вино из урожая лучшего виноградника Pichlpoint в самом сердце Вахау. Почва здесь состоит из лессовой породы, что отзывается во вкусе вина характерной глубиной и концентрацией. Его прекрасно сочетать с такими блюдами, как жареная рыба, запеченные блюда и отварная говядина. Является идеальным сопровождением классической австрийской кухни. Структура вина обещает стабильное развитие еще в течение 2-3 лет.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Вино прозрачного соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино соблазняет свежим, чистым, изысканным вкусом с ярко выраженной кислотностью, замечательной минеральностью, циррусово-цветочными акцентами и пикантной солоноватой нотой в сухом послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует нотами зеленого яблока, цитрусовых фруктов, весенних цветов, луговых трав и минералов.

Вино является универсальным, может быть компаньоном к разным блюдам. Особенно удачно сочетается с жареной рыбой, запеченными блюдами, отварной говядиной.

Domane Wachau, "Pichlpoint" Gruner Veltliner Federspiel — элегантное вино из урожая лучшего виноградника Pichlpoint в самом сердце Вахау. Почва здесь состоит из лессовой породы, что отзывается во вкусе вина характерной глубиной и концентрацией. Его прекрасно сочетать с такими блюдами, как жареная рыба, запеченные блюда и отварная говядина. Является идеальным сопровождением классической австрийской кухни. Структура вина обещает стабильное развитие еще в течение 2-3 лет.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина сочетает бархатистую текстуру, округлые, мягкие танины, сочную кислотность и насыщенные тона красных фруктов и лесных ягод, сопровождающиеся долгим послевкусием с пряными нюансами.

Насыщенный аромат вина изобилует ягодными оттенками, среди которых выделяются ноты черной смородины, ежевики, черники и смородины, дополненные нюансами вишни и пряностей.

Вино станет прекрасным дополнением к пасте с мясным соусом, ризотто, блюдам из жирной рыбы, паэлье, холодным мясным закускам, твердым сырам.

"Frontaura y Victoria", Toro DO — красное сухое кошерное вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, выращиваемого на виноградниках испанского региона Торо. Все процессы виноградарства и виноделия соответствуют правилам кашрута. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После сортировки стартует алкогольная ферментация с одновременной мацерацией в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 6–7 дней при температуре 22 °С, завершающаяся малолактическим брожением. Фильтрация осуществляется с применением фильтров и мембран, без использования животных компонентов. Розлив по бутылкам производится в присутствии раввина.

Винодельня Bodegas Frontaura владеет величественным дворцом Фронтаура и Виктория, который был построен еще в 1574 году. Его создателем стал Педро Понте, наследники которого заключили брак с семьей Victoria, а после и с семьей Frontaura, что повлияло на изображение логотипа компании: два щита с семейными гербами.  Поместье владеет виноградниками, площадь которых достигает 120 га и позволяет производить отличный Tempranillo (Tinta de Toro) в провинции Торо, имеющей статус ДО. Виноградники располагаются на высоте 654 метров над уровнем моря, при этом лозы удерживаются на специальных подпорках с автоматическим капельным орошением и черпают все необходимые и полезные микроэлементы с каменистых аллювиальных почв. Таким образом, весьма привилегированное расположение, благоприятные погодные условия и плодородная земля позволяют Бодегаc Фронтаура производить особое вино.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина сочетает бархатистую текстуру, округлые, мягкие танины, сочную кислотность и насыщенные тона красных фруктов и лесных ягод, сопровождающиеся долгим послевкусием с пряными нюансами.

Насыщенный аромат вина изобилует ягодными оттенками, среди которых выделяются ноты черной смородины, ежевики, черники и смородины, дополненные нюансами вишни и пряностей.

Вино станет прекрасным дополнением к пасте с мясным соусом, ризотто, блюдам из жирной рыбы, паэлье, холодным мясным закускам, твердым сырам.

"Frontaura y Victoria", Toro DO — красное сухое кошерное вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, выращиваемого на виноградниках испанского региона Торо. Все процессы виноградарства и виноделия соответствуют правилам кашрута. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После сортировки стартует алкогольная ферментация с одновременной мацерацией в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 6–7 дней при температуре 22 °С, завершающаяся малолактическим брожением. Фильтрация осуществляется с применением фильтров и мембран, без использования животных компонентов. Розлив по бутылкам производится в присутствии раввина.

Винодельня Bodegas Frontaura владеет величественным дворцом Фронтаура и Виктория, который был построен еще в 1574 году. Его создателем стал Педро Понте, наследники которого заключили брак с семьей Victoria, а после и с семьей Frontaura, что повлияло на изображение логотипа компании: два щита с семейными гербами.  Поместье владеет виноградниками, площадь которых достигает 120 га и позволяет производить отличный Tempranillo (Tinta de Toro) в провинции Торо, имеющей статус ДО. Виноградники располагаются на высоте 654 метров над уровнем моря, при этом лозы удерживаются на специальных подпорках с автоматическим капельным орошением и черпают все необходимые и полезные микроэлементы с каменистых аллювиальных почв. Таким образом, весьма привилегированное расположение, благоприятные погодные условия и плодородная земля позволяют Бодегаc Фронтаура производить особое вино.

Вино очень насыщенного темно-красного цвета, практически непрозрачного.

Богатый, мощный, насыщенный, превосходно сбалансированный вкус вина обладает округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных ягод в сочетании с легкими нюансами карамели и древесины.

Вино отлично сочетается с традиционными блюдами испанской кухни, изысканными блюдами, мясом, овощами и сырами.

"Poker de Tempranillos" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо. Виноградники расположены на склонах потухшего вулкана Кампо де Калатрава на высоте 750-850 метров над уровнем моря. Уникальность данного вина состоит в том, что в его производстве используется четыре местных разновидности сорта Темпранильо. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод. Виноград подвергается традиционной винификации с процессом перекачки сусла. Мацерация протекает в течение 20 дней при поддержании постоянной температуры. Выдерживается вино в бочках из американского и французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Компания Encomienda dе Cervera находится в центре вулканического массива Калатрава, возле города Альмагро. Здесь, среди долин и холмов, покрытых дубовыми рощами, насаждениями можжевельника, розмарина и тимьяна расположились виноградники фирмы. Местность на пересечение бассейнов трех рек отличается благоприятным микроклиматом с прохладными ночами, компенсирующими дневную жару. Encomienda dе Cervera была создана в 1758 году благодаря слиянию нескольких винодельческих хозяйств. Угодья компании постепенно разрастались и достигли 1200 га. Появились собственные оливковые рощи и маслобойня. В конце XIX столетия площадь виноградников составила 22 гектара.

Вино очень насыщенного темно-красного цвета, практически непрозрачного.

Богатый, мощный, насыщенный, превосходно сбалансированный вкус вина обладает округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных ягод в сочетании с легкими нюансами карамели и древесины.

Вино отлично сочетается с традиционными блюдами испанской кухни, изысканными блюдами, мясом, овощами и сырами.

"Poker de Tempranillos" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо. Виноградники расположены на склонах потухшего вулкана Кампо де Калатрава на высоте 750-850 метров над уровнем моря. Уникальность данного вина состоит в том, что в его производстве используется четыре местных разновидности сорта Темпранильо. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод. Виноград подвергается традиционной винификации с процессом перекачки сусла. Мацерация протекает в течение 20 дней при поддержании постоянной температуры. Выдерживается вино в бочках из американского и французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Компания Encomienda dе Cervera находится в центре вулканического массива Калатрава, возле города Альмагро. Здесь, среди долин и холмов, покрытых дубовыми рощами, насаждениями можжевельника, розмарина и тимьяна расположились виноградники фирмы. Местность на пересечение бассейнов трех рек отличается благоприятным микроклиматом с прохладными ночами, компенсирующими дневную жару. Encomienda dе Cervera была создана в 1758 году благодаря слиянию нескольких винодельческих хозяйств. Угодья компании постепенно разрастались и достигли 1200 га. Появились собственные оливковые рощи и маслобойня. В конце XIX столетия площадь виноградников составила 22 гектара.

Вино интенсивного красно-вишневого цвета с гранатовой отделкой.

Вино дарит хорошо структурированный и сбалансированный, шелковистый вкус с гладкими танинами. Легкая фруктовая сладость чудесно дополняется нотками обожженного дуба и пряностей. Длительное элегантное послевкусие отмечено нюансами фруктов и какао.

Первоначальный несколько сдержанный букет постепенно раскрывается соблазнительной и сложной ароматической палитрой, в которой тона спелых фруктов переплетаются с интонациями экзотических пород дерева, пчелиного воска, кожи и пряных специй.

Это вино идеально гармонирует с зайчатиной, пернатой дичью, жарким, тушеным и приготовленным на гриле мясом. Его подают к жареному ягненку, различным блюдам из красного мяса, а также к голубым сырам и традиционным испанским сливочным сырам типа Tupi.

El Vinculo, "Gran Reserva" — зрелое, очень фруктовое вино с собственным характером, созданное для особо значимых случаев. Оно было выпущено в ограниченном количестве (9000 бутылок) со специальной этикеткой. Вино производят из винограда сорта Темпранильо, выращенного в апелласьоне Ла Манча в окрестностях города Кампо-де-Криптана провинции Сьюдад-Реаль. Этот регион отличается резко континентальным климатом с холодной зимой, жарким летом и большим количеством солнечных дней. Старые лозы, произрастающие на песчаных почвах, имеют ограниченную урожайность и рождают виноград с неповторимыми вкусовыми качествами. Созревание вина урожая 2005 года происходило на протяжении 36 месяцев в бочках из французского дуба с последующей полугодовой выдержкой в бутылках. "Gran Reserva" — вино с огромным потенциалом, которое после бутилирования способно продолжать развитие на протяжении многих лет.

Алехандро Фернандес — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Его четвертая винодельня El Vinculo является частью Pesquera Group, в которую также входят винодельни Dehesa La Granja, Condado de Haza и Tinto Pesquera. Фернандес давно мечтал производить великие вина в Ла Манче. В течение некоторого времени попутешествовав по региону, он наконец нашел то, что искал — хорошие зрелые лозы Темпранильо, акклиматизировавшиеся к местным условиям. Так Алехандро приступил к осуществлению своего последнего на данный момент проекта. В 1999 году он покупает заброшенную винодельню, которая последний раз использовалась по назначению во время Второй мировой войны. Красивое типичное для региона Ла Манча здание, расположенное вблизи мельницы Campo de Criptana и железнодорожного вокзала, было полностью реконструировано и превращено в современную винодельню, спроектированную для производства ограниченного количества высококачественных вин.Отдавая дань уважения семейной традиции, Фернандес назвал новую винодельню "Эль Винкуло" в честь старой винодельни, принадлежавшей его родителям в районе Дуэро. Первое вино "El Vínculo" винтажа 1999 года появилось в декабре 2001 и было отмечено мощным и сложным фруктовым вкусом, проведя 16 месяцев выдержки в дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках. Сегодня здесь производят красные вина "El Vínculo" и белое "Alejairen". Последовательность и постоянство — вот неотъемлемая часть формулы успеха этого винодела. Сегодня вина Фернандеса заслужили мировое призвание и высокие оценки критиков.

Вино интенсивного красно-вишневого цвета с гранатовой отделкой.

Вино дарит хорошо структурированный и сбалансированный, шелковистый вкус с гладкими танинами. Легкая фруктовая сладость чудесно дополняется нотками обожженного дуба и пряностей. Длительное элегантное послевкусие отмечено нюансами фруктов и какао.

Первоначальный несколько сдержанный букет постепенно раскрывается соблазнительной и сложной ароматической палитрой, в которой тона спелых фруктов переплетаются с интонациями экзотических пород дерева, пчелиного воска, кожи и пряных специй.

Это вино идеально гармонирует с зайчатиной, пернатой дичью, жарким, тушеным и приготовленным на гриле мясом. Его подают к жареному ягненку, различным блюдам из красного мяса, а также к голубым сырам и традиционным испанским сливочным сырам типа Tupi.

El Vinculo, "Gran Reserva" — зрелое, очень фруктовое вино с собственным характером, созданное для особо значимых случаев. Оно было выпущено в ограниченном количестве (9000 бутылок) со специальной этикеткой. Вино производят из винограда сорта Темпранильо, выращенного в апелласьоне Ла Манча в окрестностях города Кампо-де-Криптана провинции Сьюдад-Реаль. Этот регион отличается резко континентальным климатом с холодной зимой, жарким летом и большим количеством солнечных дней. Старые лозы, произрастающие на песчаных почвах, имеют ограниченную урожайность и рождают виноград с неповторимыми вкусовыми качествами. Созревание вина урожая 2005 года происходило на протяжении 36 месяцев в бочках из французского дуба с последующей полугодовой выдержкой в бутылках. "Gran Reserva" — вино с огромным потенциалом, которое после бутилирования способно продолжать развитие на протяжении многих лет.

Алехандро Фернандес — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Его четвертая винодельня El Vinculo является частью Pesquera Group, в которую также входят винодельни Dehesa La Granja, Condado de Haza и Tinto Pesquera. Фернандес давно мечтал производить великие вина в Ла Манче. В течение некоторого времени попутешествовав по региону, он наконец нашел то, что искал — хорошие зрелые лозы Темпранильо, акклиматизировавшиеся к местным условиям. Так Алехандро приступил к осуществлению своего последнего на данный момент проекта. В 1999 году он покупает заброшенную винодельню, которая последний раз использовалась по назначению во время Второй мировой войны. Красивое типичное для региона Ла Манча здание, расположенное вблизи мельницы Campo de Criptana и железнодорожного вокзала, было полностью реконструировано и превращено в современную винодельню, спроектированную для производства ограниченного количества высококачественных вин.Отдавая дань уважения семейной традиции, Фернандес назвал новую винодельню "Эль Винкуло" в честь старой винодельни, принадлежавшей его родителям в районе Дуэро. Первое вино "El Vínculo" винтажа 1999 года появилось в декабре 2001 и было отмечено мощным и сложным фруктовым вкусом, проведя 16 месяцев выдержки в дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках. Сегодня здесь производят красные вина "El Vínculo" и белое "Alejairen". Последовательность и постоянство — вот неотъемлемая часть формулы успеха этого винодела. Сегодня вина Фернандеса заслужили мировое призвание и высокие оценки критиков.

Вино бледно-розового цвета с ярким блеском.

Вино обладает очень свежим, тонким, живым, соблазнительным, округлым и хорошо сбалансированным вкусом с оттенками красных ягод, леденцов, розы и специй, сочной кислотностью и продолжительным фруктовым послевкусием.

Свежий аромат вина взрывается сочными нотами малины, спелой вишни, клубники, красной смородины и лепестков роз.

Вино станет отличным дополнением к салатам, макаронам, рису, овощам, фаршированным колбасам и другим колбасным изделиям, белому мясу, рыбе и моллюскам.

"D" — уникальная серия вин с еще более уникальными винными этикетками. Каждое вино линейки "D" уникально как отпечаток пальца, что отображено на этикетке — вы не найдете двух идентичных! "D" означает мечту ("Dream"), что все может быть иначе. "D" — это дьявол ("Devil"), который, как все знают, кроется в деталях. "D" — это та разница ("Difference"), которую вы прочувствуете с каждым глотком. "D" — это разнообразие ("Diversity"). "D" — это нет места сомнениям ("Distrust"). И "D" означает Деррик ("Derrick"), так зовут основателя компании и создателя этих вин. Деррик Нелеман предлагает ассортимент вин, родившихся из винограда, выращенного на органической ферме. Деррик проливает свет на скрытые истории и то, как вино подчеркивает особенности и красоту жизни. Для него вино — многоцветная жидкость, пьянящий праздник творчества, науки, искусства, природы, времени, восхитительного вкуса и экологически чистого мышления.Вина под брендом "D" — это доступная роскошь для каждого любителя. Вина "Деррик" уникальны по вкусу, для создания одного вина смешиваются урожаи одного и того же сорта винограда с разных терруаров. Таким образом виноделы выявляют очень специфические вкусовые характеристики, и вы можете их вкусить. Все вина линейки "Д" являются органическими, произведенными с уважением к виноградной лозе и земле, ее породившей. Вина "D" производятся без использования пестицидов и добавок. Здоровая и сбалансированная почва дает более богатое биоразнообразие, в результате чего получаются лучшие вина. Для фильтрации вин используется горох или картофельный белок, поэтому все вина "D" являются еще и веганскими. Но даже при выборе более легкой стеклянной бутылки и натуральной пробки каждая бутылка вина "D" создает углеродный след почти на полкилограмма. Чтобы компенсировать это, сотрудники компании сажают одно дерево в природном парке в Валенсии на каждые 173 произведенные бутылки вина "D". За 40 лет такие меры не только компенсируют урон, нанесенный природе, но и позволят извлечь из атмосферы дополнительные полкилограмма углерода."D" Tempranillo Rose Organic — розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на землях солнечной Валенсии. Урожай собирается вручную с различных виноградников, чтобы обеспечить богатство и уникальность вкусо-ароматической палитры. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Процесс винификации протекает по традиционному методу в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Добавление небольшого количество сульфитов гарантирует, что вкус вина останется свежим. Перед розливом вино подвергается фильтрации. Вино станет отличным дополнением к салатам, макаронам, рису, овощам, фаршированным колбасам и другим колбасным изделиям, белому мясу, рыбе и моллюскам.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино бледно-розового цвета с ярким блеском.

Вино обладает очень свежим, тонким, живым, соблазнительным, округлым и хорошо сбалансированным вкусом с оттенками красных ягод, леденцов, розы и специй, сочной кислотностью и продолжительным фруктовым послевкусием.

Свежий аромат вина взрывается сочными нотами малины, спелой вишни, клубники, красной смородины и лепестков роз.

Вино станет отличным дополнением к салатам, макаронам, рису, овощам, фаршированным колбасам и другим колбасным изделиям, белому мясу, рыбе и моллюскам.

"D" — уникальная серия вин с еще более уникальными винными этикетками. Каждое вино линейки "D" уникально как отпечаток пальца, что отображено на этикетке — вы не найдете двух идентичных! "D" означает мечту ("Dream"), что все может быть иначе. "D" — это дьявол ("Devil"), который, как все знают, кроется в деталях. "D" — это та разница ("Difference"), которую вы прочувствуете с каждым глотком. "D" — это разнообразие ("Diversity"). "D" — это нет места сомнениям ("Distrust"). И "D" означает Деррик ("Derrick"), так зовут основателя компании и создателя этих вин. Деррик Нелеман предлагает ассортимент вин, родившихся из винограда, выращенного на органической ферме. Деррик проливает свет на скрытые истории и то, как вино подчеркивает особенности и красоту жизни. Для него вино — многоцветная жидкость, пьянящий праздник творчества, науки, искусства, природы, времени, восхитительного вкуса и экологически чистого мышления.Вина под брендом "D" — это доступная роскошь для каждого любителя. Вина "Деррик" уникальны по вкусу, для создания одного вина смешиваются урожаи одного и того же сорта винограда с разных терруаров. Таким образом виноделы выявляют очень специфические вкусовые характеристики, и вы можете их вкусить. Все вина линейки "Д" являются органическими, произведенными с уважением к виноградной лозе и земле, ее породившей. Вина "D" производятся без использования пестицидов и добавок. Здоровая и сбалансированная почва дает более богатое биоразнообразие, в результате чего получаются лучшие вина. Для фильтрации вин используется горох или картофельный белок, поэтому все вина "D" являются еще и веганскими. Но даже при выборе более легкой стеклянной бутылки и натуральной пробки каждая бутылка вина "D" создает углеродный след почти на полкилограмма. Чтобы компенсировать это, сотрудники компании сажают одно дерево в природном парке в Валенсии на каждые 173 произведенные бутылки вина "D". За 40 лет такие меры не только компенсируют урон, нанесенный природе, но и позволят извлечь из атмосферы дополнительные полкилограмма углерода."D" Tempranillo Rose Organic — розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на землях солнечной Валенсии. Урожай собирается вручную с различных виноградников, чтобы обеспечить богатство и уникальность вкусо-ароматической палитры. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Процесс винификации протекает по традиционному методу в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Добавление небольшого количество сульфитов гарантирует, что вкус вина останется свежим. Перед розливом вино подвергается фильтрации. Вино станет отличным дополнением к салатам, макаронам, рису, овощам, фаршированным колбасам и другим колбасным изделиям, белому мясу, рыбе и моллюскам.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

У вина бледно-соломенный цвет.

Вино покоряет насыщенным, свежим, гармоничным, чистым вкусом с нотками белого персика, тонкими пряными тонами перца, деликатной минеральностью и хорошо сбалансированной кислотностью. Послевкусие долгое, сухое.

Вино демонстрирует нежный аромат, в котором гармонично переплетаются ноты флердоранжа, цитрусовых и косточковых фруктов, жимолости.

Вино хорошо сочетается с жирными рыбными блюдами, морепродуктами, лососем, тунцом, жареной свининой и уткой.

Tinpot Hut, "McKee Vineyard" Gruner Veltliner — свежее белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на винограднике семьи МакКи в субрегионе Блинд Ривер долины Аватере. Тщательный уход за виноградниками в течение вегетационного периода обеспечивает равномерное созревание винограда. Сбор урожая осуществляется вручную. Сок, полученный самотеком, ферментируется в стальных резервуарах, чтобы сохранить фруктовый характер и свежесть. Легкость и чистота вина сохраняются благодаря завинчивающейся крышке, благодаря которой вино не подвергается "пробковой болезни". Потенциал вина составляет не менее 4 лет.Вегетационный период 2017 года выдался достаточно сложным в поместье Tinpot Hut: в ноябре произошло сильное землетрясение, которое повредило часть зданий в жилом квартале. Переменная погода в период цветения весной обещала умеренный урожай, а прохладное и ветреное лето потребовало значительных манипуляций с лиственным пологом. Эта тяжелая работа была вознаграждена фруктами хорошего качества, демонстрирующими классический вкус и баланс по мере приближения ранних осенних дождей. Взвешенные решения на счет времени сбора урожая на разных участках обеспечили захватывающий спектр ароматов собранного винограда. 

Tinpot Hut — небольшая винодельня, принадлежащая Фионе Тернер. Она вместе с мужем Хэмишем в 2005 году решила развивать свой виноградник "Home Block" в Блинд Ривер, долине Аватере. Со временем пара приобрела отдельные участки, засаженные Грюнер Вельтлинер в Блинд Ривер и Сира в Хокс-Бей, чтобы разнообразить ассортимент. Так, появилась винодельня Tinpot Hut, названная в честь местной достопримечательности, которую часто посещают местные горожане и туристы. Философия компании заключается в использовании комплексного подхода к виноградарству, это предполагает настоящую командную работу Фионы и виноградарей, которые вместе используют методы для достижения умеренных урожаев и превосходного сортового вкуса. Экологичные методы имеют первостепенное значение в Tinpot Hut, Фиона с гордостью демонстрирует логотип устойчивого виноградарства Новой Зеландии на каждой бутылке своих вин. Такое признание — это награда команде Tinpot Hut за то, что они продолжают применять методы, которые защищают окружающую среду, при этом эффективно и экономично производя премиальный виноград и вина.

У вина бледно-соломенный цвет.

Вино покоряет насыщенным, свежим, гармоничным, чистым вкусом с нотками белого персика, тонкими пряными тонами перца, деликатной минеральностью и хорошо сбалансированной кислотностью. Послевкусие долгое, сухое.

Вино демонстрирует нежный аромат, в котором гармонично переплетаются ноты флердоранжа, цитрусовых и косточковых фруктов, жимолости.

Вино хорошо сочетается с жирными рыбными блюдами, морепродуктами, лососем, тунцом, жареной свининой и уткой.

Tinpot Hut, "McKee Vineyard" Gruner Veltliner — свежее белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на винограднике семьи МакКи в субрегионе Блинд Ривер долины Аватере. Тщательный уход за виноградниками в течение вегетационного периода обеспечивает равномерное созревание винограда. Сбор урожая осуществляется вручную. Сок, полученный самотеком, ферментируется в стальных резервуарах, чтобы сохранить фруктовый характер и свежесть. Легкость и чистота вина сохраняются благодаря завинчивающейся крышке, благодаря которой вино не подвергается "пробковой болезни". Потенциал вина составляет не менее 4 лет.Вегетационный период 2017 года выдался достаточно сложным в поместье Tinpot Hut: в ноябре произошло сильное землетрясение, которое повредило часть зданий в жилом квартале. Переменная погода в период цветения весной обещала умеренный урожай, а прохладное и ветреное лето потребовало значительных манипуляций с лиственным пологом. Эта тяжелая работа была вознаграждена фруктами хорошего качества, демонстрирующими классический вкус и баланс по мере приближения ранних осенних дождей. Взвешенные решения на счет времени сбора урожая на разных участках обеспечили захватывающий спектр ароматов собранного винограда. 

Tinpot Hut — небольшая винодельня, принадлежащая Фионе Тернер. Она вместе с мужем Хэмишем в 2005 году решила развивать свой виноградник "Home Block" в Блинд Ривер, долине Аватере. Со временем пара приобрела отдельные участки, засаженные Грюнер Вельтлинер в Блинд Ривер и Сира в Хокс-Бей, чтобы разнообразить ассортимент. Так, появилась винодельня Tinpot Hut, названная в честь местной достопримечательности, которую часто посещают местные горожане и туристы. Философия компании заключается в использовании комплексного подхода к виноградарству, это предполагает настоящую командную работу Фионы и виноградарей, которые вместе используют методы для достижения умеренных урожаев и превосходного сортового вкуса. Экологичные методы имеют первостепенное значение в Tinpot Hut, Фиона с гордостью демонстрирует логотип устойчивого виноградарства Новой Зеландии на каждой бутылке своих вин. Такое признание — это награда команде Tinpot Hut за то, что они продолжают применять методы, которые защищают окружающую среду, при этом эффективно и экономично производя премиальный виноград и вина.

Вино темного бордового цвета с фиолетовыми бликами.

Полнотелое, изысканное вино обладает интенсивным, отлично структурированным, сбалансированным вкусом с нотками сочных спелых красных фруктов, дополненными гармоничными нюансами черных оливок и дуба. Послевкусие долгое, с цветочными оттенками.

Аромат вина соблазняет нотами сочных ягод черники, ежевики и красной смородины. После аэрации вино удивляет выраженными тонами черных оливок, развивающимися на фоне сливочных и пряных нюансов.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, в особенности мясу быка, дичи, красному мясу на гриле, утке, ребрышкам ягненка, тушеному поросенку, мясному рагу, а также к овощам и шоколаду.

"Belus" — изысканное красное сухое вино с гармоничным фруктовым ароматом и шелковистым вкусом с прекрасным балансом и продолжительным послевкусием. Вино производится из купажа винограда сортов Масуэло, что уже необычно для красных вин Риохи, Темпранильо и небольшой доли других местных сортов. Ягоды отбираются вручную, с использованием вибрационных и селекционных столов. Гребни отделяют от винограда, не давя плоды. Мацерация и длительная ферментация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27 °С. Затем вино выдерживается в течение 14 месяцев в новых французских дубовых бочках и 24 месяца в бутылках. Перед подачей "Белюс" рекомендуется декантировать в течение 30 минут.Байгорри — молодая винодельня, построенная в 2001 году Иезусом Байгорри и известным баскским архитектором Инаки Аспиазу. Расположенное рядом с небольшим городом Саманьего, чуть ниже горы, здание винодельни представляет собой совершенно фантастическое сооружение в виде огромного стеклянного куба, из которого открывается потрясающий вид на 360 градусов на горы, деревни и виноградники. И это — только верхушка здания, остальные семь этажей винодельни расположены под землей, вырезанные в горах, и заканчиваются великолепным рестораном.Сегодня винодельня Baigorri, оснащенная самым современным оборудованием и сосредоточенная на производстве высококачественных вин с применением инновационных методов винификации, принадлежит Педро Мартинесу. Виноградники хозяйства занимают площадь в 110 гектар и могут похвастаться замечательными лозами, часть которых старше 70 лет.

Вино темного бордового цвета с фиолетовыми бликами.

Полнотелое, изысканное вино обладает интенсивным, отлично структурированным, сбалансированным вкусом с нотками сочных спелых красных фруктов, дополненными гармоничными нюансами черных оливок и дуба. Послевкусие долгое, с цветочными оттенками.

Аромат вина соблазняет нотами сочных ягод черники, ежевики и красной смородины. После аэрации вино удивляет выраженными тонами черных оливок, развивающимися на фоне сливочных и пряных нюансов.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, в особенности мясу быка, дичи, красному мясу на гриле, утке, ребрышкам ягненка, тушеному поросенку, мясному рагу, а также к овощам и шоколаду.

"Belus" — изысканное красное сухое вино с гармоничным фруктовым ароматом и шелковистым вкусом с прекрасным балансом и продолжительным послевкусием. Вино производится из купажа винограда сортов Масуэло, что уже необычно для красных вин Риохи, Темпранильо и небольшой доли других местных сортов. Ягоды отбираются вручную, с использованием вибрационных и селекционных столов. Гребни отделяют от винограда, не давя плоды. Мацерация и длительная ферментация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27 °С. Затем вино выдерживается в течение 14 месяцев в новых французских дубовых бочках и 24 месяца в бутылках. Перед подачей "Белюс" рекомендуется декантировать в течение 30 минут.Байгорри — молодая винодельня, построенная в 2001 году Иезусом Байгорри и известным баскским архитектором Инаки Аспиазу. Расположенное рядом с небольшим городом Саманьего, чуть ниже горы, здание винодельни представляет собой совершенно фантастическое сооружение в виде огромного стеклянного куба, из которого открывается потрясающий вид на 360 градусов на горы, деревни и виноградники. И это — только верхушка здания, остальные семь этажей винодельни расположены под землей, вырезанные в горах, и заканчиваются великолепным рестораном.Сегодня винодельня Baigorri, оснащенная самым современным оборудованием и сосредоточенная на производстве высококачественных вин с применением инновационных методов винификации, принадлежит Педро Мартинесу. Виноградники хозяйства занимают площадь в 110 гектар и могут похвастаться замечательными лозами, часть которых старше 70 лет.