Вино Тинта Као, Мюскадель, Грилло, Роль, Пино Гри и Треббьяно д'Абруццо, Страница 50

Вино нежно-золотистого блестящего цвета.

Вино обладает богатым вкусом, в котором нотки цитрусовой свежести гармонично переплетаются со сладковатыми медовыми оттенками. Вино с великолепным балансом кислотности и прекрасным минеральным послевкусием.

В аромате вина сложный букет из минеральных и цветочных нот, оттенков липы, тропических фруктов и лайма.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с жареной рыбой, пряными салатами и блюдами восточной кухни из морепродуктов.

Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого. Вкус вин, изготовленных из винограда Пино Гри, заметно различаются в зависимости от области его выращивания. Пино Гри, выращенный в Эльзасе, дает богатый фруктовый вкус, отличается довольно высокой пряностью и, что совсем нехарактерно для Пино Гри, его рекомендуется выдерживать достаточно долго, некоторые эксперты даже говорят о сроке 30 лет, в то время как иные вина из Пино Гри лучше всего пить молодыми. Виноград для "Кло дю Валь д'Элеон "Л'Ам де ля Тэр" выращен на винограднике в 3,3 акра с двадцатилетними лозами, расположенном на южном склоне холма. Почвы из серого сланца придают винограду минеральный характер. Низкая температура лета 2004 года сказалась на сроках урожая — виноград собирали в конце октября. После ферментации, вино выдерживалось 10 месяцев в наследственных 100-летних дубовых бочках.

Вино нежно-золотистого блестящего цвета.

Вино обладает богатым вкусом, в котором нотки цитрусовой свежести гармонично переплетаются со сладковатыми медовыми оттенками. Вино с великолепным балансом кислотности и прекрасным минеральным послевкусием.

В аромате вина сложный букет из минеральных и цветочных нот, оттенков липы, тропических фруктов и лайма.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с жареной рыбой, пряными салатами и блюдами восточной кухни из морепродуктов.

Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого. Вкус вин, изготовленных из винограда Пино Гри, заметно различаются в зависимости от области его выращивания. Пино Гри, выращенный в Эльзасе, дает богатый фруктовый вкус, отличается довольно высокой пряностью и, что совсем нехарактерно для Пино Гри, его рекомендуется выдерживать достаточно долго, некоторые эксперты даже говорят о сроке 30 лет, в то время как иные вина из Пино Гри лучше всего пить молодыми. Виноград для "Кло дю Валь д'Элеон "Л'Ам де ля Тэр" выращен на винограднике в 3,3 акра с двадцатилетними лозами, расположенном на южном склоне холма. Почвы из серого сланца придают винограду минеральный характер. Низкая температура лета 2004 года сказалась на сроках урожая — виноград собирали в конце октября. После ферментации, вино выдерживалось 10 месяцев в наследственных 100-летних дубовых бочках.

Портвейн насыщенного, непрозрачного рубинового цвета.

Портвейн имеет полный, округлый вкус с прекрасной структурой и сложным, фруктовым послевкусием.

Портвейн обладает интенсивным ароматом с нотками красных и черных фруктов.

Вино является идеальным аперитивом и прекрасно сочетается с легкими десертами.

Виноград для этого портвейна собирается с отдельного виноградника Мальведуш, который расположен на сланцевых террасах северного берега на месте слияния рек Дору и Туа и имеет южную экспозицию. С середины 1980-х годов на винограднике проводится большая программа по пересадке лоз, поэтому средний возраст лоз составляет около 20-ти лет, но на "старых" террасах он достигает даже 45 лет. Мальведуш входит в число лучших виноградников долины Дору, хотя в тяжелый период 1920-х годов, когда мировой спрос на портвейн упал до минимума, Грэмам пришлось его продать и выкупить обратно виноградник удалось лишь спустя 50 лет. Грэм’с ЛБВ – превосходный винтажный портвейн позднего разлива, ведущий среди премиум-класса в Великобритании. Грэм'с ЛБВ удостоен 5-ти звезд в Винном Гиде Покупателя (Wine Buying Guide) Роберта Паркера, Золотых медалей на International Wine Challenge 2008 и International Wine and Spirit Competition 2008, Серебряной медали на Decanter World Wine Awards 2008.

Портвейн насыщенного, непрозрачного рубинового цвета.

Портвейн имеет полный, округлый вкус с прекрасной структурой и сложным, фруктовым послевкусием.

Портвейн обладает интенсивным ароматом с нотками красных и черных фруктов.

Вино является идеальным аперитивом и прекрасно сочетается с легкими десертами.

Виноград для этого портвейна собирается с отдельного виноградника Мальведуш, который расположен на сланцевых террасах северного берега на месте слияния рек Дору и Туа и имеет южную экспозицию. С середины 1980-х годов на винограднике проводится большая программа по пересадке лоз, поэтому средний возраст лоз составляет около 20-ти лет, но на "старых" террасах он достигает даже 45 лет. Мальведуш входит в число лучших виноградников долины Дору, хотя в тяжелый период 1920-х годов, когда мировой спрос на портвейн упал до минимума, Грэмам пришлось его продать и выкупить обратно виноградник удалось лишь спустя 50 лет. Грэм’с ЛБВ – превосходный винтажный портвейн позднего разлива, ведущий среди премиум-класса в Великобритании. Грэм'с ЛБВ удостоен 5-ти звезд в Винном Гиде Покупателя (Wine Buying Guide) Роберта Паркера, Золотых медалей на International Wine Challenge 2008 и International Wine and Spirit Competition 2008, Серебряной медали на Decanter World Wine Awards 2008.

У вина яркий желто-золотистый цвет.

Вино может похвастаться насыщенным, обволакивающим, фруктовым вкусом с приятной, сбалансированной сладостью, мягкой кислотностью и долгим послевкусием с аппетитной горчинкой.

Богатый аромат вина манит оттенками карамелизованных и засахаренных фруктов, цветочного меда и цукатов.

Вино рекомендуется подавать к легким фруктовым десертам, паштетам и рийетам, зрелым твердым сырам.

"Эссе" Природно Полусладкое Белое — полусладкое белое вино с натуральным остаточным сахаром. Вино изготавливается по особой технологии из винограда сортов Пино Гри и Рислинг позднего сбора, выращиваемого на высоте 300 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и мягко раздавливается. Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Потенциал хранения вина составляет 2 года. Бутиковые вина "Эссе" по мнению владельца марки Игоря Самсонова близки по характеристикам венгерским и австрийским винам. Шардоне марки "Эссе" уже приняло участие в международных дегустациях в Лондоне и Бургундии, где "было оценено в 15-20 евро за бутылку". Председатель ассоциации «Виноградари и виноделы Украины» Сергей Петренко так описывает вина марки "Эссе": "Это классические авторские вина, в которых сочетаются винодельческое творчество и особенности местности, где был выращен виноград". Особенность вин "Эссе" заключается в первую очередь в том, что урожай для их создания выращивается на собственных виноградниках, созданных по принципу французского Шато, где каждому сорту уделяется пристальное внимание — от подбора почвы до бережной поставки на завод. Компания "Сатера" владеет четырьмя виноградниками. В Альминской долине выращиваются Рислинг, саженцы которого были завезены из Австрии, и красные сорта винограда. 72 га в Чернореченской долине поделены между Шардоне и Мускатом. В селе Плодородное посажены купленные во французском питомнике Ж.Г. Арриве лозы сортов Пино Нуар, Каберне и Мерло. В 2010 году в Качинской долине был разбит новый участок площадью 48 га. Здесь посадили саженцы белых и красных сортов винограда из знаменитого французского питомника "Гийом". Первый урожай был собран в 2013 году. Сегодня годовой объем выпуска вин под маркой "Эссе" составляет 100 000 бутылок, но господин Самсонов планирует увеличить производство качественного вина до 400 000 бутылок в год, постепенно отказываясь от производства дешевых вин.

У вина яркий желто-золотистый цвет.

Вино может похвастаться насыщенным, обволакивающим, фруктовым вкусом с приятной, сбалансированной сладостью, мягкой кислотностью и долгим послевкусием с аппетитной горчинкой.

Богатый аромат вина манит оттенками карамелизованных и засахаренных фруктов, цветочного меда и цукатов.

Вино рекомендуется подавать к легким фруктовым десертам, паштетам и рийетам, зрелым твердым сырам.

"Эссе" Природно Полусладкое Белое — полусладкое белое вино с натуральным остаточным сахаром. Вино изготавливается по особой технологии из винограда сортов Пино Гри и Рислинг позднего сбора, выращиваемого на высоте 300 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и мягко раздавливается. Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Потенциал хранения вина составляет 2 года. Бутиковые вина "Эссе" по мнению владельца марки Игоря Самсонова близки по характеристикам венгерским и австрийским винам. Шардоне марки "Эссе" уже приняло участие в международных дегустациях в Лондоне и Бургундии, где "было оценено в 15-20 евро за бутылку". Председатель ассоциации «Виноградари и виноделы Украины» Сергей Петренко так описывает вина марки "Эссе": "Это классические авторские вина, в которых сочетаются винодельческое творчество и особенности местности, где был выращен виноград". Особенность вин "Эссе" заключается в первую очередь в том, что урожай для их создания выращивается на собственных виноградниках, созданных по принципу французского Шато, где каждому сорту уделяется пристальное внимание — от подбора почвы до бережной поставки на завод. Компания "Сатера" владеет четырьмя виноградниками. В Альминской долине выращиваются Рислинг, саженцы которого были завезены из Австрии, и красные сорта винограда. 72 га в Чернореченской долине поделены между Шардоне и Мускатом. В селе Плодородное посажены купленные во французском питомнике Ж.Г. Арриве лозы сортов Пино Нуар, Каберне и Мерло. В 2010 году в Качинской долине был разбит новый участок площадью 48 га. Здесь посадили саженцы белых и красных сортов винограда из знаменитого французского питомника "Гийом". Первый урожай был собран в 2013 году. Сегодня годовой объем выпуска вин под маркой "Эссе" составляет 100 000 бутылок, но господин Самсонов планирует увеличить производство качественного вина до 400 000 бутылок в год, постепенно отказываясь от производства дешевых вин.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательными изумрудными отражениями.

Вино обладает свежим, чистым, насыщенным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых, белых косточковых фруктов, весенних цветов, луговых трав и минералов.

Прекрасный аперитив, вино также рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни, дарам моря, рыбе и птице. Хорошо сочетается с моллюсками.

"Gergenti" Grillo-Chardonnay, Sicilia DOC — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Грилло и Шардоне. Сбор урожая проводится вручную с конца августа по начало сентября, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре 15 °С. Прекрасный аперитив, вино также рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни, дарам моря, рыбе и птице. Хорошо сочетается с моллюсками.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательными изумрудными отражениями.

Вино обладает свежим, чистым, насыщенным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых, белых косточковых фруктов, весенних цветов, луговых трав и минералов.

Прекрасный аперитив, вино также рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни, дарам моря, рыбе и птице. Хорошо сочетается с моллюсками.

"Gergenti" Grillo-Chardonnay, Sicilia DOC — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Грилло и Шардоне. Сбор урожая проводится вручную с конца августа по начало сентября, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре 15 °С. Прекрасный аперитив, вино также рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни, дарам моря, рыбе и птице. Хорошо сочетается с моллюсками.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

У вина утонченный золотисто-желтый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино привлекает свежим, приятным вкусом с нотами минералов, орехов и трав, пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Чистый, освежающий аромат вина наполнен тонами лимона, апельсина и других цитрусовых фруктов, легкими минеральными нюансами и нотками специй.

Благодаря хорошей кислотности, вино является прекрасным аперитивом. Идеально сочетается с блюдами из рыбы, лобстерами, омарами на гриле, устрицами, всевозможными суши, а также другими блюдами японской и китайской кухни.

Мюскаде де Севр э Мен Сюр Ли — одно из великолепных, легких вин от Марка Бредифа, которое создается только из одного сорта винограда — Мюскадель. Благодаря мягкому климату и большому количеству солнечных дней в году в Турени создаются идеальные условия для вызревания винограда, а меловые почвы наделяют Мюскадель невероятно соблазнительными ароматами, которые благодаря современным методам производства удается максимально сохранить в Мюскаде де Севр э Мен Сюр Ли. Попробуйте восхитительное Мюскаде де Севр э Мен Сюр Ли, и Вы будете очарованы его легким, бодрящим вкусом, в котором свежие, искрящиеся ноты цитрусовых фруктов оттеняются легкими тонами минералов.Виноград сорта Мюскадель, использованный при производстве вина, произрастает на плодородных почвах на берегу рек Севр и Мэн (притоков Луары), откуда и сформировалось название Muscadet de Sevre et Maine. Из всего многообразия французских вин только Мюскаде имеет право на надпись «sur lie» («на осадке»). Она говорит об использовании особенного метода выдержки: после окончания брожения вино не снимается с осадка, а настаивается на нем до розлива по бутылкам. Вкус вина обретает некую маслянистость и особую свежесть. В изготовлении применяются только здоровые ягоды, а весь процесс винификации четко контролируется.Винный дом Марк Бредиф был основан в 1919 году в семейном имении Шато ле Рош. Именно здесь родились первые вина Бредиф, которые благодаря исключительным вкусовым характеристикам быстро завоевали признание сначала во Франции, а затем и по всему миру. Виноградники компании располагаются в долине реки Луары — третьем по значению винодельческом регионе Франции, ее еще называют "королевским садом Франции". Ведь именно здесь, на живописных берегах Луары, с древних времен короли любили проводить время в своих летних королевских резиденциях, и создавались так называемые "летние вина". Сегодня дом Бредиф продолжает производить традиционные для Луары легкие, фруктовые вина, которые могут питься как молодыми, так и прекрасно подходят для долгой выдержки и с годами становятся только лучше. Так, по мнению авторитетных французских изданий, игристое Вувре от Марк Бредиф 1947 года входит в десятку лучших вин XX века.

У вина утонченный золотисто-желтый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино привлекает свежим, приятным вкусом с нотами минералов, орехов и трав, пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Чистый, освежающий аромат вина наполнен тонами лимона, апельсина и других цитрусовых фруктов, легкими минеральными нюансами и нотками специй.

Благодаря хорошей кислотности, вино является прекрасным аперитивом. Идеально сочетается с блюдами из рыбы, лобстерами, омарами на гриле, устрицами, всевозможными суши, а также другими блюдами японской и китайской кухни.

Мюскаде де Севр э Мен Сюр Ли — одно из великолепных, легких вин от Марка Бредифа, которое создается только из одного сорта винограда — Мюскадель. Благодаря мягкому климату и большому количеству солнечных дней в году в Турени создаются идеальные условия для вызревания винограда, а меловые почвы наделяют Мюскадель невероятно соблазнительными ароматами, которые благодаря современным методам производства удается максимально сохранить в Мюскаде де Севр э Мен Сюр Ли. Попробуйте восхитительное Мюскаде де Севр э Мен Сюр Ли, и Вы будете очарованы его легким, бодрящим вкусом, в котором свежие, искрящиеся ноты цитрусовых фруктов оттеняются легкими тонами минералов.Виноград сорта Мюскадель, использованный при производстве вина, произрастает на плодородных почвах на берегу рек Севр и Мэн (притоков Луары), откуда и сформировалось название Muscadet de Sevre et Maine. Из всего многообразия французских вин только Мюскаде имеет право на надпись «sur lie» («на осадке»). Она говорит об использовании особенного метода выдержки: после окончания брожения вино не снимается с осадка, а настаивается на нем до розлива по бутылкам. Вкус вина обретает некую маслянистость и особую свежесть. В изготовлении применяются только здоровые ягоды, а весь процесс винификации четко контролируется.Винный дом Марк Бредиф был основан в 1919 году в семейном имении Шато ле Рош. Именно здесь родились первые вина Бредиф, которые благодаря исключительным вкусовым характеристикам быстро завоевали признание сначала во Франции, а затем и по всему миру. Виноградники компании располагаются в долине реки Луары — третьем по значению винодельческом регионе Франции, ее еще называют "королевским садом Франции". Ведь именно здесь, на живописных берегах Луары, с древних времен короли любили проводить время в своих летних королевских резиденциях, и создавались так называемые "летние вина". Сегодня дом Бредиф продолжает производить традиционные для Луары легкие, фруктовые вина, которые могут питься как молодыми, так и прекрасно подходят для долгой выдержки и с годами становятся только лучше. Так, по мнению авторитетных французских изданий, игристое Вувре от Марк Бредиф 1947 года входит в десятку лучших вин XX века.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино обладает хорошей кислотностью и приятной структурой.

В элегантном букете вина преобладают оттенки средиземноморских трав и фруктов.

Вино подается к пасте с овощами, блюдам из рыбы или белого мяса, ракообразным.

"Rapitala" Grillo — элегантное белое вино, превосходно выражающее свою территорию, которое производится из древнего автохтонного винограда сорта Грилло. Урожай выращивается на склонах усадьбы Рапитала, на высоте 300-550 метров, на почве, состоящей из глины, мелкой гальки и песка. Урожай собирают в середине августа, немного ранее достижения плодами полной спелости, чтобы сохранить баланс между уровнем сахара и кислотностью. Плоды очищают от гребней и слегка измельчают, а затем ферментируют в течение 12-14 дней при температуре 27-29 °С в стальных бродильных емкостях с натуральными дрожжами. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в 225-литровых дубовых барриках в течение 12-14 месяцев. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино обладает хорошей кислотностью и приятной структурой.

В элегантном букете вина преобладают оттенки средиземноморских трав и фруктов.

Вино подается к пасте с овощами, блюдам из рыбы или белого мяса, ракообразным.

"Rapitala" Grillo — элегантное белое вино, превосходно выражающее свою территорию, которое производится из древнего автохтонного винограда сорта Грилло. Урожай выращивается на склонах усадьбы Рапитала, на высоте 300-550 метров, на почве, состоящей из глины, мелкой гальки и песка. Урожай собирают в середине августа, немного ранее достижения плодами полной спелости, чтобы сохранить баланс между уровнем сахара и кислотностью. Плоды очищают от гребней и слегка измельчают, а затем ферментируют в течение 12-14 дней при температуре 27-29 °С в стальных бродильных емкостях с натуральными дрожжами. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в 225-литровых дубовых барриках в течение 12-14 месяцев. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Это прекрасно структурированное вино с нюансами сочных белых фруктов во вкусе.

Аромат вина утонченный, в букете прослеживаются ноты цитрусовых и нюансы страстоцвета (Passiflora).

Вино подают к морепродуктам, моллюскам, ракообразным, рыбным блюдам.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Это прекрасно структурированное вино с нюансами сочных белых фруктов во вкусе.

Аромат вина утонченный, в букете прослеживаются ноты цитрусовых и нюансы страстоцвета (Passiflora).

Вино подают к морепродуктам, моллюскам, ракообразным, рыбным блюдам.

Портвейн бордово-вишневого цвета.

Вкус портвейна демонстрирует характерные ореховые ноты и богатые тона зрелых фруктов. Послевкусие мягкое, сочное, продолжительное.

Вино обладает великолепным ароматом с нотками зрелых фруктов, тонами изюма, намеками меда и риса.

Портвейн может выступать как аперитивом, так и дижестивом. Он отлично сочетается с сигарами, является прекрасной основой для коктейлей, а также применяется в кулинарии.

"Creigthon's" Tawny Port — портвейн, произведенный из винограда автохтонных сортов Турига Насьональ, Турига Франсеса, Тинта Баррока, Тинта Рориз и Тинта Као, выращенного в долине Дору на каменистых почвах. Технология изготовления портвейна заключается в особой процедуре алкогольной ферментации. Она проходит при строго соблюдаемом режиме температур, а затем прерывается добавлением бренди с целью получения необходимых уровней крепости и сахара. Выдержка портвейна в дубовых бочках придает готовому вину необычайную сложность и глубину.

Компания Vinhos Messias была основана в 1926 году, ее основатель — Мессиас Баптиста — занимал пост главы компании вплоть до 1973 года, после чего управление перешло к его наследникам. Компания производит высококачественные вина из нескольких регионов: Дао, Байррада, Дору, Вино Верде, Бейрас, Террас ду Садо и Вино-ду-Порту. Компания также известна высоким качеством своих игристых вин и выдержанных коньяков. Мессиас базируется в местечке Mealhada, небольшом городке в центральной Португалии, в самом сердце региона Bairrada. Здесь компания владеет более чем 160 Га земли, на которых раскинулись виноградники. В Феррадоза (Долина Дору), Messias владеет 200 Га земли, 110 Га из которых занимают виноградники для производства портвейна и Кинта-ду-Дору. Компания расширяется, покупает новые виноградники и тщательно следит, чтобы в производстве были задействованы только самые современные технологии.

Портвейн бордово-вишневого цвета.

Вкус портвейна демонстрирует характерные ореховые ноты и богатые тона зрелых фруктов. Послевкусие мягкое, сочное, продолжительное.

Вино обладает великолепным ароматом с нотками зрелых фруктов, тонами изюма, намеками меда и риса.

Портвейн может выступать как аперитивом, так и дижестивом. Он отлично сочетается с сигарами, является прекрасной основой для коктейлей, а также применяется в кулинарии.

"Creigthon's" Tawny Port — портвейн, произведенный из винограда автохтонных сортов Турига Насьональ, Турига Франсеса, Тинта Баррока, Тинта Рориз и Тинта Као, выращенного в долине Дору на каменистых почвах. Технология изготовления портвейна заключается в особой процедуре алкогольной ферментации. Она проходит при строго соблюдаемом режиме температур, а затем прерывается добавлением бренди с целью получения необходимых уровней крепости и сахара. Выдержка портвейна в дубовых бочках придает готовому вину необычайную сложность и глубину.

Компания Vinhos Messias была основана в 1926 году, ее основатель — Мессиас Баптиста — занимал пост главы компании вплоть до 1973 года, после чего управление перешло к его наследникам. Компания производит высококачественные вина из нескольких регионов: Дао, Байррада, Дору, Вино Верде, Бейрас, Террас ду Садо и Вино-ду-Порту. Компания также известна высоким качеством своих игристых вин и выдержанных коньяков. Мессиас базируется в местечке Mealhada, небольшом городке в центральной Португалии, в самом сердце региона Bairrada. Здесь компания владеет более чем 160 Га земли, на которых раскинулись виноградники. В Феррадоза (Долина Дору), Messias владеет 200 Га земли, 110 Га из которых занимают виноградники для производства портвейна и Кинта-ду-Дору. Компания расширяется, покупает новые виноградники и тщательно следит, чтобы в производстве были задействованы только самые современные технологии.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина богатый и интенсивный, но его концентрация не мешает общему балансу и свежести. Послевкусие густое и стойкое.

Вино обладает сложным, глубоким ароматом с нотами сушеных и засахаренных фруктов и ягод, таких, как манго, финики, смородина и курага.

Вино отлично гармонирует с фуа-гра, мясом птицы, дыней, сырами, особенно с овечьими, а также с фруктовыми тартами. Может подаваться в качестве аперитива, охлажденным до 4 °C.

Сладкое белое вино "Chateau du Mont" создано из винограда, выращенного в апелласьоне Сент-Круа-дю-Мон на глинисто-известковой почве с небольшой долей гравия. Особый микроклимат апелласьона способствует развитию благородного грибка Ботритис, который позволяет винограду достигать чрезвычайной спелости, концентрации сахаров и ароматов. Урожай собирают исключительно вручную, от 4 до 7 раз проходя сквозь виноградник. Виноград тщательно сортируют. Медленное спиртовое брожение и выдержка вина проходит в баррелях. В конце XIX века Chateau du Mont являлось полуразвалившимися владениями некой мисс Шевассьер — обладательницы нескольких акров виноградников, расположенных в Сент-Круа-дю-Мон, трех ветряных мельниц, нескольких пшеничных полей и парой ферм, одна из которых носила название "Шато дю Мон". Наследник мисс Шевассьер — Пол Шевассьер — решил восстановить виноградники, разрушенные в свое время виноградной чумой. Собственные и приобретенные земли были заново обработаны и уже в 1929 году Шевассьер получил заслуженное признание и золотую медаль на парижском конкурсе вин. В 1947 году на ниве виноделия Шевассьера сменил его зять — Пьер Шувак. Шувак увеличил площадь виноградников до 27 акров, обратив свое внимание на культивирование белых сортов винограда, а также провел полную техническую модернизацию поместья. В 1975 году дело отца продолжил Пол Шувак, занявшийся бутилированием вин, прозводимых в поместье, и созданием новых сортовых купажей. К этому моменту поместье насчитывало уже 49 акров виноградников, расположенных в 3 ведущих апелласьонах Бордо — Сент-Круа-дю-Мон, Грав и Сотерн. С 2000 года поместьем Chateau du Mont, занимающим 60 акров, управляют Клэр и Херв Шувак. Ежегодно выпускается около 100.000 бутылок красного и белого вина, созданных с использованием как традиционных методов, так и с применением новейших технологий.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина богатый и интенсивный, но его концентрация не мешает общему балансу и свежести. Послевкусие густое и стойкое.

Вино обладает сложным, глубоким ароматом с нотами сушеных и засахаренных фруктов и ягод, таких, как манго, финики, смородина и курага.

Вино отлично гармонирует с фуа-гра, мясом птицы, дыней, сырами, особенно с овечьими, а также с фруктовыми тартами. Может подаваться в качестве аперитива, охлажденным до 4 °C.

Сладкое белое вино "Chateau du Mont" создано из винограда, выращенного в апелласьоне Сент-Круа-дю-Мон на глинисто-известковой почве с небольшой долей гравия. Особый микроклимат апелласьона способствует развитию благородного грибка Ботритис, который позволяет винограду достигать чрезвычайной спелости, концентрации сахаров и ароматов. Урожай собирают исключительно вручную, от 4 до 7 раз проходя сквозь виноградник. Виноград тщательно сортируют. Медленное спиртовое брожение и выдержка вина проходит в баррелях. В конце XIX века Chateau du Mont являлось полуразвалившимися владениями некой мисс Шевассьер — обладательницы нескольких акров виноградников, расположенных в Сент-Круа-дю-Мон, трех ветряных мельниц, нескольких пшеничных полей и парой ферм, одна из которых носила название "Шато дю Мон". Наследник мисс Шевассьер — Пол Шевассьер — решил восстановить виноградники, разрушенные в свое время виноградной чумой. Собственные и приобретенные земли были заново обработаны и уже в 1929 году Шевассьер получил заслуженное признание и золотую медаль на парижском конкурсе вин. В 1947 году на ниве виноделия Шевассьера сменил его зять — Пьер Шувак. Шувак увеличил площадь виноградников до 27 акров, обратив свое внимание на культивирование белых сортов винограда, а также провел полную техническую модернизацию поместья. В 1975 году дело отца продолжил Пол Шувак, занявшийся бутилированием вин, прозводимых в поместье, и созданием новых сортовых купажей. К этому моменту поместье насчитывало уже 49 акров виноградников, расположенных в 3 ведущих апелласьонах Бордо — Сент-Круа-дю-Мон, Грав и Сотерн. С 2000 года поместьем Chateau du Mont, занимающим 60 акров, управляют Клэр и Херв Шувак. Ежегодно выпускается около 100.000 бутылок красного и белого вина, созданных с использованием как традиционных методов, так и с применением новейших технологий.

Вино красивого золотого цвета.

Вино обладает сладким вкусом. Он буквально взрывается оттенками мандарина и других цитрусовых фруктов и нотами абрикосового варенья. Хорошая кислотность уравновешивает естественную богатую сладость винограда.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками белых цветов, абрикоса и меда.

Вино идеально сопровождает фуа-гра, сыры типа Рокофор, выпечку и фрукты.

Белое сладкое вино Calvet, "Reserve du Ciron" Sauternes входит в линейку "Коллекция", которая представляет собой уникальный ассортимент престижных вин, тщательно отобранных в сердце самых известных аппелласьонов: Сент-Эмилион, Помроль, Медок, Марго и Сотерн. Таким образом, любители могут оценить великую классику Бордо через вина, отражающие типичность их исключительного терруара."Резерв дю Сирон" Сотерн изготавливают из винограда, собранного в крайней степени зрелости и затронутого грибком "Botrytis cinerea", также называемым "благородной гнилью". Он появляется на винограде благодаря очень влажному микроклимату и туманам, свойственным области Сотерн. Такой виноград имеет очень высокую концентрацию сока и сахара. "Резерв дю Сирон" Сотерн завоевало золотые медали на "Vinordic Wine Challenge, 2013" и "Wine Nordic Challenge". Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Вино красивого золотого цвета.

Вино обладает сладким вкусом. Он буквально взрывается оттенками мандарина и других цитрусовых фруктов и нотами абрикосового варенья. Хорошая кислотность уравновешивает естественную богатую сладость винограда.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками белых цветов, абрикоса и меда.

Вино идеально сопровождает фуа-гра, сыры типа Рокофор, выпечку и фрукты.

Белое сладкое вино Calvet, "Reserve du Ciron" Sauternes входит в линейку "Коллекция", которая представляет собой уникальный ассортимент престижных вин, тщательно отобранных в сердце самых известных аппелласьонов: Сент-Эмилион, Помроль, Медок, Марго и Сотерн. Таким образом, любители могут оценить великую классику Бордо через вина, отражающие типичность их исключительного терруара."Резерв дю Сирон" Сотерн изготавливают из винограда, собранного в крайней степени зрелости и затронутого грибком "Botrytis cinerea", также называемым "благородной гнилью". Он появляется на винограде благодаря очень влажному микроклимату и туманам, свойственным области Сотерн. Такой виноград имеет очень высокую концентрацию сока и сахара. "Резерв дю Сирон" Сотерн завоевало золотые медали на "Vinordic Wine Challenge, 2013" и "Wine Nordic Challenge". Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина яркий, насыщенный, с оттенками дикой желтой сливы и миндаля, изящным послевкусием.

Сложный и интенсивный аромат вина демонстрирует ноты дыни Канталупа и булочки Бриоши.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из курятины, а также к легким салатам.

"Ликурия" — белое сухое вино, уникальность которого заключается в обильном купаже, гармонично объединяющего характерную сортовую свежесть и теплые, южные фруктовые оттенки. Универсальный ассамбляж рождает легкое, питкое, свежее, гастрономичное вино, которое нравится всем. "Ликурия" Белое завоевало серебряную медаль на международном винном конкурсе "Mundus Vini, 2019".

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина яркий, насыщенный, с оттенками дикой желтой сливы и миндаля, изящным послевкусием.

Сложный и интенсивный аромат вина демонстрирует ноты дыни Канталупа и булочки Бриоши.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из курятины, а также к легким салатам.

"Ликурия" — белое сухое вино, уникальность которого заключается в обильном купаже, гармонично объединяющего характерную сортовую свежесть и теплые, южные фруктовые оттенки. Универсальный ассамбляж рождает легкое, питкое, свежее, гастрономичное вино, которое нравится всем. "Ликурия" Белое завоевало серебряную медаль на международном винном конкурсе "Mundus Vini, 2019".

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает питким, живым, освежающим, ярким вкусом с сочными цитрусовыми тонами, энергичной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, апельсинового цвета, желтого персика и белой дыни в обрамлении ноток шалфея и дикой мяты.

Вино составит прекрасную пару овощам, морепродуктам и рыбе.

"Cavallo delle Fate" Grillo, Sicilia DOC — элегантное, свежее белое сухое вино, чистое выражение сорта Грилло, выращенного на известково-глинистых почвах на высоте около 480 метров над уровнем моря. Расположенные неподалеку от морского побережья, виноградники в полной мере получают все преимущества морского бриза, чей решительный напор не допускает застоя воздуха и влажности и, соответственно, развития болезней. Сбор урожая проводится по достижении ягодами ортимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °С в течение 15 дней. Яблочно-молочное брожение не проводится. Выдерживается вино в стальных емкостях на протяжении 4-х месяцев.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает питким, живым, освежающим, ярким вкусом с сочными цитрусовыми тонами, энергичной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, апельсинового цвета, желтого персика и белой дыни в обрамлении ноток шалфея и дикой мяты.

Вино составит прекрасную пару овощам, морепродуктам и рыбе.

"Cavallo delle Fate" Grillo, Sicilia DOC — элегантное, свежее белое сухое вино, чистое выражение сорта Грилло, выращенного на известково-глинистых почвах на высоте около 480 метров над уровнем моря. Расположенные неподалеку от морского побережья, виноградники в полной мере получают все преимущества морского бриза, чей решительный напор не допускает застоя воздуха и влажности и, соответственно, развития болезней. Сбор урожая проводится по достижении ягодами ортимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °С в течение 15 дней. Яблочно-молочное брожение не проводится. Выдерживается вино в стальных емкостях на протяжении 4-х месяцев.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Бледно-лососевый цвет с ярким блеском. Выразительный аромат с нотами белой вишни, белой малины, персика, мокрого камня. Гармоничное, сочное, мягкое, освежающее во вкусе, с нежной текстурой и ягодными тонами в длительном послевкусии.

Бледно-лососевый цвет с ярким блеском. Выразительный аромат с нотами белой вишни, белой малины, персика, мокрого камня. Гармоничное, сочное, мягкое, освежающее во вкусе, с нежной текстурой и ягодными тонами в длительном послевкусии.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина гладкий, свежий, чистый, округлый, с великолепным балансом между свежестью и насыщенностью.

Элегантный букет вина раскрывается полутонами абрикосового джема, белого винограда и желтых сухофруктов.

Вино станет идеальным союзником для пирогов и терринов, белого мяса, рыбы и традиционных блюд эльзасской кухни.

Белое сухое вино Bestheim, "Classic" Pinot Gris, входящее в линейку "Classic", создано из винограда сорта Пино Гри, выращенного на виноградниках Эльзаса. За ростом и созреванием винограда следит команда энологов, в производство вина допускаются только исключительно здоровые плоды, отвечающие самым строгим критериям качества. Цель виноделов — создать квинтэссенцию эльзаских вин, настоящую бессмертную классику. Ягоды собираются в степени оптимальной зрелости, после чего подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина гладкий, свежий, чистый, округлый, с великолепным балансом между свежестью и насыщенностью.

Элегантный букет вина раскрывается полутонами абрикосового джема, белого винограда и желтых сухофруктов.

Вино станет идеальным союзником для пирогов и терринов, белого мяса, рыбы и традиционных блюд эльзасской кухни.

Белое сухое вино Bestheim, "Classic" Pinot Gris, входящее в линейку "Classic", создано из винограда сорта Пино Гри, выращенного на виноградниках Эльзаса. За ростом и созреванием винограда следит команда энологов, в производство вина допускаются только исключительно здоровые плоды, отвечающие самым строгим критериям качества. Цель виноделов — создать квинтэссенцию эльзаских вин, настоящую бессмертную классику. Ягоды собираются в степени оптимальной зрелости, после чего подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.

Вино прозрачного светло-соломенного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, нежный и гладкий. Многогранный цветочный букет дополняется фруктовыми нотами персика и абрикоса, легкими намеками меда, дыма и орехов. Послевкусие сухое, средней длительности.

Прекрасный аромат вина благоухает цветочными оттенками, которые перемешиваются с нюансами меда и специй.

Вино подается с салатами, телятиной, домашней птицей, сосисками, королевскими креветками, морской рыбой, экзотической кухне, тайской кухне.

Вина из Пино Гри особенно почитаются в Эльзасе. Это — один из благородных сортов, который дает богатые, обычно сухие или полусухие вина, которые прекрасно сочетаются с пищей, не отвлекая ярким ароматом. В Эльзасе для них часто используется синоним "Tokay d'Alsace".Cave de Turckheim, Pinot Gris, Alsace AOC — именно такое деликатное вино с тонким цветочным букетом. Виноград собирают на виноградниках с разнообразными почвами, состоящими из известняка, гранита, гравия, мергеля и песчаника. Это привносит разные характеристики в общую смесь. Сбор урожая проводится как вручную, так и машинами в зависимости от месторасположения виноградника. Винификация традиционная, включающая пневматическое прессование, контролируемую ферментацию, отстаивание на осадке. Фильтрация проводится перед розливом.

Изначально в основу философии кооператива Cave de Turckheim были положены страсть, уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. Он был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, особое внимание уделяя качеству винограда.Мишель Лихрманн, который уже более 25 лет является старшим виноделом Cave de Turckheim, твердо уверен, что качество вина уже заложено в самих ягодах, поэтому логичным стал переход к практике устойчивого земледелия, сохранения биоразнообразия и охраны окружающей среды. Кооператив предлагает широкий спектр вин в разных стилях, чему способствуют более 20 различных типов почв региона. О согласованности действий всех его членов и внимательном отношении к деталям свидетельствуют многочисленные медали и награды продукции Cave de Turckheim.

Вино прозрачного светло-соломенного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, нежный и гладкий. Многогранный цветочный букет дополняется фруктовыми нотами персика и абрикоса, легкими намеками меда, дыма и орехов. Послевкусие сухое, средней длительности.

Прекрасный аромат вина благоухает цветочными оттенками, которые перемешиваются с нюансами меда и специй.

Вино подается с салатами, телятиной, домашней птицей, сосисками, королевскими креветками, морской рыбой, экзотической кухне, тайской кухне.

Вина из Пино Гри особенно почитаются в Эльзасе. Это — один из благородных сортов, который дает богатые, обычно сухие или полусухие вина, которые прекрасно сочетаются с пищей, не отвлекая ярким ароматом. В Эльзасе для них часто используется синоним "Tokay d'Alsace".Cave de Turckheim, Pinot Gris, Alsace AOC — именно такое деликатное вино с тонким цветочным букетом. Виноград собирают на виноградниках с разнообразными почвами, состоящими из известняка, гранита, гравия, мергеля и песчаника. Это привносит разные характеристики в общую смесь. Сбор урожая проводится как вручную, так и машинами в зависимости от месторасположения виноградника. Винификация традиционная, включающая пневматическое прессование, контролируемую ферментацию, отстаивание на осадке. Фильтрация проводится перед розливом.

Изначально в основу философии кооператива Cave de Turckheim были положены страсть, уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. Он был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, особое внимание уделяя качеству винограда.Мишель Лихрманн, который уже более 25 лет является старшим виноделом Cave de Turckheim, твердо уверен, что качество вина уже заложено в самих ягодах, поэтому логичным стал переход к практике устойчивого земледелия, сохранения биоразнообразия и охраны окружающей среды. Кооператив предлагает широкий спектр вин в разных стилях, чему способствуют более 20 различных типов почв региона. О согласованности действий всех его членов и внимательном отношении к деталям свидетельствуют многочисленные медали и награды продукции Cave de Turckheim.

Цвет вина — соломенно-желтый.

У вина гармоничный, утонченный, приятный вкус, в котором акценты персика и абрикоса дополняются нюансами грейпфрута, создавая изящный аккорд. Полутона меда и нотки орехов дополняют звучание, украшая также и сухое послевкусие.

Деликатный, изящный аромат вина полон ноток спелой груши, ярких цитрусовых штрихов и красивых цветочных полутонов.

Вино подается с салатами, телятиной, домашней птицей, сосисками, королевскими креветками, морской рыбой, экзотической кухне, тайской кухне.

Вина из Пино Гри особенно почитаются в Эльзасе. Это — один из благородных сортов, который дает богатые, обычно сухие или полусухие вина, которые прекрасно сочетаются с пищей, не отвлекая ярким ароматом. В Эльзасе для них часто используется синоним "Tokay d'Alsace".Cave de Turckheim, Pinot Gris, Alsace AOC — именно такое деликатное вино с тонким цветочным букетом. Виноград собирают на виноградниках с разнообразными почвами, состоящими из известняка, гранита, гравия, мергеля и песчаника. Это привносит разные характеристики в общую смесь. Сбор урожая проводится как вручную, так и машинами в зависимости от месторасположения виноградника. Винификация традиционная, включающая пневматическое прессование, контролируемую ферментацию, отстаивание на осадке. Фильтрация проводится перед розливом.

Изначально в основу философии кооператива Cave de Turckheim были положены страсть, уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. Он был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, особое внимание уделяя качеству винограда.Мишель Лихрманн, который уже более 25 лет является старшим виноделом Cave de Turckheim, твердо уверен, что качество вина уже заложено в самих ягодах, поэтому логичным стал переход к практике устойчивого земледелия, сохранения биоразнообразия и охраны окружающей среды. Кооператив предлагает широкий спектр вин в разных стилях, чему способствуют более 20 различных типов почв региона. О согласованности действий всех его членов и внимательном отношении к деталям свидетельствуют многочисленные медали и награды продукции Cave de Turckheim.

Цвет вина — соломенно-желтый.

У вина гармоничный, утонченный, приятный вкус, в котором акценты персика и абрикоса дополняются нюансами грейпфрута, создавая изящный аккорд. Полутона меда и нотки орехов дополняют звучание, украшая также и сухое послевкусие.

Деликатный, изящный аромат вина полон ноток спелой груши, ярких цитрусовых штрихов и красивых цветочных полутонов.

Вино подается с салатами, телятиной, домашней птицей, сосисками, королевскими креветками, морской рыбой, экзотической кухне, тайской кухне.

Вина из Пино Гри особенно почитаются в Эльзасе. Это — один из благородных сортов, который дает богатые, обычно сухие или полусухие вина, которые прекрасно сочетаются с пищей, не отвлекая ярким ароматом. В Эльзасе для них часто используется синоним "Tokay d'Alsace".Cave de Turckheim, Pinot Gris, Alsace AOC — именно такое деликатное вино с тонким цветочным букетом. Виноград собирают на виноградниках с разнообразными почвами, состоящими из известняка, гранита, гравия, мергеля и песчаника. Это привносит разные характеристики в общую смесь. Сбор урожая проводится как вручную, так и машинами в зависимости от месторасположения виноградника. Винификация традиционная, включающая пневматическое прессование, контролируемую ферментацию, отстаивание на осадке. Фильтрация проводится перед розливом.

Изначально в основу философии кооператива Cave de Turckheim были положены страсть, уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. Он был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, особое внимание уделяя качеству винограда.Мишель Лихрманн, который уже более 25 лет является старшим виноделом Cave de Turckheim, твердо уверен, что качество вина уже заложено в самих ягодах, поэтому логичным стал переход к практике устойчивого земледелия, сохранения биоразнообразия и охраны окружающей среды. Кооператив предлагает широкий спектр вин в разных стилях, чему способствуют более 20 различных типов почв региона. О согласованности действий всех его членов и внимательном отношении к деталям свидетельствуют многочисленные медали и награды продукции Cave de Turckheim.

Вино обладает красивым розовым цветом — "луковой кожицы".

Вино характеризуется превосходным насыщенным вкусом с приятным ароматным послевкусием.

Вино с приятным фруктовым ароматом с пряными тонами и оттенками красных фруктов.

Превосходно сочетается с блюдами экзотической кухни, салатами, холодными закусками, отлично подойдёт в качестве аперитива, а так же как приятное дополнение к пирогу с клубничной начинкой.

Rose d'Anjou Les Merles 2009 — великолепное легкое розовое полусухое вино из долины Луары, виноградники расположены на глинисто-сланцевой почве, вино изготавливается из следующих сортов винограда: в основном — из винограда Гролло (Grolleau), а также Гаме, Каберне. После сбора урожая и непродолжительного процесса мацерации добавляют чистый алкоголь для того, чтобы поддержать баланс между алкоголем и остаточным сахаром (16 г / л). Затем вино стареет в цистернах из нержавеющей стали, в результате получается великолепный продукт, который следует употреблять молодым и в охлажденном виде, отлично утоляет жажду, украсит любой стол.

Foucher Lebrun — небольшое негоциантское хозяйство, специализирующееся на производстве вин из долины Луары. Миссия компании заключается в том, чтобы как можно точнее отобразить уникальные особенности терруара путем тщательного отбора, винификации и выдержки вин. Хозяйство было основано бондарем Полем Лебреном в 1921 году. Помимо производства дубовых бочек Пол Лебрен решил заняться снабжением луарских и парижских ресторанов хорошими винами из долины Луары. В начале 1950-х годов место Пола Лебрена во главе компании занял его зять Раймон Фуше, который в свою очередь передал дело своему сыну Джеки Фуше. С 2009 компания производит Луарские вина c органическим сертификатом. В конце 2009 года, с целью поднять имидж компании и развить зарубежный бизнес, семья Фуше привлекла Жана Моунара в качестве нового партнера. Жан провел много лет в брокерском бизнесе, специализируясь на продаже редких вин в Париже и сотрудничая с такими знаковыми поместьями, как DRC, Mouton-Rothchild и Leflaive. Его первой задачей в хозяйстве Foucher Lebrun стало производство небольших партий вина из винограда с отобранных участков в Сансере, Пуйи-Фюме и Сомюр-Шампиньи, на некоторых из которых теперь применяются исключительно органические методы земледелия. Учитывая богатый опыт в сфере дегустации великих вин со всего мира, а также многочисленные контакты с ведущими производителями Луары, Жан смог установить прочные отношения с производителями и значительно повысить качество вин, выпускаемых под именем Foucher Lebrun. В настоящее время энолог Марк Вапперо сменил Жана, который все еще контролирует всю экспортную деятельность. Foucher Lebrun предлагает вина с действительно замечательным соотношением "цена-качество" и вкусоароматической палитрой, встречающейся в гораздо более дорогих винах.

Вино обладает красивым розовым цветом — "луковой кожицы".

Вино характеризуется превосходным насыщенным вкусом с приятным ароматным послевкусием.

Вино с приятным фруктовым ароматом с пряными тонами и оттенками красных фруктов.

Превосходно сочетается с блюдами экзотической кухни, салатами, холодными закусками, отлично подойдёт в качестве аперитива, а так же как приятное дополнение к пирогу с клубничной начинкой.

Rose d'Anjou Les Merles 2009 — великолепное легкое розовое полусухое вино из долины Луары, виноградники расположены на глинисто-сланцевой почве, вино изготавливается из следующих сортов винограда: в основном — из винограда Гролло (Grolleau), а также Гаме, Каберне. После сбора урожая и непродолжительного процесса мацерации добавляют чистый алкоголь для того, чтобы поддержать баланс между алкоголем и остаточным сахаром (16 г / л). Затем вино стареет в цистернах из нержавеющей стали, в результате получается великолепный продукт, который следует употреблять молодым и в охлажденном виде, отлично утоляет жажду, украсит любой стол.

Foucher Lebrun — небольшое негоциантское хозяйство, специализирующееся на производстве вин из долины Луары. Миссия компании заключается в том, чтобы как можно точнее отобразить уникальные особенности терруара путем тщательного отбора, винификации и выдержки вин. Хозяйство было основано бондарем Полем Лебреном в 1921 году. Помимо производства дубовых бочек Пол Лебрен решил заняться снабжением луарских и парижских ресторанов хорошими винами из долины Луары. В начале 1950-х годов место Пола Лебрена во главе компании занял его зять Раймон Фуше, который в свою очередь передал дело своему сыну Джеки Фуше. С 2009 компания производит Луарские вина c органическим сертификатом. В конце 2009 года, с целью поднять имидж компании и развить зарубежный бизнес, семья Фуше привлекла Жана Моунара в качестве нового партнера. Жан провел много лет в брокерском бизнесе, специализируясь на продаже редких вин в Париже и сотрудничая с такими знаковыми поместьями, как DRC, Mouton-Rothchild и Leflaive. Его первой задачей в хозяйстве Foucher Lebrun стало производство небольших партий вина из винограда с отобранных участков в Сансере, Пуйи-Фюме и Сомюр-Шампиньи, на некоторых из которых теперь применяются исключительно органические методы земледелия. Учитывая богатый опыт в сфере дегустации великих вин со всего мира, а также многочисленные контакты с ведущими производителями Луары, Жан смог установить прочные отношения с производителями и значительно повысить качество вин, выпускаемых под именем Foucher Lebrun. В настоящее время энолог Марк Вапперо сменил Жана, который все еще контролирует всю экспортную деятельность. Foucher Lebrun предлагает вина с действительно замечательным соотношением "цена-качество" и вкусоароматической палитрой, встречающейся в гораздо более дорогих винах.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, богатый вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Щедрый, освежающий аромат вина раскрывается оттенками ванили, минералов, сливочного крема и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, жареным белым мясом, морепродуктами, молодыми и твердыми сырами.

Krasna Hora, "Viktoria" — щедрое, роскошное белое вино, которое производится из винограда сортов Пино Блан, Шардоне и Пино Гри, собранного вручную с биодинамического виноградника в Моравии. После краткой мацерации на кожице сусло ферментируется без добавления серы. Выдержка в новых и старых бочках из французского дуба на дрожжевом осадке длится не менее 12 месяцев. Вино можно пить молодым или хранить 7-9 лет.

Krasna Hora — небольшая семейная винодельня в Моравии, в исторической винодельческой деревне Старый Поддворов. Она владеет 8,5 гектарами органических виноградников и строго следует методам биодинамического земледелия с использованием натуральных почвенных добавок. Использование травяных чаев и специально приготовленных компостов и удобрений позволяет винодельне избегать использования каких-либо синтетических удобрений, гербицидов, пестицидов. Первые лозы на виноградниках, которые сейчас находятся в управлении Красна Гора, посадили французские монахи в XII веке. Они выбрали место на холме с идеальным лёссовым грунтом. Возможно по этой причине в наши дни здесь, в основном, выращиваются традиционные французские сорта винограда, такие, как Пино Блан, Шардоне, Совиньон Блан и Пино Нуар. Страсть и преданность в создании современной красоты отражается непосредственно в натуральных винах Красна Гора. В 2018 на Международном винном конкурсе в Нью-Йорке винодельня была названа "Чешским винным заводом года".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, богатый вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Щедрый, освежающий аромат вина раскрывается оттенками ванили, минералов, сливочного крема и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, жареным белым мясом, морепродуктами, молодыми и твердыми сырами.

Krasna Hora, "Viktoria" — щедрое, роскошное белое вино, которое производится из винограда сортов Пино Блан, Шардоне и Пино Гри, собранного вручную с биодинамического виноградника в Моравии. После краткой мацерации на кожице сусло ферментируется без добавления серы. Выдержка в новых и старых бочках из французского дуба на дрожжевом осадке длится не менее 12 месяцев. Вино можно пить молодым или хранить 7-9 лет.

Krasna Hora — небольшая семейная винодельня в Моравии, в исторической винодельческой деревне Старый Поддворов. Она владеет 8,5 гектарами органических виноградников и строго следует методам биодинамического земледелия с использованием натуральных почвенных добавок. Использование травяных чаев и специально приготовленных компостов и удобрений позволяет винодельне избегать использования каких-либо синтетических удобрений, гербицидов, пестицидов. Первые лозы на виноградниках, которые сейчас находятся в управлении Красна Гора, посадили французские монахи в XII веке. Они выбрали место на холме с идеальным лёссовым грунтом. Возможно по этой причине в наши дни здесь, в основном, выращиваются традиционные французские сорта винограда, такие, как Пино Блан, Шардоне, Совиньон Блан и Пино Нуар. Страсть и преданность в создании современной красоты отражается непосредственно в натуральных винах Красна Гора. В 2018 на Международном винном конкурсе в Нью-Йорке винодельня была названа "Чешским винным заводом года".

Вино демонстрирует слегка мутный розовый цвет.

Вино интригует легким, свежим, ярким, гармоничным, приятным вкусом с оттенками красных ягод, розовой воды и сушеных трав, мягкой текстурой, живой кислотностью и чуть солоноватым, минеральным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами спелой клубники, вишни и клюквы в обрамлении минеральных и травяных тонов.

Вино очень универсально. Оно может подаваться как аперитив, между блюдами, после трапезы, с широким спектром разнообразных блюд.

Lucy M, "Gris de Florette" — яркое ягодное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на виноградниках хозяйства в одном из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии, Аделаида Хиллз. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается исключительно вручную. Целые грозди прессуют, затем следует краткий процесс мацерации благодаря которому вино приобретает ярко выраженный розовый цвет. Ферментация и непродолжительная выдержка протекают в больших чанах. Готовое вино розливают под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается изысканное, воздушное розовое вино, которое идеально, чтобы выпить в теплый солнечный весенний день. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино демонстрирует слегка мутный розовый цвет.

Вино интригует легким, свежим, ярким, гармоничным, приятным вкусом с оттенками красных ягод, розовой воды и сушеных трав, мягкой текстурой, живой кислотностью и чуть солоноватым, минеральным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами спелой клубники, вишни и клюквы в обрамлении минеральных и травяных тонов.

Вино очень универсально. Оно может подаваться как аперитив, между блюдами, после трапезы, с широким спектром разнообразных блюд.

Lucy M, "Gris de Florette" — яркое ягодное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на виноградниках хозяйства в одном из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии, Аделаида Хиллз. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается исключительно вручную. Целые грозди прессуют, затем следует краткий процесс мацерации благодаря которому вино приобретает ярко выраженный розовый цвет. Ферментация и непродолжительная выдержка протекают в больших чанах. Готовое вино розливают под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается изысканное, воздушное розовое вино, которое идеально, чтобы выпить в теплый солнечный весенний день. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино обладает питким, гармоничным, приятным, фруктовым вкусом. Свежая кислотность отлично гармонирует с кремовой текстурой. Послевкусие сухое, с тонкой цитрусовой кислинкой.

В соблазнительном аромате вина ярко звучат оттенки запеченной айвы, молотого кардамона, жимолости и цедры красного апельсина.

Вино рекомендуется сочетать с закусками, морепродуктами/моллюсками и белым мясом.

Белое сухое вино Feudi Branciforti dei Bordonaro, Grillo создано из винограда сорта Грилло, выращенного на солнечных склонах виноградников в Трапани (Сицилия). Участки, отлично вентилируемые ветрами со Средиземного моря, идеально подходят для этого сорта винограда. Виноградники с северной экспозицией находятся на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы — смешанного типа с преобладанием глины. Плотность посадки лоз составляет 4200 лоз\га, урожайность не превышает 8 т\га. Урожай собирают вручную в третью декаду августа и первую декаду сентября. Ягоды бережно прессуются (выход сока максимум 60% от исходного сырья). Алкогольная ферментация проводится в течение 10-12 дней при температуре 16-18 °C в стальных чанах. Созревание вина на осадке в ёмкостях из нержавеющей стали длится 3 месяца. После розлива вино отдыхает не менее 1 месяца в бутылках.Вегетационный период начался чуть раньше обычного. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай.Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино обладает питким, гармоничным, приятным, фруктовым вкусом. Свежая кислотность отлично гармонирует с кремовой текстурой. Послевкусие сухое, с тонкой цитрусовой кислинкой.

В соблазнительном аромате вина ярко звучат оттенки запеченной айвы, молотого кардамона, жимолости и цедры красного апельсина.

Вино рекомендуется сочетать с закусками, морепродуктами/моллюсками и белым мясом.

Белое сухое вино Feudi Branciforti dei Bordonaro, Grillo создано из винограда сорта Грилло, выращенного на солнечных склонах виноградников в Трапани (Сицилия). Участки, отлично вентилируемые ветрами со Средиземного моря, идеально подходят для этого сорта винограда. Виноградники с северной экспозицией находятся на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы — смешанного типа с преобладанием глины. Плотность посадки лоз составляет 4200 лоз\га, урожайность не превышает 8 т\га. Урожай собирают вручную в третью декаду августа и первую декаду сентября. Ягоды бережно прессуются (выход сока максимум 60% от исходного сырья). Алкогольная ферментация проводится в течение 10-12 дней при температуре 16-18 °C в стальных чанах. Созревание вина на осадке в ёмкостях из нержавеющей стали длится 3 месяца. После розлива вино отдыхает не менее 1 месяца в бутылках.Вегетационный период начался чуть раньше обычного. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай.Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина концентрированный, гармоничный, свежий, хорошо сбалансированный, с тонами засахаренных фруктов и легкой горчинкой, которую приносят нотки ревеня.

В аромате вина цветочные ноты комбинируются с оттенками цитрусовых фруктов и нюансами мяты.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в качестве аперитива, в паре с фуа-гра, голубыми сырами, уткой по-пекински, карпаччо, белым мясом птицы, свининой с ананасами, а также со сладкими десертами.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина концентрированный, гармоничный, свежий, хорошо сбалансированный, с тонами засахаренных фруктов и легкой горчинкой, которую приносят нотки ревеня.

В аромате вина цветочные ноты комбинируются с оттенками цитрусовых фруктов и нюансами мяты.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в качестве аперитива, в паре с фуа-гра, голубыми сырами, уткой по-пекински, карпаччо, белым мясом птицы, свининой с ананасами, а также со сладкими десертами.

Вино Сильвер Лэйк — золотисто-соломенного цвета.

Willi Opitz Silver Lake 2008 обладает полнотелым вкусом с длительным послевкусием, в котором выделяются нотки ирисок и меда.

Вино привлекает нежным ароматом с нюансами цветов.

Вино гармонирует с лобстером, рыбой, индейкой и острыми блюдами, а также с зелеными оливками и вяленой ветчиной с оливковым маслом.

Вино Сильвер Лэйк — золотисто-соломенного цвета.

Willi Opitz Silver Lake 2008 обладает полнотелым вкусом с длительным послевкусием, в котором выделяются нотки ирисок и меда.

Вино привлекает нежным ароматом с нюансами цветов.

Вино гармонирует с лобстером, рыбой, индейкой и острыми блюдами, а также с зелеными оливками и вяленой ветчиной с оливковым маслом.

Цвет вина — темно-красный.

Вино обладает соблазнительным вкусом, демонстрирующим отличный баланс сладости и легкой горечи, который сначала обогащает вкусовую палитру теплом, после чего развивается в устойчивое послевкусие с нотками изюма, чернослива, орехов и сладких специй.

У вина насыщенный, чарующий аромат с нюансами мускатного ореха, кофе и какао на фоне ноток сухофруктов. Карамельные акценты и штрихи изюма делают букет интригующим и запоминающимся.

Вино можно подавать в качестве аперитива либо в качестве дополнения к орехам, десертам и шоколаду. Также принято добавлять вино в черный чай.

Porto Cruz, Malaga — десертное вино, традиционно изготавливаемое в городе Малага. Он славится креплеными винами еще со времен древних римлян. Историки утверждают, что вина из Малаги любила еще российская императрица Екатерина II, которая и ввела моду на этот напиток у себя при дворе. Впрочем, вино Малага можно было часто встретить на светских приемах не только в России, но и практически во всех странах Европы, где оно была особенно популярно в аристократических кругах. В XIX веке Малага, как винодельческий регион, утратил свою популярность из-за эпидемии, причинившей огромный урон практически всем виноградникам на его территории. Плюс ко всему в этот период более востребованными становятся сухие вина. Лишь в середине XX века некоторые винные заводы решили возродить традицию производства сладких вин.  Вино Порто Круз, Малага создается из сортов Педро Хименес, Мюскадель и Мальвазия, выращенных на солнечных склонах Андалузии. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение трех лет. Его насыщенный, соблазнительный вкус и аромат делает его хорошим сопровождением для десертов. Также вино принято употреблять в качестве аперитива. Компания Gran Cruz Porto, изначально носившая название Assuncao, была основана в 1887 году предпринимателями, которые обладали запасом старых портвейнов. Когда в 1974 году в Португалии произошел переворот, в погребах компании хранилось около 4 миллионов литров выдержанного портвейна. В поисках более безопасного места владельцы фирмы переехали в Бразилию, где начали думать о продаже своего бизнеса, но из-за социальной нестабильности в Португалии никто не решался вкладывать в него деньги. В те года нынешний директор компании, M. Rocha Pinto, уже входил в круги винодельческой бизнес-элиты, он смог убедить владельцев французской компании La Martiniquaise приобрести многообещающий бизнес, для которых, в свою очередь, это было хорошей возможностью стать одновременно импортером и экспортером портвейна. Таким образом, французская компания приобрела 95% капитала Assuncao, а остальные 5% купил Rocha Pinto, переименовав компанию в Gran Cruz. Традиционно при производстве портвейна сбор урожая начинался в сентябре, затем сок винограда выжимался и двое суток подвергался брожению, зимой вино отдыхало, а весной портвейн отправлялся к погребам виноторговцев на противоположный берег реки Дору. Многие года этот путь преодолевался на особых плоскодонных парусных барках (лодках "рабелу"). Как дань величественной истории компания Gran Cruz восстановила эту традицию, паруса принадлежащей ей лодки носят красный и черный цвета. Сегодня компания Gran Cruz является одним из основных производителей портвейна, продающегося более чем в 30 странах мира. В погребах компании в настоящее время находится впечатляющий запас вина, хранящегося более чем в 200 бочках, вмещающих около 35 тыс. литров портвейна. Эти бочки были сделаны вручную и каждая из них неповторима. Возраст самых молодых портвейнов — 3 года, а некоторые вина выдерживаются по 10-30 лет.

Цвет вина — темно-красный.

Вино обладает соблазнительным вкусом, демонстрирующим отличный баланс сладости и легкой горечи, который сначала обогащает вкусовую палитру теплом, после чего развивается в устойчивое послевкусие с нотками изюма, чернослива, орехов и сладких специй.

У вина насыщенный, чарующий аромат с нюансами мускатного ореха, кофе и какао на фоне ноток сухофруктов. Карамельные акценты и штрихи изюма делают букет интригующим и запоминающимся.

Вино можно подавать в качестве аперитива либо в качестве дополнения к орехам, десертам и шоколаду. Также принято добавлять вино в черный чай.

Porto Cruz, Malaga — десертное вино, традиционно изготавливаемое в городе Малага. Он славится креплеными винами еще со времен древних римлян. Историки утверждают, что вина из Малаги любила еще российская императрица Екатерина II, которая и ввела моду на этот напиток у себя при дворе. Впрочем, вино Малага можно было часто встретить на светских приемах не только в России, но и практически во всех странах Европы, где оно была особенно популярно в аристократических кругах. В XIX веке Малага, как винодельческий регион, утратил свою популярность из-за эпидемии, причинившей огромный урон практически всем виноградникам на его территории. Плюс ко всему в этот период более востребованными становятся сухие вина. Лишь в середине XX века некоторые винные заводы решили возродить традицию производства сладких вин.  Вино Порто Круз, Малага создается из сортов Педро Хименес, Мюскадель и Мальвазия, выращенных на солнечных склонах Андалузии. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение трех лет. Его насыщенный, соблазнительный вкус и аромат делает его хорошим сопровождением для десертов. Также вино принято употреблять в качестве аперитива. Компания Gran Cruz Porto, изначально носившая название Assuncao, была основана в 1887 году предпринимателями, которые обладали запасом старых портвейнов. Когда в 1974 году в Португалии произошел переворот, в погребах компании хранилось около 4 миллионов литров выдержанного портвейна. В поисках более безопасного места владельцы фирмы переехали в Бразилию, где начали думать о продаже своего бизнеса, но из-за социальной нестабильности в Португалии никто не решался вкладывать в него деньги. В те года нынешний директор компании, M. Rocha Pinto, уже входил в круги винодельческой бизнес-элиты, он смог убедить владельцев французской компании La Martiniquaise приобрести многообещающий бизнес, для которых, в свою очередь, это было хорошей возможностью стать одновременно импортером и экспортером портвейна. Таким образом, французская компания приобрела 95% капитала Assuncao, а остальные 5% купил Rocha Pinto, переименовав компанию в Gran Cruz. Традиционно при производстве портвейна сбор урожая начинался в сентябре, затем сок винограда выжимался и двое суток подвергался брожению, зимой вино отдыхало, а весной портвейн отправлялся к погребам виноторговцев на противоположный берег реки Дору. Многие года этот путь преодолевался на особых плоскодонных парусных барках (лодках "рабелу"). Как дань величественной истории компания Gran Cruz восстановила эту традицию, паруса принадлежащей ей лодки носят красный и черный цвета. Сегодня компания Gran Cruz является одним из основных производителей портвейна, продающегося более чем в 30 странах мира. В погребах компании в настоящее время находится впечатляющий запас вина, хранящегося более чем в 200 бочках, вмещающих около 35 тыс. литров портвейна. Эти бочки были сделаны вручную и каждая из них неповторима. Возраст самых молодых портвейнов — 3 года, а некоторые вина выдерживаются по 10-30 лет.

Вино золотистого цвета.

Вино с богатым фруктовым вкусом с оттенками цукатов из манго и абрикосов, округлое и полнотелое.

В насыщенном аромате вина чувствуются ноты крыжовника.

Вино составит отличную компанию десертам, сырам и фуа-гра.

Вино золотистого цвета.

Вино с богатым фруктовым вкусом с оттенками цукатов из манго и абрикосов, округлое и полнотелое.

В насыщенном аромате вина чувствуются ноты крыжовника.

Вино составит отличную компанию десертам, сырам и фуа-гра.