Вино Темпранильо, Сира, Зинфандель и Кариньяно, Страница 81
Выберите фильтры
- 10188
- 1340
- 18
- 10765
- 514
- 260
- 20
- 4803
- 3394
- 953
- 737
- 575
- Еще 37
- 1817
- 1737
- 835
- 635
- 600
- Еще 145
- 39
- 39
- 35
- 29
- 29
- Еще 144
- 6651
- 4222
- 1247
- 489
- 14883
- Еще 95
- 65
- 58
- 34
- 31
- 30
- Еще 20
- 26
- 1
- 205
- 147
- 83
- 77
- 77
- Еще 2
- 9860
- 637
- 470
- 199
- 72
- Еще 19
У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.
Вкус вина полный, насыщенный, элегантный, с хорошим балансом и структурой, сочными фруктовыми тонами и пикантными древесно-пряными штрихами, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.
Вино отличается интенсивным ароматом с выразительными тонами спелых красных фруктов и темных ягод, пронизанными оттенками шоколада и пряных специй.
Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно бараниной.
"Karas" Reserve Blend — красное сухое вино, изготовленное из купажа международных сортов винограда. Терруар виноградников характеризуется горным континентальным климатом с жарким летом и холодной, сухой зимой. Почвы — тяжелые, каменистые, вулканического происхождения. Урожай собирают вручную в середине сентября в 20-килограммовые ящики. На винодельне ягоды сортируются на столах двойной селекции. После холодной мацерации в течение 5 дней производится ферментация при температуре 26-28 ºC в течении 20 дней и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается во французских и армянских дубовых бочках объемом 225 литров в течение 14 месяцев.
Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.
У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.
Вкус вина полный, насыщенный, элегантный, с хорошим балансом и структурой, сочными фруктовыми тонами и пикантными древесно-пряными штрихами, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.
Вино отличается интенсивным ароматом с выразительными тонами спелых красных фруктов и темных ягод, пронизанными оттенками шоколада и пряных специй.
Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно бараниной.
"Karas" Reserve Blend — красное сухое вино, изготовленное из купажа международных сортов винограда. Терруар виноградников характеризуется горным континентальным климатом с жарким летом и холодной, сухой зимой. Почвы — тяжелые, каменистые, вулканического происхождения. Урожай собирают вручную в середине сентября в 20-килограммовые ящики. На винодельне ягоды сортируются на столах двойной селекции. После холодной мацерации в течение 5 дней производится ферментация при температуре 26-28 ºC в течении 20 дней и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается во французских и армянских дубовых бочках объемом 225 литров в течение 14 месяцев.
Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.
Обладает темно-рубиновый цвет с вишневыми штрихами.
Вкус округлый, среднетелый, с сочными фруктовыми оттенками, пряными нюансами, тонкими танинами и долгим послевкусием с цитрусовыми акцентами.
Роскошный, богатый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, шелковицы, цедры горького апельсина, лакрицы и грибов.
Вино прекрасно подойдет для обеда и ужина. Его можно употреблять в чистом виде, с тапасом, приготовленными на гриле красным мясом, жарким, дичью и сырами средней степени зрелости.
"Altanza" Crianza понравится тем, кто предпочитает современные сухие красные вина с яркой индивидуальностью. Если вы любите получать маленькие радости от вкусной еды и хорошего вина, то непременно попробуйте "Альтанса" Крианса. Оно подойдет к традиционным блюдам разных стран. Для наилучшего созревания Темпранильо, из которого производят вино, требует умеренного прохладного климата в течение всего года, чтобы развить хорошую кислотность. Хотя распускание почек происходит довольно поздно, его ягоды созревают быстрее, чем у других сортов, откуда и пошло его название ("temprano" означает "рано"). Урожай собирается и сортируется вручную. Ферментация сусла проходит на природных дрожжах в контакте с виноградной кожицей в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба (15% из них являются новыми, остальные второго и третьего использования). Вино дополнительно выдерживается еще 2 месяца в фудре из французского дуба Аллье объемом 22 гл.
В 1998 году группа бизнесменов, в числе которых и Оскар Мартинез, представляющий третье поколение уважаемой семьи виноделов Риохи, решили открыть новую винодельню. Bodegas Altanza возникла, как воплощение идеи производить качественные современные вина по доступной цене, сочетая лучшие традиции, присущие всемирно известному винодельческому региону Испании, с новейшими технологиями. Дань традициям была отдана уже при строительстве винодельни, для чего были использованы натуральные природные материалы, но внутри все производство оснащено по последнему слову техники. Помещение оборудовано системой климат-контроля и контроля влажности, каждый из резервуаров из нержавеющей стали имеет панель управления. Также винодельня обладает собственной лабораторией и современным винным хранилищем. Используемые в классическом виноделии французские бочки дополняют чаны на 22 тысяч литров, сделанные из дуба Алье, а для отжима винограда используется вертикальный пресс. С 2002 года все процессы находятся под бдительным оком главного винодела Карлоса Ферейро Кабельо. Завершив карьеру профессионального футболиста, он получил ученую степень по химии и биологии в Университете Риохи и работает в Бодегас Альтанса с момента ее создания. Единственным сортом, используемым для создания красных вин в Бодегас Альтанса, является классический испанский виноград сорта Темпранильо, выращиваемый с помощью методов поддержки низкой урожайности и зеленого сбора (на одной лозе оставляется 8-10 гроздей весом не более 1,5 кг). Площадь виноградников Bodegas Altanza в Фуэнмайор в центре региона Риоха Альта занимает 220 га. Продукция винодельни не раз отмечалась престижными наградами и высокими рейтингами от самых известных отечественных и международных критиков, таких, как Роберт Паркер, Декантер и Вайн Спектатор.
Обладает темно-рубиновый цвет с вишневыми штрихами.
Вкус округлый, среднетелый, с сочными фруктовыми оттенками, пряными нюансами, тонкими танинами и долгим послевкусием с цитрусовыми акцентами.
Роскошный, богатый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, шелковицы, цедры горького апельсина, лакрицы и грибов.
Вино прекрасно подойдет для обеда и ужина. Его можно употреблять в чистом виде, с тапасом, приготовленными на гриле красным мясом, жарким, дичью и сырами средней степени зрелости.
"Altanza" Crianza понравится тем, кто предпочитает современные сухие красные вина с яркой индивидуальностью. Если вы любите получать маленькие радости от вкусной еды и хорошего вина, то непременно попробуйте "Альтанса" Крианса. Оно подойдет к традиционным блюдам разных стран. Для наилучшего созревания Темпранильо, из которого производят вино, требует умеренного прохладного климата в течение всего года, чтобы развить хорошую кислотность. Хотя распускание почек происходит довольно поздно, его ягоды созревают быстрее, чем у других сортов, откуда и пошло его название ("temprano" означает "рано"). Урожай собирается и сортируется вручную. Ферментация сусла проходит на природных дрожжах в контакте с виноградной кожицей в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба (15% из них являются новыми, остальные второго и третьего использования). Вино дополнительно выдерживается еще 2 месяца в фудре из французского дуба Аллье объемом 22 гл.
В 1998 году группа бизнесменов, в числе которых и Оскар Мартинез, представляющий третье поколение уважаемой семьи виноделов Риохи, решили открыть новую винодельню. Bodegas Altanza возникла, как воплощение идеи производить качественные современные вина по доступной цене, сочетая лучшие традиции, присущие всемирно известному винодельческому региону Испании, с новейшими технологиями. Дань традициям была отдана уже при строительстве винодельни, для чего были использованы натуральные природные материалы, но внутри все производство оснащено по последнему слову техники. Помещение оборудовано системой климат-контроля и контроля влажности, каждый из резервуаров из нержавеющей стали имеет панель управления. Также винодельня обладает собственной лабораторией и современным винным хранилищем. Используемые в классическом виноделии французские бочки дополняют чаны на 22 тысяч литров, сделанные из дуба Алье, а для отжима винограда используется вертикальный пресс. С 2002 года все процессы находятся под бдительным оком главного винодела Карлоса Ферейро Кабельо. Завершив карьеру профессионального футболиста, он получил ученую степень по химии и биологии в Университете Риохи и работает в Бодегас Альтанса с момента ее создания. Единственным сортом, используемым для создания красных вин в Бодегас Альтанса, является классический испанский виноград сорта Темпранильо, выращиваемый с помощью методов поддержки низкой урожайности и зеленого сбора (на одной лозе оставляется 8-10 гроздей весом не более 1,5 кг). Площадь виноградников Bodegas Altanza в Фуэнмайор в центре региона Риоха Альта занимает 220 га. Продукция винодельни не раз отмечалась престижными наградами и высокими рейтингами от самых известных отечественных и международных критиков, таких, как Роберт Паркер, Декантер и Вайн Спектатор.
Прежде, чем поступить в продажу, вино яркого рубинового цвета два года выдерживается в бочках из американского и французского дуба и три года в бутылке. Это позволяет ему обрести аромат, в котором гармонично переплетаются тона лесных ягод, ванили, солодки, конфет тоффи, бальзамика и табачных листьев, и мягкий, округлый и сбалансированный танинный вкус.
Прежде, чем поступить в продажу, вино яркого рубинового цвета два года выдерживается в бочках из американского и французского дуба и три года в бутылке. Это позволяет ему обрести аромат, в котором гармонично переплетаются тона лесных ягод, ванили, солодки, конфет тоффи, бальзамика и табачных листьев, и мягкий, округлый и сбалансированный танинный вкус.
У вина бледно-розовый цвет.
Вкус вина питкий, свежий, живой, пикантный, с яркими фруктово-ягодными тонами и деликатной пряностью в сухом послевкусии, отмеченным тонким, почти невесомым танинным шлейфом.
В аромате вина угадываются оттенки спелого персика, розовых лепестков и минералов.
Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с шашлыком и солеными закусками, станет прекрасным выбором для пикника.
"Pink Paradise" — биодинамическое розовое вино из винограда, известного своим ярким вкусом и остротой, которое навевает воспоминания о долгих солнечных днях и пустошах у прудов. Гренаш и Сира для его изготовления выращиваются на сертифицированных как органические и биодинамические виноградниках, на высоте около 150 метров над уровнем моря на каменистых почвах.Урожай собирается вручную в момент оптимальной зрелости каждого из сортов. Виноград подвергается традиционной винификации, включающей мацерацию, с натуральными дрожжами при контролируемой низкой температуре. Затем вино непродолжительное время созревает на осадке и бутилируется. Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с шашлыком и солеными закусками, станет прекрасным выбором для пикника.
Хозяйство Mas Théo было основано потомственным виноделом Лораном Клапье, одним из ярких представителей современного виноделия Долины Роны, который работает с местными сортами винограда и дает возможность взглянуть на них, как на интеллектуальный инструмент выражения местного терруара. Лоран Клапье сразу же пошел по пути биодинамики и органики, а при изготовлении вин следовал правилу "не навреди". Первоначально площадь виноградников Лорана Клапье составляла 32 гектара, но в 2008 году к ним присоединилось еще 20 гектаров виноградников. Все — полностью органические, а начиная с 2010 года они были переведены на биодинамику и в подтверждение этому через год был получен сертификат Demeter. С 2012 года погреба винодельни были перебазированы в подвалы уникального собора, выкопанные прямо в меловой скале Сен-Реститю. Эти естественные погреба имеют идеальные условия влажности и температуры для хранения вин. Место полностью отвечает всем принципам биодинамики, которым следует Лоран Клапье. Соборные погреба, как колыбели скалы, защищают и сопровождают вина во время их развития.
У вина бледно-розовый цвет.
Вкус вина питкий, свежий, живой, пикантный, с яркими фруктово-ягодными тонами и деликатной пряностью в сухом послевкусии, отмеченным тонким, почти невесомым танинным шлейфом.
В аромате вина угадываются оттенки спелого персика, розовых лепестков и минералов.
Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с шашлыком и солеными закусками, станет прекрасным выбором для пикника.
"Pink Paradise" — биодинамическое розовое вино из винограда, известного своим ярким вкусом и остротой, которое навевает воспоминания о долгих солнечных днях и пустошах у прудов. Гренаш и Сира для его изготовления выращиваются на сертифицированных как органические и биодинамические виноградниках, на высоте около 150 метров над уровнем моря на каменистых почвах.Урожай собирается вручную в момент оптимальной зрелости каждого из сортов. Виноград подвергается традиционной винификации, включающей мацерацию, с натуральными дрожжами при контролируемой низкой температуре. Затем вино непродолжительное время созревает на осадке и бутилируется. Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с шашлыком и солеными закусками, станет прекрасным выбором для пикника.
Хозяйство Mas Théo было основано потомственным виноделом Лораном Клапье, одним из ярких представителей современного виноделия Долины Роны, который работает с местными сортами винограда и дает возможность взглянуть на них, как на интеллектуальный инструмент выражения местного терруара. Лоран Клапье сразу же пошел по пути биодинамики и органики, а при изготовлении вин следовал правилу "не навреди". Первоначально площадь виноградников Лорана Клапье составляла 32 гектара, но в 2008 году к ним присоединилось еще 20 гектаров виноградников. Все — полностью органические, а начиная с 2010 года они были переведены на биодинамику и в подтверждение этому через год был получен сертификат Demeter. С 2012 года погреба винодельни были перебазированы в подвалы уникального собора, выкопанные прямо в меловой скале Сен-Реститю. Эти естественные погреба имеют идеальные условия влажности и температуры для хранения вин. Место полностью отвечает всем принципам биодинамики, которым следует Лоран Клапье. Соборные погреба, как колыбели скалы, защищают и сопровождают вина во время их развития.
Вино глубокого рубинового цвета.
Вкус вина широкий, элегантный и сильный, с бархатистой текстурой, тонами черной смородины и специй, гладкими танинами и расслабляющим послевкусием.
Впечатляюще многогранный аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов и ягод, дыма, смолы, лакрицы и пряных трав.
Вино прекрасно сочетается с карри, запеченном на медленном огне мясом ягненка, таджином из говядины или тушеной олениной.
"Lambda" — прекрасное вино, демонстрирующее великолепный синтез силы, элегантности и ароматности. Вино изготовлено из винограда пяти сортов, выращенного в Тоскане. Виноградник обращен к морю, его почва, состоящая из глины и мела, содержит большое количество окаменелого ракушечника. Все работы на винограднике осуществляются при помощи лошадей, для выращивания лоз используются биодинамические и пермакультурные методы. После спонтанного, полностью натурального брожения без температурного контроля вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Перед розливом вино не осветляется, не фильтруется и не стабилизируется. Зрелое, бархатистое, изысканное вино "Лямбда" нужно рассматривать в перспективе. С годами оно становится поистине совершенным. Потенциал хранения вина составляет как минимум 7 лет.
История винодельни Fattoria Kappa началась в 1999 году, когда два друга — австриец, главный редактор издания "Format" Стефан Класманн и немецкий профессиональный журналист и фотограф Манфред Климек — обсуждали на отдыхе в Линьяно иногда сомнительное качество дорогих итальянских вин. Именно тогда они решили, что создание качественного, но доступного вина в Тоскане — это идея, которую стоит изучить. К счастью, всего несколько месяцев спустя у них появилась возможность реализовать свою идею, когда друг предложил им аренду тосканского виноградника. К работе друзья привлекли молодого винодела Андреа ди Майо, долгое время проработавшего в качестве консультанта на винодельнях в Тоскане и Фриули. Сначала Фаттория Каппа изготавливала вина из купленного винограда, затем — с арендованного виноградника в окрестностях винодельни в Кастеллина Мариттима, а со временем — и с собственного участка площадью в 4 гектара недалеко от Вольтерры. Все работы на винограднике следуют правилам биодинамики. Молодая история Фаттории Каппа развивается по следующему сценарию — в условиях рыночной реальности делать высококачественное вино не для себя и своих друзей, а для истинных ценителей хороших итальянских вин. Каждое вино должно иметь феноменальную ценность и следовать тому, что терруар способен давать в русле традиций.
Вино глубокого рубинового цвета.
Вкус вина широкий, элегантный и сильный, с бархатистой текстурой, тонами черной смородины и специй, гладкими танинами и расслабляющим послевкусием.
Впечатляюще многогранный аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов и ягод, дыма, смолы, лакрицы и пряных трав.
Вино прекрасно сочетается с карри, запеченном на медленном огне мясом ягненка, таджином из говядины или тушеной олениной.
"Lambda" — прекрасное вино, демонстрирующее великолепный синтез силы, элегантности и ароматности. Вино изготовлено из винограда пяти сортов, выращенного в Тоскане. Виноградник обращен к морю, его почва, состоящая из глины и мела, содержит большое количество окаменелого ракушечника. Все работы на винограднике осуществляются при помощи лошадей, для выращивания лоз используются биодинамические и пермакультурные методы. После спонтанного, полностью натурального брожения без температурного контроля вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Перед розливом вино не осветляется, не фильтруется и не стабилизируется. Зрелое, бархатистое, изысканное вино "Лямбда" нужно рассматривать в перспективе. С годами оно становится поистине совершенным. Потенциал хранения вина составляет как минимум 7 лет.
История винодельни Fattoria Kappa началась в 1999 году, когда два друга — австриец, главный редактор издания "Format" Стефан Класманн и немецкий профессиональный журналист и фотограф Манфред Климек — обсуждали на отдыхе в Линьяно иногда сомнительное качество дорогих итальянских вин. Именно тогда они решили, что создание качественного, но доступного вина в Тоскане — это идея, которую стоит изучить. К счастью, всего несколько месяцев спустя у них появилась возможность реализовать свою идею, когда друг предложил им аренду тосканского виноградника. К работе друзья привлекли молодого винодела Андреа ди Майо, долгое время проработавшего в качестве консультанта на винодельнях в Тоскане и Фриули. Сначала Фаттория Каппа изготавливала вина из купленного винограда, затем — с арендованного виноградника в окрестностях винодельни в Кастеллина Мариттима, а со временем — и с собственного участка площадью в 4 гектара недалеко от Вольтерры. Все работы на винограднике следуют правилам биодинамики. Молодая история Фаттории Каппа развивается по следующему сценарию — в условиях рыночной реальности делать высококачественное вино не для себя и своих друзей, а для истинных ценителей хороших итальянских вин. Каждое вино должно иметь феноменальную ценность и следовать тому, что терруар способен давать в русле традиций.
Вино очень глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.
Вкус вина очень привлекательный, насыщенный, полный, но утонченный, пикантный, хорошо структурированный и сбалансированный, с округлыми танинами и теплым послевкусием.
Мощный аромат вина демонстрирует интенсивные фруктовые тона и ноты специй.
Вино прекрасно сочетается с хорошо приправленными блюдами из макарон, жареной свининой или бараниной, сырами средней или длительной выдержки, например Пекорино.
"Costera" — теплое, ароматное, великолепно структурированное и сбалансированное вино с неповторимым вкусом, рожденное на итальянском острове Сардиния. Более 200 лет назад, когда островом Сардиния правили испанцы, они посадили виноград сорта Гренаш, который на сардинском диалекте известен как Каннонау. Виноградные лозы прижились, расцвели и стали едва ли не самым важным сортом для производства красных вин на острове. В купаже "Костера" этот сорт дополняет небольшая доля сортов Кариньяно и Бовале Сардо. Виноград выращивается на высоте 200-220 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — смешанные, состоящие из известняка, глины и гальки разного размера. Урожай собирается в ранние утренние часы. Производство вина начинается с мацерации и ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С в течение 10-12 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в цементных резервуарах со стеклянным покрытием. Затем вино выдерживается 5-8 месяцев в маленьких дубовых бочках и цементных емкостях и непродолжительное время в бутылках после розлива. Винтаж 2022 года будет хорошо храниться минимум до 2028 года. Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога — Джакомо Такиса, которого называют «отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина». Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды.
Вино очень глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.
Вкус вина очень привлекательный, насыщенный, полный, но утонченный, пикантный, хорошо структурированный и сбалансированный, с округлыми танинами и теплым послевкусием.
Мощный аромат вина демонстрирует интенсивные фруктовые тона и ноты специй.
Вино прекрасно сочетается с хорошо приправленными блюдами из макарон, жареной свининой или бараниной, сырами средней или длительной выдержки, например Пекорино.
"Costera" — теплое, ароматное, великолепно структурированное и сбалансированное вино с неповторимым вкусом, рожденное на итальянском острове Сардиния. Более 200 лет назад, когда островом Сардиния правили испанцы, они посадили виноград сорта Гренаш, который на сардинском диалекте известен как Каннонау. Виноградные лозы прижились, расцвели и стали едва ли не самым важным сортом для производства красных вин на острове. В купаже "Костера" этот сорт дополняет небольшая доля сортов Кариньяно и Бовале Сардо. Виноград выращивается на высоте 200-220 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — смешанные, состоящие из известняка, глины и гальки разного размера. Урожай собирается в ранние утренние часы. Производство вина начинается с мацерации и ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С в течение 10-12 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в цементных резервуарах со стеклянным покрытием. Затем вино выдерживается 5-8 месяцев в маленьких дубовых бочках и цементных емкостях и непродолжительное время в бутылках после розлива. Винтаж 2022 года будет хорошо храниться минимум до 2028 года. Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога — Джакомо Такиса, которого называют «отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина». Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды.
Вино цвета розовых леденцов.
Вино привлекает освежающим, сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.
Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, земляники и вишневой косточки.
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, овощами, белым мясом, птицей и мягкими сырами.
"Le K2" Dark Rose — розовое сухое вино, "ночной" вариант Розы. В его производстве используется виноград сортов Шардоне и Сира. Лозы проирастают на виноградниках хозяйства в Севастополе. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются совместной ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Винтаж 2022 года был выпущен в количестве 550 бутылок.
"Le K2" — амбициозный проект Киры Ефимовой, которая родилась во Франции и воплотила свою мечту на землях Севастополя. Виноградник является одним из наиболее высокогорных мест в Крыму. Он находится всего в двух километрах от села Родное в Севастополе и открывает захватывающие виды на Севастопольскую и Балаклавскую бухты. Хозяйство окружено лесом и удалено от городской суеты. Архитектурный дизайн виноградника выполнен в форме листа и создан при участии опытнейших мировых специалистов.K2 — это вторая по высоте гора в мире (вторая вершина Каракорума), самая сложная для восхождения, и именно с ней связано название винодельческого предприятия. "Le K2" сегодня является собственной вершиной Киры Ефимовой, покорение которой началось в 2016 году.Логотип Le K2 символизирует: — лист, который выражает бережное отношение к природе и ее ресурсам; — карта виноградника, олицетворяющая труд и стремления человека; — бокал, объединяющий человека и природу, являющийся основой производства вина;Первые виноградники были посажены весной 2020 года на площади 9 га. Сегодня на них выращивается девять разных сортов винограда. Общая площадь участка составляет 20 га, из них 12 га занимают виноградники, а еще 8 га планируется использовать для развития туристического комплекса. Внизу участка расположены старые миндальные террасы, а также сохранился источник питьевой воды, которая освежает в знойные полудни.
Вино цвета розовых леденцов.
Вино привлекает освежающим, сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.
Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, земляники и вишневой косточки.
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, овощами, белым мясом, птицей и мягкими сырами.
"Le K2" Dark Rose — розовое сухое вино, "ночной" вариант Розы. В его производстве используется виноград сортов Шардоне и Сира. Лозы проирастают на виноградниках хозяйства в Севастополе. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются совместной ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Винтаж 2022 года был выпущен в количестве 550 бутылок.
"Le K2" — амбициозный проект Киры Ефимовой, которая родилась во Франции и воплотила свою мечту на землях Севастополя. Виноградник является одним из наиболее высокогорных мест в Крыму. Он находится всего в двух километрах от села Родное в Севастополе и открывает захватывающие виды на Севастопольскую и Балаклавскую бухты. Хозяйство окружено лесом и удалено от городской суеты. Архитектурный дизайн виноградника выполнен в форме листа и создан при участии опытнейших мировых специалистов.K2 — это вторая по высоте гора в мире (вторая вершина Каракорума), самая сложная для восхождения, и именно с ней связано название винодельческого предприятия. "Le K2" сегодня является собственной вершиной Киры Ефимовой, покорение которой началось в 2016 году.Логотип Le K2 символизирует: — лист, который выражает бережное отношение к природе и ее ресурсам; — карта виноградника, олицетворяющая труд и стремления человека; — бокал, объединяющий человека и природу, являющийся основой производства вина;Первые виноградники были посажены весной 2020 года на площади 9 га. Сегодня на них выращивается девять разных сортов винограда. Общая площадь участка составляет 20 га, из них 12 га занимают виноградники, а еще 8 га планируется использовать для развития туристического комплекса. Внизу участка расположены старые миндальные террасы, а также сохранился источник питьевой воды, которая освежает в знойные полудни.
Имеет ярко-розовый цвет.
Вкус питкий, мягкий, чистый, свежий и пикантный, с превосходной структурой, приятной стойкостью и фруктовыми штрихами в послевкусии.
Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками земляники, граната и цветов фиалки.
Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с закусками из морепродуктов, вегетарианскими блюдами, жареной рыбой, а также в качестве аперитива.
"Lumera" — яркое, освежающее розовое вино, которое в полной мере выражает стиль винодельни Donnafugata. На этикетке изображен портрет девушки Люмеры, которая является возвышенной героиней сицилийской поэзии и символизирует радость и полноту жизни. После сбора урожая ягоды подвергаются дроблению с последующей холодной мацерацией в течение суток при контролируемой температуре 10 °С. Ферментация проводится в стальных емкостях. Перед поступлением в продажу вино "Люмера" выдерживается два месяца в цементных резервуарах и еще 3 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!
Имеет ярко-розовый цвет.
Вкус питкий, мягкий, чистый, свежий и пикантный, с превосходной структурой, приятной стойкостью и фруктовыми штрихами в послевкусии.
Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками земляники, граната и цветов фиалки.
Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с закусками из морепродуктов, вегетарианскими блюдами, жареной рыбой, а также в качестве аперитива.
"Lumera" — яркое, освежающее розовое вино, которое в полной мере выражает стиль винодельни Donnafugata. На этикетке изображен портрет девушки Люмеры, которая является возвышенной героиней сицилийской поэзии и символизирует радость и полноту жизни. После сбора урожая ягоды подвергаются дроблению с последующей холодной мацерацией в течение суток при контролируемой температуре 10 °С. Ферментация проводится в стальных емкостях. Перед поступлением в продажу вино "Люмера" выдерживается два месяца в цементных резервуарах и еще 3 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!
У вина насыщенный рубиново-красный цвет.
Вино демонстрирует щедрый, богатый, округлый вкус с акцентами ежевики, лакрицы и колы, освежающей кислотностью, мелкозернистыми танинами и цветочно-минеральными штрихами в сухом послевкусии.
В освежающем аромате вина гармонично переплетаются ноты спелых черных фруктов и ягод с нюансами средиземноморских трав, пряных специй, минералов и бальзамико.
Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.
"Masia Pau" Red — красное сухое вино, которое восхищает своей глубиной с первого глотка. В производстве вина используется виноград сортов Гарнача и Кариньяно, который произрастает на сланцевых почвах Приората, небольшого, но динамичного винодельческого региона в Каталонии, на северо-востоке Испании. Климат здесь континентальный, что удивительно, учитывая относительную близость региона к Средиземному морю. Лето продолжительное и жаркое, с минимальным количеством осадков. Особое сочетание географических факторов делает этот район одним из самых теплых и засушливых в Испании. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно в стальных и цементных чанах, это позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. После этого вино помещают во французские дубовые бочки для дальнейшей выдержки в течение 12 месяцев. Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные винодельни в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило из для достижения общей цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Bellmunt, где работают с урожаем, собираемым с 20 га виноградников. Они разбиты в виде небольших террас на довольно крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными. Первое вино компании было датировано 2002 годом. Вина Костерс дель Приорат обладают высоким содержанием алкоголя, зрелыми танинами и характерными для терруара минеральными оттенками выдерживаются в бочках из французского дуба.
У вина насыщенный рубиново-красный цвет.
Вино демонстрирует щедрый, богатый, округлый вкус с акцентами ежевики, лакрицы и колы, освежающей кислотностью, мелкозернистыми танинами и цветочно-минеральными штрихами в сухом послевкусии.
В освежающем аромате вина гармонично переплетаются ноты спелых черных фруктов и ягод с нюансами средиземноморских трав, пряных специй, минералов и бальзамико.
Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.
"Masia Pau" Red — красное сухое вино, которое восхищает своей глубиной с первого глотка. В производстве вина используется виноград сортов Гарнача и Кариньяно, который произрастает на сланцевых почвах Приората, небольшого, но динамичного винодельческого региона в Каталонии, на северо-востоке Испании. Климат здесь континентальный, что удивительно, учитывая относительную близость региона к Средиземному морю. Лето продолжительное и жаркое, с минимальным количеством осадков. Особое сочетание географических факторов делает этот район одним из самых теплых и засушливых в Испании. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно в стальных и цементных чанах, это позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. После этого вино помещают во французские дубовые бочки для дальнейшей выдержки в течение 12 месяцев. Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные винодельни в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило из для достижения общей цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Bellmunt, где работают с урожаем, собираемым с 20 га виноградников. Они разбиты в виде небольших террас на довольно крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными. Первое вино компании было датировано 2002 годом. Вина Костерс дель Приорат обладают высоким содержанием алкоголя, зрелыми танинами и характерными для терруара минеральными оттенками выдерживаются в бочках из французского дуба.
У вина элегантный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.
Вкус вина полный, немного терпкий, хорошо структурированный, фруктовый, с хорошим балансом между кислотной и танинной составляющими, долгим и гармоничным послевкусием.
Вино отличается приятным и выразительным ароматом с тонами спелых красных фруктов, дополненными тонкими оттенками земли, цедры лимона, ванили и дуба.
Вино отлично сочетается со всеми видами птицы, особенно уткой, индейкой, а также с дичью и красным мясом на гриле.
"Borsao" Crianza Seleccion — ещё один интересный пример идеального баланса, достигнутого в результате смешения нескольких сортов винограда, дающего гармоничное, хорошо структурированное вино. Примечательной особенностью этого вина является довольно длительный вкус с мягкими танинами, полученными в результате выдержки напитка в дубовых бочках. Виноградники, на которых собирается урожай для вина "Борсао" Крианца Селексьон, растут на каменистых глинисто-известняковых и илистых почвах, на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 40 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается раздельной для разных сортов винификации. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 24 до 28 ºС с пиком в 32 °C. Мацерация длится 15 дней. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского (90%) и американского дуба.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа (когда ягоды без косточек или с меньшим их количеством, за счет чего остаются меньшего размера), однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".
У вина элегантный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.
Вкус вина полный, немного терпкий, хорошо структурированный, фруктовый, с хорошим балансом между кислотной и танинной составляющими, долгим и гармоничным послевкусием.
Вино отличается приятным и выразительным ароматом с тонами спелых красных фруктов, дополненными тонкими оттенками земли, цедры лимона, ванили и дуба.
Вино отлично сочетается со всеми видами птицы, особенно уткой, индейкой, а также с дичью и красным мясом на гриле.
"Borsao" Crianza Seleccion — ещё один интересный пример идеального баланса, достигнутого в результате смешения нескольких сортов винограда, дающего гармоничное, хорошо структурированное вино. Примечательной особенностью этого вина является довольно длительный вкус с мягкими танинами, полученными в результате выдержки напитка в дубовых бочках. Виноградники, на которых собирается урожай для вина "Борсао" Крианца Селексьон, растут на каменистых глинисто-известняковых и илистых почвах, на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 40 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается раздельной для разных сортов винификации. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 24 до 28 ºС с пиком в 32 °C. Мацерация длится 15 дней. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского (90%) и американского дуба.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа (когда ягоды без косточек или с меньшим их количеством, за счет чего остаются меньшего размера), однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".
Имеет глубокий рубиново-красный цвет.
Вкус полнотелый, сбалансированный, фруктовый, с бархатистой текстурой, округлыми танинами и тонкими пряными штрихами в длительном послевкусии.
Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, ежевики, подлеска, пряностей и черного перца.
Вино хорошо сочетается с мясными и ароматными рыбными блюдами и сырами средней степени зрелости.
"Calanica" Syrah — классическое, но нетривиальное красное сицилийское вино, которое производится из винограда сорта Сира. Виноград выращивается в западной Сицилии на высоте 200 метров над уровнем моря на смешанной известково-кремнистой почве. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. После традиционной винификации, включающей мацерацию на кожице в течение 6-8 дней, ферментацию и яблочно-молочное брожение, вино выдерживается по меньшей мере 2 месяца в чанах из нержавеющей стали. После розлива по бутылкам оно еще 1 месяц дозревает в подвалах при 15-16 °C для полного развития букета.
Имеет глубокий рубиново-красный цвет.
Вкус полнотелый, сбалансированный, фруктовый, с бархатистой текстурой, округлыми танинами и тонкими пряными штрихами в длительном послевкусии.
Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, ежевики, подлеска, пряностей и черного перца.
Вино хорошо сочетается с мясными и ароматными рыбными блюдами и сырами средней степени зрелости.
"Calanica" Syrah — классическое, но нетривиальное красное сицилийское вино, которое производится из винограда сорта Сира. Виноград выращивается в западной Сицилии на высоте 200 метров над уровнем моря на смешанной известково-кремнистой почве. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. После традиционной винификации, включающей мацерацию на кожице в течение 6-8 дней, ферментацию и яблочно-молочное брожение, вино выдерживается по меньшей мере 2 месяца в чанах из нержавеющей стали. После розлива по бутылкам оно еще 1 месяц дозревает в подвалах при 15-16 °C для полного развития букета.
Насыщенный вишнево-красный цвет с привлекательным рубиновым оттенком.
Вкус мощный, плотный, мясистый, хорошо структурированный и сбалансированный, с насыщенными фруктовыми акцентами, дополненными оттенками ванили и пряностей, сладкими, мягкими танинами, приятной кислотностью и продолжительным, очень гармоничным послевкусием.
Изысканный букет раскрывается чарующими ароматами черной смородины, ежевики, карамели, нотками ванили, специй и сланца.
Отлично сочетается со всеми видами птицы, особенно уткой, индейкой, а также дичью и красным мясом на гриле.
"Borsao" Crianza Seleccion — ещё один интересный пример идеального баланса, достигнутого в результате смешения нескольких сортов винограда, дающего гармоничное, хорошо структурированное вино. Примечательной особенностью этого вина является довольно длительный вкус с мягкими танинами, полученными в результате выдержки напитка в дубовых бочках. Виноградники, на которых собирается урожай для вина "Борсао" Крианца Селексьон, растут на каменистых глинисто-известняковых и илистых почвах, на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 40 лет. Урожай собирается вручную в ящики вместимостью 20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается раздельной для разных сортов винификации. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 24 до 28 ºС с пиком в 32 °C. Мацерация длится 15 дней. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба. "Borsao" Crianza Seleccion — это классика, которая влюбляет и дарит истинное удовольствие всем гурманам.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".
Насыщенный вишнево-красный цвет с привлекательным рубиновым оттенком.
Вкус мощный, плотный, мясистый, хорошо структурированный и сбалансированный, с насыщенными фруктовыми акцентами, дополненными оттенками ванили и пряностей, сладкими, мягкими танинами, приятной кислотностью и продолжительным, очень гармоничным послевкусием.
Изысканный букет раскрывается чарующими ароматами черной смородины, ежевики, карамели, нотками ванили, специй и сланца.
Отлично сочетается со всеми видами птицы, особенно уткой, индейкой, а также дичью и красным мясом на гриле.
"Borsao" Crianza Seleccion — ещё один интересный пример идеального баланса, достигнутого в результате смешения нескольких сортов винограда, дающего гармоничное, хорошо структурированное вино. Примечательной особенностью этого вина является довольно длительный вкус с мягкими танинами, полученными в результате выдержки напитка в дубовых бочках. Виноградники, на которых собирается урожай для вина "Борсао" Крианца Селексьон, растут на каменистых глинисто-известняковых и илистых почвах, на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 40 лет. Урожай собирается вручную в ящики вместимостью 20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается раздельной для разных сортов винификации. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 24 до 28 ºС с пиком в 32 °C. Мацерация длится 15 дней. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба. "Borsao" Crianza Seleccion — это классика, которая влюбляет и дарит истинное удовольствие всем гурманам.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".
Вино демонстрирует глубокий вишнево-красный цвет с рубиново-гранатовыми бликами.
Вино отличается насыщенным, сочным, мясистым и прекрасно структурированным вкусом с мягкими танинами, тонкими древесными тонами, гармонично подчеркивающими фруктовые ноты, и приятным, очень сбалансированным послевкусием.
У вина выразительный аромат с нежными оттенками ванили и интенсивными фруктовыми тонами.
Вино отлично сочетается со всеми видами птицы, особенно уткой, индейкой, а также дичью и красным мясом на гриле.
"Borsao" Crianza Seleccion — ещё один интересный пример идеального баланса, достигнутого в результате смешения нескольких сортов винограда, дающего гармоничное, хорошо структурированное вино. Примечательной особенностью этого вина является довольно длительный вкус с мягкими танинами, полученными в результате выдержки напитка в дубовых бочках. Виноградники, на которых собирается урожай для вина "Борсао" Крианца Селексьон, растут на каменистых глинисто-известняковых и илистых почвах, на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 40 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается раздельной для разных сортов винификации. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 24 до 28 ºС с пиком в 32 °C. Мацерация длится 15 дней. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба.2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".
Вино демонстрирует глубокий вишнево-красный цвет с рубиново-гранатовыми бликами.
Вино отличается насыщенным, сочным, мясистым и прекрасно структурированным вкусом с мягкими танинами, тонкими древесными тонами, гармонично подчеркивающими фруктовые ноты, и приятным, очень сбалансированным послевкусием.
У вина выразительный аромат с нежными оттенками ванили и интенсивными фруктовыми тонами.
Вино отлично сочетается со всеми видами птицы, особенно уткой, индейкой, а также дичью и красным мясом на гриле.
"Borsao" Crianza Seleccion — ещё один интересный пример идеального баланса, достигнутого в результате смешения нескольких сортов винограда, дающего гармоничное, хорошо структурированное вино. Примечательной особенностью этого вина является довольно длительный вкус с мягкими танинами, полученными в результате выдержки напитка в дубовых бочках. Виноградники, на которых собирается урожай для вина "Борсао" Крианца Селексьон, растут на каменистых глинисто-известняковых и илистых почвах, на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 40 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается раздельной для разных сортов винификации. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 24 до 28 ºС с пиком в 32 °C. Мацерация длится 15 дней. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба.2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".
Вино красное сухое "Бушар Финлэйсон" (Южная Африка, Хемель-эн-Аарде). Виноград: Шираз, Санджовезе, Пино Нуар, Неббиоло, Барбера. Год: 2013. Крепость: 14%. Южноафриканское вино имеет умеренно насыщенный цвет, в аромате — тона диких вишен, подлеска, мелких черных слив, шалфея и кожи, при этом терруарное влияние более заметно, чем фруктовые нюансы. Вкус — очень богатый, многослойный и шелковистый, проявляющий полную гамму оттенков, присутствующих в аромате. Сбалансированное и соблазнительное, с тонкими и прямолинейными танинами. Послевкусие — невесомое и очень стойкое.
Вино красное сухое "Бушар Финлэйсон" (Южная Африка, Хемель-эн-Аарде). Виноград: Шираз, Санджовезе, Пино Нуар, Неббиоло, Барбера. Год: 2013. Крепость: 14%. Южноафриканское вино имеет умеренно насыщенный цвет, в аромате — тона диких вишен, подлеска, мелких черных слив, шалфея и кожи, при этом терруарное влияние более заметно, чем фруктовые нюансы. Вкус — очень богатый, многослойный и шелковистый, проявляющий полную гамму оттенков, присутствующих в аромате. Сбалансированное и соблазнительное, с тонкими и прямолинейными танинами. Послевкусие — невесомое и очень стойкое.
Яркий розовый цвет с бледными оттенками личи.
Вкус освежающий, легкий, но не лишённый приятной насыщенности, с хорошей кислотностью, плотностью и балансом, нотами цитрусовых и более округлых экзотических фруктов, шелковистой текстурой и приятным, гладким послевкусием.
Аромат наполнен цветочными нотками и мягкими тонами клубники, оттенками грейпфрута и экзотических фруктов, а также шиповника.
Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с изысканными закусками, салатом из лобстера и Бибб.
"Marinette" — освежающее розовое вино из Прованса, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Кариньяно, Сенсо и Мурведр. Оно легко пьется, но имеет насыщенный вкус. Прованс — родина розовых вин: их популярность привела к тому, что многие другие регионы стали относиться к розовому всерьез. Раньше считавшееся "летним" вином, розовое теперь пьют круглый год. Фактически, каждая третья бутылка вина, выпитая французами, теперь розовое! Виноград собирают ночью при минимально возможной температуре и перед рассветом вносят в пресс, чтобы сохранить плоды максимально свежими. Извлеченный сок хранится при низких температурах, а затем подвергается брожению в резервуарах из нержавеющей стали, все еще при низких температурах. Далее вино выдерживают в бескислородной среде, после чего оставляют в контакте с тонким осадком до розлива в бутылки. Разлитое в элегантную бутылку в форме кегли, "Маринетт" украсит любой стол.
Небольшая семейная винодельня Vins Paret была основана в 1876 году в регионе Кондрие. В 1940 году зять Joanny Paret, Пьер Денюзьер, взял бразды правления в свои руки и переименовал компанию в Vins Denuzière. Через некоторое время к Пьеру присоединились его сыновья, Jean и Joseph, вместе они вывели семейный бизнес на новый уровень, став одним из крупнейших дистрибьюторов вина в регионе.В 2003 году семья Денюзьер продала бизнес известному негоцианту из Бургундии, Michel Picard. В 2010 году он переориентировал компанию Vins Denuzière из дистрибьютора вин в производителя под брендом J. Denuziere. Компания приобрела 1 га виноградников в Кондриё и 1,5 га виноградников в Корнасе, кроме того, были заключены партнерские соглашения с виноградарями Северной Роны. В 2013 году руководство компанией перешло к Samuel Montgermont и Caroline Moro, и в 2014 году были выпущены первые винтажи под брендом J. Denuziere.
Яркий розовый цвет с бледными оттенками личи.
Вкус освежающий, легкий, но не лишённый приятной насыщенности, с хорошей кислотностью, плотностью и балансом, нотами цитрусовых и более округлых экзотических фруктов, шелковистой текстурой и приятным, гладким послевкусием.
Аромат наполнен цветочными нотками и мягкими тонами клубники, оттенками грейпфрута и экзотических фруктов, а также шиповника.
Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с изысканными закусками, салатом из лобстера и Бибб.
"Marinette" — освежающее розовое вино из Прованса, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Кариньяно, Сенсо и Мурведр. Оно легко пьется, но имеет насыщенный вкус. Прованс — родина розовых вин: их популярность привела к тому, что многие другие регионы стали относиться к розовому всерьез. Раньше считавшееся "летним" вином, розовое теперь пьют круглый год. Фактически, каждая третья бутылка вина, выпитая французами, теперь розовое! Виноград собирают ночью при минимально возможной температуре и перед рассветом вносят в пресс, чтобы сохранить плоды максимально свежими. Извлеченный сок хранится при низких температурах, а затем подвергается брожению в резервуарах из нержавеющей стали, все еще при низких температурах. Далее вино выдерживают в бескислородной среде, после чего оставляют в контакте с тонким осадком до розлива в бутылки. Разлитое в элегантную бутылку в форме кегли, "Маринетт" украсит любой стол.
Небольшая семейная винодельня Vins Paret была основана в 1876 году в регионе Кондрие. В 1940 году зять Joanny Paret, Пьер Денюзьер, взял бразды правления в свои руки и переименовал компанию в Vins Denuzière. Через некоторое время к Пьеру присоединились его сыновья, Jean и Joseph, вместе они вывели семейный бизнес на новый уровень, став одним из крупнейших дистрибьюторов вина в регионе.В 2003 году семья Денюзьер продала бизнес известному негоцианту из Бургундии, Michel Picard. В 2010 году он переориентировал компанию Vins Denuzière из дистрибьютора вин в производителя под брендом J. Denuziere. Компания приобрела 1 га виноградников в Кондриё и 1,5 га виноградников в Корнасе, кроме того, были заключены партнерские соглашения с виноградарями Северной Роны. В 2013 году руководство компанией перешло к Samuel Montgermont и Caroline Moro, и в 2014 году были выпущены первые винтажи под брендом J. Denuziere.
Вино глубокого гранатового цвета с фиолетовыми отражениями.
Вино покоряет полным, округлым вкусом с обволакивающей текстурой, фруктовой сердцевиной и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.
Вино демонстрирует богатый, изысканный аромат, сотканный из нот черных фруктов, табака и кожи.
Вино рекомендуется сочетать с мясными блюдами, барбекю, пиццей и пастой.
Kavaklidere, "Cote d'Avanos" Tempranillo — роскошное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Темпранильо. Ягоды произрастают на виноградниках в Кот д'Аванос в Каппадокии на старых лозах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей мацерацией в течение 8 дней и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 13 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 и 500 литров. Вино рекомендуется сочетать с мясными блюдами, барбекю, пиццей и пастой.Вино завоевало золотую медаль на "Concours Mondial Bruxelles, 2022", серебряную медаль на "Decanter, 2022" и бронзовую медаль на "IWSC, 2022".
Kavaklidere — первая частная винодельня в Турции, основанная в 1929 году в Анкаре супругами Севдой и Кенапом Анд. Благодаря десятилетиям успешного развития фирма стала лидером в своей отрасли. Компания владеет 645 га виноградников в Анатолии, где винодельческая традиция насчитывает более четырех столетий. Особые микроклиматические зоны этого региона благоприятствуют выращиванию европейских и автохтонных сортов винограда.Со дня своего основания винодельня Каваклидере следует принципу “Анатолийские вина — из анатолийского винограда”. Она представила вина из редких турецких сортов ценителям благородного напитка во всем мире. Успех и качество вин компании подтверждают более чем 900 медалей, полученных на конкурсах в Турции и за границей. В 2005 году партнерство с французской фирмой Duvigneau S.A, Kav Vin Inc. открыло предприятию возможность к осуществлению модернизации и выходу на более широкие рынки. Кроме виноделия, Каваклидере уделяет внимания популяризации классического искусства, финансируя заложенный основателями компании фонд Sevda-Cenap Music Foundation.
Вино глубокого гранатового цвета с фиолетовыми отражениями.
Вино покоряет полным, округлым вкусом с обволакивающей текстурой, фруктовой сердцевиной и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.
Вино демонстрирует богатый, изысканный аромат, сотканный из нот черных фруктов, табака и кожи.
Вино рекомендуется сочетать с мясными блюдами, барбекю, пиццей и пастой.
Kavaklidere, "Cote d'Avanos" Tempranillo — роскошное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Темпранильо. Ягоды произрастают на виноградниках в Кот д'Аванос в Каппадокии на старых лозах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей мацерацией в течение 8 дней и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 13 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 и 500 литров. Вино рекомендуется сочетать с мясными блюдами, барбекю, пиццей и пастой.Вино завоевало золотую медаль на "Concours Mondial Bruxelles, 2022", серебряную медаль на "Decanter, 2022" и бронзовую медаль на "IWSC, 2022".
Kavaklidere — первая частная винодельня в Турции, основанная в 1929 году в Анкаре супругами Севдой и Кенапом Анд. Благодаря десятилетиям успешного развития фирма стала лидером в своей отрасли. Компания владеет 645 га виноградников в Анатолии, где винодельческая традиция насчитывает более четырех столетий. Особые микроклиматические зоны этого региона благоприятствуют выращиванию европейских и автохтонных сортов винограда.Со дня своего основания винодельня Каваклидере следует принципу “Анатолийские вина — из анатолийского винограда”. Она представила вина из редких турецких сортов ценителям благородного напитка во всем мире. Успех и качество вин компании подтверждают более чем 900 медалей, полученных на конкурсах в Турции и за границей. В 2005 году партнерство с французской фирмой Duvigneau S.A, Kav Vin Inc. открыло предприятию возможность к осуществлению модернизации и выходу на более широкие рынки. Кроме виноделия, Каваклидере уделяет внимания популяризации классического искусства, финансируя заложенный основателями компании фонд Sevda-Cenap Music Foundation.
Цвет — гранатовый.
Вкус легкий, питкий, с неординарным сочетанием оттенков лакрицы, хурмы и вишни, умеренной кислотностью и бархатистыми танинами.
Отчетливые ноты амбры, укропа, влажной земли и табачных листьев формируют букет.
Прекрасно сочетается с блюдами из говядины, телятины или птицы.
Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles и "Николаев и сыновья"), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе.Fanny Adams, "Carbonic Attack" — красное сухое вино, созданное из купажа красных и белых сортов винограда, выращенных на глинисто-известняковых почвах верхнего Пенедеса. На виноградниках придерживаются биодинамических методов выращивания виноградных лоз, средний возраст которых составляет 80 лет. Для создания вина было использовано 9 сортов винограда, в результате получилось яркое, мощное вино, аромат которого наполнен оттенками лесных ягод и подлеска, а вкус получился интересным и аутентичным.
Винодельческое хозяйство Finca Parera было основано в 1999 году. Винодел в четвертом поколении, Рубен Парера Рено, с 13 лет изучал энологию в школе Сент-Эмильона, а позже закрепил свои знания на практике в одном из хозяйств Помроля. Вернувшись домой, он твердо знал, чему хочет посвятить свою жизнь. В те времена дела семьи Парера шли не очень хорошо, и его родители планировали продать свои виноградники, однако, узнав о планах Рубена, поменяли планы.С 1999 года на виноградниках применяются органические методы, а в 2013 году хозяйство перешло на биодинамику. Помимо виноградных лоз в поместье растут овощи и миндальные деревья, а также есть собственная пасека. Финка Парера — это единая экосистема, на 100% обеспечивающая себя биодинамическими препаратами. Гордостью Рубена являются цементные чаны, вкопанные в землю, в которых вино проводит достаточно длительное время. В них вино дышит, раскрывая в полной мере свои органолептические характеристики.
Цвет — гранатовый.
Вкус легкий, питкий, с неординарным сочетанием оттенков лакрицы, хурмы и вишни, умеренной кислотностью и бархатистыми танинами.
Отчетливые ноты амбры, укропа, влажной земли и табачных листьев формируют букет.
Прекрасно сочетается с блюдами из говядины, телятины или птицы.
Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles и "Николаев и сыновья"), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе.Fanny Adams, "Carbonic Attack" — красное сухое вино, созданное из купажа красных и белых сортов винограда, выращенных на глинисто-известняковых почвах верхнего Пенедеса. На виноградниках придерживаются биодинамических методов выращивания виноградных лоз, средний возраст которых составляет 80 лет. Для создания вина было использовано 9 сортов винограда, в результате получилось яркое, мощное вино, аромат которого наполнен оттенками лесных ягод и подлеска, а вкус получился интересным и аутентичным.
Винодельческое хозяйство Finca Parera было основано в 1999 году. Винодел в четвертом поколении, Рубен Парера Рено, с 13 лет изучал энологию в школе Сент-Эмильона, а позже закрепил свои знания на практике в одном из хозяйств Помроля. Вернувшись домой, он твердо знал, чему хочет посвятить свою жизнь. В те времена дела семьи Парера шли не очень хорошо, и его родители планировали продать свои виноградники, однако, узнав о планах Рубена, поменяли планы.С 1999 года на виноградниках применяются органические методы, а в 2013 году хозяйство перешло на биодинамику. Помимо виноградных лоз в поместье растут овощи и миндальные деревья, а также есть собственная пасека. Финка Парера — это единая экосистема, на 100% обеспечивающая себя биодинамическими препаратами. Гордостью Рубена являются цементные чаны, вкопанные в землю, в которых вино проводит достаточно длительное время. В них вино дышит, раскрывая в полной мере свои органолептические характеристики.
Рубиновый цвет с ободком средней интенсивности.
Обладая округлыми, игривыми танинами и приятно свежей кислотностью, вкус остается питким, свежим и гармоничным до последнего глотка. Послевкусие отличается приятной бархатистостью.
Глубокий аромат демонстрирует яркие акценты черных фруктов, чередующиеся с бальзамическими элементами, тонкими и нежными штрихами древесины, кожи и некоторыми нотками ментола, которые придают букету свежесть.
Составит гармоничную пару с блюдами из красного мяса и дичи, приготовленной на гриле рыбой и сырами.
Интенсивное, очаровательное вино Marques de Caceres, Crianza произведено из отборного винограда сортов Темпранильо, Гренаш и Грасиано, выращенного на 15-25-летних лозах в регионах Риоха Альта (85%) и Риоха Алавеса (15%). Почвы виноградников преимущественно глинисто-карбонатные, в Риоха Альта преобладают участки с железистой почвой и большим количеством известняка в Риоха Алавеса.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами каждого из сортов на каждом участке оптимальной спелости. Стебли удаляются с особой осторожностью. Алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация на кожице занимает до 20 дней для извлечения цвета, аромата и дубильной структуры. Яблочно-молочное брожение проводится в новых бочках из французского дуба и резервуарах из нержавеющей стали в зависимости от партии винограда и участка. По окончании малолактической ферментации вино выдерживается в бочках из французского (60%) и американского дуба (40%), 25% из которых — новые, 25% — второго наполнения, 50% — третьего и четвертого наполнения, на протяжении 12 месяцев. Каждые 6 месяцев вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Затем вино разливают в бутылки и оставляют дозревать еще не менее 12 месяцев в погребах винодельни.2020 год выдался теплым в Риохе, количество осадков несколько превышало средний исторический уровень. В начале года наблюдалось чередование холодных и влажных периодов с сухими и теплыми. После распускания почек наступил теплый и влажный период, продолжавшийся до начала июня. С этого момента преобладала сухая и теплая погода, с штормами и редкими дождями в середине июля и августа. Месяцы с сентября по ноябрь, как правило, были прохладными и сухими, что позволило выбрать оптимальную дату сбора урожая в зависимости от спелости винограда.Компания Маркес де Касерес — один из ярких примеров современной школы виноделия Риохи. Большой друг владельца винодельни Энрике Формана, маркиз де Касерес — потомок древнего аристократического рода Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros — дал свое звучное имя этому Винному дому. Семья Форман начала заниматься виноделием в первой половине XX века. Во время Гражданской войны они эмигрировали во Францию, где Энрике Форман постигал азы виноделия. В начале 50-х годов он приобрел в Бордо поместья Chateau Camensac и Chateau Larose Trintaudon, где Энрике с блеском применял приобретенные знания и начал выпуск высококачественных вин. В 60-х годах Форманы возвращаются в Испанию и выкупают виноградники в регионе Риоха Альта. На винодельне начинают создавать вина в традиционном бордоском стиле. Второй человек, стоящий у истоков компании, Эмиль Пейно — известный французский энолог, труды которого по винопроизводству и дегустации считаются классикой виноделия. В 1992 году его ученик, Мишель Роллан, заменил профессора Пейно и продолжил воплощать его труды на практике.В настоящее время мощности по переработке винограда загружены полностью: на винодельню свозится урожай более чем с 2000 гектаров, что составляет 4% общей урожайности виноградников Риохи. В отдельные годы объем продаж составлял 10 миллионов бутылок вина. Значительная часть продукции идет на экспорт: вина компании Маркес де Касерес можно приобрести в 89 странах мира.Компания славится своими душистыми белыми винами, но основным предметом гордости Marques de Caceres являются красные вина, отличающиеся тонким, умеренно экстрактивным ароматом, с годами развивающимся в необыкновенно сложный букет. С середины 90-х годов бодега начала выпускать линейку вин под названием "Аlta expression", что в переводе означает "особенно выразительные". Эти топовые вина, изготовленные в наиболее удачные урожайные года, наиболее ярко воплощают девиз компании Маркес де Касерес: "Превзойдите нас в совершенстве!". Вина компании Marques de Caceres часто называют "самыми французскими из испанских вин". Недавно проведенный анализ винного рынка Испании показал, что Marques de Caceres — самая известная в мире марка высококачественных вин Риохи.
Рубиновый цвет с ободком средней интенсивности.
Обладая округлыми, игривыми танинами и приятно свежей кислотностью, вкус остается питким, свежим и гармоничным до последнего глотка. Послевкусие отличается приятной бархатистостью.
Глубокий аромат демонстрирует яркие акценты черных фруктов, чередующиеся с бальзамическими элементами, тонкими и нежными штрихами древесины, кожи и некоторыми нотками ментола, которые придают букету свежесть.
Составит гармоничную пару с блюдами из красного мяса и дичи, приготовленной на гриле рыбой и сырами.
Интенсивное, очаровательное вино Marques de Caceres, Crianza произведено из отборного винограда сортов Темпранильо, Гренаш и Грасиано, выращенного на 15-25-летних лозах в регионах Риоха Альта (85%) и Риоха Алавеса (15%). Почвы виноградников преимущественно глинисто-карбонатные, в Риоха Альта преобладают участки с железистой почвой и большим количеством известняка в Риоха Алавеса.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами каждого из сортов на каждом участке оптимальной спелости. Стебли удаляются с особой осторожностью. Алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация на кожице занимает до 20 дней для извлечения цвета, аромата и дубильной структуры. Яблочно-молочное брожение проводится в новых бочках из французского дуба и резервуарах из нержавеющей стали в зависимости от партии винограда и участка. По окончании малолактической ферментации вино выдерживается в бочках из французского (60%) и американского дуба (40%), 25% из которых — новые, 25% — второго наполнения, 50% — третьего и четвертого наполнения, на протяжении 12 месяцев. Каждые 6 месяцев вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Затем вино разливают в бутылки и оставляют дозревать еще не менее 12 месяцев в погребах винодельни.2020 год выдался теплым в Риохе, количество осадков несколько превышало средний исторический уровень. В начале года наблюдалось чередование холодных и влажных периодов с сухими и теплыми. После распускания почек наступил теплый и влажный период, продолжавшийся до начала июня. С этого момента преобладала сухая и теплая погода, с штормами и редкими дождями в середине июля и августа. Месяцы с сентября по ноябрь, как правило, были прохладными и сухими, что позволило выбрать оптимальную дату сбора урожая в зависимости от спелости винограда.Компания Маркес де Касерес — один из ярких примеров современной школы виноделия Риохи. Большой друг владельца винодельни Энрике Формана, маркиз де Касерес — потомок древнего аристократического рода Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros — дал свое звучное имя этому Винному дому. Семья Форман начала заниматься виноделием в первой половине XX века. Во время Гражданской войны они эмигрировали во Францию, где Энрике Форман постигал азы виноделия. В начале 50-х годов он приобрел в Бордо поместья Chateau Camensac и Chateau Larose Trintaudon, где Энрике с блеском применял приобретенные знания и начал выпуск высококачественных вин. В 60-х годах Форманы возвращаются в Испанию и выкупают виноградники в регионе Риоха Альта. На винодельне начинают создавать вина в традиционном бордоском стиле. Второй человек, стоящий у истоков компании, Эмиль Пейно — известный французский энолог, труды которого по винопроизводству и дегустации считаются классикой виноделия. В 1992 году его ученик, Мишель Роллан, заменил профессора Пейно и продолжил воплощать его труды на практике.В настоящее время мощности по переработке винограда загружены полностью: на винодельню свозится урожай более чем с 2000 гектаров, что составляет 4% общей урожайности виноградников Риохи. В отдельные годы объем продаж составлял 10 миллионов бутылок вина. Значительная часть продукции идет на экспорт: вина компании Маркес де Касерес можно приобрести в 89 странах мира.Компания славится своими душистыми белыми винами, но основным предметом гордости Marques de Caceres являются красные вина, отличающиеся тонким, умеренно экстрактивным ароматом, с годами развивающимся в необыкновенно сложный букет. С середины 90-х годов бодега начала выпускать линейку вин под названием "Аlta expression", что в переводе означает "особенно выразительные". Эти топовые вина, изготовленные в наиболее удачные урожайные года, наиболее ярко воплощают девиз компании Маркес де Касерес: "Превзойдите нас в совершенстве!". Вина компании Marques de Caceres часто называют "самыми французскими из испанских вин". Недавно проведенный анализ винного рынка Испании показал, что Marques de Caceres — самая известная в мире марка высококачественных вин Риохи.
Интенсивный рубиново-гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками.
Вино демонстрирует полнотелый, округлый вкус с нотами сливы и ежевики, оттенками смолы, кожи и грецких орехов, полированной, шелковистой текстурой, прекрасными танинами и продолжительным послевкусием с шоколадными акцентами.
Сладкий, сложный аромат раскрывается оттенками спелых красных фруктов, вишни, сливы и лакрицы, которые гармонично дополняются нюансами специй, бальзамико и компота.
Вино идеально сочетается с колбасами, свининой, приготовленной на медленном огне в соусе из красного вина, мясным ассорти и сырами, а также со многими другими блюдами, такими как запеченная белая рыба и копченый лосось.
"Valvares de Altanza" — богатое и сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. После бережного прессования, сусло ферментируется при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в новых бочках из французского дуба, а затем 2 месяца в огромных бочказ из французского дуба Аллье объемом 22 гл."Valvares de Altanza" было отмечено золотыми медалями на конкурсах "Mundus Vini" и "Concurso Internacional de Lyon".
В 1998 году группа бизнесменов, в числе которых и Оскар Мартинез, представляющий третье поколение уважаемой семьи виноделов Риохи, решили открыть новую винодельню. Bodegas Altanza возникла, как воплощение идеи производить качественные современные вина по доступной цене, сочетая лучшие традиции, присущие всемирно известному винодельческому региону Испании, с новейшими технологиями. Дань традициям была отдана уже при строительстве винодельни, для чего были использованы натуральные природные материалы, но внутри все производство оснащено по последнему слову техники. Помещение оборудовано системой климат-контроля и контроля влажности, каждый из резервуаров из нержавеющей стали имеет панель управления. Также винодельня обладает собственной лабораторией и современным винным хранилищем. Используемые в классическом виноделии французские бочки дополняют чаны на 22 тысяч литров, сделанные из дуба Алье, а для отжима винограда используется вертикальный пресс. С 2002 года все процессы находятся под бдительным оком главного винодела Карлоса Ферейро Кабельо. Завершив карьеру профессионального футболиста, он получил ученую степень по химии и биологии в Университете Риохи и работает в Бодегас Альтанса с момента ее создания. Единственным сортом, используемым для создания красных вин в Бодегас Альтанса, является классический испанский виноград сорта Темпранильо, выращиваемый с помощью методов поддержки низкой урожайности и зеленого сбора (на одной лозе оставляется 8-10 гроздей весом не более 1,5 кг). Площадь виноградников Bodegas Altanza в Фуэнмайор в центре региона Риоха Альта занимает 220 га. Продукция винодельни не раз отмечалась престижными наградами и высокими рейтингами от самых известных отечественных и международных критиков, таких, как Роберт Паркер, Декантер и Вайн Спектатор.
Интенсивный рубиново-гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками.
Вино демонстрирует полнотелый, округлый вкус с нотами сливы и ежевики, оттенками смолы, кожи и грецких орехов, полированной, шелковистой текстурой, прекрасными танинами и продолжительным послевкусием с шоколадными акцентами.
Сладкий, сложный аромат раскрывается оттенками спелых красных фруктов, вишни, сливы и лакрицы, которые гармонично дополняются нюансами специй, бальзамико и компота.
Вино идеально сочетается с колбасами, свининой, приготовленной на медленном огне в соусе из красного вина, мясным ассорти и сырами, а также со многими другими блюдами, такими как запеченная белая рыба и копченый лосось.
"Valvares de Altanza" — богатое и сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. После бережного прессования, сусло ферментируется при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в новых бочках из французского дуба, а затем 2 месяца в огромных бочказ из французского дуба Аллье объемом 22 гл."Valvares de Altanza" было отмечено золотыми медалями на конкурсах "Mundus Vini" и "Concurso Internacional de Lyon".
В 1998 году группа бизнесменов, в числе которых и Оскар Мартинез, представляющий третье поколение уважаемой семьи виноделов Риохи, решили открыть новую винодельню. Bodegas Altanza возникла, как воплощение идеи производить качественные современные вина по доступной цене, сочетая лучшие традиции, присущие всемирно известному винодельческому региону Испании, с новейшими технологиями. Дань традициям была отдана уже при строительстве винодельни, для чего были использованы натуральные природные материалы, но внутри все производство оснащено по последнему слову техники. Помещение оборудовано системой климат-контроля и контроля влажности, каждый из резервуаров из нержавеющей стали имеет панель управления. Также винодельня обладает собственной лабораторией и современным винным хранилищем. Используемые в классическом виноделии французские бочки дополняют чаны на 22 тысяч литров, сделанные из дуба Алье, а для отжима винограда используется вертикальный пресс. С 2002 года все процессы находятся под бдительным оком главного винодела Карлоса Ферейро Кабельо. Завершив карьеру профессионального футболиста, он получил ученую степень по химии и биологии в Университете Риохи и работает в Бодегас Альтанса с момента ее создания. Единственным сортом, используемым для создания красных вин в Бодегас Альтанса, является классический испанский виноград сорта Темпранильо, выращиваемый с помощью методов поддержки низкой урожайности и зеленого сбора (на одной лозе оставляется 8-10 гроздей весом не более 1,5 кг). Площадь виноградников Bodegas Altanza в Фуэнмайор в центре региона Риоха Альта занимает 220 га. Продукция винодельни не раз отмечалась престижными наградами и высокими рейтингами от самых известных отечественных и международных критиков, таких, как Роберт Паркер, Декантер и Вайн Спектатор.
У вина манящий темно-вишневый цвет.
Вино обладает элегантным, отлично сбалансированным и структурированным, настойчивым вкусом с выразительными тонами вишни, ежевики, малины, нотками мяты, легкими оттенками ванили, миндаля, подлеска и дуба, гладкой текстурой, гармоничной кислотностью, округлыми, хорошо интегрированными танинами и впечатляющим, продолжительным послевкусием.
Соблазнительный аромат вина раскрывается нотами спелой сливы, ежевики и красной смородины, обогащенными тонами лакрицы, шоколада и дикорастущих трав на фоне пряных оттенков древесины.
Благодаря пряным ноткам и хорошей танинной структуре вино идеально сочетается с мясными блюдами, такими как жаркое, тушеное мясо, филе-миньон и стейки. А также оно составит гармоничную пару пасте, пицце, ризотто и сырам.
"Ducado de Hoja" Edicion Limitada, Rioja DOC — элегантное испанское красное сухое вино, для изготовления которого используется виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Грасиано, собранный с 60-летних лоз виноградников компании. Это вино из классической линейки винодельни Bodegas Alvia ярко демонстрирует характер терруара и богатые винодельческие традиции региона Риоха. Риоха, пожалуй, один из лучших и, безусловно, самых известных винодельческих регионов Испании, славится своими ароматными фруктовыми винами именно из сорта Темпранильо. Кантабрийские горы, обрамляющие регион с севера и запада, защищают виноградники от холодного и влажного влияния Атлантического океана. Виноградники расположены в субрегионе Риоха Альта в высокогорных районах, почвы которых содержат глину, железо, аллювиальные элементы и немного известняка.Урожай собирается вручную в ящики вместимостью 15 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе, гребнеотделению и прессованию с помощью вертикального ручного пресса. Далее полученный сок помещают в емкости из нержавеющей стали в форме усеченного конуса, в которых проводится ферментация при контролируемой температуре 27 °С. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из американского и французского дуба.Вино "Дукадо де Оха" Эдисьон Лимитада было отмечено золотой медалью "Mundus vini, 2020".
Винодельня Bodegas Alvia расположена в самом сердце Риоха Альта на пути Камино-де-Сантьяго, самого популярного маршрута для религиозного паломничества в Европе. Считается, что этот путь знаний и культуры пронизал винодельню своим духом, способствуя инновационным открытиям и ноу-хау, что в совокупности с высоким профессионализмом и многолетним опытом команды Бодегас Алвиа позволило создавать вина, которые трудно забыть. Компания представляет избранный классический винный ассортимент, включающий Joven, Crianza, Limited Edition и White, а также авторские вина высокого класса под брендом "Livius". Традиционные знания и новейшие технологии позволяют компании представить современные, очень индивидуальные и непохожие друг на друга вина, которые являются результатом исчерпывающего отбора и уникальных характеристик терруаров Риохи.
У вина манящий темно-вишневый цвет.
Вино обладает элегантным, отлично сбалансированным и структурированным, настойчивым вкусом с выразительными тонами вишни, ежевики, малины, нотками мяты, легкими оттенками ванили, миндаля, подлеска и дуба, гладкой текстурой, гармоничной кислотностью, округлыми, хорошо интегрированными танинами и впечатляющим, продолжительным послевкусием.
Соблазнительный аромат вина раскрывается нотами спелой сливы, ежевики и красной смородины, обогащенными тонами лакрицы, шоколада и дикорастущих трав на фоне пряных оттенков древесины.
Благодаря пряным ноткам и хорошей танинной структуре вино идеально сочетается с мясными блюдами, такими как жаркое, тушеное мясо, филе-миньон и стейки. А также оно составит гармоничную пару пасте, пицце, ризотто и сырам.
"Ducado de Hoja" Edicion Limitada, Rioja DOC — элегантное испанское красное сухое вино, для изготовления которого используется виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Грасиано, собранный с 60-летних лоз виноградников компании. Это вино из классической линейки винодельни Bodegas Alvia ярко демонстрирует характер терруара и богатые винодельческие традиции региона Риоха. Риоха, пожалуй, один из лучших и, безусловно, самых известных винодельческих регионов Испании, славится своими ароматными фруктовыми винами именно из сорта Темпранильо. Кантабрийские горы, обрамляющие регион с севера и запада, защищают виноградники от холодного и влажного влияния Атлантического океана. Виноградники расположены в субрегионе Риоха Альта в высокогорных районах, почвы которых содержат глину, железо, аллювиальные элементы и немного известняка.Урожай собирается вручную в ящики вместимостью 15 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе, гребнеотделению и прессованию с помощью вертикального ручного пресса. Далее полученный сок помещают в емкости из нержавеющей стали в форме усеченного конуса, в которых проводится ферментация при контролируемой температуре 27 °С. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из американского и французского дуба.Вино "Дукадо де Оха" Эдисьон Лимитада было отмечено золотой медалью "Mundus vini, 2020".
Винодельня Bodegas Alvia расположена в самом сердце Риоха Альта на пути Камино-де-Сантьяго, самого популярного маршрута для религиозного паломничества в Европе. Считается, что этот путь знаний и культуры пронизал винодельню своим духом, способствуя инновационным открытиям и ноу-хау, что в совокупности с высоким профессионализмом и многолетним опытом команды Бодегас Алвиа позволило создавать вина, которые трудно забыть. Компания представляет избранный классический винный ассортимент, включающий Joven, Crianza, Limited Edition и White, а также авторские вина высокого класса под брендом "Livius". Традиционные знания и новейшие технологии позволяют компании представить современные, очень индивидуальные и непохожие друг на друга вина, которые являются результатом исчерпывающего отбора и уникальных характеристик терруаров Риохи.
У вина гранатово-красный цвет.
Вкус вина покоряет своей мягкой текстурой, элегантностью и сочностью, отличным балансом кислотности и танинности. Долгое послевкусие сохраняет все оттенки, заявленные в аромате.
Щедрый аромат вина окутывает тонами черных фруктов, спелой вишни, засушенных цветов и слегка высушенного табачного листа.
Вино хорошо сочетается с ризотто или пастой с мясным соусом, жареным красным мясом, ароматными супами и сырами средней степени зрелости.
"Clarice" — восхитительное тосканское вино, обладающее ярким, захватывающим ароматом и теплым, интенсивным ягодно-пряным вкусом. Это первое вино, произведенное винодельней Эукалиптус с момента основания. Свое название вино получило в честь поместья, где располагались первые виноградники семьи Ди Вайра, купленные в 60-х годах XX века. Это поместье было основано графом Джузеппе делла Герардеска, отцом Клариче, которая стала женой маркиза Марио Инчиза делле Роккетта, владельца знаменитой винодельни Тенута Сан Гуидо. Семья Инчиза делла Роккетта по праву считается пионером в области освоения бордоских сортов винограда в Италии и создания "супертосканских" вин. Виноград для изготовления вина "Клариче" выращивается на участке с восточной и западной экспозицией, разбитом в 1998 году на высоте 40 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную и охлаждают перед винификацией. Виноград очищают от стеблей. Винификация каждого сорта проходит отдельно и включает мацерацию, ферментацию в стальных и бетонных чанах при контролируемой температуре не выше 28 °С в течение 15-28 дней, мягкое прессование и декантирование перед яблочно-молочным брожением. Малолактическая ферментация и выдержка вина протекают во французских дубовых бочках, 10% из которых — новые, остальные — второго и третьего наполнения. Однако, часть вина выдерживается и в цементных емкостях. Созревание на осадке занимает 9 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает еще 4-6 месяцев в подвалах винодельни.2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.
Eucaliptus — винодельческая компания в Болгери, управляемая семьей Ди Вайра. С 2008 года ее возглавляет Дарио Ди Вайра, получивший винодельню от своего отца Паскуалино, и сосредоточивший внимание на производстве именно вин Болгери. Этот район Тосканы славится своим уникальным терруаром, который предлагает идеальный микроклимат для производства сильных, характерных и элегантных вин. Цель компании — производить великолепные вина, соблюдая при этом природную сущность винтажа и характеристики терруара. Виноградники Эукалиптус занимают площадь в 7 га. На них выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Санджовезе, Пти Вердо, Сира, Верментино, Вионье и Шардоне. Сбор урожая осуществляется строго вручную, после тщательного отбора виноград охлаждают в условиях контролируемой температуры, чтобы сохранить сортовые ароматы. Винификация проходит на современной винодельне с помощью самого инновационного винодельческого оборудования, всегда с целью сохранения качества и здоровья винограда.
У вина гранатово-красный цвет.
Вкус вина покоряет своей мягкой текстурой, элегантностью и сочностью, отличным балансом кислотности и танинности. Долгое послевкусие сохраняет все оттенки, заявленные в аромате.
Щедрый аромат вина окутывает тонами черных фруктов, спелой вишни, засушенных цветов и слегка высушенного табачного листа.
Вино хорошо сочетается с ризотто или пастой с мясным соусом, жареным красным мясом, ароматными супами и сырами средней степени зрелости.
"Clarice" — восхитительное тосканское вино, обладающее ярким, захватывающим ароматом и теплым, интенсивным ягодно-пряным вкусом. Это первое вино, произведенное винодельней Эукалиптус с момента основания. Свое название вино получило в честь поместья, где располагались первые виноградники семьи Ди Вайра, купленные в 60-х годах XX века. Это поместье было основано графом Джузеппе делла Герардеска, отцом Клариче, которая стала женой маркиза Марио Инчиза делле Роккетта, владельца знаменитой винодельни Тенута Сан Гуидо. Семья Инчиза делла Роккетта по праву считается пионером в области освоения бордоских сортов винограда в Италии и создания "супертосканских" вин. Виноград для изготовления вина "Клариче" выращивается на участке с восточной и западной экспозицией, разбитом в 1998 году на высоте 40 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную и охлаждают перед винификацией. Виноград очищают от стеблей. Винификация каждого сорта проходит отдельно и включает мацерацию, ферментацию в стальных и бетонных чанах при контролируемой температуре не выше 28 °С в течение 15-28 дней, мягкое прессование и декантирование перед яблочно-молочным брожением. Малолактическая ферментация и выдержка вина протекают во французских дубовых бочках, 10% из которых — новые, остальные — второго и третьего наполнения. Однако, часть вина выдерживается и в цементных емкостях. Созревание на осадке занимает 9 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает еще 4-6 месяцев в подвалах винодельни.2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.
Eucaliptus — винодельческая компания в Болгери, управляемая семьей Ди Вайра. С 2008 года ее возглавляет Дарио Ди Вайра, получивший винодельню от своего отца Паскуалино, и сосредоточивший внимание на производстве именно вин Болгери. Этот район Тосканы славится своим уникальным терруаром, который предлагает идеальный микроклимат для производства сильных, характерных и элегантных вин. Цель компании — производить великолепные вина, соблюдая при этом природную сущность винтажа и характеристики терруара. Виноградники Эукалиптус занимают площадь в 7 га. На них выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Санджовезе, Пти Вердо, Сира, Верментино, Вионье и Шардоне. Сбор урожая осуществляется строго вручную, после тщательного отбора виноград охлаждают в условиях контролируемой температуры, чтобы сохранить сортовые ароматы. Винификация проходит на современной винодельне с помощью самого инновационного винодельческого оборудования, всегда с целью сохранения качества и здоровья винограда.
Вино блестящего гранатово-красного цвета.
Бархатистый вкус вина обволакивает сладковатыми оттенками спелых фруктов и ягод, оставляя пряные и минеральные нотки в согревающем послевкусии.
В тонком аромате вина изысканные нотки черных ягод и фруктов переплетаются с выразительными штрихами сушеного разнотравья и специй.
Вино подается как аперитив, отлично сочетается с шоколадными и фруктовыми десертами.
Alma Valley, "Winter Wine" — красное полусладкое вино, созданное энологами Альма Валей из винограда сорта Шираз (Сира). Вино отличается насыщенным ягодным ароматом и выразительным фруктовым вкусом. "Зимнее Вино" является великолепным аперитивом, его можно подавать к разнообразным десертам, особенно фруктовым и шоколадным.
Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.
Вино блестящего гранатово-красного цвета.
Бархатистый вкус вина обволакивает сладковатыми оттенками спелых фруктов и ягод, оставляя пряные и минеральные нотки в согревающем послевкусии.
В тонком аромате вина изысканные нотки черных ягод и фруктов переплетаются с выразительными штрихами сушеного разнотравья и специй.
Вино подается как аперитив, отлично сочетается с шоколадными и фруктовыми десертами.
Alma Valley, "Winter Wine" — красное полусладкое вино, созданное энологами Альма Валей из винограда сорта Шираз (Сира). Вино отличается насыщенным ягодным ароматом и выразительным фруктовым вкусом. "Зимнее Вино" является великолепным аперитивом, его можно подавать к разнообразным десертам, особенно фруктовым и шоколадным.
Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.
Цвет — глубокий гранатовый, с рубиновыми отблесками.
В насыщенном, структурированном вкусе обнаруживаются слегка цепкие, стойкие танины, на фоне которых играют тона поджаренного аниса, фиалки и нотки смол. Послевкусие долгое и сухое.
Живой аромат манит яркими тонами красной смородины, подчеркнутыми нюансами графита.
Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, утиной грудкой, стейками, каре ягненка, а также козьими сырами.
Ferraton Pere & Fils, "Samorens" Rouge — красное сухое вино, демонстрирующее богатый фруктовый аромат и округлый, хорошо структурированный вкус. Виноград сортов Гренаш и Сира (в зависимости от винтажа может добавляться 5% Сенсо) для изготовления вина произрастает на биодинамических виноградниках, расположенных на левом берегу Роны на аллювиальных и гравийных почвах. Сбор урожая осуществляется вручную. Виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит в емкостях из нержавеющей стали. Медленная экстракция проводится с помощью пижажа. После мацерации в течение 15 дней вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали перед розливом по бутылкам.
Цвет — глубокий гранатовый, с рубиновыми отблесками.
В насыщенном, структурированном вкусе обнаруживаются слегка цепкие, стойкие танины, на фоне которых играют тона поджаренного аниса, фиалки и нотки смол. Послевкусие долгое и сухое.
Живой аромат манит яркими тонами красной смородины, подчеркнутыми нюансами графита.
Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, утиной грудкой, стейками, каре ягненка, а также козьими сырами.
Ferraton Pere & Fils, "Samorens" Rouge — красное сухое вино, демонстрирующее богатый фруктовый аромат и округлый, хорошо структурированный вкус. Виноград сортов Гренаш и Сира (в зависимости от винтажа может добавляться 5% Сенсо) для изготовления вина произрастает на биодинамических виноградниках, расположенных на левом берегу Роны на аллювиальных и гравийных почвах. Сбор урожая осуществляется вручную. Виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит в емкостях из нержавеющей стали. Медленная экстракция проводится с помощью пижажа. После мацерации в течение 15 дней вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали перед розливом по бутылкам.
Вино насыщенного, яркого вишневого цвета с синим ободком.
Вкус вина интенсивный, длительный, демонстрирующий большую свежесть, элегантность и хороший баланс между кислотностью, уровнем алкоголя и богатыми, округлыми танинами.
Аромат вина элегантный и сложный, с оттенками древесины, ванили, сигары и специй, легкими нотками ежевики и сливы в ликере.
Вино хорошо подходит для красного мяса, дичи, жареного мяса, белого мяса, испанской ветчины, колбасных изделий, голубых и соленых сыров.
Vina Bujanda, "Gran Reserva" — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках в регионе Риоха. Сбор урожая проводится в начале октября. На винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 17 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из американского (70%) и французского (30%) дуба.Винодельческий проект Vina Bujanda был создан в 2009 году Карлосом и Пилар Мартинес Буханда для расширения ассортимента. Многолетний опыт, традиционные методы и современное оборудование позволяют создать качественные вина, способные покорить даже самого взыскательного потребителя.
Имея четкую концепцию производства вин с собственных виноградников, Joaquín Martínez Bujanda в 1889 году основал винодельческий завод. В 1951 году компания Familia Martinez Bujanda приобрела завод Cosecheros y Criadores, тем самым расширив ассортимент выпускаемой продукции.В 1997 году начинается строительство завода Finca Valpiedra, интегрированного в уникальный ландшафт между Фуэнмайор и Кенисеро. В 2009 году компания запустила новый проект под названием Vina Bujanda.На протяжении многих лет семья Буханда исследовала лучшие терруары и виноградники, отбирая для своих вин виноград исключительного качества. На сегодняшний день продукция компании экспортируется во многие страны по всему миру, ежегодно вина завоевывают медали и награды на различных местных и международных конкурсах.
Вино насыщенного, яркого вишневого цвета с синим ободком.
Вкус вина интенсивный, длительный, демонстрирующий большую свежесть, элегантность и хороший баланс между кислотностью, уровнем алкоголя и богатыми, округлыми танинами.
Аромат вина элегантный и сложный, с оттенками древесины, ванили, сигары и специй, легкими нотками ежевики и сливы в ликере.
Вино хорошо подходит для красного мяса, дичи, жареного мяса, белого мяса, испанской ветчины, колбасных изделий, голубых и соленых сыров.
Vina Bujanda, "Gran Reserva" — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках в регионе Риоха. Сбор урожая проводится в начале октября. На винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 17 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из американского (70%) и французского (30%) дуба.Винодельческий проект Vina Bujanda был создан в 2009 году Карлосом и Пилар Мартинес Буханда для расширения ассортимента. Многолетний опыт, традиционные методы и современное оборудование позволяют создать качественные вина, способные покорить даже самого взыскательного потребителя.
Имея четкую концепцию производства вин с собственных виноградников, Joaquín Martínez Bujanda в 1889 году основал винодельческий завод. В 1951 году компания Familia Martinez Bujanda приобрела завод Cosecheros y Criadores, тем самым расширив ассортимент выпускаемой продукции.В 1997 году начинается строительство завода Finca Valpiedra, интегрированного в уникальный ландшафт между Фуэнмайор и Кенисеро. В 2009 году компания запустила новый проект под названием Vina Bujanda.На протяжении многих лет семья Буханда исследовала лучшие терруары и виноградники, отбирая для своих вин виноград исключительного качества. На сегодняшний день продукция компании экспортируется во многие страны по всему миру, ежегодно вина завоевывают медали и награды на различных местных и международных конкурсах.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.