Сухое Вино, Страница 83

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сложный, выразительный, сухой, глубокий, сочный, отлично структурированный и сбалансированный, с тонами очень спелых фруктов, минеральными нотками и свежим, долгим послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами ежевики, вишни и пряностей, нотками минералов и тостов, нюансами табака, опавшей листвы и какао.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мелкой дичи, бобовыми, рагу.

Латинским словом "Ultreia" паломники Камино де Сантьяго приветствовали друг друга, что означает "вперед", и Рауль Перес окрестил одну из своих самых известных и наиболее ценных коллекций. Это первый проект Рауля, который увидел свет в 2003 году. "Ultreia" фокусируется на винах, изготовленных из винограда, которые выращиваются в Биерсо. Однако и здесь есть место удивительным исключениям: в коллекции можно найти вино из португальского региона Дору, изготовленное совместно с другом Рауля, Дирком Ниппортом, или из Южной Африки — совместный проект с Эбеном Сэди."Ultreia" Valtuille — выпускаемое в очень ограниченном количестве красное вино из винограда сорта Менсия со старых лоз поместья Лас Вильегас в Вальтуилле. Виноградник площадью чуть более одного гектара разбит на глинисто-известковой почве с большим количеством песка на поверхности. Лозы Менсии были посажены на нем в 1908 году. Участок расположен на высоте 530 метров и подвержен влиянию смешанного атлантически-континентального климата. После ферментации и длительной мацерации (до 90 дней) в фудрах вино выдерживается около 12 месяцев в бочках из французского дуба и разливается в бутылки без осветления и фильтрации.

Raul Perez — не просто винодельня, а отображение характера и творчества ее создателя, винодела Рауля Переса. Луи Гутьеррес, правая рука Роберта Паркера в Испании, говорит: "Рауль — свободный дух, который делает, что хочет, он не прекращает изобретать, обретать, тестировать, менять и снова менять..." И так оно и есть!На винодельне работают с собственными виноградниками или с виноградом, приобретенным у других производителей. Вина Raul Perez производятся не только в Биерсо, где находится винодельня, но также в регионах Леон, Риас Байшас, Рибейра Сакра и Монтеррей. Винодельня следует основам, заложенным создателем: традиционная винификация, минимальное вмешательство на виноградниках, уважение природы, понимание местности, климата и соблюдение сроков созревания каждого сорта, неустанный поиск вин, пригодных для питья как в молодом, так и в возрасте до 20 лет.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сложный, выразительный, сухой, глубокий, сочный, отлично структурированный и сбалансированный, с тонами очень спелых фруктов, минеральными нотками и свежим, долгим послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами ежевики, вишни и пряностей, нотками минералов и тостов, нюансами табака, опавшей листвы и какао.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мелкой дичи, бобовыми, рагу.

Латинским словом "Ultreia" паломники Камино де Сантьяго приветствовали друг друга, что означает "вперед", и Рауль Перес окрестил одну из своих самых известных и наиболее ценных коллекций. Это первый проект Рауля, который увидел свет в 2003 году. "Ultreia" фокусируется на винах, изготовленных из винограда, которые выращиваются в Биерсо. Однако и здесь есть место удивительным исключениям: в коллекции можно найти вино из португальского региона Дору, изготовленное совместно с другом Рауля, Дирком Ниппортом, или из Южной Африки — совместный проект с Эбеном Сэди."Ultreia" Valtuille — выпускаемое в очень ограниченном количестве красное вино из винограда сорта Менсия со старых лоз поместья Лас Вильегас в Вальтуилле. Виноградник площадью чуть более одного гектара разбит на глинисто-известковой почве с большим количеством песка на поверхности. Лозы Менсии были посажены на нем в 1908 году. Участок расположен на высоте 530 метров и подвержен влиянию смешанного атлантически-континентального климата. После ферментации и длительной мацерации (до 90 дней) в фудрах вино выдерживается около 12 месяцев в бочках из французского дуба и разливается в бутылки без осветления и фильтрации.

Raul Perez — не просто винодельня, а отображение характера и творчества ее создателя, винодела Рауля Переса. Луи Гутьеррес, правая рука Роберта Паркера в Испании, говорит: "Рауль — свободный дух, который делает, что хочет, он не прекращает изобретать, обретать, тестировать, менять и снова менять..." И так оно и есть!На винодельне работают с собственными виноградниками или с виноградом, приобретенным у других производителей. Вина Raul Perez производятся не только в Биерсо, где находится винодельня, но также в регионах Леон, Риас Байшас, Рибейра Сакра и Монтеррей. Винодельня следует основам, заложенным создателем: традиционная винификация, минимальное вмешательство на виноградниках, уважение природы, понимание местности, климата и соблюдение сроков созревания каждого сорта, неустанный поиск вин, пригодных для питья как в молодом, так и в возрасте до 20 лет.

Вино светло-желтого, золотистого цвета.

Вкус вина — живой, округлый, сбалансированный и освежающий. Интенсивные ноты спелых фруктов оттеняются нюансами лайма и апельсина, раскрываясь на фоне кремовой текстуры. Богатое и продолжительное послевкусие с нежными намеками фундука.

У вина насыщенный, яркий, щедрый аромат с вызывным аккордом спелых фруктовых тонов, среди которых выделяются нюансы персика и цитрусовых.

Подавать вино рекомендуется к блюдами из морепродуктов, закускам, а также жареной рыбе, овощам гриль

Chateau de Santenay, Clos de la Chaise Dieu Monopole — белое сухое вино, типичное воплощение терруара Бургундии. Его изысканный стиль обязан не только известняковым почвам с идеальным дренажем, но также и мастерству виноделов. Элегантное вино винифицируют в стальных резервуарах для сохранения свежести и аромата ягод. Насыщенный вкус Шато де Сантене, Кло де ля Шез Дьё Монополь хорошо подчеркнет блюда из рыбы и морепродуктов, мягкие сыры и овощи-гриль. Подавать вино рекомендуется охлажденным.

Chateau de Santenay — одно из древнейших поместий в Бургундии, тесно связанное своей историей с историей этого знаменитого винодельческого региона. Престижное наследие Шато — это красивый замок с изумительной крышей, покрытой цветной черепицей, и 90 гектаров виноградников. Замок был построен в IX веке и претерпевал реконструкции изменения в XII и XVI веках. Ранее он являлся одним из владений герцога Бургундского, Филиппа ле Харди, чье имя гордо носил многие века. В 1395 году Филипп ле Харди выдал указ, согласно которому в Бургундии для производства красного вина должен был выращиваться только один сорт винограда. Вытеснив Гаме, им стал Пино Нуар. Сегодня во владениях Шато де Сантене находится 90 гектаров виноградников, которые располагаются в Кот д'Ор и Кот Шалонез. Разнообразие терруаров приводит к богатой палитре вин с характерными стилями, которые отражают тонкости бургундского вина. В течение последних 20 лет компания придерживается экологически безопасного подхода к выращиванию винограда. Она была сертифицирована Terra Vitis в 2004 году. А в 2016 году рядом с виноградниками были заведены пасеки, чтобы убедиться в том, что используемые методы являются безвредными для пчел, которые чувствительны к окружающей среде.С 2021 года замок Сантене был переименован в Domaine du Chateau Philippe le Hardi, в честь герцога Бургундского, который владел поместьем много веков назад. 

Вино светло-желтого, золотистого цвета.

Вкус вина — живой, округлый, сбалансированный и освежающий. Интенсивные ноты спелых фруктов оттеняются нюансами лайма и апельсина, раскрываясь на фоне кремовой текстуры. Богатое и продолжительное послевкусие с нежными намеками фундука.

У вина насыщенный, яркий, щедрый аромат с вызывным аккордом спелых фруктовых тонов, среди которых выделяются нюансы персика и цитрусовых.

Подавать вино рекомендуется к блюдами из морепродуктов, закускам, а также жареной рыбе, овощам гриль

Chateau de Santenay, Clos de la Chaise Dieu Monopole — белое сухое вино, типичное воплощение терруара Бургундии. Его изысканный стиль обязан не только известняковым почвам с идеальным дренажем, но также и мастерству виноделов. Элегантное вино винифицируют в стальных резервуарах для сохранения свежести и аромата ягод. Насыщенный вкус Шато де Сантене, Кло де ля Шез Дьё Монополь хорошо подчеркнет блюда из рыбы и морепродуктов, мягкие сыры и овощи-гриль. Подавать вино рекомендуется охлажденным.

Chateau de Santenay — одно из древнейших поместий в Бургундии, тесно связанное своей историей с историей этого знаменитого винодельческого региона. Престижное наследие Шато — это красивый замок с изумительной крышей, покрытой цветной черепицей, и 90 гектаров виноградников. Замок был построен в IX веке и претерпевал реконструкции изменения в XII и XVI веках. Ранее он являлся одним из владений герцога Бургундского, Филиппа ле Харди, чье имя гордо носил многие века. В 1395 году Филипп ле Харди выдал указ, согласно которому в Бургундии для производства красного вина должен был выращиваться только один сорт винограда. Вытеснив Гаме, им стал Пино Нуар. Сегодня во владениях Шато де Сантене находится 90 гектаров виноградников, которые располагаются в Кот д'Ор и Кот Шалонез. Разнообразие терруаров приводит к богатой палитре вин с характерными стилями, которые отражают тонкости бургундского вина. В течение последних 20 лет компания придерживается экологически безопасного подхода к выращиванию винограда. Она была сертифицирована Terra Vitis в 2004 году. А в 2016 году рядом с виноградниками были заведены пасеки, чтобы убедиться в том, что используемые методы являются безвредными для пчел, которые чувствительны к окружающей среде.С 2021 года замок Сантене был переименован в Domaine du Chateau Philippe le Hardi, в честь герцога Бургундского, который владел поместьем много веков назад. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает насыщенным, щедрым вкусом с мягкими танинами, шелковистой текстурой, сочными нотами темных ягод, спелых фруктов, солодки и деликатными нюансами перца в теплом, минеральном послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами спелой сливы, черной смородины, ягодного варенья, солодки и специй.

Вино составит идеальную пару с жареным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Le Sabbie dell'Etna" — классическое красное сухое вино, отражающее уникальность терруара Этна. Оно производится из автохтонных сицилийских сортов винограда: Нерелло Маскалезе и Нерелло Каппуччио. Виноградники разбиты на высоте 700 метров над уровнем моря в окрестностях живописного городка Кастильоне-ди-Сицилия, на северо-восточном склоне вулкана Этна. Лозы высажены на песчаных почвах с вулканической основой, отличающихся хорошим дренажом. Плотность посадки составляет 4000-5000 растений на гектар. Урожай собирают вручную во второй и третьей декаде октября. Алкогольная ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-27 °С в течение 14 дней. После окончания яблочно-молочного брожения вино 12 месяцев созревает в бочках из славонского дуба, а затем еще 6 месяцев выдерживается в бутылках. Винодельня Firriato была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает насыщенным, щедрым вкусом с мягкими танинами, шелковистой текстурой, сочными нотами темных ягод, спелых фруктов, солодки и деликатными нюансами перца в теплом, минеральном послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами спелой сливы, черной смородины, ягодного варенья, солодки и специй.

Вино составит идеальную пару с жареным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Le Sabbie dell'Etna" — классическое красное сухое вино, отражающее уникальность терруара Этна. Оно производится из автохтонных сицилийских сортов винограда: Нерелло Маскалезе и Нерелло Каппуччио. Виноградники разбиты на высоте 700 метров над уровнем моря в окрестностях живописного городка Кастильоне-ди-Сицилия, на северо-восточном склоне вулкана Этна. Лозы высажены на песчаных почвах с вулканической основой, отличающихся хорошим дренажом. Плотность посадки составляет 4000-5000 растений на гектар. Урожай собирают вручную во второй и третьей декаде октября. Алкогольная ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-27 °С в течение 14 дней. После окончания яблочно-молочного брожения вино 12 месяцев созревает в бочках из славонского дуба, а затем еще 6 месяцев выдерживается в бутылках. Винодельня Firriato была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии. 

Светло-золотистый цвет.

Питкий, живой и элегантный вкус отличается легкой кислинкой и приятной минеральностью, которая гармонично звучит на фоне оттенков спелых желтых фруктов. Послевкусие впечатляет длиной.

Манящий аромат с нежной свежестью зеленого яблока и цитрусовых фруктов, некоторыми дрожжевыми нотами.

Идеально сочетается с сезонными салатами из молодых овощей и блюдами из белого мяса.

"100 Hugel" Riesling — классический представитель немецких вин, созданных из органического винограда сорта Рислинг. Этот сорт был впервые выращен в долине Рейна. Его особенностью является способ культивирования, лучшие грозди он дает в регионах с прохладным климатом. Высаженный на крутых склонах холмов, Рислинг с виноградников Виттманн дарует изготовленному из него вину удивительную сочность и свежесть в сочетании с приятной фруктовостью и бодрящей минеральностью. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин с отборными дрожжами. Выдержка на осадке занимает около полугода.После мягкой зимы в начале весны 2022 года вегетация немного замедлилась, а в конце апреля лозы проросли. Дальше дело пошло быстро. Не было риска поздних заморозков, и виноградники прекрасно развивались при летних температурах, так что виноград начал цвести уже в начале июня. Тем временем осадки становились все более редкими, и лето выдалось по-настоящему сухое и жаркое с рекордным количеством солнечных часов. Было впечатляюще видеть, как старые лозы на виноградниках развивались положительно и ягоды созревали, несмотря на то, что температура обычно превышала 30 °С. Очень молодым лозам приходилось тяжелее, и их иногда приходилось поливать. В этом отношении август 2022 года был для очень напряженным месяцем. В сентябре специалисты полностью сосредоточились на сборе урожая Рислинга, но периодические ливни поначалу замедляли дальнейшее созревание. Поэтому они использовали этот погодный период для предварительного сбора урожая на участках Гран Крю и выборочного сбора молодых лоз. Эти меры помогли оставшемуся винограду оптимально развить свои качества. Большая часть урожая уже была собрана 30 сентября. Единственным недостатком стала более низкая урожайность, необходимая для удовлетворения качественных ожиданий.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Светло-золотистый цвет.

Питкий, живой и элегантный вкус отличается легкой кислинкой и приятной минеральностью, которая гармонично звучит на фоне оттенков спелых желтых фруктов. Послевкусие впечатляет длиной.

Манящий аромат с нежной свежестью зеленого яблока и цитрусовых фруктов, некоторыми дрожжевыми нотами.

Идеально сочетается с сезонными салатами из молодых овощей и блюдами из белого мяса.

"100 Hugel" Riesling — классический представитель немецких вин, созданных из органического винограда сорта Рислинг. Этот сорт был впервые выращен в долине Рейна. Его особенностью является способ культивирования, лучшие грозди он дает в регионах с прохладным климатом. Высаженный на крутых склонах холмов, Рислинг с виноградников Виттманн дарует изготовленному из него вину удивительную сочность и свежесть в сочетании с приятной фруктовостью и бодрящей минеральностью. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин с отборными дрожжами. Выдержка на осадке занимает около полугода.После мягкой зимы в начале весны 2022 года вегетация немного замедлилась, а в конце апреля лозы проросли. Дальше дело пошло быстро. Не было риска поздних заморозков, и виноградники прекрасно развивались при летних температурах, так что виноград начал цвести уже в начале июня. Тем временем осадки становились все более редкими, и лето выдалось по-настоящему сухое и жаркое с рекордным количеством солнечных часов. Было впечатляюще видеть, как старые лозы на виноградниках развивались положительно и ягоды созревали, несмотря на то, что температура обычно превышала 30 °С. Очень молодым лозам приходилось тяжелее, и их иногда приходилось поливать. В этом отношении август 2022 года был для очень напряженным месяцем. В сентябре специалисты полностью сосредоточились на сборе урожая Рислинга, но периодические ливни поначалу замедляли дальнейшее созревание. Поэтому они использовали этот погодный период для предварительного сбора урожая на участках Гран Крю и выборочного сбора молодых лоз. Эти меры помогли оставшемуся винограду оптимально развить свои качества. Большая часть урожая уже была собрана 30 сентября. Единственным недостатком стала более низкая урожайность, необходимая для удовлетворения качественных ожиданий.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино имеет темно-рубиновый цвет.

Вино обладает приятным, благородным вкусом с нотками ежевики, спелых фруктов и нюансами графита, ладана и турецкого кофе. Послевкусие яркое, минеральное и длительное.

В изящном букете ощущаются нюансы зрелой вишни, нюансы графита и ладана.

Вино хорошо сочетается с уткой, мясными блюдами и сырами.

Вино имеет темно-рубиновый цвет.

Вино обладает приятным, благородным вкусом с нотками ежевики, спелых фруктов и нюансами графита, ладана и турецкого кофе. Послевкусие яркое, минеральное и длительное.

В изящном букете ощущаются нюансы зрелой вишни, нюансы графита и ладана.

Вино хорошо сочетается с уткой, мясными блюдами и сырами.

Вино глубокого и насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина полный, с яркими и характерными тонами бочки, нотами спелых черных фруктов, оттенками горького шоколада и продолжительным послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелых и сладких ягод черной смородины, нотами сливы и нюансами фиников.

Вино гармонирует с мясными блюдами, красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Вино из лимитированной коллекции премиальных вин "Grand Admiral" Cabernet Sauvignon-Saperavi-Merlot создано из купажа винограда сортов Саперави, Мерло и Каберне Совиньон, выращенного на 46 параллели. Выдержка вина "Гранд Адмирал" Каберне Совиньон-Саперави-Мерло проходит во французских дубовых бочках степени обжига medium и medium+ и длится 24 месяца. Для старения этого вина используются бочки известной французской боднарни Seguin Moreau. Дополнительное созревание в стекле протекает в течение 12 месяцев. Вино уже готово к употреблению, но обладает потенциалом для хранения 7-9 лет.Вино "Grand Admiral" Cabernet Sauvignon-Saperavi-Merlot удостоено следующих наград:- серебряная медаль на Wine & Spirits Awards в 2020 году; - серебряная медаль на USA Wine Ratings в 2020 году; - серебряная медаль на "Винном Гиде Украины" в 2020 году; - серебряная медаль на Всеукраинском дегустационном конкурсе "Одесский залив 2020" в 2020 году."Grand Admiral" – лимитированные авторские вина, изготовленные в Украине из лучшего отборного винограда. Коллекция состоит из 2620 бутылок Grand Admiral Brut Nature, созданного по классическому методу шампанизации из винограда урожая 2018 года, и мене чем 2800 бутылок марочных вин Grand Admiral из наилучшего винограда 2016 года урожая.

46 Parallel – молодая семейная компания по производству вин, которая была создана в начале 2020 года в Украине. Основатели бренда – супруги Анна и Тарас Горкун. Хозяйство создает украинские вина европейского качества. В основе бизнеса – социальная ответственность. Компания поддерживает и развивает украинских виноградарей, предлагая им стабильные закупки. Для создания своих вин 46 Параллель закупает сырье с виноградников Одесской, Херсонской и Николаевской областей. Свое название компания получила от известной 46 параллели, где произрастает весь урожай из котрого в дальнейшем создают изумительные вина предприятия. На этой "винной параллели" также расположены лучшие виноградники Бордо и Бургундии.

Вино глубокого и насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина полный, с яркими и характерными тонами бочки, нотами спелых черных фруктов, оттенками горького шоколада и продолжительным послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелых и сладких ягод черной смородины, нотами сливы и нюансами фиников.

Вино гармонирует с мясными блюдами, красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Вино из лимитированной коллекции премиальных вин "Grand Admiral" Cabernet Sauvignon-Saperavi-Merlot создано из купажа винограда сортов Саперави, Мерло и Каберне Совиньон, выращенного на 46 параллели. Выдержка вина "Гранд Адмирал" Каберне Совиньон-Саперави-Мерло проходит во французских дубовых бочках степени обжига medium и medium+ и длится 24 месяца. Для старения этого вина используются бочки известной французской боднарни Seguin Moreau. Дополнительное созревание в стекле протекает в течение 12 месяцев. Вино уже готово к употреблению, но обладает потенциалом для хранения 7-9 лет.Вино "Grand Admiral" Cabernet Sauvignon-Saperavi-Merlot удостоено следующих наград:- серебряная медаль на Wine & Spirits Awards в 2020 году; - серебряная медаль на USA Wine Ratings в 2020 году; - серебряная медаль на "Винном Гиде Украины" в 2020 году; - серебряная медаль на Всеукраинском дегустационном конкурсе "Одесский залив 2020" в 2020 году."Grand Admiral" – лимитированные авторские вина, изготовленные в Украине из лучшего отборного винограда. Коллекция состоит из 2620 бутылок Grand Admiral Brut Nature, созданного по классическому методу шампанизации из винограда урожая 2018 года, и мене чем 2800 бутылок марочных вин Grand Admiral из наилучшего винограда 2016 года урожая.

46 Parallel – молодая семейная компания по производству вин, которая была создана в начале 2020 года в Украине. Основатели бренда – супруги Анна и Тарас Горкун. Хозяйство создает украинские вина европейского качества. В основе бизнеса – социальная ответственность. Компания поддерживает и развивает украинских виноградарей, предлагая им стабильные закупки. Для создания своих вин 46 Параллель закупает сырье с виноградников Одесской, Херсонской и Николаевской областей. Свое название компания получила от известной 46 параллели, где произрастает весь урожай из котрого в дальнейшем создают изумительные вина предприятия. На этой "винной параллели" также расположены лучшие виноградники Бордо и Бургундии.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — мягкий, бархатистый и богатый. Красивое сочетание тонов спелых фруктов и цветочных ноток бузины хорошо выделяется на фоне элегантных танинов. Продолжительное и хорошо структурированное послевкусие.

У вина многослойный, устойчивый аромат, демонстрирующий не только фруктово-ягодную сочность вишни, ежевики и черники, но и пряные акценты ментола, зеленого перца и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и мясом на гриле. Великолепно дополнит тушеное мясо, рагу, дичь и зрелые сыры.

Небольшая компания Pantaleone располагается в 5 км от Асколи-Пичено — сердца итальянского региона Марке. Имение занимает 50 га, из которых 13 га занимают виноградники. В хозяйстве неукоснительно придерживаются биологических методов выращивания винограда и изготовления вина, которое своей чистотой и естественностью передает силу и красоту местной земли. Виноградники располагаются в долине, у подножия которой есть ущелье, носящее имя Панталеоне. Именно в честь этой местности и было названо винодельческое предприятие. А имя Pantaleone, соответствуя принципам и философии компании, отражает богатство здешних земель. Об их плодородии знали еще древние люди, которые и назвали эту территорию Панатлеоне (с греческого «пан» — все и «леоне» — лев). Всеобъемлющую силу земли сравнивали с силой льва и почитали ее за способность давать щедрые дары в виде богатых урожаев.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — мягкий, бархатистый и богатый. Красивое сочетание тонов спелых фруктов и цветочных ноток бузины хорошо выделяется на фоне элегантных танинов. Продолжительное и хорошо структурированное послевкусие.

У вина многослойный, устойчивый аромат, демонстрирующий не только фруктово-ягодную сочность вишни, ежевики и черники, но и пряные акценты ментола, зеленого перца и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и мясом на гриле. Великолепно дополнит тушеное мясо, рагу, дичь и зрелые сыры.

Небольшая компания Pantaleone располагается в 5 км от Асколи-Пичено — сердца итальянского региона Марке. Имение занимает 50 га, из которых 13 га занимают виноградники. В хозяйстве неукоснительно придерживаются биологических методов выращивания винограда и изготовления вина, которое своей чистотой и естественностью передает силу и красоту местной земли. Виноградники располагаются в долине, у подножия которой есть ущелье, носящее имя Панталеоне. Именно в честь этой местности и было названо винодельческое предприятие. А имя Pantaleone, соответствуя принципам и философии компании, отражает богатство здешних земель. Об их плодородии знали еще древние люди, которые и назвали эту территорию Панатлеоне (с греческого «пан» — все и «леоне» — лев). Всеобъемлющую силу земли сравнивали с силой льва и почитали ее за способность давать щедрые дары в виде богатых урожаев.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Обволакивающий вкус вина насыщен яркими нотами фруктов. Прекрасный баланс кислотности и сладости. В привлекательном продолжительном послевкусии слышны классические ноты Рислинга.

Аромат вина раскрывается постепенно, как будто волнами. Первыми появляются тона цитрусовых, за которыми следуют ноты марципана и персика, делающие аромат все более впечатляющим.

Вино прекрасно дополняет самые различные блюда, но наилучшим сочетанием станут блюда из рыбы и морепродуктов.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Обволакивающий вкус вина насыщен яркими нотами фруктов. Прекрасный баланс кислотности и сладости. В привлекательном продолжительном послевкусии слышны классические ноты Рислинга.

Аромат вина раскрывается постепенно, как будто волнами. Первыми появляются тона цитрусовых, за которыми следуют ноты марципана и персика, делающие аромат все более впечатляющим.

Вино прекрасно дополняет самые различные блюда, но наилучшим сочетанием станут блюда из рыбы и морепродуктов.

Вино демонстрирует светло-желтый цвет с зеленоватыми переливами.

Вкус вина гармоничный, освежающий. Основу вкусового аккорда составляют тона спелых фруктов, особенно яркие цитрусовые нотки, оттененные нюансами белых цветов.

Насыщенный, живой, яркий аромат соткан из тонов цитрусовых фруктов, нюансов жасмина и акации.

Вино весьма универсально в своих гастрономических сочетаниях. В первую очередь, рекомендуется подавать его к блюдам из морепродуктов и рыбным блюдам, молодым сырам, белому мясу, в том числе мясу птицы. Также вино можно подавать в качестве аперитива.

Виноград для создания вина Greywacke, Sauvignon Blanc произрастает на различных виноградниках в округе Бранкот, долинах и равнинах центральной зоны Вайрау, в частности — в Ренвик, Рапаура и Вудбурн. Почвы этого региона разнообразны: в Ренвик и Рапаура — молодые, аллювиальные, с высоким содержанием камней; в южных долинах почвы более старые и плотные, с вкраплениями глины и гальки. Совиньон Блан собирают машинным способом в прохладные ночные часы. Виноград мягко прессуют при низкой температуре, полученное сусло отстаивают. Ферментация проходит также при низкой температуре: частично — в стальных резервуарах с использованием искусственных дрожжей, частично — во французских дубовых бочках с использованием натуральных дрожжей. Вина с разных виноградников выдерживают на осадке отдельно друг от друга вплоть до июля. Затем из них составляется конечный бленд, который разливают по бутылкам в августе-сентябре.Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино демонстрирует светло-желтый цвет с зеленоватыми переливами.

Вкус вина гармоничный, освежающий. Основу вкусового аккорда составляют тона спелых фруктов, особенно яркие цитрусовые нотки, оттененные нюансами белых цветов.

Насыщенный, живой, яркий аромат соткан из тонов цитрусовых фруктов, нюансов жасмина и акации.

Вино весьма универсально в своих гастрономических сочетаниях. В первую очередь, рекомендуется подавать его к блюдам из морепродуктов и рыбным блюдам, молодым сырам, белому мясу, в том числе мясу птицы. Также вино можно подавать в качестве аперитива.

Виноград для создания вина Greywacke, Sauvignon Blanc произрастает на различных виноградниках в округе Бранкот, долинах и равнинах центральной зоны Вайрау, в частности — в Ренвик, Рапаура и Вудбурн. Почвы этого региона разнообразны: в Ренвик и Рапаура — молодые, аллювиальные, с высоким содержанием камней; в южных долинах почвы более старые и плотные, с вкраплениями глины и гальки. Совиньон Блан собирают машинным способом в прохладные ночные часы. Виноград мягко прессуют при низкой температуре, полученное сусло отстаивают. Ферментация проходит также при низкой температуре: частично — в стальных резервуарах с использованием искусственных дрожжей, частично — во французских дубовых бочках с использованием натуральных дрожжей. Вина с разных виноградников выдерживают на осадке отдельно друг от друга вплоть до июля. Затем из них составляется конечный бленд, который разливают по бутылкам в августе-сентябре.Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, гармоничный, немного резкий и прямолинейный, с оттенками спелых фруктов и нюансами мускатного ореха.

В аромате вина преобладают оттенки специй и цветов, груши и орехов.

Вино рекомендуется употреблять с рыбными закусками, горячими блюдами из рыбы и белого мяса.

"Braide Grande" Pinot Grigio — насыщенное белое вино с интересным ароматом и сухим, острым вкусом. Виноград, собранный вручную в небольшие ящики, отправляется на винодельню, где помещается в вертикальный пресс на 8 часов для холодной мацерации. Ферментация проходит в стальных емкостях (70%) и в барриках из дуба Аллье (30%) при контролируемой температуре 10 °C. После окончания брожения вино выдерживается в этих же емкостях 8 месяцев, а затем длительное время созревает в бутылках. Потенциал хранения вина — 6-10 лет.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриуланских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, гармоничный, немного резкий и прямолинейный, с оттенками спелых фруктов и нюансами мускатного ореха.

В аромате вина преобладают оттенки специй и цветов, груши и орехов.

Вино рекомендуется употреблять с рыбными закусками, горячими блюдами из рыбы и белого мяса.

"Braide Grande" Pinot Grigio — насыщенное белое вино с интересным ароматом и сухим, острым вкусом. Виноград, собранный вручную в небольшие ящики, отправляется на винодельню, где помещается в вертикальный пресс на 8 часов для холодной мацерации. Ферментация проходит в стальных емкостях (70%) и в барриках из дуба Аллье (30%) при контролируемой температуре 10 °C. После окончания брожения вино выдерживается в этих же емкостях 8 месяцев, а затем длительное время созревает в бутылках. Потенциал хранения вина — 6-10 лет.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриуланских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

Вино красно-рубинового цвета.

Вино с довольно мягкой, податливой текстурой обладает чудесно сбалансированным, приятным вкусом с тонами спелых красных фруктов и хорошо выраженной танинной отделкой в длительном послевкусии.

Фруктовому букету, сотканному из восхитительных ароматов вишни и черной смородины, особенную неповторимость придают тонкие нотки пряностей, кожи и дыма.

Это вино традиционно подают к зрелым сырам и различным блюдам из красного мяса.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино с довольно мягкой, податливой текстурой обладает чудесно сбалансированным, приятным вкусом с тонами спелых красных фруктов и хорошо выраженной танинной отделкой в длительном послевкусии.

Фруктовому букету, сотканному из восхитительных ароматов вишни и черной смородины, особенную неповторимость придают тонкие нотки пряностей, кожи и дыма.

Это вино традиционно подают к зрелым сырам и различным блюдам из красного мяса.

Вино янтарно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий, отлично сбалансированный, насыщенный вкус с гармоничной кислотностью, слегка маслянистой текстурой, нотами ванили, спелых тропических фруктов и сочного персика.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается нотами спелой желтой сливы, персика и груши, дополненными тонкими оттенками цитрусовых и абрикосового мармелада.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы, морепродуктами, салатами и овощами.

Белое сухое вино Besini, "Qvevri" White производится из винограда сорта Ркацители, произрастающего на виноградниках компании в регионе Цинандали. Сбор урожая осуществляется тогда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора плоды подвергаются гребнеотделению и дроблению. Ферментация и дальнейшая полугодичная выдержка проводится в глиняных амфорах ("Квеври"). Потенциал вина составляет 3-5 лет.Вино завоевало бронзовую медаль на конкурсе "International Wine Awards".

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

Вино янтарно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий, отлично сбалансированный, насыщенный вкус с гармоничной кислотностью, слегка маслянистой текстурой, нотами ванили, спелых тропических фруктов и сочного персика.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается нотами спелой желтой сливы, персика и груши, дополненными тонкими оттенками цитрусовых и абрикосового мармелада.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы, морепродуктами, салатами и овощами.

Белое сухое вино Besini, "Qvevri" White производится из винограда сорта Ркацители, произрастающего на виноградниках компании в регионе Цинандали. Сбор урожая осуществляется тогда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора плоды подвергаются гребнеотделению и дроблению. Ферментация и дальнейшая полугодичная выдержка проводится в глиняных амфорах ("Квеври"). Потенциал вина составляет 3-5 лет.Вино завоевало бронзовую медаль на конкурсе "International Wine Awards".

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

Вино желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вино обладает деликатным и свежим вкусом, в котором сочетаются нотки мускуса и спелых яблок.

В аромате вина последовательно раскрываются нотки спелых яблок, тропических фруктов и специй.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами.

Белое вино Chardonnay от компании Conti Formentini изготовлено из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного на холмах коммуны Сан Флориано в Коллио на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводился в середине сентября. Винификация и выдержка молодого вина проходили в стальных емкостях, небольшая часть вина ферментировалась в барриках. Конти Форментини — старейший Винный дом в Коллио, расположен в лучшей зоне DOC во Фриули. Слово "Форментини" связано с названием винограда "Фурминт" — сорта для производства знаменитого венгерского Токая; сорта, который, возможно, был родом из Фриули. Этот сорт винограда выращивают с XVI века в замке, расположенном  на вершине холма неподалеку от Сан Флориано.Виноградники хозяйства простираются вокруг замка, который играет важную роль в истории хозяйства — здесь производили прекрасные, типичные для Фриули белые и красные вина. Раньше виноград винифицировался в старинных погребах замка, но в настоящее время в них расположен ресторан, а погреба вынесены за пределы замка. Винодельня оснащена новым современным оборудованием для производства вин высокого качества: приобретены новые небольшие стальные чаны с термоконтролем, насосы, центрифуги, тонно из американского и французского дуба. На винодельне имеется лаборатория, в которой проводятся ежедневные анализы сусла, и ведется тщательный контроль качества вина.В линейку вин Conti Formentini входят различные вина: Совиньон и Шардоне — французские сорта (первый — из Жиронды в Бордо, второй — из Бургундии), великолепно прижившиеся во Фриули; Пино Гриджио — лоза, пришедшая из Бургундии; Токай — местный сорт винограда, несколько веков назад завезенный в Венгрию.

Вино желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вино обладает деликатным и свежим вкусом, в котором сочетаются нотки мускуса и спелых яблок.

В аромате вина последовательно раскрываются нотки спелых яблок, тропических фруктов и специй.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами.

Белое вино Chardonnay от компании Conti Formentini изготовлено из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного на холмах коммуны Сан Флориано в Коллио на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводился в середине сентября. Винификация и выдержка молодого вина проходили в стальных емкостях, небольшая часть вина ферментировалась в барриках. Конти Форментини — старейший Винный дом в Коллио, расположен в лучшей зоне DOC во Фриули. Слово "Форментини" связано с названием винограда "Фурминт" — сорта для производства знаменитого венгерского Токая; сорта, который, возможно, был родом из Фриули. Этот сорт винограда выращивают с XVI века в замке, расположенном  на вершине холма неподалеку от Сан Флориано.Виноградники хозяйства простираются вокруг замка, который играет важную роль в истории хозяйства — здесь производили прекрасные, типичные для Фриули белые и красные вина. Раньше виноград винифицировался в старинных погребах замка, но в настоящее время в них расположен ресторан, а погреба вынесены за пределы замка. Винодельня оснащена новым современным оборудованием для производства вин высокого качества: приобретены новые небольшие стальные чаны с термоконтролем, насосы, центрифуги, тонно из американского и французского дуба. На винодельне имеется лаборатория, в которой проводятся ежедневные анализы сусла, и ведется тщательный контроль качества вина.В линейку вин Conti Formentini входят различные вина: Совиньон и Шардоне — французские сорта (первый — из Жиронды в Бордо, второй — из Бургундии), великолепно прижившиеся во Фриули; Пино Гриджио — лоза, пришедшая из Бургундии; Токай — местный сорт винограда, несколько веков назад завезенный в Венгрию.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина сухой, чистый, сочный, сбалансированный, с освежающей кислотностью и нотами спелых фруктов, которые придают вкусу определенную округлость и мягкость.

В аромате вина преобладают оттенки косточковых фруктов (персика, абрикоса). Их усложняют ноты груши, миндаля, шалфея и минералов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из мяса птицы и овощей.

"Lapilli" — прекрасная серия вин из региона Кампания. Слово "лапилли" означает вулканические камни, выстилающие почву виноградников в горной местности южной Италии. Здесь выращивается виноград традиционных региональных белых и красных сортов, идущий на изготовление вин "Лапилли". "Lapilli" Greco di Tufo — приятное, сбалансированное, сочное и зрелое белое вино, изготовленное из винограда сорта Греко, выращенного в коммуне Туфо провинции Авеллино. Почвы зоны Туфо — вулканического происхождения, богатые минералами. Виноградники с 20-летними лозами сорта Греко расположены на южных склонах на высоте 500 метров над уровнем моря. Урожай собирают в конце октября. После ферментации вино выдерживается 3 месяца в чанах из нержавеющей стали. Молодые вина из сорта Греко имеют высокую кислотность, но на второй год жизни обретают прекрасный баланс. Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни. 

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина сухой, чистый, сочный, сбалансированный, с освежающей кислотностью и нотами спелых фруктов, которые придают вкусу определенную округлость и мягкость.

В аромате вина преобладают оттенки косточковых фруктов (персика, абрикоса). Их усложняют ноты груши, миндаля, шалфея и минералов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из мяса птицы и овощей.

"Lapilli" — прекрасная серия вин из региона Кампания. Слово "лапилли" означает вулканические камни, выстилающие почву виноградников в горной местности южной Италии. Здесь выращивается виноград традиционных региональных белых и красных сортов, идущий на изготовление вин "Лапилли". "Lapilli" Greco di Tufo — приятное, сбалансированное, сочное и зрелое белое вино, изготовленное из винограда сорта Греко, выращенного в коммуне Туфо провинции Авеллино. Почвы зоны Туфо — вулканического происхождения, богатые минералами. Виноградники с 20-летними лозами сорта Греко расположены на южных склонах на высоте 500 метров над уровнем моря. Урожай собирают в конце октября. После ферментации вино выдерживается 3 месяца в чанах из нержавеющей стали. Молодые вина из сорта Греко имеют высокую кислотность, но на второй год жизни обретают прекрасный баланс. Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни. 

Вино блестящего, глубокого рубинового цвета.

Вкус вина зрелый, соблазнительный, с мягкой текстурой, хорошей структурой с элегантными танинами и длительным послевкусием с оттенками слегка перезрелых фруктов.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен тонами черных и красных ягод, чернослива, спелой вишни, пиона и красной розы, смешанными с оттенками мятного порошка, бальзамико и средиземноморских кустарников.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, колбасами, сырами, пастой с мясным соусом и горячими мясными блюдами.

Terre di Fiori, "Ventaio" — богатое, зрелое вино, обладающее сложным, многогранным ароматом и элегантным, отлично структурированным вкусом. Вино производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного на винограднике "Розето" хозяйства Вентайо в Мореллино Сканзано. В этой области Санджовезе называется Мореллино, потому что его вкус имеет интенсивные оттенки вишни Морелло. Виноградник "Розето" постоянно обдувается морским бризом и имеет прекрасный вид на Тирренское море и остров Эльба. Благодаря превосходной экспозиции, Санджовезе из Вентайо демонстрирует значительную индивидуальность и небольшую, отчетливую перезрелость. При винификации "Вентайо" применяются 15-дневная мацерация и ферментация в стальных резервуарах с мягким пробитием шапки сусла и короткими перекачками. Затем вино выдерживается сначала в стальных резервуарах, а после — в цементных чанах и 6 месяцев в бутылках.

Tenute Costa — винодельческая компания, принадлежащая Андреа и Лука Коста — отцу и сыну, которые объединили усилия для производства вина. Они оба работали инженерами, но оба имели страсть к вину и были настолько очарованы магией Ланге, Мареммы и плато Аппиано, что в 2008 году начали свое винное приключение. Все три винодельни сосредоточены на экологической устойчивости и энергосбережении, что означает, что они были сертифицированы "CASACLIMA". Группа Тенуте Коста состоит из трех уникальных виноделен в трех лучших винодельческих регионах Италии. Первая — "Due Corti" — находится в Ланге, а точнее в коммуне Монфорте д'Альба, в центре производственной зоны Бароло. 11 гектаров ее виноградников находятся на склоне холма, обращенного к замку Серралунга. Подвалы винодельни были открыты осенью 2010 года, они отличаются "невидимостью": лиственница снаружи и лучшие энологические технологии внутри. Вторая — "Terre di Fiori", поместье, погруженное в сельскую местность Мареммы, изобилующую богатыми средиземноморскими ароматами. Подвалы, окруженные виноградниками и древними оливковыми деревьями, расположены на пологом холме в коммуне Гроссето, с которого можно увидеть Тирренское море. Погреба, частично спрятанные под землей, основаны в ветряных мельницах. Эта простая идея оправдана не только архитектурно, но и энергетически: действительно, система эоловых микротурбин обеспечивает энергию, необходимую для производства вина. И, наконец, третья винодельня — "Lahnhof", которая является одной из лучших по производству качественных вин в Альто-Адидже. Она расположен на стыке Валь Пассирио и Валь д'Изарко и может похвастаться виноградниками с уникальным микроклиматом.

Вино блестящего, глубокого рубинового цвета.

Вкус вина зрелый, соблазнительный, с мягкой текстурой, хорошей структурой с элегантными танинами и длительным послевкусием с оттенками слегка перезрелых фруктов.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен тонами черных и красных ягод, чернослива, спелой вишни, пиона и красной розы, смешанными с оттенками мятного порошка, бальзамико и средиземноморских кустарников.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, колбасами, сырами, пастой с мясным соусом и горячими мясными блюдами.

Terre di Fiori, "Ventaio" — богатое, зрелое вино, обладающее сложным, многогранным ароматом и элегантным, отлично структурированным вкусом. Вино производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного на винограднике "Розето" хозяйства Вентайо в Мореллино Сканзано. В этой области Санджовезе называется Мореллино, потому что его вкус имеет интенсивные оттенки вишни Морелло. Виноградник "Розето" постоянно обдувается морским бризом и имеет прекрасный вид на Тирренское море и остров Эльба. Благодаря превосходной экспозиции, Санджовезе из Вентайо демонстрирует значительную индивидуальность и небольшую, отчетливую перезрелость. При винификации "Вентайо" применяются 15-дневная мацерация и ферментация в стальных резервуарах с мягким пробитием шапки сусла и короткими перекачками. Затем вино выдерживается сначала в стальных резервуарах, а после — в цементных чанах и 6 месяцев в бутылках.

Tenute Costa — винодельческая компания, принадлежащая Андреа и Лука Коста — отцу и сыну, которые объединили усилия для производства вина. Они оба работали инженерами, но оба имели страсть к вину и были настолько очарованы магией Ланге, Мареммы и плато Аппиано, что в 2008 году начали свое винное приключение. Все три винодельни сосредоточены на экологической устойчивости и энергосбережении, что означает, что они были сертифицированы "CASACLIMA". Группа Тенуте Коста состоит из трех уникальных виноделен в трех лучших винодельческих регионах Италии. Первая — "Due Corti" — находится в Ланге, а точнее в коммуне Монфорте д'Альба, в центре производственной зоны Бароло. 11 гектаров ее виноградников находятся на склоне холма, обращенного к замку Серралунга. Подвалы винодельни были открыты осенью 2010 года, они отличаются "невидимостью": лиственница снаружи и лучшие энологические технологии внутри. Вторая — "Terre di Fiori", поместье, погруженное в сельскую местность Мареммы, изобилующую богатыми средиземноморскими ароматами. Подвалы, окруженные виноградниками и древними оливковыми деревьями, расположены на пологом холме в коммуне Гроссето, с которого можно увидеть Тирренское море. Погреба, частично спрятанные под землей, основаны в ветряных мельницах. Эта простая идея оправдана не только архитектурно, но и энергетически: действительно, система эоловых микротурбин обеспечивает энергию, необходимую для производства вина. И, наконец, третья винодельня — "Lahnhof", которая является одной из лучших по производству качественных вин в Альто-Адидже. Она расположен на стыке Валь Пассирио и Валь д'Изарко и может похвастаться виноградниками с уникальным микроклиматом.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с вишневыми бликами.

Полнотелый, бархатистый, сочный вкус вина сочетает плотную, округлую текстуру, насыщенные тона спелых черных фруктов, темного шоколада и ягодного джема, свежую кислотность и долгое послевкусие, оставляющее нотки бальзамико и специй.

Глубокий, насыщенный, многогранный аромат вина изобилует нотами черносмородинового джема, изюма, чернослива и бальзамико.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, в том числе мяса-гриль, стейка с грибным соусом, каре ягненка с запеченными овощами, колбас и ветчины, сыров.

Название вина "Naissance" дословно переводится с французского как "рождение". Таким образом создатели хотели отразить процесс появления нового Каберне Совиньон, созданного хоть и в классическом бордоском стиле, но в новых условиях. Виноградники с Каберне Совиньон расположены на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих прекрасный естественный дренаж. Это придает винам сложность и структуру, обеспечивая оптимальную сортовую экспрессию с классическими для красного вина оттенками темных фруктов, шоколада, графитовой стружки, грейпфрута и орехов. Долина Робертсон характеризуется холодной зимой и солнечным, теплым летом со среднегодовым количеством осадков не более 350-400 мм. Летом свежий южный ветер с побережья мыса Агульяс оказывает охлаждающее воздействие на виноградники, позволяя винограду созревать равномерно, оптимально отражая сортовые характеристики. Ночи холодные, и в летние месяцы туман часто окутывает виноградники до позднего утра. Сухой климат и бодрящий ветер сводят угрозу появления вредителей к минимуму. Компьютеризированные ирригационные системы, связанные с данными метеостанции и мониторингом содержания влаги в почве, обеспечивают лозам именно то количество воды, которое необходимо для получения винограда с оптимальным уровнем зрелости и развитым вкусом. Возраст виноградных лоз колеблется от 6 до 24 лет. Урожай собирается в прохладные утренние часы, отбираются исключительно ягоды, достигшие максимальной зрелости, в которых наряду с мягкими сочными танинами преобладают развитые ароматы темных ягод. Эти характеристики необходимы для наделения вина структурой, элегантностью и глубиной. После гребнеотделения виноград охлаждается и перемещается в резервуар на несколько дней для холодной мацерации на шкурках перед началом брожения. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в стальных чанах, по завершении которой следует мягкое прессование и сусло переносят в бочки из французского дуба для малолактической ферментации, специально отобранные месье Кристианом Раду. Тонкий французский дуб усиливает свежие фруктовые ароматы и вкус. После малолактической ферментации вино снимают с осадка и перемещают в новые бочки для дальнейшего созревания. Выдержка длится 18 месяцев, затем вино бутилируется.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с вишневыми бликами.

Полнотелый, бархатистый, сочный вкус вина сочетает плотную, округлую текстуру, насыщенные тона спелых черных фруктов, темного шоколада и ягодного джема, свежую кислотность и долгое послевкусие, оставляющее нотки бальзамико и специй.

Глубокий, насыщенный, многогранный аромат вина изобилует нотами черносмородинового джема, изюма, чернослива и бальзамико.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, в том числе мяса-гриль, стейка с грибным соусом, каре ягненка с запеченными овощами, колбас и ветчины, сыров.

Название вина "Naissance" дословно переводится с французского как "рождение". Таким образом создатели хотели отразить процесс появления нового Каберне Совиньон, созданного хоть и в классическом бордоском стиле, но в новых условиях. Виноградники с Каберне Совиньон расположены на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих прекрасный естественный дренаж. Это придает винам сложность и структуру, обеспечивая оптимальную сортовую экспрессию с классическими для красного вина оттенками темных фруктов, шоколада, графитовой стружки, грейпфрута и орехов. Долина Робертсон характеризуется холодной зимой и солнечным, теплым летом со среднегодовым количеством осадков не более 350-400 мм. Летом свежий южный ветер с побережья мыса Агульяс оказывает охлаждающее воздействие на виноградники, позволяя винограду созревать равномерно, оптимально отражая сортовые характеристики. Ночи холодные, и в летние месяцы туман часто окутывает виноградники до позднего утра. Сухой климат и бодрящий ветер сводят угрозу появления вредителей к минимуму. Компьютеризированные ирригационные системы, связанные с данными метеостанции и мониторингом содержания влаги в почве, обеспечивают лозам именно то количество воды, которое необходимо для получения винограда с оптимальным уровнем зрелости и развитым вкусом. Возраст виноградных лоз колеблется от 6 до 24 лет. Урожай собирается в прохладные утренние часы, отбираются исключительно ягоды, достигшие максимальной зрелости, в которых наряду с мягкими сочными танинами преобладают развитые ароматы темных ягод. Эти характеристики необходимы для наделения вина структурой, элегантностью и глубиной. После гребнеотделения виноград охлаждается и перемещается в резервуар на несколько дней для холодной мацерации на шкурках перед началом брожения. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в стальных чанах, по завершении которой следует мягкое прессование и сусло переносят в бочки из французского дуба для малолактической ферментации, специально отобранные месье Кристианом Раду. Тонкий французский дуб усиливает свежие фруктовые ароматы и вкус. После малолактической ферментации вино снимают с осадка и перемещают в новые бочки для дальнейшего созревания. Выдержка длится 18 месяцев, затем вино бутилируется.

Вино слегка мутного золотистого цвета.

Вкус вина интенсивный, сложный, элегантный, свежий, достаточно глубокий и хорошо сбалансированный, с сочными нотами спелых желтых фруктов, нежными растительными и минеральными тонами, которые развиваются на фоне утонченных ореховых нюансов. Тонкая кислинка пронизывает длительное, сухое, солоноватое послевкусие.

Вино обладает чистым, насыщенным ароматом с оттенками спелых косточковых фруктов, липового цвета, минералов, специй и дрожжей.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, белым мясом, легкими салатами и супами.

Серия вин "Reflexion" — это настоящие драгоценности коллекции Johannes Zillinger. Они прекрасно отражают характер каждого терруара, их почву, местоположение, ориентацию и винтаж. В них — душа семьи Циллингер: деда, отца и сына. Johannes Zillinger, "Reflexion" Gruner Veltliner Ried Kellerberg — изысканное белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на винограднике Келлерберг с юго-восточной экспозицией на высоте 450 метров над уровнем моря. Виноградник Келлерберг является одним из старейших в коммуне Вельм-Гётцендорф, первые лозы здесь были посажены еще в 1974 году. Различные виды тимьяна высаживают по всему винограднику в качестве озеленения, затем из него готовят травяные чаи и экстракты. Континентальный климат Вайнфиртеля обусловливает значительную разницу дневных и ночных температур. Это позволяет винограду развить ароматическую сложность, сохраняя при этом освежающую кислотность. Почвы представляют собой суглинок, расположенный поверх известкового песчаника. Старые лозы Грюнер Вельтлинера каждый год дают здесь урожай неизменно высокого качества. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне проводится 24-часовая мацерация и мягкое прессование. Ферментация и выдержка частично проводятся в стальных чанах, 600-литровых бочках из акации и глиняных амфорах на протяжении 7 месяцев с регулярным батонажем, который придает вину округлости и бархатистости, а также обеспечивает ему хороший потенциал к выдержке. Перед розливом вино не подвергается фильтрации. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Вино слегка мутного золотистого цвета.

Вкус вина интенсивный, сложный, элегантный, свежий, достаточно глубокий и хорошо сбалансированный, с сочными нотами спелых желтых фруктов, нежными растительными и минеральными тонами, которые развиваются на фоне утонченных ореховых нюансов. Тонкая кислинка пронизывает длительное, сухое, солоноватое послевкусие.

Вино обладает чистым, насыщенным ароматом с оттенками спелых косточковых фруктов, липового цвета, минералов, специй и дрожжей.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, белым мясом, легкими салатами и супами.

Серия вин "Reflexion" — это настоящие драгоценности коллекции Johannes Zillinger. Они прекрасно отражают характер каждого терруара, их почву, местоположение, ориентацию и винтаж. В них — душа семьи Циллингер: деда, отца и сына. Johannes Zillinger, "Reflexion" Gruner Veltliner Ried Kellerberg — изысканное белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на винограднике Келлерберг с юго-восточной экспозицией на высоте 450 метров над уровнем моря. Виноградник Келлерберг является одним из старейших в коммуне Вельм-Гётцендорф, первые лозы здесь были посажены еще в 1974 году. Различные виды тимьяна высаживают по всему винограднику в качестве озеленения, затем из него готовят травяные чаи и экстракты. Континентальный климат Вайнфиртеля обусловливает значительную разницу дневных и ночных температур. Это позволяет винограду развить ароматическую сложность, сохраняя при этом освежающую кислотность. Почвы представляют собой суглинок, расположенный поверх известкового песчаника. Старые лозы Грюнер Вельтлинера каждый год дают здесь урожай неизменно высокого качества. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне проводится 24-часовая мацерация и мягкое прессование. Ферментация и выдержка частично проводятся в стальных чанах, 600-литровых бочках из акации и глиняных амфорах на протяжении 7 месяцев с регулярным батонажем, который придает вину округлости и бархатистости, а также обеспечивает ему хороший потенциал к выдержке. Перед розливом вино не подвергается фильтрации. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вино обладает мощным, богатым, полным вкусом с хорошо интегрированными танинами, нотами какао, спелых фруктов, винограда, розы и свежим послевкусием.

Аромат вина благоухает тонами вишни, чернослива, лакрицы и табака.

Вино великолепно сочетается с филе говядины, красным мясом, приготовленном на гриле, птицей, дичью и зрелыми сырами.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вино обладает мощным, богатым, полным вкусом с хорошо интегрированными танинами, нотами какао, спелых фруктов, винограда, розы и свежим послевкусием.

Аромат вина благоухает тонами вишни, чернослива, лакрицы и табака.

Вино великолепно сочетается с филе говядины, красным мясом, приготовленном на гриле, птицей, дичью и зрелыми сырами.

Вино красивого бледно-золотистого цвета.

Насыщенный, густой, маслянистый вкус вина обладает идеальным балансом, тонами спелых фруктов, специй и ванили.

Аромат вина соединяет в себе эффектность и силу с тонкостью, элегантностью, новизной и сложностью. В нем выделяются оттенки зрелых яблок, грушевых и персиковых цукатов, благодаря которым создается оригинальный и свежий аромат.

Вино лучше всего подавать к блюдам из жареной рыбы, белого мяса, блюдам с соусами и кремом, отлично сочетается с курицей в сливочном соусе.

Богатое, густое, элегантное и мощное вино Sancerre "Etienne Henri" производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на 50-60-летних лозах. Старинные виноградники расположены на крутых склонах с почвами, состоящими из глины и кремнезема. Вино посвящено отцу нынешнего владельца поместья "Henri Bourgeois" — Этьену, известному как Анри. Он был первым в Сансере, кто начал производить вино в дубовых бочках. Такой метод виноделия, а именно он и был применен при создании Sancerre "Etienne Henri", требует высококачественного винограда, алкогольная ферментация и последующая выдержка на тонком осадке в течение 12 месяцев проходят в дубовых бочках. Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино красивого бледно-золотистого цвета.

Насыщенный, густой, маслянистый вкус вина обладает идеальным балансом, тонами спелых фруктов, специй и ванили.

Аромат вина соединяет в себе эффектность и силу с тонкостью, элегантностью, новизной и сложностью. В нем выделяются оттенки зрелых яблок, грушевых и персиковых цукатов, благодаря которым создается оригинальный и свежий аромат.

Вино лучше всего подавать к блюдам из жареной рыбы, белого мяса, блюдам с соусами и кремом, отлично сочетается с курицей в сливочном соусе.

Богатое, густое, элегантное и мощное вино Sancerre "Etienne Henri" производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на 50-60-летних лозах. Старинные виноградники расположены на крутых склонах с почвами, состоящими из глины и кремнезема. Вино посвящено отцу нынешнего владельца поместья "Henri Bourgeois" — Этьену, известному как Анри. Он был первым в Сансере, кто начал производить вино в дубовых бочках. Такой метод виноделия, а именно он и был применен при создании Sancerre "Etienne Henri", требует высококачественного винограда, алкогольная ферментация и последующая выдержка на тонком осадке в течение 12 месяцев проходят в дубовых бочках. Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Цвет вина интенсивный, блестящий, желтый с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина округлый, прекрасно сбалансированный, с легким оттенком сливочного масла. В длительном послевкусии ощущаются тона молотого черного перца и спелых фруктов.

В аромате вина преобладают ноты экзотических фруктов: маракуйи, ананаса и манго, а также дымные и минеральные оттенки.

Вино обладает очень широкими гастрономическими возможностями. В молодом возрасте это превосходный аперитив, идеален со спаржей, прекрасно сопровождает легкие закуски, овощные салаты, сыры из козьего молока, фондю, блюда восточной кухни и морепродукты, является незаменимой парой к венскому шницелю. Зрелые вина хороши с жирной рыбой или белым мясом индейки и курицы с различными сливочными соусами.

Gruner Veltliner Smaragd Urgestein Terrassen — это прекрасное вино с богатым вкусом и сложным ароматом, огромным потенциалом хранения. Зачастую это вино сравнивают с белыми винами Бургундии.В 1971 году Франц Ксавер Пихлер унаследовал три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францом Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. В настоящее время сорт Gruner Veltliner занимает 50% из 13 га виноградников хозяйства. Urgestein Terrassen — это обозначение используется для вин, полученных из виноградников, находящихся на горных террасах на высоте 400 м, которые монахи выстроили и засадили лозами еще в XII веке. Террасы Вахау являются памятником Средневековья и находятся под защитой Юнеско в статусе "Наследие человечества". Никакая механизация здесь невозможна, виноградники обрабатываются вручную. Средняя урожайность довольно низкая – не более 30 гл на гектар, благодаря сочетанию довольно сурового местного климата и характеру почв. Среднегодовая температура воздуха составляет около 8°С, а скалистые бедные почвы "вытягивают" из лоз все соки, заставляя их корни тянуться сквозь камни, на глубину 8–12 метров. Благодаря таким условиям собирают максимально концентрированный урожай. Ферментация проводится исключительно на природных дрожжах в чанах из нержавеющей стали без выдержки в дубовых бочках. Грюнер Вельтлинер, в лучшем своем варианте (Смарагд), дает очень тонкие вина, благодаря высокой кислотности их выдержка может доходить до пятидесяти лет и больше. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

Цвет вина интенсивный, блестящий, желтый с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина округлый, прекрасно сбалансированный, с легким оттенком сливочного масла. В длительном послевкусии ощущаются тона молотого черного перца и спелых фруктов.

В аромате вина преобладают ноты экзотических фруктов: маракуйи, ананаса и манго, а также дымные и минеральные оттенки.

Вино обладает очень широкими гастрономическими возможностями. В молодом возрасте это превосходный аперитив, идеален со спаржей, прекрасно сопровождает легкие закуски, овощные салаты, сыры из козьего молока, фондю, блюда восточной кухни и морепродукты, является незаменимой парой к венскому шницелю. Зрелые вина хороши с жирной рыбой или белым мясом индейки и курицы с различными сливочными соусами.

Gruner Veltliner Smaragd Urgestein Terrassen — это прекрасное вино с богатым вкусом и сложным ароматом, огромным потенциалом хранения. Зачастую это вино сравнивают с белыми винами Бургундии.В 1971 году Франц Ксавер Пихлер унаследовал три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францом Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. В настоящее время сорт Gruner Veltliner занимает 50% из 13 га виноградников хозяйства. Urgestein Terrassen — это обозначение используется для вин, полученных из виноградников, находящихся на горных террасах на высоте 400 м, которые монахи выстроили и засадили лозами еще в XII веке. Террасы Вахау являются памятником Средневековья и находятся под защитой Юнеско в статусе "Наследие человечества". Никакая механизация здесь невозможна, виноградники обрабатываются вручную. Средняя урожайность довольно низкая – не более 30 гл на гектар, благодаря сочетанию довольно сурового местного климата и характеру почв. Среднегодовая температура воздуха составляет около 8°С, а скалистые бедные почвы "вытягивают" из лоз все соки, заставляя их корни тянуться сквозь камни, на глубину 8–12 метров. Благодаря таким условиям собирают максимально концентрированный урожай. Ферментация проводится исключительно на природных дрожжах в чанах из нержавеющей стали без выдержки в дубовых бочках. Грюнер Вельтлинер, в лучшем своем варианте (Смарагд), дает очень тонкие вина, благодаря высокой кислотности их выдержка может доходить до пятидесяти лет и больше. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино может похвастаться теплым и щедрым вкусом с гладкими, полированными танинами, тонкой кислотностью и длительным послевкусием с оттенками специй и спелых фруктов.

Впечатляюще интенсивный аромат вина соткан оттенками граната, смородины, дикой ежевики и душистых трав, на смену которым приходят тона инжира и нюансы лакрицы.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы, особенно курятиной, а также дичью, говядиной, свининой и сырами.

Собранный с многочисленных участков виноград сорта Кариньяно является основой для изысканного вина "Terre Rare". Виноградники в Сульчис постоянно сталкиваются с экстремальными погодными условиями — чрезвычайной жарой летом, длительными периодами засухи, сильными морскими ветрами. Это естественно ограничивает урожайность, наделяя виноград более концентрированным и сложным вкусом. Ближе к побережью, благодаря песчаному составу почв, сохранились лозы, не привитые от филлоксеры, которая практически разрушила европейское виноградарство в конце XIX века. Жемчужина Средиземноморья, Сардиния — очаровательно красивый остров с экстремальной географией и разнообразием терруаров, которые соблазнят как путешественников, так и любителей вина. Виноградники покрывают гористую местность с почвами из гранита, сланца, песчаника и известняка. Они, как и само поместье, окружены ландшафтными садами, множеством цветущих олеандров, сосен, пальм и эвкалиптов. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет.Урожай собирается в первую неделю октября. После дробления начинается ферментация с виноградной кожицей при температуре 18-25 °С, которая длится 10-15 дней. Брожение переходит в стадию естественной яблочно-молочной ферментации. Часть вина выдерживается в течение 8 месяцев в барриках второго наполнения. Вином можно наслаждаться сразу после изготовления или хранить в течение нескольких лет.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино может похвастаться теплым и щедрым вкусом с гладкими, полированными танинами, тонкой кислотностью и длительным послевкусием с оттенками специй и спелых фруктов.

Впечатляюще интенсивный аромат вина соткан оттенками граната, смородины, дикой ежевики и душистых трав, на смену которым приходят тона инжира и нюансы лакрицы.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы, особенно курятиной, а также дичью, говядиной, свининой и сырами.

Собранный с многочисленных участков виноград сорта Кариньяно является основой для изысканного вина "Terre Rare". Виноградники в Сульчис постоянно сталкиваются с экстремальными погодными условиями — чрезвычайной жарой летом, длительными периодами засухи, сильными морскими ветрами. Это естественно ограничивает урожайность, наделяя виноград более концентрированным и сложным вкусом. Ближе к побережью, благодаря песчаному составу почв, сохранились лозы, не привитые от филлоксеры, которая практически разрушила европейское виноградарство в конце XIX века. Жемчужина Средиземноморья, Сардиния — очаровательно красивый остров с экстремальной географией и разнообразием терруаров, которые соблазнят как путешественников, так и любителей вина. Виноградники покрывают гористую местность с почвами из гранита, сланца, песчаника и известняка. Они, как и само поместье, окружены ландшафтными садами, множеством цветущих олеандров, сосен, пальм и эвкалиптов. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет.Урожай собирается в первую неделю октября. После дробления начинается ферментация с виноградной кожицей при температуре 18-25 °С, которая длится 10-15 дней. Брожение переходит в стадию естественной яблочно-молочной ферментации. Часть вина выдерживается в течение 8 месяцев в барриках второго наполнения. Вином можно наслаждаться сразу после изготовления или хранить в течение нескольких лет.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Освежающий, гладкий, чистый вкус вина обладает яркой фруктовой кислинкой, на фоне которой развиватся тона спелых тропических фруктов, крыжовника, лайма, продолжающиеся в сухом послевкусии нотами пряностей, имбиря и минералов.

Яркий, выразительный, пышный аромат вина соткан из нот манго, маракуйи, крыжовника и смородиновых почек, сквозь которые проступают тонкие минеральные и пряные нюансы.

Вино подается к морепродуктам, мягким сырам, сопровождает блюда азиатской кухни.

Белое вино "Reserve" Sauvignon Blanc создано из нескольких урожаев винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории Долины Аватери в Клифорд Бэй. Виноград созревает под влиянием холодных альпийских ветров, которые дуют с горы Tapuae-o-Uenuku, и восточного бриза, прибывающего на берег с залива Клифорд и Тихого океана. Сбор урожая проходит с начала марта до середины апреля. Виноград собирается машинным способом в прохладное ночное время, отделяется от гребней и дробится, а затем отправляется на мацерацию, которая длится 2 месяца. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 10-14 °C. Перед бутилированием вино проходит легкую очистку и фильтрацию. Урожай 2020 года в Мальборо отличается превосходным качеством благодаря фантастическому лету с жаркими днями и прохладными ночами. Винам присущ яркий, энергичный и концентрированный аромат, превосходный баланс и изысканная кислотность, а виноделы называют этот сезон одним из лучших, которые когда-либо испытывал Мальборо, с благоприятной погодой на протяжении всего сезона выращивания, созревания и сбора урожая."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Освежающий, гладкий, чистый вкус вина обладает яркой фруктовой кислинкой, на фоне которой развиватся тона спелых тропических фруктов, крыжовника, лайма, продолжающиеся в сухом послевкусии нотами пряностей, имбиря и минералов.

Яркий, выразительный, пышный аромат вина соткан из нот манго, маракуйи, крыжовника и смородиновых почек, сквозь которые проступают тонкие минеральные и пряные нюансы.

Вино подается к морепродуктам, мягким сырам, сопровождает блюда азиатской кухни.

Белое вино "Reserve" Sauvignon Blanc создано из нескольких урожаев винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории Долины Аватери в Клифорд Бэй. Виноград созревает под влиянием холодных альпийских ветров, которые дуют с горы Tapuae-o-Uenuku, и восточного бриза, прибывающего на берег с залива Клифорд и Тихого океана. Сбор урожая проходит с начала марта до середины апреля. Виноград собирается машинным способом в прохладное ночное время, отделяется от гребней и дробится, а затем отправляется на мацерацию, которая длится 2 месяца. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 10-14 °C. Перед бутилированием вино проходит легкую очистку и фильтрацию. Урожай 2020 года в Мальборо отличается превосходным качеством благодаря фантастическому лету с жаркими днями и прохладными ночами. Винам присущ яркий, энергичный и концентрированный аромат, превосходный баланс и изысканная кислотность, а виноделы называют этот сезон одним из лучших, которые когда-либо испытывал Мальборо, с благоприятной погодой на протяжении всего сезона выращивания, созревания и сбора урожая."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино светло-желтого цвета с серебряным отливом.

Вино обладает элегантным, точно выверенным, классическим вкусом с тонкой кислотностью, нотами абрикоса и спелых цитрусовых фруктов. Послевкусие долгое, сочное, очень приятное.

Кристально чистый аромат вина состоит из нот абрикоса и желтых тропических фруктов (ананаса и маракуйи), красиво очерченных тонами извести и мела.

Вино прекрасно дополнит различные блюда легкой кухни, идеально сочетается с сашими, индейкой и козьими сырами.

Для изготовления белого сухого вина Riesling "Strass" используют виноград сорта Рислинг, выращенный на гранитных почвах виноградников "Gaisberg" и "Heiligenstein". Урожайность участков не превышает 45 гектолитров с гектара. Урожай Рислинга в 2016 году собрали 2 октября, на четыре недели раньше основного урожая, предназначенного для создания резервных вин хозяйства. Плоды были абсолютно здоровы. Виноград подвергли 15-часовой мацерации, затем его мягко отжали, полученное сусло отправили на 20-часовое отстаивание. После окончания алкогольной ферментации вино выдерживается на очищенном осадке в стальных танкерах до середины февраля. Винтаж 2016 года был бутилирован в марте следующего года. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Вино светло-желтого цвета с серебряным отливом.

Вино обладает элегантным, точно выверенным, классическим вкусом с тонкой кислотностью, нотами абрикоса и спелых цитрусовых фруктов. Послевкусие долгое, сочное, очень приятное.

Кристально чистый аромат вина состоит из нот абрикоса и желтых тропических фруктов (ананаса и маракуйи), красиво очерченных тонами извести и мела.

Вино прекрасно дополнит различные блюда легкой кухни, идеально сочетается с сашими, индейкой и козьими сырами.

Для изготовления белого сухого вина Riesling "Strass" используют виноград сорта Рислинг, выращенный на гранитных почвах виноградников "Gaisberg" и "Heiligenstein". Урожайность участков не превышает 45 гектолитров с гектара. Урожай Рислинга в 2016 году собрали 2 октября, на четыре недели раньше основного урожая, предназначенного для создания резервных вин хозяйства. Плоды были абсолютно здоровы. Виноград подвергли 15-часовой мацерации, затем его мягко отжали, полученное сусло отправили на 20-часовое отстаивание. После окончания алкогольной ферментации вино выдерживается на очищенном осадке в стальных танкерах до середины февраля. Винтаж 2016 года был бутилирован в марте следующего года. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Вино демонстрирует насыщенный янтарный цвет с золотистыми отражениями.

Вино обладает изысканным, мягким, сладковатым, отлично сбалансированным, гармоничным вкусом с нотами спелых белых фруктов, мускатного ореха, розовых лепестков и долгим, приятным послевкусием.

Насыщенный и соблазнительный аромат вина соткан из сочных фруктовых и пикантных пряных тонов.

Вино рекомендуется подавать к тартару из тунца, ризотто с тимьяном и белыми грибами, гребешкам и другим морепродуктам.

Judith Beck, Traminer — белое сухое вино, обладающее ярким ароматом с сортовыми оттенками мускатного ореха и лепестков розы. Виноград сорта Траминер, используемый для изготовления вина, выращивается на суглинистых гранитных почвах крошечного биодинамического участка площадью в 0,25 га. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Урожай собирается вручную. Полученное после мягкого прессования сусло подвергается мацерации в течение 8 дней и ферментации исключительно с натуральными дрожжами в течение 10 дней при 21 °С в открытых стальных чанах. Выдержка в старых дубовых бочках длится 8 месяцев. Фильтрация не проводится, поэтому со временем на дне бутылки возможно выпадение естественного осадка. Траминер от Юдит Бек выпускается в очень маленьком количестве, не превышающем 2000 бутылок.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино демонстрирует насыщенный янтарный цвет с золотистыми отражениями.

Вино обладает изысканным, мягким, сладковатым, отлично сбалансированным, гармоничным вкусом с нотами спелых белых фруктов, мускатного ореха, розовых лепестков и долгим, приятным послевкусием.

Насыщенный и соблазнительный аромат вина соткан из сочных фруктовых и пикантных пряных тонов.

Вино рекомендуется подавать к тартару из тунца, ризотто с тимьяном и белыми грибами, гребешкам и другим морепродуктам.

Judith Beck, Traminer — белое сухое вино, обладающее ярким ароматом с сортовыми оттенками мускатного ореха и лепестков розы. Виноград сорта Траминер, используемый для изготовления вина, выращивается на суглинистых гранитных почвах крошечного биодинамического участка площадью в 0,25 га. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Урожай собирается вручную. Полученное после мягкого прессования сусло подвергается мацерации в течение 8 дней и ферментации исключительно с натуральными дрожжами в течение 10 дней при 21 °С в открытых стальных чанах. Выдержка в старых дубовых бочках длится 8 месяцев. Фильтрация не проводится, поэтому со временем на дне бутылки возможно выпадение естественного осадка. Траминер от Юдит Бек выпускается в очень маленьком количестве, не превышающем 2000 бутылок.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.