Сухое Вино, Страница 70

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вино обладает хорошо структурированным вкусом с нотами спелых фруктов, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами черной черешни, темной кислой сливы, черного шоколада, корицы, ванили, перечной мяты и дуба.

Вино отлично сочетается с мясом и сыром.

Chianti Classico от компании Il Molino di Grace — великолепное вино, изготовленное из сорта Санжовезе, произрастающего на высоте 280-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную в период с конца сентября до начала октября. При производстве вино подвергается 20-ти дневной мацерации при температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из славонского и французского дуба в течение 11 месяцев.Винодельня Il Molino di Grace входит в сто лучших виноделен в мире (Wine & Spirits, США) и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства и запечатленной в скульптуре двух мужчин, несущих виноградную лозу, которая установлена перед погребом (именно её изображение присутствует на этикетках вин). Винодельческое хозяйство Иль Молино ди Грейс, которое расположено в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решило судьбу предприятия.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вино обладает хорошо структурированным вкусом с нотами спелых фруктов, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами черной черешни, темной кислой сливы, черного шоколада, корицы, ванили, перечной мяты и дуба.

Вино отлично сочетается с мясом и сыром.

Chianti Classico от компании Il Molino di Grace — великолепное вино, изготовленное из сорта Санжовезе, произрастающего на высоте 280-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную в период с конца сентября до начала октября. При производстве вино подвергается 20-ти дневной мацерации при температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из славонского и французского дуба в течение 11 месяцев.Винодельня Il Molino di Grace входит в сто лучших виноделен в мире (Wine & Spirits, США) и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства и запечатленной в скульптуре двух мужчин, несущих виноградную лозу, которая установлена перед погребом (именно её изображение присутствует на этикетках вин). Винодельческое хозяйство Иль Молино ди Грейс, которое расположено в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решило судьбу предприятия.

Цвет вина — светло-желтый.

Вино обладает округлым вкусом с тонами спелых фруктов, яблок, меда и нюансами сливок. Особую пикантность вину придают пряные акценты перца и сочная кислотность, остающаяся в приятном послевкусии.

В аромате вина раскрываются нотки свежих фруктов, цветочные мотивы, а также нюансы орехов и специй.

Вино рекомендуется в качестве сопровождения мясных холодных и горячих закусок, овощей, птицы.

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

Цвет вина — светло-желтый.

Вино обладает округлым вкусом с тонами спелых фруктов, яблок, меда и нюансами сливок. Особую пикантность вину придают пряные акценты перца и сочная кислотность, остающаяся в приятном послевкусии.

В аромате вина раскрываются нотки свежих фруктов, цветочные мотивы, а также нюансы орехов и специй.

Вино рекомендуется в качестве сопровождения мясных холодных и горячих закусок, овощей, птицы.

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

Вино привлекательного желто-золотистого цвета.

Превосходно сбалансированное, щедрое вино с хрустящей кислотностью, сочными акцентами спелых белых фруктов и соблазнительным цитрусово-минеральным послевкусием.

Освежающий аромат вина чарует цветочно-фруктовыми оттенками, обрамленными нюансами свежей выпечки и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, моллюсками и ракообразными.

Domaine Jean Chartron, Bourgogne "Vieilles Vignes" Chardonnay AOC — элегантное белое вино, созданнное из отборного винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании на старых виноградных лозах в апелласьоне Пюлиньи-Монраше. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация проходит в старых дубовых бочках. Выдерживается вино на тонком осадке в дубовых бочках на протяжении 8 месяцев, а затем еще 3 месяца — в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домена Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара.

Вино привлекательного желто-золотистого цвета.

Превосходно сбалансированное, щедрое вино с хрустящей кислотностью, сочными акцентами спелых белых фруктов и соблазнительным цитрусово-минеральным послевкусием.

Освежающий аромат вина чарует цветочно-фруктовыми оттенками, обрамленными нюансами свежей выпечки и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, моллюсками и ракообразными.

Domaine Jean Chartron, Bourgogne "Vieilles Vignes" Chardonnay AOC — элегантное белое вино, созданнное из отборного винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании на старых виноградных лозах в апелласьоне Пюлиньи-Монраше. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация проходит в старых дубовых бочках. Выдерживается вино на тонком осадке в дубовых бочках на протяжении 8 месяцев, а затем еще 3 месяца — в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домена Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара.

Вино нежно-золотистого цвета.

Элегантный, слегка маслянистый, округлый вкус вина характеризуется сбалансированной кислотностью, тонами спелых фруктов и длительным, пикантным, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует утонченный, душистый аромат с нежными, деликатными цветочными и фруктовыми оттенками.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к рыбе, блюдам из белого мяса под сливочным соусом и утке.

Olivier Tricon, Chablis Premier Cru "Beauroy" — округлое, нежное, очень ароматное вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике "Боруа" класса Премье Крю. Почва виноградника состоит из известняка киммериджского периода. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. После традиционной ферментации вино частично выдерживается в бочках из дуба.

Вино нежно-золотистого цвета.

Элегантный, слегка маслянистый, округлый вкус вина характеризуется сбалансированной кислотностью, тонами спелых фруктов и длительным, пикантным, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует утонченный, душистый аромат с нежными, деликатными цветочными и фруктовыми оттенками.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к рыбе, блюдам из белого мяса под сливочным соусом и утке.

Olivier Tricon, Chablis Premier Cru "Beauroy" — округлое, нежное, очень ароматное вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике "Боруа" класса Премье Крю. Почва виноградника состоит из известняка киммериджского периода. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. После традиционной ферментации вино частично выдерживается в бочках из дуба.

Цвет вина — насыщенный рубиново-красный.

Вино обладает зрелым, богатым, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов и темных ягод, округлыми танинами и изысканной пряностью в интригующем послевкусии.

Щедрый, фруктово-ягодный аромат вина наполнен тонами сухих трав, специй и деликатными бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно сочетается со стейком, мясом на гриле, ветчиной и выдержанными сырами.

Для создания вина "Marques de Aldeanueva" Reserva используется виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло, которые произрастают на виноградниках региона Риоха. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Процесс ферментации сусла осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре 26-28 °C. Выдержка проходит в бочках из американского дуба на протяжении двух лет. Вино "Маркес де Альдэануэва" Ресерва прекрасно сочетается со стейком, мясом на гриле, ветчиной и выдержанными сырами.

Компания была основана группой фермеров 20 ноября 1955 года в городе Aldeanueva de Ebro. Несколько месяцев спустя, в феврале 1956 года, начинается строительство винного завода. На протяжении 60-х годов площадь винодельни была расширена за счет посадки новых виноградных лоз. В 70-е годы начинает работать собственная линия розлива. В конце 80-х Bodegas San Isidro S. Coop. приобретает значительную часть акций компании Bodegas Berberana, став основным акционером. В 1995 году компания продает свою долю в Бодегас Берберана и начинает реализацию проекта, который направлен на выдержку вина в собственных подвалах. В это же время Бодегас Сан Исидро переименовывается в Vinedos de Aldeanueva. На сегодняшний день компании принадлежит 2600 га виноградников, она является одним из уважаемых хозяйств Риохи. Профессиональные виноделы, экологически чистое производство вин, собственные виноградники и производство, 3 линии розлива и широкий ассортимент вин позволили компании войти в TOP 5 экспортеров Риохи.

Цвет вина — насыщенный рубиново-красный.

Вино обладает зрелым, богатым, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов и темных ягод, округлыми танинами и изысканной пряностью в интригующем послевкусии.

Щедрый, фруктово-ягодный аромат вина наполнен тонами сухих трав, специй и деликатными бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно сочетается со стейком, мясом на гриле, ветчиной и выдержанными сырами.

Для создания вина "Marques de Aldeanueva" Reserva используется виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло, которые произрастают на виноградниках региона Риоха. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Процесс ферментации сусла осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре 26-28 °C. Выдержка проходит в бочках из американского дуба на протяжении двух лет. Вино "Маркес де Альдэануэва" Ресерва прекрасно сочетается со стейком, мясом на гриле, ветчиной и выдержанными сырами.

Компания была основана группой фермеров 20 ноября 1955 года в городе Aldeanueva de Ebro. Несколько месяцев спустя, в феврале 1956 года, начинается строительство винного завода. На протяжении 60-х годов площадь винодельни была расширена за счет посадки новых виноградных лоз. В 70-е годы начинает работать собственная линия розлива. В конце 80-х Bodegas San Isidro S. Coop. приобретает значительную часть акций компании Bodegas Berberana, став основным акционером. В 1995 году компания продает свою долю в Бодегас Берберана и начинает реализацию проекта, который направлен на выдержку вина в собственных подвалах. В это же время Бодегас Сан Исидро переименовывается в Vinedos de Aldeanueva. На сегодняшний день компании принадлежит 2600 га виноградников, она является одним из уважаемых хозяйств Риохи. Профессиональные виноделы, экологически чистое производство вин, собственные виноградники и производство, 3 линии розлива и широкий ассортимент вин позволили компании войти в TOP 5 экспортеров Риохи.

Вино рубиново-красного цвета.

Полнотелый, гармоничный вкус вина обволакивает бархатистыми тонами спелых фруктов и красных ягод, сопровождающимися сочной кислотностью и продолжительным, согревающим послевкусием с нотками пряностей.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами спелых лесных ягод и мармелада из черешни.

Вино составит идеальную гастрономическую пару с насыщенными блюдами, приготовленными из красного мяса или дичи.

Tramontana, "Pellaro", Calabria IGT — полнотелое красное сухое вино, созданное из винограда сортов Нерелло Калабрезе и Альянико. Виноградные лозы произрастают на участке Шилла, где преобладают каменистые известняковые почвы, и на участке Пелларо, где почва представляет собой микс желтой и темно-серой глины с каменистыми вкраплениями. Ручной сбор урожая стартует по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в последнюю декаду сентября. После сортировки и гребнеотделения ягоды пропускаются через пресс, сусло находится 12 дней в контакте с кожицей. Алкогольная ферментация протекает в стальных чанах и заканчивается малолактическим брожением. Вино бутилируется в конце января.

Семья Трамонтана всегда ассоциировалась в Калабрии с созданием хорошего вина. Истоки Tramontana восходят к концу 1800-х годов, когда прародитель семьи, Антонино Трамонтана, сделал первые шаги на пути к созданию винодельни, которая и поныне пользуется значительным успехом. Со временем были расширены виноградники, погреб и начата торговля производимыми винами. В середине XX века было установлено новейшее оборудование, обновлены помещения и открыта первая линия по бутилированию вин. Недавно семья Трамонтана расширила свои владения за счет приобретения новой земли в городе Самбателло. В январе 2011 года были начаты посадки одной из старейших лоз Калабрии: сорта Калабрезе, также известного как Нерелло Калабрезе, с применением инновационных методов выращивания. Tramontana производит белые и красные вина категории IGT и вино DOC passito, элегантные вина с яркой индивидуальностью и типичностью. Цвет, аромат и вкус этих вин демонстрирует сильный характер и любовь семьи к своим продуктам. Названия некоторых из вин напоминают об их происхождении, такие как Коста Виола, Пелларо и Палицци. В названии других используется древнегреческий диалект, на котором до сих пор говорят в ионической части города, что подчеркивает сильную связь семьи Трамонтана с историей своей страны: To Crasi означает "вино", Вореа — "холодный ветер", Чинурио — "новый", Глицио — "сладкий".

Вино рубиново-красного цвета.

Полнотелый, гармоничный вкус вина обволакивает бархатистыми тонами спелых фруктов и красных ягод, сопровождающимися сочной кислотностью и продолжительным, согревающим послевкусием с нотками пряностей.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами спелых лесных ягод и мармелада из черешни.

Вино составит идеальную гастрономическую пару с насыщенными блюдами, приготовленными из красного мяса или дичи.

Tramontana, "Pellaro", Calabria IGT — полнотелое красное сухое вино, созданное из винограда сортов Нерелло Калабрезе и Альянико. Виноградные лозы произрастают на участке Шилла, где преобладают каменистые известняковые почвы, и на участке Пелларо, где почва представляет собой микс желтой и темно-серой глины с каменистыми вкраплениями. Ручной сбор урожая стартует по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в последнюю декаду сентября. После сортировки и гребнеотделения ягоды пропускаются через пресс, сусло находится 12 дней в контакте с кожицей. Алкогольная ферментация протекает в стальных чанах и заканчивается малолактическим брожением. Вино бутилируется в конце января.

Семья Трамонтана всегда ассоциировалась в Калабрии с созданием хорошего вина. Истоки Tramontana восходят к концу 1800-х годов, когда прародитель семьи, Антонино Трамонтана, сделал первые шаги на пути к созданию винодельни, которая и поныне пользуется значительным успехом. Со временем были расширены виноградники, погреб и начата торговля производимыми винами. В середине XX века было установлено новейшее оборудование, обновлены помещения и открыта первая линия по бутилированию вин. Недавно семья Трамонтана расширила свои владения за счет приобретения новой земли в городе Самбателло. В январе 2011 года были начаты посадки одной из старейших лоз Калабрии: сорта Калабрезе, также известного как Нерелло Калабрезе, с применением инновационных методов выращивания. Tramontana производит белые и красные вина категории IGT и вино DOC passito, элегантные вина с яркой индивидуальностью и типичностью. Цвет, аромат и вкус этих вин демонстрирует сильный характер и любовь семьи к своим продуктам. Названия некоторых из вин напоминают об их происхождении, такие как Коста Виола, Пелларо и Палицци. В названии других используется древнегреческий диалект, на котором до сих пор говорят в ионической части города, что подчеркивает сильную связь семьи Трамонтана с историей своей страны: To Crasi означает "вино", Вореа — "холодный ветер", Чинурио — "новый", Глицио — "сладкий".

Вино золотистого цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом, великолепным балансом, раскрывается тонами спелых фруктов, сливочными оттенками, нотками свежеиспеченных булочек и сложными минеральными интонациями. Завершается долгим послевкусием.

Привлекательный аромат вина раскрывается ярко выраженными нотками жареного миндаля и масла.

Вино будет хорошо сочетаться с блюдами из рыбы, курицей, морепродуктами, омарами, спаржей, ризотто, авокадо и мягкими сырами. Вино также прекрасно в качестве аперитива.

"Collezione De Marchi" Chardonnay — моносепажное, нетипичное для Тосканы вино, выпускающееся с 1987 года. Виноградник с Шардоне, из которого создается вино, расположен на холме в поместье Олена и занимает площадь 3 га. Прохладный микроклимат позволяет получить виноград с высоким уровнем кислотности. Вино производят в стиле бургундских вин. Ферментацию проводят в дубовых бочках, 1/3 из которых — новые, выдерживают вино на осадке в течение 10-12 месяцев. Первые шесть месяцев осадок регулярно перемешивается, что характерно для бургундского стиля. "Collezione De Marchi" Chardonnay, 2010 — вино с привлекательным ароматом из ноток жареного миндаля и масла и невероятно насыщенным вкусом с великолепным балансом, фруктовыми и сливочными оттенками и сложными минеральными интонациями.

Винное хозяйство "Isole e Olena" появилось в 1950-х годах, когда два соседних поместья Изоле и Олена были куплены и объединены аристократической семьей Де Марки. История обоих поместий насчитывает сотни лет. Самое раннее письменное упоминание о деревне Изоле встречается в XII веке, когда виноградарство только зарождалось в этом регионе. После покупки имений владельцами были разбиты новые виноградники и расширены погреба. Поместье "Изоле э Олена" расположено в западной части региона Кьянти Классико, к северу от деревни Кастеллина. 49 гектаров виноградников раскинулись на высоте 350-450 метров над уровнем моря, в основном на каменистых и глинисто-известковых почвах. Рядом с виноградниками растут старые оливковые деревья, из урожая с которых производится великолепное оливковое масло "Isole e Olena". С 1976 года поместьем управляет Паоло Де Марки — опытный винодел в четвертом поколении, знающий все технологические процессы и хитрости. Паоло получил специальность энолога в университете Турина, в течение полугода проходил стажировку в Калифорнии, изучая там развитие винодельческой культуры. В начале 1980-х годов работал в Экспериментальном институте энологии Асти в Пьемонте. Де Марки задался целью — вывести винодельню "Изоле э Олена" на высокий уровень и занять лидирующие позиции в виноделии региона Кьянти. Под руководством Паоло были модернизированы подвалы, посажены новые участки виноградников, постоянно ведутся эксперименты по подбору сортов и клонов, подходящих каждому участку терруара.Паоло — ведущий эксперт по сорту Санджовезе, много лет изучающий его особенности, в настоящее время консультирует коллег по всему миру и сотрудничает с факультетами энологии университетов Италии, Германии, Франции и Калифорнии. Паоло постоянно путешествует по миру и отслеживает новые технологии и подходы. Постепенно уменьшая процент белого винограда в составе вин Кьянти Классико, Паоло удалось получить полнотелое вино с хорошим потенциалом хранения вместо традиционного легкого, молодого и кислого Кьянти. В ходе экспериментов с Санджовезе в 1980 году было создано знаменитое супертосканское вино "Cepparello", отмеченное критиками высшими баллами. На винодельне также производятся моносепажные вина из международных сортов винограда (Каберне Совиньон, Сира, Шардоне), объединенные в серию "Collezione De Marchi". "Изоле э Олена" производит одно из лучших сладких десертных вин "Vin Santo", используя достаточно сложную традиционную технологию. В 2003 году на территории хозяйства была построена новая винодельня, совершенная в техническом и архитектурном плане. В настоящее время Паоло де Марки с помощью своего старшего сына Люки ведет еще одно хозяйство и производит вина в старом родовом поместье "Proprieta Sperino" в Пьемонте.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом, великолепным балансом, раскрывается тонами спелых фруктов, сливочными оттенками, нотками свежеиспеченных булочек и сложными минеральными интонациями. Завершается долгим послевкусием.

Привлекательный аромат вина раскрывается ярко выраженными нотками жареного миндаля и масла.

Вино будет хорошо сочетаться с блюдами из рыбы, курицей, морепродуктами, омарами, спаржей, ризотто, авокадо и мягкими сырами. Вино также прекрасно в качестве аперитива.

"Collezione De Marchi" Chardonnay — моносепажное, нетипичное для Тосканы вино, выпускающееся с 1987 года. Виноградник с Шардоне, из которого создается вино, расположен на холме в поместье Олена и занимает площадь 3 га. Прохладный микроклимат позволяет получить виноград с высоким уровнем кислотности. Вино производят в стиле бургундских вин. Ферментацию проводят в дубовых бочках, 1/3 из которых — новые, выдерживают вино на осадке в течение 10-12 месяцев. Первые шесть месяцев осадок регулярно перемешивается, что характерно для бургундского стиля. "Collezione De Marchi" Chardonnay, 2010 — вино с привлекательным ароматом из ноток жареного миндаля и масла и невероятно насыщенным вкусом с великолепным балансом, фруктовыми и сливочными оттенками и сложными минеральными интонациями.

Винное хозяйство "Isole e Olena" появилось в 1950-х годах, когда два соседних поместья Изоле и Олена были куплены и объединены аристократической семьей Де Марки. История обоих поместий насчитывает сотни лет. Самое раннее письменное упоминание о деревне Изоле встречается в XII веке, когда виноградарство только зарождалось в этом регионе. После покупки имений владельцами были разбиты новые виноградники и расширены погреба. Поместье "Изоле э Олена" расположено в западной части региона Кьянти Классико, к северу от деревни Кастеллина. 49 гектаров виноградников раскинулись на высоте 350-450 метров над уровнем моря, в основном на каменистых и глинисто-известковых почвах. Рядом с виноградниками растут старые оливковые деревья, из урожая с которых производится великолепное оливковое масло "Isole e Olena". С 1976 года поместьем управляет Паоло Де Марки — опытный винодел в четвертом поколении, знающий все технологические процессы и хитрости. Паоло получил специальность энолога в университете Турина, в течение полугода проходил стажировку в Калифорнии, изучая там развитие винодельческой культуры. В начале 1980-х годов работал в Экспериментальном институте энологии Асти в Пьемонте. Де Марки задался целью — вывести винодельню "Изоле э Олена" на высокий уровень и занять лидирующие позиции в виноделии региона Кьянти. Под руководством Паоло были модернизированы подвалы, посажены новые участки виноградников, постоянно ведутся эксперименты по подбору сортов и клонов, подходящих каждому участку терруара.Паоло — ведущий эксперт по сорту Санджовезе, много лет изучающий его особенности, в настоящее время консультирует коллег по всему миру и сотрудничает с факультетами энологии университетов Италии, Германии, Франции и Калифорнии. Паоло постоянно путешествует по миру и отслеживает новые технологии и подходы. Постепенно уменьшая процент белого винограда в составе вин Кьянти Классико, Паоло удалось получить полнотелое вино с хорошим потенциалом хранения вместо традиционного легкого, молодого и кислого Кьянти. В ходе экспериментов с Санджовезе в 1980 году было создано знаменитое супертосканское вино "Cepparello", отмеченное критиками высшими баллами. На винодельне также производятся моносепажные вина из международных сортов винограда (Каберне Совиньон, Сира, Шардоне), объединенные в серию "Collezione De Marchi". "Изоле э Олена" производит одно из лучших сладких десертных вин "Vin Santo", используя достаточно сложную традиционную технологию. В 2003 году на территории хозяйства была построена новая винодельня, совершенная в техническом и архитектурном плане. В настоящее время Паоло де Марки с помощью своего старшего сына Люки ведет еще одно хозяйство и производит вина в старом родовом поместье "Proprieta Sperino" в Пьемонте.

Вино интенсивного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина элегантный, с умеренной кислотностью, округлыми танинами, нотами шоколада, табака, спелых фруктов и сассапарили, послевкусием средней длительности.

Сложный аромат вина наполнен тонами красных и черных фруктов и ягод, а также нотками специй.

Вино идеально сочетается с изысканными блюдами, например — с рулетом из кролика с мятой и абрикосом или пастой из четырех сыров с тертым трюфелем.

"Cuvee Alexandre" Carmenere — превосходно сбалансированное, элегантное вино, которое является превосходным отображением лучших сортовых характеристик доминирующего сорта Карменере. Это выражается чудесными нотами спелых фруктов, оттенками специй и темного шоколада, и даже — некоторой застенчивостью характера, которая через час после аэрации превращается в сложный, но чистый букет. Чтобы лучшим образом выразить терруар Апальты, виноделы хозяйства придерживаются философии естественной винификации с минимальным вмешательством. Ее ключевыми моментами являются ручной сбор урожая, строгий отбор ягод, мягкие методы ферментации и рациональное использование французских дубовых бочек при 10-месячной выдержке для того, чтобы сохранить сортовые характеристики ягод и сделать аромат более сложным. Перед бутилированием вино проходит очень легкую фильтрацию. За час до употребления "Кюве Александр" Карменере рекомендуется декантировать. Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино интенсивного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина элегантный, с умеренной кислотностью, округлыми танинами, нотами шоколада, табака, спелых фруктов и сассапарили, послевкусием средней длительности.

Сложный аромат вина наполнен тонами красных и черных фруктов и ягод, а также нотками специй.

Вино идеально сочетается с изысканными блюдами, например — с рулетом из кролика с мятой и абрикосом или пастой из четырех сыров с тертым трюфелем.

"Cuvee Alexandre" Carmenere — превосходно сбалансированное, элегантное вино, которое является превосходным отображением лучших сортовых характеристик доминирующего сорта Карменере. Это выражается чудесными нотами спелых фруктов, оттенками специй и темного шоколада, и даже — некоторой застенчивостью характера, которая через час после аэрации превращается в сложный, но чистый букет. Чтобы лучшим образом выразить терруар Апальты, виноделы хозяйства придерживаются философии естественной винификации с минимальным вмешательством. Ее ключевыми моментами являются ручной сбор урожая, строгий отбор ягод, мягкие методы ферментации и рациональное использование французских дубовых бочек при 10-месячной выдержке для того, чтобы сохранить сортовые характеристики ягод и сделать аромат более сложным. Перед бутилированием вино проходит очень легкую фильтрацию. За час до употребления "Кюве Александр" Карменере рекомендуется декантировать. Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино соломенно-желтого цвета.

Изысканный и освежающий вкус вина обладает нежной, деликатной кислотностью и нотами зрелых фруктов. Послевкусие продолжительное, сухое и минеральное.

Аромат вина соблазняет нотами косточковых плодов (нектарин, абрикос), тропических фруктов (киви, банан, маракуйя) и сочной дыни, дополненными нюансами трав и цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с блюдами азиатской кухни, рыбными блюдами, овощами (например, спаржей), морепродуктами.

Баварский регион Франкония славится своими белыми винами из сорта Сильванер. Это сухие вина с ощутимой кислотностью и выразительным минеральным характером. Silvaner "Pur Mineral" от компании Рудольф Фюрст — яркий представитель местных белых вин. Виноград для его создания выращивают на каменистых, богатых красным песчаником и известняком почвах, что ярко отражается во вкусе и характере вина — свежем, минеральном и изысканном. И даже название вина указывает на его стиль (в переводе с немецкого "pur mineral" — "чистый минерал"). Урожай собирают вручную и подвергают традиционной винификации, после чего выдерживают в стальных резервуарах, чтобы сохранить утонченность и сортовой аромат. Сильванер "Пур Минераль" рекомендуют подавать к рыбным и овощным блюдам, а также в качестве аперитива.

Вино соломенно-желтого цвета.

Изысканный и освежающий вкус вина обладает нежной, деликатной кислотностью и нотами зрелых фруктов. Послевкусие продолжительное, сухое и минеральное.

Аромат вина соблазняет нотами косточковых плодов (нектарин, абрикос), тропических фруктов (киви, банан, маракуйя) и сочной дыни, дополненными нюансами трав и цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с блюдами азиатской кухни, рыбными блюдами, овощами (например, спаржей), морепродуктами.

Баварский регион Франкония славится своими белыми винами из сорта Сильванер. Это сухие вина с ощутимой кислотностью и выразительным минеральным характером. Silvaner "Pur Mineral" от компании Рудольф Фюрст — яркий представитель местных белых вин. Виноград для его создания выращивают на каменистых, богатых красным песчаником и известняком почвах, что ярко отражается во вкусе и характере вина — свежем, минеральном и изысканном. И даже название вина указывает на его стиль (в переводе с немецкого "pur mineral" — "чистый минерал"). Урожай собирают вручную и подвергают традиционной винификации, после чего выдерживают в стальных резервуарах, чтобы сохранить утонченность и сортовой аромат. Сильванер "Пур Минераль" рекомендуют подавать к рыбным и овощным блюдам, а также в качестве аперитива.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино отличается изысканным, нежным, мягким, свежим, гармоничным вкусом с насыщенными фруктовыми оттенками с доминантой спелого желтого яблока и мандарина, дополненными нотками горького миндаля, ромашки, выразительной минеральностью, яркой кислотностью и стойким, сочным послевкусием.

Интенсивный, многогранный аромат вина раскрывается соблазнительными оттенками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, нежными нотами свежеиспеченного хлеба, белых цветов, горных трав и яркими минеральными тонами.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Girlan, Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC — элегантное белое сухое вино с насыщенным фруктово-минеральным ароматом и изысканным, нежным вкусом, ярко демонстрирующее сортовые характеристики и исключительные особенности уникального терруара своего происхождения. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Пино Гриджио, выращенный на виноградниках хозяйства в апелласьоне Альто Адидже. Особенности местного климата создают идеальные условия для выращивания винограда, которые наделяют будущее вино ярким, самобытным характером с яркой минеральностью. На севере от холодных ветров Альто Адидже защищают горные массивы Альп, теплый влажный ветер с озера Гарда и Средиземного моря не только смягчает климат, но и вентилирует виноградники, а неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков полностью исключают появление гнили и плесени на ягодах. Виноградники расположены на гравийно-глинистых почвах на высоте 450-500 метров над уровнем моря и имеют восточную и западную экспозиции.Урожай собирают исключительно вручную. Для транспортировки винограда используют небольшие контейнеры, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию. Осветление сусла проходит путем естественного оседания осадка. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах.Теплая весна в 2020 году привела к раннему цветению, в конце мая. Летом также наблюдались умеренные температуры, за исключением короткого жаркого периода в конце июля. Из-за обильных осадков во второй половине августа было принято решение о сборе урожая на более низких участках раньше запланированного срока. Во время основного сбора урожая, в сентябре, наблюдались резкие суточные колебания температуры. Урожай был собран в отличном состоянии, ягоды были спелыми и здоровыми, с очень выраженным ароматом. Несмотря на низкую урожайность, виноград отличался исключительным качеством.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино отличается изысканным, нежным, мягким, свежим, гармоничным вкусом с насыщенными фруктовыми оттенками с доминантой спелого желтого яблока и мандарина, дополненными нотками горького миндаля, ромашки, выразительной минеральностью, яркой кислотностью и стойким, сочным послевкусием.

Интенсивный, многогранный аромат вина раскрывается соблазнительными оттенками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, нежными нотами свежеиспеченного хлеба, белых цветов, горных трав и яркими минеральными тонами.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Girlan, Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC — элегантное белое сухое вино с насыщенным фруктово-минеральным ароматом и изысканным, нежным вкусом, ярко демонстрирующее сортовые характеристики и исключительные особенности уникального терруара своего происхождения. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Пино Гриджио, выращенный на виноградниках хозяйства в апелласьоне Альто Адидже. Особенности местного климата создают идеальные условия для выращивания винограда, которые наделяют будущее вино ярким, самобытным характером с яркой минеральностью. На севере от холодных ветров Альто Адидже защищают горные массивы Альп, теплый влажный ветер с озера Гарда и Средиземного моря не только смягчает климат, но и вентилирует виноградники, а неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков полностью исключают появление гнили и плесени на ягодах. Виноградники расположены на гравийно-глинистых почвах на высоте 450-500 метров над уровнем моря и имеют восточную и западную экспозиции.Урожай собирают исключительно вручную. Для транспортировки винограда используют небольшие контейнеры, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию. Осветление сусла проходит путем естественного оседания осадка. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах.Теплая весна в 2020 году привела к раннему цветению, в конце мая. Летом также наблюдались умеренные температуры, за исключением короткого жаркого периода в конце июля. Из-за обильных осадков во второй половине августа было принято решение о сборе урожая на более низких участках раньше запланированного срока. Во время основного сбора урожая, в сентябре, наблюдались резкие суточные колебания температуры. Урожай был собран в отличном состоянии, ягоды были спелыми и здоровыми, с очень выраженным ароматом. Несмотря на низкую урожайность, виноград отличался исключительным качеством.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Вино яркого соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина мягкий, глубокий, сложный, округлый, хорошо сбалансированный, с выразительными нотами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, украшенными утонченными цветочными оттенками, гармоничной кислотностью, сливочной текстурой и продолжительным, элегантным послевкусием.

Насыщенный, сложный аромат вина раскрывается тонами белого персика, абрикоса, ананаса и розового грейпфрута, дополненными изысканными оттенками полевых цветов.

Вино составит идеальную пару омару, камчатскому крабу, моллюскам, устрицам, морским гребешкам, блюдам из белого мяса и рыбы, суши, шашлыкам из креветок и салатам.

Линейка вин "Quinta Generacion" представляет высококачественные, уникальные вина, знаменующие более чем столетнюю историю виноделия пяти поколений семьи Сильва. В линейку входят только самые лучшие вина, отражающие страсть и приверженность каждого члена семьи земле и окружающей среде исключительного терруара долины Кольчагуа.Casa Silva, "Quinta Generacion" — впечатляющее, многогранное белое сухое вино с мягким, прекрасно сбалансированным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Купаж вина составляет отборный виноград сортов Совиньон Гри, Шардоне, Вионье и Совиньон Блан, собранный с лучших участков виноградников поместья в долине Кольчагуа, одном из самых важных винодельческих регионов страны. Местный средиземноморский климат с заметными колебаниями суточных температур, охлаждающие бризы, дующие с Тихого океана, создают благоприятные условия для получения высококачественного урожая. Близлежащая река Тингуиририка, являющаяся ключевой достопримечательностью долины Кольчагуа, несет прозрачную талую воду с горных вершин Анд, которая питает виноградные лозы, а также переносит с собой ил и глину, обогащая минеральными элементами почву.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется непосредственно на винограднике, после чего в небольших лотках транспортируется на винодельню. На винодельне виноград охлаждается до температуры 3 °С, затем подвергается вторичной ручной сортировке и последующему прессованию. Далее следует алкогольное брожение при контролируемой температуре 13 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Часть вина (10%) подвергается яблочно-молочному брожению в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. Выдерживается вино полгода в бочках из французского дуба (30%) и стальных чанах (70%).

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Вино яркого соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина мягкий, глубокий, сложный, округлый, хорошо сбалансированный, с выразительными нотами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, украшенными утонченными цветочными оттенками, гармоничной кислотностью, сливочной текстурой и продолжительным, элегантным послевкусием.

Насыщенный, сложный аромат вина раскрывается тонами белого персика, абрикоса, ананаса и розового грейпфрута, дополненными изысканными оттенками полевых цветов.

Вино составит идеальную пару омару, камчатскому крабу, моллюскам, устрицам, морским гребешкам, блюдам из белого мяса и рыбы, суши, шашлыкам из креветок и салатам.

Линейка вин "Quinta Generacion" представляет высококачественные, уникальные вина, знаменующие более чем столетнюю историю виноделия пяти поколений семьи Сильва. В линейку входят только самые лучшие вина, отражающие страсть и приверженность каждого члена семьи земле и окружающей среде исключительного терруара долины Кольчагуа.Casa Silva, "Quinta Generacion" — впечатляющее, многогранное белое сухое вино с мягким, прекрасно сбалансированным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Купаж вина составляет отборный виноград сортов Совиньон Гри, Шардоне, Вионье и Совиньон Блан, собранный с лучших участков виноградников поместья в долине Кольчагуа, одном из самых важных винодельческих регионов страны. Местный средиземноморский климат с заметными колебаниями суточных температур, охлаждающие бризы, дующие с Тихого океана, создают благоприятные условия для получения высококачественного урожая. Близлежащая река Тингуиририка, являющаяся ключевой достопримечательностью долины Кольчагуа, несет прозрачную талую воду с горных вершин Анд, которая питает виноградные лозы, а также переносит с собой ил и глину, обогащая минеральными элементами почву.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется непосредственно на винограднике, после чего в небольших лотках транспортируется на винодельню. На винодельне виноград охлаждается до температуры 3 °С, затем подвергается вторичной ручной сортировке и последующему прессованию. Далее следует алкогольное брожение при контролируемой температуре 13 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Часть вина (10%) подвергается яблочно-молочному брожению в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. Выдерживается вино полгода в бочках из французского дуба (30%) и стальных чанах (70%).

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватым отливом.

Сбалансированный, свежий, мягкий вкус вина обволакивает шелковистой, слегка маслянистой текстурой, наполняя тонами спелых желтых фруктов, груши, абрикоса и персика, оставляя в приятном послевкусии нотки специй, трав и цветов.

Свежий аромат вина привлекает выразительными нотами абрикоса и груши, щедро украшенными цветочными и пряными оттенками.

Вино станет гармоничным дополнением к морепродуктам, блюдам из рыбы или белого мяса, пасте.

Изысканное белое сухое вино "Whalebone Bay" Pinot Gris демонстрирует насыщенный аромат и вкус, привлекая выразительными тонами желтых фруктов, в особенности, груши и абрикоса. Виноградный сорт Пино Гри выращивается на виноградниках региона Мальборо. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, после сортировки, гребнеотделения и пропускания через пресс сусло подвергается традиционной для белых вин винификации. Вино станет гармоничным дополнением к морепродуктам, блюдам из рыбы или белого мяса, пасте.Whalebone Bay — линейка вин компании Saint Clair, виноград для изготовления которых выращивают в одноименной местности у берегов Порт Андервуд в Мальборо. Свое название регион получил из-за того, что прибрежная зона здесь усеяна останками древних китовых костей (в перевод с английского "whalebone bay" — "залив китового уса"). До середины XIX века здесь кипел китобойный промысел.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватым отливом.

Сбалансированный, свежий, мягкий вкус вина обволакивает шелковистой, слегка маслянистой текстурой, наполняя тонами спелых желтых фруктов, груши, абрикоса и персика, оставляя в приятном послевкусии нотки специй, трав и цветов.

Свежий аромат вина привлекает выразительными нотами абрикоса и груши, щедро украшенными цветочными и пряными оттенками.

Вино станет гармоничным дополнением к морепродуктам, блюдам из рыбы или белого мяса, пасте.

Изысканное белое сухое вино "Whalebone Bay" Pinot Gris демонстрирует насыщенный аромат и вкус, привлекая выразительными тонами желтых фруктов, в особенности, груши и абрикоса. Виноградный сорт Пино Гри выращивается на виноградниках региона Мальборо. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, после сортировки, гребнеотделения и пропускания через пресс сусло подвергается традиционной для белых вин винификации. Вино станет гармоничным дополнением к морепродуктам, блюдам из рыбы или белого мяса, пасте.Whalebone Bay — линейка вин компании Saint Clair, виноград для изготовления которых выращивают в одноименной местности у берегов Порт Андервуд в Мальборо. Свое название регион получил из-за того, что прибрежная зона здесь усеяна останками древних китовых костей (в перевод с английского "whalebone bay" — "залив китового уса"). До середины XIX века здесь кипел китобойный промысел.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино интенсивного, насыщенного рубиново-красного цвета.

Это превосходно структурированное вино с оттенками сочных свежих спелых фруктов и специй во вкусе. Для вина характерны мягкие танины и приятное послевкусие.

Аромат вина сплетен из цветочных мотивов, переплетающихся с нотами диких лесных ягод, пряностей и минералов.

Вино превосходно сочетается с дичью, пастами, мясными блюдами, сырами и птицей.

Вино интенсивного, насыщенного рубиново-красного цвета.

Это превосходно структурированное вино с оттенками сочных свежих спелых фруктов и специй во вкусе. Для вина характерны мягкие танины и приятное послевкусие.

Аромат вина сплетен из цветочных мотивов, переплетающихся с нотами диких лесных ягод, пряностей и минералов.

Вино превосходно сочетается с дичью, пастами, мясными блюдами, сырами и птицей.

Вино пурпурно-красного цвета.

В богатом, густом, насыщенном вкусе вина мощные, округлые танины выделяются на фоне тонов спелой сливы, лесных ягод, нюансов высушенных трав и лакрицы.

Элегантный, свежий аромат вина наполнен оттенками сливы, черных ягод, ревеня и элегантными древесными нотками.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Lua Cheia Em Vinhas Velhas" Reserva Especial Tinto — глубокое, щедрое, превосходно структурированное вино, созданное виноделами Joro Silva e Sousa и Francisco Baptista из винограда, который произрастает на виноградниках Дору. Сбор урожая проводится в ящики по 22 кг. На винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и дроблению с последующей предферментационной мацерацией в течение 12 часов при температуре 34 °C. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при контролируемой температуре 22-24 °C с регулярным ремонтажем. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в новых и старых бочках из французского дуба, а затем еще 10 месяцев в бутылках в погребах винодельни. "Lua Cheia Em Vinhas Velhas" Reserva Especial 2016 года отличается отличным балансом, выразительной кислотностью и тонкими фруктовыми ароматами. После мягкой весны и сухого лета в Наварре в середине сентября начались дожди, совпавшие по времени с завершением созревания год. Однако осадки были кратковременными и не помешали сбору урожая, а резкое колебание дневных и ночных температур привело к медленному созреванию и накоплению фенольных веществ. Винтаж 2016 года был бутилирован в ноябре 2018 года и по мнению винных критиков будет находиться на пике развития между 2020 и 2030 годами. Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

Lua Cheia em Vinhas Velhas — смелый, инновационный проект, созданный Joгo Silva e Sousa, Francisco Baptista и Manuel Dias для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал региона Дору. В течение более двух десятилетий трое друзей изучали тонкости выращивания виноградных лоз и последующего производства вин с уникальным характером. В 2009 году было выпущено первое белое вино, качество которого было по достоинству оценено экспертами. До 2013 года вина производились из винограда, купленного у известных винодельческих хозяйств Португалии, однако в 2013 году компания приобрела собственные виноградники в Дору и Мелгазо.На сегодняшний день ежегодный объем производства вин Lua Cheia em Vinhas Velhas составляет 600000 бутылок, из них 50% идет на экспорт в более чем 20 стран по всему миру.

Вино пурпурно-красного цвета.

В богатом, густом, насыщенном вкусе вина мощные, округлые танины выделяются на фоне тонов спелой сливы, лесных ягод, нюансов высушенных трав и лакрицы.

Элегантный, свежий аромат вина наполнен оттенками сливы, черных ягод, ревеня и элегантными древесными нотками.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Lua Cheia Em Vinhas Velhas" Reserva Especial Tinto — глубокое, щедрое, превосходно структурированное вино, созданное виноделами Joro Silva e Sousa и Francisco Baptista из винограда, который произрастает на виноградниках Дору. Сбор урожая проводится в ящики по 22 кг. На винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и дроблению с последующей предферментационной мацерацией в течение 12 часов при температуре 34 °C. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при контролируемой температуре 22-24 °C с регулярным ремонтажем. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в новых и старых бочках из французского дуба, а затем еще 10 месяцев в бутылках в погребах винодельни. "Lua Cheia Em Vinhas Velhas" Reserva Especial 2016 года отличается отличным балансом, выразительной кислотностью и тонкими фруктовыми ароматами. После мягкой весны и сухого лета в Наварре в середине сентября начались дожди, совпавшие по времени с завершением созревания год. Однако осадки были кратковременными и не помешали сбору урожая, а резкое колебание дневных и ночных температур привело к медленному созреванию и накоплению фенольных веществ. Винтаж 2016 года был бутилирован в ноябре 2018 года и по мнению винных критиков будет находиться на пике развития между 2020 и 2030 годами. Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

Lua Cheia em Vinhas Velhas — смелый, инновационный проект, созданный Joгo Silva e Sousa, Francisco Baptista и Manuel Dias для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал региона Дору. В течение более двух десятилетий трое друзей изучали тонкости выращивания виноградных лоз и последующего производства вин с уникальным характером. В 2009 году было выпущено первое белое вино, качество которого было по достоинству оценено экспертами. До 2013 года вина производились из винограда, купленного у известных винодельческих хозяйств Португалии, однако в 2013 году компания приобрела собственные виноградники в Дору и Мелгазо.На сегодняшний день ежегодный объем производства вин Lua Cheia em Vinhas Velhas составляет 600000 бутылок, из них 50% идет на экспорт в более чем 20 стран по всему миру.

Вино лимонно-желтого цвета.

Округлый, тонкий вкус вина наполняет тонами спелых фруктов, обволакивая шелковистой текстурой и освежая мягкой кислотностью, плавно завершаясь пикантным послевкусием с оттенками минералов, имбиря и специй.

Деликатный аромат вина соткан из нот косточковых фруктов, личи и имбиря.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Soalheiro" Alvarinho — великолепное "солнечное" белое вино, впитавшее в себя щедрое тепло региона Винью Верде. Вино производится из винограда сорта Альбариньо, который произрастает на небольших участках на высоте 100–200 метров над уровнем моря на гранитных почвах под воздействием благоприятного умеренного микроклимата. Виноградники располагаются в самых северных винных регионах Португалии — Мелгасу и Монсау, защищенных окружающими горами, обеспечивающими идеальных баланс осадков, температуры и количества солнечных часов, необходимых для лучшего созревания Альбариньо. Жаркие дни чередуются с прохладными ночами, позволяя развивать в ягодах свежие фруктовые оттенки и умеренную кислотность. Сбор урожая в 2018 году начался в первую неделю сентября и продолжился дольше обычного, поскольку из-за прохладного лета виноград набирал оптимальный уровень спелости долгое время. Грозди были собраны в небольшие ящики для сохранения целостности ягод и доставлены на винодельню, где после прессования сусло подверглось декантации при низкой температуре в течение 48 часов, по завершении которой стартовала ферментация.

Вино лимонно-желтого цвета.

Округлый, тонкий вкус вина наполняет тонами спелых фруктов, обволакивая шелковистой текстурой и освежая мягкой кислотностью, плавно завершаясь пикантным послевкусием с оттенками минералов, имбиря и специй.

Деликатный аромат вина соткан из нот косточковых фруктов, личи и имбиря.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Soalheiro" Alvarinho — великолепное "солнечное" белое вино, впитавшее в себя щедрое тепло региона Винью Верде. Вино производится из винограда сорта Альбариньо, который произрастает на небольших участках на высоте 100–200 метров над уровнем моря на гранитных почвах под воздействием благоприятного умеренного микроклимата. Виноградники располагаются в самых северных винных регионах Португалии — Мелгасу и Монсау, защищенных окружающими горами, обеспечивающими идеальных баланс осадков, температуры и количества солнечных часов, необходимых для лучшего созревания Альбариньо. Жаркие дни чередуются с прохладными ночами, позволяя развивать в ягодах свежие фруктовые оттенки и умеренную кислотность. Сбор урожая в 2018 году начался в первую неделю сентября и продолжился дольше обычного, поскольку из-за прохладного лета виноград набирал оптимальный уровень спелости долгое время. Грозди были собраны в небольшие ящики для сохранения целостности ягод и доставлены на винодельню, где после прессования сусло подверглось декантации при низкой температуре в течение 48 часов, по завершении которой стартовала ферментация.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино обладает округлым, сочным, глубоким вкусом с оттенками спелых фруктов, ежевики, фиалки и черного перца.

Аромат вина наполнен тонами сливы, черной смородины и перца, оттенками темного шоколада и смеси специй.

Вино хорошо сочетается с копченым филе говядины, картофелем, жареной или приготовленной на медленном огне говядиной, рулетом из жареной корейки с розмарином.

Красное сухое вино "Homestead Series" Shiraz создано из винограда сорта Шираз, выращенного на участках в Паарл. Виноградники находятся возле северо-восточной части подножия горы Симонсберг. Почвы виноградников состоят из выветренных слоев гранита, идеально подходящих для выращивания высококачественного Шираз. Климат Паарл характеризуется долгим теплым летом, что роднит его со Средиземноморьем и позволяет выращивать такие сорта, как Шираз и Шенен Блан. Урожай собирают вручную в первую декаду марта. После сортировки и аккуратного прессования муст отправился на медленную ферментацию, во время которой винное сусло периодически перемешивалось для лучшей экстракции пигментных и ароматических веществ. Затем следовало малолактическое брожение. Созревание вина происходило во французских дубовых бочках в течение года. Винтаж 2017 года, по мнению производителя, является одним из лучших, которые когда-либо выпускались поместьем Беллингем. "В этот год все сработало в нашу пользу", — говорят они.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино обладает округлым, сочным, глубоким вкусом с оттенками спелых фруктов, ежевики, фиалки и черного перца.

Аромат вина наполнен тонами сливы, черной смородины и перца, оттенками темного шоколада и смеси специй.

Вино хорошо сочетается с копченым филе говядины, картофелем, жареной или приготовленной на медленном огне говядиной, рулетом из жареной корейки с розмарином.

Красное сухое вино "Homestead Series" Shiraz создано из винограда сорта Шираз, выращенного на участках в Паарл. Виноградники находятся возле северо-восточной части подножия горы Симонсберг. Почвы виноградников состоят из выветренных слоев гранита, идеально подходящих для выращивания высококачественного Шираз. Климат Паарл характеризуется долгим теплым летом, что роднит его со Средиземноморьем и позволяет выращивать такие сорта, как Шираз и Шенен Блан. Урожай собирают вручную в первую декаду марта. После сортировки и аккуратного прессования муст отправился на медленную ферментацию, во время которой винное сусло периодически перемешивалось для лучшей экстракции пигментных и ароматических веществ. Затем следовало малолактическое брожение. Созревание вина происходило во французских дубовых бочках в течение года. Винтаж 2017 года, по мнению производителя, является одним из лучших, которые когда-либо выпускались поместьем Беллингем. "В этот год все сработало в нашу пользу", — говорят они.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино демонстрирует роскошную сливочную текстуру, и насыщенный вкус с акцентами спелых фруктов, в котором особенно выделяются нюансы персика и груши на фоне игривого кружева цитрусовых полутонов. Хорошо интегрированные нотки дуба украшают мягкое, устойчивое послевкусие.

Аромат вина — сложный, многогранный, с фруктовыми акцентами, штрихами миндаля и изысканными мотивами дуба.

Вино составит гармоничную пару блюдам из морепродуктов, итальянским закускам и салату Цезарь.

"Private Bin" Chardonnay — белое сухое вино, для производства которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках в Gisborne, Marlborough, Hawkes Bay и Waipara. Теплый и сухой морской климат этих регионов идеально подходят для созревания Шардоне. После сбора ягоды измельчаются и подвергаются легкому прессованию. Холодная ферментация проходит в танках из нержавеющей стали. "Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино демонстрирует роскошную сливочную текстуру, и насыщенный вкус с акцентами спелых фруктов, в котором особенно выделяются нюансы персика и груши на фоне игривого кружева цитрусовых полутонов. Хорошо интегрированные нотки дуба украшают мягкое, устойчивое послевкусие.

Аромат вина — сложный, многогранный, с фруктовыми акцентами, штрихами миндаля и изысканными мотивами дуба.

Вино составит гармоничную пару блюдам из морепродуктов, итальянским закускам и салату Цезарь.

"Private Bin" Chardonnay — белое сухое вино, для производства которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках в Gisborne, Marlborough, Hawkes Bay и Waipara. Теплый и сухой морской климат этих регионов идеально подходят для созревания Шардоне. После сбора ягоды измельчаются и подвергаются легкому прессованию. Холодная ферментация проходит в танках из нержавеющей стали. "Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино светло-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, изысканный, с тонами цитрусовых, белых цветов, экзотических фруктов и свежим, минеральным послевкусием.

Вино обладает легким, свежим ароматом с нотами спелого крыжовника, лайма, цветов, минералов и свежескошенной травы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, устрицами, белым мясом, сырами и легкими блюдами.

Huia, Sauvignon Blanc — элегантное моносортовое вино, обладающее изысканным ароматом и свежим, мягким вкусом. Виноград собирают с двух виноградником, тщательно отбирают, затем охлаждают и мягко прессуют. 25 % сусла выдерживается в бочках из французского дуба с добавлением небольшого количества дрожжей. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, устрицами, белым мясом, сырами и легкими блюдами.

Клэр и Майк Аллан в 1990 году купили землю и переехали в Новую Зеландию. Через 4 года были посажены первые виноградники, а уже в 1996 году был собран первый урожай винограда. Так появилась винодельня Huia Vineyards. При выращивании винограда придерживаются принципов органического земледелия. На виноградниках пасутся животные, растут полевые цветы, виноград, деревья и другие растения. Компания стремится выпускать качественные вина, в которых процесс создания является максимально естественным. Отходы виноделия используют для удобрения земель.

Вино светло-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, изысканный, с тонами цитрусовых, белых цветов, экзотических фруктов и свежим, минеральным послевкусием.

Вино обладает легким, свежим ароматом с нотами спелого крыжовника, лайма, цветов, минералов и свежескошенной травы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, устрицами, белым мясом, сырами и легкими блюдами.

Huia, Sauvignon Blanc — элегантное моносортовое вино, обладающее изысканным ароматом и свежим, мягким вкусом. Виноград собирают с двух виноградником, тщательно отбирают, затем охлаждают и мягко прессуют. 25 % сусла выдерживается в бочках из французского дуба с добавлением небольшого количества дрожжей. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, устрицами, белым мясом, сырами и легкими блюдами.

Клэр и Майк Аллан в 1990 году купили землю и переехали в Новую Зеландию. Через 4 года были посажены первые виноградники, а уже в 1996 году был собран первый урожай винограда. Так появилась винодельня Huia Vineyards. При выращивании винограда придерживаются принципов органического земледелия. На виноградниках пасутся животные, растут полевые цветы, виноград, деревья и другие растения. Компания стремится выпускать качественные вина, в которых процесс создания является максимально естественным. Отходы виноделия используют для удобрения земель.

Вино привлекательного соломенного цвета с бледно-зеленым оттенком.

У вина освежающий, приятный вкус, в котором доминируют тона спелых фруктов, нюансы крыжовника, а также штрихи луговых трав. Утонченное минеральное послевкусие с нюансами цитрусовых

Интенсивный, свежий, гармоничный аромат вина соткан из фруктовых ноток, штрихов белого персика, лимона и яблока. Букет украшен травянистыми и цветочными полутонами.

Вино станет хорошим дополнением для блюд из птицы, белого мяса, рыбы и морепродуктов. Можно подавать в качестве аперитива.

Свежее, приятное вино Wild Rock, Sauvignon Blanc родом из района Мальборо, где на каменистых почвах выращивают сорт Совиньон Блан. Традиционный для этой местности виноград воплощает свои сортовые характеристики в отличном вине, аромат которого соткан из акцентов персика и минеральных штрихов, в насыщенный вкус раскрывается штрихами цитрусовых. Вино идеально в качестве аперитива, его можно подать к обеду или украсить им любой праздничный стол. Винодельня "Wild Rock", являющаяся производителем разнообразных региональных вин, владеет великолепными виноградниками в различных регионах Новой Зеландии: Хокс-Бей, Мартинборо, Мальборо, Центральном Отаго. За виноградниками ухаживают с использованием только органических методов. На двух заводах "Wild Rock", построенных в заливе Хоук, изготавливаются небольшие партии восхитительных высококачественных вин, каждое из которых имеет свой неповторимый вкус и характер. Подвалы оснащены современным оборудованием, побочные продукты виноделия сохраняются для компостирования и, в конечном счете, возвращаются на виноградники. Винодельня имеет аккредитацию SWNZ — ассоциации "Устойчивого виноградарства Новой Зеландии", контролирующей экологичность и качество продукции.

Вино привлекательного соломенного цвета с бледно-зеленым оттенком.

У вина освежающий, приятный вкус, в котором доминируют тона спелых фруктов, нюансы крыжовника, а также штрихи луговых трав. Утонченное минеральное послевкусие с нюансами цитрусовых

Интенсивный, свежий, гармоничный аромат вина соткан из фруктовых ноток, штрихов белого персика, лимона и яблока. Букет украшен травянистыми и цветочными полутонами.

Вино станет хорошим дополнением для блюд из птицы, белого мяса, рыбы и морепродуктов. Можно подавать в качестве аперитива.

Свежее, приятное вино Wild Rock, Sauvignon Blanc родом из района Мальборо, где на каменистых почвах выращивают сорт Совиньон Блан. Традиционный для этой местности виноград воплощает свои сортовые характеристики в отличном вине, аромат которого соткан из акцентов персика и минеральных штрихов, в насыщенный вкус раскрывается штрихами цитрусовых. Вино идеально в качестве аперитива, его можно подать к обеду или украсить им любой праздничный стол. Винодельня "Wild Rock", являющаяся производителем разнообразных региональных вин, владеет великолепными виноградниками в различных регионах Новой Зеландии: Хокс-Бей, Мартинборо, Мальборо, Центральном Отаго. За виноградниками ухаживают с использованием только органических методов. На двух заводах "Wild Rock", построенных в заливе Хоук, изготавливаются небольшие партии восхитительных высококачественных вин, каждое из которых имеет свой неповторимый вкус и характер. Подвалы оснащены современным оборудованием, побочные продукты виноделия сохраняются для компостирования и, в конечном счете, возвращаются на виноградники. Винодельня имеет аккредитацию SWNZ — ассоциации "Устойчивого виноградарства Новой Зеландии", контролирующей экологичность и качество продукции.

Цвет вина — гранатово-красны, с рубиновым оттенком.

У вина гармоничный, красивый, округлый вкус, основу которого составляют ноты спелых фруктов, акценты ягод черники и смородины, нежные штрихи малины. Мягкая танинность подчеркивает утонченный характер вина. Послевкусие долгое, с легкими нотами перца и гвоздики.

Аромат вина раскрывается полутонами спелой сливы, сухофруктов, нотками ежевики и малины, оттененными штрихами специй (особенно перца) и пикантными намеками бальзамико.

Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, дичью, тушеным, жареным или приготовленным на гриле красным мясом. Им также приятно наслаждаться после еды в качестве дижестива.

Gerardo Cesari, "Rajo" Valpolicella Classico Superiore DOC — сухое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Ягоды произрастают на виноградниках Вальполичеллы на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную в конце октября. На винодельне виноград подвергается 12-дневной мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Цвет вина — гранатово-красны, с рубиновым оттенком.

У вина гармоничный, красивый, округлый вкус, основу которого составляют ноты спелых фруктов, акценты ягод черники и смородины, нежные штрихи малины. Мягкая танинность подчеркивает утонченный характер вина. Послевкусие долгое, с легкими нотами перца и гвоздики.

Аромат вина раскрывается полутонами спелой сливы, сухофруктов, нотками ежевики и малины, оттененными штрихами специй (особенно перца) и пикантными намеками бальзамико.

Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, дичью, тушеным, жареным или приготовленным на гриле красным мясом. Им также приятно наслаждаться после еды в качестве дижестива.

Gerardo Cesari, "Rajo" Valpolicella Classico Superiore DOC — сухое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Ягоды произрастают на виноградниках Вальполичеллы на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную в конце октября. На винодельне виноград подвергается 12-дневной мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино яркого желто-золотистого цвета.

Вкус вина — живой и динамичный, яркие нотки спелых фруктов сочетаются с цветочными полутонами на фоне приятной, "хрустящей" кислотности. Долгое, изысканное послевкусие украшено легкими штрихами табака и орехов.

У вина насыщенный, богатый аромат, в котором ощущаются тона груши, абрикоса и персика. Нежный, но глубокий букет.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, особенно жареной рыбой, а также белым мясом в пряном соусе.

Весь ассортимент вин производителя Les Terrasses d'Eole представлен в виде розы ветров. Соответственно, каждое вино символично позиционируется, как определенный вид ветра. Среди них "Aguieloun" Ventoux AOC — "ветер с северо-востока" (в переводе с провансальского диалекта "aguieloun" — северный), освежающее белое вино с динамичным, ярким вкусом. "Агьелун" создают из сортов Кларет и Уни Блан, выращенным в регионе Кот дю Ванту. Винификация предполагает ферментацию в стальных емкостях с последующей выдержкой в течение 5–6 месяцев. Своего пика зрелость винтаж 2015 года достигнет к 2018, однако его живой, гибкий характер можно оценить уже сейчас.

Les Terrasses d'Eole — предприятие, получившее свое начало благодаря слиянию двух семей: Мейсен и Сорель. Поводом к объединению послужил брак их детей — Жизель и Клода, которые в свое время приложили немало усилий для развития общего дела. Сначала в поместье только лишь выращивали виноград, передавая его в кооперативы виноделен, расположенных в коммуне Мазан (Долина Роны). Однако 1988 год стал переломным для определения дальнейших векторов развития компании. Сын Клода и Жизель, Стефан, получив образование агронома, вернулся в родительское поместье и убедил родителей в необходимости построить собственную винодельню и заниматься созданием вин из выращенного на своих участках винограда. Окрыленные таким энтузиазмом, Клод и Жизель создают и официально регистрируют компанию Les Terrasses d'Eole (в переводе с французского — «Террасы Эола»). Упоминание в названии компании древнегреческого властителя воздушной стихии  Эола определило и всю философию винодельни — стремление к легкости, вдохновению и неожиданным, как порыв ветра, творческим идеям.  Первые вина предприятия «увидели свет» уже в 1999 году. С тех пор винодельня успешно развивается, создавая достойные своего терруара вина, а на смену родителям к руководству пришли дети: Стефан и Изабель.

Вино яркого желто-золотистого цвета.

Вкус вина — живой и динамичный, яркие нотки спелых фруктов сочетаются с цветочными полутонами на фоне приятной, "хрустящей" кислотности. Долгое, изысканное послевкусие украшено легкими штрихами табака и орехов.

У вина насыщенный, богатый аромат, в котором ощущаются тона груши, абрикоса и персика. Нежный, но глубокий букет.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, особенно жареной рыбой, а также белым мясом в пряном соусе.

Весь ассортимент вин производителя Les Terrasses d'Eole представлен в виде розы ветров. Соответственно, каждое вино символично позиционируется, как определенный вид ветра. Среди них "Aguieloun" Ventoux AOC — "ветер с северо-востока" (в переводе с провансальского диалекта "aguieloun" — северный), освежающее белое вино с динамичным, ярким вкусом. "Агьелун" создают из сортов Кларет и Уни Блан, выращенным в регионе Кот дю Ванту. Винификация предполагает ферментацию в стальных емкостях с последующей выдержкой в течение 5–6 месяцев. Своего пика зрелость винтаж 2015 года достигнет к 2018, однако его живой, гибкий характер можно оценить уже сейчас.

Les Terrasses d'Eole — предприятие, получившее свое начало благодаря слиянию двух семей: Мейсен и Сорель. Поводом к объединению послужил брак их детей — Жизель и Клода, которые в свое время приложили немало усилий для развития общего дела. Сначала в поместье только лишь выращивали виноград, передавая его в кооперативы виноделен, расположенных в коммуне Мазан (Долина Роны). Однако 1988 год стал переломным для определения дальнейших векторов развития компании. Сын Клода и Жизель, Стефан, получив образование агронома, вернулся в родительское поместье и убедил родителей в необходимости построить собственную винодельню и заниматься созданием вин из выращенного на своих участках винограда. Окрыленные таким энтузиазмом, Клод и Жизель создают и официально регистрируют компанию Les Terrasses d'Eole (в переводе с французского — «Террасы Эола»). Упоминание в названии компании древнегреческого властителя воздушной стихии  Эола определило и всю философию винодельни — стремление к легкости, вдохновению и неожиданным, как порыв ветра, творческим идеям.  Первые вина предприятия «увидели свет» уже в 1999 году. С тех пор винодельня успешно развивается, создавая достойные своего терруара вина, а на смену родителям к руководству пришли дети: Стефан и Изабель.

Вино темного бордового цвета с фиолетовыми бликами.

Полнотелое, изысканное вино обладает интенсивным, отлично структурированным, сбалансированным вкусом с нотками сочных спелых красных фруктов, дополненными гармоничными нюансами черных оливок и дуба. Послевкусие долгое, с цветочными оттенками.

Аромат вина соблазняет нотами сочных ягод черники, ежевики и красной смородины. После аэрации вино удивляет выраженными тонами черных оливок, развивающимися на фоне сливочных и пряных нюансов.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, в особенности мясу быка, дичи, красному мясу на гриле, утке, ребрышкам ягненка, тушеному поросенку, мясному рагу, а также к овощам и шоколаду.

"Belus" — изысканное красное сухое вино с гармоничным фруктовым ароматом и шелковистым вкусом с прекрасным балансом и продолжительным послевкусием. Вино производится из купажа винограда сортов Масуэло, что уже необычно для красных вин Риохи, Темпранильо и небольшой доли других местных сортов. Ягоды отбираются вручную, с использованием вибрационных и селекционных столов. Гребни отделяют от винограда, не давя плоды. Мацерация и длительная ферментация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27 °С. Затем вино выдерживается в течение 14 месяцев в новых французских дубовых бочках и 24 месяца в бутылках. Перед подачей "Белюс" рекомендуется декантировать в течение 30 минут.Байгорри — молодая винодельня, построенная в 2001 году Иезусом Байгорри и известным баскским архитектором Инаки Аспиазу. Расположенное рядом с небольшим городом Саманьего, чуть ниже горы, здание винодельни представляет собой совершенно фантастическое сооружение в виде огромного стеклянного куба, из которого открывается потрясающий вид на 360 градусов на горы, деревни и виноградники. И это — только верхушка здания, остальные семь этажей винодельни расположены под землей, вырезанные в горах, и заканчиваются великолепным рестораном.Сегодня винодельня Baigorri, оснащенная самым современным оборудованием и сосредоточенная на производстве высококачественных вин с применением инновационных методов винификации, принадлежит Педро Мартинесу. Виноградники хозяйства занимают площадь в 110 гектар и могут похвастаться замечательными лозами, часть которых старше 70 лет.

Вино темного бордового цвета с фиолетовыми бликами.

Полнотелое, изысканное вино обладает интенсивным, отлично структурированным, сбалансированным вкусом с нотками сочных спелых красных фруктов, дополненными гармоничными нюансами черных оливок и дуба. Послевкусие долгое, с цветочными оттенками.

Аромат вина соблазняет нотами сочных ягод черники, ежевики и красной смородины. После аэрации вино удивляет выраженными тонами черных оливок, развивающимися на фоне сливочных и пряных нюансов.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, в особенности мясу быка, дичи, красному мясу на гриле, утке, ребрышкам ягненка, тушеному поросенку, мясному рагу, а также к овощам и шоколаду.

"Belus" — изысканное красное сухое вино с гармоничным фруктовым ароматом и шелковистым вкусом с прекрасным балансом и продолжительным послевкусием. Вино производится из купажа винограда сортов Масуэло, что уже необычно для красных вин Риохи, Темпранильо и небольшой доли других местных сортов. Ягоды отбираются вручную, с использованием вибрационных и селекционных столов. Гребни отделяют от винограда, не давя плоды. Мацерация и длительная ферментация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27 °С. Затем вино выдерживается в течение 14 месяцев в новых французских дубовых бочках и 24 месяца в бутылках. Перед подачей "Белюс" рекомендуется декантировать в течение 30 минут.Байгорри — молодая винодельня, построенная в 2001 году Иезусом Байгорри и известным баскским архитектором Инаки Аспиазу. Расположенное рядом с небольшим городом Саманьего, чуть ниже горы, здание винодельни представляет собой совершенно фантастическое сооружение в виде огромного стеклянного куба, из которого открывается потрясающий вид на 360 градусов на горы, деревни и виноградники. И это — только верхушка здания, остальные семь этажей винодельни расположены под землей, вырезанные в горах, и заканчиваются великолепным рестораном.Сегодня винодельня Baigorri, оснащенная самым современным оборудованием и сосредоточенная на производстве высококачественных вин с применением инновационных методов винификации, принадлежит Педро Мартинесу. Виноградники хозяйства занимают площадь в 110 гектар и могут похвастаться замечательными лозами, часть которых старше 70 лет.

Вино светло-розового цвета с легкими рубиновыми бликами.

Вкус вина — изысканный, утонченный, свежий. В его палитре доминируют ноты спелых фруктов, штрихи малины и смородины, полутона клубники. Послевкусие продолжительное с едва уловимыми нюансами цитрусовых.

У вина утонченный букет с преобладанием нот красных фруктов и ягод, а также нюансами цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из томатов, рыбой на гриле и козьими сырами.

1769 — год рождения французского императора Наполеона Бонапарта, который является уроженцем острова Корсика. Грандиозная серия вин "1769", созданная из аутентичных сортов винограда, отличается таким же ярким и сильным характером. Clos Venturi, "1769" Rose, Corse AOC — изящное розовое вино из сорта Шьякарелло, выращенного в регионе Корс. Участки располагаются у подножья гор, где по ночам температура может опускаться до –10 °С. Вино демонстрирует великолепный баланс свежести и шелковистой текстуры, красивую фруктовость и нежность вкусового аккорда и аромата.Корсика — богатый и плодородный остров. Это очень хорошо понимал Эммануэль Вантури, когда начал реконструкцию виноградников "Кло Вантури", расположенных примерно в 5 километрах от Домена Вико. Он взялся за выполнение грандиозной задачи по пересадке старых аутентичных сортов винограда: Вельментину, Ниеллучио, Шьякарелло, Бьянко Джентиле, Дженовезе. Виноградники "Clos Venturi" очень напоминают музей под открытым небом. Здесь придерживаются биодинамических принципов, но винодельня еще не имеет соответствующего сертификата и находится в стадии его получения.  

Разбив в 1901 году виноградники на острове Корсика, Жан Вико заложил основу Domaine Vico. Он запомнился в истории этого края своими потрясающими винами, а 1987 года, обретшая новых владельцев, компания стремится воскресить прежнее великолепие.Сегодня хозяйству принадлежит 49 гектаров виноградников, простирающихся с севера на юг острова. Сланцевые, базальтовые, гранитные и галечные почвы, разница в высоте от 250 до 2000 метров над уровнем моря — это терруары, которые сочетают прохладу горных вершин, укрытых вечными снегами, с южным теплом центральной части острова. Уникальное расположение, биодинамическая практика и деликатный подход к виноделию дают потрясающий результат — гармоничные вина Domaine Vico, демонстрирующие чистоту и элегантность.

Вино светло-розового цвета с легкими рубиновыми бликами.

Вкус вина — изысканный, утонченный, свежий. В его палитре доминируют ноты спелых фруктов, штрихи малины и смородины, полутона клубники. Послевкусие продолжительное с едва уловимыми нюансами цитрусовых.

У вина утонченный букет с преобладанием нот красных фруктов и ягод, а также нюансами цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из томатов, рыбой на гриле и козьими сырами.

1769 — год рождения французского императора Наполеона Бонапарта, который является уроженцем острова Корсика. Грандиозная серия вин "1769", созданная из аутентичных сортов винограда, отличается таким же ярким и сильным характером. Clos Venturi, "1769" Rose, Corse AOC — изящное розовое вино из сорта Шьякарелло, выращенного в регионе Корс. Участки располагаются у подножья гор, где по ночам температура может опускаться до –10 °С. Вино демонстрирует великолепный баланс свежести и шелковистой текстуры, красивую фруктовость и нежность вкусового аккорда и аромата.Корсика — богатый и плодородный остров. Это очень хорошо понимал Эммануэль Вантури, когда начал реконструкцию виноградников "Кло Вантури", расположенных примерно в 5 километрах от Домена Вико. Он взялся за выполнение грандиозной задачи по пересадке старых аутентичных сортов винограда: Вельментину, Ниеллучио, Шьякарелло, Бьянко Джентиле, Дженовезе. Виноградники "Clos Venturi" очень напоминают музей под открытым небом. Здесь придерживаются биодинамических принципов, но винодельня еще не имеет соответствующего сертификата и находится в стадии его получения.  

Разбив в 1901 году виноградники на острове Корсика, Жан Вико заложил основу Domaine Vico. Он запомнился в истории этого края своими потрясающими винами, а 1987 года, обретшая новых владельцев, компания стремится воскресить прежнее великолепие.Сегодня хозяйству принадлежит 49 гектаров виноградников, простирающихся с севера на юг острова. Сланцевые, базальтовые, гранитные и галечные почвы, разница в высоте от 250 до 2000 метров над уровнем моря — это терруары, которые сочетают прохладу горных вершин, укрытых вечными снегами, с южным теплом центральной части острова. Уникальное расположение, биодинамическая практика и деликатный подход к виноделию дают потрясающий результат — гармоничные вина Domaine Vico, демонстрирующие чистоту и элегантность.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, энергичный и живой, с характерными тонами окисления, нотами спелых фруктов и тонкими, прекрасно интегрированными древесно-пряными тонами, напряженной кислотностью, сливочной текстурой и деликатным, чуть сладковатым послевкусием.

Тонкий аромат вина окутывает нотами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, крыжовника, специй и минералов.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, блюдами из белым мяса и мягкими сырами. Его можно подать также в качестве аперитива.

Bencze, "Aries I" — натуральное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на биодинамическом винограднике с плотной почвой из вулканического базальта, туфа, песчаника, коричневой лесной почвы и глины. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирают вручную в первой половине сентября. После медленного, нежного прессования целыми гроздями сусло переносят в амфоры и бочки из славонского дуба, в которых оно ферментируется и выдерживается длительное время. После смешивания готовое вино разливается в бутылки без очистки, фильтрации и добавления серы.

Bencze — молодое семейное винодельческое хозяйство, в котором придерживаются органических и биодинамических принципов. Винодельня возделывает три виноградника, которые относительно близки друг к другу, но имеют разные характеры. Все они расположены на южной, высокогорной стороне горы Святого Георгия с вулканической почвой. Все вина хозяйства ферментируются самопроизвольно, с помощью местных диких дрожжей, что также определяет самовыражение места производства. В винном погребе используется минимальное количество серы и осветлителя бентонита. В центре планов Бенце — открытие старых венгерских сортов винограда, производство натуральных вин и шампанского, отражающих характер места производства.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, энергичный и живой, с характерными тонами окисления, нотами спелых фруктов и тонкими, прекрасно интегрированными древесно-пряными тонами, напряженной кислотностью, сливочной текстурой и деликатным, чуть сладковатым послевкусием.

Тонкий аромат вина окутывает нотами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, крыжовника, специй и минералов.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, блюдами из белым мяса и мягкими сырами. Его можно подать также в качестве аперитива.

Bencze, "Aries I" — натуральное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на биодинамическом винограднике с плотной почвой из вулканического базальта, туфа, песчаника, коричневой лесной почвы и глины. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирают вручную в первой половине сентября. После медленного, нежного прессования целыми гроздями сусло переносят в амфоры и бочки из славонского дуба, в которых оно ферментируется и выдерживается длительное время. После смешивания готовое вино разливается в бутылки без очистки, фильтрации и добавления серы.

Bencze — молодое семейное винодельческое хозяйство, в котором придерживаются органических и биодинамических принципов. Винодельня возделывает три виноградника, которые относительно близки друг к другу, но имеют разные характеры. Все они расположены на южной, высокогорной стороне горы Святого Георгия с вулканической почвой. Все вина хозяйства ферментируются самопроизвольно, с помощью местных диких дрожжей, что также определяет самовыражение места производства. В винном погребе используется минимальное количество серы и осветлителя бентонита. В центре планов Бенце — открытие старых венгерских сортов винограда, производство натуральных вин и шампанского, отражающих характер места производства.