Вино, Страница 75

Херес цвета красного дерева.

Херес Fernando de Castilla Cream имеет сладкий, бархатистый вкус - элегантный и сложный.

Херес Фернандо де Кастилья Крим обладает насыщенным ароматом с нотками орехов, сухофруктов и хрустящей корочки.

Херес Фернандо де Кастилья Крим отлично сочетается с десертами в стиле рождественского пирога или пудинга.

Херес Крим относится к линии "Классик" хозяйства Бодегас Рей Фернандо де Кастилья. Торговая марка "Фернандо де Кастилья" впервые была представлена на рынок в 1972 году. Сперва это был превосходный бренди, а вслед за ним появился и отменный херес. Херес – это вино, основой производства которого является длительная выдержка виноматериалов в неполных емкостях под дрожжевой хересной пленкой, которая развивается на поверхности вина. Для приготовления хереса используют только особые сорта винограда. Для того, чтобы повысить сахаристость ягод, виноград сначала завяливают на кустах, собирают и снова завяливают на соломенных матах до достижения содержания сахара 23-26%. Благодаря выдержке под хересной пленкой снижается относительная плотность вина, окраска немного теряет свою насыщенность, уменьшается содержание танинов. Основные сорта винограда, используемые для производства хереса Фернандо де Кастилья – Паломино и Педро Хименес. Сорт Паломино возделывается в Андалусии с давних времен, он прекрасно себя чувствует на меловых почвах и составляет славу великих вин Хереса. Сорт Педро Хименес также является традиционным для Андалусии, из него получаются сладкие вина высокого качества, с ярким ароматом фруктов и выраженным букетом.

Херес цвета красного дерева.

Херес Fernando de Castilla Cream имеет сладкий, бархатистый вкус - элегантный и сложный.

Херес Фернандо де Кастилья Крим обладает насыщенным ароматом с нотками орехов, сухофруктов и хрустящей корочки.

Херес Фернандо де Кастилья Крим отлично сочетается с десертами в стиле рождественского пирога или пудинга.

Херес Крим относится к линии "Классик" хозяйства Бодегас Рей Фернандо де Кастилья. Торговая марка "Фернандо де Кастилья" впервые была представлена на рынок в 1972 году. Сперва это был превосходный бренди, а вслед за ним появился и отменный херес. Херес – это вино, основой производства которого является длительная выдержка виноматериалов в неполных емкостях под дрожжевой хересной пленкой, которая развивается на поверхности вина. Для приготовления хереса используют только особые сорта винограда. Для того, чтобы повысить сахаристость ягод, виноград сначала завяливают на кустах, собирают и снова завяливают на соломенных матах до достижения содержания сахара 23-26%. Благодаря выдержке под хересной пленкой снижается относительная плотность вина, окраска немного теряет свою насыщенность, уменьшается содержание танинов. Основные сорта винограда, используемые для производства хереса Фернандо де Кастилья – Паломино и Педро Хименес. Сорт Паломино возделывается в Андалусии с давних времен, он прекрасно себя чувствует на меловых почвах и составляет славу великих вин Хереса. Сорт Педро Хименес также является традиционным для Андалусии, из него получаются сладкие вина высокого качества, с ярким ароматом фруктов и выраженным букетом.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, маслянистый, сладкий, но одновременно очень питкий, свежий и гармоничный, повторяющий оттенки аромата. Послевкусие долгое, приятно обволакивающее, с медово-ореховыми тонами и тонкой цитрусовой кислинкой.

Богатый аромат вина манит оттенками спелых фруктов и сухофруктов, цедры апельсина, лесного ореха и цветов акации.

Вино хорошо сочетается с сыром Fourme d'Ambert, голубыми и козьими сырами.

Купаж соблазнительно сладкого белого вина Chateau Le Raz, Cotes de Montravel AOC составляют три сорта винограда: Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Виноград выращивается в апелласьоне Кот де Монтравель, в районе Ламот-Монтравель, на крайнем западе региона Бержерак, на юго-западе Франции. Морской климат здесь не отличается от климата Бордо, хотя, поскольку Кот де Монтравель находится немного дальше вглубь суши, здесь больше ощущается континентальное влияние. Длинное теплое лето позволяет увеличить вегетационный период, давая винограду достаточно времени на лозе для развития концентрации и кислотности. "Зеленый" сбор и очистка от листвы способствуют здоровью винограда и помогают избежать интенсивной химической обработки.Сбор урожая производится достаточно поздно, когда ягоды максимально зрелые, с оптимальным количеством сахаров. После отделения от гребней и сортировки проводится ферментация при строгом температурном контроле. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости. Созревание на осадке делает вино более жирным и богатым.В 2020 году выдалась мягкая, но очень влажная весна, которая обеспечила как раннее распускание почек, так и цветение. Весенние дожди хорошо напитали почву влагой, что пригодилось лозам жарким и засушливым летом этого года. Сбор урожая был одним из самых ранних, он проходил во время эпидемиологического хаоса из-за вспышки коронавирусной инфекции. Общая урожайность была немного ниже средней, но плоды по большей части были здоровыми и высокого качества.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, маслянистый, сладкий, но одновременно очень питкий, свежий и гармоничный, повторяющий оттенки аромата. Послевкусие долгое, приятно обволакивающее, с медово-ореховыми тонами и тонкой цитрусовой кислинкой.

Богатый аромат вина манит оттенками спелых фруктов и сухофруктов, цедры апельсина, лесного ореха и цветов акации.

Вино хорошо сочетается с сыром Fourme d'Ambert, голубыми и козьими сырами.

Купаж соблазнительно сладкого белого вина Chateau Le Raz, Cotes de Montravel AOC составляют три сорта винограда: Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Виноград выращивается в апелласьоне Кот де Монтравель, в районе Ламот-Монтравель, на крайнем западе региона Бержерак, на юго-западе Франции. Морской климат здесь не отличается от климата Бордо, хотя, поскольку Кот де Монтравель находится немного дальше вглубь суши, здесь больше ощущается континентальное влияние. Длинное теплое лето позволяет увеличить вегетационный период, давая винограду достаточно времени на лозе для развития концентрации и кислотности. "Зеленый" сбор и очистка от листвы способствуют здоровью винограда и помогают избежать интенсивной химической обработки.Сбор урожая производится достаточно поздно, когда ягоды максимально зрелые, с оптимальным количеством сахаров. После отделения от гребней и сортировки проводится ферментация при строгом температурном контроле. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости. Созревание на осадке делает вино более жирным и богатым.В 2020 году выдалась мягкая, но очень влажная весна, которая обеспечила как раннее распускание почек, так и цветение. Весенние дожди хорошо напитали почву влагой, что пригодилось лозам жарким и засушливым летом этого года. Сбор урожая был одним из самых ранних, он проходил во время эпидемиологического хаоса из-за вспышки коронавирусной инфекции. Общая урожайность была немного ниже средней, но плоды по большей части были здоровыми и высокого качества.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Вино интенсивного рубиново-гранатового цвета.

Вино обладает округлым, насыщенным вкусом с отличной структурой, бархатистыми танинами, приятной сладостью, фруктовыми и ягодными нотами, остающимися в сочном послевкусии.

В насыщенном аромате вина сплетаются оттенки спелых лесных и садовых ягод, черной сливы, граната, черничного джема, сладких пряностей.

Вино можно подавать к блюдам из красного мяса, приготовленного на гриле или открытом огне, с насыщенными соусами, классическим грузинским закускам и сырам, легким ягодным десертам и выпечке.

Красное полусладкое вино GVMT Group, Khvanchkara изготавливают из отборного винограда сортов Александроули и Муджуретули в соответствии с законом Грузии "О лозе и вине". Виноград выращивается в микрозоне Хванчкара Рачинского района, которая отличается более прохладным, чем в остальных зонах, микроклиматом, что обуславливает более длительный вегетационный период. Это важно для того, чтобы виноград успел достичь фенольной зрелости без потери характерной кислотности. Почвы здесь преимущественно каменистые, богатые гумусом. Многие местные жители считают, что виноград сорта Александроули спасает их от бедности и голода, поскольку ежегодно дарит щедрые урожаи. Данный сорт наделяет вино нежным ягодным ароматом. Благодаря Муджуретули вино получает свой соблазнительно сладковатый вкус, поскольку именно этот сорт имеет высокую способность накапливать сахара. Благодаря исключительно благоприятным геоклиматическим условиям в сочетании с традиционным кахетинским способом виноделия компании удалось создать вино с изысканным, гармоничным вкусом и развитым ароматом.

GVMT Group — современная грузинская компания по производству традиционных вин и коньяков, объединяющая лучших грузинских виноделов. Для обеспечения высокого качества продукции компания применяет в своей работе прогрессивные технологии и передовую систему управления качеством. Завод компании оснащен самым современным оборудованием как в производственных цехах, так и в погребах. Для изготовления вин и коньяков используются лучшие сорта винограда, тщательно отобранные по качеству и месту выращивания. Продукция ГВМТ Групп снискала уважение потребителей не только на внутреннем рынке, но и за рубежом.

Вино интенсивного рубиново-гранатового цвета.

Вино обладает округлым, насыщенным вкусом с отличной структурой, бархатистыми танинами, приятной сладостью, фруктовыми и ягодными нотами, остающимися в сочном послевкусии.

В насыщенном аромате вина сплетаются оттенки спелых лесных и садовых ягод, черной сливы, граната, черничного джема, сладких пряностей.

Вино можно подавать к блюдам из красного мяса, приготовленного на гриле или открытом огне, с насыщенными соусами, классическим грузинским закускам и сырам, легким ягодным десертам и выпечке.

Красное полусладкое вино GVMT Group, Khvanchkara изготавливают из отборного винограда сортов Александроули и Муджуретули в соответствии с законом Грузии "О лозе и вине". Виноград выращивается в микрозоне Хванчкара Рачинского района, которая отличается более прохладным, чем в остальных зонах, микроклиматом, что обуславливает более длительный вегетационный период. Это важно для того, чтобы виноград успел достичь фенольной зрелости без потери характерной кислотности. Почвы здесь преимущественно каменистые, богатые гумусом. Многие местные жители считают, что виноград сорта Александроули спасает их от бедности и голода, поскольку ежегодно дарит щедрые урожаи. Данный сорт наделяет вино нежным ягодным ароматом. Благодаря Муджуретули вино получает свой соблазнительно сладковатый вкус, поскольку именно этот сорт имеет высокую способность накапливать сахара. Благодаря исключительно благоприятным геоклиматическим условиям в сочетании с традиционным кахетинским способом виноделия компании удалось создать вино с изысканным, гармоничным вкусом и развитым ароматом.

GVMT Group — современная грузинская компания по производству традиционных вин и коньяков, объединяющая лучших грузинских виноделов. Для обеспечения высокого качества продукции компания применяет в своей работе прогрессивные технологии и передовую систему управления качеством. Завод компании оснащен самым современным оборудованием как в производственных цехах, так и в погребах. Для изготовления вин и коньяков используются лучшие сорта винограда, тщательно отобранные по качеству и месту выращивания. Продукция ГВМТ Групп снискала уважение потребителей не только на внутреннем рынке, но и за рубежом.

Вино характеризуется желтоватым цветом с зелеными отблесками.

Вкус вина — сладкий, но при этом удивительно свежий, превосходно сбалансированный, с тонами груши.

Аромат вина — насыщенный и свежий, обладает тонами твердых зеленых яблок, груши, цветов и оттенками специй.

Вино подойдет в качестве аперитива, также прекрасно сочетается с сырами, закусками, десертами и фруктами.

"Bricco Quaglia" — белое сладкое итальянское вино из региона Асти. Напиток изготавливается из винограда сорта Мускат, выращенного на винограднике "Bricco Quaglia" общей площадью 18 га. Лозы посажены на высоте 300 метров над уровнем моря, на участках с южной экспозицией и известково-песчаными почвами. Средний возраст лоз составляет 31-36 лет. Сбор винограда для винтажа 2013 года был начат в сентябре. Ферментация проходила в закрытых емкостях при температуре в 15 ºC и длилась один месяц. Выдержка длилась 2-3 месяца, розлив состоялся в январе-феврале 2014 года.  

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино характеризуется желтоватым цветом с зелеными отблесками.

Вкус вина — сладкий, но при этом удивительно свежий, превосходно сбалансированный, с тонами груши.

Аромат вина — насыщенный и свежий, обладает тонами твердых зеленых яблок, груши, цветов и оттенками специй.

Вино подойдет в качестве аперитива, также прекрасно сочетается с сырами, закусками, десертами и фруктами.

"Bricco Quaglia" — белое сладкое итальянское вино из региона Асти. Напиток изготавливается из винограда сорта Мускат, выращенного на винограднике "Bricco Quaglia" общей площадью 18 га. Лозы посажены на высоте 300 метров над уровнем моря, на участках с южной экспозицией и известково-песчаными почвами. Средний возраст лоз составляет 31-36 лет. Сбор винограда для винтажа 2013 года был начат в сентябре. Ферментация проходила в закрытых емкостях при температуре в 15 ºC и длилась один месяц. Выдержка длилась 2-3 месяца, розлив состоялся в январе-феврале 2014 года.  

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

У вина светлый соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с медово-фруктовыми оттенками, приятной сладостью и долгим, соблазнительным послевкусием.

У вина выразительный, свежий аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, меда, карамели и белых цветов.

Великолепное десертное вино хорошо сочетается с миндальным пирогом, блинами, фуа-гра и сырами.

Комплексное, свежее и очень фруктовое десертное белое вино "Vineyard" Late Harvest производят из винограда сорта Совиньон Блан позднего сбора, снятого с низкоурожайных лоз в степени контролируемой перезрелости, когда на ягодах уже развился благородный грибок Botritys. Тщательно отобранный виноград дестеблируют и затем прессуют при температуре 8 °С. Вино ферментируется при контролируемой температуре 12-14 °С, частично в бочках из французского дуба. Затем вино выдерживают на осадке в течение 3 месяцев, 15% бленда — в бочках вторичного использования.

В 1996 году три пожилые сестры Канепа — Джильда, Эдда и Антониета — реализовали свою мечту, открыв новую винодельню TerraMater. Страсть к производству вин была частью их жизни, потому что семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Когда-то их отец эмигрировал из Италии в Чили и, обнаружив, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно, приобрел виноградники. Сегодня его дело, но уже под собственным именем, продолжили дочери.Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, которые производят самое качественное оливковое масло и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Как сказал винодел компании TerraMater Кристиан Вальехо: "TerraMater — это вина для любого случая и для всех случаев".Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании ТерраМатер преимущество над многими из ее конкурентов. Низкая стоимость, легкость и высокое качество часто приносили винам TerraMater победу в международных конкурсах!

У вина светлый соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с медово-фруктовыми оттенками, приятной сладостью и долгим, соблазнительным послевкусием.

У вина выразительный, свежий аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, меда, карамели и белых цветов.

Великолепное десертное вино хорошо сочетается с миндальным пирогом, блинами, фуа-гра и сырами.

Комплексное, свежее и очень фруктовое десертное белое вино "Vineyard" Late Harvest производят из винограда сорта Совиньон Блан позднего сбора, снятого с низкоурожайных лоз в степени контролируемой перезрелости, когда на ягодах уже развился благородный грибок Botritys. Тщательно отобранный виноград дестеблируют и затем прессуют при температуре 8 °С. Вино ферментируется при контролируемой температуре 12-14 °С, частично в бочках из французского дуба. Затем вино выдерживают на осадке в течение 3 месяцев, 15% бленда — в бочках вторичного использования.

В 1996 году три пожилые сестры Канепа — Джильда, Эдда и Антониета — реализовали свою мечту, открыв новую винодельню TerraMater. Страсть к производству вин была частью их жизни, потому что семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Когда-то их отец эмигрировал из Италии в Чили и, обнаружив, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно, приобрел виноградники. Сегодня его дело, но уже под собственным именем, продолжили дочери.Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, которые производят самое качественное оливковое масло и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Как сказал винодел компании TerraMater Кристиан Вальехо: "TerraMater — это вина для любого случая и для всех случаев".Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании ТерраМатер преимущество над многими из ее конкурентов. Низкая стоимость, легкость и высокое качество часто приносили винам TerraMater победу в международных конкурсах!

Вино насыщенного, темно-янтарного цвета.

В сладком, тягучем вкусе вина хорошо выделяются ноты сливочной карамели, крем-брюле, сухофруктов, переплетаясь с оттенками джема и мармелада.

Вино с ярким ароматом, в котором доминируют фруктовые ноты и сладкие тона крем-брюле, мармелада и карамели.

Вино прекрасно сочетается с десертами, фруктами, мороженым и выдержанными сырами. Вино можно использовать также для приготовления кондитерских изделий.

"Vina El Alamo" Pedro Ximenez — самый сладкий вид хереса серии "Vina El Alamo", изготавливаемый из винограда сорта Педро Хименес. Достигший предельной зрелости виноград собирают и доводят до состояния изюма. Херес создают, используя классическую технологию "Солера и Криадера" с выдержкой в 500-литровых бочках из американского дуба в течение 15 лет. "Винья Эль Аламо" Педро Хименес завоевало 2 серебряные медали на международных конкурсах в 2004 году — "Vinalies Internationales" в Франции и "Berlin Winefair" в Германии, а также получило награду "Bacchus 2004" на конкурсе "Gran Bacchus de Oro" в Испании.Бодегас"Педро Ромеро" была основана в 1860 году Доном Висенте Ромеро Карранса в Санлукар де Баррамеда, где в 1820 году поселились его родители. Он приобрел значительный запас выдержанных вин и хереса и создал винный склад, положивший начало семейному бизнесу, зарегистрировав компанию под своим именем — "Висенте Ромеро Карранса". Постепенно, Висенте стал принимать участие во всех этапах создания вин, начиная от выращивания и сбора винограда и заканчивая продвижением вин на рынке. После его смерти в 1890 году семейное дело продолжили сыновья — Висенте, Бальдомеро и Педро Ромеро Вильярреал, переименовав компанию в "Сыновья Висенте Ромеро Карранса". В 1904 году Педро Ромеро Вильярреал приобретает винный завод и выпускает первый бренд, ставший визитной карточкой винодельни — херес "Аврора", названный в честь жены Педро. В 1907 году на выставке Мадриде винодельня получила две золотые медали за амонтильядо "Дон Педро Ромеро". В 1911 году, после смерти мужа, винодельней руководила Донья Аврора, а позднее — сын Педро Ромеро-младший, который утвердил окончательное название бодеги — "Педро Ромеро". Сегодня шестое поколение семьи Ромеро владеет 100 гектарами виноградников в престижной зоне Херес Суперьор и несколькими погребами общей площадью 12000 кв.м, расположенными на берегу реки Гвадалквивир. Компания постоянно расширяется, приобретая новые бодеги в различных областях, что позволяет ей неуклонно увеличивать объем производства. В производственную линейку "Педро Ромеро" входят традиционные хересы, коллекция "Престиж", включащая старые и ценные вина с выдержкой более 50 лет, великолепные бренди и винные уксусы высочайшего качества.

Вино насыщенного, темно-янтарного цвета.

В сладком, тягучем вкусе вина хорошо выделяются ноты сливочной карамели, крем-брюле, сухофруктов, переплетаясь с оттенками джема и мармелада.

Вино с ярким ароматом, в котором доминируют фруктовые ноты и сладкие тона крем-брюле, мармелада и карамели.

Вино прекрасно сочетается с десертами, фруктами, мороженым и выдержанными сырами. Вино можно использовать также для приготовления кондитерских изделий.

"Vina El Alamo" Pedro Ximenez — самый сладкий вид хереса серии "Vina El Alamo", изготавливаемый из винограда сорта Педро Хименес. Достигший предельной зрелости виноград собирают и доводят до состояния изюма. Херес создают, используя классическую технологию "Солера и Криадера" с выдержкой в 500-литровых бочках из американского дуба в течение 15 лет. "Винья Эль Аламо" Педро Хименес завоевало 2 серебряные медали на международных конкурсах в 2004 году — "Vinalies Internationales" в Франции и "Berlin Winefair" в Германии, а также получило награду "Bacchus 2004" на конкурсе "Gran Bacchus de Oro" в Испании.Бодегас"Педро Ромеро" была основана в 1860 году Доном Висенте Ромеро Карранса в Санлукар де Баррамеда, где в 1820 году поселились его родители. Он приобрел значительный запас выдержанных вин и хереса и создал винный склад, положивший начало семейному бизнесу, зарегистрировав компанию под своим именем — "Висенте Ромеро Карранса". Постепенно, Висенте стал принимать участие во всех этапах создания вин, начиная от выращивания и сбора винограда и заканчивая продвижением вин на рынке. После его смерти в 1890 году семейное дело продолжили сыновья — Висенте, Бальдомеро и Педро Ромеро Вильярреал, переименовав компанию в "Сыновья Висенте Ромеро Карранса". В 1904 году Педро Ромеро Вильярреал приобретает винный завод и выпускает первый бренд, ставший визитной карточкой винодельни — херес "Аврора", названный в честь жены Педро. В 1907 году на выставке Мадриде винодельня получила две золотые медали за амонтильядо "Дон Педро Ромеро". В 1911 году, после смерти мужа, винодельней руководила Донья Аврора, а позднее — сын Педро Ромеро-младший, который утвердил окончательное название бодеги — "Педро Ромеро". Сегодня шестое поколение семьи Ромеро владеет 100 гектарами виноградников в престижной зоне Херес Суперьор и несколькими погребами общей площадью 12000 кв.м, расположенными на берегу реки Гвадалквивир. Компания постоянно расширяется, приобретая новые бодеги в различных областях, что позволяет ей неуклонно увеличивать объем производства. В производственную линейку "Педро Ромеро" входят традиционные хересы, коллекция "Престиж", включащая старые и ценные вина с выдержкой более 50 лет, великолепные бренди и винные уксусы высочайшего качества.

У вина насыщенный соломенно-желтый цвет.

Вино покоряет своим легким и свежим, несмотря на выразительную сладость, вкусом с нотками персика, груши и глицинии, нежным и гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина взрывается многогранными оттенками спелых желтых фруктов и цветов.

Вино идеально в качестве дижестива, а также пары к различным десертам.

Замок Тортона стоял на холме Саво, самом важном из семи, на которых, по преданию, был основан город Тортона. Название имеет отсылку к различным оборонительным сооружениям, которые здесь возводили на протяжении двух тысячелетий. Археологические исследования показывают, что лигурийцы основали замок между VIII и V веками до нашей эры. Сегодня здесь раскинулся парк, который с начала ХХ века занимает широкую эспланаду. На его территории разбросаны свидетельства разных эпох, включая башню, которая стала одним из символов города. Башня была частью могущественной савойской крепости Сан-Витторио, работы военного архитектора XVIII века Лоренцо Бернардино Пинто, и последним воплощением знаменитого замка Тортона, снесенного по решению Наполеона Бонапарта весной 1801 года. Именно эта достопримечательность, олицетворяющая дух Тортоны, стала символом линейки вин "Collezione Torre", виноград для которых собирается на холмах Тортоны в юго-восточной части провинции Алессандрия."Armonia" Moscato — знаменитое итальянское десертное вино из коллекции "Collezione Torre" от винодельни Cantina di Tortona. Оно производится из винограда сорта Москато Бьянко, который выращивается в коммунах Черрето-Груэ и Виллароманьяно. Виноградники расположены на высоте 100-300 метров над уровнем моря, имеют юго-восточную и юго-западную экспозиции. Лозы высажены на глубокой известково-глинистой почве. Виноград собирают по достижении ягодами максимальной сахаристости и винифицируют традиционным для белых вин способом с принудительной остановкой брожения до его завершения. Так сохраняется натуральная природная сладость вина. Содержание остаточного сахара составляет 151 г/л.

Cantina di Tortona появилась в 1931 году, когда группа инициативных первопроходцев (38 виноделов, владельцев средних и крупных компаний) дала жизнь винодельне, построив ее первое здание. Главная цель виноделов заключалась в том, чтобы остановить отток населения из сельской местности, компенсировать уменьшение площадей виноградников и, прежде всего, предложить мелким производителям более прибыльные точки сбыта. Это был подвиг, которым создатели Кантина ди Тортона продолжают гордиться до сих пор. Это был сложный путь, как культурный, так и экономический, противостояния вызовам все более избирательного и претенциозного рынка.Период создания компании совпал с серьезной экономической депрессией, которая, начавшись в США в 1929 году, быстро поразила и европейскую экономику, но в Италии ее последствия были исключительно серьезными. В те годы (1929-1932) произошло внушительное количество банкротств мелких и крупных частных компаний. Следствием этого стал рост безработицы, сокращение экспорта, упавшего на две трети, и, явление, которое никогда больше не повторялось в новейшей истории — резкое сокращение заработной платы государственных и частных рабочих и служащих. Виноград в те годы продавали по разорительным ценам. В этих условиях ощущалась острая необходимость в создании прочного союза, воплощением которого и стала винодельня Cantina di Tortona. Архитектором первого здания был Ромоло Вимеркати, который также являлся и директором компании с 1931 по 1961 год.Начиная с 1960-х годов годов, Cantina di Tortona зарекомендовала себя как престижный производитель вин из Colli Tortonesi DOC. Первыми винами, которые возвысились над остальными, стали Barbera и Cortese dei Colli Tortonesi, две жемчужины винодельни. Сегодня компания может предложить широкий ассортимент вин, представленный в двух линейках — "Collezione Torre" и "Selezione Fiumana". Каждый глоток вин Cantina di Tortona говорит о солнце, ветре и земле знаменитых холмов Тортоны.

У вина насыщенный соломенно-желтый цвет.

Вино покоряет своим легким и свежим, несмотря на выразительную сладость, вкусом с нотками персика, груши и глицинии, нежным и гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина взрывается многогранными оттенками спелых желтых фруктов и цветов.

Вино идеально в качестве дижестива, а также пары к различным десертам.

Замок Тортона стоял на холме Саво, самом важном из семи, на которых, по преданию, был основан город Тортона. Название имеет отсылку к различным оборонительным сооружениям, которые здесь возводили на протяжении двух тысячелетий. Археологические исследования показывают, что лигурийцы основали замок между VIII и V веками до нашей эры. Сегодня здесь раскинулся парк, который с начала ХХ века занимает широкую эспланаду. На его территории разбросаны свидетельства разных эпох, включая башню, которая стала одним из символов города. Башня была частью могущественной савойской крепости Сан-Витторио, работы военного архитектора XVIII века Лоренцо Бернардино Пинто, и последним воплощением знаменитого замка Тортона, снесенного по решению Наполеона Бонапарта весной 1801 года. Именно эта достопримечательность, олицетворяющая дух Тортоны, стала символом линейки вин "Collezione Torre", виноград для которых собирается на холмах Тортоны в юго-восточной части провинции Алессандрия."Armonia" Moscato — знаменитое итальянское десертное вино из коллекции "Collezione Torre" от винодельни Cantina di Tortona. Оно производится из винограда сорта Москато Бьянко, который выращивается в коммунах Черрето-Груэ и Виллароманьяно. Виноградники расположены на высоте 100-300 метров над уровнем моря, имеют юго-восточную и юго-западную экспозиции. Лозы высажены на глубокой известково-глинистой почве. Виноград собирают по достижении ягодами максимальной сахаристости и винифицируют традиционным для белых вин способом с принудительной остановкой брожения до его завершения. Так сохраняется натуральная природная сладость вина. Содержание остаточного сахара составляет 151 г/л.

Cantina di Tortona появилась в 1931 году, когда группа инициативных первопроходцев (38 виноделов, владельцев средних и крупных компаний) дала жизнь винодельне, построив ее первое здание. Главная цель виноделов заключалась в том, чтобы остановить отток населения из сельской местности, компенсировать уменьшение площадей виноградников и, прежде всего, предложить мелким производителям более прибыльные точки сбыта. Это был подвиг, которым создатели Кантина ди Тортона продолжают гордиться до сих пор. Это был сложный путь, как культурный, так и экономический, противостояния вызовам все более избирательного и претенциозного рынка.Период создания компании совпал с серьезной экономической депрессией, которая, начавшись в США в 1929 году, быстро поразила и европейскую экономику, но в Италии ее последствия были исключительно серьезными. В те годы (1929-1932) произошло внушительное количество банкротств мелких и крупных частных компаний. Следствием этого стал рост безработицы, сокращение экспорта, упавшего на две трети, и, явление, которое никогда больше не повторялось в новейшей истории — резкое сокращение заработной платы государственных и частных рабочих и служащих. Виноград в те годы продавали по разорительным ценам. В этих условиях ощущалась острая необходимость в создании прочного союза, воплощением которого и стала винодельня Cantina di Tortona. Архитектором первого здания был Ромоло Вимеркати, который также являлся и директором компании с 1931 по 1961 год.Начиная с 1960-х годов годов, Cantina di Tortona зарекомендовала себя как престижный производитель вин из Colli Tortonesi DOC. Первыми винами, которые возвысились над остальными, стали Barbera и Cortese dei Colli Tortonesi, две жемчужины винодельни. Сегодня компания может предложить широкий ассортимент вин, представленный в двух линейках — "Collezione Torre" и "Selezione Fiumana". Каждый глоток вин Cantina di Tortona говорит о солнце, ветре и земле знаменитых холмов Тортоны.

Вино демонстрирует непроницаемый рубиново-красный цвет.

Вино обладает полнотелым вкусом с хорошо сбалансированной сладостью сухофруктов, выразительными танинами и стойким послевкусием с пикантной кислинкой.

Концентрированный аромат вина наполнен мотивами ягодного мармелада, инжира и апельсиновых цукатов в роскошной отделке из нот бальзамико, ванили, корицы, кофе и горького шоколада.

К вину традиционно подают баранину, горький шоколад, сладкий пирог с сухофруктами, зрелые сыры.

Десертное вино Signae, "Semele" Montefalco Sagrantino Passito DOCG производится в престижной винодельческой зоне Монтефалько, расположенной недалеко от Перуджи в регионе Умбрия. Урожай винограда Сагрнтино собирают вручную с участка площадью 15 га, который характеризуется песчано-глинистыми почвами. На винодельне плоды проходят сортировку на трех вибростолах, после чего подсушивают на циновках по методу "пассито". Затем следует ферментация сусла на кожице при контролируемой температуре, продолжительная выдержка в дубовых бочках и дозревание в бутылках. Вино выпускается партиями не больше 20 тыс. бутылок по 0,375 л и обладает роскошным потенциалом старения — 10–15 лет.

Компания Aliara, занимающаяся производством вин, оливкового масла, джемов и других продуктов питания, принадлежит жителю города Бастардо Лучано Чезарини. Лучано не планировал связать свою судьбу с виноделием и обучался электротехнике в Болонье. Но в начале 2000-х годов в связи с кризисом в отрасли Лучано, его жена Фьорелла и брат Джузеппе отказываются от своих профессий и начинают новый путь, связанный с вином. Они строят винодельню в Бастардо, в экологически чистом районе, окруженном зелеными насаждениями и сохранившимися средневековыми замками. Лучано тщательно изучает виноделие и виноградарство, покупает землю под виноградники и проектирует технологически развитую винодельню, которую назвали "Signae". Именно под этим брендом вина компании Алиара стали известны во всем мире. Сегодня винодельческий завод "Signae" считается одним из самых технологически развитых в Европе, а компания неустанно изучает технологии, чтобы улучшить качество продукции. Подвал для хранения вин оснащен системами изоляции от электромагнитных полей, которые предотвращают раннее и вредное старение вина.Площадь виноградников Алиары составляет 30 гектаров. Виноград выращивается с применением исключительно традиционных технологий, органическими методами, с большим уважением к окружающей среде. Для поддержки виноградной лозы используются деревья и другие естественные опоры, как это было во времена этрусков. Урожай собирается исключительно вручную. Одной из главных особенностей винодельни является культивирование исконно умбрийского винограда сорта Сагрантино, который нельзя встретить больше ни в одном другом регионе.

Вино демонстрирует непроницаемый рубиново-красный цвет.

Вино обладает полнотелым вкусом с хорошо сбалансированной сладостью сухофруктов, выразительными танинами и стойким послевкусием с пикантной кислинкой.

Концентрированный аромат вина наполнен мотивами ягодного мармелада, инжира и апельсиновых цукатов в роскошной отделке из нот бальзамико, ванили, корицы, кофе и горького шоколада.

К вину традиционно подают баранину, горький шоколад, сладкий пирог с сухофруктами, зрелые сыры.

Десертное вино Signae, "Semele" Montefalco Sagrantino Passito DOCG производится в престижной винодельческой зоне Монтефалько, расположенной недалеко от Перуджи в регионе Умбрия. Урожай винограда Сагрнтино собирают вручную с участка площадью 15 га, который характеризуется песчано-глинистыми почвами. На винодельне плоды проходят сортировку на трех вибростолах, после чего подсушивают на циновках по методу "пассито". Затем следует ферментация сусла на кожице при контролируемой температуре, продолжительная выдержка в дубовых бочках и дозревание в бутылках. Вино выпускается партиями не больше 20 тыс. бутылок по 0,375 л и обладает роскошным потенциалом старения — 10–15 лет.

Компания Aliara, занимающаяся производством вин, оливкового масла, джемов и других продуктов питания, принадлежит жителю города Бастардо Лучано Чезарини. Лучано не планировал связать свою судьбу с виноделием и обучался электротехнике в Болонье. Но в начале 2000-х годов в связи с кризисом в отрасли Лучано, его жена Фьорелла и брат Джузеппе отказываются от своих профессий и начинают новый путь, связанный с вином. Они строят винодельню в Бастардо, в экологически чистом районе, окруженном зелеными насаждениями и сохранившимися средневековыми замками. Лучано тщательно изучает виноделие и виноградарство, покупает землю под виноградники и проектирует технологически развитую винодельню, которую назвали "Signae". Именно под этим брендом вина компании Алиара стали известны во всем мире. Сегодня винодельческий завод "Signae" считается одним из самых технологически развитых в Европе, а компания неустанно изучает технологии, чтобы улучшить качество продукции. Подвал для хранения вин оснащен системами изоляции от электромагнитных полей, которые предотвращают раннее и вредное старение вина.Площадь виноградников Алиары составляет 30 гектаров. Виноград выращивается с применением исключительно традиционных технологий, органическими методами, с большим уважением к окружающей среде. Для поддержки виноградной лозы используются деревья и другие естественные опоры, как это было во времена этрусков. Урожай собирается исключительно вручную. Одной из главных особенностей винодельни является культивирование исконно умбрийского винограда сорта Сагрантино, который нельзя встретить больше ни в одном другом регионе.

Вино красно-рубинового цвета.

Сладкий, пряный, бархатистый вкус вина наполняют концентрированные тона фруктов с хорошо выраженными нотами вишни, сливового компота и сиропа из черных ягод. Приятная кислотность находится в прекрасном балансе с мягкими танинами, оставляющими свои нюансы в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает интенсивным букетом с захватывающими фруктовыми и цветочными ароматами.

Вино составит прекрасную пару с кексами, печеньем и другими кондитерскими изделиями.

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Вино красно-рубинового цвета.

Сладкий, пряный, бархатистый вкус вина наполняют концентрированные тона фруктов с хорошо выраженными нотами вишни, сливового компота и сиропа из черных ягод. Приятная кислотность находится в прекрасном балансе с мягкими танинами, оставляющими свои нюансы в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает интенсивным букетом с захватывающими фруктовыми и цветочными ароматами.

Вино составит прекрасную пару с кексами, печеньем и другими кондитерскими изделиями.

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Вино демонстрирует красно-медный цвет с янтарными бликами.

Вкус вина — насыщенный, сладкий, бархатистый. В нем соблазнительные нотки карамели и орехов сочетаются с тонами спелых ягод, а нюансы меда и приятная фруктовая кислинка наполняют долгое послевкусие.

В аромате вина ощущаются тона сухофруктов, особенно кураги и изюма, а также штрихи специй и орехов.

Вино идеально в качестве дижестива, также его рекомендуется подавать к десертам и сырам.

Porto Cruz, Madere — десертное вино, обладающее сочным, сладким вкусом с характерными нотками карамели и ореха. Вино изготовлено в исторической области Мадейра в соответствии со старинными рецептами производства сладкого крепленого вина. Порто Круз Мадере выдерживается в течение 5 лет в бочках из французского дуба, что придает вину особенный, "сильный" характер. Отменное качество и великолепный вкус Порто Круз, Мадере был оценен на многих международных конкурсах, среди которых: • Concours Mondial Bruxelles в 2005 году в Бельгии (Серебряная медаль); • International Wine Challenge в 2005 году в Великобритании (Бронзовая медаль); • IX Wine Masters Challenge WMC в 2007 году (Золотая медаль). Компания Gran Cruz Porto, изначально носившая название Assuncao, была основана в 1887 году предпринимателями, которые обладали запасом старых портвейнов. Когда в 1974 году в Португалии произошел переворот, в погребах компании хранилось около 4 миллионов литров выдержанного портвейна. В поисках более безопасного места владельцы фирмы переехали в Бразилию, где начали думать о продаже своего бизнеса, но из-за социальной нестабильности в Португалии никто не решался вкладывать в него деньги. В те года нынешний директор компании, M. Rocha Pinto, уже входил в круги винодельческой бизнес-элиты, он смог убедить владельцев французской компании La Martiniquaise приобрести многообещающий бизнес, для которых, в свою очередь, это было хорошей возможностью стать одновременно импортером и экспортером портвейна. Таким образом, французская компания приобрела 95% капитала Assuncao, а остальные 5% купил Rocha Pinto, переименовав компанию в Gran Cruz. Традиционно при производстве портвейна сбор урожая начинался в сентябре, затем сок винограда выжимался и двое суток подвергался брожению, зимой вино отдыхало, а весной портвейн отправлялся к погребам виноторговцев на противоположный берег реки Дору. Многие года этот путь преодолевался на особых плоскодонных парусных барках (лодках "рабелу"). Как дань величественной истории компания Gran Cruz восстановила эту традицию, паруса принадлежащей ей лодки носят красный и черный цвета. Сегодня компания Gran Cruz является одним из основных производителей портвейна, продающегося более чем в 30 странах мира. В погребах компании в настоящее время находится впечатляющий запас вина, хранящегося более чем в 200 бочках, вмещающих около 35 тыс. литров портвейна. Эти бочки были сделаны вручную и каждая из них неповторима. Возраст самых молодых портвейнов — 3 года, а некоторые вина выдерживаются по 10-30 лет.   

Вино демонстрирует красно-медный цвет с янтарными бликами.

Вкус вина — насыщенный, сладкий, бархатистый. В нем соблазнительные нотки карамели и орехов сочетаются с тонами спелых ягод, а нюансы меда и приятная фруктовая кислинка наполняют долгое послевкусие.

В аромате вина ощущаются тона сухофруктов, особенно кураги и изюма, а также штрихи специй и орехов.

Вино идеально в качестве дижестива, также его рекомендуется подавать к десертам и сырам.

Porto Cruz, Madere — десертное вино, обладающее сочным, сладким вкусом с характерными нотками карамели и ореха. Вино изготовлено в исторической области Мадейра в соответствии со старинными рецептами производства сладкого крепленого вина. Порто Круз Мадере выдерживается в течение 5 лет в бочках из французского дуба, что придает вину особенный, "сильный" характер. Отменное качество и великолепный вкус Порто Круз, Мадере был оценен на многих международных конкурсах, среди которых: • Concours Mondial Bruxelles в 2005 году в Бельгии (Серебряная медаль); • International Wine Challenge в 2005 году в Великобритании (Бронзовая медаль); • IX Wine Masters Challenge WMC в 2007 году (Золотая медаль). Компания Gran Cruz Porto, изначально носившая название Assuncao, была основана в 1887 году предпринимателями, которые обладали запасом старых портвейнов. Когда в 1974 году в Португалии произошел переворот, в погребах компании хранилось около 4 миллионов литров выдержанного портвейна. В поисках более безопасного места владельцы фирмы переехали в Бразилию, где начали думать о продаже своего бизнеса, но из-за социальной нестабильности в Португалии никто не решался вкладывать в него деньги. В те года нынешний директор компании, M. Rocha Pinto, уже входил в круги винодельческой бизнес-элиты, он смог убедить владельцев французской компании La Martiniquaise приобрести многообещающий бизнес, для которых, в свою очередь, это было хорошей возможностью стать одновременно импортером и экспортером портвейна. Таким образом, французская компания приобрела 95% капитала Assuncao, а остальные 5% купил Rocha Pinto, переименовав компанию в Gran Cruz. Традиционно при производстве портвейна сбор урожая начинался в сентябре, затем сок винограда выжимался и двое суток подвергался брожению, зимой вино отдыхало, а весной портвейн отправлялся к погребам виноторговцев на противоположный берег реки Дору. Многие года этот путь преодолевался на особых плоскодонных парусных барках (лодках "рабелу"). Как дань величественной истории компания Gran Cruz восстановила эту традицию, паруса принадлежащей ей лодки носят красный и черный цвета. Сегодня компания Gran Cruz является одним из основных производителей портвейна, продающегося более чем в 30 странах мира. В погребах компании в настоящее время находится впечатляющий запас вина, хранящегося более чем в 200 бочках, вмещающих около 35 тыс. литров портвейна. Эти бочки были сделаны вручную и каждая из них неповторима. Возраст самых молодых портвейнов — 3 года, а некоторые вина выдерживаются по 10-30 лет.   

Вино золотого цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, сладкий, сбалансированный, с хорошей кислотностью, мягкой текстурой, нотами сухофруктов в послевкусии.

В интенсивном аромате вина преобладают ноты сухофруктов.

Вино можно подавать к десертам, с сухофруктами и орехам.

"Portie" Fine White — выдержанное белое крепленое вино из автохтонного винограда сортов Кодега до Ларинью, Виозиньо, Мальвазия Фина и Рабигато, выращенного в регионе Дору на сланцевых почвах. Урожай собирается вручную в начале сентябре. Процесс брожения проходит в специальных чанах при постоянно контролируемой температуре, затем сусло закрепляется виноградным спиртом. Созревание вина проходит в дубовых бочках. Уровень остаточного сахара в "Порти" Файн Уайт составляет 109 г/л.

Casca Wines — проект виноградарей и виноделов, которые решили создать бренд высококачественного португальского вина. Проект работает только с лучшим виноградом и пытается возродить уникальную культуру Португалии в создании вин. Он находится в постоянном поиске лучшего винограда в каждом из винодельческих регионов Португалии и самых преданных производителей, проявляющих наибольшую любовь к винограду. Вместе с ними компания объединяет современные ноу-хау, технологии и дизайн. Основателем компании и ее президентом является опытный винодел и судья престижного винного конкурса "International Wine Challenge" Хелдер Кунья. Он начал свою карьеру в долине Напа в 2000 году, где на винодельне Кена Расмуссена произвел великолепный Пино Нуар. Хелдер закончил учебу в Исследовательском центре Geisenhein и начал работать в долине Дору в "Douro Superior Wines". Позже он присоединился к "Vinhos Borges" и с произведенным там вином выиграл Большую золотую медаль на "Concour Mondial de Bruxelles". Затем Хелдер сосредоточился на различных винах и португальских регионах, таких как Порту и Эспуманте. В 2008 году он основал Casca Wines — первую португальскую винную компанию, производящую вина в десяти различных регионах страны. В 2013 году, катаясь на мотоцикле со знаменитым актером Хосе Фидальго, он снял сериал "Rotas dos Vinhos", в котором показал уникальные традиции Португалии как страны-производителя вина. Хелдер Кунья всегда сосредоточен на виноделии, и многое еще впереди.

Вино золотого цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, сладкий, сбалансированный, с хорошей кислотностью, мягкой текстурой, нотами сухофруктов в послевкусии.

В интенсивном аромате вина преобладают ноты сухофруктов.

Вино можно подавать к десертам, с сухофруктами и орехам.

"Portie" Fine White — выдержанное белое крепленое вино из автохтонного винограда сортов Кодега до Ларинью, Виозиньо, Мальвазия Фина и Рабигато, выращенного в регионе Дору на сланцевых почвах. Урожай собирается вручную в начале сентябре. Процесс брожения проходит в специальных чанах при постоянно контролируемой температуре, затем сусло закрепляется виноградным спиртом. Созревание вина проходит в дубовых бочках. Уровень остаточного сахара в "Порти" Файн Уайт составляет 109 г/л.

Casca Wines — проект виноградарей и виноделов, которые решили создать бренд высококачественного португальского вина. Проект работает только с лучшим виноградом и пытается возродить уникальную культуру Португалии в создании вин. Он находится в постоянном поиске лучшего винограда в каждом из винодельческих регионов Португалии и самых преданных производителей, проявляющих наибольшую любовь к винограду. Вместе с ними компания объединяет современные ноу-хау, технологии и дизайн. Основателем компании и ее президентом является опытный винодел и судья престижного винного конкурса "International Wine Challenge" Хелдер Кунья. Он начал свою карьеру в долине Напа в 2000 году, где на винодельне Кена Расмуссена произвел великолепный Пино Нуар. Хелдер закончил учебу в Исследовательском центре Geisenhein и начал работать в долине Дору в "Douro Superior Wines". Позже он присоединился к "Vinhos Borges" и с произведенным там вином выиграл Большую золотую медаль на "Concour Mondial de Bruxelles". Затем Хелдер сосредоточился на различных винах и португальских регионах, таких как Порту и Эспуманте. В 2008 году он основал Casca Wines — первую португальскую винную компанию, производящую вина в десяти различных регионах страны. В 2013 году, катаясь на мотоцикле со знаменитым актером Хосе Фидальго, он снял сериал "Rotas dos Vinhos", в котором показал уникальные традиции Португалии как страны-производителя вина. Хелдер Кунья всегда сосредоточен на виноделии, и многое еще впереди.

Вино золотистого цвета с медовым оттенком.

Вино имеет насыщенный, объемный вкус с хорошо интегрированной медовой сладостью и оттенками сухофруктов и ириса. Послевкусие свежее, ароматное.

Красивый, интенсивный аромат вина наполнен нотами спелых желтых фруктов, ирисок, миндаля и ванили.

Вино подается к птице, голубым и козьим сырам, фуа-гра, десертам, в чистом виде в качестве дижестива.

"Aszu" — линейка высококлассных вин, созданных из подвяленных ягод на основе старинных многовековых традиций. Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда, обработанного благородной серой гнилью. Такие ягоды собираются вручную в специальные корзинки, именуемые "Путтоньош". Корзины служат единицей измерения количества собранных ягод, в среднем корзина вмещает 30 килограмм подвяленных ягод. Для изготовления сладкого "Aszu" на 136 литров сухого белого вина добавляется несколько корзин. Чем больше значение "Путтоньош" в названии вина (по шкале от 3 до 6), тем вино получается богаче и слаще. Потенциал хранения вина — 10-15 лет.Технология производства вина "Ассу" такова: ягоды складываются в огромные чаны и давятся до пастообразного состояния, затем эта масса заливается сухим вином, находящимся на стадии ферментации, и оставляется на 24-48 часов при постоянном перемешивании. Затем вино сцеживается в 220-литровые дубовые бочки, в которых завершается ферментация и будет выдерживаться вино. Бочки хранятся в прохладном месте неплотно закрытыми, поэтому в них продолжается медленный процесс брожения в течение двух лет. После бутилирования вино выдерживается еще около года.

Винодельня Chateau Pajzos была основана в 1991 году 12 инвесторами, двое из которых сыграли значительную роль в ее судьбе. Жан-Мишель Аркот (1947-2001) имел огромный опыт в винодельческой отрасли, управлял такими выдающимися винодельнями, как Chateau Clinet, Chateau La Croix du Casse, Chateau Beau Soleil, Chateau de Jonquieres. Этот харизматичный и разносторонний профессионал сформировал репутацию Chateau Pajzos, заложил основу для производства благородных токайских вин. Другой важный инвестор, а также нынешний владелец Жан-Луи Лаборд долго оставался в тени Жан-Мишеля. В 2000 году он приобрел контрольный пакет акций Chateau Pajzos, принял на себя управление компанией и вывел ее на новый уровень. С тех пор вина Chateau Pajzos появились на обеденных столах в престижных ресторанах и на эксклюзивных гала-ужинах во многих странах мира. Сегодня Шато Пайзош принадлежит 87 га земли, из которых 56 га засажены виноградниками. 17 га отведены под сорт Харшлевелю, еще столько же — под Мускат, 22 гектара плантаций заняты сортом Фурминт. В последние годы винодельня также в экспериментальном порядке высаживает сорта Зета, Кабар и другие редкие, уникальные образцы. Большинство сортов было посажено в 1970-х годах, новые посадки имели место в период с 2000 по 2004 год, первый урожай с которых был получен в 2007 году.

Вино золотистого цвета с медовым оттенком.

Вино имеет насыщенный, объемный вкус с хорошо интегрированной медовой сладостью и оттенками сухофруктов и ириса. Послевкусие свежее, ароматное.

Красивый, интенсивный аромат вина наполнен нотами спелых желтых фруктов, ирисок, миндаля и ванили.

Вино подается к птице, голубым и козьим сырам, фуа-гра, десертам, в чистом виде в качестве дижестива.

"Aszu" — линейка высококлассных вин, созданных из подвяленных ягод на основе старинных многовековых традиций. Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда, обработанного благородной серой гнилью. Такие ягоды собираются вручную в специальные корзинки, именуемые "Путтоньош". Корзины служат единицей измерения количества собранных ягод, в среднем корзина вмещает 30 килограмм подвяленных ягод. Для изготовления сладкого "Aszu" на 136 литров сухого белого вина добавляется несколько корзин. Чем больше значение "Путтоньош" в названии вина (по шкале от 3 до 6), тем вино получается богаче и слаще. Потенциал хранения вина — 10-15 лет.Технология производства вина "Ассу" такова: ягоды складываются в огромные чаны и давятся до пастообразного состояния, затем эта масса заливается сухим вином, находящимся на стадии ферментации, и оставляется на 24-48 часов при постоянном перемешивании. Затем вино сцеживается в 220-литровые дубовые бочки, в которых завершается ферментация и будет выдерживаться вино. Бочки хранятся в прохладном месте неплотно закрытыми, поэтому в них продолжается медленный процесс брожения в течение двух лет. После бутилирования вино выдерживается еще около года.

Винодельня Chateau Pajzos была основана в 1991 году 12 инвесторами, двое из которых сыграли значительную роль в ее судьбе. Жан-Мишель Аркот (1947-2001) имел огромный опыт в винодельческой отрасли, управлял такими выдающимися винодельнями, как Chateau Clinet, Chateau La Croix du Casse, Chateau Beau Soleil, Chateau de Jonquieres. Этот харизматичный и разносторонний профессионал сформировал репутацию Chateau Pajzos, заложил основу для производства благородных токайских вин. Другой важный инвестор, а также нынешний владелец Жан-Луи Лаборд долго оставался в тени Жан-Мишеля. В 2000 году он приобрел контрольный пакет акций Chateau Pajzos, принял на себя управление компанией и вывел ее на новый уровень. С тех пор вина Chateau Pajzos появились на обеденных столах в престижных ресторанах и на эксклюзивных гала-ужинах во многих странах мира. Сегодня Шато Пайзош принадлежит 87 га земли, из которых 56 га засажены виноградниками. 17 га отведены под сорт Харшлевелю, еще столько же — под Мускат, 22 гектара плантаций заняты сортом Фурминт. В последние годы винодельня также в экспериментальном порядке высаживает сорта Зета, Кабар и другие редкие, уникальные образцы. Большинство сортов было посажено в 1970-х годах, новые посадки имели место в период с 2000 по 2004 год, первый урожай с которых был получен в 2007 году.

Вино сверкающего соломенно-желтого цвета.

Вкус вина искрящийся, сладкий, интенсивный. Его многочисленные тона муската, личи, ананаса, манго, дыни, цитрусовых и персиков сплетаются в сложную композицию с намеками мускатного ореха, ванили и цветочного меда.

Деликатный аромат вина отличается свежестью оттенков груши, мандарина, персика, личи, окутанных кружевом тонких намеков цветов, трав и меда.

Вино подойдет в качестве аперитива, также прекрасно сочетается с сырами, закусками, десертами и фруктами.

"Bricco Quaglia" — белое сладкое итальянское вино из региона Асти. Напиток изготавливается из винограда сорта Мускат, выращенного на винограднике Bricco Quaglia общей площадью 18 га. Лозы посажены на высоте 300 метров над уровнем моря, на участках с южной экспозицией и известково-песчаными почвами. Средний возраст лоз составляет 31-36 лет.  Ферментация проходила в закрытых емкостях при температуре в 15 ºC и длилась один месяц. Выдержка длилась 2-3 месяца, розлив состоялся в январе 2017 года.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино сверкающего соломенно-желтого цвета.

Вкус вина искрящийся, сладкий, интенсивный. Его многочисленные тона муската, личи, ананаса, манго, дыни, цитрусовых и персиков сплетаются в сложную композицию с намеками мускатного ореха, ванили и цветочного меда.

Деликатный аромат вина отличается свежестью оттенков груши, мандарина, персика, личи, окутанных кружевом тонких намеков цветов, трав и меда.

Вино подойдет в качестве аперитива, также прекрасно сочетается с сырами, закусками, десертами и фруктами.

"Bricco Quaglia" — белое сладкое итальянское вино из региона Асти. Напиток изготавливается из винограда сорта Мускат, выращенного на винограднике Bricco Quaglia общей площадью 18 га. Лозы посажены на высоте 300 метров над уровнем моря, на участках с южной экспозицией и известково-песчаными почвами. Средний возраст лоз составляет 31-36 лет.  Ферментация проходила в закрытых емкостях при температуре в 15 ºC и длилась один месяц. Выдержка длилась 2-3 месяца, розлив состоялся в январе 2017 года.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино светлого желто-зеленого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина сочный, хорошо структурированный, сладкий, с солоноватыми минеральными нотками, спелой кислотностью и оттенками маракуйи в элегантном послевкусии.

Привлекательный аромат вина наполнен прекрасными нотками цветочного меда, нюансами манго, нежными оттенками спелого персика и засахаренной цедры апельсина.

Вино очень универсально, его можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, сырами и другими блюдами.

Hirsch, Zobing Riesling — хорошо структурированное, универсальное в плане гастрономии вино, созданное в легком для питья стиле. Виноград для его изготовления выращивается вокруг винодельческого городка Цёбинг, который находится прямо у подножия горы Хайлигенштайн на скале Ургештайн. Лозы культивируются биодинамическими методами согласно сертификату RESPEKT - AT-BIO-402. Урожай собирается вручную с избранных террасных виноградников вокруг Цёбинга, чтобы придать вину классический сухой стиль с минеральными нотками и фруктовой чистотой. Урожай 2019 года был собран абсолютно здоровым, спелым и удивительно сочным. Виноград снимали с лоз рано утром, чтобы избежать жаркой полуденной температуры. Таким образом, виноград поступил на прессование охлажденным, целыми гроздьями. Ферментация и созревание вина проходили в емкостях из нержавеющей стали. Рислинг 2019 года обладает очень классическим, мясистым вкусом со спелой кислотностью и большим потенциалом хранения.

Семья Hirsch стала владельцем старинного поместья в районе Каммерн в 1878 году и теперь управляет им в пятом поколении. По обычаю, всё началось со смешанного земледелия, в котором виноград играл определенную роль наряду со многими другими полевыми культурами. Так продолжалось до конца 1970-х годов, когда отец Йоханнеса Хирша, нынешнего владельца, осознал, что у специализированного виноградарства определенно есть светлое будущее в таком столь любимом природой регионе, как Кампталь. Йозеф Хирш, отец Йоханнеса, первоначально унаследовал 2,5 га виноградников от своего отца. Почти сразу же он приобрел и новые виноградники. Он покупал участки, которыми больше никто не хотел владеть. Точнее, наверху Хайлигенштейна, а не внизу, где можно работать легко и эффективно. Соседи думали, что он сошел с ума. Но уверенность в своих поступках сделала семью Хирш ведущим производителем вина в Камптале. Йоханнесу Хиршу исполнилось четырнадцать лет, когда его отец принял далеко идущее решение и в соответствии с ним сформировал свой собственный жизненный план. В 1996 году отец и поддержавший его сын пришли к выводу, что больше внимания следует уделять истинным сильным сторонам предприятия. Как выразился Йоханнес: "Мы знали, что не должны ошибиться". В разгар бума красных вин в 1999 году они вывели все сорта красного винограда, посадив вместо них Рислинг и Грюнер Вельтлинер. Сегодня Йоханнес Хирш управляет поместьем вместе со своим отцом, матерью и очень активной женой Сандрой. "Я испытываю глубокую любовь к своему региону и его почвам. Я не мог делать вино больше нигде в мире, потому что мои вина определяются чувством происхождения и черпают свой характер из почвы. Это вина для искушенных ценителей, для терпеливых и преданных, которые дадут вину время, необходимое для расцвета", — Йоханнес Хирш.

Вино светлого желто-зеленого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина сочный, хорошо структурированный, сладкий, с солоноватыми минеральными нотками, спелой кислотностью и оттенками маракуйи в элегантном послевкусии.

Привлекательный аромат вина наполнен прекрасными нотками цветочного меда, нюансами манго, нежными оттенками спелого персика и засахаренной цедры апельсина.

Вино очень универсально, его можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, сырами и другими блюдами.

Hirsch, Zobing Riesling — хорошо структурированное, универсальное в плане гастрономии вино, созданное в легком для питья стиле. Виноград для его изготовления выращивается вокруг винодельческого городка Цёбинг, который находится прямо у подножия горы Хайлигенштайн на скале Ургештайн. Лозы культивируются биодинамическими методами согласно сертификату RESPEKT - AT-BIO-402. Урожай собирается вручную с избранных террасных виноградников вокруг Цёбинга, чтобы придать вину классический сухой стиль с минеральными нотками и фруктовой чистотой. Урожай 2019 года был собран абсолютно здоровым, спелым и удивительно сочным. Виноград снимали с лоз рано утром, чтобы избежать жаркой полуденной температуры. Таким образом, виноград поступил на прессование охлажденным, целыми гроздьями. Ферментация и созревание вина проходили в емкостях из нержавеющей стали. Рислинг 2019 года обладает очень классическим, мясистым вкусом со спелой кислотностью и большим потенциалом хранения.

Семья Hirsch стала владельцем старинного поместья в районе Каммерн в 1878 году и теперь управляет им в пятом поколении. По обычаю, всё началось со смешанного земледелия, в котором виноград играл определенную роль наряду со многими другими полевыми культурами. Так продолжалось до конца 1970-х годов, когда отец Йоханнеса Хирша, нынешнего владельца, осознал, что у специализированного виноградарства определенно есть светлое будущее в таком столь любимом природой регионе, как Кампталь. Йозеф Хирш, отец Йоханнеса, первоначально унаследовал 2,5 га виноградников от своего отца. Почти сразу же он приобрел и новые виноградники. Он покупал участки, которыми больше никто не хотел владеть. Точнее, наверху Хайлигенштейна, а не внизу, где можно работать легко и эффективно. Соседи думали, что он сошел с ума. Но уверенность в своих поступках сделала семью Хирш ведущим производителем вина в Камптале. Йоханнесу Хиршу исполнилось четырнадцать лет, когда его отец принял далеко идущее решение и в соответствии с ним сформировал свой собственный жизненный план. В 1996 году отец и поддержавший его сын пришли к выводу, что больше внимания следует уделять истинным сильным сторонам предприятия. Как выразился Йоханнес: "Мы знали, что не должны ошибиться". В разгар бума красных вин в 1999 году они вывели все сорта красного винограда, посадив вместо них Рислинг и Грюнер Вельтлинер. Сегодня Йоханнес Хирш управляет поместьем вместе со своим отцом, матерью и очень активной женой Сандрой. "Я испытываю глубокую любовь к своему региону и его почвам. Я не мог делать вино больше нигде в мире, потому что мои вина определяются чувством происхождения и черпают свой характер из почвы. Это вина для искушенных ценителей, для терпеливых и преданных, которые дадут вину время, необходимое для расцвета", — Йоханнес Хирш.

Вино ярко-золотого цвета.

Вино имеет интенсивный, сладкий и свежий вкус с округлыми медовыми тонами. Длительное послевкусие.

Вино обладает ароматом с нотами апельсина, ананаса, кокоса и меда.

Идеальное сочетание с вином - не слишком сладкие десерты или фрукты.

Вино ярко-золотого цвета.

Вино имеет интенсивный, сладкий и свежий вкус с округлыми медовыми тонами. Длительное послевкусие.

Вино обладает ароматом с нотами апельсина, ананаса, кокоса и меда.

Идеальное сочетание с вином - не слишком сладкие десерты или фрукты.

Вино темно-рубинового цвета.

Бархатистый вкус вина отличается сладкими фруктовыми нотами, хорошим балансом и мягкой кислотностью.

Вино имеет яркий аромат с тонами красных ягод и фруктов и небольшим оттенком дубовой древесины.

Вино хорошо подходит к блюдам из говядины и баранины, рекомендуется подавать к жареному красному мясу.

Вино темно-рубинового цвета.

Бархатистый вкус вина отличается сладкими фруктовыми нотами, хорошим балансом и мягкой кислотностью.

Вино имеет яркий аромат с тонами красных ягод и фруктов и небольшим оттенком дубовой древесины.

Вино хорошо подходит к блюдам из говядины и баранины, рекомендуется подавать к жареному красному мясу.

Вино интенсивного золотистого цвета.

Вкус вина очень сочный, нежный, сладкий, с мягкой текстурой, хорошей округлостью и великолепным пряным послевкусием.

Выразительный, сложный аромат вина раскрывается нотами пралине и розы, дополненными оттенками корицы и мяты.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с филе свинины с ананасом, любыми блюдами азиатской кухни, фермерскими сырами типа Мюнстер, крем-брюле, тортом "Лава" с шоколадным ликером.

J. Hauller & Fils, Gewurztraminer — великолепное полусладкое вино, обладающее сложным, выразительным цветочным ароматом и очень сочным, мягким, сладким вкусом. Соблазнительные сладкие вина из винограда сорта Гевюрцтраминер — самые известные вина Эльзаса, славящиеся округлостью и ароматической пышностью.

Винный дом Hauller был основан в 1775 году, в золотой век виноделия Эльзаса. Основатели — семьи эльзасских виноградарей и бондарей — передали свой опыт в этих двух профессиях последующим поколениям, которые стали большими специалистами в своих областях. Расцвет и значительный рост компании в 1956 году подтолкнул тогдашнего владельца винодельни Жана Оллера создать компанию Jean Hauller & Fils, его преемник Рене Оллер продолжил работу по усилению бренда и его распространению на национальном и международном уровнях. Компания приняла участие в знаменитой Парижской выставке, что внесло большой вклад в популяризацию Hauller House. С 1956 года Ж. Оллер & Фис постоянно инвестирует в процесс производства вин, сочетающих в себе традиции и современность: новые погреба, новый винный завод, новый зал для ферментации и, начиная с 1982 года, разработка собственного Crémant d'Alsace. Виноградники компании занимают внушительную площадь — 380 гектаров в основном в центре Эльзаса, между городами Шервиллер и Иттерсвиллер. Также семья Оллер владеет участками класса Гранд Крю во Франкштейн и Мюнхберг. Винодельня очень внимательно относится к сохранению своих виноградников и окружающей среды в целом, внося вклад в биоразнообразие.

Вино интенсивного золотистого цвета.

Вкус вина очень сочный, нежный, сладкий, с мягкой текстурой, хорошей округлостью и великолепным пряным послевкусием.

Выразительный, сложный аромат вина раскрывается нотами пралине и розы, дополненными оттенками корицы и мяты.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с филе свинины с ананасом, любыми блюдами азиатской кухни, фермерскими сырами типа Мюнстер, крем-брюле, тортом "Лава" с шоколадным ликером.

J. Hauller & Fils, Gewurztraminer — великолепное полусладкое вино, обладающее сложным, выразительным цветочным ароматом и очень сочным, мягким, сладким вкусом. Соблазнительные сладкие вина из винограда сорта Гевюрцтраминер — самые известные вина Эльзаса, славящиеся округлостью и ароматической пышностью.

Винный дом Hauller был основан в 1775 году, в золотой век виноделия Эльзаса. Основатели — семьи эльзасских виноградарей и бондарей — передали свой опыт в этих двух профессиях последующим поколениям, которые стали большими специалистами в своих областях. Расцвет и значительный рост компании в 1956 году подтолкнул тогдашнего владельца винодельни Жана Оллера создать компанию Jean Hauller & Fils, его преемник Рене Оллер продолжил работу по усилению бренда и его распространению на национальном и международном уровнях. Компания приняла участие в знаменитой Парижской выставке, что внесло большой вклад в популяризацию Hauller House. С 1956 года Ж. Оллер & Фис постоянно инвестирует в процесс производства вин, сочетающих в себе традиции и современность: новые погреба, новый винный завод, новый зал для ферментации и, начиная с 1982 года, разработка собственного Crémant d'Alsace. Виноградники компании занимают внушительную площадь — 380 гектаров в основном в центре Эльзаса, между городами Шервиллер и Иттерсвиллер. Также семья Оллер владеет участками класса Гранд Крю во Франкштейн и Мюнхберг. Винодельня очень внимательно относится к сохранению своих виноградников и окружающей среды в целом, внося вклад в биоразнообразие.

Вино светло-желтого цвета с золотистыми оттенками.

Вкус вина насыщенный, обильный, обволакивающий, с тонами экзотических фруктов, розы и меда и долгим, сладким послевкусием.

Вино обладает богатым, глубоким ароматом с тонами фруктов (манго, личи, цитрусовых), лепестков розы и специй.

Вино является великолепным аперитивом, также его рекомендуется подавать к холодным и горячим блюдам из рыбы и даров моря, к пряным блюдам азиатской кухни.

"Philippe Dreschler" Gewurztraminer — великолепное вино с изысканным фруктово-цветочным ароматом и богатым, сочным, экзотическим, сладким вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Гевюрцтраминер, являющегося одним из четырех сортов, культивируемых на виноградниках класса Гран Крю в Эльзасе. Гевюрцтраминер выращивается в этом регионе не одну сотню лет. Сорт имеет высокий уровень натуральной сладости и характерные оттенки личи. Интересно, что Гевюрцтраминер и плоды личи имеют одни и те же ароматические соединения. Сладость Гевюрцтраминера прекрасно балансирует пряность блюд азиатской кухни. Компания Castel Freres существует в мире виноделия более 60 лет и уже успела сменить три поколения владельцев. Все это время фирма уверенно развивалась, расширяя свои владения и находясь в поисках баланса между традицией и современностью. На сегодняшний день Castel Freres является главой 21 хозяйства в лучших регионах Франции — Бордо, Лангедок, Прованс и Долина Луары, и выполняет функции владельца виноградников, производителя вин, маркетолога и экспортера. Кастель Фрер предоставляет разнообразный, обширный ассортимент вин из Франции — от простых столовых, до невероятно изысканных и редких, рассчитывая на широкий спектр покупателей. В год компанией производится около 579 миллионов бутылок вина, которые экспортируются в более чем 80 стран мира. "С момента основания Кастель в 1949 году наша семья всегда преследовала одну цель — удовлетворение своих клиентов и потребителей путем предложения им высококачественной продукции по доступным ценам. Я смело могу сказать, что в этом смысл моей жизни. С энтузиазмом и страстью, с обязательством и прагматизмом, все мои коллеги и я продолжаем наше путешествие по просторам мира вина. Пусть мы и обладаем гордостью, но никогда не перестанем развиваться, постоянно адаптируясь к Вашим запросам", — президент компании Пьер Кастель.

Вино светло-желтого цвета с золотистыми оттенками.

Вкус вина насыщенный, обильный, обволакивающий, с тонами экзотических фруктов, розы и меда и долгим, сладким послевкусием.

Вино обладает богатым, глубоким ароматом с тонами фруктов (манго, личи, цитрусовых), лепестков розы и специй.

Вино является великолепным аперитивом, также его рекомендуется подавать к холодным и горячим блюдам из рыбы и даров моря, к пряным блюдам азиатской кухни.

"Philippe Dreschler" Gewurztraminer — великолепное вино с изысканным фруктово-цветочным ароматом и богатым, сочным, экзотическим, сладким вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Гевюрцтраминер, являющегося одним из четырех сортов, культивируемых на виноградниках класса Гран Крю в Эльзасе. Гевюрцтраминер выращивается в этом регионе не одну сотню лет. Сорт имеет высокий уровень натуральной сладости и характерные оттенки личи. Интересно, что Гевюрцтраминер и плоды личи имеют одни и те же ароматические соединения. Сладость Гевюрцтраминера прекрасно балансирует пряность блюд азиатской кухни. Компания Castel Freres существует в мире виноделия более 60 лет и уже успела сменить три поколения владельцев. Все это время фирма уверенно развивалась, расширяя свои владения и находясь в поисках баланса между традицией и современностью. На сегодняшний день Castel Freres является главой 21 хозяйства в лучших регионах Франции — Бордо, Лангедок, Прованс и Долина Луары, и выполняет функции владельца виноградников, производителя вин, маркетолога и экспортера. Кастель Фрер предоставляет разнообразный, обширный ассортимент вин из Франции — от простых столовых, до невероятно изысканных и редких, рассчитывая на широкий спектр покупателей. В год компанией производится около 579 миллионов бутылок вина, которые экспортируются в более чем 80 стран мира. "С момента основания Кастель в 1949 году наша семья всегда преследовала одну цель — удовлетворение своих клиентов и потребителей путем предложения им высококачественной продукции по доступным ценам. Я смело могу сказать, что в этом смысл моей жизни. С энтузиазмом и страстью, с обязательством и прагматизмом, все мои коллеги и я продолжаем наше путешествие по просторам мира вина. Пусть мы и обладаем гордостью, но никогда не перестанем развиваться, постоянно адаптируясь к Вашим запросам", — президент компании Пьер Кастель.

Вино сияющего золотистого цвета.

Мягкий, округлый, шелковистый и густой вкус вина обволакивает сладкими фруктовыми и медовыми тонами, гармонично оттеняемыми сбалансированной кислотностью. Долгое послевкусие отличается цветочным характером.

Пленительный аромат вина соткан из нот лепестков роз, засахаренных фруктов, меда, лимона, лайма и персика, сквозь которые ощущаются минеральные нюансы.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с фуа-гра, экзотическими блюдами, блюдами китайской кухни и корсиканскими сырами.

Для создания белого полусладкого вина Frey-Sohler, Gewurztraminer Reserve производитель использует виноград сорта Гевюрцтраминер, произрастающий на аллювиальных почвах с обильным количеством песка. Возраст лоз — 20 лет. Название Gewurztraminer происходит от немецкого слова "gewurz", что означает "специя". Это восхитительно ароматное и полнотелое вино, созданное командой Frey-Sohler, оправдывает свое название наличием интенсивного букета с нотами фруктов, цветов и специй. Фрей-Золер, Гевюрцтраминер Резерв — идеальный спутник для ближневосточных и азиатских блюд, хорошо сочетается с выдержанными и ароматными сырами, такими как Мюнстер, Бле д'Овернь или Рокфор. Специалисты рекомендуют не хранить это вино слишком долго, а насладиться им в ближайшие 5 лет после приобретения.Эльзас оказался одним из немногих винных регионов Франции, который не пострадал в 2016 году от разрушительного града и заморозков. поэтому урожайность осталась на хорошем уровне. Единственной проблемой, с которой боролись эльзасские виноградари, была мучнистая роса, распространившаяся в июне, однако установившаяся теплая погода помогла побороть это препятствие. Урожай продемонстрировал прекрасное качество винограда и был собран вовремя. Для Frey-Sohler, Gewurztraminer Reserve 2016 года характерна утонченность и элегантность, свежесть и яркость вкуса.

Поместье Frey Sohler находится в руках семьи Золер на протяжении 6 поколений. Дэмиен Золер присоединился к семейному делу в 1979 году и курирует деловую сторону бизнеса. Его брат Николас пришел в команду пару лет спустя и отвечает за виноделие. Расположенный недалеко от деревни Шервиллер в Эльзасе, примерно в 50 км к югу от Страсбурга, участок площадью 29 гектаров расположен на скалистых склонах региона Риттерсберг и имеет пять различных терруаров. Лозы, культивируемые здесь, имеют возможность развиваться в необычайно мягком климате в сочетании с наиболее подходящими почвами для выращивания Рислинга в Эльзасе. В дополнение к эльзасскому королевскому сорту винограда братья Золер также выращивают Пино Нуар, Гевюрцтраминер и Пино Блан. Вина от Фрей Золер награждены многочисленными наградами.

Вино сияющего золотистого цвета.

Мягкий, округлый, шелковистый и густой вкус вина обволакивает сладкими фруктовыми и медовыми тонами, гармонично оттеняемыми сбалансированной кислотностью. Долгое послевкусие отличается цветочным характером.

Пленительный аромат вина соткан из нот лепестков роз, засахаренных фруктов, меда, лимона, лайма и персика, сквозь которые ощущаются минеральные нюансы.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с фуа-гра, экзотическими блюдами, блюдами китайской кухни и корсиканскими сырами.

Для создания белого полусладкого вина Frey-Sohler, Gewurztraminer Reserve производитель использует виноград сорта Гевюрцтраминер, произрастающий на аллювиальных почвах с обильным количеством песка. Возраст лоз — 20 лет. Название Gewurztraminer происходит от немецкого слова "gewurz", что означает "специя". Это восхитительно ароматное и полнотелое вино, созданное командой Frey-Sohler, оправдывает свое название наличием интенсивного букета с нотами фруктов, цветов и специй. Фрей-Золер, Гевюрцтраминер Резерв — идеальный спутник для ближневосточных и азиатских блюд, хорошо сочетается с выдержанными и ароматными сырами, такими как Мюнстер, Бле д'Овернь или Рокфор. Специалисты рекомендуют не хранить это вино слишком долго, а насладиться им в ближайшие 5 лет после приобретения.Эльзас оказался одним из немногих винных регионов Франции, который не пострадал в 2016 году от разрушительного града и заморозков. поэтому урожайность осталась на хорошем уровне. Единственной проблемой, с которой боролись эльзасские виноградари, была мучнистая роса, распространившаяся в июне, однако установившаяся теплая погода помогла побороть это препятствие. Урожай продемонстрировал прекрасное качество винограда и был собран вовремя. Для Frey-Sohler, Gewurztraminer Reserve 2016 года характерна утонченность и элегантность, свежесть и яркость вкуса.

Поместье Frey Sohler находится в руках семьи Золер на протяжении 6 поколений. Дэмиен Золер присоединился к семейному делу в 1979 году и курирует деловую сторону бизнеса. Его брат Николас пришел в команду пару лет спустя и отвечает за виноделие. Расположенный недалеко от деревни Шервиллер в Эльзасе, примерно в 50 км к югу от Страсбурга, участок площадью 29 гектаров расположен на скалистых склонах региона Риттерсберг и имеет пять различных терруаров. Лозы, культивируемые здесь, имеют возможность развиваться в необычайно мягком климате в сочетании с наиболее подходящими почвами для выращивания Рислинга в Эльзасе. В дополнение к эльзасскому королевскому сорту винограда братья Золер также выращивают Пино Нуар, Гевюрцтраминер и Пино Блан. Вина от Фрей Золер награждены многочисленными наградами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина яркий, утонченный, с бесшовной текстурой, восхитительной сладостью, тонами черной малины, голубики, фиолетовой пастилы и пряностей, которые медленно укрепляются с аэрацией, демонстрируя превосходную глубину и ясность. Послевкусие гибкое, сладкое и безумно длинное, оставляющее за собой сексуальные цветочные нотки.

Экспансивный аромат вина демонстрирует мощные тона красных и черных ягод, ладана, минералов, окруженные захватывающими оттенками марокканских пряностей.

Вино составит достойную пару изысканным мясным блюдам из говядины, телятины, ягнятины, мяса птицы (в том числе дикой), а также пасте с мясным соусом, паштетам и сырам.

Jean Foillard, Morgon "Cote du Py" — выдающееся кюве, объединяющее глубину и утонченность, которое является прекрасным детищем одного из самых известных терруаров Божоле и одним из самых перспективных вин Жана Фойяра. Виноград сорта Гаме для его изготовления собирается с разновозрастных лоз (10-90 лет), культивируемых на сланцево-гранитных почвах с наличием марганца. Традиционная для Божоле винификация заключается в холодной карбонатной мацерации целыми кластерами и ферментации в течение 3-4 недель. Затем вино выдерживается 6-9 месяцев в использованных ранее дубовых бочках. Потенциал хранения Моргон "Кот дю Пи" составляет 13-15 лет.

Легендарный пионер естественного виноделия в Божоле, Жан Фойяр работает на четырнадцати гектарах виноградников, перешедших ему по наследству от отца в 1980 году. В то время вина Божоле становились все более коммерческими, дешевыми и скучными. Фойяр не захотел следовать за толпой. Он считал, что Божоле может быть большим и даже сравняться с лучшими винами северной части Бургундии. Так Жак Фойяр с несколькими единомышленника решил пойти по другому пути. Его правилами стали: старые, низкоурожайные виноградные лозы; отказ от синтетических удобрений; высокоселективный ручной сбор урожая; минимальное использование диоксида серы (или даже отказ от нее); тщательное созревание вин в старых дубовых бочках и отсутствие осветления и фильтрации. Говоря короче, Фойяр применил политику "невмешательства", позволяя винограду и винам развиваться как можно более естественно. Это был трудный путь в поисках высокого качества, но он с лихвой окупился.Сегодня вина Jean Foillard являются одними из самых высоко оцененных в регионе, сравниваемыми с гораздо более дорогими бургундскими красными винами. Как сказал винный критик Нил Мартин из "The Wine Advocat": "Если вы все еще находитесь под ложным убеждением, что Божоле не может быть вином мирового класса, то вы не пробовали вина от Жана Фойяра".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина яркий, утонченный, с бесшовной текстурой, восхитительной сладостью, тонами черной малины, голубики, фиолетовой пастилы и пряностей, которые медленно укрепляются с аэрацией, демонстрируя превосходную глубину и ясность. Послевкусие гибкое, сладкое и безумно длинное, оставляющее за собой сексуальные цветочные нотки.

Экспансивный аромат вина демонстрирует мощные тона красных и черных ягод, ладана, минералов, окруженные захватывающими оттенками марокканских пряностей.

Вино составит достойную пару изысканным мясным блюдам из говядины, телятины, ягнятины, мяса птицы (в том числе дикой), а также пасте с мясным соусом, паштетам и сырам.

Jean Foillard, Morgon "Cote du Py" — выдающееся кюве, объединяющее глубину и утонченность, которое является прекрасным детищем одного из самых известных терруаров Божоле и одним из самых перспективных вин Жана Фойяра. Виноград сорта Гаме для его изготовления собирается с разновозрастных лоз (10-90 лет), культивируемых на сланцево-гранитных почвах с наличием марганца. Традиционная для Божоле винификация заключается в холодной карбонатной мацерации целыми кластерами и ферментации в течение 3-4 недель. Затем вино выдерживается 6-9 месяцев в использованных ранее дубовых бочках. Потенциал хранения Моргон "Кот дю Пи" составляет 13-15 лет.

Легендарный пионер естественного виноделия в Божоле, Жан Фойяр работает на четырнадцати гектарах виноградников, перешедших ему по наследству от отца в 1980 году. В то время вина Божоле становились все более коммерческими, дешевыми и скучными. Фойяр не захотел следовать за толпой. Он считал, что Божоле может быть большим и даже сравняться с лучшими винами северной части Бургундии. Так Жак Фойяр с несколькими единомышленника решил пойти по другому пути. Его правилами стали: старые, низкоурожайные виноградные лозы; отказ от синтетических удобрений; высокоселективный ручной сбор урожая; минимальное использование диоксида серы (или даже отказ от нее); тщательное созревание вин в старых дубовых бочках и отсутствие осветления и фильтрации. Говоря короче, Фойяр применил политику "невмешательства", позволяя винограду и винам развиваться как можно более естественно. Это был трудный путь в поисках высокого качества, но он с лихвой окупился.Сегодня вина Jean Foillard являются одними из самых высоко оцененных в регионе, сравниваемыми с гораздо более дорогими бургундскими красными винами. Как сказал винный критик Нил Мартин из "The Wine Advocat": "Если вы все еще находитесь под ложным убеждением, что Божоле не может быть вином мирового класса, то вы не пробовали вина от Жана Фойяра".

Цвет вина золотисто-желтый.

Вкус вина богатый, свежий, сладкий, соблазнительный, чрезвычайно фруктовый, с шелковистой текстурой, оттенками сладкого лайма, липового цвета, лесного ореха и яблока, с затяжным минеральным послевкусием.

В ярком свежем аромате вина оттенки цитрусовых, жареного фундука, белого персика, груши и лепестков роз.

Вино одинаково хорошо в роли аперетива и в сочетании с рыбными блюдами или с цыпленком.

Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет виноградниками в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Цвет вина золотисто-желтый.

Вкус вина богатый, свежий, сладкий, соблазнительный, чрезвычайно фруктовый, с шелковистой текстурой, оттенками сладкого лайма, липового цвета, лесного ореха и яблока, с затяжным минеральным послевкусием.

В ярком свежем аромате вина оттенки цитрусовых, жареного фундука, белого персика, груши и лепестков роз.

Вино одинаково хорошо в роли аперетива и в сочетании с рыбными блюдами или с цыпленком.

Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет виноградниками в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Цвет вина густой, малиновый, практически непрозрачный.

В невероятно мощном, объемном и великолепно структурированном вкусе вина ощущаются тона ежевики и сладкой вишни, которые дополняются нюансами лакрицы, чернослива, кожи, ванильного дуба и темного шоколада.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых темных фруктов и оттенками сладких специй.

Вино идеально сочетается с красным мясом на гриле, блюдами из дичи, а также выдержанными сырами.

Вина линейки "Calliope" происходят с одноименного виноградника, полностью принадлежащего компании Buller Wines. Реджинальд Буллер назвал линейку вин в честь военного корабля — одного из немногих уцелевших после Великого Урагана в Самоа в 1889 году. Это событие описывается в "Балладе о Каллиопе" Банджо Петерсона, которая является любимой балладой Реджинальда.Мощное вино "Каллиопи" Шираз, изготавливаемое только в лучшие урожайные годы, создано в дань уважения основателю компании — Реджинальду Лангдону Буллеру, который посадил первые лозы Шираза в 1921 году, на сегодняшний день дарящие необычайно глубокие, яркие и насыщенные вина. Лозы винограда, выращенные на сухих почвах, дают очень небольшие урожаи — менее 2,5 т/га, поэтому ягоды обладают очень концентрированным вкусом, что благоприятно сказывается на качестве вина. Вино производится по традиционным технологиям: ферментация проводится в открытых чанах; для лучшей экстракции танинов и цвета применяют пижаж; для отжима виноградной мезги используют прессовальные корзины; выдержка вина проводится в бочках из американского дуба на протяжении 24 месяцев; вино практически не подвергается фильтрации. Вино обладает великолепным потенциалом к длительному хранению.Винодельческая компания Буллер была основана в 1921 году, когда Реджинальд Лангдон Буллер выкупил виноградник в Рутерглене и начал производство сладких вин. Сын Реджинальда, Ричард, присоединился к семейному бизнесу чуть позже, окончив факультет энологии колледжа в Розуорси, во время учебы в котором защитил диссертацию на тему производства Шерри и, впоследствии, начал выпуск великолепных Шерри, Мускатов, Токая и Порто. Благодаря его упорному труду, сегодня компания Buller Wines славится своими креплеными винами в стиле Порто.В 1951 году Буллер-старший отдает виноградник Каллиопи под руководство сына, а сам переезжает в Беверфорд, расположенный в Сван Хилл, где высаживает новые виноградники, основывает завод по производству спирта и винодельню. Новые участки земли в Беверфорде значительно увеличили количество возделываемых на них сортов винограда. До 1967 года хозяйство продавало свои вина оптом, но возросшая популярность вин хозяйства Буллер и количество желающих посетить Рутерглен убедили Буллера в необходимости продаж производимых вин под собственной маркой. Такое решение явилось коренным поворотом в деятельности хозяйства. В результате, были открыты торговые точки в Рутерглене и Беверфорде, где каждый желающий мог купить вино "от Буллера".80-е годы прошлого столетия ознаменовались значительным спросом на столовые вина, и Буллер решил расширить линейку своих столовых вин, которые выпускает и сегодня наряду с креплеными винами. Ричард Буллер умер в июле 1997 года и его место заняли сыновья: Эндрю — в Рутерглене, Ричард (Рик) — в Беверфорде.Сегодня компания Buller Wines выпускает 6 линеек вин: •    Valerie —  линейка сухих вин Премиум класса;•    Beverford — линейка сухих красных и белых сортовых вин;  •    Calliope — линейка сухих вин Супер Премиум класса; •    Victoria — базовая линейка десертных вин; •    Fine Old Fortifieds — линейка престижных десертных вин в стиле Порто;•    Calliope Grand & Rare Fortifieds — линейка великих десертных вин в стиле Порто.

Цвет вина густой, малиновый, практически непрозрачный.

В невероятно мощном, объемном и великолепно структурированном вкусе вина ощущаются тона ежевики и сладкой вишни, которые дополняются нюансами лакрицы, чернослива, кожи, ванильного дуба и темного шоколада.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых темных фруктов и оттенками сладких специй.

Вино идеально сочетается с красным мясом на гриле, блюдами из дичи, а также выдержанными сырами.

Вина линейки "Calliope" происходят с одноименного виноградника, полностью принадлежащего компании Buller Wines. Реджинальд Буллер назвал линейку вин в честь военного корабля — одного из немногих уцелевших после Великого Урагана в Самоа в 1889 году. Это событие описывается в "Балладе о Каллиопе" Банджо Петерсона, которая является любимой балладой Реджинальда.Мощное вино "Каллиопи" Шираз, изготавливаемое только в лучшие урожайные годы, создано в дань уважения основателю компании — Реджинальду Лангдону Буллеру, который посадил первые лозы Шираза в 1921 году, на сегодняшний день дарящие необычайно глубокие, яркие и насыщенные вина. Лозы винограда, выращенные на сухих почвах, дают очень небольшие урожаи — менее 2,5 т/га, поэтому ягоды обладают очень концентрированным вкусом, что благоприятно сказывается на качестве вина. Вино производится по традиционным технологиям: ферментация проводится в открытых чанах; для лучшей экстракции танинов и цвета применяют пижаж; для отжима виноградной мезги используют прессовальные корзины; выдержка вина проводится в бочках из американского дуба на протяжении 24 месяцев; вино практически не подвергается фильтрации. Вино обладает великолепным потенциалом к длительному хранению.Винодельческая компания Буллер была основана в 1921 году, когда Реджинальд Лангдон Буллер выкупил виноградник в Рутерглене и начал производство сладких вин. Сын Реджинальда, Ричард, присоединился к семейному бизнесу чуть позже, окончив факультет энологии колледжа в Розуорси, во время учебы в котором защитил диссертацию на тему производства Шерри и, впоследствии, начал выпуск великолепных Шерри, Мускатов, Токая и Порто. Благодаря его упорному труду, сегодня компания Buller Wines славится своими креплеными винами в стиле Порто.В 1951 году Буллер-старший отдает виноградник Каллиопи под руководство сына, а сам переезжает в Беверфорд, расположенный в Сван Хилл, где высаживает новые виноградники, основывает завод по производству спирта и винодельню. Новые участки земли в Беверфорде значительно увеличили количество возделываемых на них сортов винограда. До 1967 года хозяйство продавало свои вина оптом, но возросшая популярность вин хозяйства Буллер и количество желающих посетить Рутерглен убедили Буллера в необходимости продаж производимых вин под собственной маркой. Такое решение явилось коренным поворотом в деятельности хозяйства. В результате, были открыты торговые точки в Рутерглене и Беверфорде, где каждый желающий мог купить вино "от Буллера".80-е годы прошлого столетия ознаменовались значительным спросом на столовые вина, и Буллер решил расширить линейку своих столовых вин, которые выпускает и сегодня наряду с креплеными винами. Ричард Буллер умер в июле 1997 года и его место заняли сыновья: Эндрю — в Рутерглене, Ричард (Рик) — в Беверфорде.Сегодня компания Buller Wines выпускает 6 линеек вин: •    Valerie —  линейка сухих вин Премиум класса;•    Beverford — линейка сухих красных и белых сортовых вин;  •    Calliope — линейка сухих вин Супер Премиум класса; •    Victoria — базовая линейка десертных вин; •    Fine Old Fortifieds — линейка престижных десертных вин в стиле Порто;•    Calliope Grand & Rare Fortifieds — линейка великих десертных вин в стиле Порто.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с янтарными отблесками.

Насыщенный и гладкий вкус вина наполнен бархатистой сладостью дикого меда. Оттенки пикантной мякоти цитрусовых и нотки жасмина преобладают в долгом послевкусии.

Интенсивный аромат вина раскрывается выразительными мускатными нотами, в которые гармонично вплетаются медово-цитрусовые нюансы, тона жасмина и цветов апельсинового дерева.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с десертами, сухофруктами и сырами.

"Savalan" — линейка вин компании Aspi Agro, в которую входят белые и красные вина — от сухих до десертных, произведенные из различных международных сортов винограда. Все лозы завезены из Италии и высажены на наиболее подходящие каждому сорту участки. Площадь виноградников составляет 360 гектаров. Савалан — равнина в Азербайджане, окруженная рекой, красивейшее место края, сердце Габалинского района. Здесь также находится легендарная гора, великолепный памятник природы, прозванный в народе "Спящая красавица". Вина линейки "Savalan" неоднократно удостаивались различных медалей, премий и дипломов на международных выставках."Savalan" Moscato — белое сладкое вино, созданное из винограда сорта Мускат. Виноград выращивается на высоте 400 метров над уровнем моря, в долине Савалан, которая находится на расстоянии 40 км от города Габала на северо-востоке Азербайджана. Почвы виноградников в основном глинистые. Местность характеризуется идеально сбалансированным сочетанием количества осадков, солнечных дней в году и среднегодовой температуры. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости винограда, после чего ягоды тщательно сортируются и подсушиваются. Ферментация в течение 10-12 дней проходит с использованием специально подобранных дрожжей. Температура поддерживается на уровне 16 °С. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали.

Aspi Agro — молодая винодельческая компания, основанная в 2007 году. Предприятие является уникальным проектом и по праву считается одним из лучших производителей в Азербайджане. Современное итальянское оборудование на заводе может управляться удаленно посредством компьютеров. Процесс винификации контролируется ведущими специалистами из Италии и Азербайджана. На предприятии установлена система "Ганимеде", в результате которой процесс ферментации протекает в 2 раза быстрее. В сентябре 2013 года компания получила сертификат ISO 22000:2005, который гарантирует высокое качество производимой продукции. Заводу также был присвоен международный код "AZE 36 2204 130-W", что позволяет продавать изготавливаемые вина на рынках Европы и дальнего зарубежья. В феврале 2013 года на территории завода был открыт первый в Азербайджане музей вина.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с янтарными отблесками.

Насыщенный и гладкий вкус вина наполнен бархатистой сладостью дикого меда. Оттенки пикантной мякоти цитрусовых и нотки жасмина преобладают в долгом послевкусии.

Интенсивный аромат вина раскрывается выразительными мускатными нотами, в которые гармонично вплетаются медово-цитрусовые нюансы, тона жасмина и цветов апельсинового дерева.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с десертами, сухофруктами и сырами.

"Savalan" — линейка вин компании Aspi Agro, в которую входят белые и красные вина — от сухих до десертных, произведенные из различных международных сортов винограда. Все лозы завезены из Италии и высажены на наиболее подходящие каждому сорту участки. Площадь виноградников составляет 360 гектаров. Савалан — равнина в Азербайджане, окруженная рекой, красивейшее место края, сердце Габалинского района. Здесь также находится легендарная гора, великолепный памятник природы, прозванный в народе "Спящая красавица". Вина линейки "Savalan" неоднократно удостаивались различных медалей, премий и дипломов на международных выставках."Savalan" Moscato — белое сладкое вино, созданное из винограда сорта Мускат. Виноград выращивается на высоте 400 метров над уровнем моря, в долине Савалан, которая находится на расстоянии 40 км от города Габала на северо-востоке Азербайджана. Почвы виноградников в основном глинистые. Местность характеризуется идеально сбалансированным сочетанием количества осадков, солнечных дней в году и среднегодовой температуры. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости винограда, после чего ягоды тщательно сортируются и подсушиваются. Ферментация в течение 10-12 дней проходит с использованием специально подобранных дрожжей. Температура поддерживается на уровне 16 °С. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали.

Aspi Agro — молодая винодельческая компания, основанная в 2007 году. Предприятие является уникальным проектом и по праву считается одним из лучших производителей в Азербайджане. Современное итальянское оборудование на заводе может управляться удаленно посредством компьютеров. Процесс винификации контролируется ведущими специалистами из Италии и Азербайджана. На предприятии установлена система "Ганимеде", в результате которой процесс ферментации протекает в 2 раза быстрее. В сентябре 2013 года компания получила сертификат ISO 22000:2005, который гарантирует высокое качество производимой продукции. Заводу также был присвоен международный код "AZE 36 2204 130-W", что позволяет продавать изготавливаемые вина на рынках Европы и дальнего зарубежья. В феврале 2013 года на территории завода был открыт первый в Азербайджане музей вина.

Напиток интенсивного золотисто-коричневого цвета.

Вкус напитка гармоничный, неподражаемо горько-сладкий, бархатистый, насыщенный, с нотами ароматических трав, лаванды и розы.

Букет напитка раскрывается медовыми оттенками, мускатными и бальзамическими нотами, обертонами цветов, ревеня и хинина.

"Гран Луссо" можно употреблять в качестве самостоятельного напитка со льдом и долькой грейпфрута или в составе коктейлей, таких как "Martinez", "Rob Roy" и "El Presidente".

Винный напиток Martini, "Gran Lusso" был выпущен к 150-летию бренда Мартини. Рецепт "Lusso" был составлен Луиджи Росси в 1871 году. Его последователи — виноделы Джузеппе Муссо и Ивано Танутти — переосмыслили старинную рецептуру и, сохранив уникальность напитка, придали ему особое современное "звучание". Так появился "Gran Lusso". Основу напитка составляет вермут из винограда сорта Москато Канелло, выдержанный год в деревянных бочках, красное вино из винограда сорта Барбера и созданный по старинному рецепту экстракт, который выдерживался в течение 8 лет в небольших бутылках. Напиток был произведен в ограниченном количестве — 150 000 бутылок.

История "Мартини" началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании, и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб — белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцем несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру. 

Напиток интенсивного золотисто-коричневого цвета.

Вкус напитка гармоничный, неподражаемо горько-сладкий, бархатистый, насыщенный, с нотами ароматических трав, лаванды и розы.

Букет напитка раскрывается медовыми оттенками, мускатными и бальзамическими нотами, обертонами цветов, ревеня и хинина.

"Гран Луссо" можно употреблять в качестве самостоятельного напитка со льдом и долькой грейпфрута или в составе коктейлей, таких как "Martinez", "Rob Roy" и "El Presidente".

Винный напиток Martini, "Gran Lusso" был выпущен к 150-летию бренда Мартини. Рецепт "Lusso" был составлен Луиджи Росси в 1871 году. Его последователи — виноделы Джузеппе Муссо и Ивано Танутти — переосмыслили старинную рецептуру и, сохранив уникальность напитка, придали ему особое современное "звучание". Так появился "Gran Lusso". Основу напитка составляет вермут из винограда сорта Москато Канелло, выдержанный год в деревянных бочках, красное вино из винограда сорта Барбера и созданный по старинному рецепту экстракт, который выдерживался в течение 8 лет в небольших бутылках. Напиток был произведен в ограниченном количестве — 150 000 бутылок.

История "Мартини" началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании, и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб — белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцем несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру.