Вино Сира, Совиньон Блан, Зинфандель и Кариньяно, Страница 86

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, белых цветов, минералов и трав.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с зелеными салатами и легкими закусками.

"Aramis" Blanc Sec — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Коломбар и Совиньон Блан. Вино названо в честь одного из четырех мушкетеров. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Гасконь. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются низкотемпературной (не выше 16 °С) ферментации в стальных резервуарах в течение недели. Выдерживается вино полгода в чанах из нержавеющей стали.Chateau d'Aydie более 250 лет принадлежит семье Лаплас. Но, несмотря на то, что в Шато с 1759 года производились достойные вина, настоящее признание пришло к ним только в середине XX века, когда в руководству Шато приступил Фредерик Лаплас. Он и его сын, Пьер, отдали много сил восстановлению виноградников и приняли участие в совершенствовании методов виноделия. Фредерик Лаплас был признан пионером Мадирана, он первым из виноделов региона в 1948 году стал бутилировать вина и продавать их под своим именем. Тогда из 1650 гектар виноградников, которые в настоящее время принадлежат Шато, урожай собирался только с 50 га! Фредерик неустанно работал над улучшением качества вин из Танната и мировым признанием мадиранских вин. Сын Фредерика, Пьер Лаплас, и его дети — сыновья Жан-Люк, Бернар и Франсуа, и дочь Мари, продолжившие дело деда, по праву признаны как производители одних из самых концентрированных и элегантных вин этого выдающегося региона. Эндрю Джеффорд, автор книги "Новая Франция: Полное руководство по современным французским винам" говорит о Шато д'Айди: "Здесь всё безупречно чисто, скрупулезно организованно, глубоко продуманно, исчерпывающе точно... Полный диапазон вин, выражающих суть Мадирана".

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, белых цветов, минералов и трав.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с зелеными салатами и легкими закусками.

"Aramis" Blanc Sec — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Коломбар и Совиньон Блан. Вино названо в честь одного из четырех мушкетеров. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Гасконь. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются низкотемпературной (не выше 16 °С) ферментации в стальных резервуарах в течение недели. Выдерживается вино полгода в чанах из нержавеющей стали.Chateau d'Aydie более 250 лет принадлежит семье Лаплас. Но, несмотря на то, что в Шато с 1759 года производились достойные вина, настоящее признание пришло к ним только в середине XX века, когда в руководству Шато приступил Фредерик Лаплас. Он и его сын, Пьер, отдали много сил восстановлению виноградников и приняли участие в совершенствовании методов виноделия. Фредерик Лаплас был признан пионером Мадирана, он первым из виноделов региона в 1948 году стал бутилировать вина и продавать их под своим именем. Тогда из 1650 гектар виноградников, которые в настоящее время принадлежат Шато, урожай собирался только с 50 га! Фредерик неустанно работал над улучшением качества вин из Танната и мировым признанием мадиранских вин. Сын Фредерика, Пьер Лаплас, и его дети — сыновья Жан-Люк, Бернар и Франсуа, и дочь Мари, продолжившие дело деда, по праву признаны как производители одних из самых концентрированных и элегантных вин этого выдающегося региона. Эндрю Джеффорд, автор книги "Новая Франция: Полное руководство по современным французским винам" говорит о Шато д'Айди: "Здесь всё безупречно чисто, скрупулезно организованно, глубоко продуманно, исчерпывающе точно... Полный диапазон вин, выражающих суть Мадирана".

Вино бледно-желтого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина свежий, живой, сбалансированный, очень гармоничный, с фруктовыми и травяными оттенками, которые поддерживаются приятной кислотностью и тонкой минеральностью. Послевкусие продолжительное, освежающее, стойкое, приятное.

Аромат вина отмечен интенсивными нотами цитрусовых (лимон, грейпфрут) и экзотических (маракуйя, ананас) фруктов, а также оттенками самшита.

Вино очень универсально и прекрасно сочетается со многими блюдами, включая морепродукты (устрицы, креветки, мидии), рыбу-гриль (морской лещ, морской окунь), смешанные салаты, белое мясо и козьи сыры. Его также можно употреблять в качестве аперитива, с тапасом и блюдам азиатской кухни (суши, блинчиками с начинкой).

Domaine les 4 Cygnes, Cotes de Gascogne Sauvignon — свежее, ароматное и элегантное вино, отражающее типичность винодельческого региона Кот де Гасконь. Виноград сорта Совиньон Блан собирают в ночные часы и быстро доставляют на винодельню, где прессуют при помощи пневматического пресса, а затем осторожно перекачивают в бродильные резервуары в среде инертного газа для предотвращения окисления сока. После холодной мацерации и ферментации при низкой температуре вино выдерживается на тонком осадке. Чтобы в полной мере насладиться вкусовыми качествами вина, его рекомендуется употреблять охлажденным до 8-10 °C.

Domaine les 4 Cygnes был создан виноделами Амели и Фабьеном Фаже в 2018 году в Кот де Гасконь на юго-западе Франции. Виноградники Домена простираются на площадь более 40 га на склонах Нижнего Арманьяка, на почве, состоящей из глины, кремния и желтого песка. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Компания известна своей приверженностью качеству и сохранению окружающей среды. Благодаря уважительному подходу к лозам и терруарам, виноделы поместья производят аутентичные и выразительные вина, отражающие уникальные особенности Гаскони. 

Вино бледно-желтого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина свежий, живой, сбалансированный, очень гармоничный, с фруктовыми и травяными оттенками, которые поддерживаются приятной кислотностью и тонкой минеральностью. Послевкусие продолжительное, освежающее, стойкое, приятное.

Аромат вина отмечен интенсивными нотами цитрусовых (лимон, грейпфрут) и экзотических (маракуйя, ананас) фруктов, а также оттенками самшита.

Вино очень универсально и прекрасно сочетается со многими блюдами, включая морепродукты (устрицы, креветки, мидии), рыбу-гриль (морской лещ, морской окунь), смешанные салаты, белое мясо и козьи сыры. Его также можно употреблять в качестве аперитива, с тапасом и блюдам азиатской кухни (суши, блинчиками с начинкой).

Domaine les 4 Cygnes, Cotes de Gascogne Sauvignon — свежее, ароматное и элегантное вино, отражающее типичность винодельческого региона Кот де Гасконь. Виноград сорта Совиньон Блан собирают в ночные часы и быстро доставляют на винодельню, где прессуют при помощи пневматического пресса, а затем осторожно перекачивают в бродильные резервуары в среде инертного газа для предотвращения окисления сока. После холодной мацерации и ферментации при низкой температуре вино выдерживается на тонком осадке. Чтобы в полной мере насладиться вкусовыми качествами вина, его рекомендуется употреблять охлажденным до 8-10 °C.

Domaine les 4 Cygnes был создан виноделами Амели и Фабьеном Фаже в 2018 году в Кот де Гасконь на юго-западе Франции. Виноградники Домена простираются на площадь более 40 га на склонах Нижнего Арманьяка, на почве, состоящей из глины, кремния и желтого песка. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Компания известна своей приверженностью качеству и сохранению окружающей среды. Благодаря уважительному подходу к лозам и терруарам, виноделы поместья производят аутентичные и выразительные вина, отражающие уникальные особенности Гаскони. 

У вина светло-золотистый цвет с притягательным блеском.

Вино обладает легким, питким, живым, гармоничным вкусом, полным внутренней энергии и силы, с фруктово-цитрусовыми акцентами, приятной минеральностью, напряженной кислотностью и долгим, стойким, освежающим послевкусием с пикантной лимонной кислинкой.

Свежий аромат вина раскрывается оттенками спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении нежных цветочных полутонов. Особый шарм букету придает тонкое минеральное кружево.

Идеальный аперитив. Вино составит гармоничную пару с морской рыбой под сливочным соусом и мягкими козьими сырами (например, Кроттен-де-Шавиньоль)

Белое сухое вино "La Vigne Blanche" Sancerre АОC производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в апелласьоне Сансер. Сансер — небольшой винный район на западном берегу Луары, известный своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из Совиньон Блана, а из Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере и благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня. Небольшое количество Шасла все еще выращивается в этом районе, в основном на противоположной стороне Луары, вокруг Pouilly-sur-Loire. Почвы здесь преимущественно известково-гравийные, меловые, с содержанием кремня.Сбор урожая проходит в конце сентября и начале октября по достижении ягодами максимальной спелости. Виноград тщательно сортируется, отбираются только здоровые ягоды. Винификация проходит по традиционному методу с обязательной предварительной мацерацией и алкогольной ферментацией в терморегулируемых стальных танкерах. Выдерживается вино также в емкостях из нержавеющей стали, а перед бутилированием подвергается фильтрации. Это вино рекомендуется к незамедлительному употреблению, однако оно обладает потенциалом хранения сроком в 7 лет.

Основное конкурентное преимущество винодельни Domaine La Barbotaine заключается в неразрывной цепи поколений виноделов. Традиции и мастерство бережно передаются от отца к сыну. Фредерик Шампо, сегодняшний владелец компании, является сыном Roland Champault и внуком Louis Champault. Все представители семьи по мужской линии занимаются созданием вина. Луи перебрался в Барботен в 1994 году и занялся виноградарством, помогая отцу на участке. Впоследствии он возобновил работу винодельни своего отца, Люсьена Дони, также потомственного винодела.

У вина светло-золотистый цвет с притягательным блеском.

Вино обладает легким, питким, живым, гармоничным вкусом, полным внутренней энергии и силы, с фруктово-цитрусовыми акцентами, приятной минеральностью, напряженной кислотностью и долгим, стойким, освежающим послевкусием с пикантной лимонной кислинкой.

Свежий аромат вина раскрывается оттенками спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении нежных цветочных полутонов. Особый шарм букету придает тонкое минеральное кружево.

Идеальный аперитив. Вино составит гармоничную пару с морской рыбой под сливочным соусом и мягкими козьими сырами (например, Кроттен-де-Шавиньоль)

Белое сухое вино "La Vigne Blanche" Sancerre АОC производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в апелласьоне Сансер. Сансер — небольшой винный район на западном берегу Луары, известный своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из Совиньон Блана, а из Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере и благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня. Небольшое количество Шасла все еще выращивается в этом районе, в основном на противоположной стороне Луары, вокруг Pouilly-sur-Loire. Почвы здесь преимущественно известково-гравийные, меловые, с содержанием кремня.Сбор урожая проходит в конце сентября и начале октября по достижении ягодами максимальной спелости. Виноград тщательно сортируется, отбираются только здоровые ягоды. Винификация проходит по традиционному методу с обязательной предварительной мацерацией и алкогольной ферментацией в терморегулируемых стальных танкерах. Выдерживается вино также в емкостях из нержавеющей стали, а перед бутилированием подвергается фильтрации. Это вино рекомендуется к незамедлительному употреблению, однако оно обладает потенциалом хранения сроком в 7 лет.

Основное конкурентное преимущество винодельни Domaine La Barbotaine заключается в неразрывной цепи поколений виноделов. Традиции и мастерство бережно передаются от отца к сыну. Фредерик Шампо, сегодняшний владелец компании, является сыном Roland Champault и внуком Louis Champault. Все представители семьи по мужской линии занимаются созданием вина. Луи перебрался в Барботен в 1994 году и занялся виноградарством, помогая отцу на участке. Впоследствии он возобновил работу винодельни своего отца, Люсьена Дони, также потомственного винодела.

Вино светлого желтого цвета.

Сочная кислотность во вкусе вина поддерживает взрывные оттенки цитрусовых и тропических фруктов. Чистое, освежающее послевкусие будет не долгим, но запоминающимся.

Мягкий, обволакивающий аромат вина окутывает тонами дыни, груши, цитрусовых и маракуйи, затянутых дымкой сухих трав и самшита.

Вино составит идеальную пару с рыбой гриль, цыпленком, пряными блюдами экзотической кухни (например, мексиканской или греческой).

Белое сухое вино "Homestead Series", Sauvignon Blanc создано из 100% винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на участках хребта Тайгерберг (Дурбанвиль). Почвы виноградников состоят из гранитных, глинистых и сланцевых отложений, обладающих превосходным потенциалом накапливать и удерживать воду, что необходимо для земледелия в условиях засухи. Климат характеризуется высокими дневными температурами, которые сменяются ночной прохладой, приносимой летним морским бризом с побережья холодной Атлантики. Урожай собрали вручную в первую декаду февраля. Ягоды подверглись бережному измельчению и полученный муст отправился на "холодную" мацерацию при температуре 16 °С в стальные танкеры. Во время ферментации винное сусло периодически перемешивалось. Долгий контакт с неочищенным осадком позволил вину обрести глубокий сложный вкус и слегка маслянистую текстуру.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино светлого желтого цвета.

Сочная кислотность во вкусе вина поддерживает взрывные оттенки цитрусовых и тропических фруктов. Чистое, освежающее послевкусие будет не долгим, но запоминающимся.

Мягкий, обволакивающий аромат вина окутывает тонами дыни, груши, цитрусовых и маракуйи, затянутых дымкой сухих трав и самшита.

Вино составит идеальную пару с рыбой гриль, цыпленком, пряными блюдами экзотической кухни (например, мексиканской или греческой).

Белое сухое вино "Homestead Series", Sauvignon Blanc создано из 100% винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на участках хребта Тайгерберг (Дурбанвиль). Почвы виноградников состоят из гранитных, глинистых и сланцевых отложений, обладающих превосходным потенциалом накапливать и удерживать воду, что необходимо для земледелия в условиях засухи. Климат характеризуется высокими дневными температурами, которые сменяются ночной прохладой, приносимой летним морским бризом с побережья холодной Атлантики. Урожай собрали вручную в первую декаду февраля. Ягоды подверглись бережному измельчению и полученный муст отправился на "холодную" мацерацию при температуре 16 °С в стальные танкеры. Во время ферментации винное сусло периодически перемешивалось. Долгий контакт с неочищенным осадком позволил вину обрести глубокий сложный вкус и слегка маслянистую текстуру.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, шелковистый, с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими пряными нюансами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, богатый, сложный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, черники, смородины, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино идеально в качестве аперитива, станет хорошим сопровождением летним блюдам, приготовленным на гриле, буррате и пармской ветчине.

Красное сухое вина Chateau Saint Hilaire изготавливают из винограда сортов Сира, Гренаш Нуар и Каберне Совиньон, который собирается в степени оптимальной спелости на виноградниках апелласьона Coteaux d'Aix-en-Provence. Это второй по величине апелласьон в регионе Прованс. Климат на всей территории апелласьона средиземноморский, почвы преимущественно — известковые. С 2016 года все виноградники обрабатываются органическими методами. Сусло ферментируется при контролируемой температуре 20-22 °C на протяжении 15 дней в стальных чанах. Часть вина (около 20%) выдерживается на протяжении 12 месяцев в старых дубовых бочках для придания купажу сложности и глубины. 

Семья Лапьер живет и выращивает виноград в коммуне Куду с конца XVIII века. В 1935 году Жан Лапьер, в то время офицер французского флота, решил посвятить себя выращиванию оливковых деревьев. В 1952 году Макс Лапьер, сын Жана, сменил отца в качестве главы хозяйства и преобразовал его в винное. Свою любовь к виноделию, знания и богатый опыт он передал сыну Иву Лапьеру. Именно Ив создал Domaine Saint Hilaire в 1973 году и стал производить великолепные вина, отражающие всю самобытность терруара Coteaux d'Aix-en-Provence. Он с искренней любовью посвящает себя каждому этапу производства вин, от выращивания винограда до бутилирования. В 2011 году Ив Лапьер вместе с двумя своими сыновьями, Николя и Бруно, приступил к строительству винного комплекса под названием Chateau Saint Hilaire, которое было завершено в 2016 году. Тогда же хозяйство полностью перешло на органическое земледелие. Сегодня Шато Сент Илер принадлежат 60 га виноградников.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, шелковистый, с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими пряными нюансами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, богатый, сложный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, черники, смородины, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино идеально в качестве аперитива, станет хорошим сопровождением летним блюдам, приготовленным на гриле, буррате и пармской ветчине.

Красное сухое вина Chateau Saint Hilaire изготавливают из винограда сортов Сира, Гренаш Нуар и Каберне Совиньон, который собирается в степени оптимальной спелости на виноградниках апелласьона Coteaux d'Aix-en-Provence. Это второй по величине апелласьон в регионе Прованс. Климат на всей территории апелласьона средиземноморский, почвы преимущественно — известковые. С 2016 года все виноградники обрабатываются органическими методами. Сусло ферментируется при контролируемой температуре 20-22 °C на протяжении 15 дней в стальных чанах. Часть вина (около 20%) выдерживается на протяжении 12 месяцев в старых дубовых бочках для придания купажу сложности и глубины. 

Семья Лапьер живет и выращивает виноград в коммуне Куду с конца XVIII века. В 1935 году Жан Лапьер, в то время офицер французского флота, решил посвятить себя выращиванию оливковых деревьев. В 1952 году Макс Лапьер, сын Жана, сменил отца в качестве главы хозяйства и преобразовал его в винное. Свою любовь к виноделию, знания и богатый опыт он передал сыну Иву Лапьеру. Именно Ив создал Domaine Saint Hilaire в 1973 году и стал производить великолепные вина, отражающие всю самобытность терруара Coteaux d'Aix-en-Provence. Он с искренней любовью посвящает себя каждому этапу производства вин, от выращивания винограда до бутилирования. В 2011 году Ив Лапьер вместе с двумя своими сыновьями, Николя и Бруно, приступил к строительству винного комплекса под названием Chateau Saint Hilaire, которое было завершено в 2016 году. Тогда же хозяйство полностью перешло на органическое земледелие. Сегодня Шато Сент Илер принадлежат 60 га виноградников.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина яркий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками тропических и цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино составит идеальную пару с рыбой гриль, цыпленком, пряными блюдами экзотической кухни (например, мексиканской или греческой).

Белое сухое вино "Homestead Series", Sauvignon Blanc создано из 100% винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на участках хребта Тайгерберг (Дурбанвиль). Почвы виноградников состоят из гранитных, глинистых и сланцевых отложений, обладающих превосходным потенциалом накапливать и удерживать воду, что необходимо для земледелия в условиях засухи. Климат характеризуется высокими дневными температурами, которые сменяются ночной прохладой, приносимой летним морским бризом с побережья холодной Атлантики. Урожай собрали вручную в первую декаду февраля. Ягоды подверглись бережному измельчению и полученный муст отправился на "холодную" мацерацию при температуре 16 °С в стальные танкеры. Во время ферментации винное сусло периодически перемешивалось. Долгий контакт с неочищенным осадком позволил вину обрести глубокий сложный вкус и слегка маслянистую текстуру.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина яркий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками тропических и цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино составит идеальную пару с рыбой гриль, цыпленком, пряными блюдами экзотической кухни (например, мексиканской или греческой).

Белое сухое вино "Homestead Series", Sauvignon Blanc создано из 100% винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на участках хребта Тайгерберг (Дурбанвиль). Почвы виноградников состоят из гранитных, глинистых и сланцевых отложений, обладающих превосходным потенциалом накапливать и удерживать воду, что необходимо для земледелия в условиях засухи. Климат характеризуется высокими дневными температурами, которые сменяются ночной прохладой, приносимой летним морским бризом с побережья холодной Атлантики. Урожай собрали вручную в первую декаду февраля. Ягоды подверглись бережному измельчению и полученный муст отправился на "холодную" мацерацию при температуре 16 °С в стальные танкеры. Во время ферментации винное сусло периодически перемешивалось. Долгий контакт с неочищенным осадком позволил вину обрести глубокий сложный вкус и слегка маслянистую текстуру.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Цвет — бледно-розовый, с таким же бледным персиковым оттенком.

Вкус очень фруктовый, с ярко выраженными нотками клубники и малины, свежий, но с приятным, сухим послевкусием с намеком на деликатную пряность.

Аромат характеризуется тонами спелых фруктов, специй и красивой минеральностью. Ноты клубники и терпкой малины кружат в гармоничном союзе с цветочно-лимонно-лаймовой композицией.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к салатам, острым блюдам, блюдам азиатской кухни и традиционным блюдам прованской кухни: рататую, запеченной рыбе с пряными травами, салату Нисуаз, мидиям с чесночным маслом.

Domaine Gavoty, "La Cigale" Rose — изысканное, сбалансированное и приятное розовое сухое вино с оттенками красных ягод в аромате и нюансами пряностей во вкусе. Вино изготавливается из винограда сорта Сенсо, дополненного небольшой долей Сира и Каберне в 2022 году. Виноградное сусло подвергают мацерации сразу после сбора урожая, что придает букету освежающие фруктовые тона. Далее следует ферментация, которая длится 12 дней и протекает при температуре около 17 °C. Готовое вино было разлито в бутылки в марте 2023 года. Ежегодно производитель выпускает в среднем 45 тысяч бутылок "Ля Сигаль" Розе. Начиная с урожая 2020 года все вина Domaine Gavoty сертифицированы как органические.2022 стал самым ранним винтажем в истории! Этот год характеризовался малым количеством осадков (627 мм). Жаркое и сухое лето с прохладными ночами способствовало медленному созреванию. Наблюдались провиденциальные и очень локализованные дожди в конце июня (60 мм, разбавленные градом), середине августа (11 мм) и 27 августа (20 мм). В начале и конце сентября небольшие дожди пошли на пользу позднеспелым сортам винограда.

Историческое поместье Campdumy, что на старом прованском диалекте означает "поля для сбора винограда", имеет богатое прошлое периода правления римского императора Нерона (58 г. н.э.). В 1806 году его приобрел Филемон Гавоти, потомки которого на протяжении восьми поколений сменяли друг друга, чтобы делать вина Gavoty в истинно прованском духе. В течение всех этих лет они без устали работали над созданием позитивного имиджа вин Кот де Прованс, вводили новые методы и технологии виноделия и обработки виноградников. Управляющий поместьем с 1940 по 1980 год Нико Дотто стал свидетелем покупки первого трактора в 1947 году. В 1980 году по стратегическим и коммерческим соображениям было принято решение о разделении владения на две части по 50 гектаров каждая, но, к сожалению, в 1997 году часть разделенного имущества пришлось продать, и площадь имения сократилась до 50 га. С 1985 года процесс виноделия взяла в свои руки Розелин Гавоти, с 2001 года она берет на себя полное управление Domaine Gavoty.

Цвет — бледно-розовый, с таким же бледным персиковым оттенком.

Вкус очень фруктовый, с ярко выраженными нотками клубники и малины, свежий, но с приятным, сухим послевкусием с намеком на деликатную пряность.

Аромат характеризуется тонами спелых фруктов, специй и красивой минеральностью. Ноты клубники и терпкой малины кружат в гармоничном союзе с цветочно-лимонно-лаймовой композицией.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к салатам, острым блюдам, блюдам азиатской кухни и традиционным блюдам прованской кухни: рататую, запеченной рыбе с пряными травами, салату Нисуаз, мидиям с чесночным маслом.

Domaine Gavoty, "La Cigale" Rose — изысканное, сбалансированное и приятное розовое сухое вино с оттенками красных ягод в аромате и нюансами пряностей во вкусе. Вино изготавливается из винограда сорта Сенсо, дополненного небольшой долей Сира и Каберне в 2022 году. Виноградное сусло подвергают мацерации сразу после сбора урожая, что придает букету освежающие фруктовые тона. Далее следует ферментация, которая длится 12 дней и протекает при температуре около 17 °C. Готовое вино было разлито в бутылки в марте 2023 года. Ежегодно производитель выпускает в среднем 45 тысяч бутылок "Ля Сигаль" Розе. Начиная с урожая 2020 года все вина Domaine Gavoty сертифицированы как органические.2022 стал самым ранним винтажем в истории! Этот год характеризовался малым количеством осадков (627 мм). Жаркое и сухое лето с прохладными ночами способствовало медленному созреванию. Наблюдались провиденциальные и очень локализованные дожди в конце июня (60 мм, разбавленные градом), середине августа (11 мм) и 27 августа (20 мм). В начале и конце сентября небольшие дожди пошли на пользу позднеспелым сортам винограда.

Историческое поместье Campdumy, что на старом прованском диалекте означает "поля для сбора винограда", имеет богатое прошлое периода правления римского императора Нерона (58 г. н.э.). В 1806 году его приобрел Филемон Гавоти, потомки которого на протяжении восьми поколений сменяли друг друга, чтобы делать вина Gavoty в истинно прованском духе. В течение всех этих лет они без устали работали над созданием позитивного имиджа вин Кот де Прованс, вводили новые методы и технологии виноделия и обработки виноградников. Управляющий поместьем с 1940 по 1980 год Нико Дотто стал свидетелем покупки первого трактора в 1947 году. В 1980 году по стратегическим и коммерческим соображениям было принято решение о разделении владения на две части по 50 гектаров каждая, но, к сожалению, в 1997 году часть разделенного имущества пришлось продать, и площадь имения сократилась до 50 га. С 1985 года процесс виноделия взяла в свои руки Розелин Гавоти, с 2001 года она берет на себя полное управление Domaine Gavoty.

Вино имеет блестящий светло-золотистый цвет.

Вино отличается очень питким, свежим и живым вкусом с обилием оттенков спелых тропических и цитрусовых фруктов, острой кислотностью и тонкой травяной кислинкой в сухом, минеральном послевкусии.

У вина приятный аромат с выразительными оттенками спелых косточковых фруктов, лемонграсса и маракуйи, крыжовника, цедры и минералов.

Вино отлично подчеркнет вкус белого мяса, рыбы и морепродуктов, а также идеально в качестве аперитива.

Освежающее белое сухое вино "Turtle Bay" Sauvignon Blanc создано из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках региона Мальборо (Новая Зеландия). Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация сусла протекает согласно традиционному методу создания белых сухих вин с ферментацией при низкой контролируемой температуре. Совиньон Блан отлично подчеркнет вкус белого мяса, рыбы и морепродуктов.Вегетационный период 2022 года начался с сильных дождей, что ознаменовало конец трехлетней засухи в Мальборо. Период тепла в начале декабря дал долгожданное и лучшее, чем обычно, завязывание плодов. В конце февраля несколько сильных дождей восполнили пониженный уровень влажности почвы. В течение следующих двух недель наблюдались прохладные дни и ночи, что позволило сохранить кислотность высокой. Сбор урожая совпал с пиком вспышки Omicron в Новой Зеландии, что оказало определенное давление на персонал. Вина этого года отличались яркой кислотностью и концентрированным фруктовым вкусом.

Компания Einig-Zenzen GmbH & Co. была основана в городке Фальвиг на берегу реки Мозель в 1939 году Якобом Эйниг и его зятем Петером Йозефом Цензен, предки которого занимались производством качественного рейнского и мозельского вина с XVII века. Известно, что первое письменное упоминание о виноделах Цензен относится еще к 1636 году. За время своего существования компания прошла длительный путь развития и вышла на международный уровень. Она переехала в город Кайзерзеш, где в 1996 году был построен винный завод, оборудованный по новейшим технологическим стандартам с эффективной системой наполнения, которая способна заполнять и маркировать до 40 тысяч бутылок в час. С 2005 года на предприятии внедрена наиболее современная система "Bag in Box" ("мешок в коробке") для розлива вин на 2 и 3 литра.Особое внимание в компании уделяют контролю качества, который начинается с тщательного анализа винограда и виноматериала, получаемого от разных поставщиков из различных регионов и стран. Прежде чем вино попадает в бутылки, оно также подвергается строжайшему контролю качества в прекрасно оснащенной испытательной лаборатории предприятия, которая сертифицирована в соответствии с международным пищевым стандартом IFS.Сегодня компания Эйниг-Цензен управляется доктором Питером Цензен и его женой Региной и является динамично развивающейся семейной компанией, которая производит вина из винограда из двухсот различных винодельческих регионов мира, при этом ориентируясь на местные сорта каждой конкретной страны. В настоящее время компания выпускает около 3,2 миллиона бутылок вина в год и экспортирует свою продукцию в 50 стран мира. Компании Einig-Zenzen принадлежат такие известные торговые марки, как "Peter Brum", "EZ", "Dr. Zenzen" и "True Love".

Вино имеет блестящий светло-золотистый цвет.

Вино отличается очень питким, свежим и живым вкусом с обилием оттенков спелых тропических и цитрусовых фруктов, острой кислотностью и тонкой травяной кислинкой в сухом, минеральном послевкусии.

У вина приятный аромат с выразительными оттенками спелых косточковых фруктов, лемонграсса и маракуйи, крыжовника, цедры и минералов.

Вино отлично подчеркнет вкус белого мяса, рыбы и морепродуктов, а также идеально в качестве аперитива.

Освежающее белое сухое вино "Turtle Bay" Sauvignon Blanc создано из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках региона Мальборо (Новая Зеландия). Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация сусла протекает согласно традиционному методу создания белых сухих вин с ферментацией при низкой контролируемой температуре. Совиньон Блан отлично подчеркнет вкус белого мяса, рыбы и морепродуктов.Вегетационный период 2022 года начался с сильных дождей, что ознаменовало конец трехлетней засухи в Мальборо. Период тепла в начале декабря дал долгожданное и лучшее, чем обычно, завязывание плодов. В конце февраля несколько сильных дождей восполнили пониженный уровень влажности почвы. В течение следующих двух недель наблюдались прохладные дни и ночи, что позволило сохранить кислотность высокой. Сбор урожая совпал с пиком вспышки Omicron в Новой Зеландии, что оказало определенное давление на персонал. Вина этого года отличались яркой кислотностью и концентрированным фруктовым вкусом.

Компания Einig-Zenzen GmbH & Co. была основана в городке Фальвиг на берегу реки Мозель в 1939 году Якобом Эйниг и его зятем Петером Йозефом Цензен, предки которого занимались производством качественного рейнского и мозельского вина с XVII века. Известно, что первое письменное упоминание о виноделах Цензен относится еще к 1636 году. За время своего существования компания прошла длительный путь развития и вышла на международный уровень. Она переехала в город Кайзерзеш, где в 1996 году был построен винный завод, оборудованный по новейшим технологическим стандартам с эффективной системой наполнения, которая способна заполнять и маркировать до 40 тысяч бутылок в час. С 2005 года на предприятии внедрена наиболее современная система "Bag in Box" ("мешок в коробке") для розлива вин на 2 и 3 литра.Особое внимание в компании уделяют контролю качества, который начинается с тщательного анализа винограда и виноматериала, получаемого от разных поставщиков из различных регионов и стран. Прежде чем вино попадает в бутылки, оно также подвергается строжайшему контролю качества в прекрасно оснащенной испытательной лаборатории предприятия, которая сертифицирована в соответствии с международным пищевым стандартом IFS.Сегодня компания Эйниг-Цензен управляется доктором Питером Цензен и его женой Региной и является динамично развивающейся семейной компанией, которая производит вина из винограда из двухсот различных винодельческих регионов мира, при этом ориентируясь на местные сорта каждой конкретной страны. В настоящее время компания выпускает около 3,2 миллиона бутылок вина в год и экспортирует свою продукцию в 50 стран мира. Компании Einig-Zenzen принадлежат такие известные торговые марки, как "Peter Brum", "EZ", "Dr. Zenzen" и "True Love".

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует сочный, свежий, чистый вкус с обилием фруктовых нот, хрустящей кислотностью и соблазнительным послевкусием.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых и экзотических фруктов, обрамленные тонкими цветочными нюансами.

Вино составит идеальную пару с рыбой гриль, цыпленком, пряными блюдами экзотической кухни (например, мексиканской или греческой).

Белое сухое вино "Homestead Series", Sauvignon Blanc создано из 100% винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на участках хребта Тайгерберг (Дурбанвиль). Почвы виноградников состоят из гранитных, глинистых и сланцевых отложений, обладающих превосходным потенциалом накапливать и удерживать воду, что необходимо для земледелия в условиях засухи. Климат характеризуется высокими дневными температурами, которые сменяются ночной прохладой, приносимой летним морским бризом с побережья холодной Атлантики. Урожай собрали вручную в первую декаду февраля. Ягоды подверглись бережному измельчению и полученный муст отправился на "холодную" мацерацию при температуре 16 °С в стальные танкеры. Во время ферментации винное сусло периодически перемешивалось. Долгий контакт с неочищенным осадком позволил вину обрести глубокий сложный вкус и слегка маслянистую текстуру.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует сочный, свежий, чистый вкус с обилием фруктовых нот, хрустящей кислотностью и соблазнительным послевкусием.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых и экзотических фруктов, обрамленные тонкими цветочными нюансами.

Вино составит идеальную пару с рыбой гриль, цыпленком, пряными блюдами экзотической кухни (например, мексиканской или греческой).

Белое сухое вино "Homestead Series", Sauvignon Blanc создано из 100% винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на участках хребта Тайгерберг (Дурбанвиль). Почвы виноградников состоят из гранитных, глинистых и сланцевых отложений, обладающих превосходным потенциалом накапливать и удерживать воду, что необходимо для земледелия в условиях засухи. Климат характеризуется высокими дневными температурами, которые сменяются ночной прохладой, приносимой летним морским бризом с побережья холодной Атлантики. Урожай собрали вручную в первую декаду февраля. Ягоды подверглись бережному измельчению и полученный муст отправился на "холодную" мацерацию при температуре 16 °С в стальные танкеры. Во время ферментации винное сусло периодически перемешивалось. Долгий контакт с неочищенным осадком позволил вину обрести глубокий сложный вкус и слегка маслянистую текстуру.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными оттенками, тонкими танинами и длительным послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, ежевики, подлеска, лакрицы, гвоздики и черного перца.

Вино идеально в качестве аперитива, станет хорошим сопровождением летним блюдам, приготовленным на гриле, буррате и пармской ветчине.

Красное сухое вина Chateau Saint Hilaire изготавливают из винограда сортов Сира, Гренаш Нуар и Каберне Совиньон, который собирается в степени оптимальной спелости на виноградниках апелласьона Coteaux d'Aix-en-Provence. Это второй по величине апелласьон в регионе Прованс. Климат на всей территории апелласьона средиземноморский, почвы преимущественно — известковые. С 2016 года все виноградники обрабатываются органическими методами. Сусло ферментируется при контролируемой температуре 20-22 °C на протяжении 15 дней в стальных чанах. Часть вина (около 20%) выдерживается на протяжении 12 месяцев в старых дубовых бочках для придания купажу сложности и глубины. 

Семья Лапьер живет и выращивает виноград в коммуне Куду с конца XVIII века. В 1935 году Жан Лапьер, в то время офицер французского флота, решил посвятить себя выращиванию оливковых деревьев. В 1952 году Макс Лапьер, сын Жана, сменил отца в качестве главы хозяйства и преобразовал его в винное. Свою любовь к виноделию, знания и богатый опыт он передал сыну Иву Лапьеру. Именно Ив создал Domaine Saint Hilaire в 1973 году и стал производить великолепные вина, отражающие всю самобытность терруара Coteaux d'Aix-en-Provence. Он с искренней любовью посвящает себя каждому этапу производства вин, от выращивания винограда до бутилирования. В 2011 году Ив Лапьер вместе с двумя своими сыновьями, Николя и Бруно, приступил к строительству винного комплекса под названием Chateau Saint Hilaire, которое было завершено в 2016 году. Тогда же хозяйство полностью перешло на органическое земледелие. Сегодня Шато Сент Илер принадлежат 60 га виноградников.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными оттенками, тонкими танинами и длительным послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, ежевики, подлеска, лакрицы, гвоздики и черного перца.

Вино идеально в качестве аперитива, станет хорошим сопровождением летним блюдам, приготовленным на гриле, буррате и пармской ветчине.

Красное сухое вина Chateau Saint Hilaire изготавливают из винограда сортов Сира, Гренаш Нуар и Каберне Совиньон, который собирается в степени оптимальной спелости на виноградниках апелласьона Coteaux d'Aix-en-Provence. Это второй по величине апелласьон в регионе Прованс. Климат на всей территории апелласьона средиземноморский, почвы преимущественно — известковые. С 2016 года все виноградники обрабатываются органическими методами. Сусло ферментируется при контролируемой температуре 20-22 °C на протяжении 15 дней в стальных чанах. Часть вина (около 20%) выдерживается на протяжении 12 месяцев в старых дубовых бочках для придания купажу сложности и глубины. 

Семья Лапьер живет и выращивает виноград в коммуне Куду с конца XVIII века. В 1935 году Жан Лапьер, в то время офицер французского флота, решил посвятить себя выращиванию оливковых деревьев. В 1952 году Макс Лапьер, сын Жана, сменил отца в качестве главы хозяйства и преобразовал его в винное. Свою любовь к виноделию, знания и богатый опыт он передал сыну Иву Лапьеру. Именно Ив создал Domaine Saint Hilaire в 1973 году и стал производить великолепные вина, отражающие всю самобытность терруара Coteaux d'Aix-en-Provence. Он с искренней любовью посвящает себя каждому этапу производства вин, от выращивания винограда до бутилирования. В 2011 году Ив Лапьер вместе с двумя своими сыновьями, Николя и Бруно, приступил к строительству винного комплекса под названием Chateau Saint Hilaire, которое было завершено в 2016 году. Тогда же хозяйство полностью перешло на органическое земледелие. Сегодня Шато Сент Илер принадлежат 60 га виноградников.

Вино привлекательного, яркого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина свежий, элегантный, со сбалансированной кислотностью и продолжительным, гармоничным послевкусием.

Очень выразительный аромат вина наполнен свежими цитрусовыми оттенками, особенно грейпфрута, нотками дикой мяты и руты.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, пастой и сырами.

Элегантное, ароматное вино "Designado" Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в Ла Арболеде (долина Уко, Тупунгато). Благодаря высоте от 1600 до 1200 метров над уровнем моря виноградники долины Уко переносят жаркое лето с сильными перепадами между ночной и дневной температурой. Эта экстремальная погода заставляет лозы работать усерднее, усиливая цвет и интенсивность плодов. После ферментации вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали в течение 12 месяцев. Последующее созревание в бутылках длится 4 месяца.Винодельня Los Helechos, расположенная в долине Уко на высоте 1100 метров, окружена высокими вершинами Анд. Это место обеспечивает исключительные условия для выращивания высококачественного винограда. Виноделами, возглавляющими этот проект, являются известные энологи Марсело Пароларо и Анхель Мендоса. Вместе они возглавляют команду, которая увлечена выращиванием винограда автохтонных и международных сортов. Из них команде удалось тщательно разработать вина, которые прежде всего подчеркивают характеристики своей земли. Винодельня Лос Элечос отличается современным подходом к виноделию и уважением к природным ресурсам в сочетании с высокотехнологичным оборудованием и страстью тех, кто здесь работает.

FeCoVitA — это федерация аргентинских винодельческих кооперативов, которая в настоящее время насчитывает 29 ассоциированных первичных винных кооперативов, расположенных по всей провинции Мендоса. FeCoVitA объединяет около 5000 производителей, включая партнеров и переработчиков. Производственные площади охватывают 25000 гектаров виноградников. Компания владеет брендами, некоторые из которых на рынке уже более 100 лет. Ведущие специалисты неустанно трудятся для достижения новых целей и расширения внешнего рынка торговли. Сегодня FeCoVitA экспортирует продукцию в более 40 стран по всему миру и является одной из ведущих винодельческих компаний в Аргентине.

Вино привлекательного, яркого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина свежий, элегантный, со сбалансированной кислотностью и продолжительным, гармоничным послевкусием.

Очень выразительный аромат вина наполнен свежими цитрусовыми оттенками, особенно грейпфрута, нотками дикой мяты и руты.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, пастой и сырами.

Элегантное, ароматное вино "Designado" Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в Ла Арболеде (долина Уко, Тупунгато). Благодаря высоте от 1600 до 1200 метров над уровнем моря виноградники долины Уко переносят жаркое лето с сильными перепадами между ночной и дневной температурой. Эта экстремальная погода заставляет лозы работать усерднее, усиливая цвет и интенсивность плодов. После ферментации вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали в течение 12 месяцев. Последующее созревание в бутылках длится 4 месяца.Винодельня Los Helechos, расположенная в долине Уко на высоте 1100 метров, окружена высокими вершинами Анд. Это место обеспечивает исключительные условия для выращивания высококачественного винограда. Виноделами, возглавляющими этот проект, являются известные энологи Марсело Пароларо и Анхель Мендоса. Вместе они возглавляют команду, которая увлечена выращиванием винограда автохтонных и международных сортов. Из них команде удалось тщательно разработать вина, которые прежде всего подчеркивают характеристики своей земли. Винодельня Лос Элечос отличается современным подходом к виноделию и уважением к природным ресурсам в сочетании с высокотехнологичным оборудованием и страстью тех, кто здесь работает.

FeCoVitA — это федерация аргентинских винодельческих кооперативов, которая в настоящее время насчитывает 29 ассоциированных первичных винных кооперативов, расположенных по всей провинции Мендоса. FeCoVitA объединяет около 5000 производителей, включая партнеров и переработчиков. Производственные площади охватывают 25000 гектаров виноградников. Компания владеет брендами, некоторые из которых на рынке уже более 100 лет. Ведущие специалисты неустанно трудятся для достижения новых целей и расширения внешнего рынка торговли. Сегодня FeCoVitA экспортирует продукцию в более 40 стран по всему миру и является одной из ведущих винодельческих компаний в Аргентине.

Виноград Рислинг ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а сорт Совиньон Блан во французских дубовых бочках. После их объединения получают вино с минеральным вкусом с тонами тропических плодов, дуба и долгим сбалансированным послевкусием с тонкой кислотностью и сложным ароматом гуавы, ананаса, абрикоса и личи с тонкими тонами ирисок.   

Виноград Рислинг ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а сорт Совиньон Блан во французских дубовых бочках. После их объединения получают вино с минеральным вкусом с тонами тропических плодов, дуба и долгим сбалансированным послевкусием с тонкой кислотностью и сложным ароматом гуавы, ананаса, абрикоса и личи с тонкими тонами ирисок.   

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино отличается полным, насыщенным, многогранным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью, элегантными танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает сложным и выразительным ароматом с нотами фруктового джема, цветов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с куропаткой, тушеным мясом, красным мясом, дичью и барбекю.

"1270 A Vuit" Lo Petit Pau — красное сухое вино, купаж которого представлен сортами Гарнача Негра, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Виноград выращивается в Приорате, небольшом динамичном винодельческом регионе Каталонии на северо-востоке Испании. Климат здесь континентальный, что удивительно, учитывая относительную близость региона к Средиземному морю. Почвы региона — "ликорелла", свободно дренируемая, бедная питательными веществами почва, состоящая из частично разложившегося сланца и кварца. Виноград собирается в ящики по 15 кг с тщательным отбором фруктов. На винодельне виноград прессуется и ферментируется в чанах из нержавеющей стали. Затем начинается процесс выдержки в бочках, тщательно отобранных виноделом и ежегодно обновляемых на 20%. Перед розливом вина в бутылки проводится очень щадящая фильтрация и стабилизируется содержание серы. После бутилирования начинается процесс "отдыха" и развития вина в бутылке, который длится как минимум 18 месяцев.

Hidalgo Albert — проект, основанный в 2003 году семьей Идальго Альберта с целью производства высококачественных органических вин с использованием традиционных методов. Винодельня расположена в Поболеда в "Природном парке Монсан" на севере Приората, где идеальные условия позволили Идальго Альберту воплотить мечту в реальность. Воспользовавшись фундаментом старого сельского здания, семья Идальго построила небольшую винодельню в первые годы своей работы. В 2012 году был проведен первый этап расширения, в результате которого было получено более просторное помещение для обработки и резервное помещение для вин, которым необходимо больше времени для выдержки после розлива в бутылки. В настоящее время мощности предприятия позволяют обрабатывать 50 000 кг урожая.В настоящее время Hidalgo Albert владеет 8 га виноградников в муниципалитете Поболеда, но в трех разных поместьях. К северу от города находится поместье Колл-дель-Бейкс, лозы здесь были посажены в 2004 году, участки расположены на высоте 300-330 метров над уровнем моря. К востоку от городка находится Matxerris, ферма на высоте 550-580 метров над уровнем моря с участками с лозами Гренаш и Мерло, засаженными в 2005 году. Виноградники Les Salanques засажены Гренаш Нуар, Гренаш Блан и Сира на высоте 330-360 метров над уровнем моря.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино отличается полным, насыщенным, многогранным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью, элегантными танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает сложным и выразительным ароматом с нотами фруктового джема, цветов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с куропаткой, тушеным мясом, красным мясом, дичью и барбекю.

"1270 A Vuit" Lo Petit Pau — красное сухое вино, купаж которого представлен сортами Гарнача Негра, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Виноград выращивается в Приорате, небольшом динамичном винодельческом регионе Каталонии на северо-востоке Испании. Климат здесь континентальный, что удивительно, учитывая относительную близость региона к Средиземному морю. Почвы региона — "ликорелла", свободно дренируемая, бедная питательными веществами почва, состоящая из частично разложившегося сланца и кварца. Виноград собирается в ящики по 15 кг с тщательным отбором фруктов. На винодельне виноград прессуется и ферментируется в чанах из нержавеющей стали. Затем начинается процесс выдержки в бочках, тщательно отобранных виноделом и ежегодно обновляемых на 20%. Перед розливом вина в бутылки проводится очень щадящая фильтрация и стабилизируется содержание серы. После бутилирования начинается процесс "отдыха" и развития вина в бутылке, который длится как минимум 18 месяцев.

Hidalgo Albert — проект, основанный в 2003 году семьей Идальго Альберта с целью производства высококачественных органических вин с использованием традиционных методов. Винодельня расположена в Поболеда в "Природном парке Монсан" на севере Приората, где идеальные условия позволили Идальго Альберту воплотить мечту в реальность. Воспользовавшись фундаментом старого сельского здания, семья Идальго построила небольшую винодельню в первые годы своей работы. В 2012 году был проведен первый этап расширения, в результате которого было получено более просторное помещение для обработки и резервное помещение для вин, которым необходимо больше времени для выдержки после розлива в бутылки. В настоящее время мощности предприятия позволяют обрабатывать 50 000 кг урожая.В настоящее время Hidalgo Albert владеет 8 га виноградников в муниципалитете Поболеда, но в трех разных поместьях. К северу от города находится поместье Колл-дель-Бейкс, лозы здесь были посажены в 2004 году, участки расположены на высоте 300-330 метров над уровнем моря. К востоку от городка находится Matxerris, ферма на высоте 550-580 метров над уровнем моря с участками с лозами Гренаш и Мерло, засаженными в 2005 году. Виноградники Les Salanques засажены Гренаш Нуар, Гренаш Блан и Сира на высоте 330-360 метров над уровнем моря.

Ферментация, равно как и полугодовая выдержка, этого вина проходит в емкостях из нержавеющей стали. Он имеет сбалансированный и глубокий вкус с хорошей текстурой, живой кислотностью, цитрусовыми и фруктовыми тонами, пряными нотками и изящным, долгим послевкусием и многогранный аромат арбуза, груши и крыжовника с легкими оттенками желтого перца.  

Ферментация, равно как и полугодовая выдержка, этого вина проходит в емкостях из нержавеющей стали. Он имеет сбалансированный и глубокий вкус с хорошей текстурой, живой кислотностью, цитрусовыми и фруктовыми тонами, пряными нотками и изящным, долгим послевкусием и многогранный аромат арбуза, груши и крыжовника с легкими оттенками желтого перца.  

Цвет — интенсивный фиолетовый.

Танины хорошо интегрированы в структуру, благодаря чему вкус является одновременно гармоничным и сложным. Во вкусовом аккорде сохраняется баланс фруктовых и пряных оттенков.

Тонкие нотки специй, таких как анис и гвоздика, красиво подчёркивают яркость оттенков красных фруктов в аромате.

Идеально сочетается с барбекю и тапасом, острыми и жирными блюдами, сыровялеными колбасами, зрелыми сырами, шоколадом и кофейными десертами.

"El Bicho Raro" — невероятно глубокое, концентрированное, ароматное вино, изготовленное из органического винограда сортов Монастрель, Сира и Гарнача Тинторерра. Название вина переводится как "чудак" и не оставляет места для сомнений, так как его купаж больше всего отличается от традиционных вин компании Бараонда. "В Бараонде мы производим вина в основном из сорта Монастрель. Вот наша редкая ошибка, сделанная из Гарнача Тинторерра и Сира, и где Монастрель — в меньшинстве. Но у кого нет чудака?". При изготовлении вина применяется ферментация в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней. Затем "Эль Бичо Раро" выдерживается 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Винодельческое хозяйство Barahonda расположено в небольшом городке Йекла. Компания основана в 1925 году Антонио Кандела Гарсия, на сегодняшний день она принадлежит правнуку основателя. Общая площадь виноградников составляет 150 га, большинству лоз уже более 30 лет. В своей работе винодельня соединяет традиционные методы производства и современные технологии. Помимо производства вин, компания предоставляет услуги винного туризма.

Цвет — интенсивный фиолетовый.

Танины хорошо интегрированы в структуру, благодаря чему вкус является одновременно гармоничным и сложным. Во вкусовом аккорде сохраняется баланс фруктовых и пряных оттенков.

Тонкие нотки специй, таких как анис и гвоздика, красиво подчёркивают яркость оттенков красных фруктов в аромате.

Идеально сочетается с барбекю и тапасом, острыми и жирными блюдами, сыровялеными колбасами, зрелыми сырами, шоколадом и кофейными десертами.

"El Bicho Raro" — невероятно глубокое, концентрированное, ароматное вино, изготовленное из органического винограда сортов Монастрель, Сира и Гарнача Тинторерра. Название вина переводится как "чудак" и не оставляет места для сомнений, так как его купаж больше всего отличается от традиционных вин компании Бараонда. "В Бараонде мы производим вина в основном из сорта Монастрель. Вот наша редкая ошибка, сделанная из Гарнача Тинторерра и Сира, и где Монастрель — в меньшинстве. Но у кого нет чудака?". При изготовлении вина применяется ферментация в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней. Затем "Эль Бичо Раро" выдерживается 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Винодельческое хозяйство Barahonda расположено в небольшом городке Йекла. Компания основана в 1925 году Антонио Кандела Гарсия, на сегодняшний день она принадлежит правнуку основателя. Общая площадь виноградников составляет 150 га, большинству лоз уже более 30 лет. В своей работе винодельня соединяет традиционные методы производства и современные технологии. Помимо производства вин, компания предоставляет услуги винного туризма.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-минеральными оттенками, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот красных ягод и фруктов, гарриги, пряностей и минералов.

Вино идеально сочетается с барбекю, закусками, приготовленным на гриле или жареным мясом, сырами.

"Cuvee TO" — пикантное, интригующее вино, в котором характерные для красных вин региона тона красных и черных фруктов, специй и гарриги сохраняются на протяжении всей дегустации и дополняются натуральной природной шипучестью, довольно быстро уступающей место элегантной легкости. Виноград для изготовления вина выращивается в Гриньян-Ле Адемар на органических виноградниках, сертифицированных Ecocert. Возраст лоз колеблется от 8 лет до 21 года. Урожай собирается механически в момент созревания каждого сорта. Каждый сорт проходит раздельную традиционную винификацию в чанах из стекловолокна. Затем путем дегустации выбираются лучшие чаны, из них составляется окончательный ассембляж, который выдерживается в бетонных танках. Потенциал хранения "Кюве ТО" — 3-4 года.

Хозяйство Mas Théo было основано потомственным виноделом Лораном Клапье, одним из ярких представителей современного виноделия Долины Роны, который работает с местными сортами винограда и дает возможность взглянуть на них, как на интеллектуальный инструмент выражения местного терруара. Лоран Клапье сразу же пошел по пути биодинамики и органики, а при изготовлении вин следовал правилу "не навреди". Первоначально площадь виноградников Лорана Клапье составляла 32 гектара, но в 2008 году к ним присоединилось еще 20 гектаров виноградников. Все — полностью органические, а начиная с 2010 года они были переведены на биодинамику и в подтверждение этому через год был получен сертификат Demeter. С 2012 года погреба винодельни были перебазированы в подвалы уникального собора, выкопанные прямо в меловой скале Сен-Реститю. Эти естественные погреба имеют идеальные условия влажности и температуры для хранения вин. Место полностью отвечает всем принципам биодинамики, которым следует Лоран Клапье. Соборные погреба, как колыбели скалы, защищают и сопровождают вина во время их развития.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-минеральными оттенками, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот красных ягод и фруктов, гарриги, пряностей и минералов.

Вино идеально сочетается с барбекю, закусками, приготовленным на гриле или жареным мясом, сырами.

"Cuvee TO" — пикантное, интригующее вино, в котором характерные для красных вин региона тона красных и черных фруктов, специй и гарриги сохраняются на протяжении всей дегустации и дополняются натуральной природной шипучестью, довольно быстро уступающей место элегантной легкости. Виноград для изготовления вина выращивается в Гриньян-Ле Адемар на органических виноградниках, сертифицированных Ecocert. Возраст лоз колеблется от 8 лет до 21 года. Урожай собирается механически в момент созревания каждого сорта. Каждый сорт проходит раздельную традиционную винификацию в чанах из стекловолокна. Затем путем дегустации выбираются лучшие чаны, из них составляется окончательный ассембляж, который выдерживается в бетонных танках. Потенциал хранения "Кюве ТО" — 3-4 года.

Хозяйство Mas Théo было основано потомственным виноделом Лораном Клапье, одним из ярких представителей современного виноделия Долины Роны, который работает с местными сортами винограда и дает возможность взглянуть на них, как на интеллектуальный инструмент выражения местного терруара. Лоран Клапье сразу же пошел по пути биодинамики и органики, а при изготовлении вин следовал правилу "не навреди". Первоначально площадь виноградников Лорана Клапье составляла 32 гектара, но в 2008 году к ним присоединилось еще 20 гектаров виноградников. Все — полностью органические, а начиная с 2010 года они были переведены на биодинамику и в подтверждение этому через год был получен сертификат Demeter. С 2012 года погреба винодельни были перебазированы в подвалы уникального собора, выкопанные прямо в меловой скале Сен-Реститю. Эти естественные погреба имеют идеальные условия влажности и температуры для хранения вин. Место полностью отвечает всем принципам биодинамики, которым следует Лоран Клапье. Соборные погреба, как колыбели скалы, защищают и сопровождают вина во время их развития.

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус питкий, свежий и гармоничный, с тонами белых ягод, цитрусовой кислинкой и нотками спаржи в послевкусии.

Очаровательный букет соткан тонкими нотками ягод крыжовника и бузины.

Прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, салатами, блюдами из морепродуктов и сырами.

Изящное белое сухое вино "Austrian Elder" представляет австрийский регион виноделия — Нижнюю Австрию. Имея статус "Qualitatswein", оно производится строго в определенном регионе из отборного винограда сорта Совиньон Блан. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются краткой 4-часовой мацерации на кожице. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре, не превышающей 18 °С. После 5-месячной выдержки в стальных емкостях вино разливается по бутылкам. Свежее, ароматное вино "Austrian Elder" станет отличным дополнением летнего обеда или ужина. Благодаря своей питкости оно способно украсить любую трапезу и послужить отличным аперитивом. Подавать его рекомендуют охлажденным.

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус питкий, свежий и гармоничный, с тонами белых ягод, цитрусовой кислинкой и нотками спаржи в послевкусии.

Очаровательный букет соткан тонкими нотками ягод крыжовника и бузины.

Прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, салатами, блюдами из морепродуктов и сырами.

Изящное белое сухое вино "Austrian Elder" представляет австрийский регион виноделия — Нижнюю Австрию. Имея статус "Qualitatswein", оно производится строго в определенном регионе из отборного винограда сорта Совиньон Блан. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются краткой 4-часовой мацерации на кожице. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре, не превышающей 18 °С. После 5-месячной выдержки в стальных емкостях вино разливается по бутылкам. Свежее, ароматное вино "Austrian Elder" станет отличным дополнением летнего обеда или ужина. Благодаря своей питкости оно способно украсить любую трапезу и послужить отличным аперитивом. Подавать его рекомендуют охлажденным.

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина чистый, освежающий, очень питкий, средней насыщенности, с оттенками кожуры зеленого яблока, меловой пыли, медовой дыни, приятной кислинкой и минеральными нотками в долгом, аппетитном послевкусии.

В аромате вина травяные оттенки дополняются нотками цитрусовых фруктов, белых цветов, меловой пыли и дыни.

Вино отлично подходит к жареным морепродуктам, мягким сырам, идеально на пикнике. 

Domaine Jean Aubron, Sauvignon Blanc "Vieilles Vignes" — великолепное, очень чистое и питкое белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого органическими методами на старых виноградниках, которые раскинулись на вулканических почвах с камнями габбро. Возраст лоз превышает 40 лет. Ферментация проходит естественным образом в стальных чанах. Вино разливается в бутылки с минимальным добавлением серы, без очистки, но после легкой фильтрации. В результате получается очень аппетитное и освежающее вино, которое отлично подходит для пикника, прекрасно сочетается с жареными морепродуктами и мягкими сырами. 

Domaine Jean Aubron, ранее известный как Domaine de l'Audigere, под руководством Жан-Паскаль Оброна, представителя 4-го поколения виноделов семьи Оброн, увековечивает традицию производства знаменитого Muscadet sur lie. Раньше Audigere был сеньорией и юрисдикцией. В 1678 году Maison de l'Audigere состоял из "большого главного здания, покрытого плиткой, прессами, подвалами". Вокруг этих построек уже имелись виноградники, которые покрывали около 11 га земли. Лорды Рамов были первыми хозяевами в Одигере. Затем хозяйство перешло к семье Севинье, которые расстались с ним очень быстро. Документ о продаже Domaine de l'Audigere в 1843 году графом де Монбель предкам нынешней семьи Оброн доказывает, что на тот момент поместье уже владело 48 га виноградников. Сегодня в эксплуатации находятся 84 га, засаженные лозами Мюскаде, которые полностью расположены на лучших землях с магматическими камнями габбро. Такой тип почв способствует получению высоко минеральных вин. В последние годы ассортимент хозяйства был расширен, и кроме традиционных Мюскаде, были представлены модные оранжевые вина, Совиньон Блан и пет нат.

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина чистый, освежающий, очень питкий, средней насыщенности, с оттенками кожуры зеленого яблока, меловой пыли, медовой дыни, приятной кислинкой и минеральными нотками в долгом, аппетитном послевкусии.

В аромате вина травяные оттенки дополняются нотками цитрусовых фруктов, белых цветов, меловой пыли и дыни.

Вино отлично подходит к жареным морепродуктам, мягким сырам, идеально на пикнике. 

Domaine Jean Aubron, Sauvignon Blanc "Vieilles Vignes" — великолепное, очень чистое и питкое белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого органическими методами на старых виноградниках, которые раскинулись на вулканических почвах с камнями габбро. Возраст лоз превышает 40 лет. Ферментация проходит естественным образом в стальных чанах. Вино разливается в бутылки с минимальным добавлением серы, без очистки, но после легкой фильтрации. В результате получается очень аппетитное и освежающее вино, которое отлично подходит для пикника, прекрасно сочетается с жареными морепродуктами и мягкими сырами. 

Domaine Jean Aubron, ранее известный как Domaine de l'Audigere, под руководством Жан-Паскаль Оброна, представителя 4-го поколения виноделов семьи Оброн, увековечивает традицию производства знаменитого Muscadet sur lie. Раньше Audigere был сеньорией и юрисдикцией. В 1678 году Maison de l'Audigere состоял из "большого главного здания, покрытого плиткой, прессами, подвалами". Вокруг этих построек уже имелись виноградники, которые покрывали около 11 га земли. Лорды Рамов были первыми хозяевами в Одигере. Затем хозяйство перешло к семье Севинье, которые расстались с ним очень быстро. Документ о продаже Domaine de l'Audigere в 1843 году графом де Монбель предкам нынешней семьи Оброн доказывает, что на тот момент поместье уже владело 48 га виноградников. Сегодня в эксплуатации находятся 84 га, засаженные лозами Мюскаде, которые полностью расположены на лучших землях с магматическими камнями габбро. Такой тип почв способствует получению высоко минеральных вин. В последние годы ассортимент хозяйства был расширен, и кроме традиционных Мюскаде, были представлены модные оранжевые вина, Совиньон Блан и пет нат.

Благодаря расположению виноградников и сложившимся на их территории условиям винограду было обеспечено медленное созревание и развитие насыщенного вкуса. Из него было создано вино со свежим, минеральным вкусом с выразительной яркой кислотность и ароматом, наполненным оттенками специй, белого и черного перца, диких трав и ягод, свежей малины и смолы.  

Благодаря расположению виноградников и сложившимся на их территории условиям винограду было обеспечено медленное созревание и развитие насыщенного вкуса. Из него было создано вино со свежим, минеральным вкусом с выразительной яркой кислотность и ароматом, наполненным оттенками специй, белого и черного перца, диких трав и ягод, свежей малины и смолы.  

Вино обладает глубоким рубиновым цветом с фиолетовыми рефлексами.

Гибкий вкус вина повторяет фруктово-пряные оттенки ароматического рисунка и завершается приятным послевкусием.

Пряный аромат вина наполнен сочными тонами черешни, окруженными отголосками белого перца и лакрицы.

Хорошим дополнением к вину станет утиная грудка под соусом из сладкого перца.

Красное сухое вино "Humo Blanco" Syrah, Lolol DO производится ограниченной серией в долине Лолол чилийского региона Кольчагуа. Словами "умо бланко" местные виноделы обозначают утренний туман, приходящий со стороны тихоокеанского побережья и немного уравновешивающий жаркий, сухой климат, который царит на виноградниках в период созревания ягод.Ягоды Сира собирают с лоз, растущих на каменистых, сухих, хорошо дренированных почвах. Днем земля нагревается, а ночью отдает накопленное тепло растениям, стимулируя развитие урожая с сильной ароматикой. Плотность посадок — 4550 лоз на гектар. Виноград собирают отдельными партиями с каждого участка и транспортируют на винодельню в небольших деревянных ящиках. После холодной мацерации ягоды прессуют и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали и бетона. Затем следует малолактическое брожение и выдержка в дубовых бочках в течение 8 месяцев.

Hacienda Araucano — чилийская компания, основанная известным французским виноделом, Франсуа Люртоном. В 1992 году Франсуа обратил внимание на далекие земли Чили и, выкупив участок земли, посадил первые виноградники. В качестве терруара была выбрана долина Лолол, в которой Люртон стал первопроходцем в области виноделия. Сама винодельня была названа в честь последней коренной народности Чили. Первые вина Азиенда Араукано появились в 1997 году.В настоящее время компания располагает 28 га виноградников в Лолол и 15 га — в Санта Круз в Долине Кольчагуа. Регион характеризуется жаркой сухой погодой и значительной разницей дневных и ночных температур. Охлаждающую роль играют тихоокеанические бризы и влажные утренние туманы. Преобладающая часть осадков выпадает в зимнее время, поэтому летом виноградники подвергаются дополнительному искусственному орошению.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом с фиолетовыми рефлексами.

Гибкий вкус вина повторяет фруктово-пряные оттенки ароматического рисунка и завершается приятным послевкусием.

Пряный аромат вина наполнен сочными тонами черешни, окруженными отголосками белого перца и лакрицы.

Хорошим дополнением к вину станет утиная грудка под соусом из сладкого перца.

Красное сухое вино "Humo Blanco" Syrah, Lolol DO производится ограниченной серией в долине Лолол чилийского региона Кольчагуа. Словами "умо бланко" местные виноделы обозначают утренний туман, приходящий со стороны тихоокеанского побережья и немного уравновешивающий жаркий, сухой климат, который царит на виноградниках в период созревания ягод.Ягоды Сира собирают с лоз, растущих на каменистых, сухих, хорошо дренированных почвах. Днем земля нагревается, а ночью отдает накопленное тепло растениям, стимулируя развитие урожая с сильной ароматикой. Плотность посадок — 4550 лоз на гектар. Виноград собирают отдельными партиями с каждого участка и транспортируют на винодельню в небольших деревянных ящиках. После холодной мацерации ягоды прессуют и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали и бетона. Затем следует малолактическое брожение и выдержка в дубовых бочках в течение 8 месяцев.

Hacienda Araucano — чилийская компания, основанная известным французским виноделом, Франсуа Люртоном. В 1992 году Франсуа обратил внимание на далекие земли Чили и, выкупив участок земли, посадил первые виноградники. В качестве терруара была выбрана долина Лолол, в которой Люртон стал первопроходцем в области виноделия. Сама винодельня была названа в честь последней коренной народности Чили. Первые вина Азиенда Араукано появились в 1997 году.В настоящее время компания располагает 28 га виноградников в Лолол и 15 га — в Санта Круз в Долине Кольчагуа. Регион характеризуется жаркой сухой погодой и значительной разницей дневных и ночных температур. Охлаждающую роль играют тихоокеанические бризы и влажные утренние туманы. Преобладающая часть осадков выпадает в зимнее время, поэтому летом виноградники подвергаются дополнительному искусственному орошению.

Австрийское вино бледно-золотистого цвета с нежным зеленоватым отблеском. В аромате вина тона листьев и ягод черной смородины сплетаются с нотками мокрого камня, сухофруктов и грейпфрута. Вкус вина — прекрасно структурированный, элегантный, гастрономичный, с приятным свежим послевкусием средней продолжительности.

Австрийское вино бледно-золотистого цвета с нежным зеленоватым отблеском. В аромате вина тона листьев и ягод черной смородины сплетаются с нотками мокрого камня, сухофруктов и грейпфрута. Вкус вина — прекрасно структурированный, элегантный, гастрономичный, с приятным свежим послевкусием средней продолжительности.

Вино имеет блестящий нежно-розовый цвет.

У вина свежий, живой и динамичный вкус с яркими тонами клубники, лайма и крыжовника. Пикантная кислотность делает его еще более питким, а послевкусие — стойким.

Выразительный аромат вина соткан из оттенков красных ягод, крыжовника и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также подойдет для сопровождения легких блюд из морепродуктов, рыбы и белого мяса, сочетается с речными раками и ягодными десертами.

"Whalebone Bay" — линейка вин компании Saint Clair, виноград для изготовления которых выращивают в одноименной местности у берегов Порт Андервуд в Мальборо. Свое название регион получил из-за того, что прибрежная зона здесь усеяна останками древних китовых костей (в переводе с английского языка "whalebone bay" — "залив китового уса"). До середины XIX века здесь кипел китобойный промысел.Розовое сухое вино "Whalebone Bay" Sauvignon Rose изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан с добавлением небольшого количества сорта Мальбек, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Мальборо. Сочетание прохладного, но солнечного климата, небольшого количества осадков и свободно дренированных, умеренно плодородных почв дает уникальные яркие вина. Именно вина из Совиньон Блана из Мальборо вывели Новую Зеландию на международную винную арену в свое время. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает при низких температурах для сохранения свежести и яркости сортового аромата. Краткая мацерация позволяет получить красивый розовый цвет сусла. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также подойдет для сопровождения легких блюд из морепродуктов, рыбы и белого мяса, сочетается с речными раками и ягодными десертами.Лето в 2021 году было сухим и мягким, с характерными для Мальборо солнечными днями и прохладными ночами, способствующими идеальному созреванию винограда. Ранняя осень с благоприятными погодными условиями позволила фруктам достичь оптимальной физиологической и вкусовой спелости. Урожай был безупречно здоровым и небольшим, это означало, что виноград обладал потрясающим вкусом и концентрацией.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино имеет блестящий нежно-розовый цвет.

У вина свежий, живой и динамичный вкус с яркими тонами клубники, лайма и крыжовника. Пикантная кислотность делает его еще более питким, а послевкусие — стойким.

Выразительный аромат вина соткан из оттенков красных ягод, крыжовника и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также подойдет для сопровождения легких блюд из морепродуктов, рыбы и белого мяса, сочетается с речными раками и ягодными десертами.

"Whalebone Bay" — линейка вин компании Saint Clair, виноград для изготовления которых выращивают в одноименной местности у берегов Порт Андервуд в Мальборо. Свое название регион получил из-за того, что прибрежная зона здесь усеяна останками древних китовых костей (в переводе с английского языка "whalebone bay" — "залив китового уса"). До середины XIX века здесь кипел китобойный промысел.Розовое сухое вино "Whalebone Bay" Sauvignon Rose изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан с добавлением небольшого количества сорта Мальбек, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Мальборо. Сочетание прохладного, но солнечного климата, небольшого количества осадков и свободно дренированных, умеренно плодородных почв дает уникальные яркие вина. Именно вина из Совиньон Блана из Мальборо вывели Новую Зеландию на международную винную арену в свое время. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает при низких температурах для сохранения свежести и яркости сортового аромата. Краткая мацерация позволяет получить красивый розовый цвет сусла. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также подойдет для сопровождения легких блюд из морепродуктов, рыбы и белого мяса, сочетается с речными раками и ягодными десертами.Лето в 2021 году было сухим и мягким, с характерными для Мальборо солнечными днями и прохладными ночами, способствующими идеальному созреванию винограда. Ранняя осень с благоприятными погодными условиями позволила фруктам достичь оптимальной физиологической и вкусовой спелости. Урожай был безупречно здоровым и небольшим, это означало, что виноград обладал потрясающим вкусом и концентрацией.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира.