Вино Сира, Оселета и Верментино, Страница 44

Светло-соломенно-желтый цвет.

Вкус отличается хорошей сочностью, тонкой, хрустящей кислотностью, в середине ощущаются приятная сливочная нотка и насыщенные фруктовые тона, в послевкусии есть намек на цитрусовые фрукты.

Аромат насыщен тонами кровавого апельсина, персика, звенящей свежестью луговых цветов, нарезанного лимона, золотых яблок и акации.

Рекомендуется подавать вместе с холодными закусками, вяленым мясом, пряной рыбой и блюдами вегетарианской кухни.

Mantellassi, "Lucumone" Vermentino, Maremma Toscana DOC — легкое и свежее вино из тосканской провинции Маремма, созданное из винограда сорта Верментино. Лозы растут на почвах из известняка и туфа вулканического происхождения. Урожайность ограничена до 8 тонн с одного гектара. Винификация включает мягкое прессование и ферментацию при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Молодое вино выдерживается два месяца в танках из нержавеющей стали, а затем бутилируется и еще 2 месяца проводит в подвалах винодельни перед реализацией.Мальяно-ин-Тоскана, высоко ценимый своими памятниками и архитектурой, расположен на холмах тосканской Мареммы. Особый интерес представляет город Геба, важное свидетельство этрусской цивилизации и ее королей: Лукумони. Своим названием вино обязано Лукумону — первому этрусскому царю, правившему Древним Римом. "Лукумоне" — свежее фруктовое вино, которым семья Мантелласси хотела отдать дань уважения этрускам, в первую очередь, как искусным виноделам.

Компания Mantellassi основана семейством виноделов, перебравшимся в Южную Тоскану в 1860-х годах. Почти сто лет семья Мантеласси занимались фермерством, но, желая использовать местный терруар на полную мощность, они решили создать винное производство. В 1960 году были заложены первые 4 га участков с лозами, которые со временем разрослись в четыре обширных виноградника, расположенные недалеко друг от друга — Le Sentinelle, I Tavoloni, Vigna Vecchia, Il Punton del Sorbo. Преобладающую площадь посадок занимает Санджовезе — темный сорт, являющийся своего рода визитной карточкой Тосканы и, в частности, Кьянти. Также на полях культивируются Мерло, Мальвазия Неро, Каберне Совиньон, Канайоло Неро, Аликанте, Верментино Бьянко и Совиньон Блан.Создатели Мантеласси внесли значительный вклад в развитие регионального виноделия и много сделали для возникновения винной зоны Мореллино ди Скансано, которая была официально утверждена в 1978 году. Одна из самых престижных в своем регионе, компания всегда открыта для посетителей. Ее винный погреб, который постоянно расширяется и модернизируется, находится в стратегически важном месте — на небольшом удалении от всех четырех виноградников, что позволяет сократить время на транспортировку урожая с участка на винодельню и обеспечить сохранение свежести сырья. А захватывающий вид, открывающийся с винодельни, не оставит равнодушным никого.

Светло-соломенно-желтый цвет.

Вкус отличается хорошей сочностью, тонкой, хрустящей кислотностью, в середине ощущаются приятная сливочная нотка и насыщенные фруктовые тона, в послевкусии есть намек на цитрусовые фрукты.

Аромат насыщен тонами кровавого апельсина, персика, звенящей свежестью луговых цветов, нарезанного лимона, золотых яблок и акации.

Рекомендуется подавать вместе с холодными закусками, вяленым мясом, пряной рыбой и блюдами вегетарианской кухни.

Mantellassi, "Lucumone" Vermentino, Maremma Toscana DOC — легкое и свежее вино из тосканской провинции Маремма, созданное из винограда сорта Верментино. Лозы растут на почвах из известняка и туфа вулканического происхождения. Урожайность ограничена до 8 тонн с одного гектара. Винификация включает мягкое прессование и ферментацию при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Молодое вино выдерживается два месяца в танках из нержавеющей стали, а затем бутилируется и еще 2 месяца проводит в подвалах винодельни перед реализацией.Мальяно-ин-Тоскана, высоко ценимый своими памятниками и архитектурой, расположен на холмах тосканской Мареммы. Особый интерес представляет город Геба, важное свидетельство этрусской цивилизации и ее королей: Лукумони. Своим названием вино обязано Лукумону — первому этрусскому царю, правившему Древним Римом. "Лукумоне" — свежее фруктовое вино, которым семья Мантелласси хотела отдать дань уважения этрускам, в первую очередь, как искусным виноделам.

Компания Mantellassi основана семейством виноделов, перебравшимся в Южную Тоскану в 1860-х годах. Почти сто лет семья Мантеласси занимались фермерством, но, желая использовать местный терруар на полную мощность, они решили создать винное производство. В 1960 году были заложены первые 4 га участков с лозами, которые со временем разрослись в четыре обширных виноградника, расположенные недалеко друг от друга — Le Sentinelle, I Tavoloni, Vigna Vecchia, Il Punton del Sorbo. Преобладающую площадь посадок занимает Санджовезе — темный сорт, являющийся своего рода визитной карточкой Тосканы и, в частности, Кьянти. Также на полях культивируются Мерло, Мальвазия Неро, Каберне Совиньон, Канайоло Неро, Аликанте, Верментино Бьянко и Совиньон Блан.Создатели Мантеласси внесли значительный вклад в развитие регионального виноделия и много сделали для возникновения винной зоны Мореллино ди Скансано, которая была официально утверждена в 1978 году. Одна из самых престижных в своем регионе, компания всегда открыта для посетителей. Ее винный погреб, который постоянно расширяется и модернизируется, находится в стратегически важном месте — на небольшом удалении от всех четырех виноградников, что позволяет сократить время на транспортировку урожая с участка на винодельню и обеспечить сохранение свежести сырья. А захватывающий вид, открывающийся с винодельни, не оставит равнодушным никого.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина мягкий, легкий, с фруктово-ягодными оттенками и приятными танинами в сдержанном послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками вишни, малины и персика.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, например бараньих отбивных, жаркого из пернатой дичи, сыров.

Chateau L'Ermitage, "Gavroche" Rouge VdF — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на лозах, возраст которых составляет 10 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются декантации с последующей холодной мацерацией в течение трех дней. Ферментация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, например бараньих отбивных, жаркого из пернатой дичи, сыров.Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Ермитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в "фудрах" и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина мягкий, легкий, с фруктово-ягодными оттенками и приятными танинами в сдержанном послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками вишни, малины и персика.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, например бараньих отбивных, жаркого из пернатой дичи, сыров.

Chateau L'Ermitage, "Gavroche" Rouge VdF — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на лозах, возраст которых составляет 10 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются декантации с последующей холодной мацерацией в течение трех дней. Ферментация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, например бараньих отбивных, жаркого из пернатой дичи, сыров.Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Ермитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в "фудрах" и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Яркая кислотность, сочность и четкая танинная структура составляют основу вкуса вина. Теплое, сильное послевкусие наполнено нотами острых специй, дуба, ванили, солодки, фруктового джема и приглушенными тонами красных фруктов.

В аромате вина прекрасно сочетаются оттенки ягодного варенья, свежей черной смородины, чернослива, солодки и перца.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, блюдами с острыми соусами, пастой, зрелыми сырами и шоколадом.

Вино "Gaia" Red Blend создано из бленда красных сортов органического винограда: Каберне Совиньон, Сира и Мальбек. Виноградники хозяйства произрастают у подножья Анд, на высоте 1200 метров, в Тупунгато, на гравийно-песчаной почве. Урожай бережно собирают вручную в начале апреля и транспортируют на винодельню для тщательной сортировки. Холодная мацерация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали в течение 72 часов. Процесс ферментации осуществляется при температуре 27 °C в течение 12 дней. Повторная мацерация длится около 14 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 10 месяцев, где, подобно драгоценному камню, наполняется множеством изысканных оттенков во вкусе и аромате.

Винодельческий завод  Domaine Bousquet основала семья Буске. Все началось с приобретения  Жаном Буске в 1998 году земельного участка в Аргентине, у самого подножья Анд. Общая площадь хозяйства составляет 240 га. Виноградники произрастают на песчаных почвах, на высоте 1200 метров над уровнем моря в Тупунгат, Мендоса.  Низкое количество осадков (около 20 см в год), позволяет Domaine Bousquet всегда контролировать количество воды, подаваемой винограду через систему капельного орошения. Виноград на винодельне собирают исключительно вручную. Органический виноград, отличный терруар и идеальные погодные условия благоприятно отражаются на качестве и вкусовых характеристиках производимых вин. Результатом являются вина с хорошо сбалансированным, элегантным, бархатистым  вкусом, хорошей структурой и выразительным стилем.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Яркая кислотность, сочность и четкая танинная структура составляют основу вкуса вина. Теплое, сильное послевкусие наполнено нотами острых специй, дуба, ванили, солодки, фруктового джема и приглушенными тонами красных фруктов.

В аромате вина прекрасно сочетаются оттенки ягодного варенья, свежей черной смородины, чернослива, солодки и перца.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, блюдами с острыми соусами, пастой, зрелыми сырами и шоколадом.

Вино "Gaia" Red Blend создано из бленда красных сортов органического винограда: Каберне Совиньон, Сира и Мальбек. Виноградники хозяйства произрастают у подножья Анд, на высоте 1200 метров, в Тупунгато, на гравийно-песчаной почве. Урожай бережно собирают вручную в начале апреля и транспортируют на винодельню для тщательной сортировки. Холодная мацерация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали в течение 72 часов. Процесс ферментации осуществляется при температуре 27 °C в течение 12 дней. Повторная мацерация длится около 14 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 10 месяцев, где, подобно драгоценному камню, наполняется множеством изысканных оттенков во вкусе и аромате.

Винодельческий завод  Domaine Bousquet основала семья Буске. Все началось с приобретения  Жаном Буске в 1998 году земельного участка в Аргентине, у самого подножья Анд. Общая площадь хозяйства составляет 240 га. Виноградники произрастают на песчаных почвах, на высоте 1200 метров над уровнем моря в Тупунгат, Мендоса.  Низкое количество осадков (около 20 см в год), позволяет Domaine Bousquet всегда контролировать количество воды, подаваемой винограду через систему капельного орошения. Виноград на винодельне собирают исключительно вручную. Органический виноград, отличный терруар и идеальные погодные условия благоприятно отражаются на качестве и вкусовых характеристиках производимых вин. Результатом являются вина с хорошо сбалансированным, элегантным, бархатистым  вкусом, хорошей структурой и выразительным стилем.

Ферментированное по классической технологии тонкое и свежее вино, изготовленное из винограда Сира (40%), Мурведр (30%) и Гренаш (30%), на протяжении пятнадцати месяцев выдерживалось в дубовых бочках. В результате оно обрело мягкий фруктовый вкус с продолжительным послевкусием и аромат с тонами красных фруктов, дополненных нотками специй. 

Ферментированное по классической технологии тонкое и свежее вино, изготовленное из винограда Сира (40%), Мурведр (30%) и Гренаш (30%), на протяжении пятнадцати месяцев выдерживалось в дубовых бочках. В результате оно обрело мягкий фруктовый вкус с продолжительным послевкусием и аромат с тонами красных фруктов, дополненных нотками специй. 

Цвет — глубокий красно-вишневый.

Приятный и сбалансированный, хороший и достаточно насыщенный вкус манит свежестью красных ягод, растительными и легкими животными нюансами, он выделяется глубиной и отличной структурой, поддерживаемой ощутимыми, но хорошо интегрированными танинами. Послевкусие сухое, приятное, с намеком на вишневую косточку.

Аромат наполнен многогранными тонами вишни: свежей и сочной, с косточкой, пряной ликёрной, засахаренной и даже в шоколаде. Особый шарм букету придают ароматы тосканского перелеска, где на нагретых камнях цветут вечнозелёные кустарники с похожими на хвою листьями.

Хорошо сочетается с жирными и тяжелыми блюдами, бараниной, бифштексами.

Fattoria Camigliano, "Buonasera" — приятное, элегантное вино с фруктовым ароматом и сбалансированным, сложным вкусом. Оно изготавливается из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества Санджовезе и Сира, выращенного биодинамическими методами. Большая часть лоз была высажена в 2000 году, Санджовезе отличается более почтенным возрастом. Почвы участков — глинистые, покрытые галькой. Урожай собирают вручную и тщательно отбирают. Винификация традиционно частично проходит в стальных чанах и частично в больших ботти из старого дуба объемом 2300 л. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением диоксида серы.

Fattoria Camigliano расположена в самом сердце холмов Лукка, на пологом склоне от гор Пиццорне. Земля исторически принадлежала семье Гуиниджи. На этикетках и логотипе современной компании изображено лицо Паоло Гуиниджи, бывшего лордом Лукки в период между 1400 и 1430 годами. Нынешняя ферма родилась только в 2013 году от встречи между ее владельцем Томмазо Турчи и Чиприано Барсанти, экспертом по энологии и биодинамическому сельскому хозяйству. Виноградники, посаженные около 2000-го года, с 2004 года культивируются исключительно с использованием биодинамических методов и сертифицированы как экологически чистые Институтом ICEA (Институтом этической и экологической сертификации). Объемы производства винодельни крайне малы, в год она производит около 6 тысяч бутылок красного вина и около 3 тысяч бутылок белого.

Цвет — глубокий красно-вишневый.

Приятный и сбалансированный, хороший и достаточно насыщенный вкус манит свежестью красных ягод, растительными и легкими животными нюансами, он выделяется глубиной и отличной структурой, поддерживаемой ощутимыми, но хорошо интегрированными танинами. Послевкусие сухое, приятное, с намеком на вишневую косточку.

Аромат наполнен многогранными тонами вишни: свежей и сочной, с косточкой, пряной ликёрной, засахаренной и даже в шоколаде. Особый шарм букету придают ароматы тосканского перелеска, где на нагретых камнях цветут вечнозелёные кустарники с похожими на хвою листьями.

Хорошо сочетается с жирными и тяжелыми блюдами, бараниной, бифштексами.

Fattoria Camigliano, "Buonasera" — приятное, элегантное вино с фруктовым ароматом и сбалансированным, сложным вкусом. Оно изготавливается из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества Санджовезе и Сира, выращенного биодинамическими методами. Большая часть лоз была высажена в 2000 году, Санджовезе отличается более почтенным возрастом. Почвы участков — глинистые, покрытые галькой. Урожай собирают вручную и тщательно отбирают. Винификация традиционно частично проходит в стальных чанах и частично в больших ботти из старого дуба объемом 2300 л. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением диоксида серы.

Fattoria Camigliano расположена в самом сердце холмов Лукка, на пологом склоне от гор Пиццорне. Земля исторически принадлежала семье Гуиниджи. На этикетках и логотипе современной компании изображено лицо Паоло Гуиниджи, бывшего лордом Лукки в период между 1400 и 1430 годами. Нынешняя ферма родилась только в 2013 году от встречи между ее владельцем Томмазо Турчи и Чиприано Барсанти, экспертом по энологии и биодинамическому сельскому хозяйству. Виноградники, посаженные около 2000-го года, с 2004 года культивируются исключительно с использованием биодинамических методов и сертифицированы как экологически чистые Институтом ICEA (Институтом этической и экологической сертификации). Объемы производства винодельни крайне малы, в год она производит около 6 тысяч бутылок красного вина и около 3 тысяч бутылок белого.

Яркий соломенно-желтый цвет украшен нежными зеленоватыми отблесками.

Тонкий, свежий, мягкий, чистый вкус отличается насыщенными, сочными фруктовыми тонами, обогащенными пряными нотками, сбалансированной, бодрящей кислотностью и стойким, пикантно солоноватым, минеральным послевкусием.

Аромат окутывает нежными цветочными оттенками ромашки, жасмина и жимолости, свежими нотками грейпфрута, лимона, спелого белого персика, нектарина, груши и яблока, дополненными пикантными тонами миндаля и лакрицы.

Прекрасно в качестве аперитива, а также сопровождения к блюдам из белого мяса, рыбы или моллюсков, свежим сырам.

"Pagliatura" Vermentino, Maremma Toscana DOC — свежее, питкое белое вино, способное на удивительное долголетие. Чистый Верментино с характерными терруарными оттенками, проявляющимися пикантными, солоноватыми нотками во вкусе, которые напоминают о прибрежном морском бризе, обдувающем лозы живописных виноградников замечательной тосканской винодельни из Мареммы, Fattoria di Magliano. Название вина "Pagliatura", что в переводе с итальянского языка означает "Соломенный", указывает на его яркий золотистый цвет, похожий на ласковое итальянское солнце.Виноград для изготовления вина выращивается органическими методами на виноградниках хозяйства "Стерпети", "Тицци" и "Поджио Бестиале" в самом сердце Мареммы. Виноградники расположены на высоте 150-250 метров над уровнем моря в холмистой местности вблизи Тирренского моря. Участки с северной и северо-восточной экспозицией характеризуются богатыми песком, глиной, камнями и гравием почвами, обладающими хорошими дренажными свойствами. Выгодная экспозиция и высота расположения участков в совокупности с характеристиками почвы и местного микроклимата позволяют производить впечатляющие вина с великолепной структурой и прекрасным потенциалом хранения. Виноградные лозы были высажены здесь в период с 1998 по 2002 годы.Сбор урожая проводится вручную, как правило, в первую декаду сентября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению, криомацерации и прессованию. Далее следует ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 20-25 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 3 месяцев. Перед бутилированием вино подвергается холодной стабилизации.

Fattoria di Magliano — молодая винодельческая компания, занимающая более 97 гектаров земель в самом центре Мареммы. Компания была основана в 1997 году Агостино Ленчи, который после долгой и успешной карьеры в обувной индустрии решил следовать своей мечте стать виноделом. Для локализации своего хозяйства он выбрал эту часть Тосканы из-за многовековых традиций, которые правят здешними землями, где люди стремятся защитить окружающую среду и сохранить природу более дикой и более заповедной, чем где-либо еще. Первые вина компании появились на рынке в 2003 году. Практически 80% продукции Фаттория ди Мальяно изготовлено из винограда сортов Санджовезе и Верментино — самых распространенных в Маремме. Юный возраст компании предоставляет виноделам возможность экспериментировать с другими сортами, которые, как предполагают агрономы, могут быть успешно культивированы в этом регионе, а именно Сира и Каберне Фран. Мерло и Пти Вердо также присутствуют на виноградниках, внося свой вклад в аромат и элегантность Поджио Бестиале. Новейшим дополнением является Ansonica — белый виноград, особенно подходящий для выращивания в прибрежной зоне горы Арджентарио и тосканского архипелага. 52 гектара виноградников расположены на трех территориях: Колле Стерпети, Винья Тицци и великолепный Поджио Бестиале.Подвалы в Fattoria di Magliano занимают около 1500 квадратных метров на двух этажах, один из которых находится под землей. Подземный погреб — это место, где происходит винификация и последующее хранение. На первом "наземном" этаже расположилось 39 чанов из нержавеющей стали общей вместимостью 3280 гл, а также 8 бетонных чанов вместимостью 320 гл. Дубовые бочки находятся в подземном погребе, разделенном на два крыла площадью около 250 квадратных метров каждое. Также, на первом этаже находится дегустационный зал, зона розлива и комната для выдержки.

Яркий соломенно-желтый цвет украшен нежными зеленоватыми отблесками.

Тонкий, свежий, мягкий, чистый вкус отличается насыщенными, сочными фруктовыми тонами, обогащенными пряными нотками, сбалансированной, бодрящей кислотностью и стойким, пикантно солоноватым, минеральным послевкусием.

Аромат окутывает нежными цветочными оттенками ромашки, жасмина и жимолости, свежими нотками грейпфрута, лимона, спелого белого персика, нектарина, груши и яблока, дополненными пикантными тонами миндаля и лакрицы.

Прекрасно в качестве аперитива, а также сопровождения к блюдам из белого мяса, рыбы или моллюсков, свежим сырам.

"Pagliatura" Vermentino, Maremma Toscana DOC — свежее, питкое белое вино, способное на удивительное долголетие. Чистый Верментино с характерными терруарными оттенками, проявляющимися пикантными, солоноватыми нотками во вкусе, которые напоминают о прибрежном морском бризе, обдувающем лозы живописных виноградников замечательной тосканской винодельни из Мареммы, Fattoria di Magliano. Название вина "Pagliatura", что в переводе с итальянского языка означает "Соломенный", указывает на его яркий золотистый цвет, похожий на ласковое итальянское солнце.Виноград для изготовления вина выращивается органическими методами на виноградниках хозяйства "Стерпети", "Тицци" и "Поджио Бестиале" в самом сердце Мареммы. Виноградники расположены на высоте 150-250 метров над уровнем моря в холмистой местности вблизи Тирренского моря. Участки с северной и северо-восточной экспозицией характеризуются богатыми песком, глиной, камнями и гравием почвами, обладающими хорошими дренажными свойствами. Выгодная экспозиция и высота расположения участков в совокупности с характеристиками почвы и местного микроклимата позволяют производить впечатляющие вина с великолепной структурой и прекрасным потенциалом хранения. Виноградные лозы были высажены здесь в период с 1998 по 2002 годы.Сбор урожая проводится вручную, как правило, в первую декаду сентября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению, криомацерации и прессованию. Далее следует ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 20-25 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 3 месяцев. Перед бутилированием вино подвергается холодной стабилизации.

Fattoria di Magliano — молодая винодельческая компания, занимающая более 97 гектаров земель в самом центре Мареммы. Компания была основана в 1997 году Агостино Ленчи, который после долгой и успешной карьеры в обувной индустрии решил следовать своей мечте стать виноделом. Для локализации своего хозяйства он выбрал эту часть Тосканы из-за многовековых традиций, которые правят здешними землями, где люди стремятся защитить окружающую среду и сохранить природу более дикой и более заповедной, чем где-либо еще. Первые вина компании появились на рынке в 2003 году. Практически 80% продукции Фаттория ди Мальяно изготовлено из винограда сортов Санджовезе и Верментино — самых распространенных в Маремме. Юный возраст компании предоставляет виноделам возможность экспериментировать с другими сортами, которые, как предполагают агрономы, могут быть успешно культивированы в этом регионе, а именно Сира и Каберне Фран. Мерло и Пти Вердо также присутствуют на виноградниках, внося свой вклад в аромат и элегантность Поджио Бестиале. Новейшим дополнением является Ansonica — белый виноград, особенно подходящий для выращивания в прибрежной зоне горы Арджентарио и тосканского архипелага. 52 гектара виноградников расположены на трех территориях: Колле Стерпети, Винья Тицци и великолепный Поджио Бестиале.Подвалы в Fattoria di Magliano занимают около 1500 квадратных метров на двух этажах, один из которых находится под землей. Подземный погреб — это место, где происходит винификация и последующее хранение. На первом "наземном" этаже расположилось 39 чанов из нержавеющей стали общей вместимостью 3280 гл, а также 8 бетонных чанов вместимостью 320 гл. Дубовые бочки находятся в подземном погребе, разделенном на два крыла площадью около 250 квадратных метров каждое. Также, на первом этаже находится дегустационный зал, зона розлива и комната для выдержки.

Это очень свежее белое вино с приятным ароматом с миндальными и минеральными оттенками и тонами цветов лимона. Чтобы получить это вино, выращенный на вулканических почвах виноград нескольких сортов (Верментино и Русан – по 30%, Гренаш Блан и Марсан – по 20%) ферментировался вместе, а готовое вино в течение десяти месяцев выдерживалось в дубовых бочках. 

Это очень свежее белое вино с приятным ароматом с миндальными и минеральными оттенками и тонами цветов лимона. Чтобы получить это вино, выращенный на вулканических почвах виноград нескольких сортов (Верментино и Русан – по 30%, Гренаш Блан и Марсан – по 20%) ферментировался вместе, а готовое вино в течение десяти месяцев выдерживалось в дубовых бочках. 

Вино насыщенного красно-вишневого цвета.

Вино обладает богатым, интенсивным вкусом с нотами темных ягод и фруктов, табака и древесины, мелкозернистыми танинами и деликатным послевкусием.

Интригующий аромат вина раскрывается тонами темных ягод, спелых фруктов, табака и тостов.

Вино прекрасно сочетается с любым рагу или тушеным мясом.

"Paeriza" Es-Carbo — молодое, дерзкое, оригинальное красное биодинамическое вино, изготовленное из гармоничного сочетания сортов Тинто Веласко, Сира и Айрен. Виноград выращивается на двух виноградниках ("La Motilla" и "Castiblanco") с известково-глинистой почвой. При изготовлении вина применяется пятидневная угольная мацерация, ферментация с натуральными дрожжевыми культурами и выдержка в стальных резервуарах. В течение всего процесса винификации сера не добавляется. Перед розливом "Паэриса" не фильтруется и не стабилизируется.

Samuel Cano Zarco — винодел-экстремал, представитель четвертого поколения семьи Зарко, который с 2006 года стал производить собственные уникальные вина "Патио". Площадь виноградников составляет 30 га, они расположены в регионе Ла Манча на высоте 700-800 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, поддерживается низкая урожайность, а подрезка осуществляется весной и летом. Процесс создания вина также проходит с минимальным вмешательством человека.Вина Patio — поистине уникальные испанские вина, которые привлекают своей природностью и натуральностью.

Вино насыщенного красно-вишневого цвета.

Вино обладает богатым, интенсивным вкусом с нотами темных ягод и фруктов, табака и древесины, мелкозернистыми танинами и деликатным послевкусием.

Интригующий аромат вина раскрывается тонами темных ягод, спелых фруктов, табака и тостов.

Вино прекрасно сочетается с любым рагу или тушеным мясом.

"Paeriza" Es-Carbo — молодое, дерзкое, оригинальное красное биодинамическое вино, изготовленное из гармоничного сочетания сортов Тинто Веласко, Сира и Айрен. Виноград выращивается на двух виноградниках ("La Motilla" и "Castiblanco") с известково-глинистой почвой. При изготовлении вина применяется пятидневная угольная мацерация, ферментация с натуральными дрожжевыми культурами и выдержка в стальных резервуарах. В течение всего процесса винификации сера не добавляется. Перед розливом "Паэриса" не фильтруется и не стабилизируется.

Samuel Cano Zarco — винодел-экстремал, представитель четвертого поколения семьи Зарко, который с 2006 года стал производить собственные уникальные вина "Патио". Площадь виноградников составляет 30 га, они расположены в регионе Ла Манча на высоте 700-800 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, поддерживается низкая урожайность, а подрезка осуществляется весной и летом. Процесс создания вина также проходит с минимальным вмешательством человека.Вина Patio — поистине уникальные испанские вина, которые привлекают своей природностью и натуральностью.

Вино красное сухое производства "Волпайя" (Италия, Тоскана, Кьянти Классико). Виноград: Санджовезе, Мерло, Сира. Год: 2012. Крепость: 13%. Красное сухое вино "Chianti Classico" красно-рубинового цвета, имеет сложный и элегантный букет, с нотками красных ягод и вишни. Прекрасно подойдет к мясным блюдам, колбасам и сырам. Выдержано 12 месяцев в дубовой бочке. Подавать при t +16°C.

Вино красное сухое производства "Волпайя" (Италия, Тоскана, Кьянти Классико). Виноград: Санджовезе, Мерло, Сира. Год: 2012. Крепость: 13%. Красное сухое вино "Chianti Classico" красно-рубинового цвета, имеет сложный и элегантный букет, с нотками красных ягод и вишни. Прекрасно подойдет к мясным блюдам, колбасам и сырам. Выдержано 12 месяцев в дубовой бочке. Подавать при t +16°C.

Вино яркого рубинового цвета обладает насыщенным ароматом красных фруктов, среди оттенков которых преобладают клубничные и черносмородиновые, сдобренные нотками специй, и мясистым, свежим фруктовым вкусом с шелковистыми танинами и минеральными тонами. Охлажденное примерно до 16°С вино подают к жареному мясу и мясу, приготовленному с овощами.   

Вино яркого рубинового цвета обладает насыщенным ароматом красных фруктов, среди оттенков которых преобладают клубничные и черносмородиновые, сдобренные нотками специй, и мясистым, свежим фруктовым вкусом с шелковистыми танинами и минеральными тонами. Охлажденное примерно до 16°С вино подают к жареному мясу и мясу, приготовленному с овощами.   

Имеет бледно-розовый цвет.

Вкус чистый, питкий, мягкий, с ягодно-цветочными оттенками, утонченной кислинкой и сухим, сбалансированным послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками красной смородины, клубники, кардамона и груши.

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, лососем, форелью, устрицами, птицей, телятиной, свининой, гребешками, уткой, сливочным сыром, салатом из манго и авокадо, а также чизкейком с добавлением желтых фруктов.

Domaine de Cazaban, "Hors Serie №1" Pays d'Aude IGP — изысканное розовое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар, Сира и Мурведр. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 6 °С в течение 12 часов с последующим прессованием целыми гроздьями для извлечения цвета. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ферментация при температуре 18 °С. Бутилируется вино после легкой фильтрации. Ежегодный объем производства составляет 5000 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Имеет бледно-розовый цвет.

Вкус чистый, питкий, мягкий, с ягодно-цветочными оттенками, утонченной кислинкой и сухим, сбалансированным послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками красной смородины, клубники, кардамона и груши.

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, лососем, форелью, устрицами, птицей, телятиной, свининой, гребешками, уткой, сливочным сыром, салатом из манго и авокадо, а также чизкейком с добавлением желтых фруктов.

Domaine de Cazaban, "Hors Serie №1" Pays d'Aude IGP — изысканное розовое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар, Сира и Мурведр. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 6 °С в течение 12 часов с последующим прессованием целыми гроздьями для извлечения цвета. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ферментация при температуре 18 °С. Бутилируется вино после легкой фильтрации. Ежегодный объем производства составляет 5000 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Вино демонстрирует интенсивный рубиновый цвет с грантовым оттенком.

У вина гладкий, шелковистый, свежий вкус с яркой палитрой из фруктовых и ягодных нот, легкой табачной дымкой, нотами темного шоколада и специй. Послевкусие элегантное, долгое.

Свежий, выразительный аромат раскрывается нотами черных фруктов (сливы) и смородины, оттененными нюансами лакрицы, табака, кедра и цветов.

Вино можно употреблять как в чистом виде, так и с различными сырами, мясными блюдами и шоколадом.

Изысканное вино Chateau La Tour de L'Eveque производится из урожая с прекрасного виноградника "Maurettes", находящегося близ "золотого треугольника" региона Кот де Прованс. Виноградник расположен на холмистой территории, а основу его почвы составляет древний аспидный сланец и красный песчаник. Именно поэтому вина этого терруара отличают не только насыщенность, но и минеральная структура. В общей сложности, 220 га виноградника "Maurettes" засажены виноградными лозами возрастом около 20 лет. Около 6 га отданы под ячмень, который впоследствии используют в качестве органического удобрения. Зима 2014 года была довольно мягкой и влажной, что благоприятно сказалось на будущем урожае, как и последующая сухая и теплая весна. В середине июня ночи дарили прохладу, обеспечивающую необходимую для хорошей концентрации и сочности разницу температур. Сбор урожая осуществили в период с 4 по 11 сентября. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали. Вино Шато Ля Тур де л'Эвек, 2014 обладает привлекательной элегантностью, мягкими танинами и удивительно высоким потенциалом хранения. Винтаж 2014 года был награжден бронзовой медалью по версии "Decanter".

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Вино демонстрирует интенсивный рубиновый цвет с грантовым оттенком.

У вина гладкий, шелковистый, свежий вкус с яркой палитрой из фруктовых и ягодных нот, легкой табачной дымкой, нотами темного шоколада и специй. Послевкусие элегантное, долгое.

Свежий, выразительный аромат раскрывается нотами черных фруктов (сливы) и смородины, оттененными нюансами лакрицы, табака, кедра и цветов.

Вино можно употреблять как в чистом виде, так и с различными сырами, мясными блюдами и шоколадом.

Изысканное вино Chateau La Tour de L'Eveque производится из урожая с прекрасного виноградника "Maurettes", находящегося близ "золотого треугольника" региона Кот де Прованс. Виноградник расположен на холмистой территории, а основу его почвы составляет древний аспидный сланец и красный песчаник. Именно поэтому вина этого терруара отличают не только насыщенность, но и минеральная структура. В общей сложности, 220 га виноградника "Maurettes" засажены виноградными лозами возрастом около 20 лет. Около 6 га отданы под ячмень, который впоследствии используют в качестве органического удобрения. Зима 2014 года была довольно мягкой и влажной, что благоприятно сказалось на будущем урожае, как и последующая сухая и теплая весна. В середине июня ночи дарили прохладу, обеспечивающую необходимую для хорошей концентрации и сочности разницу температур. Сбор урожая осуществили в период с 4 по 11 сентября. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали. Вино Шато Ля Тур де л'Эвек, 2014 обладает привлекательной элегантностью, мягкими танинами и удивительно высоким потенциалом хранения. Винтаж 2014 года был награжден бронзовой медалью по версии "Decanter".

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Вино соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, гармоничный, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в свежем послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот белых косточковых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино является отличным компаньоном для морепродуктов, омаров и рыбы-гриль.

Vigneti Zanatta, "Renadoro" Vermentino di Gallura DOCG — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Верментино, который произрастает на виноградниках хозяйства Виньети Занатта в Сардинии. Урожай собирают по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при строго контролируемой температуре 18°С в емкостях из нержавеющей стали. Свои органолептические характеристики вино раскроет через 2-3 года после релиза.

Винодельческое хозяйство Vigneti Zanatta было основано в 2003 году Бруно и его сыном, Марко Дзанатта. Первые 16 га виноградников были приобретены на северо-востоке Сардинии, в зоне Галлура, на высоте 300 метров над уровнем моря. Сегодня на них выращивают виноград сортов Верментино и Каннонау. В 2005 году хозяйство приобрело еще 90 га виноградников в муниципалитете Ольвия. В 2008 году был построен винзавод с современным оборудованием и контролем каждого этапа производства. На сегодняшний день, благодаря профессионализму и опыту специалистов, продукция Vigneti Zanatta пользуется популярностью не только в Италии, но и в других странах мира.

Вино соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, гармоничный, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в свежем послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот белых косточковых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино является отличным компаньоном для морепродуктов, омаров и рыбы-гриль.

Vigneti Zanatta, "Renadoro" Vermentino di Gallura DOCG — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Верментино, который произрастает на виноградниках хозяйства Виньети Занатта в Сардинии. Урожай собирают по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при строго контролируемой температуре 18°С в емкостях из нержавеющей стали. Свои органолептические характеристики вино раскроет через 2-3 года после релиза.

Винодельческое хозяйство Vigneti Zanatta было основано в 2003 году Бруно и его сыном, Марко Дзанатта. Первые 16 га виноградников были приобретены на северо-востоке Сардинии, в зоне Галлура, на высоте 300 метров над уровнем моря. Сегодня на них выращивают виноград сортов Верментино и Каннонау. В 2005 году хозяйство приобрело еще 90 га виноградников в муниципалитете Ольвия. В 2008 году был построен винзавод с современным оборудованием и контролем каждого этапа производства. На сегодняшний день, благодаря профессионализму и опыту специалистов, продукция Vigneti Zanatta пользуется популярностью не только в Италии, но и в других странах мира.

Это розе, разлитое в оригинальную бутылку, дно которой представляет собой бутон вырезанной из стекла розы, можно подать как аперитив или для сопровождения блюд из моллюсков. У вина нежный розовый цвет, со временем меняющийся на оранжевый, изысканный, сбалансированный и свежий вкус и аромат красных фруктов, крыжовника, смородины, цитрусов и розы.   

Это розе, разлитое в оригинальную бутылку, дно которой представляет собой бутон вырезанной из стекла розы, можно подать как аперитив или для сопровождения блюд из моллюсков. У вина нежный розовый цвет, со временем меняющийся на оранжевый, изысканный, сбалансированный и свежий вкус и аромат красных фруктов, крыжовника, смородины, цитрусов и розы.   

Белое вино красивого желтоватого оттенка имеет живой, чистый и свежий минеральный вкус и насыщенный, освежающий аромат с тонами экзотических плодов, белых цветов, цитрусов, ананасов, груш и конфет. Это свежее фруктовое вино перед подачей рекомендуется охлаждать до 10°С и использовать или в качестве аперитива, или как дополнение к рыбным блюдам. 

Белое вино красивого желтоватого оттенка имеет живой, чистый и свежий минеральный вкус и насыщенный, освежающий аромат с тонами экзотических плодов, белых цветов, цитрусов, ананасов, груш и конфет. Это свежее фруктовое вино перед подачей рекомендуется охлаждать до 10°С и использовать или в качестве аперитива, или как дополнение к рыбным блюдам. 

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, сбалансированный, с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, ежевики, сладких специй, подлеска и черного перца.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и твердыми сырами.

Красное вино "Luma" Syrah так и просится на стол, его задумывали простым и понятным, как прекрасное сопровождение к ужину, оживленной беседе в семейном кругу и с друзьями в особой теплой атмосфере. В вине отразился дух неповторимой Сицилии с ее богатой историей, искусством и культурой, поражающей своими бесчисленными природными красотами и ароматами. Cantine Cellaro, "Luma" Syrah изготавливается из винограда сорта Сира. Этот сорт, пришедший из Франции и получивший популярность во всем мире благодаря австралийским производителям, стал очень востребован и в Италии, попав сюда в 90-х годах прошлого столетия. Сира дает мощные, концентрированные и многогранные вина, при этом демонстрируя уникальные особенности терруара. Виноградники простираются на высоте от 300 до 600 метров над уровнем моря в районе Самбука ди Сицилия. Здесь преобладает уникальный, созданный горными склонами вулкана Этна, темный тип почвы, богатый полезными ископаемыми и минералами. Обилие солнечного света и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, полностью исключающий появление гнили и плесени на ягодах. Также виноградники испытывают благотворное влияние прибрежных бризов, смягчающих перепады температур и обеспечивающих хорошую вентиляцию. Благодаря особенному микроклимату, на Сицилии используются только методы органического виноградарства, без применения химических препаратов и гербицидов. После сбора урожая виноград подвергается сортировке и дроблению, затем проводится мацерация в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-12 дней с регулярной перекачкой сусла для извлечения цвета. После чего следует мягкое прессование и ферментация в бетонных емкостях. Вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее 6 месяцев.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, сбалансированный, с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, ежевики, сладких специй, подлеска и черного перца.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и твердыми сырами.

Красное вино "Luma" Syrah так и просится на стол, его задумывали простым и понятным, как прекрасное сопровождение к ужину, оживленной беседе в семейном кругу и с друзьями в особой теплой атмосфере. В вине отразился дух неповторимой Сицилии с ее богатой историей, искусством и культурой, поражающей своими бесчисленными природными красотами и ароматами. Cantine Cellaro, "Luma" Syrah изготавливается из винограда сорта Сира. Этот сорт, пришедший из Франции и получивший популярность во всем мире благодаря австралийским производителям, стал очень востребован и в Италии, попав сюда в 90-х годах прошлого столетия. Сира дает мощные, концентрированные и многогранные вина, при этом демонстрируя уникальные особенности терруара. Виноградники простираются на высоте от 300 до 600 метров над уровнем моря в районе Самбука ди Сицилия. Здесь преобладает уникальный, созданный горными склонами вулкана Этна, темный тип почвы, богатый полезными ископаемыми и минералами. Обилие солнечного света и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, полностью исключающий появление гнили и плесени на ягодах. Также виноградники испытывают благотворное влияние прибрежных бризов, смягчающих перепады температур и обеспечивающих хорошую вентиляцию. Благодаря особенному микроклимату, на Сицилии используются только методы органического виноградарства, без применения химических препаратов и гербицидов. После сбора урожая виноград подвергается сортировке и дроблению, затем проводится мацерация в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-12 дней с регулярной перекачкой сусла для извлечения цвета. После чего следует мягкое прессование и ферментация в бетонных емкостях. Вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее 6 месяцев.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

У вина яркий красно-гранатовый цвет.

Вино отличается насыщенным, но очень питким, утонченным и свежим вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами, умеренной кислотностью и деликатной горчинкой в сухом послевкусии.

В насыщенном аромате вина яркие ягодные оттенки гармонично переплетаются с пряными полутонами.

Вино лучше всего сочетается с жареным красным мясом, шашлыком, барбекю и зрелыми сырами.

Поместье Mas Cristine имеет очень богатую историю. Первые виноградные лозы здесь были посажены в далеком 1810 году. 25 гектаров низкоурожайных виноградников разбиты на сланцевых, кварцевых и красных глинистых почвах в живописной местности посреди вековых дубов на самой южной границе апелласьона Cotes du Roussillon. С 2006 года поместье находится во владении Tramontane Wines и управляется талантливыми виноделами — Филиппом Гардом, Жюльеном Грилем и Энди Куком.Красное сухое вино "Le Grill du Mas Cristine" Rouge, Cotes du Roussillon AOC изготавливается из винограда сорта Гренаш Нуар с добавлением незначительного количества сорта Сира. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяются от гребней, сортируются, измельчаются и подвергаются винификации. Мацерация в контакте со своими шкурками длится на протяжении 8 дней. Ферментация при температуре 22-24 °С и последующая выдержка вина проводятся в резервуарах из нержавеющей стали.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Лангедок-Руссийон занимает такую ​​большую территорию, что говорить о нем как об одном месте просто невозможно. Даже мороз, поразивший большую часть страны, не поразил каждую часть этого региона в равной степени. К счастью, Кот дю Руссийон пострадал незначительно благодаря более теплому климату. Затем последовало лето с сильной жарой, засухой, дождями и болезнями. Как раз перед началом сбора урожая на весь регион выпало большое количество осадков. Значительно сократившаяся урожайность в этом году была компенсирована качеством, которого удалось достичь только благодаря опыту виноделов.

Tramontane Wines — компания, созданная благодаря стараниям и колоссальному опыту двух виноделов — Филиппа Гарда и Энди Кука. Виноградники находятся, в основном, на крутых склонах в труднодоступных регионах на юге Франции. Выдающиеся старые лозы, местные виноградные сорта, много солнца и замечательный терруар способствуют рождению великолепных вин. Tramontane Wines владеет несколькими хозяйствами — Coume del Mas, Mas Cristine, Terrimbo, Consolation и Vial Magneres и предлагает широкий выбор вин из лучших терруаров Руссильона.

У вина яркий красно-гранатовый цвет.

Вино отличается насыщенным, но очень питким, утонченным и свежим вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами, умеренной кислотностью и деликатной горчинкой в сухом послевкусии.

В насыщенном аромате вина яркие ягодные оттенки гармонично переплетаются с пряными полутонами.

Вино лучше всего сочетается с жареным красным мясом, шашлыком, барбекю и зрелыми сырами.

Поместье Mas Cristine имеет очень богатую историю. Первые виноградные лозы здесь были посажены в далеком 1810 году. 25 гектаров низкоурожайных виноградников разбиты на сланцевых, кварцевых и красных глинистых почвах в живописной местности посреди вековых дубов на самой южной границе апелласьона Cotes du Roussillon. С 2006 года поместье находится во владении Tramontane Wines и управляется талантливыми виноделами — Филиппом Гардом, Жюльеном Грилем и Энди Куком.Красное сухое вино "Le Grill du Mas Cristine" Rouge, Cotes du Roussillon AOC изготавливается из винограда сорта Гренаш Нуар с добавлением незначительного количества сорта Сира. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяются от гребней, сортируются, измельчаются и подвергаются винификации. Мацерация в контакте со своими шкурками длится на протяжении 8 дней. Ферментация при температуре 22-24 °С и последующая выдержка вина проводятся в резервуарах из нержавеющей стали.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Лангедок-Руссийон занимает такую ​​большую территорию, что говорить о нем как об одном месте просто невозможно. Даже мороз, поразивший большую часть страны, не поразил каждую часть этого региона в равной степени. К счастью, Кот дю Руссийон пострадал незначительно благодаря более теплому климату. Затем последовало лето с сильной жарой, засухой, дождями и болезнями. Как раз перед началом сбора урожая на весь регион выпало большое количество осадков. Значительно сократившаяся урожайность в этом году была компенсирована качеством, которого удалось достичь только благодаря опыту виноделов.

Tramontane Wines — компания, созданная благодаря стараниям и колоссальному опыту двух виноделов — Филиппа Гарда и Энди Кука. Виноградники находятся, в основном, на крутых склонах в труднодоступных регионах на юге Франции. Выдающиеся старые лозы, местные виноградные сорта, много солнца и замечательный терруар способствуют рождению великолепных вин. Tramontane Wines владеет несколькими хозяйствами — Coume del Mas, Mas Cristine, Terrimbo, Consolation и Vial Magneres и предлагает широкий выбор вин из лучших терруаров Руссильона.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, с обильными фруктовыми тонами, такими как сочная вишня и слива, гладкими, твердыми танинами и хорошей структурой, создающими идеально сбалансированную основу. В мощном послевкусии ярко звучат фруктовые и ванильные нотки.

Интенсивный аромат вина манит оттенками спелых красных фруктов, черной смородины и сливы, ежевики, подчеркнутыми легкими тонами ванили и карамели.

Вино отлично гармонирует со зрелыми сырами, такими как Эмменталь, Грюйер, Бри или козьими сырами, прекрасно сочетается с красным мясом, особенно приготовленным на гриле, острыми блюдами, блюдами средиземноморской кухни.

Вина "Yali" носят название долины и заповедника, которые в свою очередь названы в честь местной птички яли подсемейства зябликовых. Земли заповедника Эль Яли располагаются в 35 километрах южнее Санто-Доминго в регионе Вальпараисо и являются крупнейшими водно-болотными угодьями в центральном районе Чили. Вина "Яли" — яркие, свежие, очень питкие и прекрасно сбалансированные, они лишний раз напоминают о красоте окружающего мира и шатком равновесии природы, которая нуждается в бережном отношении человека.Лагуны Колехуда, Альбуфера и Матанса представляют собой водные потоки, образующие водно-болотные угодья Яли. Эти три лагуны служат домом и защитой для сотен видов диких птиц, возвращающихся домой. Три лагуны напоминают, что нет места лучше дома. Попробовав вина линейки "Three Lagoons", вы почувствуете себя как дома. "Three Lagoons" — вина для особых случаев.Виноград для создания вина "Yali" Three Lagoons Gran Reserva Cabernet Sauvignon собирают на виноградниках с каменистыми почвами, содержащими гранитные породы, в Долине Маипо. Теплый и сухой климат этого региона позволяет винограду полностью раскрыть свой потенциал, вина из него получаются полнотелые, сложные и с большим сроком хранения. К сбору урожая приступают лишь после того, как органолептические свойства ягод будут наилучшими. Ферментация проходит при контролируемой температуре 23 и 28 °C с ежедневной перекачкой сусла (2-3 раза в день). Каждая партия винограда винифицируется раздельно, поэтому этот процесс может занимать от 15 до 20 дней. 70% вина выдерживается в течение 10 месяцев в бочках из американского (50%) и французского (50%) дуба, а остальные 30% — в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет не менее 7 лет.Винодельня Ventisquero (Вентискуэро) была создана в 1998 году под руководством аграрного холдинга Gonzalo Vial's Agrosuper, известного лидера сельскохозяйственного рынка в Латинской Америке, решившего попробовать свои силы в винном бизнесе. Инвестиции в проект составили свыше 60 млн. долларов. Предприятие находится в области Метрополитэн, в районе Сан Педро, ему принадлежит 1500 га виноградников, расположенных почти по всем винодельческим районам Чили — Майпо, Пералилльо, Рапель, Апальта и Касабланка. На виноградниках возделывают популярные сейчас в Чили международные сорта — Совиньон Блан, Пино Нуар, Карменер, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек. Главные принципы работы компании, которые применяются на всех стадиях производства вина — эффективность, постоянное стремление к качеству и высокие технологии. В штате компании работают опытнейшие специалисты, в их числе директор по производству — известный в винном мире Пабло Моранде и энолог Аурелио Монтес.Вина Вентискуэро широко известны на внешнем рынке, их экспортируют в США, Россию, Великобританию и многие другие страны.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, с обильными фруктовыми тонами, такими как сочная вишня и слива, гладкими, твердыми танинами и хорошей структурой, создающими идеально сбалансированную основу. В мощном послевкусии ярко звучат фруктовые и ванильные нотки.

Интенсивный аромат вина манит оттенками спелых красных фруктов, черной смородины и сливы, ежевики, подчеркнутыми легкими тонами ванили и карамели.

Вино отлично гармонирует со зрелыми сырами, такими как Эмменталь, Грюйер, Бри или козьими сырами, прекрасно сочетается с красным мясом, особенно приготовленным на гриле, острыми блюдами, блюдами средиземноморской кухни.

Вина "Yali" носят название долины и заповедника, которые в свою очередь названы в честь местной птички яли подсемейства зябликовых. Земли заповедника Эль Яли располагаются в 35 километрах южнее Санто-Доминго в регионе Вальпараисо и являются крупнейшими водно-болотными угодьями в центральном районе Чили. Вина "Яли" — яркие, свежие, очень питкие и прекрасно сбалансированные, они лишний раз напоминают о красоте окружающего мира и шатком равновесии природы, которая нуждается в бережном отношении человека.Лагуны Колехуда, Альбуфера и Матанса представляют собой водные потоки, образующие водно-болотные угодья Яли. Эти три лагуны служат домом и защитой для сотен видов диких птиц, возвращающихся домой. Три лагуны напоминают, что нет места лучше дома. Попробовав вина линейки "Three Lagoons", вы почувствуете себя как дома. "Three Lagoons" — вина для особых случаев.Виноград для создания вина "Yali" Three Lagoons Gran Reserva Cabernet Sauvignon собирают на виноградниках с каменистыми почвами, содержащими гранитные породы, в Долине Маипо. Теплый и сухой климат этого региона позволяет винограду полностью раскрыть свой потенциал, вина из него получаются полнотелые, сложные и с большим сроком хранения. К сбору урожая приступают лишь после того, как органолептические свойства ягод будут наилучшими. Ферментация проходит при контролируемой температуре 23 и 28 °C с ежедневной перекачкой сусла (2-3 раза в день). Каждая партия винограда винифицируется раздельно, поэтому этот процесс может занимать от 15 до 20 дней. 70% вина выдерживается в течение 10 месяцев в бочках из американского (50%) и французского (50%) дуба, а остальные 30% — в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет не менее 7 лет.Винодельня Ventisquero (Вентискуэро) была создана в 1998 году под руководством аграрного холдинга Gonzalo Vial's Agrosuper, известного лидера сельскохозяйственного рынка в Латинской Америке, решившего попробовать свои силы в винном бизнесе. Инвестиции в проект составили свыше 60 млн. долларов. Предприятие находится в области Метрополитэн, в районе Сан Педро, ему принадлежит 1500 га виноградников, расположенных почти по всем винодельческим районам Чили — Майпо, Пералилльо, Рапель, Апальта и Касабланка. На виноградниках возделывают популярные сейчас в Чили международные сорта — Совиньон Блан, Пино Нуар, Карменер, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек. Главные принципы работы компании, которые применяются на всех стадиях производства вина — эффективность, постоянное стремление к качеству и высокие технологии. В штате компании работают опытнейшие специалисты, в их числе директор по производству — известный в винном мире Пабло Моранде и энолог Аурелио Монтес.Вина Вентискуэро широко известны на внешнем рынке, их экспортируют в США, Россию, Великобританию и многие другие страны.

Вино темно-рубинового цвета.

У вина интенсивный, элегантный и многогранный вкус с сочным фруктовым ядром, хорошим балансом и отличной структурой, основой для которой служат твердые танины. Послевкусие продолжительное, выразительное, с фруктово-ванильными акцентами.

Роскошный аромат вина соблазняет тонами спелых фруктов и темных ягод, пронизанными нотками сладких специй и тонким карамельным оттенком.

Вино отлично гармонирует со зрелыми сырами, такими как Эмменталь, Грюйер, Бри или козьими сырами, прекрасно сочетается с красным мясом, особенно приготовленным на гриле, острыми блюдами, блюдами средиземноморской кухни.

Вина "Yali" носят название долины и заповедника, которые в свою очередь названы в честь местной птички яли подсемейства зябликовых. Земли заповедника Эль Яли располагаются в 35 километрах южнее Санто-Доминго в регионе Вальпараисо и являются крупнейшими водно-болотными угодьями в центральном районе Чили. Вина "Яли" — яркие, свежие, очень питкие и прекрасно сбалансированные, они лишний раз напоминают о красоте окружающего мира и шатком равновесии природы, которая нуждается в бережном отношении человека.Лагуны Колехуда, Альбуфера и Матанса представляют собой водные потоки, образующие водно-болотные угодья Яли. Эти три лагуны служат домом и защитой для сотен видов диких птиц, возвращающихся домой. Три лагуны напоминают, что нет места лучше дома. Попробовав вина линейки "Three Lagoons", вы почувствуете себя как дома. "Three Lagoons" — вина для особых случаев.Виноград для создания вина "Yali" Three Lagoons Gran Reserva Cabernet Sauvignon собирают на виноградниках с каменистыми почвами, содержащими гранитные породы, в Долине Маипо. Теплый и сухой климат этого региона позволяет винограду полностью раскрыть свой потенциал, вина из него получаются полнотелые, сложные и с большим сроком хранения. К сбору урожая приступают лишь после того, как органолептические свойства ягод будут наилучшими. Ферментация проходит при контролируемой температуре 23 и 28 °C с ежедневной перекачкой сусла (2-3 раза в день). Каждая партия винограда винифицируется раздельно, поэтому этот процесс может занимать от 15 до 20 дней. 70% вина выдерживается в течение 10 месяцев в бочках из американского (50%) и французского (50%) дуба, а остальные 30% — в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет не менее 7 лет.В 2019 году в Чили выдалась холодная весна и теплое лето, такое сочетание погодных условий подарило вина с удивительным балансом силы, свежести и интенсивности. Весенние дожди и холодные температуры привели к позднему распусканию почек и цветению, а на урожайность повлияли октябрьские заморозки. Однако в январе погода резко изменилась, пришло жаркое и засушливое лето, что позволило винограду равномерно созревать. Сбор урожая начался в начале апреля и длился 2 недели. В результате виноделам удалось получить вина с превосходной концентрацией и интенсивными фруктовыми тонами.Винодельня Ventisquero (Вентискуэро) была создана в 1998 году под руководством аграрного холдинга Gonzalo Vial's Agrosuper, известного лидера сельскохозяйственного рынка в Латинской Америке, решившего попробовать свои силы в винном бизнесе. Инвестиции в проект составили свыше 60 млн. долларов. Предприятие находится в области Метрополитэн, в районе Сан Педро, ему принадлежит 1500 га виноградников, расположенных почти по всем винодельческим районам Чили — Майпо, Пералилльо, Рапель, Апальта и Касабланка. На виноградниках возделывают популярные сейчас в Чили международные сорта — Совиньон Блан, Пино Нуар, Карменер, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек. Главные принципы работы компании, которые применяются на всех стадиях производства вина — эффективность, постоянное стремление к качеству и высокие технологии. В штате компании работают опытнейшие специалисты, в их числе директор по производству — известный в винном мире Пабло Моранде и энолог Аурелио Монтес.Вина Вентискуэро широко известны на внешнем рынке, их экспортируют в США, Россию, Великобританию и многие другие страны.

Вино темно-рубинового цвета.

У вина интенсивный, элегантный и многогранный вкус с сочным фруктовым ядром, хорошим балансом и отличной структурой, основой для которой служат твердые танины. Послевкусие продолжительное, выразительное, с фруктово-ванильными акцентами.

Роскошный аромат вина соблазняет тонами спелых фруктов и темных ягод, пронизанными нотками сладких специй и тонким карамельным оттенком.

Вино отлично гармонирует со зрелыми сырами, такими как Эмменталь, Грюйер, Бри или козьими сырами, прекрасно сочетается с красным мясом, особенно приготовленным на гриле, острыми блюдами, блюдами средиземноморской кухни.

Вина "Yali" носят название долины и заповедника, которые в свою очередь названы в честь местной птички яли подсемейства зябликовых. Земли заповедника Эль Яли располагаются в 35 километрах южнее Санто-Доминго в регионе Вальпараисо и являются крупнейшими водно-болотными угодьями в центральном районе Чили. Вина "Яли" — яркие, свежие, очень питкие и прекрасно сбалансированные, они лишний раз напоминают о красоте окружающего мира и шатком равновесии природы, которая нуждается в бережном отношении человека.Лагуны Колехуда, Альбуфера и Матанса представляют собой водные потоки, образующие водно-болотные угодья Яли. Эти три лагуны служат домом и защитой для сотен видов диких птиц, возвращающихся домой. Три лагуны напоминают, что нет места лучше дома. Попробовав вина линейки "Three Lagoons", вы почувствуете себя как дома. "Three Lagoons" — вина для особых случаев.Виноград для создания вина "Yali" Three Lagoons Gran Reserva Cabernet Sauvignon собирают на виноградниках с каменистыми почвами, содержащими гранитные породы, в Долине Маипо. Теплый и сухой климат этого региона позволяет винограду полностью раскрыть свой потенциал, вина из него получаются полнотелые, сложные и с большим сроком хранения. К сбору урожая приступают лишь после того, как органолептические свойства ягод будут наилучшими. Ферментация проходит при контролируемой температуре 23 и 28 °C с ежедневной перекачкой сусла (2-3 раза в день). Каждая партия винограда винифицируется раздельно, поэтому этот процесс может занимать от 15 до 20 дней. 70% вина выдерживается в течение 10 месяцев в бочках из американского (50%) и французского (50%) дуба, а остальные 30% — в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет не менее 7 лет.В 2019 году в Чили выдалась холодная весна и теплое лето, такое сочетание погодных условий подарило вина с удивительным балансом силы, свежести и интенсивности. Весенние дожди и холодные температуры привели к позднему распусканию почек и цветению, а на урожайность повлияли октябрьские заморозки. Однако в январе погода резко изменилась, пришло жаркое и засушливое лето, что позволило винограду равномерно созревать. Сбор урожая начался в начале апреля и длился 2 недели. В результате виноделам удалось получить вина с превосходной концентрацией и интенсивными фруктовыми тонами.Винодельня Ventisquero (Вентискуэро) была создана в 1998 году под руководством аграрного холдинга Gonzalo Vial's Agrosuper, известного лидера сельскохозяйственного рынка в Латинской Америке, решившего попробовать свои силы в винном бизнесе. Инвестиции в проект составили свыше 60 млн. долларов. Предприятие находится в области Метрополитэн, в районе Сан Педро, ему принадлежит 1500 га виноградников, расположенных почти по всем винодельческим районам Чили — Майпо, Пералилльо, Рапель, Апальта и Касабланка. На виноградниках возделывают популярные сейчас в Чили международные сорта — Совиньон Блан, Пино Нуар, Карменер, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек. Главные принципы работы компании, которые применяются на всех стадиях производства вина — эффективность, постоянное стремление к качеству и высокие технологии. В штате компании работают опытнейшие специалисты, в их числе директор по производству — известный в винном мире Пабло Моранде и энолог Аурелио Монтес.Вина Вентискуэро широко известны на внешнем рынке, их экспортируют в США, Россию, Великобританию и многие другие страны.

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, насыщенный, с щедрыми тонами хорошо созревших красных фруктов и ягод (вишни, малины), нотками специй и ванили, зрелыми, гармоничными танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками красных фруктов и ягод.

Вино хорошо сочетается с разнообразными блюдами: мясом, запеченным рисом и овощами, сливочными сырами, легким карри и тушеными овощами.

"Peraj Petita" Negre — элегантное, мягкое вино с обильными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготовлено под строгим контролем раввина еврейской общины Хаба в Барселоне. Вино имеет сертификаты кошерности: Lo Mevushal и Le Pessaj. Виноград для изготовления вина собирается вручную как с довольно молодых 10-летних, так и со старых 50-летних лоз, культивируемых на высоте от 180 до 450 метров на склонах и террасах с почвой из сланца, глины и гранита. Ферментация при контролируемой температуре (24-28 ºC) проходит в стальных резервуарах. Яблочно-молочное брожение начинается в них же, а заканчивается в бочках. Вино выдерживается 10 месяцев частично в бочках из американского и французского дуба, частично — в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам вино проходит холодную стабилизацию, не осветляется и очень деликатно фильтруется. Винтаж 2020 года завоевал золотую медаль на "Gilbert & Gaillard International Challenge, 2021". Кооперативная бодега Celler de Capcanes основана в 1933 году в регионе Монсант, который благодаря усилиям местных виноградарей и виноделов в 2001 году получил статус DO. Климат и почвенный состав очень схожи с терруаром Приората, именно поэтому отличительной особенностью местных вин тоже является минеральность. Но в отличие от известных вин соседнего региона, вина Монсанта реализуются по более доступной цене.На виноградниках хозяйства Сельер де Капсанес культивируют старые лозы сортов винограда Кариньяно и Гарнача, составляющие основу купажа вин. В последнее время ведется тщательная работа по улучшению качества урожая. Винодельня оборудована новейшей техникой, и недавно были приобретены 300 новых бочек из французского дуба, сделанных в самых лучших бондарнях. Вина бодеги заняли почетные места среди престижных и знаменитых марок вин Испании. По словам винного критика Роберта Паркера, "в хозяйстве Celler de Capcanes производят фруктовые, сложные и насыщенные вина, которые могут составить конкуренцию более известным испанским производителям".

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, насыщенный, с щедрыми тонами хорошо созревших красных фруктов и ягод (вишни, малины), нотками специй и ванили, зрелыми, гармоничными танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками красных фруктов и ягод.

Вино хорошо сочетается с разнообразными блюдами: мясом, запеченным рисом и овощами, сливочными сырами, легким карри и тушеными овощами.

"Peraj Petita" Negre — элегантное, мягкое вино с обильными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготовлено под строгим контролем раввина еврейской общины Хаба в Барселоне. Вино имеет сертификаты кошерности: Lo Mevushal и Le Pessaj. Виноград для изготовления вина собирается вручную как с довольно молодых 10-летних, так и со старых 50-летних лоз, культивируемых на высоте от 180 до 450 метров на склонах и террасах с почвой из сланца, глины и гранита. Ферментация при контролируемой температуре (24-28 ºC) проходит в стальных резервуарах. Яблочно-молочное брожение начинается в них же, а заканчивается в бочках. Вино выдерживается 10 месяцев частично в бочках из американского и французского дуба, частично — в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам вино проходит холодную стабилизацию, не осветляется и очень деликатно фильтруется. Винтаж 2020 года завоевал золотую медаль на "Gilbert & Gaillard International Challenge, 2021". Кооперативная бодега Celler de Capcanes основана в 1933 году в регионе Монсант, который благодаря усилиям местных виноградарей и виноделов в 2001 году получил статус DO. Климат и почвенный состав очень схожи с терруаром Приората, именно поэтому отличительной особенностью местных вин тоже является минеральность. Но в отличие от известных вин соседнего региона, вина Монсанта реализуются по более доступной цене.На виноградниках хозяйства Сельер де Капсанес культивируют старые лозы сортов винограда Кариньяно и Гарнача, составляющие основу купажа вин. В последнее время ведется тщательная работа по улучшению качества урожая. Винодельня оборудована новейшей техникой, и недавно были приобретены 300 новых бочек из французского дуба, сделанных в самых лучших бондарнях. Вина бодеги заняли почетные места среди престижных и знаменитых марок вин Испании. По словам винного критика Роберта Паркера, "в хозяйстве Celler de Capcanes производят фруктовые, сложные и насыщенные вина, которые могут составить конкуренцию более известным испанским производителям".

Вино окрашено в интенсивно-красный цвет.

Вкус вина отличается концентрацией, отличным объемом, балансом и структурой, шелковистыми танинами и гармоничной кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки сливы, темных ягод и шоколада, дополненные тонкими нюансами древесной коры. Послевкусие продолжительное, пикантное.

В сложном аромате вина угадываются оттенки спелой клубники, вишни и чернослива, подчёркнутые соблазнительными нюансами шоколада, корицы, карамели и кофейного ликера.

Вино хорошо гармонирует с мясными блюдами и зрелыми сырами.

"Aduentus" Mediterraneo — высококачественное красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда: Сира, Мальбек и Темпранильо, которые произрастают на виноградниках в Гуалталлари и Ла-Арболеда в долине Уко. Мальбек привнес свою шелковистость и сочную фруктовость, улучшил структуру Темпранильо, а Сира добавил пряные акценты. Благоприятный терруар наилучшим образом влияет на качество и вкусовые характеристики урожая. Долина Уко, расположенная на 33° южной широты, подвержена влиянию высоких дневных и низких ночных температур, что позволяет винограду сохранять свежую кислотность при достижении фенольной спелости. Почвы по всей долине Уко аллювиальные и довольно однородные: глинисто-каменистая основа с каменистой песчаной поверхностью. Эти свободно дренируемые почвы отлично подходят для виноградарства. Бережно собранный вручную виноград проходит тщательную сортировку. После ферментации в чанах из нержавеющей стали вино помещают в бочки из американского (30%) и французского (70%) дуба для выдержки на протяжении 14 месяцев. Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, телятины, а также зрелым сырам. За исключением апрельских заморозков и града, причинивших некоторый ущерб, особенно в Мендосе, вегетационный период 2017 года был в основном теплым и сухим. В конце сезона температура снизилась, что помогло сохранить живительную кислотность и фруктовый характер винограда. Затем вновь установилась теплая погода, что ускорило созревание винограда. Весенние заморозки и град значительно снизили урожайность, а в некоторых случаях урожай сократился более чем наполовину, однако недостаток урожая компенсировался высоким качеством. Полученные вина были богатыми, зрелыми и танинными.

Компания Antigal была создана на месте исторического винодельческого завода в Расселе (Майпу), происхождение которого относится к 1897 году. Компании принадлежит четыре виноградника: "Лас Ломас", "Дона Анхелес", "Ла Долорес" и "Дон Педрин", которые расположены в долинах Уко и Майпу. Благоприятный терруар виноградников дает возможность получать прекрасный урожай с удивительными вкусовыми качествами. Винный завод Antigal оснащен современным оборудованием, которое позволяет в значительной степени улучшить процесс виноделия, устраняя необходимость в сильных насосах и дробильных установках. С 2007 года компания начала успешный экспорт на рынок США. В 2011 вино "Uno" Malbec получило первое признание от престижного американского журнала "Wine Enthusiast". К 2017 вина компании стали известны во всем мире, они успешно продаются и пользуются высоким спросом в странах Америки, Европы и Азии. 

Вино окрашено в интенсивно-красный цвет.

Вкус вина отличается концентрацией, отличным объемом, балансом и структурой, шелковистыми танинами и гармоничной кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки сливы, темных ягод и шоколада, дополненные тонкими нюансами древесной коры. Послевкусие продолжительное, пикантное.

В сложном аромате вина угадываются оттенки спелой клубники, вишни и чернослива, подчёркнутые соблазнительными нюансами шоколада, корицы, карамели и кофейного ликера.

Вино хорошо гармонирует с мясными блюдами и зрелыми сырами.

"Aduentus" Mediterraneo — высококачественное красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда: Сира, Мальбек и Темпранильо, которые произрастают на виноградниках в Гуалталлари и Ла-Арболеда в долине Уко. Мальбек привнес свою шелковистость и сочную фруктовость, улучшил структуру Темпранильо, а Сира добавил пряные акценты. Благоприятный терруар наилучшим образом влияет на качество и вкусовые характеристики урожая. Долина Уко, расположенная на 33° южной широты, подвержена влиянию высоких дневных и низких ночных температур, что позволяет винограду сохранять свежую кислотность при достижении фенольной спелости. Почвы по всей долине Уко аллювиальные и довольно однородные: глинисто-каменистая основа с каменистой песчаной поверхностью. Эти свободно дренируемые почвы отлично подходят для виноградарства. Бережно собранный вручную виноград проходит тщательную сортировку. После ферментации в чанах из нержавеющей стали вино помещают в бочки из американского (30%) и французского (70%) дуба для выдержки на протяжении 14 месяцев. Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, телятины, а также зрелым сырам. За исключением апрельских заморозков и града, причинивших некоторый ущерб, особенно в Мендосе, вегетационный период 2017 года был в основном теплым и сухим. В конце сезона температура снизилась, что помогло сохранить живительную кислотность и фруктовый характер винограда. Затем вновь установилась теплая погода, что ускорило созревание винограда. Весенние заморозки и град значительно снизили урожайность, а в некоторых случаях урожай сократился более чем наполовину, однако недостаток урожая компенсировался высоким качеством. Полученные вина были богатыми, зрелыми и танинными.

Компания Antigal была создана на месте исторического винодельческого завода в Расселе (Майпу), происхождение которого относится к 1897 году. Компании принадлежит четыре виноградника: "Лас Ломас", "Дона Анхелес", "Ла Долорес" и "Дон Педрин", которые расположены в долинах Уко и Майпу. Благоприятный терруар виноградников дает возможность получать прекрасный урожай с удивительными вкусовыми качествами. Винный завод Antigal оснащен современным оборудованием, которое позволяет в значительной степени улучшить процесс виноделия, устраняя необходимость в сильных насосах и дробильных установках. С 2007 года компания начала успешный экспорт на рынок США. В 2011 вино "Uno" Malbec получило первое признание от престижного американского журнала "Wine Enthusiast". К 2017 вина компании стали известны во всем мире, они успешно продаются и пользуются высоким спросом в странах Америки, Европы и Азии. 

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус дымный и перечный, с полным телом, плотными танинами и свежим, продолжительным послевкусием.

Аромат винтажа 2022 года раскрывается оттенками темного шоколада, малины, белого перца, шалфея и лесной черники.

Хорошо сочетается с разнообразными блюдами: мясом, запеченным рисом и овощами, сливочными сырами, легким карри и тушеными овощами.

"Peraj Petita" Negre — элегантное, мягкое вино с обильными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготовлено под строгим контролем раввина еврейской общины Хаба в Барселоне. Вино имеет сертификаты кошерности: Lo Mevushal и Le Pessaj. Виноград для изготовления вина собирается вручную как с довольно молодых 15-летних, так и со старых 60-летних лоз, культивируемых на высоте от 180 до 450 метров на склонах и террасах с почвой из сланца, глины и гранита. Ферментация при контролируемой температуре (24-28 ºC) проходит в стальных резервуарах. Яблочно-молочное брожение осуществляется в них же. Вино выдерживается непродолжительное время в бочках из французского дуба.Кооперативная бодега Celler de Capcanes основана в 1933 году в регионе Монсант, который благодаря усилиям местных виноградарей и виноделов в 2001 году получил статус DO. Климат и почвенный состав очень схожи с терруаром Приората, именно поэтому отличительной особенностью местных вин тоже является минеральность. Но в отличие от известных вин соседнего региона, вина Монсанта реализуются по более доступной цене.На виноградниках хозяйства Сельер де Капсанес культивируют старые лозы сортов винограда Кариньяно и Гарнача, составляющие основу купажа вин. В последнее время ведется тщательная работа по улучшению качества урожая. Винодельня оборудована новейшей техникой, и недавно были приобретены 300 новых бочек из французского дуба, сделанных в самых лучших бондарнях. Вина бодеги заняли почетные места среди престижных и знаменитых марок вин Испании. По словам винного критика Роберта Паркера, "в хозяйстве Celler de Capcanes производят фруктовые, сложные и насыщенные вина, которые могут составить конкуренцию более известным испанским производителям".

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус дымный и перечный, с полным телом, плотными танинами и свежим, продолжительным послевкусием.

Аромат винтажа 2022 года раскрывается оттенками темного шоколада, малины, белого перца, шалфея и лесной черники.

Хорошо сочетается с разнообразными блюдами: мясом, запеченным рисом и овощами, сливочными сырами, легким карри и тушеными овощами.

"Peraj Petita" Negre — элегантное, мягкое вино с обильными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготовлено под строгим контролем раввина еврейской общины Хаба в Барселоне. Вино имеет сертификаты кошерности: Lo Mevushal и Le Pessaj. Виноград для изготовления вина собирается вручную как с довольно молодых 15-летних, так и со старых 60-летних лоз, культивируемых на высоте от 180 до 450 метров на склонах и террасах с почвой из сланца, глины и гранита. Ферментация при контролируемой температуре (24-28 ºC) проходит в стальных резервуарах. Яблочно-молочное брожение осуществляется в них же. Вино выдерживается непродолжительное время в бочках из французского дуба.Кооперативная бодега Celler de Capcanes основана в 1933 году в регионе Монсант, который благодаря усилиям местных виноградарей и виноделов в 2001 году получил статус DO. Климат и почвенный состав очень схожи с терруаром Приората, именно поэтому отличительной особенностью местных вин тоже является минеральность. Но в отличие от известных вин соседнего региона, вина Монсанта реализуются по более доступной цене.На виноградниках хозяйства Сельер де Капсанес культивируют старые лозы сортов винограда Кариньяно и Гарнача, составляющие основу купажа вин. В последнее время ведется тщательная работа по улучшению качества урожая. Винодельня оборудована новейшей техникой, и недавно были приобретены 300 новых бочек из французского дуба, сделанных в самых лучших бондарнях. Вина бодеги заняли почетные места среди престижных и знаменитых марок вин Испании. По словам винного критика Роберта Паркера, "в хозяйстве Celler de Capcanes производят фруктовые, сложные и насыщенные вина, которые могут составить конкуренцию более известным испанским производителям".

Вино с хорошим телом, роскошным ароматом спелых красных ягод, приправленных тонами душистых пряных специй и ванили, и насыщенным фруктовым вкусом с дубовыми оттенками и шелковистыми танинами. Оно создается в процессе ферментации винограда с применением только «диких» дрожжей с последующей выдержкой вина во французских, в том числе новых, барриках. 

Вино с хорошим телом, роскошным ароматом спелых красных ягод, приправленных тонами душистых пряных специй и ванили, и насыщенным фруктовым вкусом с дубовыми оттенками и шелковистыми танинами. Оно создается в процессе ферментации винограда с применением только «диких» дрожжей с последующей выдержкой вина во французских, в том числе новых, барриках. 

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина живой, свежий, чистый, приятный, довольно интенсивный, богатый, сложный, сочный, с заманчивыми фруктовыми оттенками и минеральными нюансами в послевкусии.

В чудесном аромате вина сплетаются оттенки лимона, меда, апельсина и яблока.

Вино превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами, закусками, легкими блюдами из рыбы и белого мяса, спаржей и ризотто.

"Meri" — чистое, стильное, свежее вино, представляющее инновационные методы как виноградарства, так и виноделия компании Арджиолас. Вино произведено в рамках проекта "Vinex" совместно с итальянским Министерством исследований. Урожай Верментино для создания "Meri" собирается раньше привычного срока, поэтому вкус ягод более тонкий, а содержание алкоголя более низкое. Но самое интересное начинается далее! Во время сбора ягоды охлаждаются через специально разработанную систему впрыска СО2, что не только придает букету особые богатство и сложность, но и создает "антиоксидантный" эффект, уменьшающий количество сульфитов до более низкого значения, чем предел, предусмотренный законом для органического производства.Название вина "Meri", что с сардинского диалекта переводится, как "вечер", указывает на наступление сумерек после жаркого дня, когда бокал прохладного ароматного вина "Мери" принесет истинное удовольствие!Виноград для создания стильного, свежего вина "Мери"  выращивается на Сардинии на известково-глинистых почвах. Средиземноморский климат обеспечивает региону мягкую зиму с незначительными осадками и жаркое лето с приятным бризом. Урожай собирается механическим способом и сразу же охлаждается. После мягкого прессования и мацерации при температуре 10-12 °C следует алкогольная ферментация при контролируемой температуре в 16-17 °C в течение 15-20 дней. Затем вино выдерживается в течение нескольких месяцев в стальных емкостях. Вином "Meri", которое является одним из истинных символов Сардинии, винодельня Argiolas еще раз подтверждает свою роль эталонного производителя Сардинии.В начале XX века Франческо Арджиолас посадил свою первую лозу, заложив фундамент будущего большого семейного хозяйства. Но по-настоящему известным и значимым Арджиолас сделал сын Франческо — Антонио, родившийся в 1906 году, и продолживший дело отца. Позднее Антонио сказал: "Я делал все. Был садоводом, фермером, продавцом. Я начал практически с нуля, поставил все на эти четыре гектара виноградников и жил с идеей, что каждый год я смогу посадить еще несколько акров виноградников". Всю прибыль от виноградников Антонио вкладывал в развитие. Так появились погреба, мельница и даже маленькое производство молочных продуктов. Он постоянно работал, даже во время войны. Более семидесяти лет Антонио Арджиолас был во главе компании. В наследство своим детям и внукам он оставил престижное хозяйство, которое в настоящее время насчитывает 30 га виноградников и оливковых рощ, а также связь между традициями и инновациями. Сегодня уже четвертое поколение продолжает дело Антонио, демонстрируя то, чему научил их великий дед — преданность делу, упорство, страсть к земле и идею: привнести в мир вкус и ароматы острова, называемого Сардиния.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина живой, свежий, чистый, приятный, довольно интенсивный, богатый, сложный, сочный, с заманчивыми фруктовыми оттенками и минеральными нюансами в послевкусии.

В чудесном аромате вина сплетаются оттенки лимона, меда, апельсина и яблока.

Вино превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами, закусками, легкими блюдами из рыбы и белого мяса, спаржей и ризотто.

"Meri" — чистое, стильное, свежее вино, представляющее инновационные методы как виноградарства, так и виноделия компании Арджиолас. Вино произведено в рамках проекта "Vinex" совместно с итальянским Министерством исследований. Урожай Верментино для создания "Meri" собирается раньше привычного срока, поэтому вкус ягод более тонкий, а содержание алкоголя более низкое. Но самое интересное начинается далее! Во время сбора ягоды охлаждаются через специально разработанную систему впрыска СО2, что не только придает букету особые богатство и сложность, но и создает "антиоксидантный" эффект, уменьшающий количество сульфитов до более низкого значения, чем предел, предусмотренный законом для органического производства.Название вина "Meri", что с сардинского диалекта переводится, как "вечер", указывает на наступление сумерек после жаркого дня, когда бокал прохладного ароматного вина "Мери" принесет истинное удовольствие!Виноград для создания стильного, свежего вина "Мери"  выращивается на Сардинии на известково-глинистых почвах. Средиземноморский климат обеспечивает региону мягкую зиму с незначительными осадками и жаркое лето с приятным бризом. Урожай собирается механическим способом и сразу же охлаждается. После мягкого прессования и мацерации при температуре 10-12 °C следует алкогольная ферментация при контролируемой температуре в 16-17 °C в течение 15-20 дней. Затем вино выдерживается в течение нескольких месяцев в стальных емкостях. Вином "Meri", которое является одним из истинных символов Сардинии, винодельня Argiolas еще раз подтверждает свою роль эталонного производителя Сардинии.В начале XX века Франческо Арджиолас посадил свою первую лозу, заложив фундамент будущего большого семейного хозяйства. Но по-настоящему известным и значимым Арджиолас сделал сын Франческо — Антонио, родившийся в 1906 году, и продолживший дело отца. Позднее Антонио сказал: "Я делал все. Был садоводом, фермером, продавцом. Я начал практически с нуля, поставил все на эти четыре гектара виноградников и жил с идеей, что каждый год я смогу посадить еще несколько акров виноградников". Всю прибыль от виноградников Антонио вкладывал в развитие. Так появились погреба, мельница и даже маленькое производство молочных продуктов. Он постоянно работал, даже во время войны. Более семидесяти лет Антонио Арджиолас был во главе компании. В наследство своим детям и внукам он оставил престижное хозяйство, которое в настоящее время насчитывает 30 га виноградников и оливковых рощ, а также связь между традициями и инновациями. Сегодня уже четвертое поколение продолжает дело Антонио, демонстрируя то, чему научил их великий дед — преданность делу, упорство, страсть к земле и идею: привнести в мир вкус и ароматы острова, называемого Сардиния.