Вино Шардоне, Лоурейру, Торронтес и Аликанте, Страница 66

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

Округлый, насыщенный, приятный вкус вина раскрывается палитрой фруктовых оттенков, оттененных изящной кислинкой. Игривые тона цитрусовых оживляют аккорд и придают ему свежесть. Устойчивое послевкусие отмечено нотками свежей хлебной корки.

У вина изысканный аромат с преобладанием акцентов яблок, грейпфрута и ананаса на фоне уточненных нот выпечки, штрихов ванили и минеральных полутонов.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, подачи с легкими закусками, густыми супами, рыбой и белым мясом.

Вино Zorutti, Chardonnay, Collio DOP прекрасно освежает в жаркий день. Его легкий, игривый вкус делает акценты на тонах цитрусовых и желтых фруктов. Для изготовления используется виноград сорта Шардоне в идеальной зрелости, который отделен от гребней и мягко прессован. Прозрачный сок, полученный деликатным отжимом, ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали медленно при строго контролируемой температуре 16 °С в течение 30-40 дней. Затем вино созревает при регулярном батоннаже, обретая сложность и структуру. Розлив по бутылкам проводится в феврале.

Винокурня Zorutti производит вино в Фриули уже более полувека. Ее основатель, Андреа Паоло Комис, стал первым в династии виноделов, которые и сегодня продолжают следовать традициям своего региона, поддерживая их с помощью современных технологий. История самого поместья восходит к 1800 годам и знаменита тем, что стала местом рождения известного поэта, Пьетро Зорутти. Его произведения были написаны на фриульском диалекте и стали культурной памяткой Италии. Именно в его честь Паоло Комис решил назвать семейную винокурню. Ассортимент вин Zorutti включает в себя знаменитые классические типажи Фриули из автохтонных сортов, а также вина из международных сортов винограда. Широкий спектр вин способен удовлетворить вкусы ценителей благородных напитков.

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

Округлый, насыщенный, приятный вкус вина раскрывается палитрой фруктовых оттенков, оттененных изящной кислинкой. Игривые тона цитрусовых оживляют аккорд и придают ему свежесть. Устойчивое послевкусие отмечено нотками свежей хлебной корки.

У вина изысканный аромат с преобладанием акцентов яблок, грейпфрута и ананаса на фоне уточненных нот выпечки, штрихов ванили и минеральных полутонов.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, подачи с легкими закусками, густыми супами, рыбой и белым мясом.

Вино Zorutti, Chardonnay, Collio DOP прекрасно освежает в жаркий день. Его легкий, игривый вкус делает акценты на тонах цитрусовых и желтых фруктов. Для изготовления используется виноград сорта Шардоне в идеальной зрелости, который отделен от гребней и мягко прессован. Прозрачный сок, полученный деликатным отжимом, ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали медленно при строго контролируемой температуре 16 °С в течение 30-40 дней. Затем вино созревает при регулярном батоннаже, обретая сложность и структуру. Розлив по бутылкам проводится в феврале.

Винокурня Zorutti производит вино в Фриули уже более полувека. Ее основатель, Андреа Паоло Комис, стал первым в династии виноделов, которые и сегодня продолжают следовать традициям своего региона, поддерживая их с помощью современных технологий. История самого поместья восходит к 1800 годам и знаменита тем, что стала местом рождения известного поэта, Пьетро Зорутти. Его произведения были написаны на фриульском диалекте и стали культурной памяткой Италии. Именно в его честь Паоло Комис решил назвать семейную винокурню. Ассортимент вин Zorutti включает в себя знаменитые классические типажи Фриули из автохтонных сортов, а также вина из международных сортов винограда. Широкий спектр вин способен удовлетворить вкусы ценителей благородных напитков.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Вкус вина интенсивный, сбалансированный и освежающий, с отличной кислотностью, утонченными оттенками минералов и фруктов. Послевкусие чистое, приятное.

Аромат демонстрирует притягательные оттенки белых фруктов, яблока, груши, банана и цветов жасмина.

Хорошим сочетанием для вина являются различные рыбные блюда: рыбные супы, жареная рыба, рыба на гриле и тому подобные.

Вино "Villa Gemma" Bianco представляет собой бленд, состоящий из Треббьяно и небольшого количества Шардоне и Кокоччьола. Последний сорт винограда является довольно редким, в Абруццо встречается в основном на виноградниках Машарелли, он традиционно используется для создания блендов, благодаря своей способности создавать сбалансированный напиток.Виноград для "Вилла Джемма" Бьянко происходит с четырех виноградников с глинистыми и известковыми почвами: Сан Мартино (высота — 400 метров), Рипа Театина (высота — 250 метров), Лорето Апрутино (высота — 350 метров), Контрогуерра (высота — 220 метров). Урожай собирают в конце сентября. После 19-часовой холодной мацерации, сусло ферментируют в течение 30 дней при температуре 16 °C. Затем 5 месяцев вино выдерживают в стальных чанах. И наконец, в феврале напиток разливают по бутылкам. Винтаж 2016 года стал лауреатом серебряной награды на конкурсе "The TEXSOM International Wine Awards, 2017".

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Вкус вина интенсивный, сбалансированный и освежающий, с отличной кислотностью, утонченными оттенками минералов и фруктов. Послевкусие чистое, приятное.

Аромат демонстрирует притягательные оттенки белых фруктов, яблока, груши, банана и цветов жасмина.

Хорошим сочетанием для вина являются различные рыбные блюда: рыбные супы, жареная рыба, рыба на гриле и тому подобные.

Вино "Villa Gemma" Bianco представляет собой бленд, состоящий из Треббьяно и небольшого количества Шардоне и Кокоччьола. Последний сорт винограда является довольно редким, в Абруццо встречается в основном на виноградниках Машарелли, он традиционно используется для создания блендов, благодаря своей способности создавать сбалансированный напиток.Виноград для "Вилла Джемма" Бьянко происходит с четырех виноградников с глинистыми и известковыми почвами: Сан Мартино (высота — 400 метров), Рипа Театина (высота — 250 метров), Лорето Апрутино (высота — 350 метров), Контрогуерра (высота — 220 метров). Урожай собирают в конце сентября. После 19-часовой холодной мацерации, сусло ферментируют в течение 30 дней при температуре 16 °C. Затем 5 месяцев вино выдерживают в стальных чанах. И наконец, в феврале напиток разливают по бутылкам. Винтаж 2016 года стал лауреатом серебряной награды на конкурсе "The TEXSOM International Wine Awards, 2017".

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Вино прозрачного бледного соломенного цвета.

Взрыв яблочных и лимонных нот во вкусе вина оттеняется горьковатыми намеками луговых трав и цветов. Энергичная кислотность придает освежающий характер послевкусию.

Интенсивный, фруктовый аромат вина наполнен оттенками зеленых яблок, острыми нотами сена, дрожжевой выпечки, крыжовника и цветов бузины.

Вино может подаваться как аперитив в жаркие летние дни, сочетается с салатом, закусками, легкими блюдами из рыбы и мяса.

Вино Hannes Sabathi, "MeinSatz" изготавливается по старым традициям из нескольких белых сортов винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Пино Блан и Вельшрислинг. Благодаря таком разнообразию передается солнечный характер Южной Штирии. Виноград всех сортов собирается и проходит ферментацию в стальных емкостях. Живая кислотность и низкое содержание алкоголя делают его идеальным вином для жарких летних дней.

Винодельческое хозяйство семейства Сабати расположено в живописном винодельческом регионе Австрии — Южной Штирии. Его история известна с 1860-го года. До 1968 года хозяйство было смешанным, но отец нынешнего владельца сменил направление деятельности на виноделие, а с 1999 года Дом Сабати стал исключительно винодельческим предприятием. С 2005 года руководство компанией перешло к Ханнесу Сабати. Он обладает солидным винодельческим образованием, проходил практику в именитых хозяйствах Австрии, изучал опыт виноделия в Бургундии. Ханнес оптимизировал урожайность, довел до совершенства обработку виноградников. Затем он модернизировал винодельню. Ханнес оснастил ее современным оборудованием и отладил все процессы сортировки и винификации.20 гектаров виноградников хозяйства расположены на холмах и в долинах Южной Штирии, где почвы очень разнообразны. Благоприятное влияние Средиземноморья положительно сказывается на развитии лозы и созревании ягод. Основным сортом в хозяйстве стал Совиньон Блан, лозы которого высажены на двух виноградниках Кранахберг (Kranachberg) и Егерберг (Jaegerberg), относящихся к классу Крю. Небольшие площади засажены сортами Мориллон (Шардоне), Вельшрислинг, Вайссбургундер и Мускателлер. Благодаря разнообразию терруара, Hannes Sabathi создает различные сложные вина, получившие признание у винных критиков.

Вино прозрачного бледного соломенного цвета.

Взрыв яблочных и лимонных нот во вкусе вина оттеняется горьковатыми намеками луговых трав и цветов. Энергичная кислотность придает освежающий характер послевкусию.

Интенсивный, фруктовый аромат вина наполнен оттенками зеленых яблок, острыми нотами сена, дрожжевой выпечки, крыжовника и цветов бузины.

Вино может подаваться как аперитив в жаркие летние дни, сочетается с салатом, закусками, легкими блюдами из рыбы и мяса.

Вино Hannes Sabathi, "MeinSatz" изготавливается по старым традициям из нескольких белых сортов винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Пино Блан и Вельшрислинг. Благодаря таком разнообразию передается солнечный характер Южной Штирии. Виноград всех сортов собирается и проходит ферментацию в стальных емкостях. Живая кислотность и низкое содержание алкоголя делают его идеальным вином для жарких летних дней.

Винодельческое хозяйство семейства Сабати расположено в живописном винодельческом регионе Австрии — Южной Штирии. Его история известна с 1860-го года. До 1968 года хозяйство было смешанным, но отец нынешнего владельца сменил направление деятельности на виноделие, а с 1999 года Дом Сабати стал исключительно винодельческим предприятием. С 2005 года руководство компанией перешло к Ханнесу Сабати. Он обладает солидным винодельческим образованием, проходил практику в именитых хозяйствах Австрии, изучал опыт виноделия в Бургундии. Ханнес оптимизировал урожайность, довел до совершенства обработку виноградников. Затем он модернизировал винодельню. Ханнес оснастил ее современным оборудованием и отладил все процессы сортировки и винификации.20 гектаров виноградников хозяйства расположены на холмах и в долинах Южной Штирии, где почвы очень разнообразны. Благоприятное влияние Средиземноморья положительно сказывается на развитии лозы и созревании ягод. Основным сортом в хозяйстве стал Совиньон Блан, лозы которого высажены на двух виноградниках Кранахберг (Kranachberg) и Егерберг (Jaegerberg), относящихся к классу Крю. Небольшие площади засажены сортами Мориллон (Шардоне), Вельшрислинг, Вайссбургундер и Мускателлер. Благодаря разнообразию терруара, Hannes Sabathi создает различные сложные вина, получившие признание у винных критиков.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина сухой, с насыщенными танинами и устойчивым послевкусием.

В аромате вина хорошо ощущаются ноты спелых фруктов и специй.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Вино "Le Redini" родилось на виноградниках, расположенных в самом сердце Кьянти. В его составе 90% сорта Мерло и 10% сорта Аликанте. После алкогольной ферментации, которая продолжалась 8-10 дней, и мацерации длительностью 10-14 дней вино переливается для яблочно-молочного брожения и выдержки в большие и маленькие дубовые бочки. В них оно остается 10 месяцев, затем еще 6 месяцев проводит в бутылках, прежде чем поступить в продажу.

Связь между Томмазо Кавалли и его землей имеет богатую историю, которая началась в семидесятых годах XX века. Tenuta degli Dei — это семейный бизнес, которому Томмазо и его отец Роберто посвятили тридцать лет интенсивной работы. Поместье расположено в деревне Сан-Леолино, недалеко от Панцано ин Кьянти. Характеристики территории делают ее идеальной для коневодства. Виноградники компании были посажены в долине Конка д'Оро, которая благодаря почве и воздействию солнечного света великолепно подходит для культивирования винограда. Тенута дельи Деи воплощает приверженность семьи Кавалли сельскому хозяйству, виноделию и коневодству — символам Тосканы в мире.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина сухой, с насыщенными танинами и устойчивым послевкусием.

В аромате вина хорошо ощущаются ноты спелых фруктов и специй.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Вино "Le Redini" родилось на виноградниках, расположенных в самом сердце Кьянти. В его составе 90% сорта Мерло и 10% сорта Аликанте. После алкогольной ферментации, которая продолжалась 8-10 дней, и мацерации длительностью 10-14 дней вино переливается для яблочно-молочного брожения и выдержки в большие и маленькие дубовые бочки. В них оно остается 10 месяцев, затем еще 6 месяцев проводит в бутылках, прежде чем поступить в продажу.

Связь между Томмазо Кавалли и его землей имеет богатую историю, которая началась в семидесятых годах XX века. Tenuta degli Dei — это семейный бизнес, которому Томмазо и его отец Роберто посвятили тридцать лет интенсивной работы. Поместье расположено в деревне Сан-Леолино, недалеко от Панцано ин Кьянти. Характеристики территории делают ее идеальной для коневодства. Виноградники компании были посажены в долине Конка д'Оро, которая благодаря почве и воздействию солнечного света великолепно подходит для культивирования винограда. Тенута дельи Деи воплощает приверженность семьи Кавалли сельскому хозяйству, виноделию и коневодству — символам Тосканы в мире.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета способно продемонстрировать сменяемый продолжительным послевкусием гармоничный и прекрасно сбалансированный свежий вкус, наполненный тонами грейпфрута, и насыщенный фруктово-цитрусовый аромат с нотами тропических плодов. Оно подается к морепродуктам, рыбе, белому мясу, мягким сырам и легким салатам. 

Вино блестящего соломенно-желтого цвета способно продемонстрировать сменяемый продолжительным послевкусием гармоничный и прекрасно сбалансированный свежий вкус, наполненный тонами грейпфрута, и насыщенный фруктово-цитрусовый аромат с нотами тропических плодов. Оно подается к морепродуктам, рыбе, белому мясу, мягким сырам и легким салатам. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино интригует гармоничным, многогранным ароматом, сотканным из нот дыни, груши, крыжовника, минералов и жимолости.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с севиче, белым постным мясом и тортом умита (сладкий кукурузный пирог).

"Finca La Linda" Torrontes — освежающее, легкое, гибкое вино со сладковатым, хорошо сбалансированным вкусом и цветочным ароматом. Виноград для его изготовления выращивают в провинции Сальта на высоте 1700 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет 30 лет. Кластеры тщательно отбираются и снимаются с лоз вручную. На винодельне ягоды отделяются от гребней, сортируются, охлаждаются и прессуются в течение четырех часов в пневматическом прессе. Полученный сок сливают в цистерны и отстаивают около 48 часов. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 15 °C. Затем вино стабилизируют, слегка фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино интригует гармоничным, многогранным ароматом, сотканным из нот дыни, груши, крыжовника, минералов и жимолости.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с севиче, белым постным мясом и тортом умита (сладкий кукурузный пирог).

"Finca La Linda" Torrontes — освежающее, легкое, гибкое вино со сладковатым, хорошо сбалансированным вкусом и цветочным ароматом. Виноград для его изготовления выращивают в провинции Сальта на высоте 1700 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет 30 лет. Кластеры тщательно отбираются и снимаются с лоз вручную. На винодельне ягоды отделяются от гребней, сортируются, охлаждаются и прессуются в течение четырех часов в пневматическом прессе. Полученный сок сливают в цистерны и отстаивают около 48 часов. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 15 °C. Затем вино стабилизируют, слегка фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, освежающий вкус с фруктово-цитрусовыми тонами, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует мягким, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости, трав и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично дополняет блюда из рыбы, морепродукты и овощные салаты.

Santa Carolina, "Estrellas" Chardonnay — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках компании в долине Рапель. Сбор урожая проводится механически в ночное время суток. На винодельне ягоды подвергаются краткой холодной мацерации, предотвращающей окисление, с последующей ферментацией с отборными дрожжами в стальных резервуарах. Потенциал вина составляет 2-3 года.История винодельни Санта Каролина началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должны обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами. Сегодня многое изменилось, компания Санта Каролина сменила дислокацию и расширила площадь своих виноградников до 650 га. Они расположены в престижных районах: Долинах Майпо, Касабланка, Рапель, а также Мауле. Расширился сортовой состав, сегодня в хозяйстве выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Сира, Мальбек, Карменере, Семильон и другие. Неизменным осталось одно — традиции, престиж и качество вин Санта Каролина, вот уже на протяжении более ста лет поддерживающих свою известность и присутствующих на большинстве важных рынков во всем мире. Общий объем производства составляет 30 миллионов литров вина в год.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, освежающий вкус с фруктово-цитрусовыми тонами, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует мягким, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости, трав и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично дополняет блюда из рыбы, морепродукты и овощные салаты.

Santa Carolina, "Estrellas" Chardonnay — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках компании в долине Рапель. Сбор урожая проводится механически в ночное время суток. На винодельне ягоды подвергаются краткой холодной мацерации, предотвращающей окисление, с последующей ферментацией с отборными дрожжами в стальных резервуарах. Потенциал вина составляет 2-3 года.История винодельни Санта Каролина началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должны обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами. Сегодня многое изменилось, компания Санта Каролина сменила дислокацию и расширила площадь своих виноградников до 650 га. Они расположены в престижных районах: Долинах Майпо, Касабланка, Рапель, а также Мауле. Расширился сортовой состав, сегодня в хозяйстве выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Сира, Мальбек, Карменере, Семильон и другие. Неизменным осталось одно — традиции, престиж и качество вин Санта Каролина, вот уже на протяжении более ста лет поддерживающих свою известность и присутствующих на большинстве важных рынков во всем мире. Общий объем производства составляет 30 миллионов литров вина в год.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, ананаса, манго и жимолости.

Вино является отличным аперитивом, а также составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам и овощам.

"Samas" — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Верментино и Шардоне, которые произрастают на песчаных почвах в области Изола дей Нураги. Сбор урожая проводится вручную рано утром, чтоб сохранить характерные сортовые оттенки ягод. Виноград отправляется на винодельню в небольших ящиках, по приезду он охлаждается при помощи сухого льда. Длительная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С и длится 40 дней, каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Во время ферментации проводится регулярная перекачка. После смешивания двух сортов вино выдерживается 3 месяца в маленьких бетонных чанах.Агрикола Пуника является совместным проектом двух именитых винодельческих домов Италии: Cantina Sociale di Santadi — звездной винодельни Сардинии, и хозяйства Tenuta San Guido, которые подарили мировой общественности великое вино Sassicaia. Руководят проектом три известных в винодельческих кругах личности. Первый из них — Джакомо Такис, который является великим энологом и консультантом хозяйств Sociale di Santadi и Tenuta San Guido. Для Agricola Punica он является идейным лидером. Все новые технологии, а также указания по выбору методов производства исходят от него и им контролируются. Остальные два руководящих звена представляют президент Сантади — Антонелло Пилони и Себастьяно Роза, занимающий пост главного управляющего хозяйства Сан Гуидо.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, ананаса, манго и жимолости.

Вино является отличным аперитивом, а также составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам и овощам.

"Samas" — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Верментино и Шардоне, которые произрастают на песчаных почвах в области Изола дей Нураги. Сбор урожая проводится вручную рано утром, чтоб сохранить характерные сортовые оттенки ягод. Виноград отправляется на винодельню в небольших ящиках, по приезду он охлаждается при помощи сухого льда. Длительная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С и длится 40 дней, каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Во время ферментации проводится регулярная перекачка. После смешивания двух сортов вино выдерживается 3 месяца в маленьких бетонных чанах.Агрикола Пуника является совместным проектом двух именитых винодельческих домов Италии: Cantina Sociale di Santadi — звездной винодельни Сардинии, и хозяйства Tenuta San Guido, которые подарили мировой общественности великое вино Sassicaia. Руководят проектом три известных в винодельческих кругах личности. Первый из них — Джакомо Такис, который является великим энологом и консультантом хозяйств Sociale di Santadi и Tenuta San Guido. Для Agricola Punica он является идейным лидером. Все новые технологии, а также указания по выбору методов производства исходят от него и им контролируются. Остальные два руководящих звена представляют президент Сантади — Антонелло Пилони и Себастьяно Роза, занимающий пост главного управляющего хозяйства Сан Гуидо.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, хрустящей кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими цветочно-фруктовыми оттенками.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, подавать к салатам и закускам, терринам, паштетам, морепродуктам, жареной рыбе, блюдам азиатской кухни, легким летним блюдам, а также к пасте и мягким сырам.

Для создания вина "Premium" Torrontes используют виноград сорта Торронтес, который является признанным "флагманом" при производстве белых вин в Аргентине. Виноград произрастает на самых высокогорных (1683 метров над уровнем моря) виноградниках, расположенных в городке Кафайяте провинции Сальта. Урожай собирается вручную в три подхода: в середине марта, конце марта и до средины апреля. Особенная методика сбора призвана получить ягоды, обладающие разными характеристиками — свежестью, зрелостью, ароматностью, фруктовостью и сложностью. Плоды разной степени спелости позволяют добиться более тонкого аромата, а также большей "цветочности" (ноты розы и жасмина) и меньшей выраженности тропических тонов (ноты личи) во вкусе будущего вина. После сбора ягоды тщательно сортируются и отделяются от гребней. Далее виноград поступает в чаны из нержавеющей стали для ферментации при низкой температуре и выдержки на осадке в течение полугода. Потенциал хранения вина составляет 3 года. 

Хозяйство "Alta Vista", основанное в XIX веке в Чакрас де Кориа, изначально являлось небольшим винным погребом. В 1997 году знаменитые французские энологи Жан-Мишель Аркотт и Мишель Роллан решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции виноделия Франции. С этим проектом они обратились к семье д'Олан — потомственным виноделам, владельцам Шато Сансонне и Шато Вальроз во французском регионе Бордо. Когда-то, в 70-х годах, семье д'Олан принадлежала также компания "Piper Heidseick Champagne" по производству игристого вина в Аргентине, так что о богатом терруаре этой южноамериканской страны они знали не понаслышке. Сегодня "Alta Vista" представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, где для создания неповторимых вин используют современные технологии и традиционные методы. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году — все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого "здорового" уголка планеты. Высокие колебания температуры между днём и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создаёт баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ. На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбек. Причем последнему настолько понравились климатические условия и почвенный состав, что Аргентина стала для него второй родиной. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры — сорт Бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, хрустящей кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими цветочно-фруктовыми оттенками.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, подавать к салатам и закускам, терринам, паштетам, морепродуктам, жареной рыбе, блюдам азиатской кухни, легким летним блюдам, а также к пасте и мягким сырам.

Для создания вина "Premium" Torrontes используют виноград сорта Торронтес, который является признанным "флагманом" при производстве белых вин в Аргентине. Виноград произрастает на самых высокогорных (1683 метров над уровнем моря) виноградниках, расположенных в городке Кафайяте провинции Сальта. Урожай собирается вручную в три подхода: в середине марта, конце марта и до средины апреля. Особенная методика сбора призвана получить ягоды, обладающие разными характеристиками — свежестью, зрелостью, ароматностью, фруктовостью и сложностью. Плоды разной степени спелости позволяют добиться более тонкого аромата, а также большей "цветочности" (ноты розы и жасмина) и меньшей выраженности тропических тонов (ноты личи) во вкусе будущего вина. После сбора ягоды тщательно сортируются и отделяются от гребней. Далее виноград поступает в чаны из нержавеющей стали для ферментации при низкой температуре и выдержки на осадке в течение полугода. Потенциал хранения вина составляет 3 года. 

Хозяйство "Alta Vista", основанное в XIX веке в Чакрас де Кориа, изначально являлось небольшим винным погребом. В 1997 году знаменитые французские энологи Жан-Мишель Аркотт и Мишель Роллан решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции виноделия Франции. С этим проектом они обратились к семье д'Олан — потомственным виноделам, владельцам Шато Сансонне и Шато Вальроз во французском регионе Бордо. Когда-то, в 70-х годах, семье д'Олан принадлежала также компания "Piper Heidseick Champagne" по производству игристого вина в Аргентине, так что о богатом терруаре этой южноамериканской страны они знали не понаслышке. Сегодня "Alta Vista" представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, где для создания неповторимых вин используют современные технологии и традиционные методы. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году — все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого "здорового" уголка планеты. Высокие колебания температуры между днём и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создаёт баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ. На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбек. Причем последнему настолько понравились климатические условия и почвенный состав, что Аргентина стала для него второй родиной. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры — сорт Бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино.

Вино демонстрирует интенсивный зеленовато-желтый цвет.

У вина освежающий, приятный, сложный, сочный и питкий вкус с хорошей концентрацией и округлостью, нежными растительными тонами, оттенками спелых фруктов, в том числе цитрусовых, и специй, долгим, слегка сливочным послевкусием с тонкой горчинкой.

Чтобы аромат полностью раскрылся и лишился редуктивных нот требуется длительная декантация. Интенсивный букет представлен тонами кремния, лайма, зеленых фруктов, ладана, абрикосово-яблочного пирога, ванили, тмина и корицы.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, домашней птицей, рыбой, морепродуктами и мягкими сырами.

Dehesa del Carrizal, Chardonnay — восхитительное белое вино, созданное из одноименного сорта винограда. Виноградник площадью 1,4 гектара был засажен лозами в 1997 году. Виноград собирается в последние дни августа и первую неделю сентября. Ферментация проходит при контролируемой температуре в новых бочках из французского дуба объемом 225 и 500 литров, в которых впоследствии выдерживается вино на тонком осадке с регулярным батонажем в течение около 3-х месяцев. После бутилирования вино еще 6 месяцев "отдыхает" в бочках.Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Bacchus, 2020" и бронзовой — "Concurso Decanter, 2020".В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.

Винодельня Dehesa del Carrizal расположена в Монтес-де-Толедо, недалеко от национального парка "Кабаньерос", между бассейнами рек Тахо и Гвадиана. Dehesa del Carrizal выпускает вина высшей квалификации "Vino de Pago", предусмотренной законодательством Испании. Это защищенное обозначение происхождения присвоено всего лишь 15 испанскими винодельнями. Уникальность анклава, почв и климата виноградников Дееса дель Карризаль позволяет выпускать исключительные вина из местных и международных сортов винограда. Все работы на ферме ведутся при строгом контроле качества. С годами виноградники компании дают все лучшие и лучшие результаты, а виноделы делают ставку на ответственное виноделие.

Вино демонстрирует интенсивный зеленовато-желтый цвет.

У вина освежающий, приятный, сложный, сочный и питкий вкус с хорошей концентрацией и округлостью, нежными растительными тонами, оттенками спелых фруктов, в том числе цитрусовых, и специй, долгим, слегка сливочным послевкусием с тонкой горчинкой.

Чтобы аромат полностью раскрылся и лишился редуктивных нот требуется длительная декантация. Интенсивный букет представлен тонами кремния, лайма, зеленых фруктов, ладана, абрикосово-яблочного пирога, ванили, тмина и корицы.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, домашней птицей, рыбой, морепродуктами и мягкими сырами.

Dehesa del Carrizal, Chardonnay — восхитительное белое вино, созданное из одноименного сорта винограда. Виноградник площадью 1,4 гектара был засажен лозами в 1997 году. Виноград собирается в последние дни августа и первую неделю сентября. Ферментация проходит при контролируемой температуре в новых бочках из французского дуба объемом 225 и 500 литров, в которых впоследствии выдерживается вино на тонком осадке с регулярным батонажем в течение около 3-х месяцев. После бутилирования вино еще 6 месяцев "отдыхает" в бочках.Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Bacchus, 2020" и бронзовой — "Concurso Decanter, 2020".В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.

Винодельня Dehesa del Carrizal расположена в Монтес-де-Толедо, недалеко от национального парка "Кабаньерос", между бассейнами рек Тахо и Гвадиана. Dehesa del Carrizal выпускает вина высшей квалификации "Vino de Pago", предусмотренной законодательством Испании. Это защищенное обозначение происхождения присвоено всего лишь 15 испанскими винодельнями. Уникальность анклава, почв и климата виноградников Дееса дель Карризаль позволяет выпускать исключительные вина из местных и международных сортов винограда. Все работы на ферме ведутся при строгом контроле качества. С годами виноградники компании дают все лучшие и лучшие результаты, а виноделы делают ставку на ответственное виноделие.

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино интригует чистым, свежим, гармоничным вкусом с фруктово-цветочными оттенками, сбалансированной кислинкой и мягким послевкусием.

Вино чарует утонченным, свежим ароматом, сотканным из нот груши, яблока, минералов, трав и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением салатов из свежих овощей или фруктов, морепродуктов, рыбных блюд, идеально в качестве аперитива.

Яркое фруктовое вино Tormaresca, Chardonnay показывает чистоту и богатство апулийских фруктов. Виноград сорта Шардоне для создания вина собран с двух участков хозяйства Тормареска. Основная часть урожая (80%) выращена в Тенута Майме в Сан Пьетро Вернотико, другая — в Бокка ди Лупо в Мурджиа Минервино. Виноград собирают в степени оптимальной зрелости и сразу же отправляют в подвалы винодельни для аккуратного прессования и охлаждения до температуры в 10 °С. Далее 90% сусла ферментируется с выбранными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С. Другая часть (10%) ферментируется в дубовых бочках, в них же проходит яблочно-молочное брожение, которое длится 3 месяца, после чего вино выдерживается в стальных емкостях, ассемблируется и бутилируется.Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит ряд красных и белых вин, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино интригует чистым, свежим, гармоничным вкусом с фруктово-цветочными оттенками, сбалансированной кислинкой и мягким послевкусием.

Вино чарует утонченным, свежим ароматом, сотканным из нот груши, яблока, минералов, трав и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением салатов из свежих овощей или фруктов, морепродуктов, рыбных блюд, идеально в качестве аперитива.

Яркое фруктовое вино Tormaresca, Chardonnay показывает чистоту и богатство апулийских фруктов. Виноград сорта Шардоне для создания вина собран с двух участков хозяйства Тормареска. Основная часть урожая (80%) выращена в Тенута Майме в Сан Пьетро Вернотико, другая — в Бокка ди Лупо в Мурджиа Минервино. Виноград собирают в степени оптимальной зрелости и сразу же отправляют в подвалы винодельни для аккуратного прессования и охлаждения до температуры в 10 °С. Далее 90% сусла ферментируется с выбранными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С. Другая часть (10%) ферментируется в дубовых бочках, в них же проходит яблочно-молочное брожение, которое длится 3 месяца, после чего вино выдерживается в стальных емкостях, ассемблируется и бутилируется.Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит ряд красных и белых вин, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает чистым, свежим, хорошо сбалансированным и устойчивым вкусом, выполненном в "стальном" стиле. Ноты дикого меда, апельсиновой кожуры и сочных осенних яблок гармонично дополняются нюансами толченного мела. Долгое послевкусие украшено кремниевыми тонами.

Открытый аромат вина состоит из оттенков желтых фруктов и цитрусовых, переплетенных с морскими и минеральными нотками.

Вино подается к блюдам из рыбы, морепродуктов, ухе с чесноком, лангустам, козьим сырам или к нежной телячьей отбивной.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает чистым, свежим, хорошо сбалансированным и устойчивым вкусом, выполненном в "стальном" стиле. Ноты дикого меда, апельсиновой кожуры и сочных осенних яблок гармонично дополняются нюансами толченного мела. Долгое послевкусие украшено кремниевыми тонами.

Открытый аромат вина состоит из оттенков желтых фруктов и цитрусовых, переплетенных с морскими и минеральными нотками.

Вино подается к блюдам из рыбы, морепродуктов, ухе с чесноком, лангустам, козьим сырам или к нежной телячьей отбивной.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

В приятном фруктовом вкусе вина чувствуются акценты шоколада и лесных орехов, переходящие в длительное послевкусие.

Яркий букет вина раскрывается тонами сочных ягод и шоколада, которые гармонируют с ореховыми нюансами.

Вино особенно хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, жарким и дичью.

Вина Morellino di Scansano незаслуженно оттеснили на второй план более известные тосканские собратья. "I Massi" Morellino di Scansano DOCG имеет своей основой сорт Санджовезе. Его виноградники расположены на холмах самой южной части региона на высоте около 550 метров над уровнем моря. В купаже также присутствуют сорта Аликанте, Мерло и Каберне Совиньон, которые привносят в него элегантность и роскошь. Винификация прошла в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-29 °C, мацерация длилась 15-18 дней. Выдержка осуществлялась в чанах в течение 8-10 месяцев и частично во французских дубовых бочках (4-6 месяцев). Вино Massi di Mandorlaia, "I Massi" Morellino di Scansano DOCG получается мягким, округлый и хорошо сбалансированным. Винтаж 2019 года будет находиться на пике своей зрелости вплоть до 2027 г.Владения Cusona, которые принадлежат компании Гуиччардини Строцци, располагаются на берегах реки Элза и лежат на пути из Парижа в Рим. Первые упоминания о поместье Кузона в исторических источниках датируются 994 годом, как о хозяйстве семьи Биббиано.Еще в первые десятилетия XV века в хозяйстве Кузона семья Барди, владевшая на тот момент имением, уже занималась выращиванием виноградных лоз, изготавливая вино из сорта Верначча. Через столетие Жироламо Гуиччардини, будучи графом, женился на дочери семейства Барди. Вдобавок к счастливому супружеству он получил в свое распоряжение владения Кузона, которые с того момента безвозвратно принадлежат семье Гуиччардини, столетиями заботившейся о своих виноградниках, впоследствии принесших им всемирную славу. Вина поместья Cusona удостоились в свое время пера Данте и лестных отзывов великого Микеланджело.Немалый вклад был сделан Франческо Гуиччардини (министром сельского хозяйства), занимавшимся поместьем на протяжении трех лет, начиная с 1906 года. Нередко истории семей Строцци и Гуиччардинни справедливо связывают с эпохой Ренессанса. Доказательством оправданности подобного утверждения является прекраснейшее архитектурное творение — дворец Строцци и исторически доказанная связь данной семьи с родом Медичи.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

В приятном фруктовом вкусе вина чувствуются акценты шоколада и лесных орехов, переходящие в длительное послевкусие.

Яркий букет вина раскрывается тонами сочных ягод и шоколада, которые гармонируют с ореховыми нюансами.

Вино особенно хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, жарким и дичью.

Вина Morellino di Scansano незаслуженно оттеснили на второй план более известные тосканские собратья. "I Massi" Morellino di Scansano DOCG имеет своей основой сорт Санджовезе. Его виноградники расположены на холмах самой южной части региона на высоте около 550 метров над уровнем моря. В купаже также присутствуют сорта Аликанте, Мерло и Каберне Совиньон, которые привносят в него элегантность и роскошь. Винификация прошла в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-29 °C, мацерация длилась 15-18 дней. Выдержка осуществлялась в чанах в течение 8-10 месяцев и частично во французских дубовых бочках (4-6 месяцев). Вино Massi di Mandorlaia, "I Massi" Morellino di Scansano DOCG получается мягким, округлый и хорошо сбалансированным. Винтаж 2019 года будет находиться на пике своей зрелости вплоть до 2027 г.Владения Cusona, которые принадлежат компании Гуиччардини Строцци, располагаются на берегах реки Элза и лежат на пути из Парижа в Рим. Первые упоминания о поместье Кузона в исторических источниках датируются 994 годом, как о хозяйстве семьи Биббиано.Еще в первые десятилетия XV века в хозяйстве Кузона семья Барди, владевшая на тот момент имением, уже занималась выращиванием виноградных лоз, изготавливая вино из сорта Верначча. Через столетие Жироламо Гуиччардини, будучи графом, женился на дочери семейства Барди. Вдобавок к счастливому супружеству он получил в свое распоряжение владения Кузона, которые с того момента безвозвратно принадлежат семье Гуиччардини, столетиями заботившейся о своих виноградниках, впоследствии принесших им всемирную славу. Вина поместья Cusona удостоились в свое время пера Данте и лестных отзывов великого Микеланджело.Немалый вклад был сделан Франческо Гуиччардини (министром сельского хозяйства), занимавшимся поместьем на протяжении трех лет, начиная с 1906 года. Нередко истории семей Строцци и Гуиччардинни справедливо связывают с эпохой Ренессанса. Доказательством оправданности подобного утверждения является прекраснейшее архитектурное творение — дворец Строцци и исторически доказанная связь данной семьи с родом Медичи.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, мягким и питким вкусом с оттенками ананаса, манго, лайма, тонкой травянистой кислинкой и свежим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует изысканный аромат с многогранными оттенками спелых тропических и цитрусовых фруктов, подчеркнутыми соблазнительными нюансами марципана.

Вино идеально сочетается с речной и морской рыбой, а также белым мясом.

Попробуйте восхитительное белое вино Podrum Aleksandrovic, Chardonnay, ранее носившее название "Harizma", которое изготовлено из отборного винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается на виноградниках Опленац, холма около города Топола в Шумадийском округе Сербии. Виноградники высажены на высоте 250-350 метров над уровнем моря, имеют южную экспозицию. Почвы участков представляют собой камбисоли и вертисоли. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Готовое вино обладает богатым, многослойным вкусом, в котором доминируют оттенки тропических фруктов, а особое очарование букету придают свежие ноты цитрусовых фруктов, развивающиеся в долгом послевкусии.Вино завоевало множество медалей и наград, среди которых четыре серебряные медали конкурса "AWC Vienna", две бронзовые медали конкурса "IWSC", золотая медаль конкурса "Mundus Vini" и две бронзовые медали конкурса "Decanter World Wine Awards".Семья Александрович уже более ста лет успешно занимается виноделием и ведет историю с того момента, когда Милош Александрович приобрел свои первые виноградники. В 1903 году именно он стоял у основания Венчанского общества виноделов, которые поставляли вина к королевскому двору Петра и Александра Караджорджевичей. Именно эти вина принесли славу опленцким винам не только в Сербии, но и по всей Европе. Семейный бизнес, переходящий от отца к сыну, развивался очень уверенно, и к 1940-м годам хозяйство владело 30 тысячами виноградных лоз.В 2000 году компанией Vinarija Aleksandrovic был приобретен новый винный завод, оснащенный новейшим оборудованием, позволяющим вывести качество вин на новый, более высокий уровень. Поэтому можно с уверенностью сказать, что сегодня вина Александрович вновь приобретают былую славу, сочетая в себе опыт предков, современные знания и инновационные методы виноделия.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, мягким и питким вкусом с оттенками ананаса, манго, лайма, тонкой травянистой кислинкой и свежим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует изысканный аромат с многогранными оттенками спелых тропических и цитрусовых фруктов, подчеркнутыми соблазнительными нюансами марципана.

Вино идеально сочетается с речной и морской рыбой, а также белым мясом.

Попробуйте восхитительное белое вино Podrum Aleksandrovic, Chardonnay, ранее носившее название "Harizma", которое изготовлено из отборного винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается на виноградниках Опленац, холма около города Топола в Шумадийском округе Сербии. Виноградники высажены на высоте 250-350 метров над уровнем моря, имеют южную экспозицию. Почвы участков представляют собой камбисоли и вертисоли. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Готовое вино обладает богатым, многослойным вкусом, в котором доминируют оттенки тропических фруктов, а особое очарование букету придают свежие ноты цитрусовых фруктов, развивающиеся в долгом послевкусии.Вино завоевало множество медалей и наград, среди которых четыре серебряные медали конкурса "AWC Vienna", две бронзовые медали конкурса "IWSC", золотая медаль конкурса "Mundus Vini" и две бронзовые медали конкурса "Decanter World Wine Awards".Семья Александрович уже более ста лет успешно занимается виноделием и ведет историю с того момента, когда Милош Александрович приобрел свои первые виноградники. В 1903 году именно он стоял у основания Венчанского общества виноделов, которые поставляли вина к королевскому двору Петра и Александра Караджорджевичей. Именно эти вина принесли славу опленцким винам не только в Сербии, но и по всей Европе. Семейный бизнес, переходящий от отца к сыну, развивался очень уверенно, и к 1940-м годам хозяйство владело 30 тысячами виноградных лоз.В 2000 году компанией Vinarija Aleksandrovic был приобретен новый винный завод, оснащенный новейшим оборудованием, позволяющим вывести качество вин на новый, более высокий уровень. Поэтому можно с уверенностью сказать, что сегодня вина Александрович вновь приобретают былую славу, сочетая в себе опыт предков, современные знания и инновационные методы виноделия.

Цвет — золотисто-соломенный, с зеленоватыми отблесками.

Вкус очень питкий и свежий за счет яркой минеральности и высокой кислотности. Затяжное послевкусие звучит задорными цитрусовыми тонами.

В аромате выражены свежие цветочные ноты, подчеркнутые стойким оттенком цитрусовых фруктов, таких как грейпфрут, и апельсиновой цедры.

Идеально в качестве аперитива, станет прекрасным сопровождением к блюдам из рыбы, креветкам на гриле, салатам и морепродуктам.

Castiglion del Bosco, Chardonnay, Toscana IGT — освежающее белое сухое вино с великолепной элегантностью, балансом, яркой кислотностью. Для его изготовления используют исключительно виноград сорта Шардоне, собранный на виноградниках Тосканы в момент оптимальной спелости ягод. В 2020 году весна выдалась благоприятной, с дождливым маем, а остальная часть сезона была обычной. Лето было очень мягким, что привело к раннему сбору урожая. Процесс винификации протекал по традиционному методу производства белых вин. Стеклянная пробка Vinolok сохраняет свежесть и цветочные ноты в неизменном виде.

История Castiglion del Bosco восходит к 1100 году. Сельское хозяйство всегда играло значимую роль в этом великом поместье. И вот уже более 800 лет Кастильон дель Боско процветает в Тоскане, впечатляя своими обширными владениями с полями, виноградниками и оливковыми рощами. В 1967 году было основано Consorzio del Brunello di Montalcino, и Кастильон дель Боско был одним из его немногих членов-основателей. В 2003 году поместье было восстановлено в своей былой славе благодаря Массимо Феррагамо. В 2004 году был построен новый винный завод мощностью 3000 гектолитров. Сегодня вина Кастильон дель Боско получают всемирное признание за свое неизменно высокое качество.

Цвет — золотисто-соломенный, с зеленоватыми отблесками.

Вкус очень питкий и свежий за счет яркой минеральности и высокой кислотности. Затяжное послевкусие звучит задорными цитрусовыми тонами.

В аромате выражены свежие цветочные ноты, подчеркнутые стойким оттенком цитрусовых фруктов, таких как грейпфрут, и апельсиновой цедры.

Идеально в качестве аперитива, станет прекрасным сопровождением к блюдам из рыбы, креветкам на гриле, салатам и морепродуктам.

Castiglion del Bosco, Chardonnay, Toscana IGT — освежающее белое сухое вино с великолепной элегантностью, балансом, яркой кислотностью. Для его изготовления используют исключительно виноград сорта Шардоне, собранный на виноградниках Тосканы в момент оптимальной спелости ягод. В 2020 году весна выдалась благоприятной, с дождливым маем, а остальная часть сезона была обычной. Лето было очень мягким, что привело к раннему сбору урожая. Процесс винификации протекал по традиционному методу производства белых вин. Стеклянная пробка Vinolok сохраняет свежесть и цветочные ноты в неизменном виде.

История Castiglion del Bosco восходит к 1100 году. Сельское хозяйство всегда играло значимую роль в этом великом поместье. И вот уже более 800 лет Кастильон дель Боско процветает в Тоскане, впечатляя своими обширными владениями с полями, виноградниками и оливковыми рощами. В 1967 году было основано Consorzio del Brunello di Montalcino, и Кастильон дель Боско был одним из его немногих членов-основателей. В 2003 году поместье было восстановлено в своей былой славе благодаря Массимо Феррагамо. В 2004 году был построен новый винный завод мощностью 3000 гектолитров. Сегодня вина Кастильон дель Боско получают всемирное признание за свое неизменно высокое качество.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, гармоничным вкусом с бархатистыми танинами, придающими вину особую элегантность, и стойким послевкусием.

Аромат вина гармонично сочетает в себе ноты полевых цветов и спелых красных фруктов.

Вино очень универсально, оно может сопровождать как богатые сложные блюда, такие как фаршированные макароны с мясным соусом, так и более простые блюда, такие как стейк на гриле или тушеное мясо с картофелем.

Цирк в римские времена был местом встреч, общения и вечеринок. Он имел круглую форму, отсюда и его название. В древнем городе Луни также был цирк. Этому месту винодельня Lunae и посвятила свое свежее и жизнерадостное красное сухое вино "Circus", созданное из трех сортов винограда: Массарета, древний автохтонный сорт (известный также как Барсальина), Аликанте, хорошо прижившийся в Тирренской области, и Альбаросса. Виноградники расположены в нескольких километрах от моря, имеют покрытую галькой песчаную почву и открыты ветрам, что обеспечивает лозам отличную вентиляцию. Урожай собирается вручную в середине сентября. На винодельне виноград подвергается 10-дневной мацерации на кожице. Выдержка вина в стальных резервуарах на протяжении 5 месяцев придает этому вину особую индивидуальность и свежесть. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, гармоничным вкусом с бархатистыми танинами, придающими вину особую элегантность, и стойким послевкусием.

Аромат вина гармонично сочетает в себе ноты полевых цветов и спелых красных фруктов.

Вино очень универсально, оно может сопровождать как богатые сложные блюда, такие как фаршированные макароны с мясным соусом, так и более простые блюда, такие как стейк на гриле или тушеное мясо с картофелем.

Цирк в римские времена был местом встреч, общения и вечеринок. Он имел круглую форму, отсюда и его название. В древнем городе Луни также был цирк. Этому месту винодельня Lunae и посвятила свое свежее и жизнерадостное красное сухое вино "Circus", созданное из трех сортов винограда: Массарета, древний автохтонный сорт (известный также как Барсальина), Аликанте, хорошо прижившийся в Тирренской области, и Альбаросса. Виноградники расположены в нескольких километрах от моря, имеют покрытую галькой песчаную почву и открыты ветрам, что обеспечивает лозам отличную вентиляцию. Урожай собирается вручную в середине сентября. На винодельне виноград подвергается 10-дневной мацерации на кожице. Выдержка вина в стальных резервуарах на протяжении 5 месяцев придает этому вину особую индивидуальность и свежесть. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Вино соломенного цвета с золотистым блеском.

Яркая минеральность во вкусе вина выражается режущими солоноватыми нотами, которые дополнены оттенками желтого яблока, ревеня и желтой сливы. Свежее послевкусие сопровождают горьковатые намеки миндаля.

Соблазнительный аромат вина сочетает чистые ноты белых фруктов, лимонной цедры, измельченных раковин, цветов и дымка.

Вино является замечательным аперитивом, его также подают к морепродуктам, особенно к устрицам и улиткам.

Domaine Garnier & Fils, Chablis — гармоничное, свежее вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках хозяйства Гарньер и Фис в аппелласьоне Шабли. Почва виноградника состоит из известняка, средний возраст виноградных лоз — 20 лет. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации, по окончании которой вино выдерживается на осадке 8-12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Вино Шабли является замечательным аперитивом, его также подают к устрицам и улиткам.

Вино соломенного цвета с золотистым блеском.

Яркая минеральность во вкусе вина выражается режущими солоноватыми нотами, которые дополнены оттенками желтого яблока, ревеня и желтой сливы. Свежее послевкусие сопровождают горьковатые намеки миндаля.

Соблазнительный аромат вина сочетает чистые ноты белых фруктов, лимонной цедры, измельченных раковин, цветов и дымка.

Вино является замечательным аперитивом, его также подают к морепродуктам, особенно к устрицам и улиткам.

Domaine Garnier & Fils, Chablis — гармоничное, свежее вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках хозяйства Гарньер и Фис в аппелласьоне Шабли. Почва виноградника состоит из известняка, средний возраст виноградных лоз — 20 лет. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации, по окончании которой вино выдерживается на осадке 8-12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Вино Шабли является замечательным аперитивом, его также подают к устрицам и улиткам.

У вина красивый желто-золотистый цвет.

Вино обладает поразительно сильным и одновременно нежным вкусом с впечатляющим балансом живой кислотности, отлично гармонирующей с маслянистой текстурой. Послевкусие отличает деликатная пряность, которая придает особый шарм фруктовым оттенкам.

Сложный аромат вина привлекает свежими цитрусовыми тонами, дополненными тонкими пряными нотками.

Вино подается в качестве аперитива, с морским тапасом, горячими устрицами, моллюсками, треской, морским лещом или Бурриде — прованским супом с рыбой и морепродуктами.

Toques et Clochers, "Mediterraneen" — великолепное утонченное Шардоне, признанное сомелье во всем мире. Виноград для изготовления вина выращивается в средиземноморском климате, предлагающем округлые и фруктовые вина с желто-золотистым цветом, который напоминает о лангедокском солнце. Винифицированное и выдержанное в течение 10 месяцев исключительно во французских дубовых бочках, белое вино "Медитерранэ" получает очаровательную насыщенность и маслянистость. Как справедливо отметил винный гид "Hubert", это "самое жадное средиземноморское вино, но всегда с неповторимой свежестью".В 2018 году в Лиму после мягкого января пришел холодный февраль, 27 февраля температура воздуха достигла минус 9 °C, что установило исторический минимум для этого региона за последние несколько лет. Распускание почек началось 21 марта. Весна была влажной, и хотя температуры в апреле, мае и июне были нормальными, цветение произошло на несколько дней позже, чем обычно, между 29 мая и 6 июня. Июль был жарким. Веразон пришелся на период с 1 по 17 августа. Август и сентябрь также были жаркими и сухими. Сбор урожая начался в обычные сроки для региона Лиму. Виноград был отличного качества.Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

У вина красивый желто-золотистый цвет.

Вино обладает поразительно сильным и одновременно нежным вкусом с впечатляющим балансом живой кислотности, отлично гармонирующей с маслянистой текстурой. Послевкусие отличает деликатная пряность, которая придает особый шарм фруктовым оттенкам.

Сложный аромат вина привлекает свежими цитрусовыми тонами, дополненными тонкими пряными нотками.

Вино подается в качестве аперитива, с морским тапасом, горячими устрицами, моллюсками, треской, морским лещом или Бурриде — прованским супом с рыбой и морепродуктами.

Toques et Clochers, "Mediterraneen" — великолепное утонченное Шардоне, признанное сомелье во всем мире. Виноград для изготовления вина выращивается в средиземноморском климате, предлагающем округлые и фруктовые вина с желто-золотистым цветом, который напоминает о лангедокском солнце. Винифицированное и выдержанное в течение 10 месяцев исключительно во французских дубовых бочках, белое вино "Медитерранэ" получает очаровательную насыщенность и маслянистость. Как справедливо отметил винный гид "Hubert", это "самое жадное средиземноморское вино, но всегда с неповторимой свежестью".В 2018 году в Лиму после мягкого января пришел холодный февраль, 27 февраля температура воздуха достигла минус 9 °C, что установило исторический минимум для этого региона за последние несколько лет. Распускание почек началось 21 марта. Весна была влажной, и хотя температуры в апреле, мае и июне были нормальными, цветение произошло на несколько дней позже, чем обычно, между 29 мая и 6 июня. Июль был жарким. Веразон пришелся на период с 1 по 17 августа. Август и сентябрь также были жаркими и сухими. Сбор урожая начался в обычные сроки для региона Лиму. Виноград был отличного качества.Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Вино бледно-соломенного цвета с серебристыми блеском.

Вино обладает округлым и ярким вкусом с легкими пряными нотками в гармоничном послевкусии.

В освежающем аромате вина раскрываются тона зеленых яблок и белых персиков, оттенки грейпфрута и лимонной цедры, тонкие минеральные нюансы.

Вино рекомендуется подавать с устрицами, белой рыбой на гриле, белым мясом птицы.

Chablis от Jean-Marc Brocard — это прекрасное белое вино, обладающее утонченным, изысканным стилем и ярким вкусом. Вино изготавливается из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного на 25-30 летних лозах на почвах, состоящих из чередующихся слоев известняка, глины и окаменелого ракушечника. Шардоне мягко прессуется в пневматическом прессе. Ферментация проходит на природных дрожжах в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20°C, после чего производится яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается на осадке в стальных ёмкостях. Благодаря такой винификацией во вкусе и аромате максимально сохраняются изумительные фруктовые оттенки Шардоне. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти, дочери винодела, и именно это событие изменило всю его жизнь. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек, считая, что сущность вина — это выражение характеристик участка, что включает в себя не только почву, но и микроклимат, а любой контакт с деревом может полностью изменить и разрушить вкус вина, поэтому чистота вкуса его вин бесспорна.Jean-Marc Brocard признает значительный вклад виноградаря из Сен-Сир-Ле-Колон, Луи Пти, несмотря на схожесть фамилий, не имеющего отношения к его тестю. Старые лозы в Домен Сент-Клер достались ему от Луи Пти, и именно Луи привил Жану Марку чувство традиции и уважения к природе, показав, что, практикуя современные методы, можно поддерживать древние традиции. Брокар и его ассистент-энолог Патрик Пьюз уделяют большое внимание особым характеристикам каждого виноградника. Жан-Марк считает винодела звеном в цепочке между виноградом и готовым вином. Он уделяет большое внимание почве. В одной из комнат поместья установлен макет скалы, где демонстрируются слои известняка и глины с окаменелыми раковинами, сквозь которые проходят корни винограда. Только на первый взгляд может показаться, что почва совершенно непробиваема, но корни винограда за год могут достигать метра, получая минералы, придающие вину неповторимые характеристики. При обработке виноградников предпочтение отдается естественным методам."Правда вина лежит в почвах, где оно берет свое начало. Техника — очень важный элемент в производстве вина, но это только помощь, вино — это в существенной степени продукт почвы. Земли Шабли необычайны и не могут быть найдены более нигде в мире, поэтому я верю в будущее Шабли даже в следующем тысячелетии", — Жан-Марк Брокар.

Вино бледно-соломенного цвета с серебристыми блеском.

Вино обладает округлым и ярким вкусом с легкими пряными нотками в гармоничном послевкусии.

В освежающем аромате вина раскрываются тона зеленых яблок и белых персиков, оттенки грейпфрута и лимонной цедры, тонкие минеральные нюансы.

Вино рекомендуется подавать с устрицами, белой рыбой на гриле, белым мясом птицы.

Chablis от Jean-Marc Brocard — это прекрасное белое вино, обладающее утонченным, изысканным стилем и ярким вкусом. Вино изготавливается из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного на 25-30 летних лозах на почвах, состоящих из чередующихся слоев известняка, глины и окаменелого ракушечника. Шардоне мягко прессуется в пневматическом прессе. Ферментация проходит на природных дрожжах в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20°C, после чего производится яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается на осадке в стальных ёмкостях. Благодаря такой винификацией во вкусе и аромате максимально сохраняются изумительные фруктовые оттенки Шардоне. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти, дочери винодела, и именно это событие изменило всю его жизнь. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек, считая, что сущность вина — это выражение характеристик участка, что включает в себя не только почву, но и микроклимат, а любой контакт с деревом может полностью изменить и разрушить вкус вина, поэтому чистота вкуса его вин бесспорна.Jean-Marc Brocard признает значительный вклад виноградаря из Сен-Сир-Ле-Колон, Луи Пти, несмотря на схожесть фамилий, не имеющего отношения к его тестю. Старые лозы в Домен Сент-Клер достались ему от Луи Пти, и именно Луи привил Жану Марку чувство традиции и уважения к природе, показав, что, практикуя современные методы, можно поддерживать древние традиции. Брокар и его ассистент-энолог Патрик Пьюз уделяют большое внимание особым характеристикам каждого виноградника. Жан-Марк считает винодела звеном в цепочке между виноградом и готовым вином. Он уделяет большое внимание почве. В одной из комнат поместья установлен макет скалы, где демонстрируются слои известняка и глины с окаменелыми раковинами, сквозь которые проходят корни винограда. Только на первый взгляд может показаться, что почва совершенно непробиваема, но корни винограда за год могут достигать метра, получая минералы, придающие вину неповторимые характеристики. При обработке виноградников предпочтение отдается естественным методам."Правда вина лежит в почвах, где оно берет свое начало. Техника — очень важный элемент в производстве вина, но это только помощь, вино — это в существенной степени продукт почвы. Земли Шабли необычайны и не могут быть найдены более нигде в мире, поэтому я верю в будущее Шабли даже в следующем тысячелетии", — Жан-Марк Брокар.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вкус вина мясистый, сочный, мягкий, очень сбалансированный, с богатыми оттенками экзотических фруктов, соблазнительно бархатистой текстурой, свежей кислотностью и насыщенным, сухим послевкусием.

Нежный аромат вина окутывает тонкими цветочными тонами, оттенками белого персика, желтого яблока, хлебной корочки и ванили.

Вино отлично дополнит вкус блюд из рыбы и белого мяса, блюд с нежными соусами, моллюсков и супов.

Barone Ritter de Zahony, "Elvine" Chardonnay — элегантное белое сухое вино с мягким, гармоничным вкусом и изысканным, освежающим ароматом. Оно создается из винограда сорта Шардоне, выращенного в регионе Фриули Аквилея. Собранный вручную виноград отделяют от гребней, деликатно измельчают, затем мягко прессуют в пневматическом прессе, после чего сусло декантируется при низких температурах в течение 36 часов. Ферментация протекает частично в стальных чанах при контролируемой температуре, частично — во французских барриках. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 10 месяцев. Регулярный батонаж придает вину округлость и бархатистость, а также обеспечивает ему хороший потенциал к выдержке. После бутилирования вино дополнительно созревает 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Вино отлично дополнит вкус блюд из рыбы и белого мяса, блюд с нежными соусами, моллюсков и супов."Elvine" Chardonnay завоевало бронзовые медали на конкурсе  "Decanter World Wine Awards" в 2021 и 2022 годах.Весна и лето 2020 года были благоприятными и даже несколько знойных периодов в августе не повлияли на хорошую урожайность. Сбор урожая начался в первых числах сентября. Белые вина этого года очень многообещающие: они демонстрируют сложный сортовой характер, поддерживаемый яркой индивидуальностью, типичной для теплых винтажей. 

В 1850 году семья Джулио Этторе Риттера де Захони купила поместье Монастеро в Италии и превратила его в новаторское сельскохозяйственное общество. Сейчас поместье занимает 130 гектаров, виноградники расположены в прекрасном винодельческом регионе: с одной стороны они скрыты от ветров Карнийскими Альпами, а с другой окружены морским побережьем. Таким образом, горы защищают виноград от холодных ветров, а море дает необходимую влагу.Вина Barone Ritter de Zahony были неоднократно отмечены наградами на международных выставках. Тенута ди Монастеро придерживается семейных традиций виноделия под управлением уже седьмого поколения семьи Риттер де Захони.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вкус вина мясистый, сочный, мягкий, очень сбалансированный, с богатыми оттенками экзотических фруктов, соблазнительно бархатистой текстурой, свежей кислотностью и насыщенным, сухим послевкусием.

Нежный аромат вина окутывает тонкими цветочными тонами, оттенками белого персика, желтого яблока, хлебной корочки и ванили.

Вино отлично дополнит вкус блюд из рыбы и белого мяса, блюд с нежными соусами, моллюсков и супов.

Barone Ritter de Zahony, "Elvine" Chardonnay — элегантное белое сухое вино с мягким, гармоничным вкусом и изысканным, освежающим ароматом. Оно создается из винограда сорта Шардоне, выращенного в регионе Фриули Аквилея. Собранный вручную виноград отделяют от гребней, деликатно измельчают, затем мягко прессуют в пневматическом прессе, после чего сусло декантируется при низких температурах в течение 36 часов. Ферментация протекает частично в стальных чанах при контролируемой температуре, частично — во французских барриках. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 10 месяцев. Регулярный батонаж придает вину округлость и бархатистость, а также обеспечивает ему хороший потенциал к выдержке. После бутилирования вино дополнительно созревает 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Вино отлично дополнит вкус блюд из рыбы и белого мяса, блюд с нежными соусами, моллюсков и супов."Elvine" Chardonnay завоевало бронзовые медали на конкурсе  "Decanter World Wine Awards" в 2021 и 2022 годах.Весна и лето 2020 года были благоприятными и даже несколько знойных периодов в августе не повлияли на хорошую урожайность. Сбор урожая начался в первых числах сентября. Белые вина этого года очень многообещающие: они демонстрируют сложный сортовой характер, поддерживаемый яркой индивидуальностью, типичной для теплых винтажей. 

В 1850 году семья Джулио Этторе Риттера де Захони купила поместье Монастеро в Италии и превратила его в новаторское сельскохозяйственное общество. Сейчас поместье занимает 130 гектаров, виноградники расположены в прекрасном винодельческом регионе: с одной стороны они скрыты от ветров Карнийскими Альпами, а с другой окружены морским побережьем. Таким образом, горы защищают виноград от холодных ветров, а море дает необходимую влагу.Вина Barone Ritter de Zahony были неоднократно отмечены наградами на международных выставках. Тенута ди Монастеро придерживается семейных традиций виноделия под управлением уже седьмого поколения семьи Риттер де Захони.

Цвет — светло-соломенный, с зелеными проблесками.

Вкус очень питкий, сбалансированный, с приятной кислотностью и нежной, деликатной сливочностью, которая придает мягкость оттенкам белых и желтых фруктов, тонами цветов-медоносов. Тонкая, едва заметная фруктово-цитрусовая кислинка придает свежесть и элегантность послевкусию.

Чистый, понятный аромат раскрывается приятными цветочными тонами, оттенками белого персика и абрикоса, спелой груши, дополненными соблазнительными нотками фруктовых леденцов и минералов.

Идеально в качестве аперитива, в паре с белой рыбой, морепродуктами, в том числе приготовленными на гриле, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими паштетами и салатами, тапас и канапе.

Изысканное и нежное белое сухое вино "Winepark" Chardonnay создано из одноименного сорта винограда. Виноградник расположен в селе Хмельницкое, в Севастополе. Плотность посадки составляет 4440 лоз/га. Виноград собирается вручную. Перед обработкой ягоды охлаждаются до 3 °С. Далее следует бережное пневматическое прессование. Винификация при строгом температурном контроле протекает в тюльпанообразной емкости из бетона и 225-литровых французских барриках, прошедших легкий обжиг. Это позволяет достичь невероятной элегантности вина. Вино выдерживается около 9 месяцев при регулярном перемешивании осадка. Винтаж 2021 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 8000 бутылок.

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

Цвет — светло-соломенный, с зелеными проблесками.

Вкус очень питкий, сбалансированный, с приятной кислотностью и нежной, деликатной сливочностью, которая придает мягкость оттенкам белых и желтых фруктов, тонами цветов-медоносов. Тонкая, едва заметная фруктово-цитрусовая кислинка придает свежесть и элегантность послевкусию.

Чистый, понятный аромат раскрывается приятными цветочными тонами, оттенками белого персика и абрикоса, спелой груши, дополненными соблазнительными нотками фруктовых леденцов и минералов.

Идеально в качестве аперитива, в паре с белой рыбой, морепродуктами, в том числе приготовленными на гриле, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими паштетами и салатами, тапас и канапе.

Изысканное и нежное белое сухое вино "Winepark" Chardonnay создано из одноименного сорта винограда. Виноградник расположен в селе Хмельницкое, в Севастополе. Плотность посадки составляет 4440 лоз/га. Виноград собирается вручную. Перед обработкой ягоды охлаждаются до 3 °С. Далее следует бережное пневматическое прессование. Винификация при строгом температурном контроле протекает в тюльпанообразной емкости из бетона и 225-литровых французских барриках, прошедших легкий обжиг. Это позволяет достичь невероятной элегантности вина. Вино выдерживается около 9 месяцев при регулярном перемешивании осадка. Винтаж 2021 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 8000 бутылок.

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

Вино цвета розовых леденцов.

Вино привлекает освежающим, сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, земляники и вишневой косточки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, овощами, белым мясом, птицей и мягкими сырами.

"Le K2" Dark Rose — розовое сухое вино, "ночной" вариант Розы. В его производстве используется виноград сортов Шардоне и Сира. Лозы проирастают на виноградниках хозяйства в Севастополе. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются совместной ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Винтаж 2022 года был выпущен в количестве 550 бутылок.

"Le K2" — амбициозный проект Киры Ефимовой, которая родилась во Франции и воплотила свою мечту на землях Севастополя. Виноградник является одним из наиболее высокогорных мест в Крыму. Он находится всего в двух километрах от села Родное в Севастополе и открывает захватывающие виды на Севастопольскую и Балаклавскую бухты. Хозяйство окружено лесом и удалено от городской суеты. Архитектурный дизайн виноградника выполнен в форме листа и создан при участии опытнейших мировых специалистов.K2 — это вторая по высоте гора в мире (вторая вершина Каракорума), самая сложная для восхождения, и именно с ней связано название винодельческого предприятия. "Le K2" сегодня является собственной вершиной Киры Ефимовой, покорение которой началось в 2016 году.Логотип Le K2 символизирует: — лист, который выражает бережное отношение к природе и ее ресурсам; — карта виноградника, олицетворяющая труд и стремления человека; — бокал, объединяющий человека и природу, являющийся основой производства вина;Первые виноградники были посажены весной 2020 года на площади 9 га. Сегодня на них выращивается девять разных сортов винограда. Общая площадь участка составляет 20 га, из них 12 га занимают виноградники, а еще 8 га планируется использовать для развития туристического комплекса. Внизу участка расположены старые миндальные террасы, а также сохранился источник питьевой воды, которая освежает в знойные полудни.

Вино цвета розовых леденцов.

Вино привлекает освежающим, сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, земляники и вишневой косточки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, овощами, белым мясом, птицей и мягкими сырами.

"Le K2" Dark Rose — розовое сухое вино, "ночной" вариант Розы. В его производстве используется виноград сортов Шардоне и Сира. Лозы проирастают на виноградниках хозяйства в Севастополе. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются совместной ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Винтаж 2022 года был выпущен в количестве 550 бутылок.

"Le K2" — амбициозный проект Киры Ефимовой, которая родилась во Франции и воплотила свою мечту на землях Севастополя. Виноградник является одним из наиболее высокогорных мест в Крыму. Он находится всего в двух километрах от села Родное в Севастополе и открывает захватывающие виды на Севастопольскую и Балаклавскую бухты. Хозяйство окружено лесом и удалено от городской суеты. Архитектурный дизайн виноградника выполнен в форме листа и создан при участии опытнейших мировых специалистов.K2 — это вторая по высоте гора в мире (вторая вершина Каракорума), самая сложная для восхождения, и именно с ней связано название винодельческого предприятия. "Le K2" сегодня является собственной вершиной Киры Ефимовой, покорение которой началось в 2016 году.Логотип Le K2 символизирует: — лист, который выражает бережное отношение к природе и ее ресурсам; — карта виноградника, олицетворяющая труд и стремления человека; — бокал, объединяющий человека и природу, являющийся основой производства вина;Первые виноградники были посажены весной 2020 года на площади 9 га. Сегодня на них выращивается девять разных сортов винограда. Общая площадь участка составляет 20 га, из них 12 га занимают виноградники, а еще 8 га планируется использовать для развития туристического комплекса. Внизу участка расположены старые миндальные террасы, а также сохранился источник питьевой воды, которая освежает в знойные полудни.