Округлое, полное и элегантное белое вино, наполненное фруктовыми оттенками, минеральными тонами и легкими нотками обжарки, станет прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, телятины и грибов, а также к сырам. Прежде чем это вино разливают в бутылки, оно как минимум год проводит в емкостях из нержавеющей стали (80%) и новых дубовых бочках (20%).
Вино белое сухое "Домэн Ларош, Шабли, Пти Шабли" (Франция, Бургундия).
Виноград: Шардоне.
Год: 2015.
Категория: АОС.
Роберт Паркер: RP-87.
Крепость: 12%.
Вино белое сухое "Шабли, Пти Шабли" (Франция, Бургундия).
Виноград: Шардоне.
Крепость: 12,5%.
Вино очень бледного золотистого оттенка с зеленоватыми бликами обладает свежим минеральным ароматом с тонами зеленого яблока, кремния, подлеска, грибов, лимона, мяты, лакрицы, акации и лайма, который со временем дополняют пряные нотки, и изящным, свежим и сухим вкусом. Охлажденное до 10°-12°С вино подают как аперитив или к птице, рыбе и ракообразным.
Французское сухое ароматное вино с фруктовыми оттенками.
Освежает рот цитронно-лимонными нотами, обретающими понемногу полноту и фруктовую концентрацию.
Выдержано 9 месяцев в емкости из нержавеющей стали.
Французское соломенно-золотистое вино, с пышным ароматом фруктовой направленности (цитрусовые, незрелый персик, дыня) с минеральными и цветочными нюансами; очень свежее, с долгим кремниевым послевкусием.
Французское соломенно-золотистое вино с ярким ароматом, в котором сочетаются оттенки цветущей акации, жасмина, кремня и сухих цветов.
Во вкусе очень свежее с цитронной ноткой и долгим послевкусием.
Выдержано 8 месяцев на дрожжевом осадке.
Не только в качестве прекрасного освежающего аперитива, но и для дополнения вкуса и аромата ракообразных, моллюсков и блюд, приготовленных из рыбы, прекрасно подойдет это утонченное и свежее сухое минеральное вино. Оно полностью изготовлено из отборного, собранного только на лучших участках, высококачественного винограда сорта Шардоне.
Французское вино со сложным выразительным ароматом, сочетающим оттенки белых цветов и сливочного масла с минеральной и цитронной нотами.
Во рту раскрывает приятную полноту, тона сухофруктов и лесного ореха.
Выдержано 11 месяцев на дрожжевом осадке.
Особое расположение обращенных к склону виноградников позволяет получить виноград высокого качества, из которого изготавливается вино, минимум год выдержанное в стальных емкостях. Вино с богатым букетом, составленным из фруктовых оттенков и минеральных нот, рекомендуется сочетать как с рыбой и устрицами, так и с блюдами с добавлением карри.
Вино, год выдержанное в емкостях из нержавеющей стали (85%) и дубовых бочках (15%), создается из отборного винограда Шардоне, выращенного на конкретных участках виноградников Шабли. Благодаря составу и технологии производства вино обретает красивый золотисто-желтый цвет, богатый, утонченный минеральный вкус и сдержанный, элегантный аромат.
В гармоничном и чарующем аромате этого, довольно густого по структуре вина, раскрываются оттенки марципана, спелой груши, меда и лимона.
Во вкусе доминируют минеральные оттенки, переходящие в долгое, сбалансированное послевкусие.
Выдержано 7 месяцев на дрожжевом осадке.
Очень гармоничное и богатое вино, вся сложность и тонкость которого раскрывается со временем, винифицируется и выдерживается в течение минимум 15 месяцев преимущественно в емкостях из нержавеющей стали (70%), а также новых дубовых бочках (30%). Такое вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, домашней птицей, морепродуктами и ракообразными.
Вино изготовлено из винограда, выращенного на винограднике категории Grand Cru, чье расположение позволяет ему достичь оптимального уровня зрелости. Из наполненного ароматом винограда, сохранившего хороший уровень кислотности, мастера компании создают тонкое, выраженно минеральное белое вино, обладающее прекрасным потенциалом старения.
Для производства этого вина используется виноград, собранный с участков, относящихся к виноградникам, которым присвоена категория Grand Cru, что гарантирует высокое качество сырья. В результате удается получить сложное, насыщенное и элегантное минеральное вино, способное сохранять свои характеристики на протяжении не менее двух десятков лет.
Французское вино соломенного цвета с зеленовато-серебристыми отблесками.
Его свежий аромат объединил ноты кремня, белых цветов, лесных орехов и цедры цитрусовых.
Во вкусе оттенки сочной мякоти белых фруктов, дополнены тонами орехового бисквита.
Послевкусие продолжительное, минеральное.
Выдержано 8 месяцев на дрожжевом осадке.
Из собранного вручную и тщательно отобранного винограда, выращенного в центре Шабли на лозе, средний возраст которой составляет 47 лет, производится это прекрасное вино. После сортировки виноград подвергается прессованию, а полученный сок ферментируется при контролируемой температуре и выдерживается на тонком осадке 10 месяцев в чанах из стали.
Вино, в течение 10 месяцев выдержанное в емкостях из нержавеющей стали (65%) и дубовых бочках (35%), смешивается и еще полгода проводит в стальных емкостях, обретая мощный вкус и аромат, объединивший в себе оттенки цветов, фруктов, сухофруктов и орехов.
Охлажденное до 11°-13°С вино станет прекрасным дополнением к морепродуктам и блюдам из белого мяса.
Вино белое сухое "Домен Кристиан Моро, Шабли" (Франция, Бургундия, Шабли).
Виноград: Шардоне.
Год: 2014.
Категория: АОС.
Стивен Танзер: ST-95.
Крепость: 13%.
Chablis Vaudesir 2014 Вино ярко-желтого цвета с зеленоватым оттенком. Вкус вина — свежий и яркий, полон оттенков тропических фруктов, ноток белого перца, личи и элегантный дубовых акцентов. Послевкусие демонстрирует полутона минералов и приятную, гармоничную длину вкусового аккорда. В динамично развивающемся букете вина сплелись нюансы спелых фруктов, тропические оттенки и минеральные нотки. Аромат выразительный и освежающий. Вино идеально подходит к белому мясу под соусом, к устрицам, рыбе-гриль.