Вино Рислинг, Сира, Кларет и Зинфандель, Страница 55

Вино красно-гранатового цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, клубники, малины, минералов и пряностей.

Вино составит отличную пару барбекю, стейку на косточке, отбивными из ягнятины, колбасам и сырам.

Chateau L'Ermitage, "Cuvee Auzan" Rouge — гибкое, очень фруктовое, прекрасно утоляющее жажду вино из винограда сортов Сира, Гренаш и Мурверд, произрастающего на участках с хорошо дреннированной почвой. Средний возраст лоз составляет 25 лет. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его дестеблируют и охлаждают, чтобы избежать преждевременного окисления ягод, а затем прессуют и подвергают предварительной мацерации на протяжении 3-х дней. Далее следует делестаж и терморегулируемое брожение, длящееся 15 дней, что обеспечивает вину хороший баланс и выдающуюся танинную структуру. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в "фудрах" и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

Вино красно-гранатового цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, клубники, малины, минералов и пряностей.

Вино составит отличную пару барбекю, стейку на косточке, отбивными из ягнятины, колбасам и сырам.

Chateau L'Ermitage, "Cuvee Auzan" Rouge — гибкое, очень фруктовое, прекрасно утоляющее жажду вино из винограда сортов Сира, Гренаш и Мурверд, произрастающего на участках с хорошо дреннированной почвой. Средний возраст лоз составляет 25 лет. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его дестеблируют и охлаждают, чтобы избежать преждевременного окисления ягод, а затем прессуют и подвергают предварительной мацерации на протяжении 3-х дней. Далее следует делестаж и терморегулируемое брожение, длящееся 15 дней, что обеспечивает вину хороший баланс и выдающуюся танинную структуру. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в "фудрах" и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

Вино богатого темно-фиолетового цвета.

Насыщенное, полнотелое, безупречно сбалансированное вино с округлым, элегантным вкусом, который раскрывается нюансами сочных фруктов, слив, трюфелей и подлеска. Винтаж 2007 года обладает роскошной текстурой, зрелыми танинами и превосходным, длительным и насыщенным послевкусием с интонациями нежных фиалок, сливы и лесных ягод.

Сложный, изысканный, слегка пряный аромат вина демонстрирует оттенки темной спелой вишни, черной смородины, провансальских сладких трав, специй, малинового варенья, чёрного перца, мускуса и корицы.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.

Вино богатого темно-фиолетового цвета.

Насыщенное, полнотелое, безупречно сбалансированное вино с округлым, элегантным вкусом, который раскрывается нюансами сочных фруктов, слив, трюфелей и подлеска. Винтаж 2007 года обладает роскошной текстурой, зрелыми танинами и превосходным, длительным и насыщенным послевкусием с интонациями нежных фиалок, сливы и лесных ягод.

Сложный, изысканный, слегка пряный аромат вина демонстрирует оттенки темной спелой вишни, черной смородины, провансальских сладких трав, специй, малинового варенья, чёрного перца, мускуса и корицы.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.

Вино насыщенного вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, насыщенный, с нотами ежевики, вишни и какао, бархатистыми танинами и долгим, приятным послевкусием.

Богатый, щедрый аромат раскрывается яркими нотами темных ягод, оттенками спелых черных фруктов и пряностей.

Вино идеально сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, а также богатыми блюдами.

"Domaine Hipparion" Visan — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках с песчано-мергелевыми почвами на высоте 200 метров над уровнем моря. Поместье получило свое название от предка лошади по кличке Гиппарион, который жил в этой местности несколько миллионов лет назад. Некоторые окаменелости до сих пор можно найти на холмах вокруг деревни Визан. Визан является одной из 22 деревень, которые имеют право указывать свое название в категории Кот-дю-Рон ВиляжСбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим мягким прессованием и ферментацией в бетонных резервуарах при контролируемой температуре 28-30 °C. Каждый сорт ферментируется отдельно. Мацерация длится 15 дней. Вино рекомендуется употреблять при температуре 16–18 °С.

Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.

Вино насыщенного вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, насыщенный, с нотами ежевики, вишни и какао, бархатистыми танинами и долгим, приятным послевкусием.

Богатый, щедрый аромат раскрывается яркими нотами темных ягод, оттенками спелых черных фруктов и пряностей.

Вино идеально сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, а также богатыми блюдами.

"Domaine Hipparion" Visan — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках с песчано-мергелевыми почвами на высоте 200 метров над уровнем моря. Поместье получило свое название от предка лошади по кличке Гиппарион, который жил в этой местности несколько миллионов лет назад. Некоторые окаменелости до сих пор можно найти на холмах вокруг деревни Визан. Визан является одной из 22 деревень, которые имеют право указывать свое название в категории Кот-дю-Рон ВиляжСбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим мягким прессованием и ферментацией в бетонных резервуарах при контролируемой температуре 28-30 °C. Каждый сорт ферментируется отдельно. Мацерация длится 15 дней. Вино рекомендуется употреблять при температуре 16–18 °С.

Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.

Цвет вина — насыщенный рубиновый.

У вина изысканный, мягкий вкус, который чарует сочетанием ягодных акцентов: ноток ежевики, малины, смородины на фоне бархатистой текстуры. Послевкусие продолжительное с штрихами шоколада и спелой сливы.

Аромат вина полон акцентов спелой вишни и малины. Букет украшают утонченные намеки сладких специй и нюансы дуба.

Вино универсально. Оно великолепно само по себе или с любыми блюдами из красного мяса, жареными ребрышками, бараньими отбивными, а также с гамбургерами и пиццей.

La Posta, Tinto — сочное, ароматное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мальбек, Сира и Бонарда. Первые два собираются вручную на виноградниках долины Уко, последний — на востоке Мендосы. Средний возраст лоз составляет 34 года. После традиционной винификации для 30% вина проводят выдержку во французских дубовых бочках второго года использования в течение 8 месяцев. Вино великолепно само по себе, с любыми блюдами из красного мяса, жареными ребрышками, бараньими отбивными, гамбургерами и пиццей. Потенциал хранения вина — 4-5 лет.

"La Posta del Vinotero" или "Таверну виноградарей" можно найти в каждой местной деревне. Туда отправляются крестьяне и фермеры за почтой после тяжелого дня на виноградниках. Там за бокалом вина они рассказывают шуточные и поучительные истории, обсуждают урожай, спорят о том, чей виноград лучше. Независимые и гордые, эти люди трудятся на своих виноградниках, как это делали их предки, не гонясь за признанием и получая удовлетворение от хорошо выполненной тяжелой работы.Решив воздать дань уважения традиционным, маленьким, семейным фермерским хозяйствам Мендосы, Лаура Катена создала собственную линию вин La Posta. Для этого она собрала небольшую команду во главе с виноделом Луисом Регинато, которые изготавливают вина, отражающие характер их терруаров и сильный дух живущих здесь людей. Некоторые из вин названы именами наиболее авторитетных винодельческих семей Мендосы. Великолепные ретро-этикетки в стиле ар-деко возвращают нас в золотую эру процветания Аргентины.

Цвет вина — насыщенный рубиновый.

У вина изысканный, мягкий вкус, который чарует сочетанием ягодных акцентов: ноток ежевики, малины, смородины на фоне бархатистой текстуры. Послевкусие продолжительное с штрихами шоколада и спелой сливы.

Аромат вина полон акцентов спелой вишни и малины. Букет украшают утонченные намеки сладких специй и нюансы дуба.

Вино универсально. Оно великолепно само по себе или с любыми блюдами из красного мяса, жареными ребрышками, бараньими отбивными, а также с гамбургерами и пиццей.

La Posta, Tinto — сочное, ароматное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мальбек, Сира и Бонарда. Первые два собираются вручную на виноградниках долины Уко, последний — на востоке Мендосы. Средний возраст лоз составляет 34 года. После традиционной винификации для 30% вина проводят выдержку во французских дубовых бочках второго года использования в течение 8 месяцев. Вино великолепно само по себе, с любыми блюдами из красного мяса, жареными ребрышками, бараньими отбивными, гамбургерами и пиццей. Потенциал хранения вина — 4-5 лет.

"La Posta del Vinotero" или "Таверну виноградарей" можно найти в каждой местной деревне. Туда отправляются крестьяне и фермеры за почтой после тяжелого дня на виноградниках. Там за бокалом вина они рассказывают шуточные и поучительные истории, обсуждают урожай, спорят о том, чей виноград лучше. Независимые и гордые, эти люди трудятся на своих виноградниках, как это делали их предки, не гонясь за признанием и получая удовлетворение от хорошо выполненной тяжелой работы.Решив воздать дань уважения традиционным, маленьким, семейным фермерским хозяйствам Мендосы, Лаура Катена создала собственную линию вин La Posta. Для этого она собрала небольшую команду во главе с виноделом Луисом Регинато, которые изготавливают вина, отражающие характер их терруаров и сильный дух живущих здесь людей. Некоторые из вин названы именами наиболее авторитетных винодельческих семей Мендосы. Великолепные ретро-этикетки в стиле ар-деко возвращают нас в золотую эру процветания Аргентины.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино чарует насыщенным, освежающим, чистым вкусом с оттенками спелых цитрусовых фруктов и элегантной кислотностью в минеральном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, яркий аромат, сотканный из нот цитрусовых фруктов и тонких цветочных оттенков.

Это вино — отличный аперитив. Хорошо сочетается с рыбой, устрицами, моллюсками, телятиной и легкими салатами.

Vols, Saar Riesling Feinherb — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды собраны с 30-летних лоз, высаженных на знаменитых виноградниках "Вильтингер" и "Айлер". Участки со сланцево-известковыми почвами расположены на крутых склонах в долине Саар региона Мозель. Урожай собирают поздней осенью, когда ягоды достигают максимальной степени зрелости. Винификация проходит традиционным способом с медленной ферментацией в стальных чанах и дубовых бочках при низкотемпературном режиме. Готовое вино не подвергается фильтрации и осветлению. Вина Фольс интересны тем, что могут похвастаться элегантным и насыщенным вкусом при низком содержании алкоголя. 

Vols — маленькая винодельня семейного типа со старыми виноградниками, находящаяся в собственности семьи Клаудии и Хельмута Плуниен. Участки расположены на лучших южных склонах в Айле и Вильтингене (земля Рейнланд-Пфальц). Это — лучшие виноградарские деревни близ реки Саар. На протяжении нескольких лет самоотверженный винодел Хельмут Плуниен экспериментировал с виноградниками, пытаясь улучшить качество вина из урожаев с непривитых лоз. Чрезвычайно концентрированные вина Фольс, обладающие яркой фруктовостью, поставляются в традиционной бутылке вытянутой формы из темного стекла. Философия винодельни Фольс проста — лучшие вина в мире рождаются только на лучших виноградниках, обработанных с любовью и преданностью. Очень старые лозы с низкой урожайностью дарят особенно концентрированные вина. Ферментация, проходящая с участием натуральных дрожжей, и тщательно контролируемый процесс винификации обеспечивают появление уникальных вин с невероятно длительным потенциалом хранения.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино чарует насыщенным, освежающим, чистым вкусом с оттенками спелых цитрусовых фруктов и элегантной кислотностью в минеральном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, яркий аромат, сотканный из нот цитрусовых фруктов и тонких цветочных оттенков.

Это вино — отличный аперитив. Хорошо сочетается с рыбой, устрицами, моллюсками, телятиной и легкими салатами.

Vols, Saar Riesling Feinherb — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды собраны с 30-летних лоз, высаженных на знаменитых виноградниках "Вильтингер" и "Айлер". Участки со сланцево-известковыми почвами расположены на крутых склонах в долине Саар региона Мозель. Урожай собирают поздней осенью, когда ягоды достигают максимальной степени зрелости. Винификация проходит традиционным способом с медленной ферментацией в стальных чанах и дубовых бочках при низкотемпературном режиме. Готовое вино не подвергается фильтрации и осветлению. Вина Фольс интересны тем, что могут похвастаться элегантным и насыщенным вкусом при низком содержании алкоголя. 

Vols — маленькая винодельня семейного типа со старыми виноградниками, находящаяся в собственности семьи Клаудии и Хельмута Плуниен. Участки расположены на лучших южных склонах в Айле и Вильтингене (земля Рейнланд-Пфальц). Это — лучшие виноградарские деревни близ реки Саар. На протяжении нескольких лет самоотверженный винодел Хельмут Плуниен экспериментировал с виноградниками, пытаясь улучшить качество вина из урожаев с непривитых лоз. Чрезвычайно концентрированные вина Фольс, обладающие яркой фруктовостью, поставляются в традиционной бутылке вытянутой формы из темного стекла. Философия винодельни Фольс проста — лучшие вина в мире рождаются только на лучших виноградниках, обработанных с любовью и преданностью. Очень старые лозы с низкой урожайностью дарят особенно концентрированные вина. Ферментация, проходящая с участием натуральных дрожжей, и тщательно контролируемый процесс винификации обеспечивают появление уникальных вин с невероятно длительным потенциалом хранения.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, насыщенным, хорошо сбалансированным, бархатистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием с теплыми древесными нюансами.

Выразительный аромат вина соблазняет нотами спелой вишни и шоколада, украшенными нюансами сладких специй, кофе и табака.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, шашлыком, барбекю, сырами.

"Терруар Рэд Клён" де Гай-Кодзор — истинное воплощение стиля Гай-Кодзор: элегантное, тонкое, насыщенное вино с тонами черных ягод и оттенками вишни в шоколаде. В основе вина — классический ассамбляж сортов долины Роны: Сира, Гренаш и Мурведр (иногда допускается небольшое присутствие Мальбека). Название вина связано с растущим на винодельне красным канадским кленом, вокруг которого под землей находятся все бочки для выдержки. Этот клен считается символом всех выдержанных вин Гай-Кодзор. Выдержка вина проходит во французских барриках фирмы Radoux. "Терруар Рэд Клён" де Гай-Кодзор производится в крайне небольших объемах.

"Гай-Кодзор" в переводе на русский означает "армянское ущелье". Это село, расположенное на 9 км юго-восточнее города-курорта Анапа (Краснодарский край), близ гор. С 1908 года на этом месте было поселение, именуемое Галкина Щель (названное в честь арендатора). После 1915 года сюда стали переселяться армянские беженцы из Трапезунды, что в дальнейшем и обусловило переименование селенья. Сегодня же Гай-Кодзор славится своими прекрасными виноградниками...   В начале тысячелетия у владельцев земель Гай-Кодзор зародилась, на первый взгляд, авантюрная мысль — создавать качественные, грандиозные, великие вина в России.  Заручившись поддержкой таких опытных французских виноделов, как Алэн Дюга (Alain Dugas) и Ноэль Рабо (Noel Rabot), руководителя и энолога Chateau La Nerthe, расположенного в Шатонёф-дю-Пап во Франции, приступили к неспешному, но уверенному воплощению своей идеи. Интересно, что в этом регионе винодельческое ремесло процветало еще когда Анапа именовалась Горгиппии (более 2000 лет назад) и была селением, основанным древними греками. Преимущества терруара заключается в почве, а так же климатических условиях, температуре, количестве осадков. Каждый из этих параметров был тщательно изучен профессионалами с целью использования этой информации для правильного созревания винограда. Почва — каменистая. Виноградники (8 участков) расположены достаточно высоко в горах. На данный момент Гай-Кодзор затеяли еще один масштабный проект — строительство Шато (Chateau Gai-Kodzor).   Не так давно было принято решение разливать вина от Гай-Кодзор в ОАО "Аврора" — это сельскохозяйственное акционерное общество в Краснодарском крае, которое так же тесно связано с французскими винодельческими традициями в лице таких профессионалов как Франк Дюсенер (главный инженер и энолог), Гаэль Брюлон (ответственный за качество вина), Жиль Рей (консультант).

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, насыщенным, хорошо сбалансированным, бархатистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием с теплыми древесными нюансами.

Выразительный аромат вина соблазняет нотами спелой вишни и шоколада, украшенными нюансами сладких специй, кофе и табака.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, шашлыком, барбекю, сырами.

"Терруар Рэд Клён" де Гай-Кодзор — истинное воплощение стиля Гай-Кодзор: элегантное, тонкое, насыщенное вино с тонами черных ягод и оттенками вишни в шоколаде. В основе вина — классический ассамбляж сортов долины Роны: Сира, Гренаш и Мурведр (иногда допускается небольшое присутствие Мальбека). Название вина связано с растущим на винодельне красным канадским кленом, вокруг которого под землей находятся все бочки для выдержки. Этот клен считается символом всех выдержанных вин Гай-Кодзор. Выдержка вина проходит во французских барриках фирмы Radoux. "Терруар Рэд Клён" де Гай-Кодзор производится в крайне небольших объемах.

"Гай-Кодзор" в переводе на русский означает "армянское ущелье". Это село, расположенное на 9 км юго-восточнее города-курорта Анапа (Краснодарский край), близ гор. С 1908 года на этом месте было поселение, именуемое Галкина Щель (названное в честь арендатора). После 1915 года сюда стали переселяться армянские беженцы из Трапезунды, что в дальнейшем и обусловило переименование селенья. Сегодня же Гай-Кодзор славится своими прекрасными виноградниками...   В начале тысячелетия у владельцев земель Гай-Кодзор зародилась, на первый взгляд, авантюрная мысль — создавать качественные, грандиозные, великие вина в России.  Заручившись поддержкой таких опытных французских виноделов, как Алэн Дюга (Alain Dugas) и Ноэль Рабо (Noel Rabot), руководителя и энолога Chateau La Nerthe, расположенного в Шатонёф-дю-Пап во Франции, приступили к неспешному, но уверенному воплощению своей идеи. Интересно, что в этом регионе винодельческое ремесло процветало еще когда Анапа именовалась Горгиппии (более 2000 лет назад) и была селением, основанным древними греками. Преимущества терруара заключается в почве, а так же климатических условиях, температуре, количестве осадков. Каждый из этих параметров был тщательно изучен профессионалами с целью использования этой информации для правильного созревания винограда. Почва — каменистая. Виноградники (8 участков) расположены достаточно высоко в горах. На данный момент Гай-Кодзор затеяли еще один масштабный проект — строительство Шато (Chateau Gai-Kodzor).   Не так давно было принято решение разливать вина от Гай-Кодзор в ОАО "Аврора" — это сельскохозяйственное акционерное общество в Краснодарском крае, которое так же тесно связано с французскими винодельческими традициями в лице таких профессионалов как Франк Дюсенер (главный инженер и энолог), Гаэль Брюлон (ответственный за качество вина), Жиль Рей (консультант).

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вино обладает округлым вкусом с прекрасным балансом между кислотностью и мягкими танинами, тонами малины, ежевики, ванили.

Аромат вина наполнен нотами специй, красных ягод и нежными оттенками дуба.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и сырами.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вино обладает округлым вкусом с прекрасным балансом между кислотностью и мягкими танинами, тонами малины, ежевики, ванили.

Аромат вина наполнен нотами специй, красных ягод и нежными оттенками дуба.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и сырами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина сочный, сбалансированный, сладковатый, с мягкими и спелыми танинами, богатой кислотностью и долгим, гармоничным послевкусием.

Богатый, интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, таких как слива и вишня, и нотками ягодного варенья.

Вино идеально подходит к блюдам высокой кухни, прекрасно сочетается с мясными блюдами, мясными закусками, дичью, сырами.

Линейка вин "Limited Reserve" от компании Милламан представлена моносортовыми и купажированными винами, представляющими различные терруары долин Курико, Касабланка и Майпо. Каждое из вин линейки обладает индивидуальным характером, насыщенным цветом, прекрасной структурой и концентрированной фруктовостью. Вина создаются из лучшего отборного винограда, собранного вручную с участков, средняя урожайность которых составляет 6000 кг с гектара. Вино "Limited Reserve" Zinfandel изготавливается из винограда, выращенного в долине Майпо. После ферментации вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Долина Курико как нельзя лучше подходит для взращивания виноградных лоз: из-за большого количество солнца, прохладных бризов с Тихого океана, смягчающих высокие температуры, а также горной системы Анд, что обеспечивает естественную защиту. Долина Курико является одним из старейших и наиболее престижных винодельческих регионов Чили. Именно здесь, на берегах реки Матакито, в самом сердце района, в конце XIX века появились первые постройки винодельни Millaman (в переводе с древнего языка коренных народностей, населявших долину Курико, это означает "Золотой орел"). Виноградники, посаженные много лет назад (некоторым лозам около 70 лет), имеют превосходный потенциал и дают возможность производить самые разнообразные вина. По мере развития, компания Millaman приобрела виноградники в долинах Майпо и Касабланка. В последние 10 лет благодаря умелому сочетанию традиций и новаций вина Millaman добились своего наибольшего успеха и заслуженной известности во всем мире.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина сочный, сбалансированный, сладковатый, с мягкими и спелыми танинами, богатой кислотностью и долгим, гармоничным послевкусием.

Богатый, интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, таких как слива и вишня, и нотками ягодного варенья.

Вино идеально подходит к блюдам высокой кухни, прекрасно сочетается с мясными блюдами, мясными закусками, дичью, сырами.

Линейка вин "Limited Reserve" от компании Милламан представлена моносортовыми и купажированными винами, представляющими различные терруары долин Курико, Касабланка и Майпо. Каждое из вин линейки обладает индивидуальным характером, насыщенным цветом, прекрасной структурой и концентрированной фруктовостью. Вина создаются из лучшего отборного винограда, собранного вручную с участков, средняя урожайность которых составляет 6000 кг с гектара. Вино "Limited Reserve" Zinfandel изготавливается из винограда, выращенного в долине Майпо. После ферментации вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Долина Курико как нельзя лучше подходит для взращивания виноградных лоз: из-за большого количество солнца, прохладных бризов с Тихого океана, смягчающих высокие температуры, а также горной системы Анд, что обеспечивает естественную защиту. Долина Курико является одним из старейших и наиболее престижных винодельческих регионов Чили. Именно здесь, на берегах реки Матакито, в самом сердце района, в конце XIX века появились первые постройки винодельни Millaman (в переводе с древнего языка коренных народностей, населявших долину Курико, это означает "Золотой орел"). Виноградники, посаженные много лет назад (некоторым лозам около 70 лет), имеют превосходный потенциал и дают возможность производить самые разнообразные вина. По мере развития, компания Millaman приобрела виноградники в долинах Майпо и Касабланка. В последние 10 лет благодаря умелому сочетанию традиций и новаций вина Millaman добились своего наибольшего успеха и заслуженной известности во всем мире.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Изысканный, чистый, свежий вкус вина обладает бодрящей кислотностью, сочными оттенками цитрусовых фруктов, зеленого яблока, ананаса, трав и специй, плавно перетекающими в минеральное послевкусие.

В экспрессивном аромате вина угадываются ноты лайма, зеленого яблока и цедры грейпфрута, на смену которым приходят оттенки свежескошенной травы, минералов и пряностей.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, фруктами и сырами.

Kloster Eberbach, Riesling Trocken — отличный пример классического, в лучшем смысле этого слова, Рислинга из Рейнгау. Именно это вино прославило регион на весь мир, в том числе и благодаря хозяйству Клостер Эбербах, которое с большой любовью и уважением работает на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена 800 лет тому назад. Вино рекомендуется употреблять хорошо охлажденным в качестве аперитива, а также с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, фруктами и сырами.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Изысканный, чистый, свежий вкус вина обладает бодрящей кислотностью, сочными оттенками цитрусовых фруктов, зеленого яблока, ананаса, трав и специй, плавно перетекающими в минеральное послевкусие.

В экспрессивном аромате вина угадываются ноты лайма, зеленого яблока и цедры грейпфрута, на смену которым приходят оттенки свежескошенной травы, минералов и пряностей.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, фруктами и сырами.

Kloster Eberbach, Riesling Trocken — отличный пример классического, в лучшем смысле этого слова, Рислинга из Рейнгау. Именно это вино прославило регион на весь мир, в том числе и благодаря хозяйству Клостер Эбербах, которое с большой любовью и уважением работает на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена 800 лет тому назад. Вино рекомендуется употреблять хорошо охлажденным в качестве аперитива, а также с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, фруктами и сырами.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино яркого желтого цвета.

Вкус вина чистый, живой, с красивыми цветочными оттенками, очень тонкой минеральностью, пикантной бодрящей кислотностью и стойким, освежающим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонкими нотами белых фруктов, оттенками пчелиного воска и минеральными нюансами.

Вино превосходно подойдет к рыбным блюдам в сопровождении сливочного или пряного соуса, омарам, белому мясу, в том числе — мясу птицы, сырному фондю.

Великолепное вино Riesling Grand Cru "Schlossberg" изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного в верхней части холмистого виноградника Шлоссберг Гран Крю, в прекрасных почвенно-климатических условиях. "Schlossberg" — первый участок в Эльзасе, классифицированный как Гран Крю в 1982 году. Участок, принадлежащий Домену Вайнбах, сертифицирован как органический и биодинамический. Собранный урожай бережно и медленно прессуется целыми гроздьями. Ферментация с натуральными дрожжами и выдержка вина в течение 14 месяцев проходят в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться до 2035 года. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлоссберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульаность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино яркого желтого цвета.

Вкус вина чистый, живой, с красивыми цветочными оттенками, очень тонкой минеральностью, пикантной бодрящей кислотностью и стойким, освежающим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонкими нотами белых фруктов, оттенками пчелиного воска и минеральными нюансами.

Вино превосходно подойдет к рыбным блюдам в сопровождении сливочного или пряного соуса, омарам, белому мясу, в том числе — мясу птицы, сырному фондю.

Великолепное вино Riesling Grand Cru "Schlossberg" изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного в верхней части холмистого виноградника Шлоссберг Гран Крю, в прекрасных почвенно-климатических условиях. "Schlossberg" — первый участок в Эльзасе, классифицированный как Гран Крю в 1982 году. Участок, принадлежащий Домену Вайнбах, сертифицирован как органический и биодинамический. Собранный урожай бережно и медленно прессуется целыми гроздьями. Ферментация с натуральными дрожжами и выдержка вина в течение 14 месяцев проходят в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться до 2035 года. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлоссберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульаность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино темного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Живое, структурированное вино с энергичным букетом черных ягод и фруктов, окутанных бархатистыми танинами.

Оттенки сливы, ежевики, красной смородины и фиалки в аромате вина приправлены дымными нюансами.

Вино подходит для пряных мясных блюд, запеканок, копченых сыров, паштетов.

"Don Aurelio" Syrah — красное вино из винодельческого региона Вальдепеньяс на юге Испании. Оно изготовлено с особой тщательностью и вниманием к деталям по традициям, сложившимся на семейном предприятии Наварро Лопес. Вино имеет питкий приятный характер и может употребляться в качестве напитка для ежедневной трапезы."Don Aurelio" Syrah обладает серебряным знаком отличия "AWC Vienna"."Don Aurelio" является самой известной маркой компании Navarro Lopez. Винный завод расположен в известном испанском регионе Valdepenas и окружен многочисленными виноградниками. Благодаря близкому соседству с производством, собранный виноград сразу же поступает на завод, где тут же приступают к изготовлению вина. Его оборот составляет около 14 миллионов бутылок.В ассортименте "Don Aurelio" предлагаются молодые сортовые вина (Темпранильо, Темпранильо Росадо, Вердехо, Сира, Гарнача и Мерло) и выдержанные (Баррика, Крианца, Резерва и Гран Резерва). Многие из них были награждены на различных престижных как национальных, так и международных винных конкурсах, таких как "Mundus Vini" и "Vinalies Internationales".

Компания Navarro Lopez была основана в 1904 году как небольшая семейная винодельня Дона Хуана Санчеса Мегиа. Оригинальный винный завод сохранился до сих пор в городе Вальдепеньяс. В 1988 году винодельню приобрел Navarro Doroteo Donado, действующий владелец, главной целью которого было производство качественных выдержанных вин отдельных сортов винограда. В 2001 году завод был перенесен из Вальдепеньяс в уникальное место в центре виноградника, подчеркнув таким образом четкую приверженность Navarro Doroteo Donado к экологическим факторам. С 2002 года Наварро Лопес начинает производить вина "Tierra de Castilla". Для дальнейшего расширения винной линейки компании были приобретены виноградники, расположенные в областях Риоха, Риберо дель Дуэро и Руэда. В 2010 году компания приобрела одну из культовых виноделен Риохи — Bodegas Valoria.

Вино темного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Живое, структурированное вино с энергичным букетом черных ягод и фруктов, окутанных бархатистыми танинами.

Оттенки сливы, ежевики, красной смородины и фиалки в аромате вина приправлены дымными нюансами.

Вино подходит для пряных мясных блюд, запеканок, копченых сыров, паштетов.

"Don Aurelio" Syrah — красное вино из винодельческого региона Вальдепеньяс на юге Испании. Оно изготовлено с особой тщательностью и вниманием к деталям по традициям, сложившимся на семейном предприятии Наварро Лопес. Вино имеет питкий приятный характер и может употребляться в качестве напитка для ежедневной трапезы."Don Aurelio" Syrah обладает серебряным знаком отличия "AWC Vienna"."Don Aurelio" является самой известной маркой компании Navarro Lopez. Винный завод расположен в известном испанском регионе Valdepenas и окружен многочисленными виноградниками. Благодаря близкому соседству с производством, собранный виноград сразу же поступает на завод, где тут же приступают к изготовлению вина. Его оборот составляет около 14 миллионов бутылок.В ассортименте "Don Aurelio" предлагаются молодые сортовые вина (Темпранильо, Темпранильо Росадо, Вердехо, Сира, Гарнача и Мерло) и выдержанные (Баррика, Крианца, Резерва и Гран Резерва). Многие из них были награждены на различных престижных как национальных, так и международных винных конкурсах, таких как "Mundus Vini" и "Vinalies Internationales".

Компания Navarro Lopez была основана в 1904 году как небольшая семейная винодельня Дона Хуана Санчеса Мегиа. Оригинальный винный завод сохранился до сих пор в городе Вальдепеньяс. В 1988 году винодельню приобрел Navarro Doroteo Donado, действующий владелец, главной целью которого было производство качественных выдержанных вин отдельных сортов винограда. В 2001 году завод был перенесен из Вальдепеньяс в уникальное место в центре виноградника, подчеркнув таким образом четкую приверженность Navarro Doroteo Donado к экологическим факторам. С 2002 года Наварро Лопес начинает производить вина "Tierra de Castilla". Для дальнейшего расширения винной линейки компании были приобретены виноградники, расположенные в областях Риоха, Риберо дель Дуэро и Руэда. В 2010 году компания приобрела одну из культовых виноделен Риохи — Bodegas Valoria.

Цвет — светло-соломенный, с зеленоватыми отблесками.

Вкус очень питкий, с задорной свежестью, молодым, живым характером и гладкой текстурой, яркой гаммой фруктово-цитрусовых оттенков, нежным сочетанием нот карамболы, зеленой дыни и белого персика, приятным, сухим послевкусием, отмеченным поцелуем вербены.

Оттенки белых цветов и желтых фруктов формируют роскошный аромат с намеком на экзотику. Тона крыжовника и свежего белого грейпфрута придают букету интересные акценты.

Отлично подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из рыбы, дичи, птицы.

Cotes du Rhone "Saint-Esprit" Blanc AOC представляют 4 сорта винограда, собранные с правого берега Роны. Благодаря винограду сорта Гренаш Блан, вино имеет необычайную бархатистость и структуру, а Кларет, Бурбуленк и Вионье придают ему тонкий аромат. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, который находится под влиянием Мистраля. Этот сильный ветер, необходимый и благотворный для развития виноградной лозы, возникает из-за разницы атмосферного давления между северными и южными регионами. Очень выраженная сезонность дождей, теплые температуры и исключительное солнечное освещение также характеризуют климат этого региона. Виноград собирают на пике зрелости. После прессования с последующим отстаиванием в прохладном месте в течение суток сусло переливают в резервуары из нержавеющей стали и ферментируют при температуре не выше 18 °С. Чтобы сохранить естественный баланс и свежесть вина, добиться его особой утонченности, малолактическая ферментация не проводится. Вино хранят в чанах из нержавеющей стали до розлива в бутылки, который происходит после легкой оклейки и фильтрации. Ежегодно производится около 60000 бутылок Кот-Дю-Рон "Сент-Эспри" Блан.

Цвет — светло-соломенный, с зеленоватыми отблесками.

Вкус очень питкий, с задорной свежестью, молодым, живым характером и гладкой текстурой, яркой гаммой фруктово-цитрусовых оттенков, нежным сочетанием нот карамболы, зеленой дыни и белого персика, приятным, сухим послевкусием, отмеченным поцелуем вербены.

Оттенки белых цветов и желтых фруктов формируют роскошный аромат с намеком на экзотику. Тона крыжовника и свежего белого грейпфрута придают букету интересные акценты.

Отлично подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из рыбы, дичи, птицы.

Cotes du Rhone "Saint-Esprit" Blanc AOC представляют 4 сорта винограда, собранные с правого берега Роны. Благодаря винограду сорта Гренаш Блан, вино имеет необычайную бархатистость и структуру, а Кларет, Бурбуленк и Вионье придают ему тонкий аромат. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, который находится под влиянием Мистраля. Этот сильный ветер, необходимый и благотворный для развития виноградной лозы, возникает из-за разницы атмосферного давления между северными и южными регионами. Очень выраженная сезонность дождей, теплые температуры и исключительное солнечное освещение также характеризуют климат этого региона. Виноград собирают на пике зрелости. После прессования с последующим отстаиванием в прохладном месте в течение суток сусло переливают в резервуары из нержавеющей стали и ферментируют при температуре не выше 18 °С. Чтобы сохранить естественный баланс и свежесть вина, добиться его особой утонченности, малолактическая ферментация не проводится. Вино хранят в чанах из нержавеющей стали до розлива в бутылки, который происходит после легкой оклейки и фильтрации. Ежегодно производится около 60000 бутылок Кот-Дю-Рон "Сент-Эспри" Блан.

Вино нежного гранатово-красного цвета.

Во фруктовом вкусе вина проявляются оттенки малины, которые переходят в перечные нюансы в приятном послевкусии.

В сочном фруктово-ягодном аромате вина преобладают оттенки спелой вишни, малины, перца и специй.

Вино можно употреблять в сочетании с салатами, сырами и мясными блюдами.

Вино "Clacson" Le Rouge производится из винограда сортов Мерло, Сира и Гренаш. Ягоды произрастают на виноградника хозяйства на известково-глинистых почвах. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной для красных вин винификации. Вино очень универсально и подходит к любому случаю. Его уместно предложить к салатам, мясным блюдам и различным сырам. Вино деомнстрирует благородный вкус с оттенками сочной малины, которые переходят в перечные нюансы в приятном послевкусии.

В 1791 году семья Микель становится владельцем поместья "Казаль Вьель", принадлежащего ранее аббатству де Фонкод, монахи которого не только положили начало винодельческой традиции на этих землях, но и бережно хранили лозы на протяжении веков. Члены семьи Микель не спешили заниматься виноделием, вместо этого используя поместье для охоты. Монашеская традиция ухода за изначально засушливыми землями виноградника была практически утрачена. Все кардинально изменилось в 1970 году, когда Анри и его сын Лоран Микель становятся владельцами виноградника и начинают массовый выпуск вин. Лоран к тому времени уже был известным виноделом в восьмом поколении. Его гордостью был виноград сорта Сира, который в то время становится настоящей звездой виноделия. Анри Микель начинает заниматься старинным виноградником и уже через 10 лет получает роскошный урожай с неприглядной на вид почвы. Еще через несколько лет возрождение традиции подхватывает сын. Лоран Микель сажает на террасах первые лозы винограда сорта Вионье. В 1990-е годы оба сорта дают обильные урожаи, и к семье приходит настоящий успех. В 2000-х Лоран покупает еще несколько виноградников и уже через год представляет свои вина на международном конкурсе вин "International Wine Challenge" в Лондоне. Белое вино из Вионье выигрывает сразу два приза — лучшее вино региона Лангедок-Руссильон и лучшее Вионье в мире. В настоящее время компания экспортирует свои вина в более чем 40 стран мира.

Вино нежного гранатово-красного цвета.

Во фруктовом вкусе вина проявляются оттенки малины, которые переходят в перечные нюансы в приятном послевкусии.

В сочном фруктово-ягодном аромате вина преобладают оттенки спелой вишни, малины, перца и специй.

Вино можно употреблять в сочетании с салатами, сырами и мясными блюдами.

Вино "Clacson" Le Rouge производится из винограда сортов Мерло, Сира и Гренаш. Ягоды произрастают на виноградника хозяйства на известково-глинистых почвах. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной для красных вин винификации. Вино очень универсально и подходит к любому случаю. Его уместно предложить к салатам, мясным блюдам и различным сырам. Вино деомнстрирует благородный вкус с оттенками сочной малины, которые переходят в перечные нюансы в приятном послевкусии.

В 1791 году семья Микель становится владельцем поместья "Казаль Вьель", принадлежащего ранее аббатству де Фонкод, монахи которого не только положили начало винодельческой традиции на этих землях, но и бережно хранили лозы на протяжении веков. Члены семьи Микель не спешили заниматься виноделием, вместо этого используя поместье для охоты. Монашеская традиция ухода за изначально засушливыми землями виноградника была практически утрачена. Все кардинально изменилось в 1970 году, когда Анри и его сын Лоран Микель становятся владельцами виноградника и начинают массовый выпуск вин. Лоран к тому времени уже был известным виноделом в восьмом поколении. Его гордостью был виноград сорта Сира, который в то время становится настоящей звездой виноделия. Анри Микель начинает заниматься старинным виноградником и уже через 10 лет получает роскошный урожай с неприглядной на вид почвы. Еще через несколько лет возрождение традиции подхватывает сын. Лоран Микель сажает на террасах первые лозы винограда сорта Вионье. В 1990-е годы оба сорта дают обильные урожаи, и к семье приходит настоящий успех. В 2000-х Лоран покупает еще несколько виноградников и уже через год представляет свои вина на международном конкурсе вин "International Wine Challenge" в Лондоне. Белое вино из Вионье выигрывает сразу два приза — лучшее вино региона Лангедок-Руссильон и лучшее Вионье в мире. В настоящее время компания экспортирует свои вина в более чем 40 стран мира.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина душистый, насыщенный, но тонкий, с мягкой текстурой, округлыми деликатными танинами и приятными фруктовыми оттенками.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и нотками поджаренной хлебной корочки.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, белым и красным мясом, овощами, колбасами и сырами.

"Croix Saint Salvy" Rouge — красное сухое вино, изготовленное из автохтонных для юго-запада Франции сортов винограда — Сира, Дюрас и Броколь, которые произрастают в регионе Гайак. Климат апелласьона в равной степени формируется под влиянием Средиземного моря и Атлантического океана. Летом и осенью здесь тепло и солнечно, а зимой и весной — дождливо. Виноградники расположены вдоль реки Тарн. Регион отличается поразительным разнообразием почв: каменистые, с вкраплениями галечника, известковые, песчано-гравийные и аллювиальные. Благоприятные геоклиматические условия региона способствуют равномерному созреванию винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация протекает при контролируемой температуре. Вино составит отличную гастрономическую пару блюдам из мяса, овощам и сырам.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

Вино рубинового цвета.

Вкус вина душистый, насыщенный, но тонкий, с мягкой текстурой, округлыми деликатными танинами и приятными фруктовыми оттенками.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и нотками поджаренной хлебной корочки.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, белым и красным мясом, овощами, колбасами и сырами.

"Croix Saint Salvy" Rouge — красное сухое вино, изготовленное из автохтонных для юго-запада Франции сортов винограда — Сира, Дюрас и Броколь, которые произрастают в регионе Гайак. Климат апелласьона в равной степени формируется под влиянием Средиземного моря и Атлантического океана. Летом и осенью здесь тепло и солнечно, а зимой и весной — дождливо. Виноградники расположены вдоль реки Тарн. Регион отличается поразительным разнообразием почв: каменистые, с вкраплениями галечника, известковые, песчано-гравийные и аллювиальные. Благоприятные геоклиматические условия региона способствуют равномерному созреванию винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация протекает при контролируемой температуре. Вино составит отличную гастрономическую пару блюдам из мяса, овощам и сырам.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Элегантный, освежающий, гладкий вкус вина наполнен яркими нотками лайма, грейпфрута и зеленого яблока, обрамленными минеральными нюансами мела, кремния и яркой кислотностью, оставляющей ощущение кислинки в продолжительном послевкусии.

Тонкий, свежий аромат вина соткан из ярких цитрусовых оттенков, которые гармонично дополняются нежными тонами яблока, груши и белых цветов.

Вино исключительно удачно сочетается с блюдами из морепродуктов, суши, картофелем-фри, говядиной с карри, устрицами, лососем и лимонным пирогом.

Долина Иден известна во всем мире как место, где сорт Рислинг получает наивысшее качество. Grant Burge, "Thorn" Riesling идеально отражает все его великолепие.Сбор урожая проходит ночью, ягоды отделяются от гребней и из них без предварительного дробления отжимается сок. Он самотеком поступает в емкости для ферментации из нержавеющей стали, которая проходит на собственных дрожжах. После ее окончания вино в течение 4 недель остается на осадке, затем разливается по бутылкам.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Элегантный, освежающий, гладкий вкус вина наполнен яркими нотками лайма, грейпфрута и зеленого яблока, обрамленными минеральными нюансами мела, кремния и яркой кислотностью, оставляющей ощущение кислинки в продолжительном послевкусии.

Тонкий, свежий аромат вина соткан из ярких цитрусовых оттенков, которые гармонично дополняются нежными тонами яблока, груши и белых цветов.

Вино исключительно удачно сочетается с блюдами из морепродуктов, суши, картофелем-фри, говядиной с карри, устрицами, лососем и лимонным пирогом.

Долина Иден известна во всем мире как место, где сорт Рислинг получает наивысшее качество. Grant Burge, "Thorn" Riesling идеально отражает все его великолепие.Сбор урожая проходит ночью, ягоды отделяются от гребней и из них без предварительного дробления отжимается сок. Он самотеком поступает в емкости для ферментации из нержавеющей стали, которая проходит на собственных дрожжах. После ее окончания вино в течение 4 недель остается на осадке, затем разливается по бутылкам.

Вино интригует светло-золотистым цветом с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вино чарует сбалансированным, мягким вкусом с гладкой текстурой, покалывающей кислинкой и долгим послевкусием с цитрусово-минеральными акцентами.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, яблока, груши, минералов и весенних цветов.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, Riesling — свежее, гармоничное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Мозеля. После сбора урожая, который осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости, ягоды подвергаются традиционной винификации при строго контролируемой температуре. Вино Nik Weis, Riesling специалисты рекомендуют употребить в течение ближайших 2-4 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Вино интригует светло-золотистым цветом с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вино чарует сбалансированным, мягким вкусом с гладкой текстурой, покалывающей кислинкой и долгим послевкусием с цитрусово-минеральными акцентами.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, яблока, груши, минералов и весенних цветов.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, Riesling — свежее, гармоничное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Мозеля. После сбора урожая, который осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости, ягоды подвергаются традиционной винификации при строго контролируемой температуре. Вино Nik Weis, Riesling специалисты рекомендуют употребить в течение ближайших 2-4 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Цвет вина колеблется от рубинового до темно-фиолетового.

Вкус вина приятный, насыщенный, хорошо структурированный, с тонкими, прекрасно сбалансированными танинами, интересными нотками эвкалипта и лакрицы и продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен яркими тонами карамели, шоколада, спелых ягод и вишнёвого сока.

Вино очень гастрономично. Особенно хорошо сочетается с блюдами из мяса, риса и овощей. Попробуйте его с пастой "Болоньезе", яйцами-пашот, приготовленными на гриле или запеченными ребрышками. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Esteban Martin" 6 Meses — очень приятное красное вино, обладающее хорошо структурированным вкусом с тонкими танинами и продолжительным послевкусием. Вино производится из отборного винограда сортов Гренаш, Сира и Темпранильо, произрастающего в регионе Кариньена на высоте 600-800 метров над уровнем моря на гравийных почвах. Возраст лоз колеблется от 30 до 65 лет. Традиционная ферментация сусла проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается не менее 6 месяцев в дубовых бочках. Вино "Эстебан Мартин" 6 Месяцев, имеющее в своей копилке большое количество золотых медалей престижных международных винных конкурсов, идеально сочетается со многими блюдами, особенно — из мяса, риса и овощей. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Цвет вина колеблется от рубинового до темно-фиолетового.

Вкус вина приятный, насыщенный, хорошо структурированный, с тонкими, прекрасно сбалансированными танинами, интересными нотками эвкалипта и лакрицы и продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен яркими тонами карамели, шоколада, спелых ягод и вишнёвого сока.

Вино очень гастрономично. Особенно хорошо сочетается с блюдами из мяса, риса и овощей. Попробуйте его с пастой "Болоньезе", яйцами-пашот, приготовленными на гриле или запеченными ребрышками. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Esteban Martin" 6 Meses — очень приятное красное вино, обладающее хорошо структурированным вкусом с тонкими танинами и продолжительным послевкусием. Вино производится из отборного винограда сортов Гренаш, Сира и Темпранильо, произрастающего в регионе Кариньена на высоте 600-800 метров над уровнем моря на гравийных почвах. Возраст лоз колеблется от 30 до 65 лет. Традиционная ферментация сусла проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается не менее 6 месяцев в дубовых бочках. Вино "Эстебан Мартин" 6 Месяцев, имеющее в своей копилке большое количество золотых медалей престижных международных винных конкурсов, идеально сочетается со многими блюдами, особенно — из мяса, риса и овощей. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Вино красивого ярко-красного цвета.

Вино обладает изысканным, насыщенным вкусом с тонами красной смородины, лесных ягод, специй и приятным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами вишни, лесных ягод и специй.

Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, мясу на гриле и выдержанным сырам.

Sensi, "Mandriano" Rosso, Maremma Toscana DOC — красное сухое вино, произведенное из купажа трех сортов винограда. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, проходящей в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 3-5 лет. Вино рекомендовано подавать к красному мясу, мясу на гриле, а также выдержанным сырам.  

Вино красивого ярко-красного цвета.

Вино обладает изысканным, насыщенным вкусом с тонами красной смородины, лесных ягод, специй и приятным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами вишни, лесных ягод и специй.

Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, мясу на гриле и выдержанным сырам.

Sensi, "Mandriano" Rosso, Maremma Toscana DOC — красное сухое вино, произведенное из купажа трех сортов винограда. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, проходящей в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 3-5 лет. Вино рекомендовано подавать к красному мясу, мясу на гриле, а также выдержанным сырам.  

Вино Bibo Runge Debutant Riesling-Белое сухое вино, изготовлено из винограда сорта «Рислинг». Вино обладает светло-соломенным цветом с легкими золотистыми отражениями. Свежий, изысканный аромат с доминирующими оттенками цитрусовых и белых цветов. Вино демонстрирует чистый, фруктовый вкус с цитрусово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино Bibo Runge Debutant Riesling-Белое сухое вино, изготовлено из винограда сорта «Рислинг». Вино обладает светло-соломенным цветом с легкими золотистыми отражениями. Свежий, изысканный аромат с доминирующими оттенками цитрусовых и белых цветов. Вино демонстрирует чистый, фруктовый вкус с цитрусово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, округлый вкус с фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, земли, пряностей и минералов.

Вино идеально сочетается с красным мясом, сырами, острыми и тушеными блюдами, пастой.

"Roto" Cabernet Sauvignon — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Сира и Аликанте Буше, который выращивается в Лонкомилья в Мауле. Урожай собирается с лоз, посаженных на гранитно-глинистой почве в 2012 году. Виноградник культивируется органическими методами. Ферментация с натуральными дрожжами проводится в больших цементных чанах, в которых вино остается до розлива. Винтаж 2021 года был бутилирован в ноябре того же года.

Винодельня Maitia была основана французским баском Давидом Марселем. Он закончил университет в Монпелье, получил образование по специальности "виноделие" и стал работать в крупных французских хозяйствах. Потом влюбился в чилийскую девушку Лорету, которая стала его женой, и решил переехать в Чили. Здесь молодая семья купила виноградники в 300 км к югу от Сантьяго, в долине Мауле, и назвала свое хозяйство "Маития", что на местном диалекте означает "возлюбленная". На купленных участках пара нашла очень старые 80-150-летние лозы сортов Паис, Кариньяно и Мальбек. Также, с 2016 года семья начала покупать виноград у местных виноградарей и винифицировать его в своем погребе. Ребята быстро превратились в движущую силу молодого поколения чилийских виноделов. Их работа основывается на уважении к земле и традициям виноделия, использовании традиционных местных сортов винограда, исключительно натуральных дрожжей и минимума серы. Натуральный подход и энергия молодой пары вкупе с горячим стремлением не утратить традиции страны позволяет им создавать нестереотипные натуральные чилийские вина.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, округлый вкус с фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, земли, пряностей и минералов.

Вино идеально сочетается с красным мясом, сырами, острыми и тушеными блюдами, пастой.

"Roto" Cabernet Sauvignon — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Сира и Аликанте Буше, который выращивается в Лонкомилья в Мауле. Урожай собирается с лоз, посаженных на гранитно-глинистой почве в 2012 году. Виноградник культивируется органическими методами. Ферментация с натуральными дрожжами проводится в больших цементных чанах, в которых вино остается до розлива. Винтаж 2021 года был бутилирован в ноябре того же года.

Винодельня Maitia была основана французским баском Давидом Марселем. Он закончил университет в Монпелье, получил образование по специальности "виноделие" и стал работать в крупных французских хозяйствах. Потом влюбился в чилийскую девушку Лорету, которая стала его женой, и решил переехать в Чили. Здесь молодая семья купила виноградники в 300 км к югу от Сантьяго, в долине Мауле, и назвала свое хозяйство "Маития", что на местном диалекте означает "возлюбленная". На купленных участках пара нашла очень старые 80-150-летние лозы сортов Паис, Кариньяно и Мальбек. Также, с 2016 года семья начала покупать виноград у местных виноградарей и винифицировать его в своем погребе. Ребята быстро превратились в движущую силу молодого поколения чилийских виноделов. Их работа основывается на уважении к земле и традициям виноделия, использовании традиционных местных сортов винограда, исключительно натуральных дрожжей и минимума серы. Натуральный подход и энергия молодой пары вкупе с горячим стремлением не утратить традиции страны позволяет им создавать нестереотипные натуральные чилийские вина.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета с черными отблесками и вишневым оттенком по кромке.

В богатом, интенсивном и концентрированном вкусе вина присутствует целое разнообразие оттенков темно-красных фруктов, которые дополнены нюансами дыма, перца и специй. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина выразительный и изящный, очень гармоничный, с легкими тонами цветов и малины.

Вино великолепно подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, гуся, нежирной утки.

"Collezione De Marchi" Syrah — моносепажное, нетипичное для Тосканы вино из винограда сорта Сира. В поместье "Isole e Olena" первые виноградные лозы Сиры были привиты на старых лозах Канайоло в 1984 году. Первоначально Паоло де Марки хотел использовать Сира в бленде Кьянти Классико вместе с Санджовезе и Канайоло. В 1984 году правила региона допускали добавление 10% нетрадиционных сортов винограда, и многие производители использовали для этого Каберне Совиньон. Де Марки же был больше заинтересован в Сире, и был так воодушевлен своими результатами, что посадил 2 гектара клонов Сиры из Франции. Впоследствии Сиру использовали в производстве моносепажного вина, а также сорт составляет небольшую часть (5%) в смеси Кьянти Классико. Сегодня лозы сорта Сира занимают 3 гектара. При производстве вина "Collezione De Marchi" Syrah ягоды отделяются от гребней и проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-30°С. 10 дней длится мацерация на кожице. Один раз в день в течение этого периода проводится делестаж — метод экстракции в процессе ферментации, который позволяет получить вино с более насыщенным цветом и мягкими танинами. Бродильный чан опустошается от сусла, тем самым давая шапке высохнуть за 2-3 часа, затем сусло выливается назад на шапку. Вино выдерживают один год в бочках из американского и французского дуба, из которых 25% — новых. Затем еще два года продолжается выдержка в бутылках. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2007 года в промежутке между 2015 и 2028 годом.

Винное хозяйство "Isole e Olena" появилось в 1950-х годах, когда два соседних поместья Изоле и Олена были куплены и объединены аристократической семьей Де Марки. История обоих поместий насчитывает сотни лет. Самое раннее письменное упоминание о деревне Изоле встречается в XII веке, когда виноградарство только зарождалось в этом регионе. После покупки имений владельцами были разбиты новые виноградники и расширены погреба. Поместье "Изоле э Олена" расположено в западной части региона Кьянти Классико, к северу от деревни Кастеллина. 49 гектаров виноградников раскинулись на высоте 350-450 метров над уровнем моря, в основном на каменистых и глинисто-известковых почвах. Рядом с виноградниками растут старые оливковые деревья, из урожая с которых производится великолепное оливковое масло "Isole e Olena". С 1976 года поместьем управляет Паоло Де Марки — опытный винодел в четвертом поколении, знающий все технологические процессы и хитрости. Паоло получил специальность энолога в университете Турина, в течение полугода проходил стажировку в Калифорнии, изучая там развитие винодельческой культуры. В начале 1980-х годов работал в Экспериментальном институте энологии Асти в Пьемонте. Де Марки задался целью — вывести винодельню "Изоле э Олена" на высокий уровень и занять лидирующие позиции в виноделии региона Кьянти. Под руководством Паоло были модернизированы подвалы, посажены новые участки виноградников, постоянно ведутся эксперименты по подбору сортов и клонов, подходящих каждому участку терруара.Паоло — ведущий эксперт по сорту Санджовезе, много лет изучающий его особенности, в настоящее время консультирует коллег по всему миру и сотрудничает с факультетами энологии университетов Италии, Германии, Франции и Калифорнии. Паоло постоянно путешествует по миру и отслеживает новые технологии и подходы. Постепенно уменьшая процент белого винограда в составе вин Кьянти Классико, Паоло удалось получить полнотелое вино с хорошим потенциалом хранения вместо традиционного легкого, молодого и кислого Кьянти. В ходе экспериментов с Санджовезе в 1980 году было создано знаменитое супертосканское вино "Cepparello", отмеченное критиками высшими баллами. На винодельне также производятся моносепажные вина из международных сортов винограда (Каберне Совиньон, Сира, Шардоне), объединенные в серию "Collezione De Marchi". "Изоле э Олена" производит одно из лучших сладких десертных вин "Vin Santo", используя достаточно сложную традиционную технологию. В 2003 году на территории хозяйства была построена новая винодельня, совершенная в техническом и архитектурном плане. В настоящее время Паоло де Марки с помощью своего старшего сына Люки ведет еще одно хозяйство и производит вина в старом родовом поместье "Proprieta Sperino" в Пьемонте.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета с черными отблесками и вишневым оттенком по кромке.

В богатом, интенсивном и концентрированном вкусе вина присутствует целое разнообразие оттенков темно-красных фруктов, которые дополнены нюансами дыма, перца и специй. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина выразительный и изящный, очень гармоничный, с легкими тонами цветов и малины.

Вино великолепно подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, гуся, нежирной утки.

"Collezione De Marchi" Syrah — моносепажное, нетипичное для Тосканы вино из винограда сорта Сира. В поместье "Isole e Olena" первые виноградные лозы Сиры были привиты на старых лозах Канайоло в 1984 году. Первоначально Паоло де Марки хотел использовать Сира в бленде Кьянти Классико вместе с Санджовезе и Канайоло. В 1984 году правила региона допускали добавление 10% нетрадиционных сортов винограда, и многие производители использовали для этого Каберне Совиньон. Де Марки же был больше заинтересован в Сире, и был так воодушевлен своими результатами, что посадил 2 гектара клонов Сиры из Франции. Впоследствии Сиру использовали в производстве моносепажного вина, а также сорт составляет небольшую часть (5%) в смеси Кьянти Классико. Сегодня лозы сорта Сира занимают 3 гектара. При производстве вина "Collezione De Marchi" Syrah ягоды отделяются от гребней и проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-30°С. 10 дней длится мацерация на кожице. Один раз в день в течение этого периода проводится делестаж — метод экстракции в процессе ферментации, который позволяет получить вино с более насыщенным цветом и мягкими танинами. Бродильный чан опустошается от сусла, тем самым давая шапке высохнуть за 2-3 часа, затем сусло выливается назад на шапку. Вино выдерживают один год в бочках из американского и французского дуба, из которых 25% — новых. Затем еще два года продолжается выдержка в бутылках. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2007 года в промежутке между 2015 и 2028 годом.

Винное хозяйство "Isole e Olena" появилось в 1950-х годах, когда два соседних поместья Изоле и Олена были куплены и объединены аристократической семьей Де Марки. История обоих поместий насчитывает сотни лет. Самое раннее письменное упоминание о деревне Изоле встречается в XII веке, когда виноградарство только зарождалось в этом регионе. После покупки имений владельцами были разбиты новые виноградники и расширены погреба. Поместье "Изоле э Олена" расположено в западной части региона Кьянти Классико, к северу от деревни Кастеллина. 49 гектаров виноградников раскинулись на высоте 350-450 метров над уровнем моря, в основном на каменистых и глинисто-известковых почвах. Рядом с виноградниками растут старые оливковые деревья, из урожая с которых производится великолепное оливковое масло "Isole e Olena". С 1976 года поместьем управляет Паоло Де Марки — опытный винодел в четвертом поколении, знающий все технологические процессы и хитрости. Паоло получил специальность энолога в университете Турина, в течение полугода проходил стажировку в Калифорнии, изучая там развитие винодельческой культуры. В начале 1980-х годов работал в Экспериментальном институте энологии Асти в Пьемонте. Де Марки задался целью — вывести винодельню "Изоле э Олена" на высокий уровень и занять лидирующие позиции в виноделии региона Кьянти. Под руководством Паоло были модернизированы подвалы, посажены новые участки виноградников, постоянно ведутся эксперименты по подбору сортов и клонов, подходящих каждому участку терруара.Паоло — ведущий эксперт по сорту Санджовезе, много лет изучающий его особенности, в настоящее время консультирует коллег по всему миру и сотрудничает с факультетами энологии университетов Италии, Германии, Франции и Калифорнии. Паоло постоянно путешествует по миру и отслеживает новые технологии и подходы. Постепенно уменьшая процент белого винограда в составе вин Кьянти Классико, Паоло удалось получить полнотелое вино с хорошим потенциалом хранения вместо традиционного легкого, молодого и кислого Кьянти. В ходе экспериментов с Санджовезе в 1980 году было создано знаменитое супертосканское вино "Cepparello", отмеченное критиками высшими баллами. На винодельне также производятся моносепажные вина из международных сортов винограда (Каберне Совиньон, Сира, Шардоне), объединенные в серию "Collezione De Marchi". "Изоле э Олена" производит одно из лучших сладких десертных вин "Vin Santo", используя достаточно сложную традиционную технологию. В 2003 году на территории хозяйства была построена новая винодельня, совершенная в техническом и архитектурном плане. В настоящее время Паоло де Марки с помощью своего старшего сына Люки ведет еще одно хозяйство и производит вина в старом родовом поместье "Proprieta Sperino" в Пьемонте.