Вино Рислинг, Сира, Грилло и Зинфандель, Страница 81

Вино светло-розового цвета со слабым мерцанием.

Вкус вина изысканный, интенсивный, с хорошей атакой, оттенками красных лесных ягод, цветочными и цитрусовыми нотками, гладкой текстурой и легкими минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонами красных фруктов и ягод, а также медово-сладкими конфетными оттенками. Вращение бокала раскрывает удивительную интенсивность аромата и усиливает все оттенки.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично гармонирует с лобстером, курятиной в кисло-сладком соусе или тайскими падами. Особенно подходит для суши.

Для изготовления изысканного розового вина "Cuvee One" Rose производитель используется виноград сортов Гренаш и Сира. Урожай собирается в степени оптимальной спелости на виноградниках апелласьона Coteaux d'Aix-en-Provence. Это второй по величине апелласьон в регионе Прованс. Климат на всей территории апелласьона средиземноморский, почвы преимущественно известковые. С 2016 года все виноградники обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Средний возраст лоз составляет 30 лет. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию и краткой холодной мацерации в течение нескольких часов. Ферментация также протекает при низких температурах и занимает от 15 дней до 1 месяца. Такая технология позволяет развить сложные ароматы. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали. Отказ от дубовых бочек позволяет получить очень изысканный, чистый вкус. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к рыбе, лобстеру, курице в кисло-сладком соусе.

Семья Лапьер живет и выращивает виноград в коммуне Куду с конца XVIII века. В 1935 году Жан Лапьер, в то время офицер французского флота, решил посвятить себя выращиванию оливковых деревьев. В 1952 году Макс Лапьер, сын Жана, сменил отца в качестве главы хозяйства и преобразовал его в винное. Свою любовь к виноделию, знания и богатый опыт он передал сыну Иву Лапьеру. Именно Ив создал Domaine Saint Hilaire в 1973 году и стал производить великолепные вина, отражающие всю самобытность терруара Coteaux d'Aix-en-Provence. Он с искренней любовью посвящает себя каждому этапу производства вин, от выращивания винограда до бутилирования. В 2011 году Ив Лапьер вместе с двумя своими сыновьями, Николя и Бруно, приступил к строительству винного комплекса под названием Chateau Saint Hilaire, которое было завершено в 2016 году. Тогда же хозяйство полностью перешло на органическое земледелие. Сегодня Шато Сент Илер принадлежат 60 га виноградников.

Вино светло-розового цвета со слабым мерцанием.

Вкус вина изысканный, интенсивный, с хорошей атакой, оттенками красных лесных ягод, цветочными и цитрусовыми нотками, гладкой текстурой и легкими минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонами красных фруктов и ягод, а также медово-сладкими конфетными оттенками. Вращение бокала раскрывает удивительную интенсивность аромата и усиливает все оттенки.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично гармонирует с лобстером, курятиной в кисло-сладком соусе или тайскими падами. Особенно подходит для суши.

Для изготовления изысканного розового вина "Cuvee One" Rose производитель используется виноград сортов Гренаш и Сира. Урожай собирается в степени оптимальной спелости на виноградниках апелласьона Coteaux d'Aix-en-Provence. Это второй по величине апелласьон в регионе Прованс. Климат на всей территории апелласьона средиземноморский, почвы преимущественно известковые. С 2016 года все виноградники обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Средний возраст лоз составляет 30 лет. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию и краткой холодной мацерации в течение нескольких часов. Ферментация также протекает при низких температурах и занимает от 15 дней до 1 месяца. Такая технология позволяет развить сложные ароматы. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали. Отказ от дубовых бочек позволяет получить очень изысканный, чистый вкус. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к рыбе, лобстеру, курице в кисло-сладком соусе.

Семья Лапьер живет и выращивает виноград в коммуне Куду с конца XVIII века. В 1935 году Жан Лапьер, в то время офицер французского флота, решил посвятить себя выращиванию оливковых деревьев. В 1952 году Макс Лапьер, сын Жана, сменил отца в качестве главы хозяйства и преобразовал его в винное. Свою любовь к виноделию, знания и богатый опыт он передал сыну Иву Лапьеру. Именно Ив создал Domaine Saint Hilaire в 1973 году и стал производить великолепные вина, отражающие всю самобытность терруара Coteaux d'Aix-en-Provence. Он с искренней любовью посвящает себя каждому этапу производства вин, от выращивания винограда до бутилирования. В 2011 году Ив Лапьер вместе с двумя своими сыновьями, Николя и Бруно, приступил к строительству винного комплекса под названием Chateau Saint Hilaire, которое было завершено в 2016 году. Тогда же хозяйство полностью перешло на органическое земледелие. Сегодня Шато Сент Илер принадлежат 60 га виноградников.

Вино глубокого рубинового цвета с малиновыми отблесками.

Во вкусе вина яркая кислотность дополняет сочные тона черной вишни и ягод, а тонкие ноты вяленого мяса и графита добавляют в палитру сложность. Послевкусие продолжительное, с нотами черных фруктов и пряными оттенками белого перца.

Гармоничный аромат вина наполнен тонами спелой ежевики и сливы, оттенками фиалки, черного перца и дымными кедровыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными блюдами. Станет универсальным дополнением к жареным на гриле бараньим отбивным с розмарином, ризотто с лесными грибами, мясным закускам, колбасным изделиям и выдержанным сырам. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Долина Элгин расположена в 70 км к юго-востоку от Кейптауна в регионе Оверберг. Она уникально расположена на высоком плато, окруженном четырьмя горными хребтами. Виноградники "Sutherland" раскинулись всего в 9 км от Атлантического океана на высоте от 140 до 250 метров над уровнем моря. Благодаря такой близости создаются идеальные прохладные климатические условия. Поэтому от вин линейки "Sutherland" можно ожидать линейности, доступности и современности.Вино "Sutherland" Syrah изготавливается из урожая с виноградника, разбитого на высоте 1500 метров над уровнем моря, и прекрасно выражает элегантность прохладного климата. Лозы сорта Сира были посажены здесь в 2005 году. Урожай 2021 года был собран вручную 22 марта. Собранный виноград сортируется вручную, отделяется от гребней и помещается в резервуары из нержавеющей стали для ферментации при температуре 28 °C. Два раза в день проводится перекачка сусла, после чего сусло на 2 дня оставляют в покое и только затем прессуют и переливают в бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в бочках из французского дуба (30% новых) длится 18 месяцев.

Однажды попробовав французское вино из Пулиньи-Монраше, Жиль Вебб решил навсегда сменить род деятельности, отказаться от карьеры бухгалтера и стать виноделом. Получив образование как энолог в Университете Стелленбоша и некоторое время проработав в Южной Африке, он вместе с женой, Барбарой, купил старое хозяйство Телема на склонах Симонсберга, окруженное фруктовыми садами. На тот момент здесь не было виноградников, поэтому Жиль медленно, но уверенно начал засаживать виноградными лозами свои земли, выкорчевывая старые посадки груш и слив. За несколько лет он являлся уже обладателем 50 га виноградников в Стелленбоше. Однако на этом поиски новых терруаров не закончились. В прохладном прибрежном районе Элгина был найден еще один участок "Sutherland", который и дал название второй линейке вин. Вина "Thelema" и "Sutherland" резко контрастируют по своему характеру и прекрасно дополняют друг друга в ассортименте.Первые свои вина под маркой Thelema Жиль Вебб выпустил в 1988 году, спустя год после постройки собственной винодельни. И практически сразу же пришел успех. В 1994 и 1996 годах ему было присуждено звание "Винодел года", затем 3 года подряд вино "Thelema" Chardonnay было признано лучшим белым вином, подаваемым на рейсах престижных южно-африканских авиалиний. Следующие два года красные вина Thelema Mountain попадали в сотню лучших вин мира по версии Wine Spectator.В 2000 году Жиль Вебб вручил бразды управления всеми процессами виноделия талантливому энологу, Руди Шульцу, а сам специализируется в роли мастера погреба.

Вино глубокого рубинового цвета с малиновыми отблесками.

Во вкусе вина яркая кислотность дополняет сочные тона черной вишни и ягод, а тонкие ноты вяленого мяса и графита добавляют в палитру сложность. Послевкусие продолжительное, с нотами черных фруктов и пряными оттенками белого перца.

Гармоничный аромат вина наполнен тонами спелой ежевики и сливы, оттенками фиалки, черного перца и дымными кедровыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными блюдами. Станет универсальным дополнением к жареным на гриле бараньим отбивным с розмарином, ризотто с лесными грибами, мясным закускам, колбасным изделиям и выдержанным сырам. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Долина Элгин расположена в 70 км к юго-востоку от Кейптауна в регионе Оверберг. Она уникально расположена на высоком плато, окруженном четырьмя горными хребтами. Виноградники "Sutherland" раскинулись всего в 9 км от Атлантического океана на высоте от 140 до 250 метров над уровнем моря. Благодаря такой близости создаются идеальные прохладные климатические условия. Поэтому от вин линейки "Sutherland" можно ожидать линейности, доступности и современности.Вино "Sutherland" Syrah изготавливается из урожая с виноградника, разбитого на высоте 1500 метров над уровнем моря, и прекрасно выражает элегантность прохладного климата. Лозы сорта Сира были посажены здесь в 2005 году. Урожай 2021 года был собран вручную 22 марта. Собранный виноград сортируется вручную, отделяется от гребней и помещается в резервуары из нержавеющей стали для ферментации при температуре 28 °C. Два раза в день проводится перекачка сусла, после чего сусло на 2 дня оставляют в покое и только затем прессуют и переливают в бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в бочках из французского дуба (30% новых) длится 18 месяцев.

Однажды попробовав французское вино из Пулиньи-Монраше, Жиль Вебб решил навсегда сменить род деятельности, отказаться от карьеры бухгалтера и стать виноделом. Получив образование как энолог в Университете Стелленбоша и некоторое время проработав в Южной Африке, он вместе с женой, Барбарой, купил старое хозяйство Телема на склонах Симонсберга, окруженное фруктовыми садами. На тот момент здесь не было виноградников, поэтому Жиль медленно, но уверенно начал засаживать виноградными лозами свои земли, выкорчевывая старые посадки груш и слив. За несколько лет он являлся уже обладателем 50 га виноградников в Стелленбоше. Однако на этом поиски новых терруаров не закончились. В прохладном прибрежном районе Элгина был найден еще один участок "Sutherland", который и дал название второй линейке вин. Вина "Thelema" и "Sutherland" резко контрастируют по своему характеру и прекрасно дополняют друг друга в ассортименте.Первые свои вина под маркой Thelema Жиль Вебб выпустил в 1988 году, спустя год после постройки собственной винодельни. И практически сразу же пришел успех. В 1994 и 1996 годах ему было присуждено звание "Винодел года", затем 3 года подряд вино "Thelema" Chardonnay было признано лучшим белым вином, подаваемым на рейсах престижных южно-африканских авиалиний. Следующие два года красные вина Thelema Mountain попадали в сотню лучших вин мира по версии Wine Spectator.В 2000 году Жиль Вебб вручил бразды управления всеми процессами виноделия талантливому энологу, Руди Шульцу, а сам специализируется в роли мастера погреба.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сложный, сбалансированный, гармоничный, богатый, хорошо структурированный, повторяющий оттенки аромата, с шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием.

Интенсивный, сильный аромат вина наполнен тонами спелых красных и черных фруктов, оттенками темного шоколада и цветущей лаванды, нюансами ванили и специй.

Вино рекомендуется подавать с красным мясом, паштетами, рийетами, овощами на гриле, выдержанными сырами.

Типичный для вин Бордо XIX века купаж Мерло, Каберне Совиньон и Сира еще раз доказывает свое благородство, изящество и полное изобилие в красном сухом вине "Trianon", виноград для изготовления которого выращивается на правом берегу реки Дунай, над деревней Крчедин (микрорайон Бресквик, апелласьон Фрушка Гора)  на высоте 100 метров над уровнем моря. Уникальный микроклимат и многослойные, богатые минералами и окаменелостями от древнего морского дна почвы позволяют ежегодно получать качественный урожай. Большая часть работ на винограднике выполняется вручную. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется, только лучшие ягоды используются в дальнейшем производстве. Ферментация протекает при строгом температурном контроле. Выдержка в дубовых бочках не только придает вину ароматическое богатство, но и весьма положительно влияет на общий баланс. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Винодельня Erdevik расположена в одноименной деревне в регионе Сирмия (современная Сербия) в западных предгорьях Алма Монс (Фрушка Гора). Окруженная пологим склоном Фрушка Гора и обширными равнинами на юге, Эрдевик с ее тремя озерами является одной из самых красивых деревень в регионе Срем. В 1697 году большая часть провинции Сирмия и, следовательно, Эрдевик стали частью Австро-Венгерской империи и находились под властью итальянской знати из семьи Одескальки, которая помогала королю Леопольду I защищать Вену во время османской осады. Название села Эрдевик произошло от венгерского слова Erdoveg, которое означает лесной массив. В Эрдевике первые виноградники были посажены в 276 году во время правления римского императора Проба. В начале XIX века в деревне Эрдевик граф Ливио Одескальки построил погреб и винодельню. Сегодня винодельня Erdevik представляет собой современное предприятие, синергию традиций и инновационного подхода к виноделию. Все вина премиум-класса производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, расположенных на правом берегу реки Дунай. На виноградниках выращиваются несколько сортов винограда: Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Сира. Большая часть работ на виноградниках выполняется вручную, уважая терруар и сохраняя его для будущих поколений.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сложный, сбалансированный, гармоничный, богатый, хорошо структурированный, повторяющий оттенки аромата, с шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием.

Интенсивный, сильный аромат вина наполнен тонами спелых красных и черных фруктов, оттенками темного шоколада и цветущей лаванды, нюансами ванили и специй.

Вино рекомендуется подавать с красным мясом, паштетами, рийетами, овощами на гриле, выдержанными сырами.

Типичный для вин Бордо XIX века купаж Мерло, Каберне Совиньон и Сира еще раз доказывает свое благородство, изящество и полное изобилие в красном сухом вине "Trianon", виноград для изготовления которого выращивается на правом берегу реки Дунай, над деревней Крчедин (микрорайон Бресквик, апелласьон Фрушка Гора)  на высоте 100 метров над уровнем моря. Уникальный микроклимат и многослойные, богатые минералами и окаменелостями от древнего морского дна почвы позволяют ежегодно получать качественный урожай. Большая часть работ на винограднике выполняется вручную. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется, только лучшие ягоды используются в дальнейшем производстве. Ферментация протекает при строгом температурном контроле. Выдержка в дубовых бочках не только придает вину ароматическое богатство, но и весьма положительно влияет на общий баланс. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Винодельня Erdevik расположена в одноименной деревне в регионе Сирмия (современная Сербия) в западных предгорьях Алма Монс (Фрушка Гора). Окруженная пологим склоном Фрушка Гора и обширными равнинами на юге, Эрдевик с ее тремя озерами является одной из самых красивых деревень в регионе Срем. В 1697 году большая часть провинции Сирмия и, следовательно, Эрдевик стали частью Австро-Венгерской империи и находились под властью итальянской знати из семьи Одескальки, которая помогала королю Леопольду I защищать Вену во время османской осады. Название села Эрдевик произошло от венгерского слова Erdoveg, которое означает лесной массив. В Эрдевике первые виноградники были посажены в 276 году во время правления римского императора Проба. В начале XIX века в деревне Эрдевик граф Ливио Одескальки построил погреб и винодельню. Сегодня винодельня Erdevik представляет собой современное предприятие, синергию традиций и инновационного подхода к виноделию. Все вина премиум-класса производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, расположенных на правом берегу реки Дунай. На виноградниках выращиваются несколько сортов винограда: Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Сира. Большая часть работ на виноградниках выполняется вручную, уважая терруар и сохраняя его для будущих поколений.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус гладкий, сухой, средней полноты, с яркими цитрусовыми нотками и очень живой кислотностью. Продолжительное, очень чистое послевкусие звучит звонкими травяными нюансами.

Привлекательный аромат с оттенками апельсина, цедры лайма и белого персика, дополненными тонким цветочным шлейфом, так и манит скорее приступить к дегустации.

Вино является замечательным аперитивом, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, легкими закусками, австрийскими классическими блюдами для полдника (как правило, холодными мясными блюдами, сырами и овощами).

Виноград сорта Рислинг для вина Loimer, Riesling выращивают на превосходных старых виноградниках в близлежащих районах в регионе Кампталь. Терруар Кампталя идеален для культивирования винограда. Жаркая дневная температура, достигающая подчас 38 °С, оживляется холодными северными течениями воздуха из региона Waldviertel. Уникальная плодородная почва состоит в основном из гнейса, из которого сложены холмы и скалы Кампталя, а также из лесса. Верхний слой — коричневые почвы, а в некоторых точках — меловые. Также есть глинистые почвы, которые встречаются вдоль берегов реки Камп. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 50 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 20 кг в сентябре. После транспортировки винограда на винодельню его подвергают частичному гребнеотделению и процессу мацерации, который длится около 4-х часов. Спонтанное брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8-12 недель при температуре 20 °C. Выдержку вина производят на грубом осадке в стальных емкостях на протяжении 4-х месяцев до начала февраля, а затем в течение еще одного месяца — на тонком осадке.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус гладкий, сухой, средней полноты, с яркими цитрусовыми нотками и очень живой кислотностью. Продолжительное, очень чистое послевкусие звучит звонкими травяными нюансами.

Привлекательный аромат с оттенками апельсина, цедры лайма и белого персика, дополненными тонким цветочным шлейфом, так и манит скорее приступить к дегустации.

Вино является замечательным аперитивом, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, легкими закусками, австрийскими классическими блюдами для полдника (как правило, холодными мясными блюдами, сырами и овощами).

Виноград сорта Рислинг для вина Loimer, Riesling выращивают на превосходных старых виноградниках в близлежащих районах в регионе Кампталь. Терруар Кампталя идеален для культивирования винограда. Жаркая дневная температура, достигающая подчас 38 °С, оживляется холодными северными течениями воздуха из региона Waldviertel. Уникальная плодородная почва состоит в основном из гнейса, из которого сложены холмы и скалы Кампталя, а также из лесса. Верхний слой — коричневые почвы, а в некоторых точках — меловые. Также есть глинистые почвы, которые встречаются вдоль берегов реки Камп. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 50 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 20 кг в сентябре. После транспортировки винограда на винодельню его подвергают частичному гребнеотделению и процессу мацерации, который длится около 4-х часов. Спонтанное брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8-12 недель при температуре 20 °C. Выдержку вина производят на грубом осадке в стальных емкостях на протяжении 4-х месяцев до начала февраля, а затем в течение еще одного месяца — на тонком осадке.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Вино демонстрирует розово-оранжевый цвет средней интенсивности.

Вкус вина сухой, минеральный, несколько дикий, с яркими ягодными акцентами, землистыми тонами и нюансами апельсиновой корки, живой кислотностью и задорной терпкостью в послевкусии.

Яркий аромат вина искушает тонами сушеной клубники, базилика, арбузной жевательной резинки, красной сливы, клюквы и вишни, дополненными легкими цветочными оттенками фиалки, нюансами цитрусовых фруктов и минералов.

Вино имеет хорошую гастрономическую сочетаемость, прекрасно подойдет к закускам, паштетам, мясной и сырной нарезке, пряным блюдам.

"L'Amourouse" — роскошное фруктовое вино из урожая с виноградников почтенного 80-летнего возраста. Они находятся в самой высокой части Руссийона и классифицируются как горные. Виноградники возделываются органическими методами. Виноград сортов Сира и Мерло собирается вручную, подвергается прямому прессованию, а затем ферментируется и выдерживается полностью в бетонных резервуарах. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов.Весенний период 2022 года в Лангедок-Руссийоне оказался чрезвычайно мягким. Обильные осадки в марте позволили почвам перегрузиться, а температуры (иногда очень высокие) в мае (рекорд с 1981 года) способствовали раннему цветению. Затем виноградари региона пережили очень средиземноморское лето: череда жарких недель, которые заставляли опасаться ожогов. Несмотря ни на что, лозы оказались выносливыми, привыкшими к жаре. Тенденция изменилась в середине августа, когда были анонсированы первые грозы и дожди. Однако, с сентября вернулась мягкая погода, которая сопровождала виноградарей до окончания сбора урожая и позволила последним участкам достичь зрелости. Розовые вина этого сезона раскрывают красивую ароматику и свежесть. Элегантность и утонченность — ключевые слова урожая 2022 года!

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Вино демонстрирует розово-оранжевый цвет средней интенсивности.

Вкус вина сухой, минеральный, несколько дикий, с яркими ягодными акцентами, землистыми тонами и нюансами апельсиновой корки, живой кислотностью и задорной терпкостью в послевкусии.

Яркий аромат вина искушает тонами сушеной клубники, базилика, арбузной жевательной резинки, красной сливы, клюквы и вишни, дополненными легкими цветочными оттенками фиалки, нюансами цитрусовых фруктов и минералов.

Вино имеет хорошую гастрономическую сочетаемость, прекрасно подойдет к закускам, паштетам, мясной и сырной нарезке, пряным блюдам.

"L'Amourouse" — роскошное фруктовое вино из урожая с виноградников почтенного 80-летнего возраста. Они находятся в самой высокой части Руссийона и классифицируются как горные. Виноградники возделываются органическими методами. Виноград сортов Сира и Мерло собирается вручную, подвергается прямому прессованию, а затем ферментируется и выдерживается полностью в бетонных резервуарах. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов.Весенний период 2022 года в Лангедок-Руссийоне оказался чрезвычайно мягким. Обильные осадки в марте позволили почвам перегрузиться, а температуры (иногда очень высокие) в мае (рекорд с 1981 года) способствовали раннему цветению. Затем виноградари региона пережили очень средиземноморское лето: череда жарких недель, которые заставляли опасаться ожогов. Несмотря ни на что, лозы оказались выносливыми, привыкшими к жаре. Тенденция изменилась в середине августа, когда были анонсированы первые грозы и дожди. Однако, с сентября вернулась мягкая погода, которая сопровождала виноградарей до окончания сбора урожая и позволила последним участкам достичь зрелости. Розовые вина этого сезона раскрывают красивую ароматику и свежесть. Элегантность и утонченность — ключевые слова урожая 2022 года!

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Имеет насыщенный рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, пышный, с нотами черники, сливы и ежевики. Послевкусие гладкое, продолжительное и сочное.

Манящий, мрачный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых черных фруктов.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, вяленым мясом, зрелыми сырами.

"Lapis Luna" дословно переводится с латинского как "Камень и Луна", что отображает важное влияние луны на калифорнийский виноград. Этикетки вин "Лапис Луна" воплощают в жизнь медные гравюры 400-летней давности, изображающие связь между землей и луной, ее влиянием на человека. На каждой этикетке вин изображены безликие герои, стремящиеся соединиться с луной и ищущие у нее вдохновения, как это делают виноделы при создании вин "Lapis Luna". Бренд "Лапис Луна" ведет свою историю с 1999 года и каждый год раздвигает границы традиционного виноделия, представляя исключительные вина из неизведанных калифорнийских терруаров. Девиз "Lapis Luna" — "Достичь Луны". Цель бренда — превращать повседневные моменты в радостные, создавать вина, несущие в себе тайну бесконечного жизненного пути."Lapis Luna" Zinfandel — красное сухое вино из винограда сорта Зинфандель с небольшой долей Санджовезе, который выращивается в округе Мендосино. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград очищается от плодоножек и мягко прессуется. Полученный сок ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 32 °С с перекачкой сусла не менее 2-х раз в день. Мацерация длится от 12 до 28 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 20 месяцев. Винтаж 2021 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2028 года.

WarRoom Cellars — крупная калифорнийская компания, представляющая множество традиционных винных брендов. До 2018 года компания принадлежала Рэндаллу Грэму, основателю Bonny Doon Vineyard. Грэм до сих пор остается виноделом и партнером WarRoom Cellars, однако, возглавляет теперь компанию команда специалистов, среди которых Эндрю и Эван Нельсоны, Дон Дэниелс, Том Фанк, Брюс Уайз и британский телепродюсер Кен Уорвик. Николь Уолш остается главным виноделом WarRoom Cellars. Смена владельца значительно отразилась на ассортименте компании. В 2018 году в портфеле брендов ВарРум Селлез появился такой значимый бренд, как "Lapis Luna", был проведен его полный ребрендинг. В октябре 2019 года компания WarRoom объявила о создании совместного предприятия с Total Beverage Solution. В 2020 году ассортимент компании пополнился брендами "The Big Red Monster", "Bonny Doon", "Hallmark Channel", "Eppa", "Ruta 22" и "Skyfall Vineyards".

Имеет насыщенный рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, пышный, с нотами черники, сливы и ежевики. Послевкусие гладкое, продолжительное и сочное.

Манящий, мрачный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых черных фруктов.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, вяленым мясом, зрелыми сырами.

"Lapis Luna" дословно переводится с латинского как "Камень и Луна", что отображает важное влияние луны на калифорнийский виноград. Этикетки вин "Лапис Луна" воплощают в жизнь медные гравюры 400-летней давности, изображающие связь между землей и луной, ее влиянием на человека. На каждой этикетке вин изображены безликие герои, стремящиеся соединиться с луной и ищущие у нее вдохновения, как это делают виноделы при создании вин "Lapis Luna". Бренд "Лапис Луна" ведет свою историю с 1999 года и каждый год раздвигает границы традиционного виноделия, представляя исключительные вина из неизведанных калифорнийских терруаров. Девиз "Lapis Luna" — "Достичь Луны". Цель бренда — превращать повседневные моменты в радостные, создавать вина, несущие в себе тайну бесконечного жизненного пути."Lapis Luna" Zinfandel — красное сухое вино из винограда сорта Зинфандель с небольшой долей Санджовезе, который выращивается в округе Мендосино. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград очищается от плодоножек и мягко прессуется. Полученный сок ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 32 °С с перекачкой сусла не менее 2-х раз в день. Мацерация длится от 12 до 28 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 20 месяцев. Винтаж 2021 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2028 года.

WarRoom Cellars — крупная калифорнийская компания, представляющая множество традиционных винных брендов. До 2018 года компания принадлежала Рэндаллу Грэму, основателю Bonny Doon Vineyard. Грэм до сих пор остается виноделом и партнером WarRoom Cellars, однако, возглавляет теперь компанию команда специалистов, среди которых Эндрю и Эван Нельсоны, Дон Дэниелс, Том Фанк, Брюс Уайз и британский телепродюсер Кен Уорвик. Николь Уолш остается главным виноделом WarRoom Cellars. Смена владельца значительно отразилась на ассортименте компании. В 2018 году в портфеле брендов ВарРум Селлез появился такой значимый бренд, как "Lapis Luna", был проведен его полный ребрендинг. В октябре 2019 года компания WarRoom объявила о создании совместного предприятия с Total Beverage Solution. В 2020 году ассортимент компании пополнился брендами "The Big Red Monster", "Bonny Doon", "Hallmark Channel", "Eppa", "Ruta 22" и "Skyfall Vineyards".

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Вкус мягкий, среднетелый, с фруктово-пряным профилем, тонкими цветочными нюансами и длительным послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется подавать в паре с паштетами, уткой и козьими сырами.

"Андрюс Юцис" Органик Сира — органическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сира, который произрастает на плато Каратау в Севастополе. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных вин винификации, проходящей при контролируемой температуре в дубовых барриках. Выдерживается вино в бочках из французского дуба оюъемом 228 и 500 литров, а также в бочках из нового венгерского дуба.Вино производит директор ассоциации виноделов "Севастополь", негоциант Андрюс Юцис, переехавший из Москвы в Крым. Изготовление вина проводится на мощностях компании "Wein und Wasser".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Вкус мягкий, среднетелый, с фруктово-пряным профилем, тонкими цветочными нюансами и длительным послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется подавать в паре с паштетами, уткой и козьими сырами.

"Андрюс Юцис" Органик Сира — органическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сира, который произрастает на плато Каратау в Севастополе. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных вин винификации, проходящей при контролируемой температуре в дубовых барриках. Выдерживается вино в бочках из французского дуба оюъемом 228 и 500 литров, а также в бочках из нового венгерского дуба.Вино производит директор ассоциации виноделов "Севастополь", негоциант Андрюс Юцис, переехавший из Москвы в Крым. Изготовление вина проводится на мощностях компании "Wein und Wasser".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус вина округлый, очень сочный, с шелковистой текстурой, нотами вишни, малины, лакрицы и чеснока, приятными танинами и стойким, сложным послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот горчицы, джема из черных фруктов, чернослива, мускатного ореха и лакрицы.

Вино доставит настоящее удовольствие в паре с говядиной по-бургундски, ризотто с белыми грибами, запеченной бараньей ногой.

Rhonea, "Trias" Beaumes de Venise — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира. Лозы возрастом не менее 40 лет произрастают на винограднике в секторе "Триа", на почвах из гипса, молибдена и карньёлей, которые придают земле типичный цвет красной охры. Они также обеспечивают регулярную подачу воды к корням лоз. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке и гребнеотделению с последующим мягким прессованием и длительной ферментацией в стальных резервуарах при температуре 27 °C. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бетонных чанах.

Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус вина округлый, очень сочный, с шелковистой текстурой, нотами вишни, малины, лакрицы и чеснока, приятными танинами и стойким, сложным послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот горчицы, джема из черных фруктов, чернослива, мускатного ореха и лакрицы.

Вино доставит настоящее удовольствие в паре с говядиной по-бургундски, ризотто с белыми грибами, запеченной бараньей ногой.

Rhonea, "Trias" Beaumes de Venise — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира. Лозы возрастом не менее 40 лет произрастают на винограднике в секторе "Триа", на почвах из гипса, молибдена и карньёлей, которые придают земле типичный цвет красной охры. Они также обеспечивают регулярную подачу воды к корням лоз. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке и гребнеотделению с последующим мягким прессованием и длительной ферментацией в стальных резервуарах при температуре 27 °C. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бетонных чанах.

Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.

Вино прозрачного бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует яркий, свежий, хорошо сбалансированный вкус с доминирующими тонами грейпфрута и красных ягод, бодрящей кислотностью и едва уловимой горчинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается многообразием ягодных оттенков, сквозь которые проступают пикантные цитрусовые нюансы и утонченные намеки лепестков роз.

Вино рекомендуется употреблять с холодными закусками, салатом с помидорами, мясом на гриле и прочими летними блюдами. Также вино отлично в качестве аперитива.

Вина линейки "Ля Вьей Ферм" относятся к тому типу вин, которые часто можно встретить в Южной Роне, но больше нигде в мире нет вин с таким уровнем качества и такой ценой. Привлекательное, свежее, фруктовое вино "La Vieille Ferme" Rose изготовлено из трех сортов винограда — Сенсо, Гренаш и Сира, выращенных на склонах Монт-Ванту в долине Роны. Вино изготавливается по методу Saignee и обладает насыщенным вкусом и интенсивным ароматом. Винификация и выдержка до января следующего года протекают в резервуарах из нержавеющей стали.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино прозрачного бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует яркий, свежий, хорошо сбалансированный вкус с доминирующими тонами грейпфрута и красных ягод, бодрящей кислотностью и едва уловимой горчинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается многообразием ягодных оттенков, сквозь которые проступают пикантные цитрусовые нюансы и утонченные намеки лепестков роз.

Вино рекомендуется употреблять с холодными закусками, салатом с помидорами, мясом на гриле и прочими летними блюдами. Также вино отлично в качестве аперитива.

Вина линейки "Ля Вьей Ферм" относятся к тому типу вин, которые часто можно встретить в Южной Роне, но больше нигде в мире нет вин с таким уровнем качества и такой ценой. Привлекательное, свежее, фруктовое вино "La Vieille Ferme" Rose изготовлено из трех сортов винограда — Сенсо, Гренаш и Сира, выращенных на склонах Монт-Ванту в долине Роны. Вино изготавливается по методу Saignee и обладает насыщенным вкусом и интенсивным ароматом. Винификация и выдержка до января следующего года протекают в резервуарах из нержавеющей стали.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино бледно-розового цвета.

Легкий, свежий, фруктовый вкус вина сопровождается насыщенными тонами клубники, малины и вишни, дополненными яркими минеральными нюансами.

Выразительный, яркий аромат вина соткан из нот спелой клубники, малины, вишни и нюансов мела.

Вино имеет хорошую гастрономическую сочетаемость, прекрасно подойдет к закускам, паштетам, мясной и сырной нарезке и пряным блюдам.

"L'Amourouse" — роскошное фруктовое вино из урожая с виноградников почтенного 80-летнего возраста. Они находятся в самой высокой части Руссильона и классифицируются как горные. Виноград сортов Сира и Мерло собирается вручную, прессуется, а затем ферментируется и выдерживается полностью в бетонных резервуарах. "L'Amourouse" 2018 года отличается изысканной, гармоничной свежестью и спелостью фруктовых оттенков. После подряд трех более сухих, чем обычно, сезонов, вегетационный сезон 2018 года в Лангедоке и Руссийоне начался с теплой, влажной зимы и весны. Последовавший за ними трамонтанский ветер осушил лозы и помог избавиться от угрожающей плесени, однако некоторые виноградники понесли потери. Июль и август были теплыми, сухими и солнечными, в сентябре добавились прохладные ночи, что в совокупности создало идеальные условия для созревания винограда.

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Вино бледно-розового цвета.

Легкий, свежий, фруктовый вкус вина сопровождается насыщенными тонами клубники, малины и вишни, дополненными яркими минеральными нюансами.

Выразительный, яркий аромат вина соткан из нот спелой клубники, малины, вишни и нюансов мела.

Вино имеет хорошую гастрономическую сочетаемость, прекрасно подойдет к закускам, паштетам, мясной и сырной нарезке и пряным блюдам.

"L'Amourouse" — роскошное фруктовое вино из урожая с виноградников почтенного 80-летнего возраста. Они находятся в самой высокой части Руссильона и классифицируются как горные. Виноград сортов Сира и Мерло собирается вручную, прессуется, а затем ферментируется и выдерживается полностью в бетонных резервуарах. "L'Amourouse" 2018 года отличается изысканной, гармоничной свежестью и спелостью фруктовых оттенков. После подряд трех более сухих, чем обычно, сезонов, вегетационный сезон 2018 года в Лангедоке и Руссийоне начался с теплой, влажной зимы и весны. Последовавший за ними трамонтанский ветер осушил лозы и помог избавиться от угрожающей плесени, однако некоторые виноградники понесли потери. Июль и август были теплыми, сухими и солнечными, в сентябре добавились прохладные ночи, что в совокупности создало идеальные условия для созревания винограда.

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Цвет — золотисто-соломенный.

Благодаря оттенкам белого персика, мандарина и абрикоса, обрамленным яркой минеральностью, вкус сияет энергией и свежестью. Пикантная кислотность продлевает удовольствие от послевкусия.

Аромат наполнен оттенками ананаса, персика и лимонной вербены, за которыми следуют тона персикового шербета и мандариновой мякоти.

Отлично сочетается с острыми блюдами азиатской и китайской кухни, острым раменом, тако из свинины.

"Kung Fu Girl" Riesling — яркое, пикантное и очень ароматное белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг. Чтобы получить такое вино нужен нестандартный подход и винодел. Однажды вечером Чарльз, основатель компании Charles Smith Wines, ел китайскую еду на вынос и смотрел сцену боя в печально известном фильме о боевых искусствах, когда у него возникла идея: убийственное белое вино, приготовленное специально для блюд азиатской кухни. Так и родилось вино "Kung Fu Girl", с тех пор все больше и больше набирающее популярность. Рислинг для этого вина собирается в момент оптимальной зрелости и мягко прессуется целыми гроздьями. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре ниже 13 °С в течение 10-14 дней. Вино выдерживается на тонком осадке на протяжении 6 месяцев. После осветления и фильтрации вино разливается по бутылкам.

Charles Smith Wines — компания Чарльза Смита, дальновидного винодела, стоящего за такими знаковыми брендами, как "K Vintners" и "Substance". Чарльз родился и вырос в часе езды от долины Напа, Калифорния. Чарльз переехал в Европу, где руководил рядом рок-групп, в том числе знаменитым датским дуэтом The Raveonettes. Именно рок-н-ролльная жизнь пробудила в Чарльзе страсть к великим винам. В 1999 году во время поездки в Уолла-Уолла, штат Вашингтон, Чарльз встретил винодела, который убедил его заняться виноделием и производить вина, соответствующие его собственному видению. В 2001 году Чарльз выпустил свои первые вина, а 8 лет спустя журнал Food & Wine назвал его виноделом года, в 2014 году Чарльз получил это же почетное звание уже от Wine Enthusiast. Обширный опыт и уважение Чарльза к старинным методам виноделия в сочетании с его приверженностью создавать простые и понятные потребителю вина делают его ассортимент таким уникальным. В 2008 году компания Charles Smith Wines была признана одной из лучших новых виноделен за последние десять лет.

Цвет — золотисто-соломенный.

Благодаря оттенкам белого персика, мандарина и абрикоса, обрамленным яркой минеральностью, вкус сияет энергией и свежестью. Пикантная кислотность продлевает удовольствие от послевкусия.

Аромат наполнен оттенками ананаса, персика и лимонной вербены, за которыми следуют тона персикового шербета и мандариновой мякоти.

Отлично сочетается с острыми блюдами азиатской и китайской кухни, острым раменом, тако из свинины.

"Kung Fu Girl" Riesling — яркое, пикантное и очень ароматное белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг. Чтобы получить такое вино нужен нестандартный подход и винодел. Однажды вечером Чарльз, основатель компании Charles Smith Wines, ел китайскую еду на вынос и смотрел сцену боя в печально известном фильме о боевых искусствах, когда у него возникла идея: убийственное белое вино, приготовленное специально для блюд азиатской кухни. Так и родилось вино "Kung Fu Girl", с тех пор все больше и больше набирающее популярность. Рислинг для этого вина собирается в момент оптимальной зрелости и мягко прессуется целыми гроздьями. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре ниже 13 °С в течение 10-14 дней. Вино выдерживается на тонком осадке на протяжении 6 месяцев. После осветления и фильтрации вино разливается по бутылкам.

Charles Smith Wines — компания Чарльза Смита, дальновидного винодела, стоящего за такими знаковыми брендами, как "K Vintners" и "Substance". Чарльз родился и вырос в часе езды от долины Напа, Калифорния. Чарльз переехал в Европу, где руководил рядом рок-групп, в том числе знаменитым датским дуэтом The Raveonettes. Именно рок-н-ролльная жизнь пробудила в Чарльзе страсть к великим винам. В 1999 году во время поездки в Уолла-Уолла, штат Вашингтон, Чарльз встретил винодела, который убедил его заняться виноделием и производить вина, соответствующие его собственному видению. В 2001 году Чарльз выпустил свои первые вина, а 8 лет спустя журнал Food & Wine назвал его виноделом года, в 2014 году Чарльз получил это же почетное звание уже от Wine Enthusiast. Обширный опыт и уважение Чарльза к старинным методам виноделия в сочетании с его приверженностью создавать простые и понятные потребителю вина делают его ассортимент таким уникальным. В 2008 году компания Charles Smith Wines была признана одной из лучших новых виноделен за последние десять лет.

Ярко-желтый цвет с зелеными отблесками.

Вкус невероятно свежий и питкий, но при этом легкий и несложный. Его живость и стимулирующая кислотность формируют долгий и стойкий финал.

Приятный аромат представлен оттенками зеленого яблока, цитрусовых фруктов с доминантой грейпфрута и ароматных трав.

Подается как аперитив, прекрасно сочетается с овощами и блюдами азиатской кухни, рыбой-гриль и белым мясом под сливочным соусом.

Georg Mosbacher, Riesling Trocken, Pfalz QbA — немецкое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается с разных виноградников региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется при контролируемой температуре 17 °C в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка вина также проходит в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости ароматов.Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Ярко-желтый цвет с зелеными отблесками.

Вкус невероятно свежий и питкий, но при этом легкий и несложный. Его живость и стимулирующая кислотность формируют долгий и стойкий финал.

Приятный аромат представлен оттенками зеленого яблока, цитрусовых фруктов с доминантой грейпфрута и ароматных трав.

Подается как аперитив, прекрасно сочетается с овощами и блюдами азиатской кухни, рыбой-гриль и белым мясом под сливочным соусом.

Georg Mosbacher, Riesling Trocken, Pfalz QbA — немецкое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается с разных виноградников региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется при контролируемой температуре 17 °C в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка вина также проходит в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости ароматов.Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Вино светло-розового цвета с лососевым оттенком.

Освежающий, легкий, тонкий вкус вина сопровождается пикантными тонами грейпфрута, клубники, малины, сбалансированной кислотностью и сухим послевкусием с нотами трав и цветов.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых красных ягод, цитрусовых фруктов и изысканными нюансами лилий, роз и свежескошенной травы.

Вино рекомендуется употреблять с холодными закусками, салатом с помидорами, мясом на гриле и прочими летними блюдами. Также вино отлично в качестве аперитива.

Вина линейки "Ля Вьей Ферм" относятся к тому типу вин, которые часто можно встретить в Южной Роне, но больше нигде в мире нет вин с таким уровнем качества и такой ценой. Привлекательное, свежее, фруктовое вино "La Vieille Ferme" Rose изготовлено из трех сортов винограда — Сенсо, Гренаш и Сира, выращенных на склонах Монт-Ванту в долине Роны. Вино изготавливается по методу Saignee и обладает насыщенным вкусом и интенсивным ароматом. Винификация и выдержка до января следующего года протекают в резервуарах из нержавеющей стали.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино светло-розового цвета с лососевым оттенком.

Освежающий, легкий, тонкий вкус вина сопровождается пикантными тонами грейпфрута, клубники, малины, сбалансированной кислотностью и сухим послевкусием с нотами трав и цветов.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых красных ягод, цитрусовых фруктов и изысканными нюансами лилий, роз и свежескошенной травы.

Вино рекомендуется употреблять с холодными закусками, салатом с помидорами, мясом на гриле и прочими летними блюдами. Также вино отлично в качестве аперитива.

Вина линейки "Ля Вьей Ферм" относятся к тому типу вин, которые часто можно встретить в Южной Роне, но больше нигде в мире нет вин с таким уровнем качества и такой ценой. Привлекательное, свежее, фруктовое вино "La Vieille Ferme" Rose изготовлено из трех сортов винограда — Сенсо, Гренаш и Сира, выращенных на склонах Монт-Ванту в долине Роны. Вино изготавливается по методу Saignee и обладает насыщенным вкусом и интенсивным ароматом. Винификация и выдержка до января следующего года протекают в резервуарах из нержавеющей стали.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Цвет — зеленовато-желтый.

Вкус удивляет тонкой пряностью, он чрезвычайно живой и бодрящий, гармоничный и идеально сбалансированный, с умеренным содержанием алкоголя. Хорошо прослеживается минеральная составляющая в сухом послевкусии.

Интенсивный аромат манит тонами спелого желтого яблока и абрикоса, дополненными легкими экзотическими нюансами.

Идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и птицы.

Georg Mosbacher, Riesling Trocken, Gutswein VDP — немецкое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается с разных виноградников региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется при контролируемой температуре 18 °C в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка вина также проходит в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости ароматов.Пометка VDP Gutswein означает, что Georg Mosbacher, Riesling Trocken относится к базовым винам — первая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Вина этой категории приравниваются к винам региональных бургундских апелласьонов. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Цвет — зеленовато-желтый.

Вкус удивляет тонкой пряностью, он чрезвычайно живой и бодрящий, гармоничный и идеально сбалансированный, с умеренным содержанием алкоголя. Хорошо прослеживается минеральная составляющая в сухом послевкусии.

Интенсивный аромат манит тонами спелого желтого яблока и абрикоса, дополненными легкими экзотическими нюансами.

Идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и птицы.

Georg Mosbacher, Riesling Trocken, Gutswein VDP — немецкое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается с разных виноградников региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется при контролируемой температуре 18 °C в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка вина также проходит в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости ароматов.Пометка VDP Gutswein означает, что Georg Mosbacher, Riesling Trocken относится к базовым винам — первая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Вина этой категории приравниваются к винам региональных бургундских апелласьонов. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Зелено-желтый цвет в бокале.

Вкус оказывает сильное давление на язык, демонстрирует стимулирующее напряжение живой, хорошо интегрированной кислотностью. Все компоненты находятся в идеальном балансе. Умеренное содержание алкоголя подчёркивает питкость.

Привлекательные фруктовые ароматы свежего красного яблока и персика в букете дополнены слегка экзотическими нотками и тонкими штрихами травяных специй.

Идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и птицы.

Georg Mosbacher, Riesling Trocken, Gutswein VDP — немецкое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается с разных виноградников региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется при контролируемой температуре 18 °C в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка вина также проходит в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости ароматов.Пометка VDP Gutswein означает, что Georg Mosbacher, Riesling Trocken относится к базовым винам — первая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Вина этой категории приравниваются к винам региональных бургундских апелласьонов. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Зелено-желтый цвет в бокале.

Вкус оказывает сильное давление на язык, демонстрирует стимулирующее напряжение живой, хорошо интегрированной кислотностью. Все компоненты находятся в идеальном балансе. Умеренное содержание алкоголя подчёркивает питкость.

Привлекательные фруктовые ароматы свежего красного яблока и персика в букете дополнены слегка экзотическими нотками и тонкими штрихами травяных специй.

Идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и птицы.

Georg Mosbacher, Riesling Trocken, Gutswein VDP — немецкое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается с разных виноградников региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется при контролируемой температуре 18 °C в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка вина также проходит в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости ароматов.Пометка VDP Gutswein означает, что Georg Mosbacher, Riesling Trocken относится к базовым винам — первая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Вина этой категории приравниваются к винам региональных бургундских апелласьонов. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Имеет светло-розовый цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с фруктово-ягодным профилем и утонченной, слегка покалывающей кислинкой в послевкусии.

Гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, экзотических фруктов и цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также с креветками, рыбой, салатами, легкими закусками и фруктовыми десертами.

"Gato Azul" Rosado — розовое полусухое слегка игристое (газированное) вино, созданное из винограда сортов Сира, Тринкадейра и Турига Насьональ. В процессе производства используется традиционная технология, которая предполагает ферментацию при низкой температуре 18 °С в стальных резервуарах. Перед бутилированием вино подвергается легкой газации (0,8 атм). Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 6–10 °С.

Винодельня Adega Silva Salgado была основана в 1959 году Хосе да Силва Сальгадо. В настоящее время компанией управляет 2е и 3е поколение семьи Сальгадо, продолжая тяжелую и амбициозную работу своего основателя. За несколько десятилетий компания добилась уверенного роста на внутреннем рынке, а в последние годы был сделан первый шаг в экспорте брендов в Швейцарию, Францию, Люксембург и Финляндию.Сегодня виноградники компании засажены традиционными португальскими и международными сортами. Опыт семьи и постоянная преданность своему делу помогли достичь стандарта качества продукции Silva Salgado, который позволяет смотреть в будущее с большим оптимизмом.

Имеет светло-розовый цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с фруктово-ягодным профилем и утонченной, слегка покалывающей кислинкой в послевкусии.

Гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, экзотических фруктов и цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также с креветками, рыбой, салатами, легкими закусками и фруктовыми десертами.

"Gato Azul" Rosado — розовое полусухое слегка игристое (газированное) вино, созданное из винограда сортов Сира, Тринкадейра и Турига Насьональ. В процессе производства используется традиционная технология, которая предполагает ферментацию при низкой температуре 18 °С в стальных резервуарах. Перед бутилированием вино подвергается легкой газации (0,8 атм). Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 6–10 °С.

Винодельня Adega Silva Salgado была основана в 1959 году Хосе да Силва Сальгадо. В настоящее время компанией управляет 2е и 3е поколение семьи Сальгадо, продолжая тяжелую и амбициозную работу своего основателя. За несколько десятилетий компания добилась уверенного роста на внутреннем рынке, а в последние годы был сделан первый шаг в экспорте брендов в Швейцарию, Францию, Люксембург и Финляндию.Сегодня виноградники компании засажены традиционными португальскими и международными сортами. Опыт семьи и постоянная преданность своему делу помогли достичь стандарта качества продукции Silva Salgado, который позволяет смотреть в будущее с большим оптимизмом.

Цвет — блестящий золотисто-соломенный.

Вкус питкий, умеренно насыщенный, слегка маслянистый, фруктовый, с живой кислотностью, выверенным балансом и освежающим, характерно минеральным послевкусием.

Сложный, изысканный, неординарный аромат наполнен тонами спелых фруктов, красного апельсина, тонкими пряными и минеральными штрихами.

Прекрасно подойдёт для изысканных блюд из рыбы и морепродуктов, белого мяса и овощей, мягких сыров и фруктов.

Riesling "Family Reserve" — белое сухое вино, которое считается не только флагманским винодельни Сикоры, но и эталонным для многих российских виноделен. Оно отличается самобытным характером, виноделы не пытались в точности скопировать немецкий стиль в работе с этим Рислингом. Красивые ухоженные виноградники имения Сикоры расположены в живописной местности Семигорья. Молодые 12-летние лозы высажены на каменисто-мергелевых почвах и культивируются в условиях субтропического климата. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости ягод с отдельного участка. На винодельне проводится сортировка на инспекционном столе и мягкое прессование целых гроздей. В производстве используется только сок-самотек, который осветляется при низких температурах (8 °С) на протяжении 12-48 часов и ферментируется в стальных емкостях при строгом температурном контроле. Вино частично (15%) выдерживается во французских дубовых бочках в течение 8 месяцев, что придает ему элегантную маслянистость. Остальное вино созревает на осадке в стальных чанах при регулярном батонаже. Затем вина смешиваются, проводится оклейка, фильтрация и электродиализ. После бутилирования вино не менее 1,5 лет "отдыхает" в подвалах винодельни. Этикетки бутылок украшены рисунками элементов ручной вышивки, символизирующими скрупулезность работы виноделов и творческое вдохновение. Все бутылки запечатываются вручную чистым воском.Ежегодный объем производства вина Рислинг "Семейный Резерв" составляет 1500 бутылок.

Имение Сикоры — молодое винодельческое хозяйство, основанное в 2011 году А.П. Сикорским. Бизнесмен приобрел в субрегионе Семигорье участок с виноградниками и занялся их реконструкцией. Старые виноградники с сортами Рислинг и Каберне Совиньон занимали площадь 8,5 га. Начиная с 2013 года, были высажены новые виноградники с европейскими сортами Пино Нуар, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг Рейнский. Саженцы для новых посадок приобретались во Франции. На сегодняшний день общая площадь имения составляет более 20 гектаров. Мягкий субтропический климат и уникальные каменисто-мергелевые почвы обеспечивают оптимальное вызревание урожая и его высокое качество.Винодельня оснащена современным импортным оборудованием, что гарантирует высокое качество изготовляемой продукции. Доказательством качества служат серебряные и золотые медали конкурса "Кубок СВВР, 2015", проходивший в октябре в Абрау-Дюрсо. 

Цвет — блестящий золотисто-соломенный.

Вкус питкий, умеренно насыщенный, слегка маслянистый, фруктовый, с живой кислотностью, выверенным балансом и освежающим, характерно минеральным послевкусием.

Сложный, изысканный, неординарный аромат наполнен тонами спелых фруктов, красного апельсина, тонкими пряными и минеральными штрихами.

Прекрасно подойдёт для изысканных блюд из рыбы и морепродуктов, белого мяса и овощей, мягких сыров и фруктов.

Riesling "Family Reserve" — белое сухое вино, которое считается не только флагманским винодельни Сикоры, но и эталонным для многих российских виноделен. Оно отличается самобытным характером, виноделы не пытались в точности скопировать немецкий стиль в работе с этим Рислингом. Красивые ухоженные виноградники имения Сикоры расположены в живописной местности Семигорья. Молодые 12-летние лозы высажены на каменисто-мергелевых почвах и культивируются в условиях субтропического климата. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости ягод с отдельного участка. На винодельне проводится сортировка на инспекционном столе и мягкое прессование целых гроздей. В производстве используется только сок-самотек, который осветляется при низких температурах (8 °С) на протяжении 12-48 часов и ферментируется в стальных емкостях при строгом температурном контроле. Вино частично (15%) выдерживается во французских дубовых бочках в течение 8 месяцев, что придает ему элегантную маслянистость. Остальное вино созревает на осадке в стальных чанах при регулярном батонаже. Затем вина смешиваются, проводится оклейка, фильтрация и электродиализ. После бутилирования вино не менее 1,5 лет "отдыхает" в подвалах винодельни. Этикетки бутылок украшены рисунками элементов ручной вышивки, символизирующими скрупулезность работы виноделов и творческое вдохновение. Все бутылки запечатываются вручную чистым воском.Ежегодный объем производства вина Рислинг "Семейный Резерв" составляет 1500 бутылок.

Имение Сикоры — молодое винодельческое хозяйство, основанное в 2011 году А.П. Сикорским. Бизнесмен приобрел в субрегионе Семигорье участок с виноградниками и занялся их реконструкцией. Старые виноградники с сортами Рислинг и Каберне Совиньон занимали площадь 8,5 га. Начиная с 2013 года, были высажены новые виноградники с европейскими сортами Пино Нуар, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг Рейнский. Саженцы для новых посадок приобретались во Франции. На сегодняшний день общая площадь имения составляет более 20 гектаров. Мягкий субтропический климат и уникальные каменисто-мергелевые почвы обеспечивают оптимальное вызревание урожая и его высокое качество.Винодельня оснащена современным импортным оборудованием, что гарантирует высокое качество изготовляемой продукции. Доказательством качества служат серебряные и золотые медали конкурса "Кубок СВВР, 2015", проходивший в октябре в Абрау-Дюрсо. 

Светло-соломенный цвет привлекает золотистыми бликами.

Сочетание легкого тела и сочной кислотности делают вкус питким, освежающим и живым. Фруктовые тона находятся в идеальном балансе с минеральностью. В послевкусие перетекает фруктово-растительный элемент и неизменная солоноватость минералов.

Выразительно нежный аромат манит тонами спелых тропических фруктов, почеркнутыми оттенками белых цветов, минерала и тонкими дымными штрихами.

Подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, легкими овощными салатами, рыбой и мясом птицы.

Meulenhof, "Erdener Treppchen" Riesling Spatlese Trocken — белое сухое вино с сочной кислотностью и интенсивным фруктовым ароматом. Виноград для изготовления вина выращивается на одном из лучших виноградников Мозеля — "Эрдэнер Треппхен". Виноградник располагается на южной стороне очень крутого склона холма (с уклоном 75°). Этот виноградник настолько крут, что давным-давно работники виноградников построили каменные лестницы на склоне холма, чтобы передвигаться по нему. Отсюда ("treppe" в переводе с немецкого означает "лестница") и пошло его название. В почвах "Erdener Treppchen" преобладает голубой сланец и вулканические вкрапления, а подпочвы, в основном, состоят из красного сланца.Урожай для изготовления вина "Эрдэнер Треппхен" Рислинг Шпетлезе трокен собирается вручную в два-три этапа, на две недели позже обычного срока. Ягоды тщательно отбирают, слегка давят и мягко прессуют. Ферментация на осадке проводится в небольших стальных чанах и длится 6-8 недель. Затем вино несколько недель выдерживается на осадке в стальных емкостях при контролируемой температуре. Потенциал хранения высококачественного сухого вина Рислинг Шпетлезе достигает 10 лет.

Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.

Светло-соломенный цвет привлекает золотистыми бликами.

Сочетание легкого тела и сочной кислотности делают вкус питким, освежающим и живым. Фруктовые тона находятся в идеальном балансе с минеральностью. В послевкусие перетекает фруктово-растительный элемент и неизменная солоноватость минералов.

Выразительно нежный аромат манит тонами спелых тропических фруктов, почеркнутыми оттенками белых цветов, минерала и тонкими дымными штрихами.

Подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, легкими овощными салатами, рыбой и мясом птицы.

Meulenhof, "Erdener Treppchen" Riesling Spatlese Trocken — белое сухое вино с сочной кислотностью и интенсивным фруктовым ароматом. Виноград для изготовления вина выращивается на одном из лучших виноградников Мозеля — "Эрдэнер Треппхен". Виноградник располагается на южной стороне очень крутого склона холма (с уклоном 75°). Этот виноградник настолько крут, что давным-давно работники виноградников построили каменные лестницы на склоне холма, чтобы передвигаться по нему. Отсюда ("treppe" в переводе с немецкого означает "лестница") и пошло его название. В почвах "Erdener Treppchen" преобладает голубой сланец и вулканические вкрапления, а подпочвы, в основном, состоят из красного сланца.Урожай для изготовления вина "Эрдэнер Треппхен" Рислинг Шпетлезе трокен собирается вручную в два-три этапа, на две недели позже обычного срока. Ягоды тщательно отбирают, слегка давят и мягко прессуют. Ферментация на осадке проводится в небольших стальных чанах и длится 6-8 недель. Затем вино несколько недель выдерживается на осадке в стальных емкостях при контролируемой температуре. Потенциал хранения высококачественного сухого вина Рислинг Шпетлезе достигает 10 лет.

Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.

Karthauserhof, "Alte Reben" Riesling Spatlese — белое вино соломенного цвета с золотистым отблеском, изготовленное из винограда рислинг собранного со старых лоз. У вина насыщенный букет белых фруктов, переплетающихся с цитрусовыми и цветочными нотками. Вкус чистый, мягкий, освежающий с приятной минеральностью и сбалансированной кислотностью.

Вино «Альте Ребен" Рислинг Шпэтлезе от производителя Картхойзерхоф производится из винограда, выращенного на почве богатой минералами и железом. На винограднике и производстве все работы осуществляются без химических добавок. Процесс ферментации и выдержка вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев.

Karthauserhof, "Alte Reben" Riesling Spatlese — белое вино соломенного цвета с золотистым отблеском, изготовленное из винограда рислинг собранного со старых лоз. У вина насыщенный букет белых фруктов, переплетающихся с цитрусовыми и цветочными нотками. Вкус чистый, мягкий, освежающий с приятной минеральностью и сбалансированной кислотностью.

Вино «Альте Ребен" Рислинг Шпэтлезе от производителя Картхойзерхоф производится из винограда, выращенного на почве богатой минералами и железом. На винограднике и производстве все работы осуществляются без химических добавок. Процесс ферментации и выдержка вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев.

Цвет — бледно-золотистый.

Во вкусе наблюдается завораживающая и прекрасная в своей гармоничности игра фруктовых оттенков, минеральности и свежей кислотности.

Чистый аромат манит тонами цитрусовых и экзотических фруктов, виноградного персика и сливы Мирабель.

Станет идеальным дополнением к блюдам азиатской кухни. Его рекомендуют подавать к рыбе, белому мясу и салатам.

Burg Ravensburg, "Sulzfeld" Riesling — сухое белое вино, представляющее знаменитый винодельческий регион Германии — Баден. Это самый южный из регионов страны, занимающий третье место по объемам производства вина. Его мягкий климат и благодатные почвы позволяют создавать высококачественные вина, прославляющие Баден далеко за пределами Германии. Одним из популярнейших и традиционных для Бадена сортов является Рислинг. Из него производят ароматные вина с гармоничным, свежим вкусом, в котором доминируют фруктовые и минеральные нотки. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости на высоте от 241 до 285 метров над уровнем моря, на склонах с уклоном в 25%. На винодельне виноград тщательно сортируют и медленно прессуют после контакта сока с кожицей в течение примерно 24 часов. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 16 °C. Затем вино выдерживается в тех же емкостях на осадке в течение 6 месяцев.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Цвет — бледно-золотистый.

Во вкусе наблюдается завораживающая и прекрасная в своей гармоничности игра фруктовых оттенков, минеральности и свежей кислотности.

Чистый аромат манит тонами цитрусовых и экзотических фруктов, виноградного персика и сливы Мирабель.

Станет идеальным дополнением к блюдам азиатской кухни. Его рекомендуют подавать к рыбе, белому мясу и салатам.

Burg Ravensburg, "Sulzfeld" Riesling — сухое белое вино, представляющее знаменитый винодельческий регион Германии — Баден. Это самый южный из регионов страны, занимающий третье место по объемам производства вина. Его мягкий климат и благодатные почвы позволяют создавать высококачественные вина, прославляющие Баден далеко за пределами Германии. Одним из популярнейших и традиционных для Бадена сортов является Рислинг. Из него производят ароматные вина с гармоничным, свежим вкусом, в котором доминируют фруктовые и минеральные нотки. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости на высоте от 241 до 285 метров над уровнем моря, на склонах с уклоном в 25%. На винодельне виноград тщательно сортируют и медленно прессуют после контакта сока с кожицей в течение примерно 24 часов. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 16 °C. Затем вино выдерживается в тех же емкостях на осадке в течение 6 месяцев.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино глубокого темно-красного цвета.

Вино обладает богатым, элегантным, сложным, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-пряными тонами, свежей кислотностью, твердыми танинами и пикантным послевкусием.

Вино покоряет изящным, нежным ароматом, наполненным нотами спелых темных фруктов, подчеркнутыми оттенками специй и перца.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, приготовленному на гриле, дичи и пикантным сырам.

"Lyrarakis", Kotsifali Syrah, Crete PGI — интригующее, уникальное красное вино из Греции от семейной винодельни Lyrarakis, производящей высококачественные вина с упором на редкие местные сорта винограда. Виноград сортов Сира (75%) и Коцифали (25%) для изготовления вина выращивается на глинисто-суглинистых почвах виноградников компании в районе Alagni в центральной части острова Крит. Климат на острове средиземноморский, характеризующийся обилием солнечного света, мягкой дождливой зимой и сухим жарким летом. Виноградники раскинулись на высоте 480 метров над уровнем моря и имеют северо-восточную экспозицию. На виноградниках практикуют зеленый сбор — удаление части гроздей винограда с целью понижения урожайности и соответственно получения ягод с более насыщенным вкусом и полифенольной спелостью. В 2017 году данная процедура была проведена в июле. Сбор урожая проводился исключительно вручную в последнюю неделю августа. На винодельне виноград подвергся ферментации при контролируемой температуре 26-28 °С с использованием отборных дрожжей. Часть вина (15%) выдерживалась в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-6 лет.

Компания Lyrarakis основана семьей греческих виноделов-энтузиастов в 1966 году на острове Крит. На сегодняшний день хозяйство считается не только первым винодельческим предприятием в своем регионе, но и современным первооткрывателем давно забытых автохтонных сортов критского винограда. Виноградник площадью 14 га засажен лозами с сортами Ассиртико, Коцифали, Вилана и Мандилари, а также европейскими сортами Сира, Каберне Совиньон, Мускат и Совиньон Блан. Уже второе поколение семьи Лираракис знакомит мир с уникальными винами Греции и открывает заново мировые сорта, завоевывая медали и награды на международных соревнованиях.

Вино глубокого темно-красного цвета.

Вино обладает богатым, элегантным, сложным, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-пряными тонами, свежей кислотностью, твердыми танинами и пикантным послевкусием.

Вино покоряет изящным, нежным ароматом, наполненным нотами спелых темных фруктов, подчеркнутыми оттенками специй и перца.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, приготовленному на гриле, дичи и пикантным сырам.

"Lyrarakis", Kotsifali Syrah, Crete PGI — интригующее, уникальное красное вино из Греции от семейной винодельни Lyrarakis, производящей высококачественные вина с упором на редкие местные сорта винограда. Виноград сортов Сира (75%) и Коцифали (25%) для изготовления вина выращивается на глинисто-суглинистых почвах виноградников компании в районе Alagni в центральной части острова Крит. Климат на острове средиземноморский, характеризующийся обилием солнечного света, мягкой дождливой зимой и сухим жарким летом. Виноградники раскинулись на высоте 480 метров над уровнем моря и имеют северо-восточную экспозицию. На виноградниках практикуют зеленый сбор — удаление части гроздей винограда с целью понижения урожайности и соответственно получения ягод с более насыщенным вкусом и полифенольной спелостью. В 2017 году данная процедура была проведена в июле. Сбор урожая проводился исключительно вручную в последнюю неделю августа. На винодельне виноград подвергся ферментации при контролируемой температуре 26-28 °С с использованием отборных дрожжей. Часть вина (15%) выдерживалась в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-6 лет.

Компания Lyrarakis основана семьей греческих виноделов-энтузиастов в 1966 году на острове Крит. На сегодняшний день хозяйство считается не только первым винодельческим предприятием в своем регионе, но и современным первооткрывателем давно забытых автохтонных сортов критского винограда. Виноградник площадью 14 га засажен лозами с сортами Ассиртико, Коцифали, Вилана и Мандилари, а также европейскими сортами Сира, Каберне Совиньон, Мускат и Совиньон Блан. Уже второе поколение семьи Лираракис знакомит мир с уникальными винами Греции и открывает заново мировые сорта, завоевывая медали и награды на международных соревнованиях.

Имеет темный чернильно-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод и фруктов, кедра, дуба и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, приготовленному на гриле, дичи и пикантным сырам.

"Lyrarakis", Kotsifali Syrah, Crete PGI — интригующее, уникальное красное вино из Греции от семейной винодельни Lyrarakis, производящей высококачественные вина с упором на редкие местные сорта винограда. Виноград сортов Сира (75%) и Коцифали (25%) для изготовления вина выращивается на глинисто-суглинистых почвах виноградников компании в районе Alagni в центральной части острова Крит. Климат на острове средиземноморский, характеризующийся обилием солнечного света, мягкой дождливой зимой и сухим жарким летом. Виноградники раскинулись на высоте 480 метров над уровнем моря и имеют северо-восточную экспозицию. На виноградниках практикуют зеленый сбор — удаление части гроздей винограда с целью понижения урожайности и соответственно получения ягод с более насыщенным вкусом и полифенольной спелостью. В 2019 году данная процедура была проведена в июле. Сбор урожая проводился исключительно вручную в первую неделю августа. На винодельне виноград подвергся ферментации при контролируемой температуре 20-25 °С с использованием отборных дрожжей. Часть вина (7%) выдерживалась в дубовых бочках в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-9 лет.

Компания Lyrarakis основана семьей греческих виноделов-энтузиастов в 1966 году на острове Крит. На сегодняшний день хозяйство считается не только первым винодельческим предприятием в своем регионе, но и современным первооткрывателем давно забытых автохтонных сортов критского винограда. Виноградник площадью 14 га засажен лозами с сортами Ассиртико, Коцифали, Вилана и Мандилари, а также европейскими сортами Сира, Каберне Совиньон, Мускат и Совиньон Блан. Уже второе поколение семьи Лираракис знакомит мир с уникальными винами Греции и открывает заново мировые сорта, завоевывая медали и награды на международных соревнованиях.

Имеет темный чернильно-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод и фруктов, кедра, дуба и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, приготовленному на гриле, дичи и пикантным сырам.

"Lyrarakis", Kotsifali Syrah, Crete PGI — интригующее, уникальное красное вино из Греции от семейной винодельни Lyrarakis, производящей высококачественные вина с упором на редкие местные сорта винограда. Виноград сортов Сира (75%) и Коцифали (25%) для изготовления вина выращивается на глинисто-суглинистых почвах виноградников компании в районе Alagni в центральной части острова Крит. Климат на острове средиземноморский, характеризующийся обилием солнечного света, мягкой дождливой зимой и сухим жарким летом. Виноградники раскинулись на высоте 480 метров над уровнем моря и имеют северо-восточную экспозицию. На виноградниках практикуют зеленый сбор — удаление части гроздей винограда с целью понижения урожайности и соответственно получения ягод с более насыщенным вкусом и полифенольной спелостью. В 2019 году данная процедура была проведена в июле. Сбор урожая проводился исключительно вручную в первую неделю августа. На винодельне виноград подвергся ферментации при контролируемой температуре 20-25 °С с использованием отборных дрожжей. Часть вина (7%) выдерживалась в дубовых бочках в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-9 лет.

Компания Lyrarakis основана семьей греческих виноделов-энтузиастов в 1966 году на острове Крит. На сегодняшний день хозяйство считается не только первым винодельческим предприятием в своем регионе, но и современным первооткрывателем давно забытых автохтонных сортов критского винограда. Виноградник площадью 14 га засажен лозами с сортами Ассиртико, Коцифали, Вилана и Мандилари, а также европейскими сортами Сира, Каберне Совиньон, Мускат и Совиньон Блан. Уже второе поколение семьи Лираракис знакомит мир с уникальными винами Греции и открывает заново мировые сорта, завоевывая медали и награды на международных соревнованиях.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с оттенками миндаля и папайи, приятной кислинкой и свежим послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками клубники, прованских трав и минералов.

Вино можно подавать как к блюдам средиземноморской, так и к экзотической кухне. Он также будет сопровождать сыры из козьего молока или сыры с голубой плесенью.

"Les Sarrins" Cotes de Provence AOP — элегантное розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира Ягоды произрастают на виноградниках с гравийно-известковыми почвами с примесью глины. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим деликатным прессованием в пневматическом прессе под действием силы тяжести. Ферментация проходит в стальных резервуарах, в них же вино выдерживается в течение 4 месяцев.

Винодельческое хозяйство Domaine des Sarrins получило свое название от слова "saracens". На протяжении веков сарацины занимали массив Мор, откуда они совершали набеги на окрестности. В 11 веке во время одного из таких грабежей им оказали сопротивление и их вождь был ранен в Драгиньяне. До башни в массиве Мор он так и не добрался, поскольку умер в дороге. Легенда гласит, что вождь был похоронен в своих доспехах, сделанных из золота.Семья Пайяр приобрела поместье в 1995 году и вдохнула в него новую жизнь. Общая площадь виноградников составляет 27 га, лозы обрабатываются в соответствии с органическими методами. Виноградники раскинулись в окрестностях деревни Сен-Антонин-дю-Вар на высоте 240 метров над уровнем моря. Сегодня вина Domaine des Sarrins привлекают своими органолептическими характеристиками многих потребителей в разных странах.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с оттенками миндаля и папайи, приятной кислинкой и свежим послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками клубники, прованских трав и минералов.

Вино можно подавать как к блюдам средиземноморской, так и к экзотической кухне. Он также будет сопровождать сыры из козьего молока или сыры с голубой плесенью.

"Les Sarrins" Cotes de Provence AOP — элегантное розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира Ягоды произрастают на виноградниках с гравийно-известковыми почвами с примесью глины. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим деликатным прессованием в пневматическом прессе под действием силы тяжести. Ферментация проходит в стальных резервуарах, в них же вино выдерживается в течение 4 месяцев.

Винодельческое хозяйство Domaine des Sarrins получило свое название от слова "saracens". На протяжении веков сарацины занимали массив Мор, откуда они совершали набеги на окрестности. В 11 веке во время одного из таких грабежей им оказали сопротивление и их вождь был ранен в Драгиньяне. До башни в массиве Мор он так и не добрался, поскольку умер в дороге. Легенда гласит, что вождь был похоронен в своих доспехах, сделанных из золота.Семья Пайяр приобрела поместье в 1995 году и вдохнула в него новую жизнь. Общая площадь виноградников составляет 27 га, лозы обрабатываются в соответствии с органическими методами. Виноградники раскинулись в окрестностях деревни Сен-Антонин-дю-Вар на высоте 240 метров над уровнем моря. Сегодня вина Domaine des Sarrins привлекают своими органолептическими характеристиками многих потребителей в разных странах.

Имеет малиново-рубиновый цвет с фиолетовыми штрихами.

Демонстрирует сбалансированный, среднетелый, бархатистый вкус с фруктово-бальзамической сердцевиной, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Сложный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, ежевики, пряностей и черного перца.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Domaine de Cazaban, "Demoiselle" Minervois AOP — очаровательное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке и удалению гребней. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ватирование длится около 2 недель, при этом поддерживается достаточно низкая температура (максимум 20 °C) для медленной экстракции. Вино из сорта Сира выдерживается в дубовых бочках объемом 500 литров. а вино из сорта Гренаш Нуар — в чанах из нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев. После купажирования вино бутилируется без фильтрации. Ежегодный объем производства составляет около 5500 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Имеет малиново-рубиновый цвет с фиолетовыми штрихами.

Демонстрирует сбалансированный, среднетелый, бархатистый вкус с фруктово-бальзамической сердцевиной, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Сложный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, ежевики, пряностей и черного перца.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Domaine de Cazaban, "Demoiselle" Minervois AOP — очаровательное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке и удалению гребней. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ватирование длится около 2 недель, при этом поддерживается достаточно низкая температура (максимум 20 °C) для медленной экстракции. Вино из сорта Сира выдерживается в дубовых бочках объемом 500 литров. а вино из сорта Гренаш Нуар — в чанах из нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев. После купажирования вино бутилируется без фильтрации. Ежегодный объем производства составляет около 5500 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.