Вино Рислинг, Сира, Грилло и Зинфандель, Страница 110

Использование в процессе производства отборного винограда Рислинг в сочетании с применением больших 2400-литровых дубовых бочек для выдержки позволили получить вино с тонами абрикосов, персиков, яблок и апельсинов, шелковистой текстурой и богатым, элегантным, сбалансированным сухим вкусом с травянистыми, минеральными и фруктовыми нотками.

Использование в процессе производства отборного винограда Рислинг в сочетании с применением больших 2400-литровых дубовых бочек для выдержки позволили получить вино с тонами абрикосов, персиков, яблок и апельсинов, шелковистой текстурой и богатым, элегантным, сбалансированным сухим вкусом с травянистыми, минеральными и фруктовыми нотками.

Пожалуй, самое известное, флагманское, вино этой марки 13 месяцев выдерживается в дубовых бочках. Оно создается из лучшего винограда и обладает насыщенным и глубоким цветом с вишневыми и гранатовыми тонами, выраженным фруктовым ароматом с оттенками цветов и лакрицы и богатым, округлым вкусом с элегантными танинами и продолжительным послевкусием. 

Пожалуй, самое известное, флагманское, вино этой марки 13 месяцев выдерживается в дубовых бочках. Оно создается из лучшего винограда и обладает насыщенным и глубоким цветом с вишневыми и гранатовыми тонами, выраженным фруктовым ароматом с оттенками цветов и лакрицы и богатым, округлым вкусом с элегантными танинами и продолжительным послевкусием. 

Обладает рубиново-красным цветом.

Привлекает мягким, сбалансированным, округлым вкусом с фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует многогранный, изысканный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, смородины, черники, подлеска, корицы, лакрицы и сладких спецуий.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и твердыми сырами.

Красное вино "Luma" Syrah так и просится на стол, его задумывали простым и понятным, как прекрасное сопровождение к ужину, оживленной беседе в семейном кругу и с друзьями в особой теплой атмосфере. В вине отразился дух неповторимой Сицилии с ее богатой историей, искусством и культурой, поражающей своими бесчисленными природными красотами и ароматами. Cantine Cellaro, "Luma" Syrah изготавливается из винограда сорта Сира. Этот сорт, пришедший из Франции и получивший популярность во всем мире благодаря австралийским производителям, стал очень востребован и в Италии, попав сюда в 90-х годах прошлого столетия. Сира дает мощные, концентрированные и многогранные вина, при этом демонстрируя уникальные особенности терруара. Виноградники простираются на высоте от 300 до 600 метров над уровнем моря в районе Самбука ди Сицилия. Здесь преобладает уникальный, созданный горными склонами вулкана Этна, темный тип почвы, богатый полезными ископаемыми и минералами. Обилие солнечного света и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, полностью исключающий появление гнили и плесени на ягодах. Также виноградники испытывают благотворное влияние прибрежных бризов, смягчающих перепады температур и обеспечивающих хорошую вентиляцию. Благодаря особенному микроклимату, на Сицилии используются только методы органического виноградарства, без применения химических препаратов и гербицидов. После сбора урожая виноград подвергается сортировке и дроблению, затем проводится мацерация в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-12 дней с регулярной перекачкой сусла для извлечения цвета. После чего следует мягкое прессование и ферментация в бетонных емкостях. Вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее 6 месяцев.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Обладает рубиново-красным цветом.

Привлекает мягким, сбалансированным, округлым вкусом с фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует многогранный, изысканный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, смородины, черники, подлеска, корицы, лакрицы и сладких спецуий.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и твердыми сырами.

Красное вино "Luma" Syrah так и просится на стол, его задумывали простым и понятным, как прекрасное сопровождение к ужину, оживленной беседе в семейном кругу и с друзьями в особой теплой атмосфере. В вине отразился дух неповторимой Сицилии с ее богатой историей, искусством и культурой, поражающей своими бесчисленными природными красотами и ароматами. Cantine Cellaro, "Luma" Syrah изготавливается из винограда сорта Сира. Этот сорт, пришедший из Франции и получивший популярность во всем мире благодаря австралийским производителям, стал очень востребован и в Италии, попав сюда в 90-х годах прошлого столетия. Сира дает мощные, концентрированные и многогранные вина, при этом демонстрируя уникальные особенности терруара. Виноградники простираются на высоте от 300 до 600 метров над уровнем моря в районе Самбука ди Сицилия. Здесь преобладает уникальный, созданный горными склонами вулкана Этна, темный тип почвы, богатый полезными ископаемыми и минералами. Обилие солнечного света и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, полностью исключающий появление гнили и плесени на ягодах. Также виноградники испытывают благотворное влияние прибрежных бризов, смягчающих перепады температур и обеспечивающих хорошую вентиляцию. Благодаря особенному микроклимату, на Сицилии используются только методы органического виноградарства, без применения химических препаратов и гербицидов. После сбора урожая виноград подвергается сортировке и дроблению, затем проводится мацерация в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-12 дней с регулярной перекачкой сусла для извлечения цвета. После чего следует мягкое прессование и ферментация в бетонных емкостях. Вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее 6 месяцев.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Имеет светло-розовый цвет.

Вкус питкий, свежий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод и фруктов, весенних цветов и трав.

Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, к различным закускам, блюдам из рыбы и морепродуктов.

"Brejeiro" Rose Meio Seco — энергичное, яркое розовое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира и Арагонес, известного также как Темпранильо. Виноградные лозы выращиваются на виноградниках компании, расположенных в исторической провинции Рибатежу, простирающейся вдоль реки Тежу. Плодородные почвы, средиземноморский климат, небольшие колебания ночных и дневных температур, обусловленные влиянием реки, создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод со свежим ароматом и фруктовым вкусом. Вино изготавливается по традиционной технологии с краткой мацерацией, обеспечивающей красивый розовый цвет. Это молодое вино — идеальный выбор, чтобы насладиться во время трапезы или в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с различными закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Компания Sivac, специализирующаяся на производстве вин, была основана в 1974 году в провинции Рибатежу в Португалии. Sivac — это конкурентоспособная компания, которая произвела в 2019 году более 40 000 000 литров вина. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.В 2008 году компания Sivac завершила строительство нового винодельческого комплекса, который оснащен самым современным оборудованием. В настоящее время компания экспортирует свою продукцию почти во все европейские страны, такие, как Германия, Франция, Бельгия, Люксембург, Нидерланды, Швейцария и др. 

Имеет светло-розовый цвет.

Вкус питкий, свежий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод и фруктов, весенних цветов и трав.

Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, к различным закускам, блюдам из рыбы и морепродуктов.

"Brejeiro" Rose Meio Seco — энергичное, яркое розовое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира и Арагонес, известного также как Темпранильо. Виноградные лозы выращиваются на виноградниках компании, расположенных в исторической провинции Рибатежу, простирающейся вдоль реки Тежу. Плодородные почвы, средиземноморский климат, небольшие колебания ночных и дневных температур, обусловленные влиянием реки, создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод со свежим ароматом и фруктовым вкусом. Вино изготавливается по традиционной технологии с краткой мацерацией, обеспечивающей красивый розовый цвет. Это молодое вино — идеальный выбор, чтобы насладиться во время трапезы или в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с различными закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Компания Sivac, специализирующаяся на производстве вин, была основана в 1974 году в провинции Рибатежу в Португалии. Sivac — это конкурентоспособная компания, которая произвела в 2019 году более 40 000 000 литров вина. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.В 2008 году компания Sivac завершила строительство нового винодельческого комплекса, который оснащен самым современным оборудованием. В настоящее время компания экспортирует свою продукцию почти во все европейские страны, такие, как Германия, Франция, Бельгия, Люксембург, Нидерланды, Швейцария и др. 

Вино гранатово-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Элегантный, богатый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черники, шелковицы, вишни, пряностей и черного перца.

Вино подается к закускам, прекрасно сочетается с дичью и мясом.

Купаж элегантного красного вина Cotes du Rhone Rouge состоит из 3 сортов винограда, выращенных в аппелласьоне Кот дю Рон. Возраст виноградной лозы составляет приблизительно 35 лет. Вино выдерживалось в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения в течение 8 лет. Вино Кот дю Рон Руж показывает высокий стандарт качества, характерный для компании Э. Гигаль, даже для таких недорогих вин.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба. Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино гранатово-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Элегантный, богатый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черники, шелковицы, вишни, пряностей и черного перца.

Вино подается к закускам, прекрасно сочетается с дичью и мясом.

Купаж элегантного красного вина Cotes du Rhone Rouge состоит из 3 сортов винограда, выращенных в аппелласьоне Кот дю Рон. Возраст виноградной лозы составляет приблизительно 35 лет. Вино выдерживалось в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения в течение 8 лет. Вино Кот дю Рон Руж показывает высокий стандарт качества, характерный для компании Э. Гигаль, даже для таких недорогих вин.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба. Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Подавать охлажденным до 8-10°С. Пить в 2014-2019 г.г. В районе виноградника Winninger Uhlen геологи описывают шесть различных геологических слоев, относящихся к девонскому периоду. По существу, это твердый кварцит, красный сланец и известковый песчаник, измененный временем и условиям выветривания - и часто со встроенными окаменелостями. Бесчисленные хоры (хор = терраса разделен на небольшие участки сухими каменными стенами) теперь представляют собой впечатляющую террасу и культурный памятник. Открытый на юг Улен напоминает вам амфитеатр с высотой до 200 метров и средиземноморским микроклиматом. Uhlen считается самой большой смежной террасой виноградников в Германии.

Подавать охлажденным до 8-10°С. Пить в 2014-2019 г.г. В районе виноградника Winninger Uhlen геологи описывают шесть различных геологических слоев, относящихся к девонскому периоду. По существу, это твердый кварцит, красный сланец и известковый песчаник, измененный временем и условиям выветривания - и часто со встроенными окаменелостями. Бесчисленные хоры (хор = терраса разделен на небольшие участки сухими каменными стенами) теперь представляют собой впечатляющую террасу и культурный памятник. Открытый на юг Улен напоминает вам амфитеатр с высотой до 200 метров и средиземноморским микроклиматом. Uhlen считается самой большой смежной террасой виноградников в Германии.

Вино золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино привлекает сладким, богатым вкусом с фруктово-медовыми акцентами и долгим, обволакивающим послевкусием.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, цветов и меда.

Вино подается к легким блюдам, идеально сочетается с десертами и мягкими ароматными сырами.

Сладкое белое вино Bastgen, "Paulinshofberg" Riesling Spatlese R демонстрирует пышный фруктово-минеральный букет. Им он обязан исключительному по своим характеристикам винограднику "Paulinshofberg", который расположен на сланцевых почвах очень крутых южных склонов вниз по течению от Кестена. Обработка ведется только по правилам органического земледелия, что подтверждает соответствующий сертификат. Для изготовления вина используется только ботритизированный виноград позднего сбора. "Паулинсхофберг" Рислинг Шпетлезе Р — аукционный экземпляр, который был куплен на винном аукционе "Bernkasteler Ring" в Германии. Каждый год этот аукцион посещает множество любителей и профессионалов в сфере вина. В немецких винных аукционах принимают участие производители, которые предоставляют свои лучшие и редкие вина.

Винодельня Bastgen, основанная в 1850 году, расположилась в небольшом местечке Монцель с видом на виноградники, спускающиеся террасами к реке Мозель. Ее владельцы — семейная пара Армин Фогель и Мона Бастген — работают здесь с 1993 года. Основную долю виноградников компании занимает Рислинг. 50-летние лозы простираются на 4,5 гектара и дают грозди с мелкими, но очень ароматными ягодами. Винодельня Бастген является участником знаменитого немецкого винного аукциона "Bernkasteler Ring" и представляет на нем свои лучшие вина.

Вино золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино привлекает сладким, богатым вкусом с фруктово-медовыми акцентами и долгим, обволакивающим послевкусием.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, цветов и меда.

Вино подается к легким блюдам, идеально сочетается с десертами и мягкими ароматными сырами.

Сладкое белое вино Bastgen, "Paulinshofberg" Riesling Spatlese R демонстрирует пышный фруктово-минеральный букет. Им он обязан исключительному по своим характеристикам винограднику "Paulinshofberg", который расположен на сланцевых почвах очень крутых южных склонов вниз по течению от Кестена. Обработка ведется только по правилам органического земледелия, что подтверждает соответствующий сертификат. Для изготовления вина используется только ботритизированный виноград позднего сбора. "Паулинсхофберг" Рислинг Шпетлезе Р — аукционный экземпляр, который был куплен на винном аукционе "Bernkasteler Ring" в Германии. Каждый год этот аукцион посещает множество любителей и профессионалов в сфере вина. В немецких винных аукционах принимают участие производители, которые предоставляют свои лучшие и редкие вина.

Винодельня Bastgen, основанная в 1850 году, расположилась в небольшом местечке Монцель с видом на виноградники, спускающиеся террасами к реке Мозель. Ее владельцы — семейная пара Армин Фогель и Мона Бастген — работают здесь с 1993 года. Основную долю виноградников компании занимает Рислинг. 50-летние лозы простираются на 4,5 гектара и дают грозди с мелкими, но очень ароматными ягодами. Винодельня Бастген является участником знаменитого немецкого винного аукциона "Bernkasteler Ring" и представляет на нем свои лучшие вина.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-цветочными тонами, нюансами лаванды и пряностей, твердыми танинами и стойким послевкусием.

вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черешни, лесных ягод, лаванды, лепестков роз и пряностей.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару блюдам из красного мяса и дичи, стейку с черным перцем, тушеной говядине с белыми грибами и выдержанным сырам.

Вино "Salmos" — дань уважения мужественным монахам картезианского ордена, которые прибыли в Приорат в 1095 году. Здесь ими был основан монастырь и разбиты великолепные виноградники. В 1835 году толпа разбойников напала на монахов, уничтожила виноградники, разграбила монастырь, который позже был выставлен на аукционе по продаже церковных земель, известном как "Desamortizacion де Mendizabal". В 1996 году семья Торрес начала работы по посадке виноградников в Приорате, на склонах, усыпанных жестким черным сланцем, который также называется "Licorella". Этот сланец создает бедные и малоплодородные земли, которые способствуют сокращению сил лозы, что приводит к снижению количества ягод, но повышению их качества. "Licorella" имеет великолепное свойство выступать в качестве регулятора температуры, поглощая тепло в течение дня и выпуская его ночью. "Сальмос" — элегантное, многогранное красное сухое вино, одно из самых известных не только в Испании, но и за ее пределами. Своим насыщенным ароматом, сбалансированным фруктовым вкусом и непревзойденным качеством вино обязано упорной работе специалистов компании Torres, а также уникальным почвам и особенностям микроклимата винодельческой области Приорат в Каталонии. Для изготовления вина производитель использовал виноград сортов Сира, Кариньяно и Гренаш, собранный с собственных виноградников по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергли мацерации на кожице в течение 20-26 дней и последующей ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре 26-27 °С на протяжении 9-12 дней. По завершении яблочного-молочного брожения, осуществляемого в бочках из французского дуба, вино выдерживалось 14 месяцев в тех же емкостях. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 8-10 лет."Salmos" — неоднократный призер международных конкурсов. Среди полученных им наград: — золотая медаль на "Mundus Vini, 2010" в Германии за винтаж 2007 года; — золотая медаль и звание "Лучшее красное вино Старого Света" на "Wine Challenge, 2010" в Японии за винтаж 2007 года; — золотая медаль на "Wine Challenge, 2008" в Японии за винтаж 2006 года; — золотая медаль на "Mundus Vini, 2007" в Германии за винтаж 2005 года; — золотая медаль на "Decanter World Awards, 2011" за винтаж 2008 года.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-цветочными тонами, нюансами лаванды и пряностей, твердыми танинами и стойким послевкусием.

вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черешни, лесных ягод, лаванды, лепестков роз и пряностей.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару блюдам из красного мяса и дичи, стейку с черным перцем, тушеной говядине с белыми грибами и выдержанным сырам.

Вино "Salmos" — дань уважения мужественным монахам картезианского ордена, которые прибыли в Приорат в 1095 году. Здесь ими был основан монастырь и разбиты великолепные виноградники. В 1835 году толпа разбойников напала на монахов, уничтожила виноградники, разграбила монастырь, который позже был выставлен на аукционе по продаже церковных земель, известном как "Desamortizacion де Mendizabal". В 1996 году семья Торрес начала работы по посадке виноградников в Приорате, на склонах, усыпанных жестким черным сланцем, который также называется "Licorella". Этот сланец создает бедные и малоплодородные земли, которые способствуют сокращению сил лозы, что приводит к снижению количества ягод, но повышению их качества. "Licorella" имеет великолепное свойство выступать в качестве регулятора температуры, поглощая тепло в течение дня и выпуская его ночью. "Сальмос" — элегантное, многогранное красное сухое вино, одно из самых известных не только в Испании, но и за ее пределами. Своим насыщенным ароматом, сбалансированным фруктовым вкусом и непревзойденным качеством вино обязано упорной работе специалистов компании Torres, а также уникальным почвам и особенностям микроклимата винодельческой области Приорат в Каталонии. Для изготовления вина производитель использовал виноград сортов Сира, Кариньяно и Гренаш, собранный с собственных виноградников по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергли мацерации на кожице в течение 20-26 дней и последующей ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре 26-27 °С на протяжении 9-12 дней. По завершении яблочного-молочного брожения, осуществляемого в бочках из французского дуба, вино выдерживалось 14 месяцев в тех же емкостях. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 8-10 лет."Salmos" — неоднократный призер международных конкурсов. Среди полученных им наград: — золотая медаль на "Mundus Vini, 2010" в Германии за винтаж 2007 года; — золотая медаль и звание "Лучшее красное вино Старого Света" на "Wine Challenge, 2010" в Японии за винтаж 2007 года; — золотая медаль на "Wine Challenge, 2008" в Японии за винтаж 2006 года; — золотая медаль на "Mundus Vini, 2007" в Германии за винтаж 2005 года; — золотая медаль на "Decanter World Awards, 2011" за винтаж 2008 года.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино бледно-желтого цвета с янтарными отблесками.

Вкус вина очень насыщенный, плотный, богатый, свежий, с солоноватой минеральностью, нюансами бензина, яблочной кожуры, тыквенных семечек, сливы, персика и стойким, энергичным послевкусием.

В аромате вина четко выраженные бензольные тона дополняются нотами ментола, булочки Бриоши, слойки с персиковым джемом, красной сливы, изюма и минералов.

Вино отлично сочетается с блюдами с деликатным вкусом. Попробуйте его с домашней Рикоттой и вялеными томатами.

Neiss, "Burgweg" Riesling — выдающееся белое сухое вино из винограда сорта Рислинг с виноградника "Бургвег", соответствующего уровню Grosse Lage по классификации ассоциации немецких виноделов. В Германии Рислинг занимает более 20% посевных площадей, в Пфальце под виноградники с этим сортом отведено почти 5000 гектаров. Поскольку аромат сорта четко отражает почву и климат, Рислинг представляет собой ярко выраженное терруарное вино. Как медленно созревающий сорт с выраженным кисловатым характером, Рислинг идеально подходит для прохладного климата, преобладающего в Северном Пфальце с его поздним осенним солнцем. "Бургвег", расположенный под прикрытием старого карьера, имеет уникальный микроклимат. Благодаря безветренной высоте, теплоаккумулирующей почве и большому содержанию известняка здесь созданы отличные условия для выращивания Рислинга. Урожай для изготовления вина собирается выборочно вручную. Чтобы наилучшим образом извлечь из винограда все характеристики, обеспечивающие вину силу и полноту, Рислинг подвергается восьмичасовой мацерации на кожице, а затем сок ферментируется в стальных резервуарах. Только после длительного периода созревания, самое раннее в сентябре следующего года, вино выпускается в продажу.

Семейная винодельня Найсс расположена в верхней части Пфальца, где созданы лучшие условия для производства вин высшего качества с длительным сроком хранения и элегантной минеральностью. Виноградники компании в Кинденхайме, Боккенхайме и Целле на высоте до 250 метров над уровнем моря, значительно выше, чем аналогичные места в Северном Пфальце. Это означает, что вегетационный период начинается примерно на десять дней позже, а фаза созревания винограда длится дольше из-за более прохладного осеннего климата, который придает винам умеренный уровень алкоголя и большую глубину вкуса. Даже при очень спелом винограде и полностью развитом аромате прохлада сохраняет освежающую кислотность. Очень высокое содержание извести в почвах виноградников Найсс является еще одним важным фактором, оказывающим решающее влияние на стиль вина. Высокая доля старых лоз с глубокими корнями, которым почти 50 лет, также оказывает значительное влияние на характеристики вин. Устойчивый бизнес уже давно находится на первом месте в повестке дня винодельческой семьи Найсс. В середине 1990-х годов винодельня активно перешла на контролируемое, экологически чистое виноградарство. С 2021 года винодельня Neiss получила сертификат CO2-нейтрального уровня как одна из немногих виноделен в Германии в рамках инициативы "Fair and Green eV" по защите климата. Эта инициатива преследует очень конкретную цель: преобразование всей цепочки создания стоимости и всего сельского хозяйства в направлении последовательного сокращения выбросов CO2 посредством инновационных и практических решений. Вместе с сильной командой Аксель Найсс управляет 47 гектарами земли в Пфальце. 20% площади занимает Рислинг, 60% — бургундские сорта, в основном Пино Блан, Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар. Аксель Найсс также питает слабость к крупным сортам красных вин, таким как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, доля которых составляет 10%. В "Vinum Guide 2022" Аксель Найсс получил четвертую звезду и награду "Восходящая звезда года в Пфальце". Это делает его одним из 20 лучших виноделов Пфальца.

Вино бледно-желтого цвета с янтарными отблесками.

Вкус вина очень насыщенный, плотный, богатый, свежий, с солоноватой минеральностью, нюансами бензина, яблочной кожуры, тыквенных семечек, сливы, персика и стойким, энергичным послевкусием.

В аромате вина четко выраженные бензольные тона дополняются нотами ментола, булочки Бриоши, слойки с персиковым джемом, красной сливы, изюма и минералов.

Вино отлично сочетается с блюдами с деликатным вкусом. Попробуйте его с домашней Рикоттой и вялеными томатами.

Neiss, "Burgweg" Riesling — выдающееся белое сухое вино из винограда сорта Рислинг с виноградника "Бургвег", соответствующего уровню Grosse Lage по классификации ассоциации немецких виноделов. В Германии Рислинг занимает более 20% посевных площадей, в Пфальце под виноградники с этим сортом отведено почти 5000 гектаров. Поскольку аромат сорта четко отражает почву и климат, Рислинг представляет собой ярко выраженное терруарное вино. Как медленно созревающий сорт с выраженным кисловатым характером, Рислинг идеально подходит для прохладного климата, преобладающего в Северном Пфальце с его поздним осенним солнцем. "Бургвег", расположенный под прикрытием старого карьера, имеет уникальный микроклимат. Благодаря безветренной высоте, теплоаккумулирующей почве и большому содержанию известняка здесь созданы отличные условия для выращивания Рислинга. Урожай для изготовления вина собирается выборочно вручную. Чтобы наилучшим образом извлечь из винограда все характеристики, обеспечивающие вину силу и полноту, Рислинг подвергается восьмичасовой мацерации на кожице, а затем сок ферментируется в стальных резервуарах. Только после длительного периода созревания, самое раннее в сентябре следующего года, вино выпускается в продажу.

Семейная винодельня Найсс расположена в верхней части Пфальца, где созданы лучшие условия для производства вин высшего качества с длительным сроком хранения и элегантной минеральностью. Виноградники компании в Кинденхайме, Боккенхайме и Целле на высоте до 250 метров над уровнем моря, значительно выше, чем аналогичные места в Северном Пфальце. Это означает, что вегетационный период начинается примерно на десять дней позже, а фаза созревания винограда длится дольше из-за более прохладного осеннего климата, который придает винам умеренный уровень алкоголя и большую глубину вкуса. Даже при очень спелом винограде и полностью развитом аромате прохлада сохраняет освежающую кислотность. Очень высокое содержание извести в почвах виноградников Найсс является еще одним важным фактором, оказывающим решающее влияние на стиль вина. Высокая доля старых лоз с глубокими корнями, которым почти 50 лет, также оказывает значительное влияние на характеристики вин. Устойчивый бизнес уже давно находится на первом месте в повестке дня винодельческой семьи Найсс. В середине 1990-х годов винодельня активно перешла на контролируемое, экологически чистое виноградарство. С 2021 года винодельня Neiss получила сертификат CO2-нейтрального уровня как одна из немногих виноделен в Германии в рамках инициативы "Fair and Green eV" по защите климата. Эта инициатива преследует очень конкретную цель: преобразование всей цепочки создания стоимости и всего сельского хозяйства в направлении последовательного сокращения выбросов CO2 посредством инновационных и практических решений. Вместе с сильной командой Аксель Найсс управляет 47 гектарами земли в Пфальце. 20% площади занимает Рислинг, 60% — бургундские сорта, в основном Пино Блан, Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар. Аксель Найсс также питает слабость к крупным сортам красных вин, таким как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, доля которых составляет 10%. В "Vinum Guide 2022" Аксель Найсс получил четвертую звезду и награду "Восходящая звезда года в Пфальце". Это делает его одним из 20 лучших виноделов Пфальца.

Вино желтого цвета с зелеными бликами.

Гармоничный, сладкий вкус вина обладает сочной, хорошо интегрированной кислотностью. Насыщенные тона спелого персика, ананаса, лайма, ликера Лимончелло переходят в долгое, кристально чистое послевкусие, дополняясь нюансами миндаля, специй и минералов.

Пышный аромат вина наполнен тонами белого персика и ананаса, которые перемежаются с нотами минералов, бергамота, миндаля и специй.

Вино подается к легким блюдам, идеально сочетается с десертами и мягкими ароматными сырами.

Сладкое белое вино Bastgen, "Paulinshofberg" Riesling Spatlese R демонстрирует пышный фруктово-минеральный букет. Им он обязан исключительному по своим характеристикам винограднику "Paulinshofberg", который расположен на сланцевых почвах очень крутых южных склонов вниз по течению от Кестена. Обработка ведется только по правилам органического земледелия, что подтверждает соответствующий сертификат. Для изготовления вина используется только ботритизированный виноград позднего сбора. "Паулинсхофберг" Рислинг Шпетлезе Р — аукционный экземпляр, который был куплен на винном аукционе "Bernkasteler Ring" в Германии. Каждый год этот аукцион посещает множество любителей и профессионалов в сфере вина. В немецких винных аукционах принимают участие производители, которые предоставляют свои лучшие и редкие вина.

Винодельня Bastgen, основанная в 1850 году, расположилась в небольшом местечке Монцель с видом на виноградники, спускающиеся террасами к реке Мозель. Ее владельцы — семейная пара Армин Фогель и Мона Бастген — работают здесь с 1993 года. Основную долю виноградников компании занимает Рислинг. 50-летние лозы простираются на 4,5 гектара и дают грозди с мелкими, но очень ароматными ягодами. Винодельня Бастген является участником знаменитого немецкого винного аукциона "Bernkasteler Ring" и представляет на нем свои лучшие вина.

Вино желтого цвета с зелеными бликами.

Гармоничный, сладкий вкус вина обладает сочной, хорошо интегрированной кислотностью. Насыщенные тона спелого персика, ананаса, лайма, ликера Лимончелло переходят в долгое, кристально чистое послевкусие, дополняясь нюансами миндаля, специй и минералов.

Пышный аромат вина наполнен тонами белого персика и ананаса, которые перемежаются с нотами минералов, бергамота, миндаля и специй.

Вино подается к легким блюдам, идеально сочетается с десертами и мягкими ароматными сырами.

Сладкое белое вино Bastgen, "Paulinshofberg" Riesling Spatlese R демонстрирует пышный фруктово-минеральный букет. Им он обязан исключительному по своим характеристикам винограднику "Paulinshofberg", который расположен на сланцевых почвах очень крутых южных склонов вниз по течению от Кестена. Обработка ведется только по правилам органического земледелия, что подтверждает соответствующий сертификат. Для изготовления вина используется только ботритизированный виноград позднего сбора. "Паулинсхофберг" Рислинг Шпетлезе Р — аукционный экземпляр, который был куплен на винном аукционе "Bernkasteler Ring" в Германии. Каждый год этот аукцион посещает множество любителей и профессионалов в сфере вина. В немецких винных аукционах принимают участие производители, которые предоставляют свои лучшие и редкие вина.

Винодельня Bastgen, основанная в 1850 году, расположилась в небольшом местечке Монцель с видом на виноградники, спускающиеся террасами к реке Мозель. Ее владельцы — семейная пара Армин Фогель и Мона Бастген — работают здесь с 1993 года. Основную долю виноградников компании занимает Рислинг. 50-летние лозы простираются на 4,5 гектара и дают грозди с мелкими, но очень ароматными ягодами. Винодельня Бастген является участником знаменитого немецкого винного аукциона "Bernkasteler Ring" и представляет на нем свои лучшие вина.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус имеет богато структурированное тело. Ноты экзотических фруктов и грейпфрута, а также тонкие оттенки косточковых фруктов и освежающая кислотность придают приятную тягучесть.

Тонкий аромат раскрывается оттенками молодых яблок, белых цветов, зеленой сливы Мирабель и нежных трав.

Является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с сырой рыбой, морепродуктами, овощными закусками.

Prinz von Hessen, "Johannisberger Klaus" Riesling GG — захватывающий, сложный и интенсивный Рислинг, который рождается на винограднике "Йоханнисбергер Клаус" категории Grosses Gewachs. Расположенный на южной стороне холма, виноградник имеет глубокую известково-лёссовую почву, на которую местами влияют грунтовые воды. Благодаря защищенной южной экспозиции почва легко прогревается, и здесь расцветают фруктовые вина, очень выразительные и богатые. Обычно они раскрывают свой полный потенциал только через два-три года после розлива. Сбор винограда проходил с конца сентября до середины октября. Чтобы добиться особого вкуса, был проведен тщательный отбор непригодного винограда. Затем виноград был аккуратно отжат в прессовом цехе винодельни, и произошло самопроизвольное брожение. Отчетливо заметно влияние более длительного периода выдержки в преимущественно больших деревянных бочках. Аромат вина — более интенсивный, а вкус — гармоничный и приятно мягкий.2021 год принес с собой серьезные проблемы из-за проливных дождей. После обширных летних мероприятий по защите растений высокая нагрузка на виноградниках сохранялась до относительно позднего сбора урожая. Чтобы получить здоровый урожай и дать возможность винограду дозреть, требовалась большая селекционная работа и терпение. Из-за климатических условий в 2021 году наблюдалось значительное снижение урожайности.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус имеет богато структурированное тело. Ноты экзотических фруктов и грейпфрута, а также тонкие оттенки косточковых фруктов и освежающая кислотность придают приятную тягучесть.

Тонкий аромат раскрывается оттенками молодых яблок, белых цветов, зеленой сливы Мирабель и нежных трав.

Является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с сырой рыбой, морепродуктами, овощными закусками.

Prinz von Hessen, "Johannisberger Klaus" Riesling GG — захватывающий, сложный и интенсивный Рислинг, который рождается на винограднике "Йоханнисбергер Клаус" категории Grosses Gewachs. Расположенный на южной стороне холма, виноградник имеет глубокую известково-лёссовую почву, на которую местами влияют грунтовые воды. Благодаря защищенной южной экспозиции почва легко прогревается, и здесь расцветают фруктовые вина, очень выразительные и богатые. Обычно они раскрывают свой полный потенциал только через два-три года после розлива. Сбор винограда проходил с конца сентября до середины октября. Чтобы добиться особого вкуса, был проведен тщательный отбор непригодного винограда. Затем виноград был аккуратно отжат в прессовом цехе винодельни, и произошло самопроизвольное брожение. Отчетливо заметно влияние более длительного периода выдержки в преимущественно больших деревянных бочках. Аромат вина — более интенсивный, а вкус — гармоничный и приятно мягкий.2021 год принес с собой серьезные проблемы из-за проливных дождей. После обширных летних мероприятий по защите растений высокая нагрузка на виноградниках сохранялась до относительно позднего сбора урожая. Чтобы получить здоровый урожай и дать возможность винограду дозреть, требовалась большая селекционная работа и терпение. Из-за климатических условий в 2021 году наблюдалось значительное снижение урожайности.

Вино темно-фиолетового цвета с более светлым фиолетовым оттенком.

Вкус вина богатый, щедрый, с интенсивно развивающимися тонами черных фруктов и ягод, бархатистыми танинами, придающими вину восхитительную полноту, и оттенком свежести в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина отмечен тонами черных ягод, таких как черная смородина и ежевика. После аэрации к ним присоединяются нюансы мяты.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами. Попробуйте его с молодым жареным голубем с савойской капустой в масле, жареным ромштексом с картофельным пюре, стружкой зрелого сыра "Мимолет".

Yann Chave, Crozes Hermitage — вино, которое является основой поместья и построено вокруг трех основных идентичных виноградников апелласьона Кроз-Эрмитаж: "La Roche de Glun", "Mercurol" и "Pont de l'Isère". Вино из Сиры с такого спектра участков отражает идентичность урожая в истинном духе Кроз-Эрмитаж: фруктовость, блеск и элегантность! Виноград для создания вина собирается вручную. Перед поздним ручным сбором Сиры листва вокруг гроздей удаляется для оптимального воздействия солнечных лучей. Ягоды очищаются от плодоножек, при винификации не используются промышленные дрожжи. Температуру ферментации постепенно повышают с 20 до 30 °С для оптимальной экстракции, а затем поддерживают на этом уровне. В среднем период брожения длится три недели, дважды в день сусло перекачивается, при этом покрывается вся шапка выжимок. Затем вино выдерживается в стальных чанах, чтобы сохранить фруктовость и предотвратить влияние древесины. Винтажом 2019 года можно наслаждаться уже сейчас, но производитель советует оставить его для созревания в подвале на 5-10 лет.

История винодельни Yann Chave началась с родителей Яна — Николь и Бернара Шав, которые поселились в долине Роны в начале 70-х годов и купили участок земли в четыре гектара: один гектар виноградников, а остальное — фруктовые сады. Они продолжали расширять поместье, сохраняя при этом систему двойного посева, столь распространенную в то время. Свои первые урожаи супруги Шав продали местным торговцам, а с 1973 года они начали производить собственное вино, прежде чем присоединиться к кооперативной винодельне "Tain". В 1979 году Николь и Бернар создали свою собственную винодельню. В 1996 году 26-летний Ян, имея диплом о высшем образовании в области аудита и управленческого контроля, решил работать в винодельческой части поместья. С нежной привязанностью к своему винограднику, он пересадил лозы и начал работать на земле. Став жертвой отравления инсектицидом, который он использовал для обработки виноградников, Ян начал искать альтернативные решения, занявшись органическим сельским хозяйством на заре 2000-го года. Поместье было сертифицировано как органическое в 2007-м году. Сегодня Ян Шав защищает органическое производство во имя социальной ответственности и передачи, в которую он верит, для своих детей и будущих поколений. В настоящее время его владения простираются на 20 га, из которых 1,2 га приходится на знаменитый склон Эрмитаж.

Вино темно-фиолетового цвета с более светлым фиолетовым оттенком.

Вкус вина богатый, щедрый, с интенсивно развивающимися тонами черных фруктов и ягод, бархатистыми танинами, придающими вину восхитительную полноту, и оттенком свежести в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина отмечен тонами черных ягод, таких как черная смородина и ежевика. После аэрации к ним присоединяются нюансы мяты.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами. Попробуйте его с молодым жареным голубем с савойской капустой в масле, жареным ромштексом с картофельным пюре, стружкой зрелого сыра "Мимолет".

Yann Chave, Crozes Hermitage — вино, которое является основой поместья и построено вокруг трех основных идентичных виноградников апелласьона Кроз-Эрмитаж: "La Roche de Glun", "Mercurol" и "Pont de l'Isère". Вино из Сиры с такого спектра участков отражает идентичность урожая в истинном духе Кроз-Эрмитаж: фруктовость, блеск и элегантность! Виноград для создания вина собирается вручную. Перед поздним ручным сбором Сиры листва вокруг гроздей удаляется для оптимального воздействия солнечных лучей. Ягоды очищаются от плодоножек, при винификации не используются промышленные дрожжи. Температуру ферментации постепенно повышают с 20 до 30 °С для оптимальной экстракции, а затем поддерживают на этом уровне. В среднем период брожения длится три недели, дважды в день сусло перекачивается, при этом покрывается вся шапка выжимок. Затем вино выдерживается в стальных чанах, чтобы сохранить фруктовость и предотвратить влияние древесины. Винтажом 2019 года можно наслаждаться уже сейчас, но производитель советует оставить его для созревания в подвале на 5-10 лет.

История винодельни Yann Chave началась с родителей Яна — Николь и Бернара Шав, которые поселились в долине Роны в начале 70-х годов и купили участок земли в четыре гектара: один гектар виноградников, а остальное — фруктовые сады. Они продолжали расширять поместье, сохраняя при этом систему двойного посева, столь распространенную в то время. Свои первые урожаи супруги Шав продали местным торговцам, а с 1973 года они начали производить собственное вино, прежде чем присоединиться к кооперативной винодельне "Tain". В 1979 году Николь и Бернар создали свою собственную винодельню. В 1996 году 26-летний Ян, имея диплом о высшем образовании в области аудита и управленческого контроля, решил работать в винодельческой части поместья. С нежной привязанностью к своему винограднику, он пересадил лозы и начал работать на земле. Став жертвой отравления инсектицидом, который он использовал для обработки виноградников, Ян начал искать альтернативные решения, занявшись органическим сельским хозяйством на заре 2000-го года. Поместье было сертифицировано как органическое в 2007-м году. Сегодня Ян Шав защищает органическое производство во имя социальной ответственности и передачи, в которую он верит, для своих детей и будущих поколений. В настоящее время его владения простираются на 20 га, из которых 1,2 га приходится на знаменитый склон Эрмитаж.

Половина вина, в чей состав входит 87% винограда Шираз и 13% Каберне Совиньон, выдерживается в новых бочках, а другая половина во французских бочках второго наполнения, в которых вино проводит 13 месяцев. В результате оно обретает сбалансированный по кислотности, умеренно насыщенный вкус с тонкими, но ощутимыми танинам и аромат вишни и обожженного дерева.   

Половина вина, в чей состав входит 87% винограда Шираз и 13% Каберне Совиньон, выдерживается в новых бочках, а другая половина во французских бочках второго наполнения, в которых вино проводит 13 месяцев. В результате оно обретает сбалансированный по кислотности, умеренно насыщенный вкус с тонкими, но ощутимыми танинам и аромат вишни и обожженного дерева.   

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, округлый, с концентрированным цитрусовым профилем, минеральными штрихами и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Свежий, яркий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками летнего луга, соленого арахиса и кукурузных хлопьев.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, жареным цыпленком, блюдами из спаржи, эскалопом из телятины, жареной рыбой, сосисками, овощными пирогами и полутвердыми сырами.

Beurer, Riesling "Kieselsandstein" — белое вино, которое обладает привлекательным ароматом и элегантным, живым вкусом. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках Кернен-Штеттена на почвах с кварцевым песчаником на высоте 350-360 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации, проходящей в старых дубовых бочках. Выдерживается вино непродолжительное время в старых дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Beurer было основано в 1997 году в регионе Kernen-Stetten. На протяжении многих поколений семья Бойрер занималась виноделием, передавая опыт и семейные традиции из поколения в поколение. Сегодня компанией управляет Jochen Beurer.На виноградниках и винодельне придерживаются принципов "антиавторитарного виноградарства" и "контролируемого безделья" — смелого, нетрадиционного и оригинального направления. Высокое качество вин подтверждено многочисленными высокими оценками ведущих мировых критиков, таких, как Роберт Паркер и Джеймс Саклинг.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, округлый, с концентрированным цитрусовым профилем, минеральными штрихами и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Свежий, яркий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками летнего луга, соленого арахиса и кукурузных хлопьев.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, жареным цыпленком, блюдами из спаржи, эскалопом из телятины, жареной рыбой, сосисками, овощными пирогами и полутвердыми сырами.

Beurer, Riesling "Kieselsandstein" — белое вино, которое обладает привлекательным ароматом и элегантным, живым вкусом. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках Кернен-Штеттена на почвах с кварцевым песчаником на высоте 350-360 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации, проходящей в старых дубовых бочках. Выдерживается вино непродолжительное время в старых дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Beurer было основано в 1997 году в регионе Kernen-Stetten. На протяжении многих поколений семья Бойрер занималась виноделием, передавая опыт и семейные традиции из поколения в поколение. Сегодня компанией управляет Jochen Beurer.На виноградниках и винодельне придерживаются принципов "антиавторитарного виноградарства" и "контролируемого безделья" — смелого, нетрадиционного и оригинального направления. Высокое качество вин подтверждено многочисленными высокими оценками ведущих мировых критиков, таких, как Роберт Паркер и Джеймс Саклинг.

Блестящий рубиновый цвет.

Вкус колоритный и элегантный, комплексный, с нюансами красных ягод, хорошо интегрированными танинами, нотками специй в приятном, несложном послевкусии.

Интенсивный аромат выделяется нотами вишни Морель, зрелых черных фруктов и специй.

Рекомендуется к мясным блюдам, дичи, стейку и зрелым сырам.

La Durbane, Chateauneuf-du-Pape AOC — изысканное красное сухое вино, гордый представитель региона Шатонеф-дю-Пап, представляющий собой элегантный купаж. Гренаш, занимающий центральную роль в купаже, гармонично дополнен небольшой долей Мурведра и Сиры. Виноград собирают с 60-летних лоз, посаженных на укатанной галькой почве. Выгодная экспозиция участка (с севера на юг) позволяет каждому из сортов раскрыть свой потенциал. Винификация предполагает коферментацию всех трех сортов винограда. После полного гребнеотделения и дробления начинается брожение в деревянных чанах усеченной конической формы. Вино созревает на осадке в стальных чанах на протяжении 18 месяцев.

Мартин и Жан-Луи Жиорналь, страстно любящие вино и природу, в 1999 году купили небольшое поместье к северу от апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Собственность простиралась на 3,5 гектара Шатонеф-дю-Пап и 3 гектара Кот-дю-Рон. Со временем первоначальное "хобби" превратилось в постоянную работу, которой Мартин и Жан-Луи занимались с терпением, усердием и страстью. Виноградники, возделываемые семьей Жиорналь, сегодня простираются на 15 гектаров. Флоренс и Томас, оба обладатели докторских степеней по химии, страстно любят вино и с 2019 года управляют семейными виноградниками La Durbane. Для этого они оставили работу в фармацевтической промышленности и покинули Швейцарию, чтобы вернуться к своим истокам на юге Франции и вместе воплотить мечту в жизнь. Любопытная и страстная, Флоренс учится привносить новые идеи и пробовать новый опыт, чтобы приумножить работу предыдущего поколения. Томас, немец по происхождению, увлекся миром вина и виноградарством благодаря контактам с Флоренцией. Тщательная и кропотливая исследовательская работа дала ему необходимые инструменты для работы на винограднике. Именно это подталкивает его к постоянному стремлению улучшить свое понимание терруара и физиологию виноградной лозы, чтобы добиться большей точности при изготовлении вин. С 2020 года начался процесс перехода семейных виноградников на органическое земледелие.

Блестящий рубиновый цвет.

Вкус колоритный и элегантный, комплексный, с нюансами красных ягод, хорошо интегрированными танинами, нотками специй в приятном, несложном послевкусии.

Интенсивный аромат выделяется нотами вишни Морель, зрелых черных фруктов и специй.

Рекомендуется к мясным блюдам, дичи, стейку и зрелым сырам.

La Durbane, Chateauneuf-du-Pape AOC — изысканное красное сухое вино, гордый представитель региона Шатонеф-дю-Пап, представляющий собой элегантный купаж. Гренаш, занимающий центральную роль в купаже, гармонично дополнен небольшой долей Мурведра и Сиры. Виноград собирают с 60-летних лоз, посаженных на укатанной галькой почве. Выгодная экспозиция участка (с севера на юг) позволяет каждому из сортов раскрыть свой потенциал. Винификация предполагает коферментацию всех трех сортов винограда. После полного гребнеотделения и дробления начинается брожение в деревянных чанах усеченной конической формы. Вино созревает на осадке в стальных чанах на протяжении 18 месяцев.

Мартин и Жан-Луи Жиорналь, страстно любящие вино и природу, в 1999 году купили небольшое поместье к северу от апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Собственность простиралась на 3,5 гектара Шатонеф-дю-Пап и 3 гектара Кот-дю-Рон. Со временем первоначальное "хобби" превратилось в постоянную работу, которой Мартин и Жан-Луи занимались с терпением, усердием и страстью. Виноградники, возделываемые семьей Жиорналь, сегодня простираются на 15 гектаров. Флоренс и Томас, оба обладатели докторских степеней по химии, страстно любят вино и с 2019 года управляют семейными виноградниками La Durbane. Для этого они оставили работу в фармацевтической промышленности и покинули Швейцарию, чтобы вернуться к своим истокам на юге Франции и вместе воплотить мечту в жизнь. Любопытная и страстная, Флоренс учится привносить новые идеи и пробовать новый опыт, чтобы приумножить работу предыдущего поколения. Томас, немец по происхождению, увлекся миром вина и виноградарством благодаря контактам с Флоренцией. Тщательная и кропотливая исследовательская работа дала ему необходимые инструменты для работы на винограднике. Именно это подталкивает его к постоянному стремлению улучшить свое понимание терруара и физиологию виноградной лозы, чтобы добиться большей точности при изготовлении вин. С 2020 года начался процесс перехода семейных виноградников на органическое земледелие.

Имеет гранатово-красный цвет.

Обладает округлым, мягким, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-древесным профилем, нюансами земли, табака и пряностей, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Демонстрирует сложный, богатый, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, черники, клюквы, пряностей и черного перца и лакрицы.

Вино отлично сочетается с бараниной и свининой, например, свинное филе миньон под корочкой из чоризо.

Yves Cuilleron, Crozes-Hermitage "Labaya" AOC — красное сухое вино, которое раньше называлось "Laya". Оно создано из винограда сорта Сира, произрастающего  на супесчато-суглинистых почвах района Tain-l’Hermitage. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим дроблением. Ферментация сусла проходит в стальных открытых емкостях со строгим температурным контролем в течение трех недель. Малолактическая ферментация проводится в барриках с собственными дрожжами. Выдерживается вино 16 месяцев в дубовых бочках.Три поколения семьи Ива Кюйерона (Yves Cuilleron) занимались виноделием, как со стороны отца, так и матери. Они владели виноградниками на приронских террасах, сооруженных еще римлянами.В 1920 году дед Ива по отцовской линии — Клод Кюйерон учредил хозяйство. К 1947 году он начал продавать свои вина в бутылках. В 1960 году дядя Ива — Антуан Кюйерон, становится управляющим компании. Ив окончил один из лучших энологических лицеев Франции и стажировался у виноделов Роны. В 1987 Ив начинает работать в компании и решает поселиться в деревне Верльё, где выросла его мать. В этом же году Ив приобретает 3,5 га земель в Кондрье и Сен-Джозеф, а в 1989 году в Кот-Роти. Когда Антуан Кюйерон удалился от дел, родители Ива собирались продать хозяйство, но он, не сомневаясь ни секунды, взял на себя управление компанией.По словам Ива, без строгого подхода невозможно создавать хорошую продукцию, он хотел понимать и контролировать всё. Чтобы быть уверенным в создании неповторимых вин Ив отклонил все имеющиеся идеи и отказался копировать других производителей. С самого начала им прослеживались все этапы производства — от посадки винограда до разлива вина в бутылки.В 1992 году в Верльё был построен новый погреб, расширение которого произведено в 1999 году. Самая главная модернизация состоялась в 2007 году, были переконструированы здания для производства, выдержки и хранения вина.Сегодня Ив Кюйерон является одним из самых ярких виноделов долины Рона, он активно взялся за возрождение былой славы апелласьона Кондриё. Благодаря тщательной селекции, отказа от инсектицидов и ручному сбору, им создаются высококачественные вина. Во время сбора урожая Ив лично пробирается по террасам, наставляя сборщиков работать медленнее и тщательнее. Он стремится к постоянному совершенствованию методик производства вина, добиваясь всё большей сложности и богатства своего Кондриё.

Имеет гранатово-красный цвет.

Обладает округлым, мягким, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-древесным профилем, нюансами земли, табака и пряностей, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Демонстрирует сложный, богатый, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, черники, клюквы, пряностей и черного перца и лакрицы.

Вино отлично сочетается с бараниной и свининой, например, свинное филе миньон под корочкой из чоризо.

Yves Cuilleron, Crozes-Hermitage "Labaya" AOC — красное сухое вино, которое раньше называлось "Laya". Оно создано из винограда сорта Сира, произрастающего  на супесчато-суглинистых почвах района Tain-l’Hermitage. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим дроблением. Ферментация сусла проходит в стальных открытых емкостях со строгим температурным контролем в течение трех недель. Малолактическая ферментация проводится в барриках с собственными дрожжами. Выдерживается вино 16 месяцев в дубовых бочках.Три поколения семьи Ива Кюйерона (Yves Cuilleron) занимались виноделием, как со стороны отца, так и матери. Они владели виноградниками на приронских террасах, сооруженных еще римлянами.В 1920 году дед Ива по отцовской линии — Клод Кюйерон учредил хозяйство. К 1947 году он начал продавать свои вина в бутылках. В 1960 году дядя Ива — Антуан Кюйерон, становится управляющим компании. Ив окончил один из лучших энологических лицеев Франции и стажировался у виноделов Роны. В 1987 Ив начинает работать в компании и решает поселиться в деревне Верльё, где выросла его мать. В этом же году Ив приобретает 3,5 га земель в Кондрье и Сен-Джозеф, а в 1989 году в Кот-Роти. Когда Антуан Кюйерон удалился от дел, родители Ива собирались продать хозяйство, но он, не сомневаясь ни секунды, взял на себя управление компанией.По словам Ива, без строгого подхода невозможно создавать хорошую продукцию, он хотел понимать и контролировать всё. Чтобы быть уверенным в создании неповторимых вин Ив отклонил все имеющиеся идеи и отказался копировать других производителей. С самого начала им прослеживались все этапы производства — от посадки винограда до разлива вина в бутылки.В 1992 году в Верльё был построен новый погреб, расширение которого произведено в 1999 году. Самая главная модернизация состоялась в 2007 году, были переконструированы здания для производства, выдержки и хранения вина.Сегодня Ив Кюйерон является одним из самых ярких виноделов долины Рона, он активно взялся за возрождение былой славы апелласьона Кондриё. Благодаря тщательной селекции, отказа от инсектицидов и ручному сбору, им создаются высококачественные вина. Во время сбора урожая Ив лично пробирается по террасам, наставляя сборщиков работать медленнее и тщательнее. Он стремится к постоянному совершенствованию методик производства вина, добиваясь всё большей сложности и богатства своего Кондриё.

Светло-соломенный цвет.

Вкус демонстрирует плотность и утонченность, с маслянистым, плотно закрученным профилем. Во вкусовом аккорде выделяются тона нектарина, пикантного яблока, зеленых трав и засахаренной цедры лайма. Столь изысканный и концентрированный, свежий и чистый, вкус также обладает фантастической минеральностью и очень долгим, чистым послевкусием, отмеченным элементами дыма и щебня.

Немного сдержанный на данный момент аромат раскрывается при непродолжительной аэрации, демонстрируя свою пикантную сторону. В сердце аромата смешиваются ноты дуриана, грейпфрута и морской соли, а травяные тона скользят вперед. Ароматы кремня, щебня и черной смородины льются из бокала и волнуют воображение.

Идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы, морепродуктами, салатами и легкими закусками.

Белое сухое вино Dr. Loosen, "Graacher Himmelreich" Riesling GG Alte Reben создают из винограда сорта Рислинг, собранного в окрестности деревни Граахер, которая находится между двумя известными среди ценителей немецкого вина населенными пунктами: Велен и Бернкастель. Граахер, в средние века принадлежащая церкви, уже тогда считалась крупнейшей винодельческой деревней. Престижный виноградник "Himmelreich Graacher" имеет юго-западную экспозицию и разбит на крутом склоне. Он засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 130 лет, что объясняет надпись Alte Reben, которая в переводе с немецкого означает "старые лозы". Лозы, растущие на голубых сланцах, рождают элегантные и мощные вина с ярко выраженной минеральностью, имеющие значительный потенциал хранения. Виноград собирается и отбирается вручную. Только здоровый виноград с лучших участков ферментируется спонтанно в старых дубовых бочках объемом от 1000 до 3000 л. Винификация производится с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в тех же бочках без батонажа.Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Светло-соломенный цвет.

Вкус демонстрирует плотность и утонченность, с маслянистым, плотно закрученным профилем. Во вкусовом аккорде выделяются тона нектарина, пикантного яблока, зеленых трав и засахаренной цедры лайма. Столь изысканный и концентрированный, свежий и чистый, вкус также обладает фантастической минеральностью и очень долгим, чистым послевкусием, отмеченным элементами дыма и щебня.

Немного сдержанный на данный момент аромат раскрывается при непродолжительной аэрации, демонстрируя свою пикантную сторону. В сердце аромата смешиваются ноты дуриана, грейпфрута и морской соли, а травяные тона скользят вперед. Ароматы кремня, щебня и черной смородины льются из бокала и волнуют воображение.

Идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы, морепродуктами, салатами и легкими закусками.

Белое сухое вино Dr. Loosen, "Graacher Himmelreich" Riesling GG Alte Reben создают из винограда сорта Рислинг, собранного в окрестности деревни Граахер, которая находится между двумя известными среди ценителей немецкого вина населенными пунктами: Велен и Бернкастель. Граахер, в средние века принадлежащая церкви, уже тогда считалась крупнейшей винодельческой деревней. Престижный виноградник "Himmelreich Graacher" имеет юго-западную экспозицию и разбит на крутом склоне. Он засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 130 лет, что объясняет надпись Alte Reben, которая в переводе с немецкого означает "старые лозы". Лозы, растущие на голубых сланцах, рождают элегантные и мощные вина с ярко выраженной минеральностью, имеющие значительный потенциал хранения. Виноград собирается и отбирается вручную. Только здоровый виноград с лучших участков ферментируется спонтанно в старых дубовых бочках объемом от 1000 до 3000 л. Винификация производится с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в тех же бочках без батонажа.Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина сладкий, мягкий, с гладкой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и приятным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, ванили, минералов и белых цветов.

Вино превосходно в качестве самостоятельного напитка. Можно подавать вино к пряным закускам, легким блюдам индийской кухни, сухофруктам, фруктовым десертам, пудингам и запеканкам.

Clemens Busch, Riesling "Marienburg" Kabinett — белое сладкое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших участках виноградника "Marienburg". Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией на диких дрожжах в старых дубовых бочках. Выдерживается вино 7 месяцев в старых бочках из дуба. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Clemens Busch расположена в Мозеле. Она была основана в 1984 году Клеменсом Буш и его женой, Ритой. Главной целью компании является производство вин высочайшего качества с применением передовых технологий. Большая часть виноградных лоз выращивается на чрезвычайно крутом винограднике площадью 25 га, который охватывает весь склон холма, обращенный к деревне Pünderich.Компания получает финансирование от "Европейского сельскохозяйственного фонда развития сельских районов" (EAFRD) в рамках программы развития "EULLE" (Меры по охране окружающей среды, развитие сельских районов, сельское хозяйство).

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина сладкий, мягкий, с гладкой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и приятным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, ванили, минералов и белых цветов.

Вино превосходно в качестве самостоятельного напитка. Можно подавать вино к пряным закускам, легким блюдам индийской кухни, сухофруктам, фруктовым десертам, пудингам и запеканкам.

Clemens Busch, Riesling "Marienburg" Kabinett — белое сладкое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших участках виноградника "Marienburg". Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией на диких дрожжах в старых дубовых бочках. Выдерживается вино 7 месяцев в старых бочках из дуба. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Clemens Busch расположена в Мозеле. Она была основана в 1984 году Клеменсом Буш и его женой, Ритой. Главной целью компании является производство вин высочайшего качества с применением передовых технологий. Большая часть виноградных лоз выращивается на чрезвычайно крутом винограднике площадью 25 га, который охватывает весь склон холма, обращенный к деревне Pünderich.Компания получает финансирование от "Европейского сельскохозяйственного фонда развития сельских районов" (EAFRD) в рамках программы развития "EULLE" (Меры по охране окружающей среды, развитие сельских районов, сельское хозяйство).

Вино чистого соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина — свежий, глубокий, с выразительной минеральностью и нежной фруктовой кислинкой. Послевкусие изящное, устойчивое.

Свежий, изящный аромат раскрывается яркими цитрусовыми тонами, среди которых особенно выделяются нотки грейпрута. Постепенно к ним добавляются полутона ванили и корицы, смягчающие букет и придающие ему загадочность и нежность.

Идеальным дополнением к вину будут блюда из морской рыбы, а также суши, закуски из морепродуктов, блюда из белого мяса и свежие овощи.

Впервые вино Feudo Maccari, "Family and Friends" было представлено широкому потребителю в 2015 году. До этого вино создавали исключительно для представителей семьи Маретти и близких друзей. Именно поэтому коммерческий экземпляр вина получил название "Family and Friends" ( в переводе с английского языка — "Семья и Друзья").Виноград сорта Грилло собирают на расположенных в юго-восточной части Сицилии участках, возраст лоз составляет около 20 лет. В процессе винификации сусло ферментируют частично в небольших цементных емкостях и частично — в дубовых бочках. Выдерживают вино в течение 6 месяцев опять же в цементных чанах, имеющих яйцевидную форму, после чего еще полгода вино созревает в бутылках.В 2000 году всего в двух километрах от моря, в южной части острова Сицилия Антонио Маретти вместе со своей дочерью Моникой создали Feudo Maccari. Хозяйство общей площадью около 101 га было "собрано" из 50 отдельных участков на южных склонах в окрестностях Ното, которые были куплены у местных фермеров. Некоторые из этих участков уже были засажены виноградом местных сортов. Впоследствии, часть этих лоз была заменена традиционным Неро д’Авола и другими красными сортами, которые выбирались в соответствии с природными характеристиками региона известным итальянским виноделом Карло Феоррини. При производстве вин Антонио Маретти тщательно подходит к деталям: отбор плодов, аккуратная обработка, контролируемая ферментация — все это дает возможность производить лучшие по своему качеству вина в Сицилии.

Вино чистого соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина — свежий, глубокий, с выразительной минеральностью и нежной фруктовой кислинкой. Послевкусие изящное, устойчивое.

Свежий, изящный аромат раскрывается яркими цитрусовыми тонами, среди которых особенно выделяются нотки грейпрута. Постепенно к ним добавляются полутона ванили и корицы, смягчающие букет и придающие ему загадочность и нежность.

Идеальным дополнением к вину будут блюда из морской рыбы, а также суши, закуски из морепродуктов, блюда из белого мяса и свежие овощи.

Впервые вино Feudo Maccari, "Family and Friends" было представлено широкому потребителю в 2015 году. До этого вино создавали исключительно для представителей семьи Маретти и близких друзей. Именно поэтому коммерческий экземпляр вина получил название "Family and Friends" ( в переводе с английского языка — "Семья и Друзья").Виноград сорта Грилло собирают на расположенных в юго-восточной части Сицилии участках, возраст лоз составляет около 20 лет. В процессе винификации сусло ферментируют частично в небольших цементных емкостях и частично — в дубовых бочках. Выдерживают вино в течение 6 месяцев опять же в цементных чанах, имеющих яйцевидную форму, после чего еще полгода вино созревает в бутылках.В 2000 году всего в двух километрах от моря, в южной части острова Сицилия Антонио Маретти вместе со своей дочерью Моникой создали Feudo Maccari. Хозяйство общей площадью около 101 га было "собрано" из 50 отдельных участков на южных склонах в окрестностях Ното, которые были куплены у местных фермеров. Некоторые из этих участков уже были засажены виноградом местных сортов. Впоследствии, часть этих лоз была заменена традиционным Неро д’Авола и другими красными сортами, которые выбирались в соответствии с природными характеристиками региона известным итальянским виноделом Карло Феоррини. При производстве вин Антонио Маретти тщательно подходит к деталям: отбор плодов, аккуратная обработка, контролируемая ферментация — все это дает возможность производить лучшие по своему качеству вина в Сицилии.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вкус вина насыщенный, с плотной структурой, острой кислинкой, сочными цитрусовыми тонами лимона, лайма и цитрона, которые смешиваются с нюансами ананаса, абрикоса, персика, пчелиного воска, цветов лимона и жасмина, развивающихся на классическом минеральном фоне.

Опьяняющий аромат вина наполнен тонами лайма, абрикоса, манго, лимона, маракуйи, грейпфрута, лимонного цвета и пчелиных сот. Ноты минералов и сдобного теста придают букету особый шарм.

Вино составит замечательную пару с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Riesling "Urziger Wurzgarten" Trocken GG Alte Reben — "звездное" вино, которое регулярно получает высокие оценки и хвалебные отзывы винных экспертов. Это одно из лучших и самых невероятных вин из Рислинга, которое вы можете попробовать, не тратя целое состояние. Виноград для его изготовления выращивается на очень крутом винограднике с вулканическими, богатыми красным гранитом почвами "Урцигер Вюрцгартен", расположенном в амфитеатре, создаваемом излучиной реки. Вина с этого виноградника, как правило, имеют экзотический пряный аромат. "Урцигер Вюрцгартен" — один из старейших виноградников Мозеля, возраст лоз на нем превышает 130 лет. Урожай собирается вручную. Ферментация сусла с традиционными коренными дрожжевыми культурами проходит в 1000-литровых дубовых бочонках. Затем вино созревает на осадке в больших старых дубовых бочках в течение 12 месяцев без батоннажа. После розлива по бутылкам вино выдерживается еще 1 год в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.  Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино бледно-лимонного цвета.

Вкус вина насыщенный, с плотной структурой, острой кислинкой, сочными цитрусовыми тонами лимона, лайма и цитрона, которые смешиваются с нюансами ананаса, абрикоса, персика, пчелиного воска, цветов лимона и жасмина, развивающихся на классическом минеральном фоне.

Опьяняющий аромат вина наполнен тонами лайма, абрикоса, манго, лимона, маракуйи, грейпфрута, лимонного цвета и пчелиных сот. Ноты минералов и сдобного теста придают букету особый шарм.

Вино составит замечательную пару с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Riesling "Urziger Wurzgarten" Trocken GG Alte Reben — "звездное" вино, которое регулярно получает высокие оценки и хвалебные отзывы винных экспертов. Это одно из лучших и самых невероятных вин из Рислинга, которое вы можете попробовать, не тратя целое состояние. Виноград для его изготовления выращивается на очень крутом винограднике с вулканическими, богатыми красным гранитом почвами "Урцигер Вюрцгартен", расположенном в амфитеатре, создаваемом излучиной реки. Вина с этого виноградника, как правило, имеют экзотический пряный аромат. "Урцигер Вюрцгартен" — один из старейших виноградников Мозеля, возраст лоз на нем превышает 130 лет. Урожай собирается вручную. Ферментация сусла с традиционными коренными дрожжевыми культурами проходит в 1000-литровых дубовых бочонках. Затем вино созревает на осадке в больших старых дубовых бочках в течение 12 месяцев без батоннажа. После розлива по бутылкам вино выдерживается еще 1 год в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.  Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Цвет — яркий желто-зеленый, с серебристыми отблесками.

Вкус плотный, с тропическим оттенком, свежей структурой, выраженной, напряженной кислотностью, стальной минеральностью и солено-лимонным послевкусием. Во вкусовом аккорде представлены тона диких трав, таких как тимьян и эстрагон, оттенки амальфитанских лимонов, зеленого перца и белого персика.

Свежие нотки желтого виноградного персика, ананаса и цветочные нюансы формируют очень привлекательный букет.

Превосходно сочетается с рыбными пирогами и моллюсками, идеально подходит к блюдам азиатской кухни.

Markus Huber, "Ried Rothenbart" 1 OTW Riesling — белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на высоте до 380 метров над уровнем моря, на одной из самых высоких террас в Трайзентале. Виноградник "Ротенбарт" класса Erste Lage открыт ветрам. Бедная песчано-каменистая бурая почва формации Холленбург-Карлштеттен, состоящая из известково-доломитового конгломерата, местами прерывается мергелистыми участками. Высокое содержание железа и марганца, окрашивающее почву в красноватый цвет, дало название винограднику. Лозы выращиваются экологически безопасными, органическими методами. Собранный вручную виноград прессуется целыми гроздьями, ферментация проходит в стальных резервуарах. Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке на протяжении 8 месяцев.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Цвет — яркий желто-зеленый, с серебристыми отблесками.

Вкус плотный, с тропическим оттенком, свежей структурой, выраженной, напряженной кислотностью, стальной минеральностью и солено-лимонным послевкусием. Во вкусовом аккорде представлены тона диких трав, таких как тимьян и эстрагон, оттенки амальфитанских лимонов, зеленого перца и белого персика.

Свежие нотки желтого виноградного персика, ананаса и цветочные нюансы формируют очень привлекательный букет.

Превосходно сочетается с рыбными пирогами и моллюсками, идеально подходит к блюдам азиатской кухни.

Markus Huber, "Ried Rothenbart" 1 OTW Riesling — белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на высоте до 380 метров над уровнем моря, на одной из самых высоких террас в Трайзентале. Виноградник "Ротенбарт" класса Erste Lage открыт ветрам. Бедная песчано-каменистая бурая почва формации Холленбург-Карлштеттен, состоящая из известково-доломитового конгломерата, местами прерывается мергелистыми участками. Высокое содержание железа и марганца, окрашивающее почву в красноватый цвет, дало название винограднику. Лозы выращиваются экологически безопасными, органическими методами. Собранный вручную виноград прессуется целыми гроздьями, ферментация проходит в стальных резервуарах. Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке на протяжении 8 месяцев.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Грандиозное вино: одновременно пышное и утонченное. В аромате сочные персики, сухофрукты и специи (перец и карри) обволакивают дымные ноты. Глубокий вкус гармонично сочетает захватывающую кислотность с выразительной соленой минеральностью. Невероятно длинное послевкусие. Пить в 2017-2022 г.г. В районе виноградника Winninger Uhlen геологи описывают шесть различных геологических слоев, относящихся к девонскому периоду. По существу, это твердый кварцит, красный сланец и известковый песчаник, измененный временем и условиям выветривания - и часто со встроенными окаменелостями. Бесчисленные хоры (хор = терраса разделен на небольшие участки сухими каменными стенами) теперь представляют собой впечатляющую террасу и культурный памятник. Открытый на юг Улен напоминает вам амфитеатр с высотой до 200 метров и средиземноморским микроклиматом. Uhlen считается самой большой смежной террасой виноградников в Германии.

Грандиозное вино: одновременно пышное и утонченное. В аромате сочные персики, сухофрукты и специи (перец и карри) обволакивают дымные ноты. Глубокий вкус гармонично сочетает захватывающую кислотность с выразительной соленой минеральностью. Невероятно длинное послевкусие. Пить в 2017-2022 г.г. В районе виноградника Winninger Uhlen геологи описывают шесть различных геологических слоев, относящихся к девонскому периоду. По существу, это твердый кварцит, красный сланец и известковый песчаник, измененный временем и условиям выветривания - и часто со встроенными окаменелостями. Бесчисленные хоры (хор = терраса разделен на небольшие участки сухими каменными стенами) теперь представляют собой впечатляющую террасу и культурный памятник. Открытый на юг Улен напоминает вам амфитеатр с высотой до 200 метров и средиземноморским микроклиматом. Uhlen считается самой большой смежной террасой виноградников в Германии.

Вино имеет насыщенный темно-рубиновый цвет.

Вино обладает богатым, округлым, сбалансированным вкусом.

Аромат вина — элегантный, яркий.

Вино подают к мясным блюдам, дичи, сырам и рыбе.

Ktima Gerovassiliou, "Evangelo" — красное сухое вино, которое получают из сортов Сира и Вионье. После созревания урожая, его собирают, сортируют и ферментируют в резервуарах из бургундского дуба емкостью 40 гл. Причем весь виноград ферментируют вместе, благодаря чему Вионье способствует стабилизации цвета вина и усиливает его приятный аромат. По окончанию яблочно-молочного брожения, Ктима Геровассилиу, "Евангело" созревает в бочках из французского дуба. Готовое вино разливают по бутылкам и отправляют в продажу. Чтобы почувствовать все нюансы его букета и вкуса, перед подачей напиток рекомендуют охладить до +16…18 °С.

Ktima Gerovassiliou занимается выращиванием винограда и виноделием с 1981 года. Современную винодельню, расположенную на склонах Эпаноми, в нескольких километрах от города Салоники, окружают тщательно ухоженные виноградники. Виноград выращивают с большой заботой и энтузиазмом, что побуждает владельца винодельни — Вангелиса Геровассилиу, более 20 лет проработавшего энологом в Domaine Porto Carras, постоянно исследовать и экспериментировать с греческими и зарубежными сортами, как известными, так и менее известными. Новые технологические достижения в компании хорошо сочетают с традициями в процессах выращивания винограда и винификации. Кроме этого, хозяйством был создан Музей вина, а также проводятся различные организованные мероприятия, включая посещение винодельни, дегустации вин, образовательные программы, семинары, публикации, лекции, театральные и музыкальные представления, что еще больше способствует распространению культуры виноделия.

Вино имеет насыщенный темно-рубиновый цвет.

Вино обладает богатым, округлым, сбалансированным вкусом.

Аромат вина — элегантный, яркий.

Вино подают к мясным блюдам, дичи, сырам и рыбе.

Ktima Gerovassiliou, "Evangelo" — красное сухое вино, которое получают из сортов Сира и Вионье. После созревания урожая, его собирают, сортируют и ферментируют в резервуарах из бургундского дуба емкостью 40 гл. Причем весь виноград ферментируют вместе, благодаря чему Вионье способствует стабилизации цвета вина и усиливает его приятный аромат. По окончанию яблочно-молочного брожения, Ктима Геровассилиу, "Евангело" созревает в бочках из французского дуба. Готовое вино разливают по бутылкам и отправляют в продажу. Чтобы почувствовать все нюансы его букета и вкуса, перед подачей напиток рекомендуют охладить до +16…18 °С.

Ktima Gerovassiliou занимается выращиванием винограда и виноделием с 1981 года. Современную винодельню, расположенную на склонах Эпаноми, в нескольких километрах от города Салоники, окружают тщательно ухоженные виноградники. Виноград выращивают с большой заботой и энтузиазмом, что побуждает владельца винодельни — Вангелиса Геровассилиу, более 20 лет проработавшего энологом в Domaine Porto Carras, постоянно исследовать и экспериментировать с греческими и зарубежными сортами, как известными, так и менее известными. Новые технологические достижения в компании хорошо сочетают с традициями в процессах выращивания винограда и винификации. Кроме этого, хозяйством был создан Музей вина, а также проводятся различные организованные мероприятия, включая посещение винодельни, дегустации вин, образовательные программы, семинары, публикации, лекции, театральные и музыкальные представления, что еще больше способствует распространению культуры виноделия.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий и бархатистый, со сладкими, округлыми танинами, поджаренными и пряными нюансами в гладком послевкусии. Основу вкусовой палитры составляют тона темных ягод, листьев табака, темного шоколада и копченого мяса.

В соблазнительном аромате вина угадываются оттенки темной вишни, ежевики и фиалки.

Вино составит отличную пару дичи, птице в соусах из красного вина, барбекю, жареной курице и свинине.

Ktima Gerovassiliou, "Evangelo" — элегантное красное сухое вино, сочетающее в себе интенсивные сортовые ароматы Сиры и Вионье. Виноград собирают по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград сортируют и коферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. Коферментация красного сорта с Вионье имеет ряд преимуществ. Вионье стабилизирует окраску красного вина, а также в дополнение к своим смягчающим свойствам, он также усиливает аромат. По окончании яблочно-молочного брожения вино созревает в бочках из французского дуба объемом 50 гл. Готовое вино разливают по бутылкам и отправляют в продажу. Чтобы почувствовать все нюансы его букета и вкуса, перед подачей напиток рекомендуют охладить до 16-18 °С.

Ktima Gerovassiliou занимается выращиванием винограда и виноделием с 1981 года. Современную винодельню, расположенную на склонах Эпаноми, в нескольких километрах от города Салоники, окружают тщательно ухоженные виноградники. Виноград выращивают с большой заботой и энтузиазмом, что побуждает владельца винодельни — Вангелиса Геровассилиу, более 20 лет проработавшего энологом в Domaine Porto Carras, постоянно исследовать и экспериментировать с греческими и зарубежными сортами, как известными, так и менее известными. Новые технологические достижения в компании хорошо сочетают с традициями в процессах выращивания винограда и винификации. Кроме этого, хозяйством был создан Музей вина, а также проводятся различные организованные мероприятия, включая посещение винодельни, дегустации вин, образовательные программы, семинары, публикации, лекции, театральные и музыкальные представления, что еще больше способствует распространению культуры виноделия.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий и бархатистый, со сладкими, округлыми танинами, поджаренными и пряными нюансами в гладком послевкусии. Основу вкусовой палитры составляют тона темных ягод, листьев табака, темного шоколада и копченого мяса.

В соблазнительном аромате вина угадываются оттенки темной вишни, ежевики и фиалки.

Вино составит отличную пару дичи, птице в соусах из красного вина, барбекю, жареной курице и свинине.

Ktima Gerovassiliou, "Evangelo" — элегантное красное сухое вино, сочетающее в себе интенсивные сортовые ароматы Сиры и Вионье. Виноград собирают по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград сортируют и коферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. Коферментация красного сорта с Вионье имеет ряд преимуществ. Вионье стабилизирует окраску красного вина, а также в дополнение к своим смягчающим свойствам, он также усиливает аромат. По окончании яблочно-молочного брожения вино созревает в бочках из французского дуба объемом 50 гл. Готовое вино разливают по бутылкам и отправляют в продажу. Чтобы почувствовать все нюансы его букета и вкуса, перед подачей напиток рекомендуют охладить до 16-18 °С.

Ktima Gerovassiliou занимается выращиванием винограда и виноделием с 1981 года. Современную винодельню, расположенную на склонах Эпаноми, в нескольких километрах от города Салоники, окружают тщательно ухоженные виноградники. Виноград выращивают с большой заботой и энтузиазмом, что побуждает владельца винодельни — Вангелиса Геровассилиу, более 20 лет проработавшего энологом в Domaine Porto Carras, постоянно исследовать и экспериментировать с греческими и зарубежными сортами, как известными, так и менее известными. Новые технологические достижения в компании хорошо сочетают с традициями в процессах выращивания винограда и винификации. Кроме этого, хозяйством был создан Музей вина, а также проводятся различные организованные мероприятия, включая посещение винодельни, дегустации вин, образовательные программы, семинары, публикации, лекции, театральные и музыкальные представления, что еще больше способствует распространению культуры виноделия.