Вино Рислинг, Грасиано и пти вердо, Страница 256

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует многогранный, богатый вкус с нотами цитрусовых, измельченных орехов и мокрого камня, тонкой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками яблока, шалфея, петрушки и пастернака.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

Reichsgraf von Kesselstatt, "Josephshofer" Riesling GG — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на монопольной усадьбе Josephshöfer. Виноградник расположен на южной стороне крутого склона на высоте 180 метров над уровнем моря, почва состоит из серого сланца. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 10 месяцев на осадке в больших дубовых бочках.Вино "Йозефсхофер" Рислинг отлично дополнит романтический ужин, вечеринку или посиделки с друзьями.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует многогранный, богатый вкус с нотами цитрусовых, измельченных орехов и мокрого камня, тонкой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками яблока, шалфея, петрушки и пастернака.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

Reichsgraf von Kesselstatt, "Josephshofer" Riesling GG — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на монопольной усадьбе Josephshöfer. Виноградник расположен на южной стороне крутого склона на высоте 180 метров над уровнем моря, почва состоит из серого сланца. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 10 месяцев на осадке в больших дубовых бочках.Вино "Йозефсхофер" Рислинг отлично дополнит романтический ужин, вечеринку или посиделки с друзьями.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино демонстрирует богатый вишнево-красный цвет.

Вино покоряет мощным, интенсивным, но в тоже время деликатным вкусом с шелковистой текстурой, оттенками чернослива, шоколада и специй, с мягкими танинами и теплым, элегантным послевкусием.

Аромат вина — взрывной микс из нот черных и красных фруктов, чернослива, шоколада, сладких специй и трав.

Вино станет идеальным партнером для многих блюд, особенно — мясных блюд, дичи, зрелых сыров, паштетов.

"Roda I" Reserva — отличное вино с точки зрения баланса и элегантности. Оно обладает тонкостью и изяществом, танинами удивительного качества и превосходной длиной. Это воплощение идеального балансом между объемом, шелковистостью, фруктовостью и свежестью. "Roda I" Reserva создано из великолепного Темпранильо с тридцатилетних лоз, которые дают маленький урожай: всего полтора килограмма с лозы. Для винтажа 2009 года в купаж был добавлен сорт Грасиано (5%) Урожай собирают с 12 сентября по 9 октября. Вино ферментируется и выдерживается в бочках из французского дуба, 50% которых ежегодно обновляются, а остальные 50% — однолетние. Выдержка в бочках длится 16 месяцев, после бутилирования вино выдерживается еще 20 месяцев в подвалах винодельни. "Roda I" Reserva обладает неповторимым стилем, который не спутаешь ни с чем. Это вино, выпускающееся ограниченными партиями в пронумерованных бутылках, обладает великолепным потенциалом и будет развиваться и улучшаться в бутылке как минимум 10 лет.Бодегас Рода расположена в северо-западной части региона Риоха, в Баррио де ла Эстасьон. Этот небольшой город на южном берегу реки Эбро связан с одними из самых великих вин Риохи, а также с некоторыми из самых почитаемых виноделен, существующих с середины XIX века. Бодегас Рода была основана в 1987 году каталонцами Марио Роттлант и Кармен Даурелла. Их целью было создание превосходных, высоко экспрессивных красных вин в современном стиле, отражающих терруар региона и сортовые характеристики в уникальном воплощении. Символом винодельни, передающим смысл видения своих вин, стало изображение чертополоха — элегантного выносливого цветка, тесно связанного с ландшафтом и способного долго храниться после срезки. Владельцы Бодегас Рода тщательно исследовали бордосские вина в качестве эталона техники и качества. Проконсультировавшись со знаменитым испанским виноградарем Феликсом Алонсо, Марио приобрел 21 виноградник общей площадью 150 гектаров в лучших областях Риоха Альта и Алавеса. Все виноградники обрабатываются без применения химикатов, урожай собирается вручную, возраст лоз колеблется от 30 до 90 лет.

Вино демонстрирует богатый вишнево-красный цвет.

Вино покоряет мощным, интенсивным, но в тоже время деликатным вкусом с шелковистой текстурой, оттенками чернослива, шоколада и специй, с мягкими танинами и теплым, элегантным послевкусием.

Аромат вина — взрывной микс из нот черных и красных фруктов, чернослива, шоколада, сладких специй и трав.

Вино станет идеальным партнером для многих блюд, особенно — мясных блюд, дичи, зрелых сыров, паштетов.

"Roda I" Reserva — отличное вино с точки зрения баланса и элегантности. Оно обладает тонкостью и изяществом, танинами удивительного качества и превосходной длиной. Это воплощение идеального балансом между объемом, шелковистостью, фруктовостью и свежестью. "Roda I" Reserva создано из великолепного Темпранильо с тридцатилетних лоз, которые дают маленький урожай: всего полтора килограмма с лозы. Для винтажа 2009 года в купаж был добавлен сорт Грасиано (5%) Урожай собирают с 12 сентября по 9 октября. Вино ферментируется и выдерживается в бочках из французского дуба, 50% которых ежегодно обновляются, а остальные 50% — однолетние. Выдержка в бочках длится 16 месяцев, после бутилирования вино выдерживается еще 20 месяцев в подвалах винодельни. "Roda I" Reserva обладает неповторимым стилем, который не спутаешь ни с чем. Это вино, выпускающееся ограниченными партиями в пронумерованных бутылках, обладает великолепным потенциалом и будет развиваться и улучшаться в бутылке как минимум 10 лет.Бодегас Рода расположена в северо-западной части региона Риоха, в Баррио де ла Эстасьон. Этот небольшой город на южном берегу реки Эбро связан с одними из самых великих вин Риохи, а также с некоторыми из самых почитаемых виноделен, существующих с середины XIX века. Бодегас Рода была основана в 1987 году каталонцами Марио Роттлант и Кармен Даурелла. Их целью было создание превосходных, высоко экспрессивных красных вин в современном стиле, отражающих терруар региона и сортовые характеристики в уникальном воплощении. Символом винодельни, передающим смысл видения своих вин, стало изображение чертополоха — элегантного выносливого цветка, тесно связанного с ландшафтом и способного долго храниться после срезки. Владельцы Бодегас Рода тщательно исследовали бордосские вина в качестве эталона техники и качества. Проконсультировавшись со знаменитым испанским виноградарем Феликсом Алонсо, Марио приобрел 21 виноградник общей площадью 150 гектаров в лучших областях Риоха Альта и Алавеса. Все виноградники обрабатываются без применения химикатов, урожай собирается вручную, возраст лоз колеблется от 30 до 90 лет.

Вино насыщенного желтого цвета.

Заметная кислотность во вкусе вина отражается в оттенках сочных цитрусовых, груши, дыни и яблока. Нежные травяные и землистые ноты дополнены стойким минеральным фоном. В послевкусии неожиданно возникают намеки жженого сахара и карамели.

Аромат вина плотный, растительно-минеральный вначале. Через время раскрывает тонкие оттенки цитрусовых, киви, воска, земли и сладких косточковых фруктов, пикантные тона бензина и дыма.

Вино подается с жареной или запеченной рыбой, азиатскими блюдами из морепродуктов, блюдами под сливочными соусами, жареными грибами, жареной курицей, свиными отбивными, мясными закусками, крабами, жареным мясом с подливкой, тыквенными равиоли, жареными овощами и мягкими молочными сырами.

Вино J. B. Becker, Riesling Spatlese "Eltviller Rheinberg" обладает способностью становится более пикантным с возрастом, обогащая свой минерально-цитрусовый букет дымными и бензиновыми тонами. Виноград сорта Рислинг собирается со старых виноградников возраста около 40 лет. Ферментация начинается самопроизвольно в больших дубовых бочках, в которых вино продолжает выдержку в течение 2 лет.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино насыщенного желтого цвета.

Заметная кислотность во вкусе вина отражается в оттенках сочных цитрусовых, груши, дыни и яблока. Нежные травяные и землистые ноты дополнены стойким минеральным фоном. В послевкусии неожиданно возникают намеки жженого сахара и карамели.

Аромат вина плотный, растительно-минеральный вначале. Через время раскрывает тонкие оттенки цитрусовых, киви, воска, земли и сладких косточковых фруктов, пикантные тона бензина и дыма.

Вино подается с жареной или запеченной рыбой, азиатскими блюдами из морепродуктов, блюдами под сливочными соусами, жареными грибами, жареной курицей, свиными отбивными, мясными закусками, крабами, жареным мясом с подливкой, тыквенными равиоли, жареными овощами и мягкими молочными сырами.

Вино J. B. Becker, Riesling Spatlese "Eltviller Rheinberg" обладает способностью становится более пикантным с возрастом, обогащая свой минерально-цитрусовый букет дымными и бензиновыми тонами. Виноград сорта Рислинг собирается со старых виноградников возраста около 40 лет. Ферментация начинается самопроизвольно в больших дубовых бочках, в которых вино продолжает выдержку в течение 2 лет.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует живой, приятный, свежий вкус с сочной кислотностью, зрелыми танинами, придающими правильную структуру, и долгим, шелковистым, фруктовым послевкусием.

Сочные ноты красных фруктов и спелой вишни в обрамлении деликатных цветочных оттенков и нюансов мускатного ореха формируют элегантный аромат вина.

Вино отлично сочетается с горячими блюдами из красного мяса, рагу с колбасками, мясным рулетом, красным и белым мясом, дичью, тальятелле с грибами, каннеллони с баклажанами, пастой с грибным соусом и выдержанными сырами.

"Masca" — элегантное, с приятным, полным и обволакивающим вкусом красное сухое вино от винодельни Roccapesta. Купаж вина в 2019 году составляет виноград сортов Санджовезе, Аликанте, Пти Вердо. Изначально, владелец компании и винодел, Альберто Танзини, создал это вино без какой-либо надежды на успех. Но прекрасно подобранное соотношение сортов, натуральные дрожжи и минимальное количество серы сделали вино уникальным. "Гадкий утенок" превратился в лебедя, именно так винодельня Roccapesta любит определять "Masca".Виноградники компании простираются на 18,5 га земли в окрестностях Сканзано, Мареммо, прибрежной зоны региона Тоскана. Почвы вулканического и осадочного происхождения. Климат здесь средиземноморский, характеризующийся мягкими температурами. Осадки преимущественно бывают в осенний и зимний периоды. Близость моря, гор и холмов создает особенный микроклимат, способствующий благоприятным условиям для культивирования винограда. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.Урожай собирается вручную с 15-летних лоз и также вручную сортируется. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 18-20 дней. Санджовезе созревает в цементных емкостях, а Аликанте и Пти Вердо — в деревянных бочках емкостью 500 и 600 литров на протяжении 12 месяцев. Бутилирование осуществляется без применения фильтрации. По этой причине в бутылке может образовываться осадок, который является признаком качественного и натурального вина. После розлива вино еще 6 месяцев дозревает в подвалах винодельни.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру. 

Винодельня Roccapesta расположена в Сканзано, небольшом муниципалитете в районе Гроссето в Тоскане, где Санджовезе на местном диалекте называют Мореллино. Компания была основана в 1974 году, и ее история тесно связана с территорией тосканской Мареммы. В 1974 году хозяйством были посажены первые виноградники с сортами Санджовезе и Чилиеджоло. В 2003 году компания меняет собственника и полностью сосредотачивается на производстве качественных красных вин. Леонардо и Альберто Танцини сажают новые виноградники, из которых более 90% занимает Санджовезе, разделенный на 8 разных клонов, а также Аликанте и Пуньителло. Также в 2003 году была сформирована рабочая команда, которая позволила компании получать лучшие результаты в регионе. К 2015 году, после десяти лет кропотливой и требовательной работы, стал годом наград, когда все основные винные эксперты дали винам Roccapesta максимальную оценку. Сегодня Роккапеста производит 100000 бутылок вина в год под шестью разными названиями. Львиная доля вин изготавливается из Санджовезе, а также есть сортовое вино из Пуньителло и купажированное "Masca", единственный пример продукта, где Санджовезе объединяется с двумя международными сортами.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует живой, приятный, свежий вкус с сочной кислотностью, зрелыми танинами, придающими правильную структуру, и долгим, шелковистым, фруктовым послевкусием.

Сочные ноты красных фруктов и спелой вишни в обрамлении деликатных цветочных оттенков и нюансов мускатного ореха формируют элегантный аромат вина.

Вино отлично сочетается с горячими блюдами из красного мяса, рагу с колбасками, мясным рулетом, красным и белым мясом, дичью, тальятелле с грибами, каннеллони с баклажанами, пастой с грибным соусом и выдержанными сырами.

"Masca" — элегантное, с приятным, полным и обволакивающим вкусом красное сухое вино от винодельни Roccapesta. Купаж вина в 2019 году составляет виноград сортов Санджовезе, Аликанте, Пти Вердо. Изначально, владелец компании и винодел, Альберто Танзини, создал это вино без какой-либо надежды на успех. Но прекрасно подобранное соотношение сортов, натуральные дрожжи и минимальное количество серы сделали вино уникальным. "Гадкий утенок" превратился в лебедя, именно так винодельня Roccapesta любит определять "Masca".Виноградники компании простираются на 18,5 га земли в окрестностях Сканзано, Мареммо, прибрежной зоны региона Тоскана. Почвы вулканического и осадочного происхождения. Климат здесь средиземноморский, характеризующийся мягкими температурами. Осадки преимущественно бывают в осенний и зимний периоды. Близость моря, гор и холмов создает особенный микроклимат, способствующий благоприятным условиям для культивирования винограда. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.Урожай собирается вручную с 15-летних лоз и также вручную сортируется. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 18-20 дней. Санджовезе созревает в цементных емкостях, а Аликанте и Пти Вердо — в деревянных бочках емкостью 500 и 600 литров на протяжении 12 месяцев. Бутилирование осуществляется без применения фильтрации. По этой причине в бутылке может образовываться осадок, который является признаком качественного и натурального вина. После розлива вино еще 6 месяцев дозревает в подвалах винодельни.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру. 

Винодельня Roccapesta расположена в Сканзано, небольшом муниципалитете в районе Гроссето в Тоскане, где Санджовезе на местном диалекте называют Мореллино. Компания была основана в 1974 году, и ее история тесно связана с территорией тосканской Мареммы. В 1974 году хозяйством были посажены первые виноградники с сортами Санджовезе и Чилиеджоло. В 2003 году компания меняет собственника и полностью сосредотачивается на производстве качественных красных вин. Леонардо и Альберто Танцини сажают новые виноградники, из которых более 90% занимает Санджовезе, разделенный на 8 разных клонов, а также Аликанте и Пуньителло. Также в 2003 году была сформирована рабочая команда, которая позволила компании получать лучшие результаты в регионе. К 2015 году, после десяти лет кропотливой и требовательной работы, стал годом наград, когда все основные винные эксперты дали винам Roccapesta максимальную оценку. Сегодня Роккапеста производит 100000 бутылок вина в год под шестью разными названиями. Львиная доля вин изготавливается из Санджовезе, а также есть сортовое вино из Пуньителло и купажированное "Masca", единственный пример продукта, где Санджовезе объединяется с двумя международными сортами.

Цвет вина — насыщенный вишневый с темно-красным ободом.

Вкус вина элегантный, воздушный, живой, объемный, с шелковистой танинной структурой и тонами зрелых фруктов в обрамлении нюансов какао. Послевкусие очень долгое, сложное, с фруктовыми оттенками и нюансами минералов.

Ароматический букет вина интенсивный и сложный, изобилует щедрыми нотами спелых черных фруктов, особенно тонами сливы, гармонично сочетающимися с оттенками сладких специй, какао, влажной земли, трав и шоколада.

Вино станет идеальным партнером для многих блюд, особенно — мясных блюд, дичи, зрелых сыров, паштетов.

"Roda I" Reserva — отличное вино с точки зрения баланса и элегантности. Оно обладает тонкостью и изяществом, танинами удивительного качества и превосходной длиной. Это воплощение идеального балансом между объемом, шелковистостью, фруктовостью и свежестью. "Roda I" Reserva создано из великолепного Темпранильо с тридцатилетних лоз, которые дают маленький урожай: всего полтора килограмма с лозы. Для винтажа 2010 года в купаж был добавлен сорт Грасиано (2%). Вино ферментируется и выдерживается в бочках из французского дуба, 50% которых ежегодно обновляются, а остальные 50% — однолетние. Выдержка в бочках длится 16 месяцев, после бутилирования вино выдерживается еще 20 месяцев в подвалах винодельни. "Roda I" Reserva обладает неповторимым стилем, который не спутаешь ни с чем. Это вино, выпускающееся ограниченными партиями в пронумерованных бутылках, обладает великолепным потенциалом и будет развиваться и улучшаться в бутылке как минимум 10 лет.Бодегас Рода расположена в северо-западной части региона Риоха, в Баррио де ла Эстасьон. Этот небольшой город на южном берегу реки Эбро связан с одними из самых великих вин Риохи, а также с некоторыми из самых почитаемых виноделен, существующих с середины XIX века. Бодегас Рода была основана в 1987 году каталонцами Марио Роттлант и Кармен Даурелла. Их целью было создание превосходных, высоко экспрессивных красных вин в современном стиле, отражающих терруар региона и сортовые характеристики в уникальном воплощении. Символом винодельни, передающим смысл видения своих вин, стало изображение чертополоха — элегантного выносливого цветка, тесно связанного с ландшафтом и способного долго храниться после срезки. Владельцы Бодегас Рода тщательно исследовали бордосские вина в качестве эталона техники и качества. Проконсультировавшись со знаменитым испанским виноградарем Феликсом Алонсо, Марио приобрел 21 виноградник общей площадью 150 гектаров в лучших областях Риоха Альта и Алавеса. Все виноградники обрабатываются без применения химикатов, урожай собирается вручную, возраст лоз колеблется от 30 до 90 лет.

Цвет вина — насыщенный вишневый с темно-красным ободом.

Вкус вина элегантный, воздушный, живой, объемный, с шелковистой танинной структурой и тонами зрелых фруктов в обрамлении нюансов какао. Послевкусие очень долгое, сложное, с фруктовыми оттенками и нюансами минералов.

Ароматический букет вина интенсивный и сложный, изобилует щедрыми нотами спелых черных фруктов, особенно тонами сливы, гармонично сочетающимися с оттенками сладких специй, какао, влажной земли, трав и шоколада.

Вино станет идеальным партнером для многих блюд, особенно — мясных блюд, дичи, зрелых сыров, паштетов.

"Roda I" Reserva — отличное вино с точки зрения баланса и элегантности. Оно обладает тонкостью и изяществом, танинами удивительного качества и превосходной длиной. Это воплощение идеального балансом между объемом, шелковистостью, фруктовостью и свежестью. "Roda I" Reserva создано из великолепного Темпранильо с тридцатилетних лоз, которые дают маленький урожай: всего полтора килограмма с лозы. Для винтажа 2010 года в купаж был добавлен сорт Грасиано (2%). Вино ферментируется и выдерживается в бочках из французского дуба, 50% которых ежегодно обновляются, а остальные 50% — однолетние. Выдержка в бочках длится 16 месяцев, после бутилирования вино выдерживается еще 20 месяцев в подвалах винодельни. "Roda I" Reserva обладает неповторимым стилем, который не спутаешь ни с чем. Это вино, выпускающееся ограниченными партиями в пронумерованных бутылках, обладает великолепным потенциалом и будет развиваться и улучшаться в бутылке как минимум 10 лет.Бодегас Рода расположена в северо-западной части региона Риоха, в Баррио де ла Эстасьон. Этот небольшой город на южном берегу реки Эбро связан с одними из самых великих вин Риохи, а также с некоторыми из самых почитаемых виноделен, существующих с середины XIX века. Бодегас Рода была основана в 1987 году каталонцами Марио Роттлант и Кармен Даурелла. Их целью было создание превосходных, высоко экспрессивных красных вин в современном стиле, отражающих терруар региона и сортовые характеристики в уникальном воплощении. Символом винодельни, передающим смысл видения своих вин, стало изображение чертополоха — элегантного выносливого цветка, тесно связанного с ландшафтом и способного долго храниться после срезки. Владельцы Бодегас Рода тщательно исследовали бордосские вина в качестве эталона техники и качества. Проконсультировавшись со знаменитым испанским виноградарем Феликсом Алонсо, Марио приобрел 21 виноградник общей площадью 150 гектаров в лучших областях Риоха Альта и Алавеса. Все виноградники обрабатываются без применения химикатов, урожай собирается вручную, возраст лоз колеблется от 30 до 90 лет.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина невероятно сочный, довольно глубокий, с бархатистой текстурой, бодрящей кислинкой без какой-либо остроты, повторяющими аромат яркими минеральными и фруктовыми тонами и длительным, свежим послевкусием.

В интенсивный, очень минерально-пряный аромат вина вплетаются оттенки белых косточковых фруктов, цитрусовых фруктов, яблока и хрустящей груши.

Вино идеально сочетается с курятиной, рисом с соусом Терияки, шницелем, острой жареной капустой, лазаньей с кимчи.

Karthauserhof, "Eitelsbacher" Riesling Alte Reben — белое сухое вино с невероятно сочным вкусом и характерными для терруара яркими минеральными тонами. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, который поступает с виноградников в Айтельсбахе, которыми, в основном, монопольно владеет компания Картхойзерхоф. Эти виноградники славятся уникальным микроклиматом и уникальным сочетанием девонского сланца с железной жилой. Для изготовления вина используется виноград только со старых участков с примерно 45-летними лозами. Урожай собирается вручную, мягко прессуется и ферментируется при контролируемой температуре (частично в бочках из нержавеющей стали, частично в деревянных бочках). Затем вино созревает на полном дрожжевом осадке не менее восьми месяцев. "Айтельсбахер" Рислинг Альте Ребен "сделано для вечности", но прекрасно уже в молодости.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина невероятно сочный, довольно глубокий, с бархатистой текстурой, бодрящей кислинкой без какой-либо остроты, повторяющими аромат яркими минеральными и фруктовыми тонами и длительным, свежим послевкусием.

В интенсивный, очень минерально-пряный аромат вина вплетаются оттенки белых косточковых фруктов, цитрусовых фруктов, яблока и хрустящей груши.

Вино идеально сочетается с курятиной, рисом с соусом Терияки, шницелем, острой жареной капустой, лазаньей с кимчи.

Karthauserhof, "Eitelsbacher" Riesling Alte Reben — белое сухое вино с невероятно сочным вкусом и характерными для терруара яркими минеральными тонами. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, который поступает с виноградников в Айтельсбахе, которыми, в основном, монопольно владеет компания Картхойзерхоф. Эти виноградники славятся уникальным микроклиматом и уникальным сочетанием девонского сланца с железной жилой. Для изготовления вина используется виноград только со старых участков с примерно 45-летними лозами. Урожай собирается вручную, мягко прессуется и ферментируется при контролируемой температуре (частично в бочках из нержавеющей стали, частично в деревянных бочках). Затем вино созревает на полном дрожжевом осадке не менее восьми месяцев. "Айтельсбахер" Рислинг Альте Ребен "сделано для вечности", но прекрасно уже в молодости.

Вино насыщенного красно-фиолетового цвета.

Вкус вина зрелый, сильный и гармоничный, с тонами черной смородины и ежевичного желе, рождественских пряников, тонкой и очень элегантной свежестью. Танины хорошо интегрированные и зрелые, послевкусие длительное.

Аромат вина наполнен глубокими нотами вишни и лесных ягод, дополненными дымным букетом из оттенков поджаренного дуба, специй и кофе мокко.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

"Tierras Moradas"— флагманское вино хозяйства Сан Педро. Несмотря на то, что винтаж 2008 года — только второй (вино выпускается с 2007 года), "Тьеррас Морадас" уже завоевало высокие похвалы и достойные оценки от винных критиков. Вино изготавливается из отборного винограда сорта Карменере со специального участка, который называется "Parcel 55". Этот участок расположен на небольших холмах в долине Мауле, имеющих потрясающие темно-фиолетовые почвы, которые и дали уникальное имя вину. Небольшая доля Пти Вердо, дополняющая купаж, привносит в букет вина сочность и богатую кислотность. Вино можно пить уже сегодня или хранить как минимум до 18 года. Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина San Pedro стали пользоваться спросом, и с 1940 года компания начала экспорт вин далеко за пределы Чили и на сегодняшний день занимает второе место в стране по экспорту чилийских вин. Винодельне принадлежат большие территории виноградников в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино насыщенного красно-фиолетового цвета.

Вкус вина зрелый, сильный и гармоничный, с тонами черной смородины и ежевичного желе, рождественских пряников, тонкой и очень элегантной свежестью. Танины хорошо интегрированные и зрелые, послевкусие длительное.

Аромат вина наполнен глубокими нотами вишни и лесных ягод, дополненными дымным букетом из оттенков поджаренного дуба, специй и кофе мокко.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

"Tierras Moradas"— флагманское вино хозяйства Сан Педро. Несмотря на то, что винтаж 2008 года — только второй (вино выпускается с 2007 года), "Тьеррас Морадас" уже завоевало высокие похвалы и достойные оценки от винных критиков. Вино изготавливается из отборного винограда сорта Карменере со специального участка, который называется "Parcel 55". Этот участок расположен на небольших холмах в долине Мауле, имеющих потрясающие темно-фиолетовые почвы, которые и дали уникальное имя вину. Небольшая доля Пти Вердо, дополняющая купаж, привносит в букет вина сочность и богатую кислотность. Вино можно пить уже сегодня или хранить как минимум до 18 года. Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина San Pedro стали пользоваться спросом, и с 1940 года компания начала экспорт вин далеко за пределы Чили и на сегодняшний день занимает второе место в стране по экспорту чилийских вин. Винодельне принадлежат большие территории виноградников в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино насыщенного красно-фиолетового цвета.

Насыщенный и гармоничный вкус вина наполнен оттенками темных ягод, элегантной свежестью, приятной кислотностью и мягкими, хорошо интегрированными танинами. Послевкусие — продолжительное, очаровательное.

Элегантный, глубокий аромат вина сложен из ноток ежевики в окружении оттенков красного и черного перца, пряностей, корицы и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

Вино насыщенного красно-фиолетового цвета.

Насыщенный и гармоничный вкус вина наполнен оттенками темных ягод, элегантной свежестью, приятной кислотностью и мягкими, хорошо интегрированными танинами. Послевкусие — продолжительное, очаровательное.

Элегантный, глубокий аромат вина сложен из ноток ежевики в окружении оттенков красного и черного перца, пряностей, корицы и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина пьянящий, концентрированный, невероятно богатый, превосходно структурированный, сочный, округлый, с приятными, захватывающими танинами, яркими нотами свежих ягод (ежевики, черной смородины, малины, ягод годжи) и спелых фруктов, нюансами древесины, лакрицы и табака. Послевкусие длительное, мягкое.

Роскошный, впечатляющий аромат вина наполнен тонами красных ягод, ежевики, тимьяна, подлеска, хвои, йода, мяты, дыма, ванили, кожи, сладко-горького шоколада и кофе эспрессо.

Вино прекрасно подойдет к блюдам с насыщенным вкусом, красному мясу и дичи — жареному или тушеному, к пернатой дичи, например голубю или фазану.

"Ilatraia" — интенсивное и сложное красное вино, произведенное в современном стиле и прекрасно выражающее свой терруар. Для производства вина используют лучший урожай с виноградников хозяйства Ла Бранкайя в Маремме. Они расположены к северо-востоку от Гроссето, в 13 километрах от Тирренского моря в регионе Мореллино ди Скансано. Виноградники с южной и юго-западной экспозицией общей площадью 40,5 га находятся на высоте 80-180 метров над уровнем моря.  Плотность посадки на виноградниках, пересаженных в 1998 году, составляет около 6100 лоз/га. Кусты сформированы по системе "кордон".Урожай для производства вина "Илатрайя" собирается во второй половине сентября. Алкогольная ферментация и мацерация проходит в стальных чанах при температуре 28 °C в течение 25 дней. После этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках из французского дуба, 50% из которых – новые. Затем следует выдержка в бутылках не менее 12 месяцев в погребах хозяйства. Обладающий невероятным богатством и тонизирующей энергией винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2035 год.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина пьянящий, концентрированный, невероятно богатый, превосходно структурированный, сочный, округлый, с приятными, захватывающими танинами, яркими нотами свежих ягод (ежевики, черной смородины, малины, ягод годжи) и спелых фруктов, нюансами древесины, лакрицы и табака. Послевкусие длительное, мягкое.

Роскошный, впечатляющий аромат вина наполнен тонами красных ягод, ежевики, тимьяна, подлеска, хвои, йода, мяты, дыма, ванили, кожи, сладко-горького шоколада и кофе эспрессо.

Вино прекрасно подойдет к блюдам с насыщенным вкусом, красному мясу и дичи — жареному или тушеному, к пернатой дичи, например голубю или фазану.

"Ilatraia" — интенсивное и сложное красное вино, произведенное в современном стиле и прекрасно выражающее свой терруар. Для производства вина используют лучший урожай с виноградников хозяйства Ла Бранкайя в Маремме. Они расположены к северо-востоку от Гроссето, в 13 километрах от Тирренского моря в регионе Мореллино ди Скансано. Виноградники с южной и юго-западной экспозицией общей площадью 40,5 га находятся на высоте 80-180 метров над уровнем моря.  Плотность посадки на виноградниках, пересаженных в 1998 году, составляет около 6100 лоз/га. Кусты сформированы по системе "кордон".Урожай для производства вина "Илатрайя" собирается во второй половине сентября. Алкогольная ферментация и мацерация проходит в стальных чанах при температуре 28 °C в течение 25 дней. После этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках из французского дуба, 50% из которых – новые. Затем следует выдержка в бутылках не менее 12 месяцев в погребах хозяйства. Обладающий невероятным богатством и тонизирующей энергией винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2035 год.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино насыщенного фиолетового цвета с синим ободком.

Вино обладает глубоким, насыщенным вкусом сочных фруктов с освежающими минеральными нотами. Стильное с гладкой структурой и долгим послевкусием.

Вино наполнено ароматами ежевики, смородины, земляники и красных фруктов с легкими кедровыми оттенками.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса или овощей.

Вино насыщенного фиолетового цвета с синим ободком.

Вино обладает глубоким, насыщенным вкусом сочных фруктов с освежающими минеральными нотами. Стильное с гладкой структурой и долгим послевкусием.

Вино наполнено ароматами ежевики, смородины, земляники и красных фруктов с легкими кедровыми оттенками.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса или овощей.

У вина золотистый цвет с хорошим блеском.

Вино привлекает округлым, глубоким вкусом с приятной сладостью, фруктовыми оттенками и продолжительным, сочным послевкусием.

Утонченный, роскошный аромат вина наполнен тонами тропических и экзотических фруктов, меда и специй.

Вино прекрасно в качестве самостоятельного напитка, в сочетании с благородными сырами, десертами, фруктами, фуа-гра и пирожными.

Вино "Muffato della Sala" производится из винограда, охваченного, как и знаменитые французские десертные вина из Сотерна, благородной серой гнилью Botrytis Cinerea, возникающей под воздействием утренних туманов и позднего сбора, заканчивающегося в ноябре. Такой виноград обладает меньшим содержанием воды, повышенной концентрацией сахара и удивительным, неповторимым ароматом. Первый винтаж "Муффато делла Сала" был произведен в 1987 году. Тогда его купаж состоял из винограда сортов Совиньон Блан (50%), Грекетто (30%) и Друпеджио (20%). В последующие несколько лет купаж менялся, пока не пришел к окончательному варианту, который включает в себя Совиньон Блан, Грекетто, Траминер и Рислинг. Вино производится в очень ограниченных количествах.Виноград для создания вина "Муффато делла Сала" выращивается на виноградниках в Кастелло делла Сала, расположенных на высоте от 200 до 350 метров над уровнем моря. Глинистые почвы виноградников богаты морскими окаменелостями. Виноград собирают вручную с последовательным прохождением через виноградники, чтобы выбрать только те гроздья, которые были атакованы "благородной гнилью". На винодельне плоды проходят окончательный отбор на сортировочном столе, после чего виноград прессуется без отделения от гребней. Ферментация в течение 18 дней проходит при температуре около 17 °С. Затем вино полгода завершает брожение и выдерживается в бочках из французского дуба Аллье и Тронкайс,  после чего продолжает созревать в резервуарах из нержавеющей стали в течение двух лет.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года, сегодня ей управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущее каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

У вина золотистый цвет с хорошим блеском.

Вино привлекает округлым, глубоким вкусом с приятной сладостью, фруктовыми оттенками и продолжительным, сочным послевкусием.

Утонченный, роскошный аромат вина наполнен тонами тропических и экзотических фруктов, меда и специй.

Вино прекрасно в качестве самостоятельного напитка, в сочетании с благородными сырами, десертами, фруктами, фуа-гра и пирожными.

Вино "Muffato della Sala" производится из винограда, охваченного, как и знаменитые французские десертные вина из Сотерна, благородной серой гнилью Botrytis Cinerea, возникающей под воздействием утренних туманов и позднего сбора, заканчивающегося в ноябре. Такой виноград обладает меньшим содержанием воды, повышенной концентрацией сахара и удивительным, неповторимым ароматом. Первый винтаж "Муффато делла Сала" был произведен в 1987 году. Тогда его купаж состоял из винограда сортов Совиньон Блан (50%), Грекетто (30%) и Друпеджио (20%). В последующие несколько лет купаж менялся, пока не пришел к окончательному варианту, который включает в себя Совиньон Блан, Грекетто, Траминер и Рислинг. Вино производится в очень ограниченных количествах.Виноград для создания вина "Муффато делла Сала" выращивается на виноградниках в Кастелло делла Сала, расположенных на высоте от 200 до 350 метров над уровнем моря. Глинистые почвы виноградников богаты морскими окаменелостями. Виноград собирают вручную с последовательным прохождением через виноградники, чтобы выбрать только те гроздья, которые были атакованы "благородной гнилью". На винодельне плоды проходят окончательный отбор на сортировочном столе, после чего виноград прессуется без отделения от гребней. Ферментация в течение 18 дней проходит при температуре около 17 °С. Затем вино полгода завершает брожение и выдерживается в бочках из французского дуба Аллье и Тронкайс,  после чего продолжает созревать в резервуарах из нержавеющей стали в течение двух лет.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года, сегодня ей управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущее каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино блестящего золотого цвета.

Вкус вина сухой, ароматный, изящный, соленый, воздушный и тонкий, с длительным солоноватым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами лимона, грейпфрута и белых цветов (ландыша, бузины), которые дополняют легкие минеральные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с весенними салатами, спаржей, рыбой (маринованной с лимоном, приготовленной на гриле), суши и темпурой, свежим козьим сыром.

Терруар коммуны Сент-Ипполит характеризуется крутым склоном, ландшафтными террасами, обращенными к югу, бедными почвами из выветренного гранита. Здесь выращиваются разнообразные сорта винограда, которые объединяет легкая солоноватость во вкусе. При изготовлении белого вина Langenberg Cru d'Alsace "La Longue Colline" применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам напиток слегка фильтруют. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино блестящего золотого цвета.

Вкус вина сухой, ароматный, изящный, соленый, воздушный и тонкий, с длительным солоноватым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами лимона, грейпфрута и белых цветов (ландыша, бузины), которые дополняют легкие минеральные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с весенними салатами, спаржей, рыбой (маринованной с лимоном, приготовленной на гриле), суши и темпурой, свежим козьим сыром.

Терруар коммуны Сент-Ипполит характеризуется крутым склоном, ландшафтными террасами, обращенными к югу, бедными почвами из выветренного гранита. Здесь выращиваются разнообразные сорта винограда, которые объединяет легкая солоноватость во вкусе. При изготовлении белого вина Langenberg Cru d'Alsace "La Longue Colline" применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам напиток слегка фильтруют. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино соломенного цвета.

Элегантный вкус вина обладает превосходной минеральностью и освежающей кислотностью.

Аромат вина раскрывается нотами грейпфрута, белого персика, минералов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам.

Белое вино Riesling Trocken от компании Доннхофф изготовлено из винограда, выращенного на каменистых почвах вулканического происхождения в регионе Наэ. Возраст виноградной лозы — 15-30 лет. Винификация и выдержка вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали и больших дубовых баррелях. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 10-12 лет.Небольшое винодельческое хозяйство Donnhoff основано более 200 лет назад, когда представители рода Доннхофф обосновались в регионе Наэ, в деревне Оберхаузен. Благодаря труду Гельмута Доннхоффа — руководителя хозяйства на протяжении последних 30 лет, вина хозяйства стали известны всему миру. Он приложил немало усилий к улучшению качества производимых вин, а также присоединил к своим виноградникам выдающиеся участки, относящиеся к категории "неофициальных" Гран Крю: Kirschheck, Kupfergrube и Dellchen.В хозяйстве Доннхофф изготавливают рислинги всех категорий: полнотелый Spatlese, легкий Kabinett, десертный Eiswein, который отжимают из замерзших на лозе ягод, а также чуть тронутый грибком Botritis сладкий Auslese. Вина производятся традиционными методами: ферментируется вино при максимально низкой температуре продолжительное время, а выдержка проводится только в немецких дубовых бочках.Гельмут Доннхофф и его хозяйство удостоены множества призов и наград. В 2005 году журнал Wine Spectator провозгласил его "Человеком года" и написал: "Donnhoff олицетворяет как высокое качество производимых вин, так и имя, благодаря которому регион Наэ становится значимым на карте винодельческих регионов мира". Немецкий винный гид Gault Millau выделил Donnhoff в списке лучших производителей региона Наэ и присудил "5 виноградных гроздей". "Предприятие Доннхофф — представитель элиты среди винодельческих поместий Германии", — отметил журнал Decanter.

Вино соломенного цвета.

Элегантный вкус вина обладает превосходной минеральностью и освежающей кислотностью.

Аромат вина раскрывается нотами грейпфрута, белого персика, минералов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам.

Белое вино Riesling Trocken от компании Доннхофф изготовлено из винограда, выращенного на каменистых почвах вулканического происхождения в регионе Наэ. Возраст виноградной лозы — 15-30 лет. Винификация и выдержка вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали и больших дубовых баррелях. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 10-12 лет.Небольшое винодельческое хозяйство Donnhoff основано более 200 лет назад, когда представители рода Доннхофф обосновались в регионе Наэ, в деревне Оберхаузен. Благодаря труду Гельмута Доннхоффа — руководителя хозяйства на протяжении последних 30 лет, вина хозяйства стали известны всему миру. Он приложил немало усилий к улучшению качества производимых вин, а также присоединил к своим виноградникам выдающиеся участки, относящиеся к категории "неофициальных" Гран Крю: Kirschheck, Kupfergrube и Dellchen.В хозяйстве Доннхофф изготавливают рислинги всех категорий: полнотелый Spatlese, легкий Kabinett, десертный Eiswein, который отжимают из замерзших на лозе ягод, а также чуть тронутый грибком Botritis сладкий Auslese. Вина производятся традиционными методами: ферментируется вино при максимально низкой температуре продолжительное время, а выдержка проводится только в немецких дубовых бочках.Гельмут Доннхофф и его хозяйство удостоены множества призов и наград. В 2005 году журнал Wine Spectator провозгласил его "Человеком года" и написал: "Donnhoff олицетворяет как высокое качество производимых вин, так и имя, благодаря которому регион Наэ становится значимым на карте винодельческих регионов мира". Немецкий винный гид Gault Millau выделил Donnhoff в списке лучших производителей региона Наэ и присудил "5 виноградных гроздей". "Предприятие Доннхофф — представитель элиты среди винодельческих поместий Германии", — отметил журнал Decanter.

Вино темного пурпурного цвета.

Прекрасно структурированное вино раскрывается плотным, богатым, многослойным вкусом с тонами темных фруктов и хорошо интегрированными бархатистыми танинами. Длительная чувственная отделка наполнена нюансами мяты.

Восхитительные ароматы малины и ежевики гармонично дополняют оттенки корицы, гвоздики и нежные нотки фиалки.

Вино подают к сытным мясным блюдам, дичи, паштетам и сырам.

Вино темного пурпурного цвета.

Прекрасно структурированное вино раскрывается плотным, богатым, многослойным вкусом с тонами темных фруктов и хорошо интегрированными бархатистыми танинами. Длительная чувственная отделка наполнена нюансами мяты.

Восхитительные ароматы малины и ежевики гармонично дополняют оттенки корицы, гвоздики и нежные нотки фиалки.

Вино подают к сытным мясным блюдам, дичи, паштетам и сырам.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Чистый, свежий вкус вина пестрит нотами персика, ананаса и шифера. Выразительная кислинка и тонкие минеральные штрихи дополняют элегантное послевкусие.

Хрустящий аромат вина раскрывается мотивами зеленых фруктов и нежными цветочными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам.

Белое вино Riesling Trockenот компании Доннхофф изготовлено из винограда, выращенного на каменистых почвах вулканического происхождения в регионе Наэ. Возраст виноградной лозы — 15-30 лет. Винификация и выдержка вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали и больших дубовых баррелях. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 10-12 лет. Небольшое винодельческое хозяйство Donnhoff основано более 200 лет назад, когда представители рода Доннхофф обосновались в регионе Наэ, в деревне Оберхаузен. Благодаря труду Гельмута Доннхоффа — руководителя хозяйства на протяжении последних 30 лет, вина хозяйства стали известны всему миру. Он приложил немало усилий к улучшению качества производимых вин, а также присоединил к своим виноградникам выдающиеся участки, относящиеся к категории "неофициальных" Гран Крю: Kirschheck, Kupfergrube и Dellchen.В хозяйстве Доннхофф изготавливают рислинги всех категорий: полнотелый Spatlese, легкий Kabinett, десертный Eiswein, который отжимают из замерзших на лозе ягод, а также чуть тронутый грибком Botritis сладкий Auslese. Вина производятся традиционными методами: ферментируется вино при максимально низкой температуре продолжительное время, а выдержка проводится только в немецких дубовых бочках.Гельмут Доннхофф и его хозяйство удостоены множества призов и наград. В 2005 году журнал Wine Spectator провозгласил его "Человеком года" и написал: "Donnhoff олицетворяет как высокое качество производимых вин, так и имя, благодаря которому регион Наэ становится значимым на карте винодельческих регионов мира". Немецкий винный гид Gault Millau выделил Donnhoff в списке лучших производителей региона Наэ и присудил "5 виноградных гроздей". "Предприятие Доннхофф — представитель элиты среди винодельческих поместий Германии", — отметил журнал Decanter.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Чистый, свежий вкус вина пестрит нотами персика, ананаса и шифера. Выразительная кислинка и тонкие минеральные штрихи дополняют элегантное послевкусие.

Хрустящий аромат вина раскрывается мотивами зеленых фруктов и нежными цветочными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам.

Белое вино Riesling Trockenот компании Доннхофф изготовлено из винограда, выращенного на каменистых почвах вулканического происхождения в регионе Наэ. Возраст виноградной лозы — 15-30 лет. Винификация и выдержка вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали и больших дубовых баррелях. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 10-12 лет. Небольшое винодельческое хозяйство Donnhoff основано более 200 лет назад, когда представители рода Доннхофф обосновались в регионе Наэ, в деревне Оберхаузен. Благодаря труду Гельмута Доннхоффа — руководителя хозяйства на протяжении последних 30 лет, вина хозяйства стали известны всему миру. Он приложил немало усилий к улучшению качества производимых вин, а также присоединил к своим виноградникам выдающиеся участки, относящиеся к категории "неофициальных" Гран Крю: Kirschheck, Kupfergrube и Dellchen.В хозяйстве Доннхофф изготавливают рислинги всех категорий: полнотелый Spatlese, легкий Kabinett, десертный Eiswein, который отжимают из замерзших на лозе ягод, а также чуть тронутый грибком Botritis сладкий Auslese. Вина производятся традиционными методами: ферментируется вино при максимально низкой температуре продолжительное время, а выдержка проводится только в немецких дубовых бочках.Гельмут Доннхофф и его хозяйство удостоены множества призов и наград. В 2005 году журнал Wine Spectator провозгласил его "Человеком года" и написал: "Donnhoff олицетворяет как высокое качество производимых вин, так и имя, благодаря которому регион Наэ становится значимым на карте винодельческих регионов мира". Немецкий винный гид Gault Millau выделил Donnhoff в списке лучших производителей региона Наэ и присудил "5 виноградных гроздей". "Предприятие Доннхофф — представитель элиты среди винодельческих поместий Германии", — отметил журнал Decanter.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус сбалансированный, богатый, сложный, прекрасно структурированный, с сильными танинами и округлой структурой, превосходной концентрацией. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки черники и черешни, подчеркнутые яркими акцентами тостов, ванили, корицы, душистого перца и звездчатого аниса.

В аромате солируют ноты ежевики и черной смородины, дополненные оттенками душистого перца, корицы и ванили. Нюансы поджаренного дуба придают пикантность букету.

Составит идеальную пару стейку рибай и грибам портобелло.

Названные в честь версии фильма, наиболее точно отражающей видение режиссера, вина "Director's Cut" представляют собой видение главного винодела Francis Ford Coppola и выражают истинный характер апелласьона. В кинобизнесе "Режиссерская версия" появилась как средство для кинематографистов представить свое собственное творческое видение истории. На винодельне Фрэнсиса Форда Копполы вина серии "Director's Cut" были созданы для того, чтобы виноделы могли создавать вина, отражающие их собственную уникальную интерпретацию квинтэссенции вин Сономы. Уникальная закругленная этикетка "Director's Cut", созданная по образцу ленты Zoetrope, одного из первых киноустройств, является копией ленты из личной коллекции Фрэнсиса Копполы.Красное сухое вино Francis Coppola, "Director's Cut" Cabernet Sauvignon, Alexander Valley обладает хорошим балансом и структурой, выразительным букетом. Основу купажа этого вина составляет виноград сорта Каберне Совиньон, его дополняют Пти Вердо и другие красные сорта. Виноград выращивается в долине Александра. Это длинная и узкая долина с двумя разными климатическими зонами и разнообразным составом почв. Вулканические почвы преобладают на восточных склонах холмов, каменистые суглинки — на западной окраине и аллювиальный гравий — на дне долины. В южной части апелласьона, ближайшей к побережью, прохладнее, а на виноградниках в северной части — тепло днем, но прохладно по ночам. Каберне Совиньон, собранный с различных участков, наделяет купаж уникальными вкусовыми характеристиками. Прохладное начало 2019 года привело к медленному и равномерному созреванию урожая. Преимущественно теплые дни с очень небольшим количеством резких скачков температуры воздуха позволили винограду созреть, сохраняя при этом яркий, свежий и чистый фруктовый вкус. По завершении традиционной винификации вино выдерживалось в американских (10%) и французских (90%) дубовых бочках, 50% из которых были новыми, на протяжении 24 месяцев.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус сбалансированный, богатый, сложный, прекрасно структурированный, с сильными танинами и округлой структурой, превосходной концентрацией. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки черники и черешни, подчеркнутые яркими акцентами тостов, ванили, корицы, душистого перца и звездчатого аниса.

В аромате солируют ноты ежевики и черной смородины, дополненные оттенками душистого перца, корицы и ванили. Нюансы поджаренного дуба придают пикантность букету.

Составит идеальную пару стейку рибай и грибам портобелло.

Названные в честь версии фильма, наиболее точно отражающей видение режиссера, вина "Director's Cut" представляют собой видение главного винодела Francis Ford Coppola и выражают истинный характер апелласьона. В кинобизнесе "Режиссерская версия" появилась как средство для кинематографистов представить свое собственное творческое видение истории. На винодельне Фрэнсиса Форда Копполы вина серии "Director's Cut" были созданы для того, чтобы виноделы могли создавать вина, отражающие их собственную уникальную интерпретацию квинтэссенции вин Сономы. Уникальная закругленная этикетка "Director's Cut", созданная по образцу ленты Zoetrope, одного из первых киноустройств, является копией ленты из личной коллекции Фрэнсиса Копполы.Красное сухое вино Francis Coppola, "Director's Cut" Cabernet Sauvignon, Alexander Valley обладает хорошим балансом и структурой, выразительным букетом. Основу купажа этого вина составляет виноград сорта Каберне Совиньон, его дополняют Пти Вердо и другие красные сорта. Виноград выращивается в долине Александра. Это длинная и узкая долина с двумя разными климатическими зонами и разнообразным составом почв. Вулканические почвы преобладают на восточных склонах холмов, каменистые суглинки — на западной окраине и аллювиальный гравий — на дне долины. В южной части апелласьона, ближайшей к побережью, прохладнее, а на виноградниках в северной части — тепло днем, но прохладно по ночам. Каберне Совиньон, собранный с различных участков, наделяет купаж уникальными вкусовыми характеристиками. Прохладное начало 2019 года привело к медленному и равномерному созреванию урожая. Преимущественно теплые дни с очень небольшим количеством резких скачков температуры воздуха позволили винограду созреть, сохраняя при этом яркий, свежий и чистый фруктовый вкус. По завершении традиционной винификации вино выдерживалось в американских (10%) и французских (90%) дубовых бочках, 50% из которых были новыми, на протяжении 24 месяцев.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Вино характеризуется золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует сочный, свежий, прекрасно сбалансированный и структурированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и потрясающе чистым послевкусием.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются оттенки сочных цитрусовых, лесной земляники и минералов.

Вино рекомендуется к блюдам азиатской кухни, морепродуктам и мягким сырам.

Вино Weingut Carl Loewen, Riesling "Varidor" создано под девизом "возвращение к корням". И первой задачей стал выбор клонов виноградной лозы, для чего Карл Лёвен в сотрудничестве с Трирским научно-исследовательским институтом отобрали лучшие экземпляры возрастом более 100 лет, которые несут генетическое наследие оригинального Рислинга. При этом они специально ушли от современной практики получения высокого урожая в сторону высокого качества. При изготовлении вина медленное, холодное брожение происходит на натуральных дрожжах. Выдержка прошла в традиционных для Мозеля больших дубовых бочках.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Вино характеризуется золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует сочный, свежий, прекрасно сбалансированный и структурированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и потрясающе чистым послевкусием.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются оттенки сочных цитрусовых, лесной земляники и минералов.

Вино рекомендуется к блюдам азиатской кухни, морепродуктам и мягким сырам.

Вино Weingut Carl Loewen, Riesling "Varidor" создано под девизом "возвращение к корням". И первой задачей стал выбор клонов виноградной лозы, для чего Карл Лёвен в сотрудничестве с Трирским научно-исследовательским институтом отобрали лучшие экземпляры возрастом более 100 лет, которые несут генетическое наследие оригинального Рислинга. При этом они специально ушли от современной практики получения высокого урожая в сторону высокого качества. При изготовлении вина медленное, холодное брожение происходит на натуральных дрожжах. Выдержка прошла в традиционных для Мозеля больших дубовых бочках.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, интенсивный, элегантный, зрелый, пикантный, свежий, с нотами лайма и грейпфрута, гладкой текстурой, яркой кислотностью и долгим, сложным послевкусием с минеральными полутонами.

Вино демонстрирует глубокий и очень плотный, но тонкий аромат, сотканный из кремовых, минеральных и плодовых нот с доминантой нектарина, яблока, малины, белой смородины и лайма.

Вино станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов и мяса птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию."Erdener Treppchen" Riesling Dry GG Alte Reben— вино высочайшего качества, обладающее изысканным, гармоничным вкусом, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Рислинг выращивается на винограднике "Erdener Treppchen" в уникальной местности Мозель-Саар-Рувер. Этот виноградник является самым длинным в Европе, растянувшись вниз по течению реки на шесть километров. Выгодное расположение скалистых участков, созданных по принципу "ступенек", защищает лозы от избыточной жары и обеспечивает хороший дренаж. Каменистые почвы имеют характерный красноватый оттенок, поскольку насыщены железом и красным сланцем. Это способствует тому, что вина приобретают живую минеральность наряду с нежной и свежей кислотностью, а также отличаются особой аристократичностью и неописуемым очарованием, нашедшими свое отражение в богатом, хорошо сбалансированном и сливочном вкусе. Престижный виноградник засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 100 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация производится путем медленного брожения с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом 1000 литров. Винтаж 2014 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2034 годах. Винтаж 2014 года был награжден бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2017 году. Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово. Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет. Винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность. Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современный Рислинг. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, интенсивный, элегантный, зрелый, пикантный, свежий, с нотами лайма и грейпфрута, гладкой текстурой, яркой кислотностью и долгим, сложным послевкусием с минеральными полутонами.

Вино демонстрирует глубокий и очень плотный, но тонкий аромат, сотканный из кремовых, минеральных и плодовых нот с доминантой нектарина, яблока, малины, белой смородины и лайма.

Вино станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов и мяса птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию."Erdener Treppchen" Riesling Dry GG Alte Reben— вино высочайшего качества, обладающее изысканным, гармоничным вкусом, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Рислинг выращивается на винограднике "Erdener Treppchen" в уникальной местности Мозель-Саар-Рувер. Этот виноградник является самым длинным в Европе, растянувшись вниз по течению реки на шесть километров. Выгодное расположение скалистых участков, созданных по принципу "ступенек", защищает лозы от избыточной жары и обеспечивает хороший дренаж. Каменистые почвы имеют характерный красноватый оттенок, поскольку насыщены железом и красным сланцем. Это способствует тому, что вина приобретают живую минеральность наряду с нежной и свежей кислотностью, а также отличаются особой аристократичностью и неописуемым очарованием, нашедшими свое отражение в богатом, хорошо сбалансированном и сливочном вкусе. Престижный виноградник засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 100 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация производится путем медленного брожения с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом 1000 литров. Винтаж 2014 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2034 годах. Винтаж 2014 года был награжден бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2017 году. Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово. Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет. Винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность. Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современный Рислинг. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!

Вино блестящего золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Свежий, фруктовый, тонкий, питкий вкус вина обладает замечательной структурой и легкой минеральностью.

Аромат вина наполнен оттенками груши и яблока, нюансами меда и выпечки.

Вино отлично сочетается с летними блюдами и закусками, а также рыбными блюдами.

"Bergliebe" Riesling — очень фруктовое и очень питкое белое вино. Название "Bergliebe" переводится как "Горная любовь" и по отношению к вину означает ощущение, когда стоишь с бокалом этого Рислинга вечером посреди холмистых виноградников вечером и наслаждаешься вином и последними согревающими лучами заходящего солнца. Виноград для изготовления вина выращивается в Ребленде. Виноградники имеют почву из выветренного гранита с отложениями шифера. Собранный урожай аккуратно транспортируется на винодельню и подвергается короткой мацерации. Затем плоды прессуются, сусло проходит холодное осветление путем осаждения частиц и терморегулируемой ферментации.

Винодельня Nagelsforst была основана в 1268 году, когда на обрывистом горном утесе на краю Шварцвальда впервые были посажены виноградные лозы сорта Пино Нуар, привезенные из монастыря в Бургундии. Эта одна из старейших в Германии виноделен впечатляет своим расположением у подножия Шварцвальда с видом на виноградники Баден-Бадена и долину Рейна. В настоящее время она имеет 33 га виноградников, из которых более 16 га расположены на крутых склонах. В этом особом месте, благодаря опыту и тщательной ручной работе, создаются особые вина. Опытная команда из энолога Штеффена Рёля и мастера погреба Аннет Бер работают рука об руку, связанные страстью к первоклассному вину: от элегантных тихих белых вин и Пино Нуар с благородных бургундских лоз до баденских креманов.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Свежий, фруктовый, тонкий, питкий вкус вина обладает замечательной структурой и легкой минеральностью.

Аромат вина наполнен оттенками груши и яблока, нюансами меда и выпечки.

Вино отлично сочетается с летними блюдами и закусками, а также рыбными блюдами.

"Bergliebe" Riesling — очень фруктовое и очень питкое белое вино. Название "Bergliebe" переводится как "Горная любовь" и по отношению к вину означает ощущение, когда стоишь с бокалом этого Рислинга вечером посреди холмистых виноградников вечером и наслаждаешься вином и последними согревающими лучами заходящего солнца. Виноград для изготовления вина выращивается в Ребленде. Виноградники имеют почву из выветренного гранита с отложениями шифера. Собранный урожай аккуратно транспортируется на винодельню и подвергается короткой мацерации. Затем плоды прессуются, сусло проходит холодное осветление путем осаждения частиц и терморегулируемой ферментации.

Винодельня Nagelsforst была основана в 1268 году, когда на обрывистом горном утесе на краю Шварцвальда впервые были посажены виноградные лозы сорта Пино Нуар, привезенные из монастыря в Бургундии. Эта одна из старейших в Германии виноделен впечатляет своим расположением у подножия Шварцвальда с видом на виноградники Баден-Бадена и долину Рейна. В настоящее время она имеет 33 га виноградников, из которых более 16 га расположены на крутых склонах. В этом особом месте, благодаря опыту и тщательной ручной работе, создаются особые вина. Опытная команда из энолога Штеффена Рёля и мастера погреба Аннет Бер работают рука об руку, связанные страстью к первоклассному вину: от элегантных тихих белых вин и Пино Нуар с благородных бургундских лоз до баденских креманов.

Вино интенсивного и яркого красного цвета.

У вина насыщенный пряно-фруктовый вкус с хорошим балансом кислотности и танинности и ягодное послевкусие.

Аромат вина наполнен тонами ежевики, черной смородины и кофе, оттенками табака и специй.

Вино хорошо подойдет к жареному мясу, дичи, мясным закускам.

Вино интенсивного и яркого красного цвета.

У вина насыщенный пряно-фруктовый вкус с хорошим балансом кислотности и танинности и ягодное послевкусие.

Аромат вина наполнен тонами ежевики, черной смородины и кофе, оттенками табака и специй.

Вино хорошо подойдет к жареному мясу, дичи, мясным закускам.

Вино золотисто-соломенного цвета.

У вина чистый, гармоничный вкус с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с дарами моря, сырным фондю, ветчиной, блюдами тайской кухни, спаржей, сладким мясом и рыбой под соусом.

Вино Riesling "Von Der Fels" является одним из самых известных вин от Keller, и одним из любимейших напитков самих хозяев винодельни. Это полусухое белое вино создается из винограда сорта Рислинг. Ягоды собираются вручную в последние недели октября с тех участков, где почва имеет наиболее высокое содержание известняка. Средний возраст лоз — 25 лет. Процессы естественного брожения и выдержки осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Riesling "Von Der Fels" — это неповторимое вино, обладающее редкой гармонией, многогранным вкусом и свежим ароматом с экзотическими нотами.История винодельни Keller начинается в конце 18 века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Сегодня семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл / га.

Вино золотисто-соломенного цвета.

У вина чистый, гармоничный вкус с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с дарами моря, сырным фондю, ветчиной, блюдами тайской кухни, спаржей, сладким мясом и рыбой под соусом.

Вино Riesling "Von Der Fels" является одним из самых известных вин от Keller, и одним из любимейших напитков самих хозяев винодельни. Это полусухое белое вино создается из винограда сорта Рислинг. Ягоды собираются вручную в последние недели октября с тех участков, где почва имеет наиболее высокое содержание известняка. Средний возраст лоз — 25 лет. Процессы естественного брожения и выдержки осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Riesling "Von Der Fels" — это неповторимое вино, обладающее редкой гармонией, многогранным вкусом и свежим ароматом с экзотическими нотами.История винодельни Keller начинается в конце 18 века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Сегодня семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл / га.

Вино рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина — гармоничный, с яркими акцентами сочных фруктов и округлыми танинами в шелковистом, освежающем послевкусии. В нем слышны оттенки черной смородины, черники и слив, смешанные с акцентами влажной земли и трюфелей.

Вино раскрывается ярким ароматом с оттенками вишни, смородины, черники и слив, которые гармонируют с нюансами камфоры и трюфелей.

Вино отлично дополнит мясные блюда из говядины с легким грибным соусом.

Chateau Picque Caillou — восхитительное мягкое красное вино, которое очень хорошо пьётся после 3-5-летней выдержки, при этом оно имеет длительный потенциал хранения, более 10 лет! Его производят из сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо и Мерло. Их выращивают на винограднике площадью 22,5 га.После сбора урожая алкогольная ферментация осуществляется в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Затем следует мацерация в течение 10 дней. Завершающим этапом производства Шато Пик Кайю является его выдержка в дубовых бочках. Из них 38% — новые, 62% — одно-двухлетние. Ежегодно хозяйство выпускает 60-80 тыс. бутылок Chateau Picque Caillou. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости с 2022 по 2030 год. Замок Сateau Picque-Caillou находится в регионе Пессак-Леоньян, считающимся одним из лучших в Бордо, благодаря своим уникальному климату и почвам, которые обеспечивают идеальные условия для виноградарства. Именно здесь виноделие получило максимальное развитие. Сам замок был построен архитектором Этьеном Лаклоттом еще в 17 веке. В 1949 году это имение, а также прилегающие к нему виноградники приобрел успешный бизнесмен из Бордо Этьен Дени. Все управление собственностью взял на себя его сын Альфонсо. С тех пор Шато Пик Кайю выделяется как отдельное хозяйство площадью 20 га, которая остается на сегодняшний день неизменной. После Альфонсо Дени управление хозяйством перешло к Полин Кальве, которая является его владельцем с 1997 года. В среднем ежегодно производится от 60 до 90 тысяч бутылок красного вина. 

Вино рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина — гармоничный, с яркими акцентами сочных фруктов и округлыми танинами в шелковистом, освежающем послевкусии. В нем слышны оттенки черной смородины, черники и слив, смешанные с акцентами влажной земли и трюфелей.

Вино раскрывается ярким ароматом с оттенками вишни, смородины, черники и слив, которые гармонируют с нюансами камфоры и трюфелей.

Вино отлично дополнит мясные блюда из говядины с легким грибным соусом.

Chateau Picque Caillou — восхитительное мягкое красное вино, которое очень хорошо пьётся после 3-5-летней выдержки, при этом оно имеет длительный потенциал хранения, более 10 лет! Его производят из сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо и Мерло. Их выращивают на винограднике площадью 22,5 га.После сбора урожая алкогольная ферментация осуществляется в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Затем следует мацерация в течение 10 дней. Завершающим этапом производства Шато Пик Кайю является его выдержка в дубовых бочках. Из них 38% — новые, 62% — одно-двухлетние. Ежегодно хозяйство выпускает 60-80 тыс. бутылок Chateau Picque Caillou. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости с 2022 по 2030 год. Замок Сateau Picque-Caillou находится в регионе Пессак-Леоньян, считающимся одним из лучших в Бордо, благодаря своим уникальному климату и почвам, которые обеспечивают идеальные условия для виноградарства. Именно здесь виноделие получило максимальное развитие. Сам замок был построен архитектором Этьеном Лаклоттом еще в 17 веке. В 1949 году это имение, а также прилегающие к нему виноградники приобрел успешный бизнесмен из Бордо Этьен Дени. Все управление собственностью взял на себя его сын Альфонсо. С тех пор Шато Пик Кайю выделяется как отдельное хозяйство площадью 20 га, которая остается на сегодняшний день неизменной. После Альфонсо Дени управление хозяйством перешло к Полин Кальве, которая является его владельцем с 1997 года. В среднем ежегодно производится от 60 до 90 тысяч бутылок красного вина. 

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина живой, острый, филигранный, легкий, заметно сухой, со сдержанными фруктовыми оттенками, тончайшими минеральными нотками, нежной кислотностью и прекрасной терпкостью в послевкусии.

Аромат вина наполнен каменистыми оттенками, нотками соленого морского бриза и стимулирующей свежестью травяных нюансов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, белым мясом, овощами, мягкими сырами.

"Niedermenniger Sonnenberg" Riesling Kabinett Trocken— белое сухое вино с очень свежим, солоноватым ароматом и легким, воздушным, филигранно очерченным вкусом. Мозельские вина из Рислинга считаются одними из лучших белых вин в мире. Этот регион может похвастаться одними из самых прекрасных и живописных виноградников в Европе, а также очень крутыми склонами, недоступными для обработки машинным способом. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает Рислингу развить насыщенный вкус, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Органический Рислинг для изготовления вина собирают вручную и мягко прессуют в течение двух-трех часов. Полученное сусло оставляют на ночь для естественного отстаивания, а затем ферментируют с помощью атмосферных дрожжей в 1000-литровых старинных дубовых фудрах и паре 500-литровых бочек, традиционных сосудах для ферментации и выдержки мозельского вина. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться не менее 15 лет.

Небольшую винодельню Hofgut Falkenstein возглавляют Эрих Вебер и его средний сын Йоханнес. Эрих Вебер и его жена Марита купили здание винодельни в 1985 году и долго восстанавливали его. Младший сын Эриха, Пауль и старший Франц помогают отцу по возможности, особенно во время сбора урожая. Сегодня семье принадлежат почти 10 га виноградников, в основном засаженных старыми лозами Рислинга. Средний возраст лоз составляет от 40 до 50 лет, самым старым — от 60 до 90 лет. Веберы в своей работе придерживаются методов, близких к органическим, за исключением того, что они предпочитают определенные синтетические спреи для борьбы с пероноспорой. Помимо Рислинга, Веберы выращивают небольшое количество винограда сортов Пино Блан и Пино Нуар на лучших участках в Сааре и Мозеле. Урожайность всегда низкая из-за относительно невысокой плотности посадки и возраста лоз. Всю работу на виноградниках и винодельне выполняют члены семьи, только иногда во время сбора урожая, когда погодные условия не особо благоприятные, на помощь приходят друзья и соседи. Ежегодное производство составляет 40 000 бутылок.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина живой, острый, филигранный, легкий, заметно сухой, со сдержанными фруктовыми оттенками, тончайшими минеральными нотками, нежной кислотностью и прекрасной терпкостью в послевкусии.

Аромат вина наполнен каменистыми оттенками, нотками соленого морского бриза и стимулирующей свежестью травяных нюансов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, белым мясом, овощами, мягкими сырами.

"Niedermenniger Sonnenberg" Riesling Kabinett Trocken— белое сухое вино с очень свежим, солоноватым ароматом и легким, воздушным, филигранно очерченным вкусом. Мозельские вина из Рислинга считаются одними из лучших белых вин в мире. Этот регион может похвастаться одними из самых прекрасных и живописных виноградников в Европе, а также очень крутыми склонами, недоступными для обработки машинным способом. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает Рислингу развить насыщенный вкус, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Органический Рислинг для изготовления вина собирают вручную и мягко прессуют в течение двух-трех часов. Полученное сусло оставляют на ночь для естественного отстаивания, а затем ферментируют с помощью атмосферных дрожжей в 1000-литровых старинных дубовых фудрах и паре 500-литровых бочек, традиционных сосудах для ферментации и выдержки мозельского вина. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться не менее 15 лет.

Небольшую винодельню Hofgut Falkenstein возглавляют Эрих Вебер и его средний сын Йоханнес. Эрих Вебер и его жена Марита купили здание винодельни в 1985 году и долго восстанавливали его. Младший сын Эриха, Пауль и старший Франц помогают отцу по возможности, особенно во время сбора урожая. Сегодня семье принадлежат почти 10 га виноградников, в основном засаженных старыми лозами Рислинга. Средний возраст лоз составляет от 40 до 50 лет, самым старым — от 60 до 90 лет. Веберы в своей работе придерживаются методов, близких к органическим, за исключением того, что они предпочитают определенные синтетические спреи для борьбы с пероноспорой. Помимо Рислинга, Веберы выращивают небольшое количество винограда сортов Пино Блан и Пино Нуар на лучших участках в Сааре и Мозеле. Урожайность всегда низкая из-за относительно невысокой плотности посадки и возраста лоз. Всю работу на виноградниках и винодельне выполняют члены семьи, только иногда во время сбора урожая, когда погодные условия не особо благоприятные, на помощь приходят друзья и соседи. Ежегодное производство составляет 40 000 бутылок.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает чистым, мягким вкусом со сливочной текстурой, фруктово-минеральными акцентами и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот косточковых фруктов, шалфея и минералов.

Вино станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов и мяса птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию."Erdener Treppchen" Riesling Dry GG Alte Reben — вино высочайшего качества, обладающее изысканным, гармоничным вкусом, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Рислинг выращивается на винограднике "Erdener Treppchen" в уникальной местности Мозель-Саар-Рувер. Этот виноградник является самым длинным в Европе, растянувшись вниз по течению реки на шесть километров. Выгодное расположение скалистых участков, созданных по принципу "ступенек", защищает лозы от избыточной жары и обеспечивает хороший дренаж. Каменистые почвы имеют характерный красноватый оттенок, поскольку насыщены железом и красным сланцем. Это способствует тому, что вина приобретают живую минеральность наряду с нежной и свежей кислотностью, а также отличаются особой аристократичностью и неописуемым очарованием, нашедшими свое отражение в богатом, хорошо сбалансированном и сливочном вкусе. Престижный виноградник засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 100 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация производится путем медленного брожения с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом 1000 литров. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2037 годах. Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово. Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет. Винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность. Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современный Рислинг. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает чистым, мягким вкусом со сливочной текстурой, фруктово-минеральными акцентами и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот косточковых фруктов, шалфея и минералов.

Вино станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов и мяса птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию."Erdener Treppchen" Riesling Dry GG Alte Reben — вино высочайшего качества, обладающее изысканным, гармоничным вкусом, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Рислинг выращивается на винограднике "Erdener Treppchen" в уникальной местности Мозель-Саар-Рувер. Этот виноградник является самым длинным в Европе, растянувшись вниз по течению реки на шесть километров. Выгодное расположение скалистых участков, созданных по принципу "ступенек", защищает лозы от избыточной жары и обеспечивает хороший дренаж. Каменистые почвы имеют характерный красноватый оттенок, поскольку насыщены железом и красным сланцем. Это способствует тому, что вина приобретают живую минеральность наряду с нежной и свежей кислотностью, а также отличаются особой аристократичностью и неописуемым очарованием, нашедшими свое отражение в богатом, хорошо сбалансированном и сливочном вкусе. Престижный виноградник засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 100 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация производится путем медленного брожения с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом 1000 литров. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2037 годах. Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово. Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет. Винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность. Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современный Рислинг. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!