Вино Пино Блан, Красные сорта винограда, Кариньяно и Гарс Левелю 0.75 л, Страница 20

Цвет — глубокий рубиновый.

Вкус тонкий, нежный, наполненный освежающими нотами красных фруктов и округлым оттенком фиалки. Тонко отполированные танины, напоминающие текстуру мокрого мела, прекрасно гармонируют. Пыльная, землистая минеральность также придает характер. Послевкусие свежее и сочное.

Приятный аромат раскрывается тонами ежевики, хрустящей красной вишни, клюквы и красной смородины, дополненными тонкими штрихами земли и кожи.

Подается к классическим блюдам итальянской кухни, таким как паста и лазанья. Также оно прекрасно сочетается с дичью и сырами.

Poliziano, Chianti Colli Senesi — превосходное красное вино, которое производится из знаменитого тосканского винограда сорта Санджовезе и небольшой доли других красных сортов. Регион Кьянти Колли Сенези, в котором расположены виноградники хозяйства, считается одной из лучших зон для производства вин Кьянти. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в стальных емкостях, а затем еще около 3 месяцев в бутылке после розлива. Потенциал хранения вина — до 5 лет.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Цвет — глубокий рубиновый.

Вкус тонкий, нежный, наполненный освежающими нотами красных фруктов и округлым оттенком фиалки. Тонко отполированные танины, напоминающие текстуру мокрого мела, прекрасно гармонируют. Пыльная, землистая минеральность также придает характер. Послевкусие свежее и сочное.

Приятный аромат раскрывается тонами ежевики, хрустящей красной вишни, клюквы и красной смородины, дополненными тонкими штрихами земли и кожи.

Подается к классическим блюдам итальянской кухни, таким как паста и лазанья. Также оно прекрасно сочетается с дичью и сырами.

Poliziano, Chianti Colli Senesi — превосходное красное вино, которое производится из знаменитого тосканского винограда сорта Санджовезе и небольшой доли других красных сортов. Регион Кьянти Колли Сенези, в котором расположены виноградники хозяйства, считается одной из лучших зон для производства вин Кьянти. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в стальных емкостях, а затем еще около 3 месяцев в бутылке после розлива. Потенциал хранения вина — до 5 лет.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Цвет вина варьируется от насыщенного розового до светло-красного.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, гармоничным, приятно сладким вкусом с тонкой ягодной кислинкой, которая привносит баланс и гармонию. Послевкусие долгое, стойкое, теплое, с бархатистыми древесными нюансами.

Теплые коньячные тона в выразительном аромате вина гармонично сочетается с оттенками летних красных ягод, спелой вишни и черной смородины.

Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

"Le Coq d'Or" Rose, Pineau des Charentes AOC — сладкое розовое вино с мягким вкусом и богатым ароматом, которое производится в очень ограниченном количестве из винограда белых и красных сортов. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. "Ле Кок д'Ор" создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 12 месяцев, из которых 8 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает гармоничный и округлый вкус. Вино разливается при крепости 17%. Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

Цвет вина варьируется от насыщенного розового до светло-красного.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, гармоничным, приятно сладким вкусом с тонкой ягодной кислинкой, которая привносит баланс и гармонию. Послевкусие долгое, стойкое, теплое, с бархатистыми древесными нюансами.

Теплые коньячные тона в выразительном аромате вина гармонично сочетается с оттенками летних красных ягод, спелой вишни и черной смородины.

Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

"Le Coq d'Or" Rose, Pineau des Charentes AOC — сладкое розовое вино с мягким вкусом и богатым ароматом, которое производится в очень ограниченном количестве из винограда белых и красных сортов. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. "Ле Кок д'Ор" создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 12 месяцев, из которых 8 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает гармоничный и округлый вкус. Вино разливается при крепости 17%. Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

Вино глубокого, роскошного темно-бордового цвета.

Вкус вина мощный, сочный, насыщенный, с хорошим балансом между танинами и кислотностью, сочным фруктово-ягодным ядром и долгим, изящным, бархатистым послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен душистыми нотами вишневого пирога, ежевики и черной смородины.

Вино прекрасно сочетается с утиной грудкой, пастой с томатным соусом, зрелыми сырами, также гармонично дополнит шоколадные десерты.

Уникальное, яркое красное полусухое вино "Sang-Mele" — плод страсти и сотрудничества французских виноделов компаний Vinovalie и Vignobles Dom Brial, отражение сочетания двух культур, символ союза двух регионов. "Sang-Mele" — результат двухлетней работы в погребах Vinovalie, расположенных в Тарне, и Дома Бриаль в восточных Пиренеях. Это кюве является плодом объединения 4 терруаров: Les Galets Roules, Graves Roses, Les Pierres Rouges и Graves de Terrasses. Уникальный купаж вина составляют 7 знаковых сорта винограда, отражающие характеристики каждого терруара: Мальбек, Сира, Броколь, Гренаш, Негретт, Кариньяно и Мурведр. Почвы преимущественно состоят из гальки и красных камней, которые наделяют вино танинным характером. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мацерации в течение нескольких дней. Процесс винификации протекает по традиционному методу. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. В результате получается сложное и сбалансированное вино с беспрецедентным вкусом, сочетающее в себе свежесть структурированных вин юго-запада Франции и теплоту концентрированных каталонских вин. Этикетка в виде соединенных паззлов символизирует то, что все составляющие вина "Сан-Меле" находятся в идеальной гармонии.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

Вино глубокого, роскошного темно-бордового цвета.

Вкус вина мощный, сочный, насыщенный, с хорошим балансом между танинами и кислотностью, сочным фруктово-ягодным ядром и долгим, изящным, бархатистым послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен душистыми нотами вишневого пирога, ежевики и черной смородины.

Вино прекрасно сочетается с утиной грудкой, пастой с томатным соусом, зрелыми сырами, также гармонично дополнит шоколадные десерты.

Уникальное, яркое красное полусухое вино "Sang-Mele" — плод страсти и сотрудничества французских виноделов компаний Vinovalie и Vignobles Dom Brial, отражение сочетания двух культур, символ союза двух регионов. "Sang-Mele" — результат двухлетней работы в погребах Vinovalie, расположенных в Тарне, и Дома Бриаль в восточных Пиренеях. Это кюве является плодом объединения 4 терруаров: Les Galets Roules, Graves Roses, Les Pierres Rouges и Graves de Terrasses. Уникальный купаж вина составляют 7 знаковых сорта винограда, отражающие характеристики каждого терруара: Мальбек, Сира, Броколь, Гренаш, Негретт, Кариньяно и Мурведр. Почвы преимущественно состоят из гальки и красных камней, которые наделяют вино танинным характером. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мацерации в течение нескольких дней. Процесс винификации протекает по традиционному методу. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. В результате получается сложное и сбалансированное вино с беспрецедентным вкусом, сочетающее в себе свежесть структурированных вин юго-запада Франции и теплоту концентрированных каталонских вин. Этикетка в виде соединенных паззлов символизирует то, что все составляющие вина "Сан-Меле" находятся в идеальной гармонии.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

Вино интенсивного рубиново-пурпурного цвета.

Мощное вино, которое требует времени, чтобы полностью раскрыть свой сложный вкус. Плотные, энергичные танины укутаны слоями оттенков средиземноморских трав, жареных кофейных зерен, сладких специй, табака, кожи, черной смородины и чернослива. Прекрасное послевкусие отличается стойкостью, хорошей длительностью, завершаясь теплыми, постепенно гаснущими нотками лакрицы.

В богатом, сложном аромате вина лакричные и табачные акценты образуют красивое сочетание с оттенками выпечки, смородины, фиников. Их подчеркивают дымные и шоколадные нотки.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из дичи, например, кабана, мясных закусок, твердых сыров.

"Turriga" — флагман красных вин Арджиолас. Вино обладает красивым ароматом, богатым, зрелым, изысканным вкусом, а также длительным потенциалом хранения и может употребляться вплоть до 2021 года. В купаже вина доминирует виноград сорта Каннонау, который дополняют Мальвазия Нера, Бовале Сардо и Кариньяно. Лозы выращиваются на одноименном винограднике "Туррига" на высоте 230 метров над уровнем моря. Виноградник имеет юго-восточную экспозицию, почвы — известняковые, с наличием гальки и камней. Лозы на участке были посажены в 1975 году.Сбор винограда в 2013 году производился в сентябре-октябре вручную в ранние утренние часы, только самым квалифицированным персоналом. После тщательной сортировки ягоды подвергаются мацерации в течение 16-18 дней, что позволяет получить вино, обладающее хорошим балансом уже в молодом возрасте. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 28-32 °C. После яблочно-молочного брожения вино помещается в бочки из французского дуба, где выдерживается в течение 20 месяцев. Затем вино бутилируется и хранится в подвалах имения еще 12 месяцев. В результате этой уникальной технологии рождается великолепное вино "Туррига".Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. Расположенные среди природной красоты Сардинии, к северу от Кальяри, виноградники Argiolas широко известны своими освежающими белыми и сложными красными винами. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога — Джакомо Такиса, которого называют "отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина". Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды.

Вино интенсивного рубиново-пурпурного цвета.

Мощное вино, которое требует времени, чтобы полностью раскрыть свой сложный вкус. Плотные, энергичные танины укутаны слоями оттенков средиземноморских трав, жареных кофейных зерен, сладких специй, табака, кожи, черной смородины и чернослива. Прекрасное послевкусие отличается стойкостью, хорошей длительностью, завершаясь теплыми, постепенно гаснущими нотками лакрицы.

В богатом, сложном аромате вина лакричные и табачные акценты образуют красивое сочетание с оттенками выпечки, смородины, фиников. Их подчеркивают дымные и шоколадные нотки.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из дичи, например, кабана, мясных закусок, твердых сыров.

"Turriga" — флагман красных вин Арджиолас. Вино обладает красивым ароматом, богатым, зрелым, изысканным вкусом, а также длительным потенциалом хранения и может употребляться вплоть до 2021 года. В купаже вина доминирует виноград сорта Каннонау, который дополняют Мальвазия Нера, Бовале Сардо и Кариньяно. Лозы выращиваются на одноименном винограднике "Туррига" на высоте 230 метров над уровнем моря. Виноградник имеет юго-восточную экспозицию, почвы — известняковые, с наличием гальки и камней. Лозы на участке были посажены в 1975 году.Сбор винограда в 2013 году производился в сентябре-октябре вручную в ранние утренние часы, только самым квалифицированным персоналом. После тщательной сортировки ягоды подвергаются мацерации в течение 16-18 дней, что позволяет получить вино, обладающее хорошим балансом уже в молодом возрасте. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 28-32 °C. После яблочно-молочного брожения вино помещается в бочки из французского дуба, где выдерживается в течение 20 месяцев. Затем вино бутилируется и хранится в подвалах имения еще 12 месяцев. В результате этой уникальной технологии рождается великолепное вино "Туррига".Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. Расположенные среди природной красоты Сардинии, к северу от Кальяри, виноградники Argiolas широко известны своими освежающими белыми и сложными красными винами. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога — Джакомо Такиса, которого называют "отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина". Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды.

Вино решительного и яркого рубинового цвета.

Элегантный вкус вина обладает многослойной структурой. Приятная мягкость текстуры дополняется легкими, не раздражающими спиртуозными проявлениями и бархатистыми танинами. Стойкое, плотное послевкусие оканчивается нотами фруктов, ванили, лакрицы.

Обволакивающий аромат вина демонстрирует оттенки вишни Мараскино, гвоздики, фиалки, кофе и трубочного табака.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд сардинской кухни, жареной баранины, ягнятины или молодой свинины, мясных закусок, пасты, манных кнелей с базиликом и пекорино, равиоли с рикоттой, утки с черносливом.

Вино "Korem", увидевшее мир с легкой руки своих создателей — компании Argiolas, является одним из наиболее почитаемых напитков итальянского острова Сардиния. Для создания вина используются традиционные сорта винограда, среди которых Бовале Сардо (55%), придающий вкусу мощность, Кариньяно (35%), формирующий у вина прекрасный баланс и хороший потенциал выдержки, и Каннонау (10%), который создает концентрацию и глубокий цвет. На этикетке изображена древнегреческая монета, найденная на виноградниках компании.Виноград для изготовления "Корем" выращивается в Tenuta Sa Tanca, расположенной на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Почвы — средние, стремящиеся к плавлению, с известняком и глиной. Средиземноморский климат дает хороший диапазон температур и отличную вентиляцию. Сбор винограда для этого вина производится вручную в ранние утренние часы, причем только самым квалифицированным персоналом. После тщательной сортировки ягоды в течение 10-12 дней вымачиваются в керамических чанах, что позволяет получить вино, обладающее хорошим балансом уже в молодом возрасте. Еще одной особенностью технологии производства является ферментация с использованием лактобактерий, которая позволяет сделать вкус более округлым и полнотелым. Выдержка вина осуществляется сначала в течение года во французских дубовых бочках объемом в 225 литров, 50% которых — новые, а затем в бутылках, где вино "дозревает" в течение еще 6 месяцев. Благодаря всем этим тонкостям на свет появляется превосходное "Корем", обладающее сложным и элегантным букетом, и являющееся на сегодняшний день одним из лучших вин Италии, о чем свидетельствуют высокие оценки от самых именитых винных критиков мира.Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога — Джакомо Такиса, которого называют «отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина». Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды.

Вино решительного и яркого рубинового цвета.

Элегантный вкус вина обладает многослойной структурой. Приятная мягкость текстуры дополняется легкими, не раздражающими спиртуозными проявлениями и бархатистыми танинами. Стойкое, плотное послевкусие оканчивается нотами фруктов, ванили, лакрицы.

Обволакивающий аромат вина демонстрирует оттенки вишни Мараскино, гвоздики, фиалки, кофе и трубочного табака.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд сардинской кухни, жареной баранины, ягнятины или молодой свинины, мясных закусок, пасты, манных кнелей с базиликом и пекорино, равиоли с рикоттой, утки с черносливом.

Вино "Korem", увидевшее мир с легкой руки своих создателей — компании Argiolas, является одним из наиболее почитаемых напитков итальянского острова Сардиния. Для создания вина используются традиционные сорта винограда, среди которых Бовале Сардо (55%), придающий вкусу мощность, Кариньяно (35%), формирующий у вина прекрасный баланс и хороший потенциал выдержки, и Каннонау (10%), который создает концентрацию и глубокий цвет. На этикетке изображена древнегреческая монета, найденная на виноградниках компании.Виноград для изготовления "Корем" выращивается в Tenuta Sa Tanca, расположенной на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Почвы — средние, стремящиеся к плавлению, с известняком и глиной. Средиземноморский климат дает хороший диапазон температур и отличную вентиляцию. Сбор винограда для этого вина производится вручную в ранние утренние часы, причем только самым квалифицированным персоналом. После тщательной сортировки ягоды в течение 10-12 дней вымачиваются в керамических чанах, что позволяет получить вино, обладающее хорошим балансом уже в молодом возрасте. Еще одной особенностью технологии производства является ферментация с использованием лактобактерий, которая позволяет сделать вкус более округлым и полнотелым. Выдержка вина осуществляется сначала в течение года во французских дубовых бочках объемом в 225 литров, 50% которых — новые, а затем в бутылках, где вино "дозревает" в течение еще 6 месяцев. Благодаря всем этим тонкостям на свет появляется превосходное "Корем", обладающее сложным и элегантным букетом, и являющееся на сегодняшний день одним из лучших вин Италии, о чем свидетельствуют высокие оценки от самых именитых винных критиков мира.Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога — Джакомо Такиса, которого называют «отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина». Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды.

Имеет глубокий рубиновый цвет с карминными бликами.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с бархатистой текстурой, сочной фруктовой сердцевиной и долгим послевкусием.

Многогранный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками красной смородины, сливы, абрикоса, арбуза, цветов винограда сирени и нарцисса.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Domaine de Cazaban, "Jours De Vigne" Pays d'Aude IGP — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар, Кариньяно и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинивто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Мацерация длится 6-8 дней. Выдерживается вино в полумуидах типа Стокингера и бутилируется в конце апреля. Ежегодный объем производства составляет около 15000 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Имеет глубокий рубиновый цвет с карминными бликами.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с бархатистой текстурой, сочной фруктовой сердцевиной и долгим послевкусием.

Многогранный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками красной смородины, сливы, абрикоса, арбуза, цветов винограда сирени и нарцисса.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Domaine de Cazaban, "Jours De Vigne" Pays d'Aude IGP — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар, Кариньяно и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинивто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Мацерация длится 6-8 дней. Выдерживается вино в полумуидах типа Стокингера и бутилируется в конце апреля. Ежегодный объем производства составляет около 15000 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Вино очень глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина очень привлекательный, насыщенный, полный, но утонченный, пикантный, хорошо структурированный и сбалансированный, с округлыми танинами и теплым послевкусием.

Мощный аромат вина демонстрирует интенсивные фруктовые тона и ноты специй.

Вино прекрасно сочетается с хорошо приправленными блюдами из макарон, жареной свининой или бараниной, сырами средней или длительной выдержки, например Пекорино.

"Costera" — теплое, ароматное, великолепно структурированное и сбалансированное вино с неповторимым вкусом, рожденное на итальянском острове Сардиния. Более 200 лет назад, когда островом Сардиния правили испанцы, они посадили виноград сорта Гренаш, который на сардинском диалекте известен как Каннонау. Виноградные лозы прижились, расцвели и стали едва ли не самым важным сортом для производства красных вин на острове. В купаже "Костера" этот сорт дополняет небольшая доля сортов Кариньяно и Бовале Сардо. Виноград выращивается на высоте 200-220 метров над уровнем моря. Почвы виноградников  — смешанные, состоящие из известняка, глины и гальки разного размера. Урожай собирается в ранние утренние часы. Производство вина начинается с мацерации и ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С в течение 10-12 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в цементных резервуарах со стеклянным покрытием. Затем вино выдерживается 5-8 месяцев в маленьких дубовых бочках и цементных емкостях и непродолжительное время в бутылках после розлива. Винтаж 2022 года будет хорошо храниться минимум до 2028 года. Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога — Джакомо Такиса, которого называют «отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина». Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды.

Вино очень глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина очень привлекательный, насыщенный, полный, но утонченный, пикантный, хорошо структурированный и сбалансированный, с округлыми танинами и теплым послевкусием.

Мощный аромат вина демонстрирует интенсивные фруктовые тона и ноты специй.

Вино прекрасно сочетается с хорошо приправленными блюдами из макарон, жареной свининой или бараниной, сырами средней или длительной выдержки, например Пекорино.

"Costera" — теплое, ароматное, великолепно структурированное и сбалансированное вино с неповторимым вкусом, рожденное на итальянском острове Сардиния. Более 200 лет назад, когда островом Сардиния правили испанцы, они посадили виноград сорта Гренаш, который на сардинском диалекте известен как Каннонау. Виноградные лозы прижились, расцвели и стали едва ли не самым важным сортом для производства красных вин на острове. В купаже "Костера" этот сорт дополняет небольшая доля сортов Кариньяно и Бовале Сардо. Виноград выращивается на высоте 200-220 метров над уровнем моря. Почвы виноградников  — смешанные, состоящие из известняка, глины и гальки разного размера. Урожай собирается в ранние утренние часы. Производство вина начинается с мацерации и ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С в течение 10-12 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в цементных резервуарах со стеклянным покрытием. Затем вино выдерживается 5-8 месяцев в маленьких дубовых бочках и цементных емкостях и непродолжительное время в бутылках после розлива. Винтаж 2022 года будет хорошо храниться минимум до 2028 года. Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога — Джакомо Такиса, которого называют «отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина». Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами вишни Морелло, сливы и пряностей, приятными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, черники, ежевики, пряных специй, дуба и цветов фиалки.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Tamburini, "Italo" Chianti Reserva DOCG — богатое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе в добавлением небольшого количества автохтонных красных сортов Кьянти, включая Канайоло и Колорино. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 6-8 месяцев в барриках из французского дуба. Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

История семьи Tamburini уходит своими корнями в конец XIX века. В течение 5 поколений выращивание виноградных лоз и оливок была основным направлением компании. На сегодняшний день общая площадь поместья составляет 50 га, они расположены в самом сердце тосканских холмов в провинции Флоренция, в историческом винодельческом районе Кьянти.С 2002 года идет процесс агрономического и технологического обновления, затрагивающий как 30 га виноградников, так и 1000 оливковых деревьев. Помимо производства вина, граппы и оливкового масла, компания Тамбурини предоставляет экскурсионные услуги с дегустацией своей продукции.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами вишни Морелло, сливы и пряностей, приятными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, черники, ежевики, пряных специй, дуба и цветов фиалки.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Tamburini, "Italo" Chianti Reserva DOCG — богатое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе в добавлением небольшого количества автохтонных красных сортов Кьянти, включая Канайоло и Колорино. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 6-8 месяцев в барриках из французского дуба. Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

История семьи Tamburini уходит своими корнями в конец XIX века. В течение 5 поколений выращивание виноградных лоз и оливок была основным направлением компании. На сегодняшний день общая площадь поместья составляет 50 га, они расположены в самом сердце тосканских холмов в провинции Флоренция, в историческом винодельческом районе Кьянти.С 2002 года идет процесс агрономического и технологического обновления, затрагивающий как 30 га виноградников, так и 1000 оливковых деревьев. Помимо производства вина, граппы и оливкового масла, компания Тамбурини предоставляет экскурсионные услуги с дегустацией своей продукции.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, округлый вкус с акцентами ежевики, лакрицы и колы, освежающей кислотностью, мелкозернистыми танинами и цветочно-минеральными штрихами в сухом послевкусии.

В освежающем аромате вина гармонично переплетаются ноты спелых черных фруктов и ягод с нюансами средиземноморских трав, пряных специй, минералов и бальзамико.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.

"Masia Pau" Red — красное сухое вино, которое восхищает своей глубиной с первого глотка. В производстве вина используется виноград сортов Гарнача и Кариньяно, который произрастает на сланцевых почвах Приората, небольшого, но динамичного винодельческого региона в Каталонии, на северо-востоке Испании. Климат здесь континентальный, что удивительно, учитывая относительную близость региона к Средиземному морю. Лето продолжительное и жаркое, с минимальным количеством осадков. Особое сочетание географических факторов делает этот район одним из самых теплых и засушливых в Испании. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно в стальных и цементных чанах, это позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. После этого вино помещают во французские дубовые бочки для дальнейшей выдержки в течение 12 месяцев. Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные винодельни в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило из для достижения общей цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Bellmunt, где работают с урожаем, собираемым с 20 га виноградников. Они разбиты в виде небольших террас на довольно крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными. Первое вино компании было датировано 2002 годом. Вина Костерс дель Приорат обладают высоким содержанием алкоголя, зрелыми танинами и характерными для терруара минеральными оттенками выдерживаются в бочках из французского дуба.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, округлый вкус с акцентами ежевики, лакрицы и колы, освежающей кислотностью, мелкозернистыми танинами и цветочно-минеральными штрихами в сухом послевкусии.

В освежающем аромате вина гармонично переплетаются ноты спелых черных фруктов и ягод с нюансами средиземноморских трав, пряных специй, минералов и бальзамико.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.

"Masia Pau" Red — красное сухое вино, которое восхищает своей глубиной с первого глотка. В производстве вина используется виноград сортов Гарнача и Кариньяно, который произрастает на сланцевых почвах Приората, небольшого, но динамичного винодельческого региона в Каталонии, на северо-востоке Испании. Климат здесь континентальный, что удивительно, учитывая относительную близость региона к Средиземному морю. Лето продолжительное и жаркое, с минимальным количеством осадков. Особое сочетание географических факторов делает этот район одним из самых теплых и засушливых в Испании. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно в стальных и цементных чанах, это позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. После этого вино помещают во французские дубовые бочки для дальнейшей выдержки в течение 12 месяцев. Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные винодельни в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило из для достижения общей цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Bellmunt, где работают с урожаем, собираемым с 20 га виноградников. Они разбиты в виде небольших террас на довольно крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными. Первое вино компании было датировано 2002 годом. Вина Костерс дель Приорат обладают высоким содержанием алкоголя, зрелыми танинами и характерными для терруара минеральными оттенками выдерживаются в бочках из французского дуба.

Яркий розовый цвет с бледными оттенками личи.

Вкус освежающий, легкий, но не лишённый приятной насыщенности, с хорошей кислотностью, плотностью и балансом, нотами цитрусовых и более округлых экзотических фруктов, шелковистой текстурой и приятным, гладким послевкусием.

Аромат наполнен цветочными нотками и мягкими тонами клубники, оттенками грейпфрута и экзотических фруктов, а также шиповника.

Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с изысканными закусками, салатом из лобстера и Бибб.

"Marinette" — освежающее розовое вино из Прованса, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Кариньяно, Сенсо и Мурведр. Оно легко пьется, но имеет насыщенный вкус. Прованс — родина розовых вин: их популярность привела к тому, что многие другие регионы стали относиться к розовому всерьез. Раньше считавшееся "летним" вином, розовое теперь пьют круглый год. Фактически, каждая третья бутылка вина, выпитая французами, теперь розовое! Виноград собирают ночью при минимально возможной температуре и перед рассветом вносят в пресс, чтобы сохранить плоды максимально свежими. Извлеченный сок хранится при низких температурах, а затем подвергается брожению в резервуарах из нержавеющей стали, все еще при низких температурах. Далее вино выдерживают в бескислородной среде, после чего оставляют в контакте с тонким осадком до розлива в бутылки. Разлитое в элегантную бутылку в форме кегли, "Маринетт" украсит любой стол.

Небольшая семейная винодельня Vins Paret была основана в 1876 году в регионе Кондрие. В 1940 году зять Joanny Paret, Пьер Денюзьер, взял бразды правления в свои руки и переименовал компанию в Vins Denuzière. Через некоторое время к Пьеру присоединились его сыновья, Jean и Joseph, вместе они вывели семейный бизнес на новый уровень, став одним из крупнейших дистрибьюторов вина в регионе.В 2003 году семья Денюзьер продала бизнес известному негоцианту из Бургундии, Michel Picard. В 2010 году он переориентировал компанию Vins Denuzière из дистрибьютора вин в производителя под брендом J. Denuziere. Компания приобрела 1 га виноградников в Кондриё и 1,5 га виноградников в Корнасе, кроме того, были заключены партнерские соглашения с виноградарями Северной Роны. В 2013 году руководство компанией перешло к Samuel Montgermont и Caroline Moro, и в 2014 году были выпущены первые винтажи под брендом J. Denuziere.

Яркий розовый цвет с бледными оттенками личи.

Вкус освежающий, легкий, но не лишённый приятной насыщенности, с хорошей кислотностью, плотностью и балансом, нотами цитрусовых и более округлых экзотических фруктов, шелковистой текстурой и приятным, гладким послевкусием.

Аромат наполнен цветочными нотками и мягкими тонами клубники, оттенками грейпфрута и экзотических фруктов, а также шиповника.

Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с изысканными закусками, салатом из лобстера и Бибб.

"Marinette" — освежающее розовое вино из Прованса, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Кариньяно, Сенсо и Мурведр. Оно легко пьется, но имеет насыщенный вкус. Прованс — родина розовых вин: их популярность привела к тому, что многие другие регионы стали относиться к розовому всерьез. Раньше считавшееся "летним" вином, розовое теперь пьют круглый год. Фактически, каждая третья бутылка вина, выпитая французами, теперь розовое! Виноград собирают ночью при минимально возможной температуре и перед рассветом вносят в пресс, чтобы сохранить плоды максимально свежими. Извлеченный сок хранится при низких температурах, а затем подвергается брожению в резервуарах из нержавеющей стали, все еще при низких температурах. Далее вино выдерживают в бескислородной среде, после чего оставляют в контакте с тонким осадком до розлива в бутылки. Разлитое в элегантную бутылку в форме кегли, "Маринетт" украсит любой стол.

Небольшая семейная винодельня Vins Paret была основана в 1876 году в регионе Кондрие. В 1940 году зять Joanny Paret, Пьер Денюзьер, взял бразды правления в свои руки и переименовал компанию в Vins Denuzière. Через некоторое время к Пьеру присоединились его сыновья, Jean и Joseph, вместе они вывели семейный бизнес на новый уровень, став одним из крупнейших дистрибьюторов вина в регионе.В 2003 году семья Денюзьер продала бизнес известному негоцианту из Бургундии, Michel Picard. В 2010 году он переориентировал компанию Vins Denuzière из дистрибьютора вин в производителя под брендом J. Denuziere. Компания приобрела 1 га виноградников в Кондриё и 1,5 га виноградников в Корнасе, кроме того, были заключены партнерские соглашения с виноградарями Северной Роны. В 2013 году руководство компанией перешло к Samuel Montgermont и Caroline Moro, и в 2014 году были выпущены первые винтажи под брендом J. Denuziere.

Вино интригует золотисто-соломенным цветом.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и легким послевкусием.

Вино привлекает утонченным ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, апельсина и минералов.

Вино станет гармоничным дополнением к ракообразным, моллюскам, белому мясу, рыбе и салатам.

Wurtzberg, Pinot Blanc — белое полусухое вино, урожай для изготовления которого собирают с виноградников Зерригер Вюрцберг и Зерригер Херренберг, старейшими в Сааре. Их особенностью являются чрезвычайно крутые склоны на высоте 200 метров над уровнем моря, на которых возможен только ручной сбор урожая. Сланцевые почвы придают винам ароматный и энергичный характер. Этот регион известен своими Рислингами, но такие сорта винограда, как Пино Блан, также чувствуют себя здесь как дома благодаря сочетанию особого терруара и относительно прохладного климата. Сбор винограда проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды проходят сортировку, после чего подвергаются винификации при контролируемой температуре. Часть вина выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках. 

История компании Wurtzberg началась в 1898 году, когда в поместье Гиацинт Пуричелли были высажены первые виноградники. Ее зять, прусский министр сельского хозяйства Клеменс Барон фон Шорлемер значительно расширил виноградники и начал строительство необходимых винодельческих объектов. Сегодня винодельня вместе с виноградниками, жилым домом, внутренним двором и арочным двухэтажным погребом внесена в список государственных исторических памятников под названием "Denkmalzone Wurtzberg". До конца 1960-х годов винодельня находилась под управлением семейства фон Шорлемер. Затем ее управление взял на себя Берт Саймон из Казеля, а через 38 лет он передал хозяйство Йохену Сименсу. Под управлением Йохена Сименса винодельня называлась "Вайнгут Доктор Сименс", пока в 2016 года не была приобретена семейством Хаймс. Поскольку название обычно меняют вместе со сменой владельца, семья Хаймс выбрала историческое название — "Вюртцберг". Сегодня все семейство Хаймс трудится, создавая превосходные вина, которые высоко ценятся не только в Германии, но и далеко за ее пределами.

Вино интригует золотисто-соломенным цветом.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и легким послевкусием.

Вино привлекает утонченным ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, апельсина и минералов.

Вино станет гармоничным дополнением к ракообразным, моллюскам, белому мясу, рыбе и салатам.

Wurtzberg, Pinot Blanc — белое полусухое вино, урожай для изготовления которого собирают с виноградников Зерригер Вюрцберг и Зерригер Херренберг, старейшими в Сааре. Их особенностью являются чрезвычайно крутые склоны на высоте 200 метров над уровнем моря, на которых возможен только ручной сбор урожая. Сланцевые почвы придают винам ароматный и энергичный характер. Этот регион известен своими Рислингами, но такие сорта винограда, как Пино Блан, также чувствуют себя здесь как дома благодаря сочетанию особого терруара и относительно прохладного климата. Сбор винограда проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды проходят сортировку, после чего подвергаются винификации при контролируемой температуре. Часть вина выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках. 

История компании Wurtzberg началась в 1898 году, когда в поместье Гиацинт Пуричелли были высажены первые виноградники. Ее зять, прусский министр сельского хозяйства Клеменс Барон фон Шорлемер значительно расширил виноградники и начал строительство необходимых винодельческих объектов. Сегодня винодельня вместе с виноградниками, жилым домом, внутренним двором и арочным двухэтажным погребом внесена в список государственных исторических памятников под названием "Denkmalzone Wurtzberg". До конца 1960-х годов винодельня находилась под управлением семейства фон Шорлемер. Затем ее управление взял на себя Берт Саймон из Казеля, а через 38 лет он передал хозяйство Йохену Сименсу. Под управлением Йохена Сименса винодельня называлась "Вайнгут Доктор Сименс", пока в 2016 года не была приобретена семейством Хаймс. Поскольку название обычно меняют вместе со сменой владельца, семья Хаймс выбрала историческое название — "Вюртцберг". Сегодня все семейство Хаймс трудится, создавая превосходные вина, которые высоко ценятся не только в Германии, но и далеко за ее пределами.

Цвет — глубокий пурпурно-вишневый.

Вкус мощный, сухой и полнотелый, с выразительными акцентами сливы, вишни и дуба, травяной свежестью и приятной пряностью в долгом послевкусии. Гармоничное сочетание кислотной и танинной силы поддерживает баланс.

Насыщенный аромат привлекает оттенками ежевики, дуба, трав и минералов.

Отлично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, особенно свининой и курицей, блюдами из риса и овощей, макаронами.

Для создания красного сухого вина "Solluna", Priorat DOQ производитель использует виноград сортов Гренаш, Мерло, Каберне Совиньон и Кариньяно. Средний возраст виноградных лоз составляет 25-30 лет. Лозы часто достигают своего пика в сложных условиях. Лозы, высаженные на виноградниках Приората, ежедневно борются за выживание на плотных сланцевых почвах на крутых склонах холмов. Их плоды предлагают уникальный комплекс минералов, который не мог появиться ни в каком другом месте на земле. Часть урожая поставляется с виноградника "Мас Мариано". После ручного сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где подвергают холодной мацерации на протяжении 3-4 дней. Далее следует алкогольная ферментация, длящаяся 10-15 дней. Вино выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винодельня Gran Clos была основана в 1995 году в Испании. Во владениях хозяйства находится 32 гектара лучших виноградников Приората, старейшие лозы которых были высажены более 100 лет назад. Наиболее часто культивируемые сорта — Гарнача и Кариньяно. Белые сорта винограда, такие как Гарнача Бланка и Макабео, составляют лишь небольшую часть виноградников. Главный винодел компании — Josep Angel Mestre. Он родился и вырос в муниципалитете Фальсет, известном как "столица" Приората. Его семья более 50 лет занимается созданием вин. Именно это вдохновило маэстро посвятить себя изучению энологии в довольно раннем возрасте. Жозеп Анхель получил образование в области сельскохозяйственной и инженерной энологии. Он обладает углубленными знаниями в двух важнейших для виноделия областях: виноградарстве и химии. Josep Angel Mestre также изучал виноделие во Франции и принимал участие во многих международных конференциях по новейшим методам изготовления вин.

Цвет — глубокий пурпурно-вишневый.

Вкус мощный, сухой и полнотелый, с выразительными акцентами сливы, вишни и дуба, травяной свежестью и приятной пряностью в долгом послевкусии. Гармоничное сочетание кислотной и танинной силы поддерживает баланс.

Насыщенный аромат привлекает оттенками ежевики, дуба, трав и минералов.

Отлично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, особенно свининой и курицей, блюдами из риса и овощей, макаронами.

Для создания красного сухого вина "Solluna", Priorat DOQ производитель использует виноград сортов Гренаш, Мерло, Каберне Совиньон и Кариньяно. Средний возраст виноградных лоз составляет 25-30 лет. Лозы часто достигают своего пика в сложных условиях. Лозы, высаженные на виноградниках Приората, ежедневно борются за выживание на плотных сланцевых почвах на крутых склонах холмов. Их плоды предлагают уникальный комплекс минералов, который не мог появиться ни в каком другом месте на земле. Часть урожая поставляется с виноградника "Мас Мариано". После ручного сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где подвергают холодной мацерации на протяжении 3-4 дней. Далее следует алкогольная ферментация, длящаяся 10-15 дней. Вино выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винодельня Gran Clos была основана в 1995 году в Испании. Во владениях хозяйства находится 32 гектара лучших виноградников Приората, старейшие лозы которых были высажены более 100 лет назад. Наиболее часто культивируемые сорта — Гарнача и Кариньяно. Белые сорта винограда, такие как Гарнача Бланка и Макабео, составляют лишь небольшую часть виноградников. Главный винодел компании — Josep Angel Mestre. Он родился и вырос в муниципалитете Фальсет, известном как "столица" Приората. Его семья более 50 лет занимается созданием вин. Именно это вдохновило маэстро посвятить себя изучению энологии в довольно раннем возрасте. Жозеп Анхель получил образование в области сельскохозяйственной и инженерной энологии. Он обладает углубленными знаниями в двух важнейших для виноделия областях: виноградарстве и химии. Josep Angel Mestre также изучал виноделие во Франции и принимал участие во многих международных конференциях по новейшим методам изготовления вин.

Имеет рубиново-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует округлый, полнотелый, гармоничный вкус с фруктовым профилем, тонкими пряными нюансами и продолжительном послевкусии.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, красных ягод, сухоцвета, кедра и пряностей.

Вино достаточно универсально и подходит к широкому спектру блюд, особенно удачно сочетание с соленым мясом и сырами.

Недавно приобретенный виноградник "Ripa della Volta" или "долина богов" разбит на известково-мергелевых почвах, по своему составу схожих с почвами Бургундии. Виноградник расположен на высоте 300-500 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. "Ripa della Volta" Valpolicella Superiore Biologico DOC по традиции было изготовлено из того же автохтонного винограда сорта Корвина, который был использован для производства Amarone. В купаж также вошли сорта Корвиноне, Оселета, Спигамонте и Туркетта. Урожай был собран вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация была проведена в стальных чанах при строго контролируемой температуре. На протяжении 10 дней вино прошло вторичную ферментацию и мацерацию. Вино выдерживалось в стальных чанах в течение 3 месяцев и еще столько же — в бутылках. Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Имеет рубиново-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует округлый, полнотелый, гармоничный вкус с фруктовым профилем, тонкими пряными нюансами и продолжительном послевкусии.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, красных ягод, сухоцвета, кедра и пряностей.

Вино достаточно универсально и подходит к широкому спектру блюд, особенно удачно сочетание с соленым мясом и сырами.

Недавно приобретенный виноградник "Ripa della Volta" или "долина богов" разбит на известково-мергелевых почвах, по своему составу схожих с почвами Бургундии. Виноградник расположен на высоте 300-500 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. "Ripa della Volta" Valpolicella Superiore Biologico DOC по традиции было изготовлено из того же автохтонного винограда сорта Корвина, который был использован для производства Amarone. В купаж также вошли сорта Корвиноне, Оселета, Спигамонте и Туркетта. Урожай был собран вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация была проведена в стальных чанах при строго контролируемой температуре. На протяжении 10 дней вино прошло вторичную ферментацию и мацерацию. Вино выдерживалось в стальных чанах в течение 3 месяцев и еще столько же — в бутылках. Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

У вина бледно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус вина отличается свежестью, хорошей концентрацией, балансом и структурой. Живая кислотность и тонкая минеральность делают его очень питким, а послевкусие — стойким.

В свежем аромате вина солируют яркие фруктово-цитрусовые оттенки.

Вино послужит превосходным аперитивом, его также можно подавать к блюдам из морепродуктов, тушеной свинине и мягким сырам. Хорошо сочетается с омлетом, овощами и белым мясом.

Louis Sipp, Pinot Blanc представляет французский регион Эльзас. Здесь, на холмах коммуны Рибовилле, выращивают сорт Пино Блан на почвах, богатых глиной и песчаником. Обычно для создания вин этот сорт сочетают с другими белыми сортами (чаще всего — Оксеруа). Поэтому Луи Сипп, Пино Блан — довольно редкое для региона вино. Его создают биодинамическим способом, отрицающим малейшее применение химикатов в процессе вегетации и винификации. Урожай собирают вручную, после чего осуществляют ферментацию при низких температурах. Вино обладает свежим, гармоничным вкусом и чистым букетом, хорошо передающим сортовые характеристики винограда. Свои вкусовые качества этот Пино Блан лучше всего раскроет с мягкими сырами, блюдами из морепродуктов и салатами.Зима 2019 года была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но холодный фронт в апреле задержал рост виноградных лоз, а в начале мая была угроза заморозков. Май был довольно холодным, что привело к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод повлиял на цветение, что вызвало явления милерандажа, а также значительное снижение урожайности. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. Сбор урожая в поместье начался 12 сентября и закончился 15 октября. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках. 

У вина бледно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус вина отличается свежестью, хорошей концентрацией, балансом и структурой. Живая кислотность и тонкая минеральность делают его очень питким, а послевкусие — стойким.

В свежем аромате вина солируют яркие фруктово-цитрусовые оттенки.

Вино послужит превосходным аперитивом, его также можно подавать к блюдам из морепродуктов, тушеной свинине и мягким сырам. Хорошо сочетается с омлетом, овощами и белым мясом.

Louis Sipp, Pinot Blanc представляет французский регион Эльзас. Здесь, на холмах коммуны Рибовилле, выращивают сорт Пино Блан на почвах, богатых глиной и песчаником. Обычно для создания вин этот сорт сочетают с другими белыми сортами (чаще всего — Оксеруа). Поэтому Луи Сипп, Пино Блан — довольно редкое для региона вино. Его создают биодинамическим способом, отрицающим малейшее применение химикатов в процессе вегетации и винификации. Урожай собирают вручную, после чего осуществляют ферментацию при низких температурах. Вино обладает свежим, гармоничным вкусом и чистым букетом, хорошо передающим сортовые характеристики винограда. Свои вкусовые качества этот Пино Блан лучше всего раскроет с мягкими сырами, блюдами из морепродуктов и салатами.Зима 2019 года была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но холодный фронт в апреле задержал рост виноградных лоз, а в начале мая была угроза заморозков. Май был довольно холодным, что привело к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод повлиял на цветение, что вызвало явления милерандажа, а также значительное снижение урожайности. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. Сбор урожая в поместье начался 12 сентября и закончился 15 октября. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках. 

У вина темно-рубиновый цвет с гранатово-красными отблесками.

Вино обладает мягким, бархатистым вкусом с фруктово-древесными оттенками и долгим послевкусием.

Вино интригует элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей, трав и дуба.

Вино станет хорошим вариантом для пикника с шашлыком, барбекю, дополнит блюда из мяса, острые сыры, пиццу, бургеры и пасту.

"Altisano" Rosso Secco — сухое красное столовое вино, которое украсить повседневную трапезу и сделает более интересными даже самые невзыскательные блюда. Его смело можно брать на пикник в дополнение к шашлыку или барбекю. Винификация красных сортов винограда включает в себя предварительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре 25-27 °C. Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатово-красными отблесками.

Вино обладает мягким, бархатистым вкусом с фруктово-древесными оттенками и долгим послевкусием.

Вино интригует элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей, трав и дуба.

Вино станет хорошим вариантом для пикника с шашлыком, барбекю, дополнит блюда из мяса, острые сыры, пиццу, бургеры и пасту.

"Altisano" Rosso Secco — сухое красное столовое вино, которое украсить повседневную трапезу и сделает более интересными даже самые невзыскательные блюда. Его смело можно брать на пикник в дополнение к шашлыку или барбекю. Винификация красных сортов винограда включает в себя предварительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре 25-27 °C. Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

Вино светло-золотистого цвета.

У вина мягкий, округлый вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-минеральными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот яблока, нектарина, дыни, айвы, луговых цветов и подсолнуха.

Вино сочетается с холодными закусками, блюдами из рыбы, морепродуктами, послужит хорошим аперитивом.

Alma Valley, "Art" Reserve White — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Пино Блан, Шардоне и Пино Гри. Виноград выращивается в Альминской Долине, где преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 13 лет. Урожайность не превышает 6 т/га. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при контролируемой низкой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Вино из Шардоне и Пино Блан выдерживается в течение 6-11 месяцев в дубовых бочках на дрожжевом осадке, а вино из Пино Гри выдерживается 7 месяцев в дубовых бочках второго и третьего использования.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Вино светло-золотистого цвета.

У вина мягкий, округлый вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-минеральными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот яблока, нектарина, дыни, айвы, луговых цветов и подсолнуха.

Вино сочетается с холодными закусками, блюдами из рыбы, морепродуктами, послужит хорошим аперитивом.

Alma Valley, "Art" Reserve White — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Пино Блан, Шардоне и Пино Гри. Виноград выращивается в Альминской Долине, где преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 13 лет. Урожайность не превышает 6 т/га. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при контролируемой низкой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Вино из Шардоне и Пино Блан выдерживается в течение 6-11 месяцев в дубовых бочках на дрожжевом осадке, а вино из Пино Гри выдерживается 7 месяцев в дубовых бочках второго и третьего использования.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус свежий и яркий, с сочными, плотными и слегка сливочными танинами, оттенками темных фруктов, болгарского перца, шоколада, красных ягод, нотками горячих камней и трав, теплых специй и малинового компота. Свежая кислотность гармонично дополняет палитру.

Цветочный и интенсивный аромат манит также нотками малины, графита, чернослива и лакрицы.

Составит прекрасную пару баранине, антрекоту, дичи (куропатка, перепелка, кролик), пицце, пасте, рагу, запеканке, овощным блюдам (мусака, рататуй), сырам.

"Costers del Gravet" — мощное, плотное, очень элегантное и в молодости, и тем более, когда достигает определенной зрелости, вино. Оно изготавливается из винограда сортов Кариньяно, Гренаш и Каберне Совиньон, который поступает с виноградника с глинисто-гранитными почвами и северо-восточной экспозицией. Возраст лоз Каберне Совиньон колеблется от 15 до 25 лет, а Кариньяно и Гренаш — от 40 до 75 лет. В период созревания они после пяти часов вечера находятся в тени, что в средиземноморском климате очень важно, потому что тень надолго задерживает накапливание плодами сахара. Это дает танинам время, необходимое для смягчения.Урожай собирают вручную с середины сентября до середины октября. Каждый сорт винограда винифицируют отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре 27-29 ºC с натуральными дрожжами в стальных чанах. Мацерация занимает от 14 до 21 дня. По завершении яблочно-молочного брожения вино переливается в новые и однолетние бочки из французского дуба средней и легкой степени обжига. Выдержка на осадке длится 12 месяцев. За 3 месяца до розлива в бутылки вина смешиваются и снова переливаются в стальные емкости. Перед бутилированием проводится бережная фильтрация. За 2-3 часа до употребления вино рекомендуется декантировать.Винтаж 2021 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Selection. Female Winemakers, 2024", "Berliner Wein Trophy, 2024", "Catavinum World Wine & Spirits Competition, 2024" и "International Wine & Spirits Awards, 2023".Кооперативная бодега Celler de Capcanes основана в 1933 году в регионе Монсант, который благодаря усилиям местных виноградарей и виноделов в 2001 году получил статус DO. Климат и почвенный состав очень схожи с терруаром Приората, именно поэтому отличительной особенностью местных вин тоже является минеральность. Но в отличие от известных вин соседнего региона, вина Монсанта реализуются по более доступной цене.На виноградниках хозяйства Сельер де Капсанес культивируют старые лозы сортов винограда Кариньяно и Гарнача, составляющие основу купажа вин. В последнее время ведется тщательная работа по улучшению качества урожая. Винодельня оборудована новейшей техникой, и недавно были приобретены 300 новых бочек из французского дуба, сделанных в самых лучших бондарнях. Вина бодеги заняли почетные места среди престижных и знаменитых марок вин Испании. По словам винного критика Роберта Паркера, "в хозяйстве Celler de Capcanes производят фруктовые, сложные и насыщенные вина, которые могут составить конкуренцию более известным испанским производителям".

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус свежий и яркий, с сочными, плотными и слегка сливочными танинами, оттенками темных фруктов, болгарского перца, шоколада, красных ягод, нотками горячих камней и трав, теплых специй и малинового компота. Свежая кислотность гармонично дополняет палитру.

Цветочный и интенсивный аромат манит также нотками малины, графита, чернослива и лакрицы.

Составит прекрасную пару баранине, антрекоту, дичи (куропатка, перепелка, кролик), пицце, пасте, рагу, запеканке, овощным блюдам (мусака, рататуй), сырам.

"Costers del Gravet" — мощное, плотное, очень элегантное и в молодости, и тем более, когда достигает определенной зрелости, вино. Оно изготавливается из винограда сортов Кариньяно, Гренаш и Каберне Совиньон, который поступает с виноградника с глинисто-гранитными почвами и северо-восточной экспозицией. Возраст лоз Каберне Совиньон колеблется от 15 до 25 лет, а Кариньяно и Гренаш — от 40 до 75 лет. В период созревания они после пяти часов вечера находятся в тени, что в средиземноморском климате очень важно, потому что тень надолго задерживает накапливание плодами сахара. Это дает танинам время, необходимое для смягчения.Урожай собирают вручную с середины сентября до середины октября. Каждый сорт винограда винифицируют отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре 27-29 ºC с натуральными дрожжами в стальных чанах. Мацерация занимает от 14 до 21 дня. По завершении яблочно-молочного брожения вино переливается в новые и однолетние бочки из французского дуба средней и легкой степени обжига. Выдержка на осадке длится 12 месяцев. За 3 месяца до розлива в бутылки вина смешиваются и снова переливаются в стальные емкости. Перед бутилированием проводится бережная фильтрация. За 2-3 часа до употребления вино рекомендуется декантировать.Винтаж 2021 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Selection. Female Winemakers, 2024", "Berliner Wein Trophy, 2024", "Catavinum World Wine & Spirits Competition, 2024" и "International Wine & Spirits Awards, 2023".Кооперативная бодега Celler de Capcanes основана в 1933 году в регионе Монсант, который благодаря усилиям местных виноградарей и виноделов в 2001 году получил статус DO. Климат и почвенный состав очень схожи с терруаром Приората, именно поэтому отличительной особенностью местных вин тоже является минеральность. Но в отличие от известных вин соседнего региона, вина Монсанта реализуются по более доступной цене.На виноградниках хозяйства Сельер де Капсанес культивируют старые лозы сортов винограда Кариньяно и Гарнача, составляющие основу купажа вин. В последнее время ведется тщательная работа по улучшению качества урожая. Винодельня оборудована новейшей техникой, и недавно были приобретены 300 новых бочек из французского дуба, сделанных в самых лучших бондарнях. Вина бодеги заняли почетные места среди престижных и знаменитых марок вин Испании. По словам винного критика Роберта Паркера, "в хозяйстве Celler de Capcanes производят фруктовые, сложные и насыщенные вина, которые могут составить конкуренцию более известным испанским производителям".

Вино приятного зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина легкий, питкий, очень освежающий, с тонами желтых фруктов, хорошо интегрированной кислотностью и длительным фруктовым послевкусием.

В очаровательном аромате вина преобладают тонкие нюансы луговых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с пикантными азиатскими блюдами, твердыми сырами, фруктовыми и сливочными десертами.

Kracher, "Cuvee Spatlese" — благородное, прекрасно освежающее, нежное, сбалансированное белое сладкое вино из винограда позднего сбора сортов Пино Блан, Вельшрислинг и Шардоне, который выращивается на песчаной почве в Бургенланде. Виноград собирается на первой стадии появления благородной плесени Ботритис. После ферментации вино выдерживается 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Есть мнение, что винтаж 2022 года будет прекрасно храниться до 2036 года.

Алоис Крахер много лет был звездой австрийского виноделия. Гениальный винодел из Бургенланда создал выдающиеся десертные сладкие вина из винограда, пораженного благородной плесенью. Благодаря Крахеру мир узнал о небольшом винодельческом регионе Бургенланд. Сегодня дело Алоиса продолжает его сын Герхард. Продукция винодельни Крахер присутствует в винных картах многих дорогих ресторанов: в Европе, США и в странах Дальнего Востока. Знаменитый винный критик Роберт Паркер регулярно присуждает винам Крахера очень высокие баллы. Коллекция "ТВА", которая выпускается ограниченной партией и имеет персональный номер, очень ценится среди знатоков вина и коллекционеров.Виноградники в Бургенланде занимают около 15 000 га. В основном здесь производят сладкие вина. основные культивируемые здесь сорта винограда — Рислинг, Фурминт, Траминер и Мускат Оттонель. Бургенланд прежде принадлежал Венгрии, и здесь сохранились традиции венгерского виноделия. Отдельные вина очень напоминают Токай, что неудивительно, так как токайские вина производят из сорта Фурминт. В Бургенланде преобладает континентальный климат. Жаркое, засушливое лето, холодные зимы, дождливые осень и весна. Озеро Нойзидлерзее смягчает летнюю жару и покрывает виноградники сильными туманами. Это создает уникальные условия для роста благородного грибка "ботритиса". Производство высокопробного сладкого вина возможно только благодаря "ботритису".В наше время линейка Крахера состоит из вин "Бееренауслезе" и, если позволяют климатические условия, "Айсвайн" с зеленой этикеткой. Коллекционная серия представлена отдельно. Сюда входят вина "Трокенбееренауслезе" с золотыми этикетками. Вина "ТВА" делятся на две категории. Первая — "Zwischen den Seen", вина традиционного производства. Вторая — "Nouvelle Vague", вина,созданные по методам французского виноделия и выдержанные в бочках. С 1991 года самое лучшее вино каждого винтажа бутилируется с названием "Grande Cuvee". Виноградники Kracher расположены на границе Национального парка Нойзидлерзее-Зевинкель и занимают площадь около 20 га. Примерно третья часть растет на песчано-гравийных почвах, а остальные две трети посажены на осадочных гравийных породах. На виноградниках выращиваются белые сорта: Вельшрислинг, Шардоне, Траминер, Шоеребе, Мускат Оттонель, а также красный сорт Цвайгельт. Фирма Крахер 80% вин отправляет на экспорт при общем количестве в 70000 бутылок. С 1999 года вина стали квотироваться. Начиная с винтажа 1995, Крахеры начали закладывать на хранение большое количество производимых вин в свои погреба. Сейчас в общем объеме 80% — это сладкие белые вина, 15% — красные сухие и остальное — белые сухие вина.

Вино приятного зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина легкий, питкий, очень освежающий, с тонами желтых фруктов, хорошо интегрированной кислотностью и длительным фруктовым послевкусием.

В очаровательном аромате вина преобладают тонкие нюансы луговых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с пикантными азиатскими блюдами, твердыми сырами, фруктовыми и сливочными десертами.

Kracher, "Cuvee Spatlese" — благородное, прекрасно освежающее, нежное, сбалансированное белое сладкое вино из винограда позднего сбора сортов Пино Блан, Вельшрислинг и Шардоне, который выращивается на песчаной почве в Бургенланде. Виноград собирается на первой стадии появления благородной плесени Ботритис. После ферментации вино выдерживается 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Есть мнение, что винтаж 2022 года будет прекрасно храниться до 2036 года.

Алоис Крахер много лет был звездой австрийского виноделия. Гениальный винодел из Бургенланда создал выдающиеся десертные сладкие вина из винограда, пораженного благородной плесенью. Благодаря Крахеру мир узнал о небольшом винодельческом регионе Бургенланд. Сегодня дело Алоиса продолжает его сын Герхард. Продукция винодельни Крахер присутствует в винных картах многих дорогих ресторанов: в Европе, США и в странах Дальнего Востока. Знаменитый винный критик Роберт Паркер регулярно присуждает винам Крахера очень высокие баллы. Коллекция "ТВА", которая выпускается ограниченной партией и имеет персональный номер, очень ценится среди знатоков вина и коллекционеров.Виноградники в Бургенланде занимают около 15 000 га. В основном здесь производят сладкие вина. основные культивируемые здесь сорта винограда — Рислинг, Фурминт, Траминер и Мускат Оттонель. Бургенланд прежде принадлежал Венгрии, и здесь сохранились традиции венгерского виноделия. Отдельные вина очень напоминают Токай, что неудивительно, так как токайские вина производят из сорта Фурминт. В Бургенланде преобладает континентальный климат. Жаркое, засушливое лето, холодные зимы, дождливые осень и весна. Озеро Нойзидлерзее смягчает летнюю жару и покрывает виноградники сильными туманами. Это создает уникальные условия для роста благородного грибка "ботритиса". Производство высокопробного сладкого вина возможно только благодаря "ботритису".В наше время линейка Крахера состоит из вин "Бееренауслезе" и, если позволяют климатические условия, "Айсвайн" с зеленой этикеткой. Коллекционная серия представлена отдельно. Сюда входят вина "Трокенбееренауслезе" с золотыми этикетками. Вина "ТВА" делятся на две категории. Первая — "Zwischen den Seen", вина традиционного производства. Вторая — "Nouvelle Vague", вина,созданные по методам французского виноделия и выдержанные в бочках. С 1991 года самое лучшее вино каждого винтажа бутилируется с названием "Grande Cuvee". Виноградники Kracher расположены на границе Национального парка Нойзидлерзее-Зевинкель и занимают площадь около 20 га. Примерно третья часть растет на песчано-гравийных почвах, а остальные две трети посажены на осадочных гравийных породах. На виноградниках выращиваются белые сорта: Вельшрислинг, Шардоне, Траминер, Шоеребе, Мускат Оттонель, а также красный сорт Цвайгельт. Фирма Крахер 80% вин отправляет на экспорт при общем количестве в 70000 бутылок. С 1999 года вина стали квотироваться. Начиная с винтажа 1995, Крахеры начали закладывать на хранение большое количество производимых вин в свои погреба. Сейчас в общем объеме 80% — это сладкие белые вина, 15% — красные сухие и остальное — белые сухие вина.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром, тонкими танинами и бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Щедрый, элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, подлеска, пряностей, черного перца и трав.

Вино хорошо сочетается с тунцом, пастой с мясным соусом, тушеной бараниной, блюдами из свинины и говядины, бобовыми (зеленые бобы, тушеная фасоль), колбасами, овощами, котлетами из говяжьего фарша.

Вино "Седара" названо в честь Анжелики Седары, героини фильма Лукино Висконти "Леопард". Действие этой киноленты происходит на Сицилии во времена гражданской войны за объединение итальянских земель и непосредственно связано с поместьем Доннафугата. В новой интерпретации на этикетке также изображена винодельня в Contessa Entellina и земля, в которую глубоко уходят корни виноградной лозы."Sedara" подтверждает традиционные характеристики вина своим насыщенным фруктовым вкусом с приятной свежестью. Купаж вина почти наполовину состоит из винограда сорта Неро д'Авола с добавлением таких международных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Сира. Такое многообразие делает вино более комплексным и интенсивным. Весь виноград выращивается в Сицилии, на глинистых почвах с 20-35% известняка, богатыми питательными элементами (калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком). Виноградники имеют юго-западную экспозицию и расположены на высоте 200-600 метров над уровнем моря. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 9 месяцев в цементных чанах, а затем как минимум 7 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром, тонкими танинами и бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Щедрый, элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, подлеска, пряностей, черного перца и трав.

Вино хорошо сочетается с тунцом, пастой с мясным соусом, тушеной бараниной, блюдами из свинины и говядины, бобовыми (зеленые бобы, тушеная фасоль), колбасами, овощами, котлетами из говяжьего фарша.

Вино "Седара" названо в честь Анжелики Седары, героини фильма Лукино Висконти "Леопард". Действие этой киноленты происходит на Сицилии во времена гражданской войны за объединение итальянских земель и непосредственно связано с поместьем Доннафугата. В новой интерпретации на этикетке также изображена винодельня в Contessa Entellina и земля, в которую глубоко уходят корни виноградной лозы."Sedara" подтверждает традиционные характеристики вина своим насыщенным фруктовым вкусом с приятной свежестью. Купаж вина почти наполовину состоит из винограда сорта Неро д'Авола с добавлением таких международных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Сира. Такое многообразие делает вино более комплексным и интенсивным. Весь виноград выращивается в Сицилии, на глинистых почвах с 20-35% известняка, богатыми питательными элементами (калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком). Виноградники имеют юго-западную экспозицию и расположены на высоте 200-600 метров над уровнем моря. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 9 месяцев в цементных чанах, а затем как минимум 7 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

У вина золотисто-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вино отличается легким, питким, свежим, несмотря на выразительную сладость, элегантным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, кремовой текстурой и прекрасно интегрированной кислотностью. Послевкусие приятное, обволакивающее.

Аромат вина изобилует соблазнительными тонами спелых экзотических фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с пикантными азиатскими блюдами, овощами на гриле, мягкими и твердыми сырами, десертами.

"Cuvee Spatlese" — сладкое австрийское вино, сбалансированное и элегантное. Вино создается из винограда сортов Пино Блан, Вельшрислинг и Шардоне. Виноград собирается на первой стадии появления благородной плесени Ботритис, поэтому вино получается менее сладким, но своеобразным. После ферментации вино выдерживается 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.В 2020 году в Австрии выдались чрезвычайно засушливые зима и весна, только в мае начались дожди. Необычайно большое количество осадков в течение последующих месяцев стало благословением для виноградников, особенно для молодых виноградных лоз. Короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

Алоис Крахер много лет был звездой австрийского виноделия. Гениальный винодел из Бургенланда создал выдающиеся десертные сладкие вина из винограда, пораженного благородной плесенью. Благодаря Крахеру мир узнал о небольшом винодельческом регионе Бургенланд. Сегодня дело Алоиса продолжает его сын Герхард. Продукция винодельни Крахер присутствует в винных картах многих дорогих ресторанов: в Европе, США и в странах Дальнего Востока. Знаменитый винный критик Роберт Паркер регулярно присуждает винам Крахера очень высокие баллы. Коллекция "ТВА", которая выпускается ограниченной партией и имеет персональный номер, очень ценится среди знатоков вина и коллекционеров.Виноградники в Бургенланде занимают около 15 000 га. В основном здесь производят сладкие вина. основные культивируемые здесь сорта винограда — Рислинг, Фурминт, Траминер и Мускат Оттонель. Бургенланд прежде принадлежал Венгрии, и здесь сохранились традиции венгерского виноделия. Отдельные вина очень напоминают Токай, что неудивительно, так как токайские вина производят из сорта Фурминт. В Бургенланде преобладает континентальный климат. Жаркое, засушливое лето, холодные зимы, дождливые осень и весна. Озеро Нойзидлерзее смягчает летнюю жару и покрывает виноградники сильными туманами. Это создает уникальные условия для роста благородного грибка "ботритиса". Производство высокопробного сладкого вина возможно только благодаря "ботритису".В наше время линейка Крахера состоит из вин "Бееренауслезе" и, если позволяют климатические условия, "Айсвайн" с зеленой этикеткой. Коллекционная серия представлена отдельно. Сюда входят вина "Трокенбееренауслезе" с золотыми этикетками. Вина "ТВА" делятся на две категории. Первая — "Zwischen den Seen", вина традиционного производства. Вторая — "Nouvelle Vague", вина,созданные по методам французского виноделия и выдержанные в бочках. С 1991 года самое лучшее вино каждого винтажа бутилируется с названием "Grande Cuvee". Виноградники Kracher расположены на границе Национального парка Нойзидлерзее-Зевинкель и занимают площадь около 20 га. Примерно третья часть растет на песчано-гравийных почвах, а остальные две трети посажены на осадочных гравийных породах. На виноградниках выращиваются белые сорта: Вельшрислинг, Шардоне, Траминер, Шоеребе, Мускат Оттонель, а также красный сорт Цвайгельт. Фирма Крахер 80% вин отправляет на экспорт при общем количестве в 70000 бутылок. С 1999 года вина стали квотироваться. Начиная с винтажа 1995, Крахеры начали закладывать на хранение большое количество производимых вин в свои погреба. Сейчас в общем объеме 80% — это сладкие белые вина, 15% — красные сухие и остальное — белые сухие вина.

У вина золотисто-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вино отличается легким, питким, свежим, несмотря на выразительную сладость, элегантным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, кремовой текстурой и прекрасно интегрированной кислотностью. Послевкусие приятное, обволакивающее.

Аромат вина изобилует соблазнительными тонами спелых экзотических фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с пикантными азиатскими блюдами, овощами на гриле, мягкими и твердыми сырами, десертами.

"Cuvee Spatlese" — сладкое австрийское вино, сбалансированное и элегантное. Вино создается из винограда сортов Пино Блан, Вельшрислинг и Шардоне. Виноград собирается на первой стадии появления благородной плесени Ботритис, поэтому вино получается менее сладким, но своеобразным. После ферментации вино выдерживается 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.В 2020 году в Австрии выдались чрезвычайно засушливые зима и весна, только в мае начались дожди. Необычайно большое количество осадков в течение последующих месяцев стало благословением для виноградников, особенно для молодых виноградных лоз. Короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

Алоис Крахер много лет был звездой австрийского виноделия. Гениальный винодел из Бургенланда создал выдающиеся десертные сладкие вина из винограда, пораженного благородной плесенью. Благодаря Крахеру мир узнал о небольшом винодельческом регионе Бургенланд. Сегодня дело Алоиса продолжает его сын Герхард. Продукция винодельни Крахер присутствует в винных картах многих дорогих ресторанов: в Европе, США и в странах Дальнего Востока. Знаменитый винный критик Роберт Паркер регулярно присуждает винам Крахера очень высокие баллы. Коллекция "ТВА", которая выпускается ограниченной партией и имеет персональный номер, очень ценится среди знатоков вина и коллекционеров.Виноградники в Бургенланде занимают около 15 000 га. В основном здесь производят сладкие вина. основные культивируемые здесь сорта винограда — Рислинг, Фурминт, Траминер и Мускат Оттонель. Бургенланд прежде принадлежал Венгрии, и здесь сохранились традиции венгерского виноделия. Отдельные вина очень напоминают Токай, что неудивительно, так как токайские вина производят из сорта Фурминт. В Бургенланде преобладает континентальный климат. Жаркое, засушливое лето, холодные зимы, дождливые осень и весна. Озеро Нойзидлерзее смягчает летнюю жару и покрывает виноградники сильными туманами. Это создает уникальные условия для роста благородного грибка "ботритиса". Производство высокопробного сладкого вина возможно только благодаря "ботритису".В наше время линейка Крахера состоит из вин "Бееренауслезе" и, если позволяют климатические условия, "Айсвайн" с зеленой этикеткой. Коллекционная серия представлена отдельно. Сюда входят вина "Трокенбееренауслезе" с золотыми этикетками. Вина "ТВА" делятся на две категории. Первая — "Zwischen den Seen", вина традиционного производства. Вторая — "Nouvelle Vague", вина,созданные по методам французского виноделия и выдержанные в бочках. С 1991 года самое лучшее вино каждого винтажа бутилируется с названием "Grande Cuvee". Виноградники Kracher расположены на границе Национального парка Нойзидлерзее-Зевинкель и занимают площадь около 20 га. Примерно третья часть растет на песчано-гравийных почвах, а остальные две трети посажены на осадочных гравийных породах. На виноградниках выращиваются белые сорта: Вельшрислинг, Шардоне, Траминер, Шоеребе, Мускат Оттонель, а также красный сорт Цвайгельт. Фирма Крахер 80% вин отправляет на экспорт при общем количестве в 70000 бутылок. С 1999 года вина стали квотироваться. Начиная с винтажа 1995, Крахеры начали закладывать на хранение большое количество производимых вин в свои погреба. Сейчас в общем объеме 80% — это сладкие белые вина, 15% — красные сухие и остальное — белые сухие вина.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина отличается концентрацией, отличным балансом, бархатистой текстурой, округлыми танинами и удивительной свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вареных красных фруктов и лакрицы. Послевкусие долгое, сухое.

Насыщенный аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, гарриги и специй.

Вино идеально сочетается с жарким, красным мясом и дичью, изысканными мясными закусками.

"Cuvee Joseph-Sebastien Pons" Rouge — мощное и пряное вино с очень зрелым ароматом. Купаж вина в зависимости от винтажа может быть представлен сортами Сира, Кариньяно, Мурведр и Гренаш Нуар, смешанными в разных пропорциях. Виноград выращивается в Аспре, в предгорьях Пиренеев. Почвы здесь илисто-глинистые, чрезвычайно каменистые на поверхности. Виноградники выгодно расположены на склонах Мас Деу и на террасах между Труйа и Терра. Собранный в момент оптимальной зрелости и очищенный от плодоножек виноград подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла и переливанием. Этот процесс занимает до 28 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино разливается в дубовые бочки и выдерживается в них на протяжении 12 месяцев.

Domaine de la Perdrix — семейное поместье, расположенное в предгорьях Пиренеев, с видом на прибрежную равнину Руссийона. Домену принадлежат 32 га виноградников в городе Труйа, в самом сердце региона Аспре, в 15 км к югу от Перпиньяна. Доменом, созданным еще в 1820-х годах, сегодня с энтузиазмом управляют Андре и Виржини Хиль. Первоначально это было смешанное хозяйство, занимавшееся фруктами, овощами, столовым виноградом, лошадьми, кормами для животных. В 1827 году был создан кооператив Trouillas и на протяжении 2 поколений семья доверяла эксплуатацию своих виноградников управляющим кооператива. В 1997 году Андре Хиль встал у руля компании. В 1999 году был отремонтирован старый подвал для хранения вин и Domaine de la Perdrix вышел из состава кооператива, начав производить собственные вина. В 2006 году был создан совместный проект с семьей Janicot. Обрабатываемая площадь виноградников увеличилась до 50 га. В 2009 году началось строительство новой винодельни на выезде из деревни на перекрестке Thuir, которое завершилось в 2010 году, что позволило значительно нарастить объемы производства.Химическая обработка на виноградниках сведена к минимуму, предпочтение отдается более щадящим методам культивирования: вспашка, органические удобрения, удаление листвы и зеленый сбор. Все создано для того, чтобы природа могла выразить себя через вина Домен де ля Перди. В 2018 году начался переход на органическое виноделие.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина отличается концентрацией, отличным балансом, бархатистой текстурой, округлыми танинами и удивительной свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вареных красных фруктов и лакрицы. Послевкусие долгое, сухое.

Насыщенный аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, гарриги и специй.

Вино идеально сочетается с жарким, красным мясом и дичью, изысканными мясными закусками.

"Cuvee Joseph-Sebastien Pons" Rouge — мощное и пряное вино с очень зрелым ароматом. Купаж вина в зависимости от винтажа может быть представлен сортами Сира, Кариньяно, Мурведр и Гренаш Нуар, смешанными в разных пропорциях. Виноград выращивается в Аспре, в предгорьях Пиренеев. Почвы здесь илисто-глинистые, чрезвычайно каменистые на поверхности. Виноградники выгодно расположены на склонах Мас Деу и на террасах между Труйа и Терра. Собранный в момент оптимальной зрелости и очищенный от плодоножек виноград подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла и переливанием. Этот процесс занимает до 28 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино разливается в дубовые бочки и выдерживается в них на протяжении 12 месяцев.

Domaine de la Perdrix — семейное поместье, расположенное в предгорьях Пиренеев, с видом на прибрежную равнину Руссийона. Домену принадлежат 32 га виноградников в городе Труйа, в самом сердце региона Аспре, в 15 км к югу от Перпиньяна. Доменом, созданным еще в 1820-х годах, сегодня с энтузиазмом управляют Андре и Виржини Хиль. Первоначально это было смешанное хозяйство, занимавшееся фруктами, овощами, столовым виноградом, лошадьми, кормами для животных. В 1827 году был создан кооператив Trouillas и на протяжении 2 поколений семья доверяла эксплуатацию своих виноградников управляющим кооператива. В 1997 году Андре Хиль встал у руля компании. В 1999 году был отремонтирован старый подвал для хранения вин и Domaine de la Perdrix вышел из состава кооператива, начав производить собственные вина. В 2006 году был создан совместный проект с семьей Janicot. Обрабатываемая площадь виноградников увеличилась до 50 га. В 2009 году началось строительство новой винодельни на выезде из деревни на перекрестке Thuir, которое завершилось в 2010 году, что позволило значительно нарастить объемы производства.Химическая обработка на виноградниках сведена к минимуму, предпочтение отдается более щадящим методам культивирования: вспашка, органические удобрения, удаление листвы и зеленый сбор. Все создано для того, чтобы природа могла выразить себя через вина Домен де ля Перди. В 2018 году начался переход на органическое виноделие.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино привлекает мягким, шелковистым вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами перца, трав и подлеска, с округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот черешни, вишни, ежевики, пряных специй и подлеска.

Вино является универсальным напитком и отлично сочетается со многими блюдами, но в особенности с блюдами из красного и белого мяса, колбасами, рагу, барбекю, сырами.

"4 Monos" GR-10 Tinto — красное сухое вино, которое изготавливают из винограда сортов Гарнача, Кариньена и Сира. Урожай собирают вручную с трех небольших участков вблизи деревни Кадальсо. На винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей мацерацией на кожице. Ферментация проводится с использованием диких дрожжей и длится 15-21 день. Выдерживается вино в течение 7 месяцев в старых бочках и 2 месяца в бетонных резервуарах. Бутилирование проводится без фильтрации.

4 Monos (4 Monkeys) — команда из четырех друзей и любителей вина родом из Мадрида. Эта "банда из четырех человек" встретилась во время похода в горы Гредос, один из самых глубоких винных терруаров, появившихся за последние годы.Расположенный в 80 км к западу от Мадрида, Сьерра-де-Гредос представляет собой горный массив, который простирается на части трех апелласьонов — Ментрида, Винос-де-Мадрид и Кастилия-и-Леон — и находится на высоте от 600 до 1200 метров над уровнем моря. Старые кустарниковые лозы, посаженные на песке, граните и сланце, смешиваются с благоухающими оливковыми, вечнозелеными, миндальными и каштановыми деревьями, кустарниками, ромашкой и полевыми цветами. Это ландшафт и регион часто считают волшебным из-за его красоты и огромного разнообразия.4 Monos Viticultores состоит из виноделов, Хавьера Гарсия (бывший главный винодел Bodegas Jiménez-Landi) и Лауры Гарсия, любителя вина, Дэвида Веласко, и владельца виноградника, Дэвида Мореною. 2010 год стал их первым годом сбора урожая. За десять лет они приобрели 5 гектаров собственных виноградников и небольшой винный погреб со встроенными бетонными резервуарами, а также обрабатывают еще 5 га совместно с местными фермерами, разделяющими их страсть к методам органического земледелия.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино привлекает мягким, шелковистым вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами перца, трав и подлеска, с округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот черешни, вишни, ежевики, пряных специй и подлеска.

Вино является универсальным напитком и отлично сочетается со многими блюдами, но в особенности с блюдами из красного и белого мяса, колбасами, рагу, барбекю, сырами.

"4 Monos" GR-10 Tinto — красное сухое вино, которое изготавливают из винограда сортов Гарнача, Кариньена и Сира. Урожай собирают вручную с трех небольших участков вблизи деревни Кадальсо. На винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей мацерацией на кожице. Ферментация проводится с использованием диких дрожжей и длится 15-21 день. Выдерживается вино в течение 7 месяцев в старых бочках и 2 месяца в бетонных резервуарах. Бутилирование проводится без фильтрации.

4 Monos (4 Monkeys) — команда из четырех друзей и любителей вина родом из Мадрида. Эта "банда из четырех человек" встретилась во время похода в горы Гредос, один из самых глубоких винных терруаров, появившихся за последние годы.Расположенный в 80 км к западу от Мадрида, Сьерра-де-Гредос представляет собой горный массив, который простирается на части трех апелласьонов — Ментрида, Винос-де-Мадрид и Кастилия-и-Леон — и находится на высоте от 600 до 1200 метров над уровнем моря. Старые кустарниковые лозы, посаженные на песке, граните и сланце, смешиваются с благоухающими оливковыми, вечнозелеными, миндальными и каштановыми деревьями, кустарниками, ромашкой и полевыми цветами. Это ландшафт и регион часто считают волшебным из-за его красоты и огромного разнообразия.4 Monos Viticultores состоит из виноделов, Хавьера Гарсия (бывший главный винодел Bodegas Jiménez-Landi) и Лауры Гарсия, любителя вина, Дэвида Веласко, и владельца виноградника, Дэвида Мореною. 2010 год стал их первым годом сбора урожая. За десять лет они приобрели 5 гектаров собственных виноградников и небольшой винный погреб со встроенными бетонными резервуарами, а также обрабатывают еще 5 га совместно с местными фермерами, разделяющими их страсть к методам органического земледелия.

Привлекательный золотистый цвет.

Вкус богатый и обильный, бодрящий, с яркой, но хорошо сбалансированной кислотностью, сочными акцентами лайма в долгом послевкусии.

Интенсивный фруктовый аромат с выраженными оттенками белого персика и свежими тонами цитрусовых фруктов.

Хорошо сочетается с салатами, сырыми овощами, мясными блюдами, кишем из копченого лосося, бекеффе (традиционное эльзасское блюдо).

Domaine Ernest Burn, Pinot Blanc — свежее белое полусухое вино из винограда сорта Пино Блан, который выращивается на виноградниках хозяйства в Эльзасе. Это вино входит в базовую линейку, как нельзя лучше отображает сортовые характеристики винограда и терруара, настоящий джокер к полноценному обеду! Все работы на виноградниках ведутся с большим уважением к экосистеме. Виноград собирается вручную в середине октября и очень долго прессуется в пневматическом прессе. Винификация естественная и невероятно деликатная. Медленная ферментация протекает при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Какая бы ни было шаптализация запрещена. Вино выдерживается при низких температурах на тонком осадке в течение нескольких месяцев перед бутилированием. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Домен Эрнест Бёрн является обладателем виноградника Гольдер Гран Крю. Это настоящая жемчужина в короне винодельни. В свою очередь, ярким именем Гольдер Гран Крю является участок Кло Сент Имер, названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. С его именем связана и история домена. В архивах Эльзаса сохранились древние пергаменты, указывающие на то, что уже в 1345 году именем святого Имера были названы прекрасные виноградники "Sanktimeriushalde" в большой винодельческой области в районе Гебершвира. Веря в силу и мощь этой земли, Эрнест Бёрн из семьи потомственных виноделов с трехсотлетней историей приступил в 1934 году к восстановлению этих исторических виноградников, разделенных на части во времена революции, разрушенных войнами и нашествием филлоксеры. Он купил участок земли, возвел стены, восстановил дороги и, самое главное — посадил лозы, которые стали давать прекрасный результат. Сегодня следующие поколения продолжают великое дело своего предка. Семья стремится быть достойной этой великой земли и Эрнеста, живя и работая в глубоком уважении к природе и придерживаясь высоких стандартов виноделия.

Привлекательный золотистый цвет.

Вкус богатый и обильный, бодрящий, с яркой, но хорошо сбалансированной кислотностью, сочными акцентами лайма в долгом послевкусии.

Интенсивный фруктовый аромат с выраженными оттенками белого персика и свежими тонами цитрусовых фруктов.

Хорошо сочетается с салатами, сырыми овощами, мясными блюдами, кишем из копченого лосося, бекеффе (традиционное эльзасское блюдо).

Domaine Ernest Burn, Pinot Blanc — свежее белое полусухое вино из винограда сорта Пино Блан, который выращивается на виноградниках хозяйства в Эльзасе. Это вино входит в базовую линейку, как нельзя лучше отображает сортовые характеристики винограда и терруара, настоящий джокер к полноценному обеду! Все работы на виноградниках ведутся с большим уважением к экосистеме. Виноград собирается вручную в середине октября и очень долго прессуется в пневматическом прессе. Винификация естественная и невероятно деликатная. Медленная ферментация протекает при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Какая бы ни было шаптализация запрещена. Вино выдерживается при низких температурах на тонком осадке в течение нескольких месяцев перед бутилированием. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Домен Эрнест Бёрн является обладателем виноградника Гольдер Гран Крю. Это настоящая жемчужина в короне винодельни. В свою очередь, ярким именем Гольдер Гран Крю является участок Кло Сент Имер, названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. С его именем связана и история домена. В архивах Эльзаса сохранились древние пергаменты, указывающие на то, что уже в 1345 году именем святого Имера были названы прекрасные виноградники "Sanktimeriushalde" в большой винодельческой области в районе Гебершвира. Веря в силу и мощь этой земли, Эрнест Бёрн из семьи потомственных виноделов с трехсотлетней историей приступил в 1934 году к восстановлению этих исторических виноградников, разделенных на части во времена революции, разрушенных войнами и нашествием филлоксеры. Он купил участок земли, возвел стены, восстановил дороги и, самое главное — посадил лозы, которые стали давать прекрасный результат. Сегодня следующие поколения продолжают великое дело своего предка. Семья стремится быть достойной этой великой земли и Эрнеста, живя и работая в глубоком уважении к природе и придерживаясь высоких стандартов виноделия.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, средней насыщенности, с кремовой текстурой, чистыми фруктовыми оттенками, гармоничной кислотностью и сбалансированным пряным послевкусием.

Свежий, насыщенный аромат раскрывается тонами спелой алычи, яблока, груши, тропических фруктов, оттенками ванили и сливок.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса птицы, морепродуктам и рыбе, изысканным закускам и выдержанным сырам

"Alma Valley" Reserve Pinot Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Пино Блан, который выращен на территории Западного Крыма, в Альминской долине. Минимальный возраст лоз составляет 13 лет. По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах и французских дубовых бочках при контролируемой температуре. Последующая выдержка на дрожжевом осадке в течение 6-11 месяцев с регулярным батоннажем проходит в бочках из французского дуба объемом в 225 и 500 литров.Вино "Альма Валей" Резерв Пино Блан завоевало ряд медалей:

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, средней насыщенности, с кремовой текстурой, чистыми фруктовыми оттенками, гармоничной кислотностью и сбалансированным пряным послевкусием.

Свежий, насыщенный аромат раскрывается тонами спелой алычи, яблока, груши, тропических фруктов, оттенками ванили и сливок.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса птицы, морепродуктам и рыбе, изысканным закускам и выдержанным сырам

"Alma Valley" Reserve Pinot Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Пино Блан, который выращен на территории Западного Крыма, в Альминской долине. Минимальный возраст лоз составляет 13 лет. По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах и французских дубовых бочках при контролируемой температуре. Последующая выдержка на дрожжевом осадке в течение 6-11 месяцев с регулярным батоннажем проходит в бочках из французского дуба объемом в 225 и 500 литров.Вино "Альма Валей" Резерв Пино Блан завоевало ряд медалей:

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.