Вино Мерло, Макабео и Гренаш/Гарнача, Страница 110

Вино демонстрирует бледно-розовый цвет с голубоватыми бликами, которые склонны к изменению оттенка на оранжевый со временем.

Вино обладает живым, свежим, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом и великолепным, стойким, освежающим послевкусием с нотками конфет.

Аромат вина раскрывается тонами летних фруктов, черной и красной смородины. Их дополняют цветочные ноты розы и оттенки грейпфрута.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с моллюсками и слегка приправленными блюдами.

Лучше букета роз может быть только букет "Cote des Roses"..."Cote des Roses" — линейка вин, созданная удивлять с первых секунд. Вина этой линейки воспевают "искусство жить по-средиземноморски". Оригинальная форма бутылки с основанием в виде цветка розы выполнена молодым дизайнером, окончившим Школу искусств "Boulle". Такое вино, несомненно, запомнится в качестве подарка близкому человеку."Cote des Roses" Rose — изящное розовое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира. Лозы произрастают на виноградниках апелласьона Лангедок, который тянется вдоль побережья Средиземного моря. Почвы виноградников богаты известняком и гравием. Каждый сорт винограда собирают отдельно в зависимости от времени созревания. Сбор винограда осуществляется машиной со встроенной системой сортировки. Виноград очищается от плодоножек, охлаждается до 8 °C и мягко прессуется. Особое внимание уделяется прессованию, в дальнейшем производстве используется только сок первого отжима высочайшего качества. Затем полученный сок отстаивается для осаждения твердых частиц. Брожение длится от 15 до 30 дней при контролируемой температуре. Наконец, после легкого осветления, вино разливают по бутылкам довольно рано, чтобы сохранить его свежий фруктовый характер.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино демонстрирует бледно-розовый цвет с голубоватыми бликами, которые склонны к изменению оттенка на оранжевый со временем.

Вино обладает живым, свежим, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом и великолепным, стойким, освежающим послевкусием с нотками конфет.

Аромат вина раскрывается тонами летних фруктов, черной и красной смородины. Их дополняют цветочные ноты розы и оттенки грейпфрута.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с моллюсками и слегка приправленными блюдами.

Лучше букета роз может быть только букет "Cote des Roses"..."Cote des Roses" — линейка вин, созданная удивлять с первых секунд. Вина этой линейки воспевают "искусство жить по-средиземноморски". Оригинальная форма бутылки с основанием в виде цветка розы выполнена молодым дизайнером, окончившим Школу искусств "Boulle". Такое вино, несомненно, запомнится в качестве подарка близкому человеку."Cote des Roses" Rose — изящное розовое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира. Лозы произрастают на виноградниках апелласьона Лангедок, который тянется вдоль побережья Средиземного моря. Почвы виноградников богаты известняком и гравием. Каждый сорт винограда собирают отдельно в зависимости от времени созревания. Сбор винограда осуществляется машиной со встроенной системой сортировки. Виноград очищается от плодоножек, охлаждается до 8 °C и мягко прессуется. Особое внимание уделяется прессованию, в дальнейшем производстве используется только сок первого отжима высочайшего качества. Затем полученный сок отстаивается для осаждения твердых частиц. Брожение длится от 15 до 30 дней при контролируемой температуре. Наконец, после легкого осветления, вино разливают по бутылкам довольно рано, чтобы сохранить его свежий фруктовый характер.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина интенсивный, элегантный, округлый, с сочным фруктовым ядром, плотными танинами, свежей кислотностью и долгим, пряным, чуть горьковатым послевкусием.

Выразительный сортовой аромат вина представлен классическими оттенками малины и вишни в обрамлении пряных ноток табака, солодки и фиалки.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из говядины и сырам.

Dorigo, Merlot — красное сухое вино из винограда сорта Мерло, выращенного в Колли Орьентали Фриули. На холмах Колли Орьентали расположены одни из самых престижных виноградников Фриули. Почвы представляют собой чередующиеся слои мергеля (известняковой глины) и песчаника. Виноградники находятся на небольшой возвышенности и защищены горным хребтом от холодных северных ветров. Во всем мире вина из Мерло славятся своей изысканностью, шелковистостью и замечательным потенциалом хранения. В частности, показная простота Мерло от Дориго обманчива, поскольку она скрывает хороший потенциал дальнейшего развития в течение 5 лет.Сбор урожая для этого вина проходил в середине сентября. После сортировки и гребнеотделения приступают к винификации, которая проходит в стальных цистернах при низких регулируемых температурах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 8 месяцев в бочках из французского дуба.Зима 2020 года в Фриули-Венеция-Джулии была очень мягкой, без резких температурных колебаний. Мягкий март предвещал раннее распускание почек. Довольно засушливые апрель и май способствовали благоприятному цветению. Июнь был самым влажным месяцем лета, но благодаря стабильным воздушным потокам растения оставались здоровыми. В дальнейшем дождливые периоды регулярно чередовались с засушливыми, но не слишком жаркими, что помогало поддерживать в созревающем винограде идеальный баланс между сахаристостью и кислотностью.История возникновения винодельческого дома Dorigo берет свое начало в далеком 1966 году, когда семья приобрела два виноградника Ronc di Juri и Montsclapade, ранее не пользовавшихся популярностью. Основная задача, которая стояла перед новыми владельцами — это возрождение потенциальных терруаров. Для этого были использованы множественные инновации, в частности увеличение плотности посадки, а также машинная обработка лоз. Несколько позже, когда были заметны результаты плодотворного труда, был полностью изменен процесс винификации, виноград стали собирать исключительно ручным способом, подвергая грозди строгому триажу. Для сохранения аромата во время отжима, используется метод криоэкстракции.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина интенсивный, элегантный, округлый, с сочным фруктовым ядром, плотными танинами, свежей кислотностью и долгим, пряным, чуть горьковатым послевкусием.

Выразительный сортовой аромат вина представлен классическими оттенками малины и вишни в обрамлении пряных ноток табака, солодки и фиалки.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из говядины и сырам.

Dorigo, Merlot — красное сухое вино из винограда сорта Мерло, выращенного в Колли Орьентали Фриули. На холмах Колли Орьентали расположены одни из самых престижных виноградников Фриули. Почвы представляют собой чередующиеся слои мергеля (известняковой глины) и песчаника. Виноградники находятся на небольшой возвышенности и защищены горным хребтом от холодных северных ветров. Во всем мире вина из Мерло славятся своей изысканностью, шелковистостью и замечательным потенциалом хранения. В частности, показная простота Мерло от Дориго обманчива, поскольку она скрывает хороший потенциал дальнейшего развития в течение 5 лет.Сбор урожая для этого вина проходил в середине сентября. После сортировки и гребнеотделения приступают к винификации, которая проходит в стальных цистернах при низких регулируемых температурах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 8 месяцев в бочках из французского дуба.Зима 2020 года в Фриули-Венеция-Джулии была очень мягкой, без резких температурных колебаний. Мягкий март предвещал раннее распускание почек. Довольно засушливые апрель и май способствовали благоприятному цветению. Июнь был самым влажным месяцем лета, но благодаря стабильным воздушным потокам растения оставались здоровыми. В дальнейшем дождливые периоды регулярно чередовались с засушливыми, но не слишком жаркими, что помогало поддерживать в созревающем винограде идеальный баланс между сахаристостью и кислотностью.История возникновения винодельческого дома Dorigo берет свое начало в далеком 1966 году, когда семья приобрела два виноградника Ronc di Juri и Montsclapade, ранее не пользовавшихся популярностью. Основная задача, которая стояла перед новыми владельцами — это возрождение потенциальных терруаров. Для этого были использованы множественные инновации, в частности увеличение плотности посадки, а также машинная обработка лоз. Несколько позже, когда были заметны результаты плодотворного труда, был полностью изменен процесс винификации, виноград стали собирать исключительно ручным способом, подвергая грозди строгому триажу. Для сохранения аромата во время отжима, используется метод криоэкстракции.

Вино красивого гранатово-красного цвета с розово-малиновым ободком.

Вкус вина свежий, юный, с гармоничными танинами, шелковистой текстурой, нотами красных ягод и специй.

Деликатный аромат вина представлен нотами темных фруктов и ягод (вишня, черная смородина), которые, развиваясь, трансформируются в тонкие нюансы трюфеля и специй.

Вино превосходно сочетается с красным мясом и сырами.

"Le Different de Chateau de Ferrand" — второе вино хозяйства Шато де Ферран категории Гран Крю, созданное из винограда, выращенного в Сент-Эмилионе. Купаж вина состоит из 90% Мерло, 6% Каберне Фран и 4% Каберне Совиньон. Виноградарский сезон 2011 года был отмечен высокими температурами с апреля по июль, август был также жарким и влажным, однако сухой и теплый сентябрь позволил получить здоровый урожай с высоким содержанием антоцианов и фенолов. Урожай собрали вручную в третью декаду сентября, затем плоды подверглись двойной сортировке: с помощью оптического инструмента и вручную. После мягкого прессования ягоды подверглись мягкому прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.

Chateau de Ferrand основано в 17 веке на великих винодельческих традициях, благодаря которым Бордо завоевал свою выдающуюся репутацию. Оно пережило периоды расцвета и забвения. За всю свою долгую историю Шато де Ферран принадлежало всего двум семьям, одной из которой были основатели знаменитой компании BIC. В настоящее время им управляет Полин Бик Шандон-Моет с командой местных виноделов. Работа на виноградниках ведется согласно двум принципам: устойчивого земледелия и обеспечения высокого качества урожая. Четыре различных типа почв обусловили индивидуальный подход к управлению виноградниками. Методы выбираются согласно уникальному потенциалу и характеристикам каждого участка.

Вино красивого гранатово-красного цвета с розово-малиновым ободком.

Вкус вина свежий, юный, с гармоничными танинами, шелковистой текстурой, нотами красных ягод и специй.

Деликатный аромат вина представлен нотами темных фруктов и ягод (вишня, черная смородина), которые, развиваясь, трансформируются в тонкие нюансы трюфеля и специй.

Вино превосходно сочетается с красным мясом и сырами.

"Le Different de Chateau de Ferrand" — второе вино хозяйства Шато де Ферран категории Гран Крю, созданное из винограда, выращенного в Сент-Эмилионе. Купаж вина состоит из 90% Мерло, 6% Каберне Фран и 4% Каберне Совиньон. Виноградарский сезон 2011 года был отмечен высокими температурами с апреля по июль, август был также жарким и влажным, однако сухой и теплый сентябрь позволил получить здоровый урожай с высоким содержанием антоцианов и фенолов. Урожай собрали вручную в третью декаду сентября, затем плоды подверглись двойной сортировке: с помощью оптического инструмента и вручную. После мягкого прессования ягоды подверглись мягкому прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.

Chateau de Ferrand основано в 17 веке на великих винодельческих традициях, благодаря которым Бордо завоевал свою выдающуюся репутацию. Оно пережило периоды расцвета и забвения. За всю свою долгую историю Шато де Ферран принадлежало всего двум семьям, одной из которой были основатели знаменитой компании BIC. В настоящее время им управляет Полин Бик Шандон-Моет с командой местных виноделов. Работа на виноградниках ведется согласно двум принципам: устойчивого земледелия и обеспечения высокого качества урожая. Четыре различных типа почв обусловили индивидуальный подход к управлению виноградниками. Методы выбираются согласно уникальному потенциалу и характеристикам каждого участка.

Вино демонстрирует довольно насыщенный красный цвет.

Вино отличается хорошо сбалансированным, полным, свежим, слегка вяжущим вкусом с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами, умеренной кислотностью и долгим послевкусием с легкой горчинкой.

Свежий аромат вина раскрывается многогранными оттенками спелых красных фруктов и вишни, дополненными нюансами ванили и красной лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, птицы (курицы), дичи. Рекомендуется подавать к сырам.

Красное вино "La Vieille Ferme" изготовлено из 4-х сортов винограда: Кариньяно, Сенсо, Гренаш и Сира, выращенных на склонах Монт-Ванту в долине Роны. Каждый сорт собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и винифицируется отдельно. На винодельне виноград очищается от стеблей и измельчается. После ферментации в цементных чанах, вина смешивают и выдерживают в дубовых бочках в течение 10 месяцев, после чего бутилируют. Вина линейки "Ля Вьей Ферм" относятся к тому типу вин, которые часто можно встретить в Южной Роне, но больше нигде в мире нет вин с таким уровнем качества и такой ценой. В некоторых из лучших ресторанов и баров мира вино "La Vieille Ferme" было признано одним из лучших красных вин в мире.2019 год порадовал виноделов отличным урожаем и благоприятными погодными условиями. Бутоны начали раскрываться уже в начале апреля, цветение протекало равномерно в идеальных условиях на всех виноградниках компании. В конце июня установилась действительно знойная погода. Лозы стойко вынесли это испытание, лишь незначительно пострадав от водного стресса благодаря настоям из ромашки, которыми виноградари усердно опрыскивали лозы, чтобы помочь им справиться с жарой. Сбор урожая прошел в срок. Виноделы оценили вина этого года как многообещающие, рожденные под счастливой звездой.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино демонстрирует довольно насыщенный красный цвет.

Вино отличается хорошо сбалансированным, полным, свежим, слегка вяжущим вкусом с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами, умеренной кислотностью и долгим послевкусием с легкой горчинкой.

Свежий аромат вина раскрывается многогранными оттенками спелых красных фруктов и вишни, дополненными нюансами ванили и красной лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, птицы (курицы), дичи. Рекомендуется подавать к сырам.

Красное вино "La Vieille Ferme" изготовлено из 4-х сортов винограда: Кариньяно, Сенсо, Гренаш и Сира, выращенных на склонах Монт-Ванту в долине Роны. Каждый сорт собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и винифицируется отдельно. На винодельне виноград очищается от стеблей и измельчается. После ферментации в цементных чанах, вина смешивают и выдерживают в дубовых бочках в течение 10 месяцев, после чего бутилируют. Вина линейки "Ля Вьей Ферм" относятся к тому типу вин, которые часто можно встретить в Южной Роне, но больше нигде в мире нет вин с таким уровнем качества и такой ценой. В некоторых из лучших ресторанов и баров мира вино "La Vieille Ferme" было признано одним из лучших красных вин в мире.2019 год порадовал виноделов отличным урожаем и благоприятными погодными условиями. Бутоны начали раскрываться уже в начале апреля, цветение протекало равномерно в идеальных условиях на всех виноградниках компании. В конце июня установилась действительно знойная погода. Лозы стойко вынесли это испытание, лишь незначительно пострадав от водного стресса благодаря настоям из ромашки, которыми виноградари усердно опрыскивали лозы, чтобы помочь им справиться с жарой. Сбор урожая прошел в срок. Виноделы оценили вина этого года как многообещающие, рожденные под счастливой звездой.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино обладает глубоким чернильно-фиолетовым цветом.

У вина среднетелый, превосходно сбалансированный вкус с нотами красной смородины, апельсина, кедра и мускатного ореха, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует энергичный, выразительный аромат, сотканный из нот измельченной ежевики, черной малины и спелой черной смородины, которые сменяются акцентами ментола, аниса, фиалки и кедра.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, копченостями, зрелыми сырами.

Вино Chateau Pedesclaux, Grand Cru Classe Pauillac AOC — один из лучших винтажей, заслуживший высокие оценки критиков. Вино обладает интенсивным ароматом и богатым, полным вкусом со зрелыми танинами и хорошей кислотностью. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 18-22 дней. Выдержка длится 12-14 месяцев в дубовых бочках, 33% из которых — новые. Регион Pauillac, расположенный между известными винодельческими регионами Saint-Estephe и Saint-Julien, является домом для многих известных вин. Свою репутацию вина Пойяка заслужили благодаря их высокому качеству и успеху на международных рынках. Терруар в Пойяке очень разнообразный, несмотря на то, что высота над уровнем моря изменяется в пределах региона всего на 30 метров. Виноделы региона очень умело подчеркивают характерную индивидуальность и особенность своих виноградников. Но в целом, вина Pauillac объединяет единый стиль: все они богатые, полнотелые, с классическими нотами черной смородины и дуба во вкусе и аромате. Каберне Совиньон является доминирующим сортом на произрастающих здесь виноградниках. Каберне Фран, Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек также разрешены к применению в соответствии с законодательством Pauillac. Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет около 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина.

Вино обладает глубоким чернильно-фиолетовым цветом.

У вина среднетелый, превосходно сбалансированный вкус с нотами красной смородины, апельсина, кедра и мускатного ореха, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует энергичный, выразительный аромат, сотканный из нот измельченной ежевики, черной малины и спелой черной смородины, которые сменяются акцентами ментола, аниса, фиалки и кедра.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, копченостями, зрелыми сырами.

Вино Chateau Pedesclaux, Grand Cru Classe Pauillac AOC — один из лучших винтажей, заслуживший высокие оценки критиков. Вино обладает интенсивным ароматом и богатым, полным вкусом со зрелыми танинами и хорошей кислотностью. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 18-22 дней. Выдержка длится 12-14 месяцев в дубовых бочках, 33% из которых — новые. Регион Pauillac, расположенный между известными винодельческими регионами Saint-Estephe и Saint-Julien, является домом для многих известных вин. Свою репутацию вина Пойяка заслужили благодаря их высокому качеству и успеху на международных рынках. Терруар в Пойяке очень разнообразный, несмотря на то, что высота над уровнем моря изменяется в пределах региона всего на 30 метров. Виноделы региона очень умело подчеркивают характерную индивидуальность и особенность своих виноградников. Но в целом, вина Pauillac объединяет единый стиль: все они богатые, полнотелые, с классическими нотами черной смородины и дуба во вкусе и аромате. Каберне Совиньон является доминирующим сортом на произрастающих здесь виноградниках. Каберне Фран, Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек также разрешены к применению в соответствии с законодательством Pauillac. Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет около 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина.

Вино демонстрирует темный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей глубиной, богатством, многогранностью, структурой с бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, пряным послевкусием с древесно-пряными оттенками.

У вина насыщенный и сложный аромат с выразительными тонами красных ягод, вишневой косточки, горьких трав, специй и кожи.

Вино рекомендуется к мясным блюдам, дичи и сырам.

В 1997 году, когда в Bodegas Nekeas пересаживали многочисленные виноградники, лишь один участок Chaparral Vega Sindoa с лозами возрастом более 100 лет не подвергся обновлению. С 2015 года он стал носить имя "Vivantis" или "оставшийся в живых", а вино Vivantis, "La Tormenta" Old Vines Garnacha из его урожая относится к элитным напиткам в ассортименте. После традиционной винификации его выдерживают в бочках из французского и американского дуба в течение не менее 5 месяцев.2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

Вино демонстрирует темный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей глубиной, богатством, многогранностью, структурой с бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, пряным послевкусием с древесно-пряными оттенками.

У вина насыщенный и сложный аромат с выразительными тонами красных ягод, вишневой косточки, горьких трав, специй и кожи.

Вино рекомендуется к мясным блюдам, дичи и сырам.

В 1997 году, когда в Bodegas Nekeas пересаживали многочисленные виноградники, лишь один участок Chaparral Vega Sindoa с лозами возрастом более 100 лет не подвергся обновлению. С 2015 года он стал носить имя "Vivantis" или "оставшийся в живых", а вино Vivantis, "La Tormenta" Old Vines Garnacha из его урожая относится к элитным напиткам в ассортименте. После традиционной винификации его выдерживают в бочках из французского и американского дуба в течение не менее 5 месяцев.2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, с нотами ежевики, красных ягод, пряностей и диких трав, бальзамическими нюансами и долгим послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, гвоздики, эвкалипта, подлеска и хвои.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, блюдами из дичи, лесными грибами, выдержанными сырами.

"Destrankis" — шкдрое красное вино с выразитлеьным ароматом и захватывающим вкусом. Виноград сортов Гренаш и Кариньяно провзрастает на виноградниках хозяйства на высоте 422 и 335 метра над уровнем моря. Собранный вручную урожай мягко дробится и ферментируется в стальных чанах объемом в 1000 литров с постоянным ручным пижажем. Выдержка проходит в бочках из французского дуба на протяжении 9 месяцев. Потенциал хранения "Парделассес" составляет 5 лет.

Винодельня Aixala I Alcait расположена в зоне Торрожа дель Приорат, где в основном выращиваются такие сорта винограда, как Гарнача и Кариньяно. Площадь собственных виноградников и арендуемых участков составляет 20 га. Проектом руководит энолог Жорди Айсала и его жена Сюзи, которая постоянно помогает супругу во всех процессах. Жорди проработал 12 лет в другом хозяйстве Приората, параллельно он обрабатывал свои собственные земли в деревне Торожа. Первые винтажи в 2005 году делались в доме, где жила семья, и лишь в 2012 году удалось найти подходящее помещение для ферментации и выдержки вин. В 2008 году компанией было принято решение о переходе на органическое виноделие. Ежегодный объем производства Aixala I Alcait составляет 15000 бутылок вина.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, с нотами ежевики, красных ягод, пряностей и диких трав, бальзамическими нюансами и долгим послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, гвоздики, эвкалипта, подлеска и хвои.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, блюдами из дичи, лесными грибами, выдержанными сырами.

"Destrankis" — шкдрое красное вино с выразитлеьным ароматом и захватывающим вкусом. Виноград сортов Гренаш и Кариньяно провзрастает на виноградниках хозяйства на высоте 422 и 335 метра над уровнем моря. Собранный вручную урожай мягко дробится и ферментируется в стальных чанах объемом в 1000 литров с постоянным ручным пижажем. Выдержка проходит в бочках из французского дуба на протяжении 9 месяцев. Потенциал хранения "Парделассес" составляет 5 лет.

Винодельня Aixala I Alcait расположена в зоне Торрожа дель Приорат, где в основном выращиваются такие сорта винограда, как Гарнача и Кариньяно. Площадь собственных виноградников и арендуемых участков составляет 20 га. Проектом руководит энолог Жорди Айсала и его жена Сюзи, которая постоянно помогает супругу во всех процессах. Жорди проработал 12 лет в другом хозяйстве Приората, параллельно он обрабатывал свои собственные земли в деревне Торожа. Первые винтажи в 2005 году делались в доме, где жила семья, и лишь в 2012 году удалось найти подходящее помещение для ферментации и выдержки вин. В 2008 году компанией было принято решение о переходе на органическое виноделие. Ежегодный объем производства Aixala I Alcait составляет 15000 бутылок вина.

Яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус бархатистый и пышный, наполненный оттенками свежей и консервированной ежевики, специй, пикантных трав. Все это богатство обрамлено тонкими и гибкими танинами в послевкусии. Освежающая кислотность сохраняет живой характер винтажа.

Букет открывается ароматами пряной черной сливы, табака, шалфея, белого перца и сладких специй от времени, проведенного в дубовой бочке. Соблазняет букет и более легкими оттенками фиалок, вишни и малины.

Рекомендуется подавать к бекону, прошутто, жареной или приготовленной на гриле свинине, салями и другим колбасам. Оно также составит отличную пару с большинством простых, незамысловатых блюд.

У Carmenere есть уникальная история: новое вино с яркой индивидуальностью, вино из Венето, которое можно представить клиентам как альтернативу Valpolicella. "Carmenere Piu" — уникальный купаж Карменере и Мерло! Inama — первое поместье, которое создало важный проект с Carmenere в районе Colli Berici и дало этому сорту индивидуальность. На данный момент этот продукт не имеет конкурентов в Европе. Виноградники располагаются на живописных холмах региона Колли Беричи, на высоте 50-150 метров над уровнем моря, имеют южную экспозицию и глинистые почвы, содержащие большое количество железа, с известняковыми подпочвами.Виноград, собранный вручную, аккуратно отделяют от гребней, стараясь не повредить кожицу ягод. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение примерно 20-25 дней при контролируемой температуре не выше 26 °C. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках, которые ранее использовались два или три раза (80%), и чанах из нержавеющей стали (20%) в течение 12 месяцев. После смешивания и 4 месяцев дополнительной выдержки в стальных емкостях вино разливают по бутылкам. Оно продолжает выдерживаться не менее 6 месяцев, прежде чем поступит в продажу.Этикетка "Карменере Пью" была разработана Микелой Колтро, художницей из Сан-Бонифачо. Целью было описать это вино, как что-то молодое и живое, но при этом классическое и уважающее стиль, используемый для всех других этикеток. Идея заключалась в том, чтобы нарисовать херувима, держащего рог изобилия фруктов (классическая фигура), из которого вырастает гроздь красного винограда Carmenere.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способны поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. В настоящее время хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке, Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи — лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина — вот настоящий маркетинговый инструмент» Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус бархатистый и пышный, наполненный оттенками свежей и консервированной ежевики, специй, пикантных трав. Все это богатство обрамлено тонкими и гибкими танинами в послевкусии. Освежающая кислотность сохраняет живой характер винтажа.

Букет открывается ароматами пряной черной сливы, табака, шалфея, белого перца и сладких специй от времени, проведенного в дубовой бочке. Соблазняет букет и более легкими оттенками фиалок, вишни и малины.

Рекомендуется подавать к бекону, прошутто, жареной или приготовленной на гриле свинине, салями и другим колбасам. Оно также составит отличную пару с большинством простых, незамысловатых блюд.

У Carmenere есть уникальная история: новое вино с яркой индивидуальностью, вино из Венето, которое можно представить клиентам как альтернативу Valpolicella. "Carmenere Piu" — уникальный купаж Карменере и Мерло! Inama — первое поместье, которое создало важный проект с Carmenere в районе Colli Berici и дало этому сорту индивидуальность. На данный момент этот продукт не имеет конкурентов в Европе. Виноградники располагаются на живописных холмах региона Колли Беричи, на высоте 50-150 метров над уровнем моря, имеют южную экспозицию и глинистые почвы, содержащие большое количество железа, с известняковыми подпочвами.Виноград, собранный вручную, аккуратно отделяют от гребней, стараясь не повредить кожицу ягод. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение примерно 20-25 дней при контролируемой температуре не выше 26 °C. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках, которые ранее использовались два или три раза (80%), и чанах из нержавеющей стали (20%) в течение 12 месяцев. После смешивания и 4 месяцев дополнительной выдержки в стальных емкостях вино разливают по бутылкам. Оно продолжает выдерживаться не менее 6 месяцев, прежде чем поступит в продажу.Этикетка "Карменере Пью" была разработана Микелой Колтро, художницей из Сан-Бонифачо. Целью было описать это вино, как что-то молодое и живое, но при этом классическое и уважающее стиль, используемый для всех других этикеток. Идея заключалась в том, чтобы нарисовать херувима, держащего рог изобилия фруктов (классическая фигура), из которого вырастает гроздь красного винограда Carmenere.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способны поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. В настоящее время хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке, Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи — лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина — вот настоящий маркетинговый инструмент» Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Вино темно-вишневого цвета с пурпурными отблесками.

Полнотелое, округлое и шелковистое вино, во вкусе которого развиваются зрелые оттенки кожи, специй, чернослива, малины, ежевики и смородины. Аккуратные, изящные танины дополнены прекрасно интегрированной кислотностью. Послевкусие неожиданно пикантное и свежее.

Аромат вина раскрывается тонами черной смородины, голубики, лакрицы, ванили, ржаных тостов, табака и черного шоколада.

Вино подается к паштетам, колбасным изделиям, мясным блюдам, приготовленным на гриле, выдержанным сырам, тушеной говядине, мясному рагу, жареному мясу, мясу в горшочках, кролику и жаркое.

Chateau La Rose Tremiere, Lalande-de-Pomerol AOC — прекрасный образец региона Лаланд-де-Помроль с хорошим соотношением цены и качества. В его купаже сорт Мерло дополнен набольшим количеством Каберне Фран. Элегантность букета не затмевает сочности и живости его вкуса. Сильное, мясистое и пышное, оно обладает довольно плотными танинами. Традиционная винификация сменяется выдержкой в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Регион Лаланд-де-Помроль трудом и настойчивостью прокладывает себе путь к признанию потребителей. Более знаменитые Помроль и Сент-Эмильон, вина которых может позволить себе не каждый, уже создали себе репутацию. Неизбалованные вниманием вина Лаланд-де-Помроль честно отрабатывают заявленное качество и при этом демократичны в цене.Небольшое поместье Chateau La Rose Tremiere занимает площадь всего 3 гектара. В старых посадках доминируют традиционные для этой местности сорта Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенные по принципам органического земледелия. Объединение урожаев из 2 терруаров с почвой, состоящей из глины, известняка и гравия, дает винам сложность и позволяет сочетать изящество с элегантностью. Всего хозяйство выпускает 20000 бутылок в год.

Вино темно-вишневого цвета с пурпурными отблесками.

Полнотелое, округлое и шелковистое вино, во вкусе которого развиваются зрелые оттенки кожи, специй, чернослива, малины, ежевики и смородины. Аккуратные, изящные танины дополнены прекрасно интегрированной кислотностью. Послевкусие неожиданно пикантное и свежее.

Аромат вина раскрывается тонами черной смородины, голубики, лакрицы, ванили, ржаных тостов, табака и черного шоколада.

Вино подается к паштетам, колбасным изделиям, мясным блюдам, приготовленным на гриле, выдержанным сырам, тушеной говядине, мясному рагу, жареному мясу, мясу в горшочках, кролику и жаркое.

Chateau La Rose Tremiere, Lalande-de-Pomerol AOC — прекрасный образец региона Лаланд-де-Помроль с хорошим соотношением цены и качества. В его купаже сорт Мерло дополнен набольшим количеством Каберне Фран. Элегантность букета не затмевает сочности и живости его вкуса. Сильное, мясистое и пышное, оно обладает довольно плотными танинами. Традиционная винификация сменяется выдержкой в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Регион Лаланд-де-Помроль трудом и настойчивостью прокладывает себе путь к признанию потребителей. Более знаменитые Помроль и Сент-Эмильон, вина которых может позволить себе не каждый, уже создали себе репутацию. Неизбалованные вниманием вина Лаланд-де-Помроль честно отрабатывают заявленное качество и при этом демократичны в цене.Небольшое поместье Chateau La Rose Tremiere занимает площадь всего 3 гектара. В старых посадках доминируют традиционные для этой местности сорта Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенные по принципам органического земледелия. Объединение урожаев из 2 терруаров с почвой, состоящей из глины, известняка и гравия, дает винам сложность и позволяет сочетать изящество с элегантностью. Всего хозяйство выпускает 20000 бутылок в год.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет средней интенсивности, чистый и яркий.

Вкус вина свежий, выразительный, с хорошо сбалансированной кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами, мягкими танинами, выстилающими долгое, сочное, пряное послевкусие.

Роскошный аромат вина наполнен тонами спелых красных и черных фруктов, вишни Пикота, клубники и ежевики, дополненными бальзамическими и растительными нотками, нюансами черного перца, гвоздики и кедра.

Вино достаточно универсально и сочетается со многими блюдами. Составит превосходную пару с очень пряными мясными блюдами, блюдами тайской кухни, телячьими котлетами, холодным мясом (тушеным, вяленым), сливочными сырами типа Стилтон.

"Vinedos de Altura" — красное сухое вино, изготовленное из винограда с участков, расположенных в разных местах, но на одной высоте (от 600 до 750 метров). Отсюда и название вина. Вино изготавливается из винограда сортов Темпранильо и Гарнача, которые винифицируются отдельно для сохранения цветочных нот. После мацерации, проводящейся для лучшего извлечения ароматов, сусло ферментируется в течение 10 дней при температуре 26 °С для Гарначи и 28 °С для Темпранильо. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из французского дуба в течение 15 дней. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в тщательно отобранных 240 бочках, которые хранятся в Аро. Потенциал хранения вина в среднем составляет 6 лет.2018 год начался с холодной зимы. В начале весны температуры оставались низкими, несмотря на это, вегетационный цикл начался в обычные сроки, в конце апреля. Вегетативному развитию способствовали благоприятный температурный режим и обильные запасы воды в почве, что также привело к значительному увеличению размеров ягод. Вследствие этого, несмотря на то, что температуры в сентябре и октябре были более теплыми, чем обычно, созревание шло очень медленно. Сбор урожая продлился до конца октября. Отсутствие дождей на завершающих этапах цикла обеспечило отличное качество урожая.Винодельня Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия.Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет средней интенсивности, чистый и яркий.

Вкус вина свежий, выразительный, с хорошо сбалансированной кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами, мягкими танинами, выстилающими долгое, сочное, пряное послевкусие.

Роскошный аромат вина наполнен тонами спелых красных и черных фруктов, вишни Пикота, клубники и ежевики, дополненными бальзамическими и растительными нотками, нюансами черного перца, гвоздики и кедра.

Вино достаточно универсально и сочетается со многими блюдами. Составит превосходную пару с очень пряными мясными блюдами, блюдами тайской кухни, телячьими котлетами, холодным мясом (тушеным, вяленым), сливочными сырами типа Стилтон.

"Vinedos de Altura" — красное сухое вино, изготовленное из винограда с участков, расположенных в разных местах, но на одной высоте (от 600 до 750 метров). Отсюда и название вина. Вино изготавливается из винограда сортов Темпранильо и Гарнача, которые винифицируются отдельно для сохранения цветочных нот. После мацерации, проводящейся для лучшего извлечения ароматов, сусло ферментируется в течение 10 дней при температуре 26 °С для Гарначи и 28 °С для Темпранильо. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из французского дуба в течение 15 дней. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в тщательно отобранных 240 бочках, которые хранятся в Аро. Потенциал хранения вина в среднем составляет 6 лет.2018 год начался с холодной зимы. В начале весны температуры оставались низкими, несмотря на это, вегетационный цикл начался в обычные сроки, в конце апреля. Вегетативному развитию способствовали благоприятный температурный режим и обильные запасы воды в почве, что также привело к значительному увеличению размеров ягод. Вследствие этого, несмотря на то, что температуры в сентябре и октябре были более теплыми, чем обычно, созревание шло очень медленно. Сбор урожая продлился до конца октября. Отсутствие дождей на завершающих этапах цикла обеспечило отличное качество урожая.Винодельня Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия.Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

Вино нежного бледно-розового цвета.

Вкус вина гармоничный, чистый, освежающий, живой, с нотами экзотических и цитрусовых фруктов, пряными оттенками и деликатным, свежим послевкусием.

В аромате вина ноты мелких лесных ягод смешиваются с оттенками можжевельника и цитрусовыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с суши с лососем, севиче из морских гребешков и другими закусками из морепродуктов, запеченным рыбным филе с ароматными травами.

Опираясь на многолетний опыт в производстве вин Прованса, виноделы Шато Пейрассоль разработали коммерческий ассортимент, уделяя приоритетное внимание постоянному поиску качества. Они выпускаются под маркой "Пейрассоль". Для создания этих подлинных вин, отражающих видение Шато, у партнеров-виноградарей закупается виноград с тщательно отобранных, лучших терруаров Прованса. Начиная с винтажа 2022 года, вина сертифицированы, как органические. Требовательный и бескомпромиссный подход к подбору поставщиков позволяет Шато Пейрассоль сегодня предложить лучшее, что есть в Провансе. Peyrassol, "Les Commandeurs" — легкое, элегантное, фруктовое розовое виное, созданное из винограда, выращенного на органических виноградниках Кот де Прованс с почвой глины, известняка, гравия и сланца. По мере достижения зрелости винограда каждый сорт собирается отдельно и исключительно в ночное время, чтобы прохлада помогла избежать винограду преждевременного окисления. Ягоды прессуются, сусло проходит кратковременную холодную мацерацию и ферментацию в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино выдерживается несколько месяцев в стальных чанах на тонком осадке.Винное хозяйство Peyrassol имеет долгую, полную легенд историю. Его основание восходит к знаменитым рыцарям-тамплиерам, а первое вино было выпущено еще в 1256 году. В 1311 году Мальтийский орден наследует все имущество тамплиеров и поддерживает виноградники вплоть до 1789 года. Семья Ригорд приобретает имение в 1790 году, при этом управление передается по женской линии, в то время как мужчины семьи не принимают в жизни виноградников никакого участия. Только в 1967 году доктор Ригорд, после наследования, вплотную занялся имением, а его жена Франсуаза приняла решение о производстве вина. В 2001 году Philippe Austruy, впечатленный вином и увлеченный историей Пейрассоль, принимает участие в жизни хозяйства в качестве спонсора. Так, в 2002 году была посажена первая оливковая роща и проведена реструктуризация виноградников, с 2003 года виноделие осуществляется в новом винном заводе, в 2005 году земли имения были значительно расширены.

Вино нежного бледно-розового цвета.

Вкус вина гармоничный, чистый, освежающий, живой, с нотами экзотических и цитрусовых фруктов, пряными оттенками и деликатным, свежим послевкусием.

В аромате вина ноты мелких лесных ягод смешиваются с оттенками можжевельника и цитрусовыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с суши с лососем, севиче из морских гребешков и другими закусками из морепродуктов, запеченным рыбным филе с ароматными травами.

Опираясь на многолетний опыт в производстве вин Прованса, виноделы Шато Пейрассоль разработали коммерческий ассортимент, уделяя приоритетное внимание постоянному поиску качества. Они выпускаются под маркой "Пейрассоль". Для создания этих подлинных вин, отражающих видение Шато, у партнеров-виноградарей закупается виноград с тщательно отобранных, лучших терруаров Прованса. Начиная с винтажа 2022 года, вина сертифицированы, как органические. Требовательный и бескомпромиссный подход к подбору поставщиков позволяет Шато Пейрассоль сегодня предложить лучшее, что есть в Провансе. Peyrassol, "Les Commandeurs" — легкое, элегантное, фруктовое розовое виное, созданное из винограда, выращенного на органических виноградниках Кот де Прованс с почвой глины, известняка, гравия и сланца. По мере достижения зрелости винограда каждый сорт собирается отдельно и исключительно в ночное время, чтобы прохлада помогла избежать винограду преждевременного окисления. Ягоды прессуются, сусло проходит кратковременную холодную мацерацию и ферментацию в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино выдерживается несколько месяцев в стальных чанах на тонком осадке.Винное хозяйство Peyrassol имеет долгую, полную легенд историю. Его основание восходит к знаменитым рыцарям-тамплиерам, а первое вино было выпущено еще в 1256 году. В 1311 году Мальтийский орден наследует все имущество тамплиеров и поддерживает виноградники вплоть до 1789 года. Семья Ригорд приобретает имение в 1790 году, при этом управление передается по женской линии, в то время как мужчины семьи не принимают в жизни виноградников никакого участия. Только в 1967 году доктор Ригорд, после наследования, вплотную занялся имением, а его жена Франсуаза приняла решение о производстве вина. В 2001 году Philippe Austruy, впечатленный вином и увлеченный историей Пейрассоль, принимает участие в жизни хозяйства в качестве спонсора. Так, в 2002 году была посажена первая оливковая роща и проведена реструктуризация виноградников, с 2003 года виноделие осуществляется в новом винном заводе, в 2005 году земли имения были значительно расширены.

Ярко-красный цвет.

Вкус демонстрирует прекрасный баланс между богатством и элегантностью, питкость и доступность уже в молодости, а также поразительную длину.

В приятном аромате красиво кружат насыщенные тона вишни, клубники и лесных цветов.

Лучше всего сочетается с итальянскими закусками (гренками, кростини и салями).

Rosso di Montepulciano — самое молодое красное вино от Maria Caterina Dei. Вино изготавливается из выращенного в регионе Монтепульчано винограда сорта Санджовезе, доля которого в купаже должна быть не менее 70%, а также других красных сортов (в частности — Канайоло и Мерло). Большая часть винограда поступает с виноградника "Мартиена", который расположен сразу перед винодельней, что позволяет быстро транспортировать урожай после сбора. Органические виноградники расположены на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Почва, туф с присутствием осадочных пород, подчеркивает фруктовый вкус вина и делает Санджовезе очень приятным даже в молодом возрасте. Виноградные лозы были высажены с 2007 по 2011 годы. В процессе производства вина применяются мягкое прессование, ферментация в чанах из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре 26-28 °С, мацерация с виноградной кожицей в течение 10-14 дней с регулярной перекачкой сусла. Затем вино выдерживается в стальных чанах и, после розлива, в бутылках. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.Семья Марии Катерины Деи славится по всему миру как производитель элегантных фруктовых вин и является одним из серьезных лидеров в создании современной итальянской винной продукции. Хозяйству Деи принадлежат 4 участка земли, составляющей в совокупности 100 гектаров (регион Монтепульчано, Тоскана, Италия). Треть земель Деи, расположенных на наиболее удачных площадях, занята виноградниками. Свое первое вино — Vino Nobile Montepulciano — виноделы хозяйства бутилировали еще в 1985 году, однако именно современные тенденции развития хозяйства под управлением Катерины Деи и ее специалистов-энологов позволили завоевать первое место в создании как вин из автохтонных сортов, так и лучших вин в Тоскане (например, вино Sancta Catharina, I.G.T.).

Ярко-красный цвет.

Вкус демонстрирует прекрасный баланс между богатством и элегантностью, питкость и доступность уже в молодости, а также поразительную длину.

В приятном аромате красиво кружат насыщенные тона вишни, клубники и лесных цветов.

Лучше всего сочетается с итальянскими закусками (гренками, кростини и салями).

Rosso di Montepulciano — самое молодое красное вино от Maria Caterina Dei. Вино изготавливается из выращенного в регионе Монтепульчано винограда сорта Санджовезе, доля которого в купаже должна быть не менее 70%, а также других красных сортов (в частности — Канайоло и Мерло). Большая часть винограда поступает с виноградника "Мартиена", который расположен сразу перед винодельней, что позволяет быстро транспортировать урожай после сбора. Органические виноградники расположены на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Почва, туф с присутствием осадочных пород, подчеркивает фруктовый вкус вина и делает Санджовезе очень приятным даже в молодом возрасте. Виноградные лозы были высажены с 2007 по 2011 годы. В процессе производства вина применяются мягкое прессование, ферментация в чанах из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре 26-28 °С, мацерация с виноградной кожицей в течение 10-14 дней с регулярной перекачкой сусла. Затем вино выдерживается в стальных чанах и, после розлива, в бутылках. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.Семья Марии Катерины Деи славится по всему миру как производитель элегантных фруктовых вин и является одним из серьезных лидеров в создании современной итальянской винной продукции. Хозяйству Деи принадлежат 4 участка земли, составляющей в совокупности 100 гектаров (регион Монтепульчано, Тоскана, Италия). Треть земель Деи, расположенных на наиболее удачных площадях, занята виноградниками. Свое первое вино — Vino Nobile Montepulciano — виноделы хозяйства бутилировали еще в 1985 году, однако именно современные тенденции развития хозяйства под управлением Катерины Деи и ее специалистов-энологов позволили завоевать первое место в создании как вин из автохтонных сортов, так и лучших вин в Тоскане (например, вино Sancta Catharina, I.G.T.).

У вина яркий вишневый цвет.

Вкус вина сочный и немного терпкий, с легкими жевательными танинами и умеренной продолжительностью.

Вино демонстрирует выразительный аромат с нотками пыльных специй и кофе, гармонично сочетающимися с акцентами темной вишни.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными или рыбными блюдами, также оно отлично в качестве сопровождения к овощным блюдам.

Jean Leon, "3055" Merlot-Petit Verdot — органическое красное сухое вино, молодежное представление самых сложных красных вин винодельни. Оно изготовлено в основном из сорта Пти Вердо, который на винодельне Jean Leon выращивают с 2006 года. Этот сорт обладает большой способностью адаптироваться к изменению климата. Небольшую долю купажа составляет Мерло с более старых лоз, посаженных на виноградниках хозяйства в 1997 году. Мацерация заняла около двух недель. Брожение проходило при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Напиток частично выдерживался в бочках из французского дуба (3 месяца) с дальнейшим старением в бутылках. Когда Жан Леон впервые приехал в Нью-Йорк, он был вынужден работать таксистом. Цифры "3055" были номером его лицензии. С тех пор он прошел длинный и нелегкий путь от скромного идеалиста, который пытался воплотить свои мечты в реальность, до владельца самого роскошного ресторана в Голливуде и создателя собственных вин. Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью. 

Винодельня "Жан Леон" была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом «Жан Леон». Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан "Villa Capri", принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана "La Scala", который очень полюбили многие голливудские звезды — Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро... Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню "Жан Леон", которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Философия винодельни всегда была ориентирована на качество и элегантность. Вот почему, несмотря на технический прогресс, многие процессы по прежнему осуществляются ручным и традиционным способом, что гарантирует идеальное качество и полный контроль. Исключительные вина под маркой "Жан Леон" давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.

У вина яркий вишневый цвет.

Вкус вина сочный и немного терпкий, с легкими жевательными танинами и умеренной продолжительностью.

Вино демонстрирует выразительный аромат с нотками пыльных специй и кофе, гармонично сочетающимися с акцентами темной вишни.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными или рыбными блюдами, также оно отлично в качестве сопровождения к овощным блюдам.

Jean Leon, "3055" Merlot-Petit Verdot — органическое красное сухое вино, молодежное представление самых сложных красных вин винодельни. Оно изготовлено в основном из сорта Пти Вердо, который на винодельне Jean Leon выращивают с 2006 года. Этот сорт обладает большой способностью адаптироваться к изменению климата. Небольшую долю купажа составляет Мерло с более старых лоз, посаженных на виноградниках хозяйства в 1997 году. Мацерация заняла около двух недель. Брожение проходило при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Напиток частично выдерживался в бочках из французского дуба (3 месяца) с дальнейшим старением в бутылках. Когда Жан Леон впервые приехал в Нью-Йорк, он был вынужден работать таксистом. Цифры "3055" были номером его лицензии. С тех пор он прошел длинный и нелегкий путь от скромного идеалиста, который пытался воплотить свои мечты в реальность, до владельца самого роскошного ресторана в Голливуде и создателя собственных вин. Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью. 

Винодельня "Жан Леон" была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом «Жан Леон». Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан "Villa Capri", принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана "La Scala", который очень полюбили многие голливудские звезды — Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро... Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню "Жан Леон", которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Философия винодельни всегда была ориентирована на качество и элегантность. Вот почему, несмотря на технический прогресс, многие процессы по прежнему осуществляются ручным и традиционным способом, что гарантирует идеальное качество и полный контроль. Исключительные вина под маркой "Жан Леон" давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с приятной внутренней сладостью, хрустящими нотами красных ягод, нежными и тонкими танинами и уравновешенным послевкусием фантастической длины со сладковатыми нюансами шалфея.

В красивом цветочном аромате вина доминирующие тона розы дополняются оттенками лакрицы и измельченных плодов малины.

Вино отлично сочетается с итальянскими закусками (гренками, кростини и салями), пастой и сырами.

Maria Caterina Dei, Rosso di Montepulciano — самое молодое, отлично сделанное, выпускаемое в ограниченном количестве красное вино Деи. Оно изготавливается из выращенного в регионе Монтепульчано винограда сорта Санджовезе, доля которого в купаже должна быть не менее 70%, а также других красных сортов (в частности — Канайоло и Мерло). Большая часть винограда поступает с виноградника "Мартиена", который расположен сразу перед винодельней, что позволяет быстро транспортировать урожай после сбора. Органические виноградники расположены на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Туфовая почва с присутствием осадочных пород подчеркивает фруктовый вкус Санджовезе и делает вино из него очень приятным даже в молодом возрасте. В процессе производства вина применяются мягкое прессование, ферментация в чанах из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре 26-28 °С, мацерация с виноградной кожицей в течение 10-14 дней с регулярной перекачкой сусла. Затем вино выдерживается в стальных чанах и, после розлива, в бутылках. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.Мария Катерина Деи и ее семья славятся по всему миру как производитель элегантных фруктовых вин и является одним из серьезных лидеров в создании современной итальянской винной продукции. Хозяйству Деи принадлежат 4 участка земли, составляющей в совокупности 100 гектаров (регион Монтепульчано, Тоскана, Италия). Треть земель Деи, расположенных на наиболее удачных площадях, занята виноградниками. Свое первое вино  — Vino Nobile Montepulciano — виноделы хозяйства бутилировали еще в 1985 году, однако именно современные тенденции развития хозяйства под управлением Катерины Деи и ее специалистов-энологов позволили завоевать первое место в создании как вин из автохтонных сортов, так и лучших вин в Тоскане (например, вино "Sancta Catharina").

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с приятной внутренней сладостью, хрустящими нотами красных ягод, нежными и тонкими танинами и уравновешенным послевкусием фантастической длины со сладковатыми нюансами шалфея.

В красивом цветочном аромате вина доминирующие тона розы дополняются оттенками лакрицы и измельченных плодов малины.

Вино отлично сочетается с итальянскими закусками (гренками, кростини и салями), пастой и сырами.

Maria Caterina Dei, Rosso di Montepulciano — самое молодое, отлично сделанное, выпускаемое в ограниченном количестве красное вино Деи. Оно изготавливается из выращенного в регионе Монтепульчано винограда сорта Санджовезе, доля которого в купаже должна быть не менее 70%, а также других красных сортов (в частности — Канайоло и Мерло). Большая часть винограда поступает с виноградника "Мартиена", который расположен сразу перед винодельней, что позволяет быстро транспортировать урожай после сбора. Органические виноградники расположены на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Туфовая почва с присутствием осадочных пород подчеркивает фруктовый вкус Санджовезе и делает вино из него очень приятным даже в молодом возрасте. В процессе производства вина применяются мягкое прессование, ферментация в чанах из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре 26-28 °С, мацерация с виноградной кожицей в течение 10-14 дней с регулярной перекачкой сусла. Затем вино выдерживается в стальных чанах и, после розлива, в бутылках. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.Мария Катерина Деи и ее семья славятся по всему миру как производитель элегантных фруктовых вин и является одним из серьезных лидеров в создании современной итальянской винной продукции. Хозяйству Деи принадлежат 4 участка земли, составляющей в совокупности 100 гектаров (регион Монтепульчано, Тоскана, Италия). Треть земель Деи, расположенных на наиболее удачных площадях, занята виноградниками. Свое первое вино  — Vino Nobile Montepulciano — виноделы хозяйства бутилировали еще в 1985 году, однако именно современные тенденции развития хозяйства под управлением Катерины Деи и ее специалистов-энологов позволили завоевать первое место в создании как вин из автохтонных сортов, так и лучших вин в Тоскане (например, вино "Sancta Catharina").

Цвет — бледно-лососевый.

Вкус мягкий, со свежей ягодной кислинкой и средней плотностью, что наделяет его великолепной питкостью. Особое очарование придает нежная сливочная текстура и продолжительное послевкусие.

Свежий, насыщенный букет покоряет восхитительными ароматами свежих красных фруктов, малины, клубники и граната, дополненными нотками средиземноморских трав, цветов апельсина, розового перца и грейпфрута.

Рекомендуется к коктейлю из креветок, легким рыбным блюдам, тапас и козлятине, сырам типа Камамбер или Бри.

"Kaiken" Nude — соблазнительное и нежное розовое вино под элегантной и изысканной этикеткой. Это вино пробуждает чувства не только своим вкусом и ароматом, но и своим внешним видом, приглашая насладиться необыкновенными эмоциями, моментом релаксации и гармонии. В производстве вина используется виноград сортов Гренаш и Каберне Совиньон, который выращивается в долине Валле де Канота, в 35 км к северо-востоку от города Мендоса, на высоте 1150 метров над уровнем моря. Умеренный пустынный климат с редкими осадками и постоянным бризом, каменистые почвы из плотного песка и соли формируют уникальный терруар и характер вина. Виноград собирается вручную. Перед обработкой проводится тщательная сортировка, чтобы удалить все ягоды, непригодные для винификации из-за задержки созревания или повреждений. Далее проводится немедленное мягкое прессование, чтобы избежать чрезмерного извлечения цвета. Ферментация протекает при температуре от 13 до 15 °C в течение 15 дней. Вино перемешивают каждые 15 дней, чтобы увеличить объем вкуса. Наконец, вино фильтруют и разливают по бутылкам.Урожай 2023 года отличается очень хорошим качеством. Однако, урожайность была ниже обычного, что было вызвано заморозками и серией засушливых периодов. Этот год подарил мощные вина с выразительным характером. Этот сезон получился довольно нетипичным со всех точек зрения, поскольку изменение климата, несомненно, привело к более раннему созреванию красных сортов и установлению безжалостно жаркой погоды в январе и феврале. Созревание происходило примерно на две недели раньше, чем в среднем, а урожай, хотя и низкий, показал отличное здоровье и поразительную концентрацию плодов. Вина из этого урожая обязательно будут фантастическими.Проект "Кайкен" существует в Аргентине около 10 лет. Все началось с того, что в начале 2000 года сын знаменитого винодела Аурелио Монтеса — Аурелио-младший — основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, вина которого в настоящее время пользуются высоким спросом во многих странах мира. Своим названием вина "Кайкен" обязаны породе диких гусей, перелетающих из Аргентины в Чили и обратно. К созданию вин были привлечены лучшие виноделы Чили и Аргентины, поэтому вина воплощают в себе традиции виноделия и современные технологии производства этих двух стран. На виноградниках, расположенных в нескольких регионах Мендосы — Крус де Пьедра, Майпу, Агрело, Валь дель Уко, проводится тщательный контроль за посадкой новых виноградных лоз, их обработкой, созреванием урожая, поэтому вина отличаются высоким стандартом качества. На виноградниках выращивают виноград сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Бонарда и Вистальба. Вина "Kaiken" обладают собственным стилем и характером, они экспрессивны и элегантны.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Цвет — бледно-лососевый.

Вкус мягкий, со свежей ягодной кислинкой и средней плотностью, что наделяет его великолепной питкостью. Особое очарование придает нежная сливочная текстура и продолжительное послевкусие.

Свежий, насыщенный букет покоряет восхитительными ароматами свежих красных фруктов, малины, клубники и граната, дополненными нотками средиземноморских трав, цветов апельсина, розового перца и грейпфрута.

Рекомендуется к коктейлю из креветок, легким рыбным блюдам, тапас и козлятине, сырам типа Камамбер или Бри.

"Kaiken" Nude — соблазнительное и нежное розовое вино под элегантной и изысканной этикеткой. Это вино пробуждает чувства не только своим вкусом и ароматом, но и своим внешним видом, приглашая насладиться необыкновенными эмоциями, моментом релаксации и гармонии. В производстве вина используется виноград сортов Гренаш и Каберне Совиньон, который выращивается в долине Валле де Канота, в 35 км к северо-востоку от города Мендоса, на высоте 1150 метров над уровнем моря. Умеренный пустынный климат с редкими осадками и постоянным бризом, каменистые почвы из плотного песка и соли формируют уникальный терруар и характер вина. Виноград собирается вручную. Перед обработкой проводится тщательная сортировка, чтобы удалить все ягоды, непригодные для винификации из-за задержки созревания или повреждений. Далее проводится немедленное мягкое прессование, чтобы избежать чрезмерного извлечения цвета. Ферментация протекает при температуре от 13 до 15 °C в течение 15 дней. Вино перемешивают каждые 15 дней, чтобы увеличить объем вкуса. Наконец, вино фильтруют и разливают по бутылкам.Урожай 2023 года отличается очень хорошим качеством. Однако, урожайность была ниже обычного, что было вызвано заморозками и серией засушливых периодов. Этот год подарил мощные вина с выразительным характером. Этот сезон получился довольно нетипичным со всех точек зрения, поскольку изменение климата, несомненно, привело к более раннему созреванию красных сортов и установлению безжалостно жаркой погоды в январе и феврале. Созревание происходило примерно на две недели раньше, чем в среднем, а урожай, хотя и низкий, показал отличное здоровье и поразительную концентрацию плодов. Вина из этого урожая обязательно будут фантастическими.Проект "Кайкен" существует в Аргентине около 10 лет. Все началось с того, что в начале 2000 года сын знаменитого винодела Аурелио Монтеса — Аурелио-младший — основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, вина которого в настоящее время пользуются высоким спросом во многих странах мира. Своим названием вина "Кайкен" обязаны породе диких гусей, перелетающих из Аргентины в Чили и обратно. К созданию вин были привлечены лучшие виноделы Чили и Аргентины, поэтому вина воплощают в себе традиции виноделия и современные технологии производства этих двух стран. На виноградниках, расположенных в нескольких регионах Мендосы — Крус де Пьедра, Майпу, Агрело, Валь дель Уко, проводится тщательный контроль за посадкой новых виноградных лоз, их обработкой, созреванием урожая, поэтому вина отличаются высоким стандартом качества. На виноградниках выращивают виноград сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Бонарда и Вистальба. Вина "Kaiken" обладают собственным стилем и характером, они экспрессивны и элегантны.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Два сорта винограда и дубовые, в том числе новые, бочки, в которых вино провело целый год, подарили ему интенсивный рубиновый цвет, округлый, сбалансированный вкус с гладкими танинами и фруктовыми нотками, сменяемый послевкусием с оттенками ягод и ванили, и аромат фруктов с тонами смолы. Такое вино дополнит приготовленное на гриле мясо, сыры или дичь.

Два сорта винограда и дубовые, в том числе новые, бочки, в которых вино провело целый год, подарили ему интенсивный рубиновый цвет, округлый, сбалансированный вкус с гладкими танинами и фруктовыми нотками, сменяемый послевкусием с оттенками ягод и ванили, и аромат фруктов с тонами смолы. Такое вино дополнит приготовленное на гриле мясо, сыры или дичь.

Вино привлекает бледным розово-лососевым цветом.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с фруктово-ягодными акцентам и легкой кислинкой в свежем послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, изящный аромат, сотканный из нот цитрусовых, минералов и белых цветов.

Вино идеально подходит к легким блюдам из рыбы и морепродуктов, к кальмарам, суши и блюдам восточной кухни.

"Casa Albali" — линейка вин, изготовленных из винограда, выбранного с лучших виноградников семьи Солис в регионе Вальдепеньяс. Вдохновленный ясным небом, полным звезд, Феликс Солис хотел создать вина, которые будут захватывать, дарить удовольствие и соответствовать оптимистичному образу жизни испанцев. Эти вина создатель назвал "Каса Албали" в честь одной из самых ярких звезд в созвездии Водолея."Casa Albali" Garnacha Rose, Valdepenas DO производится из винограда сорта Гарнача, собранного в ночное время, поскольку низкая температура воздуха помогает сохранить ароматические характеристики плодов. Каждый этап изготовления вина подвергается тщательному контролю. На винодельне плоды подвергаются краткой мацерации для извлечения цвета. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16 °C. Вино "Casa Albali" Garnacha Rose, Valdepenas DO было награждено серебряной медалью на "Le Mondial du Rosé, 2017", серебряной медалью на "Catavinum World Wine & Spirits Competition, 2017", серебряной медалью на "Sommelier Wine Awards, 2017" и бронзовой медалью на "The Global Rosé Masters, 2017".".Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньяс. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

Вино привлекает бледным розово-лососевым цветом.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с фруктово-ягодными акцентам и легкой кислинкой в свежем послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, изящный аромат, сотканный из нот цитрусовых, минералов и белых цветов.

Вино идеально подходит к легким блюдам из рыбы и морепродуктов, к кальмарам, суши и блюдам восточной кухни.

"Casa Albali" — линейка вин, изготовленных из винограда, выбранного с лучших виноградников семьи Солис в регионе Вальдепеньяс. Вдохновленный ясным небом, полным звезд, Феликс Солис хотел создать вина, которые будут захватывать, дарить удовольствие и соответствовать оптимистичному образу жизни испанцев. Эти вина создатель назвал "Каса Албали" в честь одной из самых ярких звезд в созвездии Водолея."Casa Albali" Garnacha Rose, Valdepenas DO производится из винограда сорта Гарнача, собранного в ночное время, поскольку низкая температура воздуха помогает сохранить ароматические характеристики плодов. Каждый этап изготовления вина подвергается тщательному контролю. На винодельне плоды подвергаются краткой мацерации для извлечения цвета. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16 °C. Вино "Casa Albali" Garnacha Rose, Valdepenas DO было награждено серебряной медалью на "Le Mondial du Rosé, 2017", серебряной медалью на "Catavinum World Wine & Spirits Competition, 2017", серебряной медалью на "Sommelier Wine Awards, 2017" и бронзовой медалью на "The Global Rosé Masters, 2017".".Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньяс. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, мощным вкусом со сливочной текстурой, фруктовыми тонами, нотами тимьяна, розмарина, перечной мяты, игривой сбалансированной кислотностью и приятным, продолжительным, бархатистым послевкусием.

Восхитительный пряный аромат вина наполнен нотками корицы и гвоздики, оттенками тостов, тропических фруктов и минералов.

Вино превосходно сочетается с ризотто, блюдами с каперсами, оливками, помидорами и веганским сыром. Также его можно употреблять и в чистом виде.

"Just Fucking Good Wine" White — органическое белое вино из Валенсии, которое дарит настоящее наслаждение. Оно создается из трех сортов винограда, которые настолько идеально сочетаются друг с другом, что воспринимаются исключительно как единое целое. Частичная выдержка вина на протяжении 3-6 месяцев во французских дубовых бочках привносит во вкус и аромат вина приятную, изысканную пряность. Потенциал хранения вина составляет 4 года.Нелеман выпускает линейку вин с неожиданным названием "Just Fucking Good Wine", которое было выбрано не для того, чтобы нагрубить и кого-то обидеть, а чтобы противостоять винному снобизму и чтобы на линейку обратили внимание те люди, которым почему-то кажется, что они не разбираются в винах. "Just Fucking Good Wine" — "просто чертовски хорошее вино". Этикетка была придумана молодым дизайнером и выражает его мысли о вине: "Легко пьющееся, фруктовое, как истинный испанец, которому хочется просто веселиться".

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, мощным вкусом со сливочной текстурой, фруктовыми тонами, нотами тимьяна, розмарина, перечной мяты, игривой сбалансированной кислотностью и приятным, продолжительным, бархатистым послевкусием.

Восхитительный пряный аромат вина наполнен нотками корицы и гвоздики, оттенками тостов, тропических фруктов и минералов.

Вино превосходно сочетается с ризотто, блюдами с каперсами, оливками, помидорами и веганским сыром. Также его можно употреблять и в чистом виде.

"Just Fucking Good Wine" White — органическое белое вино из Валенсии, которое дарит настоящее наслаждение. Оно создается из трех сортов винограда, которые настолько идеально сочетаются друг с другом, что воспринимаются исключительно как единое целое. Частичная выдержка вина на протяжении 3-6 месяцев во французских дубовых бочках привносит во вкус и аромат вина приятную, изысканную пряность. Потенциал хранения вина составляет 4 года.Нелеман выпускает линейку вин с неожиданным названием "Just Fucking Good Wine", которое было выбрано не для того, чтобы нагрубить и кого-то обидеть, а чтобы противостоять винному снобизму и чтобы на линейку обратили внимание те люди, которым почему-то кажется, что они не разбираются в винах. "Just Fucking Good Wine" — "просто чертовски хорошее вино". Этикетка была придумана молодым дизайнером и выражает его мысли о вине: "Легко пьющееся, фруктовое, как истинный испанец, которому хочется просто веселиться".

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино бледно-розового цвета только что распустившегося пиона.

Вкус вина нежный, приятно фруктовый, идеально сбалансированный, с отличной свежестью, нотками красных фруктов, оттенками дыни, пикантной минеральностью и продолжительным, стойким послевкусием с живой кислотностью и солеными минеральными нюансами.

Аромат вина демонстрирует интенсивные ноты красных фруктов, среди которых выделяются спелая вишня и гранат, сопровождаемые нюансами засахаренных цитрусовых фруктов, сладких сливок, киви и клубники.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, а также различными легкими закусками, белым мясом, салатами, пирогами и овощами.

"Скалаброне" — сочное, но нежное вино, обладающее неповторимой индивидуальностью и решительным.ю интенсивным ароматом, характерным для региона Болгери. Вино, как и одноименный виноградник в Тенута Гуадо аль Тассо, на котором выращены Каберне Совиньон, Мерло и Сира для изготовления этого вина, берет свое название от группы бандитов "Scalabrone" — местных, доморощенных Робин Гудов, которые жили в этой области в начале 1800-х годов и атаковали корабли в древней гавани канала Болгери.Сбор урожая в 2022 году начался с Мерло 18 августа, что намного раньше среднего, затем продолжился сортом Сира в период с августа по сентябрь, а закончился Каберне Совиньон в середине сентября. Во время сбора виноград имел хороший баланс между сахарами и кислотностью и интенсивный фруктовый аромат. Каждый сорт был собран и винифицирован отдельно. Виноград отделили от плодоножек, мягко прессовали и подвергли короткой мацерации в течение 2-4 часов при низкой температуре, чтобы усилить богатство аромата. Затем сусло ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °C. Различные партии были тщательно оценены и собраны в окончательный купаж. Розлив по бутылкам состоялся в январе 2023 года. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2026 года.Поместье Tenuta Guado al Таssо расположено на тосканском побережье, в 96 км к юго-западу от Флоренции. Оно простирается на зеленых холмах, окружающих старую деревню Болгери до самого моря. Местность называется "Болгери амфитеатр". Tenuta Guado al Таssо занимает более чем 1.000 гектаров, из которых на 300 га посажены виноградники. Остальную часть занимают пшеница, подсолнечники и оливковые деревья. Виноградники расположены на высоте от 45 до 60 метров над уровнем моря. Большая их часть отдана под Vermentino — виноград родом из прибрежных районов Лигурии и Тосканы. Есть также небольшое количество других сортов, включая Каберне Фран, Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира.Когда-то Tenuta Guado al Таssо была частью феодальных земель и занимала около 4000 га, тянувшихся 7 км вдоль береговой линии. Эти земли принадлежали семье Герардеска, известной в этом регионе более 1200 лет. В 30-е годы земля была унаследована Карлоттой Герардеска Антинори, матерью Пьеро Антинори. На территории Tenuta Guado al Таssо сохранились и 86 сторожевых башен, построенных 1000 лет назад, чтобы защитить эти земли от вторжения сарацин с африканского побережья.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино бледно-розового цвета только что распустившегося пиона.

Вкус вина нежный, приятно фруктовый, идеально сбалансированный, с отличной свежестью, нотками красных фруктов, оттенками дыни, пикантной минеральностью и продолжительным, стойким послевкусием с живой кислотностью и солеными минеральными нюансами.

Аромат вина демонстрирует интенсивные ноты красных фруктов, среди которых выделяются спелая вишня и гранат, сопровождаемые нюансами засахаренных цитрусовых фруктов, сладких сливок, киви и клубники.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, а также различными легкими закусками, белым мясом, салатами, пирогами и овощами.

"Скалаброне" — сочное, но нежное вино, обладающее неповторимой индивидуальностью и решительным.ю интенсивным ароматом, характерным для региона Болгери. Вино, как и одноименный виноградник в Тенута Гуадо аль Тассо, на котором выращены Каберне Совиньон, Мерло и Сира для изготовления этого вина, берет свое название от группы бандитов "Scalabrone" — местных, доморощенных Робин Гудов, которые жили в этой области в начале 1800-х годов и атаковали корабли в древней гавани канала Болгери.Сбор урожая в 2022 году начался с Мерло 18 августа, что намного раньше среднего, затем продолжился сортом Сира в период с августа по сентябрь, а закончился Каберне Совиньон в середине сентября. Во время сбора виноград имел хороший баланс между сахарами и кислотностью и интенсивный фруктовый аромат. Каждый сорт был собран и винифицирован отдельно. Виноград отделили от плодоножек, мягко прессовали и подвергли короткой мацерации в течение 2-4 часов при низкой температуре, чтобы усилить богатство аромата. Затем сусло ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °C. Различные партии были тщательно оценены и собраны в окончательный купаж. Розлив по бутылкам состоялся в январе 2023 года. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2026 года.Поместье Tenuta Guado al Таssо расположено на тосканском побережье, в 96 км к юго-западу от Флоренции. Оно простирается на зеленых холмах, окружающих старую деревню Болгери до самого моря. Местность называется "Болгери амфитеатр". Tenuta Guado al Таssо занимает более чем 1.000 гектаров, из которых на 300 га посажены виноградники. Остальную часть занимают пшеница, подсолнечники и оливковые деревья. Виноградники расположены на высоте от 45 до 60 метров над уровнем моря. Большая их часть отдана под Vermentino — виноград родом из прибрежных районов Лигурии и Тосканы. Есть также небольшое количество других сортов, включая Каберне Фран, Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира.Когда-то Tenuta Guado al Таssо была частью феодальных земель и занимала около 4000 га, тянувшихся 7 км вдоль береговой линии. Эти земли принадлежали семье Герардеска, известной в этом регионе более 1200 лет. В 30-е годы земля была унаследована Карлоттой Герардеска Антинори, матерью Пьеро Антинори. На территории Tenuta Guado al Таssо сохранились и 86 сторожевых башен, построенных 1000 лет назад, чтобы защитить эти земли от вторжения сарацин с африканского побережья.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино отличается полным, отлично сбалансированным, мягким, элегантным вкусом с тонами черной смородины, изюма и дыма, приятными танинами, свежей кислотностью и деликатной фруктовой сладостью в долгом послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками спелой вишни и вишневого ликера, подчеркнутыми тонами поджаренной древесины.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, лосося и тунца, а также сырам.

Красное полусухое вино "Vizzo" Rosso несколько лет подряд завоевывает высокую оценку Луки Марони. Итальянский винный гуру Лука Марони продегустировал более 7000 вин для своего винного гида. Он настолько воодушевлен "Виццо" Россо, что считает его одним из лучших итальянских красных вин. Потрясающе — только так можно назвать эту оценку, особенно для вина в данном ценовом диапазоне. Вино обладает почти сенсационным соотношением цены и качества."Виццо" Россо производят из винограда сортов Барбера и Мерло, который выращивается в регионе Эмилия на древней почве из красной глины с залежами железа и других минеральных элементов. Виноград собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть винограда (около 20%) собирают достаточно поздно, чтобы обеспечить превосходную концентрацию сахара и ароматов. На винодельне виноград подвергается мягкому дроблению, 5-6-дневной мацерации и ферментации при контролируемой температуре 28-30 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке непродолжительное время.Хозяйство Романьоли расположено в зоне Пьяченца. Его возглавляет Алессандро Перрини, который очень внимательно и бережно относится к виноградникам, справедливо полагая, что лучшие вина рождаются из лучшего винограда. Романьоли — винодельня с молодой душой, очень внимательная к традициям, но с большим желанием удивлять.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино отличается полным, отлично сбалансированным, мягким, элегантным вкусом с тонами черной смородины, изюма и дыма, приятными танинами, свежей кислотностью и деликатной фруктовой сладостью в долгом послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками спелой вишни и вишневого ликера, подчеркнутыми тонами поджаренной древесины.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, лосося и тунца, а также сырам.

Красное полусухое вино "Vizzo" Rosso несколько лет подряд завоевывает высокую оценку Луки Марони. Итальянский винный гуру Лука Марони продегустировал более 7000 вин для своего винного гида. Он настолько воодушевлен "Виццо" Россо, что считает его одним из лучших итальянских красных вин. Потрясающе — только так можно назвать эту оценку, особенно для вина в данном ценовом диапазоне. Вино обладает почти сенсационным соотношением цены и качества."Виццо" Россо производят из винограда сортов Барбера и Мерло, который выращивается в регионе Эмилия на древней почве из красной глины с залежами железа и других минеральных элементов. Виноград собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть винограда (около 20%) собирают достаточно поздно, чтобы обеспечить превосходную концентрацию сахара и ароматов. На винодельне виноград подвергается мягкому дроблению, 5-6-дневной мацерации и ферментации при контролируемой температуре 28-30 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке непродолжительное время.Хозяйство Романьоли расположено в зоне Пьяченца. Его возглавляет Алессандро Перрини, который очень внимательно и бережно относится к виноградникам, справедливо полагая, что лучшие вина рождаются из лучшего винограда. Романьоли — винодельня с молодой душой, очень внимательная к традициям, но с большим желанием удивлять.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина очень плотный, насыщенный, спелый, хорошо сбалансированный, со сливочной текстурой, яркой структурой с крепкими мелкозернистыми танинами, обильными фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Красивый, манящий аромат вина наполнен нотами тушеной вишни, сливы, ванили и других специи для выпечки, нюансами бальзамико и жареного кофе.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно с жареным мясом, а также колбасами и сырами средней выдержки. Подходит для вегетарианцев.

"Ornello" — богатое, интересное, прекрасно сбалансированное вино с манящим ароматом, объединяющее в купаже различные контрастные элементы четырех сортов винограда. Во вкусе вина можно почувствовать хорошую кислотность Санджовето, мягкость, свежесть и ароматность Мерло и Сиры, естественную структуру Каберне Совиньон. Их объединение рождает очень привлекательное вино в элегантном стиле. Свое название вино получило от древесины, используемой для изготовления длинных палок, которыми ковбои погоняют крупный рогатый скот. Ковбои Мареммы, изображенные на этикетке вина, — символ элегантности и силы земли Маремма. Урожай для изготовления вина собирается в первой половине сентября. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдержанное в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, и еще полгода в бутылках после розлива, "Орнелло" обладает хорошей структурой с мягкими танинами, которая позволит вину храниться 8-10 лет.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает конраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. 

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина очень плотный, насыщенный, спелый, хорошо сбалансированный, со сливочной текстурой, яркой структурой с крепкими мелкозернистыми танинами, обильными фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Красивый, манящий аромат вина наполнен нотами тушеной вишни, сливы, ванили и других специи для выпечки, нюансами бальзамико и жареного кофе.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно с жареным мясом, а также колбасами и сырами средней выдержки. Подходит для вегетарианцев.

"Ornello" — богатое, интересное, прекрасно сбалансированное вино с манящим ароматом, объединяющее в купаже различные контрастные элементы четырех сортов винограда. Во вкусе вина можно почувствовать хорошую кислотность Санджовето, мягкость, свежесть и ароматность Мерло и Сиры, естественную структуру Каберне Совиньон. Их объединение рождает очень привлекательное вино в элегантном стиле. Свое название вино получило от древесины, используемой для изготовления длинных палок, которыми ковбои погоняют крупный рогатый скот. Ковбои Мареммы, изображенные на этикетке вина, — символ элегантности и силы земли Маремма. Урожай для изготовления вина собирается в первой половине сентября. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдержанное в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, и еще полгода в бутылках после розлива, "Орнелло" обладает хорошей структурой с мягкими танинами, которая позволит вину храниться 8-10 лет.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает конраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. 

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино непрозрачного темно-красного цвета с гранатовым оттенком.

Плотный, густой, бархатистый вкус вина обволакивает шелковистой текстурой, наполняя сочными тонами черных фруктов, вишни, ежевики и смородины, гармонирующими со свежей кислотностью. Стойкое послевкусие завершает впечатление пряными акцентами.

Выразительный аромат вина изобилует насыщенными оттенками сливы, черной вишни, лесных ягод, сквозь которые проступают ноты черного перца, специй для выпечки и пряных трав.

Вино лучше всего сочетается с бараниной, говядиной, жареным красным мясом, барбекю и зрелыми сырами.

Поместье Mas Cristine имеет очень богатую историю. Первые виноградные лозы здесь были посажены в далеком 1810 году. 25 гектаров низкоурожайных виноградников разбиты на сланцевых, кварцевых и красных глинистых почвах в живописной местности посреди вековых дубов на самой южной границе апелласьона Cotes du Roussillon. С 2006 года поместье находится во владении Tramontane Wines и управляется талантливыми виноделами — Филиппом Гардом, Жюльеном Грилем и Энди Куком."Mas Cristine" Rouge, Cotes du Roussillon AOC — красное сухое вино, созданное из трех сортов винограда — Гренаш Нуар, Сира и Кариньяно Нуар. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяются от гребней, сортируются, измельчаются и подвергаются винификации. Мацерация в контакте со своими шкурками длится 20-30 дней. Ферментация проводится при температуре не выше 28 °С. 60% вина выдерживается в дубовых бочках, а 40% — в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 7 лет.

Tramontane Wines — компания, созданная благодаря стараниям и колоссальному опыту двух виноделов — Филиппа Гарда и Энди Кука. Виноградники находятся, в основном, на крутых склонах в труднодоступных регионах на юге Франции. Выдающиеся старые лозы, местные виноградные сорта, много солнца и замечательный терруар способствуют рождению великолепных вин. Tramontane Wines владеет несколькими хозяйствами — Coume del Mas, Mas Cristine, Terrimbo, Consolation и Vial Magneres и предлагает широкий выбор вин из лучших терруаров Руссильона.

Вино непрозрачного темно-красного цвета с гранатовым оттенком.

Плотный, густой, бархатистый вкус вина обволакивает шелковистой текстурой, наполняя сочными тонами черных фруктов, вишни, ежевики и смородины, гармонирующими со свежей кислотностью. Стойкое послевкусие завершает впечатление пряными акцентами.

Выразительный аромат вина изобилует насыщенными оттенками сливы, черной вишни, лесных ягод, сквозь которые проступают ноты черного перца, специй для выпечки и пряных трав.

Вино лучше всего сочетается с бараниной, говядиной, жареным красным мясом, барбекю и зрелыми сырами.

Поместье Mas Cristine имеет очень богатую историю. Первые виноградные лозы здесь были посажены в далеком 1810 году. 25 гектаров низкоурожайных виноградников разбиты на сланцевых, кварцевых и красных глинистых почвах в живописной местности посреди вековых дубов на самой южной границе апелласьона Cotes du Roussillon. С 2006 года поместье находится во владении Tramontane Wines и управляется талантливыми виноделами — Филиппом Гардом, Жюльеном Грилем и Энди Куком."Mas Cristine" Rouge, Cotes du Roussillon AOC — красное сухое вино, созданное из трех сортов винограда — Гренаш Нуар, Сира и Кариньяно Нуар. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяются от гребней, сортируются, измельчаются и подвергаются винификации. Мацерация в контакте со своими шкурками длится 20-30 дней. Ферментация проводится при температуре не выше 28 °С. 60% вина выдерживается в дубовых бочках, а 40% — в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 7 лет.

Tramontane Wines — компания, созданная благодаря стараниям и колоссальному опыту двух виноделов — Филиппа Гарда и Энди Кука. Виноградники находятся, в основном, на крутых склонах в труднодоступных регионах на юге Франции. Выдающиеся старые лозы, местные виноградные сорта, много солнца и замечательный терруар способствуют рождению великолепных вин. Tramontane Wines владеет несколькими хозяйствами — Coume del Mas, Mas Cristine, Terrimbo, Consolation и Vial Magneres и предлагает широкий выбор вин из лучших терруаров Руссильона.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина яркий, сочный, округлый, с хорошим балансом между фруктовыми тонами и легкими пряными нотками, свежей кислотностью, гармоничными танинами и слегка терпким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов и нюансами пряных трав.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с тапенаде, паэльей, барбекю, блюдами, приготовленными на гриле.

"Lapinou" — округлое, яркое красное вино, в котором много фруктовых нот и легких пряных оттенков. Название вина отсылает к фамилии Клапье, которая переводится как "ловушка" или "клетка для кроликов". "Лапину" — это дань уважения семейному терруару. Виноград сорта Гренаш для его изготовления выращивается на различных участках, принадлежащих кузену Лорана Клапье. Виноградники сертифицированы как органические и биодинамические. Лозы возрастом от 15 до 35 лет культивируются на высоте 180 метров над уровнем моря на каменистых глинисто-известковых почвах. Урожай собирается механическим способом. Традиционная винификация проходит при температуре 22 °C в чанах из стекловолокна. Она включает 15-дневную мацерацию и ферментацию в натуральными дрожжевыми культурами. Выдержка на протяжении 9 месяцев осуществляется в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Потенциал хранения "Лапину" составляет от 4 до 6 лет.

Хозяйство Mas Théo было основано потомственным виноделом Лораном Клапье, одним из ярких представителей современного виноделия Долины Роны, который работает с местными сортами винограда и дает возможность взглянуть на них, как на интеллектуальный инструмент выражения местного терруара. Лоран Клапье сразу же пошел по пути биодинамики и органики, а при изготовлении вин следовал правилу "не навреди". Первоначально площадь виноградников Лорана Клапье составляла 32 гектара, но в 2008 году к ним присоединилось еще 20 гектаров виноградников. Все — полностью органические, а начиная с 2010 года они были переведены на биодинамику и в подтверждение этому через год был получен сертификат Demeter. С 2012 года погреба винодельни были перебазированы в подвалы уникального собора, выкопанные прямо в меловой скале Сен-Реститю. Эти естественные погреба имеют идеальные условия влажности и температуры для хранения вин. Место полностью отвечает всем принципам биодинамики, которым следует Лоран Клапье. Соборные погреба, как колыбели скалы, защищают и сопровождают вина во время их развития.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина яркий, сочный, округлый, с хорошим балансом между фруктовыми тонами и легкими пряными нотками, свежей кислотностью, гармоничными танинами и слегка терпким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов и нюансами пряных трав.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с тапенаде, паэльей, барбекю, блюдами, приготовленными на гриле.

"Lapinou" — округлое, яркое красное вино, в котором много фруктовых нот и легких пряных оттенков. Название вина отсылает к фамилии Клапье, которая переводится как "ловушка" или "клетка для кроликов". "Лапину" — это дань уважения семейному терруару. Виноград сорта Гренаш для его изготовления выращивается на различных участках, принадлежащих кузену Лорана Клапье. Виноградники сертифицированы как органические и биодинамические. Лозы возрастом от 15 до 35 лет культивируются на высоте 180 метров над уровнем моря на каменистых глинисто-известковых почвах. Урожай собирается механическим способом. Традиционная винификация проходит при температуре 22 °C в чанах из стекловолокна. Она включает 15-дневную мацерацию и ферментацию в натуральными дрожжевыми культурами. Выдержка на протяжении 9 месяцев осуществляется в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Потенциал хранения "Лапину" составляет от 4 до 6 лет.

Хозяйство Mas Théo было основано потомственным виноделом Лораном Клапье, одним из ярких представителей современного виноделия Долины Роны, который работает с местными сортами винограда и дает возможность взглянуть на них, как на интеллектуальный инструмент выражения местного терруара. Лоран Клапье сразу же пошел по пути биодинамики и органики, а при изготовлении вин следовал правилу "не навреди". Первоначально площадь виноградников Лорана Клапье составляла 32 гектара, но в 2008 году к ним присоединилось еще 20 гектаров виноградников. Все — полностью органические, а начиная с 2010 года они были переведены на биодинамику и в подтверждение этому через год был получен сертификат Demeter. С 2012 года погреба винодельни были перебазированы в подвалы уникального собора, выкопанные прямо в меловой скале Сен-Реститю. Эти естественные погреба имеют идеальные условия влажности и температуры для хранения вин. Место полностью отвечает всем принципам биодинамики, которым следует Лоран Клапье. Соборные погреба, как колыбели скалы, защищают и сопровождают вина во время их развития.

Цвет — темно-рубиновый.

Несмотря на то, что вкус мягкий и сбалансированный, он не лишен приятной танинной шероховатости. Живая кислотность поддерживает свежесть. Послевкусие сухое, средней длины.

Выразительный аромат звучит тонами кожи, черной смородины и черноплодной рябины, ежевики, табака, коры и темного шоколада.

Замечательно сочетается со стейком и мягкими сырами.

Chateau Fleur de Lisse — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращиваемых на винограднике площадью 9 га, где преобладают глинисто-известняковые почвы. Для Шато Флер де Лис урожай собирают со старых лоз, после чего тщательно сортируют. Ферментация протекает в бетонных емкостях и чанах из нержавеющей стали в течение 7-21 дней. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые.В 1993 году Люсьен Люртон и его дети создали "Lucien Lurton & Fils". В 1999 году компания получила новое название "La Passion des Terroirs" с целью демонстрации значимости условий, в которых выращивается урожай, и преданности семьи Люртон виноградникам и традициям производства вина. "Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия", — считают в компании. В регионах Медок и Грав располагаются поместья, входящие в состав компании, которые специализируются исключительно на производстве элитных вин категорий Премье Крю и Гран Крю. Площадь виноградников составляет более 300 га, а объем производства — это примерно 2 миллиона бутылок вина в год. Винодельческий дом Люсьена Люртона входит в число ста лучших винодельческих домов Бордо, которые объединяет ассоциация "Союз Великих Бордоских вин". Также "La Passion des Terroirs" входит в число 15 лучших производителей вин Бордо.

Цвет — темно-рубиновый.

Несмотря на то, что вкус мягкий и сбалансированный, он не лишен приятной танинной шероховатости. Живая кислотность поддерживает свежесть. Послевкусие сухое, средней длины.

Выразительный аромат звучит тонами кожи, черной смородины и черноплодной рябины, ежевики, табака, коры и темного шоколада.

Замечательно сочетается со стейком и мягкими сырами.

Chateau Fleur de Lisse — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращиваемых на винограднике площадью 9 га, где преобладают глинисто-известняковые почвы. Для Шато Флер де Лис урожай собирают со старых лоз, после чего тщательно сортируют. Ферментация протекает в бетонных емкостях и чанах из нержавеющей стали в течение 7-21 дней. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые.В 1993 году Люсьен Люртон и его дети создали "Lucien Lurton & Fils". В 1999 году компания получила новое название "La Passion des Terroirs" с целью демонстрации значимости условий, в которых выращивается урожай, и преданности семьи Люртон виноградникам и традициям производства вина. "Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия", — считают в компании. В регионах Медок и Грав располагаются поместья, входящие в состав компании, которые специализируются исключительно на производстве элитных вин категорий Премье Крю и Гран Крю. Площадь виноградников составляет более 300 га, а объем производства — это примерно 2 миллиона бутылок вина в год. Винодельческий дом Люсьена Люртона входит в число ста лучших винодельческих домов Бордо, которые объединяет ассоциация "Союз Великих Бордоских вин". Также "La Passion des Terroirs" входит в число 15 лучших производителей вин Бордо.